Kumquat ovocie - čo to je?

Po prvýkrát sa spomínajú čínske kroniky 11. storočia, nezvyčajné pre Európanov. Portugalskí navigátori priniesli podivný citrus, ktorý len v polovici 19. storočia opísal škótsky botanik. Jeho meno bolo meno celej rodiny tropických rastlín - Fortunella, oficiálne uznané botanikmi až na začiatku dvadsiateho storočia.

Pôvodne pochádza z Indočíny, kumquat (v kantonskom dialektu je zlatý oranžový) sa líši od pomarančov nielen vo vzhľade - sladká kôra skrýva jadro s kyslou chuťou.

Čo je kumquat a ako to vyzerá, môže sa jesť?

Jedná sa o nízky strom alebo ker s guľovou korunkou. Môže rásť až 3-4 metre. Nepatrí k dlhotrvajúcim jedincom - priemerná dĺžka života nie je viac ako 40 rokov. Rastlina miluje jasné rozptýlené svetlo. Preferuje úrodnú piesočnatú pôdu. Rovnako ako všetky citrusové plody, môže rásť v pomerne suchých oblastiach - potreba vody je pomerne mierna.

Je množená semenami a vegetatívne - odrezkami, vrúbľovaním, vrstvením. V súčasnosti tento zázrak prírody rastie len v Indočíne a Japonsku - jeho priemyselné výsadby rozvíjajú Blízky východ, Floridu a Stredozemie. Mokré subtropiká sú obľúbenou klímou tohto ovocia.

Kumquat strom s ovocím

Teplota 25-30 ° C, spolu s vysokou vlhkosťou - najpohodlnejšie pre neho. S nedostatkom vody as vyšším teplomerom listy kumquatu odchádzajú. Často sa pestuje ako okrasná rastlina otvorená pôda a vnútorné.

Rastie veľmi okrasné vždyzelený ker alebo strom, najprv voňavé veľké kvety, a potom - posiate oválne ovocie. Až 5 cm dlhé, vyzerajú ako miniatúrne pomaranče.

Na rozdiel od svojho menovca, „zlatá oranžová“ má iba 4-7 klinčekov. Sladká a kyslá buničina obsahuje asi 5 semien (podľa počtu lalokov). Hlavným rozdielom od všetkých citrusových plodov je, že sa konzumuje s kožou, má jemnú, sladkú chuť.

Ukazuje sa, že najsladšia koža divokého rastúceho kumquatu pochádza z Hongkongu.

Jeho plody dozrievajú na Silvestra, ako všetky citrusové plody našej pologule. Všetky odrody majú bohatú úrodu.

Všetky odrody kumquatu sú vhodné pre izbovú kultúru.

Už bolo povedané, že Kumquat je rezidentom subtropov a trópov. Pokusy o jeho násilné presídlenie na sever zlyhali. Ukázalo sa, že jeho odrezky zakorenili na listnatom kríku „Poncirus“. Na takúto zásobu môže kumquat vydržať mráz až do -10–15 ° C.

Plody tejto rastliny nie sú tak sladké ako v trópoch, ale to nezastaví záhradníkov - práca chovateľov nie je u konca.

Kalórie a zloženie

Vzhľadom na vysoké percento koncentrácie vody (až 80) má kumquat veľmi nízky obsah kalórií - 71 kcal / 100 gramov. Počas sušenia sa však kalorický obsah zvyšuje na 250 kcal / 100 g.

Kumquat ovocie obsahuje 4-7 klinčekov

Zoznam prítomných vitamínov je vedený kyselinou askorbovou. Okrem vitamínu C je kinkan bohatý na vitamíny A, E, B3 a B5.

Odporúčania používať ovocie spolu s šupkou sa neobjavili na rovnej pôde - je to tenká, jemná pokožka, ktorá je bohatá na stopové prvky a minerály. Zloženie ovocia sa vyznačuje vysokým obsahom draslíka (reguluje srdcový rytmus), vápnika, sodíka, horčíka, mikro-dávok zinku a železa. Esenciálne oleje, monosacharidy a polynenasýtené mastné kyseliny zvyšujú popularitu kumquatu ako hodnotného diétneho výrobku.

Kumquat ovocie sú veľmi užitočné, pretože absolútne neabsorbujú dusičnany z pôdy. To je úplne unikátna vlastnosť pre súčasnú situáciu v oblasti životného prostredia je veľmi dôležitá.

Užitočné vlastnosti tohto ovocia a poškodenie ľudského tela

Čínska tradičná medicína už dlho používa baktericídne vlastnosti kumquatu. Dokonca aj teraz, šťava z týchto plodov potláča rozvoj vnútorných a vonkajších infekcií, respiračných ochorení. Inhalácia kumquatového oleja je jedným z najlepších spôsobov, ako predísť tomuto ochoreniu počas epidémie chrípky, zmierniť suchý, bolestivý kašeľ, chronickú rinitídu.

Nezvyčajne vysoký obsah kyseliny askorbovej odstraňuje telo z opice, čerstvý príjem niekoľkých druhov ovocia pomáha rýchlo sa dostať z vysadenia. Stačí len žuť niekoľko sušených plodov - účinok je zrejmý po niekoľkých minútach.

Kumquat Ovocie prospešné pre podporu imunitného systému

Pravidelná konzumácia „zlatého pomaranča“ normalizuje imunitu, hoci táto vlastnosť je vlastná všetkým citrusovým plodom. Pri liečbe kožných ochorení sa často používa kumquatový éterický olej. Jeho zloženie má tonizujúci účinok na človeka ako celok, a najmä na pečeň a žlčník - pomáha rozkladať tuky.

Kinkanový olej sa úspešne používa v kozmetike na kúpeľné procedúry av kombinácii s olejmi iných rastlín úspešne lieči problémovú pokožku. Je zaujímavé, že pravidelné procedúry s olejom z tohto ovocia zmierňujú popôrodné strie, ako aj celulitídu.

V aromaterapii sa esenciálny olej tohto citrusu používa na liečbu stresu, ako aj porúch spánku. Namiesto aroma lampy, môžete dať kúsky kôry na tepelné radiátory - zabezpečiť zdravý spánok a dezinfikovať miestnosti.

Z tradičnej čínskej medicíny sa používanie tinktúry kinkanu s medom, ktorý rýchlo znižuje hladinu škodlivého cholesterolu a normalizuje srdcový rytmus, sa stalo bežnou praxou.

Ako nízkokalorický produkt sa kumquat používa pri diéte na reguláciu hmotnosti. Toto sa však vzťahuje len na čerstvé ovocie - počas spracovania a sušenia sa množstvo ovocia zvyšuje mnohokrát.

Kontraindikácie pre použitie

S výhodami, ktoré toto ovocie môže priniesť ľudskému zdraviu, chápeme, teraz poďme hovoriť o možnom poškodení. Intolerancia citrusov je, žiaľ, celkom bežná. Ak ste náchylný k rôznym alergiám, neberte si riziká - jesť viac ako dva plody naraz.

Zneužívanie ovocia môže vyvolať obezitu.

