Najneobvyklejšie ovocie.

Pre väčšinu z nás, výraz "tropické ovocie" evokuje myšlienky na banány, pomaranče, kivi a ananásy. Pravda, oni vstúpili do nášho života relatívne nedávno. Predtým boli tropické plody súčasťou piesní a karikatúr, nie políc s potravinami.

Dnes boli hranice medzi krajinami a kontinentmi vymazané dopravou a internetom. Ukázalo sa, že na svete sú skôr podivné plody, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.

Kiva. Ak gurmán chce ochutnať niečo veľmi nezvyčajné, potom kivano je pre neho darom. Toto ovocie vyzerá ako podivný hybrid melónu a uhorky. A pochádza z Nového Zélandu. Dĺžka žltého alebo oranžového ovocia dosahuje 15 centimetrov. Vonku, s tŕňmi, to v žiadnom prípade nepodobá chutné ovocie, a jeho vnútornosti sú tiež nezvyčajné. Okrem toho je zelená tekutina vhodnejšia pre mŕtveho cudzinca ako pre chutné ovocie. Chuť je niečo medzi banánmi a uhorkou. Tieto plody a soľ a cukor. Kivano pripravuje šaláty a koktaily. Ovocie je pomerne málo kalórií, takže je dokonale vhodný pre diétu.

Dračí ovocie. Ďalší názov tohto ovocia je pitaya. Prečo je takzvaný, je zrejmé z vzhľadu. Zvonka sa môže zdať ako nejaký plameňový obraz, vytvorený umelo v modernom štýle. V skutočnosti prvá zmienka o pitaya pochádza z roku 1553. Vlasť tejto rastliny rodiny kaktusov je Mexiko a Stredná Amerika. Dnes je ovocie draka úspešne pestované v juhovýchodnej Ázii, Číne a dokonca aj v Izraeli. Ovocie pitaya má biele mäso s čiernymi škvrnami a podľa vašej chuti je veľmi podobné melónu. Áno, a rozrežte ho podobným spôsobom, plátky. Ovocie zvyčajne váži až pol kilogramu, ale dvakrát väčšie ako vzorky.

Durian. Toto ovocie je známe tým, že má o ňom najviac polárnych recenzií. Na jednej strane sa nazýva kráľom ovocia. Na druhej strane, durian vonia ako zmes cibule, odpadových vôd a hnijúceho odpadu. S ovocím jednoducho nebude povolené na verejnom mieste. Durian má však svojich fanúšikov a nielen zvieratá. Koniec koncov, ak prekonáte odpor a zavriete nos, potom vás orechovo-krémová chuť nečakane prekvapí. Nie je náhoda, že durian je najcennejšie ovocie v juhovýchodnej Ázii. Plody môžu mať priemer 20 centimetrov a vážiť 4 kilogramy. Majú tvrdú škrupinu a silné ostne na ochranu pred zvieratami.

Ruka budha Toto neobvyklé ovocie pripomína podivný a pretiahnutý citrón. Má pomerne hustú kožu, často je len prítomná. Nie je možné vytlačiť šťavu z ovocia a semená nie sú vždy tam. Hlavná hodnota ovocia spočíva v jeho voňavé kôry. Preto sa z neho vyrába aj parfém so silnou vôňou citrusov. Neexistuje prakticky žiadna ruka Budhu, pretože nie je takmer žiadna buničina. Predpokladá sa však, že biele jadro nie je naozaj horké. Žlté prsty ovocia sa často používajú na rybie pokrmy alebo šaláty. Jeho ďalším účelom je slúžiť ako domáci talizman. A rastlina sa stala známou pred 6 tisíc rokmi, rastúcou v Mezopotámii. Teraz je Buddha Hand veľmi obľúbená nielen v Indii, ale aj v Číne.

Mučenky Toto ovocie je nám oveľa lepšie známe pod názvom mučenka. Jej vlasť je Južná Amerika. Plody rôznych druhov sa líšia veľkosťou. Niektoré - veľkosť hrachu, a tam sú veľké vzorky, veľkosť melónu. Mučenka má veľmi chutnú šťavu a mäso je veľmi chutné. Často sa pridáva do rôznych cukroviniek, šalátov, želé, zmrzliny. Niektoré druhy tejto rastliny majú jedovatú šupku, ktorá obsahuje kyanogénne glykozidy. Je pravda, že to nezasahuje do "správnych" druhov džemov. Ďalšou črtou mučenky je, že ide o veľký prírodný afrodiziakum. Je pravda, že vedci nepotvrdili túto skutočnosť, krásna legenda naďalej žije.

Šikmá palma Vedecký názov tejto rastliny je pandanus. Jeho domov - ostrov Malajzia. Plody sa používajú v mnohých oblastiach. To a výroba farieb, a len jesť. V skutočnosti, pandanusy nie sú spojené s palmami, ktoré tvoria vlastnú rodinu. Dospelé rastliny sa často používajú na výzdobu domácich interiérov. Iba tu v obydliach rastlina nekvitne, a preto nenesie ovocie. Zaujímavé je, že semená pandanus sa šíria rybami. Jedia padlé ovocie a prenášajú vzdialenosti.

Rambutan. Toto ovocie vyzerá ako nejaké vegetariánske vajce. Tropický strom rastie aj v juhovýchodnej Ázii. Názov pochádza z indonézskeho slova, ktoré znamená "vlasy". Plody stromu sú malé až do 6 centimetrov. Rastú v zhlukoch až do 30 kusov. Keď sú zrelé, plody sú najprv zelené a potom červeno. Šupka je pomerne hustá, ale ľahko sa oddelí od šupky. Dužina ovocia je biela a želatínová. Má príjemnú sladkokyslú chuť. Rambutan sa často konzumuje surový alebo konzervovaný cukrom. Toto ovocie je veľmi užitočné, pretože obsahuje veľa vitamínov. Ale semená v surovej forme sú jedovaté. Ale po vyprážaní sa už môžu jesť.

Akebia päť. Toto ovocie sa tiež nazýva "lezecká uhorka". Rastie v strednej Číne, Japonsku a Kórei. Plody vyzerajú celkom zaujímavé. Zdá sa, že oni sami sú ochotní niekoho jesť. Tvar strukov sa podobá klobáse. Vo vnútri je jedlá buničina. Aj keď je nepríjemný vzhľad, je veľmi voňavé a chutné, pripomínajúce maliny. Rastlina má tiež veľmi užitočný kmeň. Obsahuje asi 30% draselných solí, čo z neho robí vynikajúcu choleretickú látku. Plody samy rastú na dĺžku 8 cm. Ale na Novom Zélande bol tento závod zakázaný, pretože negatívne ovplyvňuje jeho konkurentov.

Atemoyas. V skutočnosti je tento plod hybridom čerešňového a cukrového jablka. To sa rozšírilo z Južnej Ameriky do Španielska, Francúzska, Indie a Austrálie. Ovocie vyzerá dosť skľučujúco, ako durian, ale v skutočnosti je hladké a mäkké, ako cherimoya. Atemoya je právom považovaná za jedno z najchutnejších tropických plodov. Jeho chuť je podobná mangu a ananásu. Jednoducho sa však rozpustí v ústach, ako je kyslá smotana alebo jemný krém. Dokonca aj Mark Twain stručne a stručne napísal o tomto ovocí: "Samotný obdiv." Dužina ovocia sa pridáva do koktailov, šalátov, zmrzliny. Ovocie sa tiež pripravuje z ovocia. Toto ovocie je známe tým, že pomáha znižovať teplotu, lieči úplavicu. Čaj z kôry pomáha s opuchom. Ale semená rastliny sú nejedlé, ako jednoducho jedovaté.

