Čierna chokeberry

Chokeberry je silne rozvetvený ker patriaci do čeľade Rosaceae. Výška stanoveného zariadenia môže dosiahnuť tri až štyri metre. Mladý čierny chokeberry má komprimovanú kompaktnú korunu. Postupom času sa rozširuje (jeho priemer môže byť až jeden a pol až dva metre). Ročné výhonky majú červenohnedú farbu, neskôr sa stávajú tmavosivými. Listy čiernej chokeberry sú celé, eliptické alebo opakvejčité, široké, umiestnené na krátkych stopkách. Ich dĺžka je 4-8 centimetrov, šírka je 3-5 cm. Hrany listov sú ozubené a majú ostrý prechod na krátky ostrý hrot. Z hornej strany sú kožovité, lesklé, tmavozelené, od spodnej časti - mierne dospievajúce, belavé.

Na konci septembra sa čierne lístky čučoriedok stanú červeno-fialové. Kvety považované za ker sú bisexuálne, biele, 5-okvetné. Sú zbierané v korymbose kvetenstvo s priemerom 5-6 centimetrov. Plody sú pomerne šťavnaté, kyslé-sladké bobule guľaté, menej stlačené-zaoblené, s sťahujúcou, chutnú chuť. Zelené plody sú mierne dospievajúce, zrelé - nahé, čierne, pokryté brilantným modrastým kvetom. Doba dozrievania ovocia je začiatkom septembra.

Vlasť chokeberry je východná časť Severnej Ameriky (Kanada). Na území SNŠ sa rastlina pestuje najmä v oblasti Čierneho mora európskej časti, na území Uralu a na západnej Sibíri. Nachádza sa aj v Pobaltí.

Zber a skladovanie chokeberry

V tradičnej medicíne sa spravidla používajú len čierne bobule čiernej. Ich zber sa vykonáva, keď plody dosahujú plnú zrelosť (keď sú rozdrvené, uvoľňujú tmavú rubínovo sfarbenú šťavu). Pre dlhé skladovanie bobule sú rezané štítom, navlečené na drôte, vlasec a zavesené v kôlni alebo v podkroví. Ako také, môžu byť uložené až do príchodu mrazu. Odporúča sa sušiť plody posudzovaného kríka v špeciálnej sušiarni, v peci pri teplote 50 až 60 stupňov.

Aplikácia v každodennom živote

Lahodná marmeláda a zdravý ovocný čaj sa vyrábajú z chokeberry. V priemysle sa plody tejto rastliny používajú pri výrobe džemu, džemu, želé, nealkoholických nápojov, pekárenských a cukrárenských výrobkov.

Zloženie a terapeutické vlastnosti chokeberry

Plody Aronia majú protizápalový, hypotenzívny, antispasmodický, choleretický, laxatívny účinok. Taktiež produkujú kapilárny posilňujúci, močopudný, protisklerotický účinok na telo.
Plody tejto rastliny sú priradené k porušeniu zrážanlivosti krvi, hemoragickej diathesis, hypertenzia, krvácanie rôzneho pôvodu, ateroskleróza, reumatizmus, radiačné poškodenie. Taktiež sa odporúča na použitie pri hypertenzii, radiačnom poškodení, cukrovke, glomerulonefritíde, alergiách, pri porušení antikoagulancií.
Chokeberry prispieva k toku žlče, zlepšuje stav pečene. Šťava z tohto ker sa používa pri liečbe popálenín.

Použitie chokeberry v ľudovej medicíne

Vývar z bobúľ chokeberry, ktorý má tonizujúci účinok na telo

Sušené ovocie (20 g) zalejeme vriacou vodou (200 ml), položíme na nízku teplotu a varíme 5-10 minút. Nechajte agent vychladnúť dvadsať minút, napnite ho, napite pol pohára trikrát - štyrikrát denne.

Nástroj na báze plodov čučoriedky, s hypertenziou prvého a druhého stupňa (na prevenciu aterosklerózy)

Čerstvé šťavy z bobúľ (50 g) zmiešané s medom (1 polievková lyžica), piť zmes trikrát denne 30 minút pred jedlom po dobu 10-45 päť dní.

Infúzia chokeberry bobúľ, používané pri cukrovke

Nakrájané bobule chokeberry (1 polievková lyžica) zalejeme vriacou vodou (1 l), nechajte ho variť pol hodiny. Pite výslednú infúziu sa odporúča dva alebo tri polievkové lyžice tri až štyrikrát denne.

Voda infúzie chokeberry, s gastritídou

Suché bobule (2-4 polievkové lyžice) dať do termosky, kde nalejeme dve šálky vriacej vody. Po zložení 10-12 hodín, piť v polovici pohára na dvadsať až štyridsať minút pred jedlom.

Vitamínový čaj na báze chokeberry

Suché bobule (1-2 polievkové lyžice) zalejeme vriacou vodou (500 ml), 10 minút varíme. Potom nechajte zmes vylúhovať asi päť až šesť hodín. Potrebujete ho použiť? trikrát denne, pridaním medu alebo granulovaného cukru.

kontraindikácie

Chokeberry by sa nemal užívať:

s gastritídou, sprevádzanou zvýšenou sekrečnou aktivitou žalúdka;
v prípade dvanástnikového vredu, žalúdka;
s nízkym krvným tlakom;
s tromboflebitídou;
s častou zápchou;
ľudí, ktorí majú zvýšené zrážanie krvi;
s individuálnou neznášanlivosťou.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie čiernej chokeberry

Čierni (čierni) a červení rowan - vzdialení príbuzní. Obe rastliny patria do spoločnej rodiny, ale do rôznych rodov. Červená - do rodu Rowan (Sorbus), čiernoplodá - do rodu Aronia (Aronia).

Čierna chokeberry sa nazýva žeriav len vďaka vonkajšej podobnosti kvetenstvo a stonky: šťavnaté falošné kôstky, zhromaždené v kefke. Ďalším zjednocujúcim znakom sú výhody a liečivé vlastnosti ovocia.

Ďalej v článku sa budeme zaoberať priaznivými vlastnosťami chokeberry, dozvedieť sa o zdravotných rizikách a liečivé vlastnosti bobúľ.

Čierna chokeberry alebo čierna chokeberry

Kultúrne aronia, rozšírená v ruských záhradách, je duchovným dielom Ivana Vladimiroviča Michurina. Jej predchodcom je divoký severoamerický ker (Aronia Aronia) s chudobnými jedlými plodmi, ktorý je považovaný za škodlivý burinu vo svojej vlasti. Ruský chovateľ po prijatí semien začal dlhé pokusy o hybridizácii „Američana“.

Podľa rôznych zdrojov sa kríženie uskutočnilo buď pozdĺž čiary čiernej tlmivky Aronia - Aronia je lymphystická alebo pozdĺž čiary čiernej tlmivky Aronia - Common Rowan. V dôsledku toho sa objavila nová rastlina s koláčikom, mierne suchým ovocím, ktoré sa pri pestovaní ovocia nazývajú „jablká“. Na počesť svojho tvorcu, dostal meno Aronia Michurin.

Plodina čerstvých chokeberry bobúľ

Zloženie Aronie

Začnime otázkou, čo je užitočné pre čierne chokeberry? Tmavo fialová, takmer čierna farba plodov chokeberry hovorí sama za seba: majú veľa antokyanov. Tieto látky v rastline nielenže hrajú úlohu pigmentu, ale tiež chránia tkanivá pred oxidačným stresom. Ako je to dôležité pre osobu? Skutočnosť, že antokyaníny sú tie notoricky známe antioxidanty, ktoré sú súčasťou lexikónu kozmetológov a farmaceutov. Neutralizujú voľné kyslíkové radikály, ktoré môžu spôsobiť bunkové mutácie.