Ak sa prvýkrát pokúšate o nové ovocie, prvýkrát sa obmedzte na polovicu. Sledujte stav tela. Podiel sa môže zvýšiť, ak sa nepozorujú nepríjemné následky.

Kumquat nie je zakázaný tehotným ženám, je potrebné brať do úvahy len osobitnú citlivosť ženského tela a plodu na možnú zmenu v potrave. Prax ukazuje, že tento citrus zvláda skorú toxikózu. Lekári sú zvyčajne obmedzení na všeobecné smernice - „nezneužívajte“.

Je jasné, že vzhľadom na vysoký obsah organických kyselín sa tento citrus neodporúča pre gastroenterológov. Kontraindikácie sú tiež ochorenia obličiek a močových orgánov. Pokiaľ ide o pacientov s diabetom, mali by byť tiež opatrní, aby používali iba čerstvé ovocie s neustálym monitorovaním hladiny cukru.

Kumquat recepty

Použitie kumquatu je úplne univerzálne:

jedia sa čerstvé (s kožou),
v lekárskych odporúčaniach,
v kozmetike,
vo varení.

Samotné varenie nie je obmedzené na prípravu osviežujúcich nápojov, nealkoholických a alkoholických. Ako ingrediencia sa kumquatové ovocie často pridávajú do mäsa, omáčok a rôznych šalátov.

Často sa pridáva do mliečnych výrobkov - tvaroh, jogurt.

Hlavné použitie ovocia je však na prípravu dezertov a sladkostí. Z týchto plodov vychádzajú prípravky, ktoré sú dokonale skladované po celú zimu, - kandizované ovocie. zákusky, džem, marshmallow.

V čerstvej a sušenej forme sa k receptu pečeného pečiva pridáva kumquat.

Kumquat jam

Bude to:

čerstvé ovocie - 1 kilogram,
granulovaný cukor - 1 kilogram,
1 citrónová šťava

príprava

Ovocie jemne narezávajte, blanchujte v troch vodách.
Z pohára posledného vývaru varte sirup z celého cukru.
Kumquaty vložte do horúceho sirupu a zredukujte.
Krátko pred tým, ako budete pripravení pridať citrónovú šťavu.
Po ochladení dajte jam do sterilných nádob.

Čerstvé Kumquat Jam

Bude to:

kumquat ovocie - 1 kilogram,
granulovaný cukor 1 až 1,2 kg
1 citrónová šťava,
vanilkový cukor - 1 vrecko.

príprava

Umyte umyté ovocie (napríklad vidličkou) a varte 10 minút, ochladte studenou vodou.
V pohári vody (zvyšok blanšírovania) rozpustite polovicu všetkého cukru.
V tomto sirupe dajte ovocie, priveďte do varu a varte 5 minút.
Keď sa polotovar ochladil, pridajte viac cukru a niekoľko minút varte.
Tretíkrát pridajte zvyšný cukor a pripravte ho - ovocie by malo byť priesvitné.
Tesne pred koncom - pridajte citrónovú šťavu a vanilkový cukor.
Horúci ležal na sterilných nádobách a otočil viečka.

Sušené ovocie: kandizované

Ak sa džem varí bez predchádzajúceho varu, ovocie sa nevysuší a bude silné. Po ukončení varenia všetko zložte do cedníka a potom rozotrite v jednej vrstve, potom na ploché misky na sušenie.

záver

Tu je taký „zlatý pomaranč“ z Indočíny narodením, o ktorom sa Európa dozvedela nie tak dávno. A teraz jeho pristátie už podmanilo Blízky východ, pobrežie Stredozemného mora a Kalifornia. Vo vani kultúry, kumquat rastie nielen v zimných záhradách a skleníkoch, ale aj v podmienkach mestského bytu. Nízky ihličnatý strom s voňavými kvetmi a elegantným ovocím je živým rohom subtropov v stenách výškovej budovy.

Kumquat - zloženie, prospech a škoda

obsah

Kumquat je citrusové ovocie podobné pomarančom. Kumquat je o niečo väčší ako hrozno. Toto ovocie má zvláštnosť - jeho šupka je sladká a jej dužina je kyslá a kyslá.

Kumquat má jedlú kožu, buničinu a dokonca kosti, aj keď majú horkú chuť.

Kumquat používaný pri varení. Používa sa na výrobu omáčok, džemov, želé, marmelád, kandizovaného ovocia, džúsov a marinád. Kumquat sa pridáva do koláčov, koláčov, zmrzliny a šalátov, ktoré sa používajú ako príloha a koreniny na mäso a pokrmy z morských plodov. Ovocie konzervované, nakladané, pečené a jedené surové.

Zloženie a kalorický kumquat

Zloženie kumquatu je nasýtené prospešnými a živinami. Má veľa esenciálnych olejov, vrátane limonénu, pinénu a monoterpénu.

Kumquat obsahuje vlákninu, omega-3, flavonoidy, fytosteroly a antioxidanty.

Zloženie 100 gr. Kumquat ako percento denného príspevku je uvedený nižšie.

vitamíny:

Minerálne látky:

Obsah kalórií Kumquat - 71 kcal na 100 g.

Použitie Kumquatu

Kumquat sa používa ako liek, pretože zabraňuje ochoreniam srdca, normalizuje črevá a posilňuje imunitný systém.

Pre kosti

S vekom sa kosti stávajú krehkejšie a slabšie. Kumquat pomáha predchádzať riedeniu kostného tkaniva. Vápnik a horčík vo svojom zložení posilňujú kosti, robia ich silné a zdravé a zároveň zabraňujú vzniku osteoporózy a artritídy. 2

Pre srdce a cievy

Vysoký cholesterol v tele vedie k hypertenzii. Cholesterol inhibuje prietok krvi, tvorí plaky v artériách, koaguluje krv v žilách, čo môže spôsobiť mŕtvicu a zástavu srdca. Kumquat obsahuje fytosteroly, ktoré majú štruktúru podobnú cholesterolu. Blokujú jeho vstrebávanie organizmom a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. 3

Vláknina v Kumquate optimalizuje rovnováhu glukózy a inzulínu v tele, čím eliminuje príčiny diabetu. 4

Pre prevenciu anémie je dôležité, aby telo produkovalo stabilné červené krvinky. To prispieva k železu, ktoré je obsiahnuté v kumquat. 5

Pre oči

Kumquaty sú bohaté na vitamín A a beta karotén, ktoré ovplyvňujú kvalitu videnia. Beta-karotén pôsobí ako antioxidant a znižuje oxidáciu v očných bunkách, zabraňuje degenerácii makuly a vzniku šedého zákalu. 6

Pre priedušky

Použitie Kumquatu, bohatého na vitamín C, uľahčuje výskyt nachladnutia, chrípky a respiračných ochorení sprevádzaných kašľom a bolesťou v krku.

Anti-edematózna vlastnosť kumquatu pomôže upokojiť bolesť hrdla. Používa sa ako antitusikum a expektorant.

