Šalotka: jemnosť pestovateľskej cibule zo semien a semien

Pre nezasvätenú osobu, šalotka cibuľa vyzerá trochu odlišne od žiarovky - okrem toho, že hlavy sú menšie, a chuť je sladší. V skutočnosti je to samostatný, pozoruhodný druh čeľade cibule, obľúbený v západnej Európe. Náš náprotivok, známy ako speck-toothed, kuschivka, nie je nezvyčajný v amatérskych záhradách, ale častejšie je re-grading, opakovane pereopylennaya s mnohými kongenérmi cibule.

Navrhujeme zvážiť, čo táto kultúra predstavuje, pre ktorú je cenená a milovaná, ako pestovať a narúšať šalot prvej triedy.

Rodina plodín - opis, vegetačné znaky

Vedecký názov dvojročnej rastliny je Allium ascalonicum, pri čítaní prepisu, luku Ashkelon, zo starobylého palestínskeho mesta, kde sa pestoval už v 3. tisícročia pred naším letopočtom. e.

Hlavným orgánom vegetatívneho rozmnožovania je cibuľa s mnohými dcérskymi púčikmi (púčiky), ktoré klíčia súčasne a tvoria hniezdo malých predĺžených hláv - od niekoľkých kusov až po niekoľko desiatok z jednej rastliny. Pre túto funkciu šalotka dostala meno rodiny.

Ak chcete získať výsadbu žiarovky (sevok), nie je nutné pestovať šalotku zo semien. Kukurica z akéhokoľvek vegetačného roku je vhodná na pestovanie a dáva plný úrodu. Šírenie semien sa používa na aktualizáciu odrody, ktorá zabraňuje jej degenerácii.

Nespornou výhodou kultúry je univerzálnosť. Vďaka jeho rozvetveniu sa šalotka používa na pestovanie peria. Zelení majú veľa, jemnú textúru, s miernou chuťou.

Dávajte pozor! Jedna rastlina veľkosti vlašského orecha dá život „rodine“ v priemere 4–10 žiaroviek s celkovou hmotnosťou 200–300 g, niekedy až do 500 g.

5 rozdielov od cibule

Medzi šalotkou a cibuľou majú viac spoločného ako rozdiely, v niektorých prameňoch sa dokonca nazývajú formy rovnakého druhu. Medzi podobné vlastnosti patrí hustá, mäsitá repa o hmotnosti 15–40 g, dlhé duté listy sýtej zelenej farby s modrastým kvetom, dvojročný vegetačný cyklus, požiadavky na poľnohospodárske inžinierstvo. Existujú však rozdiely.

Kultúra je viac mrazuvzdorná, odoláva teplotám až do -4 - 5⁰, dozrieva skôr ako zvyčajná tuňák.
Rastie v hniezdach - niekoľko hláv (menšie, väčšie) sú oválne valcové alebo okrúhle odchyľujúce sa od spoločného základu.
Dužina je šťavnatá, sladšia a jemnejšia.
Cibuľa šalotka je nenáročná na skladovacie podmienky - aj pri izbovej teplote sa vyznačuje vynikajúcou kvalitou uchovania.
V sekcii sú namiesto charakteristických sústredných kruhov viditeľné viaceré zóny s púčikmi.

To je zaujímavé! Miestne odrody sa vyznačujú chuťou a farbou. V južných oblastiach prevládajú farebné (ružové, fialové) cibule so sladkou dužinou. Čím ďalej na sever je kúzlo ľahšie a ostrejšie.

Kulinárska hodnota

Šalotka je považovaná za gurmánsku zeleninu, pochúťku, ktorú musíte mať v mnohých francúzskych a európskych jedlách. Jeho hlavnou výhodou je, že sa neupcháva, ale zdôrazňuje chuť výrobkov. Zelené šupky a šťavnatá dužina sa nakrájajú na šaláty, pridajú sa do polievok, omáčok, marinád. Po tepelnom spracovaní získava jemnú textúru a sladkastú chuť. Malé cibuľové uhorky idú na ochranu.

Šalotky sa vyznačujú stravovacími vlastnosťami, sú lepšie ako v prípade kyseliny askorbovej, karoténu a vitamínov skupiny B. Listy a hlava obsahujú veľa draslíka, mangánu, fosforu, medi a iných minerálnych zlúčenín. Odporúča sa používať na prevenciu prechladnutia, zlepšenie chuti do jedla, ako všeobecné tonikum.

Vlastnosti agrotehnika

Aby bolo možné strieľať vysoké výnosy šalotky, musíte dodržiavať základy agrotechniky pestovanie cibule rastlín. A toto:

dobre osvetlené plochy záhrady;
svetlo v štruktúre, voľné, oplodnené pôdy;
dostatočné zavlažovanie, najmä na začiatku vegetačného obdobia;
po striedaní plodín je najlepšie zasadiť po zemiakoch, paradajkách, uhorkách, hrášku.

Prax výsadby semien na výsev. V budúcnosti sa plodina šíri vegetatívnymi prostriedkami, pričom každoročne ponecháva menšiu časť plodiny na výsadbu.

Je to dôležité! Rastlina reaguje negatívne na zvýšenú kyslosť pôdneho roztoku (pH pod 6,0). Žiarovky sú malé, vrcholy žltnú skoro.

Dátumy pôdy a výsadby

Po zbere predchádzajúcej zeleniny sa pôda vykopala a oplodnila kompostom, zhnitým hnojom. Čerstvé organické látky sú nežiaduce, pretože skorá kultúra má tendenciu hromadiť dusičnany v potravinových orgánoch. V zime môžete na jar - dusík (15 g / m²) vyrobiť superfosfát (30 g / m²) a hnojivá z potaše (15 - 20 g / m²).

Pri pestovaní šalotky, na jar alebo na jeseň, závisí od jej účelu v domácnosti. Ak chcete získať veľmi skorú úrodu peria, praktizujú jeseň výsadbu, jarné nútenie v skleníkoch a skleníky. Výsadba sadeníc (semien) v apríli zabezpečí dozrievanie plných hláv (sadeníc).

