Ako jesť guava?

Existuje toľko exotického ovocia, že keď sa dozvieme o novom, podivnom ovocí, sme sotva prekvapení. A predsa sú tu tropické rastliny, ktoré môžu prekvapiť a zaujať. Bližšie poznanie - a zamilovať sa do seba a stať sa jedným z vašich obľúbených pochúťok. Taká je guava - sladká, šťavnatá a stále veľmi vzácna v našich zemepisných šírkach. Preto mnohí stále nevedia, ako jesť guava správne. Navyše si ani nevedia predstaviť jej chuť alebo vôňu. Môžete sa s nimi zoznámiť na výlet, ísť do Ázie alebo Južnej Ameriky. Tam, Guava je takmer tak populárne ako banány, a akékoľvek dieťa vysvetlí, ako jesť guava.

My, rodáci zo zemepisných šírok ďaleko od rovníka, môžeme vopred získať potrebné informácie a naučiť sa jesť guava v neprítomnosti. To, že sme sa dostali do Thajska alebo Panamy, nestratili tvár a nehľadeli na tieto nazelenalé voňavé ovocie opatrne. Ak chcete, môžete vyhľadávať a kupovať guava v supermarkete alebo na trhu, ktorý predáva dovážané ovocie. Guava však stále nie je pomaranč a je lepšie sa pripraviť na to, aby sme sa s ňou stretli dôstojne.

Čo je guava? Zloženie a výhody guavy
Guava za históriu distribúcie po celom svete dokázala cestovať naprieč kontinentmi. Vlasť tejto rastliny je považovaná za Južnú Ameriku, odkiaľ ju do Európy priviezli španielski kolonisti a až potom prišla do Thajska guava. Odtiaľto rozmanitosť mien: Thais nazýva toto ovocie slovom "farang", celkom správne znamená "cudzinec priniesol" a guava je najbežnejšie medzinárodné meno. To všetko je užitočné vedieť, aby ste si boli istí, že ste kúpili a jedli presne guavu, a nie ďalšie neznáme ovocie.

Ale zriedka má iné ovocie rovnaké vlastnosti ako guava. Aj keď na prvý pohľad, je ľahké zamieňať s kopcovité zelené jablko, a ešte pravdepodobnejšie s kdoule. Rovnaký okrúhly tvar, ten istý svetlozelený povrch. Tu je tesne pod kožou, v bielo-žltkasté mäso, leží nespočet malých a veľmi tvrdých kameňov. Preto, tam je guava, ako jablko, nebude fungovať. Nedovoľte, aby táto skutočnosť znížila vaše želanie vyskúšať guavu.

A už je tu guava, len preto, že obsahuje 10-krát viac citrusových plodov ako vitamín C. Vitamíny A a B ako súčasť guavy posilňujú jej posilňujúce, tonizujúce a imunostimulačné účinky. Odborníci na výživu a pediateri v západných krajinách tradične radí mladým rodičom, aby zahrnuli guavu do stravy svojich detí. Ak sa toto odporúčanie dodržiava, deti rýchlo rastú, ich pohybový aparát a obehový systém sa vyvíja správne. Pre dospelých pomáha guava normalizovať krvný tlak, zmierňuje tachykardie a kŕče.

Guava je asi dvakrát tak výživná ako jablká (energetická hodnota guavy je 70 kcal / 100 gramov) a okrem vlákniny a ovocných cukrov obsahuje bielkoviny, mastné kyseliny a minerály (železo, fosfor a vápnik). Guava je často zahrnutá v protizápalových, baktericídnych a antispasmodických látkach a je rovnako účinná na trávenie a bolesť hrdla.

Gastronomické vlastnosti guavy si zaslúžia osobitnú pozornosť. Tam je toľko pektínu v tom, že táto funkcia urobila guava populárnou zložkou v želé, pudingy a džemy. Guava jam naozaj pripomína kdoule jam na chuť, aj keď neexistuje žiadny biologický vzťah medzi týmito plodmi. Guava je harmonicky kombinovaná s inými druhmi ovocia v šalátoch a výplniach a dokonale dopĺňa jeho chuť a mliečne a mäsové výrobky, sladké a hlavné jedlá. Ale najprv, vyskúšať guava, skúste jesť čerstvé guava - surové, bez akéhokoľvek spracovania.

Ako si vybrať a ako jesť guava?
Takže predtým, než budete mať čerstvú guavu. Aby nedošlo k pokazeniu dojmu pri prvej degustácii, uistite sa, že je úplne zrelé ovocie. Zamerajte sa na veľkosť (od 6 do 12 cm na dĺžku) a farbu pokožky (žltozelená a svetlá, ako by bola belavá). Tvar zrelej guavy sa podobá okrúhlej hruške alebo veľmi nedbalému jablku. Ale hlavnou črtou chutnej guavy je jej vôňa: silná, expresívna, pižmová, jahoda. Občas sú ľudia, ktorých nemá rád, ale najviac zbožňujú vôňu guavy. Podľa legendy, Španieli, ktorí sa prvýkrát stretli s guávou na brehu Južnej Ameriky, najprv pocítili jeho sladkú vôňu a rozhodli sa, že sú v pozemskom raji.

Avšak, v raji med guava tam bol nevyhnutný "lietať v masti", alebo skôr, množstvo semien, ktoré bolo ťažké oceniť chuť buničiny. Ak chcete obísť túto a ďalšie prekážky, pamätajte na pravidlá pre výber a konzumáciu guava:

1. Nezrelý guava vás sklama - jeho mäso má kyslú, ostrú chuť, úplety v ústach a slzy do hrdla. Ako dozrieva guava, látky, ktoré spôsobujú takýto nepríjemný efekt, sú neutralizované bez najmenšieho stopového množstva.
   
2. Existuje niekoľko typov guavy. Najbežnejšia je guava so svetlozeleným povrchom a svetlo žltkastým jadrom. Tam je tiež jahoda guava, s ružovým, stredne veľké ovocie. Ak budete mať šťastie, nájdete tu vzácnu odrodu guava, ktorá sa pestuje špeciálne pre potraviny.
   
3. S najväčšou pravdepodobnosťou dostanete všetky rovnaké guava s kosťami. Sú rozdelené po celej buničine, ale bližšie k centru sa zhromažďujú bližšie. Semená Guava sú semená paradajok, ale oveľa ťažšie.
   
4. Aby sa nezkomplikoval proces konzumácie guavy, jeho milenci zvyčajne len kúsajú z dužiny spolu s kosťami, ktoré potom vytečú. V zásade to nie je nič zložité, ako napríklad pri používaní melónu. Ďalšia vec je, že guava kosti sú oveľa menšie ako melón, takže to bude mať zvyk a trpezlivosť.
   
5. Ďalšou možnosťou, ako je guava s kameňmi, na základe ich nerovnomerné rozdelenie v plod. Preto môžete rezať a jesť len časť bližšie k pokožke, kde sú kosti relatívne menšie. Je pravda, že v tomto prípade by to bola škoda pre stred, ktorý napriek kostiam nie je o nič menej chutný.
   
6. Čo sa týka šupky, líši sa aj v závislosti od typu guavy. V porovnaní s jablkom alebo hruškou sú guava kože tenšie, ale hustejšie. To je jedlé, ale milovníci guava radšej odrezať kožu s tenkým nožom a jesť guava dužina bez neho.
   
