Je to pre vás užitočné!

Sambury - chutné a zdravé bobule pre zdravie a krásu

Sambury - ker s tmavými plodmi, ktoré sú cenené a tešili sa veľkej popularite a láske vďaka mnohým prospešným vlastnostiam a vitamínom v kompozícii. Plody pripomínajú vzhľad čučoriedok a majú kyslú chuť.

Čo je užitočné sambury berry? Užitočné vlastnosti

Zloženie sambury obsahuje nasledujúce prospešné látky: t

• pektíny;
• antioxidanty;
• mnoho rôznych vitamínov;
• selén;
• organické zlúčeniny.

Vďaka bohatému liečivému zloženiu bobúľ pomáhajú odstraňovať jedy a toxíny z tela, spomaľujú proces starnutia. Na zachovanie krásy, zdravia a mládeže je ovocie nevyhnutným nástrojom.

Rastlina sa používa v rôznych oblastiach. Nielenže je samotná bobuľa široko využívaná pri varení, ale aj časťou kríka na lekárske účely. Z listov, koreňov, stonky robiť rôzne tinktúry a decoctions. Sambury môže zlepšiť celkový stav krvi.

Berry šťava má anti-studené a antiseptické vlastnosti, pomáha pri angíne. Na ošetrenie by ste mali šťavu riediť 1/3 vody a kloktať s nápojom.

Ovocná šťava má vynikajúci účinok v zriedenej forme (600 g šťavy na 2 litre) s prídavkom medu na normalizáciu krvného tlaku a na rôzne ochorenia:

reumatizmus;
* žalúdočný vred;
* hepatitída;
bolesti hlavy;
* astma.

Pre vredy, hnisavé rany a vredy má kyslé mlieko zmiešané s plodmi antiseptické vlastnosti.

V dermatológii je známe, že kombinácia surového vajíčka so samburskou šťavou priaznivo ovplyvňuje pokožku v prípade psoriázy, ekzému a seborrhea. Aplikujte pleťové vody z ošetrovacej zmesi do postihnutých oblastí.

Jam z ovocia rastliny je nielen chutné, ale aj užitočné, pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami:

* osteochondróza;
reumatizmus;
* hypertenzia;
angína;
* epilepsia;
* adenóm prostaty;
* gastritída.

Infúzie sambury listov môžu zlepšiť stav pacienta s gastritídou, kolitídou, cystitídou, hypertenziou, neuralgiou, neurózou a konvulzívnymi stavmi. Tieto časti rastliny sú však jedovaté a ich použitie vyžaduje určité znalosti a zručnosti.

Sušené stonky a listy sú vynikajúcim základom pre sedatívum pri bronchiálnej astme. Obväz týchto častí rastliny poskytuje vynikajúci účinok na bolesť kĺbov, radikulitídu a kŕčové žily.

Šťava sa vštepe do každej nosnej dierky pre rýchlu úľavu od prechladnutia. Bobule pomáhajú stimulovať vylučovanie žlče, používajú sa ako diuretikum pri cystitíde.

Ako sa používa sambury berry? Recepty na prípravu a použitie

Pred použitím sa bobule oparia vriacou vodou, aby sa vylúčila špecifická chuť.

Recepty používajúce sambury sú veľmi účinné a slúžia ako prostriedok na liečenie a prevenciu rôznych ochorení.

Prostriedky proti gastritíde

Na prípravu infúzie je potrebné zmiešať drvené sušené stonky kríka, paliny a medu v pomere 200 g byliniek na 6 litrov vody, podľa chuti medu. Jedzte 10-20 minút pred jedlom, 2 polievkové lyžice.

Mal by byť varený cukrový sirup. Pre 2 kg bobúľ by malo byť 700 g vody a 1 kg cukru. Potom je táto kvapalina potrebná na nalievanie ovocia po dobu 4 hodín. Potom musíte pridať 1 kg cukru, zahriať a za stáleho miešania počkajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, varte ďalších 15 minút a vyberte z tepla. Jam trvá 5 hodín, pridá sa 400 g cukru a varí sa znovu na ohni 12-15 minút. Skvelá kombinácia sa získava zmiešaním džemov s jablkami, kdoulom alebo citrónom.

Aby bolo možné využiť ovocie, je potrebné si uvedomiť, že sa odporúča používať až 250-300 g denne.Použitie viacerých sambury môže spôsobiť laxatívny účinok a zhoršiť absorpciu. Tiež by ste nemali jesť celú porciu naraz, je lepšie používať niekoľko bobúľ počas dňa, ale najneskôr do 19.00 hodín.

Pamätajte: nezrelé plody sú jedovaté a škodlivé pre telo.

Mali by ste zvážiť aj možnosť individuálnej neznášanlivosti, ako aj alergické reakcie. Použitie sambury počas tehotenstva, exacerbácie chorôb a počas kŕmenia sa neodporúča.

