Káva strom - všetko o pestovaní kávy doma

Kávovník je krásna a nezvyčajná izbová rastlina, ktorá nielen dokonale ozdobí akýkoľvek interiér, ale aj s náležitou starostlivosťou bude produkovať ovocie, z ktorého si môžete urobiť prirodzený osviežujúci nápoj. V tomto článku vám povieme, ako pestovať kávovník doma a aké odporúčania musíte vziať do úvahy a fotografie vám pomôžu spoznať tento proces jasnejšie.

Charakteristika kávovníka

Vlastná káva - horúca Afrika a konkrétne - Etiópia. Odtiaľto dnes išli všetky známe druhy. Ale z 50 odrôd pre dekoratívne pestovanie v interiéri je vhodný len jeden - má názov Arabian. Jeho hlavné rozdiely sú vlnité pretiahnuté listy oválneho tvaru s bohatým zeleným nádychom a špicatým hrotom. Kvety sú biele, formované do zväzku, potom sa menia na nazelenalé bobule, ktoré sa stávajú načervenalé, keď sú zrelé. Z týchto plodov sa zbierajú zrná, ktoré sa potom premenia na slávny nápoj.

Kde umiestniť zariadenie

Mladý krytý kávový strom vyžaduje veľa svetla, takže je najlepšie inštalovať hrniec na parapete v teplej miestnosti. Káva rastie dobre na severnom okne, ale najvhodnejšie je južné okno. Jednou z najdôležitejších požiadaviek nie je zmena umiestnenia elektrárne a nie otáčanie hrnca. To spôsobí, že lístie odpadne a kvitnúci strom môže stratiť svoje púčiky a následne nedokáže produkovať ovocie.

Vhodná teplota, vlhkosť a osvetlenie kávy

Pre normálny vývoj sadenice potrebuje túto teplotu vzduchu:

• Letné obdobie - do +22 stupňov;
• Zimné obdobie - do +18 stupňov.

V zime by teplota v domácnosti nemala klesnúť pod +12 stupňov, pretože ak je teplota nízka, rast mladého zeleného domáceho maznáčika je inhibovaný a jeho korene hnijú. Dospelé rastliny sú celkom vhodné a nie celkom pohodlné podmienky na prezimovanie. Prípustná teplota v zimnej sezóne je +10 stupňov, vyžaduje sa dobré osvetlenie a trochu zriedkavé zalievanie koreňovej zóny.

Stromček miluje, keď sú jeho listy pravidelne striekané ustálenou vlažnou vodou. Tento postup sa vykonáva vo všetkých ročných obdobiach. Domáce kávovník by mal rásť v mierne vlhkom vzduchu. Ak je suchý alebo príliš vlhký, blokuje zariadenie.

Rast sadeníc v severnom okne bude dlhý, kvitnutie bude neskoro a rodenie bude oneskorené. Južné osvetlenie má tiež svoje nevýhody. Listy kávovníku môžu ľahko dostať popáleniny, takže v letnej sezóne je rastlina mierne pritain. K tomu pásku na sklenené okno pripojiť list. Lúče slnka dopadajúce na kávu, rozptýlené, nespália listy.

Ak nie je dobré solárne osvetlenie, potom dospelý „zelený obyvateľ“ nemôže vytvoriť plnohodnotný vaječník. Je potrebné nenechať si ujsť okamih vzniku kvetinovej kefky z ovocných embryí, po tomto procese musí byť rastlina pritenit.

Pôda, zavlažovanie a top dressing pre kávovník

Najpriaznivejšia pôda na kávu je voľná, priedušná. Voda počas zavlažovania tejto pôdy dobre zvlhčuje korene rastliny, nestaguje, jej nadmerný prietok do panvy v dôsledku drenáže.

• Kombinácia listového trávnika, ošuntenej rašeliny a riečneho hrubého piesku v pomere 1: 2: 2;
• Chernozem, piesok, listový trávnik a humus sú zmiešané v rovnakom pomere. S nimi sa zmiešajú dve časti kyslej rašeliny.

Je tiež žiaduce nakrájať jemne a pridávať mech. Poskytuje zadržiavanie vlhkosti v pôde a normálne si zachováva svoju voľnosť a kyslosť. Nezabudnite na dobrú drenáž na dne hrnca, inak môže stagnujúca vlhkosť viesť k smrti koreňov.

Každú jar, a keď trvá štyri roky a viac, je potrebné zasypať kávovník až tri roky - raz za 2-3 roky.

Pestovaná kávovník doma by mal byť pravidelne hojne zavlažovaný v lete av zime mierne znižovať prietok vlhkosti. Najlepšie je „piť“ kávu s mäkkou dažďovou vodou.

Kvôli väčšej vlhkosti by sa mal strom postriekať alebo trieť listy vlhkou špongiou. Môžete tiež niekedy zariadiť "zelený priateľ" teplú sprchu alebo dať hrniec na panvicu s vodou.

Ako hnojivo na kŕmenie platí:

• Minerálne zmesi potaše, fosforu a dusíka;
• Hornové hobliny;
• Divozel.

Výsadba kávových zŕn z fazule

Ak chcete začať pestovať kávovník vlastnými rukami, musíte si pripraviť hlboký hrniec tak, aby stonka tyčinky bola pohodlná a bezplatná. Semeno by malo byť mierne stlačené kliešťami alebo hlboko narezané nožom tak, aby vonkajšia škrupina praskla. Potom klíčenie začne rýchlejšie. V opačnom prípade sa obilie neprijíma, kým sa jeho vonkajší obal nerozpadne.

Ďalej je postup nasledovný:

• Pripravený podľa vyššie uvedenej schémy, výsadbový materiál sa nasiakne cez noc v rastovom promótore (napríklad "Zircon");
• Na výsadbu stromov z kávových zŕn si vezmite hlboký hrniec s dobrou drenážou, naplnený mierne vlhkou voľnou zmesou pôdy;
• Robíme výsadbu do zeme 3-4 cm s intervalmi 3-5 cm medzi jednotlivými zrnami;
• Zavlažujeme pôdu, potom zakryjeme nádobu plastovým vreckom alebo pohárom a umiestnime ju do teplej miestnosti;
• Raz za 14 dní otvoríme nádobu, odstránime kondenzát a vysejeme plodiny. Prvé výhonky "nahliadnuť" v 50-60 dní.

Lepšie vybrať čerstvé semená. Pravdepodobnejšie vyklíčia. Ale zo semien, ktoré už dlho ležia, len 2-3 zo 100 môže začať rásť.

Rozmnožovanie kávovníkov

Je ľahšie reprodukovať rastliny so zelenými odrezkami. K tomu je potrebné pripraviť zmes pôd z rovnakých častí kyslých omrvín na báze rašeliny a perlitu. Bude dobre prechádzať kyslík a vlhkosť. Je tiež potrebné vykonať dezinfekciu pôdy roztokom mangánu.

• V strome pre dospelých, vyberte vetvičku so štyrmi listami zo strednej časti koruny. Je lepšie vziať stonku z vetvy s puky púčikov, ktoré rástli v minulom roku. Budúca rastlina tak skôr vstúpi do fázy rozvetvenia a kvitnutia;
• Stonku odrežte z materského stromu o tri centimetre pod listy listom alebo ostrým nožom;
• Na čerstvo narezaných polotovaroch pod extrémnymi dvoma listami ponechajte pozdĺžne škrabance ihlou. To prispeje k urýchleniu tvorby koreňov;
• Potom sa štepy umiestnia vertikálne, spodná časť sa poškrába po dobu 3 hodín v koreňovej zmesi polievkovej lyžice medu rozpustenej v pohári vody;
• Potom sa polotovary zasadia do nádoby s pôdou 2-3 cm hlbokou (až po listy) a potiahnuté plastovým vreckom s perforáciou. Prostredníctvom otvorov bude možné striekanie a vetranie stromčekov;
• Musíte tiež chrániť odrezky pred slnkom.

