Užitočné vlastnosti bobúľ a listov moruše

Moruše, moruše alebo moruše sú cenným potravinovým produktom. Moruše vďačí za svoju slávu výrobe hodvábnych tkanín v Číne: listy rastliny sú kŕmené húsenicami, ktoré poskytujú najjemnejšie hodvábne vlákno vysokej pevnosti.

Foto: Depositphotos Poslal: jukree.

Mulberry, v závislosti na odrode, nesie plody rôznych farieb: od bielej po modrú čiernu, ale vždy produkuje bohaté plodiny.

Nutričná hodnota

Moruše bobule, bez ohľadu na farbu, majú mnoho prospešných vlastností a bohaté zloženie vitamínov a minerálov: fruktóza, glukóza, éterické oleje, organické kyseliny, atď. Nutričná hodnota na 100 g ovocia: 1,44 g proteínov, 0,39 g sacharidov, 1, 7 g vlákna, 8,1 g mono - a disacharidov. Energetická hodnota na 100 g - 43 kcal.

Biela moruše tiež obsahuje resveratrol, ktorý sa osvedčil v modernej medicíne ako veľmi silný antioxidant.

Minerálne zloženie moruše je pomerne veľké: fosfor, vápnik a horčík, sodík a mangán, meď a zinok, selén a vápnik. Okrem uvedených minerálov obsahuje moruše takmer 2 mg železa, ktoré sa odlišuje od ostatných ovocných plodín.

Mali by sme tiež poznamenať bohatý sortiment vitamínov skupiny B: tiamín, niacín, cholín, riboflavín, kyselinu listovú.

Tiamín normalizuje črevnú motilitu, aktivuje metabolické a tráviace procesy, je užitočný pri nedostatku jódu, zvyšuje libido.
Riboflavín aktivuje tvorbu krvi.
Niacín znižuje cholesterol, vyživuje bunky zodpovedné za produkciu inzulínu, čo je obzvlášť dôležité pri diabete.
Choline je zodpovedná za zásobovanie tela energiou.
Kyselina listová je dôležitá pre hormonálnu rovnováhu.

Vzhľadom na vysoký obsah karoténu sa tieto bobule spolu s čučoriedkami používajú na prevenciu chorôb orgánov videnia.

Aké je použitie?

V úradnom lekárstve sa používa moruše:

s anémiou;
obnoviť metabolizmus;
s hypochromickou anémiou (nízky hemoglobín v červených krvinkách);
pri ochoreniach žlčovodu;
pri chorobách tráviaceho traktu;
regulovať metabolizmus tukov a sacharidov;
na zvýšenie potenia.

Antioxidanty obsiahnuté v plodoch moruše pomáhajú vyrovnať sa s týmito chorobami ako:

poškodenie sietnice a rozmazané videnie;
nízka imunitná rezistencia;
skoré starnutie;
zlá odolnosť voči infekcii.

Vzhľadom na vysoké percento draslíkových solí, použitie moruše svedčí o srdcových nezrovnalostiach. Čerstvé a sušené bobule sú predpísané pre nasledujúce ochorenia srdca:

dystrofické procesy srdcového svalu,
ateroskleróza,
tachykardia,
ischémia,
hypertenzia,
ochorenia srdca.

Čerstvý džús má všetky prospešné vlastnosti bobúľ. Je účinný pri liečení respiračných ochorení, angíny a bolesti hrdla; pomáha vyrovnať sa s dlhodobým kašľom, pneumóniou a bronchitídou.

Medzi týmito užitočnými vlastnosťami moruše treba poznamenať jeho schopnosť riediť a odstraňovať spúta z tela.

Plody moruše pomôžu školákom, študentom a znalostným pracovníkom. Napokon, fosfor obsiahnutý v bobuliach moruše zlepšuje myšlienkové procesy.

Moruše zmierňuje opuchy počas tehotenstva alebo spôsobené porušením obličiek, sú choleretické a močopudné. Na tieto účely sa plody pred jedlom predjedli, pretože v noci preteká tkanivo nášho tela tekutinou.

Rozdiely v čiernej a bielej bobule

Aký je rozdiel medzi čiernymi morušami a bielymi? Pre chuť, nič. Záleží však na zrelosti. Nezrelé plody fixujú črevá, preto sa používajú na hnačku. Preskúmané plody naopak zlepšujú peristaltiku a pôsobia ako preháňadlo.

Na liečbu prostatitídy a normalizácie erekcie môžu muži odporučiť príjem bielej moruše s medom (1 kg plodov na 200 g medu). Zmes zmiešajte s drevenou lyžicou a vložte do sklenenej nádoby. Vezmite tento ľudový liek pred spaním (na dezertnú lyžicu).

Zaobchádzajte za studena

Na prípravu liečivého nápoja sa ovocie zmieša s cukrom a naleje sa teplou vodou. Tento domáci liek pomôže znížiť horúčku, uhasiť smäd a zvýšiť potenie. Dokonale nahrádza malinu svojimi nádhernými antipyretickými vlastnosťami.

V prípade bolesti v krku sa používajú kloktadlá z čerstvej šťavy z bobúľ moruše, z polovice zriedenej teplou vodou. Nezriedená šťava sa vdychuje do nosa chladom v niekoľkých kvapkách až 6-krát denne.

Pripravte moruše na zimu, môžete variť bobule na hustotu kefíru bez cukru. Hotový sirup sa ochladí a naleje do sterilných sklenených nádob.

Tento nástroj dobre chráni telo pred infekciami, zmierňuje horúčku a posilňuje imunitný systém. A ak každé ráno vypijete lyžicu sirupu na prázdny žalúdok, nebudete sa báť žiadneho chladu.

S cukrovkou

Vysoký obsah riboflavínu (vitamín B2) pomáha pacientom s diabetom II. Typu znižovať hladinu cukru v krvi. Avšak prospešné vlastnosti moruše sú bezmocné s inými odrodami tejto závažnej choroby.

Pri liečbe všetkých častí moruše: puky, listy, mladé výhonky, kvety, kôra, ovocie a korene. Ale nemali by ste sa obmedzovať na jednu morušu, zvyčajne sa kombinuje s inými terapiami odporúčanými odborníkmi, napríklad s užitočnými plodmi diabetikov.

Odvar z listov

Sušené a drvené listy moruše sa používajú na odvar. Môžu byť pripravené vopred. Štipka listov (približne dezertná lyžica) sa vloží do hrnca a naplní sa vodou v objeme 0,5 l. Kvapalina sa privedie na teplotu varu a nechá sa pol hodiny stáť na bujóne, potom sa prefiltruje a odoberie vo forme tepla.

Tento recept tradičnej medicíny možno použiť:

ako expektorans;
ako diuretikum;
na dezinfekciu rán a odrezkov.

Pre úľavu od ranného edému sa odoberie odvar z listov moruše pred spaním. Rany sa hojia bez tvorby škaredých jaziev, ak sú pravidelne umývané touto liečivou tekutinou.

Ako vykašliavanie sa mulberry bujón vypije pred každým jedlom (15 minút) do 50 g.

