Pestovanie cibule

Podobne ako cibuľa, aj severné formy šalotky majú často ostrú chuť a žltú cibuľu, južné formy sú poloprudké a sladké, so suchými fialovými šupinami, botanické a biologické vlastnosti šalotky, hoci najlepšie pre jej úspešnú kultiváciu je teplota 19-20 stupňov, cibuľa šalotka môže odolať mrazom do 2 - 5 stupňov a semená tohto typu cibule klíčia pri nástupe troch alebo štyroch stupňov tepla.

Ako šíriť šalotky

Takže keď rastie šalotka na bogare, začína sa po 12-14 rokoch zvrhnúť, na zavlažovaných parcelách za 20-25 rokov. Samozrejme pre letných obyvateľov to nie je také dôležité, ale ak plánujete pestovať šalotky na predaj, je potrebné poznamenať, že na aktualizáciu výsadbového materiálu sa používa rozmnožovanie semien, takže pri výsadbe šalotky na jar sa vysadí sedem až dvanásť percent rastlín, a keď je šalotka zasadená na jeseň približne polovica (niekedy viac - až 70%) Semená sa tvoria na rastlinách s hmotnosťou banky najmenej 60 gramov, tieto rastliny sú zvyčajne schopné tvoriť viac ako 4 šípky. Semená šalotky sú menšie ako semená cibule, a pri pestovaní šalotky majte na pamäti, že sa dá ľahko previazať s bežnou cibuľou, takže „šalotky by mali byť šalotkou“ by mali byť zasadené v určitej vzdialenosti od svojho kolegu, pôdy a predchodcovia pre šalotku podľa pravidiel striedanie plodín a kompatibilita rastlín Technika pestovania šalotkovej cibule sa v zásade nelíši od pestovania cibule (viac o tomto tu a tu) Pôda, samozrejme, ako každá cibuľa potrebuje úrodnú, vždy veľmi voľnú a oplodnenú, veľmi schennaya burín s úrovňou pH 6,7 - 7,0, ale najlepší predchodca pre šalotky sú všetky strukoviny - osvedčený v praxi mnohokrát. Cibuľa šalotka sa pestuje na rovnakom pozemku nie častejšie ako raz za tri alebo štyri roky a uprednostňuje sa posledný termín, ako je uvedené vyššie, neodporúča sa pestovať cibuľu a šalotku spolu - priestorová izolácia je potrebná nielen na tento účel. Typy cibule sa nepretínajú, pretože šalotka a cibuľa sú časté a choroby a škodcovia, pod humusovou orbou je potrebné aplikovať humus (4-6 kg / m2 m.) Pred výsadbou šalotky na jar počas hlbokého výkopu pozemku, pridajte hnojivá - superfosfáty sa hodia (25) gram na štvorcový meter), dusičnanu amónneho (15 až 20 gramov na 1m2) a chlorid vápenatý (15 gramov na štvorcový meter).Pre tiež: Pestovanie a foto odstupňované cibuľou

Výsadba šalotky cibule.

Na získanie zelených a cibuľovín sú šalotky vysadené skoro na jar, žiarovky na výsadbu by mali byť vybrané s hmotnosťou najmenej 9 - 10 gramov (pri rýchlosti 190 - 250 gramov na 1 m2) a priemerom najmenej 3 cm. riadky, vzdialenosť medzi nimi by nemala presiahnuť 20 centimetrov, a ak budete zasadiť väčšie žiarovky, dokonca 30ti. Optimálna vzdialenosť medzi žiarovkami je 7 centimetrov a zatvorte ich do hĺbky 5 centimetrov.

Šalotka na starostlivosť o rastliny.

Spočíva v zničení burín, medzioperačných ošetreniach, obväzoch a nedostatku vody v pôde - zalievanie, pre normálny rast a vývoj šalotky počas vegetačného obdobia by sa mali vykonať dva obväzy. Prvá je 2 týždne po hromadnom pestovaní cibuľiek vtáčím trusom, divoška (1 až 10), zriedená tekutým hnojom (1 až 5) Spotreba je približne nasledovná: 1 vedro roztoku na 10 m2. Pri absencii organických hnojív sa používajú minerálne hnojivá (10 g / m2 dusičnanu amónneho a 10 - 15 g / m2 superfosfátu), druhý obväz sa vykonáva na začiatku tvorby cibúľ (10-15 gramov na 1 m2 chloridu draselného a 10 g / m2). 15 až 20 g superfosfátu). Zalievané v období sucha 1-3 krát pri 15-20 l / m2 Počas vegetačného obdobia sa vykonávajú 2-3 manuálne buriny a 3 - 4 medziľahlé ošetrenia Rastliny sú poškodené rovnakými chorobami a škodcami ako cibuľa, preto sú prostriedky šité ako pre cibuľu.Referencia na tému: Schnitt cibuľa - pestovanie, foto, vlastnosti

Čistenie.

Šalotka dozrieva rýchlejšie ako cibuľa cibule, úroda šalotky sa odstraňuje z druhej dekády júla, tj keď listy začnú vädnúť, majte na pamäti, že šalotka sa musí skladovať určitý čas, aby sa zabránilo jej vyklíčeniu cibule. jednoduché a nie odlišné od zberu cibule - jemne vytiahnite hniezda zo zeme, rozdeľte ich na jednotlivé žiarovky, určite dobre osušte (možno ešte lepšie na slnku), odrežte zelenú časť a potom splietajte vrkôčiky (viac: ako pl Jedzte cibuľu z ražni) Po dozrievaní, pred uskladnením cibúľ na skladovanie, musí byť osivo zahriaty na teplotu najmenej 30 - 40 ° C po dobu 14 dní.

Šalotka osivo

Ako už bolo uvedené vyššie, šalotka sa pri vegetatívnom rozmnožovaní degeneruje, jej žiarovky sa stávajú malými, genetické ochorenia sa hromadia (napríklad „vírusová mozaika“). Aby sa predišlo týmto nepríjemným dôsledkom dlhodobého vegetatívneho rozmnožovania, šalotka sa replikuje semenami, preto sa odporúča pravidelne (po troch rokoch) získavať šalotkové semená.

Okrem toho, pred výsadbou žiarovky musia byť starostlivo triedené, odstránenie chorých a poškodených. Je potrebné pozorovať priestorovú izoláciu z iných plodín a cibuľových plantáží.

Semená šalotiek sú menšie ako semená cibule cibule, preto je rýchlosť výsevu 0,4–0,6 gramov na 1 m2. Zvyšok agronómie jeho pestovania je podobný pestovaniu cibule zo semien, na získanie semien sa šalotkové cibule vysádzajú v druhej alebo tretej dekáde novembra.

Semená by mali byť odstránené z semenníkov cibule cibule.Existuje mnoho odrôd šalotky cibule. Spravidla ide o regionálne, odvodené z miestnych rastlín a v každom regióne Ruska, Ukrajiny a Bieloruska, ktoré nazývame známe odrody šalotky vhodné na pestovanie na juhu Ruska. - výberová odroda KNIIOKH.

Stredne skorá, poloprudká, odolná voči suchu. Žiarovka je okrúhla, hustá, s tromi alebo štyrmi púčikmi. Celková hmotnosť žiaroviek v jednom hniezde je 65 - 100 gramov a jedna žiarovka je 27 - 30 gramov. - chovná odroda KNIIOKH, stredná sezóna, vegetačné obdobie 90-100 dní.

Šalotka. Čistenie. Storage. KFH Nádej

Farba suchých škvŕn je žltá s hnedým odtieňom. Chuť je ostrá, vysoká kvalita uchovania. Výťažok listov 1,8-3 kg / sq. m, žiarovky 2 - 2,6 kg / m2. m. - výber odrody KNIIOKH, skoré dozrievanie. Rastové obdobie pre odrodu v priemere 85 dní.