Pri správnom použití je sambury veľmi chutné a zdravé bobule. Je len potrebné poznať pravidlá jeho používania a jeho zaradenie do stravy bude mať pozitívny vplyv na zdravie.

Užitočné vlastnosti bobúľ Sanberry, vlastnosti a kontraindikácie

Plody bobúľ, ktorých prospešné vlastnosti majú záujem lekári a biológovia, sa vyznačujú svojou bezchybnou chuťou. Preto sa záhradníci neponáhľajú k ich rastu. Medzitým sú tieto plody schopné stať sa zdrojom dôležitých prvkov, ktoré sú potrebné na udržanie normálneho fungovania tela. Stojí za to vedieť, aká je ich hodnota a ako ich správne používať.

Čo sú to bobule

Sunberry, „sunberry“, sa niekedy nazýva kanadská čučoriedka. To sa deje v dôsledku skutočnosti, že tieto plody sú obzvlášť obľúbené v Kanade a Amerike a vyzerajú ako čučoriedky. Je pravda, že medzi nimi neexistuje žiadna podobnosť. Sunberry je členom rodiny Solanaceae, ktorá zahŕňa aj známe paradajky a zemiaky. Väčšina rastlín tejto rodiny bobule nejedlý. Sunberry je výnimkou, pretože ide o hybrid odvodený výberom z kalifornskej čiernej nočnej košele.

Rastlina dosahuje výšku asi 1,5 m. Má veľké čierne bobule veľkosti čerešne. Sú zhromažďované v zhlukoch 10-15 kusov. Takýto krík je vysoko odolný, dobre znáša plody aj za nepriaznivých podmienok. Starať sa o neho je celkom jednoduché: aj bez top dressingu bude úroda skvelá. Hlavná vec - čas od času do vody.

Jedzte Sunberry, len vytrhol z kríka, je nepravdepodobné, že uspeje. Bobule nemajú výraznú chuť, na rozdiel od známych malín alebo egrešov. To však neznamená, že nie je dôvod ich pestovať. Výhody Sunberry sú nepochybné.

Sunberry zloženie

V týchto plodoch je veľa vitamínu C. Je veľmi dôležité zachovať ochranné vlastnosti tela, nie je zbytočné, že sa odporúča používať na prechladnutie. Má tiež pozitívny vplyv na stav krvných ciev a obehového systému ako celku. Dokonca aj v sambury bobule, ako niektorí ľudia hovoria, je prítomný provitamín A, karotén. Je to antioxidant, ktorý pomáha udržať vás mladých. Okrem toho chráni telo pred toxínmi.

Nedá sa povedať, že rastlina obsahuje bohatý vitamínový komplex. Existuje však mnoho ďalších dôležitých látok. Existujú napríklad rôzne minerály v Sunberry, vrátane vzácnych.

Okrem bežnejšieho draslíka, horčíka, železa v bobuliach sú prítomné:

• mangán, ktorý zvyšuje imunitu a má tiež pozitívny vplyv na obehový systém;
• zinok, nevyhnutný pre správne fungovanie pankreasu a hypofýzy;
• nikel a meď podieľajúce sa na produkcii hemoglobínu a červených krviniek;
• chróm, normalizujúce metabolické procesy;
• striebro, ktoré sa vyznačuje antibakteriálnymi vlastnosťami.

Okrem minerálov obsahujú ovocie flavonoidy, trieslovinové zložky, antokyaníny. Tieto prvky majú tonizujúci účinok na organizmus, podporujú imunitný systém, pomáhajú chrániť mladistvých, majú antibakteriálne a hojivé účinky na rany, podporujú regeneráciu. Selén spomaľuje proces starnutia. Pektíny, ktoré sú tiež prítomné v plodoch, zlepšujú trávenie a pomáhajú očistiť telo.

Užitočné vlastnosti a možné poškodenie

Toto zloženie robí ostružinu skutočne cenným produktom, pretože bobule s pravidelným používaním poskytujú pozitívny účinok:

• urýchliť zotavenie z rôznych typov akútnych respiračných infekcií a ARVI;
• poskytnúť príležitosť na vyvíjanie tlaku;
• majú priaznivý vplyv na nervový systém, pomáhajú relaxovať, bojovať proti nespavosti;
• pôsobí ako mierne preháňadlo, ktoré je obzvlášť dôležité pre ľudí trpiacich zápchou;
• zlepšiť prácu zažívacích orgánov;
• pomôcť očistiť telo škodlivých látok;
• pomáhajú udržiavať zrak a posilňujú očné svaly, preto sa odporúča pre ľudí s poruchou zraku a tých, ktorí sú neustále nútení napínať oči, napríklad pri práci na počítači;
• zmierňuje bolesť v krku, dobre sa prejavuje pri liečbe angíny;
• zmierniť bolesť kĺbov;
• eliminovať edémy spôsobené diuretickým účinkom, pozitívne ovplyvňovať obličky;
• zmierniť bolesti hlavy;
• pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi kožnými ochoreniami.

