Ako vyzerá fenikel?

Fenikel patrí do rodiny dáždnikov, je to vytrvalá záhradná plodina, ktorá sa široko používa nielen vo varení, ale aj v medicíne. Zeler je považovaný za najbližšieho príbuzného feniklu, ale vonkajšie a chuťové podobnosti možno prirovnať k obyčajnému záhradnému feniklu, preto ho mnohí ľudia často mätú. V ľuďoch sa fenikel označuje ako farmaceutický kôpor. Ak chcete pochopiť, čo je táto rastlina, musíte študovať podrobne jeho opis, výsadba, starostlivosť, rovnako ako jeho rozsah.

popis

Farmaceutický kôpor možno charakterizovať nasledovne:

Samotná rastlina je nízka, ako tráva.
Koreňový systém je veľký a mäsitý, s dutými rovnými výhonkami, ktoré sa od neho odkláňajú.
Stonky sú pokryté malými listami trojuholníkového vajcovitého tvaru.
Kvetenstvo je reprezentované malými žltými kvetmi, zbieranými v zvláštnych košíkoch.
Plody sa nazývajú malé semená, ktoré sú podlhovasté.
Stonky a listy rastliny sú zakryté krvavým tieňom po celú dobu.
Doba kvitnutia začína na začiatku leta a zrelé semená sa zdajú bližšie k jesene.
Toto korenie miluje dobre oplodnenú, úrodnú čiernu pôdu, preto sa fenikel nachádza vo voľnej prírode len v Zakaukazsku a Strednej Ázii.

Semená farmaceutického kôpka sú uprostred ovocia, z ktorého sa vyrábajú éterické oleje. Okrem toho väčšina kulinárskych odborníkov na svete používa plody tejto rastliny ako korenie.

Fennel jeho štruktúra silne podobá obyčajný kôpor, aj tieto dve rastliny patria do rodiny dáždnikov, sa používajú ako lieky a koreniny. Tieto kultúry však majú množstvo rozdielov, ktoré sú nasledovné:

fenikel má huňatejšiu štruktúru, mäsitý koreňový systém a silné stonky;
Kôpor má menej korenistú chuť. Aj vôňa feniklu obsahuje tóny anízu, mäty a estragónu;
semená farmaceutického feniklu sú omnoho väčšie ako obvyklé;
stonky feniklu sú oveľa šťavnatejšie.

Fenikel je jednou z najznámejších liečivých rastlín na prechladnutie.

Okrem toho treba pripomenúť, že predmetné rastliny majú odlišné zloženie éterických olejov, a preto sú ich liečivé vlastnosti odlišné. Takže vo farmárskom kône sú obsiahnuté liečivé a protikŕčové látky, ktoré pomáhajú telu bojovať proti chorobám dýchacích ciest a prechladnutiu.

Dill sa veľmi zriedka používa na lekárske účely, pretože jeho zdravotné vlastnosti sú veľmi slabé. Najčastejšie sa používa ako diuretikum s miernym účinkom. Okrem toho nemá žiadne expektoračné vlastnosti.

Ale mali by ste vedieť, že obyčajný a farmaceutický kôpor má dosť veľké množstvo vitamínov, ktoré pri správnom použití majú pozitívny vplyv na celý organizmus. Okrem toho existujú prípady, keď dva druhy dáždnikov kombinujú na zvýšenie terapeutického účinku.

Výsadba a starostlivosť o fenikel

Prakticky každý záhradník môže pestovať takúto úrodu na svojom pozemku v osive alebo semenáčikom spôsobom. Pestovanie semien: t

na jeseň zbierať zrelý semenný materiál;
na zimu sa semená musia umiestniť na suché chladné miesto;
v prvej dekáde marca pripraviť pôdu na výsadbu. Na to je potrebné dobre hnojiť pôdu organickou hmotou tak, aby bola čo najúrodnejšia, uvoľnite ju, vytvorte plytké rady;
pri výrobe radov je potrebné dodržať vzdialenosť 1,5-2 m;
výsadbový materiál sa zaseje do pripraveného lôžka;
potom, čo rastlina má dva plné listy, bude potrebné sadenice riediť. Ak je na pozemku prázdne územie, môžu sa tam presadiť aj ďalšie výhonky.

Pokiaľ ide o metódu presadeného pristátia, má toto poradie:

Pripravujú sa špeciálne nádoby s úrodnou pôdou.
Pôda je dobre zvlhčená.
V polovici februára sa semená zasievajú.
Nádoba je potiahnutá fóliou alebo sklom a inštalovaná na dobre osvetlenom, teplom mieste.
Ako výhonky rastú, budú sa musieť ponoriť do veľkej nádoby.
Keď je počasie vonku a hrozba mrazu zmizne, sadenice sa presadia do otvoreného terénu.

Vzhľadom k tomu, fenikel je vyberavý závod, starostlivosť o to nepredstavuje žiadne ťažkosti, jediné, čo urobiť, je: t

vodu pravidelne;
neustále vyrábať komplexné hnojivá;
uvoľnite zem;
včas odstrániť buriny.

S realizáciou včasnej výsadby a náležitej starostlivosti, stonky a listy tejto kultúry možno zbierať do mesiaca a pol po výsadbe.

Užitočné vlastnosti farmaceutického kôpru

Vzhľadom k tomu, že fenikel obsahuje veľké množstvo širokej škály vitamínov a éterických olejov, je široko používaný vo varení aj v medicíne.

Pri varení sa používajú hlavne mladé výhonky s listami, ktoré majú špecifickú korenistú arómu, anízovú chuť. Aj mnohí znalci cítia v ňom bankovky mäty a estragónu.

Feniklové plody sú najbežnejšie používané pri varení, z ktorých sa priemyselne vyrába koncentrovaný olej. Ak chcete, aby jedlo pikantnú chuť, sa používa pri príprave zeleninových jedál, konzervovaných potravín a pečiva.

Každý pozná alkoholický nápoj absinthee, takže recept na jeho prípravu zahŕňa povinnú prítomnosť semien feniklu.

Použitie feniklu na lekárske účely

Z lekárne kôpor je vyrobená zo všetkých známych kôprom vody, ktorá sa používa na odstránenie nadúvania a plynu u dojčiat, a niekedy aj u dospelých. Má pozitívny vplyv na črevá, čím zlepšuje svoju prácu. Tento produkt je možné zakúpiť v takmer každej lekárni.

Kopr Vodička sa vyrába z oleja a semien dáždnikovej kultúry, má pôsobivý účinok. Je potrebné mať na pamäti, že napriek názvu, obyčajný kôpor nemá nič spoločné s touto drogou.

Fenikel má okrem toho tieto liečivé vlastnosti: t

Tónuje všeobecný stav osoby.
Normalizuje nervový systém.
Pomáha zbaviť sa nespavosti a preťaženia.
Vzhľadom na expektorančný účinok lieči rôzne ochorenia dýchacích ciest.
Eliminuje kašeľ a iné príznaky prechladnutia.
Dobrý účinok na telo pri prechladnutí a chronickej bronchitíde.
Má močopudný účinok na telo.
Pretože vlastnosti feniklu majú dobrý účinok na tráviaci systém, majú priaznivý vplyv na metabolizmus, často sa používajú na chudnutie a rôzne diéty.