Vegetatívna reprodukcia

Najjednoduchším a najproduktívnejším spôsobom pestovania šalotkovej cibule je výsadba výsadbou.

Je zasadená, keď sa pôda zohreje na 8 - 10 ° C - to je optimálny čas na to, aby výhonok účinne používal jarnú vlhkosť, aby rástli dobré korene. Pre výsadbu vyberte hlavu o veľkosti vlašského orecha a menšie, v predvečer rez chvost (na záves), namočené po dobu 12 hodín vo vode alebo svetlo ružový roztok manganistanu draselného.

Vzor výsadby je takmer štvorcový - riadky sú usporiadané 30 - 40 cm a výsev - 20 - 30 cm, pretože jedna jednotka výsadbového materiálu hniezdi žiarovky, potrebuje väčšiu kŕmnu plochu ako obyčajná repa. Čím silnejšia je výsadba, tým menšie budú hlavy, takže ak potrebujete plemeno odrody, získajte viac semien, vzdialenosť medzi rastlinami sa zníži na 8 - 10 cm.

Pred výsadbou, brázdy sú hojne haly s vodou, sevke pochovaný tak, že vrstva zeme na vrchole nepresahuje 2-3 cm

Tip! S cieľom získať turnips väčšie, oni zasadia sedlo s priemerom až 3 cm - tam sú 3-5 púčiky v ňom. Veľká cibuľa obsahuje 10 - 12 spiacich púčikov a viac, bude dávať veľa jemného výsadbového materiálu.

Pestovanie semien

Na chov novej odrody šalotky sa odporúča použiť spôsob pestovania zo semien.

Na zrýchlenie a zvýšenie rýchlosti klíčenia, 15 dní pred výsevom, sa semená namočia na 2 dni, potom sa zamiešajú do vlhkej tkaniny a umiestnia sa do chladničky. Pred výsadbou, suché až tekuté.

Chernushka zasiaty do vlhkých brázdy do hĺbky 1-1,5 cm, posypané humusom vyššie. Sadenice sa niekoľkokrát riedia, pričom medzi rastlinami zostáva interval 8 - 10 cm a výsledná výsadba sa používa na vegetatívne rozmnožovanie. Ale môžete pestovať zo semien a celú rodinu cibule šalotky, na to, najprv pripraviť sadenice.

Metóda výsevu

Semená pre sadenice sa vysievajú na začiatku marca, takže 55-60 dní uplynulo pred pristátím na zemi. Krabice potrebujú nízke (10 - 12 cm), pôda je ľahká a voľná. Je dobré používať kazety ako nádobu. Ihneď po siatí a pred objavením sa prvých slučiek je nádoba pokrytá fóliou alebo sklom. 2 týždne pred transplantáciou začínajú sadenice stvrdnúť. Výhonky sa vykonávajú pri sadení sadeníc šalotkovej cibule na jar v otvorenom teréne.

Starostlivosť a čistenie

Starostlivosť o šalotku je včasná pleť a uvoľňovanie. Zavlažovaním je kultúra nenáročná - rastie v strednom pruhu bez umelého zavlažovania, v južných oblastiach je zavlažovaná len v mesiacoch bez zrážok. Chudé pôdy sú kŕmené plným hnojivom (30 - 40 g na vedro vody).

Ak chcete získať väčšie hlavy, niektorí záhradníci odporúčajú riedenie hniezda, odstránenie malých exemplárov a ponechanie 4-5 viac vyvinuté repy. Urobte to aspoň mesiac pred čistením.

Úroda v druhej polovici júla, najneskôr 2. augusta (pred Ilyou). Indikátor - mŕtvy, začínajúci žltej vrcholy. Pred položením šalotkovej cibule na skladovanie sa suší 3 - 4 týždne v teplej vetranej miestnosti.

Kvíz o perách

Šalotka na zelených sa môže pestovať na parapete. Za týmto účelom, nie skôr ako v januári, sú žiarovky umiestnené v nádobách s malým množstvom vody. Je potrebné vziať veľkú hlavu - je v nej veľa zámienok, čo znamená, že bude hustá ružica listov.

Použite šalotku na nútenie zelených v skleníkoch. V tomto prípade sa sedok vysadil po 8 cm s intervalom medzi radmi 15 cm.

Rozmanitosť odrôd

Napriek tomu, že šalotka sa dlhú dobu pestuje, výber nových odrôd sa stáva hybnou silou a ich opis naznačuje veľký potenciál kultúry. Tu sú niektoré z nich.

Iné odrody šalotky sa pestujú aj na pozemkoch pre domácnosť. Na pojednávaní Bonill, Star, Veriaci, záhradníci ako červené odrody - Afonya, Sprut, Ural violet, holandské červené slnko (Red Sun) je v dopyte.

Šalotka, rodinná cibuľa: odrody, poľnohospodárska technika

Šalotka, rodinná cibuľa: poľnohospodárska technika

Účelom obrábania pôdy je vytvoriť optimálne podmienky pre rýchly rast koreňov, ich intenzívny rast počas vegetačného obdobia a efektívnu absorpciu živín z pôdy.

Úrodná vrstva najmenej 20 cm vysoká by mala byť voľná, bez hrudiek, s dostatočným množstvom (najmenej 50%) vzduchového priestoru medzi pôdnymi časticami. Na zhutnenej, navlhčenej pôde, keď nie je prístup kyslíka ku koreňom, absorpcia živín z pôdy sa znižuje, šalotka znižuje vetvenie a vytvárajú sa malé žiarovky. Vo voľnej pôde sú korene rozdelené rovnomerne po celom profile av hustej pôde prameňmi pozdĺž trhlín.

Spracovanie pôdy začína na jeseň. Bezprostredne po zbere predchádzajúcej plodiny sa pôda vykopáva aspoň na bajonet lopaty. Uťahovanie s kopaním by nemalo byť. Čím skôr sa vykoná, tým vyššia bude úroda. Pod jesennou výsadbou šalotiek a cesnaku by mala byť pôda pripravená aspoň jeden mesiac pred výsadbou, aby sa mohla usadiť. Pod jesenným kopaním môžete vyrábať organické a minerálne - fosforečnato-draselné hnojivá.

