Káva strom - všetko o pestovaní kávy doma

Kávovník je krásna a nezvyčajná izbová rastlina, ktorá nielen dokonale ozdobí akýkoľvek interiér, ale aj s náležitou starostlivosťou bude produkovať ovocie, z ktorého si môžete urobiť prirodzený osviežujúci nápoj. V tomto článku vám povieme, ako pestovať kávovník doma a aké odporúčania musíte vziať do úvahy a fotografie vám pomôžu spoznať tento proces jasnejšie.

Charakteristika kávovníka

Vlastná káva - horúca Afrika a konkrétne - Etiópia. Odtiaľto dnes išli všetky známe druhy. Ale z 50 odrôd pre dekoratívne pestovanie v interiéri je vhodný len jeden - má názov Arabian. Jeho hlavné rozdiely sú vlnité pretiahnuté listy oválneho tvaru s bohatým zeleným nádychom a špicatým hrotom. Kvety sú biele, formované do zväzku, potom sa menia na nazelenalé bobule, ktoré sa stávajú načervenalé, keď sú zrelé. Z týchto plodov sa zbierajú zrná, ktoré sa potom premenia na slávny nápoj.

Kde umiestniť zariadenie

Mladý krytý kávový strom vyžaduje veľa svetla, takže je najlepšie inštalovať hrniec na parapete v teplej miestnosti. Káva rastie dobre na severnom okne, ale najvhodnejšie je južné okno. Jednou z najdôležitejších požiadaviek nie je zmena umiestnenia elektrárne a nie otáčanie hrnca. To spôsobí, že lístie odpadne a kvitnúci strom môže stratiť svoje púčiky a následne nedokáže produkovať ovocie.

Vhodná teplota, vlhkosť a osvetlenie kávy

Pre normálny vývoj sadenice potrebuje túto teplotu vzduchu:

Letné obdobie - do +22 stupňov;
Zimné obdobie - do +18 stupňov.

V zime by teplota v domácnosti nemala klesnúť pod +12 stupňov, pretože ak je teplota nízka, rast mladého zeleného domáceho maznáčika je inhibovaný a jeho korene hnijú. Dospelé rastliny sú celkom vhodné a nie celkom pohodlné podmienky na prezimovanie. Prípustná teplota v zimnej sezóne je +10 stupňov, vyžaduje sa dobré osvetlenie a trochu zriedkavé zalievanie koreňovej zóny.

Stromček miluje, keď sú jeho listy pravidelne striekané ustálenou vlažnou vodou. Tento postup sa vykonáva vo všetkých ročných obdobiach. Domáce kávovník by mal rásť v mierne vlhkom vzduchu. Ak je suchý alebo príliš vlhký, blokuje zariadenie.

Rast sadeníc v severnom okne bude dlhý, kvitnutie bude neskoro a rodenie bude oneskorené. Južné osvetlenie má tiež svoje nevýhody. Listy kávovníku môžu ľahko dostať popáleniny, takže v letnej sezóne je rastlina mierne pritain. K tomu pásku na sklenené okno pripojiť list. Lúče slnka dopadajúce na kávu, rozptýlené, nespália listy.

Ak nie je dobré solárne osvetlenie, potom dospelý „zelený obyvateľ“ nemôže vytvoriť plnohodnotný vaječník. Je potrebné nenechať si ujsť okamih vzniku kvetinovej kefky z ovocných embryí, po tomto procese musí byť rastlina pritenit.

Pôda, zavlažovanie a top dressing pre kávovník

Najpriaznivejšia pôda na kávu je voľná, priedušná. Voda počas zavlažovania tejto pôdy dobre zvlhčuje korene rastliny, nestaguje, jej nadmerný prietok do panvy v dôsledku drenáže.

Kombinácia listového trávnika, ošuntenej rašeliny a riečneho hrubého piesku v pomere 1: 2: 2;
Chernozem, piesok, listový trávnik a humus sú zmiešané v rovnakom pomere. S nimi sa zmiešajú dve časti kyslej rašeliny.

Je tiež žiaduce nakrájať jemne a pridávať mech. Poskytuje zadržiavanie vlhkosti v pôde a normálne si zachováva svoju voľnosť a kyslosť. Nezabudnite na dobrú drenáž na dne hrnca, inak môže stagnujúca vlhkosť viesť k smrti koreňov.

Každú jar, a keď trvá štyri roky a viac, je potrebné zasypať kávovník až tri roky - raz za 2-3 roky.

Pestovaná kávovník doma by mal byť pravidelne hojne zavlažovaný v lete av zime mierne znižovať prietok vlhkosti. Najlepšie je „piť“ kávu s mäkkou dažďovou vodou.

Kvôli väčšej vlhkosti by sa mal strom postriekať alebo trieť listy vlhkou špongiou. Môžete tiež niekedy zariadiť "zelený priateľ" teplú sprchu alebo dať hrniec na panvicu s vodou.

Ako hnojivo na kŕmenie platí:

Minerálne zmesi potaše, fosforu a dusíka;
Hornové hobliny;
Divozel.

Výsadba kávových zŕn z fazule

Ak chcete začať pestovať kávovník vlastnými rukami, musíte si pripraviť hlboký hrniec tak, aby stonka tyčinky bola pohodlná a bezplatná. Semeno by malo byť mierne stlačené kliešťami alebo hlboko narezané nožom tak, aby vonkajšia škrupina praskla. Potom klíčenie začne rýchlejšie. V opačnom prípade sa obilie neprijíma, kým sa jeho vonkajší obal nerozpadne.

Ďalej je postup nasledovný:

Pripravený podľa vyššie uvedenej schémy, výsadbový materiál sa nasiakne cez noc v rastovom promótore (napríklad "Zircon");
Na výsadbu stromov z kávových zŕn si vezmite hlboký hrniec s dobrou drenážou, naplnený mierne vlhkou voľnou zmesou pôdy;
Robíme výsadbu do zeme 3-4 cm s intervalmi 3-5 cm medzi jednotlivými zrnami;
Zavlažujeme pôdu, potom zakryjeme nádobu plastovým vreckom alebo pohárom a umiestnime ju do teplej miestnosti;
Raz za 14 dní otvoríme nádobu, odstránime kondenzát a vysejeme plodiny. Prvé výhonky "nahliadnuť" v 50-60 dní.

Lepšie vybrať čerstvé semená. Pravdepodobnejšie vyklíčia. Ale zo semien, ktoré už dlho ležia, len 2-3 zo 100 môže začať rásť.

Rozmnožovanie kávovníkov

Je ľahšie reprodukovať rastliny so zelenými odrezkami. K tomu je potrebné pripraviť zmes pôd z rovnakých častí kyslých omrvín na báze rašeliny a perlitu. Bude dobre prechádzať kyslík a vlhkosť. Je tiež potrebné vykonať dezinfekciu pôdy roztokom mangánu.

V strome pre dospelých, vyberte vetvičku so štyrmi listami zo strednej časti koruny. Je lepšie vziať stonku z vetvy s puky púčikov, ktoré rástli v minulom roku. Budúca rastlina tak skôr vstúpi do fázy rozvetvenia a kvitnutia;
Stonku odrežte z materského stromu o tri centimetre pod listy listom alebo ostrým nožom;
Na čerstvo narezaných polotovaroch pod extrémnymi dvoma listami ponechajte pozdĺžne škrabance ihlou. To prispeje k urýchleniu tvorby koreňov;
Potom sa štepy umiestnia vertikálne, spodná časť sa poškrába po dobu 3 hodín v koreňovej zmesi polievkovej lyžice medu rozpustenej v pohári vody;
Potom sa polotovary zasadia do nádoby s pôdou 2-3 cm hlbokou (až po listy) a potiahnuté plastovým vreckom s perforáciou. Prostredníctvom otvorov bude možné striekanie a vetranie stromčekov;
Musíte tiež chrániť odrezky pred slnkom.

