Melotria Rough Recepty

Septembra. Počasie je vynikajúce, viac podobné nie leto, - plus 23, slnečno, bezvetrie. Zber, recyklácia a korok v pekných nádobách. A pri pohľade na ich štíhle farby, zo zvyku si myslieť - a čo by ste ešte museli pripraviť na zimu?

Viem, že - je potrebné pripraviť melódie na zimu.

V záhrade a na záhrade, sú postele odpočíva. A len mäso stále, rovnako ako v lete, poteší krásnou zeleňou a peknými malými plodmi. Bol som pestovanie tohto nenáročného zahraničného hosťa na tretiu sezónu, a ona nikdy ma neuspeli.

Plody v mäse sú o niečo väčšie ako žaluď. Veľmi pekné. Chuť ako uhorka, len koža je kyslá.

Nalaďujem prístav pomocou jednoduchej metódy trojitého horúceho plnenia.
Z korenia som dal do pohára len malinový list a vetvičku mäty. Tam, prirodzene, stohujem ovocie.
Zalejem vriacou vodou po dobu 3-5 minút, potom nalejeme vodu do panvice a zalejeme vriacou vodou v nádobách po dobu 3-5 minút.

Tretíkrát v nádobách som už dal 1-2 strúčiky cesnaku. A na tretí nalejte variť marinádu pomocou vody z prvého nalievania.

Samozrejme, každý má svoj vlastný podiel octu, soli a cukru.
Na základe tekutiny na dva pollitrové poháre som dal 1,5 lyžice soli (bez sklíčok), 1 lyžicu cukru (bez sklíčok) a 2 lyžice 9% octu.

Nalejte marinádové poháre hore (cez okraj), korok a dajte hore nohami na dokončenie chladenia.

Viete, ako krásne tieto "deti" vyzerajú na tanieri v zime? A aký dojem vyvolávajú na hostí?

Rastlina mačka vo vašej záhrade, pretože ona, okrem všetkého, vyzerá veľmi pekne. Trvá to trochu miesta, pretože je dokonale tkaná pozdĺž vertikálnej podpery.
A keď sa vás v budúcej letnej sezóne niekto opýta, a čo iného sa pripraviť na zimu, jednoducho odpoviete, samozrejme, melotriya.

Africká uhorka melotriya

Obsah článku:

Zloženie a kalórie
Užitočné vlastnosti
Poškodenie a kontraindikácie
Recepty jedál
Zaujímavé fakty

Uhorka Africká melodria je rastlina rodiny tekvicov s malými oválnymi ovocím takmer bielej farby a zelenými postriekaním. Vďaka tomuto povrchu, ktorý sa vyznačuje zvýšenou hladkosťou, sa podobajú malým melónom. Krajiny strednej Afriky - Kongo, Gabon, Zambia, Čad - sú považované za miesto narodenia tejto zeleniny. Chutí ako obyčajná uhorka alebo cuketa, ale je sladšia a mierne kyslá. Plody dosahujú dĺžku 4 cm a ďalšie neoficiálne meno je „vodný melón“. Konzumuje sa hlavne v surovej, konzervovanej alebo nakladanej forme.

Zloženie a obsah kalórií uhorky afrického melotriya

Zelenina je bohatá na vlákninu, vodu, mikro a makro prvky, ale nie je toľko vitamínov v ňom.

Obsah kalórií afrického cutiumber melotriya na 100 g je len 14 kcal, z toho:

Proteíny - 0,8 g;
Tuk - 0,1 g;
Sacharidy - 2,5 g;
Voda - 89 g;
Vláknina - 4 g.

Buničina a koža zeleniny obsahuje malé množstvo vitamínov PP, C (kyselina askorbová), A, B1, B2, B6 a B9. Tiež v kompozícii sú minerály - fluór, fosfor, horčík, draslík, vápnik, železo a sodík. Zo sacharidov sú len polysacharidy (pektín).

Užitočné vlastnosti uhorky africkej melotriya

Plody rastliny sú nízkokalorické, takže ich môžu bezpečne konzumovať ľudia úplne inej stavby. Z nich nie je možné zotaviť sa, pretože kompozícia neobsahuje takmer žiadne sacharidy. To je dôvod, prečo bude veľmi užitočné zahrnúť ich do menu pri strate hmotnosti alebo na pôstnych dňoch. V zložení sú blízko k vodnému melónu, takže sú povzbudzovaní k aktívnemu jedlu počas čistenia tela.

Uhorka funguje nasledovne:

Eliminuje suchú pokožku. Tu je poskytnutá pomoc kvôli tomu, že výrobok obsahuje veľa kvapaliny. Zvlhčuje pokožku zvnútra, hlboko ju vyživuje a saturuje bunky vlhkosťou. Spolu s tým zmizne akné, pigmentové škvrny sú menej výrazné a silné svrbenie sa zastaví.

Znižuje hladinu cholesterolu. To platí najmä pre tých, ktorí sa radi nechávajú hýčkať mastnými potravinami, hlavne mäsom. Odporúča sa pravidelne používať takúto uhorku, ak v potrave prevláda všetko vyprážané a múka. Ak sa tak nestane, zvyšuje sa riziko vzniku hypertenzie a následne infarktu myokardu.

Zjednodušuje zápchu. Vzhľadom k tomu, že celulóza je súčasťou uhorky afrických melódií, zlepšuje črevnú peristaltiku, čistí ju od výkalov a trosk, jemne zmierňuje zápal. S tým sa znižuje pravdepodobnosť diagnózy kolitídy a novotvary v tomto orgáne. Je to o atonickej aj statickej zápche.

Zlepšuje pankreas. Táto surová zelenina je veľmi užitočná pre biliárnu dyskinézu, kamene v nich, pankreatitídu mimo akútneho štádia. Pod jeho vplyvom klesá hladina bilirubínu a prechádza žltnutie skléry očí.

Eliminuje opuch. Najčastejšie je to nevyhnutné pre tehotné ženy trpiace vysokým krvným tlakom a obličkovými problémami. Vďaka tejto uhorke prechádza opuch pod očami a na nohách.

Starostlivosť o plavidlá. Zelenina ich čistí od cholesterolu a trosky, čím podporuje neobmedzený prietok krvi. Je veľmi užitočná pre kŕčové žily a tromboflebitídu. Pravidelné užívanie Vám umožňuje riediť krv a zabraňovať tvorbe krvných zrazenín, ktoré skôr alebo neskôr spôsobujú upchatie lúmenu ciev.

Zlepšuje funkciu srdca. Kompozícia obsahuje draslík a horčík, ktoré sú nevyhnutné na prevenciu arteriálnej hypertenzie, ischemickej lézie tohto orgánu, srdcovej astmy a nedostatočnosti, komorovej hypertrofie. Je obzvlášť dôležité zahrnúť produkt do menu pre starších ľudí, s vysokým krvným tlakom a diabetom.

Posilňuje zubnú sklovinu. Takýto účinok zeleniny je spôsobený obsahom vápnika. Je nevyhnutné zabrániť vzniku zubného kazu a iných ochorení zubov. Osobitnú pozornosť venujeme tým, ktorí nespotrebujú mäso, ryby a mliečne výrobky.