7. Ak ste však zvedaví a rozhodnete sa vyskúšať guavu s kožušinou, potom vás čaká mierne horká alebo koláčová chuť - pre amatérskeho. Ale ako odmenu, dostanete "bonus": Guava šupka zlepšuje trávenie v žalúdku a črevnej práce.
   

Všeobecne platí, že najjednoduchší spôsob, ako jesť čerstvé guava je prístup podobný použitie kdoule. Umyte guavu, nakrájajte na polovicu alebo na plátky a rozrežte kožu v tenkej vrstve. Kosti vypľujú alebo sa im snažia vyhnúť. A vychutnajte si šťavnatú dužinu, podobnú chuť ananásu, jahôd a jabĺk súčasne. Jedným slovom, ako keby ste jedli ovocný šalát z týchto plodov, av skutočnosti - len jeden guava. Aj keď si šalát z guavy alebo niečo zložitejšie je tiež dobrý nápad.

Ako variť guava? Recepty Guava
Potom, čo si uvedomíte, že guávy sú podľa vašich predstáv, s najväčšou pravdepodobnosťou si nenecháte ujsť ďalšiu príležitosť vychutnať si to čerstvé. Ale ak máte možnosť kúpiť a jesť guava často, tak prečo nie zahrnúť ju do zloženia jedál, ktoré si pripravíte pre seba a svoju domácnosť?

1. Guava s tvarohom. Alebo tvaroh s guávou - čokoľvek sa vám páči, ale na 200 gramové balenie tvarohu budete potrebovať dve guavy, ako aj nejaké bobule podľa chuti a prírodného tekutého medu. Zmiešajte med s tvarohom a porazte ho. Umyte a nakrájajte ovocie guava na polovicu. Z každej polovice odstráňte tú časť, kde sú kosti najviac - musíte sa ich zbaviť. Zvyšok dužiny opatrne odstráňte lyžičkou, aby nedošlo k poškodeniu šupky. Preložte tvaroh s medom a mäsom guava bez jadier do misy mixéra a zmeňte ho na celkovú hmotnosť. Naplňte polovice kôry s touto náplňou, a top s plodmi. Dekoráciu možno doplniť kokosovými a / alebo čokoládovými lupienkami, orechmi a ďalšími prísadami.
   guava jam
2. Guava jam. Podpis thajských babičiek: na 1 kg zrelého guava ovocia, vezmite 1 kg cukru a pitnej vody. Umyté celé ovocie vložte do veľkej nádoby a prikryte vodou. Priveďte do varu, zredukujte teplo a duste, až kým nebude mäkké. Potom rozdrvte guavu vo veľkej lyžičke a dajte ju na sito alebo malý cedník. Sito sa umiestni na hlbokú platňu a nechá sa niekoľko hodín, optimálne cez noc. Ráno nalejte guava šťavu do hrnca, v prípade potreby pridajte vodu do objemu asi 1,5 litra a pridajte cukor. Uvarte tekutý sirup. Dužinu dajte do sterilizovaných pohárov, prikryte horúcim sirupom a konzervujte.
   
3. Guava pre zdravie. Je vhodné mať na ruke jednu alebo dve čerstvé guava ovocie na prípravu tonického nápoja z čerstvo vylisovanej šťavy guava, pomarančovej šťavy a citrónovej šťavy (v pomere 2: 2: 0,5), medu a škorice, ak je to potrebné. Odvar z guavy a / alebo jej listov pomáha pri kašli, ale musíte ho vypiť nalačno.
   

Čerstvý guava nie je k dispozícii pre všetkých, ale našťastie môže byť zmrazený a uložený v mrazničke bez toho, aby bola ohrozená chuť a prospešné vlastnosti guavy. A počas skladovania guava vám poskytne ďalšiu službu: neutralizuje nepríjemné pachy v chladničke. A neskôr ho budete môcť rozmraziť a použiť pri príprave pečiva, dezertov, sladkých kokteilov a domácich konzerv. Experiment, pretože teraz presne viete, aká užitočná je guava.

Guava ovocie prospešné vlastnosti, zloženie a kalórie

Keď sa dostaneme do teplých krajín, stratíme sa medzi jasnými miestnymi druhmi čerstvých plodov, zeleniny a ovocia. Preto je také dôležité vyskúšať si chuť krajiny, pôvodnú miestnu kuchyňu a samozrejme ovocie. Vdychujte ich vôňu, vychutnajte si chuť a nasiaknite vitamíny spolu s morom a slnkom, zapečatite si to v sebe a vezmite si ho so spomienkami. Ako porozumieť tejto rôznorodosti? Čo je na výber, aby bolo chutné a zdravé?

Oboznámte sa - guava ovocie, šampión v obsahu vitamínov a mikroelementov! Je to okrúhle, mierne oválne alebo hruškovité ovocie nachádzajúce sa v teplých krajinách so subtropickým podnebím, od Mexika a Južnej Ameriky až po Indonéziu. Za jednoduchým vzhľadom leží sklad vitamínov a mikroprvkov, ktoré sú pre nás potrebné, aby sme sa cítili dobre. Vyskúšajte toto ovocie v rôznych variáciách a nájdite svoj vkus.

Ako rastie guava

Guava (guajava) je nízkozelený alebo pololistý, rozľahlý strom patriaci do čeľade Myrtaceae, druh Psidium, dosahujúci výšku 3-4 metre, niektoré rastú na 10 metrov. Existuje asi sto odrôd a odrôd guajavy, takže plody guavy sú veľmi odlišné veľkosťou, farbou a chuťou.

Guava listy nie sú ponechané bez použitia - varí čaj s nimi, ktorý má protizápalové, antispasmodic a antimikrobiálny účinok.

V ľudovom liečiteľstve sa listy používajú vo forme odvarov a používajú sa na bolesť zubov a stomatitídu a na otravu problémovej kože.

Výkopy v Peru ukázali, že miestni obyvatelia tento exotický závod vyrastali pred viac ako tisíc rokmi. Práve v Peru a Kolumbii si španielski dobyvatelia toto ovocie najprv vyskúšali a rozšírili po celom svete.

Sezóna Guava v Thajsku

Zvlášť sa mi páčilo toto ovocie Thais. Robia z neho džemy a zaváraniny, kompóty a džúsy, sušia a namáčajú do cukrového sirupu a varia čaj z kôry a listov. Častou možnosťou podávania je čerstvá dužina, mierne nezrelá, nakrájaná na plátky a ochutená soľou alebo červenou paprikou.

Toto nádherné ovocie v Thajsku je prítomné po celý rok, pretože s dlhým kvitnutím, obdobie dozrievania trvá štyri mesiace, a niektoré odrody kvitnú a prinášajú ovocie dvakrát ročne, a skutočnosť, že Thais radšej jesť mierne nezrelé tvrdé ovocie vám umožní vyskúšať každý deň. Dozrievajúce mäso, stáva sa drobivejším, získava červenú farbu, Thais sú ochotní variť ošúpané a ovsené kúsky v cukrovom sirupe. Sušené a sušené variácie si môžete vyskúšať v mnohých obchodoch v Thajsku.

Ako vyzerá guava

Poďme teraz zistiť, čo je guava.

Forma: okrúhla oválna, hruškovitá.

