15 najlepších druhov kapusty

Biela kapusta je neuveriteľne užitočná zelenina s bohatým zložením vitamínov a minerálov. To vysvetľuje jeho popularitu medzi záhradkármi. Pravidlá pestovania sa nelíšia v zložitosti, ale základ výnosov plodín závisí od výberu odrody.

Odrodová odroda bielej kapusty

V dávnych dobách bol v dôsledku obmedzených dodávok z blízkych i vzdialených krajín naozaj nedostatok osivového materiálu, takže semená sa často zbierali z obvyklých odrôd.

Už viac ako 20 rokov sa situácia radikálne zmenila a sortiment odrody záhradkárov sa stále skladá z 2 - 3 pozícií. A márne, pretože nový vývoj nemá menej hodnotné vlastnosti, ktoré sú odolnosťou kapusty voči chorobám a škodcom.

Tento článok pojednáva o včasnom dozrievaní, strednom dozrievaní a neskorom dozrievaní odrôd populárnej zeleniny s opisom, ktorý rozšíri rozmanitosť plodín pestovaných vo vašej záhrade na Ural a v strednom pruhu.

Najobľúbenejšie

Odroda kapusty sa vyberá nielen s ohľadom na zimné a klimatické charakteristiky regiónu, ale aj na jeho zamýšľaný účel. Minerálne a vitamínové zloženie každej rastliny je iné, ale ovplyvňujú ju aj podmienky agrotechniky a typu pôdy.

Pre výber vhodnej možnosti bolo jednoduchšie, odrodový sortiment je rozdelený do skupín, ktoré sú spojené spoločným znakom.

Najlepšie neskoré odrody kapusta pre dlhodobé skladovanie

Agresor je stredne neskorý hybrid vyvinutý chovateľmi z Holandska. Má minimálnu starostlivosť a odolnosť voči fusáriu, strapcom.

Vegetácia trvá až 120 dní, semená môžete zasiať priamo na otvorenú posteľ. Zrelé zeleniny kučery 3-5 kg. Skladovateľnosť a spracovanie - do 5 mesiacov.

Amager - neskorá kapusta s časom zrenia 120-147 dní. Hlavy sú zaoblené plocho zelenej farby, niekedy s modrastým nádychom, s hmotnosťou asi 3-4 kg.

Pri výsadbe sa používa nasledovná schéma: 3-4 rastliny na 1 m2. Šesť mesiacov pretrváva nutričná hodnota a prezentácia. Poveternostné katastrofy a porušenie režimu zavlažovania neporušujú hustotu štruktúry a celistvosť hlavy.

Valentine - vegetačné obdobie je 155-180 dní po prevode sadeníc na otvorené lôžka. Hlavy sivozelenej farby majú malý voskový náter, hmotnosť až 4 kg.

Kapusta zachováva svoje chuťové vlastnosti a prezentáciu až do začiatku budúcej sezóny (jún). Hybrid je tolerantný k fusáriu, šedej hnilobe. Hlava nie je trhliny v dôsledku porušenia režimu vlhkosti.

Perník muž - hybridné formy hlavy 115-125 dní po výsadbe. Okrúhle plody majú hustú štruktúru, priemerná hmotnosť je 2-3 kg. Schéma výsadby: 3-4 rastliny na 1 m2.

Vďaka svojej dobrej imunite vykazuje toleranciu voči bodovej nekróze a strapcom. Za 8-10 mesiacov si kapusta zachováva svoju výživnú hodnotu a prezentáciu.

Mara - veľmi husté hlavy nepodliehajú praskaniu, priemerná hmotnosť je 3 kg. Odroda má dobrú chuť, prenosnosť a dlhú trvanlivosť (viac ako 7 mesiacov).

Hlavná výhoda - odolnosť voči akumulácii dusičnanov a rádionuklidov. Zelenina sa zberá 160-175 dní po presadení sadeníc.

Moskovskaya je odroda vyvinutá domácimi chovateľmi, ktorí pri pestovaní zohľadnili klimatické charakteristiky a možné problémy so škodcami.

Zber začína 130-140 dní po presadení. Šedo-zelené okrúhle kapusta visí v priemere 4-7 kg. Pri výsadbe sa používa nasledovná schéma: 2-3 rastliny na 1 m2.

V polovici sezóny biela

Megaton - hybridy dozrievajú 102 dní po výsadbe sadeníc. Veľká potreba vlhkosti a hnojiva posilňuje imunitný systém, ktorý odoláva mnohým chorobám a inváziám hmyzu.

Zaoblená plochá sivá-zelená hlava visí až do 15 kg. Usporiadanie dier pri výsadbe: 3 rastliny na 1 m2. Doba skladovania bez straty nutričných vlastností a reprezentatívneho vzhľadu - 4-6 mesiacov.

Merchant - vysoko odolná odroda odolná voči chorobám, vyznačujúca sa nekomplikovanými poľnohospodárskymi technikami. Približne 500 centov sa odstráni na hektár (hmotnosť hlavy do 3 kg). Pri výsadbe sa používa nasledovná schéma: 3-4 rastliny na 1 m2.

Zber začína 130-150 dní po prevode do lôžok sadeníc.

Atria - ovocie diela holandských chovateľov s vegetačným obdobím 110-120 dní. Hlava má okrúhlu hlavu modrozelenej farby, ktorej hmotnosť dosahuje v priemere 5-7 kg. Často sa vyskytujú prípady 8 až 8,5 kg. Pri výsadbe sa používa nasledovná schéma: 3 rastliny na 1 m2.

Sláva je plodom práce ruských chovateľov, vegetačné obdobie je 120-130 dní po výsadbe.

Okrúhle hlavy majú svetlo zelenú farbu so sivastým odtieňom, hmotnosť je až 3-5 kg. Pri vylodení sú studne usporiadané podľa schémy: 3-4 rastliny na 1 m2.

Výhodou odrody je chuť, nevýhodou je krátke skladovanie (asi 2 mesiace). Sláva je jednou z najlepších možností pre morenie.

Cukorná kráľovná - hybridný zreje po vysadení sadeníc v období 120-140 dní. Husté zaoblené hlavy majú mierne nazelenalý odtieň, hmotnosť dosahuje 4 kg.

Pri výsadbe sa používa nasledovná schéma: 3 rastliny na 1 m2. Trieda je univerzálna, používa sa čerstvá a na solenie. Skladovateľnosť bez straty hodnotných vlastností je 3-4 mesiace.

Včasné zrenie

Rinda - termín zrenia hybridu je 75-80 dní po presadení. Okrúhle hlavy s hmotnosťou do 7 kg majú zelenú farbu a hustú štruktúru. Usporiadanie otvorov: závod 3-5 rastlín na 1 m2. Rozširuje nenáročnosť na poveternostné podmienky.

Kozák - skorý hybrid sa vyznačuje skorou zrelosťou, je možné zberať v priebehu 45-55 dní po presadení. Hmotnosť svetlozelenej strednej hlavy je 1,5 kg.

Schéma používaná na výsadbu: 5-6 rastlín na 1 m2. Odporúča sa na pestovanie pod akýmkoľvek filmom av otvorenom teréne. Kapusta odoláva patogénom bakteriálnej sliznice a čiernej nohe.

Jún - odroda je pripravená na výsadbu v otvorenom teréne začiatkom mája, po 45-50 dňoch je možné zberať. Štruktúra hlavy má priemernú hustotu, hmotnosť dosahuje 1,4-1,7 kg. Pri pestovaní na vysoko úrodných pôdach váha hlavy dosahuje 5 kg.

Usporiadanie otvorov pri výsadbe: 3-5 rastlín na 1 m2. Kapusta je pozoruhodná priateľským vznikom výhonkov a výbornou chuťou.

Tobiah je holandský hybrid charakterizovaný odolnosťou voči vädnutiu fusária. Usporiadanie otvorov pri výsadbe: 2-3 rastliny na 1 m2. Zaoblené ploché hlavy tmavozelenej farby dosahujú hmotnosť až 7 kg. Zrenie ovocia nastáva 85-90 dní po presadení.

Má silný koreňový systém, v prípade porušenia režimu zavlažovania, hlava nepraská. 5-6 mesiacov zachováva chuť a kvalitu produktu.

Rozmanitosť odrôd poskytne výnosy aj za ťažkých poveternostných podmienok, pretože každá rastlina má vlastnú imunitu voči chorobám a škodcom. Chuťové vlastnosti odrôd stimulujú nové pokusy, ktoré už v kuchyni pokračujú.

O záhrade

Odrody a hybridy bielej kapusty

F1 Fiesta
, Odroda neskorého dozrievania. Plody sú veľké, s hmotnosťou do 5 kg, s priemerom 17-20 cm, okrúhle, svetlozelené. Dužina je veľmi jemná, príjemná chuť, šťavnatá. Odroda má dobrú trvanlivosť. Rozmanitosť univerzálneho účelu patrí do raných odrôd. Vytvára husté hlavy s hmotnosťou do 600 gramov. Počas vegetačného obdobia možno odstrániť dve plodiny. Má vynikajúcu chuť. Vhodné pre dlhodobé skladovanie. Rozmanitosť univerzálneho použitia.
Červená kapusta je blízkym príbuzným bielej kapusty. Má vynikajúcu chuť kapusty. Rovnako ako biely príbuzný, používa sa v šalátoch, v polievkach, ako príloha. Môže byť kyslá, nakladaná, konzervovaná. Má dobrú trvanlivosť
Kohlrabi má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém, znižuje krvný tlak a hladiny cholesterolu, má močopudný účinok a pomáha čistiť črevá. Veľké množstvo vápnika ho robí nevyhnutným v strave detí, tehotných žien, starších ľudí, nízkokalorického obsahu (42 kcal) a prítomnosti kyseliny tartrónovej, ktorá pomáha znižovať váhu.
Produktívna rozmanitosť. odporúča sa pre dlhodobé skladovanie, neskoré kvasenie, príprava prvého a druhého kurzu v zimnom období. Výsev na sadeníc na konci marca, zber v štádiu klíčenia, výsadba v krajine v polovici mája podľa schémy 60x60 cm, ružica listov je vertikálna, list je stredne veľký, tmavo zelená s modrastým nádychom, so silným voskovým náterom. Hlava je zaoblená a zaoblená, hustá, belavá. Vonkajší pahýl je stredne dlhý, vnútorný je krátky. Chuť výborná. Výnos do 8,6 kg / m2 Neskoré dozrievanie Odrody používané v našom páse a hybridy patria do severoeurópskej skupiny kultivarov, ktoré sú prevažne skoré dozrievanie, stredne skoré a stredné neskoré. V závislosti od vegetačného obdobia (čas od klíčenia po zber) sú všetky odrody a hybridy rozdelené do niekoľkých skupín.
Univerzálna, plastová odroda brokolice pre letnú a jesennú kultiváciu s vegetačným obdobím 80 dní. Výsadba sadeníc - máj / jún, upratovanie - august / september, resp. Vyznačuje sa veľkou hlavou. Má vysokú predajnosť a je vhodný na mrazenie
Rysom odrody je farba, je fialová. Názov odrody zodpovedá farbe listov v hojdačke. Stredná odroda. Stebleplod strednej veľkosti - priemer nepresahuje 10 cm, hmotnosť nie je väčšia ako 1 kg. Dužina je šťavnatá, jemná. Univerzálny univerzálny účel. Lôžko nie je vysoké a patrí do stredných kapustových odrôd. Spoločne dáva úrodu. Hlava je veľká, hustá. Z jednej rastliny môžete odstrániť plody až do 500 gramov. Po rezaní hlavy, ovocie druhýkrát. Odolné voči chorobám. Univerzálny univerzálny účel.

Vzácny hosť na našich stoloch a lôžkach, ale v Európe je veľmi populárny. Je veľmi podobný bielej kapuste, ale má vlnité listy. Listy sú dostatočne tenké a hlava je voľná. Má vynikajúcu chuť a vysoký obsah vitamínov. Je široko používaný vo varení. Používa sa na výrobu náplní do koláčov, šalátov, používaných v polievkach a na vyprážanie. Ale nemôže byť kvasený. Druh je mrazuvzdorný a táto kapusta sa často ponechá pod snehom.

, Česká odroda, vyznačujúca sa veľkými až 6 kg plodmi odolnými voči suchu, s výbornou chuťou a dobrou trvanlivosťou;

Vzhľadom na obmedzené použitie v Rusku nie je výber zónových odrôd a hybridov príliš veľký.

Cukrová kríza (160 dní a viac) - Moskva Late 9, Moskva Late 15, Amager 611, Zimovanie 1474, F1 Lezhkaya, F1 Albatross, F1 Krümon.

Moskva koncom 15

Ochrana pôdy. Skúsenosti z Nemecka Mnohé rozvinuté krajiny sveta (USA, Nemecko, Holandsko, Kanada) uznali dôležitosť ochrany pôdnej úrodnosti a právne zabezpečili celý systém zameraný na ich zachovanie. In.

Pre pestovanie v oblasti Moskvy sa odporúčajú tieto druhy kapusty: biela kapusta: Amager, Krümon F1, súčasnosť, Dumas F1. Červená kapusta: Gako, Kalibos Karfiol karfiolu: Fast Spelka, Early Gribovskaya 1355. Kapusta Savoy: Early gold, kapusta: Hercules Kolrabi: biela Viedeň, Gigant. opustí. Malé hojdačky sa používajú v potravinách.

Trochu nezvyčajné vo forme kapusty. Ona je stonka. V potravinách môžete použiť ako vrcholy, tak aj samotné ovocie. Pohľad je veľmi skoro, dozrieva za dva mesiace. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Pohľad je náročný na vlhkosť. Použité čerstvé alebo varené.

Kossak F1 Medzi skoré odrody, ktoré dozrievajú v 65-80 dňoch, odporúčané na pestovanie:

Cukrová drvina Tieto odrody a hybridy sú určené pre stredné Rusko. Pre južné regióny neskorších odrôd sa odporúča Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.

Foto: Yulia Belopukhova

Výber uhorky Uhorka je tradičná zelenina ruských záhrad a najziskovejšia kultúra skleníkových rastlín. V súčasnosti sa uhorka pestuje vo všetkých krajinách sveta. Dokonca aj na Ďalekom severe

Môžete vyrastať sadenice v Moskve, viac podrobností o tejto metóde je napísané v článku „Sadenice Moskvy (paradajky, uhorky, cibuľa, kapusta, atď.).

Stredne neskorá kapusta. Stonka rastie až 30 autokarmi s hmotnosťou do 15 gramov. S jedným stonkou možno zozbierať až pol kilogramu ovocia. Výborná chuť. Univerzálny účel.

A teraz uvádzame opis a fotografiu pre niektoré druhy vyššie uvedených druhov kapusty.

Hybrid s plodmi žltozelenej farby s hmotnosťou do 600 g

Kapusta kapusta

Pôda je skoro zrelá (až 105 dní od klíčenia do technickej zrelosti), plodná odroda. Výsev na sadenice - na začiatku marca, zber vo fáze cotyledons, pristátie v krajine na konci apríla (pre filmové prístrešky - začiatkom mája) podľa schémy 50x30 cm Od vylodenia sadeníc na zber 44-55 dní. Rozeta listov je kompaktná, s priemerom 35-45 cm, hlava je zaoblená, svetlozelená, s hmotnosťou 0,7-1,3 kg, s priemernou hustotou. vonkajšia farba je svetlozelená, bieložltá v rezu. Chuť a kvalita produktu je vynikajúca. Odporúča sa na letné šaláty, polievku. Výťažok 2,3-3,7 kg / m2.

Domáci chovatelia doposiaľ chovali skoré a veľmi skoré kapustové hybridy, ktoré si zachovali obchodnú kvalitu a dlhú dobu, až do 2 - 3 týždňov - F1 Nahalenok a F1 Fast a Furious, nepraskli na poli.

Timothy Meadow Timothy Meadow má rad miestnych mien - sadenice, poloshnik, ucho - v Rusku, bzhanka - v Bielorusku. potom kôň ryhlokustovayagrass trávy, zavedený do kultúry v prvej polovici.

Potom môžete pridať svoje komentáre, zdieľať svoje myšlienky a skúsenosti.Stredne neskoré kapusta odrody. Dobré výnosy. Holodoustoychiv. Slabo ovplyvnený chorobou.

Vzhľadom k tomu, že je to najbežnejší typ kapusty v otvorených priestoroch Ruska, je o tom trochu podrobnejšie. Aj keď sa kapusta pestuje už mnoho tisícročí a dosť veľa odrôd sa chová, ale hlavné rozdelenie nastáva podľa času dozrievania hlavy. Hlavy skorých dozrievajúcich odrôd rastú v stredne veľkých a voľných. Musia byť včas odstránené, inak zrelé plody prasknú, čím sa vytvoria podmienky pre prenikanie patogénnych baktérií a vedú k nevhodnosti kapusty v potravinách. Rané dozrievajúce odrody sa pestujú na čerstvú spotrebu, pretože sa nelíšia v ich kvalite. Kyslá kapusta ich tiež nevaľuje. Odrody v polovici sezóny zodpovedajú ich názvu, majú priemerné charakteristiky, a to ako v hmotnosti hláv, tak v ich voľnosti a použití. Odrody v polovici sezóny už môžu byť kvasené, ale ich udržanie kvality je nízke. Neskoré dozrievajúce odrody majú vysoké výťažky, koncentrovanejšiu chuť, hustú kapustu a veľkú veľkosť. Jedia kapustové listy bez použitia stebla tvrdého jadra - stopky. Z nich sa vynáša vynikajúce kyslé kapusta. Skladovanie je vysoké, môže sa skladovať až do novej sezóny. A teraz priamo na odrody, miesto pre Kohlrabi vybrať slnko, neskoré odrody tolerovať mierne tieňovanie. Pozemok na výsadbu s jesenným vápnom, aby sa dobre zhnité humus.

, Rozmanitosť českého chovu, so zelenými stonkovými rastlinami s hmotnosťou do 220 g, s vysokou chuťou, - ľahká, dobre oplodnená, neutrálna alebo mierne kyslá.

Teraz je trh zastúpený veľkým množstvom odrôd a hybridov bielej kapusty domáceho a zahraničného výberu, a neskúsení záhradníci jednoducho majú oči F1 Nakhalenok F1 Forsage

Popis kapusty kapusty

(65-100 dní) - Kuusiku, Varayana, Ditmarskaya.

Cleoma kvety - Hovädzí dobytok L. Rod zahŕňa asi 70 druhov nájdených v severnej Afrike a tropickej Amerike. K. prickly je rozšírený - S. spinosa Jacq. jeden rok

Užitočné vlastnosti kapusty kapusty

Kapusta pripomína malý stromček s hustou korunou. Jedlo sa používa koruna a jej stonka. Periférne listy na bokoch pre potraviny sa nepoužívajú.

Spoločné odrody a hybridy kapusty kaleráb

Pravdepodobne najpredávanejšia odroda, dozrieva 55-60 dní. Odroda je plodná. Hlavy kruhového tvaru s hmotnosťou do 1,5 kg sú stabilné proti praskaniu.

Kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu je možné za sezónu získať 2-3 plodiny. Pre skoré vegetačné obdobia sa v polovici marca v klenbárskej zeleni pestuje v skleníkoch alebo v boxoch. Starostlivosť o sadenice je rovnaká ako u skorej bielej kapusty. Ponorte sa do rašelinových kvetov vo fáze rozvinutých klíčnych listov, zasadených na zemi s 4 - 5 pravými listami koncom apríla. Sadenice odolávajú krátkodobým mrazom, ale dlhodobé negatívne teploty spôsobujú kvitnutie. Druhý dátum výsadby - začiatok mája, sa semená zasiajú priamo do zeme, pestujú sa bez zberu a v prvej dekáde júna sa premiestnia na trvalé miesto. Pri neskorom zbere sa plodiny vysievajú 20. - 25. júna a začiatkom augusta sa vysádzajú na hrebene.

White Vienna 1350 Polievanie

Ako byť, pretože chcete vyskúšať všetko? Po prvé, opýtajte sa skúsenejších susedov, záhradkárov, ktoré odrody alebo hybridy sú zaručené pracovať vo vašej oblasti. Urobte na nich veľkú stávku a zo zvedavosti si vyberte, čo chcete. Ale nech sa vaša duša zameriava hlavne na odrody a hybridy domácej produkcie alebo na zahraničné, regionalizované pre náš pás. Existujú aj ďalšie zaujímavé novinky, ktorých opis uvádzame:

Včasné dozrievanie Definícia poddruhu prosa potočnatého Druhy kapradinovitých prosa Setaria italica (L.) sa delia na dva poddruhy: chumizu alebo bór, gomi (subsp. Maxima Al.) - vysoká, dobre vyvinutá rastlina s dlhou životnosťou

Alebo brokolica je jednoročná rastlina s výškou 70 až 100 cm so širokými, dlhými stopkami (až štvrtina metra). Podobne ako farebná, pestuje sa aj pre hlavy - skrátené, modifikované kvetenstvo, len v brokolici vyzerá ako banda nerozvinutých a silne stočených pukov pokrytých zelenými, tmavozelenými alebo fialovými sepálkami - odrody brokolice kapusty Rôzne skoré dozrievanie. Vysokým výnosom. Hlavy sú čisté biele. Hmotnosť do 1,5 kg, hustá. Toleruje nízke teploty. Zasadené sadenice mesačne dozrievajú.

Tiež veľmi skoré odrody s vysokými výnosmi. Hlava s hmotnosťou do 1 kg, okrúhla, pomerne hustá. Priateľské dozrievanie hláv.

Sadenice sú pochované v pôde k cotyledons, s hlbšou výsadbou, vývoj kmeňových rastlín je oneskorený, niekedy kvitnúce začína. Hustota umiestnenia - 10 ks. na 1 m2., najbežnejšia odroda, s plodmi s hmotnosťou do 200 g, dozrievaním priateľským, jemná šťavnatá dužina;

- milovať vlhkosť Fotografie a opisy odrôd poskytnutých výberovou a osivovou spoločnosťou "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru

F1 Atria - (100-115 dní) - číslo 1 Gribovsky 147, číslo jedna polárna K-206, jún, F1 Solo, F1 prenos, F1 Kraft, F1 Malachit, F1 Kazachok.

Poľnohospodárska technika pestovanie kapusty kapusty

Bellflower Bellflower - Campanula L. Rod zahŕňa asi 300 druhov distribuovaných v miernom pásme severnej pologule, hlavne v západnej Európe, na Kaukaze av prednej časti.

Táto kapusta je lepšia ako farba nutričných a diétnych vlastností: obsahuje jeden a pol krát viac bielkovinových a minerálnych solí a akumuluje až 150 mg vitamínu C na 100 g čerstvej hmotnosti. A jeho mladé listy nie sú horšie ako špenát a kapusta. Brokolica odstraňuje soli ťažkých kovov, je bohatá na karotén a aminokyseliny - metionín. Systematické používanie brokolice v potrave znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Preto je nevyhnutná v klinickej výžive.

Včasná odroda. Zrenie hlavy nastáva v období 90-100 dní. Priateľský návrat plodiny. Plody sú husté, vážia 400 - 500 gramov. Vhodné na pestovanie v skleníkoch a na voľnom priestranstve.

Rôzne obdobie skorého dozrievania. Plody sú malé, okrúhle, s hmotnosťou do 1 kg. Hustota okruhu je priemerná. Odroda je odolná proti praskaniu.

Ďalšia starostlivosť je pravidelná pleť, uvoľňovanie, zavlažovanie. Polievanie nemôže byť hojné, ale časté, s nedostatkom vlhkosti, plody sa stávajú hrubé a praskliny.

Druhy kapusty: názov odrody, popis, fotografia

Druhy kapusty: názov odrody, popis, fotografia. Kapusta je známou rastlinnou kultúrou s bohatým zložením vitamínov. Táto nenáročná rastlina, odolná voči chladu, má asi sto odrôd.

Každá kapusta má vďaka svojmu chemickému zloženiu jedinečné liečivé vlastnosti. Zelenina obsahuje vitamíny:

A, B1, B2, B5, C, PP, U;
aminokyseliny, mikroprvky, minerály;
K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Zvážte najčastejšie medzi nimi.

Biela kapusta

Toto je jeden z najpopulárnejších a najstarších druhov kapusty. Položka pozostáva z viacvrstvových listov zeleno-bielej farby a má okrúhly tvar. Hmotnosť jednej hlavy niekedy dosahuje 16 kilogramov. Množstvo vitamínov B a C, bielkovín a vlákniny z neho robí nepostrádateľné na našom stole. Dobre sa hodí na dlhodobé skladovanie, čerstvé aj kyslé. Používa sa v ľudových receptoch, pri liečbe edému, žalúdka.

Biela kapusta je jednou z najstarších rastlinných plodín. To bolo pestované v starovekom Egypte, ktorý sa používa v kampaniach bojovníkov Alexandra Macedon. Staroveký grécky matematik a filozof Pythagoras vysoko ocenil blahodarné vlastnosti a chuť bieleho kapusty, on sám bol zapojený do jeho chovu. V tom čase existovali od 3 do 10 odrôd, v polovici 19. storočia tu bolo asi 30, a teraz sú na svete už stovky odrôd bielej kapusty. Pestuje sa vo všetkých krajinách s miernym podnebím, pretože má studenú odolnosť, vysoký výnos, dobrú prenosnosť a zachovanie kvality.

Populárne odrody bielej kapusty

Pokiaľ ide o dozrievanie a charakter používania, dozrievajú sa skôr (doba splatnosti 55-60 dní po presadení), stredne skoré (po 70-75 dňoch), stredne zrelé (80-120 dní), stredne neskoré (105-110 dní) a neskorá zrelosť (165-10 dní). 180 dní). Včasné odrody sa používajú na letnú spotrebu. Sú jemné, šťavnaté, tvoria voľné hlavy, nepodliehajú dlhodobému skladovaniu alebo kysnutiu. Stredne skoré odrody sa konzumujú čerstvé a na jeseň krátkodobo kvasia. V polovici sezóny sa odrody používajú čerstvé na jeseň av zime, kvasené 2-3 mesiace. Najcennejšie sú stredne neskoré a neskoré odrody, dobre udržiavané a vhodné na kvasenie na zimu.

V našej krajine sa pestujú nasledujúce odrody kapusty:

Júnové, veľmi skoré dozrievanie 90-110 dní od vzniku výhonkov, zaoblené hlavy 1 - 1,5 kg hmotnosti sa vyznačujú priateľským dozrievaním;
Číslo 1 Gribovsky 147, dozrieva v júli, kapusta váži 1-1,5 kg;

Množstvo hybridov: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 a ďalšie.

Medzi stredne skoré odrody kapusty sú populárne:

Zlatý hektár so zaoblenými hlavami s hmotnosťou 1,2 - 2 kg;
Stakhanovka 1513 - jedna z najproduktívnejších, odolná voči praskaniu, hmotnosť hláv - 1,5 - 2,5 kg. Kapusta strednej sezóny je prezentovaná podľa stupňov:
Sláva - hlava kruhového, niekedy plochého tvaru, váži od 3 do 5 kg;
Bieloruskej 455, s veľmi hustými okrúhlymi alebo plochými hlavami s hmotnosťou 2,5 - 3 kg;
Nádej, kapusta váži 3-3,5 kg, hustá, biela v rezu;

Zo stredne neskorých odrôd sa pestujú:

Krasnodar 1 - vhodný na fermentáciu, s veľkými hlavami strednej hustoty;
Sudca 146 - stredne hustá kapusta, tiež používaná na fermentáciu.

Neskoré odrody bielej kapusty:

Amager 611, určený na dlhodobé skladovanie, tvrdý v čase zberu listov získava požadovanú konzistenciu až po 5-6 mesiacoch.
Moskva neskôr 15, sa používa ako na skladovanie a na morenie;
Hybridy: Aros F1, Krumon F1, Ženeva F1 a ďalšie.

Najobľúbenejšie a najlepšie odrody sú:

Dumas F1 sa vyznačuje rýchlym dozrievaním, už 50 dní po presadení do pôdy môžete jesť čerstvé šaláty. Hlava má malú hmotnosť (len jeden a pol kg) a svetlozelenú farbu.

Zelenina rastie veľmi krásne vďaka sviežim listom. Hlava je tesná, hlava je stredne hustá.

Zvláštnosťou tejto odrody je, že dokáže dobre znášať ovocie aj v ťažkých podmienkach (zahusťovanie pozemku, mierne zatienenie, dlhší nedostatok vlhkosti). Nebudete môcť udržať ho na dlhú dobu, preto by sa mal konzumovať čerstvý.

To môže byť bezpečne pripísať najlepšie odrody skorej kapusty.

Sláva 1305 je jednou z najlepších odrôd v polovici sezóny, prvá zelenina sa dá získať za približne 115 dní. S jedným štvorcovým metrom môžete zbierať až 13 kilogramov ovocia.

Táto odroda je obzvlášť odolná voči chorobám.

Pokiaľ ide o tvar, je okrúhly, na póloch mierne sploštený. Hmotnosť - do 4 kg.

Prevládajúcim znakom je, že plody sú dobre konzervované počas 90 dní.

To je zaujímavé! Kapusta - „Glory 1305“ je najlepšia odroda kyslej kapusty.

Valentina F1 - Najlepšia odroda s neskorým dozrievaním. Trvanlivosť ovocia dosahuje 8 mesiacov. Zároveň kapusta nestráca svoju chuť počas prvých 6 mesiacov. Potom môže trochu vyblednúť a bude sa cítiť ľahká kyslosť. V tomto prípade je vhodný na dusenie a varenie polievok. Rastie pomerne dlho (asi šesť mesiacov).

To je zaujímavé! Letné obyvatelia poznamenať, že úroda odrody Valentine kapusta je pomerne veľký.

Dobré odrody pre klímu v blízkosti Moskvy sú:

Červené kapusta

Červená kapusta je podobná bielej kapuste, ale na rozdiel od nej má krásnu červeno-fialovú farbu. Hmotnosť nepresahuje 5 kilogramov, listy sú veľmi blízko pri sebe. Je zdrojom karoténu, cyanínu. Používa sa hlavne čerstvé na šaláty.

V prvom roku tvorí hrubý, zrezaný kmeň, stonku, na ktorom sa z veľkých sedlovitých alebo stopkových listov vytvárajú hlavy zaobleného alebo plochého tvaru. Anthokyanínový pigment obsiahnutý v listoch im dodáva fialovú farbu rôznych odtieňov. Koreňový systém je silný, rozvetvený. V druhom roku rastlina kvitne a tvorí ovocie, lusk až 12 cm dlhý s malými okrúhlymi tmavými semenami.

Červená kapusta je podobná zloženiu bielej kapusty, je tiež bohatá na vitamíny C, PP, B1, B2, B6, karotén a minerály: draslík, vápnik, horčík a železo. Uveďme, čo je červené kapusta užitočné okrem bielej kapusty. Obsahuje 2-krát viac kyseliny askorbovej (do 99 mg na 100 g), 5-krát viac karoténu (do 0,2 mg), viac vitamínu B6 a draslíka. Má antioxidačný účinok, odstraňuje škodlivé účinky žiarenia a je tiež lepšie uskladnený. Ďalšou výhodou červenej kapusty je prítomnosť prchavej produkcie, ktorá je škodlivá pre bacil tuberkulózy. Vlastnosti antokyanínu na zlepšenie priepustnosti a zníženie krehkosti krvných ciev spôsobujú, že zelenina je užitočná pre kardiovaskulárny systém, nízkokalorická (24 kcal) umožňuje jej použitie v strave na chudnutie.

Podľa zrelosti sa odrody delia na skoré (70-90 dní), stredné (120-130 dní) a neskoré (130-160 dní).

Pre rast odporúčame skoré hybridy:

Približne F1, s hlavami do 4 kg, nepraská;
Benefit F1, s hlavami do 1,6 kg, produktívny, odolný voči chorobám;
Vorox F1, vysoko výnosná kapusta do 3,5 kg, ako aj Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 atď.

Od polovice dozrievajúcich odrôd v Rusku zónované:

Kalibos, vysoko výnosný, odolný voči nízkej teplote, vysokej vlhkosti;
Mars MC, rozmanitosť českého chovu, veľmi produktívna, nepraská;
Rubín MS, česká odroda, vysoko výnosný, transportovateľný;
Teplo vtákov, hlavy do 3 kg, dobre prepravované a skladované;
Hybridy Rebecca F1, Garat F1, Redma P3 F1 atď.

Spoločné neskoré odrody a hybridy:

Gako, stará (od roku 1943) odroda, odolná proti praskaniu, s dobrou trvanlivosťou a prepravovateľnosťou;
Juno, s vynikajúcou chuťou a hmotnosťou hlavy až 1,2 kg;
Hybridy Rodima F1, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 atď.

karfiol

Farba tejto kapusty, napriek názvu, je bielo-žltá bližšie k bielej, ale má úplne inú štruktúru. Hlavy kapusty tvoria rôzne kvetenstvo s kopcovitým povrchom.

Kvetenstvo sa konzumuje len po tepelnom spracovaní, pokrmy z neho sa stávajú chutné a zdravé. Obsahuje obrovské množstvo bielkovín kyseliny listovej, vitamínu C, čo z neho robí výrobok nevyhnutný pre diétnu kuchyňu.

Karfiol Odroda - Alpha

Včasná zrelá odroda, ktorá sa líši od snehobielej hlavy s hmotnosťou do jedného a pol kilogramu.

Hlavy majú hustú výplň a príjemnú chuť.

Považuje sa za podmienečne prenosný a nemá dlhú životnosť.

Použite ho na jedlo by malo byť len 45-50 dní po zbere.

Varieta karfiolu - Gribovskaya 1355

Patrí tiež k skorým zrelým odrodám, ktoré majú veľmi atraktívny vzhľad a vynikajúcu chuť.

Hlavy kapusty majú vzdušnú štruktúru a nízku hmotnosť.

Pestovanie sa odporúča vykonávať v skleníku av lôžkach.

Karfiol Odroda - miešanie

Včasná odroda karfiolu. Pestuje sa hlavne na otvorenom poli.

Najlepšie odrody karfiolu pre Moskovskú oblasť. O tom svedčia recenzie mnohých záhradkárov.

Veľmi šťavnatá a mäsitá hlava bielej farby, má výbornú chuť. Priemerná vegetačná sezóna je 65 dní.

Ružičkový kel

Dvojročná rastlinka. V prvom roku vegetačného obdobia sa jedná o zhrubnutý stonok 20-60 cm, niekedy až do výšky 1 m. Listy s tenkými stopkami 15-30 cm dlhé, zelené alebo sivozelené s voskovým povlakom, s hladkými alebo mierne zakrivenými hranami. V lícach na skrátených stonkách sa tvorí kochanchiki 3-4 cm v priemere, 20 až 60 ks. na jednom závode. V druhom roku kvitne žltkastými kvetmi a tvorí struky so semenami, malé, guľovité, čierne alebo tmavo hnedé. 1 g obsahuje až 300 semien, klíčenie pretrváva 5 rokov.

To je stredne neskorá kapusta, má vynikajúcu chuť a dekoratívny vzhľad. Každé malé ovocie váži maximálne 20 gramov. Jedna rastlina dáva priemerný výnos 500 gramov.

Osobitosťou ružičkového kelu je jeho mrazuvzdornosť a odolnosť voči mnohým chorobám (najmä pre hybridné odrody).

Má formu minikerov, ktoré sú hojne pokryté dlhou stonkou, veľmi pripomínajúcou bielu kapustu v zmenšenej mierke. Má tiež veľké množstvo bielkovín a vitamínov. Tento typ kapusty má priaznivý vplyv na ľudský imunitný systém, zlepšuje činnosť mozgu. Aplikujte ako ozdoba na hlavné jedlo, dusíme alebo smažíme.

To je zaujímavé! Jedným z najlepších odrôd ružičkového kelu sú Hercules a Boxer hybrid.

To je zaujímavé! V Rusku má kultúra obmedzenú distribúciu, počet pestovaných odrôd je malý.

Najznámejšou odrodou domáceho chovu v krajine od roku 1950 je ružičkový kel Hercules. Neskoré dozrievanie, 40-60 cm vysoké, tvorí 20-30 stredne veľkých kochanchik. Odolný voči nízkym teplotám, výťažok (0,4-0,6 kg / m 2), výrazne nižší ako u moderných odrôd. V súčasnosti pestovaná odroda Hercules 1342.

Na trhu existuje množstvo moderných odrôd:

Česká Cassio, stredná sezóna, vysoko výnosná (1,8–2,0 kg / m2), tvorí až 60-70 autokarov, vysoká chuť;
Nemecká Rosella, čoskoro, s výťažkom 1,1-1,7 kg / m2, priateľské dozrievanie;
Curl, neskorá odroda českého chovu, veľmi produktívna (2,4 kg / m2), mrazuvzdorná, tvorí 30-35 autokarov;
Rudnef, čoskoro, vysoko výnosný, odolný voči nízkym teplotám, dlhodobo skladovaný na stonke, výborný.

Existuje mnoho hybridov, plodných, vyznačujúcich sa priateľským dozrievaním. Jedná sa o mid-neskoro F1 Boxer a čoskoro Dolmic F1 z Holandska, F1 čoskoro fregata, F1 Explorer.

Kapusta Savoy

Dvojročná krížovo opelená rastlina, druh kapusty. V prvom roku vegetačného obdobia tvorí krátke stopky (stopky) v tvare vretena alebo valcovitého tvaru, na ktorých sú tvorené drobivé hlavy, svetlo žltá vo vnútri. Listy sú zelené, niekedy so slabou voskovou vrstvou, v niektorých odrodách sú mierne sfarbené anthokyanínovým pigmentom, majú bublinkový povrch. V druhom roku, svetlo žlté kvety kvitnú a tvoria ovocie - krátky pod s malými semenami, ktoré zostávajú životaschopné po dobu 3-4 rokov.

Vzhľad a veľkosť hlavy kapusty Savoy je podobná bielej kapuste, ale listy sú mimoriadne zvlnené, so sieťovou, jemnou štruktúrou. Listy sa nehodia pohodlne, kapusta je drobivá, preto hmotnosť nie je vysoká, asi 2-3 kg, resp. Proteín, vitamíny, minerály sú prítomné vo väčších množstvách v porovnaní s proteínom. V podstate Savoy kapusta, pestuje v malých množstvách, aby sa ozdobil riad.

Spoločné odrody kapusty savoy

Podľa zrelosti sa odrody delia na skoré (105-120 dní), stredné (120-135) a neskoré (140 dní alebo viac).

Medzi skoré odrody v krajine sú rozdelené do zón takto:

Skoré zlato, s okrúhlymi hlavami s hmotnosťou do 1 kg, vysoko výnosné, odolné voči praskaniu;
Jubileum 2170, hmotnosť hlavy až 0,8 kg, je náchylné na praskanie;
Mila 1, s hlavami do 3 kg, dáva dobrú úrodu na ťažkých pôdach;
Julius F1, ultra-skorý hybrid s hmotnosťou hláv od 1,5 do 3 kg, v závislosti od hustoty výsadby.

Zo stredných odrôd kapusty savoy na pestovanie odporúčame:

Melissa F1, plodný hybrid, odolný voči praskaniu, kapusta s hmotnosťou do 3 kg;
Guľa, s hlavami do 2,5 kg, nepraská

Medzi neskoršie odrody sú bežné:

Ovasa F1, produktívny nenáročný hybrid holandského výberu;
I točiť 1340, s veľkými, až 3 kg hlavy, produktívne;
Verosa F1, hybrid s hlavami do 3 kg, odolný voči nízkym teplotám, je dobre uskladnený;
Morama F1, hydrid z polovice Savoy kapusty s hladšími listami, veľký, až 4 kg hláv.

To je zaujímavé! Najvhodnejšia odroda pre Moskovskú oblasť sa považuje za Early Gold. Môžete tiež vidieť hybridné varenie kapusty kapusty Melissa.

kaleráb

Dvojročná rastlinná rastlina je stonka vo forme gule, z ktorej listy rastú na tenkých stonkách. V prvom roku tvorí stonku, krátky, zahustený stonok kruhového alebo plochého tvaru, zelenej alebo fialovej. V druhom roku vegetačného obdobia rastie od apikálneho púčika kvitnúci výhonok s dĺžkou do 1 m so žltými alebo bielymi kvetmi, ktoré sa zbierajú v štetci. Plod je lusk s malými tmavohnedými semenami zaobleného tvaru, ktorého klíčenie trvá až 5 rokov. Hmotnosť 1000 ks. - 2-3 roky

Na použitie v potravinách je zahustený okrúhly kmeň, nasýtený vápnikom a glukózou. Z nej pripravte rôzne šaláty.
Niektoré odrody kaleráb sa pestujú ako krmivo, obohacujú stravu domácich zvierat.

Spoločné odrody a hybridy kapusty kapradiny:

Vzhľadom na obmedzené použitie v Rusku nie je výber zónových odrôd a hybridov príliš veľký.

Medzi skoré odrody, ktoré dozrievajú v 65-80 dňoch, odporúčané na pestovanie:

Athena, rozmanitosť českého chovu, so svetlozelenými kmeňovými rastlinami s hmotnosťou do 220 g, s vysokou chuťou;
Biela Viedeň 1350, najbežnejšia odroda, s plodmi s hmotnosťou do 200 g, dozrievaním priateľským, jemná šťavnatá dužina;
Morava, česká odroda, dobrá chuť, odolná voči mrazu, stebleplody s hmotnosťou do 2,2 kg, nevhodné na dlhodobé skladovanie.

To je zaujímavé! Stredne ochutený český hybrid Karatago F1 je obľúbený u stebleplantov s hmotnosťou do 350 g, svetlozelenej farby, nie drevených a nie prasknutých, výbornej chuti

Neskoré odrody a hybridy, ktoré produkujú plodiny 120-150 dní, sú bežné:

Violetta, rozmanitosť českého chovu, s plodmi do 1, 2 kg, mrazuvzdorná, odporúčaná na čerstvú spotrebu a krátkodobé skladovanie;
Obrie, česká odroda, charakterizovaná veľkými až 6 kg plodmi odolnými voči suchu, s výbornou chuťou a dobrou trvanlivosťou;
Kossak F1, hybrid s plodmi žltozelenej farby s hmotnosťou do 600 g

To je zaujímavé! Najlepšie odrody: neskoro - obrie a rané - viedenské biele.

brokolica

Pripomína karfiol a v skutočnosti je jeho odroda. Kvetenstvo má jasnú, zelenú farbu. Účinný ako antioxidant: ľahko vstrebáva, odstraňuje toxíny z tela, prevenciu rakoviny.

Používa sa pri výrobe liekov a kozmetiky. Jedzte a surové a pripravte si rôzne občerstvenie.

Odroda brokolice - Tonus

Jedna zo super-skorých odrôd. Rastové obdobie je iba 35 dní. Počas tejto doby hlavy úplne prežijú. Plody majú malú hmotnosť - 200 g.

Pozoruhodnou vlastnosťou je odolnosť voči chorobám a škodcom.

Pri správnom prístupe a dodržiavaní agrotechniky môže výnos na meter štvorcový dosiahnuť až 4 kg.

Brokolica Odroda - Curly Head

Včasná odroda je plodnejšia ako Tonus.

Hmotnosť jednej hlavy dosahuje 500-600 gr. Rastové obdobie trvá približne 45 dní. Počas tejto doby sa niektorým letným obyvateľom podarí získať dvojitú úrodu z jednej hlavy. Toto je vlastnosť odrody.

Ovocie možno skladovať až 3 mesiace za určitých podmienok (+14 0 С).

Brokolica Odroda - Gnome

Táto brokolica je stredne zrelá kapusta. Plody zvyčajne nepresahujú hmotnosť 500 gramov. Hlava je veľmi svieža a rozľahlá.

Môžete jesť 2 mesiace po presadení.

Po porezaní hlavy môže na svojom mieste rásť ďalší. Môžete tak zbierať dve úrody za sezónu.

Pekingské kapusta

Pekinská (čínska) kapusta je trávnatá, ročná kapusta. Jeho vlasť je Čína. V našej krajine sa pestuje v otvorenej a chránenej pôde, má predĺžený pozdĺžny tvar. Jej listy pripomínajú šalát. Pri dlhodobom skladovaní nestráca vitamínové zloženie, takže jeho popularita rastie. Z neho pripravujú jemné šaláty a dekorácie pre druhé kurzy.

Ako pestovať pekinskú kapustu dnes, mnohí záhradníci vedia. Koniec koncov, pekingské kapustové listy sa vyznačujú jedinečnými vlastnosťami, hodnotnými pre ich výživové zložky a schopnosť zlepšiť zdravie ľudí.

Mnohí záhradníci tvrdia, že najlepšie odrody čínskej kapusty sú:

nick;
Sklo;
Asten;

Každý z týchto druhov sa môže pestovať vo vašom vidieckom dome vlastnými rukami a do menu si môžete pridať pestrú paletu chutných a čo je najdôležitejšie, zdravej zeleniny.

Odrody bielej kapusty

Biela kapusta je dvojročná plodina. Počas prvého vegetačného obdobia sa na koreňoch rastliny vytvára hustá ružica listov. Zrenie hlavy objímky môže trvať od 1,5 do 2,5 mesiaca. Toto obdobie závisí od odrody kapusty. Zrelá hlava má hustý stonok, ktorý je populárne nazývaný peň.

Odrody bielej kapusty

Druhý rok života rastlín sa vyznačuje kvitnutím a výskytom ovocia. Biele kvety kapusty sú buď žlté alebo biele. Po uschnutí na svojom mieste sa vytvorí lusk so semenami. Plody dosahujú dĺžku 10 cm, semená sú malé guľôčky hnedej farby s priemerom 2 mm.

Tip! Na opelenie kvetov kapusty potrebujú včely. Súčasne sa môže krížiť so savojským, karfiolovým, listovým alebo ružičkovým kelímkom.

Táto kapusta nie je vysokokalorická. Je cenený pre svoje množstvo vitamínov a ďalších látok, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie. Milujú kapustu a vynikajúcu chuť, vhodnú na použitie v surovej forme a ako predval na zimu. Kultúra je známa pre svoj vysoký výnos a dlhú trvanlivosť, spolu so zemiakmi je jednou z hlavných zeleniny široko používaný v kuchyni rôznych národov.

Vstupný dopravník kapusty počas celého roka

Pokyny krok za krokom:

Odrody bielej kapusty

Odroda kapusty sa vyberá v závislosti od času potrebného na úplné dozrievanie a na účely, na ktoré sa pestuje. Podľa týchto charakteristík sa rozlišujú tieto druhy kapusty: t

čoskoro, na zrenie, ktoré trvá od 55 do 60 dní po prevode semenáčikov do otvoreného terénu;
stredne skoré so splatnosťou 70 až 75 dní;
stredná sezóna, ktorej zber začína 80 dní po vylodení;
stredne neskoro, ktorého úplné zrenie trvá približne 110 dní;
neskoro, dozrieva 6 mesiacov.

Skorá a neskorá zrelá kapusta

Včasná kapusta je zasadená tak, aby sa plodiny čo najrýchlejšie zozbierali a mali možnosť ochutnať šalát alebo polievku z čerstvej zelenej zeleniny už v lete. Pre zber na zimu sú takéto odrody vo všeobecnosti nevhodné. Ich hlavy sú celkom voľné a nie je možné ich dlho skladovať. Kapusta s priemernou dobou zrenia je vhodná na krátku dobu tak pre surovú spotrebu, ako aj pre fermentáciu. Môže byť uskladnený na jeseň a do začiatku zimy.

V polovici sezóny odrody bielej kapusty

Tip! Neskorá kapusta sa považuje za najžiadanejšiu, pretože jej kapusta sa môže skladovať až do zberu novej plodiny v budúcom roku. Tieto odrody sú najvhodnejšie na zber na zimu.

Vlastnosti neskorej kapusty

Čoskoro zrelé biele kapusta

Kapusta takejto kapusty je drobivá, malej veľkosti. Zhoršujú sa pomerne rýchlo a ľahko prasknú. Výhodou týchto odrôd je ich odolnosť voči mrazu a prudká zmena klímy.

Čoskoro zrelé biele kapusta

Hlava svetle zeleného odtieňa dosahuje hmotnosť 2 kg. Včasná kapusta je veľmi chutná, keď sa používa čerstvá. Rôzne zelené zelné šaláty v kombinácii s inými bylinkami sú dobrým zdrojom vitamínov na začiatku leta.

Medzi najobľúbenejšie odrody patrí nasledovné.

Biela kapusta "Zlatý hektár" na fotografii

Odrody "Darček"

Semená kapusty "Cossack F1"

Stredná kapusta

Odrody kapusty s priemernou dobou zrenia sa používajú na prípravu čerstvých šalátov a na morenie. Môžete ich udržať všetky pádu a až do začiatku zimy.

"Countess F1". Je to hybridná odroda. Všetky hlavy kukurice dozrievajú takmer súčasne, takže zber je vhodný na zber. Rastlina sa nebojí strašidiel a vädnutia fusária. Malá hustá hlava kapusty dosahuje hmotnosť 3 kg. Čakanie na zber nemá dlho. Od času siatia do zrenia trvá približne 3 mesiace. Zelenina má príjemnú chuť.
"Revenge F1". Po presadení sadeníc na trvalé miesto a pred zberom tejto kapusty budete musieť čakať 3 mesiace. Okrúhla záhlavie s hmotnosťou viac ako 3 kg. Vynikajúce proti chorobám. Čerstvá zelenina má vynikajúce chuťové vlastnosti.

Kapusta "grófka F1"

V polovici sezóny odrody bielej kapusty na Sibír

Stredné kapusta

Odrody dozrievania kapusty majú vysoký výnos. Ich husté hlavy kapusta na dlhú dobu, aby čerstvé. Vďaka svojej vysokej cukornatosti je táto zelenina obzvlášť dobrá pri kysnutí.

Hybridná tabuľka F1

Neskorá biela kapusta

V prípade neskorej kapusty trvá približne 6 mesiacov od zasiatia do plnej zrelosti. Rastliny tolerujú mrazy na jeseň, ale nevydržia pokles teploty pod nulu na jar. Preto sa pre ich úspešnú kultiváciu uchýlili k sadenici. Hlavy v špeciálnych obchodoch si môžu zachovať spotrebiteľské vlastnosti až do budúceho leta. Takmer všetky odrody sú vhodné na morenie a morenie.

"Moskva". Odroda produkuje vysoké výťažky. Hlavy rastú veľmi veľké, dosahujúc 10 kg hmotnosti. Štruktúrou sú husté a vhodné na dlhodobé skladovanie.
"Mara". Hlavy dozrievajú do 6 mesiacov, dosahujú 4 kg. Rastliny dobre odolávajú hnilobe. Majú dlhú životnosť.
"Amager". Charakterizovaný vysokým výťažkom. Hlavy sú veľmi chutné a šťavnaté, získavajú 5 kg. Ich štruktúra je hustá, nie je náchylná k praskaniu. Doba zrenia je asi 160 dní. Toleruje dlhé skladovanie a prepravu.

Neskorá kapusta "Moskva"

Semená kapusty Mara

Na fotografii kapusta "Amager" a "Krümon F1"