Pestovanie cibule

Podobne ako cibuľa, aj severné formy šalotky majú často ostrú chuť a žltú cibuľu, južné formy sú poloprudké a sladké, so suchými fialovými šupinami, botanické a biologické vlastnosti šalotky, hoci najlepšie pre jej úspešnú kultiváciu je teplota 19-20 stupňov, cibuľa šalotka môže odolať mrazom do 2 - 5 stupňov a semená tohto typu cibule klíčia pri nástupe troch alebo štyroch stupňov tepla.

Ako šíriť šalotky

Pri pestovaní a rozmnožovaní šalotkovej cibule existuje jedna vlastnosť. Faktom je, že keď sa pestuje v trvalej plodine na jednom mieste, degeneruje a začína znižovať kvalitu a množstvo plodiny.

Takže keď rastie šalotka na bogare, začína sa po 12-14 rokoch zvrhnúť, na zavlažovaných parcelách za 20-25 rokov. Samozrejme pre letných obyvateľov to nie je také dôležité, ale ak plánujete pestovať šalotky na predaj, je potrebné poznamenať, že na aktualizáciu výsadbového materiálu sa používa rozmnožovanie semien, takže pri výsadbe šalotky na jar sa vysadí sedem až dvanásť percent rastlín, a keď je šalotka zasadená na jeseň približne polovica (niekedy viac - až 70%) Semená sa tvoria na rastlinách s hmotnosťou banky najmenej 60 gramov, tieto rastliny sú zvyčajne schopné tvoriť viac ako 4 šípky. Semená šalotky sú menšie ako semená cibule, a pri pestovaní šalotky majte na pamäti, že sa dá ľahko previazať s bežnou cibuľou, takže „šalotky by mali byť šalotkou“ by mali byť zasadené v určitej vzdialenosti od svojho kolegu, pôdy a predchodcovia pre šalotku podľa pravidiel striedanie plodín a kompatibilita rastlín Technika pestovania šalotkovej cibule sa v zásade nelíši od pestovania cibule (viac o tomto tu a tu) Pôda, samozrejme, ako každá cibuľa potrebuje úrodnú, vždy veľmi voľnú a oplodnenú, veľmi schennaya burín s úrovňou pH 6,7 - 7,0, ale najlepší predchodca pre šalotky sú všetky strukoviny - osvedčený v praxi mnohokrát. Cibuľa šalotka sa pestuje na rovnakom pozemku nie častejšie ako raz za tri alebo štyri roky a uprednostňuje sa posledný termín, ako je uvedené vyššie, neodporúča sa pestovať cibuľu a šalotku spolu - priestorová izolácia je potrebná nielen na tento účel. Typy cibule sa nepretínajú, pretože šalotka a cibuľa sú časté a choroby a škodcovia, pod humusovou orbou je potrebné aplikovať humus (4-6 kg / m2 m.) Pred výsadbou šalotky na jar počas hlbokého výkopu pozemku, pridajte hnojivá - superfosfáty sa hodia (25) gram na štvorcový meter), dusičnanu amónneho (15 až 20 gramov na 1m2) a chlorid vápenatý (15 gramov na štvorcový meter).Pre tiež: Pestovanie a foto odstupňované cibuľou

Výsadba šalotky cibule.

Na získanie zelených a cibuľovín sú šalotky vysadené skoro na jar, žiarovky na výsadbu by mali byť vybrané s hmotnosťou najmenej 9 - 10 gramov (pri rýchlosti 190 - 250 gramov na 1 m2) a priemerom najmenej 3 cm. riadky, vzdialenosť medzi nimi by nemala presiahnuť 20 centimetrov, a ak budete zasadiť väčšie žiarovky, dokonca 30ti. Optimálna vzdialenosť medzi žiarovkami je 7 centimetrov a zatvorte ich do hĺbky 5 centimetrov.

Šalotka na starostlivosť o rastliny.

Spočíva v zničení burín, medzioperačných ošetreniach, obväzoch a nedostatku vody v pôde - zalievanie, pre normálny rast a vývoj šalotky počas vegetačného obdobia by sa mali vykonať dva obväzy. Prvá je 2 týždne po hromadnom pestovaní cibuľiek vtáčím trusom, divoška (1 až 10), zriedená tekutým hnojom (1 až 5) Spotreba je približne nasledovná: 1 vedro roztoku na 10 m2. Pri absencii organických hnojív sa používajú minerálne hnojivá (10 g / m2 dusičnanu amónneho a 10 - 15 g / m2 superfosfátu), druhý obväz sa vykonáva na začiatku tvorby cibúľ (10-15 gramov na 1 m2 chloridu draselného a 10 g / m2). 15 až 20 g superfosfátu). Zalievané v období sucha 1-3 krát pri 15-20 l / m2 Počas vegetačného obdobia sa vykonávajú 2-3 manuálne buriny a 3 - 4 medziľahlé ošetrenia Rastliny sú poškodené rovnakými chorobami a škodcami ako cibuľa, preto sú prostriedky šité ako pre cibuľu.Referencia na tému: Schnitt cibuľa - pestovanie, foto, vlastnosti

Čistenie.

Šalotka dozrieva rýchlejšie ako cibuľa cibule, úroda šalotky sa odstraňuje z druhej dekády júla, tj keď listy začnú vädnúť, majte na pamäti, že šalotka sa musí skladovať určitý čas, aby sa zabránilo jej vyklíčeniu cibule. jednoduché a nie odlišné od zberu cibule - jemne vytiahnite hniezda zo zeme, rozdeľte ich na jednotlivé žiarovky, určite dobre osušte (možno ešte lepšie na slnku), odrežte zelenú časť a potom splietajte vrkôčiky (viac: ako pl Jedzte cibuľu z ražni) Po dozrievaní, pred uskladnením cibúľ na skladovanie, musí byť osivo zahriaty na teplotu najmenej 30 - 40 ° C po dobu 14 dní.

Šalotka osivo

Ako už bolo uvedené vyššie, šalotka sa pri vegetatívnom rozmnožovaní degeneruje, jej žiarovky sa stávajú malými, genetické ochorenia sa hromadia (napríklad „vírusová mozaika“). Aby sa predišlo týmto nepríjemným dôsledkom dlhodobého vegetatívneho rozmnožovania, šalotka sa replikuje semenami, preto sa odporúča pravidelne (po troch rokoch) získavať šalotkové semená.

Okrem toho, pred výsadbou žiarovky musia byť starostlivo triedené, odstránenie chorých a poškodených. Je potrebné pozorovať priestorovú izoláciu z iných plodín a cibuľových plantáží.

Semená šalotiek sú menšie ako semená cibule cibule, preto je rýchlosť výsevu 0,4–0,6 gramov na 1 m2. Zvyšok agronómie jeho pestovania je podobný pestovaniu cibule zo semien, na získanie semien sa šalotkové cibule vysádzajú v druhej alebo tretej dekáde novembra.

Semená by mali byť odstránené z semenníkov cibule cibule.Existuje mnoho odrôd šalotky cibule. Spravidla ide o regionálne, odvodené z miestnych rastlín a v každom regióne Ruska, Ukrajiny a Bieloruska, ktoré nazývame známe odrody šalotky vhodné na pestovanie na juhu Ruska. - výberová odroda KNIIOKH.