Farba dužiny je od svetložltej až po rôzne odtiene červenej farby a farba kože je od bielo-zelenej po bohatú zelenú, a hoci zdanlivo hrubá koža ovocia vyzerá tvrdo a nie je jedlá, nie je. Je tenký a užitočný a plody sa môžu konzumovať priamo s ním.

So všetkými rôznymi tvarmi a odtieňmi sa guajava podobá jablku alebo hruškovitému tvaru, nie pre nič, čo sa tiež nazýva tropické jablko, povrch je hrudkovitý, lesklý šupka je podobná avokádu. Veľkosť závisí od odrody a miesta rastu, preto sa pohybuje od 4 cm do 10-15. Ovocie má vždy bohatú arómu.

Ako si vybrať guava

Je lepšie používať čerstvo odobraté vzorky. Ale ak máte kúpiť exotické ovocie, dávajte pozor na kožu, mala by byť hladká lesklá farba, bez škvŕn a preliačin. Dužina zrelého ovocia je voľná, mäkká a svetlá. Vôňa je výrazná, ale svieža.

Zelené plody sú veľmi kyslé a obsahujú ester kyseliny hexahydroxydifénovej s arabinózou, ktorá pri zrení zmizne.

Chuť Guavy

To, čo chutí guava, je ťažké opísať. Guava má zvláštnu ovocnú príchuť, vyzerá ako maliny s jahodovým kuskusom, a kyslosť zrelého ananásu, často chuť borovicových ihličiek je spôsobená aromatickou pokožkou.

Guava, ako jesť

Guava môže byť použitá rôznymi spôsobmi. Môžete jesť ako jablko! Ale! Pamätajte, že ovocná dužina má veľký počet malých kostí, ktoré sú veľmi ťažké. Samozrejme, záleží na veľkosti a hmotnosti ovocia, záleží na veľkosti zŕn, a môžete ich prehltnúť, a môžete šúpať a šúpať semená, rezané a podávame so soľou, alebo trieť s červenou paprikou. Preto, ako je tá správna guava, každý si vyberá sám seba!

Ako uložiť guava

Je lepšie skladovať guava v zrelej forme v chladničke počas 2-3 dní. Ak ste si kúpili mierne nezrelé ovocie, zostanú v chladničke 3 týždne. Môžete ich tiež zmraziť bez strachu z užitočných vlastností.

Guava zloženie a obsah kalórií

Chemické zloženie guavy sa vyznačuje vysokým obsahom kyseliny listovej, vápnika, železa a fosforu, draslíka a horčíka, selénu a zinku, obsahuje vitamíny skupiny B, A, E, C. Buničina obsahuje aminokyseliny: glutamín a aspartát.

Guava, kalórie na 100 gramov výrobku:

Vaše číslo nebude poškodené používaním tohto produktu.

Čo je užitočné guava

Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a mikroelementov je "tropické jablko" jedným z najužitočnejších a najrozšírenejších plodov v krajinách s tropickým a subtropickým podnebím. Ste pripravení vyskúšať neznámy produkt v neznámej krajine? Zvážte klady a zápory. Guava, možné výhody a škody. Predpokladá sa, že pri pravidelnom používaní ovocia pomáha zmierňovať stres, rozptyľovať a relaxovať.

Guava a jej prospešné vlastnosti

1. Má imunostimulačné činidlo v dôsledku obsiahnutého vitamínu C.
2. Poskytuje omladzujúci a podporný účinok vďaka zložkám aminokyselín a vitamínu A.
3. Zlepšuje trávenie vďaka obsiahnutému vláknu. Použitie guavy, ktorá obsahuje veľa malých zŕn, má laxatívny účinok a taniny vo všetkých častiach rastliny majú taniny, ktoré poskytujú antimikrobiálny účinok.
4. Posilňuje cievy a zlepšuje funkciu mozgu, pretože Saponíny, ktoré sú súčasťou kôry, zlepšujú priepustnosť krvných buniek, vďaka čomu hemoglobín voľne preniká do krvnej plazmy, rozpúšťa sa v ňom, zlepšuje činnosť mozgu a priaznivo pôsobí na celý lymfatický systém. Saponíny zvyšujú penetráciu proteínov a iných molekúl cez bunkovú membránu.
5. Rovnaký saponín dráždi sliznice, zlepšuje výtok spúta a v ľudovej medicíne sa ovocie a listy používajú na liečbu bronchitídy a pneumónie. Okrem toho sa liečivé látky v prítomnosti saponínov absorbujú ľahšie.
6. Užitočné pre tehotné ženy, pretože Keďže ide o produkt s nízkym obsahom alergénov, nesie mikronutrienty a kyseliny potrebné na vývoj plodu, vrátane mikroorganizmov. listovú. Horčík pomáha udržať budúcu matku v nervovom systéme v pokoji, uvoľňuje svalové tkanivo.
7. Guava je tiež užitočná pri dysfunkcii štítnej žľazy reguluje a aktivuje produkciu žliaz. V Thajsku miestni obyvatelia používajú na reguláciu menštruačného cyklu odvar a ovocie.
8. Pri liečbe diabetu mellitus bol od roku 2004 pozorovaný priaznivý účinok na telo pacienta má nízky glykemický index
9. Vďaka originálnemu množstvu vitamínov a mikroelementov je toto ovocie veľmi obľúbené a pevne vstúpilo do života miestnych obyvateľov, čo im dáva zdravie a radosť. Okrem všetkých popísaných účinkov vás exotická guajava odmení nádhernou pokožkou, dobrým zažívaním, ostrým zrakom a snehovo bielym úsmevom.

Poškodiť guave

Opísať výhody exotického ovocia, je nemožné nehovoriť, a nie venovať pozornosť možnému poškodeniu guava. Samotné ovocie je málo alergénne, ale má jasnú bohatú arómu, takže alergici by mali starostlivo pristupovať k výberu produktov v tropickej krajine. Aj keď máte dobré zdravie, nemali by ste sa prejedať a jesť preč do budúcnosti, rovnaké živiny s nadmernou konzumáciou negatívne ovplyvnia trávenie.

Zelené nezrelé plody môžu negatívne ovplyvniť ľudí s ochorením obličiek.

Guava: dobré a poškodené, ako jesť, foto

V moderných obchodoch nájdete veľa ovocia a zeleniny. Mnohé z nich nie sú sezónne a niektoré sú pre našich ľudí úplne exotické a nezvyčajné. Podivné mená, tvary a nový vkus - niečo, čo naozaj chcete prekvapiť hostí pri dovolenkovom stole alebo si len doprajte svojim blízkym. A také ovocie ako guava je dobrým dôvodom na diverzifikáciu stravy, pretože je to nielen chutné, ale aj užitočné!

popis

Guava je exotické ovocie. Pre osobu z našich miest vyzerá ako jablko, hruška alebo kdoule. Priemerná veľkosť je 8-12 cm na dĺžku a tvar má zaoblený alebo mierne podlhovastý tvar. Hmotnosť je od 70 g pre malé ovocie, do 160 pre veľké. Farba zrelého ovocia môže byť žltá, zelená alebo vínová. Kôra by mala byť hustá a kopcovitá, ale nie príliš hrubá (čím je hrubšia, tým viac chutná). Vôňa má silný, ale nie ostrý, mierne podobný citrón a chuť je sladká alebo mierne kyslá. Buničina obsahuje husté semená.

