Šalotka cibuľa alebo cibuľa Ascalon - druh cibule. Pôvodne z Blízkeho východu. V európskych krajinách, predstavený v XIII storočia. V tom čase sa nazývala Eshkalot (podľa biblického mena mesta, kde sa pestovala), potom sa názov preniesol na šalotku. Nazýva sa tiež kvóta, tuskus, pretože jedna rastlina tvorí hniezdo cibúľ (5-30 kusov). Úspešne sa množili vegetatívne: jedna vysadená žiarovka dáva približne 40 nových. Šírenie osiva sa používa zriedka.
Šalotka: Na rozdiel od cibuľiek
Šalotky sa pestujú, aby produkovali zelené perie, aj keď žiarovky sú tiež jedlé. Včasná zrelosť je charakteristickým znakom tohto typu cibule. Úrodu môžete získať v skleníkoch už vo februári, a keď sa pestuje v otvorenom teréne, zelené perie je pripravené na rezanie mesiac po výsadbe sev. Žiarovky v zime sú dobre skladované - nevysychajte, neklíčte.
Šalotka môže byť nazývaná gurmánska cibuľa: listy dlho nerastú hrubé, cibuľa má jemnú polosladkú chuť, kultúra nespôsobuje pri spracovaní trhliny a po čerstvom použití nie je nepríjemný zápach z úst.
Šalotka je hlavnou zložkou slávnej cibuľovej polievky - po uvarení je jedinečná chuť, nevyhasína iné produkty. Šalotka sa používa čerstvá (predjedlo, príloha, šaláty), nakladaná, vyprážaná.
Rastlina je bohatá na minerály, cukry, kyselinu askorbovú, má liečivé účinky.
Ako pestovať šalotku semená so semenami
Ako pestovať šalotky zo semien semien foto
Šalotka, ako cibuľa, dvojročná kultúra. Na začiatku je potrebné zasiať kultúru semenami chernushky, aby sa získali malé cibule - cibuľové sady.
Cibuľa chernushku zasiata v mokrej zrelej pôde skoro na jar (marec - apríl) alebo koncom jesene smerom k zime, koncom októbra (tak, aby čerň nevzrastala až do jari).
Na to, aby sa cibuľové sady ukázali ako veľké, musíte ich zasiať menej často a dobre zasypať vodou.
Pripravte si lôžko vopred, opatrne kopajte a uvoľňujte zem. Nech sa pôda usadí a začne siatie:
- Brázdy sú plytké, takže plodina nebola hlbšia ako 1-2 cm.
- Vzdialenosť medzi radmi je 15-20 cm.
- Vzdialenosť medzi semenami tak málo, ako je to možné, takže neskôr bolo ľahšie preraziť.
- Po siatí sú brázdy úhľadne uzavreté hrablíkom na zadnej strane a je lepšie - ručne sa nalievajú do ľahkej, voľnej pôdy v polovici s humusom.
Po siatí by mala byť posteľ napojená tak, aby nedochádzalo k stagnácii vody, inak sa vytvorí zemská kôra, ktorá je deštruktívna pre jemné výhonky. Je žiaduce, aby voda každý deň, len mierne zvlhčenie záhradné lôžko. S takou starostlivosťou, cibuľa hrot rýchlo "vyskočí" von.
Pre sevku
Keď sa objavia sadenice, sú zriedené 2-3 krát, takže 4-5 cm medzi rastlinami. Táto vzdialenosť postačuje na pestovanie plnohodnotných cibuľových súprav.
Pre zeleň na pere
Prestávka sadenice len vo vzdialenosti 3-4 cm, to je dosť, aby si krásne šťavnaté zeleň. Potrebujete vodu hojne aspoň raz za 5 dní.
Starostlivosť o šalotku cibuľu sevka
Ďalšou starostlivosťou je pravidelné zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy. Dvakrát za sezónu môžete kŕmiť fermentovanou trávou alebo iným dusíkatým hnojivom.
Keď sa cibuľové perie začne žltnúť, zavlažovanie sa zastaví, čo umožní dozrievanie cibúľ. Po položení vrchov sa cibuľa vyberie zo zeme, suší sa v tienistom mieste, vloží sa do krabíc a uskladní sa na chladnom a suchom mieste.
Kedy a ako zasadiť šalotku so sedlom do zeme
Ako zasadiť šalotku foto
Šalotka môže byť zasadená na jar (v apríli) alebo pred zimou (v polovici októbra). V strednom pruhu je lepšie pristáť na jar. Počas jesennej výsadby je dôležité, aby táto rastlina bola zakorenená, ale nezačala aktívne rásť.
- Hĺbka výsadby žiarovky na jar - asi 6 cm, na jeseň - 10 cm.
- Krk krku by mal byť pokrytý vrstvou pôdy 2-3 cm.
- Medzi jednotlivými žiarovkami udržujte vzdialenosť približne 10 cm a medzi riadkami 20 cm.
- Pri výsadbe v zime uistite sa, že bublajú humus.
- Žiarovky veľkej veľkosti dávajú veľký počet detí, ale aby sa dostali do zelenej časti, je lepšie zasadiť malé a stredné žiarovky.
Pôda je potrebná, úrodná. Pod vykopávkou na každý m² pridajte 4-6 kg humusu.
Svetlo milujúca kultúra: pôda v otvorených oblastiach s jasným slnečným svetlom.
Ako sa starať o šalotku
zalievanie
Udržujte pôdu vždy mierne vlhkú, ale nedovoľte, aby voda stagnovala. V období od mája do polovice júla voda 3-4 krát týždenne. Od druhej polovice leta, znížiť zalievanie, a 2-3 týždne pred zberom, úplne zastaviť.
Pravidelne uvoľňujte pôdu 5-6 cm medzi radmi a snažte sa nedotýkať koreňov rastlín.
Na žiarovky boli veľké
Ak chcete získať žiarovky veľkých veľkostí, môžete hniezda odvodniť. Opatrne nabrúste zem, vytiahnite malé žiarovky s perím a zanechajte veľké vzorky.
Top dressing
Počas vegetačného obdobia kŕmte dvakrát. Predstavte prvý vrchný obväz 2 týždne po opätovnom raste peria v žiarovkách, druhý - na začiatku tvorby žiarovky. Môžete použiť organickú hmotu (hnojivo roztok kuracieho hnoja alebo mullein) alebo minerálne hnojivá (prvý top dressing - 10 g dusičnanu amónneho, 10-15 g superfosfátu, druhý top dressing - 10-15 g superfosfátu a chloridu draselného na 1 m²).
Miesto o záhrade, chate a izbové rastliny.
Výsadba a pestovanie zeleniny a ovocia, záhradkárstvo, výstavba a oprava chát - všetko vlastnými rukami.
Ako pestovať šalotku
Pestovanie šalotky cibule
Šalotka sa nachádza v blízkosti cibuľovej cibule, líši sa iba silnými vetvami a menšími cibuľkami (od 15 do 60 g). Z jedného v roku výsadby sa tvorí 6-20 kusov.
Žiarovky sú husté, zrelé, dobre uložené až do novej úrody, nemajú sklon dávať šípky. Preto je možné šalotku zasadiť pred zimou alebo skoro na jar priamo do studenej zeme.
Rastie rýchlejšie ako cibuľa, zelené perie sa odrezáva po 2-3 týždňoch po výsadbe. Vďaka mnohotvárnosti šalotiek sa zber zelene získava nielen včas, ale aj luxusne.
Šalotka je vhodná na zimné nútenie v skleníkoch a na parapety. Nemalo by sa však začať pred januárom, pretože tento luk má dlhú dobu odpočinku.
Výsadba šalotkových žiaroviek v otvorenom poli, aby sa zeleň, môže byť vykonaná na jar, v lete a na jeseň, bezprostredne po výsadbe zimného cesnaku.
Ďalšou dôležitou kvalitou tejto cibule je to, že tenké perie sa nestáva hrubým, ale zostáva jemné počas celého vegetačného obdobia.