Ako je kôra užitočná?

Z kôry sa pripravujú bujóny, infúzie a špeciálna lekárska masť. Masť lieči hnisavé rany, popáleniny a vredy, dermatitídu, ekzémy a psoriázu.

Na prípravu masti sa malé množstvo rozdrvenej kôry (2 polievkové lyžice) zmieša s vareným slnečnicovým olejom (100 ml) a naplní sa do chladničky tri dni. Potom sa masť znova premieša. Potom je pripravený na použitie.

Masť kôry moruše sa lieči na choré oblasti 4 krát denne. To môže tiež byť použitý na odstránenie akné: aplikované na tvár a späť po každom kúpaní.

A pár slov o kontraindikáciách liečby morušou. Nie je ich tak veľa:

individuálna neznášanlivosť;
hypotenzia;
tendencia k hnačke.

Plody moruše sa používajú v čerstvom a sušenom vzhľade. Sú to varené nápoje, šťava, marshmallow, džem a ako náplň do koláčov. Z moruše sa ukazuje veľmi chutná náplň pre knedle. Sušené bobule sú užitočné, aby deti namiesto sladkosti.

Mulberry: Mulberry druhy, prospešné vlastnosti moruše

Mulberry alebo moruše môže byť skutočne nazývaný dlho-pečeň. Žije v priemere 200-300 rokov, ale vek jednotlivých prípadov dosahuje 500-1000 rokov. A v Jerichu (Izrael) bol objavený moruše, jeho vek už dosiahol 2000 rokov!

Strom dobre rastie v meste a vďaka svojej vynikajúcej plodnosti sa často používa v krajinnom dizajne. Rastlina vyzerá skvele vo forme živých plotov, ako aj v skupinových výsadbách. Najobľúbenejšie dekoratívne druhy moruše (napr. Moruše plavá), ako aj trpasličí odrody moruše s guľovou korunkou. Mulberry strom s úzkym pyramídovým a pyramídovým korunou sa častejšie používa pri skupinových výsadbách. Tieto stromy môžu dosiahnuť výšku až 6 metrov.

Ľudia tu nazývali moruše moruše, luskáčik, šah tut, atď.

Druhy moruše fotografie

Rodina moruše obsahuje 17 druhov moruše. Rastie v subtropických a mierne teplých zónach Ameriky, Afriky a Ázie. Jediný strom s výškou 10–15 metrov môže priniesť až 200 kg. Jeho ovocie (bobule) sú podobné ostružinám a malinám a sú tiež kolektívne opice. Moruše majú čiernu, fialovú alebo bielo-ružovú farbu.

Dva druhy moruše sú najobľúbenejšie v Rusku:

White Mulberry. Dostatočne mrazuvzdorná odroda moruše, distribuovaná takmer všade. Rastlina má jemné listy, ktoré kŕmia húsenice-priadky morušovej. Plody sú sladké a šťavnaté, ružové, žlté alebo biele, ale (!) Tam sú tiež tmavé. Kôra je sivá, skôr hrubá.
Čierna moruša. Strom je pôvodne z Iránu. Hrubé listy rastliny "nemajú radi" moody priadky morušovej, takže nie sú vhodné pre potraviny. Fialovo-čierne bobule sú však celkom podľa predstáv ľudí. Plody vyzerajú ako ostružiny, majú sladkú chuť s miernou kyslosťou. Black Mulberry je termofilná rastlina, aj keď chovatelia tiež odvodili mrazuvzdorné odrody. Kôra rastliny má červenohnedý odtieň.

Mulberry sa používa v mnohých priemyselných odvetviach. Najčastejším produktom tejto rastliny je ovocie - moruše. Pri výrobe hudobných nástrojov sa používa morušové drevo a priadky morušovej sa živia na listoch, ktorých kukly slúžia ako surovina na výrobu prírodného hodvábu.

Príprava surového moruše

Listy rastliny môžu byť zbierané počas celého obdobia rastu a vývoja moruše a sušené v podkroví alebo pod baldachýnom, kôra je zbieraná na začiatku toku miazgy (skoro na jar), korene - na konci jesene. Koncom júna a začiatkom augusta sa môžu zbierať plody moruše. Po zbere musia byť okamžite odoslané na recykláciu, pretože kvasinkové huby nachádzajúce sa na povrchu ovocia kvasia po dni. Z tohto dôvodu je veľmi problematické sušiť bobule, ale ak sa vám to podarí, musia sa uchovávať v tesne uzavretej nádobe, pretože veľmi rýchlo absorbujú vodu, čo zase vedie k poškodeniu surovín.

Liečivé vlastnosti moruše

Hoci moruše nepatrí k množstvu liečivých rastlín, jej korene, kôra a bobule sa už dlho používajú na liečbu rôznych chorôb. Moruše má širokú škálu užitočných vlastností a bohatú minerálnu a vitamínovú štruktúru vďaka tomu, čo berry našla uplatnenie v tradičnej medicíne. Okrem toho sa v kulinárskom poli používa moruše: z plodov sa pripravujú rôzne sirupy, želé a kompóty.

Chemické vlastnosti surovín

Plody moruše produkujú takmer všetky vitamíny potrebné pre ľudské telo a tiež akumulujú mikro a makro prvky, ktoré prispievajú k normálnemu fungovaniu všetkých systémov a vnútorných orgánov. Podľa ľudových liečiteľov moruše podporujú zvýšenie imunity a tiež 1 šálka morušových stromov jedených počas sezóny zabezpečí spoľahlivú ochranu proti chorobám pankreasu a obličiek.

Chemické zloženie bielych a čiernych moruší má určité rozdiely. Biele ovocie sa teda vyznačuje vyššou koncentráciou sacharidov a v čiernych bobuliach sa akumuluje viac organických kyselín a železa.

Farmakologické vlastnosti moruše ovocia

Organické zlúčeniny železa, ktoré sú súčasťou čiernej moruše, prispievajú k tvorbe hemoglobínu, takže plody sa úspešne používajú pri liečbe anémie z nedostatku železa. Ak je anémia spôsobená nedostatkom vitamínov B, čierne bobule moruše budú mať tiež priaznivý vplyv na krvotvornú aktivitu.

Všetky druhy ovocia, bez ohľadu na typ, majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, preto sa široko používajú pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení.

Moruše majú pozitívny vplyv na prácu zažívacieho traktu. Je pozoruhodné, že nezrelé plody s vysokou koncentráciou trieslovín sa úspešne používajú na hnačku a zrelé plody prispievajú k zlepšeniu črevnej motility a používajú sa ako jemné laxatívum.

Mulberry má pozitívny vplyv na pankreas, pomáha zvyšovať jeho aktivitu enzýmov. Okrem toho, bobule majú diuretický účinok a stimulujú sekréciu žlče.

Kvôli vysokému obsahu zinku a chrómu sú listy moruše široko používané pri liečbe ochorení prostaty, ako aj súčasťou antidiabetických poplatkov.

Kôra konárov moruše má stimulačný účinok na procesy regenerácie tkaniva, kôra z koreňov rastliny prispieva k zníženiu krvného tlaku a má tiež expektorančné vlastnosti.

