Výsadba a starostlivosť o šalotku v otvorenom poli

Pre mnohých ľudí sa šalotka príliš nelíši od žiarovky. V skutočnosti je to samostatný druh cibuľovej rodiny, ktorý je veľmi populárny v západnej Európe. V Rusku môžete nájsť také názvy tohto druhu ako "mráz" alebo "kuschovka".

Čo je šalotka?

Šalotka je dvojročná rastlina, ktorej zmienka je známa z 3. storočia pred naším letopočtom. Hlavným vegetatívnym orgánom tejto rastliny je cibuľa s množstvom dcérskych pukov (puky). Súčasne vyklíčia a zároveň tvoria druh hniezda, ktorý sa skladá z niekoľkých malých hláv. Na jednom zariadení môže byť prítomných niekoľko kusov až niekoľko desiatok hláv. Pre takúto vlastnosť sa šalotka tiež nazýva rodina.

Shallot zblízka

S cieľom získať výsadbu materiál nemusí pestovať sadenice zo semien. Na tento účel môžete použiť akúkoľvek hlavu. Je pozoruhodné, že jedna žiarovka sa môže stať základom pre vzhľad niekoľkých pukov, ktorých celková hmotnosť je v priemere 200-300 gramov, zatiaľ čo jediná vzorka dosahuje veľkosť orecha.

Ako sa líšia šalotky od cibule?

Cibuľa a šalotka majú veľký počet podobností, preto sú mylne považované za jeden druh. Medzi tieto kritériá patrí mäsitá hlava, vážiaca 15-40 gramov, dlhé zelené perie, vhodné na jedlo a dvojročné vegetačné obdobie. V skutočnosti tieto rastliny majú niekoľko rozdielov, ktoré vysvetľujú ich priradenie k rôznym druhom:

1. Šalotka môže tolerovať nižšie teploty a dozrieva oveľa rýchlejšie ako jej príbuzný;
2. Šalotka rastie v hniezdach a riasa je jednoduchá;
3. Šalotka je jemnejšia a príjemnejšia a chuť nie je taká ostrá;
4. Cibuľa je náročná na podmienky počas skladovania, zatiaľ čo šalotka sa vyznačuje výbornou trvanlivosťou aj pri izbovej teplote;
5. Úsek sa skladá z niekoľkých zón s koridormi a tunelom sústredných kruhov.

Na prvý pohľad sa zdá, že tieto dva druhy sú veľmi podobné, ale meno správne zručnosti možno ľahko rozlíšiť.

Populárne odrody

1. Ayrat je odroda v polovici sezóny s výnosom 1,5 kilogramu na meter štvorcový. Ovocie je okrúhle so žltou šupkou v priemere váži 15-20 gramov. V jednom hniezde možno vytvoriť až 5 žiaroviek. Chuť získaného zberu je jemná, ale zároveň akútna;
2. Granátové jablko je odroda v polovici sezóny s polo-ostrou chuťou, pestuje sa na produkciu zelených aj cibuľiek. Tvar plodu je zaoblený, priemerná hmotnosť jedného kusa je 30 gramov. Šupka je natretá v nezvyčajnej hnedej farbe so sivastým nádychom. Z jedného štvorcového metra zbierajte 1,5 až 2,4 kilogramu plodiny;
3. Krutý - stupeň dostal názov pre vysokú odolnosť voči sivému rozpadu a pre skrutkovanie. Plody dozrievajú v priemere, vegetačné obdobie trvá 55-70 dní. Žiarovky pokryté ružovými šupinami môžu vážiť až 50 gramov, v jednom hniezde 5-7 žiaroviek. Z jedného štvorcového metra zbierajte až 2,1 kilogramov ovocia;
4. Siberian Amber - plody dozrievajú v 56-60 dňoch, v jednom hniezde je 6-7 žiaroviek s bronzovými šupkami. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 30 gramov. Chuť ovocia je polo-ostrá. S jedným štvorcovým metrom môžete zbierať až 2 kilogramy cibule.

Podmienky výsadby v otvorenom teréne

Dátumy výsadby sú priamo závislé od účelu pestovania rastliny:

1. Ak pestujete cibuľu na skorý zber peria, odporúča sa ju zasadiť v otvorenom teréne koncom jesene alebo v skleníkoch skoro na jar;
2. Ak chcete získať plné hlavy, taká práca sa vykonáva v polovici apríla. Najpresnejšie určiť dátum výsadby pomocou teploty pôdy, mala by byť rovná 8-10 stupňov.

Pravidlá vykládky

Pri výbere miesta na výsadbu šalotky by ste mali venovať pozornosť všetkým individuálnym vlastnostiam rastliny:

• na pozemku by malo byť veľa slnka, prítomnosť tieňa môže prispieť k zhoršeniu plodnosti;
• pôda by mala byť ľahká a voľná. Použitie hlinitých alebo piesčitých pôd je vítané;
• v najlepšom spôsobe si šalotka zvykne na tých miestach, kde pred ňou rástli zemiaky, paradajky, uhorky alebo hrášok;
• pôda by mala byť mierne kyslá, inak by sa žiarovky stali plytké a vrcholy rýchlo žltnú.

Predtým, ako budete pestovať cibuľu, musíte pripraviť pôdu. Za týmto účelom ho vykopávajú na jeseň a pridávajú tieto hnojivá:

• vedro kompostu alebo hnijúceho hnoja;
• 30 gramov superfosfátu;
• 15-20 gramov hnojív potašu.

Treba tiež pripraviť sadivový materiál. Niekoľko dní pred výsadbou je nutné odrezať krk sejačky a nasiaknuť ho do slabého roztoku manganistanu draselného.

Umiestnenie sedla na posteľ, by malo nasledovať spoľahlivý systém:

• vzdialenosť medzi radmi by mala byť 30-40 centimetrov;
• vzdialenosť medzi rastlinami v tom istom rade by mala byť 20-30 centimetrov;
• v prípade, že sa cibuľa pestuje na výsev, vzdialenosť medzi rastlinami sa znižuje na 8-10 centimetrov.

Ihneď pred výsadbou brázdy, musíte naliať veľa vody. Sevok sa prehĺbil o 2-3 cm.

Šalotka rastie na posteli

Pravidlá starostlivosti

Ak chcete získať bohatú úrodu šalotky, musíte sa náležite starať o rastlinu a dodržiavať všetky pravidlá:

1. Táto kultúra nepotrebuje časté zalievanie. V miernych zemepisných šírkach sa pôda vôbec nemôže zvlhčiť a v južných oblastiach sa môže zavlažovať v mesiacoch bez zrážok;
2. Cibuľa potrebuje včasnú pleť a uvoľnenie pôdy;
3. Na začiatku jari sú výsadby hnojené dusíkatými hnojivami, napríklad močovinou;
4. Na začiatku vegetačného obdobia sú chudobné pôdy hnojené komplexnými minerálnymi doplnkami.

Zber a skladovanie

K zberu dochádza koncom júla. Mnohí záhradníci tvrdia, že takáto práca by sa mala vykonať pred 2. augustom. Pripravenosť rastliny môže byť určená klesajúcimi listami, ktoré vykazujú známky žltnutia.

Šalotku môžete skladovať v takmer všetkých podmienkach. Môže sa skladovať v suchej miestnosti pri izbovej teplote. Ako kontajner je lepšie vybrať si krabice s otvormi alebo okami.

Pred odobratím ovocia na skladovanie musia byť sušené na čerstvom vzduchu 20-30 dní, po ktorom sú rozobraté na cibule a sušené listy sú odstránené.