Liečba z kumquatu s cukrom pomáha pri liečbe anginy pectoris. 7

Pre zuby a ďasná

Na zachovanie zdravia ústnej dutiny nestačí 2 krát denne čistiť zuby. Mali by ste pravidelne jesť potraviny bohaté na vitamíny a vápnik. Takýto produkt je kumquat. Posilňuje zuby a chráni zdravie ďasien. 8

Pre tráviaci trakt

Vláknina v zložení kumquat normalizuje gastrointestinálny trakt. S pomocou ovocia si môžete poradiť so zápchou, hnačkou, plynom, nadúvaním a odstránením kŕčov v žalúdku.

Ďalšou výhodou vlákniny je zlepšená absorpcia živín z iných produktov. 9 Kumquat má nízky obsah kalórií a poskytuje dlhý pocit sýtosti. Zabraňuje prejedaniu. Preto je ovocie vynikajúcim produktom na chudnutie. 10

Pre obličky a močový mechúr

Kumquat obsahuje veľa kyseliny citrónovej. Podporuje zdravie obličiek, normalizuje ich prácu a zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Tieto vlastnosti robia kumquat užitočným pre močový systém. 11

Pre pokožku

Vystavenie slnka pokožke vedie k tvorbe vrások, vekových škvŕn, zhrubnutiu a vzniku kožných ochorení. Antioxidanty v kumquáte chránia pokožku pred škodlivými účinkami a zabraňujú skorému starnutiu. 12

Vitamín C, vápnik a draslík v kumquáte posilňujú vlasy. Jesť ovocie bude vlasy silné a zdravé, a tiež znížiť vypadávanie vlasov. 13

Pre imunitu

Kumquat je prírodný a bezpečný zdroj antioxidantov a fytonutrientov, ktoré môžu zničiť voľné radikály. To znižuje riziko rakoviny. 14

Množstvo vitamínu C v kumquáte posilňuje imunitný systém a pomáha mu bojovať s vírusmi a baktériami, ako aj rýchlo sa zotavovať z chorôb. 15

Harm a kontraindikácie kumquatu

Kontraindikácie použitia kumquatu:

alergia a idiosynkréza ovocia alebo zložiek v kompozícii;
zvýšená kyslosť, ktorá sa zvyšuje po konzumácii kumquatu.

Harm kumquat môže spôsobiť len nadmerné používanie. Je vyjadrená v hnačke, nadúvaní a kŕčoch. 16

Ako si vybrať kumquat

Ak chcete vybrať zrelé a zdravé kumquat, musíte si ho kúpiť od novembra do júna. V zime je ovocie na vrchole zrelosti a obsahuje najužitočnejšie a výživné látky.

Ako uchovávať kumquat

Čerstvé kumquaty sa môžu skladovať pri izbovej teplote maximálne 4 dni. Pri skladovaní v chladničke sa táto doba predlžuje na 3 týždne. Zmrazenie kumquat alebo zemiaková kaša zvýši trvanlivosť. V mrazničke sa kumquaty skladujú 6 mesiacov. 17

Ako jesť kumquat

Kôra kumquatu je sladká a mäso je kyslé a kyslé. Aby ste si vychutnali nezvyčajnú chuť ovocia, mali by ste ho konzumovať s kožou.

Môžete sa zbaviť horkej šťavy. Ak to chcete urobiť, najprv rozomelieť ovocie medzi prstami, a potom, odstrániť jednu hranu, vytlačiť šťavu z neho, takže sladké kôry.

Ak chcete zmäkčiť kôru kumquat, môže byť umiestnený na 20 sekúnd vo vriacej vode a potom opláchnite pod studenou vodou. Semená kumquatu sú jedlé, ale sú horké.

Kumquat diverzifikuje stravu a prospieva zdraviu. Napriek podobnosti s bežnými citrusovými plodmi, kumquat prekvapí príjemnou chuťou.

Kumquat aký druh ovocia, zdravé vlastnosti, obsah kalórií sušeného a čerstvého ovocia

Možno už poznáte malé kumquat ovocie. Nachádza sa na policiach čerstvých aj sušených. Pozoruhodné citrusy, podobné zníženému zaoblenému citrónu alebo pretiahnutému pomaranča, majú pre organizmus množstvo pozitívnych vlastností. To je jeden z citrusov, ktorý môže a mal by sa jesť priamo s kôrou.

Čo je kumquat, aké sú výhody a poškodenia ukryté pod jedlou kožou a aké vlastnosti majú sušené citrusy?

Aký druh ovocia rastie kumquat?

Vlasť je považovaná za, a mnoho citrusových plodov - Čína. Tam sa tiež nazýva Kinkan, ktorý sa prekladá ako zlaté jablká alebo zlaté pomaranče. Prvá zmienka o ňom bola objavená v dávnych kronikách 12. storočia. Európania ani nevedeli o kumquate, aký druh ovocia. Začiatkom 19. storočia skupina portugalských navigátorov priviedla zo svojej nasledujúcej cesty podivné malé mandarínky. Neskôr, v roku 1846, Robert Fortune - škótsky botanik opísal kumquat a prvýkrát ho priniesol do Anglicka. Na počesť vedca, pomarančového mini-ovocia, a celý rod citrusových rastlín bol menovaný Fortunella.

Dnes žije v krajinách s subtropickým vlhkým podnebím, v juhovýchodnej Ázii, Číne, Indii, Japonsku a postupne sa rozvíja Stredozemie a USA. Celkovo je tu 6 odrôd kumquatu. Pestuje sa v hrnci alebo vani na parapete. Ovocie získané v domácich podmienkach, podľa chuti vôbec nepripúšťajú rast vo voľnej prírode.

Rastlina nemôže byť nazývaná dlho-pečeň, v priemere kumquat existuje už nie viac ako 40 rokov. Počas tejto doby strom rastie až do výšky 2,5-4 m, zdobí sa sviežou, hustou zelenou korunou. Husté, ale pružné vetvy sú niekedy chránené tŕňami a husto pokryté mnohými malými listami bohatej smaragdovo zelenej farby.

V polovici leta sa na vetvách objavujú jemné biele kvety s piatimi okvetnými lístkami. Ovocie sa javí bližšie k zime. Rastlina nesie plody od novembra do apríla, v závislosti od odrody. Za rok strom prináša z niekoľkých stoviek až niekoľko tisíc malých citrusov.

Samotné ovocie je malé: približne 5 cm na dĺžku a 3 v priemere, s hmotnosťou približne 30 gramov. Kôra je hrubá, ale tenká, je farebná v rôznych odtieňoch. Rôzne odrody prinášajú rôzne druhy ovocia podľa farby: od svetložltej po bohatú oranžovú.

Sladká, mierne kyslá jedlá šupka sa dokonale mieša s kyslou dužinou. Vo vnútri ovocia je rozdelená do 5 veľkých plátkov, obsahuje malý počet malých kostí.

Bez ohľadu na miesto pestovania, kumquat nie je kŕmený dusičnanmi z pôdy, preto ich nezhromažďuje ani v šupke, ani v buničine. V moderných podmienkach životného prostredia je to jedinečná a užitočná vlastnosť.

