Kivano ovocie, alebo ako to je tiež nazývané, africké uhorky alebo rohatý melón, je zaujímavé predovšetkým pre jeho neobvyklý vzhľad. Zrelé plody majú žiarivo oranžovú farbu o veľkosti pomaranča s jemnými pupienkami po celom povrchu. Niet divu, že sa používajú ako dekoratívne prvky v interiéri.

Kivano je spracované ako ovocie, ale v skutočnosti je to zelenina. Rastie ako mnohonásobný vinič, veľmi podobný uhorke, iba listy sú o niečo menšie v priemere. Priemerná hmotnosť plodov je 250 až 300 gramov, dĺžka je 8 až 10 cm.

Vlastná kivano Afrika, ale pestuje sa ako zelenina av niektorých krajinách južnej Európy, v Spojených štátoch, v Strednej a Južnej Amerike a na Novom Zélande.

Vyrastať. Kivano nie je vrtošivý a ľahko sa pestuje, je takmer nezničiteľný voči rôznym škodcom a chorobám. Okrem toho je veľmi plodný a nepotrebuje osobitnú starostlivosť. Má však tento plod a jeho nevýhodu - neznášanlivosť na negatívne teploty okolia a nadsenzitivitu na denné kolísanie teploty.

Tak rastú kivano

Čo je tak zaujímavé kivano? Naopak. Kým hustá kôra zrelého ovocia má jasne žltooranžovú farbu, smaragdovo zelené mäso má textúru želé a mäkké jedlé semená ako uhorka.

Ochutnajte Kivano. Aj tu je všetko nejednoznačné, tí, ktorí toto ovocie skúšali, často opisujú jeho chuť rôznymi spôsobmi. Niektorí cítia banán s uhorkou a citrónom, iné kivi s banánmi, tretí je zmes melónu a uhorky. Veľmi jasné je, že buničina je veľmi mäkká a ľahká, pretože obsahuje 89% vody.

Ako jesť kivano

Zrelé plody sa narezávajú na podlahy a jedia sa lyžičkou. Buničina kivano pridaná do dezertov, omáčky na šaláty a mäso, džem. Malé uhorky kivano marinované a jedli úplne ako pochúťka. Vzhľadom na vysoký obsah vlhkosti, Kivano dokonale uhasí smäd a osviežuje.

Použite kivano, aj na dekoratívne účely. Faktom je, že je uložený na dlhú dobu a každá gazdinka bude milovať takú výzdobu na kuchynskom stole.

Ak vyberiete buničinu z polovice ovocia kivano, môžete ju použiť ako zaujímavý pokrm pre rôzne občerstvenie a exotické šaláty.

Užitočné vlastnosti Kivano

89% kivano ovocie je voda. Jedná sa o veľmi nízkokalorický produkt, ktorý je ideálny pre tých, ktorí sledujú postavu.

V krajinách, kde rastie, sa kivano buničina používa ako prostriedok na rýchle hojenie rán. Predpokladá sa, že pomáha čistiť telo toxínov, posilňuje imunitný systém a má všeobecný tonický účinok na organizmus.

Jednou z hlavných výhod tohto ovocia je jeho vysoký obsah vitamínov A, C a vitamínov skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie organizmu. Tiež z vitamínov: niacín (B3), riboflavín (B2), kyselina listová (B9), tiamín (B1). Obsah minerálov: draslík, horčík, fosfor, vápnik, železo, meď a zinok.

Kivano je užitočné pre tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi, kardiovaskulárnymi ochoreniami, kvôli vysokému obsahu draslíka v ňom.

Napriek tomu je toto ovocie veľmi užitočné pre deti kvôli prítomnosti vitamínu PP a kyseliny askorbovej.

Vitamíny A, zinok a meď majú priaznivý vplyv na stav pokožky, zvyšujú elasticitu a zlepšujú funkciu regenerácie buniek.

Kivano je len dokonalé chudnutie. Jeho ľahká a chutná buničina, bohatá na vitamíny a minerály a vodu, pomáha nasýtiť telo vlhkosťou a základnými prvkami. Kalórie. Na 100 gramov ovocia pripadá asi 44 kcal.

V krajinách, kde Kivano rastie, sa buničina používa na kozmetické účely. Robia uťahovacie a tónovacie masky, šupky a rôzne prostriedky. A je jasné, prečo, pretože vitamín A je bohatý na kivano, je to jeden zo základných pre zdravie a krásu našej pokožky.

Z programu „Zdravé žiť“ s Elenou Malyshevovou som sa tiež dozvedela, že špeciálna hodnota kivana v správnej rovnováhe vitamínov A, E a C je veľmi užitočná pre pokožku.

Ako si vybrať a uložiť kivano?

Zrelé ovocie kivano má jasne žltooranžovú farbu. Plody zelene sú stále nezrelé, ale krása je, že ich môžete na chvíľu nechať na kuchynskom stole a prežiť.

Plody strednej veľkosti sú vhodnejšie na výber, takže nie sú prezreté a budú chutnejšie a sviežejšie. Tiež dávajte pozor na vzhľad, mal by byť krásny, bez poškodenia, škvrny. Vzhľadom k tomu, že prinášame zo vzdialených krajín, ideálne zrelé kivano je veľmi ťažké nájsť, takže je lepšie zvoliť mierne zelené, nezrelé ovocie. Neskôr sa vráti domov.

Kivano môže byť skladovaný dlhú dobu, v chladničke až 1 mesiac alebo dlhšie. Ak kivino zostane na slnku, dozrieva rýchlo. Takže sa musíte rozhodnúť individuálne, ak chcete jesť rýchlo, nechajte ho na slnečnom mieste.

Kivano recept na omáčku

Ľahká omáčka, ktorá je skvelá pre šaláty a mäso.

Zloženie: 1 kivano, 3 lyžičky limetkovej šťavy, 1 lyžička horčice Dijon, 1 lyžička rastlinného oleja (ja som olivový), 1 strúčik cesnaku, soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť: Všetky prísady musia byť dôkladne premiešané v mixéri. Omáčka je pripravená k jedlu. Sú napojené v portugalských šalátoch a pečenom mäse, pretože dávajú sladkokyslú exotickú chuť.

Prečítajte si aj ďalšie zaujímavé ovocie: Medlar - užitočné vlastnosti

Pozývame vás na zaujímavé video o prospešných vlastnostiach ovocného kivana:

Čo je to kivano a ako ho zjesť: ako ho opísať a použiť + Foto a Video

V posledných rokoch sa v našej krajine objavuje čoraz viac fanúšikov, ktorí chcú vyskúšať niečo nové.

Vzhľadom na túto požiadavku sa maloobchodníci s potravinami snažia diverzifikovať svoj sortiment s exotickými výrobkami na maximum. Jedným z týchto exotických produktov je kivano.

Čo je to kivano, jeho zloženie, ako si vybrať a konzumovať správne a či je možné pestovať kivano zo semien, náš článok vám povie.

Všeobecné informácie o závode Kivano

Pôvod, rast

Kivano sa dá nazvať iba ovocie podmienečne. V skutočnosti je kivano zelenina z tekvicovej rodiny. Príbuzný obvyklej uhorky.

Toto exotické ovocie rastie v krajinách Strednej Ameriky, Izraela, Nového Zélandu a južnej Európy. Kivano má neobvyklý vzhľad - oranžový tvar s mäkkými pupienkami po celom povrchu. Ovocie hmotnosť asi 300 gramov, obvod asi 10 centimetrov, farba jasne oranžová.