Znižuje hladinu glukózy. Výrobok je veľmi užitočný pri cukrovke, pretože obsahuje veľa vody a vlákniny. S jeho pomocou sa krv čistí od toxínov a cholesterolu, čo negatívne ovplyvňuje prácu pankreasu.

Zvyšuje imunitu. V tomto prípade sa použitie africkej melotriy uhorky prejavuje v tom, že telo je nasýtené kyselinou askorbovou. Zlepšuje vstrebávanie železa, pomáha v boji proti anémii a chráni pred infekciami.

Telo ľahko a rýchlo strávi a asimiluje africkú uhorku. To nie je vôbec ťažké pre žalúdok a rýchlo uhasí pocit hladu. Preto sa odporúča použiť ho na ľahké občerstvenie medzi hlavnými jedlami.

Škoda a kontraindikácie použitia africkej melotriya uhorky

Surová uhorka nemá cenu jesť na lačný žalúdok, najmä bez ďalších prísad. To platí najmä pre pacientov s gastritídou. Ak si nie ste istí slušnosťou výrobcu, mali by ste ovocie vždy odlupovať - môže obsahovať nebezpečné dusičnany a rôzne chemikálie. Všetky tieto látky môžu znečisťovať organizmus a viesť k intoxikácii. Neodporúča sa zneužívať zeleninu počas tehotenstva a detí.

Prísne kontraindikácie sú:

Problémy s obličkami. Pod nimi sa rozumie nefrit a pyelonefritída v akútnej fáze, prítomnosť veľkých mikrolitrov, piesku a kameňov v tomto orgáne. V tomto prípade nie je možné jesť uhorené uhorky, zatiaľ čo surové a tepelne spracované sa môžu konzumovať v malých množstvách.

Infarkt myokardu. V tomto prípade by sa objem spotrebovanej tekutiny mal znížiť na najmenej 1 liter a v uhorkách je veľa. Ak sa tak nestane, zaťaženie srdca bude silnejšie, čo je veľmi škodlivé.

Nie je nutné dávať uhorky s kožou malým deťom mladším ako 10 rokov.

Recepty s uhorkovou africkou melódiou

Táto zelenina sa konzumuje v surovom aj konzervovanom stave. To je široko používaný marinovanie, aspoň - použitie pre varenie prvého a druhého kurzu. V tomto prípade strácajú plody viac ako 30% svojich živín a už nemajú takú hodnotu. Môžete variť s alebo bez kôry. Na rozdiel od tej, ktorá je inherentná „migrantom“ z Afriky, takmer nikdy nevypcháva a nepoškodzuje pokožku. Odporúča sa pridať melotriy do šalátov, studených aj teplých. Je to dosť dôležité, pretože rezanie na stole.

Tu sú niektoré z najzaujímavejších receptov na uhorky africkej meltria:

Solyanka. Údenú údeninu nakrájajte čo možno najmenšie (300 g). Potom ošúpajte a nakrájajte zemiaky (3 ks), cibuľu (1 ks), mrkvu (1 ks). Potom uhorky umyte (100 g). Teraz cibuľu a mrkvu smažíme, spojíme všetky ingrediencie a varíme ich 30 minút. Potom pridajte 1 polievková lyžica. l. paradajková šťava a citrónová šťava, korenie a soľ polievky podľa chuti.

Plnka. Vyberte si najväčšie uhorky, umyte ich a nakrájajte na vrchole, odstráňte okraj. Potom vyberte dužinu a položte náplň na svoje miesto. Na jeho prípravu budete potrebovať zmiešané strúhané vajcia (1 ks), cesnak (2 plátky), zakrútené v mlynčeku na mäso, soľ a korenie podľa chuti, syr (30 g). Potom naplňte výplne na vymastený plech na pečenie a pošlite do rúry na 20 minút. Po tejto dobe ho odstráňte a ozdobte nasekaným kôprom.

Studený šalát Rezané Peking kapusta na pásy (1 hlava), ružové paradajky (1 ks.) A uhorky (10-20 ks.), Ktorý tiež nemôže byť olúpaný. Toto všetko kombinujte a pridajte konzervovanú kukuricu (5 tbsp. L.). Potom pridajte 3 polievkové lyžice. l. jablčný ocot a trochu nerafinovaného kukuričného oleja. Nezabudnite pred konzumáciou šalátu soľ.

Marinovanie. Umyte malý drevený sud a vopred pripravte kúsok gázy s útlakom. Ďalšie, namočte na hodinu 3 kg uhoriek, nechať ich namočiť do vody, a potom odstrániť a vysušiť. Po tom, dať olúpaný cesnak (20 klinčekov), bobkový list (15 ks.), Čierne korenie (25 ks.), Ríbezle listy (1 šálka) a plátky citróna (jeden) na dno umyté nádrže. Potom pripravte soľanku: varte a ochlaďte vodu (5 l), rozpustite v nej 8 polievkovej lyžice. l. morská soľ a 2 polievkové lyžice. l. cukor. Potom pridajte 3 polievkové lyžice. l. stolového octu, zmes premiešajte a opatrne nalejte do suda. V dôsledku toho musí úplne pokryť uhorky. Potom budete musieť len kryt barel s gázou rez, a potom s jarmo. Všetko bude pripravené po 3-4 dňoch, pre ktoré sa neodporúča pozrieť sa sem.

Šalát. Budete potrebovať umyť cherry paradajky (200 g), melódiu (150 g), červenú papriku (polovica bez semien). Rozrezajte na krúžky a zmiešajte s prvými dvoma zložkami. Teraz k nim pridajte syr Adygei, ktorý bude stačiť, a 80 g. Mal by byť rozdrvený na kocky. Ďalej použite sušené arašidy bez šupiek (30 g), ktoré pridajú jedlo originality. Na konci nalejte zmes citrónovej šťavy (1,5 lyžice) a olivového oleja (2 polievkové lyžice), posypte morskou soľou (2 štipky) a asafoetida. Šalát je pripravený, a teraz môže byť podávaný pri stole, buď bez ničoho, alebo s lasagne, pilau, alebo jednoducho cestoviny šišky.

Vyprážané uhorky. Umyte ich (0,5 kg), rozdelte na dve časti, soľ, rozotrite cesnakom a korením. Potom ich smažte v slnečnicovom oleji, posypte sezamovými semienkami, nalejte sójovú omáčku a olivový olej podľa chuti. Konečným nádychom je ozdoba misky nasekanej zelenej cibule.

Zaujímavé fakty o africkej uhorke melotriya

V skutočnosti, melotriya je viac berry ako zelenina, pretože obsahuje veľa semien. Považuje sa za exotickú rastlinu, aj keď sa môže dobre pestovať v Európe, vrátane východnej. Bush dosahuje výšku asi 2 metre, rastie ako krásne kučeravé kvety. V skleníkoch a skleníkoch je to dokonalé, bez potreby pravidelného zavlažovania.

Na trhu je takmer nemožné nájsť africkú uhorku, ani v supermarketoch. Ak sa predáva v našej oblasti, je to len v online obchodoch a najčastejšie na objednávku. Stalo sa tak, že sa prakticky nevyváža z Afriky a iných krajín, kde sa rastlina pestuje. Tam sa najčastejšie používa na dekoratívne účely, nepočítajúc ovocie mimoriadne cenného.

