Physalis, opis rastliny

Rodina Solanaceae (Solanaceae).

Physalis je rod trvalých (viac zriedkavo - ročných) rhizomatóznych bylinných rastlín čeľade nočných lúčov. Podľa rôznych zdrojov existuje až 120 druhov Physalis, z ktorých väčšina rastie v Južnej a Severnej Amerike, Európe a Ázii. Slovo "Physalis" je gréckeho pôvodu a prekladá sa ako "bublina". Názov rastliny bol daný špecifickým tvarom šálky.

Stonky Physalis sú rovné alebo stupňovité, rozvetvené, výška, v závislosti od odrody, od 20 do 120 cm, listy až 15 cm dlhé, oválne, rozšírené na základni, sú umiestnené oproti stonke a sú aproximované vo dvojiciach alebo v nasledujúcom poradí. Kvety osamelé, axilárne, do priemeru 3 cm, umiestnené takmer po celej dĺžke kmeňa. Kalich je temperamentný, podobný čínskej papierovej lucerne (niekedy sa Physalis nazýva „čínsky lampáš“), 5-6 cm veľkosti, žiarivo oranžovej alebo červenooranžovej farby. Vnútri tejto škrupiny-cheholchik tvoril oveľa menšie ovocie - šťavnaté guľaté bobule.

V dekoratívnej kultúre sa pestujú dva typy: Physalis obyčajný a Physalis Franche.

Physalis Franche (Ph. Franchetii) je vytrvalá rastlina s výškou až 90 cm, ktorá má veľké množstvo veľkých svetlých pohárov vytvorených na konci leta - začiatok jesene. Závod bol pomenovaný na počesť francúzskeho botanika Andre Rene Franche, ktorý ho prvýkrát opísal.

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi L.). Vytrvalá rastlina. Stonka až 100 cm vysoká; listy sú priľahlé v pároch, podlhovasté alebo vajcovité; kvety sú veľké (do 2 cm v priemere), belavé, s zvonovitým kalichom, po odkvitnutí je v tvare bubliny, opuchnuté; ovocie je guľaté, šťavnaté bobule, obalené v ohnivom pomarančovom pohári v tvare bubliny.

Distribuované v strede, južnom pásme európskej časti Ruska, na Kaukaze (široko). Rastie na okrajoch a medzi kríkmi, na miestach burín, v záhradách a kuchynských záhradách.

Prítomnosť alkaloidov je registrovaná v Physalis. Toxikologický význam pre hospodárske zvieratá nie je známy.

Plody Physalis obsahujú organické kyseliny (citrónová, jablčná, vínna, jantárová, kofeínová, ferulická a kyslá kyselina), quercegin, triesloviny a horké látky, pektín a hlien.

Tam sú cukor v bobúľ, mastný olej (v semenách), vitamín C a karotenoidy.

Physalis sa nepoužíva vo vedeckej medicíne, hoci v čase, keď mali záujem, bola rastlina predmetom farmakologickej štúdie. Výsledky boli viac ako skromné: bolo navrhnuté použiť ovocie ako diuretikum a infúzie šálok na oleji - ako prostriedok, ktorý aktivuje epitelizáciu tkaniva.

Physalis je oveľa viac používaný v tradičnej medicíne, ponúka ju nielen ako diuretikum, ale aj ako protizápalové a zmierňujúce bolesti.

Čerstvé ovocie, džús alebo infúzia ovocia sa používajú na obličkové kamene, hnisavý zápal močových orgánov, dna, artikulárny reumatizmus a deformujúca artróza (tzv. Ostrohy). Používajú sa na ochorenia pečene, sprevádzané žltačkou, s bolesťami v žalúdku a črevách. Physalis pomáha pri hemoroidoch a krvácaní.

Vo výžive sa Physalis konzumuje čerstvé, solené, nakladané. Z neho sa vyrábajú lahodné džemy a cukrovinky.

Rastie v stepi physalis

Peer EFTIMOV,
generálny riaditeľ
spoločnosti
"Strub Rus":

Bogdan Grigoriev,
generálny riaditeľ
Spoločnosť RosAgroMarket:

Alexander CHIL-AKOPOV,
generálny riaditeľ
GC "Agrobiznis":

Vladimir SITNIKOV, minister poľnohospodárstva na území Stavropolu:

Valery Cheshinsky
Prezident Ruského zväzu pekárov:

MENOVÉ KURZY:

POČASIE
NA GIS-METEO:

JUST COPY
DVOJ RIADKY KÓDU
A VLOŽTE TO
V kóde HTML vašej stránky
(samotný súbor Flash)
nie je potrebné sťahovať!):

Rast rastlín

Priemyselná výroba jablčného pektínu, ktorý mal vysokú kvalitu, bola v našej krajine organizovaná počas sovietskeho obdobia. Zdrojom surovín pre túto výrobu bola repná buničina získaná v procese výroby jablčnej šťavy. Neskôr, aby sa zvýšil výťažok jablkovej šťavy, začali používať enzýmy, v dôsledku čoho sa lis stal nevhodným na izoláciu pektínu z neho. Po páde ZSSR sa naša vlastná výroba pektínu v našej krajine prakticky zastavila a Rusko prešlo na dovoz tohto hodnotného výrobku. V tomto ohľade bolo potrebné hľadať plodiny s vysokým obsahom pektínu a vývoj metód jeho izolácie.

Vo VNIISSOK boli hodnotené rôzne kultúry a odrody s vysokým obsahom pektínu a bola vyvinutá metóda na jeho izoláciu. Jednou z týchto kultúr je Physalis.

PÔVOD A BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI

Physalis patrí do čeľade sójových plodín - Solanaceae L, do botanického rodu Physalis L. Niekedy je to popísané v literatúre pod synonymami mletá čerešňa, zemiaková kaša, šupinatá paradajka - šupinatá paradajka, obilnín, sáčok, pezya čerešňa atď. Physalis. Väčšina z nich patrí k divo rastúcim rastlinám.

Physalis v kultúre predstavuje viac ako 20 druhov. Niekoľko druhov Physalis má dekoratívnu alebo potravinovú hodnotu. Väčšina druhov je reprezentovaná jednoročnými formami, ale sú tu aj vytrvalé flóry s rastúcimi trávnatými stonkami.

Botanické a ekonomicky cenné vlastnosti kultivovaných odrôd Physalis s jedlými plodmi patria do dvoch skupín: Južnej Ameriky a Mexika.

Juhoamerická skupina zahŕňa Physalis s malým sladkým voňavým ovocím. Toto tzv. Berry Physalis. Z tejto skupiny najväčšiu plochu zaberajú jahody a peruánske Physalis.

Mexická skupina zahŕňa odrody Physalis s väčšími, ale menej sladkými plodmi.

Peruvian Physalis (Physalis peru-viana L) pochádza z Peru, kde sa už dlho pestuje ako bobuľovina. V závislosti od miesta pôvodu a pestovania sa tiež nazýva brazílsky Physalis, kolumbijský ucho, venezuelský topoto. Rastlina je vytrvalá, náročná na teplo, takže sa pestuje iba v južných oblastiach pri sadení. Množený semenami a odnožami. Stonka silná, vzpriamená, 70–200 cm vysoká Stonka a listy husto dospievajúce. Listy sú okrúhle, srdcovo pretiahnuté, pozdĺž okrajov, sivozelené. Stopka 2-3 krát kratšia ako listová čepeľ. Kvety sú malé, osamelé, bledožltej alebo špinavej žltej farby s tmavohnedými škvrnami na základni koruny. Bobule sú malé, veľkosť čerešňovej, jantárovej farby, zaoblené, uzavreté v zarastenej šálke, sladkokyslej chuti. Semená sú veľmi malé, žltkasté, hmotnosť 1000 semien je asi 0,5 g.