Celková hmotnosť cibúľ jedného hniezda tejto šalotky je od 100 do 120 gramov, žiarovky majú okrúhly oválny tvar, skôr husté. Farba je svetlá lila. Výťažok cibule je 2-2,5 kilogramov na meter štvorcový. - odroda SibNIIR, skorá, akútna.

Žiarovka je zaoblený plochý, hmotnosť jednej cibule tejto odrody je šalotka od 20 do 40 gramov, farba šupín je zlatožltá, mierne ružová. V hniezde zvyčajne od štyroch do siedmich žiaroviek.

Odroda má dobrú trvanlivosť - počas zimného obdobia skladovania 70-80% Šalotka sa môže pestovať v interiéri - v krabiciach, kvetináčoch atď. Ak sa pestuje na balkóne alebo lodžii, potom s dobrou starostlivosťou o šalotku môžete ľahko dostať nielen zelené na stôl, ale aj žiarovky.

V podmienkach miestnosti tiež produkujú destiláciu - začínajú to robiť v druhej polovici februára. Šalotka sa môže pestovať na skleníkoch (skleníky a skleníky) ľahko a so zvláštnou starostlivosťou, pretože pôda je zvyčajne veľmi úrodná.

Šalotka vo varení

Používa sa v potravinách, používa sa ako korenie na rôzne jedlá - pretože má svoj vlastný vôňu jedál, ktoré nevyzerajú ako iné luky, získajú potrebnú chuť, navyše dokonale zlepší trávenie a zvýši chuť do jedla. Listy, rovnako ako šalotkové cibule, slúžia ako koreniny vo varení, z ktorých sa pripravujú šaláty, pridávajú sa do polievok, mäsových jedál, uhoriek, omeliet, sendvičov, sú súčasťou početných omáčok, nakladanej zeleniny, konzervovanej zeleniny, mäsa a rýb.

Šalotka sa v poslednej dobe široko používa v mnohých francúzskych a anglických jedlách, kde sa používajú namiesto cibule, ktorá sa nazýva šalotka v Európe, kuschivka na Ukrajine, rodina v Moldavsku a Rusku, Allium ascalonicum. Je to pestrá paleta cibule.

V jednom hniezde sa zvyčajne vyvíja od 3 do 10, a niekedy až do 20 žiaroviek, z ktorých každá váži od 15 do 40 g. Perie tejto cibule sú tenšie a menej ostré ako iné odrody, vyznačujú sa tiež slabým voskovým povlakom. V našej dedine to babičky nazývajú "štyridsať zubami".

Na Ukrajine je známy ako "odnožovanie". Má veľa mien kvôli jeho schopnosti rásť v hniezdach. Šalotka, ktorej pestovanie sa podobá zvyčajnému, tuřínu, som bol na svojich stránkach 10 rokov.

Páči sa mi to pre dobrý výnos a lezhkost, Shalot je rovnako užitočná ako naša bežná cibuľa, len chutí mäkšie a nie je tak výrazná v jedlách. Zvlášť chutné sú jeho sladké a polopevné odrody, ktoré sa pestujú na juhu.

Na Sibíri môžeme pestovať len ostré odrody šalotky, aj keď som niekoľkokrát zasadil fialovú sladkú cibuľu, ale boli málo použiteľné, častejšie sa šalotka pestuje na peria, ale chuť cibúľ je tiež dobrá. Okrem toho, že rastie hniezda, z jednej žiarovky môže získať až 40 kusov, ak sa o túto aristokratku dobre postará.

Šalotka, kultivácia a jej vlastnosti.

Má jednu funkciu. Keď sa pestuje žiarovkami neustále, z roka na rok, začína sa degenerovať. Cibuľa je malá a podlieha rôznym chorobám.

Preto musíte každé tri roky zasiať semená alebo kúpiť čerstvé na sadenie, ďalšie šalotky dozrievajú oveľa rýchlejšie ako cibuľa a sú veľmi odolné, čo je pre Sibír veľmi dôležité. Výhonky sa začínajú objavovať pri teplote 3-4 stupňov tepla, nie je možné ich vysádzať vedľa iných cibuľových lôžok. On ľahko pereopylyaetsya a ukazuje sa, že nie je čistý šalotka.

Výsadba šalotiek.

Pre výsadbu musíte zvoliť veľké žiarovky, od 10 gramov. Čím väčšia je žiarovka, tým väčšie bude hniezdo rásť, lôžko je pripravené na jeseň. Pridávam humus alebo kompost, ak je pôda ťažká, je potrebné pridať rašelinu.

Tento luk obzvlášť miluje voľnú pôdu, skoro na jar pripravujem žiarovky na sadenie, triedenie, kalibrovanie a umiestnenie na najteplejšie miesto na ohrievanie po dobu dvoch týždňov. Potom pripravím posteľ, narezanú na riadky, hlbokú 5 cm, vo vzdialenosti 20 cm, ak sú žiarovky veľké, urobím vzdialenosť 30 cm.

Žiarovky šalotky musia byť zasadené menej často ako tuňák, po 7 cm, takže je tu miesto na pestovanie hniezda. Po vysadení postele rozlievam vodu.

Starostlivosť o šalotku.

Vo všeobecnosti sa starostlivosť nelíši od starostlivosti o zvyčajnú cibuľu. Šalotka má rada pravidelné zavlažovanie, raz týždenne. Keď ho pestujete, musíte sa uistiť, že na povrchu nie je žiadna kôra, neustále uvoľňovať posteľ a odstraňovať burinu.

Počas leta trávim dve obväzy, prvé, keď sa objavia výhonky - vtáčie trus (1 až 15). Druhá, keď žiarovky začnú tvoriť infúziu divoška (1 až 10).

Čistenie šalotkou.

V polovici júla začína pernatá cibuľa žltosť, čo znamená, že je pripravená na zber. Hlavnou vecou nie je chýbať. V opačnom prípade bude klíčiť počas skladovania.

Je tiež potrebné odstrániť šalotku, rovnako ako cibuľu, s mierne vykopali lopatou, opatrne vytiahnite von zo zeme. Je tiež potrebné dobre vysušiť, až potom hniezda rozdeľte na jednotlivé žiarovky, rezanie ostrým nožom.

Pozri tiež:

Pestovanie cibule rodiny

Zaslal: Madlen | 4Download Original] "image = imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost obrázokcache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeggpost-500-500">

Táto cibuľa v Európe sa nazýva "šalotka", na Ukrajine - "Bush", v Moldavsku a Rusku - "rodina", latinský názov je Allium ascalonicum. Je to pestrá paleta cibule. V jednom hniezde sa zvyčajne vyvíja od 3 do 10, a niekedy až do 20 žiaroviek, z ktorých každá váži od 15 do 40 g. Perie tejto cibule sú tenšie a menej ostré ako iné odrody, vyznačujú sa tiež slabým voskovým povlakom.

Kultivácia a starostlivosť

Pestovanie cibule rodiny má svoje vlastné charakteristiky. Je pevne vystrelený a nebojí sa mrazu, takže v polovici apríla pristane v zemi. "Bunch" sa podarí získať dostatok vody z pôdy, a jej aktívny rast padá na najdlhšie dni v roku.Ak máte v úmysle použiť túto cibuľu na zelenej, oni robia 20 cm pri výsadbe medzi radmi, a 10 cm v každom rade medzi cibuľou.

V tomto prípade sa každá tretia rastlina používa na zeleninu. Ak vás zelené nezaujímajú, mali by ste podľa schémy 20x15 zasadiť menej často, starostlivosť o cibuľu nie je zaťažujúca, rovnako ako u iných odrôd cibule.

Mal by sa napojiť, uvoľniť a zbaviť burín, keď sa odloží 50-70% jeho peria. Vyberte si slnečný deň a kopajte luku spolu s perím. Položte ju do jednej vrstvy a vysušte 10-12 dní.