Výber tejto zeleniny, mali by ste venovať pozornosť jeho povrchu - nemali by byť žiadne škrabance alebo škvrny na to. Uistite sa, že cítite šupku, aby bola hladká, bez hrubých hrán. Je potrebné mať na pamäti, že kontrastný vzor na ňom je vždy prítomný. Ak sa leskne, môže to znamenať použitie vosku na predĺženie životnosti výrobku.

Čerstvé ovocie môže byť uložené v chladničke po dobu asi 3-5 dní, po ktorom sa stanú mäkké a bez chuti. Na to je najlepšie použiť plastové nádoby alebo sklenené nádoby, balenie nie je na tento účel vhodné. Ak potrebujete predĺžiť životnosť zeleniny, mali by byť mramorované alebo nakladané. V tejto forme môžu byť vhodné na spotrebu až jeden rok, resp. Mesiac.

V tejto uhorke je omnoho menej semien ako v obvyklom období výsevu a sú oveľa menšie. Vďaka svojej malej veľkosti je veľmi vhodné uzavrieť takúto zeleninu. Ľahko sa nachádzajú v 0,5-litrových nádobách a vyzerajú oveľa estetickejšie. To je skvelá voľba pre sviatky, ktoré môžete poraziť so zeleninou na špízy, striedavo so syrom a salámou.

Pozrite si video o africkej uhorke melotriya:

Melotriya

Melotria, meldria drsná alebo africká uhorka pre nás nie je známa zelenina. V našom areáli na dvore je takmer nemožné stretnúť sa!

Táto úžasná exotická zelenina má svoju vlastnú fascinujúcu históriu. Existuje mnoho spôsobov, ako spracovať a variť africkej uhorky.

Patrí do exotickej zeleniny nazývanej melotriya do rodiny tekvicových rastlín. Jedná sa o ročnú bylinnú rastlinu, ktorej vetvy v dĺžke môžu dosahovať v priemere tri metre. Listy melotriya sa líšia trojuholníkovou špičkou. Sú mäkké, s mierne drsným povrchom. Kvety africkej uhorky sa vyznačujú bohatou a žiarivo žltou farbou, ako aj tvarom pripomínajúcim lievik.

Stojí za zmienku, že rastliny mačiek vyzerajú veľmi atraktívne, vďaka čomu sa pestujú nielen pre potraviny, ale aj pre okrasné rastliny. Veľmi účinne, táto rastlina vyzerá ako záhradné ploty.

Fusillaria pripomína vzhľad obyčajnej uhorky, len veľmi malej veľkosti, ako aj kratšieho a zaoblenejšieho tvaru. Táto zelenina sa vyznačuje veľmi jasnou šťavnatou a nasýtenou zelenou, ktorá sa vôbec nemení a až do začiatku jesenných dní nezanecháva škvrny. Jednou z dôležitých výhod africkej uhorky je jej rýchly rast, vďaka ktorému je táto rastlina schopná upchať všetky druhy burín. Melotria je pomerne plodná rastlina. Ak boli podmienky pre jeho pestovanie priaznivé, jedna rastlina môže produkovať približne päť alebo šesť kilogramov ovocia.

Plody mačiek majú výbornú chuť. Dozrievajú, majú zaujímavú svetlo zelenú pruhovanú farbu. A ich maximálna veľkosť je len dva a pol centimetra. Odporúča sa zbierať plody africkej uhorky, kým sú ešte malé a neobsahujú príliš veľa zŕn.

Zrelé plody melotriy sa najčastejšie konzumujú čerstvé, surové, na prípravu šalátov. Okrem toho sú tiež nakladané a solené, ako obyčajné uhorky, v sklenených nádobách. Na dosiahnutie najlepšej chuti je vhodné pridať do marinády trochu feferónky. Okrem toho sa mäsové zábery často podávajú na rôzne mäsové, rybie a zeleninové jedlá - ukázalo sa, že sú veľmi chutné a krásne!

Pestovanie africkej mini uhorky

Melotria je vytrvalá liána tekvicovej rodiny. Existuje niekoľko verzií svojho pôvodu - rovníková Afrika a stredná (alebo severná) Amerika. Potraviny konzumovali ovocie a korene rastliny. Chuť ovocia melódií je podobná uhorke a vo farbe sa podobá melónu. Preto sa tiež nazýva mini uhorka, myš alebo africký melón. Chuť koreňovej zeleniny - zmes reďkoviek, uhoriek a melónov.

Kvety rastliny sú žlté bisexuálne. Trojuholníkové listy ako uhorky, ale bez drsnosti. Plody majú veľkosť 2 - 4 cm, koreňové plodiny majú podobný vzhľad ako dlhé reďkovky a vážia až 400 g. Hľuzy sa skladujú nie dlho, musia sa konzumovať ihneď po vykopaní. Letné obyvateľstvo strednej zóny pestuje jednoletú rastlinu - hrubú melódiu.

Prínos a škoda

Vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií dávajú mini uhorky melotriya dobrú hodnotu v rôznych diétach. Ovocie obsahuje draslík, sodík, horčík, vápnik, železo, fosfor, vitamíny C a B9. Táto užitočná zelenina má priaznivý vplyv na tlak a činnosť srdca, posilňuje imunitný systém a krvné cievy, znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje funkciu čriev a má protizápalový a tonizujúci účinok. Bohužiaľ, počas gastritídy a vredy, lekári neodporúčajú jesť rastliny pre potraviny.

Rast rastlín

Najmä mini uhorka rád rast na slnečných miestach, ale čiastočný tieň je tiež vhodný. Výsadba je možná ako sadenice a semená v zemi.

Plastové kelímky sú skvelé na siatie semien. Z nich je ľahké odstrániť sadenice na následnú transplantáciu do zeme. Na konci apríla, semená je potrebné dať do zeme, posypané a napojená. Zakryte fóliou alebo sklom a umiestnite na svetlé miesto. Budú stúpať asi týždeň. Aby semenáče nezanikli v dôsledku prudkého rozdielu teplôt pri pristávaní v zemi, musia byť pravidelne vytvrdzované doma. Na to sa vykoná malé vetranie s otvoreným oknom. Pristátie v zemi sa vykonáva v polovici mája s výškou 5 cm klíčkov, vzdialenosť medzi nimi pri pristávaní by mala byť najmenej 40 cm.

Na výsadbu semien sa vytvorí plytká brázda. Semená mačiek by mali byť zasadené vo vzdialenosti 30 cm od seba, sú posypané na povrchu zeme a pokryté doskou. Najlepší čas je v polovici mája. Plody mora, keď sa pestujú zo semien v otvorenom teréne dozrievajú neskôr.