Recepty tradičnej medicíny

Suroviny moruše sú široko používané na liečbu rôznych chorôb.

Výhonky vývarovej kôry. Kôra rozdrviť. Skóre 1 lyžička. surová voda (250 ml) a varte 15 minút. Nechajte stáť jednu hodinu a pred jedlom si vezmite 50 ml 3 - 4 krát denne. Nástroj má expektoračné a diuretické vlastnosti. Odvar z kôry rastliny sa tiež používa ako anestetikum. 10 g. nasekané suroviny zalejeme vriacou vodou a trváme 1 hodinu. Pre úľavu od bolestivých útokov si vezmite 20 gr. piť 3 krát denne.
Vývar z vývaru. Jedno umenie. l. suché listy zalejeme studenou vodou (0,5 l.), dáme do ohňa a priveďte do varu. Trvajte na 30 minútach. Odvar sa používa pri ochoreniach dýchacích ciest ako expektorans. Liečebný režim je rovnaký ako pri použití kôry - vždy 50 ml pred jedlom. Pri edéme renálneho a kardiálneho pôvodu sa má odvar odobrať pred spaním. Nástroj pomáha normalizovať tepovú frekvenciu a pomocou neho môžete rýchlo a účinne zbaviť pacienta dýchavičnosti a odstrániť bolesť v srdci. Okrem toho sa môže použiť na liečbu popálenín a rán vo forme obkladu. Odvar z listov sa používa na zlepšenie stavu pacienta s diabetom. K tomu sa pridávajú rozdrvené listy moruše do potravín. S rovnakým účelom môžete variť vývar. Dvadsať gr. nakrájané suroviny zalejeme vriacou vodou (200 ml) a varíme vo vodnom kúpeli, odtok. Jedzte pred jedlom najviac 3 krát počas dňa.
Čerstvé šťavy z moruše ovocia. Používa sa pri liečbe prechladnutia a angíny. Na tento účel rozrieďte šťavu vodou v pomere 50/50 a vypláchnite ústa výsledným roztokom. Na liečbu rinitídy je potrebné každé 4 až 5 hodín pochovať čerstvý džús 2-3 kvapky do nosa.
Čerstvé bobule moruše majú silný účinok. V ľudovej medicíne sa plody moruše používajú aj na zlepšenie efektívnosti. S cieľom posilniť vytrvalosť a zlepšiť pohodu sa odporúča jesť čerstvé jahody (nie menej ako 1,5 kg) na tri týždne, rozdeliť objem na 5-6 recepcií.
Infúzia listov. Používa sa pri zvýšených teplotách. Jedno umenie. l. surovín zalejeme vriacou vodou a trvajú na 2 hodinách, kmeň. Vezmite niekoľkokrát denne, 50 ml infúzie bobúľ. Je predpísaný na liečbu prechladnutia ako diaforetikum a diuretikum.
Masť. Liečivá masť na báze kôry moruše sa používa na liečbu kožných ochorení (dermatitída, ekzémy atď.), Ako aj na liečbu traumatických poranení kože (vredy, rezy, popáleniny). 2 polievkové lyžice. l. Kôru rozomlieť (najlepšie v mlynčeku na kávu) a zalejeme 100 ml slnečnicového oleja. Zložky sú dobre premiešané, kým homogénna hmota (v prípade potreby môžete pridať kôry prášok v malých porciách). Výsledná zmes sa umiestni do chladničky. Liečte postihnuté oblasti kože 4 - 5 krát denne.
Antidiabetická kolekcia. Obsahuje listy čučoriedky, stigmy kukurice, fazuľové struky a listy moruše. Všetky komponenty sú brané v rovnakom pomere. Suroviny dôkladne nakrájajte a premiešajte. Jedno umenie. l. varená zmes zalejeme vriacou vodou (250 ml), varíme 1-2 minúty a necháme 2 hodiny, odtok. Použitie 2 - 3 krát denne.
Mulberry sirup. Používa sa pri liečbe prechladnutia, ako aj pri dlhodobom krvácaní z maternice u žien.

Mulberry nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Jedinou prekážkou používania moruše môže byť individuálna neznášanlivosť organizmu. Okrem toho sa neodporúča používať moruše surovín zhromaždených v blízkosti ciest.

Reprodukcia moruše

Strom moruše sa šíri nasledujúcimi spôsobmi:

Semená. Chovatelia používajú túto metódu na prispôsobenie moruše drsným podmienkam na severe alebo na pestovanie podnoží. Semená pred siatím sa musia stratifikovať dva mesiace. Ak sú semená zasiate bez predchádzajúcej prípravy - pred výsadbou, mali by byť nasiaknuté 3 dni. Výsev by sa mal uskutočniť skoro na jar.
Vegetatívna metóda. Rastlina môže byť množená štepením, zelenými odrezkami, vrstvením (pre plané moruše) a výhonkami. Kultivary sa zvyčajne množia štepením. Na tento účel sa používa pučanie. Zásoba sa odoberá z bielej moruše. Očkovanie by sa malo vykonávať len vtedy, keď dobre dozriela oblička.

Surovina moruše je teda široko využívaná takmer vo všetkých odvetviach národného hospodárstva a liečivé vlastnosti moruše sú dobre známe a sú často používané liečiteľmi na celom svete. V nadväznosti na vyššie uvedené tipy a odporúčania, môžete nielen vychutnať lahodné moruše, ale aj s ich pomocou získať zdravie a dobrú náladu.

Mulberry - zloženie, výhody a poškodenie moruše

obsah

Moruše alebo moruše je cenná rastlina, ktorá je zdrojom surovín pre mnohé priemyselné odvetvia. Listy moruše sú základnou potravou pre priadku morušovú, z ktorej kukly produkujú prírodný hodváb. Mulberry drevo sa používa pri výrobe hudobných nástrojov. Najpoužívanejším produktom je moruše - moruše.

Mulberry je chutná, výživná a je vynikajúcou surovinou na prípravu sirupov, kompótov a želé. Okrem kulinárskeho použitia sa moruše používa v tradičnej medicíne vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov a širokému spektru užitočných vlastností.

Mulberry zloženie

Plody moruše sú liekom na rôzne choroby. Bobule stromu obsahujú mnohé prospešné látky: cukry - glukózu a fruktózu, organické kyseliny, éterické oleje, vyššie kyseliny, vitamíny C, E, K, PP, komplex vitamínu B a karotén.

Mulberry obsahuje makronutrienty - vápnik, sodík, horčík, fosfor a draslík, ako aj stopové prvky - zinok, selén, meď a železo.

Nutričná hodnota na 100 gr:

1,44 g. proteíny;
0,39 g. sacharidy;
1,7 g. vlákna;
87,68 g voda;
8,1 g. mono a disacharidy.

Energetická hodnota moruše - 43 kcal na 100 gramov. bobule.

Výhody moruše

Čerstvé ovocie sa odporúča používať s anémiou a obnoviť metabolické procesy v tele. Oficiálna medicína ich používa na liečbu hypochromickej anémie spôsobenej gastritídou s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy.