Potom rezané perie, takže tenký krk. Skladujte len zdravé žiarovky. Uchovávajte rodinu v krabiciach alebo krabiciach pri teplote 0-3 ° C, bez toho, aby ste hniezda rozdeľovali na jednotlivé žiarovky, podrobnejšie je to čistenie a príprava na uskladnenie.

V druhej dekáde júla sa zavlažovanie úplne zastavilo, dokonca aj v suchom počasí. Vyčistite sedlo po uschnutí lístkov, okolo konca júla. Prítomnosť listov je hlavným znakom dozrievania žiarovky, čo naznačuje umieranie koreňov v Donets.

Táto fáza začína v čase, keď šalotky už nevytvárajú listy a vo vnútri žiaroviek začína tvoriť uzavreté šťavnaté šupiny, ktoré môžu viesť k zníženiu kvality, pretože po úplnom vyschnutí peria v prítomnosti pôdnej vlhkosti sa korene opäť vyvíjajú. Dobrá doba zberu je suché veterné počasie, ktoré umožňuje vysušiť šalotku vonku.

Sušenie na slnečných plochách prispieva k dekontaminácii cibúľ, cibuľa sa suší 2 týždne pod prístreškom alebo v prístrešku. Žiarovky ponechané na skladovanie musia mať tenké, suché hrdlá. Vrcholky sú buď rozdrvené alebo narezané, kvalita žiaroviek je ovplyvnená hnojením.

Takže pri použití čerstvých organických hnojív tvoria šalotky masívne perie a voľné žiarovky, ktoré nie sú vhodné na skladovanie. Preto je trojročný hnoj vhodnejší pre hnojivá.

V roku siatia sa musí hnojiť chudobná pôda, je lepšie použiť rozložený zhnitý kompost a mokré humusové piesky alebo ľahké humusové hliny sa považujú za najlepšie pôdy pre šalotku. Šalotky sú obzvlášť dobré na aluviálnych plieskach v riečnych teplých údoliach, ak sa rodinná cibuľa pestuje dlhú dobu bez aktualizácie sadivového materiálu, v ňom sa hromadí infekcia, cibuľa so šedou hnilobou je bežnejšia a plodina je nedostatočne zachovaná.

Po 3 - 4 rokoch by ste mali buď kúpiť sadivový materiál, alebo ho pestovať zo semien, aby sa zabránilo hromadeniu infekcií a škodcov šalotky, používa sa striedanie plodín, ako aj kombinácia plodín na rovnakom lôžku. Aby sa zabránilo masívnemu šíreniu cibuľových mušiek, odporúča sa pestovať mrkvu v rovnakej posteli s šalotkou. Obidve kultúry sa zároveň dobre chránia, ale mrkva je „zodpovednejším“ obhajcom, pretože cibuľové muchy sa na kombinovaných lôžkach takmer nenachádzajú, zatiaľ čo mrkva sa stále vyskytuje v malých množstvách.

druhy

Cibuľa, sladká a jemná, nespôsobuje slzy, nezatieni chuť a vôňu iných výrobkov - to nie je sen, ale realita. Cibuľa šalotka alebo cibuľa Ashkelon (Allium ascalonicum) je vytrvalá bylina čeľade cibule (Alliaceae).

Pomenovaný po izraelskom meste Ashkelon, kde bol prvýkrát použitý pre potraviny asi 5 tisíc rokmi. Formuje "rodinné" hniezda cibule, takže sa niekedy nazýva "rodinná" cibuľa, šalotka má malú (20-50 g) mierne predĺženú cibuľu s jemnou, nasladlou a nie korenistou chuťou, tenkými šupinami.

Gurmáni už dlho oceňujú svoju všestrannosť a pripravujú rôzne jedlá, vrátane nakladaných cibuľových uhoriek. Šalotka obsahuje viac sušiny ako cibuľa, takže je dokonale karamelizovaná a vhodná na sušenie, dobre uskladnená až do nového zberu v podmienkach miestnosti.

V zime môžete tiež zhodnotiť jeho kvalitatívnu destiláciu - rýchlo opustí stav odpočinku. Perie, na rozdiel od cibule cibule, sú tenšie, mäkšie a nerastú hrubšie dlhšie. Prirodzene, táto multi-cibuľa: z jednej žiarovky vyžaruje veľa zelene a kompaktný zväzok - je tu dôvod, prečo ju pestovať v zime na parapete Hlavné výhody šalotky

Krátke vegetačné obdobie a skoré dozrievanie cibúľ, ktoré sa vytvárajú počas suchého počasia a vysokých priemerných denných teplôt na konci leta. Priateľské ubytovanie listov na konci júla vám umožňuje rýchlo zberať a získať dobre dozreté cibule, ktoré v ranom starnutí a vysychaní listov chránia rastliny pred poškodením peronosporou a krčnou hnilobou. Lezhkost do 8 - 12 mesiacov bez straty komoditných vlastností, pri skladovaní nevykvasí, jemná a jemná destilácia, vysoký výťažok v dôsledku celkovej hmotnosti hniezda. V hniezde sa spravidla tvorí 4 až 10 žiaroviek a priemerná hmotnosť hniezda je 150 až 300 g.

Šalotkové odrody: Miestne šalotkové cibulové formy sa konvenčne delia do dvoch skupín:

Kríky - viacnásobné a skoré. Žiarovky sú relatívne malé, ale husté, väčšinou žlté, suché šupiny. Vyznačujú sa dobrou konzistenciou, dlhodobou trvanlivosťou a nevýznamnou produktivitou semien. Žiarovky sú pomerne veľké. Farba suchých škvŕn je iná (žltá, červená, fialová, hnedá); rôzne termíny dozrievania. Dobrá ochrana, vysoká produktivita semien.

Vzorky ruských úspechov v štátnom registri sú adekvátne zastúpené dielami chovateľov Suzan Vladimir Grigorievich. Priniesol tie najlepšie odrody šalotky testované v strednej zóne, a čo je najdôležitejšie, na Sibíri, možno odporučiť: Albik, Ayrat, Afonya, Beloretsk, Bonilla F1, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Hviezda, Emerald, Kaskáda, mimo sezóny, pevnosť, Seryozhka, sibírska žltá, SIR-7, Sophocles, Sprint, sibírska jantár, sibírska, snehová guľa, Sprut, Ural 40, Ural violet.

Podmienky na pestovanie šalotiekShalot odolné voči chladu. Dobre vysušená cibuľa zostáva životaschopná aj pri úplnom zmrazení počas skladovania. Hlavná vec - aby sa im zabránilo opakované zmrazenie - rozmrazenie.

Ľahké a vlhko-milujúce, potrebuje pravidelné zavlažovanie na začiatku vývoja. Koreňový systém je slabý, väčšina koreňov sa nachádza v hornej vrstve pôdy. Potrebná vysoko úrodná sypká pôda s neutrálnou reakciou (pH 6,0).

Na kyslej pôde, listy žltnú skoro, žiarovky sa plytké. Kultúry fazule a kapusty, zemiaky, paradajky a uhorky sú dobrými prekurzormi, bezprostredne po zbere predchádzajúcej plodiny by sa pôda mala vykopať rýčom (20 cm) na bajonete.

Pod kopaním si môžete vyrobiť organické aj minerálne (fosfor-draselné) hnojivá. V oblasti s blízkymi podzemnými vodami by mali byť šalotky pestované na vyvýšených lôžkach, pričom dbajte na to, aby cibule neboli ovplyvnené chorobami a škodcami.

V prípade potreby ich vymyte a dezinfikujte fungicídom. Rozdeľte sadivový materiál na zlomky: malé, stredné a veľké. Na tom bude závisieť vzor pristátia.

Vzdialenosť medzi radmi je 30-40 cm, v rade medzi rastlinami pri použití jemného výsadbového materiálu 8-10 cm, stredná - 15-18 cm a veľká - 20-30 cm Pre lepšie zakorenenie cibule, pristátie v rozliatych a nie zhutnených ryhách do hĺbky 5 Vrstva zeme nad žiarovkou by mala byť asi 2-3 cm tak, aby žiarovky nevyčnievali zo zeme.