Ak je pôda veľmi hustá, môžete urobiť dvojúrovňové kopanie: vykopať priekopu do hĺbky a šírky rýľového bajonetu, uvoľniť dno hlboko vidličkami a potom vykopať ďalšiu, prechádzajúc cez pôdu do predchádzajúceho. Ak je pôda veľmi chudobná, kompost sa môže aplikovať na dno výkopu. Týmto spôsobom sa vytvárajú hlboko pestované rastlinné pôdy.

Plocha vykopaná na jeseň sa uvoľní skoro na jar, hneď ako jej povrch vyschne a pôda sa nedrží na hrable. Ak je pôda zhutnená, je vykopaná do menšej hĺbky ako na jeseň, a ak sa vykopú na plný bajonet, potom vrstva nie je zabalená. Takéto bezopvalnaya kopanie sa odporúča v non-zavlažovaných oblastiach, pretože keď je menej vody, stráca sa odparovanie. Po vykopaní sa pozemok ihneď uvoľní.

Potreba remesiel, ako sú hrebene, ako aj ich výška závisia od stupňa zvlhčovania lokality. V nevyliatej

Riadky buď len označujú, alebo vôbec nie sú: A na overmoistled pôdach, ich výška môže dosiahnuť 30-50 cm. Jeho optimálna šírka je 90-100 cm.

DOPRAVA MATERIÁLU ONION-SHALOT

Šalotky sa šíria vegetatívne, s cibuľkami a kvalita, veľkosť, skladovacie podmienky sadivového materiálu určujú hniezdenie, veľkosť, predajnosť cibúľ, streľbu rastlín a ochranu. Čím väčšia je výsadbová cibuľa (18-20 g), tým kratšia je vegetačná sezóna a na 3 - 5 dní skôr sa objavujú listy; 1,5-2 krát vyšší výťažok; lepšie rastliny. To však zvyšuje počet žiaroviek v hniezde a znižuje hmotnosť každého z nich. Pri použití jemného výsadbového materiálu znižuje počet žiaroviek v hniezde, ale hmotnosť každého z nich bude viac.

Na kompenzáciu zníženia výnosu pri použití jemného výsadbového materiálu je potrebné zvýšiť rýchlosť výsadby. Ale veľmi často, s mnohými rokmi používania rovnakej odrody šalotiek, z roka na rok sa stáva menšou a menšou, odroda sa degeneruje, čo je spojené s porážkou rastlín so žltým vírusom trpasličího cibule. Malé žiarovky sú zvyčajne viac infikované vírusovou infekciou, ktorá sa akumuluje, ak neustále vyberáme z celkovej hmoty určenej na výsadbu len malý sadivový materiál.

Preto je potrebné pestovať osivo zvlášť. Na jeseň vyberajte a skladujte samostatne (pri teplote 18-20 ° C) najväčšie žiarovky s hmotnosťou 24-40 g, vyberajte ich z dobre listnatých rastlín. Pri použití veľkých výsadbových cibúľ sa získa hniezdo s mnohými cibuľkami, 8-12 cibuliek, z ktorých každý bude mať minimálny počet púčikov. Tieto menšie žiarovky (10-15 g) sa používajú ako sadbový materiál na výrobu obchodovateľných výrobkov. V hniezde z nich sa tvorí 4-5 žiaroviek, ale sú väčšie a každý bude mať 6-10 púčikov. Z nich sa na výsadbu opäť vyberú cibule maternice. A to sa opakuje každoročne.

Výsadbový materiál šalotiek sa môže skladovať v teple pri teplote 15-20 ° С, v zime - chladným spôsobom (-1. + 1 ° С). Metóda teplého uskladnenia je však spoľahlivejšia.

Fusarium (koreň hniloba) sa prenáša s výsadbou žiarovky, infekcia sa koncentruje v spodnej časti, krčka bakteriálnej hniloby je infekcia v sukulentnom cheshus. Thrips, háďatka, roztoč cibule šíriaci sa zo škodcov žiarovkami.

Pri výsadbe je potrebné starostlivo vyberať iba úplne zvonku zdravé žiarovky s pevným usadzovaním suchých škvŕn, bez trhlín na dne. Rastlinný materiál je potrebné ohrievať 5-7 dní pri teplote 35-38 ° C len pred jeho uskladnením. Uchovávajte ho v tmavej miestnosti, pretože svetlo prispieva k aktívnejšiemu životnému štýlu a rýchlemu šíreniu strašidiel.

V našich experimentoch bol nárast výťažku z namáčania žiaroviek pred výsadbou v rôznych roztokoch zanedbateľný (od 1 do 9%). Použitie namáčania by preto malo byť presvedčené iba o účinnosti tejto metódy na základe ich vlastných skúseností s použitím odporúčaných prostriedkov.

Nie je potrebné čalúnenie hornej časti žiarovky nad závesom. To urýchľuje rast zelených listov. Je však nevyhnutné, aby rast koreňového systému bol pred rastom listov v šalotke, ku ktorej dochádza bez prerezávania.

Ako sme písali vyššie, veľké cibule môžu byť rezané pozdĺžne medzi púčiky pred výsadbou. Predrezané top. V hniezde bude menej žiaroviek a budú sa zväčšovať. Rezané časti cibúľ by sa mali vysádzať len vo vysoko úrodnej oblasti, kde je zabezpečené pravidelné zavlažovanie.

VEĽKOSŤ VYCHÁDZAJÚCICH ŽIAROV A NORM VÝDAVKOV NA JEDNOTKÁCH OBLASTI

Veľkosť cibuľových šalotkových sadeníc a ich spotreba počas výsadby na jednotku plochy patrí medzi hlavné agrotechnické parametre, ktoré určujú plodinu, jej štruktúru, kvalitu cibule a zelené listy. Veľké výsadbové cibule klíčia rýchlejšie, rýchlosť rastu rastlín z nich je intenzívna, sú intenzívne, s mnohými početnými listami; dozrievanie žiarovky a usadzovanie listov nastáva o 2 až 4 dni skôr ako z jemného sadiva. S dostatočnou vlhkosťou je celkový výťažok spravidla vyšší, miera reprodukcie je vyššia, pretože v hniezde je viac žiaroviek. Ale hmotnosť jednej žiarovky a výťažok žiaroviek štandardnej veľkosti s priemerom viac ako 3 cm sa znižuje. Vzhľadom k veľkej spotrebe veľkého výsadbového materiálu sa výnos "sám" znižuje takmer 2 krát (pomer počtu vyrastených cibúľ k sadeným).