Kalórie, chemické zloženie

Je ťažké uveriť, že kumquat môže obsahovať také množstvo užitočných látok. Ale je to tak! Ovocie je veľmi bohaté na vitamíny, minerály, cenné organické zlúčeniny (luteín, pektín, zeacasantín karotén) a vlákninu. Takmer polovica vitamínového zloženia je pridelená vitamínu C, o niečo menej vitamínu A, E, B3, B5, R. Draslík je nositeľom záznamov medzi minerálmi. Okrem toho, kumquat obsahuje potrebné pre telo vápnika, fosforu, zinku, horčíka, železa a sodíka.

Odporúča sa jesť kumquat spolu s pokožkou, a to nielen kvôli zaujímavej kombinácii chutí. Šupka je silným zdrojom medi, železa, mangánu a molybdénu, polynenasýtených mastných kyselín a éterického oleja obsahujúceho limonén, pinén, bergamonén, karyofilén a gumulén.

Pokiaľ ide o výživu, kumquat je cenený pre jeho kalorickú hodnotu. Presnejšie, pre nízkokalorické: iba 71 kcal na 100 gramov.

Sto gramov ovocia obsahuje: t

80% pomarančového ovocia sa skladá z vody.

Samozrejme, hovoríme o čerstvom kumquate. V sušenej forme je energetická hodnota oveľa vyššia.

Užitočné vlastnosti

Je to unikátne vitamínové a minerálne zloženie, ktoré dáva kumquatu celý rad rôznych blahodarných účinkov na organizmus:

Antioxidant a imunomodulačné. Vysoká koncentrácia vitamínu C chráni zdravie z viacerých hľadísk: neutralizuje a odstraňuje voľné radikály, zlepšuje proces bunkového rastu, aktivuje imunitný systém, chráni ho pred hubami, infekciami a baktériami.
Posilnenie vízie. Vitamín A a beta karotén zabraňujú vzniku šedého zákalu.
Hematopoetický. Mangán, železo, meď, horčík a kyselina listová sú prvky potrebné na tvorbu červených krviniek.
Energia. Sacharidy a vláknina prispievajú k rýchlemu uspokojeniu hladu. Riboflavín, ktorý je súčasťou, sa podieľa na výrobe energie a dopĺňaní svojich zásob.
Normalizácia štiepenia. Celulóza zvyšuje črevnú motilitu, uľahčuje jej čistenie, bojuje proti zápche a tvorbe plynu. Vďaka vitamínom a organickým zlúčeninám sa črevná mikroflóra normalizuje. Vitamín C stimuluje pečeň, podieľa sa na rozpade tukových buniek, odstraňuje toxíny, normalizuje metabolické procesy.
Čistenie a ochrana dýchacieho systému je tiež spojená s vysokým obsahom kyseliny askorbovej a baktericídnymi vlastnosťami sušenej šupky.
Proti plesniam. Organické látky furakumrin ničí huby a parazity.
Antiseptikum. Esenciálne oleje nachádzajúce sa v koži sú účinné proti vírusom.
Antidiabetikum. Potravinová vláknina normalizuje hladiny inzulínu a glukózy a pôsobí ako profylaxia pre rozvoj diabetu 2. typu.
Upokojujúce. B vitamíny obnovujú normálne fungovanie nervového systému. Esenciálne oleje sa tiež podieľajú na odstraňovaní depresie a zlej nálady. Stačí, aby ste vykonali aromaterapiu s použitím oleja, urobili čaj, alebo jednoducho položili sušené sušené kôry ovocia vedľa neho.
Redukcia hmotnosti. Skvelá kombinácia nízkokalorických, vysokých vlákien a vody robí z kumquatu diétny produkt.
Neutralizuje nevoľnosť a nepríjemné pocity v žalúdku. Dokonca aj tehotné ženy sú po porade s lekárom vystavené v malých množstvách.
Zdroj krásy a mládeže. Vitamíny a antioxidanty chránia bunky pokožky pred škodlivými účinkami voľných radikálov, spomaľujú starnutie, zabraňujú vzniku škvŕn veku.
Antioxidačné vlastnosti ovocia prispievajú k revitalizácii mozgu. S tým súvisí aj účinok kumquatu proti opici a jej následkom.
Vysoká koncentrácia draslíka, najmä v sušených citrusoch, posilňuje srdce, normalizuje jeho prácu, minimalizuje riziko mŕtvice.

Ale toto nie je úplný zoznam, pre ktorý sa oceňuje čerstvý kumquat. Jeho užitočné vlastnosti sú uvedené nielen pri použití v potravinách.

Šťava je súčasťou krémov a tvárových masiek. Účinne bieli pokožku, odstraňuje pigmentové škvrny.
Olej bojuje proti celulitíde, vyhladzuje strie a často sa používa pri výrobe mydla.
Vdýchnutie šupkou alebo olejmi eliminuje suchý kašeľ a upchatie nosa.

Sušené a sušené kumquaty

Populárne možnosti konzervovania a konzervovania ovocia sú sušenie a sušenie.

Rovnako ako sušené ovocie, kumquat je sušené ovocie, keď je vystavený teplote, zachovanie nezvyčajnej chuti výrobku.

Sušené kumquat - rovnaké ovocie, ktoré prešlo dlhé sušenie, pri teplote nepresahujúcej 40 stupňov.

Nie menej populárne kandizované citrusy. Plody sa najprv varia v glukózovom sirupe, sušia a potom sa navíjajú v práškovom cukre. Samozrejme, v tomto prípade, o akejkoľvek diétne vlastnosti, a to ani otázka.

Zloženie a vlastnosti sušeného kumquatu

Sušený kumquat si zachováva väčšinu stopových prvkov obsiahnutých v čerstvom ovocí. Po odstránení vody sa významne zvyšuje koncentrácia živín a výživných látok v potravinách. Sušený kumquat vo forme kandizovaného ovocia má výhrevnosť 284 kcal na 100 gramov, obsahuje:

Toto sa vzťahuje na výrobky, ktoré neboli použité na prípravu cukru. Inak môže byť obsah kalórií neočakávane vysoký a vysušený produkt jednoducho stratí všetky svoje prospešné vlastnosti.

Použitie sušeného kumquatu v potrave je užitočné pre nedostatok vitamínov, počas choroby a uzdravenia. Suché ovocie si zachováva všetky vlastnosti čerstvého produktu, ktorý je obzvlášť dôležitý pre problémy s gastrointestinálnym traktom počas prechladnutia. Tiež, sušené kumquat účinne čistí krvné cievy z cholesterolu, zabraňuje rozvoju aterosklerózy.

Ako je kumquat

Pred prechodom na gastronomickú pôžitok z Kumquatu musíte vybrať správne. Pri nákupe čerstvého kumquatu si vyberte pevné, pružné ovocie žiarivo oranžovej farby s jemnou citrusovou vôňou. Prítomnosť škvŕn, odier a poškodenia integrity kože indikuje poškodený a nekvalitný výrobok. Zelený kumquat vás nebude môcť potešiť neobvyklou paletou chutí, pretože jednoducho ešte nevyzrel. Naopak, nadmerne mäkké ovocie sú už zastarané a začínajú sa zhoršovať.