Šalotka - prvá cibuľa
Žiarovky šalotky, v závislosti od odrody, dozrievajú 50-80 dní po začiatku rastu listov. A to aj napriek tomu, že najstaršie druhy cibule dozrievajú iba 90 dní. Žiarovky šalotky môžu byť menšie a menšie, ale sú pripravené na použitie v júni až júli, len keď staré riasy končia a vy musíte bežať do obchodu pre dovezené. Okrem toho nutričná hodnota šalotky presahuje žiarovku.
Žiarovky šalotky môžu mať rôzne tvary (zaoblené, podlhovasté, kubické) a farbu šupín - suché (žlté, bronzové, fialové, fialové) a šťavnaté (od bielej po inú intenzitu ružovo-fialovej).
Žiarovky šalotky možno rozdeliť aj počas skladovania. Záleží na vlastnostiach odrody. Existuje mnoho druhov šalotiek, ale s nimi, rovnako ako cesnak: ak chcete záruku vysokého výnosu, kúpte si ich na mieste. Aj keď je to nekvalitný materiál. V miestnych populáciách sú vždy veľké výbery. Ak predajca šalotky výsadby materiálu sľubuje prítomnosť v hniezde 6-10 veľkých žiaroviek (100-300 g), uveďte, čo to znamená: hmotnosť jednej cibule alebo celej rodiny.
Cibulová cirkulácia
Šalotka sa najčastejšie šíri vegetatívne, pričom časť plodiny sa bude pestovať v budúcom roku. Z tohto dôvodu sa v niektorých krajinách nazýva cibuľa zemiaková. Výťažok šalotky je vo veľkej miere závislý od veľkosti cibúľ používaných na výsadbu.
Aby sa zachovala odroda: vysoká cibuľová šalotka: úroveň, každý rok počas zberu, vyberte semená žiarovky z tých hniezd, kde sú väčšie a väčšie
Na výsadbu na repy je najlepšie ponechať stredne veľké cibule o priemere asi 3 cm, malé (2 cm alebo menej) sa zvyčajne používajú na zeleninu. Ak vysadíte veľkú cibuľu na repu, vytvoria v hniezde maximálny počet nových. Ale vždy budú menšie ako tie, ktoré sa pestujú zo stredne veľkých zariadení. Veľké vysadené pre skoré jarné nútenie - výnos zeleného peria bude pôsobivý.
Pri dlhodobej (viac ako 4-5 ročnej) reprodukcii šalotky vegetatívnou metódou sa znižuje výnos a odolnosť voči chorobám. Preto, aby sa obnovila životaschopnosť odrody uchýlila k množeniu semien. Ak chcete získať semená šalotky, na jeseň musíte zasadiť 5-10 najväčších žiaroviek rovnakej odrody.
U miestnych odrôd s vegetatívnym rozmnožovaním sa pozorujú príznaky degenerácie oveľa menej často.
Pri rozmnožovaní semien sa šalotka ľahko prelína s cibuľou a produkuje plodné potomstvo. Preto možno niektoré odrody pripísať skutočnosti a inému druhu.
Rasteme šalotky skoro, zriedka a hlboko
Šalotky sa vysádzajú na jar čo najskôr: na konci apríla - prvej dekády mája. V južných regiónoch - v zime. Mokré a chladné počasie prispieva k intenzívnemu rastu koreňov. S neskoršou výsadbou v teplej a suchej pôde začnú listy predbiehať koreňový systém. Rastliny trpia nedostatkom vlhkosti a živín, špičky peria vysychajú.
Ak chcete získať dobrú úrodu pre výsadbu šalotka prideliť otvorené, dobre vyhrievané oblasti s voľným úrodnej pôdy. Rovnako ako všetky luky, šalotky netolerujú kyslé a ťažké vôbec.
Berúc do úvahy, že rodina sa rozšíri, šalotky sa vysadia s radom vzdialeností najmenej 20-30 cm a medzi žiarovkami - 10-15 cm.
Ak chcete, aby korene šalotky rástli rýchlejšie v zemi, umiestnite ich lepšie do hĺbky aspoň 5-6 cm od hornej časti banky.
Koreň lalokov žiaroviek šalotky je len na jednej strane. Na druhom konci je obsadená "päta", miesto pripojenia v hniezde, takže keď plytké výsadby koreňový systém môže vyschnúť. Najpriaznivejšie podmienky vznikajú pri pristávaní na hrebeňoch. Okrem toho, ak šalotka zažije nedostatok vlhkosti v pôde, skončí vegetačné obdobie rýchlejšie, než je obvyklé, nedovolí žiarovkám naplniť.
Žiarovky šalotky zvyčajne dozrievajú v polovici júla, príznaky dozrievania sú mávajúce perie a vzhľad suchých šupín. Ak pretrvávate pri zbere, hniezda sa začnú rozpadať na jednotlivé žiarovky, ktoré sa potom môžu znovu zakoreniť.
Pred výsadbou pridajte 5-6 kg humusu na bežiaci meter hrebeňa, 2 polievkové lyžice. lyžice superfosfátu a pohár popola (alebo lyžice síranu sodného). Na ílovitých pôdach, okrem hnojív, je žiaduce pridávať piesok v množstve 8-10 kg / m2.
Ak chcete získať väčšie žiarovky, ich počet v hniezdach môže byť normalizovaný. Za akým účelom sa rastlina odhadzuje zo zeme a odstraňuje z výhonkov celé výhonky. Proces odstraňovania je možné vykonať postupne: potrebujete varenie - tu a podľa potreby odskrutkujte.
V priebehu vegetačného obdobia však nie je možné trhať iba perie, čo bude mať negatívny vplyv na úrodu repy.
Šalotka: opis, pestovanie, starostlivosť a odrody
Šalotka, taká podobná ako cibuľa, sa od nich odlišuje predčasne a tvarom tuňáka, rozdeleného laločkami. Kultúra dozrieva, rešpektujú ju obyvatelia leta pre šťavnaté zelené a žiarovky, s dobrou trvanlivosťou. Obsah mikroprvkov v šalotke je omnoho vyšší ako u ostatných cibúľ, je to diétna zelenina a pôsobí ako základ alebo doplnok rôznych kulinárskych výtvorov.
Popis zariadenia šalotky
Šalotka alebo "štyridsať-zubatý", ako sa to nazýva u bežných ľudí, je multi-cibuľa, s jemnými a šťavnatými zelenými. Jedna materská žiarovka je schopná produkovať až 7 dcérskych žiaroviek, nie viac ako 6 cm., Hmotnosť približne 45 gramov. V závislosti od odrody môžu šalotky produkovať dcérsku cibuľu aj počas skladovania.
Vo forme cibule sú podlhovasté, oválne alebo podlhovasté, zaoblené. Hlava šalotky vyzerá podobne ako cesnak, niekoľko malých cibúľ narastá do dna, ktoré tvoria jednu celobielenú cibuľu.
Farba šalotkových šupín závisí predovšetkým od odrody a je špinavá žltá, biela, červená, hnedo-oranžová, fialová alebo ružová. Domáce laloky majú mliečny alebo fialový odtieň.
Výška zelenej hmoty šalotiek dosahuje 25 cm, listy sú rúrkovité, tenké, tmavo zelené. S jednou repou šalotky môžete získať „impozantnú“ partiu čerstvých, ostrých zelení.
Šalotka je vhodná na pestovanie v akýchkoľvek miernych zemepisných šírkach, repa dozrieva približne dva mesiace a čerstvé zelené možno získať do troch týždňov po siatí.
Šalotka rastie: siatie alebo výsadba, na zelenej alebo hlavy
Shallot agrotechnológia nespôsobuje veľa problémov. Pestovanie šalotiek je podobné pestovaniu cibule. Kultúra potrebuje dobre osvetlené, tiché miesto s miernou vlhkosťou. Šalotka dobre reaguje na voľné, sýtené, humus bohaté pôdy s nízkou kyslosťou. Pri pestovaní cibuľových plodín odporúčame letným obyvateľom prísne dodržiavať striedanie plodín, strukoviny a melóny a tekvice sa považujú za dobrých predchodcov.
Dobré susedstvo cibule umožňuje, aby bola zasadená medzi radmi iných kultúr, napríklad mrkva. Obidve rastliny vstupujú do vzájomnej symbiózy, pričom od seba oddeľujú škodlivý hmyz.
Šalotka môže byť zasadená v jarných mesiacoch alebo v zime. Trvalé šalotky sú mrazuvzdorné a zimy krásne pod vrstvou snehu.
Výsadba šalotiek na jar
Cibuľa šalotka je zasadená na jar, keď príde prvý sneh.
Pozemok je pripravený vopred, na jeseň. Vykopávajú pôdu, oplodňujú ju prehriatou organickou hmotou (vedro o veľkosti 2 štvorcových metrov) a prinášajú nitroammofosku (55 g. Na meter štvorcový). Nebude zbytočné zavádzať pred sadením „štyridsať zubov“ a dreveného popola. Na jar, pred výsadbou, fosfor, draslík sú zavedené do vytvorených hrebeňov, a zmiešané s pôdou.
Pred výsadbou by mali byť šalotky namočené v roztoku manganistanu draselného alebo fungicídu na približne 7 minút. Ak chcete získať skorú úrodu zelene, odporúča sa zasadiť naklíčené šalotky cibule, ktoré sa uchovávajú v teplej miestnosti s vysokou vlhkosťou po dobu dvoch týždňov.
Optimálnu veľkosť možno nazvať priemernou cibuľou 3,5 cm v hmotnosti 35-40 gr. Takýto výsadbový materiál dodá zelenej hmote a cibule omnoho viac ako menšie alebo veľké cibule "štyridsať zubov". Malé šalotkové žiarovky dávajú neskoré zbery „stolovej dekorácie“ zelene.
Ak chcete zasadiť "námestie" na mieste bude potrebovať asi 35 kalibrované cibule strednej veľkosti. Šalotky sú zasadené v radoch, medzi nimi 25-35 cm. Šalotka sa vloží do zvlhčenej a obohatenej pôdy s Donets nadol, v krokoch po 8-9 cm, prehlbuje sa o 11-13 cm, v južných oblastiach by ste nemali hlbšie prehĺbiť šalotky ako 10 cm, pretože príliš hlboká výsadba zvyšuje čas zberu, Po výsadbe sú cibule pokryté zeminou zmiešanou s dreveným popolom (3: 1) a polievaním lôžok.
Výsadba môže byť pokrytá lrastrasil alebo mulč, pre skoršie výhonky, a pre vynútenie zelených 1,5 týždňa skôr, než je čas, vrcholy sú odrezané z lôžka.
Výsadba šalotiek na jeseň, v zime
Keď sa šalotka rozhodne, že budú vysadené pred zimou, októbrom alebo prvými novembrovými dňami (južné regióny), môžu byť považované za optimálne dátumy, vzhľadom na to, že zakorenenie musí prejsť pred mrazom.
Po vylodení sú postele na lepšie prezimovanie pokryté rašelinovými alebo smrekovými vetvami a podlaha je odstránená skoro na jar. Cibuľa bez dodatočných prostriedkov ochrany pred chladom, môže odolať poklesu teploty -25 stupňov, nižšie sadzby, môže znížiť výnosy cibule trikrát.
Pestovanie šalotky pre greeny
Šalotka pestovaná na zelenej, vyhráva z žiarovky, pretože sa nezdá, že má jemnú zelenú a skoré dozrievanie. Môže byť skladovaný dlhú dobu bez straty chuti a nutričných vlastností. Nie veľké náklady na výsadbu materiálov, s dodržiavaním agrotechniky prinesie úrodu zelene, občas, presahujúce najlepšie odrody cibule.
Pestovanie šalotiek na zeleninu sa vyrába v otvorenom teréne aj doma, v sadení kontajnerov.
Preločnosť šalotky umožňuje získať čerstvé vysoké zelené jeden mesiac po výsadbe.
Pre výsadbu, šalotky strednej veľkosti sú zasadené do pôdy obohatenej o organické hmoty a minerálne hnojivá, teplota pôdy je +12 a konštantná vlhkosť. Domácnosť môže byť kedykoľvek vykonaná umiestnením nádob s sadenicami na slnečný okenný parapet. V otvorenom teréne sa výsadba vykonáva v prvej dekáde jari, kedy sa pôda zahrieva.
Po mesiaci sa úroda vytiahne s cibuľkou, zeleňou sa nakrájajú zelené cibule a cibule sa rozrežú o 1,5 cm a zasadia sa do novej, oplodnenej, vlhkej pôdy a po mesiaci a pol zbierajú novú dávku zelených listov.
Pestovanie šalotiek na hlavu
Ak chcete pestovať šalotku na hlave, mali by ste začať výsadbu na jeseň, av lete dostanete čerstvé, šťavnaté, cibuľovú repu.
Agrotechnika pestujúca šalotku na hlave sa nelíši od zvyčajnej jesennej výsadby cibule. Šalotka dozrieva za dva mesiace a okrem hlavy dá „zelené perie“, pomer plodiny k osivu je na úrovni 200%, čo odlišuje tento typ cibule od zvyšku. Chuťové vlastnosti cibule šalotky sa líšia od tých, ktoré majú miernejšiu chuť, a malá veľkosť je oveľa pohodlnejšia na stolovanie.
Starostlivosť o šalotku
Starostlivosť o šalotku nie je zložitá. Agronomické opatrenia zahŕňajú zavlažovanie, burinu a kontrolu chorôb. Ak pestujete šalotku na hlave, výhonky by mali byť zriedené v júni. Spolu s postupom riedenia sa kŕmenie vykonáva kompostom a superfosfátom, šípky sa rozpadajú.
Zalievanie sa vykonáva často až štyrikrát týždenne, pričom sa zabráni stagnácii vlhkosti na parcelách. Pestovanie sa vykonáva podľa potreby a rozsahu rastu škodlivých rastlín. 3-4 týždne pred zberom sa zavlažovanie zastaví.
Šalotka dobre reagujú na hnojivá. Môžete použiť ako kompost, tak aj granulované minerálne hnojivá.
Niektorí záhradníci zvyšujú hmotnosť žiaroviek, odporúčajú kopanie a odlamovanie najmenších žiaroviek z hniezda.
Snažte sa dôkladne kopať pôdu bez poškodenia žiarovky.
Šalotka odrôd
Triediť Bielorusky. Skorá zrelá šalotka s plodmi jemnej a ostrej chuti dosahuje hmotnosť 30 gramov. Belozerety dozrievajú za dva mesiace. Farba od svetlohnedej až tmavej fialovej. Úrody sú vysoké, až 15 ton na hektár.
Albik. Polročná šalotka s vysokou trvanlivosťou. Mierna ostrosť hlavy a peria z neho robí vhodný doplnok k šalátom a zeleninovým jedlám. Hmotnosť jednej cibule dosahuje 28 g. Odroda zreje za mesiac a pol. Farba hlavy je žltá. Albic je vysoko výnosná odroda, vzhľadom na agrotechnickú výrobu, dáva okolo 20 ton na hektár.
Rozmanitosť šalotky Vitamín. Pikantná chuť s skorým dozrievaním. Ideálny pre skleníkové pestovanie a otvorenú pôdu, neboja sa mrazu, dozrieva za šesť týždňov. Vitamínová odroda je náchylná na ustajnenie. Hmotnosť cibule sa pohybuje od 20 do 35 gramov, majú žltú farbu, chutí šťavnatú a chrumkavú.
Skorá kaskáda. Šalotka dvuhletka, korenistá chuť, hmotnosť žiarovky do 36 gramov, vajcovitý tvar, svetloružová farba. Včasné zrelé a vysoko výnosné odrody prinášajú asi 17 ton cibuľového ovocia na hektár a 35,5 ton zeleného „peria“.
Ayrat, stredná sezóna vysoko výnosná odroda ostrej chuti. Hlava je plytká, 16gr., Na meter štvorcový poskytuje 1,7 kg. Šupka je žltá alebo oranžová. Žiarovka dáva až 6 cibúľ. Častejšie sa pestuje na zelenej.
Ručiteľ, odroda s miernou chuťou, stredne ostrá. Zasadené na zelenej a na hlave. Skorý Garant sa vyznačuje vynikajúcim výťažkom až 25 ton na hektár. 32 gramov žiaroviek má hnedý odtieň a dozrieva za dva mesiace. Používa sa na stolovanie a ochranu.
Tvrz. Odolný voči všetkým druhom stupňa hnilobných lézií. Zriedkavo má jemnú, ostrú chuť a priemerný výnos (17 ton na hektár). Farba bledo fialová. Vhodné na marinovanie.
Bonnil F 1. Šalotka je jednoročná, častejšie pestovaná na zelených semenách peria. Dobrú úrodu možno zozbierať z miesta, ak sa domnievame, že môžete získať až 1,6 kg na meter štvorcový. cibuľa ovocie. Žiarovky s priemernou hmotnosťou 32 gramov dozrievajú dva mesiace. Hniezdo sa skladá zo 4-5 podlhovastých žiaroviek. Odroda vysoká kvalita uchovania.
Charkov Kuschevka. Rozmanitosť univerzálneho stola, rýchlo dozrieva, dáva asi 2 kg. ovocie na hektár. Žiarovky podlhovasté oválne, hnedé alebo svetlo purpurové, s hmotnosťou 28 gramov.
Sibírsky jantár. Neskorá odroda, stredne horúca chuť a hmotnosť 27 gramov. Hruškovité hniezdo tvorí až 5-8 zubov cibule. Farba ovocných šupiek je oranžová. Úroda na hektár je asi 18 ton. Neboj sa chladného počasia, odolné voči hnilobným chorobám. Vykonáva schôdzku.
Guran. Vytrvalá odroda so stredne korenistou chuťou a stredným starnutím. Žiarovky s hmotnosťou do 28 g, Farba stupnice je hnedá, sivá alebo svetlooranžová. Jedna cibuľa môže dať 6 dcérskych cibúľ, a výnos je až 2 kg. z "námestia".
Shallot žltý Kubán. Polo-ostrá chuť odrody, rýchle dozrievanie a dobrá úroda prinášajú Kubánsku cibuľu na špičku dopytu. Žltá šalotka dozrieva za dva mesiace, prináša až 5 veľkých žiaroviek. Produktivita sa pohybuje od 16 do 28 ton na hektár. Odtieň žiaroviek je prevažne žltý, vo vnútri ovocia je biely, chuť je jemná a ostrá. Odroda je dobre udržiavaná.
Šalotka Sophocles. Poddajný, ostrý. Žiarovky strednej a veľkej veľkosti, hmotnosť približne 52 gramov. Úplne dozrieva za šesť týždňov. Žiarovky majú červený a hnedastočervený odtieň s fialovým srdcom štipľavým chuťou. V hniezde sa vyvíja až 7-9 žiaroviek. Rastie dobre na akejkoľvek pôde a dáva impozantné výnosy, s minimálnymi výdavkami na poľnohospodárske stroje.
Šalotka rodina. Odolný voči mrazom a chorobám predčasného dozrievania, s hmotnosťou asi 25 gramov. V hniezde žiarovky sa vyvíja až 5 stredne veľkých žiaroviek. Jemná cibuľová príchuť dokonale zapadne do šalátov a zeleninových jedál.
Šalotka Pane 7. Má dobrú kvalitu a priemerný výnos. Vhodné pre pestovanie v severných oblastiach krajiny. Líši sa v skorých termínoch zrenia a dáva až 8 žiaroviek z hniezda. Na hektár sa môže vyrobiť približne 18 ton cibule.
Okrem vyššie uvedených odrôd šalotky sa tu vyskytujú napríklad šalotky červené, odroda Starorussky, šalotka biela, odroda kráľovská, šalotka žltá, staro Believer, šalotka fialová, Štyridsať-zubové, hnedé alebo hnedé šalotky Andreika. Všetky odrody majú vynikajúcu chuť a môžu obohatiť vašu stravu.
Čistenie a skladovanie šalotiek
Zber šalotky sa začína sušením hornej vrstvy rastliny (listov). Zrelé cibule kopať v auguste, snaží sa neporušiť integritu plodu.
Pred zberom je vykopaná plodina vysušená, suché vrcholy sú narezané. Žiarovky sa kontrolujú z hľadiska poškodenia, triedia sa a ukladajú do drevených krabíc alebo krabíc.
Skladujte šalotku na tmavom chladnom mieste s nízkou vlhkosťou.
Najlepšie tipy na starostlivosť a výsadbu šalotiek
Cibuľa - nepostrádateľná rastlina v arzenáli takmer všetkých hostesiek. Dodáva pokrmom korenistosť a zlepšuje ich chuť a charakteristická vôňa poskytuje kulinárske výrobky s príjemnou vôňou. Najčastejšie v našich kuchyniach nájdete cibuľu, ale existujú aj iné, nemenej cenné odrody. Medzi takéto rastliny patria najmä šalotky, ktoré sú opísané nižšie.
Charakteristika šalotky. Rozdiel od žiarovky
Charakteristiky a vlastnosti šalotky vrátane tých, ktoré sa týkajú jej pestovania, sú veľmi podobné vlastnostiam a vlastnostiam cibule. Hlavným rozdielom je veľmi silné vetvenie, menšie žiarovky a ich najlepšia odolnosť.
Podľa vonkajších znakov sú šalotky o niečo menšie ako žiarovka, ale listy sú podobne fisty (len v tomto prípade úzke), v tvare šípky av dĺžke dosahujú 20-40 cm Farba listových dosiek tohto druhu je tmavozelená, s miernym voskovým povlakom. Na konáre sa nachádza hneď na 7-10 listov.
Samotné žiarovky môžu mať oválny, okrúhly alebo plochý zaoblený tvar, aj keď najčastejšie je nepravidelný (kvôli tesnej blízkosti žiaroviek v hniezde). V suchom stave rastliny je farba vločiek svetložltá, bronzová, hnedožltá, ružovkastá, sivá-fialová alebo fialová, zatiaľ čo farba sukulentných vločkových cibuľiek je biela, zelenkastá alebo bledožltá.
Všetky cibule cibule-šalotky sú mnohonásobné, s priemerom 1,5 až 4 cm a stopky dosahujú výšky 70-100 cm a nemajú takmer žiadne vydutie. Kvetenstvo je guľaté a je reprezentované viackvetým dáždnikom. Pedikály sú zvyčajne 2-3 krát dlhšie ako samotné kvety.
Okvetné lístky perianth sú biele, nazelenalé alebo ružovo s tmavou centrálnou žilou. Semená sú o niečo menšie ako u cibule chernushka a v niektorých prípadoch sa v kvetenstvách vytvárajú vzdušné cibule.
Pokiaľ ide o poľnohospodársku technológiu pestovania šalotiek, je takmer rovnaká ako u cibule. Je však potrebné zvážiť niekoľko rozdielov. Napríklad šalotka uprednostňuje ornejšiu, úrodnejšiu pôdu a ich mechanické zloženie by malo byť ťažšie ako u cibule.
Okrem toho, je lepšie, ak si zasadiť závod na mieste bývalého rastu strukovín. Ak šalotka už na pozemku rástla, môže sa tu vysádzať najskôr o 3-4 roky.
S jednou vysadenou cibuľkou, môžete získať hniezdo so 40 novými vzorkami, ktorých celková hmotnosť je zvyčajne asi 600-900 g. Ale koľko jedna cibuľa váži na šalotke? V závislosti od odrody sa jej hmotnosť pohybuje v priemere od 15 do 30 g.
Po prvé, opísaná kultúra sa pestuje kvôli šťavnatej, jemnej a vitamínovej zeleni, aj keď malé, dobre zachované cibule nie sú o nič menej dôležité.
Šalotka je skorý vzhľad, a to je ďalší rozdiel od cibule. Ak ste v miernom klimatickom pásme, potom vysadené žiarovky dozrievajú do 70-80 dní po objavení sa listov a začnú rezať zelené do 28-30 dní po výsadbe. V tejto veci by sa však mali zohľadniť poveternostné podmienky, ktoré môžu ovplyvniť čas dozrievania (do dvoch týždňov).
Ak sa rozhodnete pestovať šalotku na svojom pozemku, potom pravdepodobne už viete, že táto rastlina je bohatá na živiny a vitamíny B1, B2 a PP, rovnako ako karotén a všetky potrebné soli užitočné pre telo.
Výber miesta na pristátie
Akákoľvek cibuľa vyžaduje riadne pripravenú úrodnú pôdu a je nevyhnutné, aby bola voľná, oplodnená a úplne bez burín. Okrem toho dôležitým faktorom sú prekurzorové rastliny. Ako už bolo spomenuté vyššie, neštepte šalotku na rovnaký pozemok niekoľko rokov v rade.
Interval medzi výsadbami by mal byť aspoň 3-4 roky. Aj tento druh netoleruje okolie s cibuľou cibule, takže ak táto rastlina rastie blízko k nej, potom je lepšie nájsť iné miesto. Takáto priestorová izolácia je potrebná nielen na zabezpečenie toho, aby sa tieto dva druhy nepretínali, ale aj na ochranu rastliny pred náporom bežných škodcov.
Pod jesennou orbou by sa mal pridať humus rýchlosťou 4-6 kg / m².
Vlastnosti výsadby šalotky
Napriek tomu, že väčšina cibuľových plodín je zasadená s príchodom jari, šalotka pokojne znáša jesennú výsadbu. Každá z týchto možností má svoje vlastné zvláštnosti procesu, preto každý z nich posudzujeme samostatne.
Jesenné výsadby
Na prvý pohľad je odpoveď na otázku „Kedy zasadiť šalotky?“ Dosť predvídateľná, ale v niektorých prípadoch môže byť štandardná jarná výsadba nahradená jesennou.
Pri pestovaní šalotky pred zimou (zvyčajne to robia v polovici októbra), je dôležité, aby sa zakorenil, ale nezačne rásť, pretože v takom stave bude mať viac šancí na úspešné znášanie zimných mrazov. Po vysadení žiarovky do hĺbky 2-4 cm, postele mulčovanie s rašelinou, ktorá pomôže závod vyrovnať sa s vážnou sub-nulové teploty.
Keď jeseňya pristátie v strednom pruhu, v lete obyvatelia zvyčajne stráca až 50% vysadených žiaroviek, a ak sú malé vzorky odolnejšie voči nízkym teplotám, potom veľká plodina takmer úplne zomrie.
Existujú však určité výhody sub-zimného pristátia. Napríklad prezimovaná cibuľa tvorí viac listov, ako je list, ktorý bol zasadený na jar. Výsadba šalotky žiarovky na jeseň, po roztopenom snehu, budete mať najstaršiu zeleň.
Pristátie na jar
Vzhľadom k tomu, že šalotka sa nebojí mrazu, je v apríli zasadená do zeme. V tomto prípade má „rodina“ (druhé meno tohto druhu) čas na to, aby sa dostatočne dobre roztopila s roztavenou vodou, a aktívny rast cibule padá na najdlhšie dni v roku. Ak budete používať sadené cibule len na zelenej, potom vzdialenosť medzi radmi by mala byť 20 cm, a medzi žiarovky sami - 10 cm.
S touto schémou, každá tretia rastlina môže byť použitá na zelenej. V prípade, že je uprednostňovaný zber cibuliek, sadia sa o niečo menej často podľa schémy 20 x 15. Ak vysadíte veľmi veľké žiarovky, môžete medzi nimi ponechať až 30 cm a mali by byť vybagrované do hĺbky 5 cm.
Pri výsadbe na jar sa vyberú žiarovky, ktorých hmotnosť nie je menšia ako 9-10 g (ukáže sa 190-250 g na 1 m²) a priemer v strede zodpovedá 3 centimetrom.
Snažím sa odpovedať na otázku „Ako pestovať šalotku v krajine?“, Určite sa dozviete o spôsobe rozmnožovania tejto kultúry. V tomto prípade je postup výsadby nasledovný: semená cibule sú zasiate do drážok do hĺbky 3 cm, ktoré boli predtým 48 hodín uchovávané vo vrecku s vlhkou gázou. Po siatí by sa mali výsadbové drážky oprášiť rašelinou alebo kompostom.
Je potrebné poznamenať, že vegetatívny spôsob pestovania šalotky je oveľa účinnejší a oveľa pohodlnejší, pretože semená tohto druhu dozrievajú veľmi zle.
Kultivácia a starostlivosť
V procese pestovania šalotiek je potrebné dodržiavať určité agrotechnické pravidlá, ktoré v prvom rade zabezpečujú dodržiavanie režimu zavlažovania, uvoľňovania, hnojenia a odburávania pôdy.
Polievanie, uvoľňovanie a odstraňovanie pôd
Už sme prišli na to, ako sadiť šalotku na jar alebo na jeseň, ale to nestačí na bohatú a kvalitnú plodinu. Faktom je, že zalievanie rastlín hrá rovnako dôležitú úlohu, ktorá by mala byť pravidelná v prvej polovici vegetačného obdobia.
To znamená, že od mája do polovice júla sa zavádzanie tekutiny do pôdy vykonáva 3 - 4 krát týždenne, a najmä v horúcom a suchom počasí sa množstvo zavlažovania ďalej zvyšuje. V druhej polovici leta sa znižuje ich frekvencia a úplne sa zastaví zavádzanie tekutín počas 2-3 týždňov pred zberom úrody.
Podľa všeobecných pravidiel pestovania cibule sa zavlažovanie rastlín vykonáva podľa potreby, ale tak, aby sa pôda mierne navlhčila a nenaplnila. Okrem toho, po každom zavedení tekutiny by mala byť ulička uvoľnená do hĺbky 3-5 cm a dvakrát alebo trikrát za sezónu, uvoľnenie sa uskutoční do hĺbky 5-6 cm.
Pri pestovaní šalotiek v skleníkoch sa po každom zalievaní vykonáva plytké uvoľňovanie pôdy.
Pre veľké plodiny v polovici leta, niektoré z cibule sú odstránené z hniezda, takže len najväčšie vzorky (5-6 kusov) v ňom. Takýto druh buriny sa vykonáva nasledovne: pôda sa opatrne odtrhne a spolu s perom sa z nej vytiahne najmenšia cibuľa. Mali by ste tiež zbierať všetky buriny, ktoré možno nájsť len v pôde.
hnojenie
Kvalita budúceho zberu je tiež významne ovplyvnená včasnosťou krmív. Napríklad aplikácia čerstvých organických hnojív prispieva k tvorbe masívneho peria a voľných cibúľ, ktoré nie sú vhodné na skladovanie cibule v šalotke, takže trojročný hnoj je vhodnejší na obliekanie. V roku predpokladanej sejby cibule by mala byť pôda oplodnená, na čo je lepšie použiť rozložený zhnitý kompost.
Aby šalotka rástla a normálne rástla, počas vegetačného obdobia, rastliny trávia dve kŕmenia: prvé - 2 týždne po raste cibúľ (vtáčie trus alebo divina, zriedená 1: 1 vo vode) sa používa ako hnojivo a druhé - začiatku tvorby žiaroviek. V prvom prípade je riedená suspenzia 1: 5 vhodná aj pre úlohu hnojiva (jedna nádoba by mala stačiť na 10 m²).