Silná hĺbka môže oddialiť vznik výhonkov, pretiahnuť vegetačné obdobie. "Chcete byť pokročilí, toto štvorcové hniezdo" - to je o šalotke. Nemá rád zhrubnutie veľmi veľa a vytvára malé žiarovky, keď sú tieňované, čím väčšia je oblasť výživy, tým väčšia bude žiarovka.

Ak sa list dostane dostatok svetla, žiarovky sú lepšie dozrievajú a sú viac vyrovnaný vo veľkosti a hmotnosti.Rastanie šalotky na jar Na jar, na konci apríla - začiatkom mája, šalotka výsadba je spoľahlivejšie ako v neskorom jar alebo na jeseň.

Šalotka tvorí cibuľu na dlhý svetelný deň (15-16 hodín), žiarovky s krátkym dnom nevyzrievajú dlho a sú zle skladované, čoskoro na jar je v pôde dostatok vlhkosti a jej teplota je +8. +15 ° C je vhodný na zakorenenie - rast koreňov pred rastom listov. Výstrely sa objavujú v 11-14 dňoch.

Neskorá výsadba v druhej polovici mája, pôda schne rýchlejšie, jej teplota stúpa a rast listov ide rýchlejšie ako korene. Ak je po výsadbe počasie horúce a teplota pôdy v hĺbke 5 cm stúpa na +20 ° C, korene nerastú a výhonky sa môžu objaviť len 20-30 dní po výsadbe, keď je počasie vlhké a chladné.

Rastlina trpí nedostatkom vody a živín. Keď sa posunú dátumy výsadby, ruší sa režim fotoperiodického rastu a žiarovky ne dozrievajú, vzniká mnoho „hrubých hláv“. Šalotka na jeseň V zime sú šalotky vysadené v druhej alebo tretej dekáde septembra v oblastiach s dobrou snehovou pokrývkou v zime. Výhody jesennej výsadby:

nie je potrebné zimné skladovanie veľkého množstva sadivového materiálu, rastliny zakorenené na jeseň účinne využívajú jarné vlhkostné rezervy v pôde, dozrievanie cibule sa uskutočňuje o 8 - 12 dní skôr ako počas jarnej výsadby, zeleň možno zberať skôr (v prvej polovici júna).

Hlavnou vecou je vybrať správnu odrodu s dobrou zimnou odolnosťou, zníženým percentom zavádzania a vysokým výkonom žiaroviek. Odrody s viac ako 20% sušiny sú odolnejšie voči mrazu a vhodné na sub zimnú výsadbu, z odrôd Sibírskeho výskumného ústavu pre pestovanie a šľachtenie rastlín (SibNIIRS) sa odporúčajú sub zimné výsadby: sibírska žltá, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant a niekoľko nových sibírskych hybridov.

Šalotka: starostlivosť V období aktívneho rastu musíte uvoľniť riadky a zalievať výsadbu. Šalotka v priemere vyžaduje 2-3 zavlažovania za sezónu, najmä v suchom počasí na konci mája (keď sa objavia masové výhonky) av júni.

S nedostatkom vlhkosti a obväzu, zhutňovaním pôd, tienením sa rast listov spomaľuje a tvoria sa malé žiarovky, ktoré vyžadujú jeden obliekanie v polovici júna roztokom infúzie hnoja (1:10) alebo vtáčieho trusu (1:15). Prípadne môžete použiť komplexné minerálne hnojivá v množstve 30-40 g na 10 litrov vody.

Po obliekaní koreňov sa musia lôžka prikryť vodou, počas vegetačného obdobia je potrebné uvoľniť riadky, najmä pri raste listov, aby sa zničili vajcia cibuľových múch, strelci musia byť vylomení na výstupe z lístkového lístku, až kým nevyrastú do 10 cm, inak budú rásť a budú rásť, plodiny, bohužiaľ, nemôžete vidieť.V období vzniku a dozrievania žiaroviek (v polovici júla) je izolácia žiaroviek v hniezde.

Rastú na úkor uzavretých šťavnatých šupín, bez tvorby nových zelených listov. Na začiatku júla je potrebné vykonať prídel žiaroviek v hniezde: opatrne odstráňte zeminu z rastlín a odstráňte celé 2-3 výhonky, ponechajte 3-4. Žiarovky budú väčšie.

S nadmernou vlhkosťou a dusíkovou výživou v júli, formácia listov bude pokračovať, žiarovky nebudú zrelé a budú klíčiť skôr v zime. V tomto okamihu nie je potrebné vykonávať dodatočné kŕmenie a navyše vodu zalievajte.

Zber cibule shallot Signál na zber šalotky - listy. Oneskorenie zberu môže viesť k zníženiu kvality žiaroviek a nezvyšuje sa výťažok.

V ranných dozrievajúcich odrodách listy začínajú klesať na konci prvej dekády júla a úroda začína na začiatku alebo na konci druhej dekády júla. V stredne zrelých a stredne neskorých odrodách začína zber do konca tretej dekády júla - začiatku prvej dekády augusta.

Žiarovky by mali byť ponechané na dozrievanie niekoľko dní v záhradných lôžkach. Suché listy sa potom dajú ľahko oddeliť od žiarovky ručne alebo zapletať do šnúrok, aby sa počas skladovania ľahko zavesili, a skladovať pri teplote 0 ± 10 ° C a relatívnej vlhkosti 60-70%. Osivo určené na sadenie na jar v pôde sa odporúča skladovať pri teplote +18 ° C. +20 ° C v tmavej miestnosti.

Miesto o záhrade, chate a izbové rastliny.

Výsadba a pestovanie zeleniny a ovocia, záhradkárstvo, výstavba a oprava chát - všetko vlastnými rukami.

Šalotka - foto, kultivácia, výsadba a odrody

Ako pestovať šalotku, aký je jej rozdiel od žiarovky, fotografií a odrôd.

Šalotka má veľa mien a synoným: napríklad shalotka, štyridsať zubov, charlotte, bushwood, ker. Latinský názov: Allium ascalonicum L.

Získal latinský názov z mesta Ascalon (Palestína).

Počiatočná informácia o šalotke sa vzťahuje na 1261. V polovici storočia sa šalotka spolu s cesnakom a cibuľou rýchlo rozšírila do Normandie.

Cibuľa šalotka sa pestuje v Indii, Egypte a Grécku, ako aj v Európe. V našej krajine je distribuovaný na Kaukaze, na Ďalekom východe, ako aj v susedných krajinách - v Kazachstane, na Ukrajine.

Na Sibíri rástli šalotky Nonchernozem zóny pomerne nedávno, ale vďaka ich vlastnostiam rýchlo získali popularitu.

Podľa jeho vlastností a vlastností, vrátane pestovania, šalotky sú blízko cibuľovej cibule, líšia sa len veľmi silným vetvením, menšími cibuľkami a ich najlepšou odolnosťou.

Z jednej žiarovky môžete získať hniezdo obsahujúce až 40 cibúľ s celkovou hmotnosťou do pol kilogramu. Hmotnosť žiaroviek v rôznych odrodách v priemere 15-30 g. Shallot multi-seed žiarovky (počet môže dosiahnuť 25-30 kusov).

Šalotka sa pestuje na prvom mieste kvôli zeleným - šťavnatá, jemná, vitamínová a aromatická a kvôli drobnej, ale veľmi dobre skladovanej cibuli. Šalotka sa vyznačuje precocity.

Šalotka je bohatá na živiny, vitamíny B₁, ₂, PP, karotén a esenciálne pre ľudské soli. V tabuľke sú uvedené niektoré súhrnné údaje o zložení šalotky.