Užitočné moruše pri chorobách žlčových ciest a gastrointestinálnych ochoreniach - úplavica, enterokolitída a dysbióza.

Vývary z pukov a listov rastliny regulujú metabolizmus sacharidov a tukov a spôsobujú zvýšené potenie.

Infúzie, šťavy a odvar z čerstvej moruše majú cenné prospešné vlastnosti. Používajú sa ako expektorans a diuretikum.

Čerstvé šťavy sú účinným prostriedkom na liečbu zápalu horných dýchacích ciest, ako aj ulceróznych lézií ústnej dutiny. Odporúča sa užívať s predĺženým kašľom, pneumóniou a bronchitídou.

Čínska medicína používa šťavu na horúčky, aby znížila teplotu, zlyhanie obličiek a impotenciu.

V moruše bobule existuje veľa solí železa, ktoré majú hematopoetický účinok na telo. Moruše ovocie sa odporúča zahrnúť do stravy s metabolickými poruchami, obezitou, degeneratívnymi procesmi v srdcovom svale, aterosklerózou, ischémiou, tachykardiou a srdcovými chorobami.

Mnoho užitočných vlastností moruše zachováva šťavu z bobúľ. Len za 3 týždne uľaví pacienta od dýchavičnosti, bolestí na hrudníku a obnoví pracovnú kapacitu srdca.

Vysoký obsah fosforu mení moruše na nepostrádateľný produkt pre tehotné ženy, študentov a ľudí, ktorých práca je spojená s duševným stresom.

Karotén, vitamíny C a E a tiež selén, ktoré sú súčasťou morušového ovocia, sa považujú za silné prírodné antioxidanty, ktoré zachránia telo pred chorobami a poruchami.

Vďaka antioxidantom pomáhajú moruše zbaviť sa zdravotných problémov:

poruchy imunitného systému;
zlá odolnosť voči infekčným chorobám;
predchádzajúce starnutie pokožky;
rozmazané videnie a lézie sietnice;
metabolické poruchy.

Škoda a kontraindikácie moruše

Neexistujú takmer žiadne kontraindikácie jesť moruše. Bobule sa neodporúčajú pre osoby s individuálnou neznášanlivosťou bobúľ. Nadmerná konzumácia moruše môže spôsobiť hnačku, je to starostlivo stojí za to jesť moruše bobule na hypotenziu, aby nedošlo k zníženiu tlaku. V iných prípadoch moruša môže a mala by sa jesť.

Užitočné vlastnosti moruše

Moruše, tiež známa ako moruše, je listnatý strom, plodný, šťavnatý, s mäsovými plodmi. Strom dostal svoje meno pre lásku priadky morušovej pre svoje listy, ktoré sú mimochodom ich hlavnou potravou. No, drevo tohto stromu sa používa na výrobu hudobných nástrojov a sudov na víno.

Avšak najobľúbenejším produktom stromu sú tieto bobule. Majú veľa užitočných vlastností a môžu pomôcť vyrovnať sa s mnohými ochoreniami, od mierneho prechladnutia až po srdcové chyby. Naučiť sa používať všetky prospešné vlastnosti rastliny, prečítajte si nižšie.

Chemické zloženie

Moruše sú 85% vody. Majú popol, tuky, sacharidy, vlákniny. Kalorická hodnota plodov rastliny je 50 kalórií na 100 gramov.

Tieto bobule sú mimoriadne bohaté na všetky druhy užitočných látok. Zloženie ovocia teda zahŕňa vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín E, vitamín K a mimoriadne vzácny vitamín PP. Pokiaľ ide o prospešné minerály a stopové prvky, potom v bobule môžete nájsť draslík, vápnik, železo, sodík, fosfor, mangán, selén, zinok a ďalšie látky.

Bobule tiež oplývajú všetkými druhmi organických kyselín. Zahŕňajú kyselinu pantoténovú, pyridoxín, kyselinu listovú, tokoferol, kyselinu askorbovú a cholín. Okrem toho, resveratrol možno nájsť v zrelých bobúľ, čo je silný antioxidant a antiseptikum, ktoré sa môžu vyrovnať s mnohými druhmi parazitov, baktérií a húb.

Bobule rôznych druhov moruše sú trochu odlišné v zložení. Takže v čiernej moruši je viac železa a organických kyselín, zatiaľ čo v bielej farbe je viac sacharidov.

Liečivé vlastnosti moruše

Moruše má vďaka svojmu zloženiu množstvo užitočných vlastností. Vďaka vysokému obsahu vitamínov železa a B stimuluje tvorbu hemoglobínu a všeobecnú hematopoetickú funkciu organizmu. Berry tiež pomáha posilňovať srdce a cievy a často sa používa pri liečbe aterosklerózy, arytmií, tachykardie a srdcových defektov.

Nezabudnite na choleretický, diuretický a mierny laxatívny účinok ovocia. A ak použijete nezrelé bobule, vďaka množstvu tanínov obsiahnutých v nich, môžete dosiahnuť opačný účinok, ktorý bude nepochybne užitočný pre hnačku. Okrem toho moruše stimulujú aktivitu pankreasu a stimulujú trávenie. Môžete použiť moruše a zápal priedušiek, akútne respiračné infekcie a astmu. Plody sú tiež užitočné pre činnosť mozgu a pomáhajú pri nervovej preťaženosti, depresii a nespavosti.

Okrem bobúľ sa používa kôra koreňov a listov stromu. Listy stromu sú často používané na boj proti cukrovke, rovnako ako prostatitis. Na druhej strane, kôra je schopná znížiť krvný tlak a urýchliť obnovu poškodeného tkaniva.

Použitie v tradičnej medicíne

Vzhľadom na jedinečné zloženie moruše a všetky jej užitočné vlastnosti, tradičná medicína jednoducho nemohol ignorovať moruše. Z rastliny sa vyrábajú šťavy, sirupy, odvarky, tinktúry, tinktúry a dokonca aj liečivé masti. A v kurze sú nielen bobule, ale aj kôra a dokonca aj listy stromu. Nižšie je niekoľko receptov z každej časti stromu.

Ovocné šťavy a sirup

Mulberry ovocný sirup alebo moruše doshab je národné kaukazský jedlo. Chutné a neuveriteľne užitočné, toto jedlo je vynikajúci imunomodulačné činidlo, pomáha pri prechladnutí, zápal priedušiek a ďalších zápalových ochorení dýchacích ciest. Okrem toho tento sirup stimuluje tvorbu krvi a červených krviniek, ako aj pomáha pri nespavosti, stresu a nervovom napätí.

Príprava sirupu:

Prejdeme a umyjeme moruše pod tečúcou vodou;
Nalejte ovocie do hrnca a mieste ich tak, aby dávali šťavu a nehoreli.
Dajte hrniec na pomalý oheň a varte bobule pol hodiny;
O tridsať minút neskôr vyberte panvicu z ohňa a prefiltrujte šťavu cez gázu alebo sito;
Ak by ste chceli dostať šťavu z moruše, môžete sa zastaviť v tomto kroku;
S cieľom získať sirup, varte ho na nízkej teplote, kým sa zredukuje na jednu tretinu objemu.