Čerstvo vybral šalotka

Choroby a škodcovia

Cibuľa šalotka je náchylná na výskyt plesňových ochorení, medzi ktoré patrí falošná a obyčajná múčnatka, peronosporóza, krčka maternice atď. Postihnuté rastliny začnú vädnúť a je takmer nemožné ich zachrániť. Jediným riešením bude úplné odstránenie. Zdravá časť vykládok je ošetrená riešeniami Quadrice, Mikosan alebo Pentophag.

Pre prevenciu plesňových ochorení pred výsadbou sevok po dobu 30 minút namočené v lieku "Maxim".

Škodcovia sa často usádzajú na šalotke. Najčastejšie sa môžete stretnúť s nasledujúcim hmyzom:

1. Cibuľa - rastlina a pôda okolo nej sú ošetrené dreveným popolom;
2. Červy - nadzemná časť rastliny sa zavlažuje roztokom soli (v 10 litroch vody zriedenej 1 šálku soli);
3. Cibuľa háďatka - tento škodca je schopný narušiť dno materskej žiarovky. Postihnuté rastliny sa musia okamžite odstrániť;
4. Vošky - tento hmyz sa usadí na cibuľovom perí. Aby ste sa s nimi vyrovnali, môžete použiť odvar z korenia, zemiakov alebo harmančeka. Ich chemické prípravky najlepšie pomáhajú Verticillin.

Šalotka je jemnejší a sladší analóg cibule. Aj začínajúci záhradník môže pestovať takú plodinu. Je to spôsobené tým, že závod je schopný prispôsobiť sa nepriaznivým poveternostným podmienkam a nevyžaduje starostlivú údržbu.

Šalotka: vlastnosti, pestovanie a použitie

Šalotky ocenia najmä gurmáni pre svoju jemnú, jemnú chuť, šťavnatosť, absenciu silného zápachu. Aktívne sa využíva vo francúzskej kuchyni. Šalotky sa však môžu pestovať v domácich klimatických podmienkach, aby si vychutnali jeho vynikajúcu chuť po celý rok.

Čo je to?

Šalotky sú rôzne cibule a tiež mená ako Alexandrij, zemiak, rodina a Bush. Blízky východ je považovaný za miesto narodenia tohto druhu a od 13. storočia sa šalotka stala známou v Európe. Na východe sa pôvodne pestoval v Palestíne, kde sa nazýval „escalot“, neskôr sa tento názov premenil na existujúci.

Rastlina je dvojročné, v prvom roku po siatí semien sa vytvorí cibuľa osiva, ktorá je zasadená v nasledujúcej sezóne na zber. Jedno semeno tvorí veľké hniezdo niekoľkých cibúľ, vďaka čomu sa šalotka tiež nazýva štyridsať zubov. V závislosti od rozmanitosti a zvláštností starostlivosti môže toto hniezdo pozostávať z 5-20 žiaroviek.

Opis zeleniny zvyčajne obsahuje údaj o skorej zrelosti: plodina sa zberá asi 70 dní po výsadbe. Ak hovoríme o presnejších termínoch, sú spôsobené klimatickými a poveternostnými podmienkami. V rôznych regiónoch sa obdobie zberu môže líšiť v priebehu 10-14 dní.

Optimálna teplota pre pestovanie tejto odrody je 19-20 ° C, ale vyznačuje sa odolnosťou proti mrazu a je schopná odolať krátkodobému poklesu teploty na 2-5 ° C. Vysoký výnos je ďalšou vlastnosťou šalotiek. Jedna cibuľa vysadená do vhodnej pôdy s náležitou starostlivosťou dáva hniezdo plodiny s hmotnosťou 200 - 300 g. Až 1 - 4 kg cibúľ a až 5 kg zelene sa zberá z 1 m2.

Trvalé šalotky obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ako aj vitamíny skupiny B, PP. Obsahuje draslík, horčík, železo, síru, ako aj éterické oleje, vlákninu, cukor. Obsah kalórií surových cibuľových hláv je asi 35 kcal a nutričná hodnota zelených je 18 kcal.

Šalotka má výrazný imunitný posilňovač, anti-studený a antibakteriálny účinok. Je užitočný pre kardiovaskulárny systém, stimuluje trávenie a má pozitívny vplyv na procesy tvorby krvi. Škoda z šalotky je možná s jej nerozumnou konzumáciou a prítomnosťou kontraindikácií. Tieto zahŕňajú individuálnu intoleranciu, akútne štádiá gastritídy, vredov, pankreatitídy.

Aký je rozdiel od cibule?

Ako je uvedené vyššie, šalotka je typ žiarovky. Najčastejším "reprezentantom" je univerzálna žltá cibuľa. Ak porovnáte šalotku s ňou, ukáže sa, že štyridsať šejk obsahuje viac vitamínov (najmä C), minerálnych zložiek a cukrov. V tomto ohľade sú jeho liečivé vlastnosti o niečo vyššie a nutričná hodnota je nižšia.

• Externe sú šalotky menšie a na rozdiel od tradičného „tuňáka“ majú pretiahnutý tvar. Váha prvého dosahuje 15-45 g, zatiaľ čo druhá je priemerná hmotnosť 50-70 g. Šalotka je viac rozvetvená, rovnako ako zlatá cibuľa, vyznačujú sa dobrou trvanlivosťou.
• Rodinná cibuľa rastie v hniezdach a "tuňák" je vždy jedna cibuľa. Ak si nakrájate šalotku, uvidíte niekoľko zón so základmi, zatiaľ čo žiarovka ukazuje sústredné kruhy.
• Externe sa šalotkové cibule pestované v rôznych regiónoch môžu líšiť. Pri pestovaní odrody v severných oblastiach, mäso zeleniny zvyčajne získava nažltlý odtieň, v južnej - lila. Zároveň sú severné odrody zvyčajne mierne horké ako južné.
• Včasná zrelosť je tiež znakom šalotky: úrodu možno odstrániť už 70 dní po výsadbe. Zároveň sa kultúra nebojí znížených teplôt a rozdielov, ktoré vždy pretrvávajú medzi dennými a nočnými teplotami koncom mája - začiatkom júna. Na rozdiel od cibule, ani šalotka zasadená v nedostatočne vyhrievanej pôde nezačne strieľať a dávať dobrú úrodu.
• Vo vlhkej a studenej pôde, šalotka rýchlo tvorí koreňový systém, a potom, s výskytom dostatočnej úrovne tepla na povrchu, uvoľňuje zeleň. Vďaka tejto funkcii ho môžete zasadiť v zime pod snehom.
• Zelené šalotkové perie zostávajú dlhšie dlhšie, sú tenšie, dobre sa hodia na teplé jedlá a šaláty. Žiarovka šalotky nemá takmer žiadnu nepríjemnú vôňu cibule a pri rezaní u špecialistu na kulinárstvo sa mi do očí nedostávajú slzy. Šalotka sa vyznačuje jemnou, jemnou, sladkastou chuťou a trochu korenistou arómou. To viedlo k jeho širokému rozšíreniu - šaláty, občerstvenie, sendviče, mäso a ryby získavajú pri pridávaní šalotiek príjemné pikantné tóny.

druhy

Šalotka má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia vzhľadom a chuťovými vlastnosťami, obdobia dozrievania, charakteristické pre konkrétnu oblasť.