Príťažlivá chuť čierneho hmyzu je zásluhou tanínov. Ide o tzv. Taníny, ktoré viažu karcinogény a znižujú riziko tvorby nádorov.

Plody chokeberry, napriek sladkosti, sú pomerne nízkokalorické - iba 55kcal na 100 g.

Čierny Rowan Cure

A teraz zvážime liečivé vlastnosti blackfruitov. Plody chokeberry boli dlho prijaté ako liečivá surovina. Osobitná pozornosť by sa mala venovať osobám s kardiovaskulárnymi problémami a diabetikom. Ak budete jesť len 100 gramov čiernych jabĺk denne, môžete rýchlo upraviť hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Použitie týchto plodov na lekárske účely je indikované pre mnohé ochorenia:

Hypertenzia. Aronia má diuretický účinok, v dôsledku čoho sa znižuje krvný objem a znižuje sa tlak.
Ateroskleróza. Flavonoidy a vitamíny C, E a A posilňujú steny ciev.
Znížená imunita a zápalové procesy. Antokyaníny Aronia môžu tiež pomôcť pri infekčných chorobách bakteriálnej etiológie.
Hypoacidná gastritída. Plody chokeberry zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy.
Poruchy spánku, nervozita. Chernoplodka znižuje excitabilitu tým, že pôsobí ako prirodzené sedatívum.
Toxikosis je tehotná. Hepatoprotektívny účinok ovocia z čučoriedok pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou.
Hnačka. Taniny majú pôsobivé pôsobenie, normalizujú trávenie.
Porucha zraku. Vitamín A, ktorý je súčasťou vizuálnej purpury, normalizuje mnohé procesy. Obzvlášť užitočný čierny červ pre "senilné oči", znižuje riziko glaukómu a šedého zákalu.
Plody chokeberry sú odporúčané pre ľudí postihnutých žiarením alebo žijúcich v oblastiach so zlou ekológiou. V tomto prípade musíte zabezpečiť, aby sa použité ovocie pestovalo v bezpečných regiónoch.

Využívanie chokeberry je zrejmé, ale nemali by sme zabúdať na preventívne opatrenia. Ľudia s trombózou, ulceróznymi procesmi žalúdka a čriev, s kolitídou, zápchou, hyperacidnou gastritídou a hypotenziou sa majú konzumovať s opatrnosťou.

Červený žeriav

Červený rowan je známym prvkom ruských fytocenóz. Vyskytuje sa všade, zahŕňa mnoho druhov a dve formy života: ker a dreviny. Ale na jej osobných pozemkoch sa na ňu skoro nikdy nevysadila. A márne.

Po prvé, horský popol dokonale zapadne do formácie a môže sa stať zaujímavým akcentom v dekoratívnych výsadbách. Po druhé, jeho plody nie sú o nič menej užitočné ako široko používané ovocie chokeberry.

Červené bobule bobule na kríku

Zloženie plodov červených plodov a výhody pre telo

Plody červeného rowan sú horké a to je dobré. Kyselina parasorbová, látka s veľmi vysokou antimikrobiálnou aktivitou, im dodáva horkosť. Späť v polovici 20. storočia, Michail Michajlovič Shemyakin, legendárny biochemik a vedec, uskutočnil experimenty s myšami infikovanými salmonelou. Po zavedení 1 mg zriedenej kyseliny para-orbovej do peritoneu sa pokusné zvieratá zotavili.

Ďalšie hodnotné látky nachádzajúce sa v „jabloňoch“ je flavonoidy, ktoré môžu zvyšovať odolnosť organizmu voči žiareniu a pektíny. Želatínovacie vlastnosti sa používajú nielen pri varení, ale aj v medicíne - na viazanie a odstraňovanie toxínov.

Kalorické plody horského popola - 50 kcal na 100 g. Ako multivitamínové suroviny sú neoceniteľné. Rowan - záznam medzi inými rastlinami v mnohých ohľadoch.

Liečivé vlastnosti chokeberry alebo chokeberry, použitie v tradičnej medicíne

Chokeberry alebo chokeberry je liečivá rastlina, ker alebo krátky strom (do výšky 2 m), biely (niekedy ružový), čierno-modrý koláč sladkokyslých plodov. Liečivé vlastnosti chokeberry sú dobre študované, rastlina našiel svoje uplatnenie v ľudovej aj v tradičnej medicíne. Cez niekoľko strnulo chuti, bobule sa používajú na výrobu želé, želé, sirupy, kompóty, peny, šťavy, marmelády, odvar, čaj, infúzie, tinktúry.

Metódy obstarávania

Čas zberu bobúľ je začiatkom jesene, časť úrody je často mrazená alebo sušená, aby sa dlho používali chokeberry na lekárske a kulinárske účely. Pred zberom stojí za to skontrolovať zrelosť plodov: ak je šťava na liste, šťava má bohatú tmavú rubínovú farbu, potom je horský popol zrelý. Klastre vyrezané z konárov, zavesené na lane alebo drôte v dobre vetranom priestore, môžu byť uskladnené počas celého zimného obdobia bez straty liečivých vlastností.

Sušenie bobúľ:

Stonky odrežte z bobúľ a rozotrite na tmavom, suchom, dobre vetranom mieste. Po úplnom vysušení, druh: bobule, ktoré sa obrátili do čiernej by mali byť zlikvidované. Odporúča sa skladovať sušené suroviny na tmavom mieste až 2 roky v plátenej taške, kartónovej krabici alebo sklenenej nádobe.

Berry Frost:

Proces zmrazovania čiastočne znižuje liečivé vlastnosti chokeberry, ale zvyšné kvality sú stále dosť pre jeho plné využitie. Bobule môžete uložiť do mrazničky až na 8-9 mesiacov. Môžete urobiť multivitamínové kompóty z chokeberry alebo ich použiť ako chutnú náplň do koláčov.

štruktúra

Väčšina všetkých chokeberry je cenný v jeho vysoký obsah vitamínu P, ktorý je dvakrát toľko v bobúľ ako v čiernych ríbezlí (uznávaný zdroj vitamínu P) a dvadsať (!) Ako v citrónov alebo jabĺk. Tento vitamín je séria flavonoidných látok (rutín, citrín, kvercetín), ktoré významne znižujú priepustnosť ciev, najmä v prítomnosti veľkého množstva kyseliny askorbovej. V tomto ohľade pacienti užívajúci bobule na terapeutické a profylaktické účely ich kombinujú s inými liečivými rastlinami bohatými na vitamín C, napríklad s infúziou dogrose.

Chokeberry obsahuje malé množstvo beta-karoténu, retinolu, vitamínov C, E, PP a skupiny B. Živiny vo vode sú zastúpené komplexom makronutrientov - fluóru, sodíka, medi, mangánu, molybdénu, bóru, zlúčenín jódu. Množstvo jódu prítomného v dužine ovocia umožňuje klasifikovať rastlinu ako koncentrátor tejto látky. Zo stopových prvkov v bobuliach obsahuje železo.

Taniny a pektínové zlúčeniny dávajú bobúľam zvláštnu chuť a zvieravosť. Okrem toho je chokeberry bohatý na cukry, organické kyseliny, vlákninu, éterické oleje, antokyány, popol.

Ako liek, tradičná medicína používa nielen bobule, ale aj listy s chokeberry, ako aj farbu. Bujóny a infúzie z nich obsahujú, rovnako ako ovocie, bioflavonoidy hyperozid a rutín, rovnako ako zložky quercetin.