Rastie na malom ihličnatom strome (Bush) 4-6 metrov na výšku. Patrí do triedy dvojklíčnolistových, delenie angiosperms.

V prírode existuje niekoľko druhov tejto rastliny. Biotop je klasicky považovaný za Južnú Ameriku, ale pestuje sa aj v Afrike, Indii a juhovýchodnej Ázii.

Úroda zo stromu sa spravidla zberá raz ročne. Niekedy sa zberajú 2 krát, ale v tomto prípade budú plody menšie. Medzi obdobím kvitnutia a zberom trvá priemerne 3-5 mesiacov.

Zloženie a nutričná hodnota

Guava je vďaka svojmu bohatému zloženiu veľmi užitočným ovocím.

Guava zloženie (na 100 g výrobku):

• proteíny - 0,58 g;
• tuky - 0,6 g;
• sacharidy - 17,4 g;
• voda - 80,7 g;
• Vlákno - 5,4 g;
• popol - 0,8 g;
• nasýtené mastné kyseliny - 0,18 g

Táto kompozícia poskytuje nízky obsah kalórií - iba 69 kcal na 100 g čerstvého mäsa.

Ovocie obsahuje rôzne vitamíny, minerály a elektrolyty.

Užitočné vlastnosti

Toto exotické ovocie má množstvo pozitívnych vlastností pre rôzne systémy ľudského tela:

• Pomáha pri chudnutí, pretože obsahuje veľa ľahko stráviteľných sacharidov a nemá zlúčeniny cholesterolu. Percentuálny obsah cukru je omnoho nižší ako v mnohých iných druhoch ovocia a nutričná hodnota je dostatočne vysoká na to, aby užitočne uhasila pocit hladu;
• pri diabetes mellitus zlepšuje vstrebávanie cukru v krvi, čím zabraňuje vzniku hrotov glukózy;
• Vitamín A v kompozícii prispieva k normalizácii zraku a je účinnou prevenciou šedého zákalu;
• zelený olej rastliny je jedným z najúčinnejších prostriedkov na redukciu rakoviny;
• dobré proti chorobám, ako sú skorbut;
• bojuje proti hnačke a úplavici;

• má pozitívny vplyv na štítnu žľazu, normalizujúce hormóny;
• zvyšuje kognitívne schopnosti mozgu;
• účinný prostriedok na liečbu rôznych foriem kašľa;
• bojuje s kožnými problémami, ako je starnutie a vädnutie;
• zlepšuje imunitu;
• normalizuje krvný tlak.

prihláška

Vo varení, medicíne a kozmetike sa doslova používajú všetky zložky rastliny: kvety, ovocie, semená, listy a koreň. Všetky časti guavy majú svoje prospešné vlastnosti a používajú sa v rôznych formách.

listy

Guava listový čaj je vynikajúcim nástrojom na riešenie rôznych fyziologických problémov:

• je profylaktický pri chorobách kardiovaskulárneho systému;
• eliminuje nadbytok cholesterolu;
• znižuje a normalizuje tlak;
• reguluje metabolizmus lipidov, ktorý zabraňuje obezite;
• užitočné pri začatí hnačky;
• zmierňuje menštruačné kŕče u žien.

Pripraviť nápoj s použitím listov a kôry rastliny (čerstvé alebo suché). Pivovar je ako obvykle čaj - zalejeme vriacou vodou a trváme na niekoľkých minútach. Po voliteľnom ťahu cez sito a môžete piť.

Pre obyvateľov krajín, kde rastie guava všade, je takýto odvar najčastejším prvkom v strave. Pre nás sa vyváža vo forme čajových vrecúšok (hlavne z Japonska). Môžete si ho kúpiť v mnohých veľkých supermarketoch.

semeno

V modernej medicíne, guava má širokú škálu aplikácií, ako je boj proti zubnému plaku, nadmerné potenie, rôzne kožné ochorenia (ekzémy, vekové škvrny), ochorenia tráviaceho systému, prechladnutie a mnoho ďalších problémov. Ak chcete vyriešiť všetky možné problémy, Guava je súčasťou týchto lekárskych a kozmetických výrobkov, ako sú zubné pasty, prášky, éterické oleje, masti a ďalšie.

V kozmetike sa používa extrakt z rastlinných semien. Tieto prísady sa pridávajú do kozmetiky kvôli ich mimoriadne priaznivým vlastnostiam pre pokožku:

• posilnenie ciev, zlepšenie krvného obehu;
• výživa a regenerácia kože;
• eliminácia vrások a iných prejavov veku.

Používajú sa aj iné časti rastliny, pričom sa z nich extrahujú užitočné látky, pričom sa z odvarov listov odstraňuje prášok alebo pleťové vody. To všetko pomáha zlepšiť celkový stav matnej a starnúcej pokožky.

Kontraindikácie a poškodenie

Pred použitím je lepšie otestovať si neznášanlivosť ovocia - zjesť malý kúsok a sledovať reakciu tela. Ak ste precitlivený (alergický alebo iné telesné reakcie), mali by ste sa vyvarovať exotickej jemnosti.

Všeobecne platí, že guava nemá žiadne kontraindikácie. Treba však pripomenúť, že buničina má vysoký obsah tvrdých semien, čo je nežiaduce na jedenie - to môže spôsobiť podráždenie hrdla. A šupka by sa nemala konzumovať len ľuďmi s diabetom - to môže prispieť k zvýšeniu hladín glukózy v krvi.

Je tiež nemožné používať nezrelé plody, pretože obsahujú zlúčeniny, ktoré zhoršujú činnosť obličiek.

Ako si vybrať ovocie pri nákupe

V obchode hľadajte najjemnejšiu guavu všetkého, čo je k dispozícii. Mäkšie ovocie, sladšie a chutnejšie je.

Ak chcete zistiť, ako zrelé zariadenie ste vybrali, vykonajte sériu jednoduchých kontrol:

• stlačiť guavu, ak sú pod prstami preliačiny, potom je ovocie zrelé;
• šupka by nemala byť znečistená alebo poškodená, čo môže naznačovať poškodenie výrobku;
• ak farba dáva ružovú, potom to len začína dozrieť. Farba zrelého ovocia je žltá, menej zelená;
• vôňa sladkého, zrelého ovocia by sa mala cítiť z diaľky. Vyberte si presne voňavú kópiu.

Ako jesť

Pred použitím guavy by sa mal dobre umyť tečúcou studenou vodou. Kôra má tiež užitočné vlastnosti, ale počas prepravy sa spracúva s veľkým množstvom chémie, takže, ako je to užitočné v našom prostredí, nie je veľmi jasné. Je lepšie sa o seba postarať a nie riskovať zdravie, pretože buničina má tiež mnoho cenných vlastností.

Pomocou ostrého noža nakrájajte ovocie na plátky, ktoré sú pre vás pohodlné. A potom si vychutnajte chuť (s kožou alebo bez kože). Niektorí gurmáni radi jedia ovocie s cukrom, sójovou omáčkou alebo octom. To je všetko o vašich preferenciách potravín!

Kosti sú obsiahnuté v buničine vo veľkých množstvách. Sú jedlé, ale dostatočne tvrdé, aby spôsobili nepríjemné pocity pri prehĺtaní. A nesnažte sa ich žuť - môže poškodiť zubnú sklovinu.