Najlepšia teplota pre zakorenenie je + 25-30 stupňov s vysokou vlhkosťou. Hlavným znakom toho, že odrezky zakorenili, je rast horných pukov. A keď sa objaví nový pár listov, je možné transplantovať do samostatnej nádoby.

Rezanie má niekoľko výhod:

• Mladý strom bude mať rovnaké vlastnosti ako materská rastlina;
• Kvitnutie sa vyskytuje v prvom roku výsadby;
• Prvé plody sa objavia za rok.

Môžete si kúpiť mladá rastlina v kvetinárstve. Jeho hodnota závisí od typu, výšky a priemeru nádoby. Napríklad priemerná cena malého exemplára s výškou 30 cm v hrnci s priemerom 12 cm je asi 1000 rubľov v internetových obchodoch.

Choroby kávovníku

Hlavnou príčinou ochorení rastlín je nesprávna starostlivosť. Choroby kávovníku možno odstrániť nasledovne:

• Ak lístie zaschne, zvraty a škvrny, musíte starostlivo preskúmať rastlinu a odstrániť postihnuté oblasti;
• Aby sa zbavili škodcov, pripravuje sa roztok aktelického a karbofosu (10 kvapiek na pol litra vody);
• Ak sú listy poškodené štítom, mali by byť jemne utreté alkoholom;
• Pri hubových ochoreniach pomôže liečba insekticídnym mydlom, sulfátom meďnatým alebo antifungálnymi liekmi.

Teraz viete, ako sa starať o kávovník. Ak urobíte všetko správne, potom po 3-4 rokoch budete môcť získať nielen krásnu izbovú rastlinu, ale aj plody vo forme bobúľ, z ktorých sa zrná ťažia. Pri ich spracovaní získate skutočnú prírodnú kávu. A keď sa pestuje z odrezkov, strom môže začať niesť ovocie v prvom roku.

Ako pestovať kávu zo semien doma

Káva strom potrebuje vysokú teplotu a vlhkosť. A, samozrejme, vo vašej starostlivosti: buďte pripravení riešiť problémy

Zdieľajte s priateľmi

Problémy pri pestovaní kávy a ich riešeniach

Listy sa začínajú žltnúť alebo ich špičky sušia. Vzduch v miestnosti je príliš suchý - je potrebné zvýšiť vlhkosť. Existujú rôzne spôsoby: inštalácia zvlhčovača, časté postrekovanie zariadenia, dekoratívne misky s mokrými kamienkami, umiestnenie zariadenia na paletu s mokrým štrkom alebo expandovaným ílom atď. Listy tiež získajú nažltlý odtieň s nedostatkom železa.

Na listoch sa objavili suché čierne škvrny. S najväčšou pravdepodobnosťou rastlina nemá vlhkosť. Pôda by mala byť ľahká, kyslá, vlhká a priedušná. Voda a sprej káva by mala byť teplá voda, v lete hojne, okamžite po zemi v hrnci sušil, v zime - mierne, nie bezprostredne po zemi vyschne, a deň alebo dva neskôr.

Mäkké tmavo hnedé škvrny sa objavili na listoch, expandovali. Káva netoleruje len suchosť, ale aj zamokrenie. Ak škvrny zaberajú väčšiu plochu, potom korene s najväčšou pravdepodobnosťou začali hniť. V tomto prípade skontrolujte koreňový systém a ak sú korene hnité, sú narezané na zdravé tkanivo (niekedy až do polovice všetkých koreňov), ošetrené fungicídom a presadené do čerstvej pôdy. Po tom, oni dali do mikročipu pre resuscitáciu: existuje niekoľko koreňov, listy naďalej odparovať vodu, a rastlina potrebuje vytvoriť zvýšenú vlhkosť vzduchu. Ak sú korene stále mierne poškodené, sú mierne skrátené, presadené do čerstvej pôdy a starajú sa o nich, pričom venujú osobitnú pozornosť zalievaniu: mala by byť o niečo nižšia ako obvykle.

Dolné listy žlté. Ak je postupné, pomalé žltnutie dolných listov, jeden po druhom, je to prirodzený proces starnutia. Hmotnosť žltnutie a pokles dolných listov je známkou hladovania rastlín. O kŕmení pozri nižšie.

Všetky listy začali žltnúť. Rastlina je pod tlakom extrémnych teplôt. Káva nedáva návrhy.

Hrany listov sú nerovnomerné, hnedé. To môže naznačovať nedostatok minerálnej výživy, najmä draslíka. Aby sa tomu zabránilo, káva je kŕmená komplexné hnojivo s mikroživinami 2 krát mesačne. V zime rastliny ne hnojia ani kŕmia raz mesačne roztokmi s nižšou koncentráciou.

Káva strom škodcov

Na káve môžete nájsť mealybug, štít a roztoč. Ak sa ich chcete zbaviť, postriekajte zariadenie insekticídom s nízkym nebezpečenstvom („Fitoverm“, najmenej 2-krát v intervale 7–10 dní) alebo ho vylejte systémom insekticídu pripraveným podľa pokynov („Aktara“).

Výsev kávových semien. Trieda Master

Pre výsadbu je lepšie používať čerstvé semená. Ak existuje možnosť niekde získať semená v ovocí, potom ju použiť. Ak si kúpite semená v obchode, potom pozrite dátum exspirácie. Čím širšie semená, tým viac šancí vidieť zelené výhonky po siatí.

1. Čerstvé semená sa uvoľňujú zo škrupiny ovocia (zvyčajne 2 semená v ovocí).

2. Semená umiestnite na 12 hodín do handričky namočenej vo vode na teplom mieste (+25 ° C).

3. Pripravte pôdnu zmes listovej pôdy, rašeliny a hrubého piesku v pomere 2: 1: 1. Potom sa semená položia rovnou stranou nadol na zem a jemne pokropia. Zvlhčite pôdu. Umiestnite nádobu so semenami zasiatymi do skleníka. Aby semená klíčili, musíte ich udržiavať pri teplote najmenej +25 ° C. +27 ° C. Nádobu pravidelne otvárajte a vetrajte. Pôda by mala byť neustále vlhká.

4. Semená začínajú klíčiť približne 20-25 dní po siatí. Klíčky sa však môžu objaviť po niekoľkých mesiacoch. V priebehu dvoch až troch týždňov sa prvý pár listov v tvare púčikov (cotyledons) začína uvoľňovať zo zárodku. Povlak na semená často zabraňuje otvoreniu listov až do konca a musí byť opatrne odstránený.

5. Skutočné kávové lístky sa objavia iba 2-3 mesiace po vyklíčení. Pamätajte si, že káva miluje vlhkosť a teplo. Výsadba sadeníc je žiaduca len vtedy, keď majú 3-4 páry pravých listov. Každé semeno môžete okamžite zasadiť do samostatnej nádoby. Zrelé rastliny sa presádzajú do pôdnej zmesi: listová pôda, rašelina, rašelina, riečny piesok, perlit v pomere 2: 1,5: 1: 1: 0,5.

Ilustrácie k materiálu: Maxim Khomutovsky, Oleg Kulagin.

Pestovanie kávy zo semien: pravidlá a nuansy

Obsah článku

• Pestovanie kávy zo semien: pravidlá a nuansy
• Ako pestovať čaj Bush doma
• Čo sa môže pestovať z ovocných jám

Na realizáciu myšlienky osobného pestovania kávovníka existujú dve metódy:
- kávové zrná,
- používať vegetatívne štepenie.

Spôsob množenia štepením znamená prítomnosť dospelého stromu, preto je spôsob začatia pestovania semien prijateľnejší pre začiatočníkov.