Liečivé vlastnosti

Liečivé vlastnosti bobúľ sú spôsobené vyváženým chemickým zložením. Chokeberry má tonikum, hypotenziu, hojenie rán, diuretikum, antialergikum (ak sa používa externe), multivitamínové vlastnosti.

Odvar a šťavnatá šťava vykazujú protizápalové a baktericídne účinky pri akútnych respiračných vírusových infekciách a akútnych respiračných infekciách, ako aj pri bolestiach hrdla.

Cenným majetkom spoločnosti Aronia je jej schopnosť vrátiť hladinu cholesterolu v krvi späť na normálnu úroveň, ktorá sa úspešne používa pri liečbe a prevencii aterosklerózy.

V ľudovej medicíne sa sušené, mrazené a čerstvé ovocie, ako aj džús, nálev a odvar používajú na liečbu aterosklerózy, vysokého krvného tlaku (hypertenzia), avitaminózy, anémie, tyreotoxikózy, krvácania (hemoroidy, žalúdka, nosa, maternice), glomerulonefritídy.

Chokeberry šťava je účinný prostriedok na posilnenie stien ciev. Šťava sa často predpisuje pacientom s neistým nervovým systémom (emocionálne nestabilným, náchylným k záchvatom nemotivovanej nervozity a podráždenosti). Po 7 dňoch pravidelného príjmu sa pozoruje pretrvávajúci pozitívny trend.

Prípravky z bobúľ by mali byť predpísané pre kardiovaskulárne aj infekčné ochorenia, ktoré spôsobujú drastické zmeny vaskulárnej permeability.

Vzhľadom na vysoký obsah jódu, čierna chokeberry normalizuje činnosť štítnej žľazy a pomáha pri odstraňovaní rádionuklidov a ďalších nebezpečných látok z tela, napríklad stroncia.

Bobule sa zavádzajú do stravy diabetikov ako prirodzený zdroj cukrov a hodnotných látok.

Listy rastliny (čerstvé a sušené) sa používajú pri príprave infúzií, ktoré zlepšujú fungovanie pečene a žlčníka, pretože účinné látky tejto suroviny stimulujú tvorbu žlče a jej odtok.

Odvar Aronia list pomáha pri diatéze, dermatitíde, podráždení kože rôzneho druhu, neurodermatitíde.

Recepty tradičnej medicíny

Infúzia bobúľ

Pára cez noc v pollitrovej termoske 20-25 gramov sušených aroniya bobúľ. Užívajte pred jedlom trikrát denne, 100-120 ml infúzie po jedle ako multivitamín, hematopoetikum, tonikum a tonikum, najmä počas rehabilitačného obdobia po vážnych ochoreniach.

Berry Juice

Popáleniny sú okamžite ošetrené čerstvou šťavou z čučoriedok, čo vedie k urýchlenej regenerácii buniek, úľave od bolesti a včasnému hojeniu rán.

Berry šťava (z čerstvých alebo mrazených surovín) na zníženie krvného tlaku - trikrát denne na štvrť šálky 30 minút pred hlavným jedlom.

Multivitamin Berry Tea

Zmiešajte rovnako sušené ovocie čierneho ríbezla, čierneho čučoriedky a šípky. 2 polievkové lyžice zmesi sa rozdrvili na mlynčeku na kávu a naliali 0,5 litra vriacej vody a protomitovali sa na miernom ohni približne 10 minút. Trvať na tom, že takýto nápoj by mal byť niekoľko hodín. Kmene pred použitím. Užívajte 2-3 krát denne pred jedlom. Na zvýšenie pozitívnych vlastností pridajte med. Tento čaj sa predpisuje na anémiu, asténiu a nedostatok vitamínov.

S hypertenziou

Jedzte 50 gramov čerstvých plodov denne lyžicu prírodného medu za mesiac.

Prevencia a liečba aterosklerózy

Libra 1 kg bobúľ s 0,7 kg rafinovaného cukru, vložiť do nádoby a uskladniť v chladničke. Bobule utierané cukrom (100 g zmesi) denne súbežne s infúziou dogrose alebo čajom z čiernych ríbezlí.

kontraindikácie

Neprekračujte odporúčané dávkovanie! Jesť ovocie chokeberry nie je bezpečné pre vaše zdravie, ak trpíte jednou alebo viacerými z nasledujúcich chorôb:

nízky krvný tlak (hypotenzia);
hyperkyselinová gastritída;
ochorenie peptického vredu;
zvýšená zrážanlivosť krvi;
častá zápcha.

Ak máte chronické ochorenia, nemali by ste sa sami liečiť - akékoľvek použitie chokeberry by malo byť koordinované so svojím lekárom.

Chokeberry: liečivé vlastnosti, kontraindikácie, recepty

Terapeutické vlastnosti a kontraindikácie

Vedecký názov čiernej chokeberry je chokeberry. Jedná sa o vytrvalý ovocný ker až do výšky 3 metrov, s nie príliš hrubými, pružnými vetvami. Šírka vetiev môže rásť až 2 metre. Rastlina rastie v Severnej Amerike. Je to považované za takmer burinu. Patrí do rodiny ružovej. Chokeberry liečivé vlastnosti a kontraindikácie sú témou tohto článku.

popis

Kríky k nám prišli až v 20. storočí a boli výrazne transformované úsilím vynikajúceho vedca I. V. Michurina. Chovateľ v dôsledku početných experimentov a krížov dostal veľmi čierny rodený horský popol, ktorý všetci poznáme. Líši sa od svojich progenitor bobúľ väčšej veľkosti a odlišný súbor chromozómov.

Rastie v Rusku na území Altaj, na západnej Sibíri, v európskej časti av Leningradskej oblasti. Absolútne nenáročný. Kvitnutie začína koncom jari, po vzhľadu listov. Takéto neskoré odhalenie kvetov pomáha chrániť pred jarnými mrazmi. Kvety chokeberry sú biele a ružové. Opeľovače hmyzu sa k nim aktívne chovajú.

To je dôležité pre záhradkárov. Ovocie dozrievajú koncom augusta-septembra. Sú jedlé, čierne a fialové, s miernym modrastým kvetom. Dužina je tmavá rubínová. Koža je hustá. Priemer bobúľ je 8-10 mm. Hmotnosť je 1,5 g. Výťažnosť jedného puzdra môže dosiahnuť až 10 kg. Krov žije asi 40 rokov.

Nastavené variácie. Líšia sa mierne veľkosťou ovocia, vzhľadu kríka (sú tu kompaktnejšie typy), odolnosťou voči mrazu.

Na pristátie sa odporúča slnečné miesto (slnko by malo byť aspoň pol dňa). Rastlina ideálne na jeseň (asi tri týždne pred mrazom), ale je to možné na jar (nie skôr ako v apríli). Ak plánujete zasadiť niekoľko sadeníc, vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť asi 2 metre. Pri výsadbe je potrebné vziať do úvahy, že korene sa rozchádzajú do hĺbky 40 cm vo vzdialenosti do 2 metrov na šírku a idú dole metrom nadol.

Zber by sa mal vykonávať na začiatku prvého mrazu, začiatkom októbra. Potom má rastlina čas akumulovať maximálne užitočné vlastnosti. Bobule dozrievajú spolu, čo uľahčuje zber. Pri zbere by mal byť opatrný, odtrhnutie rúk bez listov, pretože v spodnej časti ruky v lone listov ovocie bud už dozrieva v budúcom roku. Áno, skúste poraziť vtáky! Milujú tiež šťavnaté bobule a dokonale určujú stupeň jej zrelosti. Nemáte čas pozerať sa späť, keď bude stádo lietať, a Bush bude úplne zbavený úrody.

