Technológia pestovania bielej kapusty

Existujú dva hlavné spôsoby pestovania kapusty: klíčky a bez jadier. Metóda mimo pracoviska je efektívnejšia v zóne Strednej Čiernej Zeme a na Ďalekom východe.

Technológia pestovania kapusty bez klíčkov

S priamym výsevom semien v krajine sa vyvinie koreňový systém, ktorý rastie hlboko do pôdy [veslárske]. To zvyšuje odolnosť rastlín voči nedostatku vody. Pre výsev bez výsevu, vysoko úrodné pôdy svetla, granulometrické zloženie sú bez burín.

Vyberte si skoré a stredné odrody. Neskoré odrody sa pestujú aj v oblastiach južne od oblasti Čiernej Zeme. Výsev sa vykonáva skoro na jar, zatiaľ čo zem je dobre nasýtená vlhkosťou v dôsledku roztopenej vody.

Na ochranu proti kapustovitej kapustovitej kapustovitej kapuste, posypanej tabakovým prachom.

V severných oblastiach, vzhľadom na krátke vegetačné obdobie, sa výsev vykonáva čo najskôr. Na juhu, počítané na základe plánovaného času zberu, od začiatku apríla do konca júna. Je potrebné kalibrovať a dezinfikovať semená, pri ktorých sa uchovávajú 20 minút vo vode pri teplote 50 ° C, a potom sa rýchlo ochladia.

Ak vykonávate mechanizované semená kapusty zmiešané so suchým granulovaným superfosfátom. To má pozitívny vplyv na rast koreňového systému a robí sejací mechanizmus jednotnejším.

Semená sa zakopávajú do hĺbky 2 až 4 cm, pričom s plytšou výsadbou sa klíčenie sadeníc oneskorí v dôsledku urýchleného vysychania povrchovej vrstvy pôdy. Ak je výsadba hlbšia ako optimálny výhonok, je ťažké preniknúť na povrch a sadenice sa riedia a oslabujú.

Klíčky kapusty treba riediť.

Zber kapusty klesá v polovici októbra, keď začínajú prvé ľahké mrazy, krátkodobé zníženie teploty nepoškodí kapustu, ale vytvára podmienky pre zvýšenú produkciu cukru.

Zber sa vykonáva v polovici októbra, najlepšie s ľahkými mrazmi, ktoré nepoškodzujú kapustu, ale prispievajú k lepšej tvorbe cukru.

Na zvýšenie výťažku kapusty sa zvyčajne vykonávajú 2-3 obväzy. Najväčší vplyv hnojenia prinesie obdobie rastu listov a kapusta kapusty. Rýchlosť mikrobiologických procesov závisí od teploty pôdy, skoro na jar, keď je relatívne nízka, látky potrebné na rast sa uvoľňujú pomaly, čo spôsobuje nedostatok živín pre normálny vývoj klíčkov. V tomto momente sú obzvlášť dôležité dusíkaté hnojivá. Odporúča sa, aby sa prvé hnojenie dusíkatými hnojivami vykonalo po zriedení sadeníc za 10-15 dní [Rotary spreaters].

V miestach prázdnych klíčkov kapusta transplantácie sadeníc. Po zakorenení sa vykoná prvé ošetrenie: uvoľnenie a zničenie burín (Kultivátory na medziskladové spracovanie). Ďalšie kultivácie sa vykonávajú podľa potreby až do uzavretia listov kapusty v radoch.

Rassadnaya technológia pestovania bielej kapusty

Na pestovanie sadeníc kapusty používajte vyhrievané skleníky.

Príprava pôdy a hnojenie pôdy

Rané dozrievajúce odrody vyžadujú úrodnejšie polia s ochranou pred vetrom. Prvým bodom prípravy pôdy je zvyčajne zimná orba do hĺbky asi 20 cm [Pluhy] - to je spracovanie pôdy v oblastiach jarných plodín na jeseň. S jeho pomocou regulujú stupeň pôdnej vlhkosti. Ďalšou položkou je jarná orba [Pluhy], potom predseťová kultivácia s hĺbkou 15 cm [Universal Cultivators]. Hĺbka voľnej vrstvy odráža, ako sa vyvíja koreňový systém rastliny.

Ak je orná vrstva tenká, najmä v severných oblastiach a na miestach s nízkym reliéfom, potom na pestovanie kapusty používajú hrebene, ktoré sú vyrezané hneď po jarnej orbe (kultivátory, hrebene).

Potrebné hnojivo

Nízke prostredie kyslej pôdy má pozitívny vplyv na rast kapusty (pH 5 - 5,8).

Aby sa rastlina normálne vyvíjala, vyžaduje 1 časť fosforu, 2,8 dielu dusíka a 3,4 dielov draslíka. Keď je kapusta hnojená hnojom, jej spotreba je zabezpečená 50% ročnej normy fosforu, 20% dusíka, 70% draslíka [Rozmetadlá hnoja] [Povrchové rozvádzače kvapalných organických hnojív]. Na zabezpečenie úplnej spotreby rastlín sa používajú minerálne hnojivá. [Rotačné rozmetadlá].

Kyslé pôdy nepriaznivo ovplyvňujú vývoj kapusty. Musia byť vápno raz za 3-4 roky (rozdeľovače výložníka).

Pestovanie sadeníc

Na dezinfekciu patogénnych mikroorganizmov sa semená pred výsevom uchovávajú pol hodiny vo vode zahriatej na 50 ° C. Potom ich namočte do rastových stimulátorov.

Pre odrody s rôznou predčasnosťou sa na prípravu sadeníc s rôznymi podmienkami rastu a metódami pestovania používajú rôzne technológie. Pre skoré biele kapusta, sadenice sa pestujú vo vyhrievaných skleníkoch s alebo bez pick. Stredné alebo neskoré odrody sa vysievajú v nevykurovaných skleníkoch av otvorených škôlkach.

Termín rastu sadeníc skorých odrôd je 45-60 dní. Zvyčajne sú semená zasiate vo februári alebo v marci, tým skôr na juh. Sadenice polovice sezóny a neskoršie dozrievajúce odrody bielej kapusty rastú 35-45 dní. Hĺbka výsadby je asi 1 cm, pred vznikom sadeníc, teplota vyžaduje + 20 ° С, vzostupné rastliny vyžadujú zníženie teploty na +6 - + 10 ° С na dobu 5-6 dní. Ďalšia kultivácia sadeníc sa uskutočňuje pri teplote miestnosti.

Po vzhľade prvého hárku sa vykoná odber. Nakladanie sadeníc je presadenie rastliny do bunky s veľkým objemom pôdy, čo by malo zvýšiť životaschopnosť klíčkov. Bohato napojené sadenice sú oveľa lepšie tolerované. Po zbere rastliny rastú až do vzhľadu 5-7 pravých listov, takáto rastlina môže byť už presadená do otvoreného terénu.

Kazetová metóda pestovania sadeníc

V tejto technológii sa používajú špeciálne kazety z polymérneho materiálu s bunkami - 15 - 30 cm, pre sadenice neskorších odrôd sa odoberie kazeta 14 buniek pre tie skoršie - 64 buniek. Používa sa v kazetovom substráte - rašelinovej zmesi. V každej bunke sa zaseje jedno zrno na 1 až 2 cm hĺbky. Ďalej sú kazety inštalované vo vyhrievaných skleníkoch.

Picks pri pestovaní sadeníc v kazetách sa nevyžaduje. V kazetách sú rastliny 30-50 dní. Pri používaní tejto technológie by ste mali venovať pozornosť odrode, vyžadujú vysokú rýchlosť klíčenia a dátumy výsadby. Načasovanie zberu a kvalita zberu závisí od týchto faktorov.

Výsadba sadeníc

Pri striedaní plodín by mala byť kapusta vysadená ako prvá, nemôže byť zasadená druhýkrát v tej istej oblasti. Dobrými predchodcami pre ňu sú nočná lampa, fazuľa, cibuľa, mrkva a uhorky. Najmenej 3-4 roky by mali prejsť pred opätovným výsadbou kapusty v tej istej oblasti. Všetky krížovité plodiny, ako je reďkovka, rutabaga, reďkovka, horčica, repa, atď., Budú zlými predchodcami kapusty, ich choroby a škodcovia tiež poškodzujú výsadbu kapusty.

Výsadba sadeníc na trvalom mieste sa uskutočňuje v závislosti od poveternostných podmienok, zvyčajne počas mája [Sadzačky sú prekladači]. V tomto bode je žiaduce obmedziť zásah na semenáčiky priameho slnečného svetla, pre ktoré sa pristátie vykonáva vo večerných hodinách alebo v oblačnom počasí. Kapusta pre akýkoľvek transplantát vyžaduje zavlažovanie. Vzdialenosť riadkov by nemala byť menšia ako 60 cm, krok rastlín v rade by mal byť 40 cm pre skoré odrody kapusty, 50 cm pre strednú sezónu a 60-70 pre neskoršie dozrievanie. Slabé rastliny sa pred výsadbou odmietajú.

Pri pestovaní sadeníc v kvetináčoch by sa mal pestovať tak, aby bol hrniec 3-4 cm pod úrovňou zeme. Odporúča sa odrezať steny hrnca a odstrániť dno, čo zjednoduší výživu koreňov kapusty. Výsadba kapusty vyžaduje zavlažovanie s nedostatkom vlhkosti [Stroje na zásobovanie vodou], uvoľňovanie pôdy [Kultivátory na medziskladové spracovanie] a ničenie škodcov a chorôb [Postrekovače].

úrodu

Zber skorej kapusty začína, keď väčšina hláv dosiahne hmotnosť 0,5-1 kg. Pri rezaní nechajte 2-3 krycie listy na ochranu pred nečistotami a mechanickým poškodením. Snažia sa urobiť rez, takže potom nie je potrebné odstraňovanie. Ak na poli zostane značný počet rastlín, môže byť znovu vyčistený po dosiahnutí prezentácie. Čistenie stredných a neskorých dozrievajúcich odrôd vykonávaných naraz. Čistenie sa vykonáva ručne [Zariadenie na čistenie zeleniny] a so špeciálnymi strojmi [Špecializované kombajny].

Pre dlhé skladovanie hláv sa čistenie vykonáva čo najskôr, čo neumožňuje zmrazenie produktu. S poklesom teploty okolia v zelenine klesá rýchlosť fyziologických procesov. Kapusta sa nebojí povrchového zmrazovania, ale čistenie by sa malo vykonávať iba úplne rozmrazené rastliny, inak sa môžu počas skladovania hnilobiť.

Spôsoby pestovania bielej kapusty

Kapusta je domovom severnej Afriky a Stredozemného mora. Kapusta sa pestovala a jedla pred naším obdobím. Táto zelenina sa pestovala v starovekom Ríme a starom Grécku. Na začiatku našej éry sa kapusta rozšírila po celom svete. Pestoval sa v Transbaikalia a na Kaukaze, odkiaľ prišiel do Ruska.

Zloženie bielej kapusty obsahuje veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú veľmi užitočné pre ľudí.