Ovocie hada Tento strom patrí do rodiny palmy. Rastie v juhovýchodnej Ázii. Jeho plody sú pokryté šupkou, ktorá je vo svojej štruktúre veľmi podobná serpentine. Preto názov ovocia. A svojím tvarom pripomína cibuľu. Priemer plodu je 3-4 centimetre a váži 50 až 100 gramov. Buničina má béžovú farbu. Hoci je voňavá, ale chuť je celkom špecifická a nie každému sa to bude páčiť. Je tu niečo ako banán alebo ananás s orechovou príchuťou. Samotný postup čistenia ovocia vyžaduje opatrnosť, pretože môžete ľahko odrezať všetky ruky. Vo vnútri ovocia sa nachádza 1-3 nejedlých semien. Ovocie sa zvyčajne konzumuje surové. Oni idú na kompóty, šaláty, sú dokonca nakladané.

Top 13 najpodivnejších a najneobvyklejších plodov

Väčšina ľudí v Rusku a Európe neuvidí banány, ananásy a kokosové orechy. Ale stále nie každý pozná vzhľad, vôňu a chuť ovocia, ktoré nie je vyvážané z ich pestovateľských oblastí vo veľkom meradle. Ponúkame Vám TOP-13 najpodivnejších a najneobvyklejších druhov ovocia, ktoré sa nachádzajú v prírode.

V rebríčku najneobvyklejších druhov ovocia na svete je snáď prvé miesto obsadené exotickým ovocím DURIAN. Toto ovocie má príliš výnimočné vlastnosti. Vôňa durian je tak nechutná, že nie je dovolené na väčšine verejných miest. Je zakázané priviezť ho do hotelov, nie je dovolené nastúpiť na palubu lietadla alebo ho dopraviť do autobusu.

Na niektorých z nich je dokonca aj špeciálny znak vo forme durian kríženej s červenou čiarou, čo znamená, že vstup s ovocím je prísne zakázaný. Durian sa najčastejšie vyváža v sušenej alebo konzervovanej forme. Ak však prekonáte odpor alebo len zavriete nos a ochutnáte šťavnaté mäso, potom okamžite pochopíte, odkiaľ pochádza koncept kráľa ovocia. Ak chcete získať nezabudnuteľný zážitok, potom všetkými spôsobmi vyskúšajte durian.

RAMBUTAN je jedným z najobľúbenejších stromov v juhovýchodnej Ázii, pod tvrdou pichľavou kožou, z ktorej leží prekvapivo jemné mäso, ktoré sa často používa na výrobu džemov a želé. A semená sa pečú a jedia.

Plody rambutanu sú malé, veľkosť lieskového orecha, rastú v zhlukoch až do 30 kusov a sú zaoblené "guličky" s elastickou kožou žltej alebo červenej farby, pokryté mäsitými vlasmi dlhými 4 - 5 cm. a vo forme náplne do koláčov, džemov. Používa sa ako prísada do omáčok, zmrzliny a vo forme kompótov.

AKEBIA: exotické ovocie Yamagaty. Tvar a veľkosť týchto sladkých plodov pripomínajú papája alebo mango a fialovo-fialová farba ich robí ako slivky. Pestuje sa v záhradách severnej časti ostrova Honšú. Zázrak ovocie rastie na stromoch, ale na vinič. Takmer ako hrozno alebo kivi.

V máji kvitne vinič a od konca augusta do konca októbra poteší zrelé a chutné ovocie. Keď akebiah dosiahne maximálnu zrelosť, jeho koža sa otvorí a odhalí lepkavé, sladké mäso so semenami. Napriek tomu, že táto rastlina sa nazýva "horolezecká uhorka", jej plody sú skôr klobásy a chuť ako maliny. Budete na severe Honšú, určite skúste akebiya!

SALAK - hadí ovocie. Salak je rýchlorastúca nízka tropická palma s mnohými kmeňmi s listovitými listami, ktorých stonky a osi sú pokryté hrotmi. Zhluky červenohnedých plodov rastú tesne nad zemou v spodnej časti kmeňa. Šupinatá, pichľavá a pripomínajúca hadiu kožu, sleď, podobný malým žiarovkám. Dužina je béžovo žltá, sladká, aromatická a má špecifickú chuť. To je veril, že najchutnejšie odrody rastú v Jave, v blízkosti Jakarta a Bali.

Chuť ovocia sa líši v závislosti od odrody. Niektorí to opisujú ako sladkú a kyslú s orechovou príchuťou, niektorí hovoria, že chuť sa podobá na čerešňu, egreš a jahody, pre iné je to niečo ako zmes banánov a ananásu a niektoré sú opísané ako vata plná vaty alebo Corvalol, Vo všeobecnosti, ak je to možné, je potrebné vyskúšať toto ovocie, aby ste zhodnotili jeho chuť.

JABOTICABA alebo JABOTICABA, pomaly rastúci ihličnatý strom z južnej Brazílie. Na jar av lete je jacobicab pokrytý mnohými malými bielymi kvetmi s dlhými tyčinkami, ktoré rastú priamo na kmeni a hlavných vetvách. Najprv sú mladé plody zelené, v procese dozrievania získajú tmavočervenú farbu a potom takmer čiernu farbu. Zrelé plody vyzerajú ako hrozno, s pomerne veľkou kosťou obklopenou priesvitnou voňavou buničinou, ktorá má nezvyčajnú sladkú chuť.

Jaboticaba ovocie je obľúbenou zložkou pre výrobu džemov a džúsov. Okrem toho vyrábajú víno a silný likér. Je však prakticky nemožné tieto plody skladovať iným spôsobom. tri dni po ich odstránení zo stromu začína proces fermentácie.

Ďalšie ovocie podobné drahokamu sa nazýva HALA. Hala sa prekladá ako hriech, chyba. Je to zázrak s chuťou ananásu, rastie v trópoch Oceánie, Afriky, Austrálie, Madagaskaru, Maurícia, Indie. Zvykla si na život v Kalifornii a na Floride, pretože samotná rastlina je veľmi zaujímavá - môže rásť kdekoľvek, vo všetkých, veľmi odlišných a pochybných podmienkach!

Hala alebo Pandan sú chameleóny flóry: majú úžasnú možnosť prispôsobiť sa, prispôsobiť sa a prežiť v rôznych podmienkach! A z týchto podmienok môžu byť ako nízke kríky a vysoké stromy do výšky 30 metrov. A čo je najdôležitejšie, sú nositeľmi zvýšenej odolnosti voči chorobám a škodcom.

Toto ovocie je pre všetky svoje enormnosti ľahké. Ovocie sa konzumuje surové a varené v zemiakovej kaši s kokosovým mliekom. Jadro sa suší alebo údí. Sušené ovocie chaluhy sú vyrobené do múky a chlieb je pečený. Vzhľadom k tomu, plody sú veľmi voňavé, rovnako ako listy, ktoré sa používajú na dezerty. A z listov uvaria polievky alebo urobia plachty pre kanoe. Z koreňov tkát rohože, a veľké konáre a kmene slúžiť ako stavebné materiály.