Stredne skorá, poloprudká, odolná voči suchu. Žiarovka je okrúhla, hustá, s tromi alebo štyrmi púčikmi. Celková hmotnosť žiaroviek v jednom hniezde je 65 - 100 gramov a jedna žiarovka je 27 - 30 gramov. - chovná odroda KNIIOKH, stredná sezóna, vegetačné obdobie 90-100 dní.

Šalotka. Čistenie. Storage. KFH Nádej

Farba suchých škvŕn je žltá s hnedým odtieňom. Chuť je ostrá, vysoká kvalita uchovania. Výťažok listov 1,8-3 kg / sq. m, žiarovky 2 - 2,6 kg / m2. m. - výber odrody KNIIOKH, skoré dozrievanie. Rastové obdobie pre odrodu v priemere 85 dní.

Celková hmotnosť cibúľ jedného hniezda tejto šalotky je od 100 do 120 gramov, žiarovky majú okrúhly oválny tvar, skôr husté. Farba je svetlá lila. Výťažok cibule je 2-2,5 kilogramov na meter štvorcový. - odroda SibNIIR, skorá, akútna.

Žiarovka je zaoblený plochý, hmotnosť jednej cibule tejto odrody je šalotka od 20 do 40 gramov, farba šupín je zlatožltá, mierne ružová. V hniezde zvyčajne od štyroch do siedmich žiaroviek.

Odroda má dobrú trvanlivosť - počas zimného obdobia skladovania 70-80% Šalotka sa môže pestovať v interiéri - v krabiciach, kvetináčoch atď. Ak sa pestuje na balkóne alebo lodžii, potom s dobrou starostlivosťou o šalotku môžete ľahko dostať nielen zelené na stôl, ale aj žiarovky.

V podmienkach miestnosti tiež produkujú destiláciu - začínajú to robiť v druhej polovici februára. Šalotka sa môže pestovať na skleníkoch (skleníky a skleníky) ľahko a so zvláštnou starostlivosťou, pretože pôda je zvyčajne veľmi úrodná.

Šalotka vo varení

Používa sa v potravinách, používa sa ako korenie na rôzne jedlá - pretože má svoj vlastný vôňu jedál, ktoré nevyzerajú ako iné luky, získajú potrebnú chuť, navyše dokonale zlepší trávenie a zvýši chuť do jedla. Listy, rovnako ako šalotkové cibule, slúžia ako koreniny vo varení, z ktorých sa pripravujú šaláty, pridávajú sa do polievok, mäsových jedál, uhoriek, omeliet, sendvičov, sú súčasťou početných omáčok, nakladanej zeleniny, konzervovanej zeleniny, mäsa a rýb.

Šalotka sa v poslednej dobe široko používa v mnohých francúzskych a anglických jedlách, kde sa používajú namiesto cibule, ktorá sa nazýva šalotka v Európe, kuschivka na Ukrajine, rodina v Moldavsku a Rusku, Allium ascalonicum. Je to pestrá paleta cibule.

V jednom hniezde sa zvyčajne vyvíja od 3 do 10, a niekedy až do 20 žiaroviek, z ktorých každá váži od 15 do 40 g. Perie tejto cibule sú tenšie a menej ostré ako iné odrody, vyznačujú sa tiež slabým voskovým povlakom. V našej dedine to babičky nazývajú "štyridsať zubami".

Na Ukrajine je známy ako "odnožovanie". Má veľa mien kvôli jeho schopnosti rásť v hniezdach. Šalotka, ktorej pestovanie sa podobá zvyčajnému, tuřínu, som bol na svojich stránkach 10 rokov.

Páči sa mi to pre dobrý výnos a lezhkost, Shalot je rovnako užitočná ako naša bežná cibuľa, len chutí mäkšie a nie je tak výrazná v jedlách. Zvlášť chutné sú jeho sladké a polopevné odrody, ktoré sa pestujú na juhu.

Na Sibíri môžeme pestovať len ostré odrody šalotky, aj keď som niekoľkokrát zasadil fialovú sladkú cibuľu, ale boli málo použiteľné, častejšie sa šalotka pestuje na peria, ale chuť cibúľ je tiež dobrá. Okrem toho, že rastie hniezda, z jednej žiarovky môže získať až 40 kusov, ak sa o túto aristokratku dobre postará.

Šalotka, kultivácia a jej vlastnosti.

Má jednu funkciu. Keď sa pestuje žiarovkami neustále, z roka na rok, začína sa degenerovať. Cibuľa je malá a podlieha rôznym chorobám.

Preto musíte každé tri roky zasiať semená alebo kúpiť čerstvé na sadenie, ďalšie šalotky dozrievajú oveľa rýchlejšie ako cibuľa a sú veľmi odolné, čo je pre Sibír veľmi dôležité. Výhonky sa začínajú objavovať pri teplote 3-4 stupňov tepla, nie je možné ich vysádzať vedľa iných cibuľových lôžok. On ľahko pereopylyaetsya a ukazuje sa, že nie je čistý šalotka.

Výsadba šalotiek.

Pre výsadbu musíte zvoliť veľké žiarovky, od 10 gramov. Čím väčšia je žiarovka, tým väčšie bude hniezdo rásť, lôžko je pripravené na jeseň. Pridávam humus alebo kompost, ak je pôda ťažká, je potrebné pridať rašelinu.

Tento luk obzvlášť miluje voľnú pôdu, skoro na jar pripravujem žiarovky na sadenie, triedenie, kalibrovanie a umiestnenie na najteplejšie miesto na ohrievanie po dobu dvoch týždňov. Potom pripravím posteľ, narezanú na riadky, hlbokú 5 cm, vo vzdialenosti 20 cm, ak sú žiarovky veľké, urobím vzdialenosť 30 cm.

Žiarovky šalotky musia byť zasadené menej často ako tuňák, po 7 cm, takže je tu miesto na pestovanie hniezda. Po vysadení postele rozlievam vodu.

Starostlivosť o šalotku.

Vo všeobecnosti sa starostlivosť nelíši od starostlivosti o zvyčajnú cibuľu. Šalotka má rada pravidelné zavlažovanie, raz týždenne. Keď ho pestujete, musíte sa uistiť, že na povrchu nie je žiadna kôra, neustále uvoľňovať posteľ a odstraňovať burinu.

Počas leta trávim dve obväzy, prvé, keď sa objavia výhonky - vtáčie trus (1 až 15). Druhá, keď žiarovky začnú tvoriť infúziu divoška (1 až 10).

Čistenie šalotkou.

V polovici júla začína pernatá cibuľa žltosť, čo znamená, že je pripravená na zber. Hlavnou vecou nie je chýbať. V opačnom prípade bude klíčiť počas skladovania.

Je tiež potrebné odstrániť šalotku, rovnako ako cibuľu, s mierne vykopali lopatou, opatrne vytiahnite von zo zeme. Je tiež potrebné dobre vysušiť, až potom hniezda rozdeľte na jednotlivé žiarovky, rezanie ostrým nožom.

Pozri tiež:

Pestovanie cibule rodiny

Zaslal: Madlen | 4Download Original] "image = imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost obrázokcache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeggpost-500-500">

Táto cibuľa v Európe sa nazýva "šalotka", na Ukrajine - "Bush", v Moldavsku a Rusku - "rodina", latinský názov je Allium ascalonicum. Je to pestrá paleta cibule. V jednom hniezde sa zvyčajne vyvíja od 3 do 10, a niekedy až do 20 žiaroviek, z ktorých každá váži od 15 do 40 g. Perie tejto cibule sú tenšie a menej ostré ako iné odrody, vyznačujú sa tiež slabým voskovým povlakom.

