Druhy rastlín
(Klasifikácia)

Ananás / Ananas Mill

Ananás je rod trvalých vždyzelených bylín rodiny Bromeliad. Na rozdiel od väčšiny rastlín z čeľade bromeliadov, ananás nie je epifyt a nerastie v prírode na iných rastlinách, ale v pôde, prijímajúcich živiny z pôdy a vody.
Domáca ananás: Centrálna Brazília.
Ananás - rastlina strednej výšky, preferujúca jasné svetlo.
Optimálna teplota: v lete 22-30 ° C, v zime nie pod 18 ° C.
Polievanie: hojnosť v lete, zalievanie v zime je znížená.
Vlhkosť: priemer.
Top dressing: od marca do septembra každé dva týždne.
Doba odpočinku: (október - marec), teplota 18-20 ° C, zalievanie pravidelne, nekrmte.

ananás

Transplantácia: na jar, každý rok každý rok, dospelí podľa potreby každé 2-3 roky.
Reprodukcia: jarné semená, dcéry hľúz a odrezkov.

Ananás je bylinná trvalka s veľmi krátkou stonkou a hustou ružicou listov. Listy sú tuhé, lineárne, xiphoidné, 50–120 cm dlhé a 3–6 cm široké, na okrajoch špicaté, špicaté. Dospelé rastliny môžu rásť až do výšky 1 metra a do priemeru 2 metre. Z bazálnej ružice listov rastie mäsitý stonok, na vrchu ktorého sa nachádza stonka kvetu až do dĺžky 30-60 cm, kvetenstvo je spikey, končiace na vrchole „sultánom“ - ružica malých pritsvetkovyh listov. Je to tento zaplavený vývod možno vidieť na plody ananásu, ktoré sa predávajú v obchodoch. V spike-tvarované kvetenstvo viac ako sto zeleno-biele alebo mierne fialové nondescript kvety. Každá kvetina je pokrytá červeným alebo zeleným listom. Kvitnutie je dlhé, asi jeden mesiac. Na začiatku kvety kvitnú v spodnej časti kvetenstva, potom susedné, a tak ďalej až hore. Úroda, ktorá vznikla po oplodnení mnohých kvetov kvetenstva, sa podobá veľkému mäsitému borovicovému kužeľovo zlatistému sfarbeniu. Ovocie ananásu je teda spoločným ovocím, ktoré sa skladá zo sady vaječníkov, ktoré rástli spolu s listami a osou kvetenstva. Stojan má valcový, kužeľovitý alebo elipsoidný tvar. Vrch pokrytý šupinami.

Podľa E. Kh. Osenova, dužina ovocia je 66-67%, kôra je 23-24%, ružica listov (sultán) je 4-5%, os kvetenstva je 4,5-5%, stopka je 0,6-0, 9% z celkovej hmotnosti. Pomer buničiny, kôry a jadra nie je konštantný, mení sa v závislosti od odrody a stupňa zrelosti ovocia.

Kôra a jadro ovocia sú nepožívateľné. Vznik a dozrievanie ovocia trvá 90-200 dní. Počas roka si môžu vziať 2-3 úrody. Sladkokyslé, veľmi šťavnaté a voňavé plody bez semien pestovaného ananásu sú od 800 g do 3,6 kg v zriedkavých prípadoch až do 15 kg. Veľkosť ovocia sa veľmi líši v závislosti od odrody a podmienok pestovania. Ananásové plody obsahujú vitamíny A, B, C, 11-12% cukrov, 0,5% organických kyselín atď.

Ananás sa používa v čerstvej a konzervovanej forme (najčastejšie vo vlastnej šťave). Na spracovanie používajte pomerne zrelé plody. Jam je vyrobený z neho, sladkosti, džúsy, víno sú vyrobené. Odpad na prípravu konzervovaných potravín a džúsov používaných na výrobu výrobkov z alkoholu a vodky, ako aj enzým bromelín. Vlákno sa získava z listov niektorých druhov ananásu. Kvôli nádherným plodom v mnohých tropických a subtropických krajinách sa pestuje ananás chocholatý (A. comosus).

Ananás je z Brazílie a do Európy prišiel koncom 18. storočia. Po 30 rokoch sa po prvý raz Angličania podarilo získať v skleníku plody ananásu a od tej doby sa začali pestovať všade v skleníkoch, spolu s hroznom a pomarančmi, ako obľúbený dezert bohatých ľudí. Knihy o záhradníctve, vydané v 19. storočí, podrobne opísali, ako pestovať ananás. Koncom 60-tych rokov existoval komerčný vývoz ananásu z Azorských ostrovov, kde táto rastlina začala rásť v priemyselnom meradle a záujem o chov v interiéroch vybledol.

V tropických oblastiach Ameriky: Brazília, Paraguaj, Venezuela, Kolumbia, rastie 8 druhov ananásu; široko pestované v trópoch a subtropoch oboch hemisfér. Hlavnými oblasťami výroby ananásu sú Hawaiian a Azory, ako aj Filipíny, Austrália, Mexiko, Brazília, Ghana, Guinea. Významne rozšírené plantáže v Indii. V Rusku možno ananásy pestovať v skleníkoch. V skleníkových zbierkach je 4-6 druhov, 2-3 druhy sa používajú v izbovej kultúre.

V súčasnej dobe sa pestuje - doma ako čisto okrasná rastlina, a ak sa na ňom objaví malé ovocie - to je dodatočná odmena majiteľovi.

Spoločenstvo zelených mužov

Encyklopédia izbových rastlín

Ananás (Ananas)

Rodina: Bromeliads

Stručná informácia o izbových rastlinách

etymológia

Názov rodu pochádza z miestneho juhoamerického názvu tejto rastliny.

Druhy a odrody ananásu

Rod zahŕňa 8 druhov distribuovaných v Brazílii, Kolumbii, Venezuele, Paraguaji.

Ananás veľký chocholatý alebo ananás (Ananas comosus, Ananas sativus) t

Jedná sa o pevninskú rastlinu so silne skráteným stonkom a ružicou z pevných lineárnych xiphoidných listov s priemerom 2 ma výškou 1 m. Listy sú sivozelené, ryhované, vysoko zúžené na vrchol, úplne pokryté šupinami a na okrajoch sú pokryté ostrými ostňami. Kvety sú bisexuálne, 8 cm dlhé, 4 cm široké, špirálovito usporiadané v jednoduchých hustých ihličkovitých kvetenstvách, v pazuchách širokých šálkovitých tvarov. Okvetné lístky 1 - 2 cm dlhé, ružovo - fialové, sepals nerastú spolu, pichľavé pozdĺž okraja. Po odkvitnutí sa vytvára kompaktný zlatožltý kmeň, podobný kužeľu. Hlavná os pokračuje v raste a na vrchole hlavy semien sa vytvára skrátený vegetatívny výhonok „Sultan“. Známa pestrá odroda - pozdĺžne pruhy Variegatus c green-cream na listoch, ružové v jasnom svetle.

Prunus kvetenstvo (Ananas bracteatus)

Rastlina má jasne pruhované, zakrivené zelené, krémové a ružové listy, 35-70 cm dlhé.

Starostlivosť o ananás

Ananás sa najlepšie pestuje na oknách orientovaných na juh a juhozápad v jasnej, dobre vetranej miestnosti pri teplote +18 ° C. +25 ° C.

Na jar av lete, počas obdobia aktívneho rastu, sú rastliny zavlažované mierne, ale pravidelne, striekané a kŕmené každé 2 týždne. Na jeseň av zime sa zavlažovanie zmenšuje, ale zemitá kocka nie je vysušená. Transplantácia sa vykonáva každoročne na jar s použitím metódy prenosu do väčšej nádoby. Používa sa zmes pôdy pozostávajúca z listovej zeminy, trávnatej pôdy, piesku (2: 1: 1).

Niekedy je rastlina ovplyvnená štítom a fyloxérou.

Pestovanie ananásu

Ananás je množený semenami alebo zakorenenými apikálnymi výhonkami. Na tento účel sa narezáva z dozretých semien, zachytáva „pätu“ 0,5–1 cm, suší sa 2-3 dni, dužina sa oddelí a objímka sa vloží do špagátu s miernym prehĺbením. Rukoväť je inštalovaná v teplej miestnosti, pravidelne, ale mierne zvlhčená. Po 3-4 týždňoch sa korene objavia na pätkách, sú presadené do substrátu. Reprodukcia je možná oddelením potomstva vytvoreného na spodnej strane vývodu.

Ananás (Ananas). Popis, typy a pestovanie ananásu

Ananás (lat. Ananas) je rod stálezelených tropických rastlín čeľade Bromeliaceae (Bromeliaceae).