Klasická verzia tohto receptu neznamená použitie cukru, pretože bobule sú dosť sladké. Ak však chcete urýchliť proces, môžete pridať cukor. S cukrom sa nemusí výsledný sirup dlho variť. Hlavnou vecou je nepreháňať s množstvom cukru, inak sirup bude veľmi klonovať. Jeden kilogram moruše by nikdy nemal pridávať viac ako pol kilogramu cukru.

Odvar z listov

Odvar z listov moruše je účinný vykašliavanie a diuretikum. Okrem toho sa môže použiť na dezinfekciu rán a rezov, ako aj na zmiernenie opuchu. Môžete variť vývar podľa nasledujúceho receptu:

Zbierame, umyjeme a opatrne nakrájame listy moruše;
Suché listy, po ktorom sme sa dezert lyžice surovín a naplňte ho pol litra vody;
Priveďte vodu do varu, potom dajte vývar na pol hodiny;
Naplňte vývar a používajte ho v množstve päťdesiat gramov pred jedlom;
Na dezinfekciu a zjazvenie rán sa externe používa odvar.

Odvar kôry

Odvar moruše je tradičný čínsky recept. Tento liek sa používa na liečbu cukrovky, zlyhania obličiek a hypertenzie. Okrem toho je užitočný pre potenciu a zvyšuje sexuálnu túžbu. Vývar sa pripraví nasledujúcim spôsobom:

Vezmite tri gramy sušených a nasekaných morušových koreňov;
Naplňte ich pohárom vriacej vody a varte dvadsať minút na malom ohni;
Potom by ste mali dať vývar vylúhovať hodinu a doplniť odparenú vodu;
Vývar vzal jednu tretinu skla trikrát denne.

Infúzia ovocia

Infúzia moruše bobúľ je vynikajúci a neuveriteľne užitočný nástroj. Často sa používa na liečbu akútnych respiračných ochorení a vytvára vynikajúce preháňadlo. Okrem toho, infúzia ovocia je cenená pre jeho mierny sedatívny účinok. recept:

Vezmite štyristo gramov bobúľ, starostlivo ich umyte a triedte
Rozomelie ovocie na kašu
Pridajte dve poháre rozdrvených listov moruše do kaše a dôkladne premiešajte
Naplňte zmes pohárom vriacej vody.
Zmes sa podáva infúziou počas 5 hodín
Jedzte dve až tri polievkové lyžice pred jedlom.

Infúzia listov

Infúzia listov moruše má silné vykašliavanie a mukolytické vlastnosti a je nevyhnutná pri liečbe akútnych respiračných ochorení, ako je bolesť hrdla, bronchitída a dokonca aj astma. Liečba listov má tiež antipyretické vlastnosti a mierny sedatívny účinok. Ak to chcete pripraviť, postupujte podľa nasledujúceho receptu:

Berieme veľa listov moruše, umyjeme, nakrájame a osušíme.
Dva polievkové lyžice sušených a drvených surovín nalejeme liter vriacej vody;
Zakryte nápoj vekom a nechajte ho vylúhovať hodinu;
Pijeme jeden pohár infúzie trikrát denne, pol hodiny pred jedlom.

Okrem toho, infúzia listov môže byť použitá ako kvapky konjunktivitídy a ako omladzujúci obklad na kožu okolo očí. Tento nástroj môžete použiť aj na opláchnutie vlasov po umytí alebo ako tonikum pre pokožku.

Infúzia kôry

Liek z kôry moruše má veľa užitočných vlastností a je neuveriteľne účinný liek na riedenie krvi. Okrem toho infúzia pomáha pri bronchitíde, bronchiálnej astme a akútnych respiračných ochoreniach. Nižšie je uvedený recept na túto infúziu:

Berieme 50 gramov sušenej kôry;
Naplňte ho litrom studenej vody a trvajte hodinu;
Po hodine sa produkt nechá pomaly ohrievať a zahrieva sa pätnásť minút bez varu;
Dajte infúziu, aby sa ochladila, potom kmeň;
Vezmeme jeden pohár, trikrát denne, päť dní. Kurz sa opakuje trikrát, s prestávkou tri dni.

Mulberry tinktúra

Mulberry tinktúra je naozaj univerzálny liek a je schopný vyliečiť mnoho ochorení. Normalizuje metabolizmus, pomáha pri črevných ochoreniach a tiež čistí pečeň a obličky z piesku a trosky. Okrem toho, moruše tinktúra pomôže normalizovať hladiny cukru v cukrovke, posilniť kardiovaskulárny systém, a dokonca pomôcť zlepšiť zrak. Pomáha veľa s bolesťou v krku a môže dokonca vziať červy. Pripravte si tento skutočne zázračný liek podľa receptu:

Berieme štyristo gramov bobúľ, starostlivo ich umyjeme a triedime;
Rozomelie ovocie na kašu;
Vezmeme pohár vody a naplníme ho dvesto gramami cukru;
Varte sladkú vodu, kým sa všetok cukor nerozpustí;
Nechajte vychladnúť výsledný sirup a premiešajte ho s plodmi, rozomelú na kašu;
Pridajte do zmesi pol litra vodky a dôkladne premiešajte;
Nalejte do vhodnej sklenenej nádoby a pevne ju zaskrutkujte;
Fľašu s budúcou tinktúrou dáme na tmavé, chladné miesto. Každých pár dní by ste mali obsah fľaštičky pretrepať tak, aby boli živiny rovnomerne rozložené v zmesi;
O mesiac neskôr bude tinktúra pripravená na použitie.

Výsledná tinktúra má korenistú arómu a chuť a nie je veľmi silná, asi 30 stupňov. Uchovávajte podobný nápoj tri roky.

Mulberry masť je vynikajúcim nástrojom na liečbu rôznych ochorení a kožných lézií. Dokáže sa vyrovnať s nie príliš silnými popáleninami a popáleninami a tiež výrazne zvyšuje rýchlosť regenerácie s rezmi. Čo sa týka kožných ochorení, táto masť sa často používa na dermatitídu a ekzémy.

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť morušovú masť:

Vezmite sušené korenie moruše a rozomieľajte ich v mlynčeku na kávu;
Dve polievkové lyžice výsledných surovín nalejú rastlinný olej v množstve 100 mililitrov;
Zmes dôkladne premiešajte, kým sa nestane homogénnou;
Trvajte na zmesi v chladničke na jeden deň;
Ošetrenú pokožku ošetrujeme 4-5 krát denne.

Použitie počas tehotenstva

Moruše bobule sú vynikajúcim zdrojom živín pre tehotné ženy. Okrem toho má moruše vďaka svojmu zloženiu veľmi priaznivý vplyv na rast a vývoj plodu. Avšak, napriek všetkým jeho prospešné vlastnosti, nemali by ste zneužiť bobule. To je primárne kvôli diuretickým vlastnostiam rastliny. A ako viete, zvýšené močenie spôsobuje zaťaženie obličiek, čo je počas tehotenstva mimoriadne nežiaduce. Denná dávka tejto bobule je asi 300 gramov.