Pri nákupe sušeného kumquatu dávajte pozor na prítomnosť belavých škvŕn na šupke. Ich prítomnosť naznačuje, že ovocie bolo ďalej ošetrené chemikáliami, aby sa zabránilo plesni. Za najužitočnejšie sa považujú nenatreté plody prírodnej žltej a oranžovej. Pripravený prirodzeným spôsobom, sušený kumquat má ľahkú, príjemnú vôňu citrusov s jemnou mincovňou.

Teraz viete, ako si vybrať čerstvé alebo sušené ovocie. Je čas naučiť sa jesť.

Kinkan sa používa spolu s kôrou. To je jediný spôsob, ako cítiť jedinečný tandem kyslej dužiny sladkej, kokosovej kože. Samozrejme, že ovocie možno vyčistiť, ale či je to potrebné, ak si spomeniete na celú užitočnosť šupky.

Čerstvé kumquat mrazené, čo vám umožní uložiť až šesť mesiacov.

Pridáva sa do kaše, rôznych dezertov, zmrzliny, koktailov a smoothies. Z ovocia pripravujú džem, džem, marmeládu, džúsy a sirupy, ktoré sa používajú ako náplň na pečenie a kastróly.

Na základe kumquatu sa pripravujú kyslé, niekedy korenisté omáčky na mäso a morské plody. Krájané ovocie sa často pečie v rúre spolu s hydinou, rybami a zeleninou.

Používa sa aj na ochutenie likérov a ako občerstvenie na alkoholické nápoje (víno, vermút, šampanské).

Sušený kumquat sa pridáva do pekárenských výrobkov, ale najčastejšie jedia sami o sebe ako užitočná alternatíva k cukrovinkám. A ovocie je prekvapivo dobre kombinované s čajom a kávou.

Zelený alebo čierny čaj s prídavkom sušeného kumquatu alebo jeho kože je pikantný nápoj obohatený o vitamíny. Jeho pravidelné používanie vám umožní zabudnúť na prechladnutie, depresiu a zlý metabolizmus.

Recepty s kumquat - veľa, a to ako s čerstvým a sušené. Ale aby ste sa vyhli možným negatívnym následkom, musíte pochopiť, koľko môžete jesť kumquat denne.

Na doplnenie zásob vitamínov a mikroelementov stačí 2-3 čerstvé ovocie, ale dvakrát toľko sušeného ovocia.

Možné poškodenie

Samozrejme, čerstvé a sušené kumquat má rad obmedzení a kontraindikácií.

Ovocie, rovnako ako všetky citrusové plody, je alergénom. Ak trpíte týmto, postupne vstupujte do stravy do malých dávok, starostlivo kontrolujte stav a reakciu organizmu.
Počas tehotenstva a dojčenia, najmä ak ste predtým neskúšali kumquat, je lepšie, aby ste neboli vystavení gastronomickým rizikám. Nový liek môže u detí vyvolať diatézu a alergickú reakciu.
Nezasahujte do kinkanu pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy.
V prítomnosti zápalových ochorení gastrointestinálneho traktu (vred, gastritída, zápal čriev), najmä v období exacerbácie, je lepšie sa zdržať konzumácie ovocia v akejkoľvek forme. Veľké množstvo kyselín bude dráždiť už citlivé membrány tráviacich orgánov.
Pri zápale genitourinárneho systému je kumquat zakázaný, ako v predchádzajúcom prípade. Toxíny a škodlivé látky, ktoré ovocie odstraňuje z tela, môžu vyvolať dodatočný tlak na oslabené orgány. Jednou z otázok je: „Môže kumquat vyvolať zápal močového mechúra?“. Vyprovokovať - nie, ale komplikovať situáciu - ľahko. Samotná choroba je spôsobená mikroorganizmami a infekciami, s ktorými kumquat, obzvlášť sušený, účinne bojuje.
Ľudia náchylní k rýchlemu prírastku hmotnosti by sa nemali dostať so sušeným kumquatom kvôli jeho vysokému obsahu kalórií a veľkému množstvu sacharidov.
Z toho istého dôvodu musia diabetici jesť s mierou, neustále monitorujú hladinu cukru v krvi a predtým sa poradili s lekárom,

Kumquat: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Výhody a poškodenia kumquatu pre ľudí sú individuálne v každom prípade. Pridanie užitočné exotické ovocie do svojho jedálnička, musíte vziať do úvahy nielen unikátne vitamín zloženie neobvyklých potravín, ale aj všeobecný zdravotný stav, prítomnosť chronických ochorení, alergické reakcie a iné odchýlky v zdraví, aby nedošlo k poškodeniu vášho tela.

Aký druh ovocia

Kumquat, preložený z japonského "zlatý oranžový" - druh citrusov, pôvodom z Číny. Stálezelená rastlina s voňavými svetlými oranžovými plodmi malej veľkosti sa už stala populárnou v Európe vďaka svojej chuti a blahodarným vlastnostiam.

Kinkan (druhé meno kumquatu) je jedinečné ovocie s bohatým zložením vitamínov.

Chemické zloženie a kalorický obsah kumquatu

Osobitnú pozornosť si zasluhuje rozmanitosť vitamínov v exotickom kumquáte: okrem A, kyseliny askorbovej (C), tokoferolu (E), obsahuje celú skupinu vitamínov B: tiamín, riboflavín, pyridoxín, kyselinu listovú.

Omega-3, 6, 9 mastných kyselín v kompozícii robí kumquat užitočným pre normalizáciu mozgovej aktivity. Esenciálne oleje v koži kinkanu majú sklon mať priaznivý vplyv na emocionálny stav, upokojujú nervy.

Draslík, železo, horčík, fosfor, zinok, vápnik, mangán, s ktorými je kumquat nasýtený, je nevyhnutným súborom užitočných prvkov pre fungovanie vnútorných orgánov a organizmu ako celku.

Obsah kalórií čerstvého kumquatu na 100 gramov produktu je 71,4 kcal, 285 kcal v sušenom ovocí a 250 kcal v kandovanom ovocí. Táto vlastnosť umožňuje použitie kumquatu v potrave.

Čo je užitočné kumquat

Výhody kumquatu pre ľudské zdravie sú určené jeho zložením a pozitívnym vplyvom na fungovanie vnútorných orgánov a systémov.

Výhody čerstvého kumquatu pre ľudí:

aktivuje ochranné vlastnosti tela;
vytvára bariéru pre infekciu a zápal;
znižuje cholesterol;
zabraňuje vzniku sklerotických zmien;
posilňuje vlasy, nechty, zlepšuje stav pokožky;
zmierňuje bolesti kĺbov;
zmierňuje depresiu, zlepšuje náladu;
zvyšuje koncentráciu a pozornosť;
pomáha udržiavať normálnu hmotnosť bez poškodenia tela.

Kumquat je uznávaný ako diétny výrobok, v jeho prospech pre ľudí, ktorí trpia rôznymi štádiami obezity. Takáto užitočná pochúťka je vhodná pre tých, ktorí len sledujú postavu a váhu.

Kumquat sa odporúča zahrnúť do stravy ľudí, ktorých životný štýl je spojený s energickou činnosťou, emocionálnym a fyzickým stresom, nie bez poškodenia zdravia. Užitočné vlastnosti pomáhajú udržiavať vitalitu v normálnom stave, vyrovnať sa s nervovým alebo psychickým stresom.

