Vlastnosti moruše dreva

Plant.
Čučoriedka čierna a moruša biela (moruše) - listnaté stromy morušovej (Moraceae), výška 10 - 13 metrov. Líši sa od seba iba farbou ovocia. Moruše pochádza z juhozápadnej Ázie, kde sa kvôli starým plodom pestovala kvôli svojim jedlým plodom a široko sa rozšírila na západ a na východ. Je najrozšírenejšie v Iráne, Afganistane a severnej Indii, kde sa často používa na výrobu džemov a sorbetov. Listy moruše sa používajú ako krmivo pre húsenice priadky morušovej pri výrobe prírodného hodvábu.

Wood.
Moruše je prstencovo-cievne plemeno s veľmi úzkymi (3 - 5-ročnými vrstvami) žltkastobielej bielej bielok, ostro oddelené od červenohnedého jadra. Z pôsobenia svetlého dreva stmavne a stane sa tmavohnedou. Ročné vrstvy sú jasne viditeľné; plavidlá skorej zóny sú veľké, často korkované bielymi obkladačkami; v neskorej zóne malé cievy a parenchymálne bunky spočiatku tvoria malé skupiny vo forme jasných bodiek a v širokých vrstvách bližšie k vonkajšiemu okraju, krátke čiary rovnobežné s vrstvou. Jadrové lúče sú úzke, ale dosť dobre označené, na priereze ľahšie ako okolité drevo.
Mulberry drevo je tvrdé, ťažké, s krásnou textúrou, farbou a leskom, ktorý sa používa pre domáce a umelecké výrobky.

Kde rastie moruše, prínosy a poškodenia moruše

Mulberry alebo moruše (moruše), bol predstavený na európskom kontinente z Blízkeho východu, kde sa táto ovocná plodina nachádza prakticky v každej záhrade. Listy stromu sú kŕmené priadkou morušovou, ktorá vyrába vlákna, ktoré sa používajú pri výrobe prírodného hodvábu. Nemenej cenné pre ľudí sú plody moruše, ktoré sa používajú v receptoch tradičnej medicíny a varenia.

Popis a typy

Strom moruše, čiže moruše, je rodom rastlín z rodiny moruše morušovej, ktorá obsahuje 17 druhov listnatých stromov. Jeho prírodný areál pokrýva mierne a subtropické zóny Eurázie, Strednej Ázie a Severnej Ameriky. V južných oblastiach Ruska, kde rastie moruše, prevláda teplé počasie.

Výška stromu niekedy dosahuje 20 metrov. Na konároch dozrievajú šťavnaté bobule, ktoré sú komplexnou kôstkou bielej a ružovej, čiernej alebo tmavo fialovej farby. Moruše je nezvyčajne plodná - v plodnom roku sa z jedného stromu môže zbierať viac ako 100 kg plodov.

Bežne pestované druhy moruše sú: t

White Mulberry. Odroda vykazuje dobrú odolnosť voči mrazu, preto je vhodná na pestovanie v takmer akejkoľvek zemepisnej šírke. Húsenice priadky morušovej priťahujú mäkké listy. Strom, ktorý má dosť hustú sivú kôru, dáva biele, žlté, naružovité bobule. Niekedy sa objavia šťavnaté plody tmavého sfarbenia.
Čierna moruša. Kultúra bola vyvinutá na Arabskom polostrove. Strom netoleruje chlad. Kôra má krásny červenohnedý odtieň. Hrubé listy nepritiahnu náladové priadky morušovej. Tmavo fialové bobule, ktoré vyzerajú ako černice s ich sladkou sladkou chuťou, nenechávajú nikoho ľahostajného.

Tento nádherný strom našiel uplatnenie v mnohých oblastiach: medicíne, potravinárskom a textilnom priemysle. Najbežnejším produktom sú jeho bobule. Hudobné nástroje sú vyrobené z dreva moruše a listy sú potravou pre priadku morušovú.

Zloženie a nutričná hodnota bobúľ

Mulberry berry je prírodný sklad vitamínov a živín. Takže kyselina askorbová v plodoch moruše obsahuje toľko, že použitie 300 g plodov pokrýva dennú potrebu 100%. Moruše bobule kalórií - 40 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

2 g proteínov;
0,5 g sacharidov;
2,5 g vlákna;
9 g mono- a polysacharidov;
86 g vody.

Chemické zloženie moruše je bez tuku. Moruše je bohatá na rôzne vitamíny, mikro a makro prvky. Všetky sú pre telo životne dôležité. Zloženie bobúľ zahŕňa:

Retinol - stimuluje imunitnú funkciu, reguluje kardiovaskulárny systém, zlepšuje zrak, podporuje regeneráciu epidermálneho tkaniva;
tiamín je zodpovedný za vedenie impulzov pozdĺž nervových vlákien, reguluje rovnováhu vody a soli;
tokoferol je antioxidant, ktorý chráni bunky pred voľnými radikálmi a inhibuje proces starnutia;
pyridoxín je zapojený do metabolických procesov, je zodpovedný za správne fungovanie pečeňových a svalových štruktúr;
kyanokobalamín - ovplyvňuje stráviteľnosť proteínov, podieľa sa na vylučovaní bielych krviniek;
fylochinón - ovplyvňuje syntézu proteínov, zrážanie krvi.

Plody morušového stromu oplývajú rôznymi mikroelementmi. Zahŕňajú železo, draslík, horčík, zinok, selén, sodík, meď, fosfor.

Užitočné vlastnosti

Legendy hovoria, že veľký veliteľ Alexander Veľký zažil zázračný vplyv moruše. V dôsledku vedeckého výskumu sa zistilo, že použitie moruše ovocia v jednej alebo druhej forme môže doslova zdvihnúť chorého na nohy. Zdravotné prínosy bobúľ sú nasledovné:

zvyšuje odolnosť voči vírusovým ochoreniam;
zloženie krvi sa aktualizuje;
krvné zrazeniny sú znížené;
procesy starnutia sa spomaľujú;
zlepšuje sa aktivita mozgu;
pečeň je očistená od toxínov a trosky;
zvýšená ostrosť zraku;
zápalové procesy zmiznú;
posilňuje srdcový sval;
zlepšuje sa chuť k jedlu;
klesá hladina zlého cholesterolu;
odrazí váhu;
vlasy a nechty sú silnejšie.

Listy moruše sú bohaté na alkaloidy - látky, ktoré ovplyvňujú hladinu glukózy v krvi. Tieto organické zlúčeniny obsahujúce dusík v ich farmakologických vlastnostiach nie sú v žiadnom prípade horšie ako syntetické liečivá. Lieky a prírodné alkaloidy rovnako regulujú produkciu glukozidázy, enzýmu zodpovedného za transformáciu polysacharidov na glukózu. V dôsledku toho nie sú náhle skoky v hladine cukru v krvi.

Antioxidačný účinok bobúľ moruše sa prejavuje v ochrane tela pred škodlivými účinkami voľných radikálov - hlavnými vinníkmi pre rozvoj rakoviny. Nedávne klinické štúdie potvrdili, že látky obsiahnuté v plodoch moruše spomaľujú oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou. V dôsledku toho sa znižuje riziko tvorby aterosklerotických plakov, ktoré je spojené s rozvojom aterosklerózy, ako aj srdcového infarktu a mŕtvice.

Prírodné fytoalexíny chránia steny krvných ciev pred deštrukciou. Použitie tmavých odrôd bobúľ priaznivo ovplyvňuje prácu srdca a bielych - na stave centrálneho nervového systému.

Rastlinné polyfenoly získané z listov moruše vykazujú najlepšie výsledky v boji proti kmeňom Staphylococcus aureus. Karatinoidy, ktorých obsah moruše je tak slávny, chránia sietnicu očí, zabraňujú vzniku glaukómu a šedého zákalu.

Poškodiť telo

Bobule a listy moruše obsahujú obrovské množstvo cenných látok pre telo. Napriek tomu ich nemôžu používať všetci. Neodporúča sa zneužívať bobule ľudí s diabetom.

Mulberry bobule - najsilnejší alergén, takže sa nemusíte okamžite opierať o liečbu. Je lepšie najprv skontrolovať, ako sa telo bude správať po malej časti plodov moruše. Dokonca aj s výskytom drobných príznakov nepohodlia, je lepšie opustiť bobule.

Je nežiaduce jesť bobule na prázdny žalúdok, piť ich studenou vodou a miešať s inými produktmi. Treba tiež pripomenúť, že moruše má laxatívny účinok, a preto, jesť ďalšiu porciu bobúľ, môžete vyvolať naštvaný žalúdok.

