Ako pestovať biele kapusta v otvorenom teréne?

Biela kapusta je obzvlášť obľúbená u ruských záhradkárov, ktorí sa vždy starajú o jej pestovanie v otvorenom poli a náležitú starostlivosť o ňu, pričom dosahujú vysoké výnosy.

Na našom stole sa kapusta dlho stáva povinnou. Ona bola milovaná mnohými pre vysoký výnos a dobré skladovanie, šťavnatá jemná chuť a celý rad vitamínov. V zime si môžete urobiť šalát z čerstvej kapusty alebo urobiť náplň na koláče. Vo fermentovanej forme sa stáva cenným zdrojom vitamínov.

Dátumy výsadby bielej kapusty

Výber odrôd a termínov na siatie bielej kapusty závisí od zamýšľaného účelu ovocia: potrebujete jemnú skorú kapustu na šaláty alebo silnú, silnú kapustu na morenie a zimné skladovanie.

Biela kapusta, pestovaná mnohými záhradkármi, je skorých, stredných a neskorých odrôd. Včasné odrody sa jedia v lete. Strednú sezónu je možné jesť čerstvé alebo nakladané na zimu. Neskoré odrody sú určené na dlhodobé zimné skladovanie.

Podmienky výsadby bielej kapusty pre sadenice závisia od odrody:

• čoskoro: od 1. marca do 25. marca;
• priemer: od 25. apríla;
• neskôr: - od 1. apríla do tretej dekády mesiaca.

Od okamihu siatia semien pre sadenice až po výsadbu sadeníc v otvorenom teréne, to zvyčajne trvá 45-50 dní.

Biele kapusta sa môže zasiať do otvoreného terénu so semenami. V strednom pruhu na začiatku apríla sa semená skorej kapusty zasiali na zem av prvej dekáde mája - neskoro. V južných oblastiach, stredne dozrievajúce odrody zasiať od konca apríla do tretej dekády mája, neskoré dozrievanie - v 1-2 desaťročiach mája.

Výber a príprava semien

Výber a nákup semien kapusty sa musí prijímať zodpovedne: budúca plodina závisí od osiva.

Na zvýšenie odolnosti proti hubovým chorobám sa odporúča, aby sa semená kapusty zahriali na 50 ° C vo vode pred zasiatím po dobu 20 minút a potom 5 minút ponorte do studenej vody.

Pred výsevom sa semená namočia do studenej vody a nechajú sa jeden deň. Takéto spevnenie zvyšuje odolnosť semien a podporuje skoré klíčenie. V budúcnosti, v otvorenom teréne, budú takéto sadenice odolávať mrazom až do -7 ° C a nevytvrdené nebudú stáť až -3 ° C.

Výber lokality a príprava pôdy

Pozemok na výsadbu kapusty v otvorenom teréne musí byť pripravený vopred. Slnko by malo svietiť od rána do večera. Včasné odrody kapusty sú vhodnejšie piesočnaté pôdy a hliny, pre neskoré a stredne ílovité pôdy a hliny sú optimálne.

Kyslosť piesčitých pôd nesmie prekročiť 6, ílovité alebo ílovito-piesčité - 7. Kyslé pôdy nie sú vhodné na pestovanie kapusty.

Treba mať na pamäti, že kapusta je nežiaduca na pestovanie v otvorenom teréne po tom, ako paradajky, repa, reďkovky, repa. Tieto kultúry „nasávajú“ živiny z pôdy a na mieste po nich môžu zostať nebezpečné choroby kapusty. Pod kapustou je lepšie vybrať tie oblasti, kde ste pestovali obilie, strukoviny, uhorky, zemiaky. Na jednom lôžku nie je možné pestovať kapustu viac ako 2-3 roky v rade.

Príprava miesta na pestovanie kapusty by sa mala začať vopred od predchádzajúceho pádu výsadby. V suchom počasí musí byť pôda hlboko vykopaná. Nie je potrebné sa snažiť o vyrovnanie povrchu: pôda so strmými nepravidelnosťami absorbuje viac vlhkosti počas zimy.

Na jar, po roztopení snehu, sa vykonáva „zatváranie vlhkosti“ - povrch pôdy je vyrovnaný hrable, aby sa zabránilo príliš rýchlemu odparovaniu vody. Plevel, ktorý začína vyliezť zo zeme, by sa mal okamžite odstrániť.

Kultivačná technológia

2 týždne pred výsadbou začínajú sadenice tvrdnúť, aby sa pripravili v nových podmienkach na stálom mieste. K tomu, v miestnosti s sadenicami v prvých 2 dňoch po dobu 3-4 hodín otvorte okno, pre-ochrana sadenice z prievanu.

Potom, na pár hodín, sadenice na niekoľko hodín sú umiestnené na lodžii alebo balkóne, ktoré pokrývajú sadenice s gázou z priameho slnečného svetla. Po týždni sa zalievanie znižuje, sadenice sa prenášajú na balkón a udržiavajú sa tam pred výsadbou v zemi.

Sadenice skorej kapusty sú zasadené v záhrade, keď dosiahne výšku 12-20 cm a sadenice budú mať 5-7 letákov. Sadenice strednej a neskorej kapusty môžu byť zasadené na lôžku s výškou sadeníc 15-20 cm a tvorbou 4-6 letákov. Sadenice skorých odrôd zvyčajne dosahujú požadované parametre na začiatku mája, v polovici sezóny a neskoro - od konca mája do polovice júna.

Na výsadbu sadeníc bielej kapusty na voľnom priestranstve použite nasledovnú schému:

• skoré a hybridné odrody - 30x40;
• stredná sezóna - 50x60;
• neskôr - 60x70.

Kapusta vyžaduje veľa svetla a priestoru, takže by ste sa mali snažiť, aby sa postele nezosilňovali. Otvory v pôde by mali byť urobené o niečo väčšie ako koreňový systém sadeníc s rašelinovým pohárikom alebo hlinenou hrudkou.

Odporúča sa pridať do každej jamky:

• hrsť piesku;
• hrsť rašeliny;
• 2 hrsti humusu;
• 50 g dreveného popola;
• pol lyžičky nitrophoska.

Doplnky sa dôkladne premiešajú a napojia sa hojne. Hlinená zrazenina s koreňovým systémom sadenice sa spúšťa priamo do kalu a posype sa vlhkou zeminou a na vrchu sa pridá suchý. Ak sú sadenice príliš dlhé, sú zasadené tak, že prvý pár listov je v jednej rovine s povrchom pozemku.

Bez sadeníc sa semená zasiajú okamžite na lôžko pomerne silno podľa schémy 10x70 cm do hĺbky 1-1,5 cm, odporúča sa zalievať pôdu a prikryť spunbondom. Len o mesiac neskôr, po vytvorení 3-4 pravých listov, bude kapusta silnejšie.

Do tejto doby budú vyžadovať obzvlášť starostlivú starostlivosť: pravidelnú pleť, liečbu škodcov. Kapusta sa odporúča riediť vo fáze 4-6 pravých listov, takže vzdialenosť medzi sadenicami v rade 40-50 cm.

Ako sa starať o rastliny v otvorenom poli?

Ak po výsadbe sadeníc je počasie slnečné, sadenice by mali byť na chvíľu aplikované s netkanou textíliou alebo novinami. Počas týždňa sa rastliny zavlažujú každý večer z kanvy s rozmetadlom.

Po ukončení tohto termínu je možné prístrešok odstrániť, ak sa v noci neočakávajú mrazy. V budúcnosti sa starať o sadenice v otvorenom teréne, plení a uvoľňovanie pozemku, zalievanie a pravidelné kŕmenie sa vykonáva. Postup hilling sa vykonáva prvýkrát 3 týždne po vysadení kapusty a po ďalších 10 dňoch sa opakuje.

zalievanie

Kapusta potrebuje veľa vlhkosti, takže sa vyžaduje prísne dodržiavanie zavlažovacieho režimu. Pre zalievanie vyberte večerný čas. Medzi hojné zavlažovanie na zamračené dni, je medzera 5-6 dní je dosť.

V horúcom období bude musieť voda rastliny každé 2-3 dni. Po zalievaní pôdy na mieste musí byť uvoľnená, zatiaľ čo splading kapusta. Pre zachovanie vlhkosti, skúsení záhradníci odporúčajú 5 cm hrubú vrstvu mulčovania rašeliny, ktorá súčasne vyživuje vyvíjajúce sa rastliny.