Zber je možné vykonávať ručne alebo odrezaním zhlukov nožnicami. Ihneď by mali odmietnuť neštandardné. Je ľahké zachrániť chokeberry: je možné čerstvé, sušené a mrazené. Ak teplota neklesne pod 0 stupňov, môže ležať až do jari.

Ak sušíte v rúre, nemôžete ho ohrievať nad 60 stupňov, aby ste zabránili zničeniu užitočných prvkov. Rozloženie na plech by malo byť v jednej vrstve. Je to možné vo zväzkoch a samostatne. Suché, kým bobule prestane produkovať šťavu pri stlačení. V sušenej forme sa najlepšie skladuje v papierových vreciach, na tmavom mieste nie dlhšie ako 2 roky, po ktorých sa strácajú liečivé vlastnosti.

Malé nuance, aby sa zachoval obsah vitamínu C v plnej výške, je lepšie, aby sa ovocie nesušilo, ale aby sa vysušilo (najlepšie na slnku), navlečené na drôte. V chladničke bude úroda ležať asi 2 mesiace. Pred použitím opláchnite studenou vodou.

Je to dôležité! Pri zmrazovaní a sušení sa množstvo užitočných a liečivých látok v bobuliach neznižuje. A po tepelnom spracovaní, samozrejme, stratíme niektoré úžasné vlastnosti.

Striktná, sťahujúca chuť čierneho hmyzu (ako ju používali všetci) bola mnohým známa už od detstva. A aká modrá farba bola jazyk a ruky po jedle, nikdy nezabudnite. Mimochodom, je možné sa zbaviť stôp rowan šťavy na rukách nie mydlom (to, naopak, robí farbivo obsiahnuté v bobuliach odolnejšie) alebo s niektorými inými detergenty, ale s plátkom citrónu. Len trieť citrusy v rukách a modré, ako sa to nestalo.

Chemické zloženie bobúľ

Kalorie rowan je 50-55 Kcal na 100 gramov. Nutričná hodnota:

proteíny - 1,5 g;
tuky - 0,2 g;
sacharidy - 10,8 gramov;
organické kyseliny - 1,3 g;
diétna vláknina - 4,1 g;
voda - 80,5 g;
popol - 1,5 g.

Plody obsahujú veľké množstvo vitamínov: 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, beta-karotén 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7 mcg, B2 0,02 mcg je obsah vitamínov v 100 g.

Je to dôležité! Vitamín C v chokeberry ešte viac ako u ríbezlí a citrusov. A rutina, ktorá je potrebná na posilnenie krvných ciev, je až dva desiatky krát viac ako v oranžovej farbe.

Okrem toho boli v zložení chokeberry nájdené mikro- a makronutrienty, ako je molybdén, železo, meď, horčík, bór, fluór, mangán a dobré množstvo jódu. Podľa obsahu jódu, aronia drží vedúcu pozíciu medzi rastlinami, ktoré rastú v našich krajinách. Okrem toho je tu vláknina, cukry, škrob.

Takáto kombinácia vitamínov, kyselín, cukrov a tanínov spôsobuje, že chokeberry nie je len profylaktický, ale tiež umožňuje jeho použitie na liečenie chorôb.

Užitočné a liečivé vlastnosti čiernej chokeberry

Názov rastliny „black chokeberry“ pochádza z gréckeho slova „Aros“, čo znamená „použitie“. Nie je to za nič, čo ho prijalo. Užívanie bobúľ po mnoho rokov sa znížilo na jednoduchý doplnok k kompótom, ovocným nápojom, džemom a vínom na varenie. A v skutočnosti, čierna chokeberry je kokteil užitočných látok a je potrebné používať jeho liečivé vlastnosti v plnej miere.

Okrem toho, nielen plody tohto ker sú liečivé, ale listy, kvety (mali by byť zhromaždené ráno), a dokonca aj kôra.

Je to dôležité! Od roku 1961 patria na úrovni legislatívy drogy k výrobkom s chokeberry.

Čo je známe o užitočnosti chokeberry Aronia pre ľudí:

Má pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárnych a respiračných systémov.
Pri pravidelnom používaní pomáhajú bobule aronia vyrovnať sa s hypertenziou. Je zaujímavé, že znižujú zvýšený tlak a nemajú žiadny vplyv na normálny tlak.
Vynikajúca pomáha posilňovať imunitu svojich bohatých na všetky druhy vitamínov a ďalších užitočných prvkov kompozície. To vám umožní zvýšiť schopnosť tela odolávať vírusom, baktériám a infekciám. A dokonca potlačiť stafylokoky a dysenterické bacily.
Pounded listy dobre aplikované na miestach postihnutých hubami.
Pomáha pri ekzémoch, dermatitíde na zníženie svrbenia a lúpania.
Obsah jódu sa samozrejme musí použiť v boji proti chorobám štítnej žľazy. Nie je príliš vysoká (obsah jódu rastie, čím bližšie k moru rastie horský popol), ale postačuje udržiavať telo.
Schopnosť Aronie bojovať proti tvorbe cholesterolových plakov a posilniť cievne steny sa používa pri liečbe a prevencii aterosklerózy.
Použitie bobúľ BlackBerry je vysoko odporúčané pre diabetes, pretože obsahujú sorbitol - sladidlo. Napriek tomu, že s touto chorobou, veľmi prísne obmedzenia sú uložené na príjem aj tie najužitočnejšie ovocie. Aroniya znižuje pravdepodobnosť krvácania.
Dobrý vplyv rowan na prácu tak dôležitého tela ako pečeň. Zistené močopudné a choleretické schopnosti. Bujóny, infúzie z listov čiernej čučoriedky a jej bobúľ zlepšujú vylučovanie žlče a urýchľujú jej vylučovanie s nadbytkom.
Blackberry šťava pomáha s popáleninami, ak sa používa ako externý prostriedok.
Infúzia na ovocie a listy chokeberry sú liečené na choroby, ako sú osýpky, týfus a šarlach.
S otravou arzénom, čerstvo vylisovaná šťava pomáha dobre.
Tiež, bobule funguje dobre, ak ďasná krvácajú, so slabosťou a apatia.
Je to dôležité! Existuje dôkaz, že používanie horského popola je prevencia rakoviny a prítomnosť veľkého počtu antokyanínov inhibuje rast rakovinových buniek.
Má upokojujúci účinok na nervový systém so zvýšenou vzrušivosťou, pomáha dobre pri nespavosti.
V boji proti obezite sú dobré výsledky. Kalorie bobule sú veľmi nízke, a akútny pocit hladu, hrsť horského popola utopí útoky. Aronia, konkrétne antokyány, ktoré obsahuje, blokuje rast tukového tkaniva, najmä zabraňuje tvorbe tuku v stehnách a bruchu. Rowan je zahrnutý v predaji prípravkov na chudnutie.
Blackfruit ovocie sa odporúča mať oftalmológov. Riziko vzniku glaukómu a šedého zákalu sa znižuje a vnútroočný tlak sa znižuje.
Pektíny, ktoré sú obsiahnuté v chokeberry, dobre čistia celé telo. Odporúča sa používať v oblastiach neúspešných z hľadiska ekológie, pretože je schopný odstraňovať ťažké kovy a znižovať škodlivé účinky na životné prostredie. Je užitočné, aby sa eliminovali účinky žiarenia.
Sušený prášok z bobúľ je vhodný na prevenciu reumatizmu.
Rôzne poškodenia kože (vredy, škrabance, vredy) sa môžu umyť vatovým tampónom namočeným v odvaroch z listov.
Použitie popola v rôznych typoch je pre telo užitočné po operácii, aktívnom športe.