Tiež, lekárne kôpor má pozitívny vplyv na ženské telo. Je schopný zmierniť ženu od silnej menštruačnej bolesti, ako aj kvôli tonickým a antispasmodickým vlastnostiam pomáha normalizovať mesačný cyklus v prípade jeho porušenia. Okrem toho sa fenikel používa na prípravu liekov, ktoré zlepšujú laktáciu u dojčiacich žien.

V našom materiáli vám povieme, ako urobiť krásny živý plot vlastnými rukami.

Tu sa dozviete, čo hnojivá aplikovať na jar do pôdy a prečo sú potrebné.

Chcete pestovať juřiny? Viac o ich kultivácii, povieme tu.

Odporúčania na použitie

Táto rastlina, rovnako ako lieky a kulinárske doplnky založené na nej, majú pomerne širokú škálu kontraindikácií na použitie. Preto, príjem výrobkov obsahujúcich fenikel, sa odporúča, aby v malých množstvách, inak éterické oleje obsiahnuté v ňom môže spôsobiť alergie.

Existujú aj nasledujúce kontraindikácie na použitie:

tehotenstvo, jeho antispazmodické vlastnosti môžu spôsobiť predčasný pôrod;
epilepsiu a iné závažné neurologické poruchy;
hnačka a iné poruchy trávenia. V tomto prípade môže príjem takýchto korenín situáciu zhoršiť;
srdcové abnormality, tachykardia a hypertenzia.

Tento text obsahuje najdôležitejšie kontraindikácie. Okrem toho sa môžu vyskytnúť alergie, ktoré sa prejavujú tvorbou vyrážky po celom tele alebo iných negatívnych reakcií.

Ak sa počas užívania liekov obsahujúcich fenikel vyskytli nejaké negatívne zmeny v tele, musia sa zastaviť a vyhľadať lekársku pomoc.

fenikel

Fenykl je vytrvalá bylina rodiny zeleru, až do výšky 90-200 cm. Vzhľad sa podobá kopru, chuti a aróme bližšie k anízu, ale s viac sladkou a príjemnou chuťou.

Fenikel je obyčajný a zeleninový, druhý má mäsitý kmeň. To by malo byť stanovené veľmi starostlivo: môžete zamieňať s inými, jedovatý dáždnik! Fennel koreň je fusiform, mäsitý, vrásčitý.

Kmeň s modrastým kvetom, rovný, rozvetvený. Listy sú trojnásobne štvorhranné, s dlhými filiformnými segmentmi. Malé žlté kvety sú umiestnené na vrchole stonky v podobe plochých, komplexných dáždnikov. Plody fenyklu - podlhovasté sladké chuti dvisemyanka.

Fenykl kvety v júli až auguste, prináša ovocie v septembri. Pestovaný fenikel ako liečivá rastlina.

Medzi staroveké drogy patrí fenikel obyčajný. To bolo široko používané Hippocrates, Dioscorides, Pliny a Avicenna.

Užitočné vlastnosti feniklu

Fennelové prípravky majú antispasmodické a karimatické účinky, zvyšujú sekrečnú aktivitu tráviacich žliaz, podporujú trávenie; pôsobia ako slabé diuretikum a expektoranciá.

Obvykle sa feniklové prípravky predpisujú na ochorenia gastrointestinálneho traktu, sprevádzané kŕčmi, plynatosťou, bolesťou v črevách (spastická kolitída a črevná kolika). Kôpová voda je obzvlášť účinná pre deti. Fenikel sa používa aj na žlčové kamene a obličkové kamene, bronchitídu a čierny kašeľ, malú menštruáciu a sexuálny infantilizmus. Vnútorné použitie infúzie ovocia v kombinácii s externým umývaním je vhodné pre mykózy (hubové kožné lézie). Plody rastliny sú súčasťou mnohých škodlivých, preháňajúcich čajov a upokojujúcich poplatkov.

Fenikel má vykašliavanie a dezinfekčný účinok. V ľudovom liečiteľstve sa odvar z semien feniklu používa na umývanie očí pri zápale spojiviek, na kožu pri pustulárnych chorobách, je tiež opitý na nadúvanie, na bolesť brucha, kašeľ, nespavosť a tiež na zlepšenie produkcie mlieka u dojčiacich matiek.

Biologický účinok feniklu: carminative, zmierňuje kŕče gastrointestinálneho traktu, antimikrobiálne, expektoranciá, atď.

Fenykl sa odporúča na liečbu flatulencie, spastických stavov gastrointestinálneho traktu, syndrómu dráždivého čreva, bronchitídy, pneumónie atď.

Semená - dobrý liek na prechladnutie, kašeľ. Mnohí ľudia poznajú „kôrovú vodu“, ktorá sa dáva deťom s nadúvaním, akumuláciou plynu. Ale nie každý vie, že táto voda nemá nič spoločné s kôprom a je vyrobená z feniklu. Faktom je, že fenikel sa bežne nazýva farmaceutický kôpor pre jeho podobnosť so záhradou a vysokými liečivými vlastnosťami.

V indickej medicíne sa ovocie používa ako stimulant a korene sú laxatíva.

Esenciálny olej z fenikla dokonale čistí organizmus odstraňuje toxíny a toxíny, najmä medzi tými, ktorí majú radi bohaté jedlo a alkohol. Má diuretický a mierny laxatívny účinok. Ovplyvňuje tráviaci systém, odstraňuje zápchu, nadúvanie, nevoľnosť.

Počas menopauzy je feniklový olej veľmi účinný, pretože stimuluje produkciu vlastného estrogénu. Podporuje laktáciu. Popri tom má fenikel vysokú antifungálnu aktivitu. Počas rekonštrukcie priestorov znižuje obsah húb v atmosfére 4-5 krát.

Fenyklový olej má hepatoprotektívny účinok pri toxickom poškodení pečene. Zvyšuje chuť do jedla, vylučovanie tráviacich a bronchiálnych žliaz. Má priaznivý vplyv na pokožku.

Kloktanie s feniklovým odvarom eliminuje boľavé hrdlo a chrapot. Na použitie liečivých vlastností feniklu sa rozomelie na prášok a ráno, popoludní a večer, vždy keď sa varí pol čajovej lyžičky v malom šálku vriacej vody a osladí sa. Táto kompozícia pomáha pri nadúvaní a uľahčuje trávenie.

Feniklové listy sa pridávajú čerstvé do šalátov, rýb a mäsových jedál pri dusení. Semená sa vkladajú do korenených polievok a marinád, rôznych uhoriek. Feniklová omáčka je vhodná pre studené ryby. Najväčšia časť tejto rastliny sa používa vo francúzskej a talianskej kuchyni.