Pri použití veľkých výsadbových cibúľ, výrazne menej alebo nie úplne vírusových rastlín vizuálnou kontrolou.

Ale pretože pre pestovanie musíte použiť žiarovky rôznych veľkostí, je potrebné nájsť optimálnu kombináciu veľkosti žiarovky a noriem výsadby, ktoré poskytujú najväčší agronomický účinok. Žiarovky s hmotnosťou 10 g by sa mali vysádzať rýchlosťou 25-30 kusov / m2; s hmotnosťou 15-17 g bude potrebovať 18-20 kusov / m2; 25-27 g - 10-15 kusov. Spotreba sadivového materiálu od 200 do 500 g 1 m2.

Výnos a jeho kvalita však závisí nielen od veľkosti banky v roku výsadby, ale aj od tých frakcií, ktoré boli odobraté v predchádzajúcich rokoch.

V priebehu 5 rokov sme študovali rôzne varianty striedania veľkostí sadeníc. Maximálny výťažok získaný pri ročnom využívaní výsadby veľkého sadiva. Ak sa v sérii týchto rokov striedalo používanie hrubého a jemného výsadbového materiálu, plodina sa znížila, čím častejšie sa malé cibule odobrali na výsadbu. Pri výsadbe do 5 rokov od 5 veľkých výsadbových materiálov klesol výnos o 27%; 3 roky - 65%; 2 roky - 92%, a ak sa počas nasledujúcich 4 rokov použil len malý materiál na výsadbu, potom sa výnos znížil o 2-3 krát, čo naznačuje degeneráciu vzorky. Tieto výsledky ukázali, že pri produkcii semien šalotky by sa ako uterinné žiarovky mal používať len veľký výsadbový materiál, ktorého počet rokov reprodukcie by mal byť aspoň 4.

Na výrobu veľkých žiaroviek je hospodárnejšie používať malý výsadbový materiál, ale zbierať z populácie, ktorá bola reprodukovaná z veľkých výsadbových cibúľ na dva, alebo lepšie ako tri roky. Ročný výber malých cibúľ z populácie ako výsadbového materiálu je neprijateľný, pretože vedie k degenerácii vzoriek v dôsledku akumulácie vírusovej infekcie, ktorá vždy sprevádza malé cibuľky: výťažok sa znižuje, hmotnosť banky, ich počet v hniezde, objem ich listového aparátu sa výrazne znižuje.

ČAS NA VYKLÁDKU ONION-SHALOT

Možné jarné a jesenné výsadby dáta šalotka.

Pristátie pružiny spoľahlivejšie. Obdobie vegetácie - čas od hromadných výhonkov po hromadné usádzanie listov a dozrievanie v šalotkovej cibuli je výrazne kratšie ako u cibuľovej cibule. O úspechu pestovania šalotiek rozhodujú skoré jarné výsadby koncom apríla, prvá dekáda mája. Ak je pôda pripravená od jesene, potom nie je potrebné ju prekopať, ale len hlboko preorať bez toho, aby sa nádržka udržiavala na vlhkosti.

Počas skorej jarnej výsadby, keď je v pôde dostatok vlhkosti a jej teplota je 8-15 ° C, dochádza k intenzívnemu rastu koreňov v hĺbke zapustenia cibúľ, čo je pred rastom listov.

Počas neskorej výsadby v druhej polovici mája rýchlo vyschne pôda na Sibíri, jej teplota stúpne na 15-18 ° C a rast listov je rýchlejší ako korene. Rastlina trpí nedostatkom vody a živín. V niektorých rokoch teplota na konci mája stúpne na 30 ° C a žiarovky šalotky vôbec klíčia.

Optimálne termíny na získanie masových výhonkov šalotkovej cibule sú 3 dekády mája: Počas júnových výhonkov, najmä neskorších, je fotoperiodický spôsob rastu rastlín narušený: intenzívny rast listov sa vyskytuje koncom júna na dlhý svetelný deň (listy rastú lepšie na kratší deň) a tvorba cibule sa posunie skrátený deň - koniec júla - august. Na konci, žiarovky ne dozrievajú, veľa "tučné buchty".

Podľa našich údajov bol pokles výnosov plodín na konci mája a prvých piatich júnových dní o 16% a 32% v porovnaní s počiatočným obdobím v prvej dekáde mája.

Pre skoré dozrievajúce šalotkové odrody počas jarnej výsadby trvá vegetačné obdobie od 50 do 60 dní od vypuknutia po zber, 65 až 70 dní pre stredné dozrievanie, 70 až 75 dní pre stredne neskoré dozrievanie. Úroveň produktivity počas neskorej výsadby nie je kompenzovaná neskorým obdobím zberu, pretože nízke teploty pôdy sú nevyhnutné pre rýchle zakorenenie vysadených cibúľ a rýchly rast koreňového systému cez listy, ktoré sa zachovali na začiatku mája. Včasná výsadba zabezpečuje intenzívny rast listov počas kratšieho dňa.

O jeseňyu výsadba šalotiek vám povie neskôr.

Grinberg, E. G., Cand. Science, Susan VG, lekár S.-H. vedy

(Záhradnícke číslo Ural 50, december 2013)

Šalotka, rodinná cibuľa: odrody

Šalotka (v ľuďoch - rodinná cibuľa, kuschivka, ker, sorotazubka) - druh cibule.

Pestuje sa viac ako 2 tisíc rokov. Latinský názov dostal od názvu mesta Askolon v Palestíne, kde bol staroveký chovaný vo veľkom počte. Z týchto miest v 13. storočí ho križiaci začali dodávať do Európy.