Zloženie tejto rastliny zahŕňa veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú užitočné pre ľudí. Kapusta obsahuje horčík, vápnik, draslík, fosfor, železo, atď. Predpokladá sa, že je to jediná zelenina, ktorá obsahuje faktor proti vredom, takže si z neho môžete variť rôzne pokrmy, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudský tráviaci trakt. Táto zelenina má mnoho liečivých vlastností.

Kapusta rôzneho typu zaberá v našej krajine 25% plochy obhospodarovanej zeleninovými plodinami. Biela kapusta zaberá 98% plochy pridelenej na túto plodinu.

Technológia pestovania bielej kapusty

Vysádzajú sa semenáčiky a semenáčiky. Metóda mimo pracoviska je prijateľná pre strednú čiernu zemskú zónu a Ďaleký východ. V južných regiónoch Ruska využívajú kultúru zimných rastlín. Pre veľké plochy pestovania kapusty je vývojový diagram procesu pestovania.

Technológia pestovania kapusty bez klíčkov

Semená zasiate priamo do pôdy, vyvíjajúce sa, tvoria koreňový systém, ktorý rastie hlboko do pôdy. To zvyšuje ich odolnosť voči nedostatku vlhkosti. Pôda na siatie bez semien by mala mať svetlú veľkosť zrna, mala by byť veľmi úrodná a čistá od burín.

Semená využívajú skoré a neskoré dozrievajúce odrody. Neskoré odrody sa pestujú aj v južných oblastiach regiónu Čierna Zem. Výsev s bezsemennou metódou sa vyrába skoro na jar, keď je pôda dostatočne nasýtená vlhkosťou v dôsledku jesenných a jarných dažďov.

Klíčenie kapusty, na ochranu pred krížovitou blchou, posypeme tabakovým prachom.

V severných oblastiach, vzhľadom na krátke vegetačné obdobie, sa výsev vykonáva čo najskôr. Na juhu, v závislosti od očakávaného času zberu úrody, od začiatku apríla do konca júna. Semená sa kalibrujú a uchovávajú vo vode s teplotou 50 ° C počas asi 20 minút na dezinfekciu. Potom sa rýchlo ochladil.

Keď mechanizované semená kapusty zasahujú do suchého granulovaného superfosfátu. Superfosfát má pozitívny vplyv na vývoj koreňového systému rastliny a umožňuje, aby bolo očkovanie rovnomernejšie.

V malých prístavbách sa výsev kapusty vykonáva ručne. Na natiahnutom kordu vykopať otvory a zasiať v každom z 5-6 semien. Potom mulčovanie s pilinami alebo humusom. Chráni pôdu pred tvorbou kôry. Šírka medzi radmi je 60 alebo 70 cm Ak sa použije metóda štvorcového hrdla, použije sa schéma 60x60 alebo 70x70 cm.

Hĺbka výsadby semien by mala byť 2-4 cm, ak zasadíte semená v menších hĺbkach, klíčenie semenáčikov bude oneskorené. Vrchná vrstva pôdy rýchlo schne a semená nemajú vlhkosť. Pri výsadbe príliš hlboko, výhonky sú ťažšie preniknúť, a sú slabé a riedené.

Mladá kapusta by sa mala riediť.

Akonáhle sa objavia sadenice (druhý alebo tretí pravý list), prebytočné rastliny v dierach sa odstránia. Pri prvom riedení sa ponechajú dve výhonky, v druhej - jedna vyvinutá. Vzdialené výhonky môžu byť zasadené na riedených plochách. V miestach, kde semená nie sú naklíčené, semenáčiky s povinným zavlažovaním.

Pre normálny rast a tvorbu sadeníc je nevyhnutné, aby bola pôda neustále vlhká. Pri presádzaní semenáčikov na plné prihojenie sa zavlažovanie vykonáva každý deň av horúcich dňoch, 2x denne: ráno a večer. V budúcnosti sa zavlažovanie redukuje na 2-krát týždenne. Pri ručnom zalievaní počas vyrastania pod každou rastlinou sa vyžaduje vylievanie 1-2 litrov vody. Počas nastavovania hláv sa rýchlosť zvýši na 3 - 4 litre.

Zavlažovanie na malých brázdach so samovoľnou vodou v prítomnosti svahu sa vykonáva po dobu 2-6 hodín prúdom s hrúbkou ceruzky (0,2-0,5 l / s). V neprítomnosti svahu sa zavlažovanie vykonáva na hlbokých ryhách (20-25 cm) rýchlosťou 1-2 l / s, až kým sa neobjavia obrysy zvlhčujúcich priľahlých brázd.

Hlavy kapusty odrôd v polovici sezóny sa začínajú vyvíjať v auguste, intenzívny rast nastáva v septembri. Zber sa vykonáva v polovici októbra, najlepšie s ľahkými mrazmi, ktoré nepoškodzujú kapustu, ale prispievajú k lepšej tvorbe cukru.

Pre lepší rast a zvýšenie výťažku kapusty vyrábame 2-3 obväzy. Najväčšia potreba obliekania sa objavuje počas rastu listov a tvorby hláv. Na začiatku jari, pri relatívne nízkej teplote, sú mikrobiologické procesy v pôde pomalé a rastliny dostávajú živiny v prístupnej forme v nedostatočných množstvách. V období klíčenia listov existuje špeciálna potreba dusíkatých hnojív. Vo väčšej miere to platí pre severné a východné regióny krajiny. Prvé hnojenie dusíkatými hnojivami sa vykonáva 10-15 dní po nariedení sadeníc.

Prvé uvoľnenie pôdy a zničenie burín sa vykonáva po zakorenení sadených sadeníc a vzniku hromadných výhonkov. Následné pestovanie sa vykonáva podľa potreby počas vegetačného obdobia pred uzavretím listov kapusty medzi radmi.

Medzi nevýhody metódy mimo lokality patria:

• starostlivý výber lokality;
• dodatočná príprava pôdy;
• zvýšená spotreba osiva;
• dodatočné opatrenia na kontrolu škodcov a burín;
• potreba starostlivej starostlivosti v ranom vegetačnom období.

Rassadnaya technológia pestovania bielej kapusty

Sazenice bielej kapusty by sa mali pestovať vo vykurovaných skleníkoch,

Proces pestovania semenáčikov bielej kapusty pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. kultivácie pôdy.
2. Hnojivá pôda.
3. Príprava a výsadba sadeníc.
4. Starostlivosť o sadenice: uvoľnenie, zalievanie, zalievanie, kŕmenie, hubenie škodcov, burina a choroby.
5. Žatvu.
6. Ukladanie záložiek.

Príprava pôdy a hnojenie pôdy

Pre skoršie dozrievajúce odrody sú vhodné úrodnejšie pôdy chránené pred vetrom. Príprava pôdy sa začína jesennou hĺbkou perekopki asi 20 cm, kopanie Perebyki - jesenná orba na jarnú výsev. S ním môžete nastaviť stupeň pôdnej vlhkosti. Na jar sa pôda orie a pred výsadbou sa pestuje do hĺbky 15 cm, hĺbka orby ovplyvňuje vývoj koreňového systému rastliny. Úroda bude vyššia, čím skôr bude orba vykonaná.

V severných oblastiach na pôdach s malou hrúbkou ornej vrstvy, ako aj v oblastiach s nízkym reliéfom a vysokou vlhkosťou v strednom pásme sa kapusta pestuje na hrebeňoch alebo hrebeňoch, narezaných po jarnej orbe.

Hnojením pôdy minerálnymi hnojivami je možné zbierať dobrú úrodu kapusty na úrodných záplavových územiach, oblastiach s nízkym reliéfom alebo odvodňovaním rašelinísk. Pôda menej úrodná musí byť tiež aplikovaná organickým hnojivom.

Pre kapustu je prospešné slabo kyslé pôdne prostredie.

Pre normálny vývoj rastlín by mal spotrebovať 2,8 dielu dusíka a 3,4 dielu draslíka na 1 diel fosforu. S hnojom kapusta absorbuje 50% fosforu, 20% dusíka a 70% draslíka ročne. Preto je potrebné, aby chýbajúce množstvo draslíka a najmä dusíka bolo aplikované v zložení minerálnych hnojív v procese nastavenia.

Kapusta sa na kyslých pôdach vyvíja slabo. Pre neho je vhodnejšie slabo kyslé médium (pH 5-5,8). Vápno sa pridáva do kyslej pôdy raz za 3-4 roky.

Pestovanie sadeníc

Biela kapusta je dvojročná rastlina. Jeho semená sa objavujú v 2. roku vegetácie. Pred výsevom sa semená musia uchovávať pol hodiny v teplej vode (50 ° C). To ich zachráni pred patogénmi. Potom sa semená namočia do rôznych rastových promótorov. Po opísaných postupoch môžete pokračovať priamo k siatiu.

Plody kapusty, skorá výsev, dosahujú hmotnosť 0,5 kg. do 1 kg

Technológia pestovania bielej kapusty v závislosti od predstihu odrody zahŕňa prípravu sadeníc v rôznych podmienkach a rôznymi spôsobmi. Sadenice skorej kapusty sa získavajú vo vyhrievaných skleníkoch s alebo bez zberu, ako aj s hrncami a kockami. Stredné a neskoré odrody môžu byť zasiate v nevykurovaných budovách av otvorených škôlkach.

Včasné odrody sadeníc sa pestujú 45-60 dní. V strednom pruhu sa semená zasievajú koncom februára alebo v marci v južných regiónoch vo februári. Stredné a neskoré dozrievajúce odrody sa pestujú 35-45 dní. Semená sa vysádzajú do hĺbky asi 1 cm Po zasiatí je potrebné udržiavať teplotu + 20 ° C až do klíčenia. Po ich klíčení by mala byť teplota znížená na +6 - + 10 ° C na 5-6 dní. V budúcnosti sa teplota udržiava na izbovej teplote.

Pár týždňov po vysiatí, keď sa objaví prvý list, sa vykoná morenie sadeníc. Vyzdvihnutie je presun výhonkov do voľnej oblasti, čo zvyšuje životaschopnosť rastlín v budúcnosti. Pred vyskladnením sa odporúča vykonávať hojné výhonky. To pomôže urobiť proces zberu bezbolestný pre sadenice. Nahraďte lepšie kazety alebo jednotlivé nádoby. V tejto forme by mali byť semenáčiky vyvinuté do 5 až 7 listov. Potom sa kapusta presadí do otvoreného terénu.

Kazetová metóda pestovania sadeníc

Existujú nové technológie a spôsoby, ako efektívne pestovať sadenice. Napríklad sa používajú špeciálne kazety vyrobené z polymérneho materiálu s bunkami - 15 - 30 cm - Kazeta pre neskoršie dozrievajúce semenáčiky má 14 buniek, pre skoré 64 buniek. Kazety sú naplnené rašelinovou zmesou. Jedno zrno sa zaseje do bunky do hĺbky 1 - 2 cm a potom sa pásky umiestnia na drevené tyče vo vyhrievaných skleníkoch. V procese pestovania sa udržuje optimálne mikroklíma, vykonáva sa dodatočné kŕmenie a zavlažovanie.

Pri použití tejto metódy sa výber nevyžaduje. Takto pestované sadenice vo veku 30-50 dní. Dôležité prvky technológie - používanie odrôd s vysokou klíčivosťou a dátumom výsadby. Ovplyvňujú množstvo skorého zberu a kvalitu produktu.

Pri pristávaní na otvorenom teréne má veľký význam skutočná teplota vzduchu a zeminy. V závislosti od klimatických zón je vhodné dodržiavať nasledujúce dátumy pristátia:

• v stepnej zóne - 10. - 20. marca;
• v zalesnenej zóne - 20. marca - 10. apríla;
• v Polesie - 1. - 20. apríla.

Technológia zavlažovania kaziet má nasledujúce výhody:

• Šetrenie semien;
• jednotnosť vo vývoji a raste sadeníc;
• bezpečnosť koreňového systému počas výsadby;
• odolnosť voči chorobám a poveternostným podmienkam;
• skorého zberu, vďaka zachovaniu koreňového systému.

Nevýhodou tohto spôsobu je zvýšená zložitosť procesu.

Výsadba sadeníc

Keď sa kapusta odstráni zo záhrady, listy, ktoré chránia ovocie pred prachom a špinou, zostanú na záhradnom lôžku.

Kapusta je zasadená do prvej plodiny v rotácii, každý rok by mala rásť v novej oblasti. Je žiaduce, aby jeho predchodcovia boli zemiaky, uhorky, cibuľu, paradajky alebo strukoviny. Pre neskoré a stredné odrody - paradajka, mrkva, repa, ďatelina vrstva. Sadenie zeleniny opäť v rovnakej oblasti je možné len po 3-4 rokoch, najmä ak pôda má vysokú kyslosť. Taktiež sa neodporúča pestovať kapustu po repke, repke, reďkovke, pretože tieto zeleniny sú náchylné na poškodenie rovnakými škodcami a rovnakými chorobami.

V otvorenej krajine kapusta zasadil v závislosti na klimatických podmienkach regiónu v priebehu mája. Pristátie sa vykonáva v neskorých popoludňajších hodinách alebo za slnečného počasia. Po výsadbe musia byť sadenice zavlažované. Vzdialenosť riadkov na lôžkach by nemala byť menšia ako 60 cm Vzdialenosť medzi rastlinami v rade pre skoré dozrievanie kapusty je asi 40 cm, pre stredné dozrievanie - 50 cm, pre neskoršie druhy - 60-70 cm. príznaky ochorenia.

V označenom priestore vytvorte otvory. Veľkosť otvoru je zvolená tak, aby plne vyhovovala koreňom rastliny. Korene by nemali byť skrútené. Pred výsadbou sa studne naplnia vodou a aplikujú sa na ne hnojivá. Ako hnojivo sa môže použiť nasledujúce zloženie: jedna odmerka kompostu alebo humusu, polievková lyžica popola a lyžička superfosfátu. Odporúča sa naliať otvor so slabým roztokom mangánu.

Ak by sa sadenice pestovali v kvetináčoch, keď je zasadená, horný okraj hrnca by mal ísť hlbšie o 3-4 cm pod úroveň zeme. Steny hrnca by mali byť mierne roztrhané a dno by malo byť odstránené, aby sa uľahčila výživa koreňov. Naklíčené sadenice do prvých dolných listov. Ďalšia starostlivosť o rastliny zahŕňa zavlažovanie v horúcom počasí, uvoľňovanie pôdy a boj proti chorobám a škodcom.

úrodu

Skorá kapusta dozrieva nerovnomerne, jej zber začína hneď, ako hlava hlavy dosiahne - 0,5-1,0 kg. Rez hlavu, takže 2-3 krycí list, chráni ho pred znečistením a poškodením. Rez sa vykoná tak, aby sa v budúcnosti vylúčilo čistenie. Neskoré a stredné odrody sa zvyčajne čistia v jednom kroku. Dĺžka vyčnievajúceho pňa by nemala presiahnuť 3 cm.

Ak po hlavnej úrode zostávajúce rastliny sú dobre vyvinuté a zdravé, bude možné zberať druhú plodinu. Zostávajúce hlavy kŕmia soľník (40 g na 10-15 rastlín). V listových pazuchách sa ponechajú 1-2 púčiky, zvyšok sa odstráni. Pri formovaní hlavy 2-4 krát produkujú zalievanie. Po dosiahnutí hláv komoditných veľkostí trávia druhú zbierku.

Ak sa očakáva dlhodobé skladovanie hláv, zber sa musí vykonať čo najskôr, ale zamedziť zmrazeniu produktu. Pri nízkych teplotách sa fyziologické procesy v zelenine spomaľujú. Povrchové zmrazenie neznižuje kvalitu kapusty, ale je potrebné rezať kapustu po rozmrazení na poli, inak sa počas skladovania hnije.

Technológia pestovania bielej kapusty

POŽIADAVKY NA TEPLOTU PÔDY, VLHKOSTI, CEREBRITU

Kapusta je rastliny odolné voči chladu. Klíčenie semien začína už pri 2-3 ° C. Optimálna teplota pre klíčenie semien je 18-20 ° C. Počas vegetačného obdobia je priaznivá teplota 15-18 ° C. Vysoká teplota počas dlhého obdobia, najmä v kombinácii so suchom, výrazne spomaľuje rozvoj rastliny. Neskorá kapusta počas formovania hlavy stále rastie a vzniká pri teplotách do 5 ° C. Dobre spevnené sadenice vydržali krátkodobé mrazenie až do -3-5 ° С a tvorili hlavy - do -5-8 ° С.

Kapusta je náročná na vlhkosť, ale zamokrenie nepriaznivo ovplyvňuje rast a produktivitu.

Požiadavky na pôdu závisia od odrody a účelu pestovania. Pre hybridy je ľahšia hlinitá pôda lepšia, dobre sa zohrieva a kapusta na nich rýchlo dozrieva. Stredné a neskoré hybridy sú lepšie umiestnené na pôdach s vysokou úrovňou plodnosti. Optimálna kyslosť pôdy (pH) je 5,5-6,0. Na kyslých pôdach hrozí riziko prietrže. Kapusta je tiež náročná na svetlo, takže sa nedá pestovať v tieni.

Najlepšie prekurzory kapusty sú plodiny, ktoré optimálne hnojia. Skoršie zrelé hybridy sú lepšie rásť po uhorky, cibuľu na repu, paradajku, mrkvu. Neskoré dozrievajúce hybridy možno umiestniť za zemiaky, koreňové plodiny, strukoviny, uhorky, repu.

POŽIADAVKY NA VÝKON. T

Biele kapusty vynakladajú na tvorbu plodín veľké množstvo živín, takže na zvýšenie úrodnosti pôdy a výnosov plodín sa musia používať organické a minerálne hnojivá.

Odhadované potreby živín

Na hlinito-podzolických hlinitých pôdach rastliny zvyčajne trpia nedostatkom dusíka, na ľahkej piesočnatej a piesočnatej pôde, po nedostatku dusíka, je nedostatok draslíka a potom fosforu. Na chernozemských pôdach rastliny často nemajú k dispozícii fosfor. Pri zavádzaní hnojív je potrebné brať do úvahy, že je vhodné zavádzať časť dusíkatých hnojív vo forme koreňového vrchného obväzu počas vegetačného obdobia (2-3 vrchné obväzy).

Nedostatok určitej potraviny narúša metabolizmus v rastline a vedie k vonkajším zmenám v štruktúre, veľkosti, farbe listov a stoniek rastliny. Ak však zistíme príznaky nedostatku batérií, je potrebné pripomenúť, že iné faktory môžu spôsobiť rovnaké zmeny, ako je nízka teplota, nedostatok alebo nadmerná vlhkosť, choroba alebo účinky chemickej ochrany, poškodenie škodcami.

Napríklad príznaky nedostatku dusíka a vody, nedostatku draslíka a prebytku chlóru sú veľmi podobné. Diagnóza preto musí brať do úvahy všetky podmienky rastu a rozvoja kultúry.

Mikroprvky sú dôležité pre normálny rast, vývoj a tvorbu plodín. Hoci ich odstránenie rastlinami je malé, v prítomnosti základných hnojív sa významne zvyšuje úloha stopových prvkov. Zvyčajne, aby sa rastlinám poskytli mikroživiny, uskutočňuje sa podávanie listov hnojivovými roztokmi obsahujúcimi potrebné mikroživiny vo forme, ktorá je prístupná rastlinám.

Príznaky nedostatku základných živín

Biela kapusta je veľmi citlivá na aplikáciu organických hnojív. Aplikácia organických hnojív výrazne zlepšuje úrodnosť pôdy, kompenzuje nedostatok organických látok, zlepšuje režimy vody, tepla a vzduchu v pôde, stáva sa zdrojom oxidu uhličitého pre rastliny, zlepšuje mikrobiologické pôdne procesy. Je lepšie používať organické hnojivá pri striedaní plodín vo forme humusu, aby sa zabránilo šíreniu burín.

Pestovanie sadeníc

Pestovanie sadeníc je jedným z hlavných technologických prvkov vo výrobe kapusty. Nie je potrebné ani vysvetľovať: čo bude začiatok - toto a výsledok by sa mal očakávať.

Pestovanie sadeníc je lepšie v stredne veľkých filmových skleníkoch. Optimálne umiestnenie skleníka - od východu na západ, umožňuje dosiahnuť rovnomerné osvetlenie počas dňa. Je vhodné vybaviť skleník vykurovacím a dodatočným systémom osvetlenia (to je dôležité pre skoré zasiatie) a tiež dobre vetrať.

siatie

Najlepší spôsob, ako pestovať sadenice je kazeta. Výsev do kazety sa môže vykonať ručne alebo pomocou mechanických sejačiek určených na takéto výsev. Návrhy na cenu, formu a materiál na trhu veľa. Pri výbere je potrebné zohľadniť čas výsevu semien, teplotu vzduchu, čas výsadby sadeníc do zeme. Pre skoré hybridy bude vek sadeníc až 40 dní, optimálnou kazetou pre takéto sadenice je 96 buniek. Pre stredne a neskoro dozrievajúce hybridy s dlhým svetelným dňom a vysokou teplotou budú sadenice menšie ako 35 dní, takže ideálna by bola kazeta 160 buniek. Optimálny vývoj rastliny pri výsadbe sadeníc je 3-4 plne formované pravé listy s výškou 8-10 cm.Jen mladé, nie „inhibované“ vo vývoji sadeníc sú schopné produkovať vysoký výnos kapusty.

Môžete pestovať sadenice a bez použitia kaziet, siatie len v pôde skleníka (tzv. Otrhané sadenice). Výsev sa môže vykonávať ručne alebo pomocou sejačky. Optimálna hĺbka semien je 1,5-2,5 cm, pred vznikom výhonkov je potrebné udržiavať teplotu okolo 20 ° C. Pamätajte, že v podmienkach priamej sejby sa pravdepodobnosť poranenia koreňového systému počas transplantácie prudko zvyšuje a miera prežitia je oveľa horšia a spotreba semien sa zvyšuje.

SOIL

Na získanie vysoko kvalitných semenáčikov by sa mali použiť hotové rašelinové substráty, ktoré sú vyvážené pH, ktoré obsahujú komplex makro- a mikroelementov a neobsahujú buriny a fytopatogénne mikroelementy.

Na priame siatie by sa mali aplikovať všetky potrebné hnojivá v závislosti od pôdy a predčasne ich zbaviť burín. Nepoužívajte pôdu mnohokrát, pretože sa hromadí rôzne pôvodcovia kapusta, ako je prietrž.

CARE

Po vysiatí by sa kazeta mala umiestniť do komory s teplotou približne 23-25 ​​° C a vlhkosťou 98%, aby sa vyvolalo klíčenie semien a zabezpečilo sa rovnomerné klíčenie. Ďalšia kazeta vložená do skleníka na dosky (palety). Nemôžete ich umiestniť priamo do skleníka, pretože ak koreňový systém vyklíči v pôde skleníka, spôsobí pri prenose kazety ďalší stres a zranenie.

Sadenice sú napojené vodou pri teplote 18-20 ° C, keď pôda schne. Po objavení listov kotyledon by mali byť ošetrené insekticídy na boj proti krížovité blchy a jarné kapusta lietať. Následne môže byť potrebné spracovanie opakovať.

Niekde 12-15 dní pred vysadením sadeníc je potrebné začať proces vytvrdzovania - znížiť teplotu v skleníku na 10-12 ° C počas dňa a 6-8 ° C v noci vetraním (s včasnou výsadbou sadeníc). Pri neskorom pristátí je potrebné sadenice sadiť na slnečné žiarenie. 1-2 dni pred výsadbou sadeníc na poli sa naleje Aktarou v dávke 6 g / 10 l vody so spotrebou pracovného roztoku 0,5 l na kazetu alebo 2 l na 1 m2 skleníka. Tento postup pomáha chrániť semenáčiky pred škodcami, ktorí konzumujú listy na poli, a čo je veľmi dôležité, pred poškodením kapustou.

MONTÁŽ METÓDY A SCHÉMY

Kapusta môže byť zasadená semenáčikom alebo priamym výsevom v otvorenom teréne. V druhom prípade sa čas na výsadbu výrazne zníži, je však potrebné pripomenúť, že všetky postupy, ktoré sa vykonávajú v skleníku pri pestovaní sadeníc, sa budú musieť vykonávať v poľných podmienkach na oveľa väčšej ploche. Osobitná pozornosť by sa mala venovať príprave pôdy (jemne hrudkovitá štruktúra), zachovaniu pôdnej vlhkosti, výberu a prispôsobeniu sejačky s cieľom získať priateľské a silné výhonky. Rýchlosť výsevu pre priamy výsev sa zvyšuje o 40-80%.

Odporúčaná hustota výsadby pre konkrétny hybrid je zvyčajne uvedená v katalógoch výrobcov osív. Schémy sa môžu navzájom líšiť; najbežnejšia schéma je s rozstupom 70 cm, pri raste skorej kapusty sa pod krycím materiálom medzi radmi môže znížiť na 45-50 cm.

INTERCURRENT TREATMENT

Na zabezpečenie optimálnej rovnováhy medzi vodou a vzduchom a na boj proti burinám je dôležité pravidelne vykonávať medziobvodné ošetrenia. Na tento účel by sa mali vybrať také pracovné telesá kultivátorov, aby nedošlo k poraneniu plodiny a minimalizácii nespracovanej plochy. Teraz sa odporúča používať kultivátory s pracovnými prstami, ktoré sa spracovávajú nielen medzi radmi, ale aj medzi rastlinami v rade. Kultivátory tohto typu umožňujú aplikovať minerálne hnojivá a postreky súčasne s kultiváciou.

HARVEST COLLECTION

Bielu kapustu možno pozbierať mechanizovane (pomocou kombajnov a dopravníkov) alebo ručne. Výber spôsobu zberu, nezabudnite, že iba starostlivé zbieranie s minimálnymi zraneniami vám umožní plne realizovať potenciál závodu z hľadiska jeho skladovania a poskytnúť vysokú prezentáciu pre skoré a stredné hybridy. Treba tiež zvážiť vhodnosť konkrétnej odrody pre mechanizovaný zber. Pri zbere kapusty na uskladnenie je potrebné ponechať dva alebo tri krycie listy na povrchu hlavy a na začiatku asi 3 cm dlhé, je veľmi dôležité, aby ste starostlivo a správne uzavreli hlavy v nádobe alebo ramene (bodkovanom).

Informácie poskytol "Syngenta"

Ako pestovať a starať sa o biele kapusta v otvorenom teréne

Pestovanie bielej kapusty je pre začiatočníka náročným procesom, pretože existuje mnoho podmienok, za ktorých sa zastaví vývoj rastliny a zomrie bez toho, aby tvoril ovocné kvetenstvo. Aby bolo možné získať dobrú úrodu kapusty, je potrebné mať priestranný slnečný pozemok v záhrade, ktorý nie je v tieni high-rastových plodín a má potrebnú úroveň kyslosti, ktorá nie je vždy dosiahnuteľné v krajine.

Hlavnou ťažkosťou pri starostlivosti o kapustu je neznášanlivosť tepelnej kultúry, ktorá sa v polovici leta v strednom pruhu v Moskovskej oblasti alebo v Moskovskej oblasti udržiava na úrovni 25-35. Pri tejto teplote kapusta prestane rásť a ďalšie dozrievanie vaječníkov sa stane nemožným.

Ako pestovať kapustu? Na zmiernenie tejto úlohy pri absencii veľkej záhradkárskej skúsenosti je možné získať moderné odrody zeleniny, ktoré prinášajú vysoké výnosy aj pri niektorých odchýlkach v starostlivosti. Biele kapusta sa šíri semenami testovanými na klíčivosť doma.

Výsadba a údržba v otvorenom poli a všetko ostatné o pestovaní vrtošivej zeleniny - podrobne nižšie.

Príprava pôdy na výsadbu

Ako získať dobrú úrodu s vysokou hustotou a dostatočnou veľkosťou kvetenstvo? Ako rastie biela? Mala by začať s prípravou lokality, ktorá by nemala byť v nížine, aby neslúžila ako odtok pre dažďovú vodu, ani v nadmorskej výške, kde slnko horí celý deň. Viac ako dva roky v rade nie je kapusta zasadená na tom istom obvode. Pre sadenice sú ideálne lôžka bývalých zemiakov, paradajok alebo uhoriek s dobre uvoľnenou pôdou, so zvyškami pokazených listov ošetrených hmyzom.

Podľa úrovne kyslosti je neutrálna pôda vhodná pre kapustu alebo s minimálnymi indikátormi kyslej hmoty. Znížte tieto hodnoty pomocou dolomitovej múky alebo vápna bezprostredne po zbere predchádzajúcej plodiny z tejto oblasti, teda v auguste až októbri.

Vzdušnosť a nasýtenie kyslíka chudobnou, stlačenou pôdou zvyšuje vnášanie piesku a kompostu do pôdy rýchlosťou 7 litrov zmesi na 1 m 2 pristávacej plochy.

Opakovane hnojiť pôdu skoro na jar, krátko po roztopení snehu. Pripraví sa veľký objem hmoty, ktorej tvorba sa uskutočňuje bez dodržania prísnych pomerov superfosfátu a drevného popola. Potom sa zmes pred kopaním kombinuje s hnojom a bohatou príchuťou. Ak nie je možné získať hnojivo vo veľkých množstvách, môžete pripraviť 1-2 vedrá zmesi a aplikovať hnojivo priamo do každej jamky pri výsadbe.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

Ako pestovať bielu kapustu? Mid-season kapusta odrody môžu byť zasadené v otvorenom teréne na konci apríla - začiatkom mája. Neskoré odrody sa držia začiatku júna, keď je zem dobre ohriata. Čas pristátia je zvolený v neskorých popoludňajších hodinách, so zameraním na predpoveď počasia na najbližšie dni, sľubné zamračené počasie alebo drizzling.

Pozemok pripravenej pôdy je potrebné znovu vykopať, rozdrviť veľké zhluky a vytvoriť plytké otvory, s polmetrovými odchýlkami v rade as odstupom 50-60 cm medzi radmi. Väčšina otázok, prečo kapusta nie je viazaná, možno neskôr pripísať práve tomuto obdobiu:

• studne sú umiestnené príliš často;
• pôda nie je dobre uvoľnená;
• centrálny púč výhonku sa ukáže byť ponorený do pôdy. To platí aj pre listy sadeníc - nemali by byť pochované.

Každá diera, pred tým, ako budú sadenice v nej, sa naleje do vody, a keď je rastlina už vysadená, naplní sa suchou pôdou až na samé dno listov. V prípade stabilného slnečného počasia, keď už nie je možné pristátie odložiť, je nad záhradným lôžkom inštalovaný tieňový stan alebo nejaký druh závesu, ktorý je odstránený až po 4-6 dňoch.

Je možné pestovať bielu kapustu v otvorenom teréne priamym výsevom semien do pôdy. Na tento účel sa v lôžku s hĺbkou 1 až 1,5 cm uskutočňujú kontinuálne drážky, ktoré sa vylievajú slabou koncentráciou mangánu a tenkový materiál sa zavádza do drážok v tenkom prúde. Nad touto záhradou musí byť inštalovaný odnímateľný skleník a starostlivosť o semenáčiky po prvýkrát spočíva len v zalievaní.

Semená na chov musia byť pred výsadbou skontrolované. Čo robiť, ak chcete zhodnotiť klíčivosť kapusty, aby ste mohli rásť a vyvíjať sa v čase? Po prvé, vyberte neporušené semená, množstvo 5-7 krát viac, než je potrebné získať semenáčik materiálu. Potom sú jadrá zviazané v bavlnenej handričke a hojne navlhčené v tanieriku.

Po 5 dňoch nepretržitého pobytu vo vlhkom prostredí, zdravé semená klíčia, čo znamená, že sa úspešne množia. Vyberáme ich aj na pristátie a vyrastáme kapustu.

Správne zavlažovanie

Starostlivosť o bielu kapustu v otvorenom teréne pre 70% spočíva v riadnom plánovaní zavlažovania, ktoré zodpovedá fázam vývoja kapustového kvetenstva. Kým sadenice nevytvárajú úplný koreňový systém, zavlažovanie sa vykonáva denne, so 100-150 ml vody na jamku. Nezabudnite na správne zatienenie oblasti, aby sa kvapalina neodparovala príliš rýchlo.

Medzi tvorbou plnej ružice listov a vytvorenie hlavy kapusta, v stave kvitnutia sadenice, starostlivosť o rastliny vyžaduje pravidelné zavlažovanie s ochranou vlhkosti na pôde 80%. Keď sa kapusta začala a začal sa rast hláv kapusty, frekvencia zavlažovania sa mierne znížila až na 70%. V polovici júna (12-15 dní pred zberom) sa zastavia všetky umelé zavlažovanie.