Guava sa používa samostatne aj v rôznych receptúrach. Ak sa vám páči toto ovocie, potom pripraviť vynikajúci a exotický dezert, ktorý prekvapí každého, nie je ťažké. Koláče, zmrzlina, koktaily - to je neúplný zoznam lahôdok z voňavého ovocia.

Ako skladovať

Keďže ide o exotické ovocie, jeho pravidlá skladovania nie sú celkom bežné:

• pri teplote miestnosti v otvorenom priestore sa vlastnosti skladujú jeden týždeň;
• skladovať pri teplote +7. +10 ° C - asi mesiac;
• v mrazničke je možné skladovať dlhodobo (6-8 mesiacov), takmer bez straty užitočných vlastností.

V chladničke sa odporúča uchovávať iba rezané ovocie, ktoré ste nejedli. Toto by sa malo vykonať v zapečatenom vrecku alebo nádobe. Čerstvé a použiteľné bude niekoľko dní. Nemali by ste mať ovocie vedľa ostro páchnucich produktov, guava silne absorbuje vône.

Samozrejme, že najužitočnejšia guava je vo svojom prirodzenom prostredí. Tam si ho môžete kúpiť všade, ale priaznivý účinok na telo a chuť bude lepší. Je však možné vyskúšať exotiku a doma. Koniec koncov, v supermarketoch je veľa ovocia a zeleniny, ktoré cestovali na náš stôl z diaľky, aby nás prekvapili neobvyklým tvarom a chuťou.

Guava ovocie - ako jesť a čo je užitočné

Exotické ovocie má niekedy taký klamlivý vzhľad, že nezasvätené „ochutnávky“ trpko ľutujú, že sa rozhodli stretnúť sa s neznámym ovocím.

Sklamanie v chuti alebo vôni sa stáva častejšie, než by sme chceli. Ale to všetko nie je o guave, našťastie má exotickú, ale veľmi príjemnú chuť a vôňu. Je to dobré aj pre zdravie.

Vyskúšanie takejto rarity určite stojí za to, najmä ak sa nachádzate v krajinách, kde sa pestuje guava, kde je to čo najbohatšie zloženie, ako je to len možné, a stojí to peniaze, ktoré sú preložené do našich peňazí. Čo možno povedať o dovážaných guava, ktorá sa z času na čas objaví na policiach veľkých supermarketov.

Čo je guava

Rod guava - všeobecný názov mnohých ovocných rastlín rastúcich v tropických lesoch našej planéty.

Malé, väčšinou až 4 metre vysoké, myrty sa nachádzajú na Filipínach, v Patagónii, Brazílii, na amerických kontinentoch, v Číne a ďalších krajinách s vhodnými klimatickými zónami.

Plody rôznych druhov guavy sa môžu výrazne líšiť farbou, tvarom, chuťou. Medzi takými rozmanitosťami sú však jasné favority pre rovnováhu všetkých základných vlastností: šťavnatá, príjemná, voňavá, osviežujúca jahodová guava a guava guava. Je to ich najčastejšie vyskúšané turistami a vyvážané.

Guava Jahoda - ovocie nie väčšie ako slivka, farba môže byť buď svetložltá s rovnakým odtieňom buničiny, alebo bohatá fialová s červeným a bielym mäsom.

Guava guava - plody sú väčšie, podobného tvaru a veľkosti ako malé jablko alebo hruška, ale nie sú také pravidelné a hladké. Farba kože a dužiny sa líši od svetlého krému až po červenú.

A tie a iné ovocie obsahujú veľa malých a extrémne tvrdých kameňov, ktoré by ste mali vždy pamätať, takže po delikátnosti sa guava nestane pacientom zubára.

Chuť a vôňa sú neuveriteľne svieži, lákavé, s výraznými tónmi citrusov, jahôd, kdoule. Doma, guava sa používa na prípravu veľa dobrôt, ale jeme to väčšinou čerstvé, olúpané a lúpané, alebo použiť ako surovina pre šťavy, čo je vhodnejšie.

Guava šťava dopadá vynikajúce, veľmi vitamín, výživné a bez rizika zranenia z kostí. Aj keď sú tiež užitočné, liečia hnačku: kosti majú dobrý sťahujúci účinok.

Chemické zloženie

Guava je známa svojím luxusným chemickým zložením, ktoré ľudstvo po stáročia používa na liečenie tela a boj proti mnohým chorobám.

Iba 100 gramov tohto jedinečného ovocia obsahuje dennú dávku kyseliny askorbovej (vitamín C v guave je viac ako citrus), 35% normy vitamínu E, obsahuje aj všetky vitamíny B, vitamín A, K a ďalšie.

Vedúcim medzi stopovými prvkami sú draslík a železo, 100 gramov ovocia obsahuje polovicu dennej potreby. Veľmi cenný produkt pre tých, ktorí trpia anémiou, má slabé srdce a krvné cievy. Okrem toho je guava bohatá na meď, sodík, horčík, vápnik, fosfor, zinok a mangán.

Ako potravinový výrobok je guava atraktívna s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom kalórií, vynikajúcou chuťou a vyváženým obsahom bielkovín, sacharidov a tukov.

Guava - dobrá

V posledných rokoch sa popularita guavy dramaticky rozrástla, odborníci na výživu na celom svete volajú po doplnení tejto exotickej stravy tehotným ženám a najmä malým deťom.

1. Ovocie pomáha riešiť problém nedostatku železa u tehotných a dojčiacich žien, používa sa aj na normalizáciu hladín hemoglobínu u ľudí, ktorí podstúpili operáciu.

2. Guava je vynikajúci diétny výrobok, ktorý vám umožní rýchlo získať dostatok seba, ale zároveň obsahuje minimum kalórií a veľa vlákniny, ktorá pomáha očistiť telo toxínov a toxínov.

3. Vynikajúci antioxidant.

4. Majster v obsahu vitamínu C. Zvyšuje náladu, výkon, posilňuje imunitný systém.

5. Používa sa na liečbu prechladnutia s komplikáciami dýchacích orgánov - bronchitída, tracheitída, pneumónia.

6. Kosti liečia hnačku a dužinu zo zápchy.

7. Vzhľadom na vysoký obsah draslíka je vhodný na prevenciu ochorení srdca a krvných ciev.

8. Má vzácnu kvalitu - posilňuje lymfatický systém.

9. Guava sa používa na liečbu kŕčov a epilepsie.

10. Pomáha pri poruchách menštruačného cyklu u žien.

11. Závraty spojené s prepracovaním, apatiou, nervovým napätím.

12. Guava čistí pečeň a obnovuje jej funkcie.

13. Peel guava má výrazné protizápalové vlastnosti, antispazmodikum, analgetikum a antihistaminikum

14. Je to vynikajúci doplnok zdravej výživy.

15. Pri pravidelnom používaní normalizuje endokrinný systém.

16. Používa sa na kozmetické účely na omladzujúce a výživné masky.

Guava je jedným z najviac šetrných k životnému prostrediu produktov, pretože rastlina má špeciálny mechanizmus, ako sa zbaviť chorôb a hmyzu - to robí sám, takže nie je potrebné zaobchádzať s rôznymi chemickými insekticídmi a inými jedmi.