Rastie na trávnatých lianoch podobných uhorke, len s menšími listami.

Kivano je považovaný za nenáročný závod, odolný voči chorobám a rôznym škodcom. Má dobrý výnos. Reaguje negatívne na nízke teploty.

ZAUJÍMAVÉ! Pôvodný názov Kivano "rohatý melón" pochádza z jeho jasnej hustej pomarančovej kôry s hrotmi po povrchu. Kývnutie „africkej uhorky“ bolo prezývané kvôli zelenému mäsu s mäkkými semenami podobnými uhorke.

Zloženie, kalórie a prospešné vlastnosti

Kivano je nízkokalorický produkt, jeho nutričná hodnota je iba 44 Kcal na 100 g, pretože je to 90% vody.

Buničina exotického ovocia je bohatá na vitamíny A, C a skupinu B. Pri pravidelnom používaní je možné zlepšiť imunitný systém a celkovú odolnosť organizmu voči vonkajším faktorom. Prítomnosť vitamínov má pozitívny vplyv na tonickú funkciu ľudského tela.

Priaznivé vlastnosti kivano sú spôsobené tým, že obsahuje kyselinu listovú, draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď a zinok.

Prítomnosť veľkého množstva draslíka v zložení kivano má priaznivý vplyv na normalizáciu gastrointestinálnych a kardiovaskulárnych ochorení.

POMôŽTE! Kivano je považovaný za výrobok šetrný k životnému prostrediu, pretože nemá schopnosť hromadiť dusičnany.

Bohaté zloženie stopových prvkov má pozitívny vplyv na pokožku, zvyšuje jej elasticitu. Kivano buničina sa často používa na kozmetické účely, pridáva sa do masky, ktorá má tonizujúci a uťahujúci účinok.

Okrem vyššie uvedeného sa buničina používa ako prostriedok aktivácie regenerácie buniek a podpory rýchleho hojenia rán a zastavenia krvácania.

Ako si vybrať kivano a ako ho zjesť

Lahodné ovocie Kivano

Aby ste si vybrali správne chutné a zrelé ovocie, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

  • - Kivano musí byť strednej veľkosti,
  • - majú bohatú oranžovú farbu šupky so žltými hrotmi,
  • - nemali by byť viditeľné poškodenia,
  • - plod by nemal byť mäkký, ale mal by byť pevný a pružný.

Ako ju zjesť?

Forma spotreby

Kivano môže byť konzumované v zelenej forme a plne vyzreté. Záleží na tom, ako sa používa. Zelené ovocie môže byť solené alebo marinované. Môžete pridať pri varení kompótov a džemov.

Ale najčastejšie sa konzumuje surovo, za predpokladu, že ovocie je zrelé. Ovocie sa rozreže na polovicu a z nich sa vyberie lyžica.

Chuť kivana je sladká a kyslá, pre niekoho jeho dochuť pripomína zmes uhorky a melónu, pre niekoho - kivi a banán. Niektorí milovníci exotické radšej jesť solené mäso, a niektorí dokonca pridať korenie na to.

Kivano riad

Dužina zrelých plodov kivano sa tiež používa na výrobu ľahkých šalátov, predjedál a rôznych dezertov, až po tortový krém. Šťava Kiwano je dokonale zmiešaná s džúsmi z iných druhov ovocia, čo dodáva nápoji originalitu.

V miestach, kde rastie exotické ovocie, je bežné nasledujúce jedlo - kivano občerstvenie s morskými plodmi a syrom. Príprava je elementárna. Kivano buničina sa mieša s morskými plodmi a mäkkým syrom.

ZAUJÍMAVÉ! Prázdne kivano škrupiny môžu byť premenené na originálny kus nábytku. Napríklad, ak polovice škrupiny, potom, čo boli dobre umyté zo zvyškov buničiny a sušené, sú umiestnené na "tŕne" ako na nohách, potom môžete použiť tieto "jedlá" ako zaujímavý doplnok na servírovanie stola.

Ako správne skladovať kivano

Nezrelé kivano je najlepšie skladované a je to aj nezrelé ovocie, ktoré je optimálne na prepravu. Kivano má tendenciu dozrieť v roztrhanej forme.

Zrelé plody sa môžu skladovať pri izbovej teplote niekoľko mesiacov.

Pestovanie kivano zo semien doma

S cieľom pokúsiť sa pestovať kivano v našom strednom pruhu, musíte najprv pestovať sadenice. Môžete použiť semená pre jeho rast, a to ako zakúpené a odstránené zo zrelého ovocia.

sadenice

Spočiatku sa semená namáčajú na jeden deň v živnom roztoku s prídavkom "humátu sodného" alebo "epin-extra".

O deň neskôr sa semená vysádzajú do samostatných nádob pripravených pre sadenice. Priemer výsadbových nádrží by mal byť okolo 10 cm, semená sa prehĺbia o 3 cm vo voľnej pôde a buď sa vložia do skleníka, alebo sa obal obalí sklom aspoň dva týždne.

Treba dbať na to, aby pôda nevyschla a aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu.

Akonáhle sa objavia výhonky, okuliare na nádobách na sadenice sa dajú odstrániť a čakať na priaznivé podmienky na výsadbu sadeníc v skleníku alebo v otvorenom teréne. Vzhľadom k tomu, kivano je teplo-milujúci rastlina a je veľmi citlivý na nízke teplotné rozdiely, sa odporúča zasadiť sadenice v skleníku uprostred alebo na konci mája. V otvorenom teréne možno sadenice umiestniť len vtedy, keď je hrozba mrazu úplne teplejšia a hrozí nebezpečenstvo mrazu.

Ak sa plánuje pestovanie kivana v otvorenom teréne, je potrebné zvoliť miesta chránené pred vetrom a priamym slnečným svetlom. Tiež je dôležité zabezpečiť možnosť tkania lianas, takže sa odporúča zasadiť sadenice v otvorenom teréne v blízkosti plota alebo budov. V skleníku musia byť sadenice viazané na zvislú mriežku. Optimálna vzdialenosť medzi sadenicami je 50-80cm.

Ďalšia starostlivosť o Kivano je jednoduchá. Je potrebné zabezpečiť rastlinu pravidelným zavlažovaním, plením a kŕmením každých 10-12 dní.

Skúsení záhradníci odporúčajú striedanie organických a minerálnych doplnkov. Keď existuje mnoho bočných výhonkov, mali by ste ich stlačiť na vaječník. Pustopody by mali byť úplne odstránené a mladé vaječníky by mali byť odstránené každé dva dni, aby sa nové plody objavili rýchlejšie. Rastlina začne niesť ovocie po 2 mesiacoch.

ZAUJÍMAVÉ! Africkú kivano uhorku možno perfektne pestovať v mestskom prostredí, na balkóne alebo lodžii. Na tento účel vyberte správny hrniec s objemom 5 až 25 litrov a opeľovanie vykonávajte ručne štetcom. Kivano ovocie sú schopní veľmi kreatívne vyzdobiť svoj balkón alebo lodžiu.

Kivano: sklad vkusu a prínosu

Keď som videl toto ovocie prvýkrát, nie každý okamžite určí, čo to je a čo sa s ním konzumuje. Ale záujem o všetko nové a exotické vedie osobu, aby sa zoznámil s týmto nováčikom menom Kivano.