Externe sú šalotkové rastliny menšie ako cibuľa. Jej listy sú tiež rúrkovité, ale úzke, v tvare šupky, tmavo zelené, s voskovým povlakom. Šalotka je považovaná za aristokrata z dobrého dôvodu - jeho cibuľa je citlivá, šťavnatá, chutná a voňavá. Zvlášť oceníte svojich gurmánov, pretože Predpokladá sa, že nevyhasne jemnú chuť iných produktov.

Šalotka vyzerá inak ako cibuľa cibule v menších žiarovkách (20-50 g), silné vetvenie, a čo je najdôležitejšie - vysoká precocity a vysoké listy cibúľ, ktoré bez problémov ležia až do novej úrody. Dozrieva o mesiac skôr ako cibuľa a takmer nevystrelí. Šalotka je extrémne mrazuvzdorná. Dokonca aj mrazená cibuľa rastie a dáva dobrú úrodu.

U ľudí sú šalotky vysoko cenené pre šťavnaté a voňavé zelene a stredne veľké, dobre konzervované cibule, ktoré sa skladujú až do nového zberu aj v mestskom byte. Chuť je veľmi príjemná, ostrá, ale mäkšia ako cibuľa. A jeho pero je veľmi jemné a dlho nevyrastá. Áno, a rastú oveľa ľahšie ako cibuľa.

Šalotka odrôd

Najčastejšie, keď pestujú šalotky, záhradníci venujú oveľa menej pozornosti odrode ako pri pestovaní cibule. Zvyčajne hľadajú len „rodinnú cibuľu“. Napriek tomu existuje pomerne málo odrôd šalotky, vrátane vynikajúcich odrôd Ural a sibírskeho výberu. A tak, aby mohli byť ľahšie navigovať, nižšie je veľmi stručný opis najbežnejších odrôd šalotky.

Ayrat - poloprudká odroda v polovici sezóny na pestovanie v dvojročnej kultúre. Produktivita je 1,6 kg / m2. Žiarovka zaoblená, so žltými suchými šupinami, s hmotnosťou 15 g.

Albik - skorá zrelá trieda. Žiarovky sú ploché, s hmotnosťou 20-30 g. V hniezde sa tvorí až 8 žiaroviek. Vyznačuje sa stále vysokým výťažkom a dobrými hrčovými žiarovkami.

Andreyka je stredne poloprudká odroda s tmavohnedými suchými a naružujúcimi šťavnatými šupinami. Žiarovka je priečne eliptická s hmotnosťou 25 g. Výťažok je 1,8 kg / m2.

Atlas F1 - hybrid v polovici sezóny. Žiarovky vynikajúcej chuti, veľmi dobre uložené. Suché vonkajšie váhy bronzovo hnedé.

Athos je v polovici sezóny poloprudká produktívna odroda (2,0 kg / m2 M). Žiarovka široko vajcovitá, s hmotnosťou do 30 g. Suché šupiny sú tmavo červené, šťavnaté - červenkasté. V hniezde tvoria 4-5 žiarovky.

Belozorets 94. Odroda je skoro zrelá, ostrá chuť. Dozrieva v 76-85 dňoch. Žiarovky sú okrúhle a oválne, s hmotnosťou 27 - 27 g. Žiarovky sú predajné.

Bonnil F1. Patrí k odrodám v polovici sezóny s polo-ochutnávacou chuťou, na jednom mieste rastie až päť rokov. Výnos tuřínu s listami 1,5 kg / sq. m. Rastie v ročnej úrode semien. Vegetačné obdobie 82-87 dní. V hniezde 4 alebo viac okrúhlych žiaroviek s hmotnosťou 30-39 g. Suché šupiny žiaroviek sú žltohnedé. Variety lezhky, dáva stabilné výnosy zelených a žiaroviek.

Vitamínový kôš. Včasne zrelá odroda korenistej chuti. Od klíčenia až po zber na zelenom períku 19-22 dní, na hromadné lístie ubytovanie 65-70 dní. Farba suchých žltých škvŕn, šťavnatá - biela. Žiarovky s hmotnosťou do 30 g. Kapacita žiarovky je vysoká.

Vonsky. Neskorá dozrievajúca cibuľa. Žiarovky sú malé až stredne veľké (30-70 g), v hniezde sú zvyčajne 3-4 cibule. Farba vonkajších škvŕn žiaroviek je červená, vnútorné šťavnaté sú biele so svetlo fialovým odtieňom, chuť žiaroviek je polo-ostrá. Vyniká medzi inými druhmi odolnými voči nepriaznivým podmienkam pestovania, škodcom a chorobám.

Garant - odroda v polovici sezóny. Žiarovky sú zaoblené, s hmotnosťou 25-30 g, polomatná chuť. Farbenie suché žlté šupiny. Odroda má vysoký výťažok a bezpečnosť žiaroviek.

Baník je odroda stredne dlhej poloprudkej chuti na pestovanie v dvojročnej kultúre. Žiarovka zaoblená, s hmotnosťou 16-18 g. Suché šupky cibule sú žlté. Výťažok 1,6 kg / m2. m.

Guran je polo-ostrá odroda pre pestovanie v dvojročnej kultúre. Žiarovky sú okrúhle, s hmotnosťou 26 g. Suché šupiny sú svetlohnedé so sivastým odtieňom. Formuláre v hniezde 4-5 žiaroviek. Výťažok 1,7 kg / m2. m.

Firebird. Polovičná odroda v polovici sezóny s vegetačným obdobím 49-52 dní. Žiarovky sú ploché, vážia 25-30 g. Suché šupiny sú žltohnedé.

Hviezdička. Jeden z prvých odrôd s dozrievajúcim obdobím od klíčenia až po listové ubytovanie 55-60 dní. Žiarovky sú malé, vážia 25-50 g, ostrá chuť. Farba surových žltých šupín s ružovým odtieňom, domáca šťavnatá - biela. Odroda je odolná voči suchu, plodná.

Emerald. Včasne zrelá polo-ostrá odroda. Žiarovka zaoblená, s hmotnosťou 18-22 g. Suché šupiny hnedé s ružovým nádychom, šťavnaté - biele. 3-4 hľuzy v hniezde. Produktivita turnip je 1,2-1,4 kg / sq. m. Uložené až 10 mesiacov.