Nebezpečné vlastnosti feniklu

Fenikel, rovnako ako mnoho liečivých bylín, má prospešné vlastnosti aj kontraindikácie. V prvom rade stojí za zmienku, že je možná individuálna neznášanlivosť bylín. Ak sa človek cíti nevoľnosť alebo závrat po použití feniklu, mali by ste opustiť túto rastlinu.

Aj napriek schopnosti zvýšiť prietok mlieka, dojčiace matky a tehotné fenikel sa odporúčajú len v prípade, že prínos prevyšuje potenciálnu ujmu. Podobný prístup je zaznamenaný pri menovaní finančných prostriedkov pre ľudí, ktorí majú epileptické záchvaty.

Predávkovanie alebo zneužívanie liekov na základe tejto rastliny vedie k poruchám trávenia a môže spôsobiť alergické reakcie.

V prípadoch porúch srdcového rytmu by sa mali dodržiavať aj opatrenia pri aplikácii feniklu. Lekári tiež poznamenávajú, že veľké množstvo jedených rastlín môže dokonca spôsobiť krvácanie.

Pamätajte si, že v každom prípade by mal fenikel začať s malými dávkami, aby ste si mohli včas všimnúť negatívne účinky na telo.

V tomto videu, Julia Vysotskaya vám povie, ako urobiť fenikel a zeler krémová polievka.

Liečivé vlastnosti feniklu

Bežný fenikel je vytrvalá liečivá rastlina rodiny dáždnikov. Má antioxidačné vlastnosti, zabraňuje vzniku malígnych buniek, odstraňuje zápalové procesy a čistí pečeň nahromadených toxínov.

Fenikel na čistenie pečene toxínov

Čo je fenikel?

Zvonka rastlina pripomína kôpor, má modrastý odtieň, rovný, rozvetvený kmeň s malými žltými kvetmi. Chuť je korenistá, vôňa je výrazná, sladká, ako aníz, ovocie je mäsité.

Existujú dva typy:

lekáreň alebo olejovitá (používať jej semená a bylinky);
zelenina (hlavný rozdiel je mäsitý kmeň).

Rastlina kvitne v polovici a koncom leta, ovocie na jeseň.

Vyzerá to ako fotografia na zariadení.

Fenikel sa pestuje v teplých krajinách s krátkymi zimami.

Zeleninový fenikel má mäsitý kmeň a je konzumovaný

Chemické zloženie liečivej rastliny

Feniklové plody sú hojné v mikroelementoch, hojne sa množia:

Výhody feniklovej byliny sú spôsobené vysokým obsahom flavonoidov, kyseliny askorbovej, karoténu, vitamínov A a B vitamínov.

Užitočné vlastnosti feniklu

Používa sa v medicíne:

na zmiernenie kŕčov;
zlepšiť prácu tráviaceho systému.

Zariadenie má takéto vlastnosti:

preháňadlo;
diuretikum;
účinok vykašliavania;
otupený hlad;
redukuje prejavy nadúvania.

Alkoholické tinktúry majú dezinfekčné a protiplesňové účinky. Odvar je vhodný na rehabilitáciu slizníc s porážkou mykóznych húb rodu Candida.

U žien sa odporúča počas laktácie. Rastlina ovplyvňuje množstvo mlieka u dojčiacej matky, pomáha prekonať popôrodné problémy s črevami (nadúvanie, nadúvanie). Čaj s prídavkom mletého feniklu potláča chuť k jedlu, pomáha znižovať hmotnosť.

Pre mužov, aby sa zlepšila účinnosť. Koreň semien a fenikel pomôže prekonať sexuálny infantilizmus, ochorenie prostaty.

Pre novorodencov sa používa kôporová voda (v skutočnosti je to infúzia feniklu). Liek má mierny kariminatívny účinok, eliminuje koliku, ktorá sa vyskytuje u väčšiny detí. Kôpová voda je schopná úplne nahradiť prípravky Semiticone pre dojčatá.

Dill deťom dáva kôru vodu na odstránenie koliky.

Feniklové plody sa praktizujú vo varení, ale možno použiť všetky časti rastliny. Robia korenené korenie zo semien, zdobia jedlá s listami, pečieme ovocie.

Použitie feniklu doma

Fenykl možno ľahko pestovať na dacha alebo kúpil na trhu, je veľmi jednoduché použitie doma.

V medicíne

S kolikou a nadúvaním: 1 lyžička. rozdrvené ovocie naliať 1 šálka vriacej vody. Infundujte 30 minút, potom kmeň. Piť 1 lyžička. 15 minút pred jedlom / kŕmením dieťaťa.
Pre uľahčenie výtoku spúta s bronchitídou, čierny kašeľ. Na zmiernenie kŕčov a zlepšenie trávenia: 3-4 lyžičky. rozdrvené ovocie sa naleje 1 šálkou vriacej vody, trvajú na 30 minútach. Vezmite 0,5 st. pred jedlom.
Pri kašli pridajte 5 kvapiek esenciálneho oleja z feniklu do teplého mlieka, po vypití v noci - uľahčite spánok a ráno začne intenzívny výtok spúta.
Na liečbu gastritídy (non-ulcerózna forma), pripraviť infúziu: 1 lyžička. drvené ovocie feniklu, harmančeka, mletého koreňa althea, sladkého drievka. Naplňte ich 1 litrom vriacej vody, nechajte jeden deň. Použite teplú tinktúru po večeri, pred spaním.
Čaj na pankreatitídu: 1 lyžička. vápno kvety, farmaceutické harmanček kvety, lístky mäty, semená feniklu, zalejeme 1 liter prevarenej studenej vody, nechajte 24 hodín. Ak chcete prijať na 1 pohár ráno, na lačný žalúdok, nie viac ako 7 dní.
Riešenie pre rehabilitáciu slizníc: 3 lyžičky. Fennel semeno variť 1 stupeň vriacej vody, vychladnúť, spracovať sliznice ráno, popoludní, večer.

V kozmetike

Fennel olej sa používa na dotiahnutie tváre

S celulitídou a strií:

Zmiešajte rovnaké podiely feniklu, mandľového a horkého pomarančového oleja, namažte problémové oblasti ráno a večer na týždeň, potom si vezmite týždeň voľna.
Alebo pridajte 5 kvapiek rovnakých olejov do telového mlieka, použite každý deň po sprchovaní.

Ďalšie recepty, ktoré praktizujem v oblasti kozmetológie:

Ak chcete zlepšiť pleť, bojovať proti akné, hnisavé vyrážky: aplikovať 1 kvapku feniklového oleja na dlani, trieť, trieť v tvári s masážnymi pohybmi.
Ak chcete bojovať proti plesniam na nohách, popraskané päty, aby kúpeľ nôh s prídavkom éterického oleja: pridajte 5 kvapiek esenciálneho oleja fenyklu do vedra s teplou vodou.
Ak chcete zlepšiť rast vlasov, boj proti lupinám: pridajte 5 kvapiek rastlinného oleja do balzamu na vlasy, umyte si hlavu obvyklým spôsobom. Použite olej na mesiac, opakujte kurzy každé 3 mesiace.

