Physalis: popis, typy, fotografie, kultivácia a starostlivosť

Physalis nerastie v každej záhrade, mnohí o tom ani nevedia. Pamätám si, že ako dieťa moja matka priniesla kytice zo záhrady s jasne oranžovými lampášmi, ktoré stáli po celej zime vo váze na parapete. Roztrhanie a jedenie bolo pre nás prísne zakázané.

Oveľa neskôr som sa dozvedel, že je to okrasný Physalis, a existuje niekoľko rastlinných druhov. Čo je fyzickejšie mať na webe - teraz to všetko nepoznám.

Čo je physalis

Rastlina patrí do čeľade Solanaceae, v prírodných podmienkach sa vyvíja ako trvalka, alebo ako ročný krík. Je známych asi 120 druhov, samotný názov sa prekladá ako „bublina“.

Keď sa spájajú, kvetinové sepals tvoria druh bublinkovej baterky, ktorá rastie rýchlejšie ako ovocie samotného bobule.

Physalis má drevené stonky až do výšky 120 cm, zvyčajný vzhľad je dekoratívny, v našich klimatických podmienkach prezimuje, letecká časť zomiera, ale na jar opäť výhonky ker opäť rastú. Ovocie má horkú chuť a nie je konzumované.

Druhy a odrody

Druhy Physalis sú rozdelené na dekoratívne, zeleninové a bobuľovité.

Dekoratívne (divoké)

Alkekenghi a franche sú dva podobné druhy, všetky časti rastlín sú jedovaté (v nich alkaloidy a fizalín). Veľmi bežné v našej krajine, oni sú tiež nazývaní "čínske lucerny."

Vysoká dekoratívna Physalis rastie až meter na dĺžku, má veľké listy a početné ovocné boxy. Sú vymaľované v známej oranžovo-červenej farbe.

Krík ukazuje najväčšiu dekoratívnosť v auguste až septembri, z neho sa vytvárajú zimné kytice. Listy sú odrezané.

Mexické physalis

Ide o druh zeleniny, svojho druhu, tiež nazývaný glukózové alebo mexické paradajky. Vysoký krík má veľké plody zelenkastej, žltej a fialovej farby. V surovom stave sa nelíši vynikajúca chuť, ale zimné prípravky vo forme džemu, šaláty sú slušné.

Na základe mexických druhov zeleniny vytvorili odrody, ktoré sa môžu pestovať v strednom Rusku:

Moskva čoskoro

Predčasný, rozľahlý krík má bledožlté plody. Ich hmotnosť dosahuje 80 g.

Gribovsky pôda

Stredná odroda, Bush 70-90 cm, plody sú kyslé, svetlo zelené. Záhradníci milujú odrodu za výnos a odolnosť proti chladu.

cukrovinky

Odroda je cenená pre svoju sladkokyslú chuť, výťažok a vhodnosť pre džem, sladké prípravky, napríklad kandizované ovocie.

Druhy Berry Physalis

Najčastejšie a cenné odrody sladkého Physalis patria k bobuľovým druhom. Sú sušené, sušené, jesť čerstvé, varené džemy a džem, robiť kandizované ovocie a domácu marmeládu, lesklé ovocie sa používajú na výzdobu dezertov.

peruánsky

Príjemná sladká vôňa a chuť, podobne ako bobule. Je veľmi bohatý na vitamíny a mikroelementy, používa sa na prípravu dezertov, je konzumovaný surový.

Florida

Bobule tohto typu sú príliš sladké, nemajú kyselinu, používajú aditíva na džem, takže to nebude tak klonovať.

Raisin odroda

Zaujímavá, jemná chuť a vôňa s nádychom ananásu a citrusov. Berry sa skladujú v sušenej forme po dobu až šiestich mesiacov, a ak je sušená, bude v chuti ako hrozienka.

ananás

Malé bobule, ovocie majú príchuť ananásu, sú konzumované čerstvé a spracované.

jahoda

Chutí dobre, sladké plody v čerstvom aj varenom stave.

Ako pestovať Physalis

Pestovanie a starostlivosť o plodiny možno pochopiť aj neskúsenými, začínajúcimi záhradkármi.

Výsev semien v otvorenom teréne

V južných oblastiach krajiny sa Physalis na jeseň alebo na jar nachádza priamo v zemi. V prvom prípade, počas zimy, dochádza k prirodzenému rozvrstveniu semien a budúci rok prinášajú ovocie. Jarná výsadba sa vykonáva začiatkom apríla alebo začiatkom mája.

Nie viac ako štyri roky staré semená sa ponoria do slabo nasoleného roztoku, na výsadbu používame tie, ktoré sa usadí;
Vysádzame na posteľ v plytkých zákopoch, ktoré sú umiestnené vo vzdialenosti 30 cm od seba;
Môžete zasadiť pomerne silno, nadbytočné sadenice, ktoré sa objavia, sa dajú ľahko presadiť na iné miesto;
Zvyšok by mal rásť vo vzdialenosti najmenej 30 cm.

Metóda výsevu

V miernom podnebí sa Physalis pestuje prostredníctvom sadeníc. Na konci marca, apríla, môžete začať postup klíčenia semená.

Vyberáme vhodný výsadbový materiál ponorením do brakickej vody (vezmite tie, ktoré sa usadili na dno);
Semená dezinfikujeme v slabom roztoku manganistanu draselného pol hodiny;
Kapacity, ktoré dopĺňame pôdou drobivého, úrodného obsahu, zvlhčujeme;
V hĺbke 0,5-1 cm vysádzame semená a posypeme pôdou;
Mierne voda, aby sa zabránilo stagnácii vody, inak rastliny umrú;
Držíme sa na teplom a jasnom mieste, výhonky sa objavia za 7-10 dní;
Sadenice budú musieť potápať, výsadba v samostatných nádobách, ak rastú husto.

Aká pôda je potrebná

Physalis potrebuje úrodnú, voľnú pôdu. Preto aj na jeseň prinášajú kopanie humusu alebo kompostu, dreveného popola. Reakcia pôdy je mierne zásaditá alebo neutrálna. Aj na jar môžete hnojiť obohatiť krajinu o superfosfát alebo iný minerálny komplex.

Je to dôležité! Pamätajte na predchodcov kultúry - na tomto mieste, pred fyzalmi, nebolo potrebné pestovať nočnú lampu, ale krížnici boli v poriadku.

Miesto pre Physalis

Slnečný, otvorený priestor bez silného vetra, zameraný na paradajky, podmienky sú rovnaké.

Kedy a ako zasadiť sadenice na ulici

Na ulici prešiel chlad a mráz sa nevráti? Vyberte si na výsadbu Physalis. Sadenice by mali mať 5-7 listy, sadenice sú dobre zvyknutí na celý. Čas, v ktorom vyrábame prácu, je večer alebo ráno.

Vzor výsadby je zvolený šach, pretože rastliny sa šíria, objemné a stonky môžu padať;
Vzdialenosť medzi sadenicami 40-50 centimetrov;
Vykopať dieru, naplniť ju humusom a naliať;
Umiestnite rastlinu, prehlbujte na prvé listy a posypte zemou;
Zarastené exempláre, ako napríklad paradajky, sa môžu položiť šikmo a zaspať na prvé listy;
Hojne polejte pôdu okolo.