Je tiež dôležité poznamenať, že ovocie musí byť pred konzumáciou dobre spracované, aby sa zabránilo infekcii. Pred použitím je najlepšie naliať vriacu vodu. Tiež sa odporúča používať v čerstvej forme iba čerstvé bobule. Ak stáli aspoň jeden deň v chladničke, stratia väčšinu svojich prospešných vlastností. Najlepšie je variť kompot z nich, alebo použiť jeden z receptov uvedených v tomto článku.

Tehotné ženy v žiadnom prípade by nemali používať nespálené ovocie. To môže viesť k frustrácii, nadúvaniu, zápche a dokonca otrave.

kontraindikácie

Našťastie moruše a prípravky z nej nemajú takmer žiadne kontraindikácie. Dajte si pozor, je to len pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou zložiek plodov a tendencia k alergiám. Berry je pomerne silný alergén. To však neznamená, že si môžete len sadnúť a umyť vedro bobúľ. Sladké a šťavnaté bobule sú prírodné preháňadlá a môžu viesť k ťažkým tráviacim ťažkostiam. Zvlášť ak ich vezmete na prázdny žalúdok alebo ich vypijete studenou vodou.

Diabetici a pacienti s hypertenziou musia sledovať počet konzumovaných plodov. Keď prejedanie moruše veľmi prudko stúpa cukor a krvný tlak sa zvyšuje. Pred konzumáciou bobúľ a prípravkov na ich základe sa odporúča konzultácia s lekárom.

Mulberry (moruše) - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Mulberry - užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre použitie bobúľ, kôry infúzie, moruše šťavy, použitie rastlín v liečbe kašľa, prechladnutie, srdcové choroby a ďalšie patológie vnútorných orgánov, zloženie, kalórie, populárne recepty - to všetko a ešte viac na zdravotných stránkach alter- zdrav.ru.

Čo je moruše, fotografie, kde rastie, chuť bobúľ

Moruše (moruše, moruše, moruše, tyutiny, morvy) patria do rodiny listnatých stromov Mulberry, najbežnejších - iba 17 druhov.

Jedná sa o veterne opelenú rastlinu, oblasť distribúcie je Eurázia, africký kontinent, Severná Amerika, v tých častiach, kde sa nachádzajú mierne subtropické pásy.

"Strom života" - moruše sa nazýva na východe, "kráľovná bobúľ" - sa nazýva ovocie. Ázijské krajiny ctia moruše ako svätyňu, považujú ju za strážcu proti zlým duchom. Jeho špeciálne zasadil na dvore, takže neskôr pod jeho korunou zhromaždiť celú rodinu.

Cyperčania každoročne organizujú festival húsenice priadky morušovej, tento hmyz má česť a úctu.

Ako hovorí čínska legenda -

svet nemusí vedieť, čo taký strom je na svete, ak princezná Xi Liying Shi, ktorá sedela v tieni moruše a pila čaj, by nevidela kuklu priadky morušovej v šálke.

Jej zvedavosť priťahovala kukla roztrhnutá v šálke a dúhové vlákna, ktoré boli tenké a silné. Vďaka tejto príležitosti sa ľudia dozvedeli, že na moruši žije nádherná húsenica, ktorá dodáva krásne hodvábne tkaniny.

V počiatočnom štádiu moruše rastie rýchlo, ale potom sa spomaľuje, výška stromu dosahuje 15 metrov.

Moruše a bobuľovité plody sú mäsité, šťavnaté, voňavé, mierne chutné v chuti a chuti (nie však kyslé, ale sladkasté), ich dĺžka je až 3 cm a ich farba je rôznych farebných odtieňov:

belavý;
krém;
mäkká ružová;
červenkastého;
intenzívna fialová, ktorá sa zdá byť čierna.

Zber moruše sa vždy teší z bohatej úrody, zriedka sa stáva, že strom nenesie ovocie.

Uchovávajte ich po dlhú dobu, nemôže byť kvôli rýchlemu procesu kvasenia.

Zrenie morušového ovocia v strednom Rusku začína od druhej dekády júla a bude pokračovať až do augusta.

Niekedy sa húsenice priadky morušovej pestujú na strome a hudobné nástroje sú vyrobené z morušového dreva.

Predpokladá sa, že tmavá (čierna) moruša k nám prišla z ázijských krajín a Čína dala bielu.

Užitočné vlastnosti moruše, kalórie, zloženie

Čo je užitočné moruše?

Plody moruše majú nutričné a liečivé vlastnosti pre ľudské telo. Bobule môžu byť konzumované pre dospelých a deti, obsahujú:

Tuk chýba, moruše obsahuje 50,5 kalórií a je pokladnicou, ktorá obsahuje užitočné vitamíny, mikro-makro prvky:

Retinol - podporuje imunitu, kardiovaskulárnu aktivitu, chráni zrakové orgány, normalizuje hormonálnu rovnováhu, regeneruje epidermálne tkanivá;

tiamín - v tele vytvára látku, ktorá je nevyhnutná pri plnom fungovaní centrálneho nervového systému, obnovuje rovnováhu vody a soli;

pyridoxín - pracuje na urýchlení metabolizmu, normalizuje centrálny nervový systém. Vďaka nemu sa zachováva obvyklý metabolizmus lipidov, svalový tonus a funkcia pečene;

Kyanokobalamín - je zapojený do mnohých procesov, ovplyvňuje hladinu hemoglobínu, stráviteľnosť proteínov, produkciu leukocytov. Podieľa sa na práci centrálneho nervového systému, reprodukčnom systéme, monitoruje tlak;

kyselina askorbová je antioxidant bojujúci proti voľným radikálom;

fylochinón - pomáha proces syntézy proteínov, udržuje správnu hustotu krvi a zrážanie krvi.

Chemické zloženie je doplnené: kyselinou listovou, cholínom, tokoferolom a antioxidantom - resveratrol, ktorý chráni pred hubovými mikroorganizmami, starnutím buniek, pred voľnými radikálmi.

Ako súčasť mnohých stopových prvkov: horčík, železo, zinok, draslík, selén, fosfor, meď, sodík.

Obsah v bobuliach moruše veľké percento karoténu vám umožní mať preventívny účinok pri ochoreniach orgánov zraku.

V tradičnej medicíne sa moruše používa na liečbu:

anémia;
metabolické poruchy;
anémia;
patológia žlčových ciest;
gastrointestinálne ochorenia;

Antioxidanty obsiahnuté v plodoch moruše pomáhajú vyrovnať sa:

s léziami na sietnici, zlým zrakom;
nízka úroveň imunity v tele;
skoré starnutie;
náchylnosť k infekciám, antioxidanty vytvárajú bariéru pre vstup patogénov infekčných chorôb.

Veľké percento draslíka v bobuliach prispieva k prevencii srdcových ochorení.

Sušená moruša môže byť tiež užitočná, keď sa objavia bolestivé príznaky, môžete ju použiť, robiť odvar alebo robiť infúziu, pomáha s:

dystrofické procesy v srdcovom svale;
ateroskleróza;
tachykardia;
ischemické ochorenie;
hypertenzia;
srdcové chyby.