Vlastnosti výsadby a starostlivosti

Moruše môžu byť monoecious (samoopelivé, s mužskými a ženskými kvetmi v jednom kvetenstve) alebo dvojdomé. Vzhľadom k tomu, že zasadia buď jeden strom alebo dva naraz.

Najčastejšie sa moruše šíri semenami. Chovatelia tvrdia, že týmto spôsobom je oveľa jednoduchšie prispôsobiť teplomilnú rastlinu drsným klimatickým podmienkam. Pred výsadbou počas dvoch mesiacov sa osivo podrobí stratifikácii.

Chov moruše je povolený výhonkami, vrúbľovaním, vrstvením a zelenými odrezkami. Ako zásoba sa zvyčajne používa biela moruša s dobre oddeľujúcou sa kôrou. Dávajte pozor na stav obličkového štepu. Ak sú zrelé, môžete pokračovať v očkovaní.

Sadenice dobre zakorenili v piesčitých, hlinitých a slaných pôdach. Ak zasadíte morušový strom do piesočnatej pôdy, začne tvoriť vinutý koreňový systém, čím sa stane pevným v piesku.

Optimálny čas na výsadbu moruše je koniec jari alebo začiatok jesene. Podľa skúsených záhradkárov je lepšie zasadiť sa na jeseň. Je to spôsobené tým, že počas jesennej výsadby je ľahšie prenášať stres na stromčeky a aktívna starostlivosť na jar rýchlo obnovuje mladý rast.

Než začnete výsadbu moruše strom, musíte pripraviť dieru. Na jeho dno je umiestnená hrubá vrstva úrodnej zeminy zeminy. Čím vyššia je kvalita humusu, tým ľahšie je starať sa o strom. Postup výsadby sadeníc je podobný ako pri výsadbe iných druhov záhradných stromov.

Starostlivosť o moruše pozostáva z včasného zalievania, hnojenia minerálmi, prerezávania, aby korunka dostala požadovaný typ. Bakterióze a múčnatke sa dá zabrániť profylaktickým postrekom.

Strom moruše začína v závislosti od klimatických podmienok a odrody aktívne niesť ovocie už vo štvrtom roku a prvé zrelé bobule sa objavujú bližšie k polovici mája. Zrenie je nerovnomerné: keď zrelé ovocie visí z niektorých konárov, na iných vidno len základy bobúľ.

Zrelé plody sa pomerne ľahko rozpadajú. Aby bolo ľahšie zberať úrodu, na začiatku ich zrenia pod stromom musíte položiť plastový obal.

Recepty z ovocia a listov

Recepty jedál a liekov, ktoré môžu byť pripravené z moruše bobúľ a listov sú úžasné. Bobule sa jedia čerstvé, sú vyrobené do džemu, náplne do koláčov, vareného kompótu a želé. Lieky a obklady sú vyrobené z listov.

Tu sú niektoré recepty s morušami a listami:

Infúzia bobúľ. Rozdrvte 200 g suroviny, trvajte 6 hodín na litrovej nádobe s prevarenou vodou.
Šťava. Bobule by sa mali starostlivo lisovať pod tlakom. Na 1 liter prírodnej šťavy musíte vziať asi 100 gramov cukru a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Zložky sa varia na miernom ohni asi 5 minút. Zmes sa zriedi vodou a naleje do plechoviek.
Infúzia listov. Polievková lyžica mletých čerstvých surovín by sa mala naliať pohárom vody a dusiť vo vodnom kúpeli 30 minút. Potom sa nástroj nechá vylúhovať a potom sa filtruje.
Doshab. Okolo 5 kg čerstvých plodov by sa malo naliať 0, 25 litrov vody. Varte 1 hodinu pri nízkom zahrievaní. Pereterev ovocie hmota cez sito, varíme hustý sirup z uvoľnenej šťavy.
Mulberry v cukre. To bude trvať 2 kg moruše ovocia a 300 gramov cukru. Čisté bobule sa rozprestierajú v malých nádobách, na každú vrstvu posypeme cukrom.
Zaseknutie. Vezmite 3 kg bobúľ. Umyjú sa a vysušia a umiestnia sa do hlbokej misky alebo misy, nalejú sa 3 kg granulovaného cukru. Počkajte, kým ovocie dať šťavu. Riad položte na sporák, varte 15 minút, miešajte a pravidelne odstraňujte penu. Činnosti sa opakujú trikrát. Naposledy treba polovicu sirupu oddeliť od džemu.
Jelly. Ak chcete pripraviť dezert, je potrebné vytlačiť šťavu z bobúľ. Do 0,5 litra šťavy sa pridá 5 g pektínu. Zmes sa prenesie do varu, potom sa pridá 500 g cukru. Namočte želé na tanier po dobu 5-7 minút a nalejte do pohárov.

Adresár Drevo Drevené konštrukcie

Ste tu

Mulberry (moruše)

moruše alebo moruše (Lat. Morus) je rod rastlín morušovej rodiny, pozostávajúci z 10 - 16 druhov listnatých stromov, rozmiestnených v teplých miernych a subtropických zónach Ázie, Afriky a Severnej Ameriky. V Rusku rastú voľne žijúce druhy morušového saténu alebo krmiva (Morus bombycis) v juhozápadnej časti Sachalin, ostrov Moneron a Kurilské ostrovy (Kunashir, Shikotan), centrálny región Ruska (Voroněžský región) a Krasnodarský kraj. Mulberry tiež rastie na Ukrajine. Dva druhy: biele a čierne moruše sa pestujú v Zakaukazsku av strednej Ázii kvôli listom, ktoré kŕmia priadku morušovú. Mulberry žije až 200, zriedka až 300-500 rokov.

Moruše je vysoko cenené. V Strednej Ázii sa používa na výrobu hudobných nástrojov. Používa sa ako stavebný a ozdobný materiál v stolárskom a kooperačnom priemysle vďaka svojim vlastnostiam - hustým, pružným, ťažkým.

Moruše je prstencovo-cievne plemeno s veľmi úzkymi (3-5 ročnými vrstvami) žlto-bielym belom, ostro oddelené od červenohnedého jadra.

Z pôsobenia svetlého dreva stmavne a stane sa tmavohnedou. Ročné vrstvy sú jasne viditeľné; plavidlá skorej zóny sú veľké, často korkované bielymi obkladačkami; v neskorej zóne malé cievy a parenchymálne bunky spočiatku tvoria malé skupiny vo forme jasných bodiek a v širokých vrstvách bližšie k vonkajšiemu okraju, krátke čiary rovnobežné s vrstvou. Jadrové lúče sú úzke, ale dosť dobre označené, na priereze ľahšie ako okolité drevo.

Extrakty z morušového dreva sa používajú na farbenie látok žltej. Z lykových vlákien splietajú laná a laná z mladých vetiev - košov. Moruše listy ísť na kŕmenie priadky morušovej a domácich zvierat.

Kvôli prekrásnej a hustej bedrovej korune sa moruše používa v záhradníctve (v Európe sa moruše pestuje od 16. storočia), ako plemeno odolné voči suchu - v ochrannom zalesňovaní v suchých okresoch. V Číne, biele moruše spolu s katalny ovoid - najdôležitejším zdrojom dreva. Pevné svetlé moruše drevo sa používa ako stavebný a okrasný materiál, z bast získať trvanlivé vlákno.

Mulberry (moruše) drevo

Pridal: Irina Zheleznyak | Publikované dňa: 28 februára 2015 o 01:19

Mulberry, tu, nutnik, moruše, moruše - to sú všetky názvy tej istej rastliny, čiernej, fialovej a bielej, sladkých plodov, ktoré si pamätáme už od detstva. A moruše je ďalším dôvodom, prečo si tento strom zaslúži rešpekt.

Mulberry: Kľúčové vlastnosti

Rodina Mulberry zahŕňa 17 druhov stromov rastúcich v teplých miernych a subtropických zónach Severnej Ameriky, Afriky a Ázie. Je to opadavá rastlina opadavá.

Spravidla výška stromu nepresahuje 15 metrov, priemer je 1 meter, a môže žiť 200, 300 a dokonca 500 rokov. Moruše listy laločnaté, zubaté, jednoduché; komplexné ovocie, ktoré sa skladá z drup, chutné a sladké.

Okrem dreva, o ktorom budeme podrobne diskutovať, sa oceňujú aj iné časti stromu. Takže z morušiek robíme dobroty, alkoholické a nealkoholické nápoje. Moruše listy - zdroj energie priadky morušovej. Okrem toho je to len krásny strom s hustou korunou v tvare stanu, ktorý sa používa pri terénnych úpravách a ochranných zalesňovaní ako plemeno odolné voči suchu.