Je to dôležité! Chokeberry Aronia sa často nazýva liek na starobu, používanie ovocia zabraňuje jeho predčasnému nástupu.

Chokeberry sa používa v nasledujúcich oblastiach

Farmakológie. Pri vytváraní liekov na mnohé choroby sa berú do úvahy magické vlastnosti chokeberry. Kozmetológie. Priemysel už dlho využíva prospešné vlastnosti blackfruitov. Jeho extrakt je obsiahnutý v rôznych krémoch, maskách, šampónoch.

Pravidelné konzumovanie bobúľ má omladzujúci účinok.

Pre zdravie našej kože masky je užitočné od 4 polievkové lyžice. l. čerstvé bobule čučoriedky búšil od 1 polievková lyžica. l. med. 15 minút držte masku na tvári a opláchnite vodou. Pravidelná aplikácia takejto masky zlepšuje pleť, dodáva jej svieži vzhľad, čistí póry, pomáha vyhladzovať vrásky.

Pre výživu a dezinfekciu pokožky je dobrá maska 1 sl. l. popol, jedno-dve uhorky a kvapku citrónovej šťavy. Všetko dôkladne premiešajte, premiešajte a naneste na tvár 15 minút.

Vynikajúci výsledok má na koži tvárová maska pohára chokeberry bobúľ, 25 gramov suchého droždia a olivovej šťavy.

Rowan pomáha s akné. Na boj proti nemu sa pripravuje krém z rozdrveného (v mlynčeku na kávu) do stavu sušeného ovocného prášku a kyslej smotany. Hmotnosť veľa a poraziť po dobu 5 minút na problém kože. Po odstránení prípravku utrite pokožku vodou s pridanou citrónovou šťavou. V boji proti bradaviciam sú pozitívne výsledky.

V priemysle sa aronia používa ako prírodné potravinárske farbivo, ktoré je nevyhnutné v cukrárskom priemysle. V továrni, výroba džemu, džem, nápoje.

Rastlina sa veľmi ľahko množí a rýchlo rastie, nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Zima-mrazuvzdorný (ľahko odoláva mrazu až -40 stupňov). Často sa používa na vytváranie živých plotov. Tento plot vyzerá veľmi esteticky. Bude sa môcť schovať pred neželanými očami, ak je to potrebné, poskytne tieň. Aj plot bude vykonávať ochranné funkcie.

Ak žijete v blízkosti ciest, prach sa oneskorí a pôsobí ako prírodná bariéra. Pomôže vám nedovoliť vám voľne žijúce zvieratá. Za jeden rok rastie mladá rastlina niekde v centimetroch po 30 rokoch. Aby sa živý plot stal sviežim, musíte pravidelne obrubovať konáre konárov. S pomocou blackfruitov môžete spevniť pôdu pozdĺž okrajov roklín. A samozrejme, nádherné ovocie, o ktorom sa hovorilo toľko, je rozhodujúcim faktorom pri výbere sadivového materiálu.

Výroba kože. Pri opaľovaní pokožka používa triesloviny čierne rastliny.

Domáce polotovary. Cukrovinky, džem, marmeláda, džús, džem, džemy, kompóty, želé, ovocné nápoje, likéry, likéry a víno, ako aj polevy na pečenie koláčov, muffinov, koláčov sa pripravujú z chokeberry. Rowan pridal k procesu varenia mäsa. Adjika omáčky sú určite apelovať.

Liečivé účinky pre ženy

Výber lieku Aronia je veľmi vítaný, ak užívate lieky, je nežiaduce. Je lepšie vyrovnať sa s chorobami a chorobami pomocou tabletiek vytvorených prírodou. Žena, ktorá čaká na prírastok v rodine, táto možnosť dokonale zapadá. Samozrejme, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom a vziať do úvahy indikácie a kontraindikácie.

Ako súčasť čiernej chokeberry toľko užitočných vecí, ktoré vám umožní nakŕmiť ženské telo s potrebným pre správny vývoj detských látok. Bobule pomáhajú udržiavať normálne hladiny hemoglobínu, znižujú počet nočných kŕčov, zmierňujú prejavy toxikózy, hladké výkyvy nálady, znižujú opuchy, zlepšujú krvný obeh v panve. Antioxidanty obsiahnuté v ňom posilnia imunitný systém matky. Príjem retinolu a kyseliny listovej, ovocie je správne vytvorené.

Pred jedením môžete jesť len hrstku. Alebo, napríklad, vynikajúci dezert pre tehotné ženy: urobiť kaša banán, rowan a jahody, kombinovať s jogurtom. Ideálny, ak je jogurt domáci. Veľmi dobré pridať bobule do zmrzliny.

Keď dojčenie tiež nemusí vzdať jesť ovocie chokeberry, môžete len mierne znížiť množstvo. Počas obdobia dojčenia pomáha príjem ženského ovocia normalizovať prácu čreva, tráviacich orgánov u dojčiat a posilňuje jeho imunitu.

Je to dôležité! S pravidelnou konzumáciou čiernych žien bude mať mama viac mlieka.

Liečivé vlastnosti pre deti

Rastúcemu organizmu treba pomáhať v boji proti infekciám a vírusom. Najmä v období epidémie. Ak nie sú žiadne kontraindikácie, je potrebné liečiť deti s vitamínom vitamínu na posilnenie imunitného systému. Ak kvôli sviežej chuti nechcete jesť čerstvé, môžete sa pokúsiť urobiť kandizované ovocie.

Len málo z nich by odmietlo takýto báječný. Namiesto ukladania šťavy je oveľa užitočnejšie dávať šťavu z čierneho ovocia a ovocné nápoje. A s chladom, namiesto pilulky a prášky, je lepšie pre dieťa piť bylinné infúzie na základe čierneho vlka.

Je to dôležité! Deti mladšie ako 3 roky sa neodporúčajú dávať bobule bobúľ v žiadnom druhu.

Aplikácia v receptoch tradičnej medicíny

Napriek pomerne krátkej skúsenosti so známym hodnotným kerom, naši predkovia vytvorili recepty na liečbu a prevenciu mnohých chorôb:

Pod tlakom

Najprirodzenejším receptom je jesť 80-100 gramov plodov pred jedlom (za pol hodiny). Môžete len piť 50 ml šťavy trikrát denne. Tlak je normalizovaný - je dokázaný.

Je to dôležité! Nedovoľte fermentáciu nektáru, inak sa stratí jeho schopnosť znižovať tlak.

Vynikajúcim nástrojom je miešanie pohára čerstvo vylisovanej šťavy z jarabiny s 5 lyžičkami medu. Je to pravidlo piť tento nápoj pred jedlom (pár dúšok) na jeden a pol mesiaca.

Infúzia je veľmi užitočná - variť polievkovú lyžicu bobúľ v pohári vriacej vody, trvať a piť trochu počas dňa.

Je tiež ľahké pripraviť si chutný sirup, ktorý sa môže dlho konzumovať. V 800 ml vriacej vody pridajte kilogram bobúľ a 50 čerešňových listov. Nechajte variť ďalších pár minút, potom odstráňte listy, zalejeme 15 gramov kyseliny citrónovej. Nechajte jeden deň. Teraz môžete dať cukor, variť znova, priveďte do varu, po 2 minútach, vyberte, roll do pohárov. Každý deň sú 1-2 lyžice.