Guava: kontraindikácie

Napriek exotickým koreňom nemá guava prakticky žiadne kontraindikácie. Individuálna neznášanlivosť a malá šanca na alergie - najvýznamnejšie z nich.

Existujú aj informácie o tom, že šupka niektorých odrôd guavy vyvoláva zvýšenie glukózy, ktorej by mali diabetici venovať pozornosť.

Pre zvyšok je to úžasne chutná a zdravá zámorská novinka, ktorá stojí za to vyskúšať pri prvej príležitosti. Je však lepšie to robiť v krajine, kde rastie - a je to lacnejšie a užitočnejšie. Buďte zdravý.

Ovocie guava

Prvé stromy guava rástli výlučne v krajinách Strednej a Južnej Ameriky. Postupom času sa oblasť jeho pestovania rozšírila do juhovýchodnej Ázie. Thajsko nie je výnimkou. Thajskí obyvatelia nazývajú tento ovocný farang a dnes je jednou z najpopulárnejších rastlín v krajine. Pri pohľade na guavu, veľa ľudí v ňom veľa spoločného s jablkom, zeleným citrónom a hruškou. Ale to sa týka len vzhľadu, ale chuť je veľmi ťažké porovnať s niektorou zo známych plodov.

Ako rastie guava?

Rastlina guava má vzhľad ker alebo strom. Jeho priemerná výška je 4 metre. Kvôli bohatému kvitnutiu z jednej rastliny môžete zbierať až 100 kg ovocia. Doba zrenia ovocia je 4 mesiace, preto guava môže kvitnúť dvakrát ročne.

Ako vyzerá guava?

Ak vezmeme do úvahy plody rastliny, pripomínajú malé guľôčky, ktorých priemerný priemer sa pohybuje v oblasti 10-15 cm, sú pokryté vrásčitou kožou, ktorá sa navonok môže zdať dosť hustá. V skutočnosti je veľmi tenká a je považovaná za užitočnú. Vnútri buničiny je obrovské množstvo malých kostí. Snažili sa vypočítať ich počet, botanici dospeli k záveru, že v jednom ovocí môže obsahovať 100 až 535 jadier.

V závislosti od odrody guavy, farba jeho kože môže byť upravená, mení sa od bledozelenej po bohatú karmínovú. Buničina zrelého ovocia sa nachádza v bielej a vo všetkých odtieňoch červenej.

Sezóna Guava v Thajsku

Vzhľadom k tomu, že guava dáva niekoľko zberov za rok, sezóna pre toto ovocie nikdy neskončí. Chystáte sa na thajské trhy, môžete vždy byť istí, že nájdete plody tohto tropického jablka tam, a zároveň priemerná cena za kilogram nepresahuje 25-30 baht. Samozrejme, v turistických regiónoch, cenová politika je zvyčajne nadhodnotená a môže len zriedka dosiahnuť 60-70 baht.

Avšak, Thais všeobecne preferujú nezrelé pevné guava. Za rok môjho pobytu v Thajsku som nikdy nevidel mäkké zrelé plody. Skutočné majstrovské dielo varenia medzi thajskými ľuďmi je guava, posypané soľou alebo feferónkou, čo je nepravdepodobné, že poteší hostí krajiny. Ale aj keď guava v Thajsku je vždy nezrelá, naozaj sa mi to páčilo.

Ak chcete, aby domov guava, potom pred odchodom na ceste, prečítajte si môj článok o tom, ako z ovocia z Thajska.

Chuť Guavy

Guava je pomerne zaujímavé a zároveň tajomné ovocie. Je veľmi ťažké presne opísať jeho chuť. Mierne mäkké a zrelé plody budú vždy považované za najchutnejšie. Ich chuť sa dá prirovnať k malinám s miernou chuťou ihličia, ktorá je vďaka šupke.

Najbežnejší typ guava je jahoda. Tu je jej chuť prepletená ananásom a jahodami.

Užitočné vlastnosti guava

Užitočné vlastnosti guavy boli stanovené na základe jej zloženia. Je to skutočný zdroj draslíka a lykopénu, pretože tieto látky sú hojnejšie v tropickom jablku ako v banáne alebo rajčiakoch. Jeho kalorický obsah je 68 kalórií, čo umožňuje jesť ovocie aj tým, ktorí dodržiavajú diétnu diétu.

Výhody guavy:

1. Vzhľadom k tomu, že vitamín C sa nachádza vo veľkom množstve v ovocí, je to vynikajúce imunostimulačné činidlo.
2. Guava je veľkou prevenciou rakoviny a má protizápalové vlastnosti.
3. Pravidelná konzumácia tropického jablka kladie kardiovaskulárny systém do poriadku a normalizuje krvný tlak.
4. Plody sú predpísané počas zápalových procesov v pľúcach.
5. Čaj varený z koreňov rastliny, dokonale pomáha pri hnačke.
6. Meď bola nájdená v guave, pomáha pri produkcii kolagénu a normalizuje tvorbu krvi.
7. Ovocie má pozitívny vplyv na endokrinný systém a podieľa sa aj na produkcii hormónov.
8. Guava stačí jesť s problémami gastrointestinálneho traktu. Bojuje proti zápche a zlepšuje trávenie.
9. Kvôli vysokému obsahu vitamínov a stopových prvkov sa môže guava konzumovať počas tehotenstva.
10. Jeho plody pomáhajú v boji proti stresu a prepätiu.
11. Guava zlepšuje funkciu mozgu.
12. Tropické jablko môže byť zahrnuté do masiek a krovín. Zlepšuje pokožku a znižuje zápal.

Poškodiť guave

To neznamená, že guava má mnoho škodlivých vlastností. Väčšinou to vyhovuje takmer každému, ale existujú prípady, keď stále musíte byť opatrní:

1. Ak sa pokúsite guava prvýkrát, nezneužívajte ho. Napriek tomu je to tropická rastlina a nie je známe, aká bude reakcia. Najbežnejšie prípady sú poruchy trávenia.
2. V zriedkavých prípadoch môže Guava vyvolať alergickú reakciu, preto musíte byť opatrní, ak máte tendenciu k alergiám.
3. Plody v nezrelej forme majú negatívny vplyv na obličky a nadobličky.
4. Musíte byť opatrní s tvrdými kosťami rastliny, ak ich prasknete, môžete poškodiť zuby. Kosti môžu byť prehltnuté celé, sú vynikajúcou drhnúť žalúdka.

Ako si vybrať správnu guavu?

Výber guava, v prvom rade dávajte pozor na jeho vzhľad. Zrelé plody majú vždy bohatý nažltlý odtieň a mierne jemný na dotyk. Ak dozrelo tropické jablko, okamžite sa objaví na jeho dužine a na koži sa objavia hnedé škvrny.

Ako uložiť guavu?

Pri izbovej teplote sa môže zrelé ovocie skladovať niekoľko dní. Ak ste si kúpili nazelenalý guava, potom môže ležať až 2 týždne. V chladničke sa doba použiteľnosti predlžuje na 3-4 týždne. Guava sa dokonale zachovala v mrazničke a zároveň nestratila žiadnu z jej priaznivých vlastností ani chuťových vlastností. Tam si ho môžete nechať niekoľko mesiacov.

Ako čistiť a jesť guava?