Chemické zloženie šalotiek

Podobne ako cibuľa, aj severné formy šalotky majú často ostrú chuť a žltú cibuľu, južné formy sú polostré a sladké, so suchými fialovými šupinami.

Botanické a biologické vlastnosti šalotky.

Šalotka veľmi zimné tvrdé cibule.

Hoci najlepšie pre jeho úspešné pestovanie je teplota 19-20 stupňov, šalotka žiarovky vydrží teploty až do 2-5 stupňov, a semená tohto typu cibule klíčia, keď nástup tri, štyri stupne tepla.

Ako šíriť šalotky

Pri pestovaní a rozmnožovaní šalotkovej cibule existuje jedna vlastnosť. Faktom je, že keď sa pestuje v trvalej plodine na jednom mieste, degeneruje a začína znižovať kvalitu a množstvo plodiny. Takže keď rastie šalotka na bogare, začína sa po 12-14 rokoch zvrhnúť, na zavlažovaných parcelách za 20-25 rokov. Samozrejme pre letných obyvateľov to nie je tak dôležité, ale ak sa plánuje pestovať šalotku na predaj, potom by sa malo poznamenať.

Na aktualizáciu výsadbového materiálu sa použilo množenie semien.

Takže pri výsadbe šalotiek na jar sa zo siedmich až dvanástich percent rastlín šíri, pri sadení šalotiek na jeseň asi polovica (niekedy viac - až 70%).

Semená sa vytvárajú na rastlinách s hmotnosťou banky najmenej 60 gramov, tieto rastliny sú zvyčajne schopné tvoriť viac ako 4 šípky. Semená šalotky sú menšie ako cibuľa.

Tiež, keď zasadíte šalotku, majte na pamäti, že sa môže ľahko prelínať s obyčajnou cibuľou, takže „šalotka je šalotka“, ktorá ju zasadí v určitej vzdialenosti od svojho partnera.

Pôdy a predchodcovia pre šalotku podľa pravidiel striedania plodín a kompatibility rastlín.

Technika pestovania šalotkovej cibule sa v zásade nelíši od pestovateľskej cibule (viac tu a tu).

Pôda, samozrejme, ako pri každej cibuli, potrebuje úrodnú, nevyhnutne veľmi voľnú a oplodnenú, zbavenú burín s úrovňou Ph 6.7 - 7.0, ale všetky strukoviny sú najlepším predchodcom šalotky - v praxi sa dokázali viac ako raz. V rovnakej oblasti, šalotka cibuľa sú zasadené nie častejšie ako raz za tri, štyri roky, pričom druhý termín je vhodnejšie.

Ako už bolo uvedené vyššie, neodporúča sa spoločne pestovať cibuľu a šalotku - priestorová izolácia je nevyhnutná nielen kvôli týmto druhom cibule, pretože šalotka a cibuľa nemajú spoločné choroby a škodcov.

Pod jesennou orbou by sa mal zaviesť humus (4–6 kg / m2).

Pred výsadbou šalotky na jar počas hlbokého vykopávania lokality aplikujte hnojivá - superfosfáty (25 gramov na meter štvorcový), dusičnan amónny (15 až 20 gramov na 1 m2) a chlorid vápenatý (do 15 gramov na meter štvorcový).

Výsadba šalotky cibule.

Ak chcete získať zelenej a žiarovky šalotka zasadil skoro na jar.

Žiarovky na pestovanie by sa mali vyberať s hmotnosťou najmenej 9 - 10 gramov (pri rýchlosti 190 - 250 gramov na 1 m2) a priemerom najmenej 3 cm.

Výsadba šalotky cibuľa sa vyrába v radoch, pričom vzdialenosť medzi nimi by nemala presiahnuť 20 centimetrov, a ak vysadíte väčšie cibule, dokonca aj 30ti. Optimálna vzdialenosť medzi žiarovkami je 7 centimetrov a zatvorte ich do hĺbky 5 centimetrov (foto 2).

Šalotka - Výsadba

Šalotka na starostlivosť o rastliny.

Spočíva v zničení burín, medzioperačných ošetreniach, obväzoch a nedostatku vody v pôde - zavlažovanie.

Pre normálny rast a vývoj šalotky počas vegetačného obdobia je potrebné vykonať dva obväzy. Prvé - 2 týždne po masívnom raste žiaroviek vtáčieho trusu, mullein (v pomere 1 až 10), zriedené kašou (1 až 5).

Spotreba je približne nasledovná: 1 vedro roztoku na 10 m2. m pristátia.

V neprítomnosti organických hnojív sa používajú minerálne hnojivá (10 g / m2 M dusičnanu amónneho a 10 až 15 g / m2 M superfosfátu).

Druhé kŕmenie sa vykonáva na začiatku tvorby cibúľ (10 až 15 gramov na 1 m2 chloridu draselného a 15 až 20 gramov superfosfátu). Voda v období sucha 1-3 krát pri 15-20 l / m 2.

Počas vegetačného obdobia sa uskutočňujú 2-3 manuálne buriny a 3 - 4 medziľahlé ošetrenia.

Rastliny sú poškodené rovnakými chorobami a škodcami ako cibuľa, takže prostriedky sú prišité - ako pri cibuľke.

Čistenie.

Šalotka dozrieva rýchlejšie ako cibuľa cibule.

Úroda šalotka v období od druhej dekády júla, to znamená, keď listy začnú vysychať.

Majte na pamäti, že šalotka by mala byť včas vyčistená na skladovanie, aby sa predišlo klíčeniu jej žiaroviek.

Samotný mechanizmus zberu je jednoduchý a nelíši sa od zberu cibule - opatrne vytiahnite hniezda zo zeme, rozdeľte ich na jednotlivé žiarovky, určite ich dobre vysušte (možno ešte lepšie na slnku), odrežte zelenú časť a potom splietajte vrkôčiky (viac: Ako splietať vrkôčiky) z luku

Po dozrievaní pred uskladnením žiaroviek na uskladnenie musí byť osivo zohrievané na teplotu najmenej 30 - 40 ° C počas 14 dní.

Šalotka osivo

Ako bolo uvedené vyššie, šalotka počas reprodukcie vegetatívnym spôsobom degeneruje.

Žiarovky sa stávajú malými, genetické ochorenia sa hromadia (napríklad „vírusová mozaika“). Aby sa predišlo týmto nepríjemným dôsledkom dlhodobého vegetatívneho rozmnožovania, používa sa reprodukcia šalotkových semien.

Preto sa odporúča pravidelne (po troch rokoch) získať šalotkové semená. Okrem toho, pred výsadbou žiarovky musia byť starostlivo triedené, odstránenie chorých a poškodených. Je potrebné pozorovať priestorovú izoláciu z iných plodín a cibuľových plantáží. Semená šalotiek sú menšie ako semená cibule, preto je rýchlosť výsevu 0,4–0,6 gramov na 1 m2. Zvyšok agronómie jeho pestovania je podobný pestovaniu cibule zo semien.

Na získanie semien sú šalotky vysadené v druhej alebo tretej dekáde novembra. Z semenníkov cibule by sa mal odstrániť semenný graf.

Existuje mnoho druhov cibule šalotky. Spravidla sú všetky regionálne, odvodené z miestnych rastlín av každom regióne Ruska, Ukrajiny a Bieloruska vlastné.

Označme známe odrody šalotky vhodné na pestovanie na juhu Ruska.

Kubánska žltá D-322 je výberovým plemenom KNIIOKH. Stredne skorá, poloprudká, odolná voči suchu. Žiarovka je okrúhla, hustá, s tromi alebo štyrmi púčikmi. Celková hmotnosť žiaroviek v jednom hniezde je 65 - 100 gramov a jedna žiarovka je 27 - 30 gramov.

Kunák - pestrý výber KNIIOKH, stredná sezóna, vegetačné obdobie 90-100 dní. Farba suchých škvŕn je žltá s hnedým odtieňom. Chuť je ostrá, vysoká kvalita uchovania. Výťažok listov 1,8-3 kg / sq. m, žiarovky 2 - 2,6 kg / m2. m.