Pri zvýšenom tlaku je vhodné jesť čaj s malým (lyžičkovým) džemom z čierneho ovocia. Uvarte ho ľahko. Varíme 1 šálku vody, zalejeme 1,3 kg cukru. Priveďte do varu, dajte kilogram blanšírovaných bobúľ. Zmes sa varí 15 minút, nechá sa stáť 4 hodiny. Potom znovu varte, vyberte z tepla, rozložte do horúcich sterilných nádob. Skrutkovacie uzávery. Liečivý džem je pripravený.

Urobte zmes rovnakých častí kotletiek z chokeberry, viburnum, čiernych ríbezlí, medu a nasekaného orechového mixéra. Pite 2x denne, 3-4 polievkové lyžice.

Vývar s membránami z vlašských orechov. Nalejte membrány horúcou vodou po dobu 40 minút, pridajte čierne ovocie (rovnaký objem), varte. Trvať na 3-5 hodín. Pite po filtrovaní pol pohára. Môžete dať plátok citróna.

Pre diabetikov

Je veľmi dobré jesť pohár chokeberry denne v malých porciách. Na udržanie hladiny cukru je nevyhnutné pripraviť takýto elixír: v 250 g vriacej vody, hodiť lyžicu bobúľ, obrúvať, variť s pohárom vriacej vody, filtrovať za pol hodiny. Pite infúziu 3 lyžice trikrát denne pred jedlom.

Je užitočné, aby sa na prázdny žalúdok, pred jedlom pre 3-4 polievkové lyžice infúzie na listoch chokeberry.

Tinktúra na koňaku. Bobule nepotrebujú predmyť! Nalejte brandy (0,5 l) zmes horského popola (300 g) a 2 polievkové lyžice. l. med. Zmiešajte všetko. Zatvorte veko a skladujte v tmavej, chladnej miestnosti. Počas miešania občas pretrepte. Po mesiaci preskočte niekoľko vrstiev gázy a môžete vyskúšať.

Majte na pamäti! Pri kožných ochoreniach sa odporúča vyrábať pleťové vody z čerstvej šťavy.

Počas tehotenstva

Ľahko pripraviť takýto nápoj. Z bobúľ s mixérom, aby zemiakovou kašou. Dajte na sporák, varte 20 minút. Vyberte z pece, nalejte do pyré rovnaké množstvo vody, zamiešajte, namáhajte a nalejte do sterilných pohárov.

Pri prenášaní dieťaťa je vhodné pridať do menu čiernu šťavu. Pripravte si rozdrvené ovocie s varenou vodou. Vmiešajte cukor v pomere 1: 1. Zahrejte na peci na teplotu 75 stupňov. All. Môžete jesť.

Ak chcete zvýšiť krvný hemoglobín, jeden by mal jesť pohár horského popola a čiernych ríbezlí denne, pridávať med alebo cukor pre sladkosť.

Pre ochorenia štítnej žľazy

Veľmi jednoduchým prostriedkom je zmiešať jeden kilogram granulovaného cukru a žerucha a trvať 3 krát denne s lyžičkou na normalizáciu práce endokrinného systému.

Užitočné šťavy z bobúľ s pridaním medu. Na 200 gramov nektáru jedna lyžička medu. Pite po celý deň v rovnakých porciách pred jedlom. Trvanie - 14 dní. Tiež preukázané použitie infúzie na čierne kvety.

Pre imunitu

Nalejte hŕstkou bobúľ a listov čučoriedky vodou (1 l), varte 15 minút po varení. Nechajte vychladnúť, dajte 250 g cukru a 2,5 g kyseliny citrónovej. Zapáliť na ďalšiu štvrtinu hodiny. Potom nalejte pol litra vodky. Dajte do skrine 10-14 dní a môže byť odobratá lyžičkou.

S hnačkou

S hnačkou vypite 0,5 pohára infúzie (na 250 ml vriacej vody 1 polievková lyžica L bobúľ, čerstvá alebo suchá).

Zmes sušeného horského popola, hrušky a ovsených vločiek (všetko v rovnakom pomere) nalejte vodu (0,7 l), dajte na oheň, varte pol hodiny po varení. Potom prikryte veko a nechajte hodinu vylúhovať. Kmeň a začnite piť 100 g pred jedlom.

S hemoroidy

Take odvar z kvetov horského popola. Je veľmi užitočné piť pol pohára šťavy dvakrát denne. Uvarte džem z 1 kg čierneho ovocia a rovnakého množstva medu. Vezmite 100 gramov pol hodiny pred jedlom.

S chladom

Hrsť suchých plodov a kvetov popola (3 polievkové lyžice. L.) Nalejte vriacu vodu (1 l), trvajte na 3 hodinách. Filtrujte, nalejte do pohára, zmiešajte s lyžičkou medu. Pite ju počas dňa. Môžete podať antipyretickú infúziu. Pozostáva z kvetov čučoriedok, sušeného ovocia a suchých malín. Všetky komponenty sa odoberajú v rovnakom množstve.

S aterosklerózou

Jedzte 250 gramov čerstvých plodov denne. Na zvýšenie efektu ich vypite odvarom z listov čiernych ríbezlí (je tu veľké percento kyseliny askorbovej).
Používa sa odvar Aronia kôry. Rozomlieť kôru. Nalejte 5 lyžíc prášku vodou (0,5 litra). Dajte na sporák, počkajte, kým sa varí a varte 10 minút. Nechajte vychladnúť. Prefiltrujte cez gázu, stláčajte.

S radiačnou chorobou

Užitočná infúzia na sušené ovocie. Pol hodiny pred jedlom si vezmite pol pohára.

S hypoacidnou gastritídou

V deň, jesť 100 gramov bobúľ alebo piť šťavu na lačný žalúdok, pol hodiny pred jedlom (50 g každý). Trvanie takéhoto kurzu je jeden mesiac.

S dermatitídou a ekzémom

Je ľahké urobiť obklad z čerstvo vylisovanej šťavy a aplikovať na problémovú oblasť kože, čo pomôže znížiť peeling a svrbenie.

Na liečbu ochorení vlasov

Vývar z bobúľ Aroni si umyje vlasy pri lupinách, aby znížil mastné vlasy. Efektívny pre výživu vitamínov masky vlasovej pokožky.

V prípade metabolických porúch odstrániť toxíny

Jedzte pohár rowan ovocia denne. Trvanie kurzu 2-3 týždne.

S anémiou

Infúzia chokeberry (to je užitočné pridať šípky) je účinný pri liečbe a prevencii anémie.

Tinktúry, dekorácie, čaje

Nápoje z bobúľ, listov a kvetov čiernej chokeberry okrem toho, že majú jedinečnú chuť a vôňu, dodávajú telu energiu a silu na boj proti chorobám. Bujóny sa vyrábajú z čerstvých plodov a sušia sa.

V 1 litri vriacej vody dajte 100 g sušeného horského popola a zahrievať 10 minút. Odstráňte z ohňa, zakryte, nechajte pôsobiť 20 minút. Stlačte gázou. Pite 3 krát denne po dobu pol šálky.

Vývar so slivkami a jablkami

Nalejte zmes približne rovnakých objemov chokeberry bobúľ, nakrájaných jabĺk a sliviek s vodou, dajte čerešňové listy, maliny a čierne ríbezle, dať do ohňa. Po varnom kmeni. Pite pridaním cukru alebo medu.

Čierny čaj z čučoriedok

Nalejte si hrsť prevarenej vody na hrsť sušenej šťavy z čučoriedok po dobu 10 minút a môžete ju vypiť. Rovnako tak je ľahké variť čaj z listov.

Rose hip čaj a rowan

Vezmite štipku umytých plodov popola a divokej ruže. Vložte termosku. Nalejte dve poháre vriacej vody. Trvajte na dni. Pri pridávaní medu.

Čaj s ovocným džúsom

Zmiešajte 100 ml šťavy s pol litrom vody. Dajte na sporák. Keď varí, dať 3 lyžice cukru, škorica a 3 lyžičky. obyčajný čierny čaj. Trvajte, filtrujte a pite.

Zmes rovnakého množstva ovocia horského popola, divokej ruže, čiernych ríbezlí vložených do vriacej vody a varíme na miernom ohni 10 minút. Obal a nechajte 2-3 hodiny. Môžete piť pridaním cukru alebo medu podľa chuti.

Infúzia chokeberry kvetov

V termosku trvať na vriacej vode a jedáleň sušených kvetov. Pite 3 polievkové lyžice. l. pred jedlom. Trvanie kurzu - 14 dní.

Tinktúra na vodke

Prineste do varu zloženie litra vody, pohárika bobúľ rowan, pár hrsť listov, nechajte variť 20 minút. Potom nalejte 0,5 kg cukru, premiešajte a nechajte vychladnúť. Nalejte dve poháre vodky, pevne zatvorte a umiestnite mimo svetla na 2 týždne. Potom prefiltrujte a vyskúšajte. Tento nápoj dokonale pomáha zlepšovať chuť k jedlu, znižuje tlak a zlepšuje imunitu.

Je to dôležité! Tento elixír by sa mal konzumovať bez fanatizmu. Výnimočne v terapeutických dávkach.

Vo všetkých recepty s chokeberry je užitočné pridať čierne ríbezle, kyslé jablká a ďalšie ovocie, kde veľa kyseliny askorbovej. To zvýši účinok vitamínov skupiny R. Nemožno však prehliadnuť, že okrem zjavnej užitočnosti môže používanie tohto bobuľa poškodiť (niekedy nenapraviteľne) ľudí, ktorí majú určité choroby. V článku zvážime také momenty.

Poškodenie a kontraindikácie

Diagnózy, pri ktorých je zakázané jesť čierne pilulky:

peptický vred, hyperkyselinová gastritída;
srdcové infarkty, mŕtvica, ischemická choroba srdca;
znížený tlak;
nadmerne vysoké zrážanie krvi;
zápcha;
tromboflebitída, kŕčové žily;
čierna alergia;
cystitída, ochorenie obličiek a cholelitiáza.

Samozrejme to znamená pravidelné a vo významnom množstve použitie rowan. Z niekoľkých bobúľ nebude škodiť. V žiadnom prípade to nestojí za to, bez konzultácie s lekármi. V zásade, s kontraindikáciami všetko.

Zdá sa, že po prečítaní článku, študoval liečivé vlastnosti a kontraindikácie chokeberry, mnohí budú myslieť na výsadbu také užitočné ker.

recenzia

- Irina. Nemám rád astringentnú chuť tejto bobule. Ale je z toho veľa výhod... Myslím, že ak dáte cukor alebo med, môžete tiež podstúpiť liečbu)))

- Sergej. Už dlho robím likér na ostružiny. Všetci susedia a priatelia majú naozaj radi. Vo vriacej vode dajte kilogram horského popola, pár hrsťou čerešňových listov, varte pol hodiny, potom ochladzujte vývar a stláčajte šťavu gázou. Pridajte 1 kg cukru a varte ďalšiu pol hodinu. Počkajte, kým vychladne, pridajte 0,5 litra vodky, čistite na chladnom mieste mesiac.

- Olga. A naozaj sa nám páči džem, koláče a kandizované čierne chokeberries!

Dávajte pozor na liečivé rastliny - aronia, ktorých plody majú liečivé účinky a sú zdravé!

Chokeberry: použitie, terapeutické vlastnosti a kontraindikácie

Aronia je čiernoplodá, je to aj černoplodý horský popol - je to ker alebo strom s voňavými sladkokyslými plodmi, veľmi užitočný vo svojich vlastnostiach.

Široká popularita Chernoplodky, napriek jej úžasným priaznivým vlastnostiam, bola relatívne nová, len asi pred sto rokmi, a vďačí za túto rastlinu veľkému ruskému chovateľovi Ivanovi Michurinovi. Tento článok vám povie o chokeberry, jeho liečivé vlastnosti a kontraindikácie.

Chemické zloženie a kalorický obsah čiernych čučoriedkových plodov

Aronia obsahuje prírodné cukry (glukóza, sacharóza, fruktóza), pektín a triesloviny, jablčné, folické a iné organické kyseliny, tokoferoly, fylochinón, pyrodoxín, niacín, tiamín, antokyaníny, flavonoidy, sorbitol, rutín, amygdalín, kumaríny, kyanidín a iné chemické zlúčeniny.

Vitamínový komplex tejto úžasnej bobule je tiež zastúpený v celej svojej rozmanitosti. Tu je kyselina askorbová (vitamín C), citrín (vitamín P), vitamíny A (beta-karotén), kyselina nikotínová (vitamín B3 alebo PP), vitamíny E, B1, B2, B6, C, K.

Medzi minerálnymi zložkami, s ktorými je aronia obzvlášť bohatá, stojí za zmienku predovšetkým jód, železo, bór, vápnik, mangán, fluór, meď, molybdén.

Výhody chokeberry pre telo

Liečivé vlastnosti chokeberry sú určené veľkým množstvom biologicky aktívnych látok, ktoré sú vyvážené prírodou samotnou v ovocích chokeberry.

Plody chokeberry Aronia sú široko používané v tradičnej aj tradičnej medicíne na liečbu a prevenciu aterosklerózy a hypertenzie.

Bobule a šťavnaté šťavy majú schopnosť zmierniť kŕče, dilatovať krvné cievy, zastaviť a obnoviť krv. Vďaka týmto vlastnostiam sa použitie bobúľ prejavuje v radiačnej chorobe a krvácaní, pri cievnych ochoreniach, najmä so zvýšenou priepustnosťou a krehkosťou cievnych stien - na zlepšenie ich elasticity, ako aj pri gastritíde.

Pektíny, ktoré sú súčasťou chokeberry, prispievajú k odstraňovaniu rádioaktívnych látok, ťažkých kovov a škodlivých baktérií z tela; Pektíny na druhej strane zlepšujú činnosť čriev a obličiek, majú dobrý žlčový a diuretický účinok.

Chokeberry, ktorý sa používa v potravinách, je schopný znížiť hladinu zlého cholesterolu a stabilizovať krvný tlak. Aronia je dobrý účinok na reumatizmus a rôzne typy alergií.

Liečba chokeberry je indikovaný pre ľudí trpiacich poruchami endokrinného systému, pretože veľké množstvo jódu v šťave čučoriedky je skutočne neoceniteľnou kvalitou v rozpore s funkciou štítnej žľazy.

Okrem toho, fallopet pomáha zlepšiť fungovanie pečene, regulácia tráviaceho systému, najmä s nízkou kyslosťou.

Je prekvapujúce, že čierna chokeberry zaobchádza (samozrejme ako pomoc) aj choroby, ako sú osýpky, týfus a šarlach, a poškodenie kapilár pri diabetes mellitus je tiež indikátorom konzumácie tohto bobuľa.

Anthokyaníny obsiahnuté v chokeberry chokeberry majú schopnosť inhibovať rozvoj zhubných nádorov, a preto je berry súčasťou stravy pacientov s rakovinou.

Dokonca aj úplne zdravý človek môže ťažiť z konzumácie ovocia a šťavy z čučoriedok, pretože to zlepšuje chuť k jedlu a všeobecnú pohodu, rovnako ako posilňuje imunitný systém.