Pravidlá starostlivosti

Na záhrade, 2 rastlinné odrody sú spoločné - kolibríky tesáky a malé dieťa tesáky. Nemajú žiadne rozdiely v starostlivosti. Ovocie sa javia pomerne rýchlo, za 2 - 3 týždne. Mali by sa odobrať pred dosiahnutím trojcentimetrovej dĺžky, neskôr sa prezrú. Všeobecne platí, že rastlina je pomerne nenáročný, ale je lepšie dodržiavať nasledujúce odporúčania starostlivosti:

Zalievanie sa vykonáva 1 krát za 2 - 3 dni na vedre s teplou vodou pod kríkom.
Ak je pôda pokrytá kôrou, pôda by mala byť jemne uvoľnená. To zabraňuje rastu burín a podporuje transport kyslíka do koreňov.
Rastlina je chorá zriedkavo dosť, ale v prítomnosti prvých príznakov ochorenia je striekaná mydlovou vodou.
Niekedy sa melodria používa ako rastlina dekoratívneho typu. V tomto prípade sú stonky rezané podľa schémy potrebného rastu.
Mini-melón je oplodnený počas výsadby močoviny, počas kvitnutia s rašelinou.
Melotria uprednostňuje pobyt mimo plodín, ako sú baklažány a cuketa, pretože tieto kultúry sú náchylné na rovnaké ochorenia.
Výhonky s rastom uvoľňujú antény, takže je potrebné poskytnúť im podporu pre lipnutie.

Nakladané ovocie

Rastlina má krátku trvanlivosť, takže je často solená a nakladaná. Vzhľadom k podobnosti mnohých vlastností mäsa s uhorkami, recepty na varenie jedál z nich sú podobné. Budete potrebovať:

Ovocie - 1,5 kg;
Cesnak - 10 klinčekov;
Bobkový list - 7 ks;
Čierne korenie - 12 hrachu;
Citrón - polovica;
Listy ríbezlí - 0,5 st.;
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 4 polievkové lyžice. l.
Ocot - 3 lyžičky.

Namočte ovocie na 1 hodinu do vody, osušte a preložte do dreveného suda. Pridajte k nim cesnak, listy ríbezlí, čierne korenie, bobkový list, citrón. Na prípravu soľanky v 5 litroch prevarenej vody rozpustite cukor, soľ a ocot.

Výsledný roztok úplne naleje ovocie. Obal gázou a jarmo. Nerušiť 3-4 dni, kým nie je pripravený.

Vitamínový šalát

Samozrejme, že najväčšie množstvo živín sa nachádza v surovej zelenine. Zloženie šalátu sa môže líšiť v závislosti od dostupnosti týchto alebo iných zložiek:

Paradajky - 200 g;
Melotria - 200 g;
Paprika červená - 150 g;
Brynza (lepšie ako ovce) - 100 g;
Kapusta - 100 g;
Vlašské orechy alebo arašidy - 50 g;
Kôpor - 1 zväzok;
Petržlen - 1 zväzok;
Štíhly olej - 2 polievkové lyžice. l.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Soľ (najlepšie more) - podľa chuti.

Osušte matice na nízkej teplote. Syr nakrájame na kocky. Nakrájajte zeleninu a zeleninu. Všetky ingrediencie sú zmiešané, soľ a dochuť olejom. Ako alternatívu k tankovaniu môžete použiť majonézu alebo kyslú smotanu.

Rastlina bola veľmi nenáročná. Hnojivo sa neuplatnilo, neprodukovalo prerezávanie. Ovocie je nezvyčajné v chuti, mierne kyslé.

Kultivovala melódie ako uhorky - zasadila semená do šálok, potom presadila sadenice do zeme na dachu. Úroda potešená. Tam boli vždy čerstvé šaláty s greeny a majonézou, urobil veľkú zásobu zachovanie na zimu.

Sused dal semená. Kvôli záujmu som sa rozhodol zasadiť ho, bez toho, aby som sa spoliehal na čokoľvek. Výsledok prevýšil očakávania. Semená prišli dobre. Hnojené prírodnými hnojivami. Rastlina niesla ovocie až do októbra. Celá rodina jedla s radosťou. Plánujem v budúcnosti rásť.

Melotria :-)

Melothria drsná (Melothria scabra) - zelenina, tekvica rodina. Môžete tiež nájsť také mená, ako je melón myš, vodný melón, mexický miniatúrny melón, mexická kyslá uhorka, kyslé uhorky. Niekedy sú informácie, že ide o tropickú africkú uhorku. Ale nie je. Vlasť je považovaná za juh Severnej Ameriky.

Vyzerá to ako uhorka. Rovnaké stonky, kvety a ovocie. Iba v miniatúre. Áno, a neopustí. A ovocie je pruhované

Ovocie uhorky v melotrii dosahujú len 4 cm dĺžky. Ale je lepšie ich zbierať. Keď sú len 2 cm, je to ich neúplná zrelosť. Tiež farba podobá melón. rastú až 4 cm na dĺžku, ale rovnako ako uhorky, sú zbierané neúplné, až do 2 cm veľkosti.Ovocie chutí ako niečo medzi uhorky a melónov dužiny v blízkosti šupky, ale s kyslou chuťou, ktorá dáva pokožke. Jesť ich môže byť rovnako ako uhorka: surová. Soľ, uhorka...

Ale, Sami, zaujímavou vecou je, že nie je možné jesť len ovocie. V mäsovom oddenku jedlý. Skôr hľuzy, ktoré robí. Chuť hľúz je niečo medzi reďkovkou a uhorkou. Hľuzy sa môžu použiť na šaláty. Skladujú sa veľmi zle a preto musia byť hľuzy použité okamžite po extrakcii zo zeme. Vykopať hľuzy po poslednej kolekcii "uhoriek" - v septembri a októbri. Z jednej rastliny sa zberá až 6 kg ovocia a až 1 kg hľúz.

V domovskej melodrie je vytrvalá rastlina. Ale v našom podnebí (Ukrajina, Kyjev), to môže byť pestované len ako ročný. Agrotechnologické mačky sú rovnaké ako u obyčajných uhoriek. Rastlina tiež miluje svetlo, teplo a vodu. Je lepšie pestovať ju sadenice, a zasadil ako okrasná rastlina okolo tŕňov, v blízkosti stien, plotov. Melotia rastie rýchlo, pričom bočné výhonky a tam, kde je to možné, držia drsnú anténu. Ak pestujete uhorky - to znamená, že mäso porastie.

Aby sa vytvorila hrubá mriežka, je lepšie upevniť nosnú sieťku na správnom mieste, na ktoré sa bude táto rastlina držať.

Moja dcéra miluje takéto uhorky. Sama ich vytrháva z rany. Plní jeho ústa plné, skrýva sa za líca. A potom chodí ako škrečok. Po niekoľkých minútach príde ku mne a začne ťahať jeden po druhom z úst. a smeje sa :-))))

Uhorky Melotria

Melodrius drsný je teraz získava popularitu medzi milovníkmi exotických. Relatívna jednoduchosť a veľmi originálny vzhľad ovocia povzbudzuje záhradkárov, aby pestovali túto rastlinu na svojej pôde. Melodrium hrubý - "uhorka" s tajomstvom. A môžete sa dostať z rastliny nielen "myšie melóny".

Aký druh melotriya rastliny

Sláva mexických popínavých rastlín sa nedá porovnať so svojimi „krajanmi“: zemiakmi, kukuricou a paradajkami. Tento vinič pochádza zo Strednej Ameriky, kde získal mnoho ďalších miestnych mien:

myšací melón;
Mexická kyslá uhorka;
Kukamelon (kompilácia anglickej uhorky a melónu);
Mexický miniatúrny melón;
Mexická kyslá uhorka;
pepkin.