Mulberry drevo: fyzikálne a mechanické vlastnosti

Drevo moruše patrí k prstencovým druhom. Má hnedo-červené jadro a úzke žlté sapwood (pre 3-5 krúžkov). Postupom času, pri pôsobení slnečného svetla, materiál zhnedne. Ročné vrstvy a medulárne lúče sú jasne odlíšiteľné.

Drevo moruše je charakterizované veľkými nádobami skorej zóny, často s korkovými bielymi dlažbami; Neskorá zóna sa vyznačuje malými nádobami a parenchymálnymi bunkami, ktoré tvoria malé skupiny, ktoré majú vzhľad svetlých škvŕn, a bližšie k vonkajšiemu okraju, v širokých vrstvách - širokými pomlčkami usporiadanými rovnobežne s vrstvou.

Drevo moruše má hustotu 600-700 kg / m3, čo je porovnateľné s bukovým drevom. Je viskózny, ťažký, ale zle absorbuje ochranné látky v dôsledku nízkej absorpcie vody. Je pomerne citlivý na biologické účinky, preto sa nepoužíva na prácu vonku. Ale rezný nástroj je dobre spracovaný, ako je maľované, lakované, leštené, leštené.

Mulberry drevo: sušenie

Drevo moruše sa suší za normálnych podmienok, aj keď dosť dlho: 30-35 dní pre materiál s hrúbkou 3-3,5 cm.

Stupeň 1 - minimálna vlhkosť 85%, teplota 40 stupňov (8-10 dní)

Stupeň 2 - vlhkosť klesá a teplota stúpa na 70 stupňov

Stupeň 3 - 6-hodinová tepelná úprava vodou, rýchle ohriatie komory na 90 stupňov a vypnutie kúrenia

Stupeň 4 - chladenie dreva na 7-10 dní.

Vlastnosti morušového dreva pri sušení takmer nezmrštia ani neprasknú, remeselníci ich veľmi oceňujú.

Mulberry drevo: aplikácia

Použitie morušového dreva je určené jeho príjemnou farbou, krásnou textúrou a dosť kvalitným materiálom. Drevo Mulberry je o to cennejšie, čím je strom starší. Preto sa na trhu nemôže ponúknuť veľké množstvo moruše dreva. Preto veci vyrobené z tohto materiálu nie sú sériové, ale exkluzívne.

Z mladých vetiev tohto stromu sa vyťahujú koše, v Japonsku sa z neho vyťahujú papierové peniaze a v stredoázijských hudobných nástrojoch. V Číne, moruše strom je jedným z hlavných zdrojov dreva, spolu s katalnoy vajcia.

Mulberry drevo slúži ako zdroj extraktu, ktorý sa používa na farbenie látky žltej.

Uvedené vlastnosti morušového dreva sa používajú pri výrobe sudov pre elitné alkoholické nápoje. To je dobrá alternatíva k klasickým dubovým sudom.

Drevo moruše je vďaka svojej mäkkej žltej farbe a hodvábnej textúre používané pre remeslá, šperky, nábytok, parkety atď.

Ak máte záujem dozvedieť sa viac o drevinách iných ovocných stromov - čerešne, čerešne, čerešne, slivky, hrušky, jablká, marhule - môžete sa o nich dozvedieť zo samostatných článkov.

Tatyana Kuzmenko, členka redakčnej rady Sobkor online publikácie "AtmWood. Wood-Industrial Gazette"

Aké informácie pre vás boli užitočné?

Užitočné vlastnosti moruše, moruše aplikácie

Mulberry - strom moruše rodina - veľmi starobylé rastliny. Zmienka o ňom je v Biblii. Východný mudrci vo svojich starodávnych pojednaniach ho nazývali stromom života. Mulberry rastie v Severnej Amerike, Afrike, Ázii, v niektorých európskych krajinách. To bolo zavedené do Ruska pod Peterom I. Je rozšírený v Indii, v Číne - kde sa vyrába prírodný hodváb, pretože listy moruše sú hlavným zdrojom výživy priadky morušovej. Existuje mnoho voľne žijúcich druhov a asi 20 pestovaných, pod podmienkou, že sú rozdelené do záhrady, okrasné (do 2,5 m) a krmivo.

Popis moruše: nízky strom (do výšky 15 m) žil v priemere 300 rokov. Existujú staré moruše stromov, ktoré sú asi 500 rokov staré. Ovocie je komplexná kôra, ako ostružina a malina, ale sladšia a jemnejšia. Má pretiahnutý tvar, dosahuje dĺžku 1,5 cm (av niektorých odrodách rastie až 2-3 cm). Existujú odrody so šťavnatými, sladkými plodmi bielej, ružovej, fialovej farby s príjemnou vôňou.

Najbežnejšie sú 2 druhy moruše: čiernobiele. Biela moruše dodáva svetlé ovocie s jemnou jemnou vôňou. Kôra je sivá alebo bledohnedá. Vlasť - východná Čína. Čierna moruša k nám prišla z juhozápadnej Ázie, vyznačuje sa tmavočervenou hnedou kôrou. Jeho plody sú intenzívne čerešňové, fialové alebo takmer čierne, obsahujú viac organických kyselín ako biele bobule, takže chutia sladké s výraznou kyslosťou. Majú silnejšiu príjemnú arómu.

Rôzne časti tejto hodnotnej rastliny sa používajú v mnohých priemyselných odvetviach. Ovocie, korene a listy moruše majú jedinečné prospešné vlastnosti, ktoré sa používajú v medicíne. Hudobné nástroje, ozdobné predmety a výrobky pre domácnosť sú vyrobené z morušového dreva. Stromy sa často používajú v krajinnom dizajne, pre terénne úpravy priemyselných plôch a zabezpečenie svahov.

Zloženie bobúľ, kalórie

Moruše sú zdrojom cenných vitamínov a minerálov, éterických olejov a organických kyselín.

Nutričná hodnota a chemické zloženie na 100 g výrobku:

Glykemický index rôznych odrôd moruše je iný. Pre biele moruše sa pohybuje medzi 25 - 32 a pre čiernu je to 24 - 27 rokov.

Užitočné vlastnosti a použitie

Všetky časti moruše sú používané v rôznych oblastiach: listy ísť na kŕmenie priadky morušovej, kôry a korene sú široko používané v tradičnej medicíne, rôzne ekonomické, dekoratívne predmety a hudobné nástroje sú vyrobené z dreva (utara, saz, rubíny, tanburs). Najobľúbenejším produktom však zostáva chutné a šťavnaté ovocie moruše.

Aplikácia na varenie

Plody moruše sa už dlho používajú pri varení. Z nich sa pripravujú:

nápoje (želé, džúsy, víno);

užitočné a chutné prípravky (morušový med, džem, džem);

koláčové náplne;

sušené ovocie;

Východné sladkosti (marshmallow, sorbet).

Čerstvé bobule rád regale všetko od malých až po veľké. Čerstvé moruše sa skladujú maximálne 3 dni v chladničke. Preprava na dlhé vzdialenosti, to tiež nie je predmetom. Preto sú plody sušené a vyrobené z nich džem, sirup, nápoje. Sušená moruša si dokonale zachováva svoju chuť. Ako taký, to je veľmi užitočné a môže nahradiť všetky sladkosti.

Po tepelnom spracovaní, bobule nestrácajú svoje prospešné vlastnosti, takže si môžete urobiť džem, zatiaľ čo bobule sú čerstvé. Mulberry jam je nielen chutnou pochúťkou, ale aj zdravým liekom, ktorý pomáha pri srdcových ochoreniach, hypertenzii, prechladnutí. Jednoduchý recept na džem:

Bobule sa nalejú cukrom a nechajú 30-40 minút, aby sa šťava. Potom dajte jam na tichý oheň. Po varení varte 10 minút a vypnite. Po 8 hodinách sa pridá kyselina citrónová a varí sa 5 minút po varení. Teraz zostáva rozložiť produkt v sterilizovanej nádobe a utiahnuť.

Prekročenie stanoveného množstva cukru je nežiaduce, pretože bobule je veľmi sladká. Vzhľadom k tomu, moruše obsahujú viac ako 80% vody, veľa sirup sa tvorí v procese tvorby džemu. Aby bol džem hrubší, sirup môže byť oddelený a pripravený samostatne. Na liečbu prechladnutia, bolesť hrdla, zápal priedušiek, kašeľ pripravte sirup z bobúľ bez pridania cukru. Na zvýšenie účinku sa do sirupu pri varu pridá sirup.