Top dressing

Ak v semenáčkovej fáze kapusta získala ďalšie kŕmenie, mala by sa vyvíjať rýchlo a intenzívne. Po pristátí v pôde rastliny pokračujú v kŕmení. Pri raste listov je najlepšie pridať do pôdy roztok 10 g dusičnanu amónneho v 10 litroch vody.

Táto dávka by mala byť dostatočná pre 5-6 rastlín. Keď začne okruh, kapusta sa napája druhýkrát z rovnakého výpočtu, pričom sa rozpustí 8 g síranu draselného, ​​5 g dvojitého superfosfátu a 4 g močoviny v 10 litroch vody.

Liečba chorôb a škodcov

Na ošetrenie kapusty je extrémne nežiaduce používať pesticídy. Ochrana mladých rastlín pred slimákmi a blchami pomôže poprášiť popol pridaním tabakového prachu.

Ak chcete zničiť vošky a húsenice, kapusta sa postrieka s touto infúziou: nalejte 5 litrov vody s 2 kg paradajok vrcholy, nechajte 3-4 hodiny, varte po dobu 3 hodín, vychladnite, prefiltrujte a zriedte vodou v pomere 1: 2. Na zaistenie lepšieho „lepenia“ infúzie sa do listov pridáva 20-30 g strúhaného dechtového mydla.

Proti húseniciam a voškám je účinný extrakt cibuľovej šupky. Nádoba z litrového litra zhlukne 2 litre vriacej vody, roztok sa nechá 2 dni usadiť. Výsledný infúzny filter potom pridajte ďalšie 2 litre vody a 1 polievkovú lyžicu umývacieho prostriedku alebo tekutého mydla.

Boj s lopatkou, kapustou a larvami švábov sa vykonáva pomocou mravcov. Na miesto sa po kvapkách pridáva pohár zriedenej vody s džemom alebo medom. Čierne mravce, priťahované sladkou, zároveň jedia larvy.

Na preventívne účely sú na pozemku a okolo pozemku s kapustou umiestnené výsadby šalvie, rozmarínu, mäty, nechtíka lekárskeho, bazalky, koriandra a iných korenených rastlín. Motýle, slimáci, blchy, vošky vystrašia koláčovú príchuť, ktorá súčasne pritiahne svojich nepriateľov - zlatistých, slunéčikov, chrobáka.

Výsadba kapusty a starostlivosť v otvorenom teréne, ochrana pred škodcami

Mnohí záhradníci majú obľúbenú zeleninu - kapusta, výsadba a starostlivosť v otvorenom poli a agrotechnické pestovanie, o ktorom sa hovorí v našom článku. Budeme hovoriť o tom, ako si vybrať správny výsadbový materiál, vybrať posteľ na výsadbu a zabezpečiť riadnu starostlivosť o rastlinu.

Pre úspešné pestovanie kapusty na otvorenom poli a získanie ideálneho výnosu musíte zodpovedne pristupovať ku každej etape:

• vybrať vhodné kultivary;
• riadne pripraviť pôdu a sadivový materiál;
• pozorovať dátumy výsevu a výsadby kapusty;
• poskytovať primeranú starostlivosť;
• určiť čas zberu.

Výber odrôd kapusty na výsadbu

Výber odrody kapusty závisí od času dozrievania a aplikácie plodiny:

• rané odrody (Transfer, Pharaoh, Express) sú ideálne na čerstvú spotrebu. Sú zle „klamú“ a nie sú vhodné na solenie;
• Odrody v polovici sezóny (Aggressor, Glory, Gift) - ideálne na konzervovanie, morenie a fermentáciu;
• neskoré odrody (Homole cukru, Amager, Valentina) sa pestujú na dlhodobé skladovanie v pivnici na zimu.

Pestovanie kapusty v otvorenom teréne rôznych odrôd vám umožní zberať niekoľkokrát za sezónu, a zásob na celý rok.

Ako si vybrať kapusta sadenice

Pestovanie sadeníc kapusty doma vyžaduje osobitný prístup. Vysoká teplota a nízka vlhkosť v miestnosti sú deštruktívne pre mladé výhonky a nie každý môže poskytnúť optimálne podmienky. V tomto prípade musia záhradníci kúpiť sadivový materiál.

Ako si vybrať kapusta sadenice podľa vonkajších značiek

Môžete si vybrať sadenicu kapusty na výsadbu posúdením jej vzhľadu:

• svetlozelená farba semenáčikov signalizuje jeho nízku kvalitu (koreňový systém je často zle vyvinutý, sadenice neberú koreň dobre). Zdravé sadenice kapusty majú na stonke a listoch svetlo purpurový odtieň;
• sadenice by nemali vykazovať známky poškodenia chorobou a škodcami (škvrny, vädnutie, zožltnutie);
• krátka noha sadeníc označuje skorú odrodu kapusty, dlhé - asi neskoro. Takže si môžete overiť, či predávajúci nie je podvádzajúci;
• okrúhle listy budú neskôr tvoriť guľovité alebo sploštené kapusta a pretiahnuté - pretiahnuté, oválne alebo špicaté.

Neskoré odrody kapusty sa môžu pestovať bez semien. Na konci apríla sa semená zasejú do studní a pred klíčením sa potiahnu filmom alebo sklom.

Príprava lôžok a výsadba kapusty

Pri výbere miesta na pestovanie sadeníc kapusty by ste mali dodržiavať dodržiavanie striedania plodín:

• Najlepšie je pestovať kapustu v oblasti, kde sa pestujú uhorky, mrkva, cibuľa a fazuľa.
• Je veľmi nežiaduce pestovať kapustu na lôžku, kde sa predtým pestovali iné druhy tejto plodiny, ako aj reďkovky, repa.
• Výber pozemku pre kapusta, nezabudnite na dobré okolie plodín. Kapusta sa dostáva dobre s uhorkami, kôprom, zemiakmi, ale rastie zle vedľa hrozna, jahôd, paradajok.

Kapusta poskytuje veľkorysú úrodu na ílovitých pôdach a hlinitých pôdach s nízkou kyslosťou. Pri príprave lôžok majte toto na pamäti a ak je to potrebné, dezoxidujte pôdu.

Pripraviť miesto na výsadbu začať na jeseň. Za týmto účelom sa pôda vykopáva hlboko (na dĺžku rýľa, 20-25 cm) a aplikujú sa organické hnojivá (hnoj, humus) a minerálne hnojivá (superfosfát, močovina, chlorid draselný).

Na jar znovu vykopávajú pôdu a snažia sa rozbiť hrudky zeme čo najmenšie. Do kyslých pôd sa musí pridať vápna alebo dolomitová múka.

Schéma výsadby sadeníc kapusty závisí od času dozrievania: t

• pre skorú kapustu dostatočnú vzdialenosť v 30-40 cm v rade;
• pre neskoré - najmenej 50 cm (výhodne 60-70 cm);
• odporúčané uličky kapusta - 60-70 cm.

Sadenice sa vysádzajú do vopred pripravených a zvlhčených jamiek jedného koreňa. Prehĺbiť sadenice na prvý list, mierne krotenie hornej vrstvy pôdy. Po výsadbe sa sadenice opäť napojia.

Starostlivosť o kapustu v otvorenom poli a možné ťažkosti

Pestovanie kapusty na Sibíri v otvorenom teréne sa prakticky neliší od poľnohospodárskej technológie z predmestia. Je len potrebné zvoliť neskoré dozrievanie odrôd a používať iba rassadnyy metódu výsadby, pred vytvrdzovaním sadeníc. Základná starostlivosť o kapustu je určená na zavlažovanie, uvoľňovanie a výrobu obväzov.

Zalievanie kapusta

Pestovanie kapusty v otvorenom teréne je nemožné bez pravidelného zalievania, pretože je to veľmi vlhko milujúca rastlina. Táto požiadavka je obzvlášť dôležitá v prvej fáze rastu. Zalievanie sa vykonáva každé 2-3 dni bohaté, zatiaľ čo voda by nemala byť studená. Keď sú kapusta zviazané, zalievanie kapusty v otvorenom poli sa postupne znižuje a úplne sa zastaví mesiac pred zberom. Toto pravidlo sa nevzťahuje na skoré odrody.

Polievanie a starostlivosť o kapustu

Uvoľňovacie lôžka a kapu

Na zabezpečenie prístupu vzduchu ku koreňom je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu. Po každom zalievaní ho vykonajte. Nemenej dôležité je aj zaváranie kapusty na otvorenom poli. Vykonáva sa každých 10-14 dní, čím stimuluje rast nových koreňov a plný rozvoj rastliny.