Vo varení

Zeleninová polievka

Na prípravu budete potrebovať:

Fenikel sa zvyčajne pridáva do polievok.

500 gramov zemiakov;
200 g mrkvy;
200 g póru;
0,5 priemerný koreň zeleru;
4-5 kusov stonky feniklových;
olivový olej, korenie.

Proces varenia:

Zeleninu, kockové zemiaky, cibuľu, mrkvu, zeler nakrájajte na dlhé, tenké prúžky, cibuľu feniklu na malé kocky.
Dajte mrkvu do hrnca, prikryte vodou, položte ich na sporák, zatiaľ čo zemiaky uvaríme, mrkvu na panvici opečieme, pridáme olivový olej.
Po varení zemiakov, znížiť teplo, pridajte zvyšné zložky na panvicu, variť, kým zemiaky sú pripravené.
Pridajte soľ, korenie, keď podávate, posypte polievku píniovými orieškami, pridajte kyslú smotanu.

Ovocie z duseného fenka

Feniklové plody sú dusené a tento pokrm slúži ako vynikajúca príloha k iným prípravkom.

Cibuľa nakrájame na 4 časti a smažíme na panvici s pridaním slnečnicového alebo olivového oleja až do zlatohnedej farby.
Po tom, znížiť teplo a zalejeme prevarenou vodou alebo zeleninovým vývarom do panvice, takže cibuľa je napoly pokrytá.
Varíme 15 minút, potom pridáme šťavu z 1 citróna a ďalších 10 minút. Po odstránení krytu a udržovaní na ohni, kým sa všetka kvapalina neodparí.
Pri servírovaní posypeme strúhaným syrom, pokrm je vynikajúcou prílohou k hovädzím steakom a bielym rybím pokrmom.

Zelený jablkový a feniklový šalát

Môžete variť rôzne šaláty s feniklom, napríklad pridaním zeleného jablka

Jemne nakrájajte stonky feniklu.
Strúhajte zelené jablko.
Zmiešajte to.
Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, olivový olej.

Zeleninový šalát

Nakrájajte cibuľu feniklu.
Brúsiť uhorku, cherry paradajky, zelenú cibuľu.
Pridajte soľ, korenie.
Naplňte kyslou smotanou.

kastról

Môžete si urobiť lahodný kastról s feniklom

2 feniklové žiarovky;
250 g tvarohu so stredným obsahom tuku;
1 slepačie vajce;
1st.l. škrob;
1st.l. rozpustené maslo;
soľ, korenie.

Metóda prípravy:

Cibuľu varíme a pyré, premiešame s tvarohom a vajcom, dôkladne premiešame do hladka.
Pridajte škrob, korenie a ghí.
Nádobu na pečenie namažte slnečnicovým olejom alebo prikryjeme naolejovaným pergamenom, naneste výslednú hmotu.
Pečieme v peci 35-45 minút.

Fennelové prípravky

Okrem kôprovej vody, ktorá je k dispozícii v každej lekárni post-sovietskeho priestoru, obohacuje fenikel (extrakt, semená) zloženie mnohých liekov:

Fitolaks - liek s prídavkom feniklu, slúži ako analóg kôpru vody

Fitolaky (od 280 rub.);
Laktulóza - forte (od 260 rubľov);
Semitecone s feniklom (od 200 rubľov);
Bio čaj Lakto Mama (od 120 rubľov);
Izzhogoff (od 145 rubľov);
Transit Lax (od 115 rub.).

Drogy možno kúpiť v maloobchodných lekárňach.

Poškodenie feniklu obyčajným

Vzhľadom na svoje antispasmodické vlastnosti môžu tehotné ženy a ľudia trpiaci epilepsiou užívať lieky s feniklom po konzultácii s lekárom.

kontraindikácie

Plody feniklu môžu vyvolať alergické reakcie, keď sa konzumujú vo veľkých množstvách, začnite s malými porciami na kontrolu stavu.

Pretože fenikel, niektorí ľudia majú alergie, takže by ste nemali užívať vo veľkých dávkach.

Pamätajte si na preháňanie vlastnosti rastliny, ako to thins krvi. Neodporúča sa užívať lieky s feniklom na problémy so srdcovým rytmom, ťažkou menštruáciou alebo pooperačnom období.

recenzia

olga

Moja novorodenecká dcéra, trpel kolikou z nemocnice. To, čo sme práve neskúšali, a Espumizan a probiotiká - nič nepomohlo, dieťa kričalo celé hodiny. Zo staršieho suseda počul radu o kôpnej vode, tiež so mnou zaobchádzala s feniklom. Pre mňa to bol zázrak, dieťa sa upokojilo, dali sme jej infúziu pred každým kŕmením.

Sergei

Pracujem ako vodič autobusu, niekedy trávim 12 hodín vo volante, najviac trpím nohami - mnoho rokov ma trápia huba na nohách. Nemám peniaze na drahé lieky, muži z garáže mi hovorili o farmaceutickom kôpku, presnejšie o jeho tinktúre. Začal som utierať postihnuté miesta tekutinou, namočiť nohy do nádrže s olejom. A po chvíli som zistil, že svrbenie prešlo. Na profylaxiu opakujem procedúry raz týždenne, ale aby som bol úprimný, už to nie je potrebné.

Maria Grigorievna

Kvôli svojmu veku som bol trápený problémami so žalúdkom a črevami: teraz nadúvanie, teraz zápcha, potom pálenie záhy. Každý deň som bral veľa piluliek, kým som nenarazil na článok v novinách o fenikle, to bolo v zime. Na jar som zasadil sadenice v krajine, a na jeseň zrelé cibule. Postupne sa pridáva obilie, výhonky v potravinách, odvar a tinktúra. Sama si nevšimla, ako prestala chodiť do lekárne na lieky na žalúdok.

Fenikel má mnoho prospešných vlastností, aktívne sa používa pri varení, medicíne a kozmetike. Výber feniklu na trhu, dávajte pozor na arómu, ak je rastlina už dlho rezaná, vôňa nebude vyjadrená. Čím skôr nájdeš využitie rastliny, tým skôr budeš mať radosť z vône v miske, alebo z liečivých vlastností.

Fenikel: pestovanie semien, zdravé vlastnosti

Autor: Lisyeva Lily 17.května 2017 Kategória: Záhradné rastliny

Fenikel obyčajný (lat. Foeniculum vulgare) je druh rodu Fennel z čeľade Umbrella. V ľuďoch sa táto bylina nazýva kôra lekární alebo Vološský. Divoký fenikel sa nachádza v krajinách severnej Afriky - Egypte, Líbyi, Maroku, Alžírsku a Tunisku; v západnej Európe, najmä v Taliansku, Francúzsku, Anglicku, Španielsku a Portugalsku; v juhovýchodnej Európe - v Grécku, Bulharsku, Albánsku a krajinách bývalej Juhoslávie. Okrem toho rastie v Severnej, Strednej a Južnej Amerike, na Novom Zélande, ako aj v západnej a strednej Ázii. Fenikel je najjednoduchšie nájsť na kamenistých svahoch, v priekopách a na miestach, kde sa vyskytujú buriny. Kultivujte fenikel v mnohých krajinách po celom svete.