Karambol. Karambol je stálezelený, pomaly rastúci strom alebo ker. Zrelé plody karamboly sú jantárovo žlté alebo zlatožlté - mäsité, chrumkavé a šťavnaté. Vo forme vyzerajú ako rebrovaná vzducholoď. Na priečnom reze je päťcípa hviezda, teda jedno z názvov v angličtine - hviezdicové ovocie alebo hviezdne ovocie.

Chuť niektorých odrôd pripomína chuť ovocia sliviek, jabĺk a hrozna v rovnakom čase, iné - angrešt s vôňou sliviek. Aróma je najsilnejšia, keď sa karambol mierne varí v sirupe.

PITAHAYA (Dragon Fruit). Pitahaya je mimoriadne ovocie. Prvá zmienka o ňom sa vyskytuje v Aztékoch a odkazuje na 13. storočie. Jesť mäso, indiáni pečené semená, zem a používal ich pre polievku. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južnej Ameriky, vo Vietname a tiež v Izraeli.

Pre svoj výnimočný vzhľad sa ovocie nazýva "dračí ovocie" alebo "pichľavá hruška". Chuť pitahaya je o niečo nižšia ako jej vzhľad - nie voňavé a nenasýtené.

Zapojí. Existujú aj iné názvy: "čierne jablko", "čierny tomel" a "čokoládový tomel". Najprv sme sa dozvedeli o týchto plodoch v južnom Mexiku a Guatemale. Zrelé ovocie má zelenú šupku s hnedým odtieňom. Hlavným znakom sapoty, ktorý je spojený s názvom - lesklé želé-ako mäso tmavohnedej farby. Plody byliny sú dostatočne sladké, ale nie príliš voňavé.

Mnohí hovoria, že jeho chuť je niečo ako čokoládový puding. Sapotu možno konzumovať čerstvé, rovnako ako rôzne kulinárske spracovanie. Najčastejšie sa buničina pridáva do rôznych pečív a dezertov.

JACKFRUIT alebo indický chlieb. Jackfruit ovocie sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: váži až 34 kg. Mladé plody sú zelené, keď dozrievajú zelenožlté alebo hnedožlté. Vo vnútri je ovocie rozdelené na veľké laloky obsahujúce žltú voňavú sladkú dužinu, pozostávajúcu zo šťavnatých mäkkých vlákien.

Rezané ovocie má príjemnú zvláštnu vôňu, mierne pripomínajúcu banán a ananás. Zrelé plody sa jedia čerstvé, robia marmeládu, želé. Nezrelé plody sa používajú ako zelenina - sú uvarené, vyprážané a dusené. Predpokladá sa, že jackfruitový strom prináša šťastie, pretože jeho thajský názov znamená „podporu, pomoc“.

Vzhľad, MANGOSTIN vyzerá ako granát, je pokrytý hustou fialovou kôrou. Pod šupkou je biele mäso, ktoré sa skladá z 8 segmentov, ktoré vyzerajú veľmi podobne ako strúčik cesnaku. Vo vnútri buničiny sú semená. Táto exotika dáva prvé plody iba 10-20 rokov života. Stačí sa pozrieť na fotografiu tohto nezvyčajného ovocia a určite ho budete chcieť vyskúšať.

Čo sa týka chuti, mangosteen je podobný jablku, broskyni, nektárine, hrozno všeobecne, toto ovocie má chuť podobnú všetkým ostatným plodom! Niet divu, že bol nazývaný kráľovnou faktu.

MOMORDICA, alebo čínsky horký melón, je príbuzným uhoriek a cukety, byliny rodiny tekvicov. Plody momordiki sú podobné podlhovasté tekvica alebo uhorka s veľkými "bradavice". Nezrelé plody horkého melónu zelené. Keď sú zrelé, získava žiarivo oranžovú farbu a rozdeľuje sa, čím odhaľuje jasne červené výrastky, v ktorých sú semená uzavreté.

Čo je to cicavina? Tieto bradavice jej dodávajú mäso horkú chuť. Ale jasne červené zrelé výrastky, naopak, pridať sladkosti. Mammordic chuť pre mnoho ľudí je blízko zrelé tekvice, ale tam sú tí, ktorí cítia "poznámky" uhorky a dokonca hrášok v tejto chuti.

Annona Cherimola. „Studené semená“ - takto sa tajomné slovo „cherimoya“ prekladá zo starovekého jazyka Kechu. V skutočnosti je to ovocný strom rodiny Annon a Aztékovia vedeli o predstaviteľoch tejto rodiny.

Konzistencia tohto ovocia je podobná krémovej a má bielu farbu. Cheremoya sa niekedy nazýva zmrzlinový strom, tento zvláštny názov získal strom pre chuť a druh ovocia, a ak ich zmrazíte, bude to pripomínať zmrzlinu podľa chuti a konzistencie, chuť je naozaj veľmi jemná a sladká a trochu ako jablká.

Napíšte komentár, ktorý z týchto plodov ste už vyskúšali a ktoré by ste chceli vyskúšať.

Top 10: Najneobvyklejšie ovocie

Desať najpodivnejších plodov planéty.

Kivano - niečo zvláštne, pripomínajúce zmes uhorky a melónu. Samotné ovocie je z Nového Zélandu. Vnútri tohto ovocia nie sú o nič menej zvláštne a podobajú sa zelenej tekutine, ktorá zvyčajne pochádza z mŕtvych cudzincov vo filmoch.

Dragon Fruit, tiež známy ako Pitaya, má niečo spoločné s drakmi. Zo strany vyzerá ako tvorba moderného umenia. Toto ovocie pochádza z Mexika, ale dnes je veľmi populárne po celom svete a rastie v Indonézii, Austrálii a dokonca aj v Izraeli.

Durian. Zo všetkých známych plodov to bolo durian, ktorý si zaslúžil najviac polárne charakteristiky. Vôňa durian je tak nechutná, že nie je dovolené na väčšine verejných miest. Ale ak si držíte nos a prekonávate odpor, stále sa pokúsite ochutnať, pochopíte, prečo sa toto ovocie nazýva "kráľ". Vlasť durian - juhovýchodná Ázia.

Ruka Budhu je neobvyklé ovocie, ktoré vyzerá ako podivný citrón s veľmi hustou kôrou a niekedy nemá nič iné ako kôru. Šťava z neho nemôže byť vytlačená a často v nej nie sú žiadne semená. V Číne je často držaný v dome ako talizman. Toto ovocie sa tiež často používa pri výrobe parfumov.

Mučenka v mnohých krajinách je známa ako "ovocie vášne". Pochádza z Južnej Ameriky a má nezvyčajne chutnú šťavu. Jeho dužina nie je menej chutná a často slúži ako prísada do rôznych cukroviniek.

Pandanus je tiež známy ako skrutková dlaň. Vlasť pandanusu je ostrovom malajského súostrovia. Jeho plody sa používajú takmer vo všetkých oblastiach života - od výroby farieb, až po použitie v potravinách.

Rambutan je tajomné ovocie z juhovýchodnej Ázie. Používa sa hlavne pri výrobe džemov a želé a semená sa pečú a konzumujú.

Akebia quinata, tiež známa ako "lezecká uhorka", prišla k nám zo Strednej Číny. Jeho plody sú veľmi zaujímavé, pripomínajú klobásy, s jedlou dužinou uprostred, chuť ako malina.

Atemoya je hybrid cherimoya a cukrového jablka. Toto ovocie je považované za jedno z najlepších plodov na svete. Nazýva sa „kráľovnou subtropického ovocia“. Dužina anónov, aby sa ochutnala pripomínajúca mango a ananás, sa len rozpúšťa v ústach, ako krém alebo kyslá smotana.

Hadie ovocie, tiež známe ako salac, produkuje ovocie pokryté šupkou, prekvapivo pripomínajúce hadí kožu, podobnú žiarovke. Dužina je béžovo žltá, sladká, aromatická a má špecifickú chuť, aby ste ju mohli očistiť, musíte sa správne prispôsobiť alebo môžete ľahko rozdrviť všetky ruky.

Páči sa vám to? Zdieľajte novinky so svojimi priateľmi! :)

Neobvyklé ovocie a zelenina

Čierny tomel a pomaranče s červenou dužinou, purpurovými zemiakmi a žltým melónom... Zoznam najneobvyklejších druhov zeleniny a ovocia vytvorených prírodou alebo získaných ako výsledok medzidruhového kríženia rastlín je neuveriteľne široký a pestrý. Predstavujeme výber 10 najpodivnejších na prvý pohľad, dary prírody, ktorá poteší výbornú chuť.

Rodiny úžasnej zeleniny

Je ťažké si predstaviť, ale takmer všetka zelenina, ktorá je nám známa, má svoje nezvyčajné exotické náprotivky. Mnohí z nich niekedy prekvapujú svojím vzhľadom a chuťou.

Reďkovka

Hybridná reďkovka vytvorená chovateľmi sa zdala byť obrátená naruby: pod bielou kožou je karmínová dužina. Ako sa hodí reďkovka, kôra má mierne horkú chuť a mäso skryté pod ňou je trochu sladké. Prítomnosť horkosti je spôsobená vysokou koncentráciou horčičného oleja. Jediný rozdiel medzi podivnou koreňovou zeleninou a zvyčajnou reďkovkou je, že jej mäso má hustejšiu štruktúru, a preto sa musí konzumovať dôkladnejšie, keď sa konzumuje.

Mäkký reďkovka - ideálna dekorácia pre tvorbu zeleninových rezov. Poprední kuchári ich zdobia nielen hlavné banketové jedlá, ale aj dezerty. V Kalifornii, jedlo z krájaného reďkovky, ochutené čiernou soľou alebo sezamom je reštaurácia hit. Samotný koreň pri jedle prispieva k normalizácii obehového systému a srdca.

Fialová mrkva

Mrkva nie je vždy oranžová. Až do začiatku 17. storočia mali prakticky všetky pestované mrkvy tmavofialovú farbu.

Jeho hlavnou hodnotou je zvýšený obsah antokyanov - pigmentov, ktoré sú známe svojimi antioxidačnými, protizápalovými a protikŕčovými vlastnosťami. Aktivujú metabolizmus na bunkovej úrovni, zvyšujú elasticitu krvných ciev a inhibujú rast malígnych nádorov. Dokonca aj v staroveku, boli fialové mrkvy aktívne využívané liečiteľmi ako liečivo pri hojení rán, boj proti parazitom a problémy s tráviacim traktom.

Jediná nevýhoda fialovej mrkvy je horká pachuť. Našťastie, chovatelia indiga, séria purpurových drakov, odchovaných nie tak dávno, majú sladkú chuť, ktorá je nám známa.

Blue Hopi Corn

Odroda kukurice pestovanej v severnom Mexiku má jedinečnú modrú farbu. Tento odtieň je spôsobený vysokými koncentráciami v zložení všetkých rovnakých antokyanínov. Preto Hopi úspešne pomáha v boji proti zápalovým ochoreniam a potláča tvorbu nádorov.

Kukurica dostala svoje meno na počesť indiánov Hopiov, ktorí pred tisíckami rokov používali pre nás ako podivnú potravu podivnú zeleninu.

Nezvyčajná zelenina nie je len odlišná vo farbe. Na pozadí žltých a bielych "bratov", vyhráva v tom, čo obsahuje o 20% viac rastlinných bielkovín.

Semená Hopi majú výraznú orechovú príchuť. Jedlá z kukuričnej múky sa vyznačujú príjemnou vôňou a nasladlou chuťou.

Kapusta romanesco

Zelenina, ktorá vyzerá ako mimozemský priestor, je blízkym príbuzným takých druhov, ako je brokolica a karfiol. Tvar hlavy sa podobá určitej sade kvetov vo forme pyramíd, ktoré sa zbierajú medzi sebou zložitým spôsobom. Kvety v tvare kužeľa zeleniny majú špirálovité usporiadanie. Niet divu, že dizajnéri často používajú krásu podivnej zeleniny pri tvorbe rastlinných kompozícií. Gurmáni ocenia kapusta Romanesco pre jemnú jemnú chuť, v ktorej sú orechové tóny. Jedlá z tejto zeleniny sú bez ostrých pachov a horkých pachutí.

Odborníci na výživu vylučujú túto úžasnú zeleninu medzi zástupcami krížovitých rastlín vďaka vysokému obsahu železa, ktorý stimuluje činnosť mozgových buniek a antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti onkológii.

Kivano africké uhorky

Rohatý melón, africká uhorka, anglické paradajky... Akonáhle nevolajú fantáziu vyzerajúcu zeleninu z tekvicovej rodiny. Po celom víne - tvrdá kôra s hrotmi. Napriek impozantnému vzhľadu majú hroty umiestnené na koži mäkkú štruktúru. Je takmer nemožné im ublížiť.

Pod žltou kožou je želé ako mäso, ktoré obsahuje mnoho bielych mäkkých semien. Chuť kivano je kríženec medzi banán a uhorka. Dužina má mierne kyslú chuť.

Plody tejto neobvyklej zeleniny rastú na pružných výhonkoch klavírnej rastliny. Veľkosť miniatúrnych dvojnohých melónov sa pohybuje v rozmedzí 12-15 cm.

Neobvyklé tropické ovocie

Vlhké tropické podnebie prispieva k úplnému rozvoju voňavých a chutných plodov, ktoré majú najbizarnejšie formy a neuveriteľnú veľkosť.

Citron - ruka Budhu

Jeden z najstarších druhov citrusov vznikol ako výsledok genetickej mutácie. Jeho plody pripomínajú chápadlá alebo široko otvorené prsty dlane. V prírode existujú tri druhy citrónov, ktoré sa líšia vo forme ovocia:

„Otvorená ruka“, v ktorej sú rozložené všetky procesy;
„Uzavretá ruka“, v ktorej „všetky prsty sú zhromaždené do päste“;
zmiešaná, v ktorej sa časť „prstov“ šíri a zvyšok je ohnutý.

Potravinárske hodnoty ovocia nemajú. Vďaka vylučovanej trvalej citrusovej aróme sa používa ako korenie na pečenie, uhorky a alkoholické nápoje.

Prst citron, pestovaný v Strednom kráľovstve, sa používa hlavne ako rituálne ovocie pre obete v chrámoch. Na tento účel si vyberte plody uzavretej popravy, ktoré symbolizujú zložené ruky Budhu na modlitbu.

Opuntia - kaktus figy

Je ťažké uveriť, ale žlté a červené „sudy“, ktoré rastú na kaktusoch, sú tiež jedlé. Bobule sa tiež nazývajú "indické figy". Vodná dužina vo svojej štruktúre pripomína žuvačku so sladkokyslou chuťou. Dokonale uhasí smäd.

"Indické figy" konzumované čerstvé alebo po tepelnom spracovaní, s použitím na prípravu džemov a dezertov. Vzhľadom na vysokú koncentráciu vitamínu C majú tonizujúci účinok na organizmus.

Sušené bobule sú pokryté maličkými drobnými kúskami, ale s neuveriteľne bolestivými ihlami. Preto kolektory používajú špeciálne lyžice. Podobné nástroje používajú obchodníci.

Ak chcete jesť šťavnatú dužinu, musíte to skúsiť. Na umytie malých ihličiek sa ovocie umiestni pod tečúcu vodu alebo na chvíľu zamrzne. Zvyšky ihiel sa čistia papierovou utierkou.

Pitaya - dračí ovocie

Ovocie rastúce na lianovidnyh kaktusy, pripomínajú veľké farebné kužele. Pod tvrdou, ale ľahko odnímateľnou kožou je šťavnatá dužina skrytá, v štruktúre ktorej sú macaodínové čierne semená. Sú to semená, ktoré obsahujú špeciálnu nutričnú hodnotu - lipidy. Môže sa však „získať“ len vtedy, ak sú semená dôkladne žuvané, pretože inak sú jednoducho nerozštiepené a odstránené z tela.

Farba buničiny môže mať v závislosti od odrody biely, broskyňový a ružovkastý odtieň. Najviac chutné plody sú žlté s bielou dužinou. V chuti sú podobné obvyklým čerešňovým plodom a hruškám.

Ako sa hodí k pravej drak rastlín, pitahaya kvitne len v noci. Veľké biele dragonbudy rozdeľujú nádhernú arómu v tejto oblasti.

Durian: pekná vôňa a božská chuť

Jeden z najviac exotických exotických rastlín rastúcich v lesoch juhovýchodnej Ázie možno bezpečne pripísať najneobvyklejším plodom. Jedinečnosť plodov rastliny je, že podivným spôsobom spájajú nechutnú vôňu a nenapodobiteľnú chuť. Vôňa pichľavých plodov je tak nechutná, že nie sú dovolené do obchodov a hotelov. Na predných dverách verejných miest môžete dokonca vidieť zakázané znamenie - durian prešiel diagonálne červenou čiarou. Špecifický zápach je emitovaný v dôsledku organickej síry prítomnej v šupke.

Durian dostal prezývku „Kráľ chutí“ za to, že jeho mäso má príjemnú krémovú štruktúru, trochu pripomínajúcu dezert z vajec a mlieka. Chuť ovocia je neuveriteľne bohatá. Obsahuje tóny pudingu, zrelé banány, voňavé mango a zrelé papája. Okrem toho je mäso neuveriteľne výživné: aj dospelý môže jesť len jeden plátok.

Neobvyklé ovocie Duraian a vzhľad. Mierne pretiahnuté ovocie veľkosti futbalu pokryté ostrými hrotmi. Môžu vážiť asi 3-5 kg a dosahujú priemer 25-30 cm.

Annona šupinatá - cukrové jablko

Komplikované konštrukciou a úžasným tvarom, ovocie pripomínajú niekoľko bobúľ upevnených v jednom košíku. Vytvorená veľkosť zaoblených jabĺk dosahuje 10 cm a hmotnosť je približne 350 g. Po celom povrchu sú pokryté hrubou šupinatou kožou, ktorá v závislosti od ročného obdobia mení svoju farbu z modrozelenej na smaragdovú.

Cukrové jablko rastie v tropických lesoch Strednej a Južnej Ameriky. Gurmáni ocenia jemnú a šťavnatú dužinu, ktorá má jemnozrnnú štruktúru. Má príjemnú krémovú chuť a prekvapivo jemnú arómu. Je však potrebné opatrne používať plody anony. Brilantné semená prítomné v buničine majú toxické vlastnosti, a preto môžu spôsobiť otravu.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

Architektúra, dizajn, interiéry, pamiatky, MAF (228)
Zábavné obrázky (427)
Šťastné básne (70)
V záhrade, na záhrade (49)
Ročné obdobia (127)
Mestá a krajiny (431)
Deti sú šťastie (107)
Strava (29)
Obrázky ženy (527) t
Hrady, chrámy, chrámy, mešity (94) t
Zdravie (92)
Znamenia zverokruhu, testy, hádanky (45)
Celebrity (731)
Zaujímavé (734)
Zaujímavá fotografia (295)
Umenie, maľovanie, národné remeslá (200) t
Mačky, psy. Kráľovstvo zvierat (238)
Krása prírody (180) t
Bábiky, krásne remeslá, remeslá. (104)
Recepty (205)
Jedlo podané (114)
Osobné (328)
Móda a štýl (126)
Moje mesto a moje výlety (79)
Múdrosť života (60)
Muž a žena (216)
Hudba (55)
Zátišie (68)
Naše staré filmy (146)
Neobvyklé a tajomné (64)
Správy, názory, povesti (159)
Nostalgia (170)
Je zrejmé, neuveriteľné (366)
Pozitívny (400)
Užitočné rady, pohodlie, domácnosť (175) t
Sviatky, pozdravy priateľov (245)
Rámy a príspevky na blog (41) t
Najzaujímavejšie príspevky (711)
Básne (365)
Učebnica učenia (39)
Porcelán, sklo, krištáľ (95) t
Kvety (125)
Šperky, kamene (105) t
Humor (320)

-hudba

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-štatistika

Najneobvyklejšie exotické ovocie na svete

Hoci plody ako banány, kivi alebo ananásy nerastú v miernom podnebí, sú stále známe všetkým a nepovažujú sa za obzvlášť exotické. Existuje však mnoho ďalších úžasných a pravdepodobne neznámych plodov, ktoré rastú na Zemi.

20. Cukrové jablko (Annona Scaly)

Toto ovocie pochádza z tropickej Ameriky, ale pestuje sa aj v Pakistane, Indii a na Filipínach. Plody sú niečo ako šiška, ich priemer je asi 10 centimetrov.

Ovocie, ktoré má ľahkú chuť pudingu, má biele mäso vo vnútri a malé množstvo semien.

19. Američan mammeya (americký marhuľový)

Americká Mammeya je stálezelený strom pôvodom z Južnej Ameriky, umelo vysadený v iných regiónoch sveta, vrátane západnej Afriky a juhovýchodnej Ázie. Americká marhuľa je vlastne bobule, ktoré majú priemer asi 20 cm.

Berry má hrubú vonkajšiu kožu a mäkké oranžové mäso vo vnútri. Pravidlom je, že v centre je jedno veľké semeno, ale vo veľkých bobuliach je okolo 4. Dužina je sladká a aromatická.

18. Cherimoya

Cherimoya, alebo smotanové jablko, je listnatá rastlina, ktorá rastie vo vysokých horách Južnej Ameriky. Ovocie stromu má zaoblený tvar s 3 typmi povrchu (hrudkovitý, hladký alebo zmiešaný). Ovocná dužina krémovej konzistencie je veľmi voňavá, biela a šťavnatá.

Hovorí sa, že chuť ovocia je podobná kombinácii banánov, mučenky, papáji a ananásu. Mark Twain v roku 1866 povedal: "Cherimoya je najchutnejší zo všetkých známych plodov."

17. Platonia je úžasná

Platonia je veľký strom (dosahuje výšku až 40 metrov), rastie v tropických pralesoch Brazílie a Paraguaja. Plody rastú do veľkosti oranžovej, po stlačení začne žltá kvapalina presakovať.

Vo vnútri ovocia je biele mäso, obklopujúce niekoľko čiernych semien, ktoré majú príjemnú sladkokyslú chuť.

16. Cocoon

Cocoon je ďalšie tropické ovocie, ktoré možno nájsť na Vysočine Južnej Ameriky. Rastie na malých kríkoch a rastie veľmi rýchlo: za 9 mesiacov môžete získať ovocie zo semien a za ďalšie 2 mesiace konečne dozrievajú.

Plody sú veľmi podobné bobule, a tam sú červené, oranžové a žlté kvety. Navonok sú veľmi podobné paradajkam a chuť je kríženec medzi paradajkami a citrónom.

15. Chlieb

Chlieb patrí do rodiny moruše a pochádza z Filipín a ostrovov juhovýchodnej Ázie. Ovocie chutí ako banán. Môžu byť jesť surové, keď sú úplne zrelé, av nezrelé forme môžu byť konzumované len varené.

Zrelé ovocie je mäkké a sladké, nezrelé - husté a škrobovité, ale dostal svoj názov vďaka tomu, že pri príprave nezrelé ovocie sa veľmi podobá čerstvo upečenému chlebu.

14. Langsat

Langsat alebo Duku sú dva veľmi podobné plody, ktoré možno nájsť v celej Ázii. Pochádzajú z rovnakej rodiny, takmer rovnaký vzhľad a chuť, len s jedným rozdielom. Škrupina langsat obsahuje latexovú látku, nie je jedovatá, ale preto je ťažké ju odstrániť a šupka duquusu sa ľahko oddelí.

Vo vnútri ovocia je 5 segmentov, z ktorých niektoré obsahujú niekoľko horkých semien. Je to veľmi sladké ovocie, ktoré možno variť rôznymi spôsobmi.

13. Dacryodez jedlý

Dacryodez je stálezelený strom, ktorý sa nachádza v tropických pralesoch Afriky, v severnej Nigérii av južnej Angole. Plody, ktoré sa líšia farbou od tmavo modrej po fialovú sú tiež známe ako africké hrušky, majú podlhovastý tvar a vo vnútri sú bledozelené mäso.

Tvrdilo sa, že tieto mastné plody môžu ukončiť hlad v Afrike, pretože 48% plodov sa skladá z esenciálnych mastných kyselín, aminokyselín, vitamínov a triglyceridov. Odhaduje sa, že z jedného hektára vysadeného týmito stromami, môžete získať 7-8 ton oleja, zatiaľ čo všetky časti rastliny môžu byť použité.

12. Jaboticaba

Brazílsky hroznový strom, alebo jaboticaba, je veľmi podivná rastlina pochádzajúca z juhovýchodnej časti Brazílie. Podivnosť tohto stromu spočíva v tom, ako na ňom rastú plody. Spočiatku sa na celom kmeni a veľkých vetvách objavujú žltkasto biele kvety, potom sa kvety menia na ovocie s priemerom 3-4 cm.

Vo vnútri okrúhleho fialového ovocia obsahuje mäkké želatínové mäso s 1 - 4 čiernymi semenami. Ovocie je veľmi sladké, môžete ho jesť rovnako, ale najčastejšie sa používa na výrobu vína alebo alkoholu.

11. Rambutan

Rambutan je zvláštne vyzerajúce ovocie, ktoré vyzerá ako našuchorená jahoda. Jej domovinou je juhovýchodná Ázia, ale je široko rozšírená v iných regiónoch, najmä v Kostarike, kde sa nazýva „čínsky blázon“.

Plody s priemerom 3-6 centimetrov sú oválne. Dužina je trochu tvrdá, ale ľahko sa oddelí od pokožky, rambutan chutí sladké a kyslé.

10. Noni

Toto ovocie je známe mnohými menami, vrátane veľkej morindy, indiánskej moruše, atď., Jej vlasť je celá juhovýchodnej Ázie a Austrálie, je tiež široko pestovaná v trópoch.

Strom nesie ovocie po celý rok, ale spravidla, keď plody dozrievajú, ovocie má veľmi ostrý zápach. Napriek zápachu je však ovocie bohaté na vysoké množstvo vlákniny, vitamínov, bielkovín, železa a vápnika a je tiež základnou potravou v mnohých krajinách Tichého oceánu. Môže sa jesť varené alebo surové so soľou.

9. Marula

Marula je listnatý strom z južnej a východnej Afriky. V súčasnosti rastie v celej Afrike, pretože jej plody sú dôležitým zdrojom potravy pre ľudí z Bantu a na ich migračnej ceste sa objavili stromy. Zelené ovocie dozrieva a mení sa na žlté a biele mäso vo vnútri je veľmi šťavnaté a má príjemnú arómu.

Po páde zo stromu, plody začínajú kvasiť takmer okamžite, takže slony a paviáni v týchto regiónoch často zostávajú v ľahkej intoxikácii alkoholom. Ovocie sa tiež používa na výrobu obľúbeného likéru Amarula, ktorý sa nachádza v každom obchode bez cla.

8. Moruše

Cloudberry je bobule západnej Sibíri. Nachádza sa v lesoch a rastie husté húštiny. Ovocie vyzerá ako malina, ale jeho farba je oranžovejšia.

Sú veľmi sladké, jedia surové a spracované na džús, víno a džem.

7. Salak (hadie ovocie)

Hadie ovocie pôvodom z Indonézie. Rastú v zhlukoch a dostali prezývku kvôli červenohnedej šupinatej pokožke, ktorá sa dá ľahko odstrániť.

Vnútri sú 3 biele sladké "segmenty", z ktorých každý obsahuje malé čierne nejedlé semená. Plody majú sladkú a kyslú chuť, pripomínajú jablká v konzistencii.,

8. Kaucia

Baile, alebo kamenné jablko, pochádza z Indie, ale možno ju nájsť v celej juhovýchodnej Ázii. Baile je hladké ovocie s drevenou kožou, ktorá je žltá, zelená alebo sivá. Tuhá vonkajšia koža je taká tvrdá, že ovocie sa dá dosiahnuť iba kladivom.

Vo vnútri je žlté mäso s niekoľkými chlpatými semenami, ktoré sa môžu jesť čerstvé alebo sušené. Zrelé ovocie často pripravujú nápoj s názvom sharbat, ktorý zahŕňa aj vodu, cukor a limetkovú šťavu s buničinou. Na výrobu 6 litrov šarže je potrebné len jedno veľké ovocie.

7. Dangsat

Langsat alebo Duku sú dva veľmi podobné plody, ktoré možno nájsť v celej Ázii. Pochádzajú z rovnakej rodiny, takmer rovnaký vzhľad a chuť, len s jedným rozdielom.

Škrupina langsat obsahuje latexovú látku, nie je jedovatá, ale vzhľadom na to je ťažké ju odstrániť, šupka duquusu sa ľahko oddelí. Vo vnútri ovocia je 5 segmentov, z ktorých niektoré obsahujú niekoľko horkých semien. Je to veľmi sladké ovocie, ktoré možno variť rôznymi spôsobmi.

6. Chrysophilum (Star Apple)

Toto ovocie pochádza z nížin Strednej Ameriky a Západnej Indie. Spodná strana listov tohto stálezeleného stromu svieti zlatistou farbou, viditeľnou aj na diaľku, a biele alebo fialové kvety rastúce na strome majú sladkú arómu.

Plody sú okrúhle a fialové, ich koža je hustá. Ak je ovocie rozrezané vodorovne, je jasne viditeľný tvar hviezdy v buničine. Čerstvé ovocie má veľmi sladkú a príjemnú chuť.

5. Karamboly (ovocie hviezd)

Carambola je ovocný strom pôvodom z Filipín, ale rastie v juhovýchodnej Ázii, východnej Ázii a Južnej Amerike. Škrupina ovocia obsahuje päť "hrebeňov", preto sa ovocie s pozdĺžnym rezom stáva hviezdou.

Preto v skutočnosti, ovocie a dostal také meno. Ovocie je bohaté na vitamín C a antioxidanty. Keď zrelé, ovocie sa stáva jasne žlté, a chuť je veľmi šťavnaté a ostré.

4. Kivano (rohatý melón)

Rohatý melón, tiež známy ako africká uhorka, pochádza z Afriky, ale v súčasnosti sa pestuje aj v Austrálii, na Novom Zélande av Čile.

Keď zrelé, melón je shell pokrytý hustými špicaté žlté bodce, a mäso, ako želé, získava jasne zelenú farbu. Chuť ovocia je často v porovnaní s banánmi. Ovocie je dobrým zdrojom vitamínu C a vlákniny.

2. Pitaya (rod Hylocereus)

Pitahaya (pitahaya), alebo kaktus ovocie, ktoré možno nájsť v celej Ázii, Austrálii, Severnej a Južnej Amerike, bol pôvodne považovaný za obyvateľov Mexika.

Existujú dva typy pitaya: kyslá, zvyčajne jedená v Amerike a sladká, pôvodná v celej Ázii. Plody sú červené, žlté a fialové, majú veľmi príjemnú arómu a sladká chuť je veľmi podobná kivi.

1. Kúzelné ovocie

Zázrak ovocie, alebo sladké bobule, sú veľmi zvláštne bobule zo západnej Afriky. Ovocie vo veľkých množstvách obsahuje náhradu cukru za miraculín v kombinácii s glykoproteínom.

Samotné ovocie nemá veľmi sladkú chuť, ale potom, čo ho človek konzumuje, glykoproteín viaže chuťové poháriky umiestnené v ľudskom jazyku a asi hodinu premieňa chuť akéhokoľvek výrobku na sladkú. Tak, môžete jesť celý citrón, a to bude chutiť ako sladký sirup.

V sedemdesiatych rokoch sa uskutočnili pokusy predať ovocie ako diétny výrobok, pretože môže premeniť akúkoľvek potravinu na sladkosť bez toho, aby to malo vplyv na množstvo spotrebovaných kalórií. Úspech v tejto oblasti však zlyhal.

Najneobvyklejšie ovocie

Ahoj všetci znova. Napodiv, ale sme obyvatelia európskeho kontinentu už dlho zvyknutí na všetky druhy domácich požitkov, a to, čo nás prekvapuje dosť prekvapiť Už sme pre nás videli papája, kanóny a dokonca aj čínske ovocie. Čo môžeme povedať o pomaranče a banány, z ktorých, a teraz máme vo veľkom, že jo? Ale oni hádať!

Toto nie sú všetky zaujímavosti, o ktorých vieme. Tým som získal nový výber všetkých najneobvyklejších vecí z celého sveta. Uvidíte, koľko je skrytých pred našimi zvedavými očami. A tak poďme!

Divoké bobule, aké to je naše čerešne, len ten rebrovaný. Plody pitangi dozrievajú rýchlejšie, do 3 týždňov po odkvitnutí.

Toto je taký vtip? Produkt genetického inžinierstva? A nie! Toto ovocie má prirodzene fialový interiér a počas varenia nestráca svoju farbu. Takéto zemiaky obsahujú veľa užitočných antioxidantov, ktoré sú vlastné napríklad baklažánu a inej fialovej zelenine a ovocím. A zároveň je chuť bežná ako v celom zemiaku.

Toto ovocie rastie v Latinskej Amerike: Peru, Ekvádor, Kolumbia a Stredná Amerika. Vyzerá ako žlté paradajky lulo, a na chuť - zmes ananásu, jahody a rovnaké paradajky. Žuvať sa odporúča len surové, aby nestratili celú škálu užitočných vlastností.

Aké zvláštne kukurice majú. Ale nie, Monstera ozdobí mnohých obyvateľov vo forme kvetu, ale len málo ľudí vie, že dáva ovocie chutiť ako ananás, ale so štipľavejšou vôňou.

Musíte mať dosť odvahy vyskúšať tento neobvyklý druh ovocia. Často sa nazýva "rastlinný mozog", pretože iba žltkastá šupka, ktorá vyzerá ako mozog, je jedlá. Rodiskom tohto ovocia sú trópy západnej Afriky, odkiaľ ju priviezli na Jamajku, Haiti a Kubu a dokonca sa stali súčasťou karibskej kuchyne. Neotvorené plody Aki sú jedovaté a nemôžete ich jesť surové.

Mamea (americká marhuľa)

Tento zázrak pochádza z Južnej Ameriky a má hustú vonkajšiu kožu a príjemné pomarančové mäso vo vnútri, ako aj veľké zrná.

Tiež známy ako pichľavý hruška alebo kaktus fig, rastie na kaktusy. Chutná ako žuvačka a melón, ktorý rastie na juhozápade Mexika, Kalifornie av Stredozemnom mori. Používa sa na výrobu limonády alebo tequily, ako aj na výrobu cukroviniek a želé.

Toto ovocie rastie v Indii, Malajzii a na celom ázijskom juhovýchode, je zaujímavé, pretože sú tu jemné, jemné a takmer krémovité biele zrná, v ktorých mnoho ľudí chutí veľmi pozitívne.

Mnohí ľudia poznajú tento produkt ako prírodný afrodiziakum. Ale málokto vie, že chutí ako orech a okrem vyššie uvedeného má dobré zloženie vitamínov.

Čo je dosť exotické, myslím si, čo je potrebné na splnenie nadchádzajúceho leta. Radosť z toho, čo som videl, a premýšľam o tom, ako vás inak prekvapiť =)

Top 10 najneobvyklejších druhov ovocia

Jarná avitaminóza nie je vtip! A po zime, ktorá sa v tomto roku značne pretiahla, je jednoducho potrebné potešiť seba a svojich blízkych všetkými druhmi ovocia, vrátane exotických.

Je ťažké si predstaviť náš každodenný život bez hlavných zdrojov vitamínov - jabĺk, hrušiek, pomarančov, mandarínok, citrónov, broskýň, sliviek, melónov, melónov a iných menej populárnych plodov alebo plodov. Ale niekedy chcete vyskúšať niečo neobvyklé, objaviť nové chute. Banány boli kedysi exotické - teraz sa predávajú v každom supermarkete. Ale nasledujúce ovocie, ktoré len zriedka nájdete v pravidelnom obchode, nech je a nemôže byť nazývaný raritou na svete. Niektoré z nich sú dokonca symbolom krajín, kde sú najviac milované.