Hnojenie v troch stupňoch

1. Po výsadbe v krajine sa prvé kŕmenie vykonáva v 14-16 dňoch. Najúspešnejším hnojivom na tento účel je infúzia mullein, z ktorej sa 1 l zriedi v 10 1 vody.
2. Po ďalších dvoch týždňoch sa kapusta opäť podáva v otvorenom teréne s rovnakým zložením živín.
3. V období záhlavia je potrebné tretie kŕmenie. Vyneste ho s potašovými hnojivami a močovinou (10 g na vedro s vodou).

Jód na kapustu je vrchný dresing a ochrana proti chorobám z domácej lekárničky (40 kvapiek na vedro vody) Roztok jódu sa môže aplikovať každých 10 dní rýchlosťou 0,5 litra na krík.

Choroby a škodcovia kapusty

Pestovanie bielej kapusty v otvorenom teréne, ako aj iné odrody, si vyžaduje pravidelnú liečbu škodcov a chorôb:

• Kolónia vošiek alebo krížovitá blcha môže v priebehu niekoľkých dní úplne zničiť všetky výsadby kapusty.
• Nemenej nebezpečné pre kultúru a plesňové ochorenia.

Aby sa zabránilo výskytu parazitov a infekcií, je potrebné liečiť kapustu insekticídmi (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) a fungicídmi (Dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) s frekvenciou 10-12 dní, alebo ľudových prostriedkov.

Recept na kapustový roztok

Pri boji s kapustou, voškami a inými škodcami je dobrý výsledok dosiahnutý postrekom odvarom z tabakového prachu (400 g varíme dve hodiny v 2 litroch vody, namočte, pridajte 50 g mydla a zriedte vodou na 10 litrov).

Na boj proti slimákom v kapuste umiestňujú nástrahy a pasce a posypú posteľ po obvode rozdrvenej vaječnej škrupiny a preosiateho riečneho piesku.

Možné ťažkosti pri pestovaní kapusty

Mnohí záhradníci čelia problému, keď kapusta nie je viazaná na kapustu. Rastlina sa tiahne nahor, husto zarastená listami. Príčiny môžu byť nasledovné:

• neskorý výsev semien (po 10. marci);
• zosilnené pristátie (malo by sa riediť);
• nadmerné alebo vzácne zalievanie (môžete problém vyriešiť pravidelným zavlažovaním, ale uistite sa, že nie je stagnácia vlhkosti);
• prebytok dusíkatých hnojív (pri tvorbe hláv dusíkatých hnojív sú úplne vylúčené a zavádzajú sa fosforové a draselné hnojivá).

Biela kapusta, pestovanie a starostlivosť v otvorenom poli, pre ktoré sa vykonáva správne, vždy dáva úrodu pružných a šťavnatých hláv.

Nuansy zberu kapusty

Doba zberu kapusty závisí od typu a vyspelosti zeleniny:

• zrelé odrody dozrievajú koncom júna - začiatkom júla;
• v polovici sezóny - do augusta;
• neskoré dozrievanie - v októbri.

Je pomerne jednoduché skontrolovať zrelosť hláv kapusty - stávajú sa pevnými, keď sú mierne stlačené. Časť úrody je možné postupne odstraňovať a čerpať z aktuálnych potrieb. Masové čistenie sa vykonáva vtedy, keď v záhrade nie sú žiadne nezrelé kríky.

Neskoré odrody kapusty sa najlepšie skladujú, ak sa zbierajú v suchom, chladnom počasí. Pri rezaní plodín na uskladnenie je potrebné ponechať niekoľko spodných listov a stonky, dlhé 4-5 cm, takže budú menej náchylné na vznik hniloby a zostanú až do nového zberu.

V záhrade pestujeme biele kapusta

Kapusta je jednou z najobľúbenejších rastlinných plodín, ktorú možno nájsť v takmer každej záhrade, ale nie každému sa podarí získať bohatú a kvalitnú plodinu. V tomto článku sa zoznámime s riadnym pestovaním bielej kapusty, s pravidlami výsadby a starostlivosti o ňu v otvorenom teréne.

Stručný opis a najlepšie odrody

Kapusta je dvojročná zelenina patriaca do krížovitej rodiny rastlín. Jeho husté nazelenalé listy tesne priliehajú k sebe a tvoria guľovitú hlavu. Biela kapusta obsahuje množstvo užitočných minerálov a vitamínov.

K dnešnému dňu sa u nás pestuje veľké množstvo rôznych odrôd a hybridov tejto zeleniny, ale rád by som poznamenal nasledovné odrody: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snehulienka", "Kitano Line".

Výsadba semien pre sadenice

Ak chcete získať silné a zdravé sadenice, musíte vedieť, ako si vybrať dobré semená a ako ich správne zasiať.

Výber semien a príprava substrátu

Vaša voľba semien určí, akú úrodu dostanete. Pri výbere semien pre sadenice musíte rozhodnúť, čo potrebujete pre bielu kapustu - skorú a šťavnatú pre čerstvé letné šaláty alebo neskoro na dlhé zimné skladovanie: toto je hlavné kritérium výberu.

siatie

Pred výsevom by sa mali semená spevniť, aby sa zvýšila odolnosť voči chorobám. Za týmto účelom sa semená najskôr zahrejú počas 15 minút v teplej vode na 55 ° C a potom sa ponoria do studenej vody na 4 minúty.

Po vytvrdnutí by sa semená mali ponoriť na niekoľko hodín do stimulátora rastu - to môže byť „Humate“ alebo niečo iné. Niektoré odrody nie je možné pred výsevom zmáčať, preto si prečítajte návod na obale.

Keď sú semená pripravené, musia byť umiestnené do zeme do hĺbky 1-1,5 cm a vody raz - ďalšie zalievanie sa vykonáva po vzniku klíčkov. Na zachovanie vlhkosti by mala byť pôda pokrytá filmom. Semená skladujte až do klíčenia pri teplote + 18 ° C až + 22 ° C.

Starostlivosť o sadenie

Semená začínajú rásť v priemere po 5 dňoch. Potom je potrebné odstrániť filmový povlak a znížiť teplotu na + 5-10 ° C. Po zobrazení prvého plného listu by sa mala teplota zvýšiť na + 15-18 ° С počas dňa a + 5-10 ° С v noci. Počas tohto obdobia sa sadenice potrebujú prevzdušňovanie, ale je potrebné dbať na to, aby sa zabránilo prievanu, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú rastlinu.

Okrem toho, sadenice potrebujú ďalšie osvetlenie po dobu 12 hodín. Po každom zalievaní by sa mala pôda mierne uvoľniť, aby sa zabránilo vysychaniu alebo opätovnému stáčaniu.

Výsadba bielej kapusty v otvorenom teréne

Keď sa sadenice už pestujú, je čas ich presadiť na záhradné lôžko. Avšak, otázka okamžite vzniká, ako zasadiť kapusta v otvorenom teréne, aby sa zabezpečila jeho maximálna miera prežitia a rýchly rast. Spravidla sa sadenice zeleniny pestujú na trvalom mieste, keď už mrazy ustúpili. Odporúča sa zvoliť zamračený deň, aby teplo neovplyvnilo jemné listy rastliny. Posteľ, na ktorej bude zelenina rásť, by mala byť rozdelená do radov s otvormi 50x50 cm.

Pôda by mala byť zem pred výsadbou, potom sa plytké diery a opatrne umiestnite sadenice, prehlbuje ju na prvý skutočný list. Potom je potrebné zhutniť pôdu okolo kmeňa a koreňa. Ak je to potrebné, pritenite sadenice na prvých pár dní, aby sa zachovala vlhkosť v pôde a zlepšilo sa prežitie.

Agrotehnika rastúce

Po presadení sadeníc je ešte ťažšie starať sa o kapustu v otvorenom poli. Je potrebné dodržiavať režim zavlažovania, kŕmiť, kŕmiť škodcov a choroby.

Ako na vodu

Je potrebné vodu sadiť večer: ak je počasie zamračené, potom sa zavlažovanie vykonáva každých 5 dní; ak sa teplo udržuje dlhú dobu, potom je potrebné vodu každých 2 dni. Po zalievaní, uistite sa, že uvoľniť zem a vyžmýkať sadenice.