Najlepšia teplota pre zakorenenie je + 25-30 stupňov s vysokou vlhkosťou. Hlavným znakom toho, že odrezky zakorenili, je rast horných pukov. A keď sa objaví nový pár listov, je možné transplantovať do samostatnej nádoby.

Rezanie má niekoľko výhod:

Mladý strom bude mať rovnaké vlastnosti ako materská rastlina;
Kvitnutie sa vyskytuje v prvom roku výsadby;
Prvé plody sa objavia za rok.

Môžete si kúpiť mladá rastlina v kvetinárstve. Jeho hodnota závisí od typu, výšky a priemeru nádoby. Napríklad priemerná cena malého exemplára s výškou 30 cm v hrnci s priemerom 12 cm je asi 1000 rubľov v internetových obchodoch.

Choroby kávovníku

Hlavnou príčinou ochorení rastlín je nesprávna starostlivosť. Choroby kávovníku možno odstrániť nasledovne:

Ak lístie zaschne, zvraty a škvrny, musíte starostlivo preskúmať rastlinu a odstrániť postihnuté oblasti;
Aby sa zbavili škodcov, pripravuje sa roztok aktelického a karbofosu (10 kvapiek na pol litra vody);
Ak sú listy poškodené štítom, mali by byť jemne utreté alkoholom;
Pri hubových ochoreniach pomôže liečba insekticídnym mydlom, sulfátom meďnatým alebo antifungálnymi liekmi.

Teraz viete, ako sa starať o kávovník. Ak urobíte všetko správne, potom po 3-4 rokoch budete môcť získať nielen krásnu izbovú rastlinu, ale aj plody vo forme bobúľ, z ktorých sa zrná ťažia. Pri ich spracovaní získate skutočnú prírodnú kávu. A keď sa pestuje z odrezkov, strom môže začať niesť ovocie v prvom roku.

Ako rastie káva

Skôr alebo neskôr sa milovník kávy pýta otázku - ako rastie káva? Vďaka akým magickým a mysterióznym procesom sa zrná objavujú na našom stole, čo vám umožní urobiť si svoj obľúbený nápoj? Dnes vám povieme, ako a za akých podmienok rastie a nesie kávovník ovocie, čo je potrebné pre jeho pohodu, a je možné vytvoriť miniatúrnu farmu kávy na vlastnom parapete?

Kde rastie káva

V jednom z predchádzajúcich článkov sme už rozprávali o slávnom kávovom páse planéty, ktorý v plnej miere spĺňa potreby pozemšťanov v káve. Pripomeňme si niekoľko základných ustanovení.

Historický domov kávovníka je Afrika, alebo skôr Etiópia. Existuje predpoklad, že kultúra rástla nezávisle v Jemene. Všetky ostatné regióny dostali v dôsledku ľudskej činnosti vykládky kávy.
Kávovníky sa pestujú v tropoch rakoviny a kozorožca, pretože klíma v týchto častiach sveta je ideálna pre dosť rozmarnú rastlinu.
Káva sa pestuje vo viac ako šiestich krajinách, v ktorých sa pestujú desiatky odrôd.
Hlavnými oblasťami priemyselnej kávy sú Afrika, Južná a Stredná Amerika, juhovýchodná Ázia. Vyrábajú väčšinu zŕn, ktoré idú na predaj.
Na našej planéte rastie asi 7 miliárd kávovníkov. Preto môžeme predpokladať, že pre každého obyvateľa Zeme je jeden strom s kávovým ovocím.

Ako rastie kávovník

Proces pestovania kávovníka na farme av prírodnom prostredí je iný. V druhom prípade sú výhonky kávových stromov ponechané na seba a najsilnejší prežijú. Na plantážach sa všetko deje trochu inak.

Po špeciálnom ošetrení sa kávové zrná umiestnia do špeciálnych klíčiacich nádob. Vyskytnuté výhonky sa vysádzajú v skleníku, kde sa o všetko starajú sadenice. A je na to dôvod. Sadenice sa získavajú z najlepších zŕn. Slávne alebo titulované odrody, vynikajúce svojou chuťou alebo výkonovými vlastnosťami, sú vysoko cenené. Náklady na exkluzívne sadenice môže dosiahnuť niekoľko tisíc dolárov.
Na niektorých farmách sa úloha skleníka vykonáva na vzdialených a tichých úsekoch otvorenej pôdy s vysokými stromami. Sadenice po klíčení vysadené okamžite v zemi. Mnohí odborníci sa domnievajú, že je možné posilniť mladé stromy, aby mali väčšiu vitalitu.
Po jednoročnom kávovom semenáči sú mladé stromy opatrne presadené na miesto ich trvalého rastu. Pre výsadbu vyberte najlepšiu oblasť, na ktorej padá dosť slnka a lúče padajú pod uhlom. Poľnohospodárom sa odporúča, aby si vybrali pokojnú oblasť s minimálnym množstvom vetra. Mladý rast je často umiestnený pod korunami vysokých a rozrastajúcich sa plodov alebo iných stromov so silnou korunou. Chránia výsadbu pred horúcim slnkom a vetrom, nedovoľujú silným prúdom dažďa chrliť listy a vaječník kvetov.
V treťom roku prvýkrát začína kvitnúť kávovník. Kvety sa objavujú v pazuchách tmavozelených, lesklých listov. Prvé plody môžu byť upevnené v tom istom roku alebo neskôr.
Približne v piatom roku pestovania získava kávovník hybnosť, aby produkovala plodinu. Má veľké červené alebo fialové bobule, zoskupené v zhlukoch. Strom prichádza do plnej sily vo veku 5-7 rokov.
Zrelé bobule majú povrchovú šupku, tenkú vrstvu buničiny so sladkou, príjemnou chuťou. Pod ňou v semennej kapsule sú semená. Podľa druhu ovocia, kávové zrná sú kôstky, ako broskyňa, marhule, čerešňa alebo kalina.
Každá kávová bobuľa obsahuje dve zrná. Hodia sa k plochej strane k sebe. Existujú aj jednorazové plody, ktoré ocenia znalci pre svoju výraznú chuť. Zrná sú obklopené hrubým pergamenovým plášťom. V procese čistenia sa odstraňuje spolu s buničinou.
Najproduktívnejší vek, v ktorom možno očakávať maximálny výnos, trvá 8 až 15 rokov. Potom začína pomalý zánik, hoci kávovník nesie ovocie až do veku 50 rokov.
V závislosti od odrody a podmienok pestovania je možné z jedného stromu zbierať od 400 gramov do 4 kilogramov obilia ročne. Tam sú šampiónov, ktorí dávajú až 5 kilogramov kávy, ale sú výnimkou z pravidla.
V rovníkovej klíme, ktorý milujú kávové stromy, zmena ročných období nie je príliš výrazná, takže rastliny produkujú dva, niekedy a tri plodiny ročne.
Aby nedošlo k poškodeniu skôr tenké vetvy, zbierka kávových bobúľ snaží vyrábať ručne. To je tiež výhodné, pretože na jednom aktívne rodiace strom, ovocie môžu byť umiestnené v rôznych stupňoch zrelosti. Pre dobrú kávu sú potrebné len zrelé, dobre dozreté bobule, ktoré sa ľahšie vyberajú ručne.
Mladé stromy sú prerezané tak, aby ich rast nepresiahol 3 metre. Ak sa tak nestalo, kávovník môže dosiahnuť výšku 9 metrov a bude z neho veľmi ťažký.

Podmienky pestovania kávy

Čo je potrebné pre silný a silný kávovník, ktorý je schopný produkovať plody v kilogramoch, vyrastať z tenkého a neistého výhonku? Samozrejme, vhodné podmienky.

Mäkká, voľná pôda. Nie je náhodou, že kávovníky sú tak obľúbené sopečnými svahmi, ktorých pôda je zmäkčená organickými zvyškami. Káva rastie len v kyslom prostredí.
Určitá výška nad hladinou mora. Ako ukazuje rastúca prax, čím bližšie je pristátie na úrovni asi 2000 metrov, tým vyššia je kvalita kávy.
Stabilná klíma. Káva stromy sú veľmi ťažké tolerovať teplotné výkyvy, takže rovníkového pásu je najvhodnejší pre nich - nie sú žiadne sezónne výkyvy teploty. Neohrozujte stromy a vážne denné kvapky, na ktoré je naša klíma taká veľkorysá.
Komfortná zóna pre kávovníky je veľmi malá. Nemôžu rásť a rozvíjať sa rýchlosťou nižšou ako 8 stupňov Celzia, ale silné teplo ich tiež poškodzuje. Optimálna teplota je od +18 do +23 stupňov. Prípustné limity sú v rozsahu od +13 do + 27 stupňov. Čím teplejšie, tým rýchlejšie dozrievanie ovocia a horšia kvalita.
Dostatočné, ale rozptýlené osvetlenie. Priame slnečné svetlo je škodlivé pre kávovníky, takže sú často vysadené v tieni viac odolných rastlín so silnou korunou.
Dostatočná vlhkosť. Rastliny sa cítia dobre v podnebiach s zrážkami najmenej 3000 mm ročne, lepšie ako 3500 mm.

Stojí za zmienku, že kávovníky sú veľmi citlivé na choroby. Najviac zhubný je hrdza, ktorá je spôsobená hubou. Je schopný zničiť nielen úrodu, ale aj celé pristátie, ako sa to stalo v Cejlone av Brazílii. Stromy kávy Robusta sú odolnejšie voči hubám, takže ich často nahrádzajú mŕtve rastliny. Vedci chovateľov kríža arabica a robusta, aby sa stromy odolné voči chorobám. Vo väčšine prípadov však hybridy majú najhoršiu chuť a ich zrná sú menej žiadané.

Káva strom doma

Je možné pestovať skutočný kávovník z obilia doma?

Môžete získať svoj vlastný strom z obilia alebo rezanie. Doma bude závod schopný kvitnúť a dokonca produkovať plodiny, 250-300 gramov kávy ročne. V niektorých zdrojoch je postava v libre, ale v skutočnosti sa ukazuje, že je menej.

Kvalita kávy z domácej plantáže nemusí byť rovnaká ako etiópska alebo jemenská, ale aspoň to bude vaša vlastná plodina.

Ako sa stať šťastným majiteľom kávovníka na parapete, ako sa oň správne starať a ísť z výsadby obilia na zber plodov, povieme v jednom z nasledujúcich článkov.

Pre prehľadnosť sme v tabuľke zhromaždili základné údaje o tom, ako rastie kávovník.

Káva alebo ako pestovať kávovník?

Obsah článku:

Agrotehnika pri pestovaní doma
Ako sa správne šíriť
Ťažkosti v domácom pestovaní a ich riešeniach
Zaujímavé fakty
typy

Káva (Coffea) sa tiež bežne nazýva Káva (strom), jej botanická komunita patrí medzi rody evergreenov patriacich do kmeňa Káva (Cofeeae) a zaradených do rodiny Maren (Rubiaceae). V podstate tento zástupca flóry vo voľnej prírode rastie na území afrického kontinentu a Ázie, kde prevláda tropické podnebie, na rovnakom mieste, kde pestujú kávové plantáže všade. Skutočná vlastnosť kávy sa však považuje za krajinu Etiópie, odkiaľ táto rastlina a prirodzene z nej pijú, začala svoju cestu po celom svete. Najprv prišiel do Iránu a až potom do štátov Európy. Celkovo môžete počítať až 90 druhov kávovej rodiny s voňavými plodmi - semenami, ktoré ľudia používali na volanie obilia.

Väčšina odrôd kávy sú veľké kríky alebo malé stromy, ktorých výška málokedy presahuje 8 m. Ak hovoríme o pestovaní v interiéri, mali by ste používať iba kríka zástupcov tohto rodu. Listové dosky kávovníka sú zvyčajne veľké, ich povrch je kožovitý, farba je nasýtená zelenou farbou. Je to taká hmota zelených listov, že kávové stromy sú cenené pre domácu kultiváciu. Vzhľadom k tomu, forma Bush rýchlo rastie na výšku a šírku, sú úspešne pestuje v interiéri. Zo všetkých známych odrôd sa jedná o zakrpatené druhy arabiky, ktoré majú takéto vlastnosti, ale Robusta jednoducho nezapadá do izieb. Takáto rastlina z arabiky môže byť vytvorená vo forme skutočného stromu s dreveným kmeňom a krásne zdobenou korunou.

V procese kvitnutia na rastline sa vytvárajú malé púčiky, ktoré majú biele okvetné lístky so silnou tropickou vôňou. Z nich sa zbierajú kvetenstvo vo forme falošného dáždnika, pripomínajúce banda. Púčiky zvyčajne rastú na ročných výhonkoch av kvetenstve sa môžu počítať od 8 do 16 jednotiek. Každá kvetina má samčie a samičie reprodukčné orgány - to sú tyčinky a piestiky a vďaka tomuto obsahu je kávovník samoopelivý. A opäť, keďže arabica je schopná samoopelenia, odporúča sa ju kultivovať v interiéri, pretože pre robusta je potrebný krížový proces.

Po odkvitnutí dochádza k najdôležitejšiemu dozrievaniu, pri ktorom sa pestuje káva - semená. Zrenie bobúľ trvá 3 - 4 mesiace. Keď je proces dozrievania ukončený, plody sú elipsovito tvarované bobule, vymaľované v jasných červených alebo vínových farebných schémach. Vo vnútri ovocia je jedno až tri zrná. Každé bobule má taký krátky pedicel, že sa zdá byť sedavý priamo na streľbe. Kôra ovocia tvrdá a hustá. Semená sú obklopené buničinou so sladkokyslou chuťou, farba semenného materiálu je prevažne žltozelená so sivou vatou pred spracovaním. Dĺžka osiva sa môže pohybovať v rozmedzí 8 - 13 mm. A dokonca aj v podmienkach pestovania v interiéri sa môžete nechať rozmaznávať čerstvo nazbieranými kávovými zrnami.

Káva stromy ovocie v treťom roku z výsadby, ale najhojnejšie úrody možno získať len v 6-7 rokov pestovania. Ale najlepšie stále skleník alebo skleníkové pestovanie kávy.

Agrotechnika pri pestovaní kávy doma

Pri pestovaní kávy by sa teplota mala udržiavať konštantná počas celého roka na úrovni nie vyššej ako 25 stupňov a iba v období jesene a zimy sa hladko znižuje na 15 - 16 jednotiek a nie nižšie.

Vlhkosť vzduchu Rastlina miluje vlhkosť s primeranými parametrami. To znamená, že v horúcich letných dňoch si môžete zariadiť kávovník s teplými sprchami, ale nie v období kvitnutia. To isté sa deje pri prevádzke vykurovacích zariadení v zimnom období. Keď sú rastliny stále mladé, aby sa ich rast zvyšoval každé 2 - 3 dni (v horúčave dňa), mali by sa postriekať mäkkou a teplou vodou pomocou spreja.

Zalievanie kávovníkov sa vykonáva pravidelne, ale rovnako ako mnohé rastliny, neradi sa leje do substrátu, je však nemožné, aby pôda vyschla v hrnci - to je stále tropický zástupca flóry. V lete by mala byť pôda navlhčená 2-3 krát týždenne a s príchodom jesene a zimy bude tento postup potrebný len raz za 7 dní. Voda sa používa len mäkká a teplá, mierne nad teplotou miestnosti - 23-26 stupňov.

Kávové hnojivá sa vyrábajú vo forme minerálnych a organických prípravkov. Najčastejšie hnojiť rastliny na jar av lete. Náhradné kŕmenie. Pri hromadení masy z tvrdého dreva sa odporúča používať lieky s vysokým obsahom dusíka. Počas obdobia kvitnutia by sa mal používať úplný minerálny komplex a fosfor je potrebný na dozrievanie ovocia. S príchodom jesene a všetkých zimných hnojív, kávovník nie je narušená. Niektorým pestovateľom sa odporúča aplikovať obväzy pre rastliny z ružovej. Káva tiež zázračne reaguje na pridanie suchej diviny na povrch pôdy v hrnci. Ak sa vyžaduje krížové opelenie, kvôli neprítomnosti včiel v dome a vetra, toto sa robí ručne. Kvetiny sa zároveň ľahko pretrepú alebo sa prelietajú cez kvetenstvo s mäkkou kefou štetín.

Transplantácia stromov kávy. Niekoľko rokov v rade, transplantácie na kávu sú potrebné ročne, akonáhle jar príde, ale rastlina ešte nezačala aktívne rozvíjať. Pre dospelých sa nádoba mení raz za 2–3 roky. Keďže koreňový systém má dostatočne vyvinuté objemy, nádoba by tiež mala zodpovedať, priemer nádoby by sa mal zväčšiť o 2–4 cm.

Substrát sa používa pre tropické rastliny. Kyslosť pôdy je nízka a musí byť tiež bohatá na fosfor a organickú hmotu. Môžete miešať záhradné pôdy, rašeliny, humusu pôdy a hrubého piesku (proporcie sú rovnaké). Taktiež sa do nej naleje hrsť dreveného popola na vyváženie.

Ak je kávovník veľmi natiahnutý, potom sa potom iba podrobí prerezaniu.

Ako propagovať kávovník?

Získajte novú rastlinu s kávovými zrnami, môžete zasiať semená alebo odrezky.

Pri rozmnožovaní semien je potrebné pripomenúť, že materiál, ktorý je určený pre nápoje - nebude fungovať. Plody musia byť úplne zrelé a čerstvé. A táto metóda nezaručuje zachovanie všetkých vlastností nadradenej inštancie. Ak sú zrelé domáce kávové bobule, potom je potrebné starostlivo odstrániť semená, ich odstránenie z buničiny. Potom sa premyjú v roztoku manganistanu draselného. Substrát sa pripravuje 14 dní pred výsadbou a skladá sa zo zeminy, rašeliny a riečneho piesku. Všetci sa zmiešali a odišli, aby "išli". Semená sa položia na zem s drážkou nadol a len mierne zatlačia do podkladu nie viac ako 1 cm, potom sa plodiny dobre navlhčia a nádoba sa prikryje priehľadným vekom, kusom skla alebo plastovým vreckom. Obsahujú nádobu na svetlom mieste, ale bez priamych slnečných lúčov. Teplota sa udržiava na približne 25 stupňoch, potrebujete vysokú vlhkosť, ale súčasne aj denné vetranie. Potom je možné v priebehu mesiaca očakávať výhonky.

Akonáhle sa objaví pár pravých listov, vyberú si piktogram do nových hrncov s priemerom 7 cm. Niekedy je dokonca aj hnedá farba alebo škvrny na trupe, ale to čoskoro prejde. Pri najbližšej zmene hrnca po mesiaci sa zväčšuje o veľkosť. Takáto rastlina bude mať len jeden kmeň a potom sa vytvoria kostrové vetvičky. Káva začne kvitnúť po 2 rokoch od výsadby a bobule sa objavia až v 4. roku.

Pri rezaní odrežte výseky vetiev v jarnom období z korunky dospelého jedinca, použije sa len stredná časť. Útek musí vybrať minuloročný rast. Dĺžka rezu je 10 - 15 cm, je umiestnená v rastovom stimulátore na jeden deň. Potom vykonávajú pristátie v rašelinovo-pieskovej zmesi, nie príliš hlboko vo vzpriamenej polohe. Vyžaduje sa prístrešok vo forme sklenenej nádoby alebo plastového vrecka. Miesto zakorenenia je potrebné bez priamych svetelných prúdov as teplotou asi 25 stupňov. Vyžaduje sa denné vetranie a pravidelné striekanie.

Po štyridsiatich dňoch, môžete vidieť na veterník rezne obličky - zakorenenie je normálne. Keď sa na vetve objaví niekoľko nových listov, je možné transplantovať do nového väčšieho hrnca s úrodnejšou pôdou. V novej nádrži je potrebná drenáž, miesto je jasné, ale bez priameho UV žiarenia a pravidelného postreku.

Ťažkosti pri pestovaní domácej kávy a roztokov

Takmer všetky časti rastliny (niektoré menej ako iné) obsahujú kofeín, ktorý slúži ako druh ochrany rastlín pred škodcami. Príležitostne však dochádza k porážke so štítom, roztočom, čiernou hubou a tiež fazuľovým pivovarom alebo kávou hrdzou sa nepodarí oddýchnuť si. Ošetrenie sa uskutočňuje vhodným insekticídnym prípravkom.

Zaujímavé fakty o kávovníku

Napriek tomu, že existuje mnoho odrôd, niektoré druhy sa pestujú práve na výrobu vonných semien (hovorovo, nazývajú sa zrná), ktoré sa potom po pražení a varení premenia na milovaného nápojom - kávou. Najobľúbenejšie sú v tomto ohľade dva druhy: kávovníky arabských a konžských odrôd. Z prvej arabiky sa získa a druhá sa stane robusta. Tiež občas, na získanie zŕn, sa pestujú druhy kamerunskej a bengálskej kávy.

Celá história kávy začala z územia Blízkeho východu a má svoje korene v dávnych dobách a prvých civilizáciách týchto lokalít. Hoci doteraz vedci neprišli k spoločnému názoru.

Tam je pravda, neoverená a nepotvrdená legenda, že pastier etiópskeho ľudu, Kaldim, okolo 850, bol prvý, kto videl účinok kávových zŕn. Bolo to, ako by si všimol podivné vzrušenie, ktoré zahalilo jeho kozy, kŕmilo sa podivnými plodmi kríkov. Pastier sa rozhodol tieto nezvyčajné bobule ochutnať - ale ukázalo sa, že sú úplne bez chuti a horké. Zdá sa, že pár plodov spadol do zapáleného ohňa a nad ním sa vznášala božská vôňa. Potom sa pripravil nápoj z pražených bobúľ, ktorý je dodnes obľúbený po celom svete.

Radosť z pitia kávového nápoja poskytuje kofeín, ktorého je až 2%, ako aj organické kyseliny, sacharidy, tuky, ako aj bielkoviny, aminokyseliny a minerály. Ale vynikajúca chuť kávy dáva kyseliny chlorogenovej a viac éter-ako zlúčeniny, ktoré sa objavujú v procese praženia zŕn. Fyzický účinok na telo je spôsobený alkaloidom - kofeínom.

Druhy kávy

Konžská káva (Coffea canephora) je všade označovaná ako Robusta alebo Robusta Coffee (Coffea robesta). Je preložený ako "silný", pretože je vysoko odolný voči škodcom a chorobám, ako aj vysokým výťažkom. To môže zvyčajne byť aj ker a malý strom, líšia sa vo výške od 2 do 10 m. Rastlina je pomerne trvanlivý. Kořen je krátkosrstý a zarastajúce korene sa nachádzajú vo veľkom počte vo vrstve substrátu v hĺbke 15 cm, vetvy rastú vo zvislom a vodorovnom povrchu (sú plody) potom, čo odumrú v prirodzenom poriadku. Na arabike zostávajú a je možné ich odstrániť orezaním. Listové doštičky sú celé, s miernou vlnitosťou, usporiadané v opačnom poradí, môžu narásť o dĺžku 5–32 cm so šírkou asi 2–8 cm, stopky sú krátke, často visiace. Kvety sa vyznačujú oboepole, belavé, často sú zdobené krémovo-hnedý hviezdicovitý vzor, majú voňavú arómu. 3-6 jednotiek sa zhromaždí v kvetenstve. Líšia sa v samo sterilizácii a môžu byť opeľované iba vetrom. Ovocie je okrúhle bobule, keď dozrie, dosiahne dĺžku 0,8 - 1,5 cm, je vymaľované tmavočerveným odtieňom a môže plne dozrieť 10 - 11 mesiacov po odkvitnutí. Kôra je veľmi hustá, semená sú odliate do zelenošedej farebnej schémy, sedia vo dvojiciach. Rovnako ako Arabica s pozdĺžnou drážkou na jednej strane a druhá má konvexnosť a hladkosť.

Hlavné tajomstvo pestovania kávy doma v nasledujúcom videu:

Domáce Arabica Káva: Vnútorná starostlivosť o rastliny

Mnohým sa zdá, že arabica je vnútorná rastlina, ktorej starostlivosť je možná len pre špecialistov. Táto exotická južná rastlina sa však stále častejšie vyskytuje na domácich parapetoch. Pestovanie kávovníka má svoje vlastné charakteristiky, z ktorých jeden je možné zozbierať iba niekoľko rokov po výsadbe. Avšak, táto kvetina sama o sebe môže byť nádherné dekorácie pre byt alebo kanceláriu.

Ako vyzerá káva?

Arabica káva (coffea arabica) je vytrvalý ker alebo kompaktný strom patriaci rodine Madrin. Jeho vlasť je Afrika a Ázia, ale v kultúrnom a domácom prostredí sa pestuje v mnohých krajinách. Výška stromu môže dosiahnuť 1,5 m. Káva má hustú, bujnú korunu, listy sýtej zelenej farby, podlhovasté, až 15 cm dlhé. Nachádza sa oproti flexibilným, mierne rozvetveným výhonkom. Povrch listov je lesklý, s dobre definovanými žilami. Koreňový systém kávovníka Arabica je rozvetvený, s dlhým centrálnym koreňom.

Kvety a ovocie sú obzvlášť dekoratívne. Kvety hviezdovitého kávovníka pripomínajú jazmín, okvetné lístky sú biele, so silnou príjemnou arómou, zhromaždené v kvetenstvách 3-6 kusov. Púčiky začínajú kvitnúť na jar. Fade závod rýchlo, po 1-2 dňoch. O šesť mesiacov neskôr, na ich mieste, sa formujú plody v tvare podlhovastých čerešní. Zvyčajne sú červené alebo čierne. Každá čerešňa - 2 kávové zrná.

Návod na údržbu

Pestovanie kávy bude vyžadovať organizovanie niektorých podmienok. Vynakladané úsilie sa však vyplatí so záujmom z dôvodu dekoratívnosti krovia. Po prvé, káva je osamelý strom, netoleruje iné rastliny okolo seba. Preto je potrebné buď prideliť samostatný okenný parapet, alebo dať jednu skrinku pre závod v blízkosti okna. V tomto prípade, kvet nemá rád časté pohyby, takže miesto by malo byť trvalé. A je lepšie, ak je okolo seba veľa voľného miesta. Okrem toho, že rastlina nemôže byť otočený, a to najmä počas kvitnutia, pretože púčiky môžu spadnúť.

Kaviarne Arabica

Arabica káva doma, rovnako ako v prírode, je veľmi náročné na svetlo. Najlepšie zo všetkého je, ak je jasné, ale rozptýlené osvetlenie bez priameho slnečného žiarenia. Ideálne sú južné a východné okná.

V teplej sezóne sa kávovníky cítia dobre pod holým nebom - na balkóne pri dacha. Je však potrebné poskytnúť im ľahký prístrešok pred slnkom, aby ultrafialové lúče nespálili korunu.

V zime zariadenie potrebuje dodatočné osvetlenie halogénovými alebo žiarivkovými lampami.

Ak je osvetlenie v byte slabé, potom kávovník nemusí kvitnúť a nedáva ovocie.

Teplota je tiež veľmi dôležitá. Keďže káva pochádza z trópov, netoleruje chladné počasie. Minimálna teplota v miestnosti by nemala byť nižšia ako 20 ° C, najmä v zime. Optimálna teplota je + 22… + 24 ° C. V zime je najlepšie udržať rastlinu mimo zdrojov tepla, aby sa zabránilo schnutiu a pádu listov.

Kávovník miluje čerstvý vzduch, preto sa odporúča, aby sa miestnosť častejšie vyfukovala.

Pre úspešnú starostlivosť o kávu je dôležité, aby ste strom správne zalievali. Je veľmi náročná na vlhkosť, najmä v období rastu, kvitnutia a tvorby plodov:

voda z kohútika nemôže byť napojená na kvety, musí byť chránená aspoň 1-2 dni;
rastlina nemá rád vápno, je potrebné ju brať do úvahy aj pri zalievaní;
zvlhčujte pôdu v nádobe iba vodou pri izbovej teplote alebo o 2-3 ° C vyššou - v zime aj v lete;
ak po zavlažovaní panvice zostane tekutá, musí byť odstránená.

Kocka zeminy v hrnci by mala vždy zostať vlhká. Množstvo vody sa zvyšuje úmerne k nárastu teploty v miestnosti. Zalievanie pravidelne, ale uistite sa, že voda nestagnuje. Nikdy nedovoľte, aby zem úplne vyschla.

V zime sa zalievanie znižuje, ale malo by sa zabezpečiť, aby strom nemal vodu.

Vnútorná káva miluje postrek teplou vodou. A možno to urobiť denne, najmä v teplej sezóne. Lepšie sprejujte ráno alebo večer. V zime, rastlina nepotrebuje postup, ale ak listy sú prašné, môžete utrieť listy vlhkou špongiou.

Minerálne doplnky majú priaznivý účinok. Zvyčajne začínajú na začiatku vegetačného obdobia - na jar - a trávia až do odchodu kvetov. Odporúča sa kŕmiť 2 krát mesačne komplexným minerálnym hnojivom. Môžete kŕmiť soľami dusíka a draslíka v množstve 3 g draselnej soli a 5 g dusičnanu amónneho na 1 liter vody. Optimálna rýchlosť pre dospelú rastlinu je 1 l na jeden čas kŕmenia. Môžete kombinovať minerálne soli s organickou hmotou (hnojovica), ale výsledok musí byť dodržaný. S nástupom jesenného zastavenia kŕmenia.

Reprodukcia a presádzanie

Káva Arabica sa doma šíri semenami a odrezkami. Predpokladá sa, že prvý spôsob je produktívnejší, pretože výhonky z dospelej rastliny sú náchylné na zlú tvorbu koreňov. Odborníci hovoria, že môžete plemeno kedykoľvek počas roka.

Ovocie a semená kávy

Hlavným znakom množenia semien je, že musia mať výnimočnú čerstvosť. Predpokladá sa, že semená, ktoré boli práve prevzaté zo stromu, sú najviac klíčiace. Okamžite sa zasadia do zeme. Termín na uskladnenie osivového materiálu je 1 rok. Každý rok sa klíčivosť zhoršuje.

Kávové semená sú jeho zelené fazuľa. Môžu byť zakúpené v obchode alebo odstránené z rodiaceho stromu. Každé semeno má veľmi hustú pokožku, čo sťažuje klíčenie. Ak chcete urýchliť vznik sadeníc, môžete:

v priebehu dňa stáť vo veľmi slabom roztoku kyseliny octovej;
jemne narezajte šupku ostrým nožom po obvode;
mierne praskanie semienka kladivom - tak, že koža trochu praskla.

Po týchto postupoch je potrebné ponechať semená v roztoku stimulátora, napríklad Heteroauxin.

Výsev sa vykonáva v malých nádobách naplnených živnou zmesou. Káva preferuje kyslé pôdy bohaté na humus. Pozemok na siatie pozostáva z ľahkej trávnatej pôdy - 1 diel, listová pôda - 0,5 dielu a veľký riečny piesok - 1 diel. Každé semeno sa ponorí do podkladu do hĺbky maximálne 2 cm, pôda sa zvlhčí a pokryje sa sklom alebo filmom. Teplota klíčenia by mala byť najmenej 20 ° C. Je lepšie držať tieto skleníky na slnečnej strane okna av zime okrem osvetlenia. Plodiny pravidelne hydratujú a vzduch. S náležitou starostlivosťou by sa mal za mesiac zvinúť výhonok mladej kávy.

Akonáhle sa rastliny stanú silnejšími, ponoria sa do hrnca s priemerom 5-7 cm s rovnakým zložením zeme. To zvyčajne nastane 10-12 mesiacov po vzniku výhonkov. Akonáhle mladé stromy majú korene, ktoré sú dobre prepletené hlinenou hrudkou, musia byť premenené na trvalé hrnce so zložením zemitej zmesi: treska, list, piesok v pomere 1: 1: 1. Zmes sa smie používať na azalky.

Križovanie stromov

Reprodukcia odrezkami má svoje vlastné charakteristiky. Rezy 10 až 15 cm dlhé sú vyrezané z dospelej rastliny pozdĺž kosy. Každý z nich musí mať najmenej 2 internódy. Vzdialenosť k dolnému pupenu - 2 cm Listy na odrezkoch sú skrátené na polovicu, aby sa zabránilo strate vlhkosti.

Odrezky sa umiestnia do živného substrátu pozostávajúceho z rašeliny a hrubozrnného riečneho piesku. Je lepšie ho zapáliť 1 hodinu v rúre, aby sa zničili baktérie a škodcovia. Každý proces je pochovaný v pôde o 1-1,5 cm, ľahko podbíjať po zemi, napojená a pokrytá sklenenou nádobou alebo filmom, aby sa vytvorili skleníkové podmienky. Teplota v takejto nádobe by nemala byť nižšia ako + 25… + 27 ° C.

Skleníky by sa mali pravidelne vetrať a zvlhčovať. Koreňovanie sa zvyčajne vyskytuje v priebehu 4-5 týždňov. Akonáhle rastliny majú nové výhonky, môžeme predpokladať, že strom má korene. Po vývoji 3-4 mladých listov rastliny sa presadia do trvalých kvetináčov so štandardnou pôdou a umiestnia sa na trvalé miesto.

Je zaujímavé, že po rozmnožovaní odrezkami môže káva v prvom roku kvitnúť. Tieto púčiky by však mali byť odstránené, pretože oslabujú krík a budú zasahovať do správneho vývoja koruny.

transplantácia

Mladé rastliny sa presádzajú každý rok, 3 - 4-ročné - raz za 2 roky a podľa potreby. Hrnce musia vyberať vysoko, pretože káva má hlboký centrálny koreň. Nezabudnite sa postarať o dobrú drenáž - nalejte na dno nádrže vrstvu expandovanej hliny alebo rozbité tehly. V štandardnom zložení substrátu pridajte 1 diel humusu.

Keď sa presádzajú, je lepšie nenarušiť koreňovú štruktúru, ale prevrátiť hrudku úplne, vylievať pôdu na boku a na vrchole, mierne ju podkopať.

Ak nie je možné transplantáciu rastliny úplne, musíte odstrániť hornú vrstvu zeme o niekoľko centimetrov a zalejeme do pôdy.

Odborníci radia presádzanie pred začiatkom vegetačného obdobia - skoro na jar.

Špecifiká pestovania kávovníku

Káva rastie veľmi rýchlo a so správnou starostlivosťou môže dosiahnuť výšku 1-2-1,5 m za 2-3 roky, čo je prekážkou pre rastlinu, keď začína kvitnúť a prinášať ovocie. Je dôležité trpezlivo čakať na toto obdobie, starostlivo sa starať o strom. Ak chcete vytvoriť korunu, môžete štípať mladé výhonky, a suché - okamžite odstrániť. Pri správnej kultivácii v priebehu niekoľkých rokov po výsadbe bude možné nielen obdivovať sviežu korunu a kvety, ale aj zbierať až 0,5 kg voňavých zŕn za rok.

Záhradná a zeleninová záhrada

Sme radi, že Vás môžeme privítať na našej webovej stránke venovanej záhrade a záhrade, ktorá vám poskytne záhradu a poskytne vám celú rodinu s veľmi chutnými a zdravými plodmi a pestovaním zeleniny v záhrade s rovnako užitočnou vitamínovou zeleninou.

Kávu. Kávové odrody. Ako pestovať kávovník doma

Niektorí ľudia nechcú byť spokojní so zakúpenou kávou a pokúsiť sa pestovať kávovník vo vlastnej záhrade alebo dome so všetkou svojou silou. Dnes sa s vami porozprávame o pôvode a odrode kávy, o pestovaní a údržbe kávy.

Svetovo preslávený horúci nápoj, ktorý okamžite získal popularitu od svojho objavu. Samozrejme, hovoríme o káve. Každý, kto sa snažil tento osviežujúci nápoj aspoň raz v živote. Má mnoho priaznivcov a priaznivcov. Niektorí kričali, že je to veľmi škodlivé, iní ho pijú v litroch, nevenujú pozornosť týmto výkrikom. Napriek takémuto boju má káva na celom svete niekoľko fanúšikov.

Pôvod kávy

História kávy je skôr rozmazaná a bola dlho zahalená tajomstvom a legendou. Ľudia si mysleli, že tento strom používali čarodejnice a čarodejníci. Ale to tak nie je. História kávy začína v horúcej Etiópii, kde strom rástol divoce. Ale miestni obyvatelia nepoužívali kávu, keď ju používajú. Osviežujúce vlastnosti týchto plodov boli objavené úplne náhodou, keď kozy jedného z pastierov jedli tieto bobule a začali sa správať oveľa aktívnejšie ako predtým. Potom miestni obyvatelia začali pripravovať nápoj zo sušených listov alebo čerstvých plodov.

Cook priamo sušené bobule začal panovníkov okolo kláštorov. Nestalo sa to okamžite, ale napriek tomu sa im podarilo dosiahnuť niektoré výsledky a urobiť nápoj chutnejším.

V 12. storočí sa káva začala opiť nielen v Etiópii, ale v celej Afrike s vývozom bobúľ na východ. Akonáhle káva začala získavať hybnosť, jeden z obyvateľov Jemenu kúpil niekoľko stromov, po nejakom čase vytvoril celú plantáž.

V XV storočia, obyvatelia Turecka prvýkrát začali pražiť kávové zrná na ohni. Dostali nečakanú chuť, ktorá sa líšila od nápoja zo sušených alebo čerstvých plodov. Nápoj najprv získal svoje meno - kahwa, ktorý sa o 200 rokov neskôr premenil na „kávu“.

V Európe tento nápoj prišiel neskôr, až v XVII storočí. Do Talianska ho priviedol lekár, ktorý sprevádzal veľvyslancov v Egypte. To bolo v Egypte, že najprv vyskúšal tento osviežujúci nápoj. Italom sa káva veľmi páčila a čoskoro ju začala dodávať z Jemenu a Egypta. Už v roku 1720 bola v Benátkach otvorená prvá kaviareň. A po chvíli sa káva začala dodávať do väčšiny krajín Európy.

kávy

Väčšina vlastností kávy závisí od krajiny, v ktorej rastie, a od klimatických podmienok. Teraz obrovské množstvo rôznych odrôd, ktoré majú svoju vlastnú chuť a vlastnosti.

Odroda kávy "Arabica"

Možno najbežnejší typ dreva. Je to jeden z najziskovejších a rozmarných stromov. Strom rastie do výšky 8 metrov, ale najčastejšie je narezaný na 4-5 metrov, takže je vhodné zbierať plody. V žiadnom prípade nebude tolerovať mráz, najmenší mráz a strom zomrie, pretože teplota by nemala klesnúť pod +15 stupňov Celzia. Kvitnutie začína po období dažďov a bobule potrebujú 9 mesiacov na dozrievanie. Bobule sú červenej farby, majú až 16 milimetrov v priemere a dozrievajú.

Vyžaduje veľa pozornosti na pôdu, mala by byť dobre oplodnená. Zároveň je strom ľahko vystavený rôznym chorobám a vyžaduje pravidelnú ochranu pred škodcami.

Z jedného stromu za rok plodenia je možné zbierať asi 5 kilogramov bobúľ, z ktorých dostávam až 1 kilogram obilia. Jedno zrno obsahuje až 1,5% kofeínu. Káva je sladkastá a mierne kyslá.

Rozmanitosť kávy "Robusta"

Druhá najobľúbenejšia odroda na svete. Hoci tento strom je oveľa jednoduchšie pestovať ako Arabica. Faktom je, že Robusta nie je prakticky poškodená škodcami a chorobami, ľahko odoláva teplotám až do 0 stupňov Celzia a cíti sa skvele v horúčave, pretože optimálna teplota pre jej rast je od +25 do +32 stupňov Celzia.

Vyznačuje sa touto odrodou a vyššími výťažkami. Nepestujte ju v takých množstvách ako Arabica, pretože Robusta nemá takú skvelú chuť a silnejšiu.

V jednom zrne Robusta sa umiestni až 3% kofeínu. Častejšie sa používa ako zmes v kávových nápojoch, menej bežne konzumovaných v čistej forme. Aby ovocie dozrelo, je potrebné asi 11-12 mesiacov.

Odroda kávy "Liberica"

Tretia odroda v popularite. Nemá také chute ako jeho predchodcovia, pretože vo svojej čistej forme prakticky nepije a prakticky sa nevyváža. Nízky výťažok a zlá chuť neznamenali, že Liberik je obľúbený medzi milovníkmi kávy. Častejšie sa táto odroda používa na instantnú kávu alebo na zmesi kávy. Na choroby a škodcov skôr odolné. Rastie len na miestach severne od rovníka, pretože táto odroda zaberá iba 2% všetkých stromov kávy.

V jednom zrne je až 2,5% kofeínu. Používajú sa v cukrovinkách, rôznych kávových zmesiach a niekedy v instantnej káve.

Odroda kávy Excelsa

Najobľúbenejšia paleta kávy. Používa sa však pri príprave vysoko kvalitnej kávy na zvýšenie jej arómy. Lieči kávu vysokej kvality. A vysoký v doslovnom zmysle, pretože Excelsa môže dosiahnuť až 20 metrov na výšku. Táto odroda ako žiadna iná má rád vlhkosť v pôde s organickými hnojivami. Ale tiež, nie bez ťažkostí, samozrejme, môže vydržať obdobie sucha. Strom je odolný voči škodcom a rôznym chorobám, preto je s pomocou tejto odrody niekedy štepená arabica. Ale aj napriek tomu je Excelsa jedným z najvzácnejších druhov kávy a podľa názoru kávovníkov prevyšuje chuť arabiky.

Hlavným problémom tejto odrody je však variabilita výťažku. Predpovedať, že je to takmer nemožné a čo je najdôležitejšie, len málo ľudí vie, čo presne ovplyvňuje takú nekonštantnú plodnosť.

Pestovanie kávovníku doma

Ak sa rozhodnete pre taký dôležitý krok, ako je nákup stromček kávovníku, mali by ste poznať niektoré pravidlá výsadby. Je tiež potrebné poznamenať, že táto káva sa pestuje buď v uzavretých záhradách alebo doma v kvetináčoch, ale potom by ste nemali čakať na vysokú úrodu.

K pôdnej káve je dosť náročná, pretože miluje, keď je kyslá. Aby ste to zabezpečili, musíte túto pôdu pripraviť sami. A tak si vezmeme 2 časti kyslej rašeliny, 1 časť humusu, 1 časť listu a 1 časť skleníkovej zeme a tiež 1 časť piesku. Potom je všetko zamiešané. Ak je váš strom mierne pomalý, potom pridajte mech sphagnum, zvýši sa kyslosť pôdy, v ktorej sa nachádza váš strom.

Pestovať kávovník dvoma spôsobmi: výsadbou semien, výsadbou.

Pestovanie kávy zo semien

Semeno je možné kúpiť v každom čajovni, prirodzene nie pečené, alebo sa môžete opýtať tých, ktorí už tento strom pestujú, aby si kúpili ďalší kvetinárstvo.

A tak, keď ste chytili semeno, môžete ho začať klíčiť.

Pretože chceme, aby všetko fungovalo s istotou, bude mu musieť pomôcť prekonať hrubé škrupiny. Zvyčajne sa semeno opatrne rozreže tak, aby bol viditeľný nukleolus, ale nebol poškodený. Ak máte čerstvú kávu berry, len oslobodiť semená z buničiny.

Potom je zrno namočené v teplej vode a zrno sa tam nechá asi dve hodiny, potom sa semeno opatrne odstráni z vrchného pergamenového obalu.

Odstráňte pergamenový obal z osiva kávy

Ak ste si istí, že jadro už nie je zranené, zrno musí byť umiestnené v tekutom rastovom stimulátore (napríklad populárny „Kornevin“ alebo „Kornerost“).

Po tom, môžete zasadiť semeno v mäkkej, dobre-našuchorený krajine. Aby bolo lepšie rásť, je nádoba, v ktorej sa nachádza kávové semienko, umiestnená na slnečnom mieste. Odporúča sa to urobiť v lete, keď je teplota nad +23 stupňov Celzia.