Kiwano ovocie

Kivano sa nazýva rohatý melón a africká uhorka. Je to bylinná rastlina, vinič rodiny tekvicov. Veľkosť ovocia Kivano dosahuje viac ako dva metre, ale typické veľkosti - do 20 centimetrov. Vlasti - Afrika. Pestuje sa na ovocie podobné malému oválnemu melónu s krátkymi hrotmi. Toto jedlé ovocie je veľmi výživné, a preto sa aktívne pestuje v krajinách Strednej Ameriky, v Kalifornii, v Austrálii a dokonca aj v Izraeli. Negatívna teplota rastliny netoleruje.

Kivano ovocie sú žlté, oranžové alebo červené. Ich koža je nejedlá, tvrdá, kožovitá, pokrytá mäkkými tŕňmi. Zelený želé buničiny s množstvom svetle zelených semienok oceníte v ovocí. Dĺžka jedného semena je asi centimeter.

Vnútri kivano pripomína veľké prezreté uhorky... t

... a vonku - melón s tŕňmi. Za čo vlastne dostal prezývku "rohatý melón"

Kivano v prostredí rastu

Chuť týchto plodov je podobná uhorka alebo banán. Je konzumovaný ako sladký alebo slaný výrobok. Soľ, citrónová šťava a korenie sa pridávajú do soleného kivano šalátu. Aj ovocie sa používa v kokteiloch - mliečne výrobky a ovocie.

Mnoho ľudí má rád kivano melón, napriek svojej malej popularite v našich zemepisných šírkach. Toto úžasné ovocie je trochu ako gaštan. Jeho veľkosť je približne rovnaká ako priemerná pomarančová a pomarančová kôra pokrytá škvrnami ako mramor. Chuť ovocia pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajného. Celý interiér je rozdelený do niekoľkých sektorov mäkkými stenami priečok. Ale nemiešajte ovocie s iným zástupcom exotickej flóry - anguriou. Okrem malej podobnosti vonkajších znakov nemajú nič spoločné.

Chuť tohto zázraku pripomína zmes melónu, uhorky a banánov

V Kiwane sa varia sladké i slané jedlá.

Kivano ovocie je veľmi šťavnaté: 89% jeho hmotnosti je voda. Existuje omnoho viac sacharidov ako tuky a bielkoviny. Ovocie má tiež významný obsah popola asi 0,44%. Z vitamínov v Kivane je veľa kyseliny askorbovej (vitamín C), ako aj kyselina pantoténová (B5), niacín (B3), pyridoxín (B6), beta-karotén (A), tiamín (B1), riboflavín (B2) a kyselina listová ( B9). V plodoch mnohých makroživín. Obsah draslíka, horčíka, fosforu, vápnika a sodíka je omnoho vyšší ako ostatné druhy ovocia, čo robí ovocie jednoducho jedinečným. V Kivano je tiež železo, meď, mangán a dokonca zinok vo forme, ktorá je stráviteľná pre ľudské telo. Okrem toho ovocie obsahuje značné množstvo organických kyselín, P-účinných látok, alkalických minerálnych solí a sacharózy.

A s tým všetkým, obsah kalórií ovocia je pomerne nízka: len 100 kcal na 100 g ovocia.

Kiva. Zloženie, prínosy a ako jesť ovocie kivano

Mnohí z nás si občas vyskúšajú niečo nové, niektoré málo známe exotické ovocie. Takže milovníci nových a úžasných určite vychutnať ovocie kivano. Plody tohto výnimočného ovocia sú oválneho tvaru, pokryté hustými mäkkými tŕňmi, trochu ako gaštan. Majú však veľkosť priemernej oranžovej. Pomarančová kôra ako by bola pokrytá mramorovými škvrnami. Chuť kivano tiež necháva málo k ľahostajnosti.

Vo vnútri ovocia je kivano zelené mäso, pripomínajúce želé, av ňom sú biele semená. Celá vnútorná časť je rozdelená do sektorov mäkkými priečkami a žilami. Niekedy sa toto ovocie zamieňa s iným exotickým zástupcom - anguriou. Avšak, okrem nejakej vonkajšej podobnosti, nie je nič podobné.

V rôznych krajinách a medzi rôznymi národmi sa kivano nazýva inak: rohatý melón, želé melón a dokonca africká uhorka.

Toto ovocie rastie hlavne v subtropických a tropických krajinách Južnej Afriky a Južnej Ameriky. Má rôzne typy a rastie v rôznych krajinách. Táto rastlina je však najviac pestovaná v USA, Izraeli, Novom Zélande a Kolumbii. Kivano je ako okrasná, tak aj zeleninová kultúra. Samotná rastlina je liána, ktorá sa rozvetvuje do mnohých tenkých stien. Tieto stonky sú pomerne silné a ich dĺžka je od 3 do 6 metrov. Týmto spôsobom sa kivano môže počas vegetačného obdobia viazať na veľké plochy. Kivano listy sú podobné listom uhorky - majú 5 lalokov a tvrdé dospievanie, len menšie veľkosti. Pre rast kivano stretch špeciálnej sieťoviny, a časom, listy vyplní celý priestor a vytvára pevný zelený kryt.

Počas obdobia kvitnutia, Kivano stonky pozdĺž celej dĺžky sú pokryté malými žltými kvetmi, ktoré sa otvárajú v dopoludňajších hodinách, ale kvitnú až do poludnia. Táto rastlina je pomerne plodná. S náležitou starostlivosťou av dobrej sezóne sa z jednej rastliny kivano zozbiera až 200 druhov ovocia.

Zloženie ovocia Kivano

Kivano je veľmi vodnaté ovocie s 88,97 g vody na 100 g hmoty. Obsah sacharidov v ňom je niekoľkokrát vyšší ako obsah proteínov a tukov obsiahnutých v malom množstve popola (0,44 g na 100 g).

Medzi vitamínmi je obzvlášť bohatý vitamín C Kivano, obsahuje tiež vitamín B5 (kyselina pantoténová), B3 (PP alebo niacín), B6 ​​(pyridoxín), A (beta-karotén), B1 (tiamín), B2 (riboflavín) a B9 (folický kyselina).

Kivano je bohaté na také makroživiny, ako je draslík, horčík, fosfor, obsahuje aj vápnik a sodík. Zo stopových prvkov v ňom najviac zo železa je tiež mangán, meď a zinok.

Zloženie tohto exotického ovocia zahŕňa P-účinné látky, organické kyseliny, alkalické minerálne soli a cukry.

Pokiaľ ide o obsah kalórií ovocia, je pomerne nízka. Na 100 g kivano predstavuje asi 44 kcal.

Použite kivano

Vďaka svojej bohaté na vitamíny, mikro a makro prvky kivano zloženie je vynikajúcim zdrojom prospešných látok pre telo. To platí najmä v chladnom období. A ak vezmete do úvahy jeho nízky obsah kalórií, potom toto ovocie môže byť bezpečne použité pre výživovú výživu. Vzhľadom k tomu, kivano obsahuje dosť veľa vitamínu C a mnoho vitamínov zo skupiny B, je to vynikajúce tonikum.

Obzvlášť cenný je obsah makroelementu draslíka v tomto exotickom ovocí, pretože je nevyhnutný pre správne fungovanie ľudského tela. Je to draslík, ktorý vytvára podmienky pre svalové kontrakcie, udržuje acidobázickú rovnováhu v bunkách, normalizuje vodnú rovnováhu a udržuje osmotickú koncentráciu krvi. Preto, kivano odporúčame jesť ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami. Obzvlášť obľúbený u fanúšikov tohto ovocia je jogurt s kivano šťavou. Je tiež užitočná pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu.