Najjednoduchší spôsob použitia guavy je rozdeliť ju na plátky nožom, po odstránení šupky. Musíte byť veľmi opatrní s kosťami, je lepšie ich odstrániť.

Tiež ovocie guava môže byť jeden ako celok, spolu s jeho kosti. Pre pohodlie je ovocie rozdelené nožom na dve časti a potom jesť ako jablko. Vo svojej zrelej forme sa môže jesť aj s kožou. Bude to mierne horké, ale priaznivo pôsobí aj na zažívacie a kardiovaskulárne systémy.

Plody guavy sú široko používané, môžete si z nich pripraviť lahodné šaláty, džúsy, dezerty, želé alebo džem. Šťava sa pridáva do sorbetu a zmrzliny. Marinovaná guava sa dobre hodí k mäsovým jedlám.

Guava, rovnako ako mnoho iných plodov Thajska, je veľmi chutné a zároveň užitočné ovocie. Pri cestovaní do tropickej krajiny sa pokúste predstaviť guavu do vašej dennej stravy. Nielenže sa vám podarí posilniť váš imunitný systém, objavíte aj nové chuťové limity. A najdôležitejšie je, že si nemusíte vyberať určité obdobie, aby ste sa zoznámili s tropickým jablkom, pretože ho môžete kedykoľvek získať za prijateľnú cenu.

Guava, aký druh ovocia, ako jesť, užitočné vlastnosti

"Apple Tropics" guava.
Toto ovocie je trochu ako jasné tropické "bratia". Guava ovocie, ktoré mnohí porovnať s obvyklým jablkom. Vonkajšia jednoduchosť však maskuje jedinečnú chuť, arómu a celý arzenál živín. Lekári uznávajú: od guavy sú výhody a škody neporovnateľné. Nie je to nebezpečné ani pre malé deti alebo tehotné ženy.

Čo je guava

Guava je stálezelená rastlina rodiny myrty.

Ako vyzerá guava a kde rastie

Strom sa nevyznačuje najmä všeobecným pozadím tropickej ovocnej flóry:

• Výška až štyri metre, sú prípady až desať metrov.
• Guava listy sú 12-16 cm dlhé, husto zelené, mierne našuchorený pod, lesklý z tváre.
• Pimply pokožka vyzerá silná, ale v skutočnosti tenká. Stáva sa to husté horké alebo mierne sladké. Jeho farba je určená odrodou a miestom, kde strom rastie - od bledozelenej cez žltú až hlbokú karmínovú.
• Plody guavy sa podobajú jablčnému jablku: okrúhle alebo hruškovité. Hmotnosť 75-160 g, dĺžka a priemer - 8-15 cm.
• Buničina zrelého ovocia je voľná, mäkká, bohatá: žltá alebo ako melón - od ružovej po fialovú alebo vínovú. Je plnená malými kosťami - od sto do pol tisíc zŕn na ovocie.
• Nezrelé vzorky sú kyslé, sladké a sladké.
• Vôňa je bohatá, ale nie klonujúca.
• Plody niekoľkokrát za rok: jedna hlavná plodina (až po centner zo stromu) plus dve alebo tri ďalšie, chudšie.

Vlasť je Amerika: Centrálne plus Severný juh. Stromy pokryté ovocím, objavené Španielmi v dňoch dobytia. Dnes sú trópy a južné predmestia subtropov planéty dobyté exotickými. Tam sú plantáže v juhovýchodnej Ázii, Oceánii a Amerike v blízkosti rovníka, v severnej Afrike.

Sezóna Guava v Thajsku

Miestny názov ovocia je farang. Pre krajinu je to celoročný produkt: môžete ochutnať kedykoľvek počas roka. Avšak, Thais milujú nezrelých exemplárov, ktoré zaplavili miestne trhy. V Thajsku používajte ovocie vo všetkých formách pre všetky jedlá. Jedlo číslo jedna je solené alebo korenené guava.
Najobľúbenejší medzi dezerty je ošúpané, postavené plátky varené v cukrovom sirupe. Zvláštne kandizované ovocie. Turistom sa ponúka aj sušený alebo sušený výrobok.

Populárne odrody

Existuje viac ako sto druhov dreva. Najpopulárnejšie guava odrody sú guajava a jahody.

Jahoda - malá (2,7-3,6 cm), s šarlátovou alebo žltou kožou, dužinou rovnakého odtieňa, vonia jahodami.
Guayava je väčšia; šupky, buničiny - smotany alebo červené šupiny.
V Thajsku vyrástla "obrovská guava". Plody tejto odrody sú ťahané na pol kilogramu.

Guava ovocie, ako si vybrať a uložiť

Ovocie nie je obzvlášť vyberavé, je ľahké vybrať, uložiť.

Ako si vybrať

Kvalita, zrelosť plodov je rozpoznaná vonkajšími znakmi. Zrelé exotické nie sú zelené alebo pevné. Majú nažltlý, ružovkastý alebo červený odtieň plus miernu mäkkosť. Prebytočné plody sú príliš mäkké, koža s hnedými škvrnami.
Je ľahké určiť stav ovocia podľa vône. Zrelý kvalitný exemplár nemôže vyžarovať „chuť“ domácej uhorky, kapusty, omnoho menej chémie.
Ak chcete priniesť exotické ovocie domov, vyberte si nezrelé: ľahšie sa prepravujú a za deň alebo dva sa dostanú na zem.

Ako skladovať

Pri izbovej teplote, zrelé exotiká pretrvávajú niekoľko dní, nazelenalý - pol mesiaca. V zime sa obdobie zvyšuje na mesiac. Výhodou guava je zostať chutné, užitočné aj po zmrazení. Keď je teplota podriadená niekoľko mesiacov.

Ako jesť ovocie

Je lepšie si vychutnať čerstvé ovocie, aj keď spracované nie sú zlé. Ošúpajte a zjedzte guava ako jablko: ošúpajte (alebo nechajte) ošúpané, nakrájané nožom na polovicu alebo plátky. Jedzte mäso z ovocia vidličkou, položte ho na špajle alebo kúsky z kúskov. Ak sú plody preč, sú narezané na polovicu. Buničina sa vyberie lyžičkou.
Pokiaľ ide o semená a šupky, existujú možnosti:

• Nezrelé šupky horké, ale hojenie. V zrelých vzorkách je sladká tenká. Ak sú plody kúpené "doma", sú konzumované s kožou. Ovocie z maloobchodných reťazcov sú ošetrené antibakteriálnymi liekmi, potiahnutými voskom, aby bola prezentácia dlhšia. Musia ošúpať šupku.
• Semená sú tiež užitočné: obsahujú stopové prvky (najmä jód), éterické oleje. To je skvelý "drhnúť" pre žalúdok. Zrelé plody sa jesť s nimi, ale nemusíte krakovať kosti tak, že vaše zuby nie sú zranené. Je lepšie prehltnúť celé.

Čerstvé exotiká konzumujú nielen ako samostatné jedlo. Robia šaláty, želé, dezerty, džemy. Šťava ochutená sorbetom, zmrzlinou. Pripravte si kompóty ako z našich jabĺk. Marinované ovocie pridáva korenie na mäso, rybie pokrmy.