Väčšina záhradníkov odporúča mulčovanie, ktoré pomáha udržať vlhkosť. Slama je dobrá pre mulčovanie, drevné štiepky, dobre, najlepšia možnosť by bola rašelina - nielenže si udrží vlhkosť, ale aj vyživuje rastlinu.

Top dressing

Jeden a pol týždňa po transplantácii do otvoreného terénu by mali byť stromčeky bielej kapusty oplodnené. Na tento účel je vhodná zmes s 2 g hnojiva na báze draslíka, 3 g superfosfátov, 3 g dusičnanov - všetko sa môže rozpustiť v litri vody: toto množstvo môže postačovať pre 50 sadeníc. Druhé kŕmenie sa vykonáva počas 12-14 dní. Ingrediencie pre hnojivá sú rovnaké, ale iba ich dávkovanie je dvojnásobné.

Ak nemáte možnosť pripraviť si takúto zmes sami, potom si môžete jednoducho kúpiť nejaké hnojivo na kapustu v poľnohospodárskom obchode. Keď sa listy začnú aktívne rásť, odporúča sa oplodniť rastlinu prípravou 10 g nitre na vedro vody: zalievanie s týmto roztokom vyplýva z výpočtu 2 litrov na semenáčik.

Nasledujúci obväz sa vykonáva pri formovaní hlavy - na to budete potrebovať:

• močovina - 5 g;
• dvojitý superfosfát - 6 g;
• síran draselný - 9 g
• Všetko toto miešajte v 15 litroch vody (voda s rovnakým výpočtom ako v predchádzajúcom obväze).

Metódy ochrany pred chorobami a škodcami

Biela kapusta, podobne ako mnoho iných druhov zeleniny, je náchylná k chorobám a napadnutiu parazitmi. Aby nedošlo k ošetreniu zeleniny škodlivými jedmi, je najlepšie vykonať prevenciu.

Spočíva v riadnej starostlivosti a včasnom spracovaní biologických produktov. Na ochranu zeleniny pred rozpadom koreňov a čiernych nôh sa sadenice ošetrujú pomocou „Trikhodermínu“ alebo „Rizoplanoma“: mali by sa podávať podľa pokynov. Liečba týmito liekmi vytvára ochranu okolo koreňa proti baktériám, ktoré spôsobujú ochorenia.

Na ochranu pred krížovitou blchou a slimákmi sa odporúča posypať sadenice zmesou popola a drveného tabaku. Môžete tiež liečiť rastlinu "Intavir".

Chrobák je veľmi bežným škodcom. Ako preventívne opatrenie je potrebné zničiť takéto buriny ako starého muža, pastiersku peňaženku, sverbig, poľné pole, brutnák.

Pred vytvorením kapusty je potrebné liečiť "Aktellik" alebo "Phosbecid".

úrodu

Niekoľko týždňov pred zberom by malo prestať zalievanie - to prispieva k hromadeniu vlákniny, čo zase zlepšuje skladovanie zeleniny. Je potrebné čistiť kapustu spolu s rizómom, potom by sa mala triediť - kapusta poškodená parazitmi a chorobami sa najlepšie konzumuje alebo kvasí.

Zelenina vhodná na skladovanie by mala byť sušená niekoľko dní. Po tom, koreň je rez, takže stonka s niekoľkými krycích listov, a potom umiestnená do skladu v chladničke alebo suteréne.

kapusta

Kapusta (Brassica) je zástupcom rodiny Cruciferous (kapusta), ktorá zahŕňa aj repu, reďkovku, rutabaga, záhradnú kapustu, reďkovku, repu a horčicu. Tento rod zahŕňa asi 50 druhov. Za prírodných podmienok sa nachádzajú v Stredozemí, strednej Európe, strednej a východnej Ázii. Na území Ameriky pestujú len tie druhy, ktoré boli vyvezené z Európy. Ľudia začali pestovať kapustu asi pred 4 tisíc rokmi, starí Gréci, Egypťania a Rimania to robili. Táto kultúra sa vďaka obchodníkom dostala na územie moderného Ruska a v 13. storočí ju priviezla zo západnej Európy počas rozkvetu Kyjevskej Rusi. V 18. storočí bol už pevne zakorenený v ruskom spôsobe života, v tom čase sa po ortodoxnom sviatku Povýšenia (27. septembra) objavila tradícia, ktorá začala kolektívnu zber kapusty na zimu, na to bola nasekaná a solená. V rovnakom čase na 14 dní, všade sa konali populárne ľudové hry, tzv. V 19. storočí, známy ruský pestovateľ zeleniny Rytov opísal 22 druhov kapusty v záhrade.

Vlastnosti kapusty

Kapusta (Brassica oleracea) je plodina. Toto bienále má listnaté vysoké stonky a holé listové dosky zelenošedej alebo sivozelenej farby. Dolné veľké mäsité listové dosky majú stopky a lyre-pinnately disected tvar, sú priľahlé k sebe, čo vedie k ružici (hlava von okolo kmeňa). Vrchné doskové dosky sú podlhovasté. Multi-kvetovaný raceme sa skladá z veľkých kvetov. Tmavo hnedé veľké semená majú guľovitý tvar, na dĺžku dosahujú približne 0,2 cm.

Zloženie tejto rastliny zahŕňa minerálne soli vápnika, draslíka, síry a fosforu, vlákniny, enzýmov, fytoncídov, tukov, vitamínov A, B1, B6, K, C, P, U, atď. Vedci majú verziu, ktorá je pôvodom tejto kultúry. Colchis nížiny, tam a dodnes v prírode sa môžete stretnúť s mnohými podobnými rastlinami, ktoré miestni obyvatelia nazývajú "kezher". Kapusta obsahuje červenú a bielu kapustu a tiež Savoju, portugalskú kapustu, brokolicu, čínsky, karfiol, ružičkový kel, kaleráb, pekinskú kapustu a kučeravú kapustu.

Pestovanie semien kapusty

siatie

Kvalita úrody kapusty je silne ovplyvnená použitými semenami. V tomto ohľade, začnite výber semien, mali by ste sa rozhodnúť, či budete potrebovať skorú úrodu na varenie rôznych jedál a šalátov, alebo môžete použiť neskoršie odrody s veľkými veľmi hustými hlavami, ktoré sú ideálne na solenie a dlhodobé skladovanie. Rozhodovanie o tom, čo pestujete kapusta, je nesmierne dôležité, pretože ovplyvňuje výber odrody kapusty a tiež čas výsevu. Biela záhradná kapusta, ktorá sa používa na varenie lahodného boršču a nielen, sa teší veľkej obľube medzi záhradkármi. V tomto type kapustových odrôd sa delia na skoré dozrievanie - ich kapusta sa môže jesť len v lete, stredne zrelé - používajú sa na varenie v lete a solené na zimu, ako aj na neskoré dozrievanie - sú ideálne na dlhodobé skladovanie.

Rané dozrievajúce odrody sa zasievajú na sadeniciach od začiatku do dvadsiateho marca, výsev stredne dozrievajúcich odrôd sa vyrába od 25. apríla, semená neskorých dozrievajúcich odrôd sa vysievajú od prvých dní v apríli, potom v tretej dekáde tohto mesiaca. Spravidla trvá približne 45 - 50 dní odo dňa výsevu na presádzanie sadeníc do otvorenej pôdy.

Než začnete siatie semien, mali by ste na to pripraviť vhodný substrát. Skúseným záhradníkom sa odporúča, aby na jeseň zásobovali všetky potrebné zložky substrátu, pretože v zime to bude veľmi ťažké. Je potrebné skombinovať trávnik a humus v pomere 1: 1, potom sa pre každý kilogram výslednej zmesi pôdy pridá 1 polievková lyžica. l. popol z dreva. Všetko, čo potrebujete dobre premiešať. V tomto prípade bude popol pôsobiť ako antiseptikum, ako aj zdroj mikro a makronutrientov, a to neumožní rozvoj čierneho stonky na semenáčkoch kapusty. Pôda zmes môže mať iné zloženie, takže to môže byť vyrobené na základe rašeliny, hlavná vec na zapamätanie je, že musí byť výživný a dobre nechať vzduch. V prípade sadeníc nie je možné vziať túto záhradnú pôdu, v ktorej sa predtým pestovali zástupcovia rodiny kapusty, pretože môže obsahovať patogény, ktoré môžu mať vplyv na sadenice.