Na rozdiel od väčšiny rastlín z čeľade bromeliadov, ananás nie je epifyt a nerastie v prírode na iných rastlinách, ale v pôde, prijímajúcich živiny z pôdy a vody.

Ananás je z Brazílie a do Európy prišiel koncom 18. storočia. Po 30 rokoch sa po prvý raz Angličania podarilo získať v skleníku plody ananásu a od tej doby sa začali pestovať všade v skleníkoch, spolu s hroznom a pomarančmi, ako obľúbený dezert bohatých ľudí. Knihy o záhradníctve, vydané v 19. storočí, podrobne opísali, ako pestovať ananás. Koncom 60-tych rokov existoval komerčný vývoz ananásu z Azorských ostrovov, kde táto rastlina začala rásť v priemyselnom meradle a záujem o chov v interiéroch vybledol. V roku 1553 sa prvý popis ananásu spomína v knihe "Kronika Peru" od Ciez de Leon.

Ananás je bylinná trvalka s veľmi krátkou stonkou a hustou ružicou listov. Listy sú tuhé, lineárne, xiphoidné, 50–120 cm dlhé a 3–6 cm široké, na okrajoch špicaté, špicaté. Dospelé rastliny môžu rásť až do výšky 1 metra a do priemeru 2 metre. Z bazálnej ružice listov rastie mäsitý stonok, na vrchu ktorého sa nachádza stonka kvetu až do dĺžky 30-60 cm, kvetenstvo je spikey, končiace na vrchole „sultánom“ - ružica malých pritsvetkovyh listov. Je to tento zaplavený vývod možno vidieť na plody ananásu, ktoré sa predávajú v obchodoch. V spike-tvarované kvetenstvo viac ako sto zeleno-biele alebo mierne fialové nondescript kvety. Každá kvetina je pokrytá červeným alebo zeleným listom. Kvitnutie je dlhé, asi jeden mesiac. Na začiatku kvety kvitnú v spodnej časti kvetenstva, potom susedné, a tak ďalej až hore. Úroda, ktorá vznikla po oplodnení mnohých kvetov kvetenstva, sa podobá veľkému mäsitému borovicovému kužeľovo zlatistému sfarbeniu. Ovocie ananásu je teda spoločným ovocím, ktoré sa skladá zo sady vaječníkov, ktoré rástli spolu s listami a osou kvetenstva. Stojan má valcový, kužeľovitý alebo elipsoidný tvar. Vrch pokrytý šupinami.

Kôra a jadro ovocia sú nepožívateľné. Vznik a dozrievanie ovocia trvá 90-200 dní. Počas roka si môžu vziať 2-3 úrody. Sladkokyslé, veľmi šťavnaté a voňavé plody bez semien pestovaného ananásu sú od 800 g do 3,6 kg v zriedkavých prípadoch až do 15 kg. Veľkosť ovocia sa veľmi líši v závislosti od odrody a podmienok pestovania. Ananásové plody obsahujú vitamíny A, B, C, 11-12% cukrov, 0,5% organických kyselín atď.

Ananás sa používa v čerstvej a konzervovanej forme (najčastejšie vo vlastnej šťave). Na spracovanie používajte pomerne zrelé plody. Jam je vyrobený z neho, sladkosti, džúsy, víno sú vyrobené. Odpad na prípravu konzervovaných potravín a džúsov používaných na výrobu výrobkov z alkoholu a vodky, ako aj enzým bromelín. Vlákno sa získava z listov niektorých druhov ananásu. Kvôli nádherným plodom v mnohých tropických a subtropických krajinách sa pestuje ananás chocholatý (Ananas comosus).

V tropických oblastiach Ameriky: Brazília, Paraguaj, Venezuela, Kolumbia, rastie 8 druhov ananásu; široko pestované v trópoch a subtropoch oboch hemisfér. Hlavnými oblasťami výroby ananásu sú Hawaiian a Azory, ako aj Filipíny, Austrália, Mexiko, Brazília, Ghana, Guinea. Významne rozšírené plantáže v Indii. V Rusku možno ananásy pestovať v skleníkoch. V skleníkových zbierkach je 4-6 druhov, 2-3 druhy sa používajú v izbovej kultúre. Najväčšie ananásové plantáže sú sústredené na začiatku XXI storočia na havajských ostrovoch (asi 30% svetovej produkcie)

V súčasnej dobe sa pestuje - doma ako čisto okrasná rastlina, a ak sa na ňom objaví malé ovocie - to je dodatočná odmena majiteľovi.

Typy ananásu

Ananás krupnokhoholkovy (Ananas comosus). Synonymum: Ananás ananás (Ananás ananás), Ananás Dukey (Ananas duckei), Ananásové semeno (Ananas sativus), Pineapple Sowing Different. Dukey (Ananas sativus var. Duckei), ananás Bromelia (Bromelia ananas), Bromelia veľká - cholerická (Bromelia comosa).

Je to suchozemská rastlina so silne skráteným stonkom a ružicou z pevných lineárnych xipidových listov, keď je pestovaná, má výšku 1 m a priemer 2 m. Listy sú sivozelené, ryhované, silne zúžené smerom nahor, pokryté šupinami po celom okraji, s ostrými hrotmi pozdĺž okrajov. Kvety sú bisexuálne, 8 cm dlhé, 4 cm široké, špirálovito usporiadané v jednoduchých hustých ihličkovitých kvetenstvách, kde sedia v pazuchách širokých šálkovitých tvarov. Okvetné lístky 1,2 cm dlhé, ružovo-fialové, sepals nerastú spolu, pichľavé pozdĺž okraja. Po odkvitnutí sa vytvára kompaktná zlatožltá zlúčenina. Hlavná os pokračuje v raste a na vrchole hlavy semien sa vytvára skrátený vegetatívny výhonok „Sultan“. Kvety v marci - apríli, júli, decembri; dozrievanie ovocných semien trvá 4,5-5 mesiacov. Pôvodne pochádza z Brazílie, nachádza sa na otvorených miestach, v lesných okrajoch, v riedkej vegetácii. V Európe v kultúre od roku 1650.

Tam je najjasnejšia forma variegatus, ktorý je menší a má biele pozdĺžne pruhy na okrajoch listov.

Ananásové kvetenstvo (Ananas bracteatus). Najkrajší výhľad. Listy až 70-90 cm dlhé, podlhovasté, s ostrými tŕňmi, sivozelené alebo zelené s ružovkastým nádychom a žltým okrajom. Kompaktné stonky, pripomínajúce kužeľ, skladajúci sa z mnohých vaječníkov, fúzovaných so zlomeninami a osou kvetenstva. Plody sú ružovej farby. Má ovocie hlavne v letnom období, ale v miestnosti je veľmi zriedkavá.

Rastlina by mala byť chránená pred priamym slnečným svetlom. Pri zalievaní je lepšie používať mäkkú vodu.

Trpasličí ananás (Ananas nanus). Synonymum: Ananás Ananás Rôzne. trpaslík (Ananas ananassoides var. nanus). Jedná sa o nový trpaslík odrody 20-30 centimetrov listy.

Starostlivosť o ananás

Osvetlenie. Ananás je svetlomilná rastlina, ktorá potrebuje dobré osvetlenie po celý rok. Optimálne pre neho je umiestnenie okien južnej orientácie. Ukazovateľom dostatočnej svetelnej expozície ananásu je sivá farba starých listov a červenkastých špičiek mladých; Rastlina rastie hustá, silná, listy sa nerozpadajú. V zimných a zamračených dňoch je žiaduce osvetliť žiarivkami vo vzdialenosti asi 20 cm počas 8-10 hodín.

Teplota. Optimálna teplota vzduchu pre ananás v lete je okolo 22-30 ° C. V období jesene a zimy nie je nižšia ako 18 ° C. V zime, aby sa zabránilo poškodeniu zariadenia horúcim prúdom vzduchu vychádzajúcim z radiátorov ústredného kúrenia, sa hrnce s ananásmi umiestnia do širokých podnosov s mokrým pieskom.

Zalievanie. V lete sa rastlina hojne preleje mäkkou vodou pri izbovej teplote. V horúcom počasí sa voda môže naliať do ružice listov, ale ak teplota vzduchu klesne pod 20 ° C, voda by sa mala odstrániť z rozet. V zime je zalievanie znížené, ak teplota vzduchu klesne na 15 ° C, potom je zalievanie znížené a úplne zastavené, aby sa zabránilo hnilobeniu zariadenia.

Ananás toleruje suchý vzduch, takže nie je potrebné ďalšie postrekovanie.