Physalis starostlivosť

Nenáročná kultúra Physalis vyžaduje zalievanie 2-3 krát týždenne, pričom rastie koreňová hmota. Potom napojená, keď schne. Pleť sa vykonáva systematicky a na povrchu zeme pod rastlinou je žiaduce mulčovanie.

Kŕmenie Physalis môže byť organické hnojivo (je to divoška a vtáčie trus - všetko v zriedenej forme). Ak príbuzní Physalis paradajky musia odstrániť nevlastné deti, potom táto kultúra nie je. Početné vetvenie výhonky a dať najväčší počet ovocia.

Vynásobte ľahko

Najjednoduchšie je získať ďalšie rastliny vytrvalých okrasných Physalis delením kríka. Na jar alebo v októbri oddeľujeme časť koreňa s ostrým rýľom a transplantujeme ho na správne miesto. Jedlé druhy reprodukujú všetky rovnaké semená a sadenice.

Keď dozrieva physalis

Vyskytuje sa postupne v auguste a septembri.

Plodiny plodín sa tiež z času na čas odstraňujú, spracúvajú alebo konzumujú.

Z veľmi zrelých bobúľ sa semená odstraňujú a jemne pretierajú cez sito. Vysušte a nechajte zasadiť. Môžete ich používať do 4 rokov.

Ako vyzerá dekoratívny vzhľad zima

Oddenok zažíva veľké mrazy v moskovskej oblasti a na Uralu, vonkajšie stonky sú rezané a čistené, povrch je pokrytý smrekovými listami alebo rašelinou, humusom.

Choroby a ich kontrola

Physalis je postihnutý chorobami nočnej rodiny - mozaikou, chlorózou, phytophthora a blacklegom. Zo všetkých druhov hniloby môže pomôcť obrábanie pôdy a kríkov Bordeaux tekutý, fytosporín, ako je uvedené na obale. Významne infikované rastliny musia byť zničené.

Ale nie panike, pretože Physalis má dobrú imunitu voči chorobám, takmer žiadne ochorenie. Poskytujeme mu vzdušné pristátie, slnečný svit a nie pretekanie pôdy.

Odrody zeleniny Physalis

Physalis zelenina. Pestovanie, vlastnosti, odrody

Physalis zelenina. Poďme hovoriť o pestovaní tejto užitočné rastliny na mieste: ktoré odrody si vybrať, ako sa starať o zeleninu Physalis. A tiež o jeho vlastnostiach a receptoch Physalis.

Physalis zelenina je jednoročná rastlina z čeľade nightshade, blízky príbuzný paradajok, ale viac odolná voči chorobám a škodcom, a to aj na takéto ochorenie ako pleseň. Je menej náročný na rastové podmienky.

Physalis odrody

Všetky existujúce odrody Physalis možno rozdeliť do dvoch hlavných skupín: zeleniny Physalis a bobule. Berry druhy - Physalis juhoamerického pôvodu, medzi ktoré patrí peruánsky a jahodový physalis. Rastliny ročné, samoopelivé.

Peruánsky Physalis - vysoký s plstenými listami, dosť náročný na teplo, neskoré dozrievanie, výťažky možno získať od lesnej stepi na juh. Plody sú kyslé, jantárovej farby s hmotnosťou od 7 do 12 g.

Jahodový Physalis, alebo Cape Gooseberry, je viac než peruánsky. Môže sa pestovať ako v pásme Chernozem, tak v zóne Non-Chernozem.

Plody peruánskej a jahodovej Physalis sa konzumujú čerstvé, sušené a používajú sa ako hrozienka v pudingoch, kompótoch, džemoch z nich a cukríky.

Druhou skupinou je Physalis mexického pôvodu, to sú druhy zeleniny. Domorodci túto kultúru nazývajú „paradajka“ a „milomat“, t. Mexické paradajky. Aby sme tieto rastliny nezamieňali s paradajkami alebo paradajkami, ktoré patria do iného botanického rodu, s radosťou nazývame túto skupinu Physalis Mexican. Rastliny vstupujúce do neho, ročné, krížovo opelené, ich veľké, voňavé kvety ochotne navštívia včely. Medzi nimi sú vysoké (viac ako 1 m), ale aj nad nimi sú nízke. Plody zo žltej, zelenej až fialovej farby, rôzne tvary a hmotnosti (od 30 do 70 g). Rozľahlé kryty ich dobre priliehajú a chránia pred mnohými škodcami a chorobami a do určitej miery ich chránia pred nízkymi teplotami. Všeobecne platí, že mexická Physalis je plodnejšie a menej náročné na teplo ako Physalis juhoamerického pôvodu. Cítia sa dobre v severných oblastiach Čiernej Zeme.

Na základe mexickej Physalis sa chovajú odrody Grentovy Gribovsky, Moskva, Early, Cukrovinky a Veľkoplodé.

Stupeň Primárny Gribovsky - stredne skorý, odolný voči chladu, až 80 cm vysoký, vetvy poloodolné. Plody sú svetlozelené, chutné sladkokyslé, s hmotnosťou 50-60 g. Produktivita - od 2,5 do 4 kg na 1 m2 M. m.

Raná moskovská odroda je skorá, s ležiacimi vetvami. Plody sú svetložlté, sladké, s hmotnosťou 50-80 g, výťažok - 2-3 kg na 1 štvorcový. m.

Cukrovinková odroda - stredne neskorá, silne rozvetvená. Plody sú hnevá, kyslá chuť, s hmotnosťou 30-50 g, výťažok - 2-3 kg na 1 štvorcový. m.

Aby sa zabránilo "biologickému" upchávaniu, na mieste by sa mal pestovať len jeden druh zeleniny Mexican Physalis a ostatné bobule by sa mali pestovať v jahodovej forme.

Pestovanie Physalis

V južných oblastiach krajiny môžu byť semená Physalis zasiate priamo na zem na jeseň alebo na jar. Amatérski záhradníci často používajú samovysievacie semená - semená, ktoré padli na zem na jeseň na začiatku jari produkujú sadenice, ktoré siahajú dole a transplantujú do hrebeňov. V strednom pruhu, je lepšie a spoľahlivejšie zasadiť semená Physalis v krajine, ale sadenice pestované v skleníku alebo doma v rašeliniskách. Semená pre sadenice sa vysievajú v druhej polovici apríla. Je možné očakávať skorú úrodu zo semenáčiek Physalis vysadených koncom mája.

Agrotechnický prípravok Physalis je podobný agrotechnikám paradajok. Physalis miluje slnko, úrodnú, nekyslú pôdu. Preto je žiaduce, aby pre-pôda pôdy, výsadba sadeníc, proizvestkovat Umiestnite rastliny vo vzdialenosti 50-70 cm v rade. Vo vykopaných studniach položte hnij alebo hnoj kompost s prídavkom 10-15 g superfosfátu. V budúcnosti aplikujte tekuté hnojivo s mullein (1: 8), striedavo s minerálnymi hnojivami s prídavkom stopových prvkov (1 lyžica lyžice na 10 litrov vody). Pri výsadbe sú rastliny pochované na prvý pravý list. V budúcnosti, Physalis spud a posypeme úrodnú pôdu na základni, takže rastliny dávajú ďalšie korene.