Hrnec na semená je pokrytý skleneným alebo plastovým obalom, čím vzniká skleníkový efekt.

Takže káva stúpa

Po klíčení semien musíte monitorovať, či sa výhonok nemôže oslobodiť od klíčnych listov, ak nie, nezabudnite, nemôžete ich odstrániť sami. S cieľom pomôcť klíčkov, je potrebné zvýšiť vlhkosť v improvizovaných skleníku, a to nielen zalievanie krajiny, ale aj kropenie zárodkov a tvrdé cotyledons. Z vlhkosti zjemňujú a dávajú voľné prvé listy.

Tieto listy v zárodku kávy

V skleníku by sa mali nachádzať kávové výhonky, kým sa neobjaví druhý pár skutočných listov. Potom môžete postupne začať vysávať skleník, otvárať ho denne, čím sa zvyšuje čas ventilácie.

Odstráňte úkryt z hrnca, ktorý bude pestovať naše výhonok len vtedy, keď listy už krútia, zvyknutí na vlhkosť miestnosti.

Potom, čo sú kávové sadenice plne prispôsobené podmienkam v miestnosti, môžete ich prepadnúť alebo presadiť do iného väčšieho hrnca.

Výsadba kávových výhonkov

Ak ste si kúpili rezanie v škôlke, potom nebudete mať žiadne problémy! Pri výsadbe nie je náročná a je zasadená, rovnako ako akékoľvek iné stonky rastliny.

Ak sa rozhodnete pre rezanie sami, potom budete musieť nájsť dospelý vetvičku od stredu koruny kávovníku, ustúpiť 2-3 cm od spodnej pár listov a rez. Po tom, počítať ďalšie dva páry listov a znížiť ich znova. Váš rez je pripravený.

Aby sa lepšie vytvorili korene, urobte pozdĺžne škrabance ihlou na dne rezu.

Pred výsadbou spustite spodný koniec rezu (1,5 - 2 cm) do roztoku „Heteroauxínu“ (štvrtina tablety 1,5 litra vody) na 3-5 hodín.

Substrát, v ktorom rezky budú klíčiť, musí byť dezinfikovaný bledoružovým roztokom manganistanu draselného. Toto sa musí vykonať, aby sa dezinfikovala rašelina, ktorá je súčasťou zmesi pôdy a zlepšila sa miera prežitia rezu.

Ideálny substrát na klíčenie kávy pozostáva zo zmesi rašeliny a perlitu. Kde je rašelina materiál, ktorý dobre drží vlhkosť. Je lepšie, ak sa jedná o bažinovú rašelinu, ktorá sa skladá z machu machu. Perlit je stavebný materiál (perlitový expandovaný piesok), uvoľňuje rašelinu, čím zabezpečuje potrebnú výmenu vzduchu potrebnú na zakorenenie odrezkov. Potrebujeme rašelinu a perlit v rovnakom množstve. Tieto dve zložky sa dôkladne premiešajú a nalejú do nádoby, kde sa naše odrezky zakorenia.

Výsadba kávových stopiek

Rastliny sú vysadené v takej vzdialenosti, že sa nedotýkajú listov. Vezmite rezanie dvoma prstami a striktne ho vertikálne zasuňte do pôdy do hĺbky 2-2,5 cm, pričom váš rez musí vstúpiť do pôdy tak, aby boli spodné listy, teda ich stopky, v pôde. V tomto mieste, a to na križovatke listov a konárov, sú tvorené korene, čo dodá vašim rezne dodatočnú silu na rast.

Po vysadení odrezkov pôdu znovu rozlievajte roztokom manganistanu draselného a obal zakryte odrezkami plastovým vreckom, ale urobte malý otvor v sáčku, aby sa vetral. Prostredníctvom tejto diery môžete postriekať odrezky, kým nebudú zakorenené. Sprej potrebuje celé rezanie, vrátane listov. Kapacita s rezmi by mala byť kladená na rozptýlené svetlo a udržiavať teplotu + 25... + 30 stupňov Celzia. Teploty nad 32 ° C budú mať vplyv na vývoj odrezkov.

Skutočnosť, že zakorenenie odrezkov prešlo, bude úspešne povedané prebudeným horným rastovým púčikom, ale až po objavení sa dvoch mladých horných listov bude možné prerezať rez na trvalé miesto.

Po vykopaní stonky kávy z ohniska, neperte priľnavý substrát z koreňov, trochu ho potraste, to pomôže pahýlu usadiť rýchlejšie.

Vezmite hrniec na výsadbu odrezkov s horným priemerom 12 cm. Hrubý piesok položte na úlomok, jeho vrstva by mala byť 1 cm.

Takže kávovník kvitne

Potom, čo zasadil kávu stromček, hojne rozliať pôdu v hrnci s vodou. Pre lepšiu adaptáciu a prežitie dajte hrniec s mladým kávovým stromom na miesto, kde je dostatok svetla, ale nie v priamych lúčoch slnka. Nech je to napríklad parapet na severnej strane. O desať dní neskôr môže byť hrniec rastlín položený na trvalé miesto.

Ak sa náhle vaše mladé stromčeky kvitnú, nebojte sa, kvitnutie nezabráni úplnému rozvoju mladého stromu. Dokonca aj na malej kávovej sadbe bude už možné pozorovať vysoko kvalitné kávové ovocie.

Starostlivosť o kávu

Aby ste aspoň raz dosiahli plodenie z kávovníku, musíte sa oň postarať správne. Ako to urobiť, povieme vám to teraz.

Vzhľadom k tomu, kávovník pochádza z južných krajín, ale tiež sa južnej starostlivosti. Vyžaduje veľa svetla a čerstvého vzduchu, pretože v lete bude žiť aj vonku. Ak sa listy začnú žltnúť na slnku, potom presunúť hrniec na viac zatienené miesto.

Aj tento strom je náladovo na teplotu, určite odoláva vysokým teplotám, ale nedovolí, aby klesol pod +15 stupňov Celzia. V zime sa neodporúča dávať ho nad batériu, bude to príliš suché.

Vzhľadom k tomu, že sú daždivé obdobia v mieste, kde rastie kávovník vo voľnej prírode, nie je prekvapujúce, že miluje vlhkosť. Striekať pravidelne a usporiadať teplé duše napodobňujúce dážď. Nezabudnite na zalievanie, v horúcom čase by mal byť hojný, ale tak, že pôda vyschne asi 1 centimeter zhora, v zime sa znižuje na jedenkrát týždenne.

Transplantácia kávy každé dva roky.

Nezabudnite tiež na prerezávanie. Je potrebné odstrániť sušené vetvičky tak, aby nepokazili celkový vzhľad. Tiež, prerezávanie sa vykonáva, aby sa zabezpečilo, že strom má nejakú formu koruny alebo nepresahuje určitú veľkosť, pretože nie každý môže mať strom v byte s výškou 4 metre.

Ak sa dobre staráte o svoj strom, potom o 3-4 roky, začne kvitnúť a dať prvé ovocie.

A tak sme sa dnes stretli s nezvyčajným stromom. Najpopulárnejší nápoj na svete, káva, sa vyrába zo semien ovocia. Taký strom môžete pestovať aj vo svojom vlastnom dome, stačí urobiť sériu úsilia a je pripravený! Keďže naše podnebie nám nedovoľuje pestovať kávovník v otvorenom poli, nikto ho nezakazuje robiť v hrnci doma. Len nezabudnite na základné podmienky a starostlivosť, a čoskoro miniatúrny strom vám bobule, vnútri ktorých sú najviac voňavé kávové zrná.