Cascade. Včasná dozrievajúca odrodová príchuť horúcej chuti na pestovanie v dvojročnej kultúre Sevky. V hniezde 5-6 žiaroviek s hmotnosťou do 35 g. Bulb ovoid. Suché ružové šupiny,

Koynarsky. Odroda je v polovici sezóny polo-ostrá. Doba vegetácie 83 dní. V hniezde sa tvoria 2-4 cibule zaobleného plochého a okrúhleho oválneho tvaru s hmotnosťou asi 26 g.

Tvrz. Stredne neskorá poloprudká odroda s vegetačným obdobím 52-69 dní. Žiarovky oválneho tvaru s ružovými suchými šupinami. V hniezde od 4 do 7 žiaroviek s hmotnosťou 23-52 g. Odolný voči puške a hnilobe. Vhodné pre pod-zimné pristátie.

Veľká žiarovka. Stredná odroda. Žiarovky sú veľké, s priemernou hmotnosťou 50-60 g, slamovo zafarbené. Odroda je produktívna, v hniezde je zvyčajne 3-4 cibule.

Kubánsky žltý - stredná sezóna odrody cibule. Žiarovky sú malé, s hmotnosťou od 20 do 35 g, ich tvar je od okrúhleho do okrúhleho tvaru. Farba suchých škvŕn je žltohnedá, vnútorná sukulentná je biela so slabou zelenou farbou. Chuť žiaroviek je polo-ostrá. Odroda je veľmi plodná, v hniezde sú zvyčajne 4-6 žiarovky.

Kubán Kvochka je mnohonásobná, plochá odroda s krásnymi ružovo-červenými žiarovkami.

Kunak je skorá cibuľová odroda s vegetačným obdobím 70-75 dní. Žiarovky sú ploché zaoblené, s hmotnosťou 25-35 g, veľmi hustá, polomatná chuť. Farbenie suché žlté šupiny, domáce šťavnaté - biele.

Kushchevka Charkov - odroda v polovici sezóny s vegetačným obdobím 65-70 dní. Žiarovky sú malé, s hmotnosťou 25-30 g, polo-ostrou chuťou. Farba vonkajších šupín je žltohnedá s fialovým odtieňom, sukulentné vnútorné sú svetlofialové. V hniezde je zvyčajne 6-7 žiaroviek. Odroda je odolná voči nízkym teplotám a nedostatku vody v pôde.

Marneulsky (Bargalinsky). Neskorá dozrievajúca šalotka. Žiarovky sú podlhovasté oválne s hmotnosťou 50-90 g. Farba suchých šupín je ružovožltá, vnútorná šťavnatá je biela. V hniezde je zvyčajne 4-6 žiaroviek. Odroda je veľmi produktívna, šíri sa hlavne semenami.

Mimo sezónu. Výnimočne plodná odroda, určená na pestovanie v zeleni v zimných a jarných skleníkoch av podmienkach miestnosti. Odroda je skoro zrelá. Listy sú jasne zelené, až 30 cm dlhé, žiarovky sú ploché, malé, s hmotnosťou do 20 g. Farba suchých žltých šupín, vnútorná šťavnatá - biela. V hniezde je 8-10 žiaroviek.

Ruská fialová. Stredná odroda s vegetačným obdobím od klíčenia až po ubytovanie asi 100 dní. Žiarovky sú ploché, s hmotnosťou 25-40 g, polo-ostrou alebo sladkou chuťou. Farba suchých vonkajších šupín je fialovohnedá, vnútorná dužina - od svetloružovej až po ružovú. Vo veľkom hniezde je až 15 žiaroviek. Odroda je mimoriadne plodná, chová sa hlavne s cibuľkami.

Náušnice je nová, stredná sezóna, multi-starter odrody pre pestovanie v dvojročnej plodiny sadeníc. Žiarovky sú okrúhle, husté, s hmotnosťou 25 g, ostrou chuťou. Suché šupiny sú žlté, šťavnaté, biele. Skladuje sa 8 mesiacov.

Sibírska žltá. Jedna z najlepších odrôd skorého dozrievania. Rastové obdobie od klíčenia až po listy lístkov je 60-70 dní. Žiarovky sú malé, s hmotnosťou 20-25 g, ostrou chuťou. Farba vonkajších suchých škvŕn je žltá, vnútorný sukulent je biely. V hniezde je až 7-8 žiaroviek. Trieda je veľmi plodná, líši sa vo vysokých vydutinách žiaroviek, odolnosti voči chorobám.

SIR-7. Raná paleta šalotiek. Žiarovka je hustá, malá, s hmotnosťou 20-35 g. Zafarbenie vonkajších škvŕn žlté s ružovým odtieňom. Počet žiaroviek v hniezde od 4 do 7 kusov. Odroda je veľmi produktívna, dobré cibule.

Snowball. Včasne zrelé odrody s ostrými chuťovými cibuľkami. Žiarovka vajcovitá, vážiaca do 32 g. Suché a šťavnaté biele šupiny. Produktivita repy je 1,9 kg / m2. Uchováva sa do 7 mesiacov.

Sorokozubka. Výnos zimy odolnej odrody. Žiarovky pretiahnuté, tvoria veľké hniezdo 5-7 kusov. Farbenie vonkajších šupín hnedasto-fialové.

Sophocles. Stredne skorá polo-ostrá odroda, 59 dní prejsť až do ubytovania listy. Veľmi plodné. Suché šupiny sú hnedé s načervenalým nádychom, šťavnaté - bledo fialové. V hniezde od 4 do 8 guľatých cibuliek s hmotnosťou od 25 do 50 g. Lezhky, odolné voči fusáriovej hnilobe.

Sprint. Skoršie zrelé druhy tvoria zrelé cibule koncom júla. Dobré pre získanie zelených. Pikantné chuťové cibule s hmotnosťou 20-35 g, svetlo žlté s ružovým nádychom.

Ural 40. Vynikajúca skorá zrelá šalotka, cibule dozrievajú koncom júla. Žiarovky krásneho oválneho tvaru s hmotnosťou 35-55 g. Líšia sa vysokou a stabilnou produktivitou a lezhkost.