Prvé zmienky o tejto rastline sú obsiahnuté v bylinkároch starovekej Indie, zostavených asi pred 5000 rokmi. Fenikel bol známy aj v starovekej Číne, kde sa používal nielen na varenie, ale aj na kozmetické účely a v starovekom Egypte sa verilo, že okrem jeho chuťových a liečivých vlastností mal fenikel aj moc nad zlými duchmi. Starí Sasi tiež verili v mystickú silu feniklu a chránili svoje domovy pred čarodejníctvom s chumáčmi trávy, a Gréci ho používali ako diuretikum, choleretikum a neúspešné prostriedky a tiež ako liek na blchy. Hippokrates, Dioscorides, Pliny a Avicenna písali o fenikle vo svojich spisoch. V stredoveku sa fenikel rozšíril po celej Európe a český lekár Mattiol, ktorý slúžil na dvore arcivojvoda Ferdinanda, venoval závodu závod s názvom „Sila a vplyv feniklu“. V 18. storočí sa anglický parlament rozhodol zaplatiť lekárnikovi Stevensonovi primeranú sumu náhrady za verejne dostupný predpis na veľmi účinný liek na ochorenia žalúdka a obličiek, ktorý lekárnik vyrobil na základe feniklu.

Ako korenie fenikel používať národné kuchyne z mnohých krajín, a to ako európske a ázijské. Ako pestovať fenikel zo semien, ako sa starať o rastliny v otvorenom poli, rovnako ako to, čo má liečivé vlastnosti, čo je použitie feniklu a komu môže byť škodlivé, povieme v tomto článku.

obsah

1. Počúvajte článok (čoskoro)
2. Opis
3. Pestovanie zo semien
- 3.1. pristávacia
- 3.2. starostlivosť
- 3.3. zalievanie
- 3.4. Top dressing
- 3.5. čistenie
- 3.6. Ako a kedy zbierať semená
4. Škodcovia a choroby
- 4.1. choroba
- 4.2. háveď
5. Druhy a odrody
6. Vlastnosti: poškodenie a úžitok
- 6.1. Užitočné vlastnosti
- 6.2. kontraindikácie

Výsadba a starostlivosť o fenikel t

Výsadba: siatie semien v otvorenom teréne - pred zimou (v októbri) alebo skoro na jar (v apríli), v teplých oblastiach, suché semená feniklu sú zasiate do pôdy v júli alebo auguste.
Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
Pôda: ľahká piesčitá alebo hlinitá.
Polievanie: v priemere raz za päť dní pri prietoku 10-15 litrov vody na každé m² pôdy. Pri pestovaní rastlín na ľahkých pôdach, ako aj v horúcom a suchom počasí sa bude musieť pozemok napojiť častejšie.
Top obliekanie: väčšina zo všetkých rastlín miluje riešenie mullein (jedna časť kravského hnoja je chovaná v 10 častiach vody) a kuracie hnoj (1:20), rovnako ako bylinné infúzie. Počas sezóny strávte 2 obliekania: po rednutí a na začiatku tvorby stopiek.
Hilling: 2-3 krát za sezónu, iba rastlinné odrody spud až do výšky 3-7 cm.
Rozmnožovanie: semená a delenie odnoží (najčastejšie).
Škodcovia: drôtovce, larvy v máji chrobáka, húsenice lopatky a lúky.
Choroby: cerkopiasis, koreň a stopky hniloby alebo hrdza.
Vlastnosti: táto korenistá rastlina má mierny antispasmodický, dezinfekčný a slabý močopudný účinok.

Opis feniklových rastlín

Fenikel sa môže pestovať v ročných, dvojročných a viacročných plodinách. Mäkký, vrásčitý a vretenovitý feniklový koreň v hornej časti vetvy silno. Všetky mleté orgány rastliny sú zelené s modrastým kvetom. Rovný, zaoblený a silne rozvetvený stonok dosahuje výšku 90 až 200 cm, ďalšie listovité listy sú trikrát a štyrikrát rozrezané: spodné sú stonky, horné listy sú priliehajúce na úzko podlhovastú vagínu dlhú 3-5 cm, predĺženú na vrchol. Kvety so žltými okvetnými lístkami sa zbierajú v dvojitých dáždnikoch s priemerom 3 až 15 cm a kvitne od júla do augusta. Plody feniklu - nahý, podlhovastý, zelenohnedý a sladko-ochutnávajúci visloplodin 5-10 dĺžky a 2-3 mm široký, rozpadajúci sa na dve časti - dozrieva v septembri.

Pestovanie feniklu zo semien

Výsadba feniklu do zeme.

Fenikel sa šíri delením odnože a semien, ktoré zostávajú životaschopné po dobu 2-3 rokov. Semená feniklu môžu byť zasiate v zime alebo skoro na jar. V oblastiach s teplým podnebím pre dlhodobé pestovanie sa suché semená feniklu vysievajú v júli alebo auguste. Pri nákupe osiva, všimnite si, že sú ponúkané dva druhy semien: prvá odroda je určená na pestovanie zelených a druhá, zeleninová, vám okrem zelených, chutné kochanchiki.

Najlepšie je zasiať fenikel, kde v zime došlo k hromadeniu snehu. Majte na pamäti, že rastlina je termofilná a nebude rásť v tieni. Uprednostňuje feniklové ľahké piesčité alebo hlinité pôdy. Najlepšie prekurzory pre rastliny sú ročné trávy, rovnako ako zimné plodiny a obilnín. Nenechávajte fenikel v rovnakej oblasti s rastlinami, ako je paradajka, špenát, fazuľa, korenie, rasca a fazuľa, pretože to bráni rastu týchto plodín. Fenikel je najlepším susedom pre uhorky a kapustu, pretože odpudzuje vošky z vône.

Pôda na jarné siatie feniklu je pripravená na jeseň: kyslá pôda je vápno, a nie skôr ako dva týždne po tom, pridajte 1 polievkovú lyžicu superfosfátu a 2 litre dózy na 1 m² pôdy pre hlboké kopanie., Na jar, pred siatím, by mal byť povrch uvoľnený a vyrovnaný.

Sub-zimný výsev feniklu sa najlepšie vykonáva tam, kde bola pôda oplodnená pod predchádzajúcou plodinou. Špeciálne hnojené pod feniklom nie je potrebné, aby ho neodsúdili príliš pomaly.

Pri siatí sa semená prehĺbia o 2 cm a vzdialenosť medzi radmi by mala byť najmenej 60 cm.

Ak sa výsev vykonáva na jar, v prvej dekáde apríla, potom po vysadení semien a zalievanie, oblasť je pokrytá filmom pred klíčením. Desiaty deň po objavení semenáčikov sa fenikel zo semien zriedi takým spôsobom, že rastliny zelených odrôd sú v rade vo vzdialenosti 10-15 cm od seba a zelenina - 20-30 cm.

V oblastiach s drsným podnebím je lepšie používať semenáčikový spôsob množenia plodín. Ak sa chcete dozvedieť, ako pestovať semenáčiky feniklu, prečítajte si článok už uverejnený na stránke.

Starostlivosť o fenikel v zemi.

Pestovanie feniklu v otvorenom poli vám to nesťažuje. Ako pestovať fenikel? Trikrát za sezónu budete musieť uvoľniť pôdu medzi radmi, odstrániť burinu, ako sa objavujú, vodu, kŕmiť a chrániť rastliny pred chorobami a škodcami. Odrody rastlinných feniklov tiež potrebujú počas vegetačného obdobia do výšky 3-7 cm. Je nevyhnutný pre bielenie kochanchikov. Okrem toho sa vďaka zovretiu stanú šťavnatejšími a tučnejšími.

Polievanie feniklu.

Fennel miluje vodu. Optimálna frekvencia zavlažovania v obvyklom lete raz za päť dní pri prietoku 10-15 litrov vody na 1 m² pozemku. Fennel rastúci na ľahkých pôdach, bude musieť navlhčiť častejšie. Majte na pamäti, že kvôli nedostatku vlhkosti, rastlinné odrody rastliny buď ísť na stonku, alebo dať nekvalitné hlodavce. Okrem toho, ak fenikel nemá dostatok vody, beží jeho korene na priľahlých oblastiach. Po zavlažovaní alebo daždi musí byť pôda okolo rastliny uvoľnená. Môžete uľahčiť svoju prácu mulčovanie sprisahania.

Top dressing fenikel.

Ideálnym hnojivom pre kultúru je roztok mullein, na prípravu ktorého sa jedna časť kravského hnoja zriedi v 10 dieloch vody. Môžete nahradiť mullein s kuracím trusom, ale v tomto prípade sú proporcie odlišné: pre jednu časť organickej hmoty potrebujete 20 dielov vody. Fenikel dobre reaguje na bylinnú infúziu. Celkovo rastlina vyžaduje dve obväzy za sezónu: prvá - bezprostredne po rednutí, a druhá - na začiatku tvorby šípky kvetu na záhradnom fenikle alebo jeden mesiac po prvom kŕmení hlavy rastliny.

Čistenie feniklu.

Potravinové greeny sa odstránia, keď kríky dosiahnu výšku 30 cm - v tomto okamihu má zelený fenikel najjasnejšiu arómu. Nakrájajte zelene skoro ráno počas rosy alebo po západe slnka. Kapusta bude pripravená na zber, keď bude mať priemer 10 cm, pri koreňoch sa odreže hlava, ale stopky sa ponechajú na listoch s dĺžkou do 20 cm, po odrezaní hlavy sa usadí na čerstvom vzduchu v tieni, po ktorom zostane len jeden strap 10 cm dlhé a kapusta sa posiela do skladu.

Fazuľové kapusta skladujú na chladnom mieste ponorenom do piesku, pretože v chladničke môžu trvať maximálne dva týždne.

Ako a kedy zbierať semená feniklu.

Fenikel zvyčajne kvitne len dva roky po siatí, preto bude možné z neho zbierať semená až po odkvitnutí. Semená budú pripravené na zber, keď sa kvetenstvo zelenkasto stane žltohnedým. Je potrebné opatrne odrezať dáždniky a zavesiť ich, aby sa uschli na suchom chladnom mieste s dobrým vetraním, rozprestreté noviny pod nimi. Keď púčiky vyschnú, zatraste semená z nich na noviny. Očistite semená zo suchých zvyškov rastlín a umiestnite ich do papierových vreciek. Semená skladujte na suchom tmavom mieste.

Škodcovia a feniklové choroby

Choroby feniklu.

Fenykl je veľmi zriedkavo chorý, ale niekedy môže byť ovplyvnený chyrokozporózou, koreňmi a hnilobou alebo hrdzou.

S porážkou feniklovej chalkozporózy sa na všetkých jej zelených orgánoch objavia malé hranaté žlté škvrny. S rozvojom ochorenia, škvrny stmavnú, zlúčia sa navzájom, postihnuté tkanivá rastliny sa žltnú a zomrú. Pre preventívne účely, je potrebné sa vyhnúť príliš hrubé výsadby, a zničiť infekciu fenikel je spracovaný s jedným percentom Bordeaux zmes, Kuprozan alebo Kaptan.

Koreňová hniloba spôsobuje smrť rastliny. Po prvé, listy feniklu zvädnú, potom uschnú, zhnednú a zomrú. Ak vykopáte pôdu do hĺbky 15 cm, zistíte, že korene sú sčernalé. Mŕtvy závod bude musieť byť odstránený spolu so zemou priľahlou ku koreňom. Ak ste mali čas diagnostikovať ochorenie hneď na začiatku, okamžite prestaňte zalievať fenikel a liečiť ho roztokom fungicídu.

Kmeň stonky ovplyvňuje stonky a výhonky rastlín. Po prvé, časť výhonkov alebo stonky hnije, potom zomrie off. Niekedy infekcia tiež chytí listy rastliny. Zvyčajne sa hnije vyskytuje na úrovni povrchu pôdy a vyššie, a prvým príznakom ochorenia je biely kvet, po ktorom nasledujú malé hnedé škvrny na stopke. Akonáhle zistíte príznaky hniloby stonky, prestaňte zalievať fenikel, utrite náplasti a namažte poškodené miesta silným roztokom manganistanu draselného, potom ich poprášte.

Rez je plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje tvorbou oranžovo-hnedých hľúz a pľuzgierikov na zemných častiach rastliny, ktoré spôsobujú zvýšené odparovanie vlhkosti av prípade silnej lézie - pád listov. Pri prvých príznakoch ochorenia je potrebné odstrániť choré listy a výhonky, po ktorých sa rastliny ošetria roztokom fungicídu.

Fennel škodcovia.

Nenávistná povaha feniklu vystraší nielen rastliny, ale aj hmyz. Nemá rád blchy, vošky, dreviny a slimáky, takže fenikel sa môže pestovať v blízkosti zeleniny trpiacej týmito škodcami. Samozrejme, ak sa rastliny samy dostanú so svojím spasiteľom. Nepriatelia feniklu sú drôtovce, larvy v máji chrobáka, húsenice lopatky a lúky mory.

Lúka je mnohostranný škodca, ktorý môže spôsobiť vážne škody na vašej záhrade. Je to motýľ dlhý asi 1 cm s rozpätím krídel až 20 cm u samcov a až 26 cm u samíc. Predné krídla morov sú sivohnedé s tmavými škvrnami a na vonkajšom okraji žltý pruh, zadné krídla sú sivé s dvoma pruhmi. Caterpillar moth čierna hlava, zelenošedá s tmavým pruhom pozdĺž chrbta. Hmyz je veľmi plodný, preto nebezpečný. Húsenice jedia všetko v ich ceste, pričom z listov zostávajú len žily a stopky. Motýle sa však živia nektárom a počas masového leta lúčnych molí sa môže výrazne znížiť množstvo medu produkovaného v danej oblasti. To sa deje raz za 8 alebo 10 rokov, a potom záhradníci majú ťažké časy.

Zničiť mory rôznymi spôsobmi. Ak nie je veľa z nich, sú zbierané ručne, a je potrebné poznamenať, že čím menej burín na mieste, tým menej mol a húsenice. Ale v prípade masívneho hromadenia škodcov je nevyhnutné uchýliť sa k chemickým prostriedkom, z ktorých najúčinnejšími sú Fufanon, Metaphos, fosfamid, Decis a Karbofos.

Zimné lopaty sú obyčajné všedné jedenie škodcov. Predné krídla zimnej lopatky sú tmavo šedé, takmer čierne, s tromi ešte tmavšími pruhmi a tenkým čiernym okrajom. Zadné krídla samca sú biele, samica je hnedastá. Húsenice sú zemito-sivé lopatky, v neskorom štádiu vývoja sa na ich chrbte objavuje tmavý pásik. Nebezpečný pre fenikel ako motýle a extrémne nenásytné húsenice. Na ochranu plodín pred týmito škodcami je potrebné dodržiavať podmienky agrotechnickej kultúry a pravidelne ničiť burinu. Keď je fenikel poškodený hromadnými lopatkami, je potrebné ošetrovať oblasť jedným z vyššie uvedených insekticídov.

O tom, ako sa vysporiadať s drôtovcami a Chruščovom, sme podrobne opísali v článkoch už zverejnených na našich webových stránkach.

Druhy a triedy feniklu

Fennel odrody nie sú tak moc. Olivová odroda feniklu je reprezentovaná týmito odrodami: t

- Chernivtsi 3 - dozrievanie feniklu v období 135 - 150 dní;
„Krymská je menej vysoká, kompaktná odroda, ktorá dozrieva o dva týždne skôr ako odroda Chernivtsi 3. Jej dáždniky sa nachádzajú v rovnakej výške, čo značne uľahčuje zber.

Okrem popísaných, voňavé liečivé ovocie a byliny s vysokým obsahom éterických olejov dať odrody Zefir, Oksamit Krym, Martisor. Peppery má horiacu chuť.

Odrody rastlinného feniklu sú zastúpené najmä úspechmi ruských a talianskych chovateľov. Najznámejšou z ruských odrôd sú Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondeau, Aroma, Casanova - odrody 50-60 cm vysoké, dozrievajú 60-70 dní a dávajú obrubník s hmotnosťou asi 250 g, ako aj neskoré zrelé odrody s jemnou arómou a modrastými listami. - Vodca a jeseň pekný, dosahujúci výšku 180 cm, skorá hybridná odroda Udalets sa osvedčila dobre, počas 40-55 dní tvorila hustý belavý kochanchik s hmotnosťou od 100 do 350 g as priemerom 10-18 cm.

Z talianskych odrôd feniklu, najznámejšie sú sicílske, Selma, Carmo, Florentine, talianske kolo, Bologna - fennels až 60 cm na výšku a kochanchiki s priemerom do 15 cm, Bohužiaľ, v strednom pruhu, tieto odrody majú tendenciu k stencilling. Sú viac prispôsobené nášmu podnebiu a odolnejšie voči odrodám tsvetushnosti Zeta Fino, Cantino, Romanesco a holandskému hybridu Rudy.

Z tabuľkových stupňov feniklu sa najčastejšie pestujú Grebneva a Ogorodny.

Vlastnosti feniklu - poškodenie a úžitok

Užitočné vlastnosti feniklu.

Fenykl sa používa ako liek už od staroveku. V tomto ohľade sú plody rastliny vo forme prášku alebo éterického oleja, zatiaľ čo v kulinárskom použití sa používajú semená feniklu, listy a postieľky.

Fenikel obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, B3, B5, B6 a B9, vápnik, sodík, selén, horčík, meď, zinok, draslík, železo, chróm a hliník, popol a vlákninu. Mastné oleje, ktoré sú súčasťou feniklu, obsahujú cenné kyseliny: linolovú, petroselínovú, palmitovú a olejovú.

Kvôli látkam obsiahnutým v fenikle má rastlina a jej prípravky mierny antispasmodický, dezinfekčný a slabý diuretický účinok. Fenykl sa používa pre novorodencov z črevného spazmu v prvých mesiacoch života, ale musí sa prísne dodržiavať dávkovanie predpísané lekárom. Slávna voda z kôpru sa vyrába z plodov feniklu.

Esenciálny olej z fenyklu odstraňuje z tela toxíny a trosky, preto sa odporúča užívať ho po bohatom jedle a tukových jedlách. Feniklový prášok je zahrnutý v tabletách proti kašľu, pretože rastlina má expektoračný účinok. Použitie feniklu je indikované pre také ochorenia, ako je zápal pľúc, angína, zápal laryngitídy, bronchitída, ARVI, laryngotracheitída.

Použitie feniklu a prípravkov z neho obnovuje chuť do jedla stratenú počas choroby a zlepšuje trávenie. Tieto vlastnosti feniklu umožňujú jeho použitie pri mnohých chorobách gastrointestinálneho traktu, vrátane zápchy. Tehotné prípravky feniklu pomáhajú zmierniť ataky toxémie a porodiť - obnoviť proces trávenia. Fenikel okrem toho stimuluje dojčenie u dojčiacich matiek.

Fenikel sa používa aj v parfumérii a kozmetike.

V súhrne môžeme povedať, že fenikel sa používa:

- ako antibakteriálne činidlo;
- ako prostriedok na hojenie rán a zlepšenie imunity;
- aby sa zabránilo rakovine;
- na odstránenie zápalových procesov;
- zlepšiť výkonnosť gastrointestinálneho traktu;
- normalizovať metabolické procesy;
- na stimuláciu laktácie;
- udržiavať a stabilizovať činnosť srdca.

Fenyk - kontraindikácie.

V skutočnosti, kontraindikácie feniklu nie sú predpísané nikde, ale pravdepodobne, niektorí ľudia môžu mať individuálnu neznášanlivosť k tomuto produktu. Ako upozornenie treba poznamenať, že tehotné ženy, pacienti s epilepsiou a hnačkou, feniklom sa odporúčajú používať v malých dávkach. Okrem toho príliš veľa feniklu u ľudí so zlým zdravotným stavom môže spôsobiť krvácanie.

Foto a liečivé vlastnosti feniklu

Fenikel je užitočná rastlina, ktorá sa používa v medicíne a vo varení. Ak chcete presne pochopiť, čo táto rastlina je, mali by ste sa pozrieť na fotografiu feniklu a zoznámiť sa s jeho podrobným opisom, ako je zasadená, v ktorých oblastiach varenia a medicíny, ktoré používajú.

Fenikel je vytrvalá rastlina patriaca rodine slnečníkov. Jedným z blízkych príbuzných tejto rastliny je zeler, ale to sa podobá na kôpor v chuti a čiastočne vo vzhľade, niekedy aj tam je mierny zmätok. Niekedy fenikel je dokonca nazývaný lekárne kôpor.