Pre oči

Poškodenie tela s nedostatkom vitamínov A a E je porušením fungovania orgánov videnia. Oftalmológovia odporúčajú jesť 50 - 100 g zdravého kumquatu denne na prevenciu a liečbu očných ochorení.

Únava, zápal očí, spôsobené častou prítomnosťou pred obrazovkou počítača, zmierňuje pravidelné užívanie kumquatu po dobu 14 dní. Tento kurz sa vykonáva 5-6 krát ročne. Výhody liečby sú poznačené zlepšenou zrakovou ostrosťou, nedostatkom očných ťažkostí.

Pre srdce a cievy

Vysoké percento prospešnej kyseliny askorbovej v kumquáte posilňuje steny krvných ciev, čo ich robí elastickými. Hladina cholesterolu účinne znižuje alkoholickú tinktúru kinkanu.

Kumquat zabraňuje riziku vzniku patologických zmien kardiovaskulárneho systému, porušenia jeho práce.

S cukrovkou

Použitie mierneho množstva čerstvého kumquatu alebo tinktúr z neho vám umožní vyhnúť sa komplikáciám takejto závažnej choroby ako cukrovka. Odporúčané množstvo konzumácie bez poškodenia trávenia je 100 - 150 g kinkanu 1-2 krát týždenne.

Kandizované, sušené s pridaním cukru plody môžu poškodiť zdravie diabetikov.

Z akého veku môže byť kumquat podávaný dieťaťu

Po konzultácii s pediatrom sa odporúča pridávať do detskej výživy citrusové alebo iné exotické ovocie. Je lepšie začať s malým kúskom alebo niekoľko kvapiek šťavy kumquat, keď dieťa má 3 roky. Aj pri absencii vedľajších účinkov by sa dávka nemala dramaticky zvyšovať. Pre dieťa stačí jesť 1-2 kusy týždenne, aby nedošlo k poškodeniu organizmu.

Kumquat počas tehotenstva a dojčenia

Tehotné ženy a dojčiace matky by mali byť opatrní pri zadávaní kumquatu do svojho menu. Odporúča sa začať používať ovocie s malou dávkou, pozorne sledovať reakciu tela na nový produkt. Ak sa objavia alergické vyrážky, začervenanie alebo svrbenie kože, prestaňte užívať.

Nielen žena bude pociťovať nepohodlie, takýto stav môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie alebo vývoj dieťaťa.

V neprítomnosti negatívnej reakcie je vhodné pridať kumquat do diéty v miernych dávkach.

Ľudové recepty s kumquatom na liečbu chorôb

Užitočné vlastnosti zlatého pomaranča sú už dlho známe ľudovými liečiteľmi v mnohých krajinách sveta.

Kumquat tinktúra s medom

Kombinácia zdravých vlastností citrusov a medu v nápoji vysvetľuje liečivé vlastnosti tinktúry. Prínosy sú zrejmé pri suchom kašli, ochoreniach hrdla. Kumquat potláča zápalový proces v prieduškách a pľúcach.

Na prípravu tinktúry kumquatu musíte vziať:

zlaté oranžové plody - 10 ks;
Májový med - 0,5 l;
Vodka - 1 fľaša.

Vyberte celé zrelé ovocie, opláchnite, vysušte na papierovej utierke.
Vezmite liter nádoby, zalejeme vriacou vodou alebo parou sterilizovanou.
Dajte kumquat do pohára, nalejte tekutý med, potom nalejte do neho vodku.
Obal s vekom, čistý na chladnom mieste bez prístupu k slnečnému žiareniu.
Trvajte na 90 dňoch.
Počas tejto doby sa obsah nádob musí pravidelne pretrepávať - 3 - 4 krát po celú dobu.

Pridanie rozdrveného koreňa zázvoru (50 - 70 g) do zložiek tinktúry kumquat výrazne zvýši baktericídne vlastnosti tohto prírodného lieku.

Odporúča sa užívať 1 polievkovú lyžicu 3 krát denne pred jedlom, pričom sa tinktúra zriedi v 100 ml nesýtenej čistej vody. Predávkovanie lieku môže byť škodlivé, čo vyvoláva vedľajšie účinky.

Kumquat čaj

Bylinná liečivá kolekcia na varenie užitočného liečivého čaju z kumquatu sa dá kúpiť v lekárni. Vyrába sa starodávnou technológiou čínskej medicíny, v jej zložení len prírodné zložky šetrné k životnému prostrediu.

Hotový čaj s kumquatom má nezvyčajnú jemnú nasladlú chuť, exotickú chuť, celý zoznam liečivých vlastností.

Zdravé kumquat ovocie a bylinné nápoje môžu byť pripravené doma.

Na to budete potrebovať:

sušený kumquat - 15 ks;
dátumy - 20 ks;
Japonské kvety chryzantémy - 2 polievkové lyžice. lyžice;
hloh - 15 ks;
pole mäta - 2 polievkové lyžice. lyžice;
loquat - 10 ks;
čistý zelený čaj - 5 polievková lyžica. lyžice.

Všetky zložky v suchej forme sú rozdrvené a zmiešané.

Take čaj z kumquat 2 krát denne, varenie 1 polievková lyžica zmesi v pohári vriacej vody. Dátum sa vloží do čaju tesne pred použitím. Pre sladkosť, cukor z trstiny sa pridáva podľa priania.

zmierňuje psychický stres, znižuje nervozitu, podráždenosť;
stimuluje prekrvenie orgánov;
zlepšuje mozgovú cirkuláciu, aktivuje pamäť;
normalizuje trávenie;
znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Kumquat odvar

Na prechladnutie, akútne respiračné infekcie, vírusové ochorenia horných dýchacích ciest, užitočné odvar z kumquat pomôže zvýšiť účinok liekov a skrátiť dobu zotavenia.

Čerstvé (alebo sušené) kumquat sa rozdrví, naleje vriacou vodou (1 polievková lyžica surovín na 2520 ml vody).
Namočte vo vodnom kúpeli na 5-7 minút.
K bujónu, ochladenému na teplotu 60 ° C, pridajte 1 dezertnú lyžičku medu.

Pite vitamín odvar 3 krát denne, neustále varenie novej dávky.

Výhody a poškodzuje sušený kumquat

Výhody a poškodenia kumquatu pre ľudské telo sú neporovnateľné. Nemenej čerstvé ovocie je ocenený sušené. Suché plody kompenzujú nedostatok vitamínov a minerálnych látok, vďaka čomu účinne posilňujú imunitné sily organizmu na boj proti baktériám, plesňovým a vírusovým infekciám, pričom nepoškodzujú tráviaci systém.

Pri prechladnutí a kašľaní sú výhody sušeného ovocia z kumquatu vylepšené, ak sa používajú spolu s šupkou, ktorá obsahuje veľa éterických olejov.

Použitie sušeného pomarančového kumquatu má vysoký obsah vlákniny, čo urýchľuje proces spracovania potravín, stimuluje produkciu enzýmov žalúdočnej šťavy.

Sušené šupky kumquat sa používajú na inhaláciu s infekciami dýchacích orgánov, ako aj na dezinfekciu vzduchu v miestnosti.