Ural fialová. Stredne neskorá polo-ostrá odroda na pestovanie cibule cibule. Farba suchých škvŕn je červeno-fialová. Hmotnosť sploštených žiaroviek do 58 g. Odroda je odolná voči puške a hnilobe.

Chapaevsky. Odroda je v polovici sezóny, univerzálne použitie, odvážna, polo-ostrá chuť. Vegetačné obdobie 66 dní. V hniezde tvoria 3-8 žiarovky. Žiarovky sú zaoblené alebo zaoblené, s hmotnosťou do 40 g. Farba suchých šupín je svetlo fialová s ružovým nádychom, šťavnatá je svetlo fialová.

V.G. Shafransky

(Číslo záhradníka Ural 13, marec 2016)

Pestovanie cibule rodiny, opis a fotografické odrody

Rodinná cibuľa je obľúbená záhradkárka. Je to druh spoločnej cibule. Hlavný rozdiel v chuti rodinných cibúľ je jeho vysoká šťavnatosť a chuť. Tento druh má tiež nízku horkosť, takže mnohí ho oceňujú pre jemnosť chuti. Rodina luku dostala meno vďaka príslušenstvu mnohých druhov.

Vlastnosti cibule rodiny

Rodinný luk má množstvo charakteristických znakov, ktoré ho odlišujú od ostatných druhov:

Žiarovky sú podlhovasté. Hmotnosť každej žiarovky je v rozsahu 25 až 50 gramov, spolu tvoria druh hniezda, ktorý môže obsahovať až 30 cibúľ.
Perá z rodinných cibúľ majú nízku hrúbku, sú menej ostré a majú povrch pripomínajúci vosk.
Žiarovky tolerujú dlhodobé skladovanie.
Jemnejšie chute umožňujú vo veľkej miere používať rodinné cibule vo varení.
Multi-cibuľa umožňuje výrazne zvýšiť výnos z rovnakej oblasti.

Kultivácia a starostlivosť

Proces pestovania cibule rodiny je v mnohých ohľadoch podobný pestovaniu obyčajnej cibule. Existujú však niektoré malé funkcie.

Príprava pôdy

Rodinná cibuľa preferuje úrodnú pôdu, ktorá môže byť ťažšia ako pri bežnej cibuli. Pôda by mala mať dobrý drenážny systém. Kyslosť pôdy by mala byť neutrálna. Ako najlepší predchodcovia možno nazvať zemiaky, fazuľa, mrkva.

Od jesene sa odporúča pridať humus v množstve 5 kilogramov, ako aj 25 gramov superfosfátu a 15 gramov potašovej soli na meter štvorcový.

Pred výsadbou bude hnojenie dusičnanu amónneho vo výške 7 gramov na meter štvorcový hrať pozitívnu úlohu.

Čas pristátia

Stojí za zmienku, že cibuľa je mrazuvzdorná rastlina. Pri dostatočne nízkej teplote sa môže jeho koreňový systém vyvíjať intenzívne, ale nebude to badateľné rastom listov.

Koreňový systém môže rásť pri teplotách od +2 do +25 stupňov. Zároveň bude pokojne znášať mrazy až do -6 stupňov. Zelená časť rastliny vykazuje najlepší rast pri teplotách od +15 do +25 stupňov, čo jej nebráni v úspešných mrazoch do -7 a zahreje na +35 stupňov.

Tieto údaje by sa mali starostlivo zvážiť pri výbere optimálneho času pristátia.

Ak vynecháte čas a rastlín žiarovky s dostatočným teplom pôdy a vzduchu, okamžite začať aktívny rast zelene, na ktoré budú všetky sily závodu smerovať. Koreňový systém zostane nedostatočne rozvinutý, čo bude mať negatívny vplyv na budúcu úrodu.

Rodinná cibuľa môže sadiť nielen na jar, ale aj pred zimou. V tomto prípade sa dá očakávať skoršia úroda a greeny sa tvoria o 10 - 12 dní skôr.

Vzor pristátia

Optimálna vzdialenosť je 20 centimetrov medzi radmi a 10 centimetrov medzi žiarovkami. S touto schémou bude spotreba 1 - 1,5 kg sadbového materiálu na meter štvorcový lôžka. Je lepšie použiť na pestovanie cibúľ strednej veľkosti. Malá cibuľa nebude dávať dobrú úrodu, takže má zmysel zasadiť ich len na zelenú.

Nie je možné podceňovať vzdialenosť medzi vysadenými cibuľkami, pretože v tomto prípade bude plodina dosť malá.

Príprava výsadbového materiálu

Ak chcete získať úrodu veľkých žiaroviek, musí byť riadne zasadený materiál na výsadbu. Proces prípravy možno rozdeliť do niekoľkých etáp:

Čistenie vykladacích žiaroviek suchých váh.
Leptanie v roztoku síranu meďnatého. Na prípravu roztoku použite 1 polievkovú lyžicu vitriolu na 10 litrov vody. Po zákroku sa cibuľu umyte čistou vodou.
Namáčanie v roztoku komplexného hnojiva. Tento proces umožňuje žiarovkám vrátiť vlhkosť stratenú počas skladovania, ako aj doplniť zásoby živín. Doba namáčania je desať hodín.
Klíčenie. Pripravené žiarovky sa umiestnia do nádoby a prikryjú sa vekom. Nádoba by mala byť umiestnená v nevykurovanej miestnosti pred tvorbou koreňov s dĺžkou päť milimetrov.
Rezanie žiaroviek na polovicu. Niektorí tento postup nevyrábajú, ale je veľmi účinný pri získavaní veľkých cibúľ v plodine. V každej polovici zostáva menej púčikov, ale v dôsledku toho sa vytvárajú väčšie žiarovky, pretože ich nebudú obmedzovať susedné.

Výsadba rodiny luku

Ak plánujete zasadiť na jar, mali by ste počkať, kým sa pôda zahreje na +5 stupňov. Celý proces pristátia možno rozdeliť do niekoľkých etáp:

Uvoľňujúca ornica.
Vytvorenie brázdy na pristátie.
Polievanie polievok.
Hnojenie. Spravidla môžete obmedziť zavádzanie drevného popola.
Hilling landings.