Hnojivo. Na jar av lete, aby hnojivo zavlažovanie. Najlepšie je použiť striedavo organické a minerálne hnojivá, čo ich robí každé 2-3 týždne.

Pôdu. Pôdna zmes na pestovanie ananásu sa skladá z: 2 častí listnatej zeminy, 1 dielu bahna, 1 humusu a 1 piesku alebo polovice zrelých listov, vláknitej rašeliny, rotterov, hrudkovitej pôdy, ktoré sa berú v rovnakých častiach. Ananás potrebuje kyslú pôdu pH 4-5. Ananás vyžaduje dobrú drenáž, kapacita pre pestovanie ananásu musí byť široká a nízka, pretože koreňový systém ananásu je povrchný.

Rozmnožovanie. Ananásy sa množia rôznymi spôsobmi: semená, odrezky, deti, koreňové výhonky.

Semená ananásu sú malé, 1,5 x 4,0 mm veľké, žltohnedé, kosáčikové. Extrahujú sa z dobre vyzretých plodov, premyjú sa v slabo ružovom roztoku manganistanu draselného a sušia sa na vzduchu. Substrát pre siatie semien môže byť listová, ihličnatá alebo zmes rovnakých častí rašelinísk a piesku. V tomto prípade sú semená ponorené do pôdy do hĺbky 1 - 2 cm, napojené usadenou vodou a pokryté priehľadnou fóliou alebo sklom na vrchu.

Výsev sa nachádza vo veľmi teplej miestnosti (teplota by nemala klesnúť pod 20 ° C). Z teploty v miestnosti závisí rýchlosť výskytu prvých výhonkov. Pri teplote 20-24 ° C dochádza k klíčeniu semien za mesiac a pol, pri 25-27 ° C - za 20-25 dní a pri 30-35 ° C po 15-20 dňoch sa objavia prvé výhonky. Ananás semená klíčia nepriateľské, v rôznych časoch. Takže klíčenie niektorých semien môže trvať 5-7 mesiacov alebo viac.

Starostlivosť o sadenice sa redukuje na pravidelné zavlažovanie a postrek. Dvakrát mesačne aplikujú zalievanie hnojiva roztokom minerálnych hnojív alebo vtáčieho trusu vo výške 15-20 g na liter. V horúcich dňoch mladé rastliny prerezávajú slnečné svetlo.

Po dosiahnutí listy 6-7 cm sadenice ponoriť do voľného substrátu. Pripravuje sa z rovnakých častí plechu, sladu, rašeliny, humusu a piesku s prídavkom malého množstva (asi 5% celkového substrátu) dreveného uhlia. Okrem toho musia byť rastliny postupne zvyknuté na suchší vzduch a systematicky otvárať filmový obal.

Na odrezky, môžete znížiť neplodné výhonky, ktoré sa často vyvíjajú pod kvetenstvo, a nad-ovocná ružica listov, ktorý je rez spolu s vrcholom ovocia.

Aby sa ananás mohol znásobiť výšivkou, je potrebné vybrať ovocie s dobre vyvinutým zväzkom listov a odrezať ho na 2,5 cm hrubom vrchu, rezať buničinu, ponechať len zväzok listov na vláknitom valcovom jadre. Rezy na odrezkoch sa ošetria silným roztokom manganistanu draselného a potom práškovým uhlím. Potom sa odrezky sušia 2 dni na tmavom a suchom mieste. Zasadené do substrátu rovnakej časti listu, rašeliny a piesku s pridaním dreveného uhlia. Sadené odrezky sa kultivujú pod sklom alebo filmom pri teplote 22-24 ° C a dobre osvetľujú. Zakorenenie rezne v takýchto podmienkach zvyčajne nastane v priebehu 1,5-2 mesiacov, s vyššou teplotou zakorenenie dochádza rýchlejšie. Na nejakú dobu zostávajú pod priehľadným prístreškom a keď sa rast nových listov zintenzívni, odstráni sa, sadenice sa často postriekajú vodou.

Ananás môže byť množený a radikálne kiddies. Bočné výhonky a bazálne výhonky jemne vypuknú po dosiahnutí dĺžky aspoň 20 cm Radikálne výhonky majú často svoje vlastné korene. Rez je posypaný drveným dreveným uhlím a nechá sa schnúť 5-7 dní na chladnom, vetranom mieste. Na zlepšenie tvorby koreňov v uhlí je tiež dobré pridať stimulant (heteroauxín). Zakorenené odrezky len v prípade, že sa porezajú škrabance. Potom sa bazálne rozety vysadia do substrátu pozostávajúceho z dvoch vrstiev: na dno nádoby sa naleje trojcentimetrovú vrstvu sodovitej pôdy a zhora sa naleje substrát pozostávajúci z jednej časti listovej pôdy, jednej časti humusu a dvoch častí piesku. Alebo veľký umytý a kalcinovaný piesok, malá hlina alebo štrk, rozbité tehly alebo odrezky, perlit zmiešaný s rašelinou s dlhými vláknami. Niekedy sú odrezky zakorenené okamžite v sypkej zmesi pôdy pre mladé rastliny s prímesou hrubého piesku.

Optimálna teplota vzduchu pre bábätká je 22-26 ° C, ale musí sa zabezpečiť, aby dno bolo zohriate tak, aby teplota podkladu nebola nižšia ako 25 ° C. Ak chcete zvýšiť vlhkosť, zakryte stonku plechovkou alebo priehľadným vreckom. Za týmto účelom sa medzi rezne medzi listami vložia 3 až 4 tyčinky, ktoré sú pokryté plastovým vreckom tak, aby sa listy nedotýkali. Hrany balenia sú elastické, ak sa v nádobe objaví zakorenenie. V tomto prípade kvapky vody nebudú stékať po listoch, čo môže spôsobiť rezanie, ale cez vnútornú stenu vrecka. Zariadenie musí vytvoriť optimálne podmienky: svetlé rozptýlené svetlo (ale nie priame slnečné svetlo), vysoká vlhkosť a teplo, teplota podkladu nie je nižšia ako 25 ° C. Dom sa dá vykurovať žiarivkami alebo žiarivkami, alebo jednoducho z ústredného kúrenia.

Za priaznivých podmienok sa korene objavujú v priebehu niekoľkých mesiacov. Počas tohto obdobia je potrebné monitorovať vlhkosť podkladu, je dôležité, aby ste ho nepretrekovali, neprepúšťali, systematicky vysievali rastliny, denne odstraňovali vrecko alebo nádobu. Prvým znakom zakorenenia je vzhľad nových svetlozelených listov v strede.

Na výsadbu koreňov rastlín používajú plytkú misku, pretože koreňový systém ananásu je široký a povrchný, korene sa nedostávajú hlboko do pôdy. Na dno sa umiestni veľký výrez s konkávnou stranou nadol alebo sa položia kúsky hliníkového drôtu (možno použiť plastové alebo polyetylénové mriežky). Nádoba na 2/3 musí byť naplnená drenážou. Dobrá drenáž a sypký substrát prispievajú k rozvoju koreňov a zabraňujú nadmernému zvlhčovaniu a okysľovaniu pôdy počas chladného obdobia. Zakorenené mladé rastliny sa presadia do nádob naplnených substrátom pozostávajúcim z 2 častí listovej zeminy, 1 dielu sódy, 1 humusu a 1 piesku. Skladujú sa v teplých a svetlých priestoroch s teplotou najmenej 25 ° C (optimálne - 28-30 ° C).

Kvetu. Ananás kvitne na 3-4th rok (keď dĺžka listov dosahuje asi 60 cm, a priemer základne - asi 10 cm), ale niekedy oveľa neskôr, a dokonca ani kvitne vôbec. Na stimuláciu kvitnutia sa môže použiť acetylénová voda. Za týmto účelom rozpustite kúsok karbidu (15 g) v litrovej nádobe s vodou. Po ukončení vývoja plynu sa musí roztok starostlivo filtrovať a skladovať v chladničke v tesne uzavretej nádobe (takže nestráca svoje vlastnosti po dobu 2 dní). Štvrtina šálky tekutiny pri izbovej teplote sa naleje do stredu výtoku, kde sa nachádza rastový bod. Nasledujúci deň sa postup opakuje. Stimulácia je možná len u dospelých rastlín av teplej sezóne. Po 1,5-2 mesiacoch od stredu vývodu by sa mal javiť červeno-červený stopk. S nedostatkom svetla môže mať svetlo zelenú farbu. V tomto čase je potrebné maximalizovať osvetlenie a zvýšiť obsah fosforu a draslíka v obväzoch znížením podielu dusíka.

Bezpečnostné opatrenia

Ananás chocholatý môže spôsobiť kontaktnú dermatitídu.