Mulberry šťava - výhody a škody na tele

Musíte piť akúkoľvek šťavu z moruše (čerstvé, lisované, konzervované), pomáha eliminovať dýchavičnosť, bolesť na hrudníku. Po 21-dňovom opití si môžete všimnúť pozitívne zmeny v srdcovom rytme a skutočne v celom organizme, ako aj zvýšenie vytrvalosti a účinnosti.

Čerstvo vylisovaná morušová šťava je tiež užitočná pri terapii:

Škoda zo šťavy môže byť, ak je ochorenie žalúdka - gastritída, vred, nízka kyslosť, a dokonca aj potom budete musieť piť veľa tejto šťavy a pôstu. Ale pri liečbe moruše, ako v iných, by sa malo pozorovať umiernenosť, majúc na pamäti alchymistu a lekára Paracelsa v citácii o jede a medicíne:

Všetko je jed, všetko je liek; obe určujú dávku.

Mulberry ošetrenie, moruše aplikácie

Čo úspešne lieči moruše v našom tele?

Mulberry podporuje riedenie a odstránenie spúta.
Žiaci, študenti, zamestnanci duševného stresu posilňujú mentálne, mentálne schopnosti.
Mulberry pomáha tehotným ženám zmierniť opuchy spôsobené poškodením obličiek, je v tejto polohe neškodná, choleretická a diuretická. Je žiaduce jesť ovocie večer pred spaním, takže odber tekutiny je účinnejší.

Tmavé, ľahké bobule stromu majú rovnakú chuť.

Je to dôležité! Nezrelé bobule moruše (moruše) vyliečiť hnačku, a cez-spať zápchu.

Tí, ktorí chcú schudnúť ovocie bude robiť službu, ich použitie je najúčinnejšie na prázdny žalúdok.

Mulberry vo varení

Lahodná marmeláda je varená z moruše, bobule sa používa na výrobu džemov, kompótov, želé, marshmallow. Pridáva sa ako náplň do koláčov, koláčov, koláčov, používaných na dezerty, prípravu likérov a alkoholu.

Ovocie sa suší a mrazí.

Liečivé vlastnosti sú v kôre moruše, používa sa pri výrobe odvarov, tinktúr, mastí.

Recepty na báze moruše v tradičnej medicíne

Strom moruše má lekársku starostlivosť pre akúkoľvek jeho časť - lístie, kôru, koreň, takže sú starostlivo zozbierané a sušené na ďalšie použitie.

Mulberry masť

Sušená morušová kôra (v množstve 1 dezertná lyžica) sa rozomelie na prášok av kombinácii s 0,5 litrom rastlinného oleja. Masť sa používa pri liečbe ekzémov, psoriázy, rezov, trhlín. Podporuje rýchle hojenie.

Mulberry Kôra Infúzia

Vezmite 1 lyžičku suchej kôry, nalejte do horúcej vody (1 šálka), vylejte a prefiltrujte. Užívá sa trikrát denne, 30 ml zo žalúdočnej, črevnej koliky.

Ľudový liek pre mužov

Normalizovať erekciu, vyliečiť prostatitis biela moruše je prijatá s medom. Jeden kilogram bobúľ, jeden pohár medu sa rozomelie v malte a vloží do pohára. Používa sa na noc jedna dezertová lyžica.

Čaj s morušou z chladu

Bobule, búšil s cukrom, nalial vodu a piť ako čaj. Pomáha pri znižovaní teploty, tepla, zvyšuje potenie.

Mulberry šťava s ARVI

Zápalový proces v hrdle sa odstraňuje opláchnutím, ktoré sa pripravuje z čerstvého morušového ovocia. Mulberry bobule stlačiť, a výsledná šťava sa zriedi s polovičnou teplou vodou.

Nesriedená šťava môže pohltiť nos s chladom až šesťkrát počas dňa.

Na prevenciu prechladnutia

Na posilnenie imunitného systému a obranyschopnosti tela je v dopoludňajších hodinách potrebné piť čistú morušovú šťavu - jednu lyžicu nalačno.

Kontraindikácie moruše - poškodenie moruše

Osobitné zákazy používania moruše v liečbe nie sú uvedené, vo všetkých je potrebné opatrenie.

Ľudia s diabetom alebo pretrvávajúcou hypotenziou by sa s ním mali starostlivo zaobchádzať, nezvyšovať dávky odvarov, tinktúr, bobúľ, málo používali, aby nevyvolali útoky na ich choroby.

Prejedanie môže spôsobiť poruchy trávenia, hnačku.

Zdravotné prínosy a výhody moruše

obsah:

Mulberry patrí do rodiny moruše. Existuje asi 160 druhov tohto stromu, ale len 16 z nich je uznaných ako oficiálna veda. Najbežnejšie sú čierne (miesto pôvodu - juhozápadná Ázia) a biela moruša (východná Čína). Aj keď sú farby ovocia tiež tmavo fialové, červené, ružové a žlté.

Teraz je strom obyčajný v miernom podnebí av tropických oblastiach sveta. Môže žiť až 300 rokov.

Na Ukrajine, moruše sa pestuje od XVI storočia. Medzi dekoratívne druhy, (existuje viac ako 20 položiek), je obľúbený biely plač moruše. Je kompaktný, s krásnou korunou. Z takéhoto stromu je vhodné zbierať ovocie. Vyzerá veľmi pekne v zime pri rybníku.

Zloženie a kalórie

Hlavná časť moruše bobúľ mať rôzne vitamíny. Koncentrácia makronutrientov je o niečo menšia, minerály sú v poslednom, tretom mieste podľa množstva.

Nutričná hodnota moruše je veľmi vysoká, pretože chutné bobule sú veľmi užitočné a liečia celý organizmus. Najmä v bobule vody a sacharidov. Moruše dokonca obsahuje malé množstvo vlákniny, tuku a popola.

Je zaujímavé, že 40% vitamínu obsiahnutého v moruše je vo vode rozpustný vitamín C. 10% minerálov je železo a 8% celkového zloženia makronutrientov je draslík. Sodík, selén a zinok v moruši obsahuje iba 1%.

Hlavné ukazovatele kvality a charakteristiky zloženia bobúľ moruše sa môžu líšiť v závislosti od príslušnosti ku konkrétnemu druhu. Napríklad koncentrácia cukru (glukóza a fruktóza) v bobuliach rôznych odrôd sa môže pohybovať od 9 do 25%.

Zloženie moruše obsahuje niekoľko typov organických kyselín: fosforečná, citrónová a jablčná. Posledne uvedené v zložení bobúľ je asi 4%.

Vzhľadom na bohaté a bohaté zloženie moruše bobúľ sú často používané v medicíne, sa používajú s tradičnými metódami liečby. Hlavným dôvodom je prítomnosť toho istého neoceniteľného a nepostrádateľného prvku pre ľudské telo - morín. Vzťahuje sa na typ flavonoidov, ktoré majú vysoký indikátor antioxidačnej aktivity.