Samostatnou oblasťou použitia kivano je kozmetika. Robia masky na tvár a telo z neho, pridanie medu, jogurtu a ďalších zložiek užitočných pre kožu do šťavy tohto ovocia.

Dlhé obdobie, Kivano-rastúce národy používali jeho sťahujúce vlastnosti. Šťava z tohto ovocia je skvelá pre hojenie popálenín a rán.

náhodný
články

Týždeň vášeň. Veľké dni. Svätý Chetyrepress.

Semená slnečnice: prínos a poškodenie. Semená slnečnice, tekvice, ľanu a sezamu: vlastnosti a ošetrenie. Jens.

Schopnosť otehotnieť. Vyberte pohlavie dieťaťa. Šance. Stránky pre ženy www.InMoment.ru.

Obchodná móda leto 2013: obleky, kombinézy a šaty. Stránky pre ženy www.InMoment.ru.

Horoskop na týždeň od 17. septembra do 23. septembra 2018

Vibrácie - Základné masážne techniky: typy a pravidlá vibrácií. Stránky pre ženy Inmoment.ru.

Plastická gluteoplastika (gluteoplastika). Indikácie pre plastové zadok. Rehabilitácia po gluteoplastike. To isté.

Pomaranč - zloženie, vlastnosti a prínosy pre zdravie.

Narodeniny ruskej vodky - sviatok 31. januára

Zoznámte sa s ovocím Kivano

21.9.2013 od Valeriy Terekh // 0 Komentáre

Kivano je najviac exotické ovocie, ktoré pochádzalo z Afriky. Vďaka tomuto článku sa môžete dozvedieť, ako jesť kivano, zloženie a aké sú prospešné vlastnosti tohto ovocia.

Z čoho je vyrobené kivano?

Kivano ovocie je ťažké zamieňať s niečím iným, pretože sa vyznačuje mimoriadny vzhľad, aj keď vzdialene pripomínajúce uhorky nám známe - oválny tvar ovocia s predĺženými pupienkov. Ak je rezaný, je možné nájsť jadro bielych semien obklopených nazelenalým priesvitným želé.

Zloženie kivano je veľmi rôznorodé. Ak vyjadríte zloženie 100 gramov kivano v percentách, dostanete nasledujúci obrázok:

Kivano obsahuje veľké množstvo vitamínov (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 a C), mikro a makro prvky. Obsahuje vápnik, draslík, horčík, sodík a fosfor, ako aj železo, zinok, meď a mangán. Obsah kalórií je veľmi nízky - len 44 kcal.

V chladnom období môže kivano takmer nezávisle poskytnúť ľudskému organizmu základné živiny.

Čo je užitočné kivano?

Vzhľadom na všetky zložky zahrnuté v kivano, môžeme konštatovať, že je to veľmi užitočné ovocie. S jeho neustálym používaním sa imunita výrazne posilňuje a posilňuje.

Použitie kivano tiež spočíva v jeho schopnosti udržať vodnú rovnováhu tela, kvôli veľkému množstvu vody v samotnom ovocí. Draslík má priaznivý vplyv na svalový tonus a stav srdca.

Prekvapivo, hoci ovocie chutí skôr sladko, je povolené pre diabetikov a je často zahrnuté v zdravej výžive. Všeobecne platí, že toto ovocie nie je naložené kalórie. Môže byť súčasťou diéty aj pri diéte.


Buničina kivano dokonale zvláda starostlivosť o pleť, takže ju možno použiť externe na prípravu masiek doma. A africké kmene, vediac o priaznivých vlastnostiach kivana a adstringentných účinkoch dužiny ovocia, ju používali ako prostriedok na zastavenie krvácania, hojenie otvorených rán a dokonca popálenín. Kiwano šťava sa odporúča používať pre ľudí, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu.

Ako sa kivano?

Všestrannosť Kivana je, že nie je možné presne určiť, či ide o ovocie alebo zeleninu. Preto sa dá pridať do občerstvenia a dezertov.

Ako jesť kivano? Všetko je veľmi jednoduché. Plody je potrebné rozrezať na polovicu a dužinu vybrať lyžičkou. Tvrdá kôra často nie je odhodená, ale vysušená. Vyrába dekoratívne zmrzlinové misky na dezerty, misky na pitie pre koktaily alebo občerstvenie.

Gurmáni radšej nielen jesť ovocie v jeho pôvodnej podobe, ale pridať ho do všetkých druhov jedál - šaláty, občerstvenie, ktoré sa používajú ako dekorácie na sendviče, koktaily, zmrzlinu, koláče, želé atď. Jeho sladká a kyslá chuť robí pokrm korenistým.

Nezáleží na tom, aké zvláštne to môže znieť, jedia kivano nielen surové, často ho nakladajú a osolujú. Mnohí z tých, ktorí sa snažili, hovoria, že nakladané kivano oveľa viac chutné uhorky, ktoré sú trochu podobné tomuto ovociu.

Často sa toto ovocie pridáva do šalátov. Napríklad obyčajný šalát pozostávajúci z rovnako nakrájanej reďkovky, sladkej papriky, paradajok, buničiny kivano a tiež zelenej (cibule, petržlenu). Šalát s citrónovou šťavou. Alebo inú možnosť. Miešané morské plody a mäkký syr. V tomto prípade sa kivano nepoužíva ako prísada do jedla, ale ako ozdoba.

Kivano: opis, aplikácia a kultivácia

Popularita súvisí s pestovaním pôvodných ruských plodín v zeleninových záhradách a záhradných parcelách, dnes úzko súvisí s chovom skôr exotických rastlín. A obaja aj ostatní sa aktívne používajú v potravinách. Medzi zázraky moderných predmestských oblastí stojí za zmienku také ovocie, ako kivano.

Čo je to?

Úžasná rastlina má africké korene, ale stále častejšie sa nachádza v ruských záhradníkoch a záhradníkoch. Vzhľadom k jeho veľmi zvláštny vzhľad a niektoré podobnosti s kultúrami, ktoré sú známe pre našich zákazníkov, kivano sa nazýva rohatý melón a dokonca aj africkej uhorky. Takéto analógie sú spôsobené prítomnosťou zvláštnych tŕňov na povrchu ovocia, ako aj vo svetle oválneho tvaru ovocia.

Z hľadiska svojej príslušnosti k akýmkoľvek druhom rastlín patrí k trávnatým viničom z čeľade tekvica. Šupka má žltooranžovú farbu s buničinou podobnou želé, ktorá obsahuje veľké množstvo semien. Súdiac podľa recenzií, chuť kivano je docela koláč, zatiaľ čo koža sa zriedka používa na ľudskú spotrebu. Stupeň zrelosti ovocia je indikovaný farebnou sýtosťou ovocia - zrelé ovocie sa stáva jasne oranžovou.

Spravidla dospelá rastlina dosahuje výšku asi 5 metrov, hoci vďaka svojej schopnosti zvlnenia má veľmi dekoratívny vzhľad. To je dôvod, prečo kivano často pôsobí ako prvok, pomocou ktorého je možné navrhnúť pôvodný záhradný plot alebo dokonca lodžiu. Kultúra je veľmi vytrvalá, vyniká odolnosťou voči rôznym chorobám, navyše kompetentná poľnohospodárska technológia vám umožňuje získať pomerne slušnú úrodu ovocia.