Semená kapusty potrebujú prípravu pred výsadbou. Na to sú ponorené do horúcej (asi 50 stupňov) vody na tretinu hodiny, potom sú udržiavané vo veľmi studenej vode po dobu piatich minút. Tým sa zvýši odolnosť semien voči hubovým chorobám. Potom sa semienko uchováva v roztoku činidla stimulujúceho rast niekoľko hodín, napríklad Epin, Humat, Hodváb, atď. Treba však poznamenať, že existujú také odrody, ktorých semená nie je dovolené nasiaknuť, takže si určite prečítajte návod predtým. obal. Očkovanie sa vykonáva v dobre zavlažovanom substráte, pričom nie je možné viac ho nasávať, až kým sa semenáče neobjavia. Počas siatia sa semená uložia 10 mm do substrátu, po čom by sa nádoba mala zakryť vrchnou vrstvou papiera alebo fóliou, čo zabráni rýchlemu odpareniu vlhkosti z povrchu substrátu. Kapacita s plodinami by mala byť umiestnená na relatívne teplom mieste (asi 20 stupňov).

Pestovanie sadeníc kapusty

Prvé sadenice by sa mali objaviť do 4 - 5 dní po siatí. Keď sa to stane, prístrešok z kontajnera musí byť odstránený, a bude odstránený na chladnejšie miesto (asi 6 - 10 stupňov), tam bude kapusta, kým nebude mať jeden skutočný plech dosky. Ak existuje takáto príležitosť, potom sadenice môžu byť prevedené na glazované lodžie, s prvým listom zvyčajne rastie po 7 dňoch. Keď sa to stane, sadenice by mali byť vybavené nasledujúcim teplotným režimom: v zamračený deň, teplota vzduchu by mala byť asi 14 - 16 stupňov, za slnečného dňa - asi 14 - 18 stupňov, av noci - od 6 do 10 stupňov. V tomto štádiu pestovania sadeníc kapusty budú potrebovať prístup na čerstvý vzduch, ale treba poznamenať, že táto rastlina reaguje veľmi negatívne na návrh. Okrem toho, sadenice v tomto čase potrebujú dlhý svetelný deň (najmenej 12 - 15 hodín denne), takže potrebujú svetlo, môžete použiť fitball alebo žiarivky pre to. Substrát by nemal vyschnúť, ale nemal by sa v ňom ani stagnovať. Pomôže to systematické uvoľňovanie pôdnej zmesi, čo by sa malo uskutočniť okamžite po zalievaní. Po tom, čo sa zdá, že sadenice sú, po 7 dňoch by sa mali prikryť slabým roztokom mangánového draslíka (pre 1 vedro s vodou 3 gramy látky) alebo so slabým roztokom síranu meďnatého.

Moriace sadenice

Keď sadenice trvajú 10 - 15 dní od času, kedy sa objavia a majú prvú pravú listovú platňu, budú potrebovať zber, ktorý umožní rastlinám výrazne zvýšiť výživnú plochu. 60 min. Pred zberom by mali byť sadenice veľmi dobre napojené Potom sa musí každá rastlina vytiahnuť z krabice spolu s kusom zeme a dať ich do samostatných pohárov (odporúča sa použiť rašelinisko), musíte najprv skrátiť koreň o 1/3 dĺžky. V tomto prípade je potrebné prehlbovanie kapusty počas zberu listov listového listu. Ak zasiate semená okamžite v samostatných nádobách alebo šáloch, potom nebudete musieť potápať rastliny. Pri výsadbe rastlín v otvorenej pôde, ak sú odstránené z jednotlivých šálok, ich koreňový systém nie je poškodený rovnako ako pri presúvaní zo spoločnej nádoby. Faktom je, že systém koreňov v rastlinách v tomto čase bude mať pôsobivé rozmery. Pre pestovanie kapusty, je najlepšie použiť rašelina-humus hrnce, pretože pri pestovaní v pôde rastlín nemožno odstrániť z kontajnerov, a zasadil v pôde s nimi.

Pred vysadením sadeníc do otvorenej pôdy musia byť kalené, čo umožní rastlinám prispôsobiť sa novým podmienkam existencie. K tomu, prvé dva alebo tri dni v miestnosti, kde sú sadenice stojí, je potrebné otvoriť okno po dobu 3-4 hodín, ale nezabudnite chrániť závod pred ponormi. Potom na niekoľko dní musíte pravidelne prenášať rastliny na balkón, lodžiu alebo ulicu, aby si mohli zvyknúť na priame slnečné lúče, zatiaľ čo na začiatku by mala byť kapusta chránená pred nimi. Po 7 dňoch je potrebné výrazne znížiť zálievku a presunúť sadenice na balkón, kde zostane pred výsadbou v otvorenom teréne.

Výsadba kapusty v otvorenom teréne

Aký čas zasadiť

Sadenice skorých dozrievajúcich kapustových odrôd musia byť presadené do otvorenej pôdy potom, čo rastliny majú 5 až 7 pravých listových platní, a ich výška by mala byť okolo 12-20 cm. Sadenice neskorej dozrievajúcej a strednej kapusty by sa mali vysádzať, keď ich výška je 15 - 20 cm a musia mať 4 - 6 pravých listov. Sadenice skorých zrelých odrôd sa spravidla vysádzajú v prvých májových dňoch, odrôd priemernej doby dozrievania - v druhej polovici mája a neskôr - od posledných mája do polovice júna.

Vhodná pôda

Pozemok, na ktorom bude kapusta rásť, potrebuje starostlivú prípravu. Treba mať na pamäti, že by mala byť slnečná. Zároveň by na ňu malo dopadať slnečné svetlo od rána až do večera. Odporúča sa pestovať skorú zrelú kapustu v piesočnatej pôde alebo v hlinitej vode a neskoršie dozrievajúce a stredne veľké odrody v ílovitej pôde alebo hliny. Pre piesočnatú pôdu by malo byť pH v rozmedzí 6,0, zatiaľ čo pre ílovité a piesčito-ílovité - pH 7,0. Táto kultúra nemôže byť pestovaná na kyslej pôde. Oblasti, ktoré sú infikované bakteriózou, sa nemôžu používať na pestovanie takejto rastliny 8 rokov. Zlé prekurzory kapusty sú ďalšími zástupcami krížovitej rodiny, napríklad: reďkovka, repa, rutabaga, repka, reďkovka, horčica alebo kapusta. Až po 3 rokoch na mieste, kde sa tieto rastliny pestovali, bude možné pestovať kapustu.

Príprava pôdy na mieste určenom na pestovanie tejto plodiny, musíte urobiť na začiatku jesene. K tomu, za slnečného dňa, by ste mali vykopať oblasť do hĺbky rýľ bajonet. Po tom, vyrovnanie povrchu pozemku nie je potrebné, pretože kvôli veľkému počtu nezrovnalostí, pôda môže absorbovať viac vlhkosti v zime a na jar. Vyrovnanie povrchu stránky bude musieť urobiť na jar, keď sneh klesá, tento postup sa nazýva "zatváranie vlhkosti", pretože vďaka nej voda zo zeme nebude veľmi rýchlo odparovať. Akonáhle sa na pozemku objaví burina, musí byť okamžite vytrhnutá.

Pravidlá pre výsadbu v otvorenom teréne

Približná schéma výsadby sadeníc kapusty v otvorenej pôde:

• pre skoré dozrievanie a hybridné odrody červenej a bielej kapusty - 30x40 centimetrov, odrody s priemernou dobou zrenia - 50x60 centimetrov a neskoršie dozrievanie - 60x70 centimetrov;
• pre kaleráb - 30x40 centimetrov;
• pre karfiol - 25x50 centimetrov;
• na ružičkový kel - 60x70 centimetrov;
• pre kapustu savoy - 40x60 centimetrov;
• pre brokolicu х 30х50 centimetrov.

Táto kultúra potrebuje veľa svetla a priestoru, preto by výsadba nemala byť zahustená. Pripravte si pristávacie otvory na mieste, mali by byť len o niečo viac ako systém koreňov rastliny odobratej z hlúpy zeminy alebo hrnca rašeliny. V každej diere by mal naliať jednu hrsť rašeliny a piesku, 50 gramov dreveného popola, 2 hrsti humusu a ½ lyžičky. nitrofosfátového. Dobre premiešajte a vylejte veľké množstvo vody. Rastlina, spolu s koreňovým systémom a hrudkou zeme, musí byť umiestnená do výslednej kaše, po ktorej je diera zakrytá vlhkou pôdou, ktorá je mierne podkopaná, a musí byť pokrytá vrstvou suchej pôdy zhora. Ak sú semenáčiky nadmerne predĺžené, potom by mali byť vysadené tak, aby prvá dvojica pravých listových platní bola v jednej rovine s povrchom pozemku.