Sirupový extrakt z moruše sa nazýva doshab alebo morušový med. Na prípravu v 1 kg bobúľ pridajte 100 ml vody a 1 kg cukru, varte najmenej 1 hodinu na ohni. Po ochladení sa prefiltruje, vytlačí sa lis a oddelí sa suchý zvyšok. Výsledný sirup sa suší 6 až 24 hodín pri nízkom zahrievaní, pena sa pravidelne odstraňuje a mieša sa. Uchovávajte lepšie v sklenených nádobách. Je užitočný pri ochoreniach dýchacích ciest, gastrointestinálnych orgánoch, pri poklese mužskej potencie, depresii a chronickej únave u žien počas menopauzy.

Niektoré poľnohospodárske podniky pestujú moruše na výrobu vína. Môžete variť doma. K tomu zbierajte len zrelé ovocie. Pridávajú cukor, trochu vody, citrónovú šťavu. Po kvasení sa víno naleje do tmavých fliaš vína a korkove. Gurmáni ho oceňujú pre jeho charakteristickú chuť a zdravé vlastnosti. Silnejší fanúšikovia nápojov ocenia vodku-tutovku zo sladkých aromatických plodov.

Použitie v tradičnej medicíne

Na východe bol moruše vždy poctený a nazývaný stromom života. To bolo veril, že jeho sladké ovocie obnoviť zrak, predĺžiť život, naplniť telo silu a energiu. Moderné vedecké údaje o bohatom chemickom zložení potvrdzujú staré poznatky. Moruše obsahujú jablčnú, citrónovú a iné organické kyseliny, éterické oleje, pektínové zlúčeniny a flavonoidy.

Anthokyanín je silný antioxidant, ktorý sa nachádza v plodoch čiernej moruše, viaže voľné radikály, zabraňuje deštrukcii bunkových membrán. Resveratrol spomaľuje proces starnutia buniek, zabraňuje vzniku nádorov. Cenný komplex vitamínov a minerálov pomáha telu udržiavať normálne metabolické procesy, bojovať proti cievnym a srdcovým ochoreniam. Z bobúľ moruše pripravte účinné terapeutické činidlá so širokým spektrom pôsobenia. Používajú sa ako:

Takýto liek bude užitočný pri hypertenzii, ochorení obličiek, horných dýchacích cestách, gastrointestinálnom trakte, s poklesom hemoglobínu v krvi (najmä čiernych moruše), na posilnenie stien ciev. Bobule sú užitočné pre starších ľudí, deti a tehotné ženy v akejkoľvek forme: čerstvé, sušené, varené.

Mierny preháňací účinok, ktorý zrelé plody umožnia, aby boli použité na prevenciu zápchy. V nezrelej forme majú fixačný účinok. Mulberry šťava pomáha separáciu spúta, preto účinný ako expektoranciá pri bronchitíde a dlhodobom kašli.

Z kôry moruše vyrábame masti a dekory na liečbu niektorých kožných ochorení, odrenín, vredov. Odvar z listov moruše sa používa ako účinné činidlo znižujúce cukor, multivitamín a posilňujúce činidlo. Odvar z kôry a listov moruše účinne znižuje zápal a teplo pre nachladnutie, čistí krv toxínov, stimuluje krvotvorné funkcie a pomáha pri chudokrvnosti, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.

Aplikácia listov moruše, kôry a dreva

Na východe, moruše strom bol vždy považovaný za posvätný strom, je poctený všetko, čo od plodov až po korene. V starovekej Číne sa z jeho kôry vyrábal papier. Liečivé vlastnosti tejto rastliny k tomuto dňu sa používa v tradičnej medicíne. Lepenka a povrazy sa vyrábajú z lýka. Z listov a kôry sa získa žlté farbivo. V Japonsku robia papier za peniaze z moruše.

Drevo Mulberry je veľmi cenené. Je ťažká a hustá, porovnateľná s bukom a dubom, ľahko sa spracováva, nepraská a časom nevyschne, má bohatú textúru. Preto boli v Strednej Ázii vyrobené hudobné nástroje, amulety, dekoratívne predmety, riady, sudy. Dnes, moruše nábytok vyrába exkluzívny nábytok a drahé parkety. Všetky výrobky si dokonale zachovávajú svoj tvar.

Mulberry palivové drevo je všeobecne k nezaplateniu. Keď údené a pečené na moruše drevo, mäso dostane jemnú a nasladlú chuť. Takýto palivové drevo však prakticky neexistuje. Listy sa používajú na kŕmenie húsenice priadky morušovej, z ktorej kukly produkujú prírodné hodváb.

Vďaka kráse hrubých korún sú moruše v krajinnom dizajne nepostrádateľné. Trpaslicové odrody s guľatou korunkou a dekoratívnymi plavenými morušami sa používajú na úpravu parkov, záhrad, osád. Stromy s pyramídovou korunou vyzerajú krásne vo forme živého plotu av skupinových súboroch. Odolnosť listov voči znečisteniu ovzdušia umožňuje výsadbu moruše v priemyselných oblastiach. Tieto čisté stromy majú veľmi silný koreňový systém, takže sú zasadené na svahoch, aby sa zabránilo zosuvom pôdy.

Kontraindikácie a poškodenie

Mulberry je užitočná pre ľudí všetkých vekových kategórií. Jedinou kontraindikáciou je individuálna intolerancia, ktorá je veľmi zriedkavá. Mulberry je dôležité pre zdravie budúcich matiek. Ale človek by mal prísne dodržiavať normu, jesť viac ako 250 g zrelých vysoko kvalitných plodov denne. Súčasne je potrebné dbať na to, aby sa nevytváralo zaťaženie obličiek, pretože moruše má močopudný účinok.

Pre dojčiace ženy, moruše je tiež užitočné. Aby sa zabránilo ukladaniu vitamínov z poškodenia dieťaťa, je potrebné počas tohto obdobia opatrne zadávať bobule do jedálneho lístka, niekoľko kusov denne. Ak má dieťa alergiu, koliku alebo opuch, je lepšie ho dočasne prestať používať.

Neexistujú žiadne prísne kontraindikácie pre diabetikov, ľudí s nízkym krvným tlakom a hypertenzných pacientov. Títo ľudia sa odporúča používať šťavnaté bobule v miernom množstve, potom majú priaznivý vplyv na telo, zníženie hladiny cukru v krvi, normalizačný tlak. Prejedanie môže viesť k črevnej nevoľnosti, hnačke a exacerbácii symptómov diabetu. Je nežiaduce jesť bobule na prázdny žalúdok alebo piť vodou.

Výber a skladovanie bobúľ

Zber moruše v júni - auguste. Ihneď po odbere sú odoslané na recykláciu. Ak sa tak nestane, potom asi za deň kvasinky žijúce na povrchu bobúľ začnú fermentačné procesy. Počas 2-3 dní, moruše môžu byť uložené v chladničke, ak zbierate nie príliš zrelé ovocie. Nie sú predmetom novej prepravy.

Technológia sušenia bobúľ je veľmi časovo náročná. Nemenej ťažké po sušení zachovať plody bez prístupu vlhkosti. Obaly musia byť vzduchotesné. V zime si môžete vychutnať chuť moruše vo forme sušených plodov alebo predvareného džemu.

moruše

Mulberry alebo moruše (moruše) je listnatá rastlina moruše rodiny. Vo svete je len 17 druhov stromov, ktoré rastú na Ukrajine, v Rumunsku, v Bulharsku, v centrálnej časti Ruska, na Kaukaze, ako aj v teplých miernych a subtropických zónach Severnej Ameriky, Ázie a Afriky.

Vlasť moruše je považovaná za krajiny južnej a západnej Ázie (Afganistan a Irán) a moruša biela pochádza z východných oblastí Číny.

Je pozoruhodné, že v Spojených štátoch pestuje rôzne nejedlé moruše, ktoré majú veľmi cenné červené drevo. Tam je tiež moruše dekoratívne forma, pripomínajúce plačúce vŕby, v ktorom konáre majú tendenciu k zemi.

Na Ukrajine, najčastejšie sú dve odrody moruše - čiernej a bielej.

Strom čiernej moruše má kôru viac nasýteného tmavého odtieňa a bobúľ tmavej alebo takmer čiernej farby. Pobočky bielej moruše sú ľahšie a majú sivasto-fialové alebo červenkasté ovocie.

Biele listy moruše sú jemnejšie a šťavnatejšie, preto sa tento typ stromu používa na chov priadky morušovej, z ktorej vyrastajú kukly nebeského impéria už viac ako štyri tisíce rokov slávnym prírodným hodvábom. Okrem toho, v starovekej Číne, moruše bol použitý na výrobu papiera, a hudobné nástroje boli vyrobené z dreva.