Užitočné vlastnosti sušeného kumquatu

Sušený kumquat si zachováva celé zloženie minerálov a vitamínov, zatiaľ čo v porovnaní so sušeným ovocím je menej kalorický.

Účinné látky kumquatu majú priaznivý účinok na pokožku, zachovávajú jej sviežosť, inhibujú procesy vädnutia, majú užitočné vlastnosti na vyhladenie malých vrások na tvári a účinne zosvetľujú pehy.

Pacienti s problémami s videním, ktorí pravidelne používajú kumquat, si všimnú výhodu sušeného kumquatu pri spomaľovaní deštruktívnych procesov, obnovovaní stratených funkcií.

Môže kumquat vyvolať zápal močového mechúra

V prípade porušenia acidobázickej rovnováhy sa vytvárajú priaznivé podmienky pre rozvoj patogénnych baktérií.

U pacientov s chronickou cystitídou môže prejedanie kumquatu vyvolať exacerbáciu ochorenia alebo rozvoj záchvatu. Neexistuje žiadny jednoznačný názor o účinku kumquat na vývoj ochorenia. Niekedy sa môže cystitída prejaviť konzumáciou citrusových plodov, ale v podstate tieto dva faktory navzájom nesúvisia a poškodenie kumquatu sa nepreukázalo.

Ako jesť kumquat

Ovocie sa používa v akejkoľvek forme. Golden Orange má schopnosť zachovať zdravé vlastnosti, chuť a vôňu po tepelnom spracovaní.

Čerstvé, zrelé kumquat užitočné jesť celé, s nadšením, aby si celú sadu užitočných látok.

Čo možno pripraviť z kumquatu

Kumquat sa používa na prípravu rôznych zdravých sladkostí:

Voňavé, citrusové príchute robia koláče a muffiny s pridaním produktu do cesta alebo náplne.

Výhody kandizovaného kumquatu sú známe pri ich pridávaní do rôznych koktailov, vín alebo iných alkoholických nápojov. Mulčovaná brusnica s kumquatom má užitočnú vlastnosť na zmiernenie zápalu v prípade bolesti v krku a nachladnutie, na zvýraznenie oslabeného tela.

Kumquat omáčky dávajú exotickú chuť mäsu, rybím pokrmom, zelenine, ovocným šalátom.

Použitie kumquat v kozmetike

Vzhľadom na užitočnú vlastnosť kumquatu je účinné bielenie kože a zosvetľovanie pigmentových škvŕn bez poškodenia ciev, používa sa ako prírodná zložka v zložení špeciálnych bieliacich krémov na tvár.

Výhody ošetrenia tváre čerstvou šťavou kumquat sú viditeľné po prvom zákroku: koža sa stáva o 30–35% ľahšia.

Kumquat má priaznivý účinok na pokožku: t

chráni pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia;
zabraňuje vzniku vrások, pigmentácii veku;
zlepšuje vonkajší a vnútorný stav pokožky;
robí jej ponuku, napnutú, pružnú.

Kumquat kôra obsahuje prospešné esenciálne oleje, ktoré sú široko používané v aromaterapii. Niekoľko kvapiek kumquat oleja, pridané do krémy alebo pleťové vody, tón do kože, dať mu pružnosť, podporovať elimináciu toxínov a škodlivých látok.

Niekoľko kvapiek éterického oleja Kumquat zlepší vlastnosti šampónu alebo vlasovej masky: vlasy budú mäkké, lesklé, ich rast sa aktivuje a korene sa posilnia.

Kumquat poškodenie a kontraindikácie

Jesť kumquat vo veľkých množstvách môže byť škodlivé pre zdravie vo forme alergickej reakcie alebo kyselinovej nerovnováhy.

Takéto zlyhanie ohrozuje rozvoj orgánov tráviaceho traktu, exacerbáciu chronických ochorení.

Kontraindikácie pre konzumáciu kumquatu:

individuálna neznášanlivosť;
ochorenie žalúdka;
zvýšená kyslosť;
chronické ochorenia tráviaceho traktu v akútnom štádiu;
2 a 3 trimestre tehotenstva;
alergia na citrusy;
diabetes mellitus (na kandizované, sušené a sušené ovocie).

Ako si vybrať a uložiť kumquat

Ak dáte kumquat do mrazničky, nestratí jeho prospešné vlastnosti a jeho skladovateľnosť sa zvýši. Bez straty výhod, kumquat v sirupe môže byť uložený v chladničke na dlhú dobu.

Kumquat na zmrazenie musí byť pripravený takto: t

vyberte, umyte neporušené plody;
pripravte sirup: varte 500 g granulovaného cukru a 0,5 1 vody;
ovocie sa ponorí do chladeného sirupu, nechá sa 3 hodiny;
Odpadový sirup, skladujte ovocie v hermeticky utesnenom skle.

záver

Výhody a poškodenia kumquatu pre ľudské telo sa odhadujú s prihliadnutím na individuálne vlastnosti, genetickú predispozíciu, vek a prítomnosť chorôb. Sunny oranžový je cenný diétne a jednoducho chutné citrusy, ktoré kompenzujú nedostatok vitamínov a minerálov v tele, zlepšia prirodzenú obranu, dodajú silu a silu. V neprítomnosti kontraindikácie zo zdravotných dôvodov, lekári odporúčajú, vrátane kumquat v strave s terapeutickými a profylaktickými účely.

Kumquat: opis ovocia, jeho typy a užitočné vlastnosti

Kumquat je stálezelený citrusový strom z rodu Ruthe. Japonci mu dali druhé meno - Kinkan. Ovocie rastie v krajinách a regiónoch s tropickým podnebím, najmä v južnej Číne, ako aj v Japonsku, Grécku, Indonézii a USA. Exotické ovocie má šťavnatú farbu - žlto-červenú. Externe, kumquat je podobný oranžový v miniatúre, ale líši sa tvarom a chuťou. Ovocie je cenené nielen pre svoj jedinečný vzhľad, ale aj pre bohatý obsah vitamínov a stopových prvkov.

DÔLEŽITÉ! Tajomníčka Nina: "Peniaze budú vždy v hojnosti, ak ich vložíte pod vankúš."

Ovocie patrí do rodiny citrusov. Má jasnú podobnosť s pomarančom a mandarínkou a vo forme - citrón. Plody sú malé, vajcovito podlhovasté, dlhé približne 5–7 cm av sekcii nie viac ako 3–4 cm, koža je žiarivo žltá alebo odtiene oranžovej farby, závisí od odrody. Vďaka jemnej a šťavnatej štruktúre sa používa spolu s buničinou. Interiér je rozdelený na 4-7 akcií. Kumquat má kyslú chuť s miernou horkosťou. Malé žltozelené zrná sa pri konzumácii takmer necítia.