Na začiatku rastu hlavných vetiev sa kroviny Physalis viažu na podperu alebo mrežu, druhá podväzok sa musí vykonať, keď sa tvoria mnohé bočné vetvy. Nevyhýbajte sa tretiemu podväzku, keď krík dosiahne maximálnu výšku a stane sa ťažším s ovocím a vaječníkmi. Vyvýšené kríky budú dobre osvetlené slnkom, lepšie opelené včelami, dobre vetrané, zlepší sa obsah cukru a zrenie sa zrýchli.

Physalis nie je stepchild, pretože hlavná plodina sa tvorí na bočných vetvách. Skúsenosti však ukázali, že s nástupom chladných nocí, v strednom pruhu koncom augusta alebo začiatkom septembra, sa musia kvety a apikálne body rastu na vetvách pripnúť. Výsledkom je, že už vytvorené vaječníky, veľké aj veľmi malé, ktoré do konca leta môžu byť veľmi veľké, budú schopné dozrieť. Jesenné štipnutie Physalis urýchľuje plnenie a dozrievanie plodov natoľko, že sa musia zbierať každé dva až tri dni. Vyčistite až do októbra, pred prvým mrazom. Aj pri teplote 0 stupňov Physalis naďalej prináša ovocie, rastlina toleruje pokles teploty na -2 stupňov.

Plody Physalis je potrebné zbierať len vtedy, keď sa stanú sladkými a získajú zrelú farbu: žltú, belavo-zelenú, tmavofialovú - to závisí od odrody. Prípady takýchto plodov sú naplnené, natiahnuté a žlté. Pri dlhodobom skladovaní sa môže ovocie ľahko odstrániť.

Plody Physalis sú počas prepravy dobre zachované a môžu zostať dlhú dobu doma. Veľmi zrelé suché plody roztrúsené na povrchu sa po 2-3 mesiace nepokazia a nazelenalé sa postupne dávkujú (prežijú) a skladujú sa po celú zimu.

Ďalšie materiály na túto tému:

Jedlá z Physalis.

Physalis jam.

Physalis: vlastnosti rastu a starostlivosti

Jasne oranžové, žlté, smaragdové lucerny Physalis na záhonoch vždy priťahujú pozornosť. A hoci táto kultúra bola v Rusku privedená v 19. storočí, zostala exotická. V súčasnosti je najčastejšie zasadená ako ozdoba osobného sprisahania. Je nenáročný na klimatické podmienky a vyznačuje sa priaznivo medzi inými záhradnými rastlinami. Ak chcete oceniť atraktívne vlastnosti Physalis, musíte sa s touto kultúrou bližšie zoznámiť.

Druhy Physalis

Dokonca aj skúsení záhradníci a záhradníci majú mierny zmätok pri pohľade na stánky s semenami Physalis. V skutočnosti dnes trh ponúka veľké množstvo odrôd tejto rastliny. Pre navigáciu v záhradníckom centre alebo obchode je dôležité vedieť, ktorý z troch typov Physalis je pre lokalitu nevyhnutný:

Pre bohatú oranžovú farbu, jedna z odrôd dostala prezývku "Čínska lucerna"

Zeleniny. Používa sa na marinády, pridáva sa do šalátov a občerstvenia. Hmotnosť jediného plodu môže dosiahnuť 90 gramov. V našej krajine, najpopulárnejšie glukózy ovocie zeleniny Physalis. Druhé meno je mexické paradajky.

Zelenina Physalis - "príbuzný" paradajok

Jahoda. Aktívne používané pri konzervovaní. Z neho sa pripravujú džemy a zaváraniny, ako aj chutné dezerty. Plody tohto typu nie sú veľké, hmotnosť jedného z nich dosahuje 10 gramov. Physalis berry je rozdelená do troch poddruhov: peruánsky, florida a hrozienka. Peruánsky má bohatú citrusovú arómu a chuť, je z nej sušený a džem. Florida Physalis je dobrá pre džem, chuť ako čerešňa. Rozinka je ideálna na sušenie. Jasná mandarínková príchuť Physalisu sa zachováva aj v džemoch.

Odrody Physalis berry pripomínajú jahody, ananás a hrozno podľa chuti.

Výber Physalis pre výsadbu v záhrade alebo na záhrade, stojí za to sa zamerať na skoré zrelosti odrody. V regiónoch s chladným a krátkym letným obdobím by sa mal liek Physalis vybrať s časom zrenia.

Populárne odrody

Bez ohľadu na to, ako dekoratívny physalis zdobí krajinu, väčšina záhradkárov sa snažia spojiť estetický vzhľad rastlín a praktickosť. Preto sa uprednostňuje pestovanie zeleniny alebo bobuľovín. Koniec koncov, nie sú o nič menej jasne pozeraní na kvetinový záhon, ale jedia sa. Najobľúbenejšie jedlé odrody sú physalis:

Gribovsky 2046. Jedná sa o stredne skorú odrodu. Physalis je odolný voči chladu. Vysokým výnosom. Plody sú žltozelené, okrúhle. Trochu sploštené.
Ananás. Odroda je skoro zrelá. Plody sú malé, majú sladkú chuť a bohatú vôňu ananásu. Physalis sa používa čerstvý, ako aj na prípravu džemu, džemu a kandizovaného ovocia.
Marmelády. Stredná odroda. Rastlina rastie do 1,5 m. Plody sú ploché, s výraznou chuťou sliviek. Nezrelé plody majú zelenú farbu. Zrelé bobule sa stávajú krémovou farbou. Výnos odrody je 1,3 - 1,4 kg na 1 m2. Používa sa pri príprave džemu, kandizovaného ovocia a džemu.
Jahoda. Výška rastliny 70 cm Plody sú malé jantárovo-farebné, s jahodovou príchuťou a vôňou. Používa sa v sušenej, čerstvej a konzervovanej forme.
Malý kráľ. Zelenina Physalis, skoro zrelé. Rastlina rastie na 80 cm. Pestované cez sadenice. V južných oblastiach možné výsadby semien v otvorenom teréne. Macrocarpa. Hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 60 do 90 g. Líši sa vysokou produktivitou: z jedného kríka Korolky je možné zbierať až 5 kg ovocia. Takmer univerzálny vo varení. Korolka sa používa na prípravu suchého vína, džemov, konzerv, kaviáru a marinád.
Cukrár. Stredne skorá odroda. Obdobie od vzniku sadeníc po začiatok plodenia je 110-115 dní. Studená tolerantní. Krov 60 - 80 cm vysoký, plody sú ploché, okrúhle, žltkasté, s hmotnosťou 30 - 40 g. Je zasadená sadenicami, v južných oblastiach je možné zasadiť Konditer v otvorenom teréne. Ovocie po zbere možno skladovať až 3 mesiace na chladnom mieste. Z tejto odrody sa vyrába kaviár, kandizované ovocie, suché vína a zaváraniny.
Kúzelník. Stredná odroda. Termofilné. Plody sú bohaté na pektín a mikroelementy. Vhodné na varenie džemu, varenie želé a marinády.
Izyumchik. Včasná zrelá odroda. Termofilné. Rozinka preferuje dobre osvetlené plochy. Pôda nie je náročná. Nízko rastúce rastliny. Výška kríka dosahuje iba 45 cm, plody sú považované za malé. Hmotnosť jedného ovocia je 6 - 10 g. Farba zrelých plodov je žltá.
Zlatý placer. Odroda je skorá. Rastlina je považovaná za poddimenzovanú, pretože výška kríka je 35 cm a je vysadená sadenicami. Plody sú zlaté. Hmotnosť jednej bobule je 5 - 7 g.
Bell. Odroda je v polovici sezóny. Rastlina je silne rozvetvená. Dosahuje výšku 1 m. Plody sú ploché, zaoblené, oranžové. Hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 7 do 10 g. Zvláštnosťou odrody Bell je, že je odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a je nenáročná na pôdu. Použité čerstvé, v marinádach a zaváraninách.