Možné ťažkosti

Svetlá farba listov. Dôvodom môže byť nedostatok osvetlenia. Nastavte osvetlenie, pri zamračených dňoch potrebujete žiarivky.

Rozeta listov je voľná a rozpadá sa. Dôvodom môže byť aj nedostatok svetla.

Vrcholy listov zhnednú a vysušia. Dôvodom s najväčšou pravdepodobnosťou je nedostatok vlhkosti v miestnosti. Postriekajte zariadenie a zvýšte vlhkosť v miestnosti.

Rastlina hnije na základni. Pravdepodobnou príčinou je prehlbovanie pôdy a miestnosť je príliš studená. Preneste ananás do teplejšieho a lepšie vetraného priestoru. Ak sa hniloba šíri vyššie, rastlina zomrie. Ďalšou príčinou rozpadu môže byť neobrezané mäso z vrchu, ktoré ste zasadili do zeme počas reprodukcie vrcholov ananásu.

Poškodené

Chemické zloženie ananásu

100 g. Ananás obsahuje:

• Proteín - 0,4 g
• Tuk - 0,2 g
• Sacharidy - 10,6 g (vrátane mono a disacharidov - 10,2 g)
• celulóza - 0,4 g
• Organické kyseliny - 0,7 g
• Popol - 0,7 g

Vitamíny v ananáse:

Makroelementy v ananáse:

• Draslík - 321 mg
• Vápnik - 16 mg
• Horčík - 11 mg
• Sodík - 24 mg
• Fosfor - 11 mg

Stopové prvky v ananáse:

• Železo - 300 mcg

Kalorický ananás

V priemere 100 g ananásu obsahuje asi 49 kcal.

Užitočné vlastnosti ananásu

Ananás je veľmi, veľmi zdravé ovocie. Stimuluje tráviaci systém, blahodarne pôsobí na kardiovaskulárny systém, pomáha normalizovať krvný tlak, znižuje krv a zabraňuje vzniku takých ochorení, ako je ateroskleróza, trombóza, mŕtvica a srdcový infarkt. Ananás je tiež účinný pri liečbe artritídy, bronchitídy, pneumónie, rôznych infekčných ochorení a ochorení centrálneho nervového systému. Ananás zvyšuje hladiny hormónov serotonínu v krvi, otupuje pocit hladu a tiež pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. Mangán obsiahnutý vo veľkých množstvách v ananáse podporuje metabolizmus proteínov a sacharidov.

Ananás bol súčasne pripisovaný špeciálnym vlastnostiam spaľovania tukov, čo bolo vysvetlené jeho bromelaínovým enzýmom. Ale ako sa ukázalo neskôr, tento enzým, napriek množstvu ďalších funkcií užitočných pre organizmus, nemal vlastnosti spaľovania tukov. Bromelaín má veľmi podobné vlastnosti ako gastrický pepsín, enzým podieľajúci sa na trávení proteínov. Takže bromelaín prispieva k:

- zvýšiť enzymatickú aktivitu organizmu;
- pomáha pri rozklade bielkovín av niektorých prípadoch tukových buniek a ich využívaní organizmom;
- môže zničiť krvné zrazeniny v cievach, a preto je užitočný pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení;
- pomáha normalizovať hladinu inzulínu v krvi.

Bromelaín rýchlo preniká do tkanív (vlákna celulitídového kolagénu a hematómu), rozkladá proteíny na aminokyseliny, ktoré sa potom z tela ľahko odstraňujú. Tieto vlastnosti ananásu sú široko používané v anti-celulitídne programy a programy na boj proti obezite. Je potrebné poznamenať, že všetky tieto účinky sú obsiahnuté len v čerstvom ovocí, pretože počas tepelného spracovania je bromelaín úplne zničený.

Ananásová šťava je tiež užitočná.

Ananásová šťava sa odporúča na použitie pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu (gastritída a vredy), dyspepsia, ochorenia obličiek, pečene, kĺbov, kardiovaskulárneho systému, anémie, po infekčných ochoreniach, ako doplnkový nástroj pri liečbe zlomenín kostí. a ochorenia nervového systému. Ananásová šťava je jedným z najúčinnejších prostriedkov liečby a prevencie skorbutu.

Niektoré recepty na použitie ananásu

- pri poruchách trávenia: na zvýšenie enzymatickej aktivity žalúdočnej šťavy počas jedla sa odporúča vypiť pohár ananásovej šťavy alebo jesť čerstvé kúsky ovocia. To je užitočné najmä pri jedle veľa jedla, jesť veľké množstvo vlákniny, mäsa. Pohár ananásovej šťavy zmierni nevoľnosť pri cestovaní lietadlom alebo cestovaním po vode.

- nadváha: ananás je nízkokalorické jedlo, 100 g ovocia obsahuje len 48 kcal. Vysoký obsah draselných solí pomôže zbaviť sa prebytočnej tekutiny a niekoľkých kilogramov hmotnosti. Ananásový dezert zvýši trávenie tukov a zlepší metabolizmus tela.

- pre trombózu a edém: denne vypite 200-250 ml ananásovej šťavy alebo zjedzte polovicu čerstvého ananásu.

- pre mozoly: aplikujte dužinu ananásu na časť kalusu cez noc, potom paru pokožku v horúcej vode a potom odstráňte kukuricu. Postup sa môže opakovať.

Kontraindikácie jesť ananás

Plody tejto rastliny zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy. Preto by ľudia, ktorí trpia gastritídou alebo žalúdočným vredom, mali byť obzvlášť opatrní pri konzumácii ananásu. Ananás by sa nemal užívať v potravinách as individuálnou neznášanlivosťou zložiek alebo alergických reakcií, ktoré sú súčasťou dužiny alebo šťavy z ovocia.

Aj ananás by mal byť starostlivo konzumovaný tehotnými ženami, pretože jeho časté používanie môže stimulovať svalové tkanivo a udržiavať ich v dobrom stave. A to, samozrejme, je plná predčasného ukončenia tehotenstva.

Recepty na ananásovú masku

Pred aplikáciou ananásovej masky skontrolujte, či je vaša pokožka citlivá. K tomu pripojte kúsok ananásovej dužiny na zápästie a podržte ju 5 minút, ak sa neobjavia žiadne dráždivé reakcie, potom ju môžete použiť na tvár.

Maska pre suchú a blednúcu pokožku: Mash dobre 2 kruhy konzervovaného ananásu, pridajte 3 až 4 kvapky levanduľového éterického oleja a 1 polievkovú lyžicu olivového alebo iného rastlinného oleja. Všetko premiešajte a aplikujte na tvár 10 minút, potom opláchnite teplou vodou. Táto zmes sa môže použiť na ruky.

Ananásové čistiace masky: Mash 1 ošúpaný ananás. Pridajte lžičku medu a trochu ovsených vločiek do hustého kalu, ktorý aplikujete rovnomerne na tvár. Po 10-15 minútach odstráňte vlhký bavlnený tampón. Nebojte sa, ak počas procedúry cítite mierny pocit brnenia, mŕtve bunky sú odstránené, koža je obnovená.

Maska pre mastnú pleť: Ak je to možné, utrite pokožku kúskom čerstvého ananásu ráno a večer. Alebo jednoducho položte kúsky tohto ovocia na celú tvár a ľahnite si s nimi v uvoľnenom stave asi 15 minút, potom opláchnite tvár studenou vodou.

Maska na bielenie tváre (tiež pomáha, aby boli pehy a iné vekové škvrny menej viditeľné): 4 polievkové lyžice šťavy z čerstvého ananásu sa zmiešajú s 2 lyžičkami tekutého medu a 3 lyžicami jogurtu. Nechajte zmes vylúhovať 5-10 minút, potom na tvár naneste štedrú vrstvu. Po 15 minútach opláchnite studenou vodou.

Výživná ananásová maska: Vezmite 1 kruh čerstvého ananásu, lyžicu banánovej dužiny a 1 lyžičku medu. Opatrne rozotrite všetky ingrediencie, až kým homogénna hmota, ktorú položíte na kožu po dobu 10 minút, potom opláchnite teplou vodou. Po tomto postupe sa odporúča použiť hydratačný krém.

Recept na krásu pre hydratáciu suchej pokožky: Ananásová buničina zmiešaná v rovnakom pomere so slnečnicovým alebo olivovým olejom. Liberálne aplikujte zmes na tvár a po 10-15 minútach opláchnite teplou vodou.

Maska na zmäkčenie ananásu: Nakrájajte 1 ošúpaný ananás, pridajte 1 polievkovú lyžicu kyslej smotany a 1 lyžičku medu. Všetko premiešajte a aplikujte na pokožku tváre. Po 10-15 minútach odstráňte vlhkým vatovým tampónom a potom opláchnite tvár teplou vodou.

Ak chcete, aby koža hladká a mäkká: Vezmite v rovnakom pomere mäso ananásu, banánov a kivi (môžete tiež pridať papája), a opatrne mletý v zemiakovej kaši. Výslednú hmotu naneste ľahkým masážnym pohybom a nechajte pôsobiť 15 minút. Po vybratí vložkou alebo vatovým tampónom a umyte teplou vodou.

Zvlhčujúci recept na krásu: Šľahajte štvrtinu šálky kokosového mlieka v mixéri (ak nie, môžete použiť bežné mlieko) s rovnakým množstvom ananásovej dužiny. Výslednú hmotu mierne zohrejte a namažte jej tvár. Po 10-15 minútach opláchnite teplou vodou.

Ananásová maska ​​na zvlhčenie pier: Otrite pery kúskom ananásu, potom namažte vazelínou.

Ako si vybrať ananás pri nákupe?

Ananás je jedným z centrálnych miest v ovocnom zátiší nášho dovolenkového stola. Toto tropické ovocie nie je veľmi lacné, takže si ho musíte vybrať múdro.

Čerstvý ananás by mal mať hrubé zelené vrcholy. Ananásová šupka by mala byť pevná a pružná. Zelená kôra neznamená, že ovocie nie je zrelé, ale ak vidíte tmavé škvrny na šupke, neberte si to - je prezretý a začal sa zhoršovať.

Kvalita závisí od ceny. Drahé ananásy boli zberané zrelé a dodávané v krátkom čase lietadlom. Ananásy predávané za nižšiu cenu, spravidla boli zberané nezrelé a dodávané po mori - dozrievali na ceste. Preto nemajú sladkú špecifickú chuť.

Pat ananás s dlaňou. Ak je zvuk hluchý, znamená to, že ovocie je mierne zrelé, ak ananás vytvára „prázdny“ zvuk, znamená to, že je prezretý a „sušený“.

Vnútri zrelého ananásu sú žiarivo žlto-zlaté farby a bledšie ovocie je nezrelé.

Neskladaný ananás skladujte len pri izbovej teplote. Pri nízkych teplotách stráca svoju chuť.

Diskutujte o tomto článku na fóre

Tagy: ananás, ananás, ako pestovať ananás, foto ananásu, ananás rastlín, ananás použitie, ananás kalórie, ako ananás je užitočné t

Ananás - charakteristika ovocia a miesto dozrievania + 84 fotografií

Brazília je rodiskom ananásu, je to práve na plošinách, kde sa toto ovocie prvýkrát našlo. Christopher a jeho tím rozpoznali ovocie tých najchutnejších na svete.

Čo je v podstate ananás?

Mnohí nechápu, čo je ovocie. Hoci to nie je zelenina, nie je to ovocie. Ananás je podobný trávnatej rastline.

Vedci ho zaradili do kategórie tropického ovocia, ktoré je tvorené plodom.

Charakteristika plodu

Chuť ovocia je trochu koláč a veľmi bohatá na sladkosť. Výška ananásu nie je väčšia ako sto centimetrov. Listy pomáhajú rastlinám zbierať a hromadiť vlhkosť v koreňoch. Dĺžka listov nie je väčšia ako dva metre, ale toto sú najdlhšie listy, ktoré môže mať ovocie. Veľký počet listov s koreňmi vláknitého typu, dobre spevňuje ovocie a vytvára pružnosť.

Korene plodu nie sú také silné ako listy a ich dĺžka nepresahuje sto centimetrov. Pokrytie lietadla je veľmi malé a korene rastú spravidla nadol.

Kované kvety dosahujú 60 cm a trochu sa otáčajú. Špirálové kvety sú na samom konci výhonku, ktorý sa tiahne nahor. Tieto výhonky kvitnú asi tucet denne.

Po troch týždňoch sa únik zmení na mini ovocie. Pestovanie malých plodov tvorí známy ananás. Bohužiaľ, kolibrík vtáky zbaviť ananás jedlé hmoty cez opeľovanie.

Faktom je, že keď je ananás opeľovaný, semená sa v ňom vyvíjajú, pokazia jedlú časť ovocia. Špeciálne farmy na pestovanie ovocia sa snažia vyhnúť opeleniu a dodržiavať všetky bezpečnostné opatrenia.

Zlatohnedý hrb je vzhľad ovocia pripraveného na konzumáciu. Všetky sadenice sú spojené na pevnom kmeni, ktorý rastie spolu s nimi a stáva sa súčasťou ananásu.

Približná hmotnosť pravidelného ananásu je dva kilogramy a horná časť vytvára dojem koruny. Koruna je vytvorená, zatiaľ čo ananás je zasiate.

Chov ovocných výhonkov, pretože zvyčajne nemajú semená. Výhonky zakoreniť ľahko, čo je veľmi výhodné pri vytváraní plantáže. Ale ak prekročíte ananás, vytvoria sa kosti, ktoré môžu byť zasadené.

Akonáhle prvé ovocie dozrie, rastlina produkuje vedľajšie výhonky, ktoré neskôr dozrievajú do ovocia. Ak sa výhonky odstránia z ananásu, začne opäť prinášať ovocie. Bezprostredne po druhom dozrievaní by malo byť ovocie vykorenené, už nie je schopné niesť ovocie.

Ananásové semená nie je ľahké vidieť, pretože vyzerajú ako škvrny bielej. Vodivé nosníky sú základom rodiaceho systému. Rozvíjajú ovocie a prispievajú k jeho aktívnemu nasýteniu vlhkosťou z koreňov listov.

Málokto vie, ale ananás môže ľahko nahradiť preháňadlo. Najmä čerstvé alebo mierne zelené ananásy, ktoré majú chuť ostrého typu.

Ananás nie je ovocie a nie zelenina! Naučte nikoho, ako ho pestovať sami

Ananás má pozitívny vplyv na stav celého organizmu, zlepšuje náladu lepšie ako čokoláda a zároveň tlmí pocit hladu. Sme zvyknutí vidieť na pultoch obchodov a supermarketov, je to dekorácia slávnostných stolov a je súčasťou mnohých gurmánskych šalátov, ale asi nie každý vie, aký druh ovocia a ako rastie. Ananás je vytrvalá bylinná plodina pestovaná v mnohých tropických krajinách. Miluje slnko a teplo, ale väčšina pacientov amatérskych záhradkárov ho môže úspešne pestovať v skleníkoch a dokonca aj doma.

Ananás: Popis, kvitnutie, vlast, história pôvodu

Čo je to ananás?

Ananás krupnokhoholkovy (z latiny. Ananas comosus) je popredným predstaviteľom Bromeliads. Zvláštnosťou rastlín tohto druhu je schopnosť hromadiť kvapalinu v listoch, internódach a zásuvkách. To im pomáha vydržať dlhé suché obdobie a procesy počas vegetatívnej reprodukcie, aby si zachovali schopnosť zakoreniť počas skladovania počas 2-4 mesiacov.

Ananás je vytrvalá bylinná plodina, ktorá sa však nevzťahuje na stromy (palmy), ani na ovocie, ani na bobule alebo zeleninu.

Rozeta listov asi 60-80 cm dlhá rastie blízko zeme, výška kvetu môže byť jeden a pol metra. Ovocie s hmotnosťou 2 až 15 kg je akcentované vyblednuté stonky kvetov. Na dlhej strane je tento "ovál" až 30 cm.

Pri pestovaní doma, veľkosť ananásu nebude tak pôsobivé: na výšku až 70 cm, a ovocie je 300-1000 gramov.

Ako kvitne

Ananás, v prípade samoopelenia, netvorí semená a je to práve toto ovocie, ktoré je cenené ako potravinárske plodiny a pestuje sa v mnohých tropických krajinách po celom svete. Doba kvitnutia trvá asi 10-22 dní a po vytvorení plodov v hornej časti hrebeňa tvorí trs - ďalšie (vegetatívne) listy.

Len o zložitej štruktúre listov ananásu.

Hlavné sú jedinečné svojím spôsobom - pozdĺž okrajov sú zuby s hrotmi, vo vnútri sú vzduchové kanály na zber kyseliny uhličitej a vývoj kyslíka, ako aj špeciálne bunky na vlhkosť. Kvôli svojej schopnosti odolávať suchu je táto tráva klasifikovaná ako šťavnatá, rovnako ako strom fliaš. Ak chcete získať vodu, okrem hlavného koreňového systému, tam sú náhodné korene v rozetách listov, podobne ako vzdušné korene orchideí.

Určite, kde rastie a zistite jeho históriu distribúcie.