Kumquat má niekoľko druhov:

1. Nagami - najbežnejší zo všetkých odrôd. Stáva sa, že ide o krovinu alebo strom s nedostatočnou veľkosťou eliptickej konfigurácie s hustým lístím. Je odolná voči mrazu, fruktifikuje počas celého roka. V teplých klimatických podmienkach dozrievajú plody sladšie. Chuť cukru podobná chuti kontrastuje s kyslou buničinou. Kvitne biele a voňavé kvetenstvo. Môžete rásť doma.
2. Nordmann Nagami - hybrid odvodený z odrody Nagami. Pestované na komerčné účely v Kalifornii. Odolné voči chladeniu. Plody sú žltooranžovej farby, nepravidelného tvaru, bez inklúzií z kamenného ovocia. Doba kvitnutia - v lete, rodenie - v zime.
3. Malay - distribuovaný na Malajskom polostrove. Stromy rastú do výšky 4-5 m. V záhradníctve sa používa na výzdobu. Listy sú podlhovasté, úzke, s ostrým alebo zaobleným hrotom. Bobule sú väčšie ako plody iných druhov, majú zaoblený tvar. Peel - lesklý, mäkký, zlatý, s oranžovými zvýrazneniami. Nízka tolerancia voči chladu, najlepšie pestovaná v skleníkoch.
4. Maeve - trpasličí plodina, s veľkou korunou malých listov. Je to hybrid prirodzeného výberu - odrôd Nagami a Marumi. Kvety kvitnú v letnej sezóne, a rastlina nesie ovocie na konci zimy. Odroda je náchylná na nedostatok zinku. Plody sú okrúhle alebo pretiahnuté, pomerne veľké, sladké. Líši sa v identite chuti kôry a dužiny - šťavnatý obsah cukru. Ovocie sa prednostne konzumuje čerstvé.
5. Hong Kong - vo voľnej prírode rastie v Hongkongu a Číne. Zvláštnosťou je tenká, malá chrbtica a veľké listy. Rastlina sa pestuje doma a vytvára dekoratívne kompozície - bonsai. Dospelý strom nerastie viac ako meter. Plody sú malé, do priemeru 2 cm, nejedlé. V Japonsku sa používa ako korenie korenia.
6. Fukushi alebo Changshu - strom s bohatou, dokonca korunou oválnych listov. Stabilný pri nízkych teplotách. Plody sú hruškovitého tvaru, dlhé 5-6 cm, s červenou alebo oranžovou škrupinou. Dužina je šťavnatá, sladkokyslá, s pikantnou chuťou. Odroda je vysoko výnosná, dostupná pre domáce chov.
7. Marumi alebo Fortunella yaponika - navonok identická s odrodou Nagami, okrem prítomnosti tŕňov na stonke. Lístie je zaoblené eliptické, menšie v hornej časti stromu. Plody sú žlté, s oranžovým odtieňom, vajcovito sploštené, s tenkou kožou a okysleným mäsom.
8. Variegated - modifikovaná verzia Nagami kumquat. Nízko rastúci strom s hustým lístím, bez tŕnia. Farebná škála listov je nasýtená - kombinácia svetložltej so smotanou. Na ovocie viditeľné žlté a zelené pruhy. Interiér oranžového odtieňa, s kyslosťou. Plodenie v zime.
9. Limequat je zelený exemplár kinkanu, hybridnej formy vápna a kumquatu. Kompaktná kultúra so škvrnami zelených plodov, voňajúce vápno. Chuť sladký, s horkosťou. Kôra je nasýtená meďou, molybdénom, mangánom a železom.

Kumquat je divoké ovocie. Avšak, takmer všetci zástupcovia sú prístupné domáce reklamácie.

Exotické ovocie má nízky obsah kalórií: až 70 kcal na 100 g výrobku. To vám umožní zahrnúť ju do stravy diabetikov a ľudí na diétu na chudnutie. Plody sa skladajú z 80% vody, polysacharidov a sacharidov. Toto je štandardný indikátor v čerstvom stave. Sušené a sušené citrusy sú takmer trojnásobok kalórií - 220 kalórií na 100 g. Polovica celkového obsahu vitamínov v ovocí je kyselina askorbová. Menej retinolu, niacínu, tokoferolu a kyseliny pantoténovej. Užitočný súbor je pomerne široký: zinok, vápnik, fosfor, železo, sodík. Mastné kyseliny a liečivé esenciálne oleje sú prítomné.

Kumquat, rovnako ako väčšina citrusových plodov, je cenený pre neschopnosť absorbovať a hromadiť škodlivé dusičnany.

Kôra plodov je užitočná nie menej ako buničina. Preto sa konzumuje celé, vrátane šupky a semien.

Táto miniatúrna oranžová je cenná v akejkoľvek forme. Jeho použitie je indikované nielen na účely preventívneho hojenia tela, ale aj ako prostriedok na liečbu mnohých ochorení. Dokonca aj starí čínski lekári si všimli jeho baktericídny účinok. Čerstvé šťavy a drvené dužiny pomáha zbaviť sa plesňových infekcií. Pri liečbe týchto šťavnatých plodov sa bronchitída vylieči rýchlejšie a prebieha opica. Je to spôsobené prítomnosťou veľkého množstva vitamínu C.

Pozitívny účinok kumquatu na pečeň, imunitný systém, gastrointestinálny trakt, rozpad tukov bol zaznamenaný. Čajový nápoj s prídavkom citrusov má upokojujúci účinok. Esenciálny olej pomáha v boji proti striám, jazvám na koži.

Užitočné vlastnosti ovocia:

1. Antivírus. Keď kašľanie a bolesť v krku robia inhalácie, pijú medovo-citrusový čaj a používajú kašu.
2. Antioxidant. Kumquat čistí telo toxínov, škodlivých patogénnych baktérií.
3. Upokojujúce. Citrus normalizuje spánok, odstraňuje z úzkosti, nabíja pozitívnu energiu. Možnosti použitia: aromaterapia, nálev, odvar, čajové nápoje, drvené mäso s kôrou.
4. Baktericídne. Ovocie dezinfikuje otvorené rany, rany a urýchľuje hojenie.

Okrem toho, kumquat stimuluje spaľovanie tukov a čistí črevá, čo je dôležité v boji proti nadváhy. Vedie k normálnemu krvnému tlaku, priaznivo pôsobí na fungovanie kardiovaskulárneho systému, optimalizuje činnosť mozgu. Treba poznamenať, že tento plod je prínosom pre tehotné ženy. Pomáha vyrovnať sa s toxikózou, odstraňuje nevoľnosť, zlepšuje emocionálne pozadie. Pomáha eliminovať zápchu.

Sušené ovocie z kumquatu nie je horšie a niekedy ešte efektívnejšie ako čerstvé ovocie. Pri sušení nestrácajú svoje potenciálne výhody. Len si nemiešajte sušené ovocie s kandizované, a potom sušené ovocie. V kombinácii s cukrom sa stráca väčšina vitamínov a mikroprvkov.

Odporúča sa, aby sa ako preventívne opatrenie, najmä v období sezónneho prechladnutia, zaradil do dennej stravy čerstvý produkt. Takýto výživový doplnok pomôže rýchlo sa zotaviť po operáciách a vážnych chorobách. Odporúča sa pre ľudí s poruchami sietnice. Šupka vo vysušenom stave má výrazný baktericídny účinok. Ak sa necítite dobre alebo sa cítite zle, je to najlepší liek.

Čo sa týka kontraindikácií, je to: