Ako rastú arašidy?

Arašid, alebo arašid, je členom rodiny strukovín. Patrí medzi tých málo rastlín, ktorých plody sa vyvíjajú a rastú v podzemí. Považuje sa za hodnotné olejnaté semeno, ktoré sa široko používa v potravinárskom priemysle.

Popis a história pôvodu arašidov

Arašidy sa podobajú luskom dlhým od 1 do 6 cm, počet žltkastých semien v nich je zvyčajne od 1 do 3, maximálne 6 kusov. Srsť osiva prijíma rôzne odtiene: tmavo fialovú, červenú, ružovú alebo pestrú.

Arašidový arašid

V dôsledku opelenia kvetov a následného oplodnenia rastie spodná časť vaječníkov. Tvorí gynofor - výhonok, ktorý preniká do vlhkých vrstiev pôdy a tvorí ovocie. Ak sa kvety nachádzajú vo výške viac ako 20 cm od zeme, nemajú šancu na tvorbu semien.

Preložené z gréckych arašidov znamená pavúk. Rastlina vďačí za svoj názov podobnosti sieťového vzoru na povrchu lusku s pavučinou. A vďaka dozrievaniu ovocia sa arašidy často nazývajú arašidy.

Koncom 16. storočia založilo Portugalsko v Cantone kolóniu. Rastlina sa ukázala byť v Číne, kde ju miestni obyvatelia ocenili. Arašidy pomohli vyriešiť problém s hladom v krajine a bol nazývaný čínsky orech.

Ďalšou destináciou bola Afrika, kde sa dobre usadila na prakticky pustých pôdach. Vysadené plochy pre arašidy rýchlo rástli a olejnaté semená sa pestovali na vývoz.

Masová distribúcia orechov v Spojených štátoch začala v XIX storočí po občianskej vojne v roku 1861. Na základe odporúčania amerického poľnohospodárskeho chemika Georgea Carvera striedali poľnohospodári siatie arašidov a bavlny, ktoré zomierali čoraz častejšie v dôsledku bavlníkovej bavlny. Čoskoro, výnosy orechov prekročili príjem bavlny mnohokrát a stali sa hlavnou plodinou v južných Spojených štátoch.

D. Carver vyvinul stovky odrôd výrobkov a výrobkov zo závodu. Arašidy sú súčasťou nápojov, farbív, kozmetiky, liekov.

Rusko dokázalo oceniť plné výhody kultúry na prelome storočí XVIII-XIX. Najvhodnejšie pre klimatické podmienky pre pestovanie podzemnice olejnej sa nachádzajú na Kaukaze, v stredoázijských republikách, v južnej časti Ukrajiny, na severnom Kaukaze.

Zloženie kalórií a vitamínov

Arašídy majú vysoký obsah kalórií: 100 g výrobku obsahuje 551 kcal. Ľudia, ktorí sú náchylní k obezite, sa neodporúča, aby sa zapojili do orechov, najmä pečené.

Arašid je vysokokalorický produkt

Napriek arašidovému druhu, ktorý patrí do čeľade strukovín, je to najbližšie k orechom, pokiaľ ide o živiny a vitamíny.

Chemické zloženie zahŕňa:

• Hlavnými živinami sú proteíny (26,3 g / 100 g), tuky (45,2 g / 100 g), sacharidy (9,9 g / 100 g);
• vláknina, cukor, škrob;
• vitamínový komplex (B, C, E, PP);
• mikro- a makroživiny - fosfor, zinok, železo, meď, vápnik, horčík, mangán, draslík, sodík, selén.

Užitočné vlastnosti a nevýhody

Odborníci, ktorí študovali vlastnosti arašidov, dospeli k záveru, že prínosy a poškodenia výrobku sú približne rovnaké. Ak je potrebné zvážiť kontraindikácie použitia a pozorovať opatrenie, potom sa možno vyhnúť nepríjemným následkom.

Priaznivé vlastnosti podzemnice olejnej sú nasledovné:

1. Proteíny a tuky obsiahnuté v arašidoch sa v tele ľahko vstrebávajú. Bohaté vitamínové a elementárne zloženie kladie maticu na rovnakú úroveň ako výrobky odporúčané pre zdravé stravovanie.
2. Prítomnosť kyseliny linolovej znižuje riziko vzniku sklerózy. S dostatočným obsahom tejto dôležitej zložky v tele prebieha syntéza esenciálnych mastných kyselín - linolénová a arachidonická. Umožňujú udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.
3. Arašidové plody pomáhajú zvýšiť zrážanlivosť krvi, čo znižuje stratu krvi pri poraneniach a u pacientov s hemofíliou.
4. Vzhľadom na vysoký obsah antioxidantov je orech (najmä pražený) užitočným profylaktickým činidlom pre ochorenia srdca a ciev. Spomaľuje proces starnutia a delenie rakovinových buniek.
5. Prírodné vlákno v arašidoch pomáha zlepšovať trávenie a eliminovať patogénne baktérie z tela.
6. Aminokyselina tryptofán, ktorá je súčasťou arašidového typu, produkuje hormón serotonín v tele. Jeho vysoký obsah odstraňuje ľudí z depresie, obnovuje nervový systém po strese.
7. Má choleretický efekt.
8. Je dobrým pomocníkom v boji proti infekciám, zlepšuje imunitu.
9. S neustálym využívaním ovocia v malých množstvách ľudia vykazovali zlepšenie sluchu, pamäti, zvýšenej koncentrácie.

Výrobky získané z orechov majú takmer rovnaké prospešné vlastnosti: t

• arašidové maslo zachováva komplex základných vitamínov a prvkov;
• arašidové mlieko má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt;
• arašidové maslo dodáva telu energiu.

Arašidové maslo je cenný výrobok na báze diétnych rastlín

Matica Harm:

1. Srsť semien môže vyvolať alergické reakcie, zvyčajne vyjadrené svrbením a začervenaním kože. V zriedkavých prípadoch je možné zvracanie, opuch hrtanu.
2. Pri chorobách kĺbov je konzumácia potravín s vysokým obsahom bielkovín kontraindikovaná.
3. Ak je ošetrenie osiva, doprava alebo skladovanie technológie ohrozené, môže matica hromadiť toxíny. Preto pri nákupe sa musíte uistiť, že na škrupine nie je žiadna forma. Cudzí zápach je tiež neprijateľný.
4. Ľudia, ktorí trpia kŕčovými žilami, by nemali jesť arašidy kvôli svojej schopnosti zahustiť krv.

Slávna arašidová diéta vyvoláva mnoho otázok. Na jednej strane orech prispieva k rýchlemu rozkladu tukov. Na druhej strane váhy - vysokokalorický produkt.

Aplikácia arašidov

Chuť orechov je každému známa. Pečené, slané, sladké, medovo-sezamové - môžete si ich kúpiť v každom obchode. V rozdrvenej forme je arašidová časť súčasťou rôznych pekárenských výrobkov, čokoládových pást, halva, krémov, kávových nápojov.

Väčšina plodín sa recykluje na výrobu rastlinného oleja. Najvyššia trieda sa používa v konzervárenskej a cukrárenskej výrobe. Nižšie triedy arašidového masla sa používajú na výrobu kvalitných Marseilleho mydiel.

Nut proteín je zložkou rôznych typov lepidla a plastu. Používa sa pri výrobe rastlinnej vlny - ardila.

Botva rastliny sa používa na kŕmenie dobytka.

Kultivačná technológia

Ak chcete pestovať vysoko kvalitný produkt a zbierať bohatú úrodu, musíte dôsledne dodržiavať odporúčania:

Arašidové plantáže v Bloom

1. Predseťová úprava pôdy hnojivami vám umožní zdvojnásobiť výnos. Pestovanie arašidov vyžaduje dobré osvetlenie a teplú pôdu. Optimálna teplota pre klíčiace semená je 25 až 300 ° C. Spodná hranica, pri ktorej je ich klíčenie stále možné, nie je nižšia ako 140 ° C.

1. Pristátie sa najlepšie vykonáva začiatkom júna. V tomto čase je riziko mrazu na zemi minimálne. Sušené semená a fazuľa sa používajú na siatie. Zahradníci odporúčajú výber veľkých semien, inak nemôžete čakať na klíčenie.
2. V hĺbke diery 7-10 cm (niekedy trochu viac) dať 3-6 kusov orechov, vzdialenosť medzi radmi plodín nechať aspoň meter. Na vlhkých pôdach zasejte semená 3 cm od povrchu.

Vzhľadom na to, že matica dozrieva v podzemí, je ťažké určiť presný dátum zberu. V priemere je to 3-4 mesiace pre skoré odrody a až šesť mesiacov pre neskoré odrody. Môžete zhodnotiť stupeň ich pripravenosti pokusom o niekoľko kúskov podľa chuti.

Zhromaždite arašidy v suchom počasí. Kríky by mali byť ľahko vytiahnuté zo zeme. Keď pôda začne zamrznúť, väčšina plodín riskuje, že zostane v podzemí.

Potom sa fazuľa suší na slnku niekoľko týždňov a odoberie na uskladnenie alebo spracovanie.

Pravidlá starostlivosti

Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa postarať o výhonky.

1. Ak chcete vytvoriť potrebnú vlhkosť arašidové napojená každé 2 týždne. V suchých časoch sa táto doba znižuje o polovicu. 3-4 týždne pred zberom sa zavlažovanie zastaví.

1. Po objavení sa kvetov sa vykonáva pravidelné zalievanie kríkov.
2. Povinná výmena.
3. Oplodnenie najmenej 3-krát počas obdobia dozrievania. Top dressing môže výrazne zvýšiť výnos, čím sa znižuje počet nerozvinutých fazule.

Priemyselné Peanut pestovanie

Neodporúča sa pestovať arašidy v rovnakej oblasti viac ako 2-3 krát za sebou, aby sa zabránilo kontaminácii kultúry patogénnymi organizmami, ktoré pretrvávajú v pôde a rastlinných zvyškoch.

záver

Arašidy sú jedinečnou kultúrou. Ako zástupca strukovín dozrieva v zemi ako zemiaky. To prináša mnoho výhod ako preventívne a terapeutické činidlo. Široký záber orecha v rôznych typoch priemyslu ho robí univerzálnym produktom.

Všetko o arašidoch a jeho prospešné vlastnosti pre telo - použitie arašidové výrobky

Arašidy možno nazvať najbežnejším produktom v kategórii orechov, hoci sa z botanického hľadiska považuje za strukovinu. Tak či onak, arašíd je milovaný mnohými, a je široko používaný v rôznych kulinárskych oblastiach. Bohaté zloženie mu dáva užitočné vlastnosti širokého spektra pôsobenia, pre ktoré je tento orech podporovaný lekármi.

Z tohto článku sa naučíte:

Arašidový arašid

História a aplikácia arašidov

Arašidová tráva, nazývaná arašidová orieška, sa skutočne vzťahuje na strukoviny, ak vezmeme do úvahy botanické charakteristiky. Avšak v gastronomickej a spotrebiteľskej kvalifikácii nikde, s výnimkou orechov, nie je pripisovaná.

Prvým dôkazom použitia arašidov sú zdobené vázy kmeňov Južnej Ameriky, vytvorené v predkolumbovskom čase. Výskumníci zaznamenali jasné kontúry ovocia tejto rastliny. Je to Južná Amerika, ktorá je historickou vlasťou podzemnice olejnej, ktorá bola zavedená do Európy v období veľkých zemepisných objavov španielskych dobyvateľov. Ocenili vynikajúce nutričné ​​a chuťové vlastnosti výrobku na druhej strane oceánu.

Začiatkom 20. storočia sa arašidy začali používať nielen na gastronomické účely. Lieky, farbivá, tlačiarenské farby, kozmetika, nápoje, domáce chemikálie a cestoviny z neho boli vyrobené čiastočne alebo úplne. Mimochodom, arašidové maslo je dnes jednou z hlavných oblastí spracovania arašidov v Amerike. To bolo do značnej miery vďaka agrochemik George Washington Kerver, ktorý popularizoval plodiny medzi poľnohospodármi, ktorí trpeli nízkymi výnosmi bavlny. Pokiaľ ide o pestovanie arašidov, väčšina z nich zbohatla, zatiaľ čo arašidy sa stali kľúčovou poľnohospodárskou plodinou v južných štátoch Spojených štátov.

Kde rastú arašidy: vyvážajúce krajiny

Ako už bolo spomenuté, prírodný terén, kde rastú arašidy, je Južná Amerika. Na iných kontinentoch je táto kultúra dobre aklimatizovaná na územiach zodpovedajúcich juhoamerickej klíme. Všeobecne ide o teplotu od + 20 ° C do + 27 ° C. Preto v Rusku a krajinách SNŠ sa na pobreží Čierneho mora na Kaukaze, v južných oblastiach Ukrajiny, vytvárajú prírodné podmienky pre jeho pestovanie. Avšak, s primeranou starostlivosťou, arašidové rastie takmer v celej SNŠ.

Výhody a poškodenia arašidov

Chemické zloženie arašidových orechov

Arašídy majú úžasné chemické zloženie, ktoré zahŕňa takmer všetky základné vitamíny, minerálne zlúčeniny, organické a mastné kyseliny.

Obsah vitamínov v 100 gramoch (% denného príjmu) a ich prínos pre organizmus:

• PP (kyselina nikotínová) - 13,2 mg (60%). Stimuluje krvný obeh v malých cievach, zlepšuje fungovanie štítnej žľazy a nadobličiek.
• B1 (tiamín) - 0,74 mg (49%). Je nevyhnutný pre normálny priebeh metabolizmu sacharidov, bielkovín a tukov.
• B2 (riboflavín) - 0,11 mg (6%). Podieľa sa na metabolických procesoch, stimuluje regeneráciu a rast buniek.
• B4 (cholín) -52,5 mg (10,5%). Normalizuje činnosť nervového systému a mozgu.
• B5 (kyselina pantoténová) - 1 767 mg (35%). Má široké spektrum účinku, vrátane metabolizmu, protizápalového účinku, tvorby a rastu tkanivových buniek.
• B6 (pyridoxín) - 0,328 mg (17,4%). Poskytuje metabolizmus na bunkovej úrovni.
• C (kyselina askorbová) - 5,3 mg (5,9%). Je to veľmi dôležitá zlúčenina pre zdravie, ktorá zvyšuje imunitné schopnosti organizmu, podporuje syntézu kolagénu, urýchľuje hojenie rán a poškodenie tkaniva a asimiláciu železa v tele.
• E (tokoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamín, ktorý vyživuje bunky, posilňuje steny ciev a pôsobí ako jeden z kľúčových antioxidantov.

Obsah minerálov v 100 gr:

• Vápnik - 76 mg (7,6%). Poskytuje zrážanie krvi, zvyšuje rýchlosť prenosu nervových impulzov, má antialergický a protizápalový účinok.
• Horčík - 182 mg (45,5%). Stabilizuje nervový systém, zvyšuje tonus kardiovaskulárneho systému, pomáha regenerácii buniek.
• Sodík - 23 mg (1,8%). Zlepšuje tráviaci trakt a obličky, podieľa sa na syntéze určitých enzýmov.
• Draslík - 658 mg (26,3%). Reguluje obsah vody v tele, vyrovnáva tepovú frekvenciu.
• Fosfor - 350 mg (43,8%). Posilňuje kostné tkanivo, ovplyvňuje činnosť nervového systému, obličiek, metabolizmu.
• Železo - 5 mg (27,8%). Podieľa sa na krvi, ktorá je zodpovedná za hladinu hemoglobínu.
• Zinok - 3,27 mg (27,3%). Zlepšuje metabolizmus, urýchľuje hojenie rán, posilňuje kosti.
• Meď - 1144 mg (114%). Podporuje vstrebávanie železa, má dezinfekčný účinok.
• Mangán - 1,934 mg (96,7%). Je nevyhnutný pre produkciu mnohých enzýmov, zlepšuje funkciu nervového a reprodukčného systému.
• Selén - 7,2 mcg (13,1%). Je dôležitý pre prevenciu rakoviny a imunitu.

Obsah kalórií arašidov je asi 580 kcal na 100 gramov. V podstate sa dodáva s tukmi - 100 gramov ich produktu nie je menej ako 40%. Proteín tvorí asi 26% a sacharidy - asi 10%.

Liečivé vlastnosti arašidov pre telo

V unikátnom zložení podzemnice olejnej je skrytý rozsiahly prínos pre ľudské telo. Pravidelné používanie tohto výrobku „pokrýva“ problematické a nedostatočné miesta pre tie živiny, ktoré telo často trpí. Vďaka tomu sa pozitívne zmeny prejavujú v rôznych vnútorných orgánoch a systémoch:

• antisklerotický účinok sa prejavuje - napriek mnohým tukom v kompozícii, arašidy, keď sa používajú správne, znižujú hladiny cholesterolu;
• pamäť, koncentrácia, pozornosť sa zlepšuje, človek je unavený a stáva sa odolným voči stresu;
• berie na vedomie zvýšenie prahu sluchovej citlivosti;
• funkcie imunitného a nervového systému sú stabilizované;
• prejavuje sa choleretický účinok;
• zvyšuje sa zrážanlivosť krvi.

Priaznivé vlastnosti arašidov pre telo

Užitočné a liečivé vlastnosti arašidov prispievajú k zlepšeniu nielen fyzického, ale aj psycho-emocionálneho stavu. Je to spôsobené aminokyselinou tryptofánu. Aktivuje produkciu "hormónu radosti" - serotonínu, ktorý je silným prírodným antidepresívom. Pomáha nielen vyhnúť sa skľúčenosti a nervovým poruchám, ale aj „postaviť sa“ s poruchou.

Oddelene treba povedať, že pražené arašidy obsahujú o štvrtinu viac polyfenolov ako surové. Tieto antioxidanty zvyšujú protirakovinové funkcie tela a znižujú riziko vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému.

Výhody arašidov pre ženy a mužov

Arašidy sú intuitívne milované ľuďmi všetkých vekových kategórií a rodov, pretože jeho liečivá vlastnosť pomáha zlepšovať zdravie každého.

Pre ženy je výhodou arašidov vysoká nutričná hodnota, vďaka ktorej sa často pridáva k diéte - rýchlo vyživuje a dokonale stimuluje metabolizmus. Okrem toho, matica pomáha obnoviť tón nervového systému (ktorý môže byť veľmi dôležitý pri hormonálnych zmenách), aktívne bojuje proti rakovine, znižuje riziko vzniku patológií plodu počas tehotenstva, pozastavuje proces starnutia, podieľa sa na regulácii hormonálnej rovnováhy.

A aký je prínos pre mužov? Takmer rovnaké. Po prvé, arašidové je zapojený do hormonálnej regulácie, a to zase spôsobuje pozitívne zmeny vo všetkých reprodukčný systém: zlepšuje produkciu testosterónu, produkciu spermií, zvyšuje libido a sexuálnu aktivitu. Arašídové maslo sa často používa na zvýšenie mužskej sily. Protirakovinové vlastnosti arašidov ovplyvňujú aj zdravie predstaviteľov silnej polovice ľudstva.

Video: Výhody a poškodenia arašidov

Pestovanie a starostlivosť o arašidy

Tí, ktorí sa nikdy nestretli s procesom pestovania arašidov fazuľovej trávy, sa zaujímajú o to, ako táto rastlina vyzerá. V skutočnosti, arašidy sú trochu podobné zemiaky. Jeho stonka sa rúti hore, a keď sa struky tvoria na konáre, fazuľa padne na zem a dozrieva tam.

V priemere 3 až 4 mesiace prechádza z výsadby na zber zrelých zŕn. Rastliny kopať a triasť mimo hrudiek zeme, ako zemiaky. Po zbere arašidov je potrebné, aby riadne vyschli.

Arašidové maslo (cestoviny)

Ako už bolo spomenuté vyššie, použitie arašidového masla je veľmi populárne medzi arašidovými výrobkami a v rôznych formách - arašidové maslo sa používa ako vo varení, tak aj v kozmetike av iných oblastiach. Arašidová pasta je hlavne obľúbená v cukrárskom priemysle, používa sa ako samostatný výrobok a ako doplnok k rôznym dezertom, ako sú sušienky a toasty.

Skúste autentické certifikované arašidové maslo!

Výrobky z arašidov a orechov

Tu si môžete kúpiť organické tekuté arašidové maslo.

Arašidové maslo je známe všetkým z hollywoodskych filmov, je to v Amerike, a to je v južných štátoch, že skutočné arašidové maslo pasta je veľmi vyrába.

kontraindikácie

V každom výrobku, výhody a škody idú ruka v ruke, a arašidy nie sú výnimkou. Dnes je považovaný za jeden z najčastejších alergénov. Negatívna reakcia sa prejavuje bolesťou, nevoľnosťou a zvracaním. Odborníci hovoria, že keď jete maticu bez šupky, riziko alergických reakcií je výrazne znížené, ale stále musíte byť opatrní.

Ako také, neexistujú žiadne kontraindikácie. Najčastejšie je poškodenie spôsobené nadmerným používaním, čo spôsobuje ťažkosti v žalúdku, plynatosť, kolitídu, nevoľnosť a iné príznaky.

skladovanie

Arašidy sa najlepšie uchovávajú na chladnom tmavom mieste umiestnením do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka. V modernom dome pre túto ideálnu chladničku. Ale aj za týchto podmienok by doba použiteľnosti nemala prekročiť 9 mesiacov.

Kúpiť iba prírodné certifikované arašidy a byť zdravé!

Pri chate

18.6.2018 admin Komentáre Žiadne komentáre

Zobrazenia: 4Likes: 4Dislays: 0 Pridané: 1 rok. Späť Autor:

Detská encyklopédia online - http://detskaya-entsiklopediya.ru/rasteniya/kak-rastet-araxis.html

Ako rastú arašidy

V skutočnosti, arašidy nie sú orechy, ale semená trávy rastlín rodiny strukovín. Ako rastlina rastie, objavia sa žlté kvety, ktoré sú schopné samoopelenia. Po oplodnení sa pedikel s vaječníkom na konci začína predlžovať a prenikať do pôdy. V pôde, rovnobežne s jej povrchom, osivo samo rastie z vaječníka. Na jednom závode môže rásť až 40 fazule.
Arašídy miluje teplo, slnko a mierne množstvo vlhkosti. V závislosti od odrody a poveternostných podmienok trvá obdobie dozrievania arašidov z výsadby do zberu 120-160 dní.
Pri zbere, farmár vytiahne arašidové kríky a otočí je tak, že fazuľa vyschnúť a nepokazia počas skladovania. Dnes mnohí poľnohospodári využívajú moderné vybavenie, ktoré zároveň vykopáva kríky, z nich strieva zem a obracia ich.
Arašidy sa vyvíjajú lepšie na piesočnatých hľúzach, svetlých hlinkách a pieskoch. Výsev sa vykonáva lúpanými semenami do hĺbky 5-10 cm pri teplote pôdy nie nižšej ako 14-15 ° C. Rýchlosť výsevu je 25-70 kg / ha. Starostlivosť o plodiny je redukovaná na burinu, uvoľňovanie a hojenie. Zber sa vykonáva na jeseň.

# encyklopédia
# Zaujímavé video
# odpovedzte na otázku
# je to zaujímavé
# rozvoj videa pre deti

encyklopédie
zaujímavé video
odpoveď na otázku
Je to zaujímavé
vzdelávacie video pre deti

Môžete si prezerať klipy na zariadeniach Android, IPhone, iPad, ako aj na zariadeniach SmartTV a ďalších zariadeniach, ktoré podporujú technológiu HTML5.

Ak si chcete stiahnuť video „Ako rastie arašidy“ zadarmo na svojom mobilnom telefóne, tablete alebo počítači, kliknite na tlačidlo nižšie a vyberte dostupné formáty!

Arašidy: rastie v strednom pruhu

Názov tejto matice pochádza z gréckeho slova "arahna", čo znamená "pavúk". Trochu nezvyčajné, však? Všetko je však vysvetlené veľmi jednoducho - na jeho obale je jasne viditeľný vzor podobný webu. Hoci to možno nazvať orech skôr svojvoľne, pretože patrí k olejnatým semenám a rodine strukovín.

Kde rastú arašidy?

Najcennejšie orechy sú tie, ktoré rástli v Argentíne a Spojených štátoch. Veľa arašidov sa pestuje v Číne. V južnej Afrike av Indii je táto plodina obsadená významnými plantážami.

Arašidy doma

Môže sa to zdať prekvapujúce, ale tento orech nepatrí do skupiny divých rastlín. Váš domáci skleník veľmi vyzdobí arašidy. Ako ju zasadiť? Veľmi jednoduché, okrem tejto rastliny nepotrebuje osobitnú starostlivosť. Výsadba arašidov a ich pestovanie nie je o nič ťažšie ako pestovanie fialiek v pestovateľských miestnostiach a je ich oveľa viac.

Arašidy: výsadba, pestovanie

Obyčajným orechom, ktorý sa teraz predáva v hojnosti vo všetkých obchodoch, môže byť výsadbový materiál.

Ako rastú arašidy?

Mušle z nich by nemali byť odstránené. Namočte orechy do vody a potom ich položte na handričku a počkajte, kým sa objavia výhonky. Akonáhle sa objavia, môžete zasadiť orechy v pôde. Pristátie arašidov vyrobené vo vlhkej, uvoľnenej pôde s malým množstvom piesku. Musíte vedieť, že táto rastlina je termofilná, preto je vhodné ju namočiť v apríli. V tomto prípade sa bude aktívne rozvíjať v letných mesiacoch. Počas tohto obdobia rastie najintenzívnejšie. Ale ak riskujete výsadbu neskôr, potom budete musieť starostlivo sledovať teplotu a osvetlenie.