Video: Marmeláda, Korolok a cukráreň a iné odrody Physalis

Rastlina physalis

Aby si Physalis mohol vychutnať dobrú úrodu v lete a na jeseň, musíte sa zoznámiť s niektorými preferenciami tejto plodiny:

Physalis potrebuje veľa slnečného svetla. Preto je miesto na mieste zvolené dobre osvetlené.
Na lôžku po zrážkach by nemala stagnovať voda.
Kvetinový záhon na výsadbu Physalis sa musí vopred kultivovať. Ak pred tým, ako sa do nej preniesli fyziologické látky, sa v záhone pestovali rôzne plodiny, bude to mať pozitívny vplyv na rast a produktivitu rastliny.
Physalis nemá rád burinu. Po vysadení bude musieť posteľ pravidelne burinu.
Táto rastlina netoleruje kyslú pôdu. V takejto krajine Physalis buď neprežije, alebo je neustále chorý. Ak chcete napraviť zloženie pôdy na mieste, stojí za to sa starať o vápnenie vopred. Do pôdy alebo dolomitovej múky je možné podľa návodu na obale pridať pálené vápno, drevný popol, "chmýří".

Ak chcete physalis môže byť zasadená v oblasti s kyslou pôdou, musí byť zem vápna

Ak záhrada nie je vhodným miestom na výsadbu Physalis, dá sa to urobiť ručne. V oblastiach, kde sa voda často hromadí, by ste mali naliať zemné hrebene. Alebo vytvorte vysoké postele.

Vysoké postele budú ideálnym riešením pre často zaplavené oblasti

Physalis rastie krásne na záhonu po každom kultúrnom predchodcovi, okrem chlpatých. Po pestovaní paradajok, papriky alebo zemiakov na mieste je potrebné pestovať ďalšie plodiny na týchto miestach 2–3 roky. Iba pri tejto podmienke po vylodení solanaceae môže Physalis pristáť.

Súčasne, rovnakí susedia pre Physalis budú rovnaké paradajky, papriky, zelené cibule, šalát. Ale nie rastliny v blízkosti hrachu, fazuľa, uhorky, voňavé a korenené bylinky.

Vlastnosti množenia semien

Physalis je najčastejšie množený semenom. Sú zasadené do sadeníc alebo priamo do otvoreného terénu - v závislosti od klimatických podmienok. Physalis sa môže pestovať v skleníku, na záhrade alebo doma.

Ak chcete zasadiť semená Physalis, budete musieť vybaviť domáci skleník. Môžete utiahnuť krabicu s osivo zasiate svetlo-tesný film a dať na teplé miesto. Semená sa vysádzajú do hĺbky 10-15 mm. Vzhľadom k tomu, že Physalis nie je vyberavý na pôdu, musí byť zasadená do voľnej pôdy. Ak s tým doma nebudú žiadne problémy, pôda v skleníku alebo v záhrade bude musieť byť pripravená vopred.

Musíte vykopať zem, aby ste ju naplnili kyslíkom. Ak plánujete zasadiť Physalis na jar, na jeseň môžete hnojiť zeleninovú záhradu hnojom, humusom alebo kompostom. Pre dobrú klíčivosť semien je potrebná teplota 17 - 18 stupňov nad nulou. Sadenice Physalis sa vysievajú koncom marca. A v otvorenej krajine výsadby sa vykonáva najskôr v polovici mája. Pôda v tomto čase by sa mala zahriať aspoň na +10 stupňov.

Transplantácia sadeníc v otvorenom teréne sa vykonáva koncom mája. Rastliny sú zasadené v popoludňajších hodinách, keď sa slnko stáva menej horúcim. To umožní, aby sa sadenice rýchlo prispôsobili novému prostrediu. Pred presadením Physalis musíte vodu hojne zalievať, aby bolo ľahšie rozdeliť kríky. Silne natiahnuté stromčeky sa dajú spustiť do diery a položiť stonku do špirály. V tomto prípade sú spodné letáky vymazané. Potom sú rastliny posypané zeminou.

Physalis sa neodporúča pestovať často. To môže viesť k nižším výnosom.

Vzdialenosť medzi radmi by mala byť najmenej 0,5 metra. Aby nedošlo k preháňaniu s počtom semien pri výsadbe, záhradníci sa odporúča zmiešať semená s jemným pieskom. To pomôže rovnomerne zasiať plochu s Physalis. Na 1 m2 by malo rásť najviac 5 kríkov.

Video: výsadba sadeníc Physalis v skleníku

Physalis vyberá

Physalis sa potápa potom, čo rastlina má 2-3 letáky. Pred nástupom na vychystávanie je potrebné pripraviť hrnce alebo plastové poháre s voľnou pôdou. Až po tomto postupe na výsadbu:

Physalis je dobre napojený pred zberom. Je jednoduchšie oddeliť korene rastlín od seba.
Ukazovateľom, perom alebo iným vhodným predmetom v šálke so zemou sa vytvorí vybranie vo forme lievika.
Ak sú semenáčiky vysoké, potom sa diera dá do hĺbky skla. Následne Physalis vyvinie silný koreňový systém.
Do otvoru sa naleje teplá voda, do ktorej sa pridá rastový stimulátor HB 101. Je to organický produkt, ktorý podporuje aktívny rast a vývoj rastlín. 1 ml liečiva vyžaduje 1 ml liečiva.
Rastliny sú rozdelené medzi sebou. A spadnite do šálok. V jednom otvore možno zasadiť 1-2 semenáčiky.
Pôda je mierne zhutnená. Ak objem pohárika umožňuje, môžete naplniť vrchnú časť zeme.
Physalis po zbere je umiestnený na teplom, ale nie horúcom mieste.

Video: ako swoop Physalis

Pestovanie Physalis

Po transplantácii v otvorenom teréne, hrnci alebo skleníku Physalis nepotrebuje osobitnú starostlivosť. To je dosť nenáročný závod.