• Napríklad, Ayrat cibuľa semien sú v polovici sezóny a majú miernu, ale dostatočne ostrú chuť. Priemerný výnos je asi 1,5 kg na 1 m2. Hniezdo zvyčajne neobsahuje viac ako 5-7 cibúľ, hmotnosť každého nie je väčšia ako 20 g. Plody sú okrúhle, pokryté zlatou šupkou.

• Ak ostrosť "Ayrat" sa zdá byť nadmerné, mali by ste venovať pozornosť "granátovému jablku". Názov tejto odrody bol spôsobený odtieňom šupky - má hnedastočervenú farbu so sivým odtieňom. Táto odroda v strede sezóny vykazuje väčšie cibule (až 30 g), ktoré sa zbierajú v hniezdach. Výťažok je vyšší a predstavuje 2-2,4 kg na 1 m2. Stupeň sa líši v univerzálnosti - v potravinách sa používa ako zelené, tak aj hlavy.
• Cibuľa jantárová sibírska, ktorá má zlatú jantárovú šupku, má podobnú polomatnú chuť. Vzťahuje sa na strednú sezónu. Hmotnosť žiarovky - do 30 g, výťažok - do 2 kg na 1 m2.
• Stredná odroda "Krepysh" demonštruje zvýšenú odolnosť voči skrutkovaniu a hnilobe. Vyznačuje sa väčšou veľkosťou žiarovky, ktorá dosahuje až 50 g. Vzhľadom na to, že v hniezde dozrieva až 5 - 7 žiaroviek, výnos odrody je o niečo vyšší ako 2 kg na 1 m2.

• Včasná zrelé "vitamínový kôš" sa líši v ostrej chuti. Stredné žiarovky s hmotnosťou 30 g. Úroda obsahuje zvýšené množstvo kyseliny askorbovej. Obsahuje tiež vitamíny skupiny B, zelené perie obsahuje kyselinu listovú.
• Cascade, Emerald a Belozerets 94 sú tiež prvotriednymi odrodami s ostrou chuťou.

• Odroda "Delicacy" má tiež sladkú, jemnú chuť. Samotný názov označuje vynikajúcu chuť malých zlatých cibúľ s bielou šťavnatou dužinou.
• Knyazhich rodina luku má viac eliptický tvar. Hmotnosť šalotky je asi 250 g, ktorá je rozdelená medzi 7-8 hniezdami cibule. Táto trieda patrí do polovice sezóny, má dužinu, ktorá je snehovo-biela s fialovým odtieňom.
• Zaujímavá plodina dáva šalotke "Primalis". V hniezde sa tvoria cibule rôznych veľkostí, ich hmotnosť sa pohybuje od 10 do 40 mg. Dužina cibule je biela, s fialovým nádychom.
• Takéto odrody ako „Berezovský aristokrat“, „Snowball“, „Hviezda“, „Sprut“, „Uralský červený“, „Afonya“ sú tiež obľúbené u záhradkárov.
• Najsladšou odrodou je banán. Táto skorá zrelá cibuľa odolná za studena má veľmi predĺžený tvar žiaroviek a zlatý nádych šupky. Jeho chuť a šťavnatosť vysoko oceňujú kuchári na celom svete, často sa používajú ako samostatné jedlo, napríklad v nakladanej forme.

pristávacia

Cibuľa šalotka je osadená semienkami alebo vegetatívnym spôsobom, tj bagrovaním do zeme cibuľových lalokov. Pri použití semien by mali byť zasadené na jar, ale táto metóda je vhodnejšia pre južné regióny. Vo viac severných oblastiach nemá cibuľa zo semien čas dozrieť.

Ďaleko častejšie sa šalotky pestujú vegetatívne, na jar alebo na jeseň pestujú cibuľu. Teplota pôdy by mala byť najmenej 8 - 10 ° C pri výsadbe na jar. Čas pristátia je spravidla v polovici apríla - začiatkom mája. Na perie môže cibuľa začať rásť skôr - v skleníku.

Shallot miluje úrodné pôdy s normálnou úrovňou kyslosti. Ľahké a voľné piesčité a hlinité pôdy budú robiť. Miesto pristátia by malo byť priestranné a dobre osvetlené: závod patrí k svetlu. Prípravu pôdy je potrebné vykonať na jeseň, vykopať pozemok a pridať humus vo výške 5-6 kg na 1 m2 pôdy.

Na jar je potrebné re-kopať miesto do malej hĺbky a obohatiť pôdu s minerálmi. Na tieto účely sú vhodné dusičnan amónny (15-20 g na 1 m2), chlorid vápenatý (15 mg na 1 m2), superfosfáty (25 g na 1 m2).

Táto kultúra sa zúčastňuje na striedaní plodín, preto eliminácia šalotky umožňuje ročnú zmenu miesta výsadby. Najúspešnejšími „predchodcami“ na lôžku pre šalotky sú strukoviny, paradajky, uhorky, paprika, kapusta, „susedia“ - mrkva. Nemali by ste pestovať šalotky v tesnej blízkosti iných odrôd cibule, pretože sa budú krížiť a degenerovať. Na predchádzajúce miesto pristátia je možné sa vrátiť maximálne 1 krát za 4 roky.

Žiarovky tiež potrebujú prípravu. Musia vyriešiť, odmietajú zasadiť poškodené, zhnité, mäkké, príliš veľké a malé. Je optimálne, ak je hmotnosť louly 9-10 mg a priemer nie je väčší ako 3 cm.

Pred výsadbou sa materiál musí dezinfikovať namočením v 3-4% roztoku manganistanu draselného. To posilní imunitu kultúry a zníži pravdepodobnosť infekcie. Doba namáčania - 2 hodiny. Predtým, než budete musieť znížiť krk žiarovky.

Vzhľadom k väčšej ploche výživy si tento pohľad vyžaduje zachovanie vzdialenosti medzi lôžkami najmenej 30 cm, medzi stromami - 15 cm, pred výsadbou musia byť na lôžkach, ktoré musia byť dobre zvlhčené, vykonané brázdy. Môžete použiť slabý roztok manganistanu draselného.

Pri výsadbe semien na jar, je prehlbuje o 5-6 cm, na jeseň - o 10-12 cm.Ako všetky druhy cibule, šalotky sú zasadené dolu dole, a vrstva pôdy 2-3 cm nad krkom žiarovky.

Semená na chov môžu byť použité nie viac ako 5-6 rokov, pretože po tomto období sa žiarovky začnú zmenšovať. Obnovenie pôvodného výnosu umožňuje obnovu plodiny metódou výsevu semien. Získané počas pestovania plodín na budúci rok sa používa ako osivo.

Výsadba zimných šalotiek odporúčaných v južných oblastiach, postup sa vykonáva na konci októbra a začiatkom novembra. V každom prípade by sa to malo uskutočniť pred nástupom mrazu. Po výsadbe sa plodina navyše zahreje smrekom alebo rašelinou, ktorá sa ponechá na zimu a odstráni sa príchodom jari.

Po 12-15 dňoch po výsadbe sa objaví zelené perie. Od tohto okamihu potrebuje rastlina zvláštnu starostlivosť, ktorá spočíva v dodržiavaní harmonogramu zavlažovania a hnojenia, odburávania a uvoľňovania pôdy.

Počas vegetačného obdobia (a to je asi 2 mesiace), šalotka v priemere vyžadujú 4 kŕmenia. Prvá sa vykonáva, 2,5 týždne po hromadnom prerastení zelene, na tento účel sa používa hydinový hnoj alebo mullein zriedený vo vode (1 diel organickej hmoty na 10 dielov čistej vody). Spotreba - liter zriedenej zmesi na parcele 10 m2. Vďaka tomuto postupu sú korene posilnené, kŕmenie zvyšuje ich rast.

Počas začiatku tvorby cibúľ v hniezde sa vykonáva druhé kŕmenie superfosfátom a chloridom draselným. To vám umožní zvýšiť hmotnosť a veľkosť žiaroviek, čo priaznivo ovplyvní ich chuť. Keď sa cibuľa vytvorila a začala rásť v hmote, je potrebné opustiť zalievanie a pridávanie doplnkov, pretože to prispeje k nárastu zelenej hmoty na úkor plodenia.

Väčšie žiarovky možno tiež získať odstránením 2-3 výhonky na začiatku júla. Dovolenka by mala byť 3-4 centrálny únik. Je tiež potrebné odstrániť šípky, až kým nedosiahnu výšku 10 cm. Pestovanie šalotky vám umožní zvýrazniť určitý vzor - čím viac cibule v hniezde, tým menšie bude plodina. Avšak, toto množstvo môže byť ovplyvnené: stačí otgresti zem trochu a odstrániť prebytočné plátky.

Správne odtrhnite bočné rezy, ponechajte v hniezde maximálne 5-7 žiaroviek. Zvyšné žiarovky budú prudko rásť a budú aj naďalej väčšie.

Cibuľa nevyžaduje časté zalievanie, pretože nadmerná vlhkosť a jej stagnácia v pôde sú neprijateľné. To môže vyvolať osivo a hnilobu plodín a zvýšiť riziko vzniku chorôb. V prípade dostatočnej zrážkovej normy je možné úplne opustiť zavlažovanie a vo viac suchých obdobiach vodu raz týždenne. Dodatočné zalievanie môže byť potrebná cibuľa v prvých dňoch výskytu zeleného peria. Všeobecne platí, že týždeň nevyžaduje viac ako 3 zavlažovanie. Použite teplú vodu. 20-25 dní pred zberom by sa malo zastaviť zavlažovanie.

Môžete pestovať šalotky nielen na chate alebo na súkromnom pozemku, ale aj doma na parapete. Úroda v tomto prípade, samozrejme, nie žiarovky a zelené. Podobne ako pri pestovaní v prírode, aj pri harmonizácii hnojenia a zavlažovania sa starostlivosť znižuje na pravidelné uvoľňovanie pôdy.

Všeobecne platí, že pravidlá pre starostlivosť o šalotku nie sú veľmi odlišné od podobných akcií pri pestovaní zeleniny. Tieto odporúčania sú platné bez ohľadu na to, či k reprodukcii dochádza vegetatívne alebo osivom.

Choroby a škodcovia

Je celkom bežné, že šalotka bude napadnutá cibuľkou, ktorá uloží svoje larvy do svojich zelených rozet. To vedie k bieleniu špičiek peria, ich uschnutiu a potom hnilobe žiaroviek. Prevencia vzhľadu mušky uvoľňuje pôdu, desí jej vôňu paliny, tyraniu - trávu možno rozložiť v suchej forme v uličke. Podobným spôsobom pôsobia handry navlhčené terpentínom.

Cibuľa háďatka (malý červ) môže tiež nechať záhradníka bez plodiny. Na infekciu rastliny ukazuje zakrivenie koncov žiarovky. Môže sa však ušetriť, ak sa táto hodina uchováva v horúcej vode (45 ° C) pod vekom.

Záhradná ala ochutnať mladé výhonky zelenej cibule. Môžete sa ho zbaviť postrekom rastliny koncentrovaným roztokom harmančeka, odvarom zo šupiek zemiakov alebo špeciálnych prípravkov zriedených podľa pokynov (Vercillin patrí medzi najznámejšie).

Šalotka cibuľa - odrody, výsadba, pestovanie, čistenie a skladovanie

Šalotky sú trvalky z rodiny cibule. Jeho vlasť je považovaná za Malú Áziu a prvá zmienka je pripísaná 1261. Chuť a spôsob pestovania šalotky sú podobné cibule.

Šalát cibuľa odrody

Šalotka je cenená pre svoje chutné, šťavnaté zelené. Cibuľa nie je dlhý čas drsná a je pozoruhodná svojou špeciálnou nehou. Farbenie zelene môžu byť rôzne odtiene: od svetlozelenej po bohatú smaragdovo zelenú. Samotná cibuľa nie je príliš veľká - 20 - 50 g. Cibuľa šalotky by sa mala po zbere skladovať dlho.

Foto: Šalotka

Šalotka sa množí vegetatívnym spôsobom, ale časom sa výnos znižuje v dôsledku častých ochorení. Preto odporúčam začať pestovanie semien do 1 roka.

Odrody cibule šalotky:

• Smaragdové guľôčky s hmotnosťou do 30 g;
• Rodina - hmotnosť cibúľ nedosahuje viac ako 22 gramov, chuť je korenistá;
• Kubánsky žlto - polo ostrý cibuľa s hmotnosťou do 30 g, šupiny - žltohnedej farby;
• Vonsky je hybridná odroda, ktorá je odolná voči chorobám a útokom parazitov. Hmotnosť žiarovky môže dosiahnuť 70 g.

Video o niektorých odrôd šalotky. Pozrite sa až do konca!

Pestovanie šalotiek v otvorenom poli

Ak chcete získať veľkú úrodu šalotiek, odporúčam vám dodržiavať pravidlá striedania plodín. Potom bude pestovanie šalotky plodne plynúť. Je lepšie pestovať cibuľu v tých lôžkach, kde pred rokom rástli:

Ale z postelí, ktoré slúžili na pestovanie repy, cesnaku alebo mrkvy, je lepšie odmietnuť. V oblastiach susediacich s šalotkou pestujem mrkvu alebo reďkovky. Faktom je, že pachy mrkvy a cibule sú nepríjemné pre škodcov, takže zelenina sa navzájom chráni.

Foto: Šalotka v otvorenom poli
Šalotka cibuľa v otvorenom teréne by mala byť zasadená po zemi sa dobre zohreje. Typicky, pristátie na konci marca alebo v prvej polovici apríla. V tomto prípade sa prvé perie objaví v máji. Ak chcete dostať zelenej skôr, cibuľa môže byť zasadená v októbri. Bude mať čas na zakorenenie pred prvým mrazom, ale ešte nezačne rásť. V apríli sa objaví perie. Cez zimný odpor, ja stále pokrývajú cibuľu s agrofiber na zimu.

Foto: Pestovanie šalotky
Pestovanie šalotiek sa najlepšie vykonáva v oblastiach vystavených slnku. Zelenina miluje úrodné pôdy, takže ich varím od jesene. I kopať pozemok do hĺbky asi 30 cm a priniesť v 3-4 kg. humus na 1 m2. Na jar pred výsadbou, môžete tiež mierne hnojiť pôdu - aplikovať dusíkaté hnojivo vo výške 25 g na 1 m2.

Výsadba a starostlivosť o šalotku

Výsadba šalotkovej cibule začína prípravou osivového materiálu. Takže na ochranu proti hnilobe držím cibuľu 30 minút tesne pred vylodením. v roztoku fungicídu. Potom trochu polievam postele a vysadím žiarovky, prehlbujem ich o 3 cm, optimálna vzdialenosť medzi lôžkami je 15-20 cm, medzi záhradou - 10 cm

Foto: Výsadba šalotka
Starostlivosť o šalotku zahŕňa:

1. Riedenie sadeníc a uvoľňovanie pôdy. Preto je potrebné preraziť pôdu aspoň dvakrát týždenne. Od začiatku júla začnem riediť výhonky a odstraňovať šípky šalotiek. Počas tohto obdobia prestaňte zalievanie a kŕmenie.
2. Zalievanie. Najdôležitejšou vecou je navlhčiť pôdu ihneď po výsadbe. Odporúčam zalievať šalotku aspoň raz týždenne. Ak je leto suché, môžete vodu častejšie. Niekde za 30 dní pred zberom musí byť zavlažovanie úplne zastavené.
3. Kŕmenie. Zelenina dobre reaguje na prírodné hnojivá. Raz za sezónu môžete kŕmiť šalotkou vtáčí trus alebo mullein. Podstielka sa zriedi vodou v pomere 1:15 (15 dielov vody). Pre divoška stačí 10 častí vody. Ak neexistuje žiadne prírodné hnojivo, odporúčam Vám pridať aspoň komplexný minerálny doplnok vo výške 40 g na 10 l. voda.

Jeden mesiac pred zberom by sa malo hnojivo zastaviť!

Čistenie a skladovanie šalotiek

Zber šalotky začína, keď väčšina listov uschne. Vytiahnuť s úrody nemôže byť, pretože žiarovky môžu začať klíčiť. Keď odstránite luku zo záhrady do skladu, môžete si prečítať v mojom poslednom článku. Cibuľu je potrebné kopať a nechať vyschnúť v tieni na niekoľko dní. Miesto sušenia musí byť vetrané, aby sa zabránilo stagnácii vlhkosti! Potom, čo žiarovky vysušili, mali by byť odrezané suché listy a odstrániť sušené šupky (ak nejaké boli).

Foto: Skladovanie šalotiek
Cibuľa šalotka sa skladuje na suchom, mierne chladnom mieste. Spracovaný zber možno zložiť do sietí alebo krabíc. Cibuľu skladujem trošku inak: Nechcem rezať listy, ale splietať ich vrkôčiky. Tento manéver umožňuje, aby plodina zostala nedotknutá až 6-7 mesiacov. Cibuľu šalotky by ste však mali pravidelne kontrolovať a včas odstrániť, aby sa odstránili rozpadajúce sa žiarovky.

Existuje iný spôsob, ako uložiť - v čistenej forme. Cibuľu je potrebné očistiť od šupín, narezať, mierne navlhčiť vodou a zložiť v nádobe. Skladujte šalotku v mrazničke. Týmto spôsobom uchovávania šalotiek si zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti.

Ak sa vám tento článok páčil, zanechajte svoje komentáre nižšie a nezabudnite zdieľať poznámky v sociálnych sieťach.

Šalotka odroda

Šalotka (iné názvy Askalon, rodina, zemiaky) - jedna z kultúrnych odrôd cibuľových odrôd, získala širokú distribúciu po celom svete vďaka príjemnej chuti a množstvu užitočných vlastností.

Rastlina, ktorá sa objavila v dávnych dobách na Blízkom východe, v 13. storočí padla do európskych krajín. Miesto jeho kultivácie sa stalo biblické mesto Ascalon, ktoré sa nachádza v Palestíne, preto sa cibuľa nazývala escalot, ktorá sa nakoniec stala šalotkou.

V ľuďoch sa táto odroda cibule nazýva "tulák", "bush", "forty-shrub", "charlotte", pretože má jedinečnú vlastnosť v jednom krovi a zároveň robí veľké hniezdo pozostávajúce z niekoľkých žiaroviek. V závislosti od typu zariadenia a starostlivosti sa počet žiaroviek môže pohybovať od 5 do 20 kusov.

Popis odrody

Šalotka sa líši od iných podobných rastlín metódou vegetatívnej reprodukcie. Veľká popularita tejto kultúry je v súčasnosti spojená s jej schopnosťou ľahko a rýchlo reprodukovať. Rôzne druhy šalotiek sa líšia tvarom, veľkosťou, farbou a chuťou.

V porovnaní s cibuľou obsahujú šalotky viac minerálov, cukru a kyseliny askorbovej. Diétne vlastnosti a liečivé vlastnosti rastliny výrazne prevyšujú cibuľu. Šalotka sa vyznačuje menšími žiarovkami, silným vetvením a lepšou odolnosťou. Stonky šalotky dosahujú výšku 35-50 centimetrov. V závislosti od odrody je hmotnosť banky v priemere 15-45 gramov.

Použitie šalotky vo varení

Od staroveku sú šalotky známe vynikajúcou chuťou a vysokou plodnosťou semien. Je správne považovaný za gurmánsky produkt. Navonok šalotka pripomína miniatúrne zvyčajnú cibuľu, ale perie rastliny je užšie a jemnejšie, dlhší čas nerastie hrubé. Príjemná aróma a hodvábna textúra buničiny dopĺňa polosladkú, nie korenistú chuť.

Na rozdiel od cibule, pri rezaní tejto kultúry nie je vám plakať. Šalotka môže byť bezpečne pridaná do rôznych šalátov z čerstvej zeleniny: zlý dych sa neobjaví po jedle.

Podobná zložka je obsiahnutá v rôznych receptoch z varenia svetovej triedy. Jeho špeciálna aróma a jedinečná chuť nevyhasne ostatné zložky pokrmu. Šalotka tunela používajú francúzski šéfkuchári na výrobu slávnej cibuľovej polievky. Z drobnej cibule varené marinované nakladané vynikajúce - vynikajúce korenie na mäso.

Charakteristické vlastnosti

Jedným z hlavných charakteristických znakov tejto rastliny je skorá zrelosť. Po výsadbe v krajine začína kultúra rásť veľmi rýchlo a po mesiaci dáva zelene pripravenú na rezanie. Zrelé cibule sa objavia po 70 dňoch, pred cibuľou. Plody šalotky sú pomerne odolné voči chladu, sú schopné klíčiť bez poškodenia po zmrazení a rozmrazení.

Pre šalotku je charakteristická zrelosť. Za normálnych klimatických podmienok dozrievajú cibule do 2 mesiacov od začiatku rastu listov. Doba dozrievania žiaroviek závisí od poveternostných podmienok a môže sa meniť v priebehu dvoch týždňov.

Zelenina je bohatá na vitamíny, karotén, živiny, potrebné pre soli ľudského tela. Pre severné formy rastliny sa vyznačuje žltou farbou žiaroviek a ostrou chuťou, južné formy majú fialové farebné škály, sladkú polomatnú chuť.

Rastliny sa vyznačujú vysokou zimnou odolnosťou. Žiarovky udržujú mráz až 2-5 stupňov, pre úspešnú kultiváciu je optimálna teplota 19-20 stupňov. Semená klíčia pri 3-4 stupňoch tepla. 7-12% rastlín vysadených na jar je zatknutých, na jeseň 50-70%.

produktivita

Pre šalotky charakterizované vysokými výnosmi. Jedna žiarovka strednej veľkosti s opatrnou starostlivosťou a úrodnou pôdou dáva celé hniezdo cibúľ s hmotnosťou 150-300 gramov. Z štvorcového metra lôžok sa odoberá asi 5 kilogramov zelených alebo 3-4 kilogramových cibúľ. Šalotka je vhodná na skladovanie. Dokonca aj pri izbovej teplote, nebude suchý a klíčiť, zostáva až do ďalšieho zberu.