Pôvod týchto mien je úplne jasný, ak sa pozriete na hrubú fotografiu hrubej fotografie a skúste to raz. Vyzerajú ako veľmi malé melóny, a cítia ako uhorky. Chuť je tiež uhorka, ale s miernou kyslosťou.

V rusky hovoriacom priestore získali vinič 2 ďalšie mená: vodný melón a africkú uhorku. V tomto prípade nemá druhý názov žiadny základ. Melónia nie je africká uhorka a nemá vôbec nič spoločné s Afrikou. Dokonca aj na Rovníkové.

S najväčšou pravdepodobnosťou došlo k zámene kvôli vzhľadu ovocia. Niekto počul, že skutočný melón pochádza z Južnej Afriky a rozhodol sa, že melónia je drsná a je tu taký divoký africký melón. Falošné informácie v našom čase sa rýchlo šíria.

V skutočnosti bola domestikovaná melotriya v strednej Amerike drsná. Výskumní pracovníci sa domnievajú, že k tomu došlo ešte pred európskou kolonizáciou kontinentov.

popis

Melotria drsná - trvalka viniča rodiny tekvicov. Patrí do rodu melotrii, číslovanie okolo 166 druhov. Väčšina zástupcov tohto rodu môže byť použitá len ako okrasné rastliny. Ovocie hrubých brkov sa tiež konzumuje.

Listy popínavé rastliny trojdielny, trojuholníkový tvar. Dospievajúci. Všetky 3 segmenty majú ostré konce. Rastlina monoecious. Samček aj samica kvitnú na tej istej liane. Muž sa zhromaždil v uzloch niekoľkých kusov, ženy rastú jeden po druhom. Kvety žlté lievik. Lash na leto rastie do 3 m.

V domácej krajine popínavé rastliny, myšie melóny alebo mačkovité šelmy sú považované za burinu. Dobre si zaslúži. To je nenáročný burinu. Podobne ako každá sebaúctivá burina, aj melotria drsná nedáva všetky vajcia do jedného košíka, chová sa iba semenami. Na koreňoch razorotny razorovaya do konca vegetatívneho obdobia, sú tvorené hľuzy, ktoré umožňujú, aby rastliny stráviť 3 týždne v budúcom roku na klíčenie semien.

V horúcom podnebí neumožňujú hľuzy na koreňoch zničiť drsnú melódiu raz a navždy. Hoci niekedy takáto potreba vzniká. Mexická liána je agresívna rastlina. Ak rastie na zemi, potláča akékoľvek iné výhonky. V Mexiku a tropickej Amerike však nie sú žiadne sub-nulové teploty, zatiaľ čo v Rusku, dokonca aj na juhu, teplomer klesá pod nulu v zime. Preto v Rusku liana ide do kategórie jednoletých rastlín a môže sa množiť iba osivom.

Odrody mäsa fusilor

Vzhľadom na teoretické trvanie obdobia domestikácie pokút by dnes mali existovať stovky odrôd, ktoré sa líšia farbou, chuťou a veľkosťou. V skutočnosti existujú len rastliny s bobuľou asi 3 cm na dĺžku a farebné variácie v rámci normálneho rozsahu.

Medzi európskymi kolonialistami nie je ani v Amerike, ani v Európe žiadna reč o akýchkoľvek odrodách tejto rastliny. Na západných miestach aktívne predávajú semená a dávajú pokyny na pestovanie mäsa z drsnej vody, ale nehovoria ani slovo o odrodách. Všetky odkazy na akýkoľvek druh súvisia s ruskými firmami obchodujúcimi s osivovým materiálom. Preto, aby sa zaoberali otázkou odrodovej reprodukcie drsnosti drsnosti, musí byť starostlivo. To nespochybňuje vysoké kvality tejto rastliny. Ale "myšie melóny" je stále "pole neorané" pre firmy zaoberajúce sa výberom. Áno, a predaj často naznačuje, že značka je nová.

Kolibrík kolibrík

Nie sú k dispozícii údaje o charakteristických vlastnostiach odrody "Hummingbird" od zvyčajnej Melothria scabra. Preto nie je známe, či Gavrish je skutočne pôvodcom odrody, alebo jednoducho nazýva semená obvyklého divokého viniča. Opis odrody pochádza z Melothria scabra a spôsob pestovania odrôd s rastom mäsa „Kolibri“ sa nelíši od „uhorky“.

To je správne, pretože hlavné dátumy výsevu a ďalšia starostlivosť o myšací melón sa takmer úplne zhodujú s uhorkovým viničom. Dokonca aj v hojnom zalievaní potrebujú to isté.

Melotria Mini-uhorka

Prísne vzaté, dokonca aj názov naznačuje, že to nie je odroda, ale jednoducho niekto nemal dosť predstavivosti, aby opísal bobule alebo bol použitý pauzovací papier z anglického „gerkine“ - uhorky. Toto nie je uhorka, pretože existujú určité rozdiely. Minimum - iný typ zariadenia. Zvonka sú tiež na rozdiel od bobúľ uhoriek.

Princípy pestovania a zberu sú však rovnaké ako u plodín uhorky. Iba tu nie je potrebné štipku.

Melotria Chapito

A naopak, niekto má bohatú predstavivosť. Manipulácie s "odrodami" divokej rastliny, s výnimkou ako cirkus a nebudete meno. Môžete bezpečne kúpiť, so zameraním na botanický opis hrubého mäsa. Liana sa veľmi dobre hodí na dekoratívne záhradnícke balkóny, altány a ploty. Hlavná vec nie je kúpiť nejedlý druh tohto druhu rastlín.

Melotria Baby

Tiež spravodlivé meno. Plody do 3 cm iné ako deti a nemožno ich nazývať. Ale ako názov odrody toto slovo nie je vhodné. Bobule a tak malé. Kde sú ešte menšie.

Melotriy Rough Mouse Melon

Odroda "Mouse Melon" neexistuje. To je "obyčajní ľudia" bežný názov pre hrubé telo. Spolu s "myšou melón." V skutočnosti, "myšací melón" je divoký predok domestikovaného melodrius drsný. Ale v predaji sú balíčky so semenami nazývanými myšací melón. Stačí si len uvedomiť, že to nie je špeciálne pestovaná odroda.

Výhody a poškodenia drsné

Dokonca aj na západnom trhu sa tieto ovocie objavili a došli do módy pomerne nedávno. V Amerike sa nazývajú „zabudnuté dedičstvo“. Vzhľadom na nedostatok údajov o priaznivých vlastnostiach mäsa a kontraindikácií na jeho použitie, nikto nemôže spoľahlivo povedať, preto sú orientované na uhorky a viditeľné vlastnosti.

Vláknina je bohatá na akékoľvek ovocie alebo zeleninu s pevnou pokožkou. Preto, v bobule veľa vlákniny, ktorá pomáha normalizovať prácu čreva. Aj v melotriya mikro a makro prvky obsahujú:

Sú obsiahnuté v akejkoľvek rastline, pretože bez nich je vývoj flóry nemožný. Vitamíny C a B₉ sú prítomné v ovocí. Melon myši obsahuje nejakú kyselinu. S najväčšou pravdepodobnosťou je to šťovík alebo citrón. Môžu však existovať aj iné typy kyselín, vďaka ktorým má bobule zubov kyslú chuť.

Melotria je užitočná pri diétach. V rovnakej miere ako uhorka. Je to rovnaké vodnaté a nízkokalorické.

Kontraindikácie tiež označujú to isté ako u uhorky:

zvýšená kyslosť v žalúdku;
gastritídu;
žalúdočného vredu.

Melotria je o niečo nebezpečnejšia ako uhorka vďaka vysokému obsahu kyselín.

Marinované ovocie sa neodporúča ľuďom s určitými chorobami vnútorných orgánov:

gastrointestinálny trakt;
kardiovaskulárny systém;
pečeň;
obličiek.

Nezneužívajte slané alebo nakladané metotriyu ľudí s hypertenziou a aterosklerózou.

Pestovanie pokút zo semien

Pestovanie mäsa hrubých semien zo semien sa metodicky opäť zhoduje s uhorkami. Zriedenie úhora je o niečo jednoduchšie, pretože nevyžaduje ani starostlivosť, ktorú potrebujú uhorkové kríky.

Semená myšacieho melónu sa vysádzajú na sadenice v rovnakom čase ako semená uhorky: vo februári až marci. Pôda nie je náročná na pôdu a dobre rastie v hlinitej pôde. Ale pre sadenice je lepšie vybrať výživnú pôdu. Bude sa hodí ten, ktorý ide do uhoriek.

Semeno sa jednoducho zatlačí do zeme ostrým koncom a opatrne sa napojí teplou vodou. Na klíčenie drsnosti drsných povrchov je potrebná teplota vzduchu +24 ° C. Na stránkach ruského jazyka, analogicky s inými tekvicami, sú informácie o klíčivosti semien počas 3 - 5 dní.

Zahraničné stránky „jednohlasne“ uvádzajú, že hlavným rozdielom medzi frivolným telom a jeho „príbuznými“ je veľmi dlhá doba klíčenia. Trvá 3-4 týždne, kým sa popínavé rastliny vynoria zo zeme. Čím vyššia je teplota vzduchu, tým rýchlejšie semená klíčia. Preto, ak zakúpené „odrodové“ semená nevyklíčili po týždni, musíte počkať ďalšie 3 týždne, než sa stanete rozčarovaní a vyhadzovať zábery. Klíčenie je lepšie na slnečnom parapete. Zem sa musí zahriať. Po vytvorení prvých 2-3 pravých listov sa teplota vzduchu môže znížiť na +18-21 ° C.

Sadenice sa vysádzajú vo vyhrievanom skleníku v marci, v nevykurovanom máji alebo dokonca neskôr v otvorenom teréne. Plán výsadby je rovnaký ako u uhorky. Najprv rastie vinič veľmi pomaly, ale potom sa zrýchľuje vývoj. Melotra nemôže zostať curling na zemi, začne hniť. Pre tento závod dal oporné múry alebo tapisérie. Dá sa vyrobiť z viniča.

Pozemok pre pristátie vyberte chránený pred vetrom a dobre ohriaty slnkom. Nie je možné zasadiť myšací melón na miesto, kde v minulom roku rástli iní zástupcovia tekvicových rastlín. Keďže je „príbuzná“, podlieha rovnakým chorobám a škodcom. Melotria wetlover. Zem pod viničom by mala byť vždy mokrá.

úrodu

Ovocie sa začínajú zbierať od júla. Hlavná plodina končí v septembri, ale v teplom podnebí môže vinič prinášať ovocie až do decembra. V potravinách sa zbierajú ešte nezrelé plody. Jedlé bobule dosahujú dĺžku 2,5 cm, ale stále zostávajú pevné a silné. V tejto forme sa používajú na šaláty, konzervovanie a prípravu iných jedál. Drsnosť melódie dozrieva rovnako ako iné tekvicové semená: plody získavajú veľmi tvrdú pokožku.

Po zbere úrody a vysušení viniča musíte vykopať jedlé hľuzy vytvorené na koreňoch. Na chuť sa tieto útvary podobajú sladkej jame.

Ako zbierať semená mäso

Zrelé plody sa používajú na zber semien. Najlepšie je vybrať bobule, ktoré padli na zem a nechať ich na podnose ďalšie 1-2 týždne. Potom sa plody rozrežú a semená sa z nich odstránia. Výsledná hmota sa umiestni do nádoby s vodou a nechá sa 5 dní.

Počas tejto doby majú patogény čas na smrť a semená - triedené podľa kvality. Najlepšie semená padajú na dno nádoby. Po 5 dňoch infúzie sa obsah nádoby naleje do sitka a dobre sa premyje. Semená, ktoré zostali na site, sa umiestnia na čistý povrch v chladnej, dobre vetranej miestnosti a sušia sa 2 týždne.

Po vysušení sa semená prenesú do vzduchotesnej nádoby a umiestnia sa na suché, chladné miesto. S riadnym skladovaním, klíčenie semien mačiek zostáva až 10 rokov.

Reprodukčné hľuzy

Ak nie je túžba počkať 3 týždne pred klíčením prvého semena a existujú podmienky na skladovanie, krok sa môže šíriť hľúzami. Na konci jesene musia byť vykopané a umiestnené v suteréne. Hľuzy skladujte v mierne vlhkej rašeline. Po zahriatí Zeme sú zasadení na trvalé miesto.

Recepty mäso

Bobule tohto viniča takmer úplne nahrádzajú uhorky v chuti a vôni, takže neexistujú žiadne špeciálne recepty na mäso. Používa sa na rovnakom mieste, kde používajú uhorky. Prípravky melódie drsné na zimu sú tiež vyrobené podľa receptu „uhorky“. To isté platí pre šaláty, uhorky alebo konzervy.

Výhodou tohto bobule je, že malé „vodné melóny“ deti naozaj majú radi. Deti by nemali byť nútené jesť tieto plody. Deti ich často konzumujú okamžite na mieste, trhajú ich z viniča.

Marinovanie receptov

Marinované recepty na akýkoľvek výrobok sú v každej rodine. Môžete vyskúšať rôzne zložky a proporcie. V prípade drsnej melódie stačí vybrať jednu z týchto marinád, ktoré sa hodia k uhorkám:

1 kg ovocia;
2 bobkové listy;
2 dáždniky;
5 strúčikov cesnaku;
½ horúceho korenia;
lyžičku octovej esencie;
70 g soli;
100 g cukru.

Ovocie, cesnak, vavrín a kôpor dôkladne opláchnite a zalejeme vriacou vodou. Vložte sterilizované nádoby, pridajte soľ a cukor. Nalejte vriacu vodu a počkajte, kým sa soľ a cukor nerozpustia. Zbavte sa a znova varte. Opäť nalejte poháre a pridajte ocot. Zatvorte viečka pevne.

Solenie jemných častíc

Morenie otvorenej cesty opäť požičal z uhoriek. Ovocie sa naleje so soľankou, do ktorej sa pridáva soľ, ocot a cukor. Pre chuť dať cesnak, čierne korenie, kôpor koreň, a ďalšie korenie. Tento výrobok je určený na rýchle použitie, pretože nie je sterilný.

Jam melotrii

Recept na výrobu džemu opäť požičal z kultúry uhorky, a metóda egreše. Na džem si vezmite mladé ovocie. Hrubé mäso nemusí byť ošúpané, pod ním je príliš málo buničiny a veľa vody. Na džem varený z celých plodov. Môžete ich prepichnúť ihlou ako angrešt.

myšie melóny 500 g;
1 citrón;
1 oranžová;
škorica;
hviezdicový aniseen;
2 krabice s kardamónom;
300 g cukru;
vanilka podľa chuti.

Pomaranč nakrájame na kocky a očistíme kosti. Stláčajte šťavu z citróna. Všetky ingrediencie sa vložia do hrnca, pridajú sa trochu vody a zapália sa. Po varení kvapaliny, plameň znížiť a variť až do zahustenia 40-50 minút.

Recenzia na pestovanie rýb Hummingbirds

záver

Melotria hrubý - úplne nový závod pre Rusko. Ukázalo sa tiež, že nie je dosť starý pre „pôvodnú“ Ameriku. Vzhľadom k svojej nenáročnosti, bude schopný nahradiť uhorky, pretože tieto rastliny sú rovnaké v ich thermophilicity, a tam je oveľa menej problémov s myšou melón.

Melotriya alebo africké uhorky

Melothria drsná (Melothria scabra) je už známa mnohým milovníkom exotických rastlín, ktoré rastú na svojich pozemkoch pochádzajúcich z tropických lesov Afriky. Trvalka v prírode, melotriya môže rásť v našej klimatickej zóne v otvorenom poli len ako ročný.
Rastlina prežije dobre na všetkých pôdach, ale dáva prednosť voľnému, úrodnému, svetlu, pokiaľ ide o mechanické zloženie Zeme - piesčité a svetlo hlinité. Miluje zalievanie, ale prebytočná vlhkosť odoláva zle, navyše netoleruje blízkosť podzemnej vody. Rovnako ako všetky kultúry tekvicovej rodiny, uprednostňuje ľahké plochy, ktoré sú dobre osvetlené celý deň pre rast.
Skorá kapusta a zemiaky, paradajky, strukoviny a cibuľa môžu byť predchodcami mäsových roštov. Nemôžete zasadiť rastlinu po tekvicových plodinách. Okrem toho sa neodporúča vodné rastliny silným prúdom, pretože to prispieva k erózii pôdy a poškodeniu koreňového systému.
Ako prax ukázala, je najlepšie pestovať sadenice, pretože rastlina sa ľahko zakorení na novom mieste. Semená razorotriya melotriya môžu byť zasiate priamo do zeme v rovnakom čase ako uhorky. Pri teplote približne 30 ° C sa zobrazia dva alebo tri dni. Po objavení piatich alebo šiestich pravých listov sa odporúča vykonať prvé kŕmenie sadeníc. Dospelé rastliny sa oplodnia v rovnakom čase a v rovnakých množstvách ako bežné uhorky.
Melotria vyvíja biče až tri metre dlhé, a preto je potrebné poskytnúť podporu. Nie je však vhodné začať výhonky na stromoch, pretože to spôsobí problém zberu ovocia. Melotia, zasadená pozdĺž plota, rýchlo rastie a vrkôčiky, ktoré tvoria dekoratívne zelený plot.
Kvitne jasnými žltými lievikovito tvarovanými kvetmi av lete a na jeseň (od júla do novembra) sa v osách hrubých listov viniča nachádzajú jedlé svetlozelené plody až tri centimetre dlhé. Zelentsy chutí lepšie, keď sú malé a takmer bez semien. Ak chcete chuť, plody sú veľmi podobné uhorky, pre ktoré závod dostal ďalšie meno "africké uhorky". Preskúmajte ovocie veľmi rýchlo, takže by sa mali zbierať každý druhý deň.
Uhorky sa jedia surové, pridávajú sa do šalátov, môžu zdobiť zeleninu, mäso a rybie pokrmy.
Ovocie nakladaných melódií získajú špeciálnu chuť, ak do marinády pridáte malé množstvo feferónky. Malé plody pôvodne vyzerajú v bankách.
Okrem chutných plodov, melotriya tvorí jedlé hľuzy s hmotnosťou do 400 g, pripomínajúc súčasne chuť reďkovky a uhorky.
Keďže hľuzy sa vôbec neuchovávajú, mali by sa používať ihneď po vykopaní. Sú dobré na výrobu šalátov.

Veľké množstvo pôdy nie je potrebné pre úspešný rast a rozvoj mačiek, takže sa cíti dosť dobre v balkónových boxoch alebo v nádobách pre izbové rastliny.
Ak máte v úmysle pestovať melotriya pre bujnú zeleň, potom na začiatku rastu rastliny musia byť kŕmené dusíkom. V prípade pestovania pre ovocie by sa malo do fázy kvitnutia zaviesť malé množstvo minerálnych hnojív (10 g na meter štvorcový fosforu a draslíka).

Melotria drsné alebo africké uhorky

A tu je ďalší príbuzný uhoriek - melotriya drsný! Rovnako ako uhorka, patrí do tekvica rodiny, ako uhorka, nevyžaduje veľa sily na rast, a ako uhorka, má osviežujúcu chuť. Pozrime sa na to bližšie.

Melotria je hrubá drsná z Afriky, kde rastie ako trvalka liana, a v našej oblasti sa spravidla pestuje sadenice na jeden rok. Je známa pod názvom mini-uhorka alebo africká uhorka. Plody malého motorového oleja sú len 1,5-2,5 cm dlhé, vzhľadom na vzhľad pripomínajú skôr malé pruhované melóny, ale chuť je mierne kyslá a uhorka. Malé uhorky sú obzvlášť chutné, keď sú semená takmer neviditeľné. Ak chcete mäso používať v jedle, môžete ho tiež nakladať a konzervovať. Uistite sa, že skúste morenie uhorky s červenou paprikou - výsledok poteší vás a vašich hostí!

Africké uhorky sú však cenené nielen pre ich chuť, ale aj ako okrasná rastlina. Špicaté trojuholníkové listy, jasne žlté kvety a miniatúrny melón vytvárajú jedinečné čaro záhrady. S náležitou starostlivosťou rýchlo rastie a zachováva si zelenú až do prvého mrazu. Zasadené v blízkosti siete, melages rýchlo preplietajú a tvoria hustý zelený živý plot.

Ako rásť v malom meradle?

Meloriya môže byť zasadená v krajine, a predtým klíčiť. Melody na sadenice vysadené v prvej polovici mája, a po 25-30 dní prevedené do pôdy. Rastlina potrebuje množstvo svetla, takže by mala byť umiestnená na najslnečnejšej strane miesta. Vzhľadom k tomu, riasy tohto popínavé rastliny rastú na 3 metre, počas pristátia, je potrebné nainštalovať vertikálnu podporu vedľa každého výhonku. Pôda by mala byť dostatočne voľná a úrodná, často je potrebná voda, ale s mierou.