Kultivácia a starostlivosť

Pestovanie cibule rodiny má svoje vlastné charakteristiky. Je pevne vystrelený a nebojí sa mrazu, takže v polovici apríla pristane v zemi. "Bunch" sa podarí získať dostatok vody z pôdy, a jej aktívny rast padá na najdlhšie dni v roku.Ak máte v úmysle použiť túto cibuľu na zelenej, oni robia 20 cm pri výsadbe medzi radmi, a 10 cm v každom rade medzi cibuľou.

V tomto prípade sa každá tretia rastlina používa na zeleninu. Ak vás zelené nezaujímajú, mali by ste podľa schémy 20x15 zasadiť menej často, starostlivosť o cibuľu nie je zaťažujúca, rovnako ako u iných odrôd cibule.

Mal by sa napojiť, uvoľniť a zbaviť burín, keď sa odloží 50-70% jeho peria. Vyberte si slnečný deň a kopajte luku spolu s perím. Položte ju do jednej vrstvy a vysušte 10-12 dní.

Potom rezané perie, takže tenký krk. Skladujte len zdravé žiarovky. Uchovávajte rodinu v krabiciach alebo krabiciach pri teplote 0-3 ° C, bez toho, aby ste hniezda rozdeľovali na jednotlivé žiarovky, podrobnejšie je to čistenie a príprava na uskladnenie.

V druhej dekáde júla sa zavlažovanie úplne zastavilo, dokonca aj v suchom počasí. Vyčistite sedlo po uschnutí lístkov, okolo konca júla. Prítomnosť listov je hlavným znakom dozrievania žiarovky, čo naznačuje umieranie koreňov v Donets.

Táto fáza začína v čase, keď šalotky už nevytvárajú listy a vo vnútri žiaroviek začína tvoriť uzavreté šťavnaté šupiny, ktoré môžu viesť k zníženiu kvality, pretože po úplnom vyschnutí peria v prítomnosti pôdnej vlhkosti sa korene opäť vyvíjajú. Dobrá doba zberu je suché veterné počasie, ktoré umožňuje vysušiť šalotku vonku.

Sušenie na slnečných plochách prispieva k dekontaminácii cibúľ, cibuľa sa suší 2 týždne pod prístreškom alebo v prístrešku. Žiarovky ponechané na skladovanie musia mať tenké, suché hrdlá. Vrcholky sú buď rozdrvené alebo narezané, kvalita žiaroviek je ovplyvnená hnojením.

Takže pri použití čerstvých organických hnojív tvoria šalotky masívne perie a voľné žiarovky, ktoré nie sú vhodné na skladovanie. Preto je trojročný hnoj vhodnejší pre hnojivá.

V roku siatia sa musí hnojiť chudobná pôda, je lepšie použiť rozložený zhnitý kompost a mokré humusové piesky alebo ľahké humusové hliny sa považujú za najlepšie pôdy pre šalotku. Šalotky sú obzvlášť dobré na aluviálnych plieskach v riečnych teplých údoliach, ak sa rodinná cibuľa pestuje dlhú dobu bez aktualizácie sadivového materiálu, v ňom sa hromadí infekcia, cibuľa so šedou hnilobou je bežnejšia a plodina je nedostatočne zachovaná.

Po 3 - 4 rokoch by ste mali buď kúpiť sadivový materiál, alebo ho pestovať zo semien, aby sa zabránilo hromadeniu infekcií a škodcov šalotky, používa sa striedanie plodín, ako aj kombinácia plodín na rovnakom lôžku. Aby sa zabránilo masívnemu šíreniu cibuľových mušiek, odporúča sa pestovať mrkvu v rovnakej posteli s šalotkou. Obidve kultúry sa zároveň dobre chránia, ale mrkva je „zodpovednejším“ obhajcom, pretože cibuľové muchy sa na kombinovaných lôžkach takmer nenachádzajú, zatiaľ čo mrkva sa stále vyskytuje v malých množstvách.

druhy

Cibuľa, sladká a jemná, nespôsobuje slzy, nezatieni chuť a vôňu iných výrobkov - to nie je sen, ale realita. Cibuľa šalotka alebo cibuľa Ashkelon (Allium ascalonicum) je vytrvalá bylina čeľade cibule (Alliaceae).

Pomenovaný po izraelskom meste Ashkelon, kde bol prvýkrát použitý pre potraviny asi 5 tisíc rokmi. Formuje "rodinné" hniezda cibule, takže sa niekedy nazýva "rodinná" cibuľa, šalotka má malú (20-50 g) mierne predĺženú cibuľu s jemnou, nasladlou a nie korenistou chuťou, tenkými šupinami.

Gurmáni už dlho oceňujú svoju všestrannosť a pripravujú rôzne jedlá, vrátane nakladaných cibuľových uhoriek. Šalotka obsahuje viac sušiny ako cibuľa, takže je dokonale karamelizovaná a vhodná na sušenie, dobre uskladnená až do nového zberu v podmienkach miestnosti.

V zime môžete tiež zhodnotiť jeho kvalitatívnu destiláciu - rýchlo opustí stav odpočinku. Perie, na rozdiel od cibule cibule, sú tenšie, mäkšie a nerastú hrubšie dlhšie. Prirodzene, táto multi-cibuľa: z jednej žiarovky vyžaruje veľa zelene a kompaktný zväzok - je tu dôvod, prečo ju pestovať v zime na parapete Hlavné výhody šalotky

Krátke vegetačné obdobie a skoré dozrievanie cibúľ, ktoré sa vytvárajú počas suchého počasia a vysokých priemerných denných teplôt na konci leta. Priateľské ubytovanie listov na konci júla vám umožňuje rýchlo zberať a získať dobre dozreté cibule, ktoré v ranom starnutí a vysychaní listov chránia rastliny pred poškodením peronosporou a krčnou hnilobou. Lezhkost do 8 - 12 mesiacov bez straty komoditných vlastností, pri skladovaní nevykvasí, jemná a jemná destilácia, vysoký výťažok v dôsledku celkovej hmotnosti hniezda. V hniezde sa spravidla tvorí 4 až 10 žiaroviek a priemerná hmotnosť hniezda je 150 až 300 g.

Šalotkové odrody: Miestne šalotkové cibulové formy sa konvenčne delia do dvoch skupín:

Kríky - viacnásobné a skoré. Žiarovky sú relatívne malé, ale husté, väčšinou žlté, suché šupiny. Vyznačujú sa dobrou konzistenciou, dlhodobou trvanlivosťou a nevýznamnou produktivitou semien. Žiarovky sú pomerne veľké. Farba suchých škvŕn je iná (žltá, červená, fialová, hnedá); rôzne termíny dozrievania. Dobrá ochrana, vysoká produktivita semien.

Vzorky ruských úspechov v štátnom registri sú adekvátne zastúpené dielami chovateľov Suzan Vladimir Grigorievich. Priniesol tie najlepšie odrody šalotky testované v strednej zóne, a čo je najdôležitejšie, na Sibíri, možno odporučiť: Albik, Ayrat, Afonya, Beloretsk, Bonilla F1, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Hviezda, Emerald, Kaskáda, mimo sezóny, pevnosť, Seryozhka, sibírska žltá, SIR-7, Sophocles, Sprint, sibírska jantár, sibírska, snehová guľa, Sprut, Ural 40, Ural violet.