Hlavné podmienky starostlivosti o Physalis:

Hlavnými požiadavkami sú stále množstvo slnečného žiarenia a tepla.
Na rozdiel od iných Solanaceae, nemusí sa držať.
Zviazať len silné odrody, dosahujúce 70-100 cm na výšku.
Physalis potrebuje len včasné zavlažovanie a burinu.
Zem je periodicky uvoľňovaná tak, aby nevytvárala kôru a zem sa nepraskla.
Rastlina sa musí pravidelne kontrolovať, aby sa zabránilo výskytu chorôb.
Po zistení chorých kríkov sa rastliny odstránia a spália tak, aby sa choroba nerozšírila.

Video: pestovanie Physalis v hrnci

Agrotechnika rastliny

Akákoľvek rastlina, vrátane Physalis, potrebuje ďalšie hnojenie. To zvyšuje výdrž a výnos plodín. Physalis korene rastú hlboko do, takže hnojivá, ktoré sú na povrchu pôdy nie sú plne využité. Physalis sa má kŕmiť každých 14 dní od polovice júna. Kŕmne rastliny môžu byť tieto hnojivá:

Dung roztok. Pomer vody je 1: 5.
Mulleínový roztok. Pomer je 1: 8.
Roztok vtáčieho trusu zmiešaného s popolom z dreva. 1 liter organickej hmoty sa odoberie 15 litrov vody a 0,2 kg popola.
Popol možno nahradiť superfosfátom (50 g) a pridať 1 polievkovú lyžicu. l. draselná soľ.
Močoviny. Zriedi sa v množstve 10 g na 10 litrov vody.

V neprítomnosti organických hnojív sa môže použiť močovina.

Pokiaľ ide o pravidelné zavlažovanie Physalis, sú potrebné pre mladé rastliny. Dospelý physalis potrebuje pravidelné zavlažovanie len počas obdobia sucha.

Choroby a škodcovia

Zo všetkých solanaceae je Physalis menej náchylný na choroby. Najčastejšie ochorenia tejto rastliny:

Neskorá pleseň. Physalis je veľmi zriedkavý. To sa stáva, keď je daždivé počasie dlhé. Vinníkmi plesne môžu byť hmly, zvýšená vlhkosť vzduchu a pôdy. To sa prejavuje ako hnedé škvrny, ktoré sa tvoria pod kožou plodu. Takéto bobule by mali byť okamžite odstránené z kríkov.
Čierna noha. Ovplyvňuje semenáčiky Physalis. Hlavnou príčinou ochorenia je príliš častá výsadba. Sekundárne podmienky pre vývoj čiernych nôh sú vysoká vlhkosť a slabé vetranie záhonu. Bojovať s touto chorobou je celkom jednoduché. Je potrebné riediť physalis, zničiť burinu a znížiť frekvenciu zavlažovania.
Mosaic. Aby ste sa tomuto vírusu vyhli, musíte dodržiavať základné požiadavky na rotáciu kultúr. Physalis sa dá presadiť na nové miesto, ale závod bude možné vrátiť do bývalého záhonu až po 4 rokoch.
Škodcov pre physalis, nebezpečenstvo predstavuje iba polmesiaca a drôtovcov. Môžete s nimi bojovať ľudovými metódami. Napríklad, výsadba niekoľko vlčí bôb, lucerna, horčica alebo šalát. Granulát superfosfátu môžete rozložiť tak, že ich nastriekate opravou: Decis, Karate, Provotox alebo Actellic. Tieto insekticídy sú pre ľudí najmenej toxické.

Pestovanie Physalis v regiónoch

Neexistujú žiadne zonálne odrody Physalis pre Ural, Sibír, Ukrajina alebo región Volha. Záhradníci a záhradníci sa riadia dĺžkou teplého ročného obdobia, pričom si vyberú jednu alebo inú odrodu na pestovanie. Na základe mnohoročných pozorovaní a skúseností špecialistov je však možné vyvodiť závery o tom, ktoré odrody sú lepšie vyvinuté na území rôznych regiónov.

Tabuľka: odrody Physalis na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach

Recenzie záhradníci o pestovaní Physalis

Rozmanitosť odrôd Physalis nemôže, ale radovať sa. Ale pri výbere rastlín pre vašu záhradu, je dôležité si uvedomiť, že niektoré odrody sú dekoratívne. Iné môžu byť použité v krajinnom dizajne, ale zároveň plne využívané pri kulinárskych experimentoch. Koniec koncov, táto kultúra je skutočne jedinečná a zaslúži si náležitú pozornosť.

Autor: Tatyana Pleshakova
Vytlačiť

Physalis: vlastnosti jedlých a okrasných druhov, podmienky pestovania

Physalis je typickým predstaviteľom rozšíreného rodu Physalia z čeľade Paslanovovcov.

V prírodnej forme rastie na území Strednej a Južnej Ameriky. Doma, všetky Physalis je vytrvalá bylina.

Všetci majú spoločný charakteristický znak - ovocie vo forme bobule, zapuzdrené v malom svietidle zo sepál.

Z okrasných druhov, physalis vulgaris je najčastejšie v záhradách. Táto kvetina je tiež známa ako "čínske lucerny". Jedná sa o vytrvalú bylinnú rastlinu s výškou nie viac ako 50-60 cm s jasne oranžovými plodmi v kvete - baterkou. Vyzerajú celkom impozantne, a preto sa často používajú ako sušené kvety na výrobu zimnej kytice. Doba kvitnutia tohto druhu sa vyskytuje na začiatku leta a dozrievanie ovocia na začiatku septembra. V tomto bode si svietidlá získajú svoju charakteristickú svetlú farbu.

Physalis Franche sa tiež pestuje ako dekoratívny druh. Jeho výška je asi 90 cm a je to aj trávnatá trvalka. Od predchádzajúcich druhov sa líši veľkým množstvom vetvičiek, na ktorých sú početné a dosť veľké oranžové lucerny. Na pozadí jesenných záhrad vyzerajú kríky ako oheň.

Po vyfarbení lucerny v septembri sa stonky rozrežú a vysušia v tieni. Potom sa používajú na výrobu rôznych kompozícií a zabezpečenie zimných kytíc. Stupeň dozrievania ovplyvňuje, koľko vetiev Physalis bude v kytici. Čím jasnejšie sú baterky, tým sú zrelšie a tým dlhšie trvajú.

Plody niektorých druhov Physalis sa môžu jesť. Na území Ruska sú najčastejšie tieto typy:

Táto skupina sa vyznačuje plodmi pomerne skromnej veľkosti. Bobule v týchto druhoch, aj keď malé, ale veľmi voňavé, ale podľa chuti sa môžu podobať ananásu alebo jahôd.

Ročná bylina s jedlým ovocím. Vyznačuje sa nízkymi kríkmi s bočnými výhonkami rozloženými vo všetkých smeroch. Lucerna jahodovej Physalis nie je svetlá a nemá veľkú veľkosť, ale jej plody sú veľmi voňavé a obsahujú veľké množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok.

Bobule majú bohatú jantárovú farbu a príjemnú sladkokyslú chuť s jahodovou príchuťou. Sú široko používané na kulinárske účely. Napríklad robia vynikajúci džem s veľmi originálnou chuťou.