V neprítomnosti organických hnojív môžu byť nahradené minerálmi. Napríklad 10 g / m2 dusičnanu amónneho a 10 - 15 g / m² superfosfátu. Organickú hmotu možno nahradiť aj v druhej etape hnojenia cibuľou. V tomto prípade na 1 m² výsadby budete potrebovať 10-15 g chloridu draselného a 10-15 g superfosfátu.
Choroby a škodcovia šalotky
Hlavným dôvodom vzniku chorôb šalotiek je dlhodobé používanie toho istého výsadbového materiálu bez jeho aktualizácie. Faktom je, že v priebehu času sa v ňom vytvára infekcia a je často možné nájsť žiarovky zasiahnuté sivou plesňou, vďaka čomu je plodina zle zachovaná.
Preto po troch alebo štyroch rokoch aktívneho užívania musíte buď zakúpiť iný materiál na sadenie, alebo ho nezávisle pestovať zo semien.
S cieľom chrániť šalotku pred hromadením infekcií, ktoré sú tiež jasne viditeľné pri príprave cibúľ na sadenie, alebo ich chrániť pred škodcami, často používajú striedanie plodín alebo kombináciu rôznych plodín na tom istom lôžku. Napríklad, sadba šalotky a mrkva na jednom lôžku pomôže obmedziť masovú distribúciu cibuľových múch.
Obidve kultúry pôsobia ako obrancovia navzájom, ale treba poznamenať, že mrkva vykonáva svoje funkcie lepšie, pretože na takýchto lôžkach sa prakticky nevyskytujú cibuľové lôžka, zatiaľ čo sa objavujú mrkvové hmyzy.
Ak je za oknom vlhké a chladné počasie, nikdy sa nedá vylúčiť pravdepodobnosť zasiahnutia cibule s re-sporózou alebo hnilobou. V tomto prípade by mali byť všetky postihnuté rastliny okamžite odstránené a zvyšok by mal byť liečený špeciálnymi antimykotikami.
Pre tých záhradkárov, ktorí dávajú prednosť alternatívnym metódam kontroly škodcov, sa odporúča poprášiť posteľ. Okrem toho, keď sa červy objavia v listoch, všetky rastliny sa napojia roztokom chloridu sodného v pomere 1 šálka na 10 litrov vody.
Čas zberu a skladovanie
Nie je žiadnym tajomstvom, že šalotka produkuje radšej dobrú úrodu ako cibuľovitý vzhľad. Je možné začať zber úrody, akonáhle trvá 50-70% jeho peria. Treba povedať, že hlavnou známkou jej úplného dozrievania je označenie cibuľových listov, čo naznačuje umieranie koreňov v Donciach.
Táto fáza začína, keď rastlina už nevytvára listy, a všetky jej sily smerujú k vytvoreniu uzavretých šťavnatých šupín vo vnútri cibule. Popísané procesy sa v kalendárnom čase vyskytujú na konci júla a neskoršie zbery môžu viesť k zníženiu jeho kvality, pretože úplné sušenie peria v kombinácii s dostatočnou vlhkosťou pôdy často vedie k ďalšiemu rozvoju koreňového systému.
Čistenie je najlepšie vykonávať za slnečného dňa, kopanie šalotky s perím. V tejto forme sa žiarovky ukladajú v jednej vrstve a nechajú sa sušiť 10-12 dní (sušenie v otvorených, slnečných a dobre vetraných priestoroch prispieva k dezinfekcii žiaroviek). Po tomto čase sú všetky perá narezané, pričom zostane len tenký, suchý krk rastlín.
Pre ďalšie skladovanie sú vhodné iba úplne zdravé vzorky cibúľ, ktoré sa okamžite určia triedením.
Je lepšie skladovať šalotku v škatuliach alebo krabiciach pri teplote 0 - 3 ° C, pričom hniezdo nie je možné rozdeliť na samostatné žiarovky.
Ako pestovať šalotku
Na trhových miestach môžete často nájsť cibuľu, ktorá sa nazýva štyridsať zubov alebo kríkov a v skutočnosti to nie je nič viac ako šalotka. Jeho obyvatelia v lete vyrastajú s radosťou, najmä v južných regiónoch (odrody „Kuschevka Kharkiv“, „Kunak“, „Zvezdochka“). V prípade mierneho podnebia sú vhodné predčasne dozrievajúce odrody: „Sibírska žltá“, „Sprint“, „Kaynarsky“, „CIR-7“.
Šalotka má malú cibuľu, so schopnosťou rýchlejšieho dozrievania (50-70 dní od výsadby) a dlhodobým skladovaním v porovnaní s cibuľou. Zelené struky tejto cibule sú veľmi šťavnaté, naplnené vitamínmi.
Dlhodobé pestovanie šalotiek na jednom mieste (viac ako 10 rokov) v priebehu času vedie k strate kvality a množstva. To je dôležitá vlastnosť pre letných obyvateľov, ktorí často pestujú túto plodinu na predaj.
Miesto a pôda na pestovanie šalotiek
Vyber si dobre osvetlené jarné slnko. No, ak predchodcovia cibule boli strukoviny.
Preferuje drobivú, hlinitú alebo piesočnatú pôdu s pH 6-7 reakciou. Slabé toleruje kyslú pôdu.
Od jesene vykopať pôdu a pridať 5-6 kg humusu na 1 m2, 30-40 g superfosfátu, 100-200 g drevného popola a síranu draselného. Ak ste nemali čas pripraviť pôdu na jeseň, potom pred výsadbou cibule, zaviesť humus, popol a minerálne hnojivá.
Ako zasadiť šalotky
Podmienky pre výsadbu - skoro na jar, keď je teplota 8-10 ° C, akonáhle sa pôda zahreje (apríl) a do konca októbra. Jarná výsadba je vhodnejšia z dôvodu lepšej tvorby a dozrievania cibúľ, larvy cibule lietajú menej ako skoré výsadby.
Odoberte vzorky s priemerom 3 cm a viac, s hmotnosťou najmenej 10 gramov. Pripravte si rady, vzdialenosť medzi ktorými by mala byť 20-30 cm, v závislosti od veľkosti žiaroviek, urobte vzdialenosť medzi samotnými žiarovkami 7-10 cm Hĺbka výsevu - 5-6 cm S hlbšou výsadbou môžu byť žiarovky plytké a plytšie. Zem môže stlačiť žiarovky na povrch.
Zalievanie 10 dní po výsadbe, potom zalievanie každých 7 dní.
Starostlivosť o šalotku
Pravidelne odstraňujte buriny, monitorujte vlhkosť pôdy, pravidelne aplikujte hnojenie a namočte 2-3 krát. Včasná jarná výsadba nie je zakrytá (cibuľa je veľmi mrazuvzdorná). Keď sucho vyschne, a keď vlhkosť začne pokračovať, začne produkovať zeleň. Keď mrazí thaws a opúšťa znova.
Prvý vrchný obväz po 2 týždňoch po vyklíčení väčšiny cibúľ - vtáčieho trusu, divoška v pomere 1:10, sa zmes zriedi suspenziou v pomere 1: 5. Spotreba organického hnojiva: 1 vedro na 10 m2.
Ak nie je možné hnojiť organickým hnojivom, potom je potrebné pridať minerály: na 1 m2. dusičnan amónny (10 g) a superfosfát (10-15 g).
Druhý obväz s minerálmi by sa mal uskutočniť počas tvorby cibúľ: chloridu draselného (10 - 15 g) a superfosfátu (15 - 20 g) na 1 m2.
Ak je sezóna suchá, potom voda šalotka 1-3 krát na 15-20 litrov na 1 m2 M.
Pravidelne uvoľňujte pôdu, pretože šalotka netoleruje tvorbu zemskej kôry.
Pre veľké žiarovky: v priebehu vegetačného obdobia odtrhnite pôdu okolo rastlín a odstráňte prebytočné výhonky s cibuľkami (3-4 hľuzy sa vyrábajú v hniezde).
Ako zbierať šalotku
Ako sme už uviedli, šalotky dozrievajú rýchlejšie ako cibuľa. Sušenie listov začína v druhej polovici júla - to je čas na zber cibule. Ak pestujete šalotku na skladovanie, neťahajte ich zberom, pretože cibule začnú klíčiť.
Vytiahnite hniezda cibule z pôdy, rozdeľte ich na žiarovky, vysušte ich na vetranom mieste, odrežte zelenú časť a oplette prameň:
- odrezať korene šalotky bez dotyku základne;
- uviazať prvé cibule s povrazom;
- opletenie luku podľa technológie tkania vlasov (vyberte si dĺžku vhodnú pre vás).
Šalotky na semená sú v prášku s popolom a skladované pri teplote 18-20ºС. Na konzumáciu v krabiciach pri teplote 0-1ºС.
Šalotka sa zvyčajne šíri vegetatívnymi prostriedkami - cibuľou.
Ako plynie čas, šalotka dáva každý rok nádhernú úrodu, trvá 3-4 roky a odporúčame vám, aby ste cibuľu so semenami rozmnožili počas tejto doby, pretože úroda sa bude naďalej zmenšovať a postupne sa ľahšie infikujú rôzne choroby.
Pred vysadením (v polovici novembra) šalotkou na semená, vyhodením výsadbového materiálu, vyberte len tie zdravé a veľké. Pozemok musí byť ďaleko od cibule, inak šalotka môže pereopylitsya a stratí svoje odrodové vlastnosti.
Klíčenie semien začína pri nízkej teplote 3-4 ° C. Tvorba žiaroviek a kvalita listov závisí od pôdnej vlhkosti.
Vznik semien šalotky sa vyskytuje na rastlinách, kde majú cibule hmotnosť viac ako 60 gramov. Takéto kópie zvyčajne tvoria 4 šípky.
Cibuľa semená sú namočené na tri dni, zmena vody 3 krát denne, môžete tiež semená je. Zalejte pôdu a zasejte semená do drážok 1 až 1,5 cm hlboko, mierne kondenzujte. Vzdialenosť medzi bradami je 20 cm, medzi jednotlivými rastlinami sa vykonáva riedenie a medzi rastlinami sa ponechá vzdialenosť 8-10 cm, ak sa v zime zasejú šalotkové semená, nezabudnite na mulčovanie s vrstvou slamky alebo rašeliny.
Choroby a škodcovia
Šalotka ovplyvňuje cibuľovú háďatku, ktorá sa nachádza v hornej vrstve pôdy. Tento škodca je možné určiť charakteristickým znakom - v blízkosti dna žiarovky je biele zakrivenie. Ak taký luk nie je odmietnutý a zasadil, potom nechcene budete šíriť škodcu na pozemku.
Infikovaná cibuľa sa namočila hodinu vo vode pri teplote 45 ° C. Túto teplotu môžete udržiavať zakrytím nádoby vekom. Infikované žiarovky ponorte do 4% roztoku formalínu na 2 minúty.
Verticilín sa používa proti voškám a populárnymi metódami sú odvarové papriky, zemiakové šupky a harmanček.
Sledujte vzhľad cibuľových mušiek (zhoduje sa s obdobím kvitnutia púpavy a čerešne). Poškodené žiarovky hnijú a listy miznú. Včasná výsadba a trvalé uvoľňovanie okolo rastlín bude vynikajúcou prevenciou proti cibuľovým muškám. Medzi riadky položte handry navlhčené terpentínom alebo tyranom. používať odrádzajúce činidlá. Počas letného obdobia zakryte šalotkou ľahký krycí materiál.
Šalotka môže byť ovplyvnená múčnatkou, fusáriom. Proti týmto chorobám môžete použiť "Kvadris". Z Fusarium, cibule s prípravkom „Maxim“ naložte na 30 minút pred výsadbou a pred uskladnením.
Prípravky "Mikosan" a "Pentafag" sú účinné proti hubovým chorobám.
Šalotka: jemnosť pestovateľskej cibule zo semien a semien
Pridanie článku do novej kolekcie
Ak chcete pestovať slušnú úrodu šalotiek, musíte si vybrať vhodnú odrodu, ktorá môže rásť v podmienkach vášho regiónu, ako aj správne pripraviť sadivový materiál a spĺňať podmienky poľnohospodárskej technológie.
Šalotka (alebo cibuľa Ashkelon) je druh cibule, ktorá sa vyznačuje menšou cibuľou (20-50 g), ako aj dobrou skorou zrelosťou a kvalitou.
Tento typ cibule sa tiež nazýva rodinná cibuľa, alebo vrecový krík. Faktom je, že žiarovky pod zemou tvoria celé hniezda.
Žiarovky a jemné zelené šalotkové perie sa môžu jesť po celý rok. V niektorých krajinách sa zo šupky vyrába aj špeciálny čaj proti starnutiu. Ako pestovať tak populárne cibule sami? Začnime výberom vhodných odrôd.
Šalotka: odrodová odroda
Sortiment sadivového materiálu cibule rodiny je dosť rôznorodý. Obzvlášť populárne sú šalotkové odrody Granátové jablko, Zabava, Lira, Olbia, Surprise.
granátové jablko
Čoskoro zrelé šalotka. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou proti zožltnutiu listov a dlhodobým používaním zeleného pera. Rastové obdobie - 80-90 dní, hmotnosť cibúľ - 20-40 g
zábava
Skorá odroda. Žiarovky sú predĺžené, majú ostrú chuť. Rastové obdobie - 70-73 dní, hmotnosť žiaroviek - 23-26 g.
lýra
Skorá odroda šalotky pre univerzálne použitie. Žiarovky eliptické. Zvláštnosťou tejto odrody je simultánny rast zelených šípov a žiaroviek. Doba vegetácie je 72-74 dní, hmotnosť cibúľ je 40-50 g.
Olvia
Raná paleta šalotiek. Eliptické žiarovky, dávajú veľa zelene. Doba vegetácie je 76-78 dní, hmotnosť žiaroviek je 20-26 g.
prekvapenie
Včasná odroda, určená predovšetkým na vynútenie cibule na perie. Poskytuje vynikajúcu úrodu zelene, žiarovky so šťavnatými bielymi šupinami. Doba vegetácie je 68-70 dní, hmotnosť cibúľ je 20-26 g.
Šalotka - pestovanie a starostlivosť
Technológia pestovania šalotky sa prakticky neliší od agrotechniky jej žiarovky "žiarovka", ale má aj svoje vlastné vlastnosti. Táto kultúra je dostatočne rozmarná, odrody „severného“ chovu môžu postrádať dĺžku denného svetla, lomenie je často ťažké a kvitnutie je ťažké dosiahnuť. Preto musia byť všetky odporúčania pre pestovanie pozorne sledované.
Pôda a výsadba
Šalotka potrebuje úrodnú pôdu s neutrálnou reakciou. Na kyslých, ťažkých, mokrých pôdach sa rastlina bude cítiť zle. Nemá rád zamokrenú pôdu. Chudobná pôda na jeseň (pred kopaním) by mala byť hnojená hnilobou alebo kompostom vo výške 3-4 kg na 1 m2. Lôžko určené na výsadbu šalotky by malo byť dobre osvetlené.
Výsadba šalotiek
Ak chcete získať žiarovky šalotka výsadbový materiál (malé žiarovky s priemerom 2-4 cm), môže byť zasadená skoro na jar: v marci až apríli. Jamky by mali byť urobené 5-6 cm hlboké a žiarovky by mali byť umiestnené podľa schémy 20 × 10 cm, pri výsadbe by nemali byť vtlačené do zeme alebo do zeme.
Na výrobu peria by sa mali vysádzať väčšie cibule. Urobte to na jeseň (v októbri), takže pred nástupom mrazu rastliny majú čas zakoreniť. Žiarovky, ktoré mali čas vziať korene, tolerujú zimu aj v severných oblastiach a začnú budovať zelenú hmotu už skoro na jar.
Starostlivosť o šalotku
Starostlivosť o šalotku je periodické zalievanie, uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie burín. Obvykle, počas vegetačného obdobia počas horúcich a suchých období, stačí naliať cibuľu 3-4 krát. Potom musí byť pôda uvoľnená tak, aby sa na jej povrchu netvorila kôra.
Šalotka na šiat
Pre jednu sezónu sú rodinné cibule kŕmené dvakrát. Prvé kŕmenie sa vykonáva na jar, potom, čo rastliny rastú 3 listy každý. Na tieto účely sa môže použiť infúzia burín zriedená vodou v pomere 1: 3, močoviny alebo karbamidu (1 polievková lyžica na 10 l vody), ku ktorej sa pridá 1/2 lyžice hnojiva potaše.
Druhé kŕmenie je potrebné, keď rastliny majú 5 listov. Vzhľadom k tomu, cibuľa v tomto okamihu fosforu a draslíka sú obzvlášť potrebné, bude monofosfát draselný vhodný ako hnojivo (1 lyžička na 10 litrov vody). Ak je počasie príliš vlhké, hnojivo môže byť jednoducho rozptýlené medzi radmi a zapustené do pôdy.
Zber a skladovanie cibule
Šalotka sa zberá v suchom slnečnom počasí, keď má 50-70% zelenej hmoty. Žiarovky by mali byť vykopané spolu s listami, potom dobre sušené na slnku po dobu 2 týždňov.
Ak chcete poslať žiarovky na skladovanie, je potrebné znížiť suché listy, takže len tenký krk 3-5 cm vysoký Cibuľa by mala byť zrelé a suché. Skladujte v malých drevených debnách alebo kartónových krabiciach v suchej miestnosti s teplotou 0-3 ° C alebo pri izbovej teplote. Pri vyšších teplotách sa znižuje kvalita šalotiek a zhoršuje sa ich chuť. Hniezda na jednotlivých žiarovkách sa nemusia deliť.
Šalotka osiva
Je dosť ťažké reprodukovať cibuľu zo semien - to si vyžaduje vážne prípravné práce. Ale ak máte dobré výberové schopnosti, stále stojí za to skúsiť.
Príprava lôžok
Šalotka sa zaseje na jar, ale pôda sa pripravuje vopred - dokonca aj na jeseň. Z tohto dôvodu je pôda bez burín, vyhrabaná a hnojená organickými a minerálnymi hnojivami. Vhodné humus alebo kompost, ktoré prispievajú vo výške 5 kg na 1 meter štvorcový, rovnako ako superfosfát - 70 g na 1 meter štvorcový. Po kŕmení je potrebné vytvoriť lôžka a nechať ich až do jari. Pred výsevom by mala byť pôda mierne uvoľnená.
Príprava semien
Aby semená z cibule rodiny rástli lepšie, mali by byť naklíčené: zabaľte do gázy alebo handry, vložte do nádoby s vodou a držte ju 2 dni pri teplote 22-25 ° C. Každých 6-8 hodín by sa osivo malo umývať pod tečúcou vodou, potom sa znovu ponorí do nádoby s čistou vodou. Pred výsadbou potrebujú cibuľové semenáčka trochu vzduchu vo vzduchu.
Šalotka výsadba
Semená šalotiek sú zasiate koncom apríla - začiatkom mája v lôžkach pripravených na jeseň a pokryté zeminou. Semená sa vysievajú do drážok s hĺbkou asi 3 cm, zhora je žiaduce zakryť ich vrstvou rašeliny alebo zhnitého kompostu. Po prvýkrát by sa postele s šalotkou mali napojiť často.
úrodu
Po 20-25 dňoch bude možné zberať prvú úrodu zelene. V prvom roku semená dávajú stredne veľkú cibuľu, ktorá sa po sušení rozdelí na 5-6 malých. Nasledujúci rok, tieto žiarovky sú zasadené opäť v záhrade získať väčšie hniezda cibule šalotky. Tieto žiarovky budú vhodné na podobný chov po dobu 5 rokov. Potom sa musí aktualizovať sadivový materiál.
Výber v podmienkach krajiny
Jedným z hlavných problémov, s ktorým sa stretávajú záhradníci pri pestovaní šalotiek, je to, že mnohé z jeho odrôd sa v dôsledku rôznych chorôb degenerujú. Napríklad, niekoľko rokov v rade cibule dal vynikajúcu úrodu, po ktorej začal "odmietnuť" rast. Čo robiť? Môžete sa pokúsiť zlepšiť (alebo aspoň udržať) odrodové vlastnosti určitej odrody.
Chov cibule je založený na jej biologických vlastnostiach. Môžete sa pokúsiť pestovať vlastnú odrodu zo semien, ale je to veľmi ťažké. Ale je tu iná možnosť. Z každej sadenej šalotkovej cibule sa spojí niekoľko nových, spojených do hniezda. Ak sa dobre pozriete na žiarovky z toho istého hniezda, všimnete si, aké sú rozdielne v tvare, veľkosti a intenzite farieb. Najčastejšie sa zmeny v potomstve vyskytujú pod vplyvom vonkajších faktorov prostredia a nie sú dedičné. Môžu však existovať mutácie. Preto výber materiálu pre reprodukciu, musíte vykonať 2 kontroly materiálu výsadby:
Krok 1 - Usporiadajte žiarovky rôznych hniezd v rade, skontrolujte ich a potom odstráňte hniezda s chorými, poškodenými alebo ošklivými vzorkami.
Etapa 2 - vyberte najlepšie hniezda zo zvyšných hniezd a vyberte jednu strednú uterinnú žiarovku z nich pre budúce potomstvo (niekedy všetky cibule z hniezda môžu byť vhodné na chov).
Vezmite prosím na vedomie, že dobrý rast a vývoj cibule do značnej miery závisí od hmotnosti zvolenej cibule. Pokúste sa vybrať výsadbový materiál rovnakej veľkosti.
Vybrané žiarovky by sa mali až do jari skladovať v boxoch v suchej miestnosti s dobrým vetraním. Zároveň by sa mal pravidelne kontrolovať výsadbový materiál a odstraňovať zhnité žiarovky.
Na začiatku jari musia byť vybrané žiarovky znovu zoradené a vysadené čo najskôr do zeme. Vracanie jarných mrazov "rodina" sa nebojí. To je, ako sa môže jednoduchý letný rezident stať chovateľom a prinášať svoju vlastnú šalotku.
Choroby šalotky
Najnebezpečnejšou chorobou cibule je krčná hniloba (šedá hniloba). Ak skladujete žiarovky vo vlhkej miestnosti, je pravdepodobné, že plodina bude infikovaná krčnou hnilobou. Ochorenie sa môže vyskytnúť aj v čase dozrievania cibule v otvorenom poli. Ale ak skladujete cibuľu v suchej miestnosti, postihnuté žiarovky vyschnú, čo neumožní, aby sa choroba rozšírila do zvyšku plodiny. Vo vlhkom vzduchu sa infikované vzorky stanú mäkkými a vodnatými.
Prevencia šedej hniloby je v súlade s poľnohospodárskou technológiou, ktorá umožňuje včasné dozrievanie žiaroviek.
- Šalotka by mala byť prednostne zasadená na rovnakom mieste nie skôr ako v 3-4 rokoch.
- Včasná výsadba by sa mala vykonávať na mierne vlhkých pôdach.
- Plocha vyhradená na pestovanie cibule by mala byť dobre vetraná.
- Pri kŕmení dusíkatými hnojivami je potrebné toto opatrenie dodržiavať.
- Polievanie by sa malo zastaviť 3-4 týždne pred zberom.
Šalotka je veľmi cenná zelenina, pretože je nielen užitočná, ale dáva aj veľkorysú úrodu cibúľ a zelenín. Preto, uistite sa, že ho na vaše stránky - nestrácajte!