Súčasťou moruše je aj niekoľko druhov mastných olejov. V závislosti od odrody a koncentrácie môže byť ich zloženie v moruši od 22 do 33%.

Zloženie listov moruše môže byť tiež považované za jedinečné. Pretože obsahujú určité množstvo éterických olejov, ktorých zloženie je dokonca podobné esenciálnym olejom čajovníkov. Tiež existuje veľa organických kyselín v moruše, tam sú gumy, tanínov a sterolov.

Všetky zložky moruše sú užitočné a žiadané: listy a kôra, moruše a ich semená, mladé púčiky, koreň a drevo.

Kvôli svojej vysokej chuti sa moruše často používajú na prípravu rôznych jedál a dezertov. Veľmi chutné a užitočné je morušový džem a sirup. Môžete jesť ako surové bobule a varené alebo sušené.

Kalórie na 100 g plodov - 50,4 kcal;

Nutričná hodnota moruše: sacharidy - 12,7 g; veveričky - 0,7 g

Zahrnuté aj v zložení moruše: organické kyseliny, mono - a disacharidy, vláknina, popol.

Vitamíny: A (RE) - 3,3333 μg, B1 (0,004 mg), B2 (0,002 mg), beta-karotén (20 μg), C (10 mg), PP (ekvivalent niacínu) - 0,9162 mg, PP (0,8 mg).

Minerály: horčík, draslík, sodík, vápnik.

Moruše je 82,7% vody.

Obsah cukru je 20% (sacharóza, maltóza, glukóza, fruktóza).

Plody obsahujú kyselinu citrónovú a jablčnú.

Listy sú obohatené o vitamíny - riboflavín, kyselinu nikotínovú, tiamín, pyridoxín, pyridoxín; steroly - capsterol, β-sitosterol; kyseliny - ribonukleové, folické, fumarové, pantoténové, palmitové; oksikumarina.

Tiež v moruše obsahuje také látky: fenol, metylsalicylát, eugenol, guajakol. Sušená moruša nahrádza cukor.

1 šálka (250 ml) - 195 g (98,3 kcal).

Zaujímavý fakt: čerstvé škvrny na šatách, ktoré zanechali čierne moruše, sa ľahko zobrazujú pomocou nezrelých zelených bobúľ, ak ich dobre premiešate a otierate znečistené miesta. Pomáha tiež plátok citrónu alebo kyselina citrónová.

Užitočné a liečivé vlastnosti pre zdravie

Ovocie, listy, moruše korene majú liečivé vlastnosti.

Liečivé vlastnosti moruše:

Zlepšuje imunitu, je dobrým preventívnym opatrením proti nachladnutiu a rôznym infekčným ochoreniam.

Normalizuje metabolizmus. Má priaznivý vplyv na činnosť žalúdka a čriev, má terapeutický účinok pri enterokolitíde, gastritíde s nízkou kyslosťou, dysbakterióze a úplavici. Čierne zrelé ovocie pomáha pri otrave.

Zmierňuje stav srdcových defektov.

Zastaví rast nádorov.

Čistí krv.

Odstraňuje toxíny z tela.

Infúzie, odvary a masti z tejto rastliny liečia reumatizmus.

Nezrelé bobule pomáhajú zbaviť sa pálenia záhy.

Mulberry je užitočná pri ochoreniach ústnej dutiny (stomatitída) a krku.

Je to ľahké diuretikum, ktoré pomáha pri ochorení obličiek.

Moruše ovocie sa odporúča pre zápchu.

Mulberry kôra (odvar) normalizuje krvný tlak.

Upokojuje nervový systém, pomáha pri depresii, v stresových situáciách.

Zabraňuje anémii. V tomto prípade majú čerstvé ovocie osobitnú hodnotu (mrazené ovocie je možné použiť v zime). Odporúča sa jesť pohár denne.

Zvýšte tón počas psychickej a fyzickej záťaže na tele.

Má priaznivý účinok pri bronchiálnej astme.

Ak budete jesť niekoľko moruše pred spaním, to posilní spánok, a bude mať účinok mäkké prášky na spanie.

Bobule sú užitočné pre ľudí s diabetom. Látky zahrnuté do jeho zloženia môžu regulovať hladinu cukru v krvi. Na to, infúzia listov pomáha veľa, alebo môžete posypať kašu s malými kúskami sušených listov (pol lyžičky denne). Diabetici môžu stále používať hustý koncentrovaný kompót konzervovaných bobúľ bez pridania cukru.

Počas tehotenstva by ste nemali jesť viac ako 200 - 300 gramov denne. Môžete použiť len čerstvé, dobre umyté ovocie (nemôžete jesť včera bobule, aj keď boli v chladničke). Ak žena nemá tendenciu k alergiám, potom bobule nasýtia telo veľkým množstvom užitočných látok.

V ľudovej medicíne je obľúbená nasledujúca masť z kôry stromov.

2 polievkové lyžice, predsušené a rozomleté na prášok, morušová kôra zmiešaná so 750 ml rastlinného oleja. Zmes dôkladne premiešajte. Prijatá masť dobre lieči rany a podliatiny.

Mulberry šťava má široké spektrum akcie a je veľmi užitočné pre telo. Ale veľmi rýchlo sa zhoršuje, preto je pre lekárske účely vhodnejšie používať sirup (určený na dlhšie skladovanie, môže stáť niekoľko mesiacov v chladničke). Tajomstvo varenia je jednoduché: hodvábna šťava sa varí, kým nezhustne na konzistenciu kefíru, v dôsledku čoho stráca tretinu svojho pôvodného objemu. Výsledný sirup je veľmi chutný a čo najviac zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia.

Poškodenie a kontraindikácie

Hoci plody moruše sú naozaj veľmi užitočné pre dospelých aj deti, ale existuje množstvo rozporov, ktoré sú signálom pre odmietnutie chutných a výživných plodov. Napríklad je známe, že moruše má priaznivý vplyv na srdcový sval, posilňuje a tonizuje. Nemali by sme však zabúdať, že je schopný zvýšiť krvný tlak. Takže ak má človek problémy s poklesom tlaku, je lepšie odmietnuť moruše. To platí aj pre pacientov s hypertenziou a pre tých, ktorí trpia ochorením, ako je diabetes typu 1 alebo typu 2. Naozaj, v zložení moruše veľa glukózy, ktorá môže zhoršiť stav diabetika.

Ak sú nejaké alergické reakcie, je tiež lepšie prestať jesť moruše v akejkoľvek forme. Alergia môže byť signálom na prvý pohľad, sčervenanie, malé vyrážky alebo svrbenie. V prítomnosti týchto príznakov, je najlepšie, aby self-lieky, ale okamžite konzultovať s lekárom.

Individuálna neznášanlivosť je ďalším negatívnym faktorom, vďaka ktorému je lepšie nejesť jedlá s morušovým ovocím.

Bez ohľadu na farbu a rozmanitosť bobúľ, vo veľkých množstvách môžu spôsobiť akútnu hnačku.

Kontraindikácie použitia moruše: