Šalotka cibuľa výsadba a starostlivosť v otvorenom poli.Pestovanie z osiva na sedok a perie.

Šalotka cibuľa alebo cibuľa Ascalon - druh cibule. Pôvodne z Blízkeho východu. V európskych krajinách, predstavený v XIII storočia. V tom čase sa nazývala Eshkalot (podľa biblického mena mesta, kde sa pestovala), potom sa názov preniesol na šalotku. Nazýva sa tiež kvóta, tuskus, pretože jedna rastlina tvorí hniezdo cibúľ (5-30 kusov). Úspešne sa množili vegetatívne: jedna vysadená žiarovka dáva približne 40 nových. Šírenie osiva sa používa zriedka.

Šalotka: Na rozdiel od cibuľiek

Šalotky sa pestujú, aby produkovali zelené perie, aj keď žiarovky sú tiež jedlé. Včasná zrelosť je charakteristickým znakom tohto typu cibule. Úrodu môžete získať v skleníkoch už vo februári, a keď sa pestuje v otvorenom teréne, zelené perie je pripravené na rezanie mesiac po výsadbe sev. Žiarovky v zime sú dobre skladované - nevysychajte, neklíčte.

Šalotka môže byť nazývaná gurmánska cibuľa: listy dlho nerastú hrubé, cibuľa má jemnú polosladkú chuť, kultúra nespôsobuje pri spracovaní trhliny a po čerstvom použití nie je nepríjemný zápach z úst.

Šalotka je hlavnou zložkou slávnej cibuľovej polievky - po uvarení je jedinečná chuť, nevyhasína iné produkty. Šalotka sa používa čerstvá (predjedlo, príloha, šaláty), nakladaná, vyprážaná.

Rastlina je bohatá na minerály, cukry, kyselinu askorbovú, má liečivé účinky.

Ako pestovať šalotku semená so semenami

Ako pestovať šalotky zo semien semien foto

Šalotka, ako cibuľa, dvojročná kultúra. Na začiatku je potrebné zasiať kultúru semenami chernushky, aby sa získali malé cibule - cibuľové sady.

Cibuľa chernushku zasiata v mokrej zrelej pôde skoro na jar (marec - apríl) alebo koncom jesene smerom k zime, koncom októbra (tak, aby čerň nevzrastala až do jari).

Na to, aby sa cibuľové sady ukázali ako veľké, musíte ich zasiať menej často a dobre zasypať vodou.

Pripravte si lôžko vopred, opatrne kopajte a uvoľňujte zem. Nech sa pôda usadí a začne siatie:

• Brázdy sú plytké, takže plodina nebola hlbšia ako 1-2 cm.
• Vzdialenosť medzi radmi je 15-20 cm.
• Vzdialenosť medzi semenami tak málo, ako je to možné, takže neskôr bolo ľahšie preraziť.
• Po siatí sú brázdy úhľadne uzavreté hrablíkom na zadnej strane a je lepšie - ručne sa nalievajú do ľahkej, voľnej pôdy v polovici s humusom.

Po siatí by mala byť posteľ napojená tak, aby nedochádzalo k stagnácii vody, inak sa vytvorí zemská kôra, ktorá je deštruktívna pre jemné výhonky. Je žiaduce, aby voda každý deň, len mierne zvlhčenie záhradné lôžko. S takou starostlivosťou, cibuľa hrot rýchlo "vyskočí" von.

Pre sevku

Keď sa objavia sadenice, sú zriedené 2-3 krát, takže 4-5 cm medzi rastlinami. Táto vzdialenosť postačuje na pestovanie plnohodnotných cibuľových súprav.

Pre zeleň na pere

Prestávka sadenice len vo vzdialenosti 3-4 cm, to je dosť, aby si krásne šťavnaté zeleň. Potrebujete vodu hojne aspoň raz za 5 dní.

Starostlivosť o šalotku cibuľu sevka

Ďalšou starostlivosťou je pravidelné zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy. Dvakrát za sezónu môžete kŕmiť fermentovanou trávou alebo iným dusíkatým hnojivom.

Keď sa cibuľové perie začne žltnúť, zavlažovanie sa zastaví, čo umožní dozrievanie cibúľ. Po položení vrchov sa cibuľa vyberie zo zeme, suší sa v tienistom mieste, vloží sa do krabíc a uskladní sa na chladnom a suchom mieste.

Kedy a ako zasadiť šalotku so sedlom do zeme

Ako zasadiť šalotku foto

Šalotka môže byť zasadená na jar (v apríli) alebo pred zimou (v polovici októbra). V strednom pruhu je lepšie pristáť na jar. Počas jesennej výsadby je dôležité, aby táto rastlina bola zakorenená, ale nezačala aktívne rásť.

• Hĺbka výsadby žiarovky na jar - asi 6 cm, na jeseň - 10 cm.
• Krk krku by mal byť pokrytý vrstvou pôdy 2-3 cm.
• Medzi jednotlivými žiarovkami udržujte vzdialenosť približne 10 cm a medzi riadkami 20 cm.
• Pri výsadbe v zime uistite sa, že bublajú humus.
• Žiarovky veľkej veľkosti dávajú veľký počet detí, ale aby sa dostali do zelenej časti, je lepšie zasadiť malé a stredné žiarovky.

Pôda je potrebná, úrodná. Pod vykopávkou na každý m² pridajte 4-6 kg humusu.

Svetlo milujúca kultúra: pôda v otvorených oblastiach s jasným slnečným svetlom.

Ako sa starať o šalotku

zalievanie

Udržujte pôdu vždy mierne vlhkú, ale nedovoľte, aby voda stagnovala. V období od mája do polovice júla voda 3-4 krát týždenne. Od druhej polovice leta, znížiť zalievanie, a 2-3 týždne pred zberom, úplne zastaviť.

Pravidelne uvoľňujte pôdu 5-6 cm medzi radmi a snažte sa nedotýkať koreňov rastlín.

Na žiarovky boli veľké

Ak chcete získať žiarovky veľkých veľkostí, môžete hniezda odvodniť. Opatrne nabrúste zem, vytiahnite malé žiarovky s perím a zanechajte veľké vzorky.

Top dressing

Počas vegetačného obdobia kŕmte dvakrát. Predstavte prvý vrchný obväz 2 týždne po opätovnom raste peria v žiarovkách, druhý - na začiatku tvorby žiarovky. Môžete použiť organickú hmotu (hnojivo roztok kuracieho hnoja alebo mullein) alebo minerálne hnojivá (prvý top dressing - 10 g dusičnanu amónneho, 10-15 g superfosfátu, druhý top dressing - 10-15 g superfosfátu a chloridu draselného na 1 m²).

Najlepšie tipy na starostlivosť a výsadbu šalotiek

Cibuľa - nepostrádateľná rastlina v arzenáli takmer všetkých hostesiek. Dodáva pokrmom korenistosť a zlepšuje ich chuť a charakteristická vôňa poskytuje kulinárske výrobky s príjemnou vôňou. Najčastejšie v našich kuchyniach nájdete cibuľu, ale existujú aj iné, nemenej cenné odrody. Medzi takéto rastliny patria najmä šalotky, ktoré sú opísané nižšie.

Charakteristika šalotky. Rozdiel od žiarovky

Charakteristiky a vlastnosti šalotky vrátane tých, ktoré sa týkajú jej pestovania, sú veľmi podobné vlastnostiam a vlastnostiam cibule. Hlavným rozdielom je veľmi silné vetvenie, menšie žiarovky a ich najlepšia odolnosť.