Výsadbový materiál

Zrná na sadenie neberú pečené, to znamená nie hnedé, ale zelené. Nevyhnutnou podmienkou pre klíčenie sadivového materiálu - jeho čerstvosť. Najobľúbenejšie odrody „domácej kávy“ sú „Arabica“ a „Nana“, trpasličí odroda kávovníka.

Pred výsadbou by sa semená mali spracovať, pretože škrupina obilia je veľmi tvrdá a vyžaduje skarifikáciu. Na tento účel je plášť buď zmäkčený alebo mechanicky odstránený. Existuje aj chemická metóda odstraňovania prirodzenej ochrany kyselinou, ale je ťažké ju aplikovať doma.

Potom by sa malo zrno dezinfikovať v slabom roztoku mangánu. Semená sú pochované vo voľnej, ľahkej pôde, ktorá by mala byť dosť kyslá. Na okyslenie pôdy sa pridá jemne nasekaný rašelinový mach. Zloženie pôdy sa skladá z dvoch častí rašeliny, jednej časti listového humusu, skleníkovej pôdy a čistého riečneho piesku.

siatie

Nádoba je naplnená rovnomernou vrstvou zvlhčenej pôdy, zrná sú zakopané nie viac ako jeden centimeter, pričom sa sleduje krok medzi nimi tri centimetre.

Nádoba je uzavretá sklom, kondenzát na povrchu skla poskytne potrebnú vodu pre semená. Nádoba by mala byť umiestnená na slnečnej strane a pravidelne odstraňovať sklo na vetranie, čím viac sa semenáčiky stanú, tým častejšie by sa malo vykonávať vetranie.

mladý rast

O mesiac neskôr sa objavia prvé výhonky, potom sa kontajner prenesie na svetlé, ale tieňované miesto, čím sa úplne eliminuje možnosť priameho slnečného žiarenia. Teplota miestnosti v letnej sezóne môže byť až do 25 ° C, v jesennom a zimnom období - nie menej ako 15 ° C.

Akonáhle sa objavia prvé dva alebo štyri listy, sadenice sa vysadia do jednotlivých hlbokých kvetináčov s priemerom do 7 cm, pričom korene sadenice majú tendenciu klesať. Ako koreňový systém sa tvorí a vznikajú nové letáky a vetvičky, sadenice sa presádzajú dvakrát alebo trikrát, pričom sa vždy zvyšuje priemer nádoby o 2 cm.

Starostlivosť a kŕmenie kávovníkov

Transplantácia sa vykonáva iba na jar. Keď sa semenáčik presadí do trvalého kvetináča, prenesie sa na tienisté miesto a rastlina sa pravidelne postrieka prvé dva týždne.

Ak chcete vytvoriť korunu stromu nie je nutné, stačí odstrániť suché a zarastené vetvy. V lete by malo byť zalievanie hojné a pravidelné, v zime - podľa potreby.

Hnojenie rastlín by sa malo vykonávať najviac raz mesačne minerálnymi hnojivami, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných záhradkárskych obchodoch. Spôsob a dávkovanie sú uvedené na obale.

Kvitnutie a rodenie

Strom dosahuje výšku až 2 metre vo veku troch rokov a začína kvitnúť a prinášať ovocie. Ak je rastlina zdravá, kvitne hojne s veľmi voňavými bielymi alebo krémovými kvetmi. Kvety sa zbierajú v kvetenstve, ktoré vyzerá froté.

Po objavení sa vaječníkov kvety spadnú a z každého vaječníka sa vytvorí ovocie, pod ktorým sú dve kávové zrná. Plody dozrievajú a menia farbu zo zelenej na červenú.

Zvláštnosťou kávovníka je, že na jednej rastline môžu byť súčasne kvety a dozrievajúce plody. Z jednej kávovníku pestovanej doma, v jednej sezóne môžete odstrániť až 500 g suchých kávových zŕn.

Ako pestovať kávovník a starať sa o neho doma

Táto kvalitná káva je teraz ťažké nájsť v pravidelných obchodoch, a to aj v prípade, že narazí, je to veľmi drahé. V takýchto prípadoch sa navrhuje jeden prístup: pestovať kávu sami. A hoci toto zamestnanie vyžaduje investíciu sily a dlhé čakanie, polovica libry vybraných zŕn zozbieraných z jedného stromu doma bude najlepšou odmenou pre milovníkov tohto aromatického a osviežujúceho nápoja.

Pestovanie kávovníku doma

Fanúšikovia izbových rastlín, pri výbere kávových zŕn, radšej Arabica. Toto rozhodnutie je celkom rozumné:

1. Arabica je spoločná odroda, ktorá má príjemnú chuť, našla davy fanúšikov po celom svete.
2. Na rozdiel od robusty je strom arabica kratší.
3. Ak hľadáte podivnú odrodu - vysoká pravdepodobnosť, že si kúpite niečo iné ako to, čo ste hľadali.

S ohľadom na vyššie uvedené nuansy - Arabica zostáva číslom 1 kávy pre pestovanie doma. O tom, čo je arabica iná ako robusta, sme tu písali.

Kde získať kávu semená na výsadbu

Je možné kúpiť kávové semená na výsadbu v mnohých obchodoch pre záhradkárov, ale napriek množstvu navrhovaných odrôd sa odporúča vybrať si odrody Rabbusta alebo Arabica. Tieto druhy sa najlepšie usadzujú doma.

Hlavným pravidlom, ktoré by malo usmerňovať výber zŕn, je zistiť ich vek: iba zrná, ktoré nie sú staršie ako dva roky, vyklíčia a zmenia sa na plnohodnotný strom.

Príprava pôdy

Pôdu na pestovanie kávy je potrebné pripraviť dva týždne pred výsadbou. V prvom rade musí byť zemina v peci kalcinovaná niekoľko minút - tým sa vlastnosti pôdy priblížia charakteristikám pôdy, kde káva rastie v prírodných podmienkach.

Je lepšie kúpiť špeciálnu pôdu v rovnakých záhradníckych oddeleniach a obchodoch, zatiaľ čo kyslosť v pôde by mala byť znížená. Presné ukazovatele nie sú uvedené, ale je možné určiť, či je úroveň kyslosti uspokojivá. K tomu je potrebné naliať malé množstvo octu do takej pôdy, a ak sa začne bublinkovať, keď je v kontakte so zemou, potom je možné do nej zasadiť kávu. Inak sa môže kyslosť znížiť zmiešaním zeminy s kriedou alebo popolom.

Neviete ako skladovať kávové zrná? Ak ste fanúšikom "osviežujúceho" nápoja, potom to musíte vedieť. Prečítajte si náš príspevok.

Frappuccino je jedným z populárnych nápojov Starbucks. Ak máte záujem o jeho recept a históriu, prečítajte si náš predchádzajúci materiál tu.

Viedenská káva je najkontroverznejším nápojom, ktorý nebol dodnes prísne interpretovaný. Ak chcete vedieť všetko o nápoji - prečítajte si tento článok: http://jkofe.ru/prigotovlenie-kofe/kofe-po-venski.html.

Ako klíčiť kávové zrno

Kávové zrná majú tvrdú vonkajšiu škrupinu zelenej farby. Táto ochranná vrstva chráni vnútornosti pred vonkajšími vplyvmi, ale neumožňuje klíčenie zrna, takže tento kryt musí byť zničený - toto sa nazýva „skarifikácia“.

Naklíčené Arabica zrná

Takáto škrupina môže byť zničená namáčaním v roztoku kyseliny sírovej alebo kyseliny chlorovodíkovej, ale po prvé, nie každý má po ruke takéto nástroje a po druhé, bez výpočtu koncentrácie môžu byť vnútornosti poškodené a semeno v tomto prípade nebude klíčiť. výhodnejšia mechanická metóda.

Zahŕňa zničenie ochranného krytu nôžom alebo brúsnym papierom, ktorý musí byť tvrdý na to, aby sa zrno obracalo zo zaoblenej strany.

Potom sa zrno uchováva v roztoku stimulujúcom rast (najvhodnejší je Kornevin). Roztok sa môže pripraviť nezávisle, riedením aloe šťavy vodou v pomere 1:20.

Ako zasadiť kávovník doma

Najprv sa musíte rozhodnúť o mieste na zemi. To bude stálym miestom pre kávovník, pretože pravidelné pohyby nádoby môžu negatívne ovplyvniť rast a nepriaznivo ovplyvniť výnosy plodín. V tomto ohľade je potrebné vopred premýšľať o umiestnení hrnca a vybrať ho tak, aby mal dostatok svetla, ale kapacita nezasahuje do chôdze a kávové zrno sa cíti príjemne.

Prvé výhonky kávy

Pôda sa naleje do nádoby a pripravené kávové semená sa zasadia do nádoby, pričom semená sa musia jemne vtlačiť do pôdy do hĺbky jedného centimetra. Doma je lepšie zasadiť niekoľko semien naraz, pretože nie všetky z nich budú rásť a vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň štyri centimetre.

Potom sa kávové semená nalejú slabým roztokom manganistanu draselného (ale nie príliš hojne) a nádoba sa pokryje čírym sklom, aby sa vytvoril skleníkový efekt. Sklo musí byť odstránené z hrnca každý deň po dobu pol hodiny, aby bola pôda nasýtená kyslíkom a keď sa objavia prvé výhonky zo zeme, môže byť doba vetrania zvýšená na dve až tri hodiny.

Rastliny Arabica sa denne zavlažujú pri ustálenej vode pri teplote miestnosti. Za takýchto podmienok, v priebehu niekoľkých týždňov budú výhonky rásť silnejšie a natiahnu sa a na nich sa objavia listy. Ak sú v nich aspoň dva páry, je to signál, že je čas znovu nasadiť každý kávový strom v samostatnej nádobe.

Ako rastie kávovník

Fázy rastu kávovníku

Za prirodzených podmienok dosahuje priemerná výška 5 - 6 metrov, ale doma toto číslo nepresahuje štyri metre, a to ani v zriedkavých prípadoch. Považuje sa za normálny rast jeden a pol metra a pre odrodu Arabica, ktorá je špeciálne pestovaná na pestovanie v takýchto podmienkach, ide o normálny priemerný ukazovateľ.

Doba kvitnutia kávy sa vyskytuje na jar av lete. V týchto obdobiach roka sa objavujú plody, ktoré majú podobný tvar, farbu a veľkosť ako malé bobule čerešne. V priebehu času, plody začínajú rásť mierne vo veľkosti a viac a viac nasýtené farbou, a od bledoružového odtieňa postupne premeniť jasnejšie tóny. Samotné zrná, ktoré sa varia na prípravu nápoja, sú vo vnútri týchto plodov a mali by byť odrezané ku koncu roka, keď sa „bobule“ stanú jasne červené.

Teplota a osvetlenie

Ťažkosť kultivácie spočíva v rozdiele medzi podmienkami vo voľnej prírode a doma. Káva rastie v regiónoch s miernym podnebím, kde nie sú pozorované náhle priemerné ročné teplotné poklesy, preto v lete by teplota v miestnosti, kde stojí strom so stromom, nemala prekročiť +25 stupňov av zime je neprijateľné klesnúť pod +15 stupňov.

Tiež strom musí poskytovať dobré a stabilné prirodzené osvetlenie - v tomto prípade strom rastie rýchlejšie, hojne kvitnú a produkujú veľkú plodinu. Je však tiež nemožné ho preháňať slnečným svetlom a je lepšie ho zakryť pred priamym slnečným svetlom, kým strom nedosiahne vek dvoch rokov (najmä v horúcom počasí).

Aj malé pritenyat kávovníky by mali byť v období sady ovocia. To by sa však malo uskutočniť oplotením so závesom alebo prepážkou: hrniec by ste nemali posúvať, pretože zmena uhla dopadajúceho svetla môže negatívne ovplyvniť aktivitu kvitnutia a strom môže ostro odlupovať listy.

Neviem, čo by mal byť jazz pre indukčný varič? Prečítajte si náš materiál a dozviete sa všetko o tomto atribúte kávy.

Raf-káva je nápoj, ktorý sa objavil nie je tak dávno, ale už sa podarilo dobyť srdce mnohých milovníkov kávy. Ak o ňom neviete nič, potom ste tu.

Starostlivosť o kávu

Hlavný dôraz na starostlivosť o strom by sa mal vykonávať na vlhkosť vzduchu: v interiéri by mala byť vlhkosť nadpriemerná a na tento účel môžete použiť technické nástroje vo forme zvlhčovačov, alebo len položiť denne vlhké handry na podlahu miestnosti vedľa hrachu. Je tiež potrebné sprejovať listy arabiky zo sprejovej fľaše každý jeden až dva dni.

zalievanie

Letné zalievanie arabica doma

Pri zavlažovaní musíte dodržiavať rovnaké zásady ako pri pestovaní iných izbových rastlín. V lete sa zavlažovanie vykonáva, keď pôda vyschne (a to sa stane často), av zime zalievanie sa znižuje na minimum. Na zavlažovanie používajte iba destilovanú vodu, ohrievanú na teplotu niekoľko stupňov nad teplotou miestnosti.

Od jari do jesene, raz týždenne, môžu byť plne vypestované izbové rastliny kávy dokonca napojené zo sprchy, ale tento postup môžete vykonať maximálne 1-2 krát týždenne. Každý mesiac, akonáhle budúci zalievanie, musíte pridať niekoľko kvapiek kyseliny citrónovej alebo jablčného octu na udržanie požadovanej úrovne kyslosti pôdy.

Káva rastie v krajinách vyprážania a zdá sa, že strom by mal ľahko tolerovať teplo a nedostatok vlhkosti, ale domáce odrody začínajú rýchlo chradnúť, keď nie je pravidelné zavlažovanie, a to aj v prípade, že strom kvitne, nedáva ovocie, ak neustále vynechávate zalievanie. voda.

Top dressing

Hovoriť, ako sa starať o kávovníku, nezabudnite na hnojivá. Počas obdobia kvitnutia sa musia vyrábať každé dva týždne: na tento účel sa všetky minerálne doplnky v kvapalnej forme používajú v dávkach presne predpísaných v návode. Ideálne pre kávu, tie hnojivá, ktoré sa používajú na kŕmenie rastlín z rodiny azaliek. Okrem toho môžete použiť infúziu mullein alebo kuracie hnoj.

Musíte monitorovať dostatočný obsah draslíka v pôde: ak to nestačí, na listoch sa objaví nahnedlý okraj, ktorý sa však dá rýchlo opraviť pridaním rozpusteného síranu draselného do pôdy (20 gramov tohto produktu sa zriedi v 10 litroch vody).

transplantácia

Na začiatku každého jari by mala byť Arabica presadená do väčších nádob. Tento postup sa opakuje raz ročne, až kým strom nemá päť rokov. Po tejto transplantácii možno vykonať každé tri roky. Nádoby by mali byť nielen veľké, ale tiež dostatočne vysoké, aby pokročilý koreňový systém kávovníka nebol obmedzený.

Všetky momenty transplantácie sú uvedené vo videu nižšie:
"alt =" ">

prerezávanie

V prípadoch, keď kávovník rastie viac, ako sa očakávalo, a začína odpočívať na strope - možno ho znížiť, ale bez potreby tvorby koruny je lepšie nezasahovať. Strihanie domu môže byť potrebné aj vtedy, keď strom arabica dosiahne vek desiatich rokov, keď niektoré vetvy začnú oslabovať a neustále strácajú listy. Takéto vetvy môžu byť bezpečne odrezané.

Proces orezania sa pozrie na video:
"alt =" ">

V predchádzajúcom článku sme písali o tom, prečo listy kávy žltej, suchej alebo čiernej farby.

Užitočné tipy

1. Snažte sa chrániť strom z iných izbových rastlín. To ho varuje pred bežnými chorobami domácich kvetov.
2. Keď prijmete prvú úrodu - nesnažte sa smažiť a brúsiť všetky zrná. Obmedzte porcie na 2 - 3 varenie a pripravte zvyšok zrna na výsadbu.
3. Rastlina toľko kávových semien, ako je to možné. To vám umožní znížiť riziká v prípade, že všetky kávovníky nerastú, a to je často prípad.
4. Arabica nemá rád časté zmeny, preto sa nepokúšajte z ničoho nič rušiť strom.
5. Nezamieňajte proces lignifikácie s chorobami stromu, a to sa môže stať. Je to spôsobené špecifickosťou procesu. Prvé hnedé škvrny sa objavia na zelenom kmeni, po ktorom celý kmeň zhnedne. Po určitom čase sa farba zmení na svetlejšiu.

Celý rastúci proces sa pozerá na video nižšie:
"alt =" ">
S náležitou starostlivosťou, káva nemá problémy s kvitnutím a rodením, a vzhľadom na svoju jednoduchosť a relatívne vysokú odolnosť voči chorobám, vo väčšine prípadov nie je potrebné prijať preventívne opatrenia proti škodcom a chorobám.

Hlavnou vecou je poskytnúť prístup na slnko a vodu podľa harmonogramu a potom sa môžete spoľahnúť na dobrú úrodu kávy, ktorá bude dvojnásobne chutnejšia z toho, že kávové zrná sa pestujú vlastnými rukami.

Kávovníku semená

Tam sú kávové semená a neodolateľná túžba pestovať kávovník doma. Ako zasadiť kávové zrno? Aká pôda je potrebná? Optimálne podmienky klíčenia. Nuansy pestovania sadeníc. V tomto prípade budú užitočné konzultácie skúsených pestovateľov kvetov a pokyny na obrázkoch s podrobným vysvetlením každej fázy pestovania kávy.

Ako si vybrať a kam kúpiť semená kávy?

Ak teda plánujete kúpiť semená len na výsadbu, musíte vedieť o niekoľkých semenách:

• kávové semená veľmi rýchlo strácajú svoju klíčivosť. Už mesiac po odstránení zrna zo stromu klesá jeho klíčivosť o 50%, ďalšia pol mesiaca a klíčenie klesá o 90%;
• je lepšie kupovať semená od chovateľov a je žiaduce, aby bolo obilie obklopené buničinou. Iba v tomto prípade môžete ručiť za dobrú klíčivosť semien;
• klíčenie semien kávovníkov až do vytvorenia prvého páru týchto listov by sa malo vykonávať v podmienkach vysokej vlhkosti. V opačnom prípade sa hustá škrupina jadra na výhonku, ktorá len začala koreň, neotvorí a kotyledóny (prvý pár umelých listov) sa poškodia. To nepriaznivo ovplyvní vývoj rastliny;
• Ak si kúpite semená kávy na pestovanie v obchode, ich dátum balenia by nemal presiahnuť 1,5 mesiaca v čase nákupu osiva. Až potom môžeme dúfať v klíčenie aspoň jedného zrna.

Kde získať semená kávy? Najlepšia možnosť je majiteľ stromu, ktorý viac ako 1 mesiac vzal úrodu zo svojho závodu. Semená kávy by sa mali skladovať v buničine. Druhou možnosťou je nákup v internetovom obchode, kde sa predáva profesionálny osivový materiál. Zrná musia byť čerstvé a vybalené najneskôr 1,5 mesiaca po vybratí zo stromu. Semená z kvetinárstva však musia byť ošetrené stimulátormi rastu.

Príprava na výsadbu kávových semien v buničine je veľmi jednoduchá: dužina sa z obilia odstraňuje. Semená môžu byť nasiaknuté rastovým stimulátorom alebo aloe šťavou, ale nemôžete to urobiť, pretože také semená sú vynikajúce. Zrná sú ponorené do pôdy na 1,5-2 cm, napojené a umiestnené v skleníku. Neodporúča sa používať na pestovanie kávových zŕn s nezrelými plodmi (zelené bobule). Nie sú klíčiace, ale jednoducho hnijú v pôde.

Ak si kúpite semená kávy na výsadbu v bežnej kvetinárni, budú suché a bez buničiny. Vrecko na siatie veľmi zriedka indikuje dátum odstránenia kávovej plodiny a balenia. Preto musíte dúfať v dobrú vieru predávajúceho, ktorý nezaškrtáva tovar s uplynutou platnosťou. Ale aj v prípade, že semená kávovníku v obchode sú čerstvé, s nimi pred výsevom musíte vykonať nasledujúce manipulácie.

Ako pripraviť kávové semená na výsadbu? Príprava prebieha v niekoľkých fázach:

• odstráňte pergamenový obal, ktorý obklopuje zrno. Sklerifikácia zvyšuje percento klíčenia semien. Odstráňte pergamenovú škrupinu bez poškodenia zrna, ak je semenový materiál namočený 2 hodiny v teplej vode;
• povinnú liečbu rastovými stimulátormi. Môže to byť cykrón, epín alebo akýkoľvek iný podobný liek. Namočte najmenej 8 hodín. Ak nie sú po ruke žiadne stimulanty, môžete použiť roztok manganistanu draselného. Roztok sa pripraví svetlou farbou. Ešte pred siatím sa kávové zrná namáčajú 8 hodín v aloe šťave;
• na spracovanie a zvýšenie percenta klíčivosti kávových zŕn sa odporúča namočiť v roztoku peroxidu vodíka. Počas prvých 10 minút by mala byť koncentrácia roztoku v rozmedzí 3%. Po tomto čase sa koncentrácia peroxidu vodíka zníži na 1-0,5%. V tomto roztoku by mali byť kávové zrná pred siatím jeden deň.

Kvalitné kávové semená vhodné na pestovanie, bez ohľadu na odrodu, budú mať biely alebo mliečne biely odtieň. Ak sú kávové zrná hnedé, zelené, sú buď poškodené chorobou, alebo veľmi staré, alebo pokryté plesňou. Nebudú klíčiť.

Nižšie uvedená fotografia ukazuje príklad kávových semien Arabica Nana.

Ako zasadiť kávové zrno?

Po spracovaní sa môžu vysiať semená kávovníka. Odborníci odporúčajú klíčenie kávových zŕn v slabo kyslej pôde, zmes vermikulitov a rašeliníka. Niektorí pestovatelia udržujú osivo na vlhkých vatových tampónoch, až kým sa neobjaví výhonok. Ako ukazuje prax, táto druhá metóda nie je účinná. Vysvetlenie je jednoduché: aj čerstvé zrná klíčia 40-60 dní. V príliš vlhkom prostredí sa môžu formovať, čo má negatívny vplyv na klíčivosť.

Akú pôdu môžem použiť na siatie kávových zŕn? Výsadba semien môže byť v nasledovnej zmesi: pôdna pôda, rašelina, piesok v pomere 2: 2: 1. V podobnej pôde sa rastlina vyvinie pred prvým odberom. Tiež sa používa zmes vermikulitu a rašeliníka. Takáto zmes dlhodobo zadržiava vlhkosť, ktorá je nevyhnutná pre úspešný vývoj embrya. Po klíčení sa však zrno kávy prenesie do obvyklej pôdy. Predpoklad: pozemok nemôže byť podkopaný. Malo by byť vždy voľné.