Potrebná starostlivosť

Povedali sme, že starostlivosť o rastlinu nie je príliš ťažká, ale to neznamená, že stačí, aby ste zasadili do hrnca a na balkón umiestnili arašidy. Ako ju zasadiť tak, aby ste získali cenné ovocie? Počas kvitnutia, rastlina potrebuje bohaté zalievanie, a po jeho dokončení bude voda potrebovať oveľa menej. Počas obdobia kvitnutia je rastlina schopná ozdobiť akýkoľvek skleník - na ňom sa objavia jasne žltooranžové kvety. Keď padajú, na ich mieste sú ginofor - výhonky, ktoré nejakú dobu vyrastú, a potom sa ponáhľajú na zem. Po vstupe doňho vytvárajú vaječník, z ktorého sa neskôr v zemi tvorí matica.

Noví pestovatelia kvetov a záhradníci by si mali uvedomiť, že genofori nie sú vždy schopní dostať sa na zem sami. Preto, pre veľmi vysoké rastliny, môžete použiť obvyklé vaječné škrupiny naplnené zeminou, ktoré by mali nahradiť genofor. Akonáhle listy na rastline začnú žltať, znamená to, že orechy úplne dozrievajú a môžu byť odobraté z pôdy. Arašidy sú jednoletá rastlina, preto, keď ste dostali úrodu, musíte sa s nimi zúčastniť.

Vonkajšia kultivácia

Výsadba arašidov v záhrade je trochu odlišná od pestovania doma. V južných oblastiach našej krajiny sa môžu klíčiace jadrá vysádzať v otvorenom teréne uprostred alebo na konci mája, keď je teplota vzduchu nastavená na +20 - +25 stupňov. Počas letných mesiacov sa rastlina bude vyvíjať dobre, a budete zbierať vysoko kvalitné arašidy. Ako zasadiť maticu do severnejších zemepisných šírok? V tomto prípade je lepšie použiť sadenice, ktoré musia začať rásť na začiatku apríla, a na začiatku júna, to môže byť už zasadené v otvorenom teréne.

Venujte pozornosť miestu, kde budú arašidy rásť. Ako ju najúspešnejšie zasadiť? Mala by to byť otvorená, dobre osvetlená záhrada, na ktorej sa predtým pestovali zemiaky, uhorky, kapusta, ale v žiadnom prípade iné strukoviny.

úrodu

Keď sa kryty začnú vysychať, môžete si vybrať maticu. To sa zvyčajne stáva začiatkom októbra. V deň, keď začnete zbierať, by malo byť počasie slnečné a teplé, aby bola pôda úplne suchá. Mimochodom, jeden týždeň pred týmto, zalievanie rastlín by mala byť úplne zastavená. V tomto prípade bude puzdro vyjsť ľahko. Je vhodnejšie vykopať arašidy pomocou vidlice - jemne zasunúť podzemok tak, aby orechy zostali na kríku.

Vykopané rastliny položte na 2-3 dni na suchom, dobre vetranom mieste. Potom sa môžu zbierať kukly s orechmi a nechať pri izbovej teplote až do úplného vyschnutia. Dozviete sa o tom tým, že potriasate kuklu - orechy by sa v ňom mali voľne otáčať.

Použitie arašidov

Napriek tomu, že teraz viete, ako zasadiť arašidy, nečakajte, že môžete pestovať multi-kilogram plodín na parapete alebo balkón, ale obyčajný človek nepotrebuje také množstvo. Arašidy majú veľmi vysoký obsah kalórií, obsahuje veľa vlákniny. Dietológovia ho neodporúčajú konzumovať vo veľkých množstvách. Tento orech je široko používaný vo varení. Používa sa pri príprave rôznych omáčok, mäsových jedál, cukroviniek.

Ako skladovať arašidy?

Ak máte veľkú úrodu, potom by ste sa mali starať o jej skladovanie. Musí zostať v koži. Umiestnite ho do vzduchotesnej nádoby a chladte. V tejto forme sa môže skladovať až šesť mesiacov. Maticu môžete nechať na suchom a tmavom mieste - bude vhodná na použitie tri mesiace. Ale ak ho zmrazíte, toto obdobie sa zvýši na jeden rok.

Arašidy: výhody a škody

V spravodlivosti je potrebné poznamenať, že tento produkt je úplne nepredvídateľný - môže byť veľmi užitočný pre ľudské telo a môže vážne poškodiť. Až doteraz sa spory vedcov a odborníkov na výživu na tieto otázky nezmenšili. Kde je teda pravda?

Medzi nesporné výhody arašidov patria nasledovné vlastnosti:

- zlepšuje zrážanlivosť krvi;

- arašidové maslo je bohaté na vitamíny A a B, tuky a bielkoviny.

- spomaľuje prietok krvi, čo negatívne ovplyvňuje cievy;

- je pomerne aktívny alergén;

- obsahuje veľké množstvo tuku.

Ako vidíte, klady a zápory v tomto závode sú zhruba rovnaké, takže si uvedomte, že opatrenie je dôležité vo všetkom, a tiež v používaní arašidov.

Arašidy: výsadba a starostlivosť v záhrade. Pestovanie arašidov Rastlín arašidy rastúce vonku, foto Pestovanie arašidov na chate video Užitočné tipy Arašidy: pestovanie, funkcie, základné tipy Arašidy ako zasadiť? Arašidy: výsadba, pestovanie arašidov: pestovanie v hrnci a na otvorenom poli

Ako pestovať arašidy v záhrade?

Pestujeme arašidy vlastnými rukami

Moja matka miloval arašidy. Aby sa to nekupovalo a ani potom nestačilo, vyrastala zo semien. Asi mesiac a pol pred teplým počasím si vzala libru arašidov, namočila ho a potom ho zasadila do žľabu. Arašidy kňučali, bolo tam dobré, energické sadenice. Keď zasadil paradajky, tam bolo miesto pre arašidy. Oni robili drážky, kôlne vody, sadenice neboli vysadené tučne, takže kríky sa nezastrešovali a tam bolo jedlo. Keď arašidové kvitli a jeho kvety sa podobali hrášku, krídla sa začali dotýkať zeme, boli dokuchili, objavili sa nové kvety, opäť sa hrali. Kopec sa stal dosť vysokým. Na jeseň boli z tejto krajiny vytrhnuté struky, z ktorých každá mala 3-4 jadrá, pol šálky z jednej rastliny.

Užili sme si to. Arašidy sú dobré a niektoré odrody. Nielen kôpor, hlávkový šalát, ale aj arašidy Ďalšie informácie nájdete na našich webových stránkach - http: // uzharynye- pryadki. žiadne GMO alebo dusičnany. Na našom kanáli zbierame jedinečné skúsenosti stoviek sibírskych amatérskych záhradkárov a profesionálov, aby sme vám pomohli naučiť sa pestovať akékoľvek rastliny s maximálnou efektivitou a minimálnym úsilím. Tiež povedzte o izbové rastliny a kvety) Diskutujte na fóre Zanoza.online

Arašidové plodiny v strednom a južnom pásme Ruska sú pomerne zriedkavé, ale s určitými vedomosťami, aj bez najmenších skúseností, je úroda tejto plodiny pomerne jednoduchá. Arašidy sa vzťahujú na letničky, rodinu - strukoviny. Bush rastliny malé, až 40 cm na výšku s paropyoristymi listy. Žlté kvety sú malé. Po odumretí kvetov sa v zemi začnú tvoriť plody chránené ich kožou.

Pokiaľ ide o opeľovanie a tvorbu arašidových plodín, tento proces je pomerne komplikovaný, pretože kvet žije celý deň a počas tejto doby musí byť opeľovaný, preto je hojné kvitnutie rastlín nepozorovateľné. Priaznivé podmienky pre tvorbu vaječníkov nie vždy existujú, ale zvláštnosťou rastliny je, že môže tvoriť až 200 kvetov počas celého vegetatívneho obdobia.

Zvláštnosťou plodov arašidov je nasledovné: - plody sa nevytvárajú v koreňovom systéme ako zemiaky, ale v anténach, ktoré rastliny uvoľňujú z bočných vetiev na mieste kvetov.

Na základe vyššie uvedeného treba poznamenať, že rastlina počas obdobia tvorby ovocia vyžaduje časté vyhadzovanie voľnej pôdy.