1. Liči. Najobľúbenejšie ovocie juhovýchodnej Ázie. Liči sa používajú ako čerstvé potraviny, pripravujú z nich rôzne sladké jedlá (želé, zmrzlina), vyrábajú tradičné čínske víno. Konzervované liči s cukrom bez šupky a jamy sa vyvážajú do mnohých krajín vrátane nás. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

2. Lychee je vlasť je Čína. Miestni obyvatelia jedli v II. Storočí pred naším letopočtom. e. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

3. Tamarind. Ovocná dužina sa používa ako korenie v ázijskej a latinskoamerickej kuchyni. Je tiež dôležitou zložkou v populárnej omáčke HP Worcestershire a ovocnej omáčke HP. Dužina zeleného ovocia je veľmi kyslá a používa sa pri príprave korenených jedál. Zrelé plody sú sladšie a môžu byť použité na výrobu dezertov, nápojov, občerstvenia. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

4. Tamarindská krajina je východná Afrika vrátane suchých listnatých lesov Madagaskaru. Rastie voľne v Sudáne, ale v súčasnosti je rastlina rozšírená do väčšiny tropických krajín Ázie, kde bola kultivovaná kvôli kultivácii niekoľko tisíc rokov pred Kristom. V XVI storočia, zavedený v Mexiku a Južnej Amerike. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

5. Psidium (guava). Guava ovocie sú široko používané vo výžive (želé, džemy, džúsy) a výroba alkoholických nápojov. Populárne v Amerike, Ázii, Oceánii. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

6. Vlastná krajina psidia je západná pologuľa, z tropických oblastí Mexika do Peru, Bolívie a Venezuely. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

7. Pitaya (dračí ovocie). Na prípravu pitaya na konzumáciu sa zvyčajne rozreže vertikálne na dve polovice. Po tom, môžete buď znížiť tieto polovice na plátky (rovnako ako melón je rez), alebo naberať mäso lyžičkou. Hoci pitaya semená sú bohaté na cenné lipidy, sú zvyčajne nie trávené, ak nie sú žuvané. Koža je nepožltiteľná, navyše môže obsahovať pesticídy. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

8. Rastliny, ktorých plody sa nazývajú pitaya, sú vinuté epifytické liany podobné kaktusy, bežné v Strednej a Južnej Amerike. Populárne v Spojených štátoch, Izraeli, severnej Austrálii. V súčasnosti sa tieto rastliny pestujú aj v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie, ako sú Srí Lanka, Thajsko, Vietnam, Malajzia, Filipíny, Čína, Taiwan a Japonsko. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

9. Mučenka (mučenka, mučenka, mučenka). Sladká a kyslá šťava z mučenky má vysoké tonické vlastnosti (zvyčajne zmiešané s pomarančovou šťavou, pridávanou do jogurtov atď.) A používa sa aj vo farmaceutických a kozmetických výrobkoch. Ovocné rastliny mučenky sa často pestujú na okrasné účely. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

10. Mučenky pochádzajúce z Južnej Ameriky (Brazília, Argentína, Paraguaj). Teraz rastie v Izraeli, USA, na Novom Zélande, Macaronesia. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

11. Jackfruit (chlebové ovocie). Jedná sa o najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: 20–90 cm dlhé a do 20 cm v priemere, vážia do 34 kg. Jackfruit je široko používaný vo varení. Nezrelé ovocie sa varí ako zelenina - sú uvarené, vyprážané a dusené. Zrelé plody sa konzumujú čerstvé, vyrábajú sa do šalátov a dezertov. Jackfruit ovocie sú veľmi výživné a obsahujú asi 40% sacharidov (škrob) - viac ako v chlebe. Semená sú tiež výživné - obsahujú 38% sacharidov, 6,6% proteínov a 0,4% tuku; najčastejšie sa pražia a jedia ako gaštany. Jackfruitové drevo nie je poškodené termitmi a hubami a používa sa na stavby a nábytok, hudobné nástroje. Jackfruit je národné ovocie Bangladéša. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

12. Rodisko jackfruitov je považované za Indiu a Bangladéš. Jeho vykládky sú vo východnej Afrike (Keňa, Uganda), juhovýchodnej Ázii (Malajzia, Filipíny). Na ostrovoch Oceánie av trópoch Nového sveta, okrem severnej Brazílie a Surinamu, sú jackfruit pomerne zriedkavé. V južnej Indii je prevalencia porovnateľná s mangom a banánmi. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

13. Acerola (čerešňa Barbados). Plody čerešne Barbados sú jedlé čerstvé a sušené. Často sa pridávajú do ovocných šalátov. Sú tiež vyrobené zo sirupov, džemov, želé a iných konzerv. Tieto plody sú veľmi bohaté na vitamín C: jeho obsah v jedlej časti ovocia sa pohybuje od 1 000 do 3 300 mg na 100 g hmotnosti, čo je 15-100-krát vyššia ako u pomarančov. Okrem toho acerola obsahuje provitamín A, vitamíny B, železo, vápnik, fosfor. Má antioxidačný, tonizujúci a regeneračný účinok. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

14. Vlasť Barbados čerešne je Malé Antily, vrátane ostrova Barbados. Rastlina sa pestuje na Kube, na Jamajke, na Bahamách, na Bermudách, na Filipínach, v Strednej Amerike, USA, Austrálii, Ghane. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Zrelé plody sapodily sú jedlé čerstvé. Sú dusené s limetkovou šťavou a zázvorom, vložené do koláčov, fermentované na víno. Sapodil sa pestuje aj na výrobu latexovej mliečnej šťavy. Z neho získať tzv chicle - základ pre žuvačky. Nezrelé plody sú bohaté na taniny a používajú sa na zastavenie hnačky. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

16. Vlasť Sapodilla - južné Mexiko. V súčasnosti sa pestuje všade v Strednej Amerike, Indii, Indonézii, Malajzii, na Srí Lanke, na Filipínach. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

17. Papayas. Zvyčajne sa konzumuje surový, bez kože a semien. Nezrelé plody sú dusené a tiež používané pri príprave karí a šalátov. V niektorých krajinách sa ovocie papája pečie v ohni, čo spôsobuje, že z ovocia začína vychádzať vôňa chleba. Papaya obsahuje množstvo enzýmu nazývaného papaín (proteáza, ktorá zmäkčuje mäso) a iné proteíny. Vlastnosť papája šťavy zničiť tvrdé mäso vlákna sa používa v Južnej Amerike po tisíce rokov. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

18. Vlasť papáje, rovnako ako zapodilla, je južné Mexiko. Teraz sa pestuje vo všetkých tropických krajinách. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

19. Fialový mombin (spondias, mexická slivka). Ovocie Mombina sa konzumujú surové a používajú sa na konzervovanie. Odvar z kôry sa používa na liečbu hnačky a nadúvania. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

20. Fialový mombin sa nachádza vo voľnej prírode a pestuje sa v Strednej Amerike. V súčasnosti sa pestuje aj vo Venezuele, Nigérii a na Filipínach. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)