Od objavenia Ameriky sa peruánsky Physalis pestuje v mnohých krajinách Afriky a Ázie. V Európe sa najčastejšie nachádza v botanických záhradách. V Rusku je známy od začiatku devätnásteho storočia. Semená peruánskeho Physalis klíčia pri teplote nie nižšej ako 20 stupňov Celzia. Nízke teploty počas rastu výrazne oneskorujú prechod vývojových fáz a predlžujú vegetačné obdobie. Physalis je veľmi citlivý na mrazy.

Rastliny sú náročné na vlhkosť, hoci v stepných podmienkach bez zavlažovania rastú celkom dobre. Vďaka vyvinutému koreňovému systému peruánsky Physalis toleruje sucho ľahšie ako mexický. Ale za podmienok zavlažovania sa dramaticky zvyšuje produktivita rastlín.

Kultúra je neskoro dozrievajúca, vegetačné obdobie je 135 - 165 dní. Kvitnúce peruánske Physalis v roku siatia začína v auguste a trvá do konca vegetačného obdobia. Ovocie dozrievajú v septembri a októbri. V druhom roku vegetačného obdobia začína kvitnutie v máji a ovocie dozrieva v polovici leta.

Ovocie je sladké a kyslé, s príjemnou, veľmi silnou vôňou. Sú cennými surovinami pre cukrovinky a sú vhodné na čerstvú spotrebu. Plody sa vyznačujú dlhodobým skladovaním, ale v tomto ohľade sú o niečo nižšie ako plody mexickej a jahodovej Physalis.

Peruvian Physalis - samoopelenie rastlín. Pri krížení s inými druhmi dáva relatívne vysoké percento sady ovocia. Bohužiaľ, nedostatok kvalitných a vysoko výnosných odrôd bráni šíreniu peruánskej Physalis ako cennej rastlinnej plodiny.

Strawberry Physalis (Physalis pubescens L) alebo Physalis pubescent, jahodové paradajky - jahodové paradajky, angrešt z trpasličího kapusta - Cape Gooseberry, Barbados Physalis, mráz - pochádza z južných štátov Severnej Ameriky. To môže byť pestované siatím semien v otvorenom teréne (v oblastiach do 51 stupňov severnej šírky), ale sadenice sú lepšie, pretože mrazy pre rastliny sú deštruktívne. Jahoda Physalis je náročnejšia na vlhkosť a teplo ako mexická. Semená začínajú klíčiť pri teplote nie nižšej ako +15 ° C. Ovocie obsahuje 13,4–15,6% sušiny, 4,15–9% cukrov, 33,7–44,7% vitamínu C. Sú cennou surovinou na spracovanie do džemu, džemu, džemu, želé, kompótov atď.

Rodiskom mexickej Physalis (Physalisix ixcocarpa Brot), ako to nie je ťažké pochopiť z mena, je Mexiko, kde je známe v kultúre od staroveku. Odtiaľ bola mexická Physalis predstavená do Severnej Ameriky, potom do krajín Európy a neskôr do Ázie. Do Ruska ho priviezla v roku 1926 expedícia S.M. Bukasova z Mexika a Guatemaly.

Mexická Physalis (zelenina) je menej citlivá na teplo ako Physalis juhoamerického pôvodu. Cíti sa dobre v severných oblastiach Non-Chernozem zóny. Jeho semená klíčia pri teplote + 10 - 12 stupňov Celzia, optimálna teplota je +15 stupňov Celzia. Za priaznivých podmienok sa semenáčiky objavujú 6 - 10 dní po siatí. S nepriaznivými - neskôr, niekedy na 20-22 deň. Mexická Physalis nevyžaduje vysoké nároky na pôdu. Pestuje sa na všetkých typoch pôd, s výnimkou kyslých (pH pod 4,5), navlhčených a močaristých. Na úrodných čiernych pôdach môžu rastliny produkovať 300 - 400 centov ovocia, 150 - 200 kg semien na hektár.

ODRODY RASTLINNÉHO VEĽA
Odrody zeleniny Physalis, odvodené od VNIISSOK, patria k druhu Physalis angulate L.

Cukrár. Včasné dozrievanie, od klíčenia po dozrievanie ovocia 80 - 90 dní. Odroda bola získaná individuálnym výberom z ranej -2045 odrody Moskovskej odrody, po ktorej nasledovala kultivácia pri izotochke a selekcia pre skorú zrelosť, výťažok, vysoký obsah pektínu, dobrá chuť a technologické kvality.

Rastlina je polostála, dobre vetvená, výška 60–80 cm, list je hladký, podlhovastý, vajcovitý, celý alebo slabo zúbkovaný. Kvety osamelé, umiestnené v miestach vetvenia. Kvety sú veľké, žlté, s hnedými škvrnami na základni, fialové tyčinky, piestik svetlo zelený. Ovocie je multi-nasadené mäsové bobule. Plody od okrúhleho až okrúhleho tvaru s priemerom 30–35 mm a hmotnosťou 50–80 g, jednolôžkové až do 100 g. Farba nezrelého ovocia je svetlozelená a zrelá od žltej po jantárovú. Chuť zrelého ovocia je príjemná, sladká a kyslá. Plody dozrievajú striedavo.

Nečistoty sa nachádzajú v neskorých dozrievajúcich rastlinách s plodmi tmavozelenej farby v nezmenenom stave, ako aj drobne plodené. Odolné voči dočasnému chladeniu. Odroda je odolná voči chorobám iným ako vírusová. Vírusovo - vytrvalý. Plody sú vhodné na spracovanie, kulinárske a cukrárske výrobky, uhorky, marinády a kaviár. Dezert. Včasne zrelé, studené odolné odrody, s priateľským nastavením a dozrievaním ovocia. Je to nízka alkaloidová forma s vysokým obsahom pektínu. Zrenie ovocia nastáva na 90. deň po masových výhonkoch. Od konca júla začína zber úrody prvých plodov.

Rastlina je kompaktná, slabo vetvená, vysoká 50 cm, plody sú okrúhle a okrúhle ploché, žlté, s hmotnosťou 30 - 45 g. Chuť zrelého ovocia je sladkokyslá. Má vysoký obsah tuhých látok - 10,2% a cukry - 4,06%.

Physalis zelenina je ľahká plodina, rovnako ako paradajka. Najpriaznivejšie pre rast a rozvoj je 11 - 12 hodín denne. Rastliny normálne nastavujú ovocie a dozrievajú pri svetelnej expozícii vyššej ako 20 tisíc luxov. Preto je pre túto kultúru potrebné vyčleniť oblasti, ktoré sú dobre osvetlené slnkom.

Ide o závod, ktorý je relatívne odolný voči suchu, preto na jeho pestovanie by sa mali odstrániť obrábané plochy s nízkou hladinou podzemnej vody, ktoré nie sú vystavené povodniam dažďovou vodou. Optimálna vlhkosť pôdy je 60 - 65% a počas obdobia ovocného obdobia potreba rastlín na vlhkosť stúpa na 70 - 80%.

Prebytočná vlhkosť počas kvitnutia vedie k nadmernému rastu vegetatívnej hmoty, za iných priaznivých podmienok a pri zamračenom a chladnom počasí prispieva k inhibícii rastlín. Nadmerná vlhkosť vzduchu vedie k nedostatku úrody, pretože opeľovanie a produkcia ovocia sa zhoršujú. Optimálna relatívna vlhkosť vzduchu pre rast a vývoj rastlín je 45–60%.