Veľká chyba v období, keď kapusta kvitne a záhlavie sa práve začína naštartovať, zastavte pravidelné zavlažovanie a organizujte starostlivosť so zriedkavými, ale hojnými záplavami lôžok v zriedkavých dňoch v krajine. Pri takejto iracionálnej distribúcii vlhkosti vidia príčinu rýchleho rastu koreňového systému na úkor vývoja kvetenstva. Nesmieme zabúdať, že kapusta miluje vlhkosť, pokiaľ sa voľne vstrebáva do pôdy. Kapusta nerastie dlho v stojatej vode a čoskoro hnije.

Uvoľňovanie a zušľachťovanie

Agrotechnické pestovanie bielej kapusty má veľký význam pre hniezdenie rastlín a včasné uvoľnenie uličky. Prvé uvoľnenie sa uskutoční dva týždne po vysadení sadeníc, ďalej - podľa potreby, aby sa medzi rastlinami netvorila hrubá kôra.

Prvé hilling sa vykonáva približne v rovnakom období alebo skôr. Toto sa vykonáva na ochranu tenkých stoniek vysokých sadeníc.

Ako správne spud sadenice? V teplom počasí, bez vetra a dažďa, je pôda mierne uvoľnená a rozdrvená rukami vo vzdialenosti 20 cm od každého jednotlivého výhonku. Potom, s malými hrablemi alebo s rukami, sa rozdrvená zem zhromažďuje okolo nohy sadenice a vytvára kopec na samom dne listov. Rastlinám je možné pomôcť ľahšie preniesť výstuhu, a to tak, že dva dni pred zákrokom urobia nejaký jemný obväz.

Ako kŕmiť výhonky? Skúsení záhradníci odporúčajú organické hnojivá s výrazne zníženou koncentráciou, takže starostlivosť o bielu nezmení na popáleniny na koreňoch a dolných listoch sadenice.

Spud kapusta sa druhýkrát odporúča 3 týždne po prvom. Opätovne lemované puzdro je zosilnené v koreňovom systéme a netrpí nadmernou vlhkosťou.

Koľko postupov je potrebných? Počas obdobia vývoja zeleniny je potrebné ju hromadiť trikrát - časy trícia budú musieť byť 45-47 dní od času výsadby, keď sa pestovaná kapusta naleje do šťavy.

Kŕmna základňa

Ako pestovať bielu kapustu bez použitia dusičnanov a urýchľovačov rastu? Súbežne s prvým uvoľňovaním a zalievaním sa sadenice hnojia organickým hnojivom. Použite kurací hnoj, zriedený vodou v koncentrácii - pre 1 sušinu, 15 pohárov vody. Kvapalina sa naleje do malej zavlažovacej nádoby s odstráneným difúzorom a jemným nadvihnutím listov sa do každej jamky vstrekuje hnojivo. Odporúča sa to urobiť ihneď po zavlažovaní, aby sa roztok „rozptýlil“ vo vrchnej vrstve pôdy, namiesto toho, aby sa absorboval do hĺbky.

Po 14 dňoch sa sadenice kŕmia 10% infúziou mulleínu, ktorá sa zriedi a nastaví na infúziu 10 dní pred použitím. Keď sa plody už začínajú zviazať, posypú aj výhonky.

Pre priaznivcov minerálnych hnojív je schéma kŕmenia kapusty odlišná. 14. deň pristátia na zemi urobte riešenie nasledujúcich komponentov:

• 10 g močoviny;
• 20 g superfosfátu;
• 15 g chloridu draselného.

Táto suchá zmes sa rozpustí v vedre s vodou a naleje sa do drážky, ktorá je špeciálne vykopaná presne medzi radmi, ktorá sa potom naplní. 21 dní po prvom zákroku, keď už kapusta začala, pripravia podobnú časť vyššie uvedených prvkov a celý proces sa presne reprodukuje.

20-30 dní pred rezaním hlavy už nie je dusík aplikovaný na pôdu a zavlažovanie je obmedzené alebo úplne zastavené.

Extra koreňové vrchné obväzy platia pre neskoré sadenice, ak výhonky boli slabé, zastavené v raste alebo zožltnuté. Riešenie je vyrobené na základe štyroch litrov vody (alebo pol lyžice) a vezmite si ho:

• 1 kg chloridu draselného;
• 70 g dvojitého superfosfátu;
• 10 g molybdénu.

Kompozícia na podávanie listov trvá 24 hodín a potom sa používa na zavlažovanie z postrekovača pre domácnosť.

Choroby kapusty

Čo ešte rastie a staráme sa o bielu kapustu? Samozrejme, pri ochrane rastlín pred rôznymi chorobami a pri neodkladných opatreniach prijatých v čase ich zistenia. V strednom Rusku sú najčastejšie tieto patologické stavy tejto zeleniny:

1. Kila - huba, ktorá sa vyvíja v koreňovom systéme s nadbytkom vlhkosti. Charakterizované rastom a opuchom jednotlivých odnoží. Stále nie sú žiadne prostriedky proti kýlu, takže stačí nájsť chorú rastlinu a odstrániť ju zo záhrady a pôdu ošetriť formalínom;
2. Biela hniloba je vyjadrená mokrým bielym kvetom spôsobeným nedostatkom fosfátových a draselných hnojív. Aby sa zabránilo chorobe, stačí sledovať vzor kŕmenia;
3. Fusarium - nájdené na hnedom prsteňovitom vzore na kúsku kapusty listovej kapusty. Fusarium nie je možné vyliečiť - rastlina je vykopaná a miesto pristátia je postriekané furacilínom.

Ako sa vysporiadať s nižšími listami kapusty

Či odtrhnúť alebo opustiť spodné listy kapusty, nie je stanovené v príplatkoch na záhradkárstvo, preto každý majiteľ vychádza z rozhodnutia, ktoré je pre neho prínosom. Tí, ktorí chcú pestovať veľkú hlavu kapusty, argument v prospech odstránenia "extra" letákov - je vytiahnuť ich do veľkého množstva šťavy, ktorá môže ísť priamo do záhlavia.

Keď príde na zoznam výhod, či sú listy odrezané, teória najlepšej výmeny vzduchu medzi rastlinami a čo sa postarať o to, aby sa uvoľnili a spudové rady - kapusta je tak oveľa jednoduchšie, dostane.

Nevýhody uvedenej úlohy - odtrhnutie veľkých nižších listov:

• pri znižovaní miery dozrievania kapusty. Bežne - 1 odstránený list pridáva deň do obdobia dozrievania;
• pri znižovaní užitočnosti vytvorenej hlavy kapusty, pretože vitamín C, vyrobený v dolnom liste, nemá čas ísť do zeleniny;
• v strate šťavy z rastliny a príťažlivosť škodcov na túto šťavu - vošky a kapusta mory. Ten je v Bielorusku pohromou kapusty a postupne zaujíma rovnaké postavenie v Rusku.

Záver - je racionálnejšie zbaviť sa spodných listov, keď sa starostlivosť vykonáva v posledných 2-3 týždňoch pred zberom. Najlepšie je čistiť zažltnuté a vyblednuté listy a či je potrebné odtrhnúť zelené a silné, je na majiteľovi.

Pestovanie bielej kapusty

Biologické vlastnosti

Kapusta (Brassica oleracea) patrí do čeľade krížovitých (Brassicaceae). Biela a červená kapusta tvoria jeden botanický druh (Brassica oleracea var. Oleracea L.), preto sa svojou povahou takmer nelíšia. Biely kapusta má najväčšiu distribúciu. Červená kapusta sa vyznačuje intenzívnou červenofialovou farbou listov. Kapusta - dvojročná rastlina. V prvom roku tvoria rastliny kapusty produktívnu časť (hlava alebo list), v druhom roku reprodukčné orgány a semená. Koreňový systém je silný, silne rozvetvený, vláknitý pri pestovaní semenných plodín a kľúčový pri osivovej metóde, hlavná hmotnosť koreňov je umiestnená vo vrstve 30 - 50 cm.

Teplotné charakteristiky

Biela kapusta je za studena odolná rastlina. Avšak pri dlhodobom vystavení nízkym teplotám čoskoro po presadení (najmä v skorých hybridoch), je možné kvitnutie kapusty bez tvorby hláv. Preto je potrebné starostlivo zvážiť správne načasovanie výsadby na jar. Stupeň odolnosti voči chladu závisí od charakteristík odrody, veku a podmienok rastu. Semená klíčia pri teplote 2 - 3 ° C. Pri teplote

10 - 11 ° С výhonky sa objavujú na 12., na 12 - 18 ° С - na 3-4 deň. Kapusta je citlivejšia na záporné teploty vo fáze sadeníc, ale trpí krátkodobými mrazmi až do –3 ° C. Kalené kapustové sadenice v poli tolerujú mrazy do –5–7 ° С. Pre vývoj dospelých rastlín je najpriaznivejšia teplota 15–18 ° C. teploty nad 25 ° C majú negatívny vplyv na rast a vývoj rastlín: rast sa oslabuje, predlžuje sa doba tvorby hlavy a tvorba hlavy sa zastaví na 35 ° C. Na konci vegetačného obdobia vysoké teploty v kombinácii s nadmernou vlhkosťou vedú k praskaniu hláv. Pri teplotách pod 5–8 ° C sa procesy rastu spomaľujú a vegetačné obdobie je výrazne dlhšie.

Potreba svetla

Biela kapusta je fotofilmná rastlina dlhého dňa; akékoľvek zatienenie, zahusťovanie, predčasné riedenie sadeníc vedie k rozťahovaniu rastlín. V príliš hustých kapustových výsadbách sa tvoria malé, nekvalitné hlavy kapusty a niekedy sa hlavy hláv kapusty nemusia vôbec tvoriť. V skorých odrôd, zhrubnutie spomaľuje dozrievanie. Miera rastu kapusty závisí od dĺžky denného svetla. S plynulým osvetlením a dlhým svetlým dnom sa jeho rast a vývoj zrýchľuje

Hlavné prvky technológie pestovania bielej kapusty

V závislosti od účelu pestovania a načasovania výroby sa kapusta pestuje sadivom a bez semien.

Požiadavky na pôdu

Vhodnejšia je semenáčiková metóda pestovania bielej kapusty umožňuje získať veľmi kvalitné, homogénne produkty, ktoré spĺňajú všetky požiadavky trhu a zároveň šetria náklady na semená, čo je dôležité najmä pri použití semien hybridov. Okrem toho, vegetačné obdobie v teréne je znížená v dôsledku 20-30-dňový závod pri pestovaní sadeníc. Okrem toho, kultivácia hybridov skorého dozrievania alebo neskorého dozrievania je možná len s použitím technológie sadeníc.

Sazenice bielej kapusty možno získať dvomi spôsobmi: v hniezdiskách na hrebeňoch alebo v kazetách (kockách). Prvá metóda umožňuje znížiť celkové náklady na produkciu sadeníc. Pestovanie je možné v uzavretom aj otvorenom teréne. Sadenice získané pestovaním na hrebeňoch sú menej homogénne, horšie prežívanie po transplantácii (najmä v lete), vyššie riziko poškodenia škodcami a chorobami. Kvalitné sadenice pred výsadbou by mali mať 5-6 pravých listov, mali by byť squatované, mali by mať listové listy a listy intenzívnej zelenej farby, stonka je zelená alebo fialová a bez najmenšieho poškodenia čiernej nohy alebo Fusarium.

Pestovanie sadeníc v kazetách je pokročilý spôsob, ako získať štandardné, vysoko kvalitné sadenice, ktoré v procese transplantácie prakticky nie sú zranené, celý koreňový systém je zachovaný, takže percento prežitia sadenice sa blíži 100%. Na tento účel sa používajú kazety s 150 až 250 bunkami, celkový počet článkov 600 až 1000 kusov / m2. Je dôležité používať semená s vysokou rýchlosťou klíčenia a energiou klíčenia. Kazety sú plnené hotovým rašelinovým substrátom určeným na pestovanie semenáčikov - očistené od patogénov, preosiate, s pH 5,5 - 6,5, výhodne obsahujúce vermikulit (perlit), ochutený komplexnými minerálnymi hnojivami. Proces výsevu môže byť manuálny, poloautomatický a plne automatický, v dôsledku čoho je kazeta naplnená substrátom, zasiata, naplnená a navlhčená. Hĺbka výsevu do 1 cm. Je výhodné použiť vermikulit na spätné zasypávanie, avšak na zlepšenie respirácie semien by jeho vrstva nemala presiahnuť 1 cm Kazety sa umiestnia na stojan a pošlú do klíčiacej komory 2-3 dni, kde sa konštantná teplota udržuje na 20 - 22 ° C. Potom sa kazety vyberú do sadeniska, umiestnia sa na stojany tak, aby boli aspoň 10–15 cm nad substrátom, aby sa získal makuátový koreň, inak prenikne do pôdy.

Pri výskyte výhonkov sa teplota počas dňa av noci zníži na 8 - 10 ° C, pretože toto obdobie je kritické a rastlina sa pohybuje z krmiva v dôsledku zásobovania semien do autotrofného krmiva. Zároveň sa sadenice v podmienkach zvýšených teplôt, a najmä v prípade nedostatku svetla, silno ťahajú a ľahnú si. Doba trvania s nízkou teplotou 5-7 dní je až do vytvorenia prvého pravého listu. Potom sa teplota zvýši: až na 14–18 ° C za slnečných dní, 12–16 ° C pri zamračených dňoch, v noci sa teplota udržiava na 6–10 ° C. Relatívna vlhkosť vzduchu - 60–70%. Intenzívne vetranie je veľmi dôležité pre získanie kvalitných sadeníc.

Starostlivosť o sadenice v kazetách je pravidelné zavlažovanie a periodické hnojenie komplexných vo vode rozpustných hnojív s prevahou fosforu a draslíka. Prvé kŕmenie by sa malo vykonávať v štádiu prvého pravého listu, nasledujúceho - s intervalom 5-7 dní. Na prevenciu poškodenia sadeníc čiernou nohou je možné aplikovať fungicídne alebo bioprotekčné prostriedky so zavlažovacou vodou. V žiadnom prípade by sa semenáčiky nemali predlžovať, rozmaznávať. Teplota vzduchu musí byť udržiavaná v prísnom vzťahu so svetlom. Počas zamračených dní sa teplota udržiava v dolnom pásme av slnečných dňoch v hornom pásme. Pred výsadbou na poli začínajú sadenice stvrdnúť. K tomu, znížiť zavlažovanie, skleníky vzduchu niekoľko hodín na prvý, prináša toto obdobie na hodiny.

Plastový povlak skleníkov alebo skleníkov je výhodný, pretože umožňuje prenikanie ultrafialových lúčov, čo umožňuje získať vysoko kvalitné vytvrdené sadenice. Skleníkové skleníky sú menej vhodné na pestovanie sadeníc kapusty, pretože predlžujú vegetačné obdobie a sadenice pestované v sklenenom skleníku sa môžu po výsadbe v poli spáliť ultrafialovým žiarením. Vysoko kvalitné kazety sadenice pred výsadbou by mali mať 2-3 skutočné listy, byť squat, majú klíčne listy a listy intenzívnej zelenej farby, stonka je zelená alebo fialová, elastická, bez najmenšieho poškodenia čiernej nohy alebo fusarium, koreňový systém by mal byť biely, úplne vyplniť substrát kocky,

Sadenice pred prepravou nemajú vodu na odstránenie rizika poškodenia. Bohaté zavlažovanie sa vykonáva priamo v teréne, pred výsadbou, výhodne s roztokom vo vode rozpustných komplexných hnojív pre lepšie prežitie a rýchly začiatok vývoja rastlín.

Výsadba sadeníc

Načasovanie výsadby závisí od regiónu pestovania, skorej zrelosti, miesta určenia výrobkov a poveternostných podmienok. Skorá kapusta je zasadená v otvorenom teréne pri nástupe stabilných pozitívnych teplôt v marci - apríli, v nevykurovaných filmových skleníkoch alebo pod dočasnými prístreškami - 2 - 3 týždne skôr. Plocha pre skorú kapustu by mala byť úrodná a chránená pred studeným vetrom. Na ochranu pred mrazom a predčasným výrobkom používajte netkaný krycí materiál, ktorý sa neodstráni skôr, ako sa začne hlava.

Mid-season hybridy môžu byť zasadené v niekoľkých termínoch, av južných oblastiach dokonca v 2 otáčkach. Čas vysadenia neskorých hybridov dozrievania sa vypočíta na základe klimatických podmienok a trvania vegetačného obdobia kapusty. Sadenice sa vysádzajú vo veku 30 - 40 dní v závislosti od skorej zrelosti, miesta určenia, pôdnych a klimatických podmienok. Mali by ste vedieť, že zmenou hustoty výsadby môžete dosiahnuť nielen požadovanú veľkosť hlavy, ale aj čas zrenia. Nadmerne zahustené výsadby výrazne zvyšujú vegetačné obdobie bielej kapusty. Sadené kapustové sadenice ručne alebo presádzacie stroje rôznych typov. Výsadba môže byť vykonaná so súčasným zavlažovaním priamo do diery, zavedením štartovacích hnojív a pri použití odkvapového zavlažovania as inštaláciou odkvapových liniek.

Odporúčaná hustota pre hybridy:

● Skoršie: 45-60 tisíc rastlín / ha

● Stredná sezóna: 30 - 35 tisíc rastlín / ha

● Neskoro: 30 - 45 tisíc rastlín / ha

Kapusta je osadená páskovou metódou s rozstupom 70 cm alebo párom 90 + 50 cm podľa schém: 70 x 25-45 cm alebo (90 + 50) x 25-45 cm Pre hybridy s veľkou veľkosťou hlavy - (120 + 50) x 30- 40 cm

Včasné zrelé hybridy môžu byť vysadené s rozstupom 50 cm, vďaka čomu sa dozrievanie trochu zrýchľuje a zvyšuje sa predajnosť hláv. Po výsadbe je zalievanie nevyhnutné na zlepšenie prežitia.

Pestovanie bielej kapusty spôsobom bez semien

Metóda bez semien je vhodná pre stredne a stredne neskoré hybridy. Je veľmi dôležité starostlivo pripraviť pôdu pred siatím, musí byť vyrovnaná, s dobrou štruktúrou a dostatočným prísunom vlhkosti. Semená kapusty sa vysievajú v apríli až máji so zeleninovými semenáčkami do hĺbky 1,5 - 2 cm, pre siatie sa odporúča použiť presné sejačky, ktoré umožňujú vytvoriť výsevnú vrstvu, odolávať hĺbke výsevu a čo je najdôležitejšie, dosiahnuť plánovanú hustotu výsadby pri malých výsevných množstvách, ktorá je veľmi vysoká. dôležité pri používaní semien hybridov. V dôsledku toho sa získajú rovnomerné výhonky, požadovaná vzdialenosť medzi rastlinami, čo umožňuje získať vyrovnané rastliny. Ak výsev nie je vybavený valcami, odporúča sa po siatí valcovanie.

Schéma výsevu a potravinový priestor sú rovnaké ako pri pestovaní sadeníc. V závislosti od teploty pôdy a prítomnosti vlhkosti sa výhonky objavujú za 1-2 týždne.

Stupeň sadenice je kritickým obdobím pre pestovanie kapusty spôsobom bez semien. Počas tohto obdobia sú plodiny veľmi ovplyvnené krížovitou blchou, ktorá môže zabiť celé pole v priebehu niekoľkých hodín. Na boj proti blchám sa používajú buď semená ošetrené insekticídmi, alebo sa pridávajú insekticídy na insekticídne lôžka, alebo sa celé pole systematicky nastrieka systémovými insekticídmi.

S výskytom 3-4 pravých listov (v prípade potreby) robia klíčenie rastlín - regulujú hustotu státia. Pre ostatné sa technológia bez semien neodlišuje od sadenice.

irigácia

Biela kapusta sa vyznačuje vysokou spotrebou vody a zo všetkých rastlinných plodín je najnáročnejšia vlhkosť pôdy a vzduchu počas všetkých období vegetácie, ale zároveň netoleruje nadmerné zvlhčovanie a pri zaplavení korene začínajú odumierať po 12 hodinách. Často sa v severných oblastiach pestuje aj bez zavlažovania, ale najvyššie a stabilné výnosy sa dajú dosiahnuť zavlažovaním. Získanie vysokých výnosov kapusty v zóne nedostatočnej vlhkosti nie je možné bez umelého zavlažovania.

Pri optimálnej pôdnej vlhkosti je rast vnútorných listov kapusty o niečo rýchlejší ako vonkajší, takže sa z vnútornej strany priliehajú tesne k sebe a vytvárajú hustý záhon. S nadmernou vlhkosťou a jej ostrými kvapkami je rast listov tak zvýšený, že vedie k praskaniu hlavy.

Množstvo spotreby vody závisí jednak od poveternostných podmienok, jednak od hybridu: čím dlhšie je vegetačné obdobie, tým väčšia je spotreba vlhkosti. Najnižšia spotreba vody na začiatku kapusty je 2200 - 3000 m3 / ha a najvyššia spotreba vody v neskorej kapuste bez kapusty je 4500 - 5500 m3 / ha. V neskorej bezsemennej kapuste v období od klíčenia do 4 - 5 listov je spotreba vody za deň 19 - 21 m3 / ha, vo fáze od 4 - 5 do 8 - 10 listov - 24 - 26 m3 / ha, v období pred tvorbou ružice listy - 25–48 m3 / ha, pri tvorbe ružice listov pred zhutnením hlavy - 48–61 m3 / ha, pričom spodné listy vysychajú, spotreba kapustovej vlhkosti klesá na 33-45 m3 / ha a počas obdobia pred zberom - 18–27 m3 / ha za deň.

Maximálna spotreba vody zodpovedá najväčšej akumulácii vegetatívnej hmoty. Správne vypočítaný zavlažovací režim umožňuje získať vysoký výťažok vynikajúcej kvality a zabraňuje praskaniu hláv.

Povrchové zavlažovanie

Kapusta by mala byť zavlažovaná poklesom pôdnej vlhkosti vo vrstve 0 - 50 cm na 80% PPV v období pred viazaním hlavy kapusty a 70% PPV - v nasledujúcom období. Rýchlosť zavlažovania je 300 - 400 m3 / ha v prvom období a 500 - 600 m3 / ha v druhom období. Na zabezpečenie takého vodného režimu pôdy v suchom roku sa vyžaduje 6 - 8 zavlažovaní v priemere za rok - 5-6. Biela kapusta je veľmi citlivá na sucho a dobre reaguje na postrekovanie. Na zavlažovanie sa používajú predné, kruhové, bubnové a iné inštalácie postrekovačov.

Zavlažovanie

Zavlažovanie je v súčasnosti najprogresívnejšou metódou zavlažovania. Týmto zavlažovaním sa dosiahne rovnomernejšie rozloženie vlhkosti pre pestované rastliny. Voda sa dodáva priamo do koreňového systému. Spolu so zavlažovaním je možné hnojiť rastliny minerálnymi hnojivami s presnou reguláciou spotrebných dávok, čo umožňuje regulovať rast a stav rastlín a šetriť peniaze na nákup takýchto hnojív. Je tiež možné bojovať proti škodcom. Nevýhodou tohto spôsobu zavlažovania sú vysoké náklady na zariadenie. Preto musí byť technológia obrábania vypracovaná a vykonaná v plnom rozsahu, aby sa dosiahol maximálny výnos a aby sa uhradili náklady.

hnojenie

Celkový účinok hlavných živín na kultúru kapusty:

Dusík (N): Hlavným stavebným materiálom proteínových zlúčenín je dusík a spravidla je hlavným prvkom určujúcim celkový výnos plodín. Biela kapusta vyžaduje vysoké dávky dusíka. Nadbytok dusíkatých hnojív však vedie k nadmernému rastu listov (stávajú sa krehkými), predlžujú sa vegetačné obdobia, znižuje sa obsah hodnotných živín, zhoršuje sa udržanie kvality a zvyšuje sa obsah dusičnanov, znižuje sa hustota hlavy a prudko sa zvyšuje náchylnosť na poškodenie chorobami a škodcami. Fosfor (P): Fosfor je zapojený do výmeny energie a informácií (obsiahnutých v RNA a DNA). Fosfor ovplyvňuje tvorbu silného koreňového systému. Keďže biela kapusta dobre absorbuje fosfor z pôdy a hnojív, používa sa hlavne pred sejbou. Draslík (K): Draslík je prvkom „mladosti“, sústreďuje sa v mladých rastlinných bunkách, podieľa sa na syntéze cukrov, v dýchaní, vo vodnom metabolizme rastlín (zvyšuje odolnosť voči suchu a mrazuvzdornosť).

Biela kapusta je dosť náročná na draslík; budúci výnos závisí od jeho dostupnosti v prístupnej forme v pôde. Nedostatok draslíka vedie k oneskoreniu dozrievania, znižuje kvalitu a kvantitatívne ukazovatele.

Je potrebné pripomenúť, že zvýšené dávky hnojív potašu zlepšujú kvalitu chovu, zvyšujú výnosy, odolnosť voči chorobám a stresu a tiež znižujú praskanie hláv.

Všeobecné odporúčania pre aplikáciu hnojív

Na vytvorenie 1 tony výrobkov biela kapusta robí: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Celkové odstránenie živín s plodinou kapusty je pomerne vysoké, takže dávky hnojív sa značne líšia v závislosti od obsahu živín v pôde, plánovaného výťažku, ako aj od vegetačného obdobia kapusty.

Nasledujúce dávky hnojív sú príkladné a mali by sa brať do úvahy len pre pochopenie výživového systému a nie ako špecifické odporúčania: N 150–250, R 80–120, K 150–300.

Kapusta neskorej zrelosti do živín je náročnejšia ako ostatné rastlinné plodiny, čo je podobné ako u paradajok. Ale, na rozdiel od paradajok, kapusta veľmi dobre používať fosfor, a to aj s relatívne malým obsahom v pôde.

Zavedenie vápnika v dávkach Ca50-100 je obzvlášť dôležité na kyslých pôdach, aby sa zabránilo takémuto fyziologickému ochoreniu, ako je horenie.

Na piesočnatých pôdach, ako aj s nadmerným obsahom / aplikáciou draslíka sa odporúča zavedenie horčíka v dávke Mg 50-100.

Celková rýchlosť dusíka (N) by mala byť približne 150-250 kg / ha. 40% celkového množstva hnojiva by sa malo aplikovať na jar ako východiskové hnojivo, 60% - ako vrchný obväz počas sezóny. Možné zavedenie dusíka v alternatívnej schéme: 20% - na jeseň, ako hlavná aplikácia, 40% - na jar a 40% - počas sezóny. Na jeseň je vhodnejšie použiť dusík v amónnej forme, pretože forma dusičnanov sa rýchlo vymyje do nižších horizontov.

Top dressing:

● 1 - 2 - 3 týždne po presadení alebo vo fáze 5 pravé listy s kultúrou bez jadier;

● 2. - počas vytvárania zásuvky;

● 3. - v období začiatku vzniku hlavy.

Odporúčaná dávka fosforu (P) je asi 80-120 kg / ha. Zvyčajne sa používa nasledovné dávkovanie: 60% všeobecnej normy ako hlavná aplikácia pri páde pre hlavné ošetrenie a zvyšných 40% na jar ako východiskové hnojivo.

Odporúčaná celková aplikačná dávka draslíka (K) je 150 - 300 kg / ha. Táto suma je rozdelená nasledovne: 60% ako hlavný príspevok na jar a 40% počas sezóny. Podľa zvyčajnejšieho odporúčania: 70% všeobecnej normy ako hlavnej aplikácie na jeseň a 30% vo forme štartovacieho hnojiva na jar. Zavedenie hnojív potašu pri tvorbe hlavy je dôležité najmä pre neskorú kapustu určenú na skladovanie

Charakteristiky použitia hnojív na zavlažovanie (kvapkovanie).

Pri zavlažovaní je kapusta zavlažovaná a kŕmená pravidelne počas vegetačného obdobia, pričom sa zohľadňujú fázy vývoja kultúry a podmienok životného prostredia. Pre maximálny výťažok sa zavlažovanie kombinuje s hnojením. Mnohí poľnohospodári robia chybu tým, že začínajú hnojenie minerálnymi hnojivami na zavlažovaní len pomocou dusíka.

Skúsenosti ukázali, že s jednostranným zavádzaním živín sa výrazne znižuje odolnosť rastlín voči chorobám. Je to spôsobené skutočnosťou, že dusík prispieva k rastu vegetatívnej hmoty, ale sila bunkového tkaniva sa znižuje. Preto by sa hnojenie malo od začiatku vegetačného obdobia rastlín vykonávať s dusíkatými a draselnými hnojivami (v optimálnom variante, komplexné hnojivá). Draslík zlepšuje bunkovú štruktúru a zvyšuje pevnosť tkaniva.

Fosfátové hnojivá sa aplikujú v plnej dávke na jeseň pred orbou alebo na jar pred kultiváciou. Je to spôsobené tým, že základné fosfátové hnojivá sú slabo rozpustné vo vode a rozpustné komplexné hnojivá sú drahé.

Samozrejme, je optimálne používať komplexné hnojivá, ktoré sú vybrané pre určité skupiny plodín a sú vyvážené z hľadiska obsahu živín. Na zníženie výrobných nákladov používajte lacnejšie hnojivá.

Stopové prvky sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch v rastline a nedostatok jedného z nich môže viesť k významným stratám v kvalite a výťažku bielej kapusty. Bolo zistené, že bór, meď, železo a molybdén prispievajú k zvýšeniu obsahu v kapustách cukrov, vitamínov a zníženiu obsahu dusičnanov.

Hnojivá s obsahom potaše sa môžu používať frakčne: 50% sa používa od jesene na orbu, zvyšok sa aplikuje počas vegetačného obdobia podľa potreby rastlín na vegetačné obdobie. Dusíkaté hnojivá sa aplikujú počas vegetačného obdobia, keď ich rastlina potrebuje.

Odporúča sa, aby sa vrchný obväz vykonával s každým zalievaním, v tomto prípade sa najúčinnejšie používajú živiny. V období masového kvitnutia a zberu je efektívnejšie aplikovať komplexné hnojivá ako Terra alebo Crystal.

Aby bolo možné vybrať správny systém hnojív od pádu, je potrebné odobrať vzorky pôdy na agrochemickú analýzu obsahu živín a pH v oblasti vyhradenej na kapustu. Na základe údajov z analýzy pôdy sa vykoná presný výpočet dávok minerálnych hnojív.

Napríklad, za predpokladu, že priemerný obsah živín v pôde a plánovaný výťažok 80 t / ha, odporúčané množstvá hnojív na používanie zavlažovania sú nasledujúce: t

Najrozumnejším spôsobom výroby mikroelementov je obliekanie listov. Pri pestovaní kapusty so zavlažovaním sa získajú vynikajúce výsledky pri použití komplexných vo vode rozpustných minerálnych hnojív s mikroprvkami v chelátovej forme.

Starostlivosť o rastliny

Starostlivosť spočíva v uvoľnení pôdy medzi radmi, doplnkami, zavlažovaním a ochranou rastlín pred burinami, škodcami a chorobami. Pôdy riadkov začínajú, akonáhle sa transplantované sadenice zakorenia, a v kultúre bez jadier - s jasným označením riadkov. Počas vegetačného obdobia sa 2-3 kultivácie vykonávajú do hĺbky 8-10 cm.

Ochrana rastlín

Kontrola burín

Vďaka silnému listovému aparátu je kapusta menej citlivá na burinu, avšak včasná kontrola a udržiavanie plodín v ich čistej forme sú kľúčom k získaniu vysokých výnosov. V systéme regulácie burín pomocou agrotechnických a chemických opatrení. Od agrotechnického zamerania sa venuje osobitná pozornosť dodržiavaniu striedania plodín, ako aj starostlivej jesennej príprave pôdy. Na likvidáciu burín v výsadbách (plodín) bielej kapusty sa používajú herbicídy (pôda a poistenie). Systém ich použitia pozostáva zo súboru prvkov: načasovanie zavádzania a používania rôznych liekov. Pri aplikácii herbicídov je veľmi dôležité riadiť sa odporúčaniami pre tieto lieky od výrobcu.

Kontrola škodcov

Veľké množstvo škodcov spôsobuje veľké škody na kapusta: krížovité blšie chrobáky, kapusta, muška, vosk.

Krtkovitá blcha (Phyllotreta).

Poškodiť všetky kultúry kapusty, počnúc od veku sadeníc. Jedná sa o chrobáky o veľkosti 2-3 mm, čierne, modré alebo zelené s kovovým leskom. Sú veľmi nebezpečné v suchom a horúcom počasí. Chrobáky najprv jedia z malých plôch na listoch, a potom môžu úplne zničiť rastliny.