Physalis Strawberry (peruánsky)

Physalis florida

Líši sa v sladkých plodoch bez najmenšej kyslosti. Jeho plody nemajú ovocnú príchuť ani arómu. Jam zo svojich plodov pripomína vzhľad čerešňového džemu zo odrôd žltého ovocia. Na zlepšenie chuťových vlastností je žiaduce aromatizovať citrusovými šupkami.

Physalis pubescent (hrozienka)

Má skôr rafinovanú chuť. Jeho bobule sú sladké s mierne viditeľnou kyslosťou, s bohatou ovocnou vôňou a chuťou ananásu. Šťava z raisin physalis je veľmi podobná šťaveľ mandarínky. Jam z jeho bobúľ bohaté jantárovej farby. Aj plody tohto typu môžu byť dobre uložené. Za týchto podmienok nestratia svoje vlastnosti po dobu 3-4 mesiacov. Zo sušených bobúľ tohto typu je takmer reálne hrozienka.

Physalis pubescent (hrozienka)

Ananás Physalis

Samostatný botanický pohľad. Na rozdiel od svojho jahodového náprotivku má menšie bobule s hmotnosťou asi 10 g. Bobule tohto druhu sa môžu použiť na čerstvú spotrebu, na cukor a sušenie.

Zelenina Physalis

Plody zeleniny physalis sú pomerne veľké. Keď dosiahnu fázu zrelosti, žltnú. Na rozdiel od čerstvých plodov je absolútne bez chuti. Jeho hlavným účelom je príprava zeleninových dusených a moriacich produktov. V nakladanej forme je chuť trochu odlišná od paradajok.

Gribovsky pôda

Vyznačuje sa plodmi svetlo zelenej farby so špecifickou kyslosťou. Priemerná hmotnosť bobúľ je asi 50 gramov. Výška rastliny je až 80 cm, časť výhonkov tejto odrody môže putovať po povrchu pôdy.

Physalis pôda Gribovsky

cukrár

Stredne neskorá odroda so svetlozeleným ovocím. Chuť jeho bobúľ je bližšie k kyslej. Ich hmotnosť je asi 40 gramov. Kríky majú tendenciu k silnému vetveniu.

korálku

Včasná odroda s plazivými kríkmi. Priemerný výťažok je asi 5 kg na krík. V nezrelom stave sú plody svetle zelené, keď sú zrelé, ich farba sa zmení na žltú. Priemerná hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 50 do 80 gramov.

Vlastnosti pestovania Physalis v domácnosti

Physalis sa môže pestovať doma. Na tento účel je možné použiť vytrvalé okrasné druhy a skoré odrody bobúľ. Na umiestnenie dospelých kríkov sú najvhodnejšie okná orientované na juh. V lete možno rastliny vybrať na balkón, v záhrade alebo na lodžii.

Physalis potrebuje na zimovanie teplotu nie nižšiu ako 18 ° C. V lete závod ľahko znáša teplo. Pôda na kultiváciu je vhodná drobivá, výživná s mierne kyslou reakciou. Veľmi dobrá izba Physalis sa vyvíja v univerzálnej pôde na pestovanie sadeníc. Zalievanie vyžaduje mierne. Nie je možné dovoliť ani úplné vysušenie zemského kómy, ani nadmernú vlhkosť. Voda sa najlepšie používa pri teplote miestnosti.

Physalis môže tvoriť plody bez opelenia. V tomto prípade nebudú obsahovať životaschopné semená. Pri pestovaní v miestnosti je potrebné podporovať rastlinu.

Odrody Physalis (video)

Výsadba rastlín s lampášmi v otvorenom teréne

Pre pestovanie v otvorenom poli je najlepšia sufalis Franche. Je schopný pomerne ľahko tolerovať 30 ° mráz, a preto sa dá pestovať aj na Uraloch. Okrem toho, že nie je úplne vyberavý na pôdu. V závislosti od odrody, tento druh môže byť tak vysoký, s výškou rastlín dosahuje 1 meter, a skôr miniatúrne rastliny s výškou Bush asi 35 cm.

Na výsadbu je najlepšie zvoliť miesto dobre osvetlené slnkom s dostatočne úrodnou pôdou. Ak je táto podmienka dodržaná, svietidlá Physalis budú najväčšie a najjasnejšie. Na vytvorenie tohto zariadenia sa nevyžaduje. A aby si svoje vetvy udržali rovno, napríklad ak ich plánujete použiť na zimné kytice, rastlina sa dá zviazať.

Následná starostlivosť o Physalis je pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie burín. V suchom lete je vhodné vodu zalievať 3 krát týždenne. Ak chcete urýchliť sfarbenie lucerny na kríži na konci leta, vrcholy veľkých výhonkov sú zovreté. Raz za 6-7 rokov, zarastené odnože sa odporúča rozdeliť a transplantovať na nové miesto.

Pre výsadbu Physalis je najlepšie vybrať si miesto dobre osvetlené slnkom s dostatočne úrodnou pôdou.

Funkcia starostlivosti o physalis v krajine

Všetky druhy Physalis majú pomerne dlhé vegetačné obdobie. Preto sa odporúča, aby rástli prostredníctvom sadeníc. Načasovanie pristátia v otvorenom teréne závisí od klimatických podmienok jednotlivých regiónov. Vo väčšine prípadov je to druhá polovica mája. Ihneď po vylodení by sa sadenice mali aplikovať netkaným krycím materiálom. To jej pomôže ľahšie sa prispôsobiť novému miestu.

Ďalšou starostlivosťou o Physalis je odstraňovanie burín, uvoľňovanie povrchu pôdy a pravidelné zavlažovanie. Aj kríky tejto kultúry musia byť správne vytvorené. K tomu, všetky bočné výhonky, ktorý sa nachádza pod prvým kvetinovým štetcom trhané.

Režim zalievania Physalis je približne rovnaký ako režim pre paradajky. Do konca júla, časté a bohaté. Zalievanie rastlín je najlepšie vo večerných hodinách pri koreni. Od augusta sa zavlažovanie zastavilo. Ak sa po tomto rastliny naďalej rastú, sú pripnuté korune. Keď lucerny vyzerajú žlto a bobule vo vnútri sa stávajú oranžovými, znamená to začiatok zrelosti. Od tohto bodu môžete začať zberať.

Skrinky Physalis z kríkov sú oddelené dosť ťažké. Preto, aby sa uľahčil proces, môžete použiť nôž alebo orezávač. Bezprostredne po odbere sa usadzujú na ďalšie sušenie na suchom a chladnom mieste. Za všetkých podmienok sa plody Physalis môžu skladovať niekoľko mesiacov bez straty kvality.

V suchom letnom období je fyziológia žiaduca voda asi 3 krát týždenne

Metódy množenia rastlín

Všetky druhy Physalis sa môžu pestovať zo semien. Na tento účel, v druhej polovici marca, sú zasiate do sejačiek. Ako pôda sa na pestovanie sadeníc rastlinných plodín používa univerzálny substrát.

Hĺbka výsevu by nemala presiahnuť 0,5 cm. Zvyčajne sa prvé výhonky objavia na 5-6 deň. Starostlivosť o ne spočíva v včasnom zavlažovaní a uvoľňovaní pôdy.