Ako sa hovorí na východe, moruše sú veľmi dobré pre zdravie a môžu urobiť osobu dlhodobo žijúcou osobou, a dokonca aj slepí môžu znovu získať zrak.

V strednej Ázii, pre svoju chuť a liečivé vlastnosti, moruše je nazývaný kráľ - strom, a kráľ - bobule.

Moruše je opakovane spomínaná v Svätom písme a podľa legendy v Jerichu môžete stále vidieť strom, v ktorom tieň Ježiš spočíval.

Jednotlivé kópie moruše môžu dosiahnuť výšku 35 metrov. Strom má rozvetvenú korunu a silný koreň. Životnosť do 500 rokov. Peľ moruše s pomocou vetra. Súčasne sa vyskytujú jednoklíčnolistové odrody moruše (keď sú na rastline samčie a samičie kvety v jednom kvetenstve súčasne) a dvojdomé. V druhom prípade sú stromy obyčajne vysadené v pároch (muži a ženy).

Moruše je nenáročná, líši sa v dobrej mrazuvzdornosti a ľahko sa prispôsobí všetkým typom pôd.

Jej listy na obvode majú malé zuby. Strom začína niesť ovocie asi štvrtý alebo piaty rok života a štep začína skôr.

Plody dosahujú dĺžku od dvoch do piatich centimetrov a sú jedlými stonkami kamenných fariem, ktoré sú ukryté v dužine perianth.

Moruše bobúľ chutia veľmi sladko s príjemnou kyslosťou a vôňou. Použite ich čerstvé (najmä čierna odroda ovocia) by mala byť starostlivo, pretože môžu zanechať na prstoch a oblečenie zle zobrazené tmavo fialové škvrny.

Počas sezóny sa z jedného dospelého stromu môže zbierať až 200 kilogramov bobúľ.

Bohužiaľ, moruše plody nie sú dlhodobo skladované a netolerujú dlhodobú prepravu.

Z bobúľ pripravte kompóty, želé a alkoholické nápoje, varené sirupy a džemy.

100 gramov moruše obsahuje približne 43 kilokalórií.

Užitočné vlastnosti moruše

Plody moruše sú majstri obsahu vápnika. Napríklad čaj z listov tejto rastliny obsahuje dvadsaťdvakrát viac vápnika ako celé kravské mlieko.

Moruše obsahujú veľké množstvo makronutrientov (sodík, horčík, fosfor, draslík). Okrem toho zahŕňajú také cenné stopové prvky, ako je zinok, selén, meď, železo a tak ďalej. Plody moruše tiež obsahujú mnoho vitamínov skupiny C, E, K, PP a B a karotén. Sú bohaté na glukózu, fruktózu a organické kyseliny.

Odporúča sa jesť moruše ovocie na prvom mieste pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože bobule majú pozitívny vplyv na prácu srdca a srdcového svalu. Mali by ste pridať moruše v strave s edémom obličiek, gastrointestinálne nevoľnosti a zápcha.

Dokonca aj oficiálna medicína odporúča jesť ovocie na liečbu anémie a gastritídy (s vysokou kyslosťou).

Okrem toho, moruše bobule majú pomerne silný diuretikum, potenie, choleretic účinok a majú silný protizápalový účinok, takže sa odporúča jesť s nachladnutím, kašeľ, zápal priedušiek, bolesť hrdla, faryngitída, angína a podobne.

Mulberry dobre posilňuje imunitný systém, posilňuje vlasy, zlepšuje spánok a omladzuje telo a odvar z kôry stromu je vynikajúcim anthelmintickým činidlom.

Zaujímavé fakty o Mulberry

Predpokladá sa, že najstaršia moruše sa nachádza v kláštore na polostrove Bretónsko.

Stromy vysadené Petrom I. rastú v Kyjevskej botanickej záhrade, v skutočnosti sa mladému kráľovi naozaj páčil morušový strom a vydal špeciálnu vyhlášku zakazujúcu rezanie týchto stromov.

· Tradičný ročný festival priadky morušovej sa koná na ostrove Cyprus a produkuje jedinečné hodvábne vlákna. Obyvatelia ostrova stále zaobchádzajú s housenkou s veľkou úctou.

Je pozoruhodné, že larvy priadky morušovej počas 30 dní môžu zvýšiť svoju hmotnosť o 10 000 krát.

Na výrobu jedného kilogramu hodvábnych surovín je potrebných 5500 húsenice priadky morušovej a približne 1000 kilogramov bielych listov moruše.

Do troch dní môže jedna larva vytvoriť vlákno dlhé asi 800 metrov. V tomto prípade môže výroba jedného metra prírodnej tkaniny vyžadovať približne 3000 kokónov.

Shelley č. 150 Mulberry Leaf môže byť päťdesiat centimetrov dlhý s stopkou! Túto slávnu odrodu priniesol chovateľ z regiónu Poltava Prokazin Leonid Ilyich. Plody stromu, ktoré pestuje, dosahujú dĺžku päť a pol centimetrov a majú vynikajúcu sladkú chuť, správne považovanú za jednu z najlepších odrôd moruše na svete.

V priebehu špeciálne vedeného experimentu sa zistilo, že pravé hodvábne vlákno, navinuté do šestnástich vrstiev, nie je schopné preniknúť ani olovenou špičkou streľby z výkonného revolveru Magnum 357. t

Mulberry - typy a užitočné vlastnosti

Moruše alebo moruše (lat. Morus) je jedným z najznámejších listnatých rastlín teplého subtropického podnebia, miernych miernych pásiem Európy, Ázie, Severnej Ameriky, Afriky. Tiež sa nazýva Tyutina, moruše. Šťavnaté veľké bobule - cenný potravinový produkt, zdroj vitamínov, účinný liek. Listy stromu sú konzumované húsenicami priadky morušovej. V 16. storočí sa moruše aktívne chovala v Rusku, na kráľovskom dvore sa nachádzala manufaktúra na výrobu hodvábnych tkanín.

Botanický opis

Väčšina druhov moruše sú krátke alebo stredne vysoké stromy s tenkými kmeňmi a šíriacou korunou. Vzrastajú o 15–18 m. Jednotlivé vzorky v priaznivých podmienkach dosahujú 25–30 m. Dĺžka života je 200–400 rokov. Mladé sadenice sa vyvíjajú rýchlo, rast sa spomaľuje vo veku 7-8 rokov.

Kôra stromov je nazelenalá, hnedá alebo striebrošedá, škvrnitá s jemnými prasklinami. Bočné výhonky sú umiestnené v uhle 45–60 °, husto rozvetvené. Listy sú jednoduché, jasne zelené, vajcovité alebo laločnaté, so špičatými špičkami, zubaté okraje, dlhé stopky. Platne s rozmermi 6–15 cm Venózne pinny alebo retikulárne. Rozloženie ďalej. Zadná strana listov, stopky mierne dospievajúce.

V máji kvitnú moruše. Jedná sa o paniculate ruky alebo náušnice, skladajúci sa z niekoľkých desiatok malých bielych, žltých alebo ružových corollas. Existujú dvojdomé a jednoklíčnolistové druhy. Plody dozrievajú od konca júna do posledných júlových dní v závislosti od regiónu rastu.

Moruše bobule vyzerajú ako ostružiny, veľké maliny. Ide o podlhovastý kmeň, ktorý sa skladá z mnohých koalescenčných zaoblených granúl so šťavnatou buničinou. Vnútri obsahuje malé kosti. Plody sú 2 - 5 cm, majú voňavú arómu, pikantnú sladkú chuť. Nachádzajú sa aj druhy moruše obyčajnej. Farba bobúľ závisí od odrody. Tam sú ľahké krémové, žlté, ružové, tmavo fialové ovocie. Je ľahké ich zozbierať: stačí pod stromom nahradiť vhodnú misku, zatrasiť vetvami. Zrelé plody sa rozpadajú, zelená zostane visieť.

Skladovanie, preprava moruše bobúľ sú ťažké: po zbere, rýchlo strácajú svoju sviežosť, deformovať, začať kvasiť.

V prírode existuje 17 odrôd, na základe ktorých bolo chovaných takmer 500 hybridných odrôd. Nie všetky moruše majú jedlé ovocie a nie všetky druhy sú vhodné na výrobu priadky morušovej.

Biele moruše

Tento dvojdomý strom je z Ďalekého východu. Húsenice sa točia čínskym hodvábom na listy rastliny. Počas obdobia štepenia hmyz produkuje jemné hodvábne vlákna dlhé 400 - 900 m, biele alebo ružové.