Starostlivosť o kapustu

V prvých dňoch je potrebné vykonať systematickú kontrolu sadeníc kapusty presadených do záhradného lôžka, čo umožní včasné vysadenie padlých rastlín. V pekných dňoch budú vysadené rastliny potrebovať ochranu pred spálenými priamymi lúčmi slnka, na to môžete použiť netkaný materiál alebo noviny. Na 7 dní každý deň vo večerných hodinách je potrebné zalievanie kapusty z kanva s rozmetadlom. O týždeň neskôr, prístrešok musí byť odstránený, ale len v prípade, že mráz sa neočakáva v noci.

Po zakorenení sadenice je veľmi ľahké sa o ňu starať. Aby to bolo možné, musí byť včas napojené, odstrániť buriny, uvoľniť povrch pôdy, kŕmiť av prípade potreby ošetrovať kríky pred chorobami a škodlivým hmyzom. Po 20 dňoch po vylodení sa bude vyžadovať kabeláž a po 1,5 týždni sa opakuje hilling.

Ako na vodu

Pri pestovaní kapusty v otvorenej pôde je potrebné venovať osobitnú pozornosť režimu zavlažovania. Faktom je, že táto kultúra patrí medzi milovníkov vlhkosti. Zalievanie kríkov vo večerných hodinách, v horúcom počasí, frekvencia ťažkého zalievania by mala byť 1 krát za 2 alebo 3 dni, a za daždivých dní, stačí jedno zavlažovanie v 5 alebo 6 dňoch. Po zavlažovaní rastlín musí byť povrch lôžok riadne uvoľnený, pričom sa súčasne splácajú kríky. Ak chcete znížiť množstvo zalievanie, skúsení záhradníci odporúčajú vyplniť povrch stránky s päť centimetrov vrstvou rašeliny, ktorá sa tiež stane zdrojom živín pre kapustu.

umelé hnojivo

Po 7 - 9 dňoch po rozomletí semenáčikov by sa mala kŕmiť, na tento účel sa použije živná zmes pozostávajúca z 1 litra vody, 4 gramy superfosfátu, 2 gramy draselného hnojiva a 2 gramy dusičnanu amónneho. Jeden liter tejto zmesi postačuje na kŕmenie od 50 do 60 sadeníc. Aby sadenice nemali popáleniny, mali by byť kŕmené po predbežnom zalievaní. Druhýkrát budete musieť kŕmiť rastliny po 15 dňoch, na to používajú rovnakú zmes živín, ale množstvo hnojiva by sa malo zvýšiť dvakrát. Mierne zažltnuté sadenice potrebujú kŕmenie tekutým roztokom fermentovaného hnoja (1:10). Tretí obväz sa nazýva kalenie, vykonáva sa niekoľko dní pred presadením kapusty do otvorenej pôdy, na tento účel sa používa živný roztok pozostávajúci z 1 litra vody, 8 gramov draslíkového hnojiva, 3 gramy dusičnanu amónneho a 5 gramov superfosfátu. Na sadenice lepšie usadil po výsadbe v otvorenej pôde, pre jeho kŕmenie použiť relatívne veľké množstvo hnojiva potaš. Vyššie opísaná zmes živín môže byť nahradená tekutým komplexným hnojivom Kemira Lux.

Ak kapusta sadenice dostali všetky potrebné doplnky včas, potom to poteší záhradníka s jeho rýchly rast a intenzívny rozvoj. Potom, čo táto plodina bola zasadená na posteli, musí byť naďalej kŕmené. Keď sa kríky začnú aktívne pestovať listy, mali by byť hnojené roztokom pozostávajúcim z 1 vedra vody a 10 gramov dusičnanu amónneho, tento objem je určený na kŕmenie 5 alebo 6 kópií. Po začatí tvorby listov v hlave musia byť rastliny znovu kŕmené, ale tentoraz používajú nasledujúce zloženie: pre 1 vedro vody, 5 gramov dvojnásobného superfosfátu, 4 gramy močoviny a 8 gramov síranu draselného. Toto množstvo roztoku postačuje na 5-6 kríkov.

Spracovanie kapusty

Po vysadení kapusty na lôžkach bude najskôr potrebovať popolček, ktorý musí byť kombinovaný s tabakovým prachom. To odradí krehké mladé kríky bĺch a slimákov. Táto rastlina je potravinársky výrobok, v tomto ohľade odborníci radia používať pre jeho spracovanie chemikálií len v tých extrémnych prípadoch. Ale čo je lepšie v tomto prípade použiť? Existuje pomerne málo ľudových prostriedkov, ktoré sú schopné chrániť túto kultúru pred takýmito škodcami ako húsenice, vošky, slimáky, slimáky a larvy.

Aby ste sa zbavili húsenice a vošky, môžete použiť nasledujúcu infúziu: na jej prípravu je potrebné skombinovať pol lyžice vody a 2 kilogramy vrcholov paradajok, po 3 až 4 hodinách sa infúzia varí 3 hodiny, a keď sa ochladí, prefiltruje a zriedi. pomer 1: 2. Odporúča sa tiež naliať do infúzie 20 až 30 gramov mletého dechtu, v tomto prípade sa „nalepí“ na listy, namiesto toho, aby sa vypúšťal na pôdu. Aj na boj proti týmto škodcom niekedy používať infúziu šupky cibule. Na jeho prípravu sa odoberie liter nádoby cibuľovej šupky, ktorá sa musí kombinovať s 2 litrami čerstvo prevarenej vody a 1 polievkovou lyžičkou. l. prostriedky na umývanie riadu alebo tekutého mydla.

Ak chcete sa zbaviť lariev z chrobáka, kapusta alebo lopaty, musíte prilákať mravce na záhradné lôžko s kapustou. K tomu, na pozemku musíte prikopat malý kontajner naplnený vodou, v ktorom med alebo džem je predtým rozpustený. Čierne mravce majú veľmi rád sladkosti a tiež sa živia larvami škodlivého hmyzu.

Aby sa zabránilo výskytu škodlivého hmyzu na záhrade, odporúča sa, aby okolo neho zasadila mäta, koriandr, rozmarín, nechtík lekársky, šalvia, bazalka alebo iné korenené bylinky. Motýle, blchy, vošky a slimáci netolerujú ostrý zápach týchto rastlín, ale priťahujú nepriateľov týchto škodcov, napríklad: zlatookých, lienok, chrobákov, jazdcov na koni atď.

Choroby kapusty s fotografiou

Kapusta môže zasiahnuť chorobu, ktorá sa vyznačuje rýchlym rozvojom. Ak sa záhradník v tomto prípade v čo najkratšom čase nebude mať všetky potrebné opatrenia na boj proti nemu, potom môže byť ponechaný bez plodín vôbec.

Toto plesňové ochorenie je pre túto kultúru najnebezpečnejšie. Ovplyvňuje skoré dozrievajúce odrody karfiolu a bielej kapusty, pričom infekcia rastlín sa vyskytuje v štádiu sadenice. V postihnutých rastlinách na koreňovom systéme sa objavujú výrastky, ktoré prispievajú k porušeniu ich výživy. Z tohto dôvodu majú semenáčiky vývoj vo vývoji, zatiaľ čo nevytvára vaječníky. Choré kríky musia kopať a zničiť spolu s zemitou hrudkou a výsledná diera by mala byť posypaná vrstvou vápna. Táto choroba postihuje iba zástupcov rodiny kapusty, takže v tejto oblasti môžete bezpečne pestovať iné plodiny.

Čierna noha

Veľmi často, kapusta sadenice alebo mladé kríky vysadené v otvorenej pôde, ovplyvňuje čiernu nohu. Toto plesňové ochorenie postihuje koreňový krk v spodnej časti kmeňa. S rozvojom choroby sa postihnuté časti rastliny stanú čiernymi, stenčujú a hnijú, rast kapusty sa stáva pomalším a nakoniec zomiera. Ovplyvnené sadenice zomrie v každom prípade, takže to nemá zmysel zasadiť ju na záhradnom lôžku. Ak choré rastliny zomreli na čiernu nohu, keď sa pestuje v záhrade, potom pôda na to musí byť nahradená, pretože už nemôže byť použitý na pestovanie kapusty. Ako preventívne opatrenie by sa osivo a pôda mali pred výsevom ošetriť. Pre ošetrenie osiva pomocou garnozan (postupujte podľa pokynov), zatiaľ čo za účelom spracovania 100 semien, bude to stačiť na 0,4 g finančných prostriedkov, a Thiram (TMTD) by mali byť pridané do pôdy (50%), 50 metrov štvorcových sa berie na meter štvorcový pôdy. g.

Pleseň (perinospora)

Patogény tohto ochorenia sú spravidla prítomné v inokule, preto sa neodporúča zanedbávať jeho pred-rastlinnú prípravu. Ochorenie sa začína aktívne vyvíjať vo vlhkom počasí, na vonkajšom lístku kríkov sa objavujú bledožlté škvrny. Postupom času sa listové dosky zmenia na žltú a vymiznú. Aby sa zabránilo výsevu, pred výsevom, sú nakladané podľa Planriz alebo Tiram. Niektorí záhradníci namiesto toho sú ponorené do horúcej (asi 50 stupňov) vody, kde musia stráviť 20 až 25 minút. Ak sa prípravok pred siatím neuskutočnil alebo sa ukázalo, že má nízku účinnosť, puzdrá by sa mali postriekať cesnakovým odvarom. Na jeho prípravu sa musí 1 nádoba s vodou zmiešať so 75 g mletého cesnaku, po 12 hodinách sa zmes zohreje na teplotu varu nad ohňom a potom sa ochladí, po čom bude odvar pripravený na použitie. V prípade, že sa toto opatrenie ukáže ako neúčinné, kapusta by sa mala postriekať roztokom Fitosporinu-M (2–3%). Opätovné spracovanie v prípade potreby po 15-20 dňoch. Treba však pripomenúť, že postrek fungicídneho prípravku by sa nemal vykonávať po spustení záhlavia, v opačnom prípade je vysoká pravdepodobnosť, že sa v listoch hromadí jed.

Sivá a biela hniloba

K vzniku bielej hniloby dochádza v prípade, že je vonku vlhké a chladné počasie. V postihnutých kríkoch sa pozoruje sliznica vonkajších listových platničiek, pričom medzi nimi vzniká biele bavlnené mycélium s čiernou sklerotiou, ktorej veľkosť je 1-30 milimetrov. Nakazená vidlica v sklade sa začína hniť a choroba sa šíri do inej kapusty nachádzajúcej sa v jej blízkosti. Počas skladovania sa objavujú aj príznaky lézií so sivou plesňou. Teda v spodných listových platniach je na povrchu stopiek vytvorená našuchorená forma s čiernymi farebnými bodkami. Na ochranu kapusty pred týmito chorobami je potrebné: pred zasiatím dezinfikovať osivo, dodržiavať agrotechnické predpisy tejto plodiny, vyčistiť a dezinfikovať skladovacie priestory pred položením hláv, riadne skladovať, vykonávať systematické prehliadky vidlíc a v prípade potreby očistiť postihnuté miesta.

Fusarium wilt (kapusta žltá)

Toto ochorenie je spôsobené hubou Fusarium. Porážka žltosti nastáva aj v období sadeníc, pričom veľmi často zomiera 20 až 25% všetkých semenáčikov. V postihnutých rastlinách stráca listy listov turgor a na ich povrchu sa objavujú žlté ložiská. V miestach zožltnutia sa listy vyvíjajú pomalšie, pričom zasiahnuté listy umierajú. Všetky choré kríky by mali byť odstránené z pôdy a zničené a pôda by mala byť nahradená alebo vznášať sa. Aby sme sa zbavili huby, je potrebné na jeseň a na jar vykonať preventívne obrábanie na mieste s roztokom síranu meďnatého (5 gramov peňazí na 1 vedro s vodou).

Rhizoctonia

K rozvoju tohto plesňového ochorenia dochádza s prudkými zmenami teploty (napríklad od 4 do 24 stupňov), vzdušnou vlhkosťou (od 45 do 100 percent), kyslosťou pôdy (pH 4,5–8). V chorých rastlinách je postihnutý koreňový krk, ktorý sa zmení na žltú, vyschne a umiera. Koreňový systém chorého kríka sa stáva ako špongia. Ako choroba postupuje, kapusta zomrie. Kríky sú infikované v otvorenej pôde, pričom vývoj ochorenia sa v úložisku nezastaví. Na profylaktické účely, pred výsadbou sadeníc v otvorenej pôde, musí byť miesto ošetrené oxychloridom meďnatým alebo prostriedkami, ktoré obsahujú.

Kapusta škodcovia s fotografiou

Nad ním bolo podrobne popísané, ako zachrániť kapustu z húseníc, slimákov, slimákov, vošiek a lariev. Tento hmyz však môže poškodiť iný hmyz.

Krenovité chyby

Tieto farebné chyby, ktoré sú asi 10 mm dlhé a zimné v krajine, sú veľmi nebezpečné pre kapustu. V posledných aprílových dňoch začínajú jesť sadenice, potom v prvých letných týždňoch samičky kladú vajíčka, larvy sa objavujú po pol mesiaci a po 4 týždňoch sa stávajú dospelým hmyzom. Brouci preniknú na povrch listových dosiek a nasajú miazgu z rastliny. Listové tkanivo, na ktorom je umiestnená punkcia, umiera. Ak sa vyskytne veľa prepichnutí, dosky s krídlami uschnú, vyschnú a umierajú. V období sucha je tento škodca najnebezpečnejší pre kapustu. Pre účely profylaxie je potrebné vytiahnuť všetku trávu z buriny, ktorá patrí do rodiny Cruciferousovcov, napríklad znásilnenie, sverbigu, poľnú kôru, pastiersku kabelku, malú brutnú a sherushnik. Keď sa úroda odstráni, všetka burina by sa mala odstrániť z miesta, ktoré sa musí zozbierať a zničiť. Ak sa chcete zbaviť tohto škodcu, mali by byť sadenice striekané Phobicide alebo Actellic, to by malo byť vykonané pred záhlavím začína.

Kapustový chrobák

Táto malá bug, ktorá je dlhá 0,5 cm, má vajcovitú formu. Poškodí listové dosky, vytvára v nich otvory alebo jesť otvory pozdĺž lemu. Listové chrobáky na zimovanie sú usporiadané v zemi, samičky si usporiadajú kladenie vajíčok, po 10-12 dňoch sa larvy vyliahnu z vajíčok, ktoré sa živia a škrabajú kožu z listových platní. Z preventívnych dôvodov sa musí z pozemku vytrhnúť celá tráva buriny, ktorá patrí do rodiny kapusty. Aby sa tento škodca vyplašil, je potrebné, aby sa každý deň v dopoludňajších hodinách spracovávali kríky na rose zmesou pozostávajúcou z popola alebo haseného vápna a tabakového prachu (1: 1). Predtým, ako sa začne formovať, môžete použiť roztok Actellic (2%) alebo biologický Bankol na ošetrenie rastlín, ktoré sú menej toxické.

Kmeňová kapusta

Je to chrobák natretý čiernou farbou a dlhý asi 0,3 cm, larvy, ktoré v stopkách listových doštičiek prechádzajú cez priechody, cez ktoré prenikajú do stonky a zostupujú do koreňového systému kríkov, sú pre rastlinu nebezpečné., V dôsledku toho je systém vedenia poškodený, listy sa žltnú, vývoj zariadenia sa zastaví a čoskoro zomrie. Aby sa táto chyba odstránila, v jesennom čase je potrebné odstrániť všetky zvyšky rastlín z miesta, ako aj kopať pôdu. Počas vegetačného obdobia by sa burina mala včas odstraňovať z lôžok a kapusta zasiahnutá dlažbou by sa mala včas vykopať a zničiť. Na vyhubenie tohto škodcu môžete použiť Phosbicide alebo Aktellik, ale táto liečba je prípustná len v počiatočnom štádiu vývoja sadeníc v otvorenej pôde.

Zber a skladovanie kapusty

Keď asi 20 dní zostane pred zberom kapusty, bude potrebné zastaviť jeho zavlažovanie. Výsledkom je relatívne rýchle hromadenie vlákien v hlavách, takže budú lepšie skladované. Po poklese teploty na mínus 2 stupne v noci bude možné začať zbierať vidličky kapusty. Nevytiahnite úrodu, pretože ak sú vidlice zamrznuté, bude to veľmi zlé pre ich udržanie kvality.