Po objavení prvého pravého letáku rastliny je možné rozdrviť ho do väčších nádob. Optimálny vek sadeníc v čase výsadby by mal byť okolo 55-60 dní. Semená rastlín physalis môžu byť okamžite av otvorenom teréne. Ale v tomto prípade budú výnosy nižšie. Táto metóda sa najčastejšie používa v južných regiónoch.

Reprodukciu trvalých druhov Physalis je možné aj pri delení rhizome. Držte ju na jeseň alebo na jar. Na tento účel, pomocou lopaty alebo ostrého noža, sú narezané na oddelené delenki. Každý z nich musí mať dostatočný počet životaschopných obličiek. Ak chcete zasadiť na novom mieste by mala byť vo vzdialenosti najmenej 0,5 m od seba.

Kvety, ako napríklad physalis, sa môžu šíriť rezaním. Na to sa zo závodu odstrihnú zelené odrezky a potom sa sadia do odrezkov na ďalšie zakorenenie.

Všetky druhy Physalis sa môžu pestovať zo semien.

Physalis vo varení

Použitie Physalis vo varení je dosť rôznorodé. Zvlášť cenené sú plody jahodovej Physalis s dezertnou príchuťou. Často sa používajú na výrobu rôznych džemov. Tiež tam sú aj špeciálne džemové odrody tejto kultúry. Majú vysoký obsah pektínu. Táto bobuľa môže byť použitá ako prísada do hlavnej ovocnej náplne, napríklad hrušky alebo jablka.

Na kulinárske účely môžete využiť zrelé aj nezrelé bobule Physalis. Tesne pred tým určite potrebujú umyť špeciálnu lepiacu látku. Zvlášť veľa z toho na rastlinných odrodách tejto kultúry. Berry Physalis sa môže konzumovať čerstvé. Je tiež celkom chutné v kandizovanej alebo marinovanej forme. Ak sú podvyalit, potom v ich chuti sú takmer rovnaké ako hrozienka. Vďaka veľkému množstvu príchutí Physalis si každý môže vybrať tú správnu odrodu. Z rastlinných odrôd si môžete dokonca variť vedľajšie jedlá a zeleninové dusené mäso. Sú veľmi chutné a marinované. Môžu byť tiež varené rôznymi spôsobmi: dusené mäso, pečené alebo pečené v rúre. Zelenina Physalis sa pridáva do kapusty, nakladaných paradajok alebo uhoriek.

Sušené odrody Physalis berry sú vynikajúcou alternatívou tradičného sušeného ovocia. Prakticky nie je horšie, pokiaľ ide o ich chuťové vlastnosti a užitočné vlastnosti. Cena je navyše o niekoľko rádov nižšia ako cena tých istých sušených marhúľ alebo hrozienok.

Pestovanie Physalis v záhrade (video)

Grow physalis na vašich stránkach je pomerne jednoduché. Jeho poľnohospodárska technológia nie je obzvlášť ťažká. Rôzne chute tejto kultúry otvárajú jednoducho nekonečné možnosti pre jej použitie na kulinárske účely.

Physalis - čo to je? Physalis: pestovanie, pestovanie a starostlivosť, odrody a varenie zeleniny Physalis

Physalis, fotografia, ktorú ste museli vidieť viac ako raz, patrí do rodiny nočnej košele. Existujú iba dva jedlé druhy - Physalis zelenina a jahoda. Rastlina je tiež známa ako peruánsky egreš, jahodové paradajky a mleté čerešne alebo brusnice. Dekoratívny Physalis je ďalší typ rastliny, ktorá sa nedá jesť, ale po pestovaní na pozemku ju môžete použiť ako dekoratívny prvok pri zdobení jedál alebo pri výrobe kytíc. Tento článok vám povie, ako pestovať tento užitočný a veľmi originálny závod. Má tiež niekoľko receptov na varenie rôznych jedál od Physalis.

Physalis, čo to je: bobule alebo zelenina?

Mnohí záhradníci, ktorí sa práve rozhodli zoznámiť sa s Physalis nevedia, na ktorý rod klasifikovať túto rastlinu: bobule alebo zelenina? Skutočne, z ktorej skupiny patrí, bude závisieť od starostlivosti a kultivácie. Čo je fyzika naozaj? Podľa biologickej štruktúry, rastlina patrí do bobúľ, ale väčšina letných obyvateľov to vie ako zelenina. Ale v skutočnosti to nie je také dôležité, čo presne tento nádherný produkt je, pretože jeho krása a úžitok je oveľa dôležitejšie ako to všetko. Tak sme pochopili všeobecný typ fyzál. Čo táto továreň predstavuje z hľadiska dekorácie a nutričnej hodnoty? Budeme o tom hovoriť o niečo neskôr a teraz sa zoznámime s externými údajmi o rastline.

Ako zistiť, že kvetina, ktorú ponúkajú na kúpu, je presne Physalis? Čo je to za rastlinu a aké vlastnosti má táto štruktúra? Pre začiatok stojí za to pripomenúť, že vo forme hrnčiarskej kultúry si môžete kúpiť nie toľko odrôd a druhov Physalis. Rastlina je pomerne veľká: bobule druhy dosahujú 60 cm na výšku a majú plazivú stonku, a zelenina rastú až jeden a pol metra. Listy väčšiny odrôd Physalis sú oválne, s mierne zúbkovanými hranami. Kvety sú malé, svetlo žlté, s tmavými škvrnami v centre, ktorý sa nachádza na báze mladých výhonkov. Dokonca aj physalis dekoratívne nemôže pochváliť svetlé kvetenstvo. Ale žlté alebo svetlé oranžové plody ukryté vo svetlej baterke, ktorá je oplodím, sa dlho spomínajú. V závislosti od odrody sa farba škatúľ s ovocím vo vnútri môže líšiť od svetložltej až jasne červenej farby. Existujú aj odrody s rôznymi modrými alebo inými plodmi.

Physalis odrody

Najbežnejšie odrody Physalis jedlé sú peruánske a hrozienka, ktoré sú populárne známe ako zelenina a bobule. Veľké množstvo iných odrôd možno tiež kúpiť v každom obchode, ale tieto dve získali obrovskú popularitu medzi letnými obyvateľmi. Raisin physalis, ktorého fotografie si môžete prezrieť nižšie, je malá a stala sa obľúbenou záležitosťou mnohých záhradkárov pre svoju kompaktnosť. Je to táto kvalita, ktorá umožňuje pestovanie ako hrniec. Peruvian Physalis - veľmi veľká rastlina, takže rast je v interiéri je nepravdepodobné, že uspeje. Pre zber úrody v polovici leta, musí byť raisin physalis vysadené 3-4 mesiace pred očakávaným časom zberu a peruánsky ešte skôr - 5 mesiacov alebo viac. Physalis pestovaný rassadny spôsobom poskytuje bohaté plodiny od polovice júla.