Teplota klíčenia kávových zŕn. Optimálna teplota pre úspešnú klíčenie kávy je v rozmedzí +25. +30 stupňov. Takéto skleníkové podmienky sa však ťažko vytvárajú v bežnom byte, najmä v zime. Odborníci odporúčajú neznižovať teplotu pod +21. +25 stupňov doma. Ak je teplota pod +21 stupňov, kávové zrná nebudú klíčiť.

Vlhkosť. Vysoká úroveň vlhkosti je kľúčom k úspešnému pestovaniu kávovníkov zo semien. Preto potrebujeme skleník.

Tak, krok za krokom pokyny o pestovaní kávy zo semien doma s obrázkami.

V skleníkoch môžete predzrnievať zrná na mokrých, vatovaných diskoch.

1 krok. Pripravte si skleník. Môže to byť tácka na potraviny s priehľadným vekom alebo škatuľkou, ktorá je potom prekrytá priehľadným plastovým obalom. Pripravené zrno sa umiestni do zeme. Ako zasadiť kávu zo semien? Semená rozmiestnené na povrchu zeme, môžete ich kopať do zeme 1-1,5 cm plochú stranu dole.

Ak sa semená pestujú nie na povrchu pôdy, ale v hĺbke 1-1,5 cm, nemali by ste ju neustále zdvíhať a pozerať sa na to, čo je s nimi. Týmto spôsobom sa môže poškodiť buď výhonok alebo koreň.

2 krok. Zrná posypané zeminou. Zem je mierne podkopaná. Znova je všetko napojené. Je to dôležité. Pôda v skleníku, kde sa káva pestuje zo semien, musí byť neustále vlhká. Vo vlhkom prostredí mäkká škrupina zmäkne a výhonok sa ľahšie dostane von. Potom je skleník zakrytý. Je umiestnený na teplom mieste, kde teplota neklesne pod +23 stupňov. Čím vyššia je teplota okolia, tým väčšia je pravdepodobnosť klíčenia semien kávy.

Následná úspešná kultivácia kávy zo semien závisí od správnej starostlivosti o skleník a sadenice. Preto musí byť skleník vetraný, odstrániť kondenzát z vnútorného povrchu. Pôda by nemala byť suchá. Odporúča sa pridať epine alebo koreň do vody na zavlažovanie 1 krát týždenne.

Kedy klíčia kávové semená? Čerstvé semená klíčia v období 40-60 dní po výsadbe. Klíčenie zo starých semien možno očakávať až šesť mesiacov. Niekedy môžete pozorovať embryo kávovníka zo semien. To sa stáva, ak sú semená veľmi staré alebo samotné semená sú poškodené. V takýchto prípadoch nie je potrebné čakať na zdravé výhonky.

Nižšie uvedená fotografia ukazuje príklad zdravého zrna kávovníka, ktorý už klíčil. Tu môžete očakávať pozitívny výsledok a rozvoj zdravej rastliny.

Ako klíčiť semená kávy?

Ako klíčia semená kávy? Spočiatku zrno uvoľňuje chrbticu, potom sa zdvíha nad zem. Môžete vidieť, že koreň mladej rastliny zo zdravého semena trvácne. Výhonky kávovníka na dlhú dobu sa nemôže zbaviť zrna škrupiny. Zahŕňa kotyledóny alebo tzv. Prvý pár pseudo-letákov.

V niektorých prípadoch semená kávy dávajú dva korene, preto sa z tohto zrna vyvinú dve plné rastliny. Starostlivosť o takéto "dvojčatá" sa nelíši od starostlivosti o obyčajné výhonky. Jediný rozdiel je skorý "dvojča" výbery. V opačnom prípade budú zasahovať do vzájomného rozvoja. Ak chcete zasadiť takéto výhonky je potrebné starostlivo, pretože ich koreňový systém sa navzájom prelína.

Mal by som odstrániť klíčky z výhonkov kávovníka alebo čakať, kým sa rozvinú? Neodporúča sa odstraňovať klíčky z výhonkov kávy, pretože je možné poškodiť listy samotné. Tie sú zodpovedné za úspešný vývoj mladej rastliny. Ako ukazuje prax, semenáčiky, z ktorých pestovatelia kvetov vzali klíčne listy a poškodili všetky listy, sa vyvíjali pomalšie ako tie, ktoré sa samy objavili.

Ako odstrániť klíčnice z výhonkov kávy? Nie je možné to urobiť mechanicky. Odborníci odporúčajú zvýšiť úroveň vlhkosti v skleníku, kde semená kávovníku klíčia. Vo vlhkom prostredí sa hustá škrupina stane mäkkou a listy kávy sa z nej budú môcť ľahko oslobodiť. Ako zvýšiť vlhkosť v skleníku. Okrem obvyklého zavlažovania pôdy je potrebné vykonávať pravidelné postrekovanie až do navlhčenia hustých semenáčkov sadeníc.

Výhonky kávovníku držané v skleníku až do vytvorenia druhého páru týchto listov. Potom je mladá rastlina postupne zvyknutá na normálnu vlhkosť. Na tento účel otvorte skleník a každý deň zvyšte čas ventilácie. Odstráňte skleník úplne možné, keď listy rastliny prestanú uschnúť z normálnej vlhkosti.

Výhonky kávovníku potrebujú slnečné svetlo, a preto sú umiestnené na oknách na východnú alebo západnú stranu domu, ale nie na priamom slnečnom svetle. Dĺžka svetla pre zariadenie by mala byť 12-14 hodín. S nedostatkom prirodzeného osvetlenia zabezpečte umelé osvetlenie.

Pohodlná teplota pre kávu zo semien doma je +23. +25 stupňov. Teplota okolo 30 stupňov je potrebná len počas klíčenia semien. Pôda v hrnci, kde strom rastie, musí byť neustále vlhká. Výhonky sa vykonávajú v štádiu dvoch párov týchto listov.

Záhrada, záhrada, balkón

Populárne publikácie

Posledné komentáre

• Larisa Bezprozvannaya 28. novembra 23:40 Mincovňa. a sen - moji hlavní agresori! Šesť kvetov, ktoré nemôžu byť zasadené na mieste
• Maria Novikova 28. novembra 23:03 Sny a pšeničná tráva. Nuž, kyslé. Asi pred desiatimi rokmi sa o to všetci pýtali, boli lichotení fialovými listami a teraz. Šesť kvetov, ktoré nemôžu byť zasadené na mieste
• Gregory Nikolenko 28 novembra 20:42 A smiech a hriech! Ukazuje sa, že mravce netolerujú uhorky. Poskytnú ignoramusom radu? Vralmany! Uk. Len nie v kbelíku! 10 užitočných aplikácií šupky z ovocia a zeleniny

Ako pestovať kávovník doma

Kávu. Kávové odrody. Ako pestovať kávovník doma

Niektorí ľudia nechcú byť spokojní so zakúpenou kávou a pokúsiť sa pestovať kávovník vo vlastnej záhrade alebo dome so všetkou svojou silou. Dnes sa s vami porozprávame o pôvode a odrode kávy, o pestovaní a údržbe kávy.

Svetovo preslávený horúci nápoj, ktorý okamžite získal popularitu od svojho objavu.

Pôvod kávy

História kávy je skôr rozmazaná a bola dlho zahalená tajomstvom a legendou. Ľudia si mysleli, že tento strom používali čarodejnice a čarodejníci. Ale to tak nie je. História kávy začína v horúcej Etiópii, kde strom rástol divoce. Ale miestni obyvatelia nepoužívali kávu, keď ju používajú. Osviežujúce vlastnosti týchto plodov boli objavené úplne náhodou, keď kozy jedného z pastierov jedli tieto bobule a začali sa správať oveľa aktívnejšie ako predtým. Potom miestni obyvatelia začali pripravovať nápoj zo sušených listov alebo čerstvých plodov.