Podmienky na pestovanie šalotiekShalot odolné voči chladu. Dobre vysušená cibuľa zostáva životaschopná aj pri úplnom zmrazení počas skladovania. Hlavná vec - aby sa im zabránilo opakované zmrazenie - rozmrazenie.

Ľahké a vlhko-milujúce, potrebuje pravidelné zavlažovanie na začiatku vývoja. Koreňový systém je slabý, väčšina koreňov sa nachádza v hornej vrstve pôdy. Potrebná vysoko úrodná sypká pôda s neutrálnou reakciou (pH 6,0).

Na kyslej pôde, listy žltnú skoro, žiarovky sa plytké. Kultúry fazule a kapusty, zemiaky, paradajky a uhorky sú dobrými prekurzormi, bezprostredne po zbere predchádzajúcej plodiny by sa pôda mala vykopať rýčom (20 cm) na bajonete.

Pod kopaním si môžete vyrobiť organické aj minerálne (fosfor-draselné) hnojivá. V oblasti s blízkymi podzemnými vodami by mali byť šalotky pestované na vyvýšených lôžkach, pričom dbajte na to, aby cibule neboli ovplyvnené chorobami a škodcami.

V prípade potreby ich vymyte a dezinfikujte fungicídom. Rozdeľte sadivový materiál na zlomky: malé, stredné a veľké. Na tom bude závisieť vzor pristátia.

Vzdialenosť medzi radmi je 30-40 cm, v rade medzi rastlinami pri použití jemného výsadbového materiálu 8-10 cm, stredná - 15-18 cm a veľká - 20-30 cm Pre lepšie zakorenenie cibule, pristátie v rozliatych a nie zhutnených ryhách do hĺbky 5 Vrstva zeme nad žiarovkou by mala byť asi 2-3 cm tak, aby žiarovky nevyčnievali zo zeme.

Silná hĺbka môže oddialiť vznik výhonkov, pretiahnuť vegetačné obdobie. "Chcete byť pokročilí, toto štvorcové hniezdo" - to je o šalotke. Nemá rád zhrubnutie veľmi veľa a vytvára malé žiarovky, keď sú tieňované, čím väčšia je oblasť výživy, tým väčšia bude žiarovka.

Ak sa list dostane dostatok svetla, žiarovky sú lepšie dozrievajú a sú viac vyrovnaný vo veľkosti a hmotnosti.Rastanie šalotky na jar Na jar, na konci apríla - začiatkom mája, šalotka výsadba je spoľahlivejšie ako v neskorom jar alebo na jeseň.

Šalotka tvorí cibuľu na dlhý svetelný deň (15-16 hodín), žiarovky s krátkym dnom nevyzrievajú dlho a sú zle skladované, čoskoro na jar je v pôde dostatok vlhkosti a jej teplota je +8. +15 ° C je vhodný na zakorenenie - rast koreňov pred rastom listov. Výstrely sa objavujú v 11-14 dňoch.

Neskorá výsadba v druhej polovici mája, pôda schne rýchlejšie, jej teplota stúpa a rast listov ide rýchlejšie ako korene. Ak je po výsadbe počasie horúce a teplota pôdy v hĺbke 5 cm stúpa na +20 ° C, korene nerastú a výhonky sa môžu objaviť len 20-30 dní po výsadbe, keď je počasie vlhké a chladné.

Rastlina trpí nedostatkom vody a živín. Keď sa posunú dátumy výsadby, ruší sa režim fotoperiodického rastu a žiarovky ne dozrievajú, vzniká mnoho „hrubých hláv“. Šalotka na jeseň V zime sú šalotky vysadené v druhej alebo tretej dekáde septembra v oblastiach s dobrou snehovou pokrývkou v zime. Výhody jesennej výsadby:

nie je potrebné zimné skladovanie veľkého množstva sadivového materiálu, rastliny zakorenené na jeseň účinne využívajú jarné vlhkostné rezervy v pôde, dozrievanie cibule sa uskutočňuje o 8 - 12 dní skôr ako počas jarnej výsadby, zeleň možno zberať skôr (v prvej polovici júna).

Hlavnou vecou je vybrať správnu odrodu s dobrou zimnou odolnosťou, zníženým percentom zavádzania a vysokým výkonom žiaroviek. Odrody s viac ako 20% sušiny sú odolnejšie voči mrazu a vhodné na sub zimnú výsadbu, z odrôd Sibírskeho výskumného ústavu pre pestovanie a šľachtenie rastlín (SibNIIRS) sa odporúčajú sub zimné výsadby: sibírska žltá, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant a niekoľko nových sibírskych hybridov.

Šalotka: starostlivosť V období aktívneho rastu musíte uvoľniť riadky a zalievať výsadbu. Šalotka v priemere vyžaduje 2-3 zavlažovania za sezónu, najmä v suchom počasí na konci mája (keď sa objavia masové výhonky) av júni.

S nedostatkom vlhkosti a obväzu, zhutňovaním pôd, tienením sa rast listov spomaľuje a tvoria sa malé žiarovky, ktoré vyžadujú jeden obliekanie v polovici júna roztokom infúzie hnoja (1:10) alebo vtáčieho trusu (1:15). Prípadne môžete použiť komplexné minerálne hnojivá v množstve 30-40 g na 10 litrov vody.

Po obliekaní koreňov sa musia lôžka prikryť vodou, počas vegetačného obdobia je potrebné uvoľniť riadky, najmä pri raste listov, aby sa zničili vajcia cibuľových múch, strelci musia byť vylomení na výstupe z lístkového lístku, až kým nevyrastú do 10 cm, inak budú rásť a budú rásť, plodiny, bohužiaľ, nemôžete vidieť.V období vzniku a dozrievania žiaroviek (v polovici júla) je izolácia žiaroviek v hniezde.

Rastú na úkor uzavretých šťavnatých šupín, bez tvorby nových zelených listov. Na začiatku júla je potrebné vykonať prídel žiaroviek v hniezde: opatrne odstráňte zeminu z rastlín a odstráňte celé 2-3 výhonky, ponechajte 3-4. Žiarovky budú väčšie.

S nadmernou vlhkosťou a dusíkovou výživou v júli, formácia listov bude pokračovať, žiarovky nebudú zrelé a budú klíčiť skôr v zime. V tomto okamihu nie je potrebné vykonávať dodatočné kŕmenie a navyše vodu zalievajte.

Zber cibule shallot Signál na zber šalotky - listy. Oneskorenie zberu môže viesť k zníženiu kvality žiaroviek a nezvyšuje sa výťažok.

V ranných dozrievajúcich odrodách listy začínajú klesať na konci prvej dekády júla a úroda začína na začiatku alebo na konci druhej dekády júla. V stredne zrelých a stredne neskorých odrodách začína zber do konca tretej dekády júla - začiatku prvej dekády augusta.

Žiarovky by mali byť ponechané na dozrievanie niekoľko dní v záhradných lôžkach. Suché listy sa potom dajú ľahko oddeliť od žiarovky ručne alebo zapletať do šnúrok, aby sa počas skladovania ľahko zavesili, a skladovať pri teplote 0 ± 10 ° C a relatívnej vlhkosti 60-70%. Osivo určené na sadenie na jar v pôde sa odporúča skladovať pri teplote +18 ° C. +20 ° C v tmavej miestnosti.