Veľkosť ovocia Physalis je rôzna, závisí predovšetkým od odrody:

Berry odrody Physalis sú vždy menšie ako zelenina. Plody jahôd Physalis tak dosahujú hmotnosť 6-10 g. Ostatné odrody bobúľ sú ešte menšie, ich hmotnosť je v priemere 1-4 g.
Najrozsiahlejšie medzi rastlinnými odrodami Physalis sú moskovské rané (až 80 g), veľkoplodé (do 90 g) a Gribovský pôda (do 60 g).
Okrasné odrody Physalis majú najmenšie plody - až 2 g, avšak veľkosť plodovej vody majú najväčší zo všetkých druhov a druhov.

Physalis výsadba

Čo potrebujete vedieť pri pestovaní Physalis? To, že táto rastlina nie je tak náladová, ako sa na prvý pohľad môže zdať. Napriek okrasnému a veľmi nezvyčajnému vzhľadu záhradných plodín je Physalis podobný spoločnému paradajku, ktoré je spoločné pre každého v spôsobe kultivácie. Najlepšie miesto na mieste pre jej úspešný rast a rodenie je vybrané rovnakým spôsobom ako pre paradajky. Physalis je menej náladový vo vzťahu k množstvu slnečného svetla ako iná nočná lampa. Schéma výsadby Physalis v otvorenom teréne závisí od typu odrody: pre zeleninu Physalis sa hodí 70x70 a pre bobule 60x60 cm. bobule). Výsadba semenáčkov Physalis v zemi alebo v skleníku je lepšia v rovnakom období ako paradajky. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať zalievaniu: v prvom týždni je potrebné pôdy navlhčiť hojne a uistiť sa, že na nich nie je kôra.

Starostlivosť o rastliny a ich formovanie

Počas rastu rastlín je dôležité monitorovať čistotu lôžok z burín, pretože blízkosť k nim môže ovplyvniť vývoj kôry Physalis. Hlinená brusnica alebo Physalis nepotrebuje zalievanie od druhej polovice leta, a nie je náchylná k rôznym chorobám, ktoré sú charakteristické pre iné nočné. Pri formovaní kríkov rastlina prakticky nepotrebuje, pretože čím viac sa vetví, tým väčší je výťažok, ktorý z nej môžete získať. To bolo ovplyvnené presným umiestnením kvetov. Physalis (fotografia je uvedená v prehľade) by mala byť pravidelne pripínaná na lepšie vetvenie.

Chemické zloženie ovocia

Mnohí čitatelia sa určite zaujímajú o to, aká výživová hodnota je v takejto kultúre iná, ako je napríklad physalis, že táto rastlina je potravinárskym výrobkom? Stojí za to venovať pozornosť tomu, že je možné jesť zeleninu a bobule Physalis v potravinách, a dekoratívny nie je vhodný na to kvôli malej veľkosti bobúľ a ich nízkej nutričnej hodnote. Ovocie obsahujú vitamíny B (1, 2, 6 a 12), kyseliny (jablčná, citrónová, sukcinová a mnohé ďalšie), antioxidanty, polyfenoly, tanín a glukózu. Napriek tejto rozmanitosti živín je obsah kalórií Physalis malý a predstavuje len 53 kcal na každých 100 plodov. To je to, čo robí ovocie tejto rastliny vynikajúci vitamín a diétny výrobok.

Výhody a poškodenia Physalis

Účinok plodov rastliny na ľudské telo závisí od toho, ako sa potrava fyzicky konzumuje - surová alebo varená. Pri varení plody Physalis pôsobia ako vynikajúca diuretická a choleretická látka, ktorá pomáha nielen znížiť riziko vzniku obličkových kameňov a tvorby žlčníka, ale aj zbaviť sa existujúcich kameňov. Okrem toho má Physalis mierny analgetický, imunostimulačný a protizápalový účinok. Tieto vlastnosti produktu budú užitočné pre tých, ktorí utrpeli závažné a dlhotrvajúce ochorenie. Surové plody Physalis obnovujú normálne fungovanie žliaz s vnútornou sekréciou a tiež prispievajú k zotaveniu z hypertenzie, dyzentérie, gastrointestinálnych ochorení a pyelonefritídy.

Hlavnou kontraindikáciou použitia lieku Physalis je individuálna neznášanlivosť lieku.

Použitie physalis vo varení

Physalis môže byť použitý na prípravu veľkého množstva rôznych jedál: šalátov, teplých a studených predjedál, dezertov, uhoriek a dokonca vína. Hlavným pravidlom je vždy odstrániť krabicu z ovocia, pretože táto časť rastliny je jedovatá. Najväčší počet receptov s použitím Physalis je venovaný príprave džemu. Faktom je, že aj rastlinné a bobuľovité Physalis majú korenistú chuť, ktorá ide dobre s mnohými plodmi a plodmi. Okrem toho, physalis v džemu je tiež v kombinácii s cuketou, zázvorom a tekvicou.

V zložení prvého a druhého cyklu môže byť Physalis všeobecne použitý ako dekorácia alebo hlavná zložka. To robí nádherné kastról, polievky a omáčky podľa chuti. Na prípravu predjedál, najmä šalátov, môžete použiť čerstvé plody Physalis a slané a dokonca aj mokré ovocie.

Čo variť s Physalisom?

Tu sú niektoré jednoduché recepty na prípravu Physalis doma.

Kompakt od Physalis. Na jeho prípravu budete potrebovať dobre umyté a ošúpané bobule Physalis, cukor a vodu, malú kyselinu citrónovú, vanilín a zázvor na chuť. Najprv je potrebné pripraviť sirup, pre ktorý sa cukor a voda zmiešajú v rovnakom pomere a zmes sa privedie do varu. Plody Physalis sa pred varením 5 minút ochladia v studenej vode a ponoria do sirupu (200 g plodov na 1 liter sirupu). Po varení sa pridá kyselina citrónová a iné aromatické prísady.
Kastról z zemiakov a physalis. Lúpané a umyté bobule Physalis (asi 500 g) sa narezajú na polovicu alebo sa ponechajú neporušené na základe ich veľkosti. Zemiaky (500 g) sa ošúpajú, premyjú a narezú na kúsky zodpovedajúce veľkosti Physalis. Zelenina sa mieša v miske, ochutí soľou a korením podľa chuti. Potom pridajte do zmesi nakrájanú polovicu krúžkov póru (200 g) a trochu zelenej. Zmes sa umiestni do nádoby na pečenie a umiestni sa do pece na 20 minút pri teplote 200 až 210 ° C. Potom musíte naliať takmer pripravenú zeleninu s akoukoľvek omáčkou a posypať 150 g strúhaného tvrdého syra, nechať v rúre pri teplote 210 až 220 ° C až do úplného varenia.

3. Salty Physalis. Príprava tohto produktu sa nelíši od solenia, napríklad uhoriek. Pre 1 kg bobúľ budete potrebovať asi 30 g kôpru, 5 g chrenu, cesnaku a červeného korenia v luskoch, ako aj soľný roztok pripravený v množstve 50 g soli na liter vody. Physalis balený v nádobe a koreniny sa opatrne naleje so soľankou a nechá sa pri izbovej teplote asi týždeň, po čom je potrebné vypustiť a soľanku prevariť, potom ju naliať do nádoby s plodmi. Solené Physalis možno použiť ako samostatné jedlo, rovnako ako zložka mnohých šalátov.