Južná Amerika je považovaná za miesto narodenia arašidov, kde jej príbuzní rastú v nechránenej pôde, ako je burina, vďaka dokonalému vyváženiu teploty vzduchu (vysoká) a vlhkosti (priemerná vlhkosť). V našich podmienkach nie sú plody v pôde počas zimovania zachované; vysoká vlhkosť môže prispieť k porážke rastlín infekčné plesňové ochorenia, a nízka vlhkosť spôsobuje kvety k pádu. Táto kultúra ideálne rastie pri teplote + 20... + 27 stupňov. Rastlina je omráčená pri teplote vyššej ako +30 stupňov a menej ako 15 stupňov.

V otvorenom teréne sa naša kultúra môže vysádzať iba na juhu Ruska, hoci mnoho záhradkárov sa zaoberá pestovaním arašidov v iných regiónoch. To je možné vďaka veľkému počtu odrôd arašidov, viac ako 700.

Odporúča sa pestovať arašidy do pôdy s naklíčenými semenami - v južných oblastiach sa semená vysádzajú do pripravených dier v otvorenom teréne, v strednom pruhu sa semená odporúčajú vysádzať do filmového skleníka (medzi radmi medzi inými plodinami, napríklad medzi paradajkami).

Ak arašidy nie klíčia, potom dôvody by mali byť hľadané v semenách - môžu byť poškodené alebo suché, takže orechy z trhu nie sú vždy plné semien.

Príprava semien na výsadbu

Existuje niekoľko spôsobov prípravy arašidových semien pred výsadbou v pôde: klíčenie a pestovanie dvojtýždňových sadeníc v rašelinových šálok. V druhom prípade sa doba zrenia rastliny zrýchľuje, rastlina nie je poškodená medvedkou. Na ochranu rastlín pred týmto škodcom, aby návnada: čistenie a chybné koreňové plodiny sú pridané do pôdy, potom je toto miesto pokryté listom strešnej krytiny a posypané zeminou. Pasce je potrebné pravidelne kontrolovať, zbierať Medvedka.

Namáčanie arašidových semien by sa malo vykonávať na konci apríla a klíčenie trvá 10 dní. Na dezinfekciu semien pomocou slabého (ružového) roztoku manganistanu draselného. V strednom pruhu sa odporúča spevniť semená, urobiť to nasledovne: v popoludňajších hodinách, počas 18-20 hodín, sa semená uchovávajú pri teplote + 2... + 3 stupne, v noci pri izbovej teplote.

Trvanie tvrdnutia semien by nemalo trvať dlhšie ako tri dni.

Po vyklíčení sa semená vysadia do šálok s vopred pripravenou voľnou pôdou alebo na trvalom mieste v nechránenej pôde. Pri výsadbe rastlín v otvorenom teréne medzi rastlinami nechajte vzdialenosť 20 centimetrov, medzi riadkami 25 centimetrov. Arašidová kultúra je termofilná, takže výsadba je lepšie pokryť filmom, ktorý sa predtým natiahol cez pripravený rám, film sa odstráni až po vytvorení odolného teplého počasia.

Podľa všeobecnej viery, arašidy v južných oblastiach môžu byť zasadené bez použitia ochranných štruktúr - tentoraz prichádza s kvitnutím kalina.

Poľnohospodárska technika na pestovanie arašidov

Hlavnou udalosťou pri pestovaní arašidov je jeho zalievanie a množstvo plodín závisí od počtu a správnosti zalievania.

Ako pestovať arašidy a získať dobrú úrodu

Arašidy kvitnú v poslednom desaťročí júna a naďalej kvitnú takmer do konca augusta. V tejto dobe, skúsení záhradníci trávia niekoľko heap arašidové rastliny. Prvýkrát sa odporúča pridať podstielku z koreňovej zóny rastlín asi 3 cm so zmesou záhradnej pôdy a kompostu. V auguste musíte stráviť dve ďalšie práce na rovnakej zmesi a pridať až 2 centimetre rovnakého lôžka.

Arašidové zbery začínajú začiatkom zožltnutia listov v septembri. Rastlina musí byť opatrne vykopaná, aby nedošlo k poškodeniu ovocia a triasť, odstrániť zem. Vysušte fazuľa na slnku spolu s nadzemnou časťou. O dva týždne je ovocie pripravené na ďalšie použitie. Odporúča sa ponechať matice na siatie s kôrou, aby boli lepšie zachované.

Káva, kakao sú vyrobené z arašidového ovocia, halva sa konzumuje surové alebo vyprážané, solené a podávané s pivom, používané ako prísada do čokolády a iných výrobkov. Orechy obsahujú kyselinu linolovú, vitamíny B a E.

Pestovanie arašidov v záhrade, sledovať video:

Pestovanie a pestovanie arašidov (časť 1) t

Pestovanie a pestovanie arašidov (časť 2) t

Pestovanie a pestovanie arašidov (časť 3) t

Masterok

Masterok.zhzh.rf

Chcem vedieť všetko

Tu som vám ukázal niečo ako Banány rastú, alebo napríklad, Ako rastú ananásy. Ale viete, ako arašidy rastú?

Myslím, že samozrejme viete, ale len v prípade (v našej dobe urbanizácie a globalizácie) je tu viac...

Arašídy sú strukoviny, ktorá je ročná. To je spôsobené tým, kde rastú arašidy, v teplých krajinách. Bush má rozvetvený kmeň a opeřené listy. Kvety sú malé, žlté. Bob, ktorý sa tvorí po odkvitnutí, má zúženie a silnú škrupinu. Ovocie vo vnútri sa nazýva jadro.

Zvláštnosťou arašidov je, že jeho kvety žijú len jeden deň. Environmentálne podmienky nie vždy prispievajú k opeľovaniu, takže vaječník sa netvorí na všetkých kvetoch. Po oplodnení sa vaječník nachádza v zemi. Ovocie sa vyvíja len v zemi, kvety, ktoré zostávajú na povrchu, hynú. Preto je potrebné zabezpečiť, aby pôda bola ľahká a nie pevná, ako aj niekoľkokrát za sezónu.

Arašidy sa už nepovažujú za bizarnú rastlinu, ale stále sú zriedkavé. Preto má každý záhradník záujem o výsadbu arašidov a starostlivosť o ne.

Vlasti arašidy - Južná Amerika. Divoké druhy môžu rásť ako trvalka. Je to spôsobené vysokou teplotou a miernou vlhkosťou. Ak je teplota nízka, kvety padnú a pri vysokých teplotách je šanca, že rastlina bude ovplyvnená hubami. Dnes, arašidy rastú v mnohých častiach sveta, ale klíma by mala byť pomerne teplá. Pestovanie arašidov v moskovskej oblasti je možné, pretože je to jednoročná rastlina. Spravidla platí, že pre túto kultúru nedávajú veľa veľkých plôch.

Ideálne podmienky pre dobrý rozvoj rastlín sú teplotné hodnoty +20 - +27 stupňov. Pestovanie arašidov na Ukrajine je výhodnejšie, pretože je teplejšie ako v strednom Rusku.

Ideálne podmienky pre dobrý rozvoj rastlín sú teplotné hodnoty +20 - +27 stupňov. Pestovanie arašidov na Ukrajine je výhodnejšie, pretože je teplejšie ako v strednom Rusku.

K dnešnému dňu existuje asi 700 druhov arašidov, ale takmer všetky odrody rastú len v Južnej Amerike. Ale skúsení záhradníci vedia, ako pestovať arašidy v regiónoch Ruska a Ukrajiny.

Arašídy sa často nazývajú arašidy. Tento termín vznikol ako výsledok prekladov z iných jazykov. Čo je to arašid - je to orech alebo strukoviny? V skutočnosti, arašidy nemožno nazvať orech. Jadrá, ktoré sú vylúpané, patria do fazule, pretože táto rastlina patrí do rodiny strukovín.

Vzhľadom k tomu, arašidy rastú vo forme fazule, to je spočiatku ľahko rozpoznať. Stonka vyrastá a korene sú v zemi. Ale keď sa struky objavia na vetvách, dozrievajú v zemi. Je to spôsobené tým, že pôvodne arašidy klíčili v horúcich a púštnych oblastiach. Aby nedošlo k strate vlhkosti, rastlina chráni ovocie pred odparovaním, skrýva ich v zemi.

Arašidy sú považované za jednu z najsľubnejších plodín na svete a poskytujú cenné suroviny pre potravinársky a tukový priemysel. Hlavné oblasti, kde rastú arašidy sú Čína, Južná Afrika, India, Argentína a USA. Na základe objemu je hlavným výrobcom Čína, ale kvalita sa považuje za najlepší arašidový rast v USA a Argentíne.

V Argentíne sa v posledných rokoch veľká pozornosť venuje pestovaniu arašidov. Osiata plocha za posledných päť rokov trikrát vzrástla. Ročne sa tu zhromažďuje približne 500-800 tisíc ton. Hlavná výroba sa sústreďuje v regióne Cordoba. Hlavnými pestovanými odrodami sú Runner a Redskin. Arašidy sa vysádzajú v novembri, zberajú sa v apríli až máji, zásielky začínajú v júni. Argentína je vedúcim vývozcom arašidov. Na európskom trhu si argentínske arašidy vychutnávajú zaslúženú popularitu v dôsledku výraznej chuti.

V závislosti na vlasti rastu, arašidové bôby sa veľmi líšia v chuti, veľkosti a tvaru. Veľké podlhovasté rozmery čínskeho orecha zvádzajú spotrebiteľa, ale v skutočnosti sa ukazuje, že je bez chuti a nečistoty. Sladkosť Inda nemôže kompenzovať jeho jemný kaliber. Arašídy triedy "Runner" dodávané z Argentíny kombinujú rovnováhu formy a veľkosti a jedinečné rozdiely v chuti, z ktorých hlavnou je sladkosť. Nie je to tajomstvo - arašidy by mali byť sladké.

Pri nesprávnej kultivácii, spracovaní a skladovaní arašidov vznikajú škodlivé toxické látky - aflatoxíny. Argentínske arašidy sa čistia takým spôsobom, že výrobok nie je poškodený a šupky a nečistoty sú úplne odstránené. Ďalším dôležitým aspektom je, že arašidy sú úplne neškodné a čisté. Po dodaní do Ruska sa arašidy testujú na chuť, nečistoty, veľkosť a samozrejme aflatoxín, hladinu pyroxidov (čerstvosť) a pesticídov.

Vzhľadom k hodnotným vlastnostiam a vysokej nutričnej hodnote je nutričná hodnota arašidových orieškov ťažké preceňovať. Arašídy obsahujú viac ako 35% bielkovín, asi 50% tukov, ako aj väčšina vitamínov a stopových prvkov potrebných pre ľudí. Vysoký obsah vitamínov a mikroelementov, veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, úplná absencia cholesterolu a konečne rafinovaná chuť robí z arašidov nepostrádateľný produkt pre plnú a zdravú výživu.

Vlašské orechy arašidy sú široko používané ako v potravinárskej výrobe (cukrovinkách) a ako pochúťka v blanšírovaných a vyprážaných s rôznymi prísadami.
Arašidy - veľký zdroj kyseliny listovej, ktorá podporuje obnovu buniek, a tuky v ňom obsiahnuté majú mierny choleretický účinok, sú užitočné pri peptickom vrede a gastritíde. Arašidové zlepšuje pamäť a pozornosť, navyše je nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému, srdca, pečene a ďalších vnútorných orgánov.

Je však potrebné pripomenúť, že surové arašidy nie je najlepšie zneužívať. Surové orechy môžu spôsobiť poruchy trávenia. Okrem toho, arašidové šupky je silný alergén, takže je lepšie jesť pražené a olúpané orechy, a alergie by nemali konzumovať viac ako päť orechov denne.

Arašídy sú nielen najživšie, ale aj matice, z ktorých nerastú tuk. Preto sa stal „obľúbeným jedlom“ všetkých hviezd módy a show business sveta. Arašidy v množstve 20 - 25 orechov denne normalizujú funkciu orgánov, ktoré tvoria krv a... vyhladzujú vrásky.

Arašidy alebo arašidy

Arašidy (latinsky Arachis) - druhový názov rastliny z čeľade strukovín (Fabaceae).

Arašid je jedným z mála pestovaných rastlín s geokarpy - vývoj ovocia v krajine.

U arašidov ako samoopeliteľov je krížové opelenie nevýznamné, dosahuje 1 až 6% a je možné len vďaka strachom a iným malým hmyzom.

Kvitnutie začína na dne.

V symbióze s arašidmi sa vyvíja huby mycelium na škrupine ovocia, ktoré sa prenáša pri zasiatí fazuľou alebo časťami fazule. Poznamenáva sa, že prispieva k rastu fazule.

Fazuľa 1-6 cm na dĺžku, jednokomorová, počet semien vo fazuli je 1-6 (zvyčajne 1-3). Farba srsti osiva je červená, hnedá, menej často biela alebo iných odtieňov. Po opelení a oplodnení dolná časť vaječníkov rastie a mení sa na plodný výhonok gynoforu, ktorý najprv vyrastá a potom mení svoj smer na pôdu, dosahuje sa k nemu a prehlbuje sa na vlhkú vrstvu, čím vytvára plody. Ginofory, ktoré sa nedostali do pôdy alebo do nej neprenikli, zahynuli spolu s vaječníkom. Platí pravidlo, kvety sa nachádzajú vo výške viac ako 20 cm, nedávajú ovocie. Agrotechnické metódy (hnojivá, stimulačné látky, atď.), Ktoré môžu urýchliť rýchlosť rastu gynoforu, znížiť počet nerozvinutých fazule a zvýšiť výnos.

Názov „arašidový“ je pravdepodobne odvodený z gréčtiny. αράχνη je pavúk podľa podobnosti sieťového vzoru ovocia s tkaninou.

pôvod

Arašidová vlasť je Južná Amerika (Argentína a Bolívia), odkiaľ prišla do Indie a Japonska, Filipínskych ostrovov a Madagaskaru. Portugalci priniesli arašidy do Číny, ktorá v roku 1560 založila svoju kolóniu v Cantone. V Afrike, predstavený v XVI storočia. na amerických lodiach obchodujúcich s otrokmi. Prvýkrát sa verí, že arašidové bôby sa do Guiney dostali z Brazílie. Senegal, Nigéria, Kongo sú považované za sekundárne genetické centrá arašidov. Miestni obyvatelia sa naučili získavať jedlé oleje z arašidových semien a oblasť výsevu sa začala rýchlo zvyšovať.

Prvá krajina, ktorá pestuje arašidy ako vývoznú plodinu, je Senegal. V roku 1840 sa z Rouenice do Rouenu (Francúzsko) vyviezlo 10 vriec (722 kg) arašidov na spracovanie na maslo. Odvtedy sa zaviedol pravidelný vývoz arašidov zo západoafrických krajín.

Z Indie a Číny, arašidy prišli do Španielska, Francúzska a Talianska, kde dostali názov "čínsky matice". V USA, arašidy sa šíri len v polovici XIX storočia. po občianskej vojne medzi severom a juhom. Bavlna v tej dobe bola veľmi ohromená bavlna Weevil, a poľnohospodári začali nahrádzať bavlnu arašidové plodiny.

V Rusku boli arašidy dodané v roku 1792 z Turecka. Prvé pokusy o aklimatizáciu sa uskutočnili v roku 1825 v Odessa Botanical Garden. V súčasnosti sú arašidy v malých oblastiach zasiate v republikách strednej Ázie a na Kaukaze, na juhu Ukrajiny av severnom Kaukaze.

Vegetačné vlastnosti

V Indii sa arašidy pestujú na jednom mieste po dobu 3-4 rokov. V suchých podmienkach (Tamil Nadu) sa arašidy v striedaní plodín striedajú s prosinoidom, kukuricou, bavlnou, sezamom a zavlažovanými poliami - s ryžou, zemiakmi a zeleninou. Výnos obilných plodín po arašídoch sa zvyšuje až na 30%, bavlna po arašidoch zvyšuje výnos až o 45% v porovnaní s výsevom ciroku. V Indii sa pestuje mnoho odrôd a populácií klastrových a plíživých arašidov.

V Afrike rastú arašidy najlepšie medzi 8 a 14 ° C. kde pôdne a klimatické podmienky najviac zodpovedajú jeho biologickým vlastnostiam. V tomto páse sú 4 zóny:

1) Sahelská zóna. Tu klesá zo 150 na 400 mm zrážok, priemerná mesačná teplota vzduchu je 20,9-34 ° C. Pôdy zóny sú spravidla piesčité, bez ílových častíc. Vrstva piesku dosahuje niekoľko metrov. Tam sú tiež práškové (obsahujú 3-4% ílu), červenkastú farbu pôdy, s pH 6-7. Tieto pôdy sú najlepšie pre arašidy.