Starostlivosť o rastliny

Až do vzniku výhonkov desať centimetrov dlho, nemôžete robiť nič. Nie je potrebná ani zavlažovacia a iná starostlivosť. S týmto prístupom, korene začnú usilovať hlboko do zeme pri hľadaní vlhkosti, ktorá bude priaznivo ovplyvňovať výživu rastliny v budúcnosti.

Ďalej sa odporúča mulčovanie pôdy. Ako mulč je najjednoduchšie použiť skosené buriny. Nie je potrebné ich sušiť. Mal by udržiavať vrstvu asi desať centimetrov. Keď mulčovanie schne, posteľ bude pokrytá poréznou hustou vrstvou. To nielen obohatí pôdu o živiny, ale tiež chráni lôžko pred burinami. Mulč si zachováva vlhkosť potrebnú na výživu cibule, ako aj dobrý prístup vzduchu a zabraňuje prehriatiu pôdy na slnku.

Cibuľu odporúčame jedenkrát týždenne zalievať v množstve 20 litrov na meter štvorcový.

Ďalšie kŕmenie, keď rastie cibuľa, spravidla nevyžaduje. Ak sa však listy stanú malé alebo začnú žltať a vyblednú, môžete pripraviť roztok 10 gramov dusičnanu amónneho a 15 gramov draselnej soli na 10 litrov vody. Soľ potaše môže byť nahradená dreveným popolom. Ako organické hnojivo možno odporučiť hnoj, starnúť tri roky, alebo vtáčie trus. Hnoj sa riedi vodou v pomere 1 až 10, a vtáčie trus - 1 až 15. Ak sa cibuľa pestuje na chudobných pôdach, potom sa podobné krmenie môže vykonať dvakrát. Prvýkrát sa hnojivo aplikuje v období intenzívneho vývoja zelene a druhé - na začiatku tvorby žiaroviek.

V prípade poškodenia rastlín alebo škodcov by mal postriekať 1% roztok zmesi Bordeaux. Je dôležité si uvedomiť, že v tomto prípade nie je možné jesť zelené. Liečba sa musí zastaviť desať dní pred zberom.

sklizen

Môžete začať zberať, keď polovica peria vädne. Najčastejšie k tomu dochádza na konci júla. Uťahovanie s čistením nestojí za to, pretože žiarovky absorbujú prebytočnú vlhkosť z pôdy, ktorá môže aktivovať rastový proces, čím porušuje dobu odpočinku potrebnú na skladovanie. Krátko pred čistením prestať zalievanie.

Zrelé cibule sa po vysušení orosia úplne. Pre kolekciu je perfektný slnečný deň. Počas dňa by mali žiarovky ležať na posteli pod slnkom, čo im umožní dobre vyschnúť. Vo večerných hodinách, cibuľa by mala byť odstránená na tmavom, chladnom mieste s nízkou vlhkosťou, rozložená v jednej vrstve. Od tohto momentu začína proces sušenia, ktorý trvá až 15 dní.

Určiť pripravenosť cibule môže byť na krku žiarovky, mala by byť celkom suchá. Keď sa cibuľa dobre suší, môžete ozdobiť perie. Pre skladovanie vyberte dobré žiarovky bez poškodenia.

Cibuľu možno skladovať v krabiciach umiestnených v mierne teplých miestnostiach s nízkou vlhkosťou.

Cibuľové odrody

Všimli sme si najobľúbenejšie odrody cibule rodiny v domácich záhradníkoch:

Starí veriaci. Chovaný v regióne Vologda. Žiarovky tejto odrody sa vyznačujú medovo-ružovým odtieňom. Má veľké množstvo užitočných položiek. Trieda dostala meno kvôli žiadosti starých veriacich na lekárske účely. Má pomerne korenistú chuť.
Veliky Ustyug Odroda má pomerne veľké cibule zaoblené. Má priemernú ostrosť.
Prince. Táto odroda sa vyznačuje predĺženými cibuľkami s ružovým mäsom. Vhodné pre dlhodobé skladovanie.
Prometheus. Veľká odroda s veľmi miernou chuťou. Líši sa vo zvýšenej produktivite.
Náušnice. Rozptýli žlté žiarovky. Má hustú štruktúru a pálivú chuť.
Albik. Žiarovky sú mierne ploché. Majú slabú ostrosť. Odroda má vysoký výťažok zelene.
Grant. Žiarovky tejto odrody majú jasne žltú farbu, majú priemernú ostrosť.

Šalotka a rodinná cibuľa

Často vzniká otázka, či existuje rozdiel medzi cibuľou a cibuľou, nazývanou šalotka. Tí, ktorí dávajú rovnaké znamenie medzi tieto dva pojmy sú mylné.

Šalotka je špeciálna trvalka odrody cibule, ktorá sa vyznačuje poľnohospodárskou technológiou. V prvom roku, tvorba cibule zo semien. Žiarovka šalotky sa podobá hlave cesnaku v štruktúre, pozostáva z jednotlivých klinčekov. Po vysušení šalotky sa hrebeň rozpadne a sadia sa v druhom roku. Už z týchto malých šalotiek žiarovky rastú väčšie hniezda s viacerými žiarovkami. Ďalšia reprodukcia prebieha vegetatívne počas niekoľkých rokov. Takéto črty sú charakteristické len pre šalotkovú cibuľu.

Rodinná cibuľa, na rozdiel od šalotky, je viac podobná bežnej cibuľke. Vytvára šípky, dáva semená, s ktorými sa množia.

Preto by sa tieto úplne odlišné typy nemali zamieňať. Vynikajúca chuť, ktorú ocenia gurmáni z celého sveta, dáva šalotkám pokrmy.

Správne nasledovať všetky tipy pre pestovanie cibule rodiny, môžete získať nielen dobrú úrodu cibule pre zimné skladovanie, ale aj vitamíny bohaté na zelene. Podrobný opis poľnohospodárskej technológie pomôže dosiahnuť najlepšie výsledky a fotografie úrody najúspešnejších záhradkárov budú stimulovať pestovanie cibule namiesto tradičnej cibule.