Šalotka na zelenom perí a tuříne. Pestovanie, starostlivosť, skladovanie a rozmnožovanie. Podzimná a jarná výsadba šalotiek.

Šalotka (Allium ascalonicum) označuje druh cibule (Allium Sulphur), ktorá zahŕňa aj cibuľu a viacvrstvovú cibuľu. Podľa ich vlastností sú šalotky veľmi podobné bežnej cibuľke, ale majú s ňou určité rozdiely.

Šalotky sú hniezdenia alebo mnohonásobné cibule. Pri výsadbe z jednej materskej šalotky sa vytvorí niekoľko dcérskych žiaroviek s priemerom do 3-4 cm a hmotnosťou nie väčšou ako 50 g. V závislosti od typu šalotkových žiaroviek je oválny, zaoblený, zaoblený plochý handicap. Sú pripevnené k päte (spodnej časti) materskej žiarovky, preto majú často nepravidelný tvar a sú nasmerované na miesto pripojenia. V hniezde šalotky sa obyčajne tvorí 6 až 12 žiaroviek. V niektorých druhoch populárneho chovu dosahuje ich počet 25 a dokonca 40 kusov, preto sa šalotka niekedy nazýva „štyridsať zubov“. Rôzne odrody šalotky sú suché, žlté, biele, hnedé, ružové a fialové. Šupinaté šalotkové šupiny sú väčšinou biele, nazelenalé alebo bledo purpurové. Jedna materská žiarovka tvorí celú partiu šťavnatých a voňavých tmavozelených listov, ale majú nižšiu výšku ako cibuľa, asi 30 cm, sú užšie, v tvare šupky, s miernym voskovým povlakom. V závislosti od účelu sa šalotka pestuje na zelenej tráve alebo sa získava repa. Obe metódy majú svoje výhody.

V hornej fotografii: To je, ako postele s šalotkou (top shot) a cibule vyzerať, keď zasadil v rovnakom čase.

Pestovanie šalotiek na zelené perie.

Šalotky sa často pestujú na produkciu zeleného peria. Listy šalotky prakticky nevystreľujú a v procese pestovania v priebehu času nerastú hrubšie a zachovávajú si svoje chuťové a nutričné vlastnosti. S malou spotrebou výsadbového materiálu šalotiek dostávajú úrodu zelene, niekoľkokrát vyššiu ako plodina cibule. Šalotka - cenovo najefektívnejšia cibuľa na príjem zelene.

Listy šalotky sú narezané vo výške 20-25 cm, obyčajne jeden mesiac po výsadbe. Ďalšou výhodou šalotky nad cibuľou je takáto predčasnosť. Výhry šalotky pred cibuľou v ich studenej a mrazuvzdornosti, ktorá im umožňuje byť zasadené koncom apríla - začiatkom mája alebo pred zimou v polovici októbra. Preto je možné získať výrobu vitamínov z listov oveľa skôr.

Šalotka sa pestuje na zelenej ploche nielen v otvorenom poli, ale aj v kontajneroch, na balkóne, v skleníkoch, na parapete bytu. Vzhľadom k tomu, šalotka má veľmi hlboké spiace obdobie, je zasadený v byte skôr ako na konci februára, potom do mesiaca môžete znížiť prvé zelené. Niekedy praktizujú opätovné použitie tých istých žiaroviek na nútenie zelených. Po odrezaní prvej plodiny sa cibule vyberú zo zeme, rozrežú sa pod stred a znovu sa zasadia do tej istej nádoby, pričom sa pridajú čerstvé zeminy. Znovu vysadené cibule dávajú druhú úrodu zelených listov.

Pestovanie šalotiek na repu.

Pestovanie šalotiek na vodnice má svoje výhody. Okrem skoršej úrody, šalotka zvyčajne dozrievajú v 2-2, 5 mesiacov po výsadbe, a cibuľa len 3-3,5 mesiacov neskôr, cibule-šalotka žiarovky sú lepšie zachované v zime, až 7 mesiacov aj v mestskom byte. Sú hustejšie a ich malá veľkosť je niekedy vhodnejšia. Hovorili sme o diétne a liečebné výhody šalotky žiarovky skôr.

Čo sa týka výnosu šalotky, nie je to isté. Pri rovnakých podmienkach pestovania cibule cibule je jej výnos nižší. Avšak v úrodnej pôde, napríklad pri pestovaní na kompostových lôžkach, šalotky vykazujú veľmi vysoký výnos a sú pred cibuľou: c 1 m2. m, môžete získať až 5 kg zelenej alebo až 4 kg žiaroviek, a to je 300% zvýšenie vo vzťahu k vysadenému materiálu.

Na fotografii: repa cibuľa a šalotka cibuľa počas zberu.

Ovplyvnite výťažok a spôsoby skladovania žiaroviek. Pri skladovaní za tepla (teplota nad + 18 ° C) tvoria šalotky väčšie cibule a viac zelenej hmoty. K rastu listov v tomto prípade a dozrievaniu cibúľ dochádza neskôr ako pri chladení (0 - + 5 ° C). Okrem toho, v chladiarenskom režime, šalotka je viac pravdepodobné, že strieľať. Pre zber je to nepochybne veľký mínus, ale umožňuje získať také vzácne semená šalotiek.

Pestovanie šalotiek: všeobecné odporúčania.

Kultivácia šalotky nie je zaťažujúca a je podobná agrotechnike cibule. Šallot preferuje slnečné miesto, mierne vlhké, voľné a veľmi úrodné pôdy s pH 6,0-6,5. Pri pestovaní sa pozoruje striedanie plodín, šalotky sa vysádzajú na starom mieste najskôr o 3 roky neskôr. Najlepšie miesto na výsadbu šalotiek sa zbaví hrachu, fazule a fazule lôžok. No rastlín šalotka vedľa mrkvy. Táto zelenina je vzájomne prospešná. Vôňa každého z nich odrádza škodcu susednej rastliny: mrkva alebo cibuľa. Prax jar a podsadenie (jeseň) pestovanie šalotiek.

Pri jarnej výsadbe šalotky sú zasadené koncom apríla - začiatkom mája. Pôda pre šalotku sa pripravuje na jeseň: vykopávajú humus alebo kompost (5 kg na m2), minerálne hnojivá (70 g superfosfátu a síranu draselného) alebo popol. Od jesene tvoria postele na výsadbu. Na začiatku jari sa uvoľňujú lôžka a 25 g dusíkatých hnojív na 1 m2.

Pred výsadbou sa cibule uchovávajú v roztoku manganistanu draselného 15-30 minút alebo iného fungicídu. Tak, že luk nie je šarvátka a dávajú skoršiu úrodu, je pokrytá lutrasil. S výskytom zelene prístrešok je odstránený, inak cibule listy porastú deformované. Ak sa šalotka udržiavala v chlade, pred výsadbou sa jej cibule udržujú pri teplote približne +40 ° C počas jedného týždňa.

Najlepšie na výsadbu sa považuje šalotka s priemerom 3 cm a hmotnosťou 30 g. Menšie žiarovky menej plodné. Často sa používajú na zber neskorej zelene alebo na podsadenie. Od žiaroviek s priemerom väčším ako 3 cm sa vytvára viac malých žiaroviek, čo sa tiež neodporúča.

Pri pristátí na 1 námestí. m miesto 30 žiarovky optimálnej veľkosti. Sú umiestnené na lôžku v radoch vo vzdialenosti 10 cm od seba a vzdialenosti medzi radmi po 30 cm, ktoré kladú šalotku do vlhkej zeme a v prípade potreby oddeľujú drážky. Žiarovky sú pochované 10 cm, alebo 3 cm medzi povrchom pôdy a žiarovkou. Ak sadíte šalotku plytko, cibule vytvorené v hniezde sa vydutia na povrch pôdy. Príliš hlboká výsadba oneskoruje vývoj a znižuje výťažok cibule. Po výsadbe je múka s cibuľkou mulčovaná rašelinou alebo humusom. Niekedy na získanie skorej zelene, žiarovky sú rezané cez ramená. V tomto prípade sa zníži výťažok zelenín a repy.

Keď jeseň výsadby šalotka zasadil v polovici októbra, tak, aby sa root, ale nezačal rásť. Takéto rastliny lepšie prezimujú. Po vysadení cibuľových lôžok mulčova rašelina. Hoci šalotky sú vysoko odolné voči chladu a mrazu, v zime odolávajú teplotám až do –20 ° C a zachovávajú si svoju vitalitu po zamrznutí, ich podmorská výsadba je vhodnejšia pre južné regióny krajiny. V strednom pruhu stráca šalotka až 50% vysadených cibúľ. Malé žiarovky sú viac mrazuvzdorné, ale ich výnosy sú nižšie ako u veľkých žiaroviek. Zároveň prezimované žiarovky tvoria viac listov ako cibule vysadené na jar. Šalotka vysadená pred zimou sa objaví hneď po roztopení snehu a dáva najstaršiu zeleň.

Starostlivosť o šalotku je pleť, uvoľnenie pôdy, zalievanie. Zalievanie je obzvlášť dôležité na začiatku vegetačného obdobia cibule. Mesiac pred čistením sa zavlažovanie zastaví.

Ak pôda nie je veľmi úrodná, potom, čo listy rastú, sú šalotky kŕmené dusíkatými hnojivami: kašou alebo močovinou, a na začiatku tvorby cibule, s hnojivami z potaše alebo popolom.

Ak chcete zmeniť šalotku turnip väčšie, na začiatku júla, niektoré z malých cibule sú odstránené z hniezda, takže 5 alebo 6 cibule v ňom. Ak to chcete urobiť, jemne naberajte zem z cibúľ, odtrhnite malé cibule spolu s perím. Používajú sa na potraviny alebo mrazené.

Choroby a škodcovia. V mokrom a chladnom počasí môže byť šalotka ovplyvnená peronosporózou a hnilobou krku. V tomto prípade sa postihnuté rastliny odstránia, zvyšok sa spracuje antifungálnymi činidlami. Po spracovaní sa zeleň nejedie. Z cibuľového muška pomáha poprašovanie lôžok popola. Keď sa v listoch objaví červa, preleje sa roztokom chloridu sodného (1 šálka na 10 litrov vody).

Žiarovky šalotky sa zbierajú koncom júla, kedy začína ich fyziologická zrelosť. Môžete sa o tom dozvedieť vyžmýkaním peria na cibuli a vzhľadu suchých šupín. Ak spomalíte zberom, hniezdo šalotky sa rozpadne na jednotlivé žiarovky, ktoré začnú znova klíčiť. Hniezdo vykopané šalotky sú rozdelené na cibule a sušené na chladnom slnku alebo v podkroví, v prístrešku, pod prístreškom. Sušené cibule nakrájame korene a listy, a potom umiestnené do skladu.

Skladujte šalotku na chladnom a suchom mieste. Malé sieťové vrecká sú vhodné na skladovanie. Vzhľadom k tomu, šalotka je dobre zachovaná v podmienkach bytu, je často pletené v copánky a visel v kuchyni: krásne a pohodlné. Pravidelne žiarovky prezerať a odstraňovať hnilobu. V krajinách, kde sa šalotka dlhodobo pestuje, je zvyčajné ju zmrazovať. Čerstvé šalotky sa čistia, strihajú, mierne zvlhčujú a ukladajú do nádob. Cibuľu uchovávajte v mrazničke chladničky. Tiež prísť s greeny šalotka. Mrazený šalotka si zachováva svoje vlastnosti, nemá žiadne straty počas skladovania.

Šalotky sa šíria hlavne vegetatívne (s cibuľkami). Po zbere a sušení cibule sa uchovávajú na výsadbu. Pri vegetatívnom rozmnožovaní dochádza k dozrievaniu cibule skôr ako u semien a výťažok takejto cibule je vyšší. Pri dlhodobej kultivácii, ktorá trvá viac ako 3 - 5 rokov, však šalotka stráca svoje odrodové vlastnosti, akumuluje choroby a znižuje výnosy. V tomto prípade sa uchýliť k rozmnožovaniu semien cibule alebo nákup nového výsadbového materiálu v špecializovaných predajniach. Môžete si tiež kúpiť šalotku semená.

Je dosť ťažké dostať semená šalotky sami, šalotka sa vyznačuje slabým strelcom a kvitnutím. Jeho semená nemajú čas dozrieť, a zrelé majú nízku rastovú silu a neklíčia dobre. Častejšie sú zapojení odborníci na reprodukciu šalotiek semien.

Na tento účel vyberte najlepšie žiarovky, ktoré sa skladujú najmenej 4 mesiace pri teplote +4 oC - +12 oC. Po takejto vernalizácii kvitne cibuľa. Vzhľadom k tomu, šalotka úspešne pereopylyaetsya s cibuľou, získať semená sa pestuje v izolácii.

V prvom roku sa zo semien vytvorí cibuľa, ktorá sa podobá štruktúre cesnaku a pozostáva z piatich malých cibúľ. Po vysušení sa rozpadne na malé žiarovky, ktoré budú vysadené v budúcom roku. V druhom roku pestovania cibule-šalotky sa z cibule tvorí väčšie hniezdo s veľkým množstvom cibule. Potom sa šalotka rozmnožuje vegetatívne 3-5 rokov.

Na rozdiel od šalotiek sú rodinné (hniezdne) cibule dobre lukostreľné, tvoria semená a množia sa nimi. To je hlavný rozdiel medzi hniezdiacimi cibuľkami a šalotkou.

Popis šalotky cibule: pestovanie zo semien a cibule

Neuveriteľne hodnotná plodina je šalotka, pretože táto zelenina je nielen užitočná, ale poskytuje aj bohatú úrodu cibúľ a zelených plodín. Odroda sa prvýkrát objavila na Blízkom východe v dávnych dobách. Vďaka príjemnej chuti a množstvu užitočných vlastností sú dnes kríky rozšírené po celom svete. Z neho získať neuveriteľné omáčky a marinády.

Popis kultúry

Cibuľa šalotka sa vyznačuje miniatúrnym vzhladom cibule, len s užším, nie hrubým a jemným perím. Zelenina má príjemnú arómu, polosladkú chuť. Na rozdiel od odrody cibule, jeho šťava neobsahuje žieravé esenciálne oleje, ktoré spôsobujú slzy. Kuschevka je považovaná za kultúrnu odrodu žiarovky. Jeho zvláštnosťou je, že kultúra sa pestuje s prechodnou výsadbou.

U ľudí sa cibuľa nazýva štyridsať zubov kvôli schopnosti rastliny tvoriť v jednom kríči obrovské množstvo hniezd pozostávajúcich z cibúľ. Sevensubok rýchlo a ľahko plemená. Má cibuľové šalotky a odlišnosti od cibule:

jednoduchosť pestovania;
významná predčasnosť;
zvýšenie produktivity;
odolnosť voči mrazu. Vďaka tejto kvalite môže byť kultúra zasadená pred zimou.

V podstate záhradníci pestujú tento druh v oblastiach pre skorú zeleň. Odporúča sa zasadiť sadenice paradajok alebo uhoriek po zbere úrody rodiny na pôdu.

Rozmanitosť odrôd

Semizubok sa líši neuveriteľne bohatou paletou odrôd. Najväčší dopyt medzi letnými obyvateľmi sú hybridy:

Granátové jablko. Zaoberá sa skorými zrelými stupňami. Zelené perie sú dlhodobo zachované. Doba rastu do 90 dní;
Fun. Týka sa skorých odrôd. Líši sa od ostatných odrôd dlhých cibúľ a charakteristickej ostrosti. Rastové obdobie nie je dlhšie ako 73 dní;
Lear. Skorá odroda. Žiarovky charakteristické eliptickým tvarom. Charakteristická vlastnosť: zelené perie rastie súčasne s žiarovkami;
Olvia. Časne dozrievajúca odroda šalotky. Odroda je dlhodobo dokonale zachovaná;
Prekvapenie. Odroda sa pestuje na zeleň. Poskytuje vysoké výnosy. Doba zrenia nie je dlhšia ako 70 dní.

Dokonca aj začiatočník v lete môže získať úrodu, pretože všetky uvedené odrody sa môžu ľahko prispôsobiť rôznym poveternostným podmienkam a nepotrebujú osobitnú starostlivosť.

Susedia Plot

Pred výsadbou cibule v zemi je potrebné presne vedieť, aký druh kultúry sa na mieste pestoval. Ak skôr na území rástli strukoviny, cuketa, uhorky alebo paradajky, odroda poteší bohatou úrodou. Odborníci varujú: nerastú plodiny, kde sa slnečnice, mrkva, kukurica, repa alebo cesnak dlhodobo pestujú. Mrkva, jahody, reďkovky alebo šalát budú najžiadanejšími zeleninovými susedmi. Tieto kultúry sú schopné vystrašiť poliakov. Susedia, ako je špenát, petržlen, repa, brokolica, pôsobia depresívnym spôsobom na štyridsať ošumelých.

Pristátie Bush v krajine

Technologicky sa kultivačný proces kultúry podobá agrotechnike odrody cibule, avšak niektoré vlastnosti sú charakteristické pre šalotkovú cibuľu počas kultivácie a starostlivosti. Zelenina je vrtošivá: počas vegetačného obdobia niekedy trpí nedostatkom denného svetla, takže sa vynárajú na dobre osvetlenom mieste pod korbou.

Rastlina je životne dôležitá pôda. V kyslej, ťažkej a vlhkej krajine kultúra hynie. S nástupom jesene sa hnijný hnoj pred kopaním dostáva do zlej pôdy.

Za účelom zberu šalotkových cibúľ, na začiatku jari malé, až do štyroch centimetrov v priemere, cibuľa sa zavádza do pôdy. Hĺbka otvorov nepresahuje šesť centimetrov. Zasadené sadenice, dodržujúce schému.

V procese výsadby cibule v žiadnom prípade netlačte a neotáčajte do pôdy. Vrcholy by mali vyčnievať z drážok. Na prijímanie zelene, to je perie, cibule veľkých veľkostí sú zasadené do zeme. To by sa malo uskutočniť pred nástupom prvého mrazu, aby sa rastlina mohla zakoreniť. Skúsení záhradníci hovoria, že zelenina, ktorá sa zakorenila, dobre znáša zimu.

Mnohí začínajúci záhradníci majú záujem o to, ako pestovať šalotku zo semien. Odborníci hovoria, že to možno urobiť, ale dosť ťažké. Tí, ktorí sú aspoň trochu vyznaní v chove, budú schopní uspieť.

Príprava pôdy a semien

Práca na výsadbe cibule v krajine začína na jar, ale pôda je pripravená vopred. Plevel sa odstraňuje zo zeme, potom sa vykopáva, aplikujú sa organické a minerálne hnojivá. Krmte pôdu humusom, kompostom alebo superfosfátom. Vytvorte postele a nechajte si odpočinúť až do jari.

Pred výsadbou cibule sa zem uvoľní. Ak chcete, aby semená cibule rýchlejšie a aktívnejšie klíčenie, sú klíčiace: sú zabalené v kúsku gázy alebo handry, ponorené v malom množstve vody a uchovávané dva dni. Po 8 hodinách sa semená premyjú tečúcou vodou a znovu ponoria do čistej vody. Klíčiace semená pri teplote 25 stupňov. Pred výsevom sa výsevný materiál vysuší na vzduchu. Semená začínajú byť zasadené koncom jari v lôžkach pripravených od jesene. Hĺbka drážok by nemala byť väčšia ako tri centimetre.

Po ukončení siatia sú lôžka pokryté rašelinovým alebo hnilobným kompostom a hojne naplnené vodou. Zalievanie kultúry trávia často. Po mesiaci môžete začať zbierať zeleň. Výsledkom prvého roka sú malé cibule, ktoré sa rozpadajú na šesť malých cibúľ. Potom sú znovu zasadené na mieste a už zostavujú hniezda cibule, charakterizované veľkou veľkosťou. Kultivácia cibule sa teda môže vykonávať päť rokov.

Správna starostlivosť o kultúru

Zelenina by sa mala pravidelne zavlažovať, uvoľňovať pôdu a bojovať s burinami. Vo zvlášť horúcom lete by sa pôda pod plodinou mala spravidla navlhčiť najmenej štyrikrát. Aby sa zabránilo tvorbe kôry, zem sa uvoľnila. Pre sezónu sú šalotky oplodnené dvakrát. Prvé obväzy sa vykonávajú na jar, s prvými tromi perami. Základom nutričnej kompozície je tinktúra burín, zriedená vodou, roztok močoviny a hnojiva potašu.

Nasledujúci obväz sa vykonáva, keď sa na luku vytvorí aspoň päť lístkov. Kultivujte kultúru roztokom fosforu a draslíka. V období dažďov je suché hnojivo rozdelené medzi riadky a zakryté pôdou.

Metódy zberu a skladovania

Začnú zberať na teplých slnečných dňoch, za predpokladu, že viac ako 70 percent zelenej plodiny je na zemi. Cibuľa sa vykopáva spolu s perím, ponechá sa pod baldachýnom vyschnúť aspoň dva týždne. Ďalej rezané suché perie v žiarovkách, takže malý proces. Kultúra musí byť vyzretá a suchá. Na skladovanie používajte drevené debny alebo kartónové krabice.

Šalotka na zimu sa posiela do suchej miestnosti, v ktorej by teplota nemala stúpnuť nad nulu. S rastúcou teplotou počas skladovania sa chuťové vlastnosti zeleniny zhoršujú.

Šalotka - vlastnosti, výsadba a pestovanie

Šalotka je vytrvalá bylina. Vo východnej Európe a na Ural sa stal populárnym pred niekoľkými rokmi. Cibuľa je cenená pre svoju ponuku, voňavé, chutné zelené a rýchle dozrievanie. Rastové obdobie nepresahuje v priemere 65 dní od času výsadby. Skladovateľnosť plodiny je 10-12 mesiacov. V Rusku sa táto zelenina nazýva rodinná cibuľa, bushwood alebo štyridsať zubov. Vzhľadom k tomu, že vyrába niekoľko žiaroviek na jednom odnoží.