Vhodná oblasť a klíma

Šalotky sa pestujú v Egypte, Indii, Grécku, európskych krajinách. Je široko rozšírená na Ďalekom východe, na Kaukaze, v Kazachstane a na Ukrajine. Väčšina odrôd šalotky uprednostňuje južnú klímu, ale niektoré odrody sa vyvíjajú v miernom miernom pásme. Rastlina rýchlo získala popularitu na Sibíri av zóne Nonchernozem, aj keď sa tam pomerne nedávno pestovala.

Hodnotenie pestovateľov zeleniny

Šalotka (na obrázku vyššie) si zaslúži pozitívnu spätnú väzbu od skúsených záhradkárov. Zvýšená produktivita, jednoduchosť kultivácie, významná predčasná rýchlosť ich priťahuje napriek nízkej hmotnosti. Vďaka vysokej mrazuvzdornosti sa táto plodina môže vysádzať pred zimou. Zimné šalotky dávajú perie pomerne skoro. Úroda sa môže zbierať niekoľko týždňov pred skorými zrelými odrodami cibule.

Šalotky sa chovajú hlavne kvôli skorej zeleni, ktorej zber možno získať zo skleníkov už vo februári. Po zbere šalotky sa v skleníku vysádzajú paradajky alebo uhorky. Pestovaním tejto plodiny na parapete sa môže dvakrát použiť sadivový materiál. Zelení sú odstránení časticami žiaroviek, ktoré ich prerezávajú pod stred. Opätovný zber sa získa od tých, ktorí zostali v hrnci. Žiarovky cibule nedávajú takúto príležitosť.

Ako pestovať šalotku?

Pestovanie šalotiek v mnohých faktoroch je podobné pestovaniu cibule, ale vyznačuje sa aj niektorými nuanciami. Napríklad cibuľa je zasadená do vyhrievanej pôdy, aby sa zabránilo vzniku nežiaducich šípov. Šalotka môže byť tiež zasadená veľmi skoro, doslova bezprostredne po roztopení snehu, keď sa objaví prístup do záhrady.

Vo vlhkej a studenej pôde rýchlo rastú korene a potom sa objavujú listy. Z tohto dôvodu sú šalotky často vysadené pred zimou a produkujú mocnú rastlinu s plne vyvinutou cibuľou.

S neskoršou výsadbou, rastlina padá do teplej a suchej pôdy, v ktorej listy rastú rýchlejšie ako korene. Teplo a nedostatok vlhkosti ďalej zhoršujú situáciu, v ktorej sa môže zastaviť rozvoj kultúry. Uložiť rastliny potom, čo nebude môcť žiadne zalievanie. Vývoj žiaroviek sa zastaví, rast sa zastaví, listy žltnú a korene zostanú malé.

Kde a kedy pristáť?

Šalotka sa chová dvoma spôsobmi:

1. Výsev semien na jar. V podmienkach otvorenej pôdy v skorých jarných lôžok sú vytvorené semená, do ktorých sa zasievajú semená. Po prvých výhonkoch sa výsadba riedi, pričom medzi rastlinami zostáva interval najmenej 3 cm. Pri tejto metóde cibuľa pomaly rastie a vytvára malé množstvo plných cibúľ.
2. Vegetatívna reprodukcia. Plátky cibule sú zasadené v otvorenom teréne na jeseň alebo na jar. Hĺbka výsadby sa volí podľa veľkosti výsadbového materiálu a kvality.

Rast cibule vegetatívne oveľa produktívnejšie a pohodlnejšie. Semená vysadené na jar často nemajú čas dozrieť.

Aká pôda je vhodná?

Pre pestovanie šalotky vhodné sypké úrodné hnojivo s hladinou PH 6,7-7,0. Rastlina je pomerne ľahká a na oplodnených pôdach je zo zelených listov vytvorená výrazná ružica.

Nutričná plocha šalotky je omnoho väčšia ako u cibule, takže si vyžaduje otvorenú a slnečnú polohu. Zvyčajne nie je vzdialenosť medzi radmi rastlín menšia ako 30 centimetrov a medzi sadenicami - 15. Na jar sa šalotky vysádzajú do hĺbky asi 6 centimetrov a keď sa pestujú v zime - 10. Krk žiaroviek po výsadbe by mal pokrývať vrstvu pôdy 2-3 cm hrubú.

Kultivačné vlastnosti

Pre šalotky, zo semien, z ktorých rastú chutné zrelé cibule, je charakteristická určitá pravidelnosť: plody vytvorené v hniezdach vo veľkom počte majú pomerne malú veľkosť.

Počet sadeníc v hniezdach je celkom možné normalizovať. Aby sa to dosiahlo, určitá časť ovocia sa z tvárniacej rastliny odstráni, opatrne sa odoberie zem. Žiarovky zostávajúce v hniezde spravidla rastú.

Dlhé (5 alebo viac rokov) vegetatívne rozmnožovanie šalotky môže viesť k nižším výnosom. Žiarovky sa zmenšujú, znižuje sa odolnosť rastlín voči chorobám. Na obnovenie životaschopnosti odrody použite rozmnožovanie semien. Žiarovky získané zo semien sa neskôr použijú ako zdroj výsadby.

Príprava staveniska

Pri kopaní oblasti vybranej na šalotku na jeseň sa na 1 meter štvorcový zavedie 4-6 kg humusu. Na jar, pred výsadbou cibule, sa aplikujú minerálne hnojivá (na 1 m2):

• 15 až 20 gramov dusičnanu amónneho;
• 25 gramov superfosfátov;
• až 15 gramov chloridu vápenatého.

Výber sadivového materiálu

Úroda šalotky závisí od veľkosti semien. Čím väčšia je vysadená cibuľa, tým viac listov rastie a následne produkuje väčší výnos. Pre skoré vynútenie zelene je oveľa výhodnejšie použiť stredné vo veľkosti alebo malé sadenice. Ak chcete získať vysoko kvalitný a silný tuřín, je lepšie zasadiť stredne veľké žiarovky do pôdy a používať väčšie žiarovky.

Na výsadbu vyberte cibule s hmotnosťou najmenej 9-10 gramov a priemerom najmenej 3 cm. Vypočítané žiarovky sa namáčajú počas 2 hodín v 3-4% roztoku manganistanu draselného, ​​takže rastliny sú menej ovplyvnené škodcami a chorobami.

Potom rastliny sú lepšie zasadené?

Najlepšie prekurzory pre šalotky sú uhorky, paradajky, zemiaky, kapusta a všetky strukoviny (fazuľa, hrach, fazuľa), ktoré nasýtia pôdu dusíkom. Výsadba rastlín v rovnakej oblasti môže byť najviac 1 krát za 4 roky. Dobrým susedom v záhrade pre šalotky je mrkva.

Technológia pristátia

Pri výsadbe je potrebné mať na pamäti, že šalotka sa môže ľahko prelínať s bežnou cibuľou, preto sa odporúča vysadiť ich od blízkeho príbuzného. Skúsení záhradníci odporúčajú zvlhčiť pôdu pred zasadením trochu vodou, pokropte studne jemne zemou. Veľké zhluky pôdy v záhrade úhľadne zlomené hrable.

Vzdialenosť medzi radmi pri výsadbe by mala byť aspoň 20 centimetrov a pre veľké žiarovky - 30. Medzi samotnými žiarovkami sa berie do úvahy optimálna vzdialenosť 7 centimetrov. Sadené tak, aby rastliny boli lepšie zásobované živinami a vlhkosťou.

Zatvorte ich do hĺbky asi 5-6 centimetrov. S takou agrotechnológiou bude šalotka pokojne prežiť náhle mrazy. Nezabudnite, že silný prienik môže oddialiť vznik výhonkov.

Mrazuvzdorné odrody šalotiek s nízkym percentom boomu v druhej alebo tretej dekáde septembra môžu byť zasadené na zimu.

Jesenná výsadba má nasledujúce výhody:

• skladovanie sadivového materiálu sa nevyžaduje;
• cibule dozrievajú o 10-12 dní skôr v porovnaní s jarnou výsadbou;
• na jeseň majú rastliny čas zakoreniť, na jar sa efektívnejšie využívajú zásoby vody v pôde;
• Zelení môžu byť čistení v prvej polovici júna.

Starostlivosť o rastliny

Približne 10-15 dní po výsadbe sa objavujú výhonky. Šalotkové závody vyžadujú starostlivú údržbu, ktorá spočíva v medziradení, kontrole burín, hnojení a zavlažovaní. Počas vegetačného obdobia sa uskutočňujú 3 až 4 medzidruhové ošetrenia a 2-3 ručné buriny.

Top dressing

Počas vegetačného obdobia pre normálny rast a vývoj šalotky trávia 2 obväzy. 2 týždne po hromadnom opätovnom raste cibúľ sa rastliny kŕmia vodou riedeným vtáčím trusom alebo mulleinom (1:10). Jeden vedro výsledného riešenia by malo stačiť na 10 metrov štvorcových pristátia.

Namiesto organických hnojív, môžete použiť minerálne: 10 gramov dusičnanu amónneho a 10-15 gramov superfosfátu na 1 m2. Na začiatku tvorby cibúľ sa vykoná druhé kŕmenie: 10 až 15 gramov chloridu draselného a 15 až 20 gramov superfosfátu sa aplikuje na 1 m2 plochy.

zalievanie

Šalotka je podľa potreby napojená. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale nie zaplavená. Zalievanie šalotky zastaviť 4 týždne pred zberom.

Kontrola škodcov a chorôb

Najčastejšie títo škodcovia a choroby obťažujú šalotku:

1. Cibuľa lietať, larvy, ktoré tvoria bielenie špičky listov, odvrátiť žiarovky a vädnutie rastliny. Pre prevenciu je pôda v lôžkach s šalotkou uvoľnená. Vynikajúcim odrádzajúcim efektom je skladanie medzi radmi cibuľového paliny, tyranu, handier zvlhčených terpentínom.
2. Cibuľa háďatka, ktorá sa javí ako biele zakrivenie na dne materskej žiarovky. Dostať sa do záhradnej postele vedie k infekcii zdravých rastlín. Cibuľa ošetrená môže byť použitá na výsadbu. Za týmto účelom sa asi 1 hodinu namáča v horúcej vode pri teplote asi 45 ° C pod vekom alebo niekoľko minút namáča v 4% roztoku formalínu.
3. Záhradná voška, ​​ktorá má veľmi rád cibuľové výhonky. Boj proti škodcom pomocou ľudových metód (odvar z harmančeka, zemiakov, korenie) alebo drog. Najobľúbenejšie postrek rastlín s liekom "Verticillin" (25 mililitrov na 1 liter vody).
4. Fusárium a múčnatka. Najúčinnejšou metódou boja je "Kvadris" (koncentrácia pracovného roztoku 0,2%). Pred výsadbou na prevenciu chorôb sa sadivový materiál leptá 30 minút prípravkom „Maxim“ (25 kvapiek na 1 liter vody).
5. Najväčšia účinnosť proti hubovým chorobám ukázala postrekovacie lieky "Pentaphage" (200 ml na 10 litrov vody) a Mikosan (100 ml na 4 litre vody).

Zber a skladovanie plodín

Koncom júla, oveľa skôr ako cibuľový náprotivok, dozrievajú šalotky úplne. Po opustení lístia, môžete zberať. Odporúča sa dodržať pevné dátumy zberu, aby sa zabránilo vyklíčeniu žiaroviek. Hniezda sú opatrne vytiahnuté zo zeme, rozdelené na samostatné žiarovky, sušené.

Vykopané výhonky nemusia byť ponechané na otvorenom slnečnom svetle. Šetrite prírodou sa šalotka môže spáliť. Suchý sa odporúča pod niektorým baldachýnom. Časť sušených listov sušených cibúľ sa odreže a pomocou zvyšku cibúľ sa splietajú do vrstiev.

Ďalší spôsob skladovania - záložka v mriežke, ktorá je zavesená v pivnici alebo kôlni. To znižuje riziko úpadku, čo umožňuje, aby bol luk neustále vetraný. Plody sa môžu skladovať pri izbovej teplote, napriek tomu, že majú dve vrstvy šupky. V chladnej miestnosti, šalotka trvať viac ako rok.

Šalotka: opis toho, čo to je, pestovanie zo semien v záhrade, starostlivosť a čistenie cibule šalotky

Šalotka má príjemnú a neostrú chuť, nestráca svoje vlastnosti pri tepelnom spracovaní a zlepšuje chuť susediacich výrobkov. Kultúra môže byť pestovaná vo vašej záhrade, a ak budete dodržiavať pravidlá výsadby a starostlivosti o rastliny, môžete získať dobrú úrodu.

Šalotka: čo to je, opis a odrody

V XIII. Storočí bola zavedená do Európy. Jeho meno dostal z mesta Ashkelon, kde bol pôvodne pestovaný. Postupom času sa názov zmenil na šalotku.

Šalotka má pomerne veľkú odrodu.

• Ayrat je odroda strednej sezóny s pomerne štipľavou chuťou. S náležitou starostlivosťou môžete zbierať až 1,5 kg na meter štvorcový. m. Na jednom puzdre môže tvoriť až päť žiaroviek;
• Albik je tiež v polovici sezóny odroda, ktorá sa môže zasiať v zime. Zrenie nastane do 65 dní;
• Bonil F1 - táto odroda sa pestuje jeden rok, výťažok je dobrý, doba zrenia je v priemere okolo 85 dní;
• Kôš vitamínov - najlepšia odroda v skleníkoch;
• Guranth je skorá zrelá odroda s nevybuchnutou ostrou chuťou;
• Krepyshok - táto odroda netvorí strelca a je odolná voči útokom patogénnych húb;
• Kuschevka Charkov - dozrieva do 95 dní, môže sa pestovať ako dvojročná kultúra.

Aký je rozdiel medzi šalotkou a cibuľou?

Šalotka je primárne odlíšená od svojej cibuľovej relatívne chuti. Má jemnejšiu a hodvábnejšiu štruktúru mäsa a chuť je jemnejšia. Nepôsobí tak agresívne na sliznice očí a dýchacích orgánov, ako na cibuľu, a tiež nenecháva nepríjemný vlak v dýchaní po konzumácii.

Varí na otázku, čo sú šalotky, odpovedzte, že je to fantastická chuť.

Šalotky sú menej náchylné na škodcov a zimy dobre pod krytom. Rastlina môže pestovať až tridsať žiaroviek súčasne na jednom kríku. A tiež šalotka, na rozdiel od náprotivky, je lepšie zachovaná.

Výsadba šalotiek v otvorenom teréne

Pestovanie šalotiek je možné vykonať niekoľkými spôsobmi, jedným z nich je výsadba priamo v otvorenom teréne. Aby ste to urobili, musíte najprv riadne vybaľovať hrebeň.

Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte dodržiavať niekoľko podmienok, za ktorých by táto zelenina mala rásť:

• Vyber hladké a otvorené;
• kyslosť pôdy by mala byť mierna;
• pôda je obohatená o organické hnojivá.

Príprava pôdy by sa mala vykonávať podľa nasledujúcich pravidiel.

1. Ridge kopanie 1,5 - 2 týždne pred pristátím cibule.
2. A potom ošetrené dezinfekčnými prostriedkami.
3. Týždeň pred pristátím sa zatuchnutý hnoj privedie do 1 vedra na 1 meter štvorcový. m hrebeň.
4. 5 dní pred výsadbou cibule vytvorte jeden vedro kompostu a zeminy. Všetky objemy sú udávané rýchlosťou 1 m2. m hrebeň.

Je dôležité dôkladne premiešať hnojivo so zemou a dobre uvoľniť zem.

Pestovanie zo semien v záhrade

Semená cibule pred výsadbou by mali byť riadne spracované.

1. Na začiatok je vhodné odhaliť životaschopný materiál, na tento účel sa do nádoby naleje teplá voda v takom objeme, aby semená mohli voľne plávať. Po 10 hodinách na výsadbu sa len tie semená, ktoré sú utopené, plávajúce na povrchu nebude klíčiť.
2. Aby nedošlo k zavlečeniu plesňových ochorení spolu s výsevom, všetky semená by mali byť namočené v roztoku biofungicídov a potom v rastovom stimulátore, aby sa prežilo.
3. Ďalej klíčenie semien sa môže uskutočniť okamžite v zemi. Je dôležité monitorovať konštantnú vlhkosť a bude lepšie zorganizovať malý skleník na hrebeni, to znamená, že oblúky a kryty budú zakryté fóliou.
4. Po objavení sa prvých výhonkov by mala byť cibuľa spevnená, to znamená, že film by mal byť odstránený niekoľko hodín denne, potom celý deň odstránený a potom úplne odstránený.

Je dôležité mať na pamäti, že napriek dobrému prežitiu šalotiek musí byť semenný materiál starostlivo pripravený na výsadbu, inak môže byť úroda chudobná.

Nuance jesene a jarnej výsadby

Každý pór má svoje kúzla a výsadba šalotiek je tiež dôležitá.

• jeseň cibuľa sú zasadené dostať perie;
• na jar je lepšie zasadiť malé semená, potom získať dobrú úrodu veľkých žiaroviek;
• ak budete na jeseň pestovať cibuľu, aby ste mohli v nasledujúcom roku získať úrodu, bude potrebné hrebeň dôkladne zabaliť;
• Cibuľa môže byť zasadená okamžite, akonáhle sa horná vrstva pôdy zahreje, koreňový rast zeleniny je plytký.

Potom môžete zasadiť šalotky

Nasledujúce plodiny sú vynikajúcimi prekurzormi šalotky:

• cukety;
• uhorky;
• kapusta;
• fazuľa;
• paradajka.

Takáto zelenina nasýti pôdu kyslíkom a obohacuje ju živinami.

Je užitočné vedieť, že ak sadíte mrkvu v blízkosti cibule, pomôže vám zbaviť sa cibule.

Aj tieto kultúry majú tieto vlastnosti: t

• jahody;
• šalát;
• uhorky;
• reďkovky.

Ale špenát, repa a brokolica inhibujú rastlinu.

Je dôležité vedieť, že šalotka by nemala byť zasadená na zemi, kde rástla kukurica, mrkva, repa a slnečnice. Tieto plodiny výrazne ochudobňujú pôdu.

Starostlivosť o šalotku v otvorenom poli

Ak v čase dozrievania šalotky záhradník dodržiava pravidlá pre starostlivosť o zeleninu, potom sa čoskoro zoradia riadky čistej cibule so zeleným perím na lôžkach.

Ako na vodu

1. Cibuľa musí byť napojená po výsadbe.
2. Ak je vonku vonku, potom zalievanie by sa nemalo robiť, ale naopak, pravidelne ho musíte zakryť filmom, aby sa vlhkosť odparila, a pôda na koreňoch nie je namočená.
3. V suchom počasí by mala byť zelenina napojená raz týždenne. A to je povinné z kanva s prípojkou dažďovej vody a výlučne pod zelenou čiarou. To je dôležité, pretože prúd vody môže jednoducho erodovať pôdu, a ak sa voda vylieva zhora, voda sa môže hromadiť v hlave cibule a cibuľa môže hnisať.

Voda by sa mala pred zalievaním ohrievať. Zalievanie rastlín priamo zo studne je nemožné.

Hnojivá a obväzy

Ak chcete pestovať dobrú úrodu, musíte zeleninu kŕmiť aspoň trikrát za sezónu.

1. Začiatkom jari sa organické hnojivo položí priamo do hrebeňa, takýto „komplexný obed“ bude pre cibuľu stačiť do začiatku leta.
2. V polovici júna stojí za to vyrobiť minerálne hnojivá, ale je dôležité zabezpečiť, aby pôda nebola príliš kyslá.
3. Odporúča sa tiež kŕmenie neskorej dozrievajúcej odrody organickými hnojivami na konci augusta.
4. Od budúceho roka môžete pestovať cibuľu opäť v rovnakom rozsahu, je možné pridať fosfáty a draselné soli na jeseň.

Liečba chorôb a škodcov

Hoci je príslušná zelenina menej náchylná k iným príbuzným, stále stojí za to vedieť, ako sa rastlina chová so znakmi ochorenia.

1. Cibuľa háďatka - tento parazit sa prejavuje bielym zakrivením v spodnej časti banky. Ak ju necháte na plod, môžete infikovať celú plodinu a pôdu. Takýto materiál by sa mal odstrániť, pretože metódy vyhladzovania háďatiek vyžadujú namáčanie cibule v príliš mnohých toxických chemikáliách. Je nepravdepodobné, že by neskôr takáto zelenina mohla tvrdiť, že je užitočná.
2. Cibuľa vošky infikuje zelené perie. Odvar z harmančeka alebo zemiakových šupiek sa vyrovná s takou pohromou.
3. Cibuľa lietať. Nezanedbávajte vyššie uvedené preventívne opatrenia a handry môžete navlhčiť aj terpentínom a usporiadať ich v rozstupe riadkov.
4. Liek Mikosan možno použiť ako preventívne opatrenie proti hubovým chorobám.

Nezabúdajte, že škodcovia, ktorí zostali bez dozoru, okamžite zariadia zeleninový sviatok na všetkých okolitých pestovateľských rastlinách, takže aspoň raz týždenne musíte zabezpečiť prehliadku svojho majetku.

Čistenie a riadne skladovanie šalotiek

Vyčistite žiarovky v suchom počasí. Po prvé, mali by ste ich položiť na noviny alebo pergamen, počkajte, kým zemina nezmizne a nezmizne sama od seba, takéto čistenie zabraňuje poškodeniu šupky a cibuľa sa skladuje dlhšie.

1. V krabiciach s pieskom v podpole sa šalotka môže skladovať celú zimu.
2. V chladničke je zelenina niekoľko mesiacov.
3. Ak je v dome dehydratátor, potom môžete vysušiť užitočné cibuľové krúžky.
4. Cibuľu možno zložiť do siete, zavesiť na chladnom a vetranom mieste.

V šalotke veľa živín, dokonale dopĺňa kulinárske výrobky, a deti, ktoré sa mu nepáči, ani nevšimnú, že je prítomný v jedle. Preto je potrebné vziať pár lôžok v oblasti na výsadbu takú nádhernú zeleninu.