Belozerets-94 je prvotriedna odroda plemena KNIIOKH. Rastové obdobie pre odrodu v priemere 85 dní. Celková hmotnosť cibúľ jedného hniezda tejto šalotky je od 100 do 120 gramov, žiarovky majú okrúhly oválny tvar, skôr husté. Farba je svetlá lila. Výťažok cibule je 2-2,5 kilogramov na meter štvorcový.

Sir-7 je rôznorodý výber SibNIIR, skorý, akútny. Žiarovka je zaoblený plochý, hmotnosť jednej cibule tejto odrody je šalotka od 20 do 40 gramov, farba šupín je zlatožltá, mierne ružová. V hniezde zvyčajne od štyroch do siedmich žiaroviek. Odroda má dobrú trvanlivosť - počas zimného obdobia skladovania 70-80%.

Šalotky sa môžu pestovať v interiéri - v krabiciach, kvetináčoch atď. Ak sa pestuje na balkóne alebo lodžii, potom s dobrou starostlivosťou o šalotku môžete ľahko dostať nielen zelené na stôl, ale aj žiarovky. V podmienkach miestnosti tiež produkujú destiláciu - začínajú to robiť v druhej polovici februára. Šalotka sa môže pestovať na skleníkoch (skleníky a skleníky) ľahko a so zvláštnou starostlivosťou, pretože pôda je zvyčajne veľmi úrodná.

Šalotka vo varení

Cibuľa Kuschevka: rastie na perie

Šalotkové cibuľové perie oceňovali európske národy už v 13. storočí: križiaci ho priviedli z palestínskych krajín.

Šalotka, alebo cibuľa Kuschevka, rastúce na perie, ktorá siaha po stáročia, rýchlo upadla na chuť Rusov, najmä na juhu krajiny. Tiež sa dozvieme, ako sú šalotky také dobré, ako pestovať slušnú úrodu jemných zelení, ako sa starať o plodiny a kedy začať rezať.

Vlastnosti cibule Kuschevka

Šalotka, alebo Kuschevka - mrazuvzdorná rastlina, ktorá súvisí s cibuľou, ale na rozdiel od iných náprotivkov má jemnú šťavnatú cibuľu a perie.

Skladá sa zo 17% cukrov, obsahuje až 9 mg vitamínu C, ako aj vápnika, draslíka, niacínu, železa, fosforu a mnohých ďalších stopových prvkov.
Žiarovky Kuschevka dozrievajú asi 2 mesiace a prinášajú úrodu 1,4 až 3 kg na meter štvorcový, rovnako ako veľa šťavnatých zelených.

Kuschevka je vďaka pikantnému polostrova a schopnosti zlepšovať chuť a vôňu iných výrobkov šalotky využívaná všetkými svetovými kuchármi pri príprave všetkých druhov jedál.

Cibuľa Kuschevka: pestovanie zo semien

Príprava pôdy

Pred nástupom na jarnú sejbu, ktorá padne na tretiu dekádu apríla, musíte mať pripravené lôžko. Pripravte si ju na jeseň a vyberte si voľnú plochu:

Vyčistíme ju z burín a vykopávame ju so súčasnou aplikáciou hnojív - 60 g superfosfátu, pohára popola a 6 kg humusu (kompost) na meter štvorcový.
Urobte úzke postele pod lukom vo vzdialenosti 25 cm od seba.

Na jar, pred siatím, uvoľňujeme hrebene a aplikujeme dusíkaté hnojivá rýchlosťou 30 gramov na meter štvorcový.

Príprava semien a výsev

Akútne semená šalotky tiež vyžadujú prípravnú prípravu:

Umiestnime ich do gázy. Nalejte do misky s vodou pri izbovej teplote a vložte do nej gázu so semenami.
Zatvorte ich, aby ste sa vyhli vysúšaniu a niekoľko dní držali vo vode. Každých 7 hodín semená opláchneme a znova ich ponoríme do nádoby, naplníme čerstvou vodou.
Vysušte semená pre ľahké zasiatie.

Zasejeme semená do hĺbky 2 cm, zaspávame so zemou a zhora nalejeme vrstvu rašeliny alebo humusu. Opatrne vylejte hrebeň vodou.

S dobrým počasím môžete po prvom mesiaci urobiť prvé rezané perie.

Ak chcete získať ešte väčší výnos zelenej cibule Kuschevka rastie na perie zo semien, malé cibule, tvorené na jeseň, sú zasadené budúcu jar. Produkujú väčší výnos peria ako semená.

Cibuľa Kuschevka: pestovanie zo semien

Ako sa starať o luku

Pre pestovanie slušných zelených výnosov cibule Kuschevka je dôležité kompetentne sa starať o cibuľové plodiny. Počas rastu zelenej cibule sú potrebné pravidelné zavlažovanie a ďalšie postupy:

Plecovanie a uvoľňovanie

Na zlepšenie cirkulácie vzduchu v koreňovom systéme po zalievaní uvoľňujeme pôdu. Odstraňujeme burinu v čase, aby neupchali cibuľu, odnášali jej silu a výživu.

Top dressing

Krmíme cibuľovú zeleninu v troch fázach:

2 týždne po vzniku sadeníc, kŕmime ich zmiešaným hnojivom, miešaním močoviny (1 polievková lyžica), močovky (1 polievková lyžica).
Po ďalších 2 týždňoch hnojíme pôdu nitrophoskou (2 polievkové lyžice lieku na desaťlitrovú nádobu s vodou).
Po ďalších pár týždňoch sme šalotku kŕmili zmesou draslíka a fosforu: draselnou soľou (10 g), superfosfátom (20 g) a 10 1 vody.

Sloboda od hniloby a cibule lietať

Pri dlhodobom mokrom a chladnom počasí môže cibuľa hniť. Tak, že neinfikuje ďalšiu cibuľu, odstráni choré rastliny zo zeme a ošetrí zvyšok antifungálnymi liekmi. Ak červy vyberú cibuľu, nalejeme ju roztokom soli vo vode. S popolom cibuľou, drevený popol robí skvelú prácu: sprejujeme ho cez hrebeň.

Žiarovky pre budúce pristátie na perie zozbierané v prvej polovici augusta.

Tak, ste sa naučili, ako pestovať cibuľu Kuschevka, pestovanie peria, ktoré je lepšie vyrábať na jar. Zasiať šalotku vo vašej záhrade, urobiť trochu úsilia, a na vašom stole po celé leto budete mať vitamín a zelené, ktoré chutia dobre!

Šalotka a jej odrody

V Európe padli šalotky v XIII. Storočí z Palestíny počas krížových výprav. Okamžite získal lásku kuchárov za vynikajúcu chuť a schopnosť zdôrazniť chuť a vôňu iných potravín. V Rusku získal tento oblúk najväčšiu popularitu na juhu krajiny.

Šalotka obsahuje 14 - 19% sušiny, 10-17% cukrov, 6-9 mg% kyseliny askorbovej, karoténu, tiamínu, riboflavínu, niacínu, solí draslíka, vápnika, fosforu, železa, ako aj kobaltu, niklu, titánu, silikón, germánium, molybdén, fytoncidy a éterické oleje.

Šalotka je mrazuvzdorná dvojročná rastlina, druh cibule, ktorá sa líši vo viac šťavnatej, mäkkej a voňavej cibuli. Ostatné mená sú štyridsať-zubatý, bushwood, ker. V prvom roku života, keď je zasiate semenami, vzniká hniezdo 4-5 malých žiaroviek. S následným rozdelením tohto hniezda a samostatnou výsadbou jeho častí v hniezde sa môže vytvoriť až 10 alebo viac žiaroviek s hmotnosťou 30 - 50 g. Ale vegetatívne rozmnožovanie je lepšie nezneužívať, pretože nakoniec to povedie k drveniu žiaroviek. Pre dobrú úrodu je lepšie pestovať cibuľu zo semien. Produktivita - 1,5-3 kg s 1m 2.

druhy

Najobľúbenejšie odrody šalotky sú Asterisk, Kuban žltá D-322 a Charkov Kuschevka.

Hviezdička je ostrá, skorá odroda. Doba vegetácie je 53-56 dní. Produktivita - 0,8-1,2 kg žiaroviek na 1 m2, pri výsadbe na perie - 0,9-3 kg. Žiarovky oválne-pretiahnuté alebo okrúhle, husté. Suché šupiny - žlté s ružovým odtieňom, šťavnaté - biele. Používa sa v čerstvej a konzervovanej forme.

Kubánska žltá D-322 je polo-ostrá, stredná sezóna univerzálnej odrody. Doba vegetácie je 80-96 dní. Produktivita - 1,5-2,8 kg na 1 m2. Žiarovky sú okrúhle alebo zaoblené, husté, s hmotnosťou 25-30 g. Suché šupiny sú žltohnedé, šťavnaté sú biele s nazelenalým nádychom.

Kuschevka Charkov - polo-ostré, skoré, univerzálne odrody. Doba vegetácie je 62-68 dní. Produktivita - 0,9 - 1,4 kgf 1 m2. Žiarovky sú okrúhle, majú hmotnosť 25-30 g. Suché šupiny - žltohnedé s fialovým nádychom, šťavnaté - svetlofialové. Dobré lži.

Pestovanie zo semien pochúťky: šalotka cibule a cibule kuschevka

Mnohí záhradníci oceňujú šalotku pre jej príjemnú, jemnú chuť a jemnú arómu. Táto zelenina nespôsobuje slzy. Pre tieto vlastnosti boli šalotky medzi inými odrodami cibule nazývané „aristokrat“. Často sa záhradníci pýtajú, ako pestovať túto cibuľu správne a aké podmienky sú pre ňu potrebné.

Vlastnosti a popis šalotkovej cibule

Meno Alium ascalonicum, táto zelenina sa dostala z jedného nie málo známeho mesta v Palestíne - Ascalon. Po prvýkrát je táto kultúra datovaná v písanom 1260 g. Šalotka sa doteraz pestuje v mnohých krajinách Európy, Ázie, Ameriky, vo väčšine častí Ruska a susedných krajín.

Cibuľa šalotka je odrody cibule, rovnako ako v ich vlastnostiach a vlastnostiach sa prakticky nelíši od neho, okrem toho, že nemá tak veľkú cibuľu a trvá dlhšie, nedáva zárodky. Šalotka je veľa šľachtiteľskej cibule, 4-25 žiaroviek sa môže objaviť z jedného semena, každý z nich môže mať hmotnosť 20-50 gramov. Zelené výhonky voskovitej rastliny sú užšie a zaoblené, na rozdiel od iných odrôd tejto zeleniny.

Žiarovky tohto druhu sú malé (asi 60 gramov) a mierne predĺžené. Chuť je mäkká, šťavnatá a úplne nie horká, dokonca niekedy sa zdá sladká. Používa sa na varenie rôznych jedál. Kvôli veľkému množstvu suchých látok je táto zelenina vhodná na sušenie, môže byť morená alebo karamelizovaná.

Šalotka má mnoho cenných vlastností a výhod:

perie má vlastnosti, ktoré sa dajú rýchlo položiť, čo má pozitívny vplyv na dozrievanie plodín a zjednodušuje proces ich zberu;
Kvôli veľkému počtu žiaroviek z jedného semena bude úroda vždy vynikajúca. Každé jedno hniezdo môže niesť 5 až 15 a často až 25 plodov s celkovou hmotnosťou 200 až 350 gramov;
Kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu táto plodina dozrieva skôr ako ktokoľvek iný. Taktiež neumožňuje ovplyvnenie peria hnilobou krčka maternice a peronosporózou;
výsadba cibule je pomerne jednoduchá, bez akýchkoľvek problémov;
úroda je dobre a na dlhú dobu sa skladuje, takmer celý rok, neuvoľňuje šípky a nepodlieha hnilobám.

Odrody cibule

Rovnako ako iné odrody cibule, šalotka môže byť neskoro dozrievajúca, v polovici sezóny a skorého dozrievania. Záhradníci sú často rozdelení do 2 všeobecných typov:

starodávna - doba kultivácie u tohto druhu môže byť buď neskôr, alebo skôr. Cibuľa tohto druhu má veľké cibule s červenožltou farbou a hnedými šupkami;
Kríky sú skoré a multi-starter odrody. Tento typ zahŕňa druhy s malými a hustými plodmi so sušenými šupinami žltého odtieňa. Účinnosť osiva odrody je pomerne nízka, ale vyznačuje sa dlhodobým skladovaním.

Okrem toho sa táto kultúra delí na sladké, ostré a polopevné druhy. Dnes je tu dosť málo odrôd tejto rastliny na kultiváciu, ale medzi nimi môžeme vybrať tie najobľúbenejšie.

Včasné zrelé druhy:

Vitamín - zelené perie je možné zbierať do 3 týždňov po nástupe klíčenia. Vegetačné obdobie trvá 3 mesiace. V samostatnom hniezde je až 15 cibúľ s hmotnosťou okolo 35 gramov;
Belozherets - vegetačné obdobie trvá 3-4 mesiace. Zelenina má oválny tvar s hmotnosťou do 35 gramov. Chuť je korenistá, ale nie horká. Najlepšie rastie na Kaukaze.

Typy strednej sezóny:

Andriyka - vhodné na výsadbu na predmestiach. Zeleninová podlhovastá, s hmotnosťou do 25 g. Úroda môže byť až 2 kg z jedného metra;
Albik - predĺžené žiarovky s hmotnosťou do 35 gramov. každý, z Bush si môžete vziať až 9 ks. Albik vykazuje dobrú úrodu - až 30 ton na hektár. Dobre udržiavané vegetačné obdobie trvá 2 mesiace. Môže byť zasadená pred zimou;
Ayrat - vhodný na pestovanie v prímestských oblastiach. Z jedného puzdra si môžete vziať až 7 guľatín s hmotnosťou 17 gramov a od jedného metra zbierať až 1,7 kg.

Druhy dozrievania:

Sibírska jantár - vegetačná sezóna trvá až 2 mesiace. Cibuľa je okrúhla, mierne sploštená, s hmotnosťou do 35 gramov. Odroda bude vhodná na výsadbu na parcelách dacha, môžete zbierať až 22 ton na hektár, ukázané na výsadbu vo väčšine oblastí pestovania cibule;
fialová v Uralu - reprezentovaná veľmi veľkou cibuľkou do 70 gramov. Vyznačuje sa zvýšeným výnosom 16 ton na hektár a dobre rastie v mnohých oblastiach pestovania cibule.

Ako pestovať šalotku?

Táto kultúra často nevytvára šípky, pretože jej pestovanie zo semien je vhodnejšie pre profesionálov. To však neznamená, že v prípade, že je to žiaduce, letné obyvateľstvo to nemôže urobiť ani v záhrade. Je dosť ťažké zbierať semená samotné, ale je ich možné kúpiť v špecializovaných oddeleniach. A ak ste sa ešte rozhodli, že si sami vezmete semená tejto cibule, musíte urobiť nasledovné:

Je potrebné zvoliť žiarovky najvyššej kvality, doba skladovania by mala byť minimálne 3 mesiace pri teplote + 5 / 11C.
Cibuľa je zasadená v otvorenej krajine koncom apríla. Po tejto vernalizácii bude šalotka rýchlo strieľať šípy s kvetenstvom a semená budú zbierané z nich.
Hlavnou podmienkou tohto procesu nie je vysádzať šalotku okolo cibule iných druhov, aby nedochádzalo k nadmernému opeleniu.

Príprava staveniska a zem

Cibuľa šalotky má niektoré zvláštnosti kultivácie, sú vysadené na výrobu peria a na samotné žiarovky. Ak chcete mať veľkú úrodu, musíte správne vyzdvihnúť miesto pristátia a pripraviť si na to dobre:

Je potrebné venovať veľkú pozornosť príprave pôdy. Táto zelenina má rád viac kyseliny a voľnej úrodnej pôdy. Kyslá pôda nie je vhodná na pestovanie cibule. Na nich rastliny rýchlo menia žlté perie a v dôsledku toho žiarovky vysychajú. V miestach, kde sa podzemná voda nachádza v blízkosti zeme, by mala byť zelenina pestovaná s predodvodom.
Šalotka miluje otvorené a dobre osvetlené miesta, nie tieňované stromami. Voľba miesta na vystúpenie musí byť braná do úvahy bezchybne.
Pred výsadbou by mala byť zem vykopaná a starostlivo oplodnená minerálmi a organickou hmotou.
Je potrebné zistiť, ktorí predchodcovia boli na mieste, čo je teraz plánované pre šalotku. To je najlepšie zasadiť po akejkoľvek odrody kapusta, zemiaky, fazuľa, tekvice, cuketa, uhorky a paradajky. Nenastavujte šalotku na mieste, kde kukurica, slnečnice, mrkva, repa a cesnak. Vedľa cibule, je žiaduce vyzdvihnúť akýkoľvek druh šalátov, mrkvy, jahody, reďkovky, uhorky. Všetky tieto kultúry si navzájom pomáhajú. Napríklad, mrkva môže zaháňať cibuľu s vôňou, pre ktorú bude šalotka ďakovať mrkve rovnakým spôsobom - nenechá mrkva lietať sedieť na zelenine.
Na jednom mieste pestovať šalotku zo semien je nežiaduce viac ako 3 roky.

Výsadba šalotky na zelené perie

Táto zelenina je ideálna na pestovanie zeleného peria vďaka rýchlemu dozrievaniu. Perie nie je náchylné k tvorbe šípov, dlho zostávajú mäkké a jemné. Ak chcete zbierať maximálne množstvo zeleného zberu peria, musíte urobiť nasledovné:

Cibuľu možno sadiť na perie na otvorenom teréne alebo v skleníkoch, ako aj na balkónoch v kvetináčoch.
Ak pestujete zeleninu doma, mala by byť zasadená začiatkom marca. Môžete zberať do 30 dní.
Po rezaní môžete cibuľu znovu použiť. Musí byť odstránený zo zeme, odrezaný a znovu položený do zeme. O mesiac neskôr budete môcť získať druhú úrodu.
Na otvorenom teréne, cibuľa sú zasadené na začiatku mája. Prvú úrodu je možné zozbierať do 30 dní, keď bude veľkosť peria 22-24 cm, čo platí najmä v jarnom období, keď telo nemá dostatok vitamínov.

Šalotka výsadba na jar

Jarná výsadba cibule sa vykonáva ako pre zelené, tak aj pre samotné ovocie. Celý postup má tieto kroky:

Zelenina sa zaseje v 3. dekáde apríla, ale teraz je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu na jeseň. Pre to, čo miesto je očistené od burín, kopať, potom oplodnené - kompost alebo humus bude potrebovať 6 kg na meter štvorcový, a superfosfát 60 gr. za m2. Môžete naliať trochu popola. Potom je potrebné vytvoriť lôžka so vzdialenosťou 25 cm medzi nimi, na jar ich treba len uvoľniť a oplodniť ešte raz dusíkatými prípravkami v objeme 30 gramov. za m2.
Semená je potrebné vopred pripraviť na výsadbu. Na ktoré sú umiestnené do gázy alebo obväzu, ktorý je zabalený a spustený do nádoby s vodou. Nádoba musí byť uzavretá tak, aby semená neboli usušené. V tejto forme by mali byť pri teplote 21 až 24 ° C počas približne dvoch dní. Semená sa musia umývať pod vodou každých 7 hodín, potom sa znovu ponoria do nádoby s čerstvou vodou.
Ihneď pred výsadbou musia byť semená mierne vysušené na čerstvom vzduchu, potom sú zasiate na lôžkach a pokryté pôdou. Zhora je najlepšie vyplniť postele humusom alebo rašelinou.
Postele so semenami musia byť starostlivo napojené.
Po mesiaci, s priaznivým počasím a náležitou starostlivosťou, môžete získať prvú úrodu peria.
V prvom roku semená tvoria cibuľu, ktorá sa bude skladať zo 4 malých žiaroviek, do ktorých sa po vysušení rozpustí. Tieto žiarovky a vysadené v budúcej sezóne získať mnoho a väčšie plodiny, budú nové žiarovky vhodné pre následné reprodukciu nie viac ako 4 roky. Potom sa výsadbový materiál znova aktualizuje, aby sa zachoval stupeň.

Výsadba šalotiek na zimu

Napriek vynikajúcej odolnosti tejto plodiny voči silným mrazom je výsadba pred zimou najlepšie v južných regiónoch. V strednom pruhu nebude výnos vyšší ako 55-65%. Zasiať zeleninu na jeseň sa dostať zelené perie už s nástupom jari a začať tento postup od októbra, takže cibuľa stvrdne v krajine, ale nemôže klíčiť až do prvého mrazu:

Vybrané miesto na siatie sa čistí od suchej trávy.
Do vyhĺbeného terénu pridajte zhnitý kompost alebo humus a medzi nimi umiestnite lôžka vo vzdialenosti najmenej 25 cm.
Semená nemusia byť pripravené, sú jednoducho zasiate do vyrobených lôžok a pochované pôdou.
V zime je osevná plocha pokrytá polyetylénom, takže semená nezmrznú.

Ako sa starať o luku

Táto zelenina, po výsadbe, potrebuje určitú starostlivosť, pozostávajúcu z nasledujúcich fáz:

Spočiatku potrebujú plodiny pravidelné zavlažovanie počas celého vegetačného obdobia. Jeden mesiac pred zberom sa môže skončiť vlhkosť, takže perie bude mať čas uschnúť a vyschnúť.
Nevyhnutnou podmienkou je neustále uvoľňovanie a odstraňovanie zeme. Plevel trávy rastie rýchlo, upchávanie plodín cibule.
Keď kultúra začne klíčiť prvé výhonky, môže byť oplodnená dusíkom, humusom alebo močovinou. Plody, ktoré sa začínajú formovať, budú potrebovať draslík, popol a trus.
Ak potrebujete pestovať väčšiu cibuľu, je potrebné ju riediť. Začiatkom júla je potrebné opatrne odstrániť malé žiarovky s perím a ponechať asi 4 veľké žiarovky v diere. Rezané perie sú vhodné na varenie.
Cibuľa je zriedkavo vystavená chorobám, ale to sa stáva, keď je chladné a vlhké počasie trvá dlhú dobu. V týchto prípadoch sa infikovaná cibuľa jednoducho odstráni a celé kríky sa nasiaknu antifungálnymi zlúčeninami. Keď je cibuľa infikovaná červami, ovocie je ošetrené roztokom soľanky. Môžete sa zbaviť cibuľovej mušky striekaním popola na plodiny.
Zber sa uskutočňuje začiatkom augusta. Do tejto doby už bude cibuľa kompletná.

Pestovanie šalotky na domácom území je k dispozícii akejkoľvek osobe, no, bohužiaľ, táto plodina ešte nebola zaradená do zoznamu najviac obhospodarovaných zástupcov tejto skupiny. Ale vysoká rýchlosť dozrievania, odolnosť voči skrutkovaniu, ktorá umožňuje zachovať plodiny a vynikajúcu chuť naznačujú, že šalotka cibuľa určite nájde svojich obdivovateľov medzi nadšenými záhradníkmi.