Podľa vonkajších znakov sú šalotky o niečo menšie ako žiarovka, ale listy sú podobne fisty (len v tomto prípade úzke), v tvare šípky av dĺžke dosahujú 20-40 cm Farba listových dosiek tohto druhu je tmavozelená, s miernym voskovým povlakom. Na konáre sa nachádza hneď na 7-10 listov.

Samotné žiarovky môžu mať oválny, okrúhly alebo plochý zaoblený tvar, aj keď najčastejšie je nepravidelný (kvôli tesnej blízkosti žiaroviek v hniezde). V suchom stave rastliny je farba vločiek svetložltá, bronzová, hnedožltá, ružovkastá, sivá-fialová alebo fialová, zatiaľ čo farba sukulentných vločkových cibuľiek je biela, zelenkastá alebo bledožltá.

Všetky cibule cibule-šalotky sú mnohonásobné, s priemerom 1,5 až 4 cm a stopky dosahujú výšky 70-100 cm a nemajú takmer žiadne vydutie. Kvetenstvo je guľaté a je reprezentované viackvetým dáždnikom. Pedikály sú zvyčajne 2-3 krát dlhšie ako samotné kvety.

Okvetné lístky perianth sú biele, nazelenalé alebo ružovo s tmavou centrálnou žilou. Semená sú o niečo menšie ako u cibule chernushka a v niektorých prípadoch sa v kvetenstvách vytvárajú vzdušné cibule.

Pokiaľ ide o poľnohospodársku technológiu pestovania šalotiek, je takmer rovnaká ako u cibule. Je však potrebné zvážiť niekoľko rozdielov. Napríklad šalotka uprednostňuje ornejšiu, úrodnejšiu pôdu a ich mechanické zloženie by malo byť ťažšie ako u cibule.

Okrem toho, je lepšie, ak si zasadiť závod na mieste bývalého rastu strukovín. Ak šalotka už na pozemku rástla, môže sa tu vysádzať najskôr o 3-4 roky.

S jednou vysadenou cibuľkou, môžete získať hniezdo so 40 novými vzorkami, ktorých celková hmotnosť je zvyčajne asi 600-900 g. Ale koľko jedna cibuľa váži na šalotke? V závislosti od odrody sa jej hmotnosť pohybuje v priemere od 15 do 30 g.

Po prvé, opísaná kultúra sa pestuje kvôli šťavnatej, jemnej a vitamínovej zeleni, aj keď malé, dobre zachované cibule nie sú o nič menej dôležité.

Šalotka je skorý vzhľad, a to je ďalší rozdiel od cibule. Ak ste v miernom klimatickom pásme, potom vysadené žiarovky dozrievajú do 70-80 dní po objavení sa listov a začnú rezať zelené do 28-30 dní po výsadbe. V tejto veci by sa však mali zohľadniť poveternostné podmienky, ktoré môžu ovplyvniť čas dozrievania (do dvoch týždňov).

Ak sa rozhodnete pestovať šalotku na svojom pozemku, potom pravdepodobne už viete, že táto rastlina je bohatá na živiny a vitamíny B1, B2 a PP, rovnako ako karotén a všetky potrebné soli užitočné pre telo.

Výber miesta na pristátie

Akákoľvek cibuľa vyžaduje riadne pripravenú úrodnú pôdu a je nevyhnutné, aby bola voľná, oplodnená a úplne bez burín. Okrem toho dôležitým faktorom sú prekurzorové rastliny. Ako už bolo spomenuté vyššie, neštepte šalotku na rovnaký pozemok niekoľko rokov v rade.

Interval medzi výsadbami by mal byť aspoň 3-4 roky. Aj tento druh netoleruje okolie s cibuľou cibule, takže ak táto rastlina rastie blízko k nej, potom je lepšie nájsť iné miesto. Takáto priestorová izolácia je potrebná nielen na zabezpečenie toho, aby sa tieto dva druhy nepretínali, ale aj na ochranu rastliny pred náporom bežných škodcov.

Pod jesennou orbou by sa mal pridať humus rýchlosťou 4-6 kg / m².

Vlastnosti výsadby šalotky

Napriek tomu, že väčšina cibuľových plodín je zasadená s príchodom jari, šalotka pokojne znáša jesennú výsadbu. Každá z týchto možností má svoje vlastné zvláštnosti procesu, preto každý z nich posudzujeme samostatne.

Jesenné výsadby

Na prvý pohľad je odpoveď na otázku „Kedy zasadiť šalotky?“ Dosť predvídateľná, ale v niektorých prípadoch môže byť štandardná jarná výsadba nahradená jesennou.

Pri pestovaní šalotky pred zimou (zvyčajne to robia v polovici októbra), je dôležité, aby sa zakorenil, ale nezačne rásť, pretože v takom stave bude mať viac šancí na úspešné znášanie zimných mrazov. Po vysadení žiarovky do hĺbky 2-4 cm, postele mulčovanie s rašelinou, ktorá pomôže závod vyrovnať sa s vážnou sub-nulové teploty.

Keď jeseňya pristátie v strednom pruhu, v lete obyvatelia zvyčajne stráca až 50% vysadených žiaroviek, a ak sú malé vzorky odolnejšie voči nízkym teplotám, potom veľká plodina takmer úplne zomrie.

Existujú však určité výhody sub-zimného pristátia. Napríklad prezimovaná cibuľa tvorí viac listov, ako je list, ktorý bol zasadený na jar. Výsadba šalotky žiarovky na jeseň, po roztopenom snehu, budete mať najstaršiu zeleň.

Pristátie na jar

Vzhľadom k tomu, že šalotka sa nebojí mrazu, je v apríli zasadená do zeme. V tomto prípade má „rodina“ (druhé meno tohto druhu) čas na to, aby sa dostatočne dobre roztopila s roztavenou vodou, a aktívny rast cibule padá na najdlhšie dni v roku. Ak budete používať sadené cibule len na zelenej, potom vzdialenosť medzi radmi by mala byť 20 cm, a medzi žiarovky sami - 10 cm.

S touto schémou, každá tretia rastlina môže byť použitá na zelenej. V prípade, že je uprednostňovaný zber cibuliek, sadia sa o niečo menej často podľa schémy 20 x 15. Ak vysadíte veľmi veľké žiarovky, môžete medzi nimi ponechať až 30 cm a mali by byť vybagrované do hĺbky 5 cm.

Pri výsadbe na jar sa vyberú žiarovky, ktorých hmotnosť nie je menšia ako 9-10 g (ukáže sa 190-250 g na 1 m²) a priemer v strede zodpovedá 3 centimetrom.

Snažím sa odpovedať na otázku „Ako pestovať šalotku v krajine?“, Určite sa dozviete o spôsobe rozmnožovania tejto kultúry. V tomto prípade je postup výsadby nasledovný: semená cibule sú zasiate do drážok do hĺbky 3 cm, ktoré boli predtým 48 hodín uchovávané vo vrecku s vlhkou gázou. Po siatí by sa mali výsadbové drážky oprášiť rašelinou alebo kompostom.

Je potrebné poznamenať, že vegetatívny spôsob pestovania šalotky je oveľa účinnejší a oveľa pohodlnejší, pretože semená tohto druhu dozrievajú veľmi zle.