Ananás vlasti sú považované za trópy Južnej Ameriky, oblasti Argentíny, územie Paraguaj a Brazília. Pre Európanov ho objavil Christopher Colub v roku 1493, ktorý ho označil za podobný nárazom. V XVI. Storočí boli snahy o pestovanie v Stredozemnom mori, v tropických regiónoch Afriky av Indii. Po dvoch storočiach sa tento zástupca Bromeliadov sťahoval do Európy. Počas panovania Petra I. sa ananásy snažili rásť v Rusku, v cárskom skleníku av zimných záhradách v Petrohrade, ale s rozvojom dopravnej komunikácie sa im darilo dovážať.

Ananás ako priemyselná plodina

Objem ročnej produkcie ananásu na svete v tejto hodine je 3 milióny ton, a lídrami vo vývoze sú Thajsko, Filipíny, USA a Havajské ostrovy. V Rusku, hlavne dovážané z Indie a Číny.

O histórii mena a historickej poznámky Bonus

Názov ananás pochádza z indického jazyka, kde "ana-ana" sa prekladá ako "vôňa vôní."

Z príbehu. 30. apríla 1881 prijal cisár All-ruského Alexandra III Manifest o nedotknuteľnosti autokracie, ktorý si ľudia prezývali ananásom vďaka slovnému obehu obsiahnutému v texte "... a Svätý dlh Autokratickej rady"

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie ananásu. Odporúčania pre tehotné ženy, ošetrovateľstvo a chudnutie

Ananás môže liečiť aj maim. Usporiadajme si všetky jeho vlastnosti.

O prospešných vlastnostiach ananásu

Ananás má pozitívny vplyv na celý tráviaci systém, vykonáva sanáciu čreva, riedi krv (znižuje pravdepodobnosť trombózy a tromboflebitídy), znižuje opuchy, uľahčuje prácu srdca a obličiek. Chemické prvky, ktoré tvoria ananás ovplyvňujú syntézu serotonínu v tele, čo zase zlepšuje náladu a mufle pocit hladu.

Sanitácia - čistenie pred škodlivými a patogénnymi mikroorganizmami, ktoré narúšajú správnu činnosť tela.

Pozor kyseliny!

Ovocie má vysokú kyslosť. Jeho časté používanie ničí zubnú sklovinu a pre ľudí s citlivými zubami môže byť kontraindikované. Bude užitočné opláchnuť ústa, aby sa odstránili účinné látky.

Bromelain a Papain, aké sú chemikálie?

Papain a bromelain (bromelain), ktoré sú obsiahnuté v zložení ananásu (hlavne vo vonkajšom obale), sú chemikálie, ktoré rozkladajú proteíny, preto pri akútnych ochoreniach tráviaceho systému je zakázané používať ananás. Naproti tomu pomáha zdravému organizmu asimilovať rozkladané proteíny a tuky, čo uľahčuje prácu pankreasu.

Stojí za zmienku, že ananás prispieva k absorpcii tukov, a nie ich štiepenie, preto ako produkt na chudnutie nie je vhodný.

Vitamínový kokteil

Ananás sa vyznačuje prítomnosťou vitamínov A, B, C, vitamínov PP, stopových prvkov tiamínu (B1), pyridoxínu (B6), riboflavínu (B2), pektínu a minerálov. Vitamín B12 v ananáse chýba, na rozdiel od mylného názoru.

B1 - Normalizuje metabolizmus sacharidov, činnosť čreva, centrálneho nervového systému (CNS), vaskulárnu aktivitu.
B2 - Reguluje metabolizmus proteínov. Zlepšuje funkciu pečene, nervového systému, vyživuje nechty, pokožku a vlasy.
B6 - Podporuje vstrebávanie proteínov, tukov a aminokyselín. Pozitívny vplyv na imunitný systém, centrálny nervový systém, prispieva k zdraviu zubov a ďasien.

Vitamíny A, C sú dobré antioxidanty, ktoré viažu voľné radikály, ktoré sú nadmerne prítomné v tele.

Voľné radikály v príliš veľkom množstve škodlivého tela, ktoré sa snažia zaplniť nedostatok svojich elektrónov, ich odoberajú zo zdravých buniek tela. Tým sa bunková štruktúra zlomí, vedie k všeobecnému rýchlemu starnutiu organizmu. Narušenie schopnosti buniek verne prenášať dedičné informácie novo vznikajúcim bunkám v tele.

Užitočné vlastnosti

Vďaka vitamínom C a B má ananás protizápalový účinok na ľudské orgány, najmä odstraňuje opuchy svalov a kĺbov, uľahčuje priebeh takých ochorení, ako je angína pectoris a pneumónia.

Ananásová šťava má priaznivý vplyv na pamäť osoby, odporúča sa ľuďom, ktorí majú neustály psychický stres. Riziko rakoviny sa znižuje o 65%. Neustále používanie šťavy čistí krvné cievy v tele a je dobrým prostriedkom na prevenciu takých ochorení, ako sú mŕtvica, kardiovaskulárne ochorenia, ateroskleróza, vysoký krvný tlak.

V kozmetike, vďaka antibakteriálnemu a protizápalovému účinku, sa používa na boj proti akné, tiež znižuje obsah tuku v koži, a preto vyrovnáva jeho farbu a znižuje mastný lesk.

Chemické zloženie a kalorický obsah

Tri veľké látky v ananáse: voda> 80%,

5-6% cukru a percentuálny podiel kyseliny citrónovej. Minerály sú horčík a draslík, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie srdca a obličiek. Energetická hodnota buničiny 52kkal / 100 g, šťava 48kcal / 100g. Celulóza poskytuje sýtosť ananásu a potraviny hrubé nerozpustné vlákniny výrazne uľahčujú prácu tráviaceho systému.

Odporúčaný denný príjem ananásu je 200 gramov buničiny / 200 ml šťavy.

Počas tehotenstva

Používajte opatrne. Špecifické látky v nezrelých plodoch môžu viesť k predčasnému pôrode v dôsledku kontrakcií maternice. Mala by sa znížiť na polovicu dennej spotreby ananásu.

Počas dojčenia

Akonáhle sa dieťa narodí, nikto nemôže s presnosťou povedať, či má potravinové alergie alebo nie. Dojčiacej matke sa preto dôrazne odporúča dodržiavať prísnu diétu v prvom mesiaci života dieťaťa a úplne odstrániť zo stravy množstvo vysoko alergénnych potravín vrátane ananásu. To neznamená, že budete musieť trvalo opustiť svoju obľúbenú pochúťku: diéta matky sa rozšíri. Je však potrebné pripomenúť, že nový výrobok sa musí podávať každé 3 dni, aby sa skontrolovala alergická reakcia v omrvine.

Matky, ktorých deti trpia alergiami na jedlo, sa budú musieť počas obdobia dojčenia vzdať ananásu.

Podávajte ananás do tabuľky v akejkoľvek forme

Môže sa jesť surové, vo forme čerstvo vylisovanej a rekonštituovanej šťavy, tepelne spracované, konzervované, mrazené, ako súčasť šalátov, prvého a druhého kurzu.

Môže sa tiež spracovať na tkaninu vďaka trvanlivému spriadaniu vlákien.

Ako ľahko vybrať najsladší ananás a ako rastie na plantážach?

Iba najzrelé ananásy majú bohatú sladkú chuť. Chápeme, aké ľahké je vybrať si ich a ako rastú.

5 príznakov plodu prvej triedy

  1. Zriadenie ananásu pri nákupe možno určiť, skúste vytiahnuť listy na vrchole: mali by byť ľahko odstránené.
  2. Tmavé, vodnaté útvary, zmäkčujúce na povrchu ovocia naznačujú, že sú poškodené.
  3. Prítomnosť hustých a hustých listov naznačuje šťavnaté ovocie.
  4. V procese dozrievania sa farba ananásu mení zo zelenej na hnedú, pri nákupe je lepšie zvoliť niečo priemerné.
  5. Snažte sa dať trochu ovocia na ovocie, malo by byť mierne mäkké a na vzostupe ťažké (ťažšie, ako sa očakávalo).

Čistí ananás v 4 jednoduchých krokoch.

Najjednoduchšie je odlúpiť ananás v nasledujúcom poradí:
odrežte vrstvu na centimetrovú hrúbku zdola a vytvorte stabilnú platformu;
držanie hornej časti hlavy, odrezať kožu (ako keby šúpali zemiaky);

očistite zvyšky kvetenstvo vo forme čiernych bodiek na povrchu ovocia;

odstráňte vrchnú časť listov.