Pôda pre physalis je ochutená ako pre paradajky. Na orbu na jar sa aplikuje humus alebo kompost a minerálne hnojivá. Miera aplikácie organických hnojív závisí od typu a plodnosti pôdy. Na neplodných pôdach prispieva 40-50 t / ha humusu alebo kompostu. Physalis dobre reaguje na minerálne hnojivá. Pre pôdy so strednou a nízkou plodnosťou z hľadiska tvorby účinnej látky: dusík - 1,5 t / ha, fosfor - 3, draslík - 2 t / ha. Minerálne hnojivá sa používajú ako pri hlavnom tankovaní pôdy, tak vo forme vrchného obväzu počas zodpovedajúcich období rastu a vývoja rastlín. Správne používanie organických hnojív v kombinácii s minerálnymi doplnkami prispieva k vysokému, stabilnému a kvalitnému výnosu.

VÝVOJ TECHNIKY PRE IZOLÁCIU PECTÍNU Z OVOCIA FIZALISU

Polysacharidy sú široko používané v potravinárskom priemysle. Medzi nimi je špeciálne miesto obsadené pektínmi, ktoré sú súčasťou štruktúrnych prvkov bunkového tkaniva vyšších rastlín, ktoré vykonávajú funkcie viazania a posilňovania zložiek bunkovej steny. Okrem toho sa pektín podieľa na regulácii metabolizmu vody, pričom udržiava vodnú rovnováhu rastlinnej bunky. U ľudí neutralizuje pôsobenie ťažkých kovov.

Pektické látky sú polysacharidy, ktorých dominantnou zložkou je kyselina polygalakturónová. Sú to prevažne nerozvetvené reťazce zvyškov 1 - 4 viazaných L - D - galakturónovej kyseliny a obsahujú postranné reťazce vytvorené zo zvyškov neutrálnych monosacharidov: D - galaktóza, L - ramnóza, L - arabinóza. Karboxylová skupina kyseliny D-galakturónovej môže byť esterifikovaná metanolom, môže tvoriť soli s kovovými iónmi, najčastejšie s Ca2 + a Mg2 +, alebo môže zostať nemodifikovaná.

Zloženie bunkovej šťavy z Physalis zeleniny zahŕňa vo vode rozpustnú frakciu pektínu, pozostávajúcu z vo vode rozpustnej kyseliny polygalakturónovej, čiastočne alebo úplne esterifikovanej metanolom. Protopectin sa nachádza v bunkovej stene a zabezpečuje jeho rozťažnosť a elasticitu. Hustota ovocia Physalis a konzistencia buničiny sú určené vlastnosťami pektínu rozpustného vo vode a protopektínu. Obsah pektínových látok bol študovaný na príklade plodov Physalis mexickej skupiny.

Získanie rozpustného pektínu. 1 kg ovocia Physalis zeleniny, ošúpané z obalov, rozdrvené v mlynčeku na mäso, na výslednú hmotu sa pridalo 500 ml vody a prefiltrovalo sa cez látku. Filtrát a dužina - zvyšky ovocia, neboli rozpustné vo vode.

Filtrát sa centrifugoval pri 3500 rpm počas 5 minút. Výsledný sediment obsahoval pektín, ktorý má vysokú želatinizačnú vlastnosť - hustú, rýchlo tuhnúcu želé. Okrem toho sediment obsahoval pigmenty, ktoré ho farbili v tmavočervenej alebo nazelenalej farbe a proteín.

K supernatantu bol pridaný alkohol s koncentráciou 96 stupňov v pomere 1: 1,5 - 2 (objemovo) a ponechaný cez noc. Pektín tvoril husté biele vločky, ktoré sa vyzrážali po centrifugácii. Zrazenina sa suší v termostate pri teplote 55 ° C, potom sa objaví žltkastý pektín. Bol rozdrvený v mlynčeku na kávu na prášok.

Výroba protopektínu. Buničina, získaná filtráciou a vysušená v termostate, bola mechanicky rozomletá na veľkosť častíc 1 mm. Potom sa uskutočnila hydrolýza v prítomnosti 1% kyseliny citrónovej v pomere 1:10 pri teplote 55 ° C počas 4 hodín. Potom sa hmota pretlačila cez nylonovú tkaninu. K filtrátu bol pridaný alkohol s koncentráciou 96 stupňov v pomere 1: 1,5–2. Propektín sa suší pri 55 ° C, potom sa rozomelie na prášok.

Potom sa k buničine pridala 1% kyselina citrónová v pomere 1: 1 a hydrolýza sa uskutočnila pri 80 ° C počas jednej hodiny. Obsah banky sa prefiltroval cez nylonovú tkaninu a k filtrátu sa pridal alkohol s pevnosťou 96 stupňov v pomere 1: 1,5. Filtrát sa nechal 10 až 12 hodín a odstredil sa pri 3500 otáčkach za minútu. Zrazenina protopektínu sa suší pri teplote 55 ° C. Suchá príprava protopektínu bola rozomletá v mlynčeku na kávu.

Physalis Dessert obsahuje 10% suchých látok, medzi ktoré patrí 10–11% celkového pektínu. V 1 kg surového ovocia Physalis obsahuje 100 g sušiny a 10 g pektínu. Výťažok Physalis je 50 t / ha, preto sa môže získať až 500 kg pektínu z jedného hektára.

Pre potravinársky priemysel je však pektín prevažne biely, a Physalis pektín je charakterizovaný prítomnosťou hnedej farby rôzneho stupňa intenzity. Preto je potrebné vyvinúť metódy na jeho čistenie s prihliadnutím na požiadavky odvetvia bezpečnosti potravín.

PF Kononkov, lekár poľnohospodárskych vied, profesor
Mubariz Isa oglu Mamedov, doktor poľnohospodárskych vied, profesor
MS Hins, doktor biologických vied, profesor
VK Hins, doktor biologických vied, profesor

Zdroj: Časopis Agrarian Review, č. 5, 2013

Aké rastliny rastú v stepi?

V stepi rastie mnoho rôznych rastlín, tu sú niektoré z nich.

Korovyak obyčajný s veľkými žltými kvetmi, môže dosiahnuť 2 metre na výšku. V ľudovom lekárstve sa pri kašli používajú kvety.

Palina je trvalka, ktorá má hustý drevný koreň.

Rovnako ako biely ďatelina, prolomnik, mak, obilia, tulipány, Astragalus, kostrava, tymián a mnoho ďalších.

Step je takmer nekonečné rozlohy, na ktorých rastú vysoké a nie veľmi trávne porasty a veľmi zriedka sa stretávame s húštinami kríka alebo osamelej skupiny stromov. Existujú stepi na všetkých kontinentoch, a preto rastliny stepi môžu byť veľmi odlišné, ale poďme na rastliny rastúce v našich stepiach. V prvom rade sa dá najčastejšia stepná rastlina nazvať Feather Grass, ktorá sa na niektorých miestach nazýva Tyrsa:

Krásna stepná rastlina - astragalus, ktorej príbuzní s dlhými, tenkými koreňmi spôsobujú záhradníkom veľa problémov:

Ešte zaujímavejšia stepná tráva je rezačka, ktorá kvitne malými bielymi kvetmi, ale to je pozoruhodné nie preto, že bližšie k jeseň, jej korene vysychajú a odchádzajú a malá guľa suchej frézy začína riadiť vietor cez step, preosievanie semien.

Nehovoriac o takej užitočnej liečivej rastline ako šalvia, ktorá je tiež zvyčajne pre naše stepy.

A samozrejme povinný kvet stepí, tulipánu, ktorý robí obrovské polia kvitnú v rôznych farbách:

Mák bol v stepiach ešte častejšou kvetinou, ale teraz už ani neviem, či sú tam makové stepi.

V stepi rastie obrovská druhová diverzita rastlín. Krajina stepí samozrejme ovplyvňuje vzhľad rastlín. Pre stepné rastliny možno rozlišovať tieto podobné charakteristiky: t

1) rozvetvený koreňový systém;

2) korene cibule;

4) väčšinou mäsité stonky.

Takže v stepiach pestujú rastliny ako:

Krupka. Ročná rastlina s rozvetvenými stonky a podlhovasté listy so žltými kvetmi. Kvety v apríli až júli;
Androsace. Ročná rastlina s podlhovastými listami a rôznymi kvetinovými šípkami končiacimi kvetenstvo s malými bielymi kvetmi;
Mak. To môže byť ročné a celoročné na dlhé stopky s puky.
Tulipány. Vytrvalé rastliny s veľkými kvetmi a mäsitým kmeňom;
Astragalus. Rastie aj v najsuchších stepiach, jeho kvety môžu mať viac ako 950 druhov odtieňov.
Perie trávy Vytrvalá rastlina s hladkým stonkom (až do výšky 1 m) a listnatými listami.

Aj v stepi rastie známa melissa, ťava tŕň a palina.

Poskytol som len krátky zoznam stepných rastlín.

Spoločenstvo zelených mužov

Encyklopédia rezaných rastlín

Physalis (Physalis)

Rodina: Solanaceae

Stručná informácia o porciovanej rastline

Physalis: botanický opis

Najčastejšie sa vyskytuje v kultúre Physalis Franche (Ph. Franchetii) - vytrvalá bylina, ktorá sa často pestuje ako ročná. Jeho uhlovo zakrivené stonky dosahujú výšky 70 - 90 cm, listy sú oválne, rozšírené na základni, dlhé 12 - 15 cm, v pazuchách listov sa vytvárajú nenápadné belavé jednotlivé kvety s priemerom asi 3 cm.

Dekoratívny efekt Physalis sa prejavuje po jeho kvitnutí, keď kalich kvetu rastie a mení sa na oranžovo-červenú, pričom sa stáva ako čínska papierová lampáš s priemerom 5 cm. čerešňa, oranžovo-červené bobule.

Physalis: floristický opis

Physalis patrí do skupiny rastlín s priemerným významom. Vo floristike sa bežne používajú stonky so žltooranžovými pohármi podobnými lucerne. Dobré na jeseň a vianočné usporiadanie. Zarastené šálky majú zaujímavú štruktúru a často sa používajú na prácu v technike materiálovej transformácie. Bobule vnútri šálky sú oranžové alebo žlté, okrúhle a hladké textúry, sú tiež dobré kvetinový materiál.

Physalis je dokonale zachovaný. Zhromažďuje sa v štádiu zrelého ovocia, dekoratívne poháre sa sušia na stonke.

Pestovanie a starostlivosť o jedlé physalis: tipy, fotografie

Physalis je človeku známy už od staroveku. Prvý, kto sa zoznámil s touto rastlinou, boli obyvatelia Severnej a Južnej Ameriky, ktorí rástli physalis 7000 rokov pred naším letopočtom. e. Okrem toho môže byť táto rastlina pestovaná v podmienkach našej krajiny. Bohužiaľ, nie všetci záhradníci majú potrebné informácie o vlastnostiach pestovania a starostlivosti o Physalis. Preto je extrémne zriedkavé nájsť na pozemkoch.

Treba však povedať, že obyvatelia leta prechádzajú touto elektrárňou márne. Jeho plody sú nielen veľmi chutné, ale aj bohaté na živiny av tomto ohľade môžu súťažiť na rovnakom základe s paradajkami. Preto, ak ste sa už zaujímali o Physalis, potom budete pravdepodobne mať záujem dozvedieť sa o technológii jeho pestovania v krajine alebo v byte.

Opis a biologické vlastnosti Physalis

Rod Physalis zahŕňa viac ako 110 druhov tejto rastliny. Väčšina z nich je však voľne rastúcich druhov, medzi nimi je len niekoľko kultivovaných odrôd - iba 4. Physalis zelenina alebo mexické, jahodové a gluténové ovocie sú najbežnejšie v našej krajine, ale tie sú veľmi zriedkavé.

Často môžete nájsť a Physalis dekoratívne. Jeho oranžové plody, pripomínajúce lucerny, sa často používajú pri navrhovaní chát a mestských záhonov. Hoci Physalis je klasická trvalka, ale agrotechnická kultivácia, ktorá sa na ňu používa, zodpovedá letničkám. Ako hlavné spôsoby šľachtenia sa preto používa výsev alebo štepenie.

Physalis Mexican rastie vo forme pomerne objemného kríka, dosahujúceho výšku nie viac ako 1 m. Jahodový vzhľad vyzerá kompaktnejšie, čo môže rásť až do 0,5 m. Bohatá farebná paleta je odlišná a pohár, ktorý má podobu baterky. Môže mať žltý, zelený, oranžový, jasne červený a fialový odtieň. Jahoda Physalis pestuje ovocie s hmotnosťou 5-25 gramov, z ktorých vyžaruje extrémne pretrvávajúci zápach. Čím väčšie sú plody Physalis zeleniny, ktorých hmotnosť môže byť od 25 do 100 gramov. Semená sú malé, môžu byť použité na siatie po dobu 8 rokov.

Physalis zelenina je nočná lampa, z ktorej vyniká najviac odolná voči negatívnym teplotám. Výhonky môžu odolať mrazom do - 3 stupne. Starostlivosť o túto rastlinu je jednoduchá. Táto rastlina miluje slnečné oblasti, toleruje obdobia sucha a cíti sa najlepšie na ľahkých, organicky bohatých pôdach. Dôležité je, že chrobák zemiakový Colorado nevykazuje žiadny záujem o Physalis. Táto kultúra je rezistentná voči phytophthora, ako aj iným hubovým ochoreniam. To robí to viac univerzálny, čo jej umožňuje kultivovať v byte, rovnako ako v krajine.

Plody rastliny, ktoré majú sladkastú chuť, sú bohaté na mnohé prospešné látky:

cukry - 12,5%;
užitočné vlákno - do 1%;
proteíny - približne 2 g;
karotén -1,2 mg;
vitamín C - do 30 mg.

Kompozícia tiež obsahuje veľké množstvo organických polykyselín a lyzínu, ktorých jedinečnosť je spojená s jeho schopnosťou zabrániť rakovine.

Trochu o najpopulárnejších druhoch a odrodách.

Aby sme zostali úplne spokojní, je lepšie vybrať najlepšie odrody Physalis na pestovanie, ktoré nevytvárajú problémy v starostlivosti.

Physalis zelenina

Zo všetkých druhov jedlých jedlých je najzaujímavejší mexický druh. Mnohí gurmáni si vychutnali plody tejto rastliny. Preto sa často používajú na varenie v mnohých reštauráciách. Jedna rastlina môže produkovať až 200 plodov za sezónu, čo môže mať rôzne farby. Jediné, čo zostáva nezmenené, je puzdro na baterku, ktoré má stále žltozelenú farbu. Zelenina Physalis sa používa v potravinách v najrôznejších formách: surová, nakladaná, solená. Používa sa tiež ako základ pre prípravu kaviáru, ako aj rôznych cukroviniek: marmeládu, džem, kandizované ovocie, ovocné cukríky.

Medzi odrodami patria druhy, ktoré majú najlepšie chuťové vlastnosti:

oriešok;
Gribovský zem;
Moskva čoskoro;
macrocarpa;
Lihtarik.

Vyššie uvedené rastliny sa zvyčajne pripisujú skupine šalátového konzervovania.

Physalis jahoda a bobule

Tento typ Physalis je známy ako Florida alebo dospievajúci. Rastie miniatúrne plody veľkosti hrachu, ale sú sladšie a voňavé. V tomto ohľade môžu súťažiť s jahodami a malinami, pretože obsahujú dvakrát viac ovocných cukrov. Z praktického hľadiska má zmysel pestovať Physalis jahody v prípade, že člen rodiny trpí cukrovkou. Ovocie má jasnú jantárovú farbu.

Jedna rastlina môže produkovať až 3 kg lahodných plodov za sezónu. Môžu byť konzumované nielen čerstvé, ale aj sušené. V tomto prípade sa však vyskytujú zmeny: sušené ovocie sa veľmi podobá hrozienkam. Plody Physalis sa musia pred použitím na jedlo ošetriť vriacou vodou. To pomôže odstrániť gumovitú látku, ktorá je prítomná na povrchu bobúľ. Kvôli tomu majú plody trochu nezvyčajnú chuť, ktorú niektorí ľudia nemusia mať radi. Ovocie odrôd Candy a Filantrop má najlepšie chuťové vlastnosti.

Physalis Raisin

Považuje sa za druh jahodovej Physalis. Tento typ vyniká príjemnejšou chuťou, pretože má miernu kyslosť a chuť ananásu. Veľmi nezvyčajná je šťava z tejto rastliny, ktorá pripomína mandarínky.

Physalis peruánsky

Táto odroda má veľa fanúšikov po celom svete. Jedinečnosť jeho ovocia dáva sofistikovanú ovocnú chuť s kyslosťou, dáva im vôňu grapefruitu. Bobule samotné sú veľké a sploštené, vyžarujú výraznú pomarančovú príchuť. Najlepšie chuťové vlastnosti majú plody odrôd Columbus, sprievodca. V sušenej forme sa stávajú podobnými sušeným marhuliam, ale stále je tu rozdiel, pretože ich chuť je jasnejšia.

Physalis dekoratívne

Táto rastlina môže dosiahnuť výšku 60 cm, má biele kvety, ktoré nemajú dekoratívny efekt. Physalis sa začína meniť s nástupom jesene, keď sa objavia žiarivo oranžové lucerny, ktoré obsahujú červené bobule. Tieto lucerny však netrvajú dlho a postupne menia svoju farbu na transparentnú.

V tomto bode môžete rozlišovať iba žily a bobule. Pestovanie Physalis je pomerne jednoduché cvičenie, pretože to je trvalka, ktorá zvýši svoj odnož na mnoho rokov. Vetvičky s lampášmi majú svetlé dekoratívne vlastnosti, takže môžu byť zahrnuté do zloženia suchých kytíc. Táto rastlina tvorí vynikajúcu kompozíciu v kombinácii s lunariya.

Pestovanie Physalis zo semien

Existuje názor, že Physalis je vynikajúcou voľbou pre lenivých záhradkárov. A toto je logické vysvetlenie. Physalis je nielen odolný voči mrazu, ale aj jeho plody sa rýchlo dostávajú do štádia zrelosti. Za priaznivých podmienok môže produkovať vysoký výnos.

Záhradník nemusí tráviť veľa času a úsilia pri pestovaní sadeníc zo semien. Namiesto toho je už možné skoro na jar zasiať semená v otvorenom teréne. A to bude potrebné urobiť len raz. Následne bude tvoriť semená, ktoré vám poskytnú nové rastliny. Avšak, ak je pre vás dôležité, aby ste mali chutné plody Physalis čo najskôr, je najlepšie použiť semenáčikovú metódu pestovania.

V zásade sa záhradník nemusí ponoriť do špecifík tejto plodiny, aby získal vysoký výťažok Physalis zo semien. Táto rastlina dobre rastie na ťažkých a piesčitých pôdach, situácia sa príliš nezmení, ak sa namiesto osvetlenej plochy, v tieni vysadí physalis.

Výsev semien pre sadenice

Túto operáciu môžete naplánovať hneď po Novom roku. Na tieto účely sa odporúča použiť samostatné nádoby, napríklad 0,5 l šálky.

s nástupom marca sú presadené do spoločného hrnca alebo semienkového boxu;
keď je čas zasadiť sadenice do zeme, musíte byť veľmi opatrní, aby ste nepoškodili koreňový systém počas oddeľovania kríkov;
keď teplota okolitého vzduchu zostane nad + 8 stupňov, môže dôjsť k vytvrdnutiu sadeníc, preto sa semenáčiky začnú prepravovať na čerstvý vzduch.

Plodenie Physalis

Ak chcete získať prvé plody zo semien, asi 100 dní by malo prejsť od okamihu vzniku sadeníc. Plody Physalis rastú v miestach rozvetvenia stonky. Väčšina plodín sa vyrába na dvoch výhonkoch prvého poriadku a štyroch výhonkoch druhého poriadku. V iných oblastiach, bobule rastú samostatne, a často majú neštandardné veľkosti.

Plodenie pokračuje až do prvého mrazu. Ak chcete zistiť, či bobule dozrievajú, môžete zmeniť farbu a začiatok ich úniku. Odporúča sa naplánovať zber jedlých plodov physalis za slnečného dňa. Na začiatku septembra, musíte štipku vrcholy, v dôsledku toho bude závod stráviť moc nie na rast pobočiek, ale na tvorbu ovocia.

Niekedy s príchodom mrazov, väčšina bobúľ nemá čas na dosiahnutie technickej vyspelosti. V tomto prípade je možné situáciu napraviť ich dozrievaním. Zahradník bude musieť vykopať kroviny zo zeme so svojimi koreňmi, preniesť ho do suchej, nemrznúcej miestnosti a zavesiť tam. Takéto opatrenie vám umožňuje žať až do Nového roka av niektorých prípadoch až do jari. Záhradník nebude musieť podniknúť žiadne kroky: keď sú bobule zrelé, padnú na zem. Ale pod rastlinami je potrebné položiť mäkkú handričku, aby neboli poškodené. Zvyčajne nezrelé nezrelé plody Physalis dozrievajú v 3-4 mesiacoch. Zrelé bobule možno skladovať 2 mesiace pri teplote od 1 do 5 - 6 stupňov.

Zber fyzických jedlých semien sa vykonáva podobnou technológiou, ako je to v prípade paradajok.

Najprv sa vyberú zdravé, veľké a zrelé plody, ktoré sa musia narezať na dve časti, vložiť do nádoby naplnenej dažďovou vodou a nechať stáť jeden deň, aby sa mäso mäkké. V budúcnosti je potrebné oddeliť semená od buničiny pomocou sita, potom ich opláchnuť a vysušiť. Plody Physalis majú veľmi malé semená - 1 gram viac ako 1000 kusov.

Ak záhradník pestuje niekoľko odrôd na pozemku, potom pravdepodobnosť ich miešania je vysoká. Táto rastlina je dokonale opelená inými. Plody jedlých Physalis pestované v dôsledku krížového opelenia niekoľkými odrodami majú zároveň rovnakú veľkosť a chuťové vlastnosti ako pôvodné a v niektorých prípadoch sú lepšie.

záver

Medzi slávnymi kultúrami je veľa tých, ktorí mnohí záhradníci nezaujímajú svoju pozornosť. To je physalis, ktorý tvorí lahodné ovocie jasne oranžovej farby. Je veľmi ľahké sa o neho starať, pretože môže rásť na akejkoľvek pôde. A v niektorých prípadoch, nemôžete ani tráviť čas a úsilie na pestovanie sadeníc, a zasiať semená okamžite do zeme. To bude musieť byť vykonané len raz, pretože v budúcnosti mladé rezne začne pestovať z Physalis Bush.

Physalis

Tomato Mexican, Emerald Berry, Earthen Cranberries, čínske lucerny

Rod Physalis (Physalis L.) patrí do čeľade Solanaceae (Solanaceae) a je najpočetnejším rodom s 124 druhmi trvalých (menej často ročných) bylinných rastlín.

Napriek tomu je fyzicky nepochybne zabudnuté, že nie je populárnou rastlinnou plodinou. Ďaleko viac Physalis sa pestuje ako okrasná rastlina. Physalis je rozšírený takmer po celom svete, najväčšia druhová diverzita je pozorovaná v Strednej a Južnej Amerike.

Samotný názov "Physalis" pochádza z gréckeho slova συσαλ? Σ (faza), čo znamená "bublina". Ovocné bobule Physalis sú skutočne uzavreté v škrupine podobnej čínskej papierovej lucerne, čo je prípad nahromadených sepálov.

Stonok Physalis je vzpriamený alebo hranatý zakrivený, kĺbový, holý alebo pokrytý v hornej časti s riedkymi chĺpkami, jednoduchý, niekedy s niekoľkými vetvami alebo silne rozvetvený, vysoký 20-120 cm. Listy sú umiestnené oproti sebe, usporiadané v pároch v pároch alebo usporiadané striedavo v spodnej časti drieku. Kvety axilárne, osamelé, zriedka umiestnené v pároch, sedia takmer po celej dĺžke stonky. Kalich je zvonovitý, v tvare bublín, opuchnutý, 5-10-rebrový, so zubami, ktoré sa zbiehajú na vrchole, jasne sfarbené, silno rastie po odkvitnutí. Ovocie je bilokulárne, guľovité, šťavnaté oranžové alebo červené bobule obalené v opuchnutom šálke.

Physalis (Physalis ixocarpa), Physalis pubescent (Physalis pubescens L.) a peruánsky Physalis (Physalis peruviana L.) sa pestujú v skleníkoch ako chránené plodiny a ako okrasná rastlina, Physalis obyčajný (Physalis Franshe) (Physalis alkekengi L). ).. Tento typ Physalis sa v podmienkach zóny Nonchernozem dobre premieňa a v budúcom roku rastie z odnoží. Ovocie Horkovye a prípadne jedovaté, nejedené.

Vo voľnej prírode, physalis sa nachádza v strednej a Južnej Amerike. Miestne obyvateľstvo ho „skrotilo“ a uviedlo ho do kultúry pred viac ako 2000 rokmi, táto kultúra na týchto miestach nie je o nič menej populárna ako paradajka. Do Európy ho zaviedli v 17. storočí a Európanov rýchlo dobyl.

Blízky príbuzný paradajok, to je veľmi podobné im ako vo vzhľade a chuti, ale nemôže opustiť tieň slávneho príbuzného. Jeho plody sa konzumujú hlavne v spracovanej forme. Na to sa rastlinné odrody Physalis očistia od „lampiónov“, blanšírujú sa, odstránia sa lepivé látky z povrchu a varia sa ako paradajky.

Táto rastlina má množstvo výhod oproti paradajkám: nie je vystavená takmer žiadnym chorobám a škodcom; jeho mrazuvzdornosť je rovnaká ako u paradajok; môže sa tiež znásobiť výsevom semien v otvorenom teréne pod podmienkou, že sa lôžka s krytom s fóliou natiahnu pozdĺž oblúkov drôtu; neboja sa silného vetra; odolnejšie voči suchu; plodnejšie.

Physalis prenikol do Ruska takmer súčasne s paradajkami, ale nebol široko rozšírený. Nevysvetliteľné predsudky voči tejto nádhernej rastline medzi ruskými záhradkármi, ako aj amarant, mangold, brokolica, kapusta Savoy, atď., Bránia jej širokej distribúcii v našej krajine. V amatérskych záhradách dnes môžete zvyčajne nájsť iba dva druhy jedlých Physalis - mexických (zeleninových) a bobuľových (jahodových) dospievajúcich physalis. Peruánsky Physalis sa nachádza aj v južných oblastiach Ruska, ale tento druh Physalis je oveľa termofilnejší.

Podmienky pestovania

Physalis rastie na všetkých typoch pôdy, okrem kyslých a nadmerne vlhkých, na ktorých sa táto rastlina vyvíja zle a je chorá. Je dobré ju pestovať na úrodných pôdach po tekvicovej, kapustovej, strukovinovej a koreňovej úrode, ale najmä po uhorkách a kapustách. Pôda pre túto plodinu sa pripravuje súčasne s paradajkami a rovnakým spôsobom ako pri pestovaní paradajok alebo papriky. Veľmi dobrá reakcia na zavedenie humusu a popola do pôdy.

Sadenice Physalis rastú oveľa rýchlejšie ako sadenice paradajok. Preto je potrebné zasiať semená na semenáčiky o 10-12 dní neskôr ako semená paradajok. Pre priateľské semená semená lepšie klíčiť. Za týmto účelom sa ihneď po dezinfekcii umiestnia do vlhkej handričky. Klíčenie semien trvá 6-7 dní pri teplote nie nižšej ako + 20 ° C. Pri pestovaní sadeníc musí prísne dodržiavať teplotu. Keď je teplota a vlhkosť vzduchu vysoká, sadenice Physalis sa rýchlo vytiahnu a majú čiernu nohu a pri teplote + 16–18 ° C a dobrom vetraní sa vyvíjajú silné. Pri vonkajšej teplote +10 stupňov a vyššie v popoludňajších hodinách, by mali byť sadenice vzaté na balkón, postupne sa zvyšuje čas jej pobytu tam z 30 minút na niekoľko hodín. Vo fáze 1-2 z pravých listov rastliny, ponoriť do hrnca alebo skleníkov.

Vek sadeníc pred výsadbou by mal byť v mexickej Physalis 30-35 dní a v bobuliach 35-45 dní. Na základe toho, na začiatku apríla, siatie semien možno vykonať v kvetináčoch s alebo bez zberu.

Výsadba semenáčikov tejto kultúry v otvorenom teréne sa vykonáva vo fáze 3-4 listov 5-6 dní pred presadením paradajok. Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami v rade je 40 - 50 cm, medzi radmi 60 - 70 cm Pri sadení sadeníc sa mladé rastliny zvyčajne prehlbujú na prvý pravý list. Silné, korenené semenáčiky Physalis sa veľmi rýchlo zakorenia.

Starostlivosť je rovnaká ako u paradajok. Na vlhkosť rastliny sú najnáročnejšie v počiatočných fázach rastu a vývoja, kedy dochádza k intenzívnemu rastu koreňového systému. V nasledujúcom období vývoja korene samy dostatočne poskytujú rastline vlhkosť. Pravidelné zalievanie dospelých rastlín je potrebné len pri nástupe horúceho suchého počasia. Počas sezóny by sa pôda v radoch mala uvoľniť 3-4 krát.

Prvá hnojivá infúzia divizny (1:10) sa vykonáva na začiatku kvitnúcich rastlín, druhá - rovnaké riešenie počas tvorby ovocia a tretí - po ďalších dvoch týždňoch. Nemalo by sa zabúdať, že korene Physalis idú do spodných vrstiev pôdy. Z tohto dôvodu rastliny nebudú plne využívať len povrchové hnojivá.

Physalis jedlý

Physalis, on je peruánsky egreš (tak pomenovaný podľa chuti, mierne pripomínajúci angrešt), je to hlinená čerešňa, je to jahodový paradajok. Výsadbou Physalis vo vašom pozemku, v každom prípade budete mať zaručenú úrodu. Physalis má dve jedlé formy: zeleninu a bobule (jahody).

Physalis, latinský názov Physalis je najväčší rod bylinných rastlín čeľade Solanaceae (Solanaceae), často v porovnaní s paradajkami. Ľudia to nazývajú smaragdové bobule alebo zemité brusnice (hoci to nemá nič spoločné s brusnicami), peruánsky egreš, zemiaková čerešňa, jahodové paradajky.

Zelenina Physalis (Physalis philadelphica) je druh mexického pôvodu Physalis. Domorodci túto kultúru nazývajú „paradajka“ a „milomat“, t. Mexické paradajky.

Druhy Berry - Physalis juhoamerického pôvodu, medzi nimi peruánsky Physalis (Physalis peruviana) a Strawberry Physalis (Physalis pubescens).

Plody zeleniny Physalis je mäsovo žlto-zelené alebo žltooranžové bobule, podobné paradajke. Plody sú príjemné podľa chuti, konzumujú sa v surovej aj spracovanej forme. Ak sú plody nezrelé, môžu byť uskladnené po celú zimu (vyzerajú ako lucerny v oranžových prípadoch).

Physalis sa krásne pestuje na rovnakých pôdach, na ktorých môžu rásť a pestovať paradajky. Vzhľad, Physalis Bush je pomerne vysoký (80-100 cm), štíhly, podobne ako Bush Bush.

Z každej Bush môže Physalis získať aspoň 2-3 kg ovocia. Ovocie príjemnej špecifickej chuti, z ktorej je možné pripraviť rôzne jedlá a kulinárske výrobky. Okrem toho, plody Physalis majú liečivé účinky. Zvlášť sa odporúča konzumovať ich pre tých, ktorí trpia chronickými ochoreniami obličiek (verí sa, že kamene sa počas toho rozpúšťajú).

Okrem rastlinných a bobuľovitých foriem je tu aj dekoratívny Physalis (Physalis obyčajný - Physalis alkekengi), či čínsky lucerny, ktorý v našich podmienkach krásne prezimuje a každoročne rastie z odnoží nachádzajúcich sa plytko pod zemou.

Vlastnosti Physalis

Rastliny Physalis majú vysoko vetvené (až 12 konárov) ležiace (v zeleninovej skupine) alebo plieskavé (v bobuľovitých) stonkách dlhé 60–120 cm, listy sú jednoduché oválne so zubatými okrajmi (v skupine bobúľ sú mierne vlnité). Kvety - jednotlivé vetvy sediace v pazuchách, pripomínajúce tvar malého zvončeka žltkastej farby s hnedými škvrnami na základni. Ovocie je multi-osivo okrúhle bobule uzavreté v pergamene pohári.

Na rastline sa tvorí 100-200 plodov. V zelenine Physalis sú plody veľké:

Pôda Gribovsky - 40 - 60 g,
Moskva skoro - 50 - 80 g,
Cukrovinky - 40 - 50 g,
Veľkoplodá - 60 - 90 g

V bobuliach Physalis jahodová odroda 573 malých plodov - 6 - 10 g

Od klíčenia po dozrievanie s rassadnogo metódou pestovania v zelenine Physalis prechádza 90 - 100 dní, v bobuliach - 10 - 20 dní viac. Plodenie Physalis je natiahnuté po dobu 1-1,5 mesiaca, pretože rastlina rastie a rastie do mrazu, av každej vetviacej kvetine a ovocnej forme.

Vo vzťahu k environmentálnym faktorom je zelenina Physalis blízka paradajke, ale v porovnaní s ňou je odolnejšia voči chladu, odolná voči suchu a menej svetlá. Jeho semená klíčia pri teplote + 10,12 °, ale pri bobuliach pri teplote + 15 ° C a vyššej. Optimálna teplota pre rast a vývoj Physalis je + 15,20 ° C.

Physalis rastie na všetkých pôdach, s výnimkou silne kyslého, fyziologického roztoku a navlhčeného. Na ťažkých úrodných pôdach môže Physalis produkovať omnoho vyšší výnos ako na piesočnatých, obzvlášť málo úrodných, hoci dozrievanie ovocia v druhom prípade nastane skôr. Vysoká tolerancia voči suchu je spojená s rozvojom silnejšieho koreňového systému ako paradajka. Physalis, ako rastlinka tolerantná k tieni, sa cíti celkom pohodlne medzi radmi iných plodín a zvýšená odolnosť zeleniny proti mrazu Physalis umožňuje jej premiestnenie do severných oblastí.

Pestovanie Physalis

Pre Physalis v záhrade vybrať rovnaké oblasti ako pre paradajky, umiestnené po rastlinných plodín pestovaných na čerstvom hnoji (uhorka, kapusta). Dávajte pozor na skutočnosť, že predchodcovia Physalis by nemali byť nočné, inak sa nevyhnete jednostrannému vyčerpaniu pôdy a prenosu tých istých chorôb.

Sadenice Physalis sa vysádzajú v otvorenom teréne po skončení mrazov, týždeň pred presadením sadeníc paradajok alebo súčasne. Sadenice sa vysádzajú vo veku 55 - 60 dní od sejby. Výsadba Physalis v otvorenom poli a pod filmom malé prístrešky s voľným vývojom kríka 70x70 cm (zelenina) a 60x60 (bobule).

V skleníkoch, pri pripájaní na kolíky alebo vertikálne mreže, sa Physalis umiestňuje podľa schémy 70x50 - 60 cm (zelenina) a 70x30 - 40 cm (bobule). Na priesečníku značkovacích línií sa vytvoria studne, naleje sa do nich voda a po absorbovaní vlhkosti sa do jamiek pridá 300 až 500 g kompostu. Za slnečného počasia sa sadenice sadia v popoludňajších hodinách, v oblakoch - kedykoľvek sú vhodné pre záhradníka. Po výsadbe, je pevne pritlačený k zemi a nie napojená zhora, takže kôra netvorí.

Počas vegetačného obdobia sa pôda udržiava voľná a čistá od burín. Physalis sa pestuje bez zovretia a zoštipnutia. Čím silnejšia je vetva rastlín, tým viac ovocia sa na nich vyrába. Plody sa zbierajú až do prvého mrazu, pretože rastliny odolajú teplotám až do -2 ° C a prinášajú plody aj pri nulovej teplote. Zhromaždite ovocie ako dozrievanie, keď pohár začne vysychať.

Fallen ovocie môže zhoršiť, pre dlhodobé skladovanie môžu byť odstránené mierne nezrelé. V dobre vetranej teplej miestnosti sa ovocie Physalis môže dávkovať a skladovať najmenej 2 - 3 mesiace. Vo vlhkých priestoroch, najmä pri skladovaní v hromadách, sa rýchlo hnijú a stávajú sa nevhodnými na ľudskú spotrebu.

Pred spracovaním sú plody Physalis blanšírované, aby sa z nich odstránili lepkavé látky. Physalis berry nevyžaduje blanšírovanie, pretože nemá lepkavú substanciu. Ak ovocie Physalis môže byť ponechaný dozrieť, potom bobule by mali byť zbierané len zrelé.

Výťažok zeleniny Physalis v otvorenej a izolovanej pôde je 2 - 3 kg / m² (zelenina) a 0,5 - 0,1 kg / m² (bobule). V skleníkoch je plodina 1,5 - 2 krát vyššia.