Neexistujú žiadne pochybnosti o prospešných vlastnostiach sunberry, ale existujú aj kontraindikácie pre tieto bobule. Ide predovšetkým o individuálnu neznášanlivosť, ktorá sa prejavuje formou alergických reakcií - vyrážok a svrbenia. Plody tejto rastliny môžu byť považované za exotické, pretože sú dovážané zo vzdialených krajín a zatiaľ nedostali širokú distribúciu. Vysoký obsah flavonoidov a antioxidantov zvyšuje riziko nepríjemných následkov.

Nemali by ste jesť nezrelé bobule, obsahujú látky škodlivé pre zdravie.

Je dôležité, aby ste nezneužili počet jedených plodov. Okrem alergií môže ich prebytok vyvolať naštvaný žalúdok. To sa deje kvôli pektínom, ktoré sú prítomné v sunberry. Tieto prvky majú ďalšiu vlastnosť: „ťahajú“ ťažké kovy zo zeme, ktoré sú nebezpečné pre zdravie. Preto nie je možné pestovať ostružiny v mestách alebo v blízkosti priemyselných zariadení.

Plody sú pre ženy v situácii kontraindikované, pretože môžu spôsobiť nežiaduce následky. Pred jazdou nejedzte plody, pretože spôsobujú ospalosť.

Ako urobiť jam

Aj keď vieme, aké sú výhody a škody „slnečných bobúľ“, ani zďaleka sa nerozhodnú zaviesť ich do stravy kvôli príliš príjemnej chuti. Vskutku, v surovej forme, málo ľudí ich má rád. Preto sa odporúča, aby sa im jam, bobule v ňom sú takmer transformované. Produkt bohatej fialovej farby má nezvyčajnú chuť, apeluje aj na gurmánov. Pripravuje sa výhradne z sunberry s cukrom alebo s prísadami, ktoré zvyšujú jeho užitočnosť.

Môžete použiť nasledujúce recepty.

• Bobule sa zmiešajú s rovnakým množstvom cukru a varia sa približne pol hodiny za pravidelného miešania. Potom sa naleje do vopred sterilizovaných pohárov.
• Jam s citrónom. Varte, dodržiavajte tieto proporcie: na kilogram ovocia vezmite rovnaké množstvo cukru a vytlačte šťavu z dvoch citrónov. Ak chcete, môžete pridať pár vetvičiek mäty. Po prvé, cukor sa naleje pohárom vody a nechá sa variť. Keď sa cukor rozpustí, slnko zaspí. Oni sú držaní na ohni po dobu 5 minút, zasahovať celú dobu, potom sú odstránené a nechať stáť po dobu 4 hodín. Musíte proces zopakovať trikrát. V treťom varení pridajte mätu.
• Zázvorový džem Sklo slnečnice bude potrebovať tretinu pohára cukru, malú lyžicu zázvoru, predstrúhané, polovicu citróna, z ktorej je šťava stláčaná. Zložky, okrem šťavy, sa zmiešajú a umiestnia sa na sporák na 10 minút. Krátko pred okamihom, keď je čas odstrániť hmotu z ohňa, pridajte citrón. Potom nalejte horúcu vodu do voľnej panvice. Jam sa naleje do nádoby a vloží sa do hrnca tak, aby voda nepatrne nedosiahla vrchol. Po ďalších 10 minútach vyberte, nechajte vychladnúť a preusporiadajte v chladničke.

Iné použitia

Výhody sunberry sú tak veľké, že tieto bobule sú používané v ľudových receptoch, tak to dopadá na riešenie niektorých zdravotných problémov.

• Omladiť. Pomôže vám zmes orechov, orechov a medu. Polovica šálky píniových orieškov sa zomelie spolu s 1,5 šálkami bobúľ a naleje sa pohárom medu. Hmotnosť uchovávaná v chladničke. Jedzte pred každým jedlom v malej lyžičke.
• Pri nedostatku jódu sa odporúča použiť zmes ovocia s medom a feijoa. Rozmery: 1 diel feijoa, 1 diel medu, 2 diely sunberry. Ovocie a bobule sú rozdrvené mixérom, potom sú všetky prísady dôkladne premiešané. Na veľkú lyžicu je potrebné prijať prostriedky denne, ráno a večer.
• S angínou pomôže šťavu z bobúľ. Musí sa zriediť vodou a kloktať.
• S kožnými ochoreniami. Ovocie by malo byť brúsiť, aby sa kaša. Ľahko sa zriedi kyslým mliekom a na postihnutých miestach sa vytvára obklad.

Napriek neobvyklej chuti si bobule Sanberry zaslúžia miesto v strave. Jam z nich pomáha poskytnúť telu užitočné látky. Ak je to žiaduce, rastlina je ľahko pestovať vo vašej záhrade, pretože je nenáročný, toleruje výkyvy teploty a nevyžaduje nadmernú údržbu.