V kultúre sa zriedi ako surovina na kŕmenie priadky morušovej na produkciu ovocia. Druhy rastú do výšky 10 - 17 m, majú širokú hustú korunu, jemné svetlozelené ozubené listy. Kôra je strieborná. Bobule do 5 cm, sladké, šťavnaté. Existujú odrody s jasným ovocím: žltkastá, biela, ružová. U niektorých druhov sú tmavočervené, takmer čierne. Plodnosť je bohatá, každý strom prináša až 90–100 kg počas obdobia zberu.

Biela moruše je nenáročná na obsah, rastie na hlinitých, piesčitých, slabo vyživených pôdach. Možno pestovať v mestskom prostredí. Ľahko fixovaný na svahoch roklín vďaka rozvetveným koreňovým výhonkom. Zobraziť mráz, odoláva chladu až -30 ° C. Po zmrznutí sa mladé vetvy rýchlo obnovia. Biela moruša žije až 250 rokov. Známe odrody: t

Čierna moruša

Vlasťou tohto jednoklíčnolistého druhu sú krajiny Blízkeho východu a Zakaukazska. Čierna moruše preferuje horúce podnebie. Rastlina dosahuje vo svojom prírodnom prostredí výšku 7–10 m. Jej koruna je malebná, podobná stanu, pozostáva z dlhých závesných výhonkov. Kostrové trvalky sú kratšie ako mladé. Šírka koruny dosahuje niekoľko metrov. Kmene sú často zakrivené, rozvetvené, pokryté tmavohnedou kôrou. Listy sú tmavozelené, husté, veľké, dlhé 15–17 cm, široko oválne, s vroubkovaným základom. Na dotyk sú dosky hrubé. V potravinách priadky morušovej sa nehodia. Stromy sa pestujú pre ovocie. Inkoustové, fialové alebo tmavo červené bobule, asi 3-4 cm veľké, šťavnaté, sladkokyslé. Chutí ako hrozno.

Plodové odrody čiernej moruše začínajú vo veku 4-5 rokov. Trvanie existencie stromov je 200 - 300 rokov. Najobľúbenejšie odrody ovocia:

Čierna barónka;
Istanbul;
Khartut;
Darkie.

prihláška

Mulberry pre unikátne vlastnosti sa často nazýva kráľovský strom. Rastlina dáva chutné a zdravé ovocie, dekoratívne. Tento strom produkuje cenné prírodné látky.

V medicíne

Listy, stonky, korene moruše obsahujú:

triesloviny;
mastné a organické kyseliny;
živice;
flavonoidy;
meď, fosfor, horčík, zlúčeniny železa, zinku.

V moruše bobule našli veľké množstvo:

kyseliny askorbovej, nikotínovej a listovej;
tiamín, B2, B12, K;
rutina, karotenoidy, cholín;
antioxidanty;
minerálov.

V šťave z ovocia je cenná zlúčenina, ktorá zabraňuje vzniku nádorových procesov a cievnych patológií - resveratrol.

Zelení, kôra, bobule majú protizápalové, sťahujúce, baktericídne, expektorančné, diaforetické, močopudné účinky. Farmakologická aktivita ovocnej šťavy je o niečo vyššia kvôli vyššej koncentrácii biochemických zlúčenín v nej.

Prvýkrát v medicíne, moruše produkty začali byť používaný v stredovekej Perzii, v čase liečiteľa Avicenna.

Čerstvé ovocné šťavy, ich odvar sa používajú na liečbu črevných porúch, zápalov ústnej dutiny, tonzilitídy, ochorení horných dýchacích ciest vrátane bronchitídy, bronchiálnej astmy. Zrelých plodov zmierniť zápchu, nezrelé - z hnačky.

Čerstvé bobule sa odporúčajú na rôzne ochorenia srdca a krvných ciev: arytmie, myokardiálna dystrofia, hypertenzia, skoky krvného tlaku. Mulberry buničina je užitočná pri chronických patológiách žlčníka, pečene, pankreasu.

Bujóny z listov, kôry sa používajú pri komplexnej liečbe angíny, bronchitídy, tracheitídy, pneumónie, chrípky ako antiseptika, febrifúzy, expektorancií. V rozdrvenej forme sa kôra, koreňové výhonky používajú na prípravu mastí na podliatiny, dermatologické ochorenia, odreniny, odrezky, hnisavé vredy.

Čaj z mladých vetvičiek, listov, sušených plodov posilňuje fyzickú silu, je užitočný pri nedostatkoch vitamínov, anemických stavoch, nervovom vyčerpaní, zníženom videní, dysbakterióze, poruchách zažívacích orgánov, ochoreniach močového ústrojenstva, v skorých štádiách diabetu.

Pravidelné používanie morušových prípravkov pomáha obnoviť zdravie pokožky, vlasov, nechtov.

Vo varení

Mulberry prevyšuje malinovú a ostružinovú chuť. Obsahuje veľa fruktózy, glukózy, pektínu, organických kyselín. Napriek silnej sladkosti majú bobule málo kalórií: 40 - 45 kcal na 100 g výrobku. Môžete ich použiť ako užitočnú pochúťku, bez strachu, že sa zlepšíte.

Mulberry je sušené, džemy, džemy sú z neho, ovocné nápoje, kompóty, želé, marmelády, náplne, impregnácie pre koláče a pečivo sú pripravené.

V terénnych úpravách a krajinnom dizajne

S moruše vo vašej záhrade v Číne sa považuje za šťastný znak. Tam je posvätná. Vzhľadom k necitlivosti na nepriaznivé poveternostné podmienky, nenáročnosť v starostlivosti o rastliny sa nazýva strom pre lenivé. To môže byť zasadená v mestských uliciach, v zelených oblastiach, parkoch, v miestnej oblasti.

Mulberry je dobrá v jednorazových a skupinových výsadbách. Sú odvodené kompaktné hybridy s pyramidálnymi, stĺpcovými, plačiacimi korunami. Stromy zdobia krajinu od skorej jari do neskorej jesene.

Kontraindikácie pre použitie produktov moruše

Plody moruše sú dosť silným alergénom. Môžu spôsobiť reakciu pri prvom použití: kožná vyrážka, svrbenie, pollinóza. V niektorých prípadoch je pravdepodobný opuch očných viečok alebo pier - prejav angioedému. Ak trpíte neznášanlivosťou užitočných plodov zo stravy, budete musieť byť vylúčení.

Mulberry šťava je zakázané používať trpia ochorením žlčových kameňov, žalúdočných vredov, ulceróznej kolitídy, pokročilých štádiách diabetu.

Moruše by sa nemali podávať deťom mladším ako 2 roky.

Vyrastať

Moruše sa vyvíja krásne v miernom klimatickom pásme, prispôsobuje sa takmer všetkým typom pôdy. Rastie na alkalických, kyslých pôdach. Moruše netoleruje nadmernú vlhkosť, časté močenie.

pristávacia

Pestujte moruše v priestranných, dobre osvetlených priestoroch. Široko rastúci koreňový systém vyžaduje veľkú plochu. V záhradách sa odporúča pestovať odrody, ktoré rastú do 4 - 6 m. Ak má byť rastlina používaná ako ovocná rastlina, odporúča sa vybrať osvedčené sadenice, mladé stromy, ktoré už priniesli ovocie. Až 5 rokov je veľmi ťažké pochopiť pohlavie stromu moruše.

V strednom pásme sa odporúča vysádzať moruše na jar, po roztopení snehu a zahriatí pôdy na 10–12 ° C. Jamy pre rastliny sa pripravujú s veľkosťou asi 50 × 50 cm, vzdialenosť medzi kríkmi v skupinových výsadbách by mala byť najmenej 2 m. V pôde odstránenej z otvorov sa pridajú ½ kompostových lyžíc, listového humusu alebo zhnitého hnoja. Vrchný obväz môžete doplniť pridaním hnojiva na báze fosforečnanu draselného alebo superfosfátu. V spodnej časti jamy ležia drenáže. Korene sadeníc sú umiestnené úhľadne, narovnané, zem je rovnomerne rozložená po celom objeme dier. Blízko koreňa krku nahromadili malé hrbole. Ihneď po výsadbe sú stromy napojené, mulčované ihlami alebo pilinami.

zalievanie

Ďalšia hydratácia je potrebná pre moruše pred dosiahnutím veku 5 rokov. Stromy rastúce na suchých piesočnatých pôdach sa zavlažujú každý týždeň a prinášajú 15 litrov vody. Mokré ílovité pôdy by sa mali starostlivo navlhčiť, aby nevyvolávali rozpad koreňov. S ťažkými prírodnými zrážkami môžete zavlažovanie odmietnuť. Do druhej polovice leta majú rastliny čas piť vodu, proces vegetácie sa spomaľuje, potrebuje menej vlhkosti. Od tohto obdobia je možné odvádzať vlhkosť, aby sa zabezpečila ochrana pred moruše pred budúcim chladným počasím.

kŕmenie

Mulberry sa neodporúča preplniť dusíkatými zlúčeninami. Od konca marca do polovice apríla môže byť do koreňov pridaná močovina. To zničí larvy škodlivého hmyzu, poskytne rezervu pre rast.