Príprava pôdy na siatie arašidov v zóne Sahel začína v polovici marca a pokračuje až do polovice júna. Arašidy sa vysievajú v polovici júna, čistia sa v polovici septembra a pokračujú až do polovice januára, kedy sa zastavia zrážky. V oblasti Sahelu sa pestujú skoré arašidy;

2) Sudánska zóna. Nachádza sa medzi 7-8 °. šírka je asi 700 km. Zaberá významnú časť územia Senegalu, Gambie, Guiney, Mali. Priemerná mesačná teplota je 21,3-35,4 ° C. Ferralitické pôdy (červenohnedé), pH 5,6-6,0, hrúbka humusu 15-25 cm s obsahom humusu do 1%. Stredne zrelé odrody sa pestujú na malých pozemkoch v sudánskej zóne;

3) Guinejská zóna. Zahŕňa časť územia Senegalu, južné oblasti Guiney, Nigérie a niekoľko ďalších krajín. Ročne tu spadá až 1500 mm zrážok. Priemerná ročná teplota je 25-26 ° C. Pôdy sú červené a žlté ferralitické, bohaté na humus, pH nižšie ako 5,0. V tejto zóne sa arašidy pestujú všade od skorého dozrievania až po neskoršie dozrievajúce odrody;

4) Subkanárna zóna. Zahŕňa pobrežné oblasti Senegalu a Kapverd. Zrážky 400-800 mm za rok. Priemerná mesačná teplota je 21,3-28,0 ° C. Hlavnými pôdami sú močaristá, slaná mangrovová. Arašidy v zóne sa pestujú len v malých oblastiach.

V západnej Afrike patria pestované odrody do 3 hlavných odrôd - Virginia, Valencia, španielčina.

Arašidy v krajinách západnej Afriky v zmiešanej kultúre sú zasiate spolu s cirokom, kukuricou, pennisetom a bavlnou.

V čistých plodinách dochádza k nasledovnému striedaniu plodín: t
1) arašidy - cirok - arašidy - cirok - arašidy - viac ako 5 rokov;
2) cirok - pennisetum 2 roky - arašidy 2 roky - počas 10 rokov;
3) Vigna - cirok 2 roky - arašidy - pennisetum - arašidy - ladom 10-15 rokov;
4) cirok - arašidy - cirok - arašidy - perelozh 5 rokov.

Predvádzacie podujatia

Pôda na siatie arašidov sa ošetruje do hĺbky 10 cm; Arašidy sa pestujú, zvyčajne bez hnojív, a výťažok fazule je 1,2-1,3 t / ha, a keď sa používa dusík, fosfor, draslík (100-150 kg na 1 ha), výťažok stúpne na 2,3 t / ha.

Výsev / výsadba

Dátum siatia súvisí s obdobím dažďov (zvyčajne v júni - začiatkom júla). Hĺbka výsevu je 5 - 7 cm, na mokrých pôdach do 3 cm, a vo vlhkých pôdach je osivo vždy zasiate.

Rýchlosť výsevu závisí od odrody a je 60-80 kg / ha. Rané dozrievajúce odrody (španielsky a valencijský) zasievajú 160-180 tisíc semien na 1 ha. Neskoré dozrievajúce odrody (Virgínia) - 110 tisíc semien. Schéma výsevu je 40-50-60 × 10-12 cm Starostlivosť o plodiny spočíva v odburávaní a uvoľňovaní rozstupov riadkov.

sklizen

Manuálne čistenie, 3-4 mesiace po siatí skorých a 5-6 mesiacov výsevu neskorých odrôd. Tam sú arašidové zdvíhače na inom ihrisku (1-2 a 4-radové). Sušenie trvá niekoľko týždňov a po vysušení sa fazuľa odreže ručne alebo pomocou jednoduchých zariadení. Oddelené fazule sa nakoniec vysušia.

nátierka

V posledných rokoch sa produkcia arašidových bôbov vo svete neustále zvyšuje v dôsledku zvyšovania výmery, používania vysoko výnosných odrôd, hnojív, chemikálií, zavlažovania, ako aj zlepšovania ťažobných strojov. Arašidy na svete zaberajú približne 19 miliónov hektárov. Vedúce krajiny na výrobu arašidov: India (približne 7,2 milióna hektárov), Čína, Indonézia, Mjanmarsko. Druhé miesto vo svetovej produkcii arašidov patrí africkým krajinám (približne 6 miliónov hektárov). Arašidy majú mimoriadny význam v ekonomikách Senegalu, Nigérie, Tanzánie, Mozambiku, Ugandy, Nigeru a niekoľkých ďalších krajín. V Amerike sú najväčšími oblasťami v Brazílii, Argentíne, Mexiku, USA.

Použitie

Arašidy alebo podzemnica olejná (Arachis hypogaea L) sa pestujú primárne na získanie jedlých rastlinných olejov zo semien. Arašidové semená obsahujú v priemere 53% masla. Obsah bielkovín v arašidoch je druhý až na sóju. Z 1 tony ošúpaných arašidových semien sa získa v priemere 226-317 kg oleja. Patrí do skupiny polosuchých olejov (jódové číslo 90-103), ktoré sa používajú predovšetkým v konzervárenskom a cukrárskom priemysle. Mleté arašidy slúžia ako prísada pri výrobe čokolády. Opečené semená sa konzumujú a vo fragmentovanej forme sa pridávajú do mnohých pečiva. Potravinárska trieda nesmie mať príchuť fazule. Na kŕmenie zvierat sa používajú arašidové oriešky s koláčmi a vrchmi. Rastlina obsahuje až 11% bielkovín a nie je horšia v nutričnej hodnote pre lucernu a ďatelinu. Vyhliadky na súčasné použitie vrchov a plodov sa odrážajú v pestovaní arašidov v USA ako pastviny pre hovädzí dobytok a ošípané.

Choroby arašidov

Neinfekčné arašidové ochorenia spôsobené nedostatkom minerálnych prvkov

Železo. Arašidy sú veľmi citlivé na nedostatok železa v pôde. S nedostatkom železa na najmladších listoch rastlín sa objavuje intenzívna chlóróza. Po prvé, objaví sa okrajová chloróza listov, ktorá sa postupne rozširuje v intervetálnom priestore, zatiaľ čo tkanivo susediace so žilami si zachováva zelenú farbu. S veľkým nedostatkom železa sa listy stávajú svetložltými alebo krémovými. Nekróza sa objavuje postupne, najprv vo forme oddelených škvŕn, potom, keď sa zlúčia, vytvoria sa široké nekrotické oblasti. Pri veľmi veľkom nedostatku železa rastliny umierajú a plodina je silne riedená.

Nedostatok železa v hlavných oblastiach pestovania arašidov je dôsledkom vysokého obsahu uhličitanov v pôde, blokuje absorpciu železa a spôsobuje narušenie metabolického procesu v rastlinách. Nedostatok železa je zaznamenaný na pôdach silne zhutnených, so zlým prevzdušňovaním, s bohatým zalievaním, teplotami stresu, prebytkom dusičnanového dusíka alebo pri vysokých množstvách fosfátových hnojív.

Kontrolné opatrenia. Riadne zónovanie s prihliadnutím na požiadavky kultúry; pestovanie odrôd, ktoré sú vysoko tolerantné voči prítomnosti vápnika v pôde, napríklad Orpheus a Rosica; zavedenie drogy kugopleks 40 kg / ha.

Arašidový prášok

Táto choroba je rozšírená vo všetkých oblastiach pestovania arašidov, ale jej škodlivosť sa z roka na rok mení.

Príznaky. Prvé príznaky choroby sa javia ako jednotlivé škvrny na oboch stranách listov, pokryté práškovou patinou, na ktorej sa často nachádza horná strana listov. Postupne škvrny rastú a pokrývajú celý list, ktorý sa zmení na žltú a neskôr vyschne. Podobné špinenie sa vyvíja na stonkách a embryách, ktoré umierajú bez toho, aby sa objavili nad povrchom pôdy.

Predpokladá sa, že patogén prezimuje ako mycélium na zvyškoch voľne rastúcich hostiteľov.

Podmienky pre rozvoj ochorenia. Choroba sa vyvíja v širokom rozsahu teplôt (0-35 ° C) a vlhkosti (0-100%). Jeho vývoj pravdepodobne závisí od určitej kombinácie základných faktorov životného prostredia.

Kontrolné opatrenia. Pestovanie plodín na poľnohospodárskom pozadí. Liečba fungicídmi sa zvyčajne nepoužíva, ale ak je kultúra silne postihnutá, používajú sa kontaktné chemikálie alebo systémové lieky.

Phyllosticosis, alebo škvrnitosť arašidového listu

Phylosticoses sú rozšírené, ale ich škodlivosť je zanedbateľná.

Príznaky. Najprv sa na listoch tvoria veľmi malé, hnedé škvrny, ktoré rastú do priemeru 5-6 mm. Ich stred sa postupne rozjasňuje, na ňom sa tvorí čierna pyknidia a na jej okraji je zachovaná fialovohnedá farba. Pri silnej lézii sa tkanivo medzi škvrnami stáva žlté a postupne nekrotické. Choroba sa vyvíja neskoro - na konci vegetačného obdobia.

Kauzálny agens. Huby Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Cyklus vývoja patogénov. Patogén je uložený v postihnutých rastlinných zvyškoch v pôde.

Podmienky pre rozvoj ochorenia. Silný vývoj ochorenia je pozorovaný v mokrom počasí, pretože kvapkajúca kvapalná vlhkosť prispieva k uvoľňovaniu a šíreniu patogénu, ako aj k ich infekcii rastlín.

Kontrolné opatrenia. Dodržiavanie 2-3-ročného striedania plodín s priestorovou izoláciou z loňských plodín. So silnou infekciou aplikujte fungicídy so širokým spektrom pôsobenia. Zničenie zvyškov rastlín na konci vegetačného obdobia riadnym obrábaním pôdy.

Alternaria alebo arašidy čierneho bodového listu

Choroba sa prejavuje v niektorých rokoch a jej škodlivosť je zanedbateľná.

Príznaky. Na okrajoch najstarších listov sa vyvíjajú zaoblené čierne škvrny s priemerom 10-15 mm. S vysokým stupňom poškodenia sa škvrny spoja a okraje listov nekrotizujú. Keď je počasie vlhké, na miestach sa objaví hustý čierny kvet. Kauzálny agens sa môže vyvinúť aj na plodoch počas dozrievania a bezprostredne pred zberom, pričom sa usadí iba na listoch fazule.

Kauzálny agens. Škvrna čiernych listov je spôsobená hubou Alternaria (Fr.) Keissl.

Vývojový cyklus Patogén je zachovaný v rastlinných zvyškoch a v pôde.

Podmienky pre rozvoj ochorenia. Huba je slabý parazit, ktorý infikuje tkanivá starnutia rastlín. Silný vývoj ochorenia sa prejavuje v mierne teplom a vlhkom počasí, na konci vegetačného obdobia.

Kontrolné opatrenia. Pestovanie plodín s vysokou poľnohospodárskou technológiou s cieľom zvýšiť jej odolnosť voči patogénom. Včasný zber.

Fusarium Peanut Wilt

Príznaky. Na mladých rastlinách sa choroba prejavuje vo forme koreňovej alebo bazálnej hniloby, čo spôsobuje potlačenie rastu, žltnutie a rýchlu smrť rastlín. Po období znižovania choroby sa vyvíja s novou silou počas obdobia kvitnutia a kladenia prvých plodov. Rastliny žltnú, vädnú a zvyčajne nekroticky pred zberom. Korene postihnutých rastlín stmavnú a hnijú, a na spodnej strane stonky strukov jasného mycélia rozvíjať. Ovocie nie je tvorené, a ak sú tvorené, sú malé a málo rozvinuté. Semená sú svetlé, krehké a keď je počasie vlhké, sú pokryté ľahkým mycélium, koncentrované okolo embrya. Zárodky postihnutých semien silne stmavnú, nekrotické a majú nízku energiu klíčenia.

Možné je aj iné poškodenie, ktoré sa prejavuje na konci vegetačného obdobia (pred zberom) vo forme škvrny na listoch fazule rôznych veľkostí, ktoré sa menia na plytké alebo hlboké vredy, čo spôsobuje ich drvenie. Semená tiež tvoria škvrny a vredy rôznych tvarov.

Vývojový cyklus Vyššie uvedené patogény sú druhy, ktoré v pôde pretrvávajú. Pri kontakte s koreňmi citlivých rastlín vytvárajú ohniská ochorenia. Môže sa šíriť semenami, ktoré sú vo forme mycélia, koncentrované v osive.

Podmienky pre rozvoj ochorenia. Prvý typ fusarium - tracheomykózy sa vyvíja silne počas období s vysokými teplotami, nízkou relatívnou vlhkosťou a malým zrážaním. Druhý typ, ktorý sa prejavuje ako hniloba fazule a semien, sa pozoruje počas predĺženého vlhkého a chladného počasia počas obdobia zberu.

Kontrolné opatrenia. Dodržiavanie 3-4-ročného striedania plodín. Získanie semien zo zdravých oblastí. Vysoká poľnohospodárska technológia pri pestovaní arašidov vrátane skorých termínov, optimálnej hĺbky a hustoty výsevu. Včasné čistenie.

Sivá Peanut Rot

Príznaky. Príznaky ochorenia sa objavujú od začiatku kvitnutia rastliny pred zberom. Pestovanie, nejasne obmedzené, hrdzavohnedé škvrny sa vytvárajú na vrchoch alebo okrajoch listov, ktoré prechádzajú na stonky pozdĺž stopiek listov. Horná časť ktorej mizne a hynie. Infikované rastliny netvoria ovocie alebo vaječník zostáva malý a sterilný. V prípade neskorej porážky sa patogén usadí na letákoch fazule a vytvorí hustý šedý huby. Fazuľa je malá, deformovaná a semená sú mizerné.

Kauzálny agens. Huby Scklerotiniaarachidis Hanzawa.

Vývojový cyklus Patogén je zachovaný v rastlinných zvyškoch, v pôde a semenách. Infekcia cez rany.

Podmienky pre rozvoj ochorenia. Vývoj choroby je uprednostňovaný teplým a vlhkým počasím na konci leta.

Kontrolné opatrenia. Pestovanie arašidov na vysokej agrofone. Koniec zalievania 1-1.5 mesiacov pred zberom, včasné čistenie.

Pestovanie arašidov v podmienkach miestnosti

Pestovanie arašidov v podmienkach miestnosti je mimoriadne zaujímavý a zároveň jednoduchý zážitok. Je možné zasadiť obidva ošúpané orechy (samozrejme, že nie je vyprážané!), Alebo celé ovocie, po stlačení krehkých chlopní tak, aby mierne praskli. Odporučil by som, aby ste používali obidva naraz - aspoň kvôli zvedavosti: čo príde čoskoro? Semená sú najlepšie vysadené okamžite vo veľkom hrnci, v ktorom sa chystáte udržať rastlinu, aby sa neriešili neskoršie transplantácie. Sadnite niekoľko semien do hĺbky 2 cm v strede hrnca naplneného ľahkou zemnou zmesou, nalejte, prikryte plastovým vreckom s otvormi v ňom pre vetranie a umiestnite ho na teplé, jasné miesto. Pre úspešné klíčenie musí byť teplota dostatočne vysoká, nie nižšia ako + 20 ° C. Pravidelne kontrolujte pôdu, aby sa zabránilo vysychaniu, pričom sa vyhnete nadmernej vlhkosti. Pri pravidelnom postreku je možné zalievanie vykonávať v intervale 10-14 dní. Po 2-3 týždňoch sa objavia výhonky, ktoré sa podobajú na ďatelinu. Moderné, je žiaduce, aby ich riediť, takže 3-4 z najsilnejších rastlín.

Pre úspešný rast, arašidy vyžadujú teplo a svetlo, takže je najlepšie držať ho na slnečnom parapete. Ako rastlina rastie, pôda v hrnci vyschne rýchlejšie, takže zalievanie sa musí primerane zvýšiť. Ráno a večer je vhodné postriekať listy vodou pri izbovej teplote. Je nežiaduce presušiť pôdu, arašidy veľmi bolestivo reagujú na nedostatok vlhkosti.

V horúcich letných dňoch možno závod umiestniť na balkón. Hnojenie arašidy nie je potrebné, je to dosť nenáročný, ale ak chcete urýchliť jeho rast, potom ho kŕmite najbežnejším hnojivom pre izbové rastliny.

Približne 45 dní po objavení sa váš vnútorný arašidový oriešok pokryje zlatistými žltými kvetmi v tvare kvetov sladkého hrachu. Toto obdobie rastlinného života je najzaujímavejšie. Stopky s ovocím sa začnú prikláňať k zemi a nakoniec sa plody schovajú v pôde, kde dozrievajú. V podmienkach miestnosti, môžete získať docela dobrú úrodu, najmä ak ste zasadiť semená v marci až apríli, v tomto prípade bude mať závod dostatok času na kvitnutie a plodenie. Ak sa prvý pokus nepodarí, mali by ste to skúsiť znova. Ak je to žiaduce, počas obdobia kvitnutia, môžete pomôcť vášmu miláčikovi a urobiť umelé opelenie prenosom peľu z jednej kvetiny do druhej štetcom.

Použité materiály:

• Galina Goodwin. „Poobede“ záhradník. Arašidy // Vo svete rastlín №6, 2004. - s.
• Atlas chorôb rastlín. Zväzok 4. Choroby priemyselných plodín / Yordanka Stancheva - Sofia-Moskva:. PENSOFT Publishers, 2003. - 186 s., Chorý.