Kultivácia a starostlivosť

V procese pestovania šalotiek je potrebné dodržiavať určité agrotechnické pravidlá, ktoré v prvom rade zabezpečujú dodržiavanie režimu zavlažovania, uvoľňovania, hnojenia a odburávania pôdy.

Polievanie, uvoľňovanie a odstraňovanie pôd

Už sme prišli na to, ako sadiť šalotku na jar alebo na jeseň, ale to nestačí na bohatú a kvalitnú plodinu. Faktom je, že zalievanie rastlín hrá rovnako dôležitú úlohu, ktorá by mala byť pravidelná v prvej polovici vegetačného obdobia.

To znamená, že od mája do polovice júla sa zavádzanie tekutiny do pôdy vykonáva 3 - 4 krát týždenne, a najmä v horúcom a suchom počasí sa množstvo zavlažovania ďalej zvyšuje. V druhej polovici leta sa znižuje ich frekvencia a úplne sa zastaví zavádzanie tekutín počas 2-3 týždňov pred zberom úrody.

Podľa všeobecných pravidiel pestovania cibule sa zavlažovanie rastlín vykonáva podľa potreby, ale tak, aby sa pôda mierne navlhčila a nenaplnila. Okrem toho, po každom zavedení tekutiny by mala byť ulička uvoľnená do hĺbky 3-5 cm a dvakrát alebo trikrát za sezónu, uvoľnenie sa uskutoční do hĺbky 5-6 cm.

Pri pestovaní šalotiek v skleníkoch sa po každom zalievaní vykonáva plytké uvoľňovanie pôdy.

Pre veľké plodiny v polovici leta, niektoré z cibule sú odstránené z hniezda, takže len najväčšie vzorky (5-6 kusov) v ňom. Takýto druh buriny sa vykonáva nasledovne: pôda sa opatrne odtrhne a spolu s perom sa z nej vytiahne najmenšia cibuľa. Mali by ste tiež zbierať všetky buriny, ktoré možno nájsť len v pôde.

hnojenie

Kvalita budúceho zberu je tiež významne ovplyvnená včasnosťou krmív. Napríklad aplikácia čerstvých organických hnojív prispieva k tvorbe masívneho peria a voľných cibúľ, ktoré nie sú vhodné na skladovanie cibule v šalotke, takže trojročný hnoj je vhodnejší na obliekanie. V roku predpokladanej sejby cibule by mala byť pôda oplodnená, na čo je lepšie použiť rozložený zhnitý kompost.

Aby šalotka rástla a normálne rástla, počas vegetačného obdobia, rastliny trávia dve kŕmenia: prvé - 2 týždne po raste cibúľ (vtáčie trus alebo divina, zriedená 1: 1 vo vode) sa používa ako hnojivo a druhé - začiatku tvorby žiaroviek. V prvom prípade je riedená suspenzia 1: 5 vhodná aj pre úlohu hnojiva (jedna nádoba by mala stačiť na 10 m²).

V neprítomnosti organických hnojív môžu byť nahradené minerálmi. Napríklad 10 g / m2 dusičnanu amónneho a 10 - 15 g / m² superfosfátu. Organickú hmotu možno nahradiť aj v druhej etape hnojenia cibuľou. V tomto prípade na 1 m² výsadby budete potrebovať 10-15 g chloridu draselného a 10-15 g superfosfátu.

Choroby a škodcovia šalotky

Hlavným dôvodom vzniku chorôb šalotiek je dlhodobé používanie toho istého výsadbového materiálu bez jeho aktualizácie. Faktom je, že v priebehu času sa v ňom vytvára infekcia a je často možné nájsť žiarovky zasiahnuté sivou plesňou, vďaka čomu je plodina zle zachovaná.

Preto po troch alebo štyroch rokoch aktívneho užívania musíte buď zakúpiť iný materiál na sadenie, alebo ho nezávisle pestovať zo semien.

S cieľom chrániť šalotku pred hromadením infekcií, ktoré sú tiež jasne viditeľné pri príprave cibúľ na sadenie, alebo ich chrániť pred škodcami, často používajú striedanie plodín alebo kombináciu rôznych plodín na tom istom lôžku. Napríklad, sadba šalotky a mrkva na jednom lôžku pomôže obmedziť masovú distribúciu cibuľových múch.

Obidve kultúry pôsobia ako obrancovia navzájom, ale treba poznamenať, že mrkva vykonáva svoje funkcie lepšie, pretože na takýchto lôžkach sa prakticky nevyskytujú cibuľové lôžka, zatiaľ čo sa objavujú mrkvové hmyzy.

Ak je za oknom vlhké a chladné počasie, nikdy sa nedá vylúčiť pravdepodobnosť zasiahnutia cibule s re-sporózou alebo hnilobou. V tomto prípade by mali byť všetky postihnuté rastliny okamžite odstránené a zvyšok by mal byť liečený špeciálnymi antimykotikami.

Pre tých záhradkárov, ktorí dávajú prednosť alternatívnym metódam kontroly škodcov, sa odporúča poprášiť posteľ. Okrem toho, keď sa červy objavia v listoch, všetky rastliny sa napojia roztokom chloridu sodného v pomere 1 šálka na 10 litrov vody.

Čas zberu a skladovanie

Nie je žiadnym tajomstvom, že šalotka produkuje radšej dobrú úrodu ako cibuľovitý vzhľad. Je možné začať zber úrody, akonáhle trvá 50-70% jeho peria. Treba povedať, že hlavnou známkou jej úplného dozrievania je označenie cibuľových listov, čo naznačuje umieranie koreňov v Donciach.

Táto fáza začína, keď rastlina už nevytvára listy, a všetky jej sily smerujú k vytvoreniu uzavretých šťavnatých šupín vo vnútri cibule. Popísané procesy sa v kalendárnom čase vyskytujú na konci júla a neskoršie zbery môžu viesť k zníženiu jeho kvality, pretože úplné sušenie peria v kombinácii s dostatočnou vlhkosťou pôdy často vedie k ďalšiemu rozvoju koreňového systému.

Čistenie je najlepšie vykonávať za slnečného dňa, kopanie šalotky s perím. V tejto forme sa žiarovky ukladajú v jednej vrstve a nechajú sa sušiť 10-12 dní (sušenie v otvorených, slnečných a dobre vetraných priestoroch prispieva k dezinfekcii žiaroviek). Po tomto čase sú všetky perá narezané, pričom zostane len tenký, suchý krk rastlín.

Pre ďalšie skladovanie sú vhodné iba úplne zdravé vzorky cibúľ, ktoré sa okamžite určia triedením.

Je lepšie skladovať šalotku v škatuliach alebo krabiciach pri teplote 0 - 3 ° C, pričom hniezdo nie je možné rozdeliť na samostatné žiarovky.

Šalotka "pochúťka": opis odrody, ktorá sa pestuje zo semien

Aromatická cibuľa je najlepšou dekoráciou letného stola, ako aj najdôležitejšou zložkou mnohých kulinárskych majstrovských diel a obyčajných jedál. Šalotka je jednou z odrôd kultúry, ktorá sa tradične pestuje v záhradách domácich záhradkárov, čo si nevyžaduje veľa času a úsilia v starostlivosti o seba. Mnohí záhradníci sa rozhodnú pre pestovanie šalotiek "pochúťka". V tomto článku bude popísaný popis odrody, pestovanie zo semien a oveľa viac.