Napriek tomu, že pôvodom je africký kivano, dnes existuje veľa odrôd tejto rastliny, ktoré sú odporúčané pre pestovanie v určitom regióne a podnebí. Niektoré odrody sú orientované na chov na Sibíri v skleníkoch. S priaznivým podnebím je možné pestovať rohatý melón na otvorenom poli v centrálnych oblastiach Ruska.

Ovocie je malé kalórie. Jedno ovocie obsahuje asi 44 kal. Pokiaľ ide o bilanciu živín, kivano obsahuje:

  • sacharidy - 7,6 gramov;
  • proteíny - nie viac ako 1,8 gramu;
  • tuky - 1,3 gramu.

Tam je domáci rad popínavých rastlín s názvom Zelený drak. Jednoročná kultúra, jej vegetatívne obdobie je asi 80 dní. Výška stoniek je zvyčajne tri metre. Zrelé plody dosahujú hmotnosť 150 gramov, môžu sa skladovať po zbere najmenej šesť mesiacov. Hlavnými dodávateľmi ovocia sú však stále krajiny Afriky, Izraela a Južnej Ameriky.

Liany kvety v malých, ale početné kvety, ktoré majú žltú farbu. Lezecká rastlina má povrchový koreňový systém. Listy pripomínajú uhorkovú zelenú hmotu, ale líšia sa od nej v menších veľkostiach.

Ovocie je malé kalórie. Jedno ovocie obsahuje asi 44 kal. Pokiaľ ide o bilanciu živín, kivano obsahuje:

  • sacharidy - 7,6 gramov;
  • proteíny - nie viac ako 1,8 gramu;
  • tuky - 1,3 gramu.

Čo sa týka dennej normy pre organizmus, stojí za zmienku, že asi 100% potrebných látok pripadá na 100 gramov ovocia. Pokiaľ ide o získanie exotického ovocia, v tejto veci stojí za to spoliehať sa na tieto odporúčania: t

  • plod by nemal mať vizuálne poškodenie, navyše by mal uprednostňovať stredne veľké kivano;
  • svetlá farba znamená, že je zrelá;
  • ovocie musí byť pevné na dotyk;
  • okrem toho by zrelé kivano hroty mali byť žlté.

Ak sa má ovocie prepravovať kdekoľvek, je lepšie zvoliť si nezrelé produkty. Charakteristickým znakom ovocia je schopnosť dozrieť v roztrhanej forme. Existuje množstvo odporúčaní týkajúcich sa skladovania ovocia doma, v mnohých ohľadoch sú požiadavky podobné podmienkam potrebným na skladovanie uhoriek. Rovnako ako väčšina iných druhov ovocia, kivano sa najlepšie uchováva v špeciálnom spodnom oddelení v chladničke. Aby ovocie dozrelo, musíte ho nechať na slnku.

Ovocie, ktoré nemá mechanické poškodenie, sa spravidla môže skladovať doma približne šesť mesiacov, pretože buničina spoľahlivo chráni pokožku pred účinkami vonkajších faktorov.

Užitočné vlastnosti

Vzhľadom na chemické zloženie plodu je možné ho pripísať užitočným produktom pre zdravú výživu. Ovocie sa vylučuje vitamínmi A, B, C, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie organizmu. Okrem toho, minimálny obsah kalórií a vysoký obsah vody umožňuje použitie kivano v strave ľudí, ktorí sledujú ich hmotnosť. Zvyšuje imunitu, odstraňuje toxíny a tiež uhasí smäd. Doma sa ovocie používa ako hemostatické externé činidlo, pretože zvieravé vlastnosti sú pre plod prirodzené. Na zastavenie straty krvi sa aplikuje jej mäso.

Exotické uhorky v požiadavkách na kozmetické účely. Na základe toho sa vyrábajú rôzne výrobky na starostlivosť o pleť a Kivano pôsobí ako prísada do čistiacich masiek. Pomerne často sa ovocie kombinuje s medom. Vďaka špeciálnemu chemickému zloženiu má použitie ovocia pozitívny vplyv na črevnú motilitu. Draslík bohatý na kultúru prispieva k zlepšeniu kardiovaskulárnej aktivity.

Kivano nie je kontraindikované ani pre diabetikov.

Je potrebné zdôrazniť hlavné živiny obsiahnuté v ovocí, ako napríklad: t

  • Vitamín A, Bl, B3, B5, B6, PP, C;
  • makronutrienty - draslík, sodík, horčík, fosfor;
  • stopové prvky - mangán, železo, zinok, meď;
  • okrem toho obsahuje kyseliny a minerálne soli.

Takýto impozantný zoznam užitočných komponentov umožňuje zdôrazniť tieto hlavné body, v ktorých je používanie kivano maximalizované:

  • vďaka svojmu zloženiu, bohatému na mikro a makro prvky, poskytuje telu potrebný súbor látok pre správne fungovanie; prínosy konzumácie kivano sú obzvlášť vyčerpané počas zimného obdobia, bolo dokázané, že jedlá s týmto ovocím, ktoré budú pravidelne prítomné v potrave, budú mať pozitívny vplyv na celkovú imunitu;
  • vďaka obsahu vody 89% je ovocie schopné udržať rovnováhu tekutiny na správnej úrovni;
  • draslík má priaznivý vplyv na prácu srdcového svalu;
  • kvôli nízkemu kalorickému obsahu je plod indikovaný pre ľudí na diéte;
  • Kivano šťava z buničiny stimuluje tráviaci trakt a vláknina zlepšuje pohyblivosť čriev, čo pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela.

Napriek pôsobivému zoznamu výhod a výhod africkej uhorky existujú určité obmedzenia spojené s jej používaním v potravinách. Stojí za zmienku, že ovocie nemá žiadne špecifické kontraindikácie, ale keďže ovocie je stále exotickou kultúrou, malo by sa jesť s opatrnosťou. Týka sa to ľudí, ktorí majú sklon k potravinovým alergiám. To je dôvod, prečo stojí za to zaviesť do stravy v malých porciách, pozorne sledovať reakcie vášho tela.

Okrem toho existujú prípady individuálnej neznášanlivosti voči akejkoľvek látke, v tomto prípade od oboznámenia sa s africkou pochúťkou by sa malo úplne upustiť.

Ako jesť ovocie?

Otázka, ako používať toto ovocie, sa týka mnohých. V tomto prípade sa záležitosť týka tak chuťových preferencií, ako aj maximálneho prospechu. Na obohatenie tela kyselinou listovou a kyselinou askorbovou sa kivano konzumuje čerstvé, keď sa ovocie práve zozbieralo. Nie je nutné ho podrobovať rôznym tepelným úpravám, jedinou možnosťou je kôra, ktorá je úplne nevhodná pre potraviny. Dužina je jedená so semenami, ovocie je narezané na dve časti, a vnútro je vypustené lyžičkou. Okrem toho je to nádherné čerstvé. Môže byť opitý ako samostatný nápoj alebo v kombinácii s inými nápojmi.

Kivano robia želé a džemy, kompóty. Ovocie môže byť nakladané a dokonca nakladané. Ovocie môže slúžiť nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako prísada. Ovocie sa často vyskytuje v ovocných zmesiach alebo v inom ľahkom občerstvení. Okrem toho slúži ako vynikajúca dekorácia pre jedlá.

Niektorí gurmáni dokonca jedia africkú uhorkovú kožu, pretože je bohatá na vlákninu a vitamíny B.

pristávacia

Fanúšikovia exotického ovocia úspešne pestujú Kivano nielen na otvorenom poli av skleníkoch, ale aj zo semenných domov. Rovnako ako väčšina rastlín, okrem výsadby semien, je vinič pestuje rezne alebo sadenice. Avšak výsadba semien vo väčšine prípadov bude efektívnejšia. Na balkónoch alebo dokonca doma nájdete hrnce s rastlinou. Ako nádoba sa spravidla používa nádoba s veľkým objemom naplnená obohatenou pôdnou zmesou.

Sadenice rastliny môže klíčiť pri teplote od +25 do + 35ºС. Ak sa teplota nepozoruje, nastane oneskorenie rastu. Kultivovaný vinič niekoľkými spôsobmi. Najčastejšie dávajú prednosť používaniu semien, ktoré sú zasiate mesiac pred ich presadením na miesto alebo do skleníka. Ihneď v otvorenom teréne semená nemožno zasiať, pretože najmenší pokles teploty vzduchu spôsobí smrť mladej rastliny. Zvyčajne je tento čas v apríli alebo máji.

Deň pred výsadbou sa semenný materiál nasiakne do rastového stimulátora, po napučaní sa presunie do nádoby s pôdou. Rastlina potrebuje dobrú drenáž a výživnú pôdu. V niektorých prípadoch, po namočení, semená sú ponechané na teplom mieste až do pľuvania. Zvyčajne trvá 2–3 dni, ale tento krok je nepovinný. Zvýši však šance na následnú klíčivosť kultúry.

S pristátím v otvorenom teréne v žiadnom zhone, skôr je lepšie umiestniť rastlinu na niekoľko týždňov do skleníka. Aby bolo možné správne zasadiť kivano, je potrebné poznamenať, že optimálne usporiadanie lianas bude vytvorenie niekoľkých radov, vzdialenosť medzi ktorými by mala byť asi 40 centimetrov. Pozemky na pristátie by sa mali zahriať aspoň na + 10ºС. Hĺbka výsadby nie je väčšia ako tri a pol centimetra.

Rastlina viniča na pozemku by mala byť v mieste, kde na ne nespadne priame slnečné svetlo a nebudú tam žiadne prievany. Najlepšia možnosť by bola pristátie pozdĺž plota alebo akejkoľvek budovy. Kivano dobre rastie vo voľnej a ľahkej krajine, ale sucho a nadmerné zalievanie môže zničiť. K dnešnému dňu nie sú žiadne samoopelené odrody kivano, takže pri pestovaní viniča doma, opelenie sa vykonáva ručne pri použití kefy.

Aby sa závod čo najrýchlejšie prispôsobil zemi, je nevyhnutné prísne dodržiavať základné pravidlá týkajúce sa poľnohospodárskeho inžinierstva.

Pestovanie kivano vyžaduje dodržiavanie povinných požiadaviek na starostlivosť o plodiny. Takýto opis povinných krokov je potrebné dodržiavať ako:

  • plevel - pôda okolo rastliny potrebuje pravidelné uvoľňovanie a odstraňovanie burín, pretože rastlina sa bude vyvíjať len v ľahkej pôde;
  • zavlažovanie - zavlažovanie plodín by sa malo vykonávať aspoň 2-3 krát týždenne;
  • hnojenie - ako väčšina záhradných plodín, africká liána potrebuje hnojivo, mullein alebo kuracie hnoj bude dobrým doplnkom pre rast a rozvoj kivano, ale predpokladom hnojenia plodín je striedanie organických látok a minerálnych živín; Nebude zbytočné vykonávať dodatočné kŕmenie koreňov;
  • zovretie - aby sa rastlina nezhustila, vykoná sa zoštipnutie bočných výhonkov, holé kvety sa spravidla odstránia z kultúry; mladé týždenné vaječníky musia byť odstránené po 1-2 dňoch, pretože takáto práca pomôže vytvoriť nové ovocie;
  • hilling - tieto opatrenia nie sú povinné, ale ak je pôda v priebehu dňa príliš horúca, alebo ak je pôda cez noc výrazne podchladená, je lepšie, aby sa rastliny chránili pred kolísaním teploty; okrem toho pomôže zachovať vlhkosť živín v pôde;
  • niekoľko druhov ovocia by sa malo ponechať na zariadení na úplné dozrievanie, z ktorého môžete neskôr dostať semená na pestovanie nových plodín;
  • na konci vegetačného obdobia musia byť všetky plody zberané a rastliny musia byť uložené v komposte.

Na ďalšom videu sa dozviete viac o kivano siatí.

Čo je kivano: výhody a poškodenie africkej uhorky

Všetci, ktorí radi zažijú nové chuťové vjemy, budú určite ako kivano. Zistite, čo to je a aké užitočné vlastnosti toto málo známe exotické ovocie má.

Aký druh ovocia

Kivano sa tiež nazýva rohatý melón alebo africká uhorka. Toto exotické ovocie je obzvlášť zaujímavé kvôli jeho neobvyklému tvaru. Plody majú tvar pomaranča s hmotnosťou asi 300 g a dĺžkou 10 cm, nasýtenej oranžovej farby s jemnými útvarmi po celom povrchu.

Rastlina je vinič, ktorý má veľký počet rias, ako jednoduchá uhorka, len s menšími listami.

Vo svojej rodnej krajine Afriky rohatý melón rastie ako ovocie a v Amerike a južnej Európe sa pestuje ako zelenina. Africká uhorka je nenáročná rastlina, netrpí chorobami a škodcami a dáva dobré výnosy. Má jednu nevýhodu - reaguje negatívne na pokles teploty.

Kalorické a chemické zloženie

Toto exotické ovocie má kalorický obsah iba 44 Kcal na 100 g, ktorého hlavnou látkou je voda, v percentách - 90%.

Kivano je obohatené veľkým množstvom rôznych živín: Vitamíny:

  • Vitamín A (beta-karotén) - 88 mcg;
  • Vitamín B1 (tiamín) - 0,025 mg;
  • Vitamín B2 (riboflavín) - 0,015 mg;
  • Niacín (vitamín B3 alebo vitamín PP) - 0,565 mg;
  • vitamín B5 (kyselina pantoténová) - 0,183 mg;
  • Vitamín B6 (pyridoxín) - 0,063 mg;
  • kyselina listová (vitamín B9) - 3 ug;
  • Vitamín C (kyselina askorbová) - 5,3 mg.
Makro elementy:
  • draslík - 123 mg;
  • vápnik - 13 mg;
  • sodík, 2 mg;
  • horčík - 40 mg;
  • fosfor - 37 mg.
Stopové prvky:
  • železo - 1,13 mg;
  • mangán - 39 mcg;
  • meď - 20 mcg;
  • Zinok - 0,48 mg.

Užitočné vlastnosti

Vzhľadom na veľké množstvo vitamínov a minerálov je tento exot užitočný:

  • na posilnenie a udržanie srdcového svalu, u pacientov s obličkami, ochorení žalúdka a čriev, pretože obsahuje draslík, ktorý je tiež nevyhnutný pre ľudský svalový systém;
  • počas horúčav na naplnenie vodnej bilancie, pretože 90% z nej pozostáva z vody;
  • na posilnenie imunitného systému, ktorý je v zime tonikom vďaka obsahu vitamínov C a B;
  • na zníženie hmotnosti kvôli nízkemu obsahu kalórií;
  • na hojenie rán a zastavenie krvi, pretože šťava z tohto ovocia má zvieravý účinok;
  • ako produkt na elimináciu voľných radikálov a odpadových produktov organizmu;
  • na čistenie a osvieženie pokožky tváre a tela.

Ako si vybrať pri nákupe

Pri získavaní takých exotických ako kivano melón, musíte dodržiavať určité pravidlá:

  • plody musia byť strednej veľkosti, bez poškodenia;
  • musí mať bohatú oranžovú farbu s mramorovým postriekaním;
  • plod musí byť pevne na dotyk;
  • dávajte pozor na tŕne - ak sú plody zrelé, sú žlté;
  • pre dopravu a dlhodobé skladovanie ovocia, je lepšie kúpiť nezrelé ovocie, majú tendenciu dozrieť v roztrhanom stave.

Ako skladovať doma

Pretože plody tohto ovocia sú podobné obyčajným uhorkám, majú rovnaké skladovanie. Kivano doma je uložené na spodnej polici chladničky, ideálnym miestom pre toto ovocie je nádoba na skladovanie zeleniny.

Ak ovocie nie je zrelé, proces zrenia na slnku pôjde rýchlejšie a jeho chuť si naplno vychutnáte.

Ako jesť?

Tí, ktorí sa snažili túto exotiku aspoň raz povedať, že kivano má sladkú a kyslú chuť, ale pachuť je iná pre každého: niektorí cítia zmes uhorky a melónu, iní - banán a kivi, a niektorí dokonca cítia prítomnosť vápna poznámky.

Neobvyklá chuť vedie k vyhľadávaniu informácií o tom, ako je kivano. Dnes je jesť surové, mäso je zjedené solené alebo sladké, alebo dokonca s korením. Urobia z neho ľahké šaláty, občerstvenie a dokonca dezerty.

Ovocná šťava je dobrá v čerstvých šťavách a spolu s džúsmi z iných druhov ovocia, dáva nápoji zvláštnu chuť.

Zvláštna forma rohatého melónu vám umožní použiť ho ako dekoráciu pre sendviče a želé.

Zrelé kivano je najlepšie rozdelené do dvoch častí a pomocou lyžice si vychutnať želé-ako hmotnosť zelenej, zatiaľ čo biele semená, rovnako ako u uhoriek, sú tiež jedlé.

Ak chcete pripraviť krém na tortu s pikantnou chuťou, môžete použiť dužinu exotickej uhorky, a nakladať nezrelé ovocie ako obyčajné uhorky.

Užitočné a chutné recepty

Vzhľadom k tomu, že nie je tak ľahké získať toto ovocie, málo receptov sú známe. Medzi najbežnejšie patrí niekoľko.

Kivano krém

Želé-ako hmotnosť môže byť základom pre výrobu lahodný krém, ktorý môže byť použitý ako samostatný dezert alebo ako doplnok k iným cukrovinkovým výrobkom.

zloženie:

  • Kivano - 2 kusy;
  • prírodný jogurt - 2 šálky;
  • med - 2 lyžice;
  • zmrzlina - 4 polievkové lyžice.

Príprava: Vyberáme mäso z kivana, ktoré sme rozprestreli v nádobe a dobre premiešame s inými zložkami. Po obdržaní homogénnej hmoty sa rozprestrela v šupke ovocia a podávala na stôl.

Chutný nápoj

Z rohatého melóna pripravte skvelý tonický nápoj, ktorý je dobrý ráno.

zloženie:

  • Kivano - 1 kus;
  • citrón - 0,5 ks;
  • granulovaný cukor podľa chuti.

Príprava: rozrežte ovocie a vyberte dužinu spolu so semenami v miske miešača. Mletie po dobu troch minút a mletie cez sito. Vytlačte šťavu z polovice citróna a dobre premiešajte. Pridajte cukor podľa chuti. Tirami Kivano

zloženie:

  • hotový piškótový koláč;
  • Kivano - 2 kusy;
  • šľahačka - 6 polievkových lyžíc;
  • brandy, Madeira - 3 dezertné lyžice;
  • kávový likér - 5 čajových lyžičiek;
  • mäkký syr - 300 g;
  • vanilka, granulovaný cukor podľa chuti.

Príprava: Alkoholické nápoje sa zahrejú, kivano buničina sa zmieša so syrom, cukrom, vanilkou a brandy. Sušienky vložené do pekáča a nasiaknuté vyhrievaným alkoholom. Srsť so šľahačkou.

Vrchný kryt s druhou vrstvou sušienky a namočte v alkohole a smotane. Pripravte sa na pár hodín do chladničky. Namočený sušienok odložíme z formy na misku, potiahneme zvyšným krémom a podľa potreby ho ozdobíme. Okrem toho môžu byť z exotickej uhorky vyrobené tieto jednoduché jedlá:

  • predjedlo - morské plody, syry a kivano ako dekorácia;
  • Šalát - kivano buničina, paradajky, bulharské korenie, reďkovka, petržlen a zelená cibuľa. Všetko nakrájame na kocky, premiešame s bylinkami a naplníme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou.

kontraindikácie

Pri použití rohatého melónu kontraindikácie nie sú odhalené. S touto potravou by sa mala venovať pozornosť osobám s potravinovými alergiami, ak ju prvýkrát používajú.

pokynout

Kivano je exotické ovocie z rodiny tekvicov, ktoré sa považuje za rodisko Afriky. Dnes je kivano úspešne pestované ako záhradná plodina v Izraeli, Južnej Amerike, Taliansku, na Novom Zélande.

Kivano sa tiež nazýva africká uhorka, zrejme pre svoju zelenú, priesvitnú buničinu so semenami a dvojzrnný melón pre žltú šupku s mäkkými hrotmi.

Kivano rastlina pripomína vinič, ktorý možno použiť na výzdobu záhrady plot. Výhody rastliny je, že je nenáročný a prakticky nepodlieha rôznym chorobám, dáva veľkú úrodu.

Čo je užitočné kivano

Ovocná buničina obsahuje sacharidy, vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, ako aj fosfor, horčík, draslík, vápnik, mangán, železo, meď.

Kivano s jeho pravidelným užívaním pomáha zlepšovať imunitu, je to užitočné pre jadrá, pre tých, ktorí sú obézni. Kalorie kivano - iba 44 kalórií, takže ovocie, ak je to možné, môže byť zahrnuté do diéty pre chudnutie alebo terapeutickú stravu.

Je povolené pre diabetikov jesť ovocie, tiež bolo zistené, že ak pijete kivano šťavu s buničinou v priebehu chemoterapie, jeho vedľajšie účinky týkajúce sa stavu vlasov budú menej výrazné.

Kivano má veľa vody, vďaka čomu si udržuje vodnú bilanciu a draslík, ktorý je bohatý na ovocie, má priaznivý vplyv na činnosť srdcového svalu.

Vo všeobecnosti je kivano dobre znášaný gastrointestinálnym traktom a vďaka vláknu stimuluje peristaltiku a pomáha eliminovať toxíny z tela.

Môžete použiť kivano buničinu a externe - na prípravu domácich masiek na kožu na tele a tvári. Med, kyslé mlieko, vaječný žĺtok a ďalšie výživné zložky sa pridávajú do kivano ako užitočný doplnok.

Prívrženci tradičnej medicíny v Afrike používajú mäso plodu na zastavenie krvácania, pretože má sťahujúci účinok.

Ako jedia kivano?

Ovocie sa konzumuje surové, hoci dokonale dopĺňa všetky ovocné nápoje, želé a džemy. Milovníci čerstvej šťavy určite ocenia šťavu z buničiny kivano a dobre sa hodia k šťavám z iných druhov ovocia.

Je pozoruhodné, že kvôli nevyjadrenej chuti, mäso kivano môže byť konzumované sladké, korenisté alebo slané. Preto sa pripravuje z ovocných šalátov, dezertov a občerstvenia.

Mimochodom, biele semená ovocia kivano, rovnako ako uhorka, možno jesť. Vďaka zaujímavému vzhľadu môžu byť použité ako lahodná dekorácia sendvičov, želé, hlavných jedál.

Je ťažké povedať, čo má chuť kivano. Tí, ktorí sa o to pokúsili hovoriť inak. Pre niekoho je ovocie nevýrazné, pre niekoho to vyzerá ako uhorka, banán, vápno, avokádo. Aby sme to zhrnuli, chuť kivano je trochu sladká, s kyslosťou.

Je lepšie jesť zrelé plody, bez toho, aby ich rozrezali na plátky - stačí rozdeliť kivano na dve časti a naberať obsah podobný želé s lyžičkou.

Ak ste chytili ovocie s hustejšou dužinou, môžete si urobiť tento snack: mix mäkký syr s morskými plodmi, a pridať kivano - rovnako ako dekorácie. Môžete to urobiť bez morských plodov - nakrájame na kúsky syra, dáme kivano mäso so semenami na vrchole, posypeme korením.

Samozrejme, je zaujímavé vedieť, ako sa kivano konzumuje vo svojej vlasti. Skúste šalát z tohto ovocia, paradajok, sladkej papriky, reďkovky, zelenej cibule a petržlenu. Všetky tieto zložky sú narezané na rovnaké kocky, zmiešané s nasekanou zeleninou. Ako dressing môžete použiť citrónovú kôru, citrónovú šťavu.

Dužina exotického ovocia môže byť tiež použitá na výrobu krémov na koláče a nezrelé plody úspešne marinujú - rovnako ako uhorky. Chuť je podobná, ale stále neobvyklá.

Hurt kivano

Nezaznamenali sa údaje o závažných dôsledkoch, ktoré vznikli po použití kivana. Rovnako ako u iných druhov ovocia, mali by ste skúsiť kivano po prvýkrát starostlivo - aby ste sa vyhli neočakávanej alergickej reakcii. Takáto opatrnosť by sa mala venovať najmä tým, ktorí už trpia potravinovými alergiami.

Kivano - exotické ovocie

Kivano - toto meno má exotické ovocie z tekvicovej rodiny. Jeho vlasť je Afrika. V súčasnej dobe kivano začal úspešne rásť ako záhradná plodina v Južnej Amerike, Izraeli, Taliansku, na Novom Zélande. Ovocie Kivano sa tiež nazýva africká uhorka, pravdepodobne pre svoju zelenú priesvitnú buničinu so semenami. Jeho meno je tiež dva-rohatý melón - má žltú kožu s mäkkými hrotmi. Samotná rastlina je kivano ako vinič. Môže sa dokonca použiť na ozdobenie vlastného dvora. Rastlina tiež priťahuje skutočnosť, že je veľmi nenáročný a takmer nie je náchylný k chorobám a zároveň sa teší veľkej úrode.

Použite kivano

Ovocná buničina obsahuje cenné vitamíny C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, sacharidy, ako aj mikroprvky a minerály: draslík, vápnik, železo, meď, fosfor, horčík, mangán. S pravidelným užívaním, ovocie kivano pomáha zlepšiť imunitu, je to užitočné pre jadrá a ľudí trpiacich obezitou.

Kivano pomáha schudnúť. Kivano má nízky obsah kalórií - iba 44 kalórií. Z tohto dôvodu môže byť ovocie, ak je to možné, zahrnuté do menu diéty na chudnutie alebo na akúkoľvek terapeutickú diétu.

Je dovolené jesť ovocie pre diabetikov. A lekári si všimli, že pitie kivano šťavy s buničinou v priebehu chemoterapie pomáha znížiť závažnosť jeho vedľajších účinkov (hovoríme o stave vlasov). Kivano ovocie obsahuje veľké množstvo vody, takže si udržuje vodnú rovnováhu tela. Draslík obsiahnutý vo veľkom množstve ovocia kivano má priaznivý vplyv na prácu v srdcovom svale.

Mnohí tvrdia, že kivano je dobre stráviteľné v zažívacom trakte, a stimuluje peristaltiku, vďaka vláknu, pomáha eliminovať toxíny z tela. Odporúča sa použiť kivano buničinu a na vonkajšie použitie - z nej sa pripravujú domáce masky na pokožku tela a tváre. Kivano ako kyslé mlieko, med, vaječné žĺtky a ďalšie výživové zložky masky sa pridávajú do kivano ako užitočné prísady.

Ako jesť kivano

Jedia ovocie vo svojej surovej forme, hoci môžu dokonale dopĺňať akékoľvek želé, kompóty, marmelády a zaváraniny. Milovníci šťavy určite ocenia šťavu z ovocia Kivano, pričom dokonale ladia s džúsmi z iných čerstvých plodov. Zaujímavé je, že vzhľadom na nevýraznosť chuti sa mäso kivano môže konzumovať v sladkej, korenistej alebo slanej forme. Z tohto dôvodu sa pripravujú nielen sladké ovocné šaláty a dezerty, ale aj tapas.

Je ťažké určiť, čo chuť ovocie kivano. Ľudia, ktorí sa o to pokúsili, povedali o tom inak. Niekto si myslí, že ovocie je nevýrazné, pre niekoho to vyzerá ako uhorka, avokádo, banán, vápno. Ak zovšeobecníme tieto informácie, potom je chuť kivana trochu sladká, s miernou kyslosťou.

Ako je kivano

Je lepšie nerozdeľovať zrelé ovocie na kúsky - stačí rozdeliť kivano na dve polovice a naberať obsah, ktorý vyzerá ako želé. Ak ste chytil nie príliš zrelé ovocie s hustým dužinou, môžete si pripraviť originálne občerstvenie: zmiešajte mäkký syr s morskými plodmi a pridajte kivano do zmesi - môžete jednoducho ako dekoráciu.

Môžete to urobiť bez morských plodov - nakrájajte syr na porcie, dajte kivano mäso spolu so semenami a posypte korením.

Každý má záujem naučiť sa používať plody kivana vo svojej vlasti. Stojí za to vyskúšať šalát s týmto ovocím, plus paradajky, sladké papriky, reďkovky, petržlen a cibuľu. Všetky tieto zložky sú rozrezané rovnako jemne a zmiešané s nasekanou zeleninou. Môžete naplniť zmes strúhanej citrónovej kôry a citrónovej šťavy.

Hurt kivano

Nie sú známe žiadne údaje o závažných následkoch, ktoré vznikli po konzumácii ovocia kivano. Osoby trpiace alergiou, rovnako ako iné ovocie, by mali tieto plody vyskúšať prvýkrát, aby sa predišlo alergickej reakcii. Väčšina týchto opatrností je potrebná pre tých, ktorí už dlho trpia alergiami na jedlo.

Viac Články O Orchidey