Keď je teplota vzduchu okolo 30 stupňov, melódie stúpnu o niekoľko dní. Prvé kŕmenie nastáva, keď výhonok dá 6-7 listov. Top dressing pre africké uhorky je rovnaký ako pre konvenčné: striedanie organických a minerálnych hnojív. Nie je však potrebné osobitne chrániť malé zvieratá pred škodcami a chorobami - je odolná voči obom.

Okrem jedlých uhoriek je možné jesť hľuzy tejto rastliny vo vzhľadu a tvare pripomínajúcom sladké zemiaky. Ak chcete ochutnať hľuzy - niečo medzi uhorky a reďkovky, môžete použiť čerstvé. Produktivita malých rotačných - 4-5 kg. ovocia a až 1,5 kg. hľuzy.

A ak sa vám páči táto rastlina, a nemáte záhradný plot, bezpečne zasadiť do hrnca - to bude zušľachťovať a zelený váš dom!

Melotria drsná

Melotria hrubý patrí do kategórie trvalých a jednoročných rastlín naraz. Podľa botanickej klasifikácie prechádza cez skupinu tekvicov. Historický biotop rastliny sa nazýva Afrika, Severná Amerika.

Vzhľad zelene niekedy prináša myšlienky podobnosti s lianas, a plody sú podobné uhorky s farbou melónu. Z tohto dôvodu sa africká uhorka a mexická uhorka stali neoficiálnymi menami zástupcu flóry.

Multifunkčný asistent

Severoamerický darček zeleninovej záhrady chutí veľmi pikantne vďaka jemnej kyslosti, ktorá sa „schováva“ v koži. Niektoré jedlá národnej kuchyne zahŕňajú nezvyčajné ovocie. Ale môžete ich pridať do stola len vtedy, ak ich semená ešte nestvrdli.

Jedzte mini-melón je povolené nielen po tepelnom spracovaní. Sú konzumované surové alebo namočené v marináde. Ak hosteska vytvorila solené uhorky alebo konzervovať zelené paradajky v sude, potom sa pridáva atypická prísada do nálevu je povolená vôbec za všetkých okolností.

Ak použijete slané melódie na stôl ako desiatu na alkohol, potom neskúsení hostia sa na dlhú dobu budú čudovať, čo konkrétne farbenie olív je. Okrem toho, konzervy sú dokonale kombinované so zimnými šalátmi a môžu slúžiť aj ako prvok dekorácie hlavného jedla, canapé.

Po riskovaní pestovania hosťa zo vzdialenej Afriky na vlastnom dvore budú môcť záhradníci na konci obdobia zberu doplniť diétu šťavnatou, svetlou hľuzou. Chutí ako reďkovka. Je lepšie jesť čerstvé, alebo pridať do šalátov s inou zeleninou. Jediným opatrením sú pravidlá správneho skladovania, pretože koreň sa musí konzumovať ihneď po kopaní. Dokonca aj hlboké zmrazenie ho nezachráni, pretože živiny sa rýchlo odparujú.

Experti, ktorí začali pestovať, často ponechávajú posudky naznačujúce ďalšiu aplikáciu rastliny. Často ju využívajú krajinári a vytvárajú útulné zelené ploty, ktoré sú známe svojou nenáročnou starostlivosťou.

Na dekoračné účely sa môže v kvetináčoch jednoducho položiť atypický svätojánsky zväzok, ktorý sa umiestni na balkónové parapety. O niekoľko rokov neskôr urobia skutočný prírodný plot a vytvoria dobrý tieň bez zbytočných problémov pre majiteľov.

Vo verejných inštitúciách, výhonky sú povolené len pozdĺž steny haly, čo je pre ne "sieť" lán pre bezpečné pripojenie. Ukazuje sa, originálne dekorácie, ktorá nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Je dostačujúce pravidelne kŕmiť pôdu organickými hnojivami.

Indikácie a kontraindikácie

Výhody a poškodenia prezentovaných korenín idú ruka v ruke, pretože tvrdá práca s konzumáciou príliš veľkého množstva ovocia môže negatívne ovplyvniť činnosť tráviaceho traktu. Pri dodržaní dávkovania je však možné dosiahnuť stabilizáciu fungovania pankreasu.

Ďalšia pozitívna kvalita sa nazýva nízky obsah kalórií. Vzhľadom k tomu, mnoho prívržencov zdravého životného štýlu, rovnako ako chudnutie môže voľne zahrnúť do dennej stravy. A vďaka štruktúre africkej uhorky sa ľahko strávi bez doplňovania toxínov tela.

Medzi ďalšie pozitívne funkcie patrí:

odstránenie prebytočnej tekutiny, ktorá je vhodná pre ľudí trpiacich neustálym opuchom;
stabilizácia krvného tlaku;
eliminácia toxínov spolu so zlým cholesterolom.

Poslednú položku umožnila vláknina, ktorá má priaznivý vplyv na celkové čistenie tela, čo je dôležité najmä po prebudení z hibernácie. Skrytým tromfom zelene bola prevencia zápchy.

Existuje však niekoľko významných kontraindikácií, vrátane:

zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
gastritídu;
žalúdočných vredov.

Ak chcete získať maximálny úžitok, je lepšie používať iba mladé ovocie. Ak majú kožu čas na stuhnutie, je lepšie poslať taký blok na následnú ochranu. Nakladané ovocie je však lepšie odložiť tých, ktorí trpia zdravotným postihnutím, na časti:

pečeň;
gastrointestinálny trakt;
pečeň;
kardiovaskulárny systém.

Napriek pozitívnym zmenám krvného tlaku pri pravidelnej konzumácii takejto prísady by pacienti s hypertenziou a aterosklerózou nemali jesť.

Tehotenstvo sa považuje za klasiku kontraindikácií nakladaných afrických uhoriek. Nehovoríme tu ani o zložení ovocia, ale o zvýšenom obsahu soli, čo môže viesť k zvýšeniu opuchu.

Kulinárska aplikácia

Fanúšikovia exotických jedál sa už dlho naučili variť melónové hľuzy a „melón“. Korene, ktoré vyzerajú ako sladké zemiaky, sa ľahko pridávajú do vegetariánov v ponuke.

Ale jedna vec, keď novinka usadil v záhrade alebo parapete, a ďalšie - keď budete musieť kúpiť s ním.

Aby nedošlo k zlej voľbe, musíte venovať pozornosť vzhľadu zeleniny. Každá kópia by mala byť nielen pevná, ale aj hladká. Aby sa maximalizovala ochrana všetkých biologicky aktívnych zložiek, je potrebné zvoliť iba plody bez mechanického poškodenia.

Ak si chcete naplno vychutnať chuťové vlastnosti, musíte si vybrať prípady s najčistejším vzorom na koži. Predpokladá sa, že majú najsladšiu chuť.

Po zakúpení budete musieť dodržiavať pravidlá bezpečného uskladnenia Aditívum uchovávajte len v špeciálnej časti chladničky. A opustiť nákup nie je viac ako týždeň.

Ak sa hosteska dostala k zachovaniu sochoru, potom môžete úspešne stáť zimnú pochúťku v sterilizovanej plechovke asi tri mesiace.

Vzhľadom k tomu, že rastlina je dokonale kombinovaná s jedlom z mäsa a zeleniny, pred milovníkmi zdravej výživy ponúka veľa príležitostí pre jej použitie v kuchyni. Experimenty sú vítané.