Šalotka "pochúťka": rast zo semien

Opis šalotky

Napriek tomu, že hlavnou témou nášho článku je špecifická rozmanitosť šalotiek - „Delikátnosť“, túto kultúru stále považujeme vo všeobecnosti a zároveň opisujeme iné odrody, pretože rozdiely jedného typu od druhého budú bezvýznamné.

Šalotka je teda typickým predstaviteľom záhrady každého ruského farmára, navonok veľmi podobného najbežnejšej cibuli, má však jeden významný rozdiel: jeho cibuľová hlava sa skladá z niekoľkých lalokov, podobne ako strúčiky cesnaku.

Táto cibuľa má nezvyčajný tvar a ľahko sa používa pri gurmánskom varení.

Tu sú hlavné výhody tejto cibuľovej odrody, pre ktorú sa používa s veľkým potešením:

• takmer všetky odrody tejto cibule sú klasifikované ako skoré zrelé;
• skladovanie šalotiek na dlhú dobu, môže ležať celý rok, kým sa nezíska nová plodina;
• skoro na jar dáva bohatú zeleninu, veľmi šťavnatú a dokonale ide do šalátu;
• len ho vyčistite;
• žiarovky spravidla rastú, nedávajú sa do formy a dokonale ležia.

Treba povedať, že na rozdiel od tradičnej cibule cibule majú šalotky výrazné liečivé vlastnosti, pretože obsahujú oveľa väčšiu koncentráciu:

• vitamín C;
• rôzne éterické oleje;
• minerálne látky;
• vitamínov iných skupín.

Šalotka teda funguje ako vynikajúca detoxikačná látka a tiež aktívne posilňuje imunitný systém, pracuje na problémoch gastrointestinálneho traktu atď.

Šalotka má jedlú a veľmi šťavnatú zelenú časť, ako aj jej „repu“.

Pokiaľ ide o chuťové vlastnosti kultúry, je potrebné mať na pamäti, že sú tiež na úrovni. Vo varení je tento typ cibule veľmi populárny, pretože vyhovuje každému pokrmu podľa chuti:

Čo sa týka skladovania, táto zelenina je tiež nenáročná, ako pri pestovaní. Požiadavky na ich skladovanie sú:

• vložené do krabíc;
• identifikovať chladné a suché miesto;
• Neskladujte v blízkosti iných druhov zeleniny.

Šalotku si môžete vychutnať v chladnom období.

Ako pestovať šalotku v jeho záhrade

Ďalšou vlastnosťou šalotiek je, že táto plodina málokedy dáva šípky, preliate krabicami so semenami, takže je sotva možné zozbierať sadivový materiál na výsadbu budúci rok.

V špecializovaných predajniach si však môžete kúpiť:

• ako semená samotné;
• tak savka kultúra záujmu nás.

Zakúpené osivo bude rásť vo vašej záhrade rovnako dobre, ak však chcete zbierať semená sami, potom sa snažte priniesť rastlinu na značku. Môžete to urobiť nasledovne.

1. Ak chcete začať, vyberte si v minuloročnej úrody najväčšie, dokonca a všeobecne zdravé a krásne žiarovky, ktorých stav je vo výške.
2. Vybrané žiarovky sa potom musia skladovať 3 mesiace v miestnosti s teplotou + 5 ° C až + 11 ° C.
3. Koncom apríla pristane na zemi cibuľa pripravená podľa všetkých pravidiel.

Ak chcete získať semená šalotky na vlastnú päsť, musíte ju „ísť na šípku“, to znamená vytvoriť krabicu so semenami

Vyššie uvedené kroky sa nazývajú „vernalizácia“ a ich cieľom je stimulovať proces skrutkovania v šalotke. Žiarovky rýchlo vysadené a pripravené vopred dávajú šípku, na konci ktorej sa najprv vytvorí kvetenstvo, ktoré sa potom zmení na krabicu so semenami.

Varenie pôdy na výsadbu šalotiek

Každá kultúra, ako je známe, má určité zvláštnosti kultivácie. Cibuľa ako celok a konkrétne šalotka, sa nestali výnimkami. Podmienky pestovania rastliny sa budú líšiť v závislosti od toho, čo pestujete pre:

• na príjem šťavnatých zelenín;
• pre tuňáka na zimu.

V každom prípade, aby ste mohli na konci vegetačného obdobia získať dostatok zeleniny, je veľmi dôležité, aby sme sa k týmto otázkam kompetentne priblížili:

• vybrať vhodné miesto pristátia;
• predprípravu pôdy k dispozícii.

Aby bolo možné vysádzať šalotky na očakávané výsledky, je potrebné pripraviť pôdu na jej pristátie.

Rozhodme sa teda na začiatok, na ktorej zemi šalotka rastie najlepšie zo všetkých. Táto rastlina rastúca na zemi bude plodnejšia:

• kyslá;
• voľná;
• živín.

Ak je pôda vo vašej záhrade kyslá a túto kyselinu nezneutralizujete, budete musieť čeliť takýmto negatívnym účinkom:

• žlté cibule;
• sušenie cibule cibule.

Inými slovami, kyslá zemina sa rovná strate úrody.

Okrem toho, ak žijete v bažinatých oblastiach, kde je podzemná voda príliš blízko k zemi, potom sa odporúča vypustiť pôdu pred výsadbou tejto rastliny.

Pokiaľ ide o lokalizačné parametre šalotky na pozemku, musíte si vybrať miesta, ktoré:

• umiestnené na pláňach;
• dokonale osvetlené slnkom;
• Oni nie sú umiestnené v blízkosti stromov, ktoré môžu odniesť niektoré z prirodzeného svetla z luku.

Pred výsadbou cibule v záhradnej pôde je potrebné pôdu starostlivo oplodniť:

• organické hnojivá;
• minerálne doplnky.

Okrem toho je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín, z čoho vyplýva, že šalotka musí byť zasadená v mieste svojich priateľských plodín, ktoré tu predtým rástli. Takže do kategórie "priateľov" kultúry, ktorú zvažujeme, môžeme pripísať:

Šalotka môže byť zasadená na mieste, kde boli predtým pestované paradajky

Ale tieto rastliny by si mali dávať pozor:

• mrkva;
• cesnak;
• priamo šalotka;
• slnečnica;
• kukurica.

Je však žiaduce, aby šalotka nielen vymenila potrebné plodiny, ale aj to, že susedné rastliny boli vhodné na spoločný rast. Nepriaznivá mrkva je napríklad vynikajúcim susedom pre uvažovanú odrodu cibule, pretože:

• látky rozptýlené vo vzduchu, ktoré sa do nej dostávajú, destilujú cibuľové muchy;
• Prchavé látky emitované šalotkou zabraňujú tomu, aby sa mrkva dostala k mrkve.

Okrem toho, podobný ochranný účinok pre naše zariadenie môže mať:

Ak budete postupovať podľa pravidiel, budete nielen veľmi uľahčiť starostlivosť o výsadbu, ale aj zabezpečiť pevnú úrodu.

Zasadené šalotkou na perie

Ako už bolo spomenuté vyššie, šalotka sa môže pestovať priamo na zelenom peří a na získavaní repy. Ak chcete získať presne zelenú časť, a jesť ju na dlhé obdobie v lete, je potrebné zasadiť šalotku na akcie vykonávané v určitom poradí.

Tabuľka 1. Ako správne zasadiť šalotky na vytvorenie zeleného peria

Ako pestovať a pestovať šalotku (rodinu): funkcie starostlivosti

Šalotky sú rôzne cibule. Má veľké množstvo podobností, ale obsahuje aj vlastné charakteristické črty. Ak chcete správne zasadiť šalotky, mali by ste sa zoznámiť s jeho najobľúbenejšími odrodami, ako aj na načasovanie, pravidlá starostlivosti a pestovanie cibule rodiny.

Čo je šalotka: jej opis, aký je rozdiel od iných odrôd cibule

Na väčšine indikátorov sa šalotka prakticky nelíši od žiarovky. Najdôležitejším rozdielom je, že šalotka má vyššie vetvenie peria, zvýšený počet žiaroviek, ktoré sa tvoria v hniezde a ich menšie veľkosti. Okrem toho, malé horáky majú lepšiu ochranu ako obyčajné (cibuľa).

cibuľa

Mimochodom! Šalotka sa tiež nazýva rodinná cibuľa!

Šalotka je druh polykalóznej cibule. Jeho základňa môže obsahovať 3 až 20 identických horákov. Čím viac cibule v košíku, tým menšiu váhu majú. Takže každá hlava môže vážiť od 15 do 40 gramov. Každá hlava v porovnaní s inými druhmi má pretiahnutý tvar vo forme kvapky.

Varovanie! Charakteristickým rysom šalotky je, že má zelenšiu štruktúru s jemnejšou štruktúrou, je zaoblená a má tiež zelený, bohatý odtieň a voskový lesk. Každé perie v dĺžke od 20 do 45 cm Každá žiarovka so zelenými pastvinami obsahuje 8 až 10 letákov.

Pri pestovaní cibule a šalotky existujú určité rozdiely. Napríklad malé cibule rodinných cibúľ vyklíčia lepšie v úrodných, starodávnych krajinách. Zároveň by mali byť o niečo ťažšie ako na pestovanie cibule.

Okrem toho, šalotka je raná rastlina, keď je zasadená v miernych zemepisných šírkach, dozrieva v 65-80 dňoch. Na rozdiel od rodiny sa cibuľa vyznačuje dlhým procesom rastu. Pre rez rastlín na zelenej od okamihu pristátia prejde len 25-35 dní.

Vnútornej buničine šalotky dominuje jemná štruktúra, chuť nemá horkosť, ale vydáva sladké tóny. Preto sa závod vo väčšine prípadov používa na prípravu čerstvých šalátov, rovnako ako ďalšie chutné pokrmy. Po prvé, rastlina je predmetom kultivácie kvôli zvýšenej kvalite zelene.

Šalotky sú dobre zachované po dlhú dobu.

Video: Tajomstvo a rysy šalotky

Populárne odrody šalotky

Šalotka má svoje vlastné odrody. Mnohé z nich sú veľké a líšia sa v špeciálnych skupinách: skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie. Záhradníci zovšeobecňujú šalotku do 2 skupín:

1. Staroveké - vyčnievajúce druhy, ktoré majú rôzne termíny zrenia. Môžu byť neskoro, a čoskoro. Takýto luk sa vyznačuje viacerými odtieňmi hornej šupky. Často sú zastúpené hnedými, červenými, žltými alebo fialovými odtieňmi pleti. Medzi tieto rastliny patria snehová guľa, baník, Albik, náušnice, hviezda.
2. Kríky sú skoro zrelé odrody s mnohými púčiky. Tento typ zahŕňa druhy s malými a dosť husto umiestnenými hlavami. Tón šupky dominuje žltá alebo svetložltá farba: Emerald, Garant, Ayrat, Guran, Banana.

Rodinná cibuľa je rozdelená ostrosťou na polosladké, ostré a sladko-sladké druhy.

Skúsení záhradníci rozlišujú medzi mnohými rôznymi druhmi šalotky, ktoré sú najznámejšie z hľadiska dozrievania:

1. skoré dozrievanie - Belozerets, Vitaminny, Emerald, Cascade, Family;
2. stredné dozrievanie - Andrejka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kuban;
3. neskoré odrody - Ural fialová, sibírska jantárová, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Preto sa pred výsadbou odporúča rozhodnúť, aký druh šalotky sa vyžaduje - horký alebo sladký, skorý zber alebo neskoré dozrievanie.

Ako pestovať šalotky: pravidlá a pokyny

Šalotka sa pestuje v dvoch štádiách - v prvom roku rastlina produkuje iba 4-5 malých cibúľ, ale v druhom roku sa počet hláv v hniezde môže dosiahnuť 10 alebo viac. Hlavnou vecou je vybrať správny čas na výsadbu a zem. Okrem toho sa odporúča vedieť, čo pristálo na vybraných miestach v predchádzajúcich rokoch. Z vybraného miesta závisí, ako rýchlo rastlina rastie, a to, čo prinesie rast.

Technológia pestovania šalotiek je prakticky nerozoznateľná od zakorenenej cibule, ale v niektorých nuanciách má svoje vlastné charakteristiky.

Je to dôležité! Pochodne majú dosť vrtošivý charakter. Hlavy sú citlivé na denné svetlo, rovnako ako na zalievanie a umiestnenie. Na získanie vysoko kvalitnej šalotky je dôležité dodržiavať všetky odporúčania pre výsadbu.

Pri výsadbe rodinnej cibule v otvorenom teréne

Šalotku je možné pestovať na jar aj na jeseň, ale na výsadbu cibule pred zimou dávajú staršie greeny a zber je o 2 týždne skôr.

Na jar možno pristátie šalotky uskutočniť už začiatkom apríla cibuľa sa nebojí mrazov.

V jesenných dňoch sa odporúča zasiať cibuľu v polovici alebo na konci októbra. Optimálny čas na siatie šalotiek na jeseň a v zime je určený skutočnosťou, že od okamihu výsadby až do nástupu perzistentných mrazov musí uplynúť asi mesiac predtým, než sa zakorení, ale najlepšie nezačne rásť.

Výber miesta na pristátie

Ak chcete získať kvalitnú plodinu, odporúča sa vopred vybrať optimálne miesto na umiestnenie cibule. Šalotka miluje rast v otvorených slnečných oblastiach Zeme. Na sadenie vhodnej pôdy s nekyslým pH-médiom. Šalotka potrebuje úrodnú pôdu s neutrálnou reakciou. Pôda je potrebná ľahká, voľná a s vysokým obsahom živín.

Pozor! Kyslá pôda nie je vhodná na pestovanie cibule. V takejto situácii perie rýchlo získava žltý odtieň a pochodeň je rozdrvená a stráca všetky svoje chuťové vlastnosti.

Potom je lepšie zasadiť

Pred výsadbou sa odporúča zistiť, ktoré predchodcovia pristáli na vybranej ploche pôdy.

Šalotka rastie najlepšie po výsadbe strukovín, cukety, uhoriek, kapusty alebo paradajok na území. Je to spôsobené tým, že tieto rastliny saturujú pôdu živinami a kyslíkom.

Pozor! Nemali by ste pestovať rodinnú cibuľu v oblastiach, kde slnečnice, mrkva, kukurica, repa alebo cesnak existovali dlhú dobu. Po týchto kultúrach pôda zostane vyčerpaná živinami, ktoré sú úplne odsaté. Po tomto umiestnení sa odporúča obohatiť pôdu o kravský hnoj a minerálne látky.

Vedľa šalotky, môžete pestovať mrkvu - to bude strach z cibule hrebeň, ktorý bude provokovať neprítomnosť parazitov na lístie rastliny. Jahody, šalát, reďkovky a uhorky majú tiež podobné vlastnosti. Blízkosť strukovín, špenátu, petržlenu, repy alebo brokolice nie je povolená, pretože majú tendenciu inhibovať rastlinu.

Šalotka v otvorenom poli: pestovanie, výsadba a starostlivosť

Autor: Lisyeva Lily 12.02.2017 Kategória: Záhradné rastliny

Šalotka (latinčina Allium ascalonicum), je cibuľou Ashkelon, šalotkou, charlottom, lukom starých veriacich, štyridsať zubami, kerom, krovím, závesom, rodinnou cibuľou je bylinná trvalka rodiny cibule. Tento druh cibule z Malej Ázie je pôvodne, ale dnes je bežný na Kaukaze, v Moldavsku, na Ukrajine av západnej Európe. Jedzte mladé listy a malé šalotky, ktoré majú príjemnú arómu a vynikajúcu chuť. Šalotky sa pestujú zo semien, ktoré sa vysievajú pred zimou alebo na jar av zime sa šalotkové cibule vysádzajú na zeleň. Liečivé vlastnosti šalotiek sú známe už dlhú dobu.

obsah

• 1. Počúvajte článok (čoskoro)
• 2. Opis
• 3. Pristátie
  • 3.1. Kedy zasadiť
  • 3.2. pôda
  • 3.3. Potom môžete zasadiť
  • 3.4. Ako zasadiť
  • 3.5. Pristátie v zime
  • 3.6. Pestovanie zo semien
• 4. Starostlivosť
  • 4.1. Ako rásť
  • 4.2. zalievanie
  • 4.3. Top dressing
• 5. Škodcovia a choroby
• 6. Čistenie a skladovanie
• 7. Druhy a odrody
• 8. Vlastnosti: poškodenie a úžitok
  • 8.1. Užitočné vlastnosti
  • 8.2. kontraindikácie

Výsadba a starostlivosť o šalotku (stručne)

• Výsadba: výsadba v otvorenom teréne na získanie zelene v máji - v marci alebo v apríli, na získanie zelene v apríli - smerom k zime, v polovici októbra.
• Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
• Pôda: voľná, úrodná, mierne vlhká, neutrálna reakcia. Optimálne pôdy - humus-piesok alebo humus hliny.
• Polievanie: počas vegetačného obdobia - najmenej trikrát. Mesiac pred čistením sa zavlažovanie zastaví. Pri neprítomnosti zrážania sa zavlažovanie vykonáva raz týždenne.
• Top dressing: organický a minerálny. Jeden mesiac pred zberom sa kŕmenie zastaví.
• Rozmnožovanie: semená a vegetatívne (sevke).
• Škodcovia: cibuľové muchy.
• Choroby: múčnatka, perinosporóza (múčnatka), vädnutie fuzária a krčná hniloba.
• Vlastnosti: je liečivá a diétna rastlina.

Šalotka - opis

Šalotka je bylinná trvalka, ktorá tvorí takzvané „hniezda“, pre ktoré sa nazýva familiárny alebo multitouch. Koreňový systém šalotky je ľahko rozvetvený, vláknitý, umiestnený v ornej vrstve. Listy sú rúrkovité, duté, kónické, tenké, jemné, dlhé, nie hrubé. Farba peria sa môže líšiť od svetlých až po tmavo zelené tóny, niekedy sú listy pokryté voskovým povlakom. Mierne pretiahnuté šalotkové cibule, pokryté tenkými šupinami, vážia väčšinou 20 až 50 g, hoci niektoré hybridné odrody môžu tvoriť cibule s hmotnosťou 90-100 g. Vnútorné šalotkové šupiny sú zvyčajne biele s fialovým, ružovým alebo nazelenalým odtieňom, sfarbenie bielych šupín z bielej farby do fialovej. Žiarovky šalotky sú dobre udržiavané doma až do jarného výsevu. Šalotka, pestovaná v teplom podnebí, má zvyčajne tmavú farbu a má poloprudkú chuť, v chladnejších oblastiach sa častejšie pestujú šalotky s ostrou chuťou.

Šalotka kvetenstvo sú voľné dáždnik nondescript kvety, ktorý sa nachádza na šípke až 1 m na dĺžku.Zrno šalotky, ktoré klíčia 2-3 roky, pripomínajú cibuľu, ale menšie veľkosti.

Šalotka sa šíri prevažne vegetatívnymi prostriedkami, ale časom strácajú žiarovky svoje odrodové vlastnosti a akumulujú choroby, preto sa výnos postupne znižuje. V tomto prípade musíte kúpiť čerstvý výsadbový materiál alebo pestovať semená zo semien. Pri výseve semien v prvom roku, multi-osiva žiarovka tvorí, rovnako ako cesnak, rozdelenie do piatich cibuľových cibúľ, ktoré, keď zasadil budúci jar, bude hniezda s ešte viac žiarovky.

Výsadba šalotiek v otvorenom teréne

Pri pestovaní šalotky v otvorenom teréne.

Rastlinné šalotky na perie a repy. Cibuľa vysadená v otvorenom teréne v marci alebo v apríli, keď sa pôda dobre zohreje, a potom môžete očakávať zelené listy v máji a tuňák - o mesiac neskôr. Pre skorú zeleň, šalotka môže byť zasadená pred zimou, v polovici októbra, aby mohol zakoreniť, ale nezačne rásť. Luk jesennej výsadby dá greeny v apríli a vodnice v júni.

Domácnosti, šalotka žiarovky sú zasadené na destiláciu, aby sa greeny obsahujúce vitamíny v zime.

Pôda pre šalotky.

Plocha pestovania šalotky by mala byť slnečná, a keďže šalotka ľahko prechádza s cibuľou, snažte sa ju neusadiť vedľa seba.

Šalotka uprednostňuje sypké, úrodné, mierne mokré pôdy s neutrálnou reakciou, ktorú je potrebné vopred pripraviť pod cibuľou. Väčšina zo šalotiek ako svetlý humus alebo mokrý humus-piesok hliny. Ak sa chystáte zasadiť šalotku na jar, pôda na výsadbu sa ošetruje na jeseň - sú zbavené burín, vykopané do hĺbky 20-25 cm s 3-4 kg kompostu alebo humusu na 1 m², lyžičky superfosfátu a močoviny a 2-3 lyžice lyžice lyžica dreveného popola. Na jar, pred výsadbou, sa pred výsadbou na každé m² umiestni 25 g dusíkatého hnojiva. Pod jeseň výsadby šalotka sprisahania pripravené v lete.

Potom môžete zasadiť šalotky.

Pestovanie šalotiek vyžaduje dodržiavanie striedania plodín. Najlepšie prekurzory pre plodiny sú paradajky, uhorky, zemiaky, cuketa, kapusta a strukoviny. Nenastavujte šalotku v oblastiach, kde sa predtým pestovala slnečnica, kukurica, repa, cesnak a mrkva. Ale rastúca mrkva vedľa šalotiek je skvelá myšlienka, pretože tieto dve plodiny sa navzájom chránia: vôňa mrkvy vystrašuje škodcov šalotky a naopak. Je tiež dobré, ak v okolí s šalotkou rastú všetky druhy šalátov, jahôd, uhoriek alebo reďkoviek.

Rastlina šalotka na rovnakom mieste až po troch rokoch.

Ako pestovať šalotku v otvorenom teréne.

Výsadba šalotky začína prednastavenými liečebnými sadami. Najprv sa triedi sadivový materiál: cibule s priemerom 3 cm a hmotnosťou 30 g sa považujú za najlepšie, pretože tvoria viac cibule. Menšie žiarovky nie sú také plodné a najlepšie sa používajú na podzáhradnú výsadbu a väčšie cibule tvoria príliš malé cibule.

Týždeň pred pristátím v zemi sa sedok, aby sa zabránilo peronosporóze a iným hubovým chorobám, zahrieva 8 - 10 hodín vo vode pri teplote 40 - 42 ° C. Ak na to nemáte čas, držte žiarovky pol hodiny pred vysadením v roztoku fungicídu alebo manganistanu draselného.

Žiarovky sú umiestnené v brázde vo vzdialenosti 10 cm od seba, pričom medzi radmi 20-30 cm široký pre veľké žiarovky, 15-18 cm pre stredné a 8-10 cm pre malé. Žiarovky sú vysadené vo vlhkej pôde, potápajú sa do takej hĺbky, že nad nimi je vrstva zeminy s hrúbkou 2-3 cm, ak si sadíte hlbšie šalotky, spomalí sa rast zelene a znížia sa výnosy, a keď sa vysadia, žiarovky sa vybúrajú zospodu. pozemkov. Po výsadbe je oblasť mulčovaná humusom alebo rašelinou. Ak chcete urýchliť vzhľad zelene, pred výsadbou, rezané reťaze na vešiaky, ale mali by ste vedieť, že v tomto prípade výnos zeleň a korytnačka bude nižšia.

Výsadba šalotky v zime.

Procedúra jeseňovej výsadby sa vykonáva rovnakým spôsobom ako jarný, po ktorom je oblasť mulčovaná vrstvou rašeliny hrúbky 3,5-4 cm a jediným rozdielom medzi jesennou a jarnou výsadbou je, že cibule sú zasadené o niečo hlbšie v zime. Napriek tomu, že kultúra šalotky je odolná voči chladu a dokonca mrazuvzdorná (odoláva nízkym teplotám až do -20 ºC, zachováva vitalitu aj po zamrznutí), je lepšie stráviť zimné pristátie v južných oblastiach, pretože v strednej zóne, na Ural a na Sibíri. siatie môže zomrieť zo studených na 50% žiaroviek. Zároveň žiarovky, ktoré prežili zimu v pôde, tvoria viac zelene ako tie, ktoré boli vysadené na jar. Zelené perie šalotky zimovnej sezóny sa objaví hneď, ako sa sneh roztopí.

Pestovanie šalotiek zo semien.

Ak sa šalotka dlhodobo šíri vegetatívnym spôsobom, môže to viesť k drveniu cibúľ, k rozvoju chorôb ak poklesu úrody. Preto sa sadivový materiál obnovuje raz za 10-15 rokov pestovaním šalotiek zo semien. Semená zasiatej na jar budú mať v septembri cibuľu. Jedná sa o malé hniezda pozostávajúce z malých žiaroviek, ktoré môžu byť použité ako výsadbový materiál v budúcom roku.

Starostlivosť o šalotku

Ako pestovať šalotku.

Pestovanie šalotiek a starostlivosť o ne nie sú v žiadnom prípade zaťažujúce a pozostávajú z zavlažovania, uvoľňovania a odstraňovania burín počas obdobia aktívneho rastu, hnojenia a ochrany pred chorobami a škodcami. Uvoľňovanie pôdy v posteli s šalotkou sa vykonáva raz alebo dvakrát týždenne a pravidelná likvidácia burín a škodcov môže pomôcť zabrániť poškodeniu šalotkou nevyliečiteľnými vírusovými infekciami.

Aby cibule-šalotka cibule veľké, na začiatku júla sadenice sú zriedené. V tejto dobe sa neodporúča aplikovať hnojivo a polievanie, pretože namiesto začatia zvyšovania objemu cibúľ bude cibuľa pokračovať v tvorbe listov. Ak sa objavia šípky, rozdeľte ich, až kým nedosiahnu 10 cm.

Polievanie šalotiek.

V priemere počas sezóny sú šalotky napojené aspoň trikrát, ale najdôležitejšou vecou je zabezpečiť pôdnu vlhkosť na samom začiatku vegetačného obdobia. Mesiac pred čistením sa zavlažovanie zastaví. Hlavným princípom zvlhčovania lôžok šalotkou je, že pôda by nemala veľa vysychať. Ak bude leto daždivé, voda bude šalotka menej často, počas suchého leta by mala byť častejšia zálievka, resp. V neprítomnosti zrážok vo vysoko zakalenej oblasti so šalotkou napojenou raz za týždeň.

Top dressing cibuľa šalotka.

Starostlivosť o šalotku zahŕňa hnojenie pôdy. Kultúra dobre reaguje na hnojenie zriedenou vodou v pomere 1:15 na vtáčie trus alebo roztok jednej časti infúzie mulleínu v 10 dieloch vody. Môžete urobiť v pôde a zložité minerálne hnojivo, rozpúšťanie 40 g v 10 litroch vody. Mesiac pred zberom sa zastaví oplodnenie, inak bude cibuľa aj naďalej dávať perie namiesto zvyšovania žiaroviek. Aby boli okrúhlice väčšie, musíte po vytvorení hniezd opatrne odstrániť pôdu a odtrhnúť najmenšiu cibuľu spolu s perím. Môžu byť použité na potraviny alebo zmrazenie.

Chorobám a škodcom šalotiek

V chladnom mokrom počasí môžu šalotky ovplyvniť plesňové ochorenia, ako je múčnatka, peronosporóza alebo múčnatka múčnatá, vädnutie fusária a hrtanová krčka maternice. Choré rastliny sa musia okamžite odstrániť a postriekať zdravým roztokom Quadrice, Mikosan alebo Pentophagum. Majte však na pamäti, že nie je možné jesť šalotku nejaký čas po ošetrení pesticídom - trvanie pôsobenia toxických látok by malo byť uvedené v návode na použitie prípravku. Aby sa predišlo kontaminácii šalotiek hubami, sa sadenice pred výsadbou nakladajú v roztoku lieku Maxim 30 minút. Semeno, ktoré budete používať budúci rok, je tiež najlepšie spracované Maximom pred jeho uskladnením.

Od škodcov otravné šalotky lietajú cibuľu, objavujú sa v čase kvitnúce púpavy a čerešne. Rastliny postihnuté muchy sú vypudené a uschnuté. Môžete zničiť škodcu poprášením šalotky a pôdy pod drevom. Ak zistíte, cibule červ, najlepší spôsob, ako bojovať proti nim je zaobchádzať s šalotkou na listoch s roztokom pohára soli v 10 litroch vody.

Cibuľa háďatka, ktorá ohýba spodnú časť materskej žiarovky, je schopná spôsobiť šalotke veľké škody. Ak sa cibuľa poškodená háďatkami dostane na záhradné lôžko, môže infikovať zdravé rastliny. Takú cibuľu je možné použiť na výsadbu, ak sa na hodinu umiestni do termosky s teplotou 45 ° C s vodou alebo sa niekoľko minút vyleptáva v roztoku 4% formalínu.