Cook priamo sušené bobule začal panovníkov okolo kláštorov. Nestalo sa to okamžite, ale napriek tomu sa im podarilo dosiahnuť niektoré výsledky a urobiť nápoj chutnejším.

V 12. storočí sa káva začala opiť nielen v Etiópii, ale v celej Afrike s vývozom bobúľ na východ. Akonáhle káva začala získavať hybnosť, jeden z obyvateľov Jemenu kúpil niekoľko stromov, po nejakom čase vytvoril celú plantáž.

V XV storočia, obyvatelia Turecka prvýkrát začali pražiť kávové zrná na ohni. Dostali nečakanú chuť, ktorá sa líšila od nápoja zo sušených alebo čerstvých plodov. Nápoj najprv získal svoje meno - kahwa, ktorý sa o 200 rokov neskôr premenil na „kávu“.

V Európe tento nápoj prišiel neskôr, až v XVII storočí. Do Talianska ho priviedol lekár, ktorý sprevádzal veľvyslancov v Egypte. To bolo v Egypte, že najprv vyskúšal tento osviežujúci nápoj. Italom sa káva veľmi páčila a čoskoro ju začala dodávať z Jemenu a Egypta. Už v roku 1720 bola v Benátkach otvorená prvá kaviareň. A po chvíli sa káva začala dodávať do väčšiny krajín Európy.

kávy

Väčšina vlastností kávy závisí od krajiny, v ktorej rastie, a od klimatických podmienok. Teraz obrovské množstvo rôznych odrôd, ktoré majú svoju vlastnú chuť a vlastnosti.

Odroda kávy "Arabica"

Možno najbežnejší typ dreva. Je to jeden z najziskovejších a rozmarných stromov. Strom rastie do výšky 8 metrov, ale najčastejšie je narezaný na 4-5 metrov, takže je vhodné zbierať plody. V žiadnom prípade nebude tolerovať mráz, najmenší mráz a strom zomrie, pretože teplota by nemala klesnúť pod +15 stupňov Celzia. Kvitnutie začína po období dažďov a bobule potrebujú 9 mesiacov na dozrievanie. Bobule sú červenej farby, majú až 16 milimetrov v priemere a dozrievajú.

Vyžaduje veľa pozornosti na pôdu, mala by byť dobre oplodnená. Zároveň je strom ľahko vystavený rôznym chorobám a vyžaduje pravidelnú ochranu pred škodcami.

Z jedného stromu za rok plodenia je možné zbierať asi 5 kilogramov bobúľ, z ktorých dostávam až 1 kilogram obilia. Jedno zrno obsahuje až 1,5% kofeínu. Káva je sladkastá a mierne kyslá.

Rozmanitosť kávy "Robusta"

Druhá najobľúbenejšia odroda na svete. Hoci tento strom je oveľa jednoduchšie pestovať ako Arabica. Faktom je, že Robusta nie je prakticky poškodená škodcami a chorobami, ľahko odoláva teplotám až do 0 stupňov Celzia a cíti sa skvele v horúčave, pretože optimálna teplota pre jej rast je od +25 do +32 stupňov Celzia.

Vyznačuje sa touto odrodou a vyššími výťažkami. Nepestujte ju v takých množstvách ako Arabica, pretože Robusta nemá takú skvelú chuť a silnejšiu.

V jednom zrne Robusta sa umiestni až 3% kofeínu. Častejšie sa používa ako zmes v kávových nápojoch, menej bežne konzumovaných v čistej forme. Aby ovocie dozrelo, je potrebné asi 11-12 mesiacov.

Odroda kávy "Liberica"

Tretia odroda v popularite. Nemá také chute ako jeho predchodcovia, pretože vo svojej čistej forme prakticky nepije a prakticky sa nevyváža. Nízky výťažok a zlá chuť neznamenali, že Liberik je obľúbený medzi milovníkmi kávy. Častejšie sa táto odroda používa na instantnú kávu alebo na zmesi kávy. Na choroby a škodcov skôr odolné. Rastie len na miestach severne od rovníka, pretože táto odroda zaberá iba 2% všetkých stromov kávy.

V jednom zrne je až 2,5% kofeínu. Používajú sa v cukrovinkách, rôznych kávových zmesiach a niekedy v instantnej káve.

Odroda kávy Excelsa

Najobľúbenejšia paleta kávy. Používa sa však pri príprave vysoko kvalitnej kávy na zvýšenie jej arómy. Lieči kávu vysokej kvality. A vysoký v doslovnom zmysle, pretože Excelsa môže dosiahnuť až 20 metrov na výšku. Táto odroda ako žiadna iná má rád vlhkosť v pôde s organickými hnojivami. Ale tiež, nie bez ťažkostí, samozrejme, môže vydržať obdobie sucha. Strom je odolný voči škodcom a rôznym chorobám, preto je s pomocou tejto odrody niekedy štepená arabica. Ale aj napriek tomu je Excelsa jedným z najvzácnejších druhov kávy a podľa názoru kávovníkov prevyšuje chuť arabiky.

Hlavným problémom tejto odrody je však variabilita výťažku. Predpovedať, že je to takmer nemožné a čo je najdôležitejšie, len málo ľudí vie, čo presne ovplyvňuje takú nekonštantnú plodnosť.

Pestovanie kávovníku doma

Ak sa rozhodnete pre taký dôležitý krok, ako je nákup stromček kávovníku, mali by ste poznať niektoré pravidlá výsadby. Je tiež potrebné poznamenať, že táto káva sa pestuje buď v uzavretých záhradách alebo doma v kvetináčoch, ale potom by ste nemali čakať na vysokú úrodu.

K pôdnej káve je dosť náročná, pretože miluje, keď je kyslá. Aby ste to zabezpečili, musíte túto pôdu pripraviť sami. A tak si vezmeme 2 časti kyslej rašeliny, 1 časť humusu, 1 časť listu a 1 časť skleníkovej zeme a tiež 1 časť piesku. Potom je všetko zamiešané. Ak je váš strom mierne pomalý, potom pridajte mech sphagnum, zvýši sa kyslosť pôdy, v ktorej sa nachádza váš strom.

Pestovať kávovník dvoma spôsobmi: výsadbou semien, výsadbou.

Pestovanie kávy zo semien

Semeno je možné kúpiť v každom čajovni, prirodzene nie pečené, alebo sa môžete opýtať tých, ktorí už tento strom pestujú, aby si kúpili ďalší kvetinárstvo.

A tak, keď ste chytili semeno, môžete ho začať klíčiť.

Pretože chceme, aby všetko fungovalo s istotou, bude mu musieť pomôcť prekonať hrubé škrupiny. Zvyčajne sa semeno opatrne rozreže tak, aby bol viditeľný nukleolus, ale nebol poškodený. Ak máte čerstvú kávu berry, len oslobodiť semená z buničiny.

Potom je zrno namočené v teplej vode a zrno sa tam nechá asi dve hodiny, potom sa semeno opatrne odstráni z vrchného pergamenového obalu.

Odstráňte pergamenový obal z osiva kávy

Ak ste si istí, že jadro už nie je zranené, zrno musí byť umiestnené v tekutom rastovom stimulátore (napríklad populárny „Kornevin“ alebo „Kornerost“).

Po tom, môžete zasadiť semeno v mäkkej, dobre-našuchorený krajine. Aby bolo lepšie rásť, je nádoba, v ktorej sa nachádza kávové semienko, umiestnená na slnečnom mieste. Odporúča sa to urobiť v lete, keď je teplota nad +23 stupňov Celzia.