Pred kvitnutím sa do pôdy pridáva superfosfát. Ak pôda nie je dostatočne živná, urobte kompost, humus alebo inú organickú hmotu s frekvenciou 1 krát mesačne.

Na ochranu proti plesniam a parazitom sa rastliny postriekajú 2-3 krát za sezónu fungicídnymi roztokmi a insekticídmi.

Starostlivosť o korunu, orezávanie

Ak chcete znížiť vetvy stromu moruše, aby korunu dekoratívny vzhľad, omladenie začína od 3 rokov. Skoršie prerezávanie je prijateľné na hygienické účely. Ak to chcete urobiť, odstráňte v zime choré, poškodené, omrznuté vetvy.

Strom moruše sa rýchlo zotavuje, zvyšuje zelenú hmotu, takže v sezóne môžete rezať korunku. Okrasné odrody zvyčajne ponechávajú holú spodnú časť kmeňa až do výšky 1,5 m, koruna má guľatý alebo pyramidálny tvar.

Aby sa zabránilo smrti mladých výhonkov v zimnom mrazu, moruše do 5 rokov sa odporúča zahriať. Pobočky sú ohnuté, koruna je zabalená do vrecoviny, zviazaná. Korene môžu byť pokryté smrekovými listami.

rozmnožovanie

Odrodové moruše nie sú množené semenami. Táto metóda nezachováva druhové vlastnosti rastliny. Zvyčajne sa používajú vegetatívne metódy: štepenie, očkovanie.

Rezne sa odrezajú na začiatku leta z výhonkov jedného roka. Větvičky by mali byť 12-15 cm dlhé, mať 1-2 zdravé púčiky, pár listov. Extra greeny odrezané. Výhonky zakorenené v zmesi rašeliny a piesku. Prvé 2 roky sa odporúča pestovať v skleníku, potom ich preniesť do otvoreného terénu.

V piesočnatej pôde moruše často začína koreňové procesy, ktoré sa dajú ľahko oddeliť od materského stromu na jar. Nízko rastúce odrody s dlhými bočnými výhonkami množené vrstvením. Aby ste to urobili, ohnite vybrané vetvy na zem, jemne posypané pôdou. O rok neskôr sa výhonok zakorení, odpojí a transplantuje.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie moruše

Moruše je cenná ľudská kultúra, ktorej prospešné vlastnosti sa pripisujú hlavne výrobe hodvábu.

Avšak len málo ľudí vie, že plody a listy rastliny majú rovnako cenné vlastnosti. Oni sú široko používané vo varení, tradičnej medicíne a cosmeceuticals.

Z plodov sa varia známe homeopatické liečivá a extrakt z listov je zahrnutý v zložení lekárskych prípravkov.

Všeobecné vlastnosti moruše, kde rastie, ako to vyzerá

Mulberry je rastlina z rodiny Mulberry a rodina Mulberry, ktorá sa skladá zo 17 druhov. Ide o rýchlorastúce listnaté stromy, ktoré dosahujú výšku 10 až 15 m.

Mulberry je tiež nazývaný moruše alebo "kráľovský strom". V závislosti od farby kôry a stoniek sa rozlišujú biele, čierne a červené moruše.

História bielej moruše, ktorá je známa človeku, začína v starovekej Číne z obdobia neolitu. V tejto dobe, prvýkrát, našli trvanlivé lesklé nite z kokonu červu, ktorý sa živí listami stromov. Následne sa vlákna nazývali hodváb a moruše.

Postupne sa kultúra rozšírila do krajín Zakaukazska a Strednej Ázie. Vlasť červenej moruše je Severná Amerika a čierna juhozápadná Ázia.

V závislosti od farby kôry a stoniek sa rozlišujú biele, čierne a červené moruše.

Prírodná oblasť, kde strom rastie, zóny s teplým miernym a subtropickým podnebím. Sú to krajiny Ázie, Afriky a Severnej Ameriky. V Rusku sa úroda pestuje v južných oblastiach, zriedkavo rastú zimy odolné odrody v strednej dráhe.

Ako vyzerajú plody? Moruše ovocie do 2-3 cm na dĺžku, v závislosti od typu sú tmavo fialové, čierne, biele a červené farby.

Sú to sladké bobule s dlhou dochuťou a špecifickou arómou. Vzhľad ovocia sa veľmi podobá ostružiny.

Plody moruše nie sú vôbec prenosné a netolerujú dlhodobé skladovanie. Preto ich rozsah v zámorí spadá len do spracovanej formy.

Užitočné vlastnosti a výhody bobúľ a listov moruše

V starodávnych spisoch a spisoch je možné nájsť veľké množstvo odkazov na užitočné a liečivé vlastnosti rôznych častí moruše. Dnes sú potvrdené mnohými štúdiami chemického zloženia dreva.

Nutričná hodnota ovocia (100 g):

sacharid 9,8 g;
proteíny 1,44 g;
tuk 0,39 g;
voda 87,68 g

Energetická hodnota 43 kcal. Produktové sacharidy sa rozdelia na cukry (8,1 g) a diétnu vlákninu (1,7 g).

Malé množstvo kalórií, zdravé cukry a prítomnosť vlákniny, aby moruše ovocie atraktívne pre diétu.

Moruše obsahujú veľa vitamínov a minerálov a len 43 kalórií

Okrem toho ovocie obsahuje organické kyseliny (1,2 g): jablčné a citrónové. Hlavnou funkciou týchto látok je zlepšenie trávenia.

Stimulujú peristaltiku a sekréciu šťavy v gastrointestinálnom trakte, regulujú štruktúru stolice, inhibujú rozvoj hnilobných procesov v zažívacích orgánoch.

Makro elementy:

draslík 194 mg;
vápnik 39 mg;
fosfor 38 mg;
horčík 18 mg;
10 mg sodíka.

Ovocie obsahuje železo, meď a zinok.

Stabilný príjem týchto látok bude prospešný: podporujú duševnú aktivitu, svalovú kontrakciu a energetický potenciál človeka. Tieto vlastnosti sú užitočné najmä pre deti a starších ľudí.

vitamíny:

kyselina askorbová (C) 10 mg;
Niacín (B3) 0,620 mg;
Riboflavín (B2) 0,101 mg;
tiamín (Bl) 0,029 mg;
kyselina listová (B9) 6 μg;
fylochinón (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Plody moruše obsahujú vitamíny C, B1, B2, B3, A, kyselinu listovú

Tiamín prispieva k stabilnému prísunu glukózy do mozgu, zlepšuje pamäť. Riboflavín je prospešný pre štruktúry očí, niacín zabraňuje nervovému stresu.

Vitamín B9 podporuje syntézu nukleových kyselín, delenie buniek a tvorbu červených krviniek.

Vitamín C je jedným z najvýznamnejších antioxidantov, ktorý chráni telo pred environmentálnymi toxínmi. Kyselina askorbová má protizápalové a antipyretické vlastnosti.

Pravidelné a správne používanie ovocia posilňuje imunitný systém, podporuje duševnú prácu, zvyšuje odolnosť tela. Preto sa odporúča pre diétu aktívnych ľudí a vyčerpanie tela po dlhšej chorobe.

Listy rastliny obsahujú vzácny komplex užitočných látok, čo z nich robí nemenej cenné ako ovocie. Ich zloženie obsahuje:

triesloviny;
flavonoidy;
organické kyseliny;
živice;
éterické oleje;
p-sitosterol, capersterol;
vitamíny skupiny B, C.

Listy moruše zmierňujú bolesť a opuch zapálených kĺbov. Na tento účel sa jednoducho aplikujú na postihnuté miesto 30 minút, 3-5 krát denne.

Infúzia listov lieči mozgové kŕče, pričom užívanie 100 ml lieku 3-krát denne.

Mulberry - strom života:

Kontraindikácie a poškodenie tela moruše

Ovocie moruše je kontraindikované v prípade precitlivenosti tela. Aj minimálna spotreba môže spôsobiť silnú alergickú reakciu.

Z rovnakého dôvodu sa neodporúčajú deťom mladším ako 1 rok. Po tomto veku, aby sa minimalizovalo poškodenie, výrobok sa postupne dostáva do detskej stravy.