Ako fenikel vyzerá sviežo

Kôra lekáreň - nízka rastlina pripomínajúca trávu. Charakteristickým znakom je veľký, mäsitý koreň, rovné stonky pokryté malými listami vejčitého trojuholníkového tvaru sa od neho odkláňajú. Čím bližšie k hornej časti stonky, tým menšie listy. Kvetenstvo tejto rastliny sú zhromažďované v dáždniky zo žltých malých kvetov.

Plody feniklu sú pretiahnuté dvojzrnky. Listy a stonky sú vždy pokryté modrastým kvetom, ktorý možno vidieť na fotografii rastliny. Korenie začína kvitnúť v lete a plody sa objavujú v polovici jesene. Keďže čierna pôda je nevyhnutná pre rast feniklov, úrodná pôda má dobrú kvalitu, v Strednej Ázii, v Zakaukazsku, sa vyskytuje divoký rast.

Je to dôležité! Napriek možným ťažkostiam je možné farmársky kôpor pestovať nezávisle.

Semená feniklu sú malé, vo veľkom množstve sú vo vnútri ovocia. Zvyčajne sa používajú ako základ pre výrobu esenciálneho oleja s ovocím, bez toho, aby sa odstránili.

Vyrastať

Fenikel sa môže pestovať nezávisle, kultivácia sa vykonáva osivovou metódou. Výsadba korenín skoro na jar, pôda by mala byť hojne oplodnená, mala by byť v najvyššej možnej kvalite. Pri siatí by vzdialenosť medzi radmi mala byť až dva metre, rastlina by mala byť nariedená po objavení dvoch plnohodnotných listov na sadeniciach.

Je ľahké sa starať o pestovanie lekárne kôpor, je potrebné len neustále kŕmené, uvoľnil pôdu a buriny sú odstránené včas. Do šiestich týždňov po siatí je možné zbierať listy a stonky.

Užitočné vlastnosti

Kôpor v lekárni obsahuje veľké množstvo vitamínov a užitočných éterických olejov, ktoré umožňujú jeho použitie vo varení a medicíne. Potraviny zvyčajne používajú listy tejto rastliny, majú výrazný korenistý vôňu a chuť, pripomínajúce aníz. Niektorí ľudia tiež nájsť estragón a mäty poznámky.

Ale najčastejšie z plodov feniklu produkujú koncentrovaný olej, ktorý môže byť použitý všade. Pri varení sa pridáva do zeleninových hlavných jedál, konzervovaných potravín, chleba a pečiva, aby sa pridala korenistá chuť. Semená rastliny sú zahrnuté do receptu na správne absint.

Je to dôležité! Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam používajte fenikel opatrne, výrobky s vysokým obsahom éterických olejov často vyvolávajú alergie.

Liečivé vlastnosti

Na základe feniklu vytvárajú slávnu „kôrovú vodu“, ktorá má výrazný liečivý účinok, ktorý sa často používa u malých detí a niekedy aj dospelých, aby sa zbavili plynov a nadúvania. Tento prostriedok pôsobí veľmi jemne, zlepšuje prácu čriev, v dôsledku čoho plyny miznú.

Carminative efekt - jedna z hlavných vlastností fenyklu. Kôpová voda sa zvyčajne vyrába z ovocia alebo oleja rastliny. Napriek tomuto názvu nemá obyčajný kôpku k nemu prakticky žiadny vzťah a nemá taký výrazný účinok.

Navyše, fenikel má výrazné tonické vlastnosti, ktoré normalizujú činnosť nervového systému, odporúča sa ľuďom, ktorí trpia nespavosťou, neustále nervóznym napätím.

Táto rastlina je vhodná pre zdravie žien. Pomáha zbaviť sa silnej bolesti počas menštruácie, normalizovať cyklus v dôsledku antispasmodických a tonických vlastností tela. U dojčiacich žien zlepšuje dojčenie.

Fenikel pomáha pri rôznych ochoreniach dýchacích ciest, má expektoračné vlastnosti, pomáha zmierniť kašeľ a iné príznaky. Zvyčajne sa používa na chronickú bronchitídu, rôzne nachladnutia.

Okrem toho sa toto korenie často používa na chudnutie. Fenykl má ľahké diuretiká, diuretiká, účinky, ktoré vám pomôžu schudnúť rýchlejšie s racionálnym používaním. Aj vďaka vlastnostiam, ktoré zlepšujú trávenie, sa metabolizmus upravuje, stáva sa ľahšie tenkým.

kontraindikácie

Táto rastlina a výrobky založené na nej majú množstvo pomerne prísnych kontraindikácií. Vždy sa odporúča, aby sa v malých množstvách, pretože veľké množstvo éterických olejov veľmi často vyvoláva alergie. Nepoužívajte fenikel aj v nasledujúcich prípadoch:

počas tehotenstva, pretože antispazmodické a iné vlastnosti rastliny môžu vyvolať generickú aktivitu;
s epilepsiou a inými závažnými neurologickými poruchami;
s hnačkou a inými poruchami trávenia, pri ktorých existuje pravdepodobnosť hnačky;
s rôznymi poruchami srdcového rytmu.

Toto sú hlavné kontraindikácie. Môže sa vyskytnúť aj počas používania feniklových alergií, môže sa prejavovať rôznymi spôsobmi. Pri vzniku vyrážok a iných prejavov je potrebné odmietnuť použitie korenia.

Kôpor a fenikel: rozdiel

Fenikel a kôpor sú veľmi podobné rastliny, patria do rodiny dáždnikov, používajú sa ako korenie a lieky. Kvôli podobnosti sa fenikel často nazýva farmaceutický kôpor, hoci v skutočnosti existuje viac rozdielov medzi rastlinami ako podobnosťou.

Vzhľad, fenikel je oveľa huňatejší, má silnejšie stonky a mäsitý koreň. Aj táto rastlina má omnoho silnejšiu korenistú chuť, kôpor má skôr čerstvý korenistý zápach, z vône lekárne je skôr ako aníz, estragón alebo mäta. Má tiež väčšie semená, často šťavnatejšie stonky.

Je tiež potrebné poznamenať, že rastliny majú odlišné zloženie éterických olejov, ktoré ovplyvňujú ich liečivé a ďalšie vlastnosti. Fenykl má omnoho výraznejší carminative, antispasmodic účinok, ďalšie vlastnosti, ktoré pomáhajú v boji proti prechladnutiu.

Kôpor sa v medicíne bežne nepoužíva, jeho liečebný účinok je skôr slabý. Kôpor sa častejšie používa ako diuretikum s miernym účinkom. Zároveň nemá prakticky vykašliavanie vlastnosti.

Avšak, obe rastliny sú veľmi prospešné pre telo, ak sa v primeraných množstvách. Kôpor a fenikel pomáhajú bojovať proti rôznym chorobám, stojí za zmienku, že niekedy obe rastliny kombinujú na zvýšenie ich účinku.