Kontrolné opatrenia: zničenie krížovitých burín, ošetrenie insekticídmi.

Kapusta (Delia floralis)

Popol-šedá muška, veľkosť tela 6–6,5 mm. Larva beznohá, hustá, mäsitá, lesklá, biela, valcová. Dĺžka dospelej larvy je 8 mm. 7 - 10 dní po odchode začína kladenie vajec. Samice kladú vajíčka na koreňový krk rastlín alebo na pôdu v blízkosti kmeňa, usporiadajúc ich do skupín po 30-50 kusoch. Muchy prenikajú do stonky kapusty, jedia preč vinuté chodby. Poškodené rastliny sú zakrpatené, strácajú teplo, získavajú fialový odtieň, ich korene hnijú. Škodlivosť druhej generácie mušky je oveľa nižšia, pretože sa živí už dobre vyvinutými rastlinami.

Kontrolné opatrenia: Vysoký počet porastov rastlín, ošetrenie (zavlažovanie) insekticídmi.

Kapusta biela (Pieris brassicae Linn.)

Motýle lietajú takmer po celé leto, až do konca októbra. Lietajú výlučne počas dňa a sú obzvlášť aktívne na slnečných horúcich dňoch. Ležia vajcia na spodnej strane listu rastliny, zvyčajne 15 - 200 vajec. Mladé húsenice sa nachádzajú na spodnej strane listu, dospelí - na vrchole. Mladé húsenice zoškrabujú tkanivo listov, dospelí jedia všetky listové tkanivá spolu s tenkými žilami.

Kontrolné opatrenia: Zničenie krížovitých burín, najmä kvitnúcich (mory sú priťahované vôňou olejovitých horčicových olejov), ošetrovanie insekticídmi.

Kapusta (Barathra brassicae L.)

Škodca mnohých rastlinných plodín. Poškodzuje všetky kapustové plodiny, ako aj repu, hrášok, šalát, cibuľu. Húsenice sa živia na listoch, robia početné pasáže v hlave a znečisťujú ho výkalmi. Táto kapusta lopatka sa líši od ostatných škodcov kapusta. Poškodené kapusta často hnije. Húsenice, o 30 - 50 dní neskôr, sa zúria v pôde a v zime tam. Vyvíja sa v jednej generácii.

Kontrolné opatrenia: Liečba insekticídmi.

Voška obyčajná (Brevicoryne brassicae Linn.)

Malý, s veľkosťou 2–2,3 mm, sajúci hmyz, ktorého telo je pokryté voskovým náterom sivej farby. Vošky veľké kolonie kolonizujú listy odspodu

Pri nízkej hustote vošiek sa morfológia rastliny nemení, znaky poškodenia nie sú viditeľné. Pri vysokej hustote sú okraje listov ohnuté smerom von, na hornej strane listov sa javia čierne a veľa tvarovaných koží. Listy sa najprv rozjasnia a potom sa stočia, zvlnia a padnú.

Kontrolné opatrenia: Liečba insekticídmi.

Triasy tabakové (Thrips tabaci Lind.)

Veľmi bežný škodca, ktorý poškodzuje viac ako 100 druhov rastlín. Malý hmyz s lemovanými krídlami. Larvy a dospelí nasávajú šťavu z listov. Hmyz väčšinou žije medzi listami a spôsobuje tvrdé bradavičnaté útvary na povrchu listov. V miestach, kde sú kŕmené strapce, sú jasne viditeľné výkaly vo forme malých čiernych bodiek. Dospelí prebúdzajú prezimovanie v rastlinných zvyškoch. Liahnutie lariev sa živí skupinou na spodnej strane listu. Larva vyzerá ako cesty pre dospelých, ale menšie a bez krídel, biele alebo svetlozelené. Vysoká teplota a nízka relatívna vlhkosť urýchľujú vývoj a zvyšujú škodlivosť

Kontrolné opatrenia: prísne dodržiavanie striedania plodín, zavlažovanie postrekovaním, postrek plodín insekticídmi.

Kontrola chorôb

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria huby, spôsobujú výskyt škvŕn, ktoré sa objavujú na starších tkanivách. Zvyčajne začínajú malými, zaoblenými léziami, ktoré sa zväčšujú a spájajú do sústredných kruhov, často obklopených žltým okrajom. Tieto huby môžu infikovať semenáčiky, čo spôsobuje pruhované špinenie na kotyledónoch a hypokotyloch, čo spôsobuje rozpad semenáčikov. Alternaria huby môžu tiež ovplyvniť základ kapusta, aby karfiol a brokolica nevhodné na predaj, pretože vzhľad hnedej hniloby na kvetenstvo. Hlavnými zdrojmi infekcie sú zvyčajne krehké zvyšky po zbere úrody. Kôrovcové buriny môžu slúžiť aj ako rezerva pre tieto huby. Huby druhov rodu Alternaria sa môžu šíriť semenami. Plesne spôsobujú najzávažnejšie škody, keď je voda na povrchu rastliny a teplotný rozsah je 20 - 27 ° C.

Kontrolné opatrenia: Používanie vysokokvalitných semien, ktoré nie sú infikované hubami Alternaria, rešpektujúc striedanie plodín, rastúce rezistentné hybridy, postreky fungicídmi počas vegetačného obdobia.

Krutý krížovitý (Plasmodiophora brassicae)

Táto pôdou prenášaná huba infikuje takmer všetky kultivované krížovité rastliny, prenikajúce rastlinou cez koreňové chĺpky. Kmeňové bunky stimulované patogénom rýchlo zvyšujú veľkosť a počet, čím vytvárajú malformované, mace-like formácie. Keď sú rastliny infikované v počiatočných fázach vývoja, rastliny môžu zomrieť, ale viac zrelých rastlín môže rásť počas celého vegetačného obdobia bez toho, aby tvorili záhlavia prezentácie. Rozložené, postihnuté korene sú hlavným zdrojom budúcej infekcie.

Kontrolné opatrenia: Dodržiavanie striedania plodín, eradikácia krížovitých burín, vápnenie pôd.

Peronospora (múčnatka pernatá) (Hyaloperonospora parasitica [synonymum: Peronospora parasitica])

Časť spodného povrchu infikovaných listov je pokrytá načechraným kvetom sporulácie plesní, ktorej farba sa mení od bielej po sivú. Horný povrch listov má purpurové, žlté a hnedé oblasti, ktoré zodpovedajú sporulačným zónam na spodnej strane listov av prípade vážneho poškodenia môžu viesť k usmrteniu mladých rastlín. Infekcia, ktorá infikuje listy v skorých štádiách vývoja rastlín, môže preniknúť do cievneho systému a spôsobiť jeho sčernenie. Silné hmly, ľahké dažde, dlhotrvajúce rosy a nočné teploty od 8 do 16 ° C, pri denných teplotách pod 24 ° C, obzvlášť podporujú vývoj tohto patogénu.

Kontrolné opatrenia: Na boj proti múčnatke, aplikujte burinu krížnatých burín a mreže, zavlažovanie brázdy alebo zavlažovanie kvapiek, časté a pravidelné fungicídne ošetrenie v ranných štádiách vývoja rastlín.

Mukózna bakterióza (Pectobacterium spp [synonymum: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

Prvé príznaky sa objavujú na listoch ako malé vodou nasýtené lézie. Tieto vodou nasýtené zóny sa rýchlo zväčšujú a postupne zhnednú. Postihnuté tkanivo sa stáva mäkkým a poréznym, s charakteristickým nepríjemným zápachom. Postupne baktérie rozkladajú listy, stonky a korene. Mokré baktérie sú uložené v pôde a v rozpadajúcich sa rastlinných zvyškoch. Infekcia sa vyskytuje cez zranené alebo poškodené tkanivo, ako aj cez žalúdok a hydatódy. Patogén sa šíri s prívalovými dažďami a zavlažovacou vodou. Larvy niektorých druhov muchy môžu byť tiež nosičmi patogénu. Teplé počasie (25–30 ° C), vlhké podmienky a prítomnosť vody na povrchu listov prispievajú k rozvoju ochorenia.

Kontrolné opatrenia: Straty z vlhkej hniloby sa môžu znížiť kontrolou škodcov hmyzom, sušením plodín pred uskladnením alebo balením na prepravu, poškodením povrchu a udržiavaním teploty okolo 4 ° C počas skladovania a prepravy.

Cievna bakterióza (čierna hniloba) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Charakteristickým znakom ochorenia je výskyt lokálneho vädnutia pozdĺž okrajov listov, po ktorom nasleduje chloróza. Žltkasté tkanivo sa stáva žltohnedou a poškodená oblasť nadobúda charakteristické obrysy v tvare V spojené s týmto ochorením. V zožltnutom tkanive listovej žily sa stáva čierna, ktorá dala názov tejto chorobe - čiernej hnilobe. Patogén čiernej hniloby môže pretrvávať v rozkladajúcich sa rastlinných sutinách až dva roky a môže tiež infikovať krížovité buriny. Tieto buriny, ako aj množstvo krížovitých plodín, môžu slúžiť ako rezervoár pre baktérie. Najčastejšia infekcia sa vyskytuje prostredníctvom hydatodov, pri silných dažďoch alebo nadmernom zavlažovaní môžu stomata slúžiť ako brána infekcie. Kauzálny agens ochorenia môže byť zavedený do rastliny prirodzeným poškodením koreňového systému. K tomu zvyčajne dochádza v období, keď je pôda nasýtená vlhkosťou. Šírenie ochorenia prispieva k teplému (27 - 30 ° C) a vlhkému počasiu. Na poškodených rastlinách sa príznaky nemusia objaviť v chladnom počasí.

Kontrolné opatrenia: Používanie vysokokvalitných semien, ktoré nie sú infikované patogénom čiernej hniloby, hubením škodcov hmyzom, striedaním plodín, pestovaním rezistentných hybridov.

sklizen

Na začatie čistenia s úplným dozrievaním hláv kapusty. V prípade skorých hybridov sa zber môže začať ešte skôr, v závislosti od trhových podmienok. Zber kapusty určenej na spracovanie sa môže vykonávať ručne aj pomocou zberačov kapusty. Preto je dôležité dostať hlavy strednej veľkosti a vysokej jednotnosti. Kapusta určená na dlhodobé skladovanie sa odporúča zberať pomocou dopravníkových plošín. Zároveň je hlava rozrezaná 2 - 3 vonkajšími listami a úhľadne umiestnená priamo do nádoby.

Skladovanie bielej kapusty

Kľúčom k dlhodobému skladovaniu je vybrať správny hybrid, kvalitné a včasné čistenie, ako aj kontrolované skladovacie podmienky. Pri skladovaní sa odporúča vybrať kapustu vyťaženú v zrelej forme av suchom počasí, aby sa zabránilo zamrznutiu. Predčasný zber môže viesť k nadmernému vädnutiu a naopak oneskorený zber spôsobuje praskanie hláv kapusty. Optimálna skladovacia teplota je 0 - 1 ° C, s relatívnou vlhkosťou 90 - 95%.