Ako pestovať ananás a ako dlho to trvá

Ananás od doby výsadby až po zber prechádza niekoľkými fázami rastu:

  1. Obdobie aktívneho rastu po dobu 12 mesiacov - súbor zelenej hmoty vo forme hrubého kmeňa na základni a desiatky listov okolo neho;
  2. Druhý rok života začína obdobím kvitnutia - kvety oboch pohlaví červenej, žltej alebo purpurovej farby sa zbierajú v ihličnatom kvetenstve vo výške asi 60 cm a „živo“ na rastline nie dlhšie ako mesiac (10-22 dní), zatiaľ čo pestovanie ananásu je chránené pred krížovým opelením hmyzom. aby sa semená netvorili v bobuliach;
    dozrievanie trvá 3,5-4 mesiace - z každej kvetiny sa tvorí malé bobule s priemerom do 1 cm;
  3. Tvorba ovocia - bobule na kvetenstvo sú umiestnené tak blízko, že v priebehu času, zvyšuje, blízko a dokonca rast spolu. Vonkajšia koža stmavne, pruhy kvetov miznú, stred každej z kvetov rastie dužinou a stáva sa plochým, ovocie získava špecifickú príjemnú arómu;
  4. Vegetatívne rozmnožovanie - 2-4 procesy rastú z pazuchov listov, ktoré sa používajú na reprodukciu rastlín. Na vrchole ovocia sa vytvára trs ďalších listov, v budúcnosti sa môže použiť aj na výsadbu
  5. Zber - ovocie je rezané a listy s kmeňom a koreňmi zostávajú v pôde na opätovné plodenie.

Pestovanie ananásu v tesnej nádobe stimuluje tvorbu postranných procesov v dospelej rastline po období kvitnutia.

U väčších plodov, špicatý vrcholový rast „chumáča“ ananásu, to nedovolí, aby živiny zanechali vývoj ďalších listov a budú sa venovať rastu plodov.

Viac ako dve úrody z jednej rastliny sa neuskutočnia a po druhej sa vykopú.

Ak sa hmyzu umožní opeliť ananás, v bobuliach sa vytvorí mnoho semien, vhodných na siatie, ale ovocie bude oveľa menšie a chuť sa zhorší. Druhou podmienkou je prítomnosť druhého kvitnúceho ananásu v blízkosti, pretože rastliny sú krížovo opelené.

Požiadavka neustáleho zlepšovania chuti, veľkosti ovocia, odolnosti voči škodcom vedie k tomu, že chovatelia používajú klonálnu selekciu vo vegetatívnej reprodukcii ananásu - na výsadbu sa vyberú len tie najlepšie exempláre zo zberu zozbierané v minulej sezóne.

Najobľúbenejšie druhy ananásu

  • Veľký-chocholatý (ananás) - na listoch sú biele pruhy, chrbtice sa vyvíjajú pozdĺž okrajov, žltkasté plody sa objavujú v 4-6 rokoch pestovania. Pestovanie je možné v zimných záhradách, skleníkoch, vnútorných podmienkach alebo floráriách. V Európe, zavedené od XV storočia;
  • Listy s rôznymi jasne zelenými zakrivenými listami so žltými a bielymi pruhmi;
  • Trpaslík - dekoratívne, nie jedlé ovocie. Možno ich nájsť na high-end trhoch s potravinami;
  • Sezóna výsevu - rôzne experimentálne okrasné ananásy;
  • Kayena - ovocie valcovitého tvaru, s veľkými listami bez tŕnia. Pestuje sa hlavne vo východnej Ázii a Austrálii, na kubánskych a havajských ostrovoch. Predpokladá sa, že táto odroda je pôvodom všetkých v súčasnosti známych odrôd ananásu. Rastlina s malým koreňovým systémom a miernou výškou do 0,3 m. Vyznačuje sa odolnosťou voči parazitom a výbornými chuťovými vlastnosťami ovocia s hmotnosťou do 1 kg;
  • Červená španielčina - listy sú veľké s tŕňmi a ovocie je okrúhleho tvaru a veľké množstvo pevnej vlákniny. Nemá vysokú chuť (kyslá, s malým množstvom sacharózy) a rastie v južných oblastiach Európy. Znižuje imunitu voči koreňovej hnilobe;
  • Kráľovná - listy sú tvrdé a pichľavé. Plody sú kompaktné, dozrievajú, s tmavožltou drobivou dužinou. Pestované v južnej Afrike a pevninskej Austrálii.

Pestujeme ovocie-niesť ananás doma

Niektorí pestovatelia kvetov kladú otázku: „Je to možné, a ak áno, ako doma pestovať ananás?“. V skutočnosti tu nie je nič zložitejšie, ale existuje množstvo jemností, ktorých neznalosť môže zničiť celý proces. Zvážte ich podrobne.

Vyberte si spôsob chovu a stanovte základné požiadavky na výsadbu

Pre rozmnožovanie doma nie je osivová metóda vhodná vzhľadom na zložitosť a komplexnosť. Nevýhodou je slabá dedičnosť rodičovských znakov, v prípade vegetatívnej reprodukcie tento nedostatok jednoducho neexistuje. Veľkosť bobúľ v ananásoch pestovaných z chumáčov je často omnoho väčšia ako veľkosť semien alebo postranných procesov.

Pre pestovanie doma, v drvivej väčšine prípadov, je z ovocia odrezaný trs listov. Výsadbový materiál by mal byť bez buničiny, cudzích inklúzií a hniloby. Suší sa asi jeden deň a časť sa spracuje zriedeným draselným mangánom alebo drveným uhlím.

Rezané a sušené chrumky ananásu umiestnené v pohári vody na klíčenie. Voda v skle by sa mala vymeniť každé 2 dni, aby sa zabránilo hnilobeniu. Keď sa na procese objavia korene, môžete sa rozbiť na pristátie v zemi.

Výsadba alebo presádzanie ananásu by sa malo vykonávať v teplej sezóne, kedy počas dňa teplota v budúcnosti umiestnenia ananásu neklesne pod 25 stupňov Celzia.

Vyberieme útulný pot

Vzhľadom k tomu, že sa ananás pestuje doma, má kompaktný koreňový systém, ktorý potrebuje malý hrniec:
na pristátie do 0,5 litra;
v čase aktívneho rastu listov 1,5 - 2,5 litra;
na začiatku kvitnutia a tvorby plodu, to znamená dospelej rastliny 3-4 litre.

Priemer dosky by mal byť oveľa väčší ako výška - to je dôležité pre prevzdušňovanie koreňového systému, ktorý sa nachádza hlavne na povrchu zeme.


V prirodzených podmienkach biotopu tvoria ananás 3 úrovne koreňov:
povrch - nachádza sa v hornej vrstve hrúbky pôdy 10-20 cm;
Hĺbka - siahajúca do hĺbky jednej až jednej a pol;
axilárna - vytvorená medzi spodnými vrstvami listov, zakorenená v hornej vrstve zeme.

Vzhľadom na ťažkosti s poskytnutím veľkého objemu pôdy ananásu, vzhľadom na nedostatok jeho hĺbky, plody rastliny v podmienkach miestnosti sú omnoho nižšie ako plody pestované v skleníkoch alebo v otvorenom teréne.

Výber pôdy

Preferuje kyslú pôdu s pH reakciou od 4 do 6. Zloženie pôdy, bez ohľadu na vek ananásu, odporúča nasledovné: dve časti humusu listov a jednu časť rašeliny, piesku a zeminy. Ak je k dispozícii, môžete tam pridať aj jeden kus pilín. Aby sa zachovala pôdna vlhkosť, horná časť sa môže posypať pieskom a na návnadu počas zavlažovania sa na povrch prirodzeným spôsobom umiestni humus. Tieto dve zložky sa prípadne zmiešajú v rovnakých častiach a na povrchu pôdy sa vytvoria vrstva s hrúbkou 2-3 cm.

Dôležitá kvalita substrátu pre výsadbu: voľnosť a ľahkosť, a teda obohatenie koreňového systému kyslíkom.

Na dne hrnca je drenáž z expandovaného ílu alebo kamienkov s vrstvou 2 - 4 cm, aby boli chránené pred infekciou ananásmi chorobami, ako aj aby sa zničili možné škodcovia, pripravená pôda sa parí alebo zahrieva v peci.

Na výsadbu v strede hrnca sa urobí depresia 2-3 cm, na ktorej je potrebné položiť kúsky uhlia (dvojité odvodnenie). Odrezaná zásuvka by mala byť 1-1,5 cm pod úrovňou pôdy. Ak je to potrebné, ružica listov sa upevní na niekoľko tyčiniek uviaznutých v tej istej nádobe (alebo ležiacej na jej okrajoch), kde sa nachádza rastlina.

Podmienky pestovania

Po pristátí je potrebné vytvoriť skleníkové podmienky:
teplota vzduchu a pôdy je 25-27 stupňov Celzia (v zimnom období môže byť umiestnená na doske na radiátore);
vlhkosť vzduchu je 65 - 80% (dosiahnuté prekrytím filmom alebo bankou, plechovkou);
denná vlhkosť pôdy;
denné vetranie skleníka počas 5-10 minút;
jasné osvetlenie okolia.

NIE JE dovolené dotýkať sa krycieho materiálu listov mladej rastliny, aby v tomto mieste nedochádzalo k stagnácii kondenzátu a hnilobe listov. Pri použití filmu používajte ako doraz drevené palice.

Vzhľad nových listov svetlozelenej farby za mesiac alebo dva hovorí o začiatku vzniku nového koreňového systému, ale človek by nemal ponáhľať opustiť skleník; Postupom času sa zdá, že staré listy padajú, strácajú elasticitu, je to normálne.

Počas obdobia kvitnutia by mal byť ananás chránený pred opelujúcim hmyzom, aby sa zabránilo tvorbe semien v ovocí.

Vynásobíme ananás

Potom, čo plody dozrievajú na stonke vašej rastliny, môžu sa vytvoriť bočné výhonky, môžete ich tiež skúsiť zakoreniť ako ružicu listov z plodov ananásu, s použitím metódy opísanej vyššie. Rozdiel bude v oddelení slepého čreva a hrebeňa od hlavnej rastliny: hrebeň je odrezaný, deti sa odlomia. Mladé výhonky sa považujú za pripravené na oddelenie od rodičovskej rastliny, ak sú dlhšie ako 15 cm.

Výhonky pred výsadbou, presne ako rezaný trs, musia byť sušené a ošetrené insekticídmi, napríklad mangánovým draslíkom. Môžete sušiť v akejkoľvek polohe, horizontálne alebo zavesené, ale nie na slnku, 3-7 dní pred pevnou kôrou.

Transplantácia sa vykonáva raz ročne na jar s použitím metódy prekládky s hĺbkou niekoľkých centimetrov, bez odstránenia koreňového systému starej zeme. V rastlinách z čeľade bromeliadov nie je žiadny zjavný koreňový krk, a to umožňuje, aby bol ananás pochovaný počas transplantácií. V druhom roku sa môže regenerovaný hnoj použiť ako živina.

osvetlenie

Jasné pre dospelých rastlín, priame slnečné svetlo je možné. V zime by sa denné hodiny mali zvyšovať pomocou umelého osvetlenia do 14-16 hodín. V priestoroch ananásu môže byť a mala by byť umiestnená na južných stranách. Dobré osvetlenie je nevyhnutnou podmienkou pre kvitnutie, plodnosť, zdravie a krásu listov. Neodporúča sa otáčať ananás okolo osi, aby sa nezmenila jeho poloha vzhľadom na svetelný zdroj.

Teplota obsahu

To môže dosiahnuť 30-32 stupňov. Je povolené, aby sa v lete držali vonku, ale pod podmienkou, že v noci teplota nikdy nedosiahne 18 stupňov Celzia. Kvôli nízkym teplotám citlivým koreňom V zime NESMIE byť ananás uchovávaný na chladných parapetoch alebo prievanoch. Podpory pre kvety, ktoré majú blízko zdrojov vykurovania, sú vhodné na zimovanie.

zalievanie

Vykonajte s mäkkou vodou s kyslosťou okolo pH 6. Doma sa to robí pomocou kyseliny citrónovej alebo kyseliny šťaveľovej. Je lepšie zberať vodu vopred, najprv ju nechať usadiť a potom okysliť. Skontrolujte kyslosť pomôže špeciálny tester alebo lakmusový papier (dosť lacno). Bude to jednoduchšie, ak okamžite pripravíte 30 litrov reklám, čím sa ušetríte od častého rozruchu s jeho prípravou. Pred zalievanie, aby teplota vody na 29-31 stupňov, a zalievanie cez listy, to umožní ružice listov naplniť vodou o 2/3 svojho objemu. Frekvencia je nastavená vlhkosťou okolitého vzduchu, po vrchnej vrstve pôdy vyschne centimeter hrubý, môžete začať s vodou.

Je lepšie presušiť pôdu, v ktorej je ananás zasadený, ako nechať vodu stagnovať, pretože bromeliady sa môžu hromadiť v listoch a stagnujúca vlhkosť vedie k rozpadu koreňového systému.

Postrek sa vykonáva denne teplou kyslou vodou. Raz za 2 až 3 dni bude užitočné utrieť listy vlhkou handričkou. Teplá sprcha je vhodná pre ananás najmä v suchom počasí.

návnada

Uskutočňuje sa každé 2 týždne od polovice jari do začiatku jesene s univerzálnymi minerálnymi hnojivami. Používajú sa aj organické hnojivá, na tento účel je vhodná infúzia na konský hnoj.
Alkalické hnojivá sú ZAKÁZANÉ používať z dôvodu intolerancie k alkáliám.

Príprava infúzie:
miešajte hnoj s vodou v pomere 1: 2, miešajte prvých 5 dní;
nechať 2 týždne na tmavom mieste;
výsledný koncentrát sa zriedi vodou v pomere 1:10.

Kedy čakať na prvé plody?

Doma, kvitnúce a rodiace obdobie pripadá na 3, niekedy 4 roky. Je možné stimulovať kvitnutie, preto je potrebné prerušiť prívod kyslíka do kvetu a dodať mu maximálne množstvo oxidu uhličitého. Doma môže byť tento stav splnený fumigáciou: pod plastovým vreckom je umiestnený 8-12 minút ananás a pár nevyhynutých uhlia. Po týždni a pol sa postup opakuje. Ako výsledok, po 2-3 mesiacoch by sa malo objaviť kvetenstvo.

Z bezpečnostných dôvodov sa fumigácia vykonáva na otvorenom priestranstve na účely požiarnej bezpečnosti a eliminuje možnosť zadusenia.

Choroby a škodcovia

Najnebezpečnejší škodca je falošný obranca. Svedčí o tom žlté a hnedé škvrny na listoch ananásu. Veľkosť plochého puzdra sa mení od 0,5 do 5 mm v priemere. V prípade slabého zranenia postačí ošetrovať miesta pripevnenia škodcu alkoholom alebo mydlovou vodou štetcom. Pre rozsiahle lézie sa používajú chemikálie ako Aktara, Aktellika, Bankola. Priaznivé podmienky infekcie a šírenia: teplý a suchý vzduch.

Jedným zo spôsobov, ako bojovať s chemikáliami, je riediť 2% karbofos rýchlosťou 7 gramov na liter vody a sprejovať lézie. Doba platnosti malathionu (je to ten, kto je súčasťou väčšiny insekticídov) je 7-10 dní, takže liečba sa musí opakovať za týždeň.

Ananás je nebezpečná koreňová hniloba. Dôvodom vzniku nízkej teploty a nadmerného zalievania, najmä v zime. Pomalý rast, zažltnuté alebo sčernalé listy naznačujú potrebu urgentnej resuscitácie. Ananás v tomto prípade musí byť znovu zakorenený s úplným odstránením poškodených koreňov. Ako rastú, spodné listy uschnú a musia byť odstránené zo zemiakovej pôdy. V mieste kontaktu je možné stanoviť vysokú vlhkosť, čo je priaznivá mikroflóra pre vývoj plesní a húb. Na kontrolu škodcov používajte fungicídy.

Ak je ananás príliš blízko k ohrievačom, špičky listov sa môžu zožltnúť. Nezabudnite zmeniť jeho polohu v miestnosti.

Aj pri nadmernom zalievaní sa môže na povrchu pôdy a stenách nádoby objaviť pleseň. Odstráni sa teplou vodou namočenou v mangánovom draslíku, sírane železitom alebo fungicídmi. Na tento účel je vhodný aj jablčný ocot. Pamätajte si, že používanie alkalických liekov poškodzuje rastlinu kvôli nekompatibilite.

Spider roztoče a mealybugs sú menej časté škodcovia. Spoľahlivým spôsobom, ako sa s nimi vyrovnať, budú stále zakúpené lieky.

Značky a povery

Staroveké indiánske kmene v obradoch používali ananás, jeho listy, stonky a dokonca korene. Aj vtedy vedeli, že jeho prospešné vlastnosti pomáhajú pri liečbe rôznych ochorení.

Ako rastlina v dome sa ananás považuje za predchodcu šťastia a šťastia.

Verí sa, že pre ženskú polovicu prináša dôveru v svoje schopnosti a v dosahovaní svojich cieľov.

Viac Články O Orchidey