Kríky by mali byť vykopané spolu s koreňmi. Potom je potrebné ich triediť, na tento účel sú poškodené škodcami, malé a hnilobné vzorky sú odstránené, môžu byť použité na potraviny alebo na solenie, ale nie sú vhodné na skladovanie. Všetky vidlice, ktoré sú vhodné na uskladnenie, musia byť položené pod prístreškom, kde zostanú 24 hodín, počas ktorých vyschnú hlavy kapusty a naviažu malý vietor. Potom by mala byť kapusta odrezaná zo stonky 20 mm pod vidličkou, pričom by mali byť 3 alebo 4 kryty listov zelenej farby. Potom sa kapusta odstráni pri skladovaní.

Pivnica je ideálna pre skladovanie tejto zeleniny, pretože teplota v nej nikdy nie je pod nulou a vlhkosť vzduchu je vysoká. Ak v zimnom období v pivnici nie je teplejšie ako 4-6 stupňov, potom sa táto zelenina v ňom bude skladovať veľmi dobre. Ideálne podmienky pre uskladnenie kapusty sú nasledovné: vlhkosť vzduchu je 90 - 98% a teploty v rozsahu od mínus 1 po plus 1 stupeň. Pred vyhodením kapusty do skladu by mala byť pripravená. Napriek tomu, že vlhkosť v pivnici je veľmi vysoká, nemala by byť nikde žiadna forma a podlaha by mala byť dôkladne očistená od nečistôt. Po naplnení stien páleným vápnom je potrebné pivnicu fumigovať sírou. Aj v sklade by malo byť dobré vetranie. V prípade nedostatočného vetrania odporúčajú odborníci odvzdušniť sklad aspoň raz za 4 týždne. Na policiach by mali byť vidlice umiestnené v jednej vrstve, môžu byť tiež zabalené do novín a zavesené alebo umiestnené na drevený štít s pyramídou.

Ostrieľaní záhradníci majú niekoľko tajomstiev, ktoré pomáhajú udržať túto zeleninu na dlhú dobu čerstvé:

1. Vidlice na pne sú viazané na dva kusy, po ktorých sú zavesené na strope stĺpmi. Je veľmi ľahké kontrolovať zavesené kapusty za škody a v tejto pozícii budú mať dobrý prístup k vzduchu.
2. Hlavy je možné skladovať v drevených škatuliach, ktoré sú umiestnené na policiach alebo na stojanoch. Umiestnenie na podlahu je zakázané.
3. Vidlice sú zabalené v papieri a umiestnené do plastového vrecka, bez toho, aby ste ho museli viazať. Tento balíček je možné položiť na policu alebo zavesiť na strop.
4. Kapusta by mala byť umiestnená v 10 l nádobe, ktorá je naplnená zeminou, na vrchu vidlice by mala byť tiež naplnená zeminou. V tejto forme sa kapusta čistí v sklade. Pôda, ak je to žiaduce, môže byť nahradená pieskom.

Existujú aj iné spôsoby skladovania. K tomu je potrebné kapusta odtrhnúť všetky krycie listové dosky, a koreň by nemal byť rez. Vidličky musia visieť na koreňoch pri návrhu, kde budú musieť byť trochu napäté. Potom, čo vrchná doska dosiek vyschne trochu, kapusta je odstránená v sklade, pretože to je zviazaný v pároch, a potom visel od koreňov až k stropu. Vidlice môžu byť tiež ponorené do hliny, ktorej konzistencia by mala byť podobná cesto na lievance. Kapusta by mala byť úplne pokrytá ílom, zatiaľ čo cez ňu by nemala byť viditeľná plocha listových dosiek. Malo by byť zavesené. Po úplnom vyschnutí ílu sa kapusta zavesí na strop v sklade.

Všetky vyššie uvedené metódy môžu byť uložené červené a biele kapusta. Hlavy karfiolu sú zabalené v papierových listoch a zavesené na strope v pivnici, pričom môžu byť skladované len týmto spôsobom. Vidlice môžete tiež zabaliť papierovou utierkou a umiestniť ich do plastového vrecka, ktoré by nemalo byť pevne uviazané. Potom sa čistí na polici chladničky určenej pre zeleninu. V tejto forme bude kapusta uskladnená asi 8 týždňov.

Druhy a odrody kapusty s fotografiou a menami

Kapusta sa pestuje tak v zeleninových záhradách, ako aj v priemyselnom meradle, pretože ako zemiaky je hlavnou rastlinnou plodinou. V tejto súvislosti existuje veľký počet druhov a odrôd tejto zeleniny. Nižšie sú popísané druhy a odrody tejto plodiny určené na pestovanie v otvorenom teréne.

Biela kapusta

Biela kapusta je najobľúbenejšia medzi záhradkármi strednej triedy. Jeho stonka nie je príliš vysoká a zahusťovaná, je pokrytá veľkými listovými doskami a stále je tu hlava, ktorá je veľmi zarastená apikálnym púčikom. Tam sú vidlice s hmotnosťou asi 16 kilogramov, sú husté a majú zaoblený tvar. V zložení tejto zeleniny je prítomný karotén, vláknina, vitamín B a C. V alternatívnej medicíne sa táto kapusta používa na ochorenia žalúdka a edému a používa sa navonok na vary a hnisanie. Rozmanitosť kapusty ovplyvňuje veľkosť hlavy a produktivitu závodu: najproduktívnejšie sú skoré odrody - jún a Gribovskaya, priemerná doba dozrievania - Slava a Podarok a neskoré dozrievanie - Amager a Moskva neskoro.

Červené kapusta

Tento druh je veľmi podobný bielej kapuste, ale je viac mrazuvzdorný. Plechy sú natreté fialovou farbou, hmotnosť vidlíc dosahuje 5 kilogramov, sú veľmi husté a preto majú vynikajúcu trvanlivosť. V takejto kapusta 4 krát viac karoténu a 2 krát menej vlákniny, v porovnaní s bielou kapustou. Obsahuje tiež jód, minerálne soli, kyselinu pantoténovú, železo, kyanidín (posilňuje steny ciev). Najobľúbenejšie odrody: Gako, Mikhailovskaya, Stone Head.

karfiol

Takáto diétna zelenina pozostáva z hľuzovitej granulovanej hlavy bledo krémovo sfarbeného polguľového tvaru, ktorý je obklopený zelenými listovými doskami. Hmotnosť hlavy môže dosahovať až 1,5 kg a jej zloženie zahŕňa primitívne kvety na krátkych vetvách, ktoré sú takmer zlúčené do jedného celku. Najobľúbenejšie sú tieto odrody: skoré dozrievanie - Movir, Early Gribovskaya, Garantiya, stredné dozrievanie - Moskva Canning, Domáce, neskoré dozrievanie - Adler Winter.

brokolica

Toto je typ karfiolu. Zloženie hlavy zahŕňa kvetenstvo, ktoré majú fialovú alebo zelenú farbu. Táto kapusta je bohatá na minerálne soli draslíka, horčíka, fosforu, vápnika, vitamínov C, A, B1, B2, PP. Má antioxidačný účinok, odporúča sa používať na prevenciu rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.

Ružičkový kel

Táto rastlina má dlhú stopku, a tam je veľa malých trénerov na to, ktoré sú podobné vo vzhľade bielej kapusty vidlice. Táto kapusta obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody, ako aj veľa bielkovín a obsahuje horčík, fosfor a kyselinu listovú. Prispieva k výraznému zlepšeniu psychickej aktivity a posilňuje imunitný systém.

Kapusta Savoy

Je podobného tvaru ako biela kapusta, ale hlava je voľná a skladá sa zo silne vlnitých jemných listových listov bohatej zelenej farby. Táto kapusta v porovnaní s bielou kapustou obsahuje veľké množstvo vitamínov a proteínov.

kaleráb

Puzdro je stonka guľovitého tvaru, na ktorom sú dlhé dosky listových listov. Táto kapusta je bohatá na vitamín C, bielkoviny, vápnik a glukózu.

Pekingské kapusta

Dnes je tento druh veľmi populárny v stredných zemepisných šírkach. Mierne voľná hlava má podlhovastý tvar, vlákno je príjemné a chutné. Existuje mnoho užitočných látok v ňom. Je pozoruhodné, že počas skladovania vitamínu C z listov nezmizne.

Čínska kapusta

Táto kultúra listovej zeleniny nevytvára vidlice. Zvonka je podobný šalátu av zložení - s bielou kapustou. Obsahuje cenné aminokyseliny lyzín: posilňuje imunitný systém a tiež odstraňuje toxíny a trosky z tela. Tento typ kapusty je považovaný za zdroj dlhovekosti.