Reprodukcia physalis

Physalis je množený semenami. Môžete ich zasiať priamo do zeme, ale v strednom pásme sa rastliny najlepšie pestujú prostredníctvom sadeníc. Musím povedať, že semená odrodových bobúľ Physalis nie sú celkom jednoduché nájsť - ich rozsah je malý a nie príliš rôznorodý. Okrem toho si nemôžete byť istí, že ste si kúpili presne to, čo potrebujete - s menami mnohých typov a odrôd bobule Physalis (a teda so semenami) je stále nejaký zmätok.

Pestovanie physalis, vziať do úvahy jeho veľkosť a dozrievanie. Napríklad peruánsky Physalis (bobuľovitá forma) je rastlina s vysokým rastom (do 2 m), teplá a milujúca. 130 - 140 dní prechádza z klíčenia do prvého zberu, preto sa jeho semená zasievajú na sadenice v polovici - do konca februára. Koncom mája sa rastlina prenesie na trvalé miesto (najlepšie zo filmového skleníka). Pri zbere a vykládke je žiaduce prehĺbiť sadenice na spodný list. Na 1 m² pozemku sa nachádzajú najviac dve prevádzky. Keď sa formujú, štiepia všetky bočné výhonky pod prvým púčikom. Nad prvým púčikom nie je rastlina zovretá. Peruvian Physalis sa naleje až do konca júla, rovnako ako paradajky: každých 6 - 7 dní, smerom k večeru, vyhýbajúc sa vode na listoch. Od začiatku augusta sa zavlažovanie zastaví - tak, aby už vrcholy rastlín nerástli a plody sa zapínali rýchlejšie. Physalis je zrelý, ak sú „lucerny“ zožltnuté. Bobule vo vnútri sú oranžové. Z kríkov sú plody oddelené s ťažkosťami, musíte si vziať nôž. Po odobratí sa sušia spolu s „baterkami“ a skladujú sa na dobre vetranom mieste pri teplote +1 až 15 ° C. Ak sa vykoná správne, plodina sa bude skladovať niekoľko mesiacov.

Physalis raisin (strawberry physalis) má menšie plody ako peruánsky (asi 1-2 g) a samotná rastlina je malá (až 40 cm), nenáročná. Plodina dozrieva 100 - 110 dní po objavení sa výhonkov, preto semená pre semenáčiky sú zasiate v polovici marca. Pri vychystávaní vykopávajú listové listy. Na trvalé miesto, v otvorenom teréne, sadenice sú prevedené koncom mája - začiatkom júna, najlepšie v teplom chránenom mieste. Na m² je umiestnených 6 až 8 zariadení. Physalis raisin robí bez podpory; nie je potrebné ju tvoriť. Polievanie je rovnaké ako peruánske, jediným rozdielom je, že zalievanie sa zastaví v polovici augusta. Zralé plody sa sprchujú z kríka. Často aj tí, ktorí nie sú vyzretí, tiež odpadnú - musia sa držať 10 - 15 dní v podmienkach miestnosti. Ak sa skladuje správne, ovocie bude ležať 4–5 mesiacov. Všetky Physalis každý rok dávajú bohaté sejby a sú schopné šíriť sa po celom mieste.

Physalis môže byť zasiata pred zimou, nepoškodzuje škodcov a choroby, je odolnejšia voči chladu ako iná zelenina z tej istej čeľade, odolná voči suchu.

Napriek tomu, že Physalis je už dlho známy v kultúre, stále zostáva exotickou zeleninou a je málo kultivovaný našimi záhradníkmi. Úroda Physalis môže byť medzitým získaná v akomkoľvek (aj najnepriaznivejšom) roku, pretože prakticky nie je ovplyvnená žiadnymi chorobami a škodcami. Dokonca aj najhorším nepriateľom všetkých nočných kočíkov je chrobák zemiakový Colorado, a z nejakého dôvodu, Physalis uprednostňuje vyhnúť sa mu.

Physalis. Ako pestovať Physalis

Byliny a byliny - Physalis. Ako pestovať Physalis

Physalis. Ako pestovať Physalis - Zelení a Byliny

Myslím, že physalis na fotografii, av živote to takmer každý videl. Jeho červené lucerny sú často zdobené kvetinové záhony, veľa ľudí dal banda physalis v byte na zimu. Kytica jasných mŕtvych lesov oživuje miestnosť počas ponurého počasia. Physalis je dekoratívny, zeleninový a bobuľový.

Ovocné bobule sa ukrývajú vo vnútri baterky, ktorá môže mať inú chuť. Táto rastlina patrí do čeľade solanaceae, podobne ako paradajky, takže ich poľnohospodárske postupy sú podobné. Odrodové bobule Physalis je veľmi chutné a nájsť ich semená nie je dosť jednoduché, okrem toho si človek nikdy nemôže byť istý, že ste si kúpili tú najrôznejšiu odrodu, ktorá je potrebná, pretože Physalis vyzerá veľmi podobne fotografii na akejkoľvek fotografii, bez ohľadu na to, aká je značka.

V južných oblastiach sa semená Physalis, jahody alebo peruánske zasiali priamo do zeme a sadenice by sa mali pestovať v strednom pruhu. Keď sa potápanie, sadenice sú lepšie pochovaný až do prvého listu, rastlina je silne vytiahnutý. Koncom mája, keď hrozba mrazu prešla a zem sa dostatočne zahriala, sadenice sa vysádzajú v otvorenom teréne alebo v skleníku. Nie je nutné pásť, pretože plody sú tvorené len na bočných výhonkoch. Zelenina Physalis sa tiež nazýva mexické paradajky, pestuje sa rovnakým spôsobom ako bobule. Pripravenosť plodov je určená zožltnutím lampiónov.

Okrasná Physalis Franche je trvalka a môže sa rozmnožovať vegetatívne. Na jeseň je narezaný na sušenie. Listy sa odstránia a rastliny sa zavesia do sucha. Po niekoľkých týždňoch vyrobili kytice. Všetky Physalis sa skvele reprodukujú samosiatím, niekedy len odhadzovaním záhrady.

Viac na tému Physalis

Výsadba Physalis Vegetable (mexická)

Užitočné vlastnosti Physalis

kategórie

Populárne materiály

Marinované šampiňóny, vyprážané, pečené - pochúťka.

Juniper - svetlý reprezentant evergreeny.

Tigridia nie sú tak často používané domácimi záhradkármi.

A ktorá z dievčat nečítala daisy? Táto rastlina je každý.

Biely vres rastie do výšky 25 metrov. If.

Mnohí záhradníci sú ochotní stráviť veľké množstvo času kvôli získaniu určitého množstva čerstvej zelene. Značná časť z nich je presvedčená, že o tom vie všetko veľmi zelené. Ale je to naozaj?

Čerstvý zelený je zovšeobecnený koncept. Nemôžeme vždy plne oceniť výhody závodu nad inými a rozdiel v ich vlastnostiach. Odborníci neprestávajú byť prekvapení, objavujú čoraz viac nových prvkov zvyčajných a známych predstaviteľov záhradnej flóry. Kolekcia zelených, pravidlá a funkcie skladovania, použitie v rôznych pokrmoch sú témy, ktoré sú vždy relevantné a zaujímavé pre každého.

Mnohí ľudia chcú na svojej pôde pestovať korenené bylinky, zbierať liečivé rastliny a zlepšovať zdravie seba a svojich blízkych. Nie každý však má dostatok vedomostí, aby úspešne splnil svoje túžby. Sekcia Zelení a Byliny predstavuje zaujímavé a užitočné informácie o týchto a ďalších zaujímavých témach.