Obmedzenie pri používaní sa odporúča pri cukrovke, hypertenzii, kontraindikáciách sú ulcerózne a akútne patologické stavy gastrointestinálneho traktu. V prípade chronických ochorení je potrebné pred použitím konzultovať s lekárom.

Plody moruše by sa nemali užívať nalačno, opláchnuť studenou vodou a zmiešať s inými produktmi.

Moruše bobule môžu spôsobiť alergie, nemôžu byť konzumované na lačný žalúdok, piť studenú vodu

Použitie v tradičnej medicíne, liečivé vlastnosti

V priemere moruše obsahujú 4,5% železa. Toto je jeden z hlavných účastníkov tvorby krvi. Tieto vlastnosti vitamínu K a medi výrazne zlepšujú tieto vlastnosti. Preto sa používajú na liečbu a prevenciu anémie a porúch krvi.

Mastné kyseliny, éterické oleje a triesloviny z ovocia umožňujú bojovať proti gastrointestinálnym patológiám:

kolitída;
hnačka;
dysbióza.

Na ošetrenie použite šťavu alebo infúziu ovocia 100 ml 3 krát denne.

Celkové percento minerálnych solí má terapeutický účinok, keď:

ateroskleróza;
koronárna choroba srdca;
tachykardie, arytmie;
myokardiálna dystrofia;
hypertenzia;
srdcové chyby.

Na liečbu týchto ochorení, môžete použiť džús alebo infúziu ovocia moruše. Aplikujte 300 ml finančných prostriedkov denne po dobu 14 dní.

Infúzie a ovocné šťavy sa používajú na liečbu rôznych ochorení.

Chemické zloženie ovocia skvapalňuje hlien, odstraňuje toxíny a krvné častice z bronchopulmonálneho traktu. Výrazné protizápalové, antipyretické a diaforetické vlastnosti značne uľahčujú priebeh bakteriálnych a vírusových infekcií.

Preto sa používajú na liečbu:

chronický kašeľ;
priedušnice;
bronchitída;
tracheobronchitída;
SARS, nachladnutie, chrípka.

Na liečbu týchto patológií aplikujte doshab. Pre tento, 1 polievková lyžica. l. znamená rozpustený v 100 ml mlieka pri teplote miestnosti. Pred použitím sa produkt zriedi v 100 ml horúceho mlieka. Užívajte 3 krát denne.

Ako variť mulberry mulberry doshab:

Bylinné liečivá z ovocia sa používajú na liečbu zápalových procesov v ústnej dutine: stomatitídy, zápalu ďasien, periostitídy. Pre túto infúziu plodov moruše opláchnite ústa 4-5 krát denne.

Infúzie a šťavy z ovocia sa odporúčajú ako všeobecné tonikum pre deti náchylné na krivicu. Na tento účel používajú 100 ml 3-krát denne.

Tieto vlastnosti ovocia sú užitočné pre ľudí s rakovinou a patológiami spojenými s poškodením neurónov mozgu.

Recepty z ovocia a listov

Od šťavy z morušového ovocia vytlačiť, variť doshab, infúzie, kompóty, zaváraniny a džemy. Listy sa používajú na prípravu liečivých bylinných prípravkov a obkladov.

Lekárske recepty:

Infúzia ovocia. Drvené suroviny (100 g) trvajú 5 hodín vo vriacej vode (0,5 l).
Šťava. Ovocie stlačiť pod tlakom. Za každý liter šťavy pridajte 100 g cukru a 1 polievkovú lyžicu. l. citrónovú šťavu a dusíme 5 minút. Nalejte do sterilizovaných pohárov a roliek.
Infúzia listov. Čerstvá drvená surovina (1 polievková lyžica. L.) sa naleje do vody (250 ml) a stripuje sa 15 minút vo vodnom kúpeli. Prostriedky trvajú 3 hodiny, filtrujú a privádzajú objem do originálu.
Doshab. Čerstvé ovocie (10 kg) sa vleje vodou (0,5 1) a varí sa na nízkom ohni počas 1 hodiny. Berry hmota rozdrobiť cez sito, varené extrahovanej šťavy získať hustý sirup.

Z ovocia a listov moruše sa liečivé infúzie, šťava a doshab

Kulinárske recepty:

Zaseknutie. Umyté a sušené ovocie (2 kg) sa rozprestiera v širokej nádobe, potiahnutej cukrom (2 kg) a nechá sa stáť, kým sa neobjaví šťava. Potom sa ovocie zahrieva na malom ohni, kým sa cukor nerozpustí a varí sa 10 minút, pričom sa odstráni pena. Jam sa zahrieva 3-krát. Naposledy sa polovica sirupu naleje do samostatnej nádoby. Hotový produkt sa sterilizuje obvyklým spôsobom.
Jelly. Ak chcete urobiť dezert z ovocia, stlačiť šťavu, ako pri varení doshab. K šťave (0,75 1) sa pridá pektín (10 g), privedie sa do varu a pridá sa cukor (600 g). Potom sa želé udržiava na platni po dobu 2-3 minút a naleje sa do pripravených pohárov. Nádrže s produktom sa sterilizujú a navinú.
Kompót. Najprv varíme sirup v pomere 1 liter vody so 150 g cukru. Sterilizované poháre naplnené ovocím v 1/3 a zalejeme horúcim sirupom. Uzatvorený, otočený a po ochladení odobratý na miesto uskladnenia.
Mulberry v cukre. Umyté plody sa ukladajú do malých pohárov, pričom každá vrstva sa obaľuje cukrom. Pre 1,5 kg bobúľ bude potrebovať 250 gramov cukru.

Mulberry jam:

Aj plody moruše môžu byť sušené. Ak chcete získať sušené bobule, je lepšie používať prírodné prírodné podmienky: slnečné lúče a vietor. Aby to bolo možné, ovocie položené na suchom povrchu, pokrývajúce noc filmom.

Plody moruše udrží až 90-95% blahodarných vlastností pri hlbokom mrazení. Na tento účel musia položiť jednu vrstvu na plech a umiestniť ju do mrazničky, pričom nastavia najnižšiu teplotu. Po 10-12 hodinách sa môže ovocie umiestniť do vhodnej nádoby.

Správne používanie počas tehotenstva

Moruše bobule obsahujú mnoho užitočných zložiek potrebných pre zdravie tehotnej ženy a vývoj plodu.

Počas tehotenstva, pre výživu maternice a plodu v tele výrazne zvyšuje objem cirkulujúcej krvi. Preto sa potreba železa zvyšuje niekoľkokrát, nedostatok látky spôsobuje anémiu.

Pravidelná konzumácia morušového ovocia pomôže zabrániť tejto komplikácii.

Výskyt závažných komplikácií počas tehotenstva - kŕčové žily, preeklampsia, hemoroidy - je spojený so zvýšenou hmotnosťou, tlakom maternice na cievy a zvýšením telesných tekutín.

Na zvládnutie týchto problémov pomôžu makroživiny z ovocia. Okrem toho sú nevyhnutné pre pevnosť kostného tkaniva, pričom zaťaženie, na ktoré sa počas tohto obdobia zvyšuje.

Príjem makronutrientov je tiež dôležitý pre plod. Tieto sú hlavnými regulátormi rastu a bunkového delenia počas tvorby orgánov a štruktúr nenarodeného dieťaťa.

Moruše bobule obsahujú mnoho užitočných zložiek potrebných pre zdravie tehotnej ženy a vývoj plodu

Početné stresy spojené s starostlivosťou o malé dieťa pomáhajú znížiť dojčenie. Stabilný príjem fosforu pomôže posilniť nervový systém a resveratrol, aby odolával vírusovým a bakteriálnym infekciám.

Bylinné lieky z ovocia a listov moruše budú užitočné pre zápchu, edém a katarálne ochorenia. Pomôžu zabrániť nežiaducemu použitiu chemikálií počas tehotenstva a dojčenia.

Príjem živín z dietetického zdroja zabráni nárastu hmotnosti, čo vedie k mnohým komplikáciám.

Najprv musíte prejsť testom. Pre toto použitie 1 lyžička. a monitorovať reakciu tela dieťaťa. Ak nie sú prítomné alergické reakcie a gastrointestinálne poruchy, môže byť rýchlosť zvýšená na 100 g.

Vysoká produktivita, veľké množstvo užitočných vlastností a kulinárska príťažlivosť: tieto vlastnosti prispievajú k postupnému šíreniu moruše nad rámec prirodzeného dosahu.

Dnes sa strom čoraz viac nachádza v stredných oblastiach záhradníctva. To znamená, že s plným pochopením vlastností kultúry možno pestovať vo svojom vlastnom sadu.