Hrnec na semená je pokrytý skleneným alebo plastovým obalom, čím vzniká skleníkový efekt.

Takže káva stúpa

Po klíčení semien musíte monitorovať, či sa výhonok nemôže oslobodiť od klíčnych listov, ak nie, nezabudnite, nemôžete ich odstrániť sami. S cieľom pomôcť klíčkov, je potrebné zvýšiť vlhkosť v improvizovaných skleníku, a to nielen zalievanie krajiny, ale aj kropenie zárodkov a tvrdé cotyledons. Z vlhkosti zjemňujú a dávajú voľné prvé listy.

Tieto listy v zárodku kávy

V skleníku by sa mali nachádzať kávové výhonky, kým sa neobjaví druhý pár skutočných listov. Potom môžete postupne začať vysávať skleník, otvárať ho denne, čím sa zvyšuje čas ventilácie.

Odstráňte úkryt z hrnca, ktorý bude pestovať naše výhonok len vtedy, keď listy už krútia, zvyknutí na vlhkosť miestnosti.

Potom, čo sú kávové sadenice plne prispôsobené podmienkam v miestnosti, môžete ich prepadnúť alebo presadiť do iného väčšieho hrnca.

Výsadba kávových výhonkov

Ak ste si kúpili rezanie v škôlke, potom nebudete mať žiadne problémy! Pri výsadbe nie je náročná a je zasadená, rovnako ako akékoľvek iné stonky rastliny.

Ak sa rozhodnete pre rezanie sami, potom budete musieť nájsť dospelý vetvičku od stredu koruny kávovníku, ustúpiť 2-3 cm od spodnej pár listov a rez. Po tom, počítať ďalšie dva páry listov a znížiť ich znova. Váš rez je pripravený.

Aby sa lepšie vytvorili korene, urobte pozdĺžne škrabance ihlou na dne rezu.

Pred výsadbou spustite spodný koniec rezu (1,5 - 2 cm) do roztoku „Heteroauxínu“ (štvrtina tablety 1,5 litra vody) na 3-5 hodín.

Substrát, v ktorom rezky budú klíčiť, musí byť dezinfikovaný bledoružovým roztokom manganistanu draselného. Toto sa musí vykonať, aby sa dezinfikovala rašelina, ktorá je súčasťou zmesi pôdy a zlepšila sa miera prežitia rezu.

Ideálny substrát na klíčenie kávy pozostáva zo zmesi rašeliny a perlitu. Kde je rašelina materiál, ktorý dobre drží vlhkosť. Je lepšie, ak sa jedná o bažinovú rašelinu, ktorá sa skladá z machu machu. Perlit je stavebný materiál (perlitový expandovaný piesok), uvoľňuje rašelinu, čím zabezpečuje potrebnú výmenu vzduchu potrebnú na zakorenenie odrezkov. Potrebujeme rašelinu a perlit v rovnakom množstve. Tieto dve zložky sa dôkladne premiešajú a nalejú do nádoby, kde sa naše odrezky zakorenia.

Výsadba kávových stopiek

Rastliny sú vysadené v takej vzdialenosti, že sa nedotýkajú listov. Vezmite rezanie dvoma prstami a striktne ho vertikálne zasuňte do pôdy do hĺbky 2-2,5 cm, pričom váš rez musí vstúpiť do pôdy tak, aby boli spodné listy, teda ich stopky, v pôde. V tomto mieste, a to na križovatke listov a konárov, sú tvorené korene, čo dodá vašim rezne dodatočnú silu na rast.

Po vysadení odrezkov pôdu znovu rozlievajte roztokom manganistanu draselného a obal zakryte odrezkami plastovým vreckom, ale urobte malý otvor v sáčku, aby sa vetral. Prostredníctvom tejto diery môžete postriekať odrezky, kým nebudú zakorenené. Sprej potrebuje celé rezanie, vrátane listov. Kapacita s rezmi by mala byť kladená na rozptýlené svetlo a udržiavať teplotu + 25... + 30 stupňov Celzia. Teploty nad 32 ° C budú mať vplyv na vývoj odrezkov.

Skutočnosť, že zakorenenie odrezkov prešlo, bude úspešne povedané prebudeným horným rastovým púčikom, ale až po objavení sa dvoch mladých horných listov bude možné prerezať rez na trvalé miesto.

Po vykopaní stonky kávy z ohniska, neperte priľnavý substrát z koreňov, trochu ho potraste, to pomôže pahýlu usadiť rýchlejšie.

Vezmite hrniec na výsadbu odrezkov s horným priemerom 12 cm. Hrubý piesok položte na úlomok, jeho vrstva by mala byť 1 cm.

Takže kávovník kvitne

Potom, čo zasadil kávu stromček, hojne rozliať pôdu v hrnci s vodou. Pre lepšiu adaptáciu a prežitie dajte hrniec s mladým kávovým stromom na miesto, kde je dostatok svetla, ale nie v priamych lúčoch slnka. Nech je to napríklad parapet na severnej strane. O desať dní neskôr môže byť hrniec rastlín položený na trvalé miesto.

Ak sa náhle vaše mladé stromčeky kvitnú, nebojte sa, kvitnutie nezabráni úplnému rozvoju mladého stromu. Dokonca aj na malej kávovej sadbe bude už možné pozorovať vysoko kvalitné kávové ovocie.

Starostlivosť o kávu

Aby ste aspoň raz dosiahli plodenie z kávovníku, musíte sa oň postarať správne. Ako to urobiť, povieme vám to teraz.

Vzhľadom k tomu, kávovník pochádza z južných krajín, ale tiež sa južnej starostlivosti. Vyžaduje veľa svetla a čerstvého vzduchu, pretože v lete bude žiť aj vonku. Ak sa listy začnú žltnúť na slnku, potom presunúť hrniec na viac zatienené miesto.

Aj tento strom je náladovo na teplotu, určite odoláva vysokým teplotám, ale nedovolí, aby klesol pod +15 stupňov Celzia. V zime sa neodporúča dávať ho nad batériu, bude to príliš suché.

Vzhľadom k tomu, že sú daždivé obdobia v mieste, kde rastie kávovník vo voľnej prírode, nie je prekvapujúce, že miluje vlhkosť. Striekať pravidelne a usporiadať teplé duše napodobňujúce dážď. Nezabudnite na zalievanie, v horúcom čase by mal byť hojný, ale tak, že pôda vyschne asi 1 centimeter zhora, v zime sa znižuje na jedenkrát týždenne.

Transplantácia kávy každé dva roky.

Nezabudnite tiež na prerezávanie. Je potrebné odstrániť sušené vetvičky tak, aby nepokazili celkový vzhľad. Tiež, prerezávanie sa vykonáva, aby sa zabezpečilo, že strom má nejakú formu koruny alebo nepresahuje určitú veľkosť, pretože nie každý môže mať strom v byte s výškou 4 metre.

Ak sa dobre staráte o svoj strom, potom o 3-4 roky, začne kvitnúť a dať prvé ovocie.

A tak sme sa dnes stretli s nezvyčajným stromom. Najpopulárnejší nápoj na svete, káva, sa vyrába zo semien ovocia. Taký strom môžete pestovať aj vo svojom vlastnom dome, stačí urobiť sériu úsilia a je pripravený! Keďže naše podnebie nám nedovoľuje pestovať kávovník v otvorenom poli, nikto ho nezakazuje robiť v hrnci doma. Len nezabudnite na základné podmienky a starostlivosť, a čoskoro miniatúrny strom vám bobule, vnútri ktorých sú najviac voňavé kávové zrná.

Ako naše stránky? Prihláste sa alebo sa prihláste (oznámenia o nových témach budú odoslané na mail) na našom kanáli v MirTesen!