Guava podľa chuti

Najpríjemnejšie (a užitočné) - mierne mäkké zrelé vzorky. Ako to vyzerá chuť guavy, je ťažké určiť hneď. Ako iné exotické ovocie.
Plody akéhokoľvek druhu sú sladkosti zriedené kyslosťou. Chuť je spojená so zmesou ananás / bobule - jahody, maliny alebo jahody. Niekto chytí poznámky citrónu. Látky koncentrované v šupke prenášajú mäso jemnú chuť ihiel.

Guava zloženie a obsah kalórií

Toto je skutočný nález pre gurmánov, gurmánov, ktorí si chcú udržať svoju postavu. Vhodné ako občerstvenie, pretože vyživuje telo, potláča pocit hladu.

kalórií

V čerstvom guava kalorickom symbolickom - 67-75 kcal na 100 g mäsa. Je zahrnutý do diéty dietetikov alebo diabetikov.
Sušené, sušené ovocie trikrát viac kalórií. Pre chudnutie nie je vhodné, ale rýchlo sa zotaviť - perfektné.

Nutričná hodnota

100 g buničiny obsahuje (g): t

• proteíny - 2,62-2,75;
• tuk - 1,15-1,46;
• sacharidy - 8,97-9,95;
• popol - 1.40-1.55.

Voda zaberá štyri pätiny objemu, to znamená 78-83 gramov.

štruktúra

Guava obsahuje bohatý sortiment vitamínov, minerálov a ďalších živín:

• vitamíny: A, skupina B (2, 5, 6, 9), C (rádovo viac ako citrusové), E, ​​PP, cholín, beta-karotén, K;
• minerály: železo, zinok, sodná soľ selénu, mangán; množstvo draslíka - až 420 mg, meď - 235, fosfor - 42, horčík - 24, vápnik - 19;
• ovocie, lístie, kôra sú bohaté na pektín, existujú esenciálne oleje, alkaloidy, karotenoidy, mastné kyseliny, saponíny, flavonoidy (vrátane quercetinu), lektíny, taníny.

"Značka" aróma ovocia - zásluhy karbonylových zlúčenín.

Čo je užitočné guava

Guava je liečivo a liek. Jeho liečebný účinok je uznávaný oficiálnym liekom, liečitelia sú predpisovaní pacientom na východe, používajú kozmetológovia.

zdravie

Guava zlepšuje prácu tela na fyzickom a emocionálnom pláne:

• Vitamín C vo veľkých množstvách je silný imunostimulant.
• Kosti, prehltnuté celé, eliminujú zápchu, zlepšujú trávenie. Čaj z koreňov rastliny zastaví hnačku.
• Buničina používaná na liečbu úplavice, otravy jedlom.
• Šťava z nezrelé ovocie alebo odvar z listov kloktať s bolesťou hrdla a inými infekciami ústnej dutiny; teplý nápoj pri kašli, ako antipyretikum.
• Exot má protizápalové vlastnosti. Je predpísaný na zápal pľúc.
• Ladiaca srdcová frekvencia, normálny tlak.
• Plody v potrave zabraňujú onkológii alebo ju inhibujú. Účinok na bunky prostaty, prsných žliaz a ústnej dutiny je zvlášť účinný.
• Vitamín A spomaľuje zhoršovanie zraku, zabraňuje šedému zákalu, zlepšuje celkový stav očí.
• Vysoký obsah medi pomáha produkovať kolagén, normalizuje produkciu krvných buniek. Reguluje štítnu žľazu.
• Cholesterol sa znižuje, krvným zrazeninám sa predchádza a krvný tlak sa znižuje.
• Ovocie pomáhajú prekonať stres, prežiť ťažkosti, preťažiť v práci.
• Rozdrvené listy tohto stromu sa aplikujú na čerstvé rany, varí sa, žuť s bolesťou zubov.

Na rozdiel od mnohých iných exotických zvierat, guava nie je zakázané počas tehotenstva alebo diabetu.

krása

Tropické jablko zlepšuje stav pokožky, vlasov, robí ich krásnymi, zdravými:

• Masky z buničiny odstraňujú mastný lesk, úzke póry, osviežujúcu tvár.
• Môžete umyť odvar z listov, kôry alebo dužiny nezrelé ovocie.
• Čerstvo vymačkaná šťava opláchla vlasy.

Tento efekt vytvára hojnosť spojív v ovocí alebo listoch.
Je to silné afrodiziakum: zvyšuje libido, zvyšuje silu mužstva, aktivuje vášeň.

Guava užitočné vlastnosti

Užitočné vlastnosti "tropických jabĺk" vďaka zloženiu. Napríklad lykopén (inhibujúci rakovinu) je viac ako banán alebo paradajka.
Ovocie je bohaté na vitamíny A, B, C, antioxidanty, detoxikanty.
Terapeutický účinok ovocia, zložiek stromu ocenili aj európski odborníci na výživu. Odporúčajú guavu pre deti, tehotné ženy, oslabených pacientov.
Ale zvyšok to nebolí ani:

• Vytvára sťahujúci účinok, dobrý antispasmodický, baktericídny.
• Čaj z listov je prospešný v prípade porúch žalúdka, menštruačného cyklu, závratov.
• Vitamín B3 zvyšuje prietok krvi do mozgu, stimuluje túžbu po vedomostiach.
• Vitamín B6 živí nervový systém.
• Zvýšená koncentrácia vlákien reguluje absorpciu cukru organizmom. Použitie Exot predstavuje prekážku pre diabetes typu 2.
• Ovocie je užitočné pri anorexii alebo prirodzenej tenkosti, pretože reguluje stráviteľnosť živín.

Vôňa zrelej guavy sa utopí vôňou tabaku, takže rezané ovocie sa umiestni do dymovej miestnosti, aby sa vyčistila atmosféra.
Ovocie sa konzumuje len preto, aby zostalo mladým, silným optimistom dlhšie.

Poškodiť guave

Guava sa nepovažuje za mimoriadne zložitý exot. Hodí sa pre väčšinu Európanov. Obmedzenia - ako pri iných tropických plodoch:

• Ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, by mali upozorniť na bohatú arómu. Na kontrolu osobnej kompatibility s ovocím postačuje polovica alebo menej.
• Zdraví ľudia na prvej ochutnávke by tiež nemali byť horliví: nie je známe, ako bude telo reagovať. No, ak to stojí len zažívacie ťažkosti.
• Aj keď je všetko normálne, nadmerná konzumácia (viac ako kilogram buničiny naraz) môže spôsobiť hnačku.
• Nezrelé vzorky sú kontraindikované, ak sú ochorenie obličiek alebo nadobličiek choré, vzniká hrozba tvorby kameňa.

Opatrnosť si vyžaduje kosti. Sú tvrdé, pri lámaní je ľahké poškodiť zubnú sklovinu alebo zlomiť zub.

záver

Nájdenie surového čerstvého guava v našej oblasti je problematické, takže hosť v exotických krajinách by ho mal jesť každý deň.

V Thajsku milujú a predávajú nezrelé exotické zvieratá. Ale v Indonézii uprednostňujú zrelé.

Môžete požiadať sami, aby ste ochutnali rôzne odrody s cieľom vytvoriť si vlastný názor, obohatiť sa o nové chuťové dojmy.

Nezabudnite si priniesť pár kúskov pre dary alebo pre seba, aby ste si rozprestreli potešenie. Alebo kulinárske exotické.