Hlavným rozdielom medzi šalotkou a cibuľou je proces tvorby výhonkov. Takže na jednej päte zubov sa tvorí až 20 cibúľ. Hmotnosť každého z nich nepresahuje 50 g, priemer 3 cm, koreňový systém zeleniny rastie do 0,5 m za 2 roky, zelené perie je pripravené na použitie do 30 dní po výsadbe. Listy sú tenké, majú rúrkovitý tvar, rastú až do 45 cm, zbierané zelene majú príjemnú arómu a jemnú chuť, čerstvé zostávajú pomerne dlho. Počas kvitnutia produkuje až 5 šípok.

Šalotka sa líši od iných odrôd v tom, že nespôsobuje slzy počas prípravy. Zloženie závodu zahŕňa:

minerálne látky;
Vitamíny B;
vitamín C;
éterický olej;
vápnik;
draslíka;
flavonoidy;
kyselina askorbová.

Esenciálny olej si zachováva svoje vlastnosti aj po tepelnom spracovaní. Veľké množstvo flavonoidov zabraňuje rakovine, normalizuje krvný tlak a znižuje hladinu cholesterolu.

Zvláštnu popularitu získal v západnej Európe. Európania nemajú radi ostrú vôňu cibule a snažia sa ju nepoužívať vo svojich jedlách. Avšak, nie je možné úplne odstrániť zeleninu z vašej stravy, takže si vybrali Bush. Francúzsko je najväčším výrobcom šalotiek. V roku krajiny vyváža 6-8 ton zeleniny.

Rôzne druhy šalotiek sa navzájom líšia vo farbe šupín, počte žiaroviek v hniezde. Tvar zeleniny môže byť: plochý, zaoblený a pretiahnutý.

Šalotka mrazuvzdorná rastlina. Najlepšia teplota pre pestovanie je +20 stupňov. Avšak už v +4, semená kreviet môžu začať klíčiť. V zime, žiarovky nehnijú, a na jar môžu prísť k životu a uvoľniť zelené výhonky znova.

Výsadbový materiál musí mať vysokú kvalitu

Šalotky sú čoraz viac vidieť na domácich záhradách. Zasadené dvoma spôsobmi - semená alebo cibuľu. Nech sa vyberie akákoľvek možnosť, najprv sa vykonajú prípravné činnosti.

Príprava semien na výsadbu:

2 dni pred výsadbou sa semená zabalia do obväzu alebo gázy a vložia sa do nádoby s vodou. Obal s vekom a vložte do teplej miestnosti.
Každých 7 hodín sa musia umyť a naplniť nádobou čerstvou vodou.
Hodinu pred vysadením sa semená vyberú z nádoby a nechajú sa uschnúť.
Osiate (v druhej polovici apríla) na vopred pripravené postele a hojne napojená.

Príprava cibúľ na výsadbu v otvorenom teréne:

Výsadbový materiál sa starostlivo vyberie. Cibuľa by mala byť väčšia ako 3 cm, hmotnosť - 10 g.
Týždeň pred výsadbou sa udržujú pri teplote vzduchu +40 ° C počas 9 hodín.
V deň výsadby sa cibuľa namočí do teplej vody (teplota +30 stupňov).
Na dezinfekciu a ochranu proti hubovým chorobám sa umiestnia na 6 hodín do roztoku manganistanu draselného (2 g na 2 litre vody).

Pre vysoký výnos musíte splniť niekoľko požiadaviek:

1. Pôda. Pre výsadbu šalotka vhodná úrodná hlinitá alebo piesčitá pôda.
2. Osvetlenie. Štyridsať-zubatý svetlo milujúci zeleniny. Preto je najlepším miestom pre posteľ otvorené, slnečné miesto. Krátke denné hodiny podporujú vegetatívny rast - zväčšuje sa veľkosť peria, tvorba šípov sa spomaľuje. Dlhé - prispieva k rozvoju hniezd a cibule.
3. Pristátie. Zasadené šalotky v otvorenom teréne začínajú skoro na jar. V predtým vykopanej a oplodnenej pôde sa výsadba zasadí do radov. Vzdialenosť medzi nimi je 20-30 cm, žiarovky sa ponoria do pôdy do hĺbky 5 cm, potom sú postele posypané popolom na ochranu zeleniny pred cibuľovými muškami.
4. Zavlažovanie. Šalotka je vlhkomilná rastlina. V období aktívneho rastu zelene (máj - jún) si vyžaduje každodenné a hojné zalievanie. Počas tvorby hniezda (koniec júna - júl) sa znižuje množstvo vody.

Nemali by ste pestovať zeleninu na rovnakom lôžku každý rok, pretože má schopnosť degenerovať. Zahradníci odporúčajú výsadbu šalotiek v mieste, kde rástla mrkva, fazuľa, hrach.

Tvorba veľkého množstva cibúľ v hniezde vedie k plytkému zberu. Ak chcete získať väčšie hlavy, musí byť puzdro zriedené. Okolo hniezda starostlivo odstránená časť pozemku. Potom sa niekoľko vonkajších žiaroviek odtrhne, aby zvyšok priestoru a živín pre ďalší rast.

Šalotka nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Jeho kultivácia sa nelíši od žiarovky. Štyridsať zubov potrebuje veľa zalievania len v suchom počasí počas tvorby zelených listov (koniec apríla - máj).

Zelenina reaguje na odstraňovanie burín. Uvoľnenie ornice pomôže zničiť vajcia cibuľky.

V lete je potrebné vykonávať dvojnásobné hnojivo. Prvé kŕmenie nastáva počas vzhľadu prvých výhonkov a druhé - musí nastať v čase tvorby žiaroviek.

Ako organické hnojivo môžete použiť zriedený mullein alebo kuracie hnoj. A drevený popol stimuluje tvorbu žiaroviek.
Dusičnan amónny a superfosfát (10:10 g na 1 m2) je možné po prvýkrát použiť ako minerálne hnojivo. Pre druhé kŕmenie - chlorid draselný a superfosfát (10:15 g na 1 m2).

S cieľom pestovať veľké žiarovky, zavlažovanie a hnojivo je zastavená v polovici leta. Ak toto pravidlo nedodržíte, bude Bush naďalej produkovať zelené a žiarovky nebudú zrelé.

Skoré dozrievanie na začiatku júla, stredne zrelé a stredne neskoré odrody namáčanie odchádza na začiatku augusta. Toto je prvý signál na zber úrody. Oneskorenie môže znížiť životnosť žiaroviek.

Vykopané výhonky nemožno sušiť na priamom slnečnom svetle. Je lepšie ich usporiadať pod baldachýnom. Plodina sa skladuje pri teplote +20 ° C, relatívnej vlhkosti 70%.

Výsadba šalotiek sa každoročne zvyšuje. Vďaka svojim stravovacím a chuťovým vlastnostiam presúva žiarovku z trhov rôznych krajín. Získanie vysokého výnosu nevyžaduje vážne vedomosti a veľké skúsenosti. Ľahko sa pestuje a rastie. Rôzne odrody sú schopné uspokojiť všetky potreby záhradkárov.