Zelené perie šalotky majú radi záhradné vošky, ktorých nekontrolovaná reprodukcia môže spôsobiť vážny problém. Proti voškám existuje mnoho ľudových prostriedkov, napríklad bujóny z korenia, zemiakové šupky alebo harmanček. Z akaricídnych liekov v boji proti voškám na šalotke sa Verticillin osvedčil dobre.

Čistenie a skladovanie šalotiek

Nie je možné oddialiť zber žiaroviek, pretože môžu klíčiť. Hniezda šalotky sa odstránia z pôdy, keď viac ako polovica listov vyschne. Žiarovky sa vyberú z pôdy a sušia sa v tieni niekoľko dní, po čom sa suché listy narezávajú, hniezda sa odoberajú do žiaroviek, vkladajú do krabíc, krabíc alebo sietí a skladujú na suchom chladnom mieste. Nemôžete rezať listy, a splietať vrkôčiky z nich. V takýchto podmienkach šalotka trvá päť až sedem mesiacov, ale musíte pravidelne kontrolovať stav žiaroviek, identifikovať a odstrániť hnilobu.

Šalotku môžete držať v čistej forme: zo žiaroviek odstraňujú krycie šupiny, strihajú, mierne navlhčujú, zmrazujú, potom ich skladajú do plastových nádob a uchovávajú v mrazničke. Podobne môžete zmraziť cibuľové perie. Mrazené šalotky si zachovávajú svoje vlastnosti.

Druhy a odrody šalotky

Existuje pomerne málo odrôd rodinnej cibule, a sú rozdelené na skoré, stredne zrelé a neskoro, rovnako ako polo-ostré, ostré a sladké. Odrody šalotiek sa vyznačujú aj farbou krycích škál a počtom cibúľ v hniezde.

Medzi skoré zrelé odrody šalotiek patria: t

• - Smaragd je odroda so zaoblenými cibuľkami v ružovo-hnedej šupke s hmotnosťou 20 - 30 g. V hniezde s až 5 cibuľkami s bielou dužinou s polotuhou chuťou;
• - Snehová guľa - odroda vyznačujúca sa vysokou trvanlivosťou s vajcovitou hustou cibuľou s hmotnosťou do 32 g so šťavnatými bielymi šupinami štipľavej chuti;
• - Sprint - jedna z najlepších raných odrôd, odolná voči peronosporoze, s veľkou cibuľkou pikantnej chuti s hmotnosťou do 40 g.
• - Belozerets 94 - plodná odrodová odroda so zaoblenými alebo zaoblenými oválnymi cibuľkami korenistej chuti s hmotnosťou 21 - 27 g so svetlo purpurovou šupkou so žltým odtieňom a šťavnatou fialovou farbou s fialovým odtieňom buničiny;
• - Cascade je plodná, veľmi dlhotrvajúca odroda korenistej chuti so široko vajcovitou cibuľou s hmotnosťou do 35 g. Obe šupky a šťavnaté ružové šupiny;
• - Rodina - odolná odroda polo ostrých chutí so zaoblenými cibuľami s hmotnosťou do 22 g so žltohnedou šupkou s fialovým nádychom a bielou dužinou. V jednom hniezde môže byť 3-4 cibule;
• - CIR-7 - najproduktívnejšia produktívna odroda ostrej chuti s cibuľkami s hmotnosťou do 32 g. V jednom hniezde môže byť 4 až 7 cibúľ.

Okrem popísaných sú známe také skoré odrody šalotiek ako Asterisk, Interseason, sibírska žltá a iné.

V polovici sezóny sú šalotkou zastúpené tieto odrody:

• - Albik je dôsledne produktívna polo-ostrá odroda, okrúhle ploché cibule, ktorých hmotnosť 20-30 g sa vyznačuje dobrou kvalitou uchovania. V hniezde sa môže tvoriť 4 až 8 cibúľ;
• - žltá kubánska je polo ostrá, produktívna odroda s 3-4 okrúhlymi cibuľami s hmotnosťou 25 - 30 g v jednom hniezde. Krycie váhy sú žltohnedé, šťavnaté - nazelenalé alebo biele;
• - Koynarsky - poloprudká, vysoko produktívna odroda s hnedasto-ružovou cibuľou s hmotnosťou do 25 g s jemnou lilac buničinou s bielym nádychom;
• - Guran - polo-ostrá odroda so zaoblenými cibuľami s hmotnosťou do 26 g vo svetlohnedej krycej váhe so sivým odtieňom. V hniezde môže byť 4-5 žiaroviek;
• - Firebird je polo ostrá odroda so zaoblenými plochými cibuľkami s hmotnosťou 25-30 gv žltohnedej šupke.

Populárne sú aj stredne dozreté šalotkové odrody Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Charkov, Seryozhka, Sofokl, hybridy Atlas, Bonilla a ďalšie.

Najznámejšie odrody neskorej cibule sú:

• - Kunak je polo ostrá odroda so zaoblenými alebo zaoblenými plochými cibuľkami v žltej krycej váhe. V jednom hniezde tejto odrody môžu byť 3 až 4 zárodky;
• - Krepysh - odroda, ktorá je odolná voči hnilobe a puške a má 4-5 žiaroviek s hmotnosťou od 23 do 52 g so suchými ružovými šupinami a červenkastými šťavnatými šupinami;
• - jantár sibírsky - odroda so zaoblenými plochými cibuľkami v žltej šupke so šťavnatými bielymi šupinami. Hmotnosť cibule, 6-7 kusov v hniezde, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - vysoko produktívna odroda s veľkými oválnymi pretiahnutými cibuľkami s hmotnosťou od 50 do 90 g s ružovo-žltými suchými šupinami a šťavnatými bielymi šupinami. V hniezde takýchto žiaroviek môže byť od 4 do 6;
• - Vonsky - odolný voči škodcom, chorobám a nepriaznivým podmienkam pestovania odrody s 3-4 cibuľkami s hmotnosťou od 30 do 70 g s červenými a bielymi šťavnatými šupinami.

Vlastnosti šalotiek - poškodenie a úžitok

Užitočné vlastnosti šalotiek.

Zloženie šalotky sa veľmi nelíši od zloženia cibule. Listy a cibule šalotky obsahujú esenciálny olej, vitamíny skupiny B, karotenoidy, fytoncidy, ale minerály, kyselinu askorbovú a cukry v šalotke viac ako cibuľu. Zloženie cibuľovej šalotky zahŕňa soli fosforu, železa, draslíka, vápnika, ako aj kobaltu, niklu, chrómu, molybdénu, kremíka, vanádu, titánu a germánia.

V ľudovej medicíne sa šalotka už dlho používa na liečbu žalúdočných a očných ochorení.

Listy a mladé šalotky cibule sa používajú vo varení, a to ako čerstvé a nakladané. Tenšia ako cibuľa, ochutená šalotkou najcennejšou zložkou francúzskej kuchyne - vloží sa do omáčok a polievok, aby sa do nich pridali príchute, a pridáva sa aj do hydinových a zverinových pochúťok.

Šalotka - kontraindikácie.

Ľudia s chorobami urogenitálneho systému a gastrointestinálneho traktu by mali byť opatrní pri používaní šalotky, pretože pomáhajú zvýšiť kyslosť, môžu spôsobiť podráždenie črevnej sliznice a sťažiť močenie.

Cibuľa šalotka je kontraindikovaná v prípade ochorení obličiek a pečene, bronchospazmov, zápchy, ochorení pankreasu, pretože môže vyvolať ich exacerbáciu.