Výhody aronia počas tehotenstva

Chokeberry je užitočná pre ženy počas tehotenstva, najmä preto, že v tomto štádiu telo nastávajúcej matky potrebuje najmä neustále dopĺňanie vitamínov a stopových prvkov. Samozrejme, je oveľa lepšie, že zdrojom takýchto živín nie sú pilulky pochybného pôvodu, ale prírodné produkty.

Ako bolo povedané, chokeberry má vlastnosti, ktoré bránia rozvoju anémie, posilňujú cievy, stabilizujú krvný tlak, zlepšujú fungovanie pečene a pomáhajú posilňovať imunitný systém ako celok. Použitie tejto bobule môže byť veľmi užitočné pre stresujúci stav, v ktorom je ženské telo počas tehotenstva.

Okrem toho priaznivé účinky aronia na tráviaci systém pomôžu zbaviť sa nepríjemných záchvatov toxikózy, zabrániť páleniu záhy, zápche a iným negatívnym javom, ktoré sú počas tehotenstva úplne nežiaduce.

Recepty tradičnej medicíny: liečba chorôb Aronia

Použitie chokeberry je primárne spojená s jeho plodmi, ale listy a dokonca aj kôra rastliny majú tiež liečivé vlastnosti.

Vitamínový čaj

Lahodný vitamínový nápoj môže byť pripravený z ovocia alebo listov aronie, ako aj z oboch. Suroviny na čaj môžu byť pripravené samostatne, ak však neexistuje takáto možnosť, vždy existuje možnosť ísť do lekárne alebo požiadať o trh pre bylinkárov na trhu.

Niekoľko polievkových lyžíc ovocia (buď listy alebo zmes ovocia a listov) z chokeberry - v závislosti na preferenciách chuti - nalejte 0,5 litra čistenej vody s teplotou 70 stupňov a infúzie po dobu najmenej 10 minút, alebo lepšie - pol hodiny.

Môžete pridať do čajových lístkov a sušených plodov iných ovocných rastlín - maliny, čerešne alebo ríbezle.

Špeciálna elegancia - pripraviť vitamínový čaj s pridaním šťavy z čierneho ovocia. K tomu sa voda zmieša so šťavou v pomere 5: 1, privedie sa do varu a do hotovej zmesi sa pridá čierny čaj (podľa chuti), cukor a škorica. Nápoj sa naplní a prefiltruje, potom sa pripraví na použitie.

Chokeberry šťava

Šťava z čučoriedok sa môže konzumovať čerstvá alebo pripravená na zimu: je veľmi užitočné ju pravidelne používať na liečbu tlakových porúch, aterosklerózy, hnačky, urolitiázy atď.

Pre okamžité použitie šťavy bobúľ blackfruit starostlivo triedené, drvené a zmiešané s cukrom podľa chuti.

Na prípravu šťavy na neskoršie skladovanie by sa ovocie malo najprv umyť, potom vysušiť a triediť.

Potom sa bobule umiestnia do smaltovanej misy, voda sa pridáva v množstve 100 g na 1 kg ovocia, zmes sa dusí na miernom ohni asi pol hodiny. Teplota bobúľ by nemala byť vyššia ako 60 ° C, zachová si všetky užitočné vlastnosti horského popola.

Po uplynutí času by sa mala hmota ochladiť, šľahať mixérom, filtrovať (napríklad cez tenkú vrstvu) a podľa chuti pridať cukor alebo med. Takáto šťava sa skladuje na suchom tmavom mieste, ktorá sa užíva 0,5 minúty pred jedlom niekoľkokrát 2-3 krát denne.

Ak máte v pláne zber šťavy na zimu, pripravené bobule by mali byť hnetené a vytlačené z nich šťavy (cez gázu alebo ľanové vrece). Vo zvyšnom koláči sa pridáva voda v pomere 10: 1, po hodine sa znova vytlačia a zmiešajú s predtým vylisovanou šťavou (postup sa môže niekoľkokrát opakovať, pričom sa znižuje množstvo vody).

Hotový nápoj sa naleje do čistých, suchých plechoviek alebo fliaš (do výšky asi 3 až 4 cm hore) a sterilizuje sa 10-15 minút (v závislosti od objemu misky). Potom sa fľaše uzavrú zátkami, plechovky s uzávermi. Korok musí byť zviazaný lanom a po ochladení zapečatený parafínom.

Ak sa použije, cukor alebo med sa môžu pridať do šťavy, ak je to žiaduce. Veľmi chutná zmes s džúsom z čiernych ríbezlí alebo infúziou dogrose.

Šťava Aronia sa okrem interného použitia používa aj ako prostriedok proti popáleninám na liečbu postihnutej kože.

Tonic Drink

Na základe chokeberry, môžete tiež urobiť nespočetné množstvo posilňujúcich vitamínových nápojov. Recepty závisia len od dostupných surovín, ich vlastnej chuti a predstavivosti.

Ako príklad môžeme ponúknuť túto možnosť: nakrájame niekoľko čerstvých sliviek a pár jabĺk, pridáme 100 g čučoriedkového ovocia, zmiešame, nalejeme 1 l vody, pridáme listy čiernych ríbezlí, maliny, čerešne, prinesieme do varu, prefiltrujeme. Pridajte cukor podľa chuti. Jedzte horúce alebo chladené.

Čerstvé bobule môžu byť nahradené mrazenými alebo sušenými.

Višňa tiež slúži ako surovina na prípravu rôznych likérov a alkoholových tinktúr, ktoré v malých dávkach majú aj tonizujúci účinok. Okrem toho, vysoko kvalitné varené tinktúry chokeberry má také užitočné vlastnosti, ako je odstránenie opuchy, úľavu od bolesti, zlepšenie chuti do jedla, a normalizujúce trávenie.

Prevencia aterosklerózy

Na prevenciu aterosklerózy sa odporúča použiť odvar z chokeberry chokeberry. Ak chcete pripraviť nápoj, opatrne odstráňte kôru stromu, nakrájajte ju, prejdite cez mlynček na mäso alebo rozdrvte mixérom, osušte a znova rozomelte.

Pri 0,5 litroch vody by sa malo odobrať 5 plných (so šmykľavkou) takto pripravených polievkových lyžíc kôry, variť dve hodiny, nechať vychladnúť, odtiecť. Vezmite túto vývar trikrát denne pred jedlom 20-30 mg.

S hypertenziou

Pri hypertenzii sa odporúča, aby sa odvar z plodov chokeberry 0,5 šálky 3-4 krát.

Je tiež dobré jesť 100 g sušeného ovocia černého ríbezla denne, rozomleté malým množstvom cukru a kyseliny citrónovej.

Aplikujte dúhovku na liečbu hypertenzie a ako súčasť liečivých rastlinných prípravkov. Napríklad, koreň lebky, listy malého Brčálka, tráva ziata a plody chokeberry sú zmiešané v 4: 3: 2: 1, naliate malým množstvom vody, varené niekoľko minút, ochladené a prijaté pred jedlom 0,5 šálky 3-4 krát denne. deň.

Podobne je možné variť v rovnakých častiach ovocie a kvety hloh, listy mäty piepornej, kvety arniky a čierne ovocie.

Ďalšie odvar pre liečbu hypertenzie sa pripravuje z chokeberry, plody siatie mrkvy, fenikel, koreň valerián, praslička trávy, modré kvety nevädze, hloh ovocie, korene lebky. Pomer je 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Zmes sa naleje do vriacej vody (na 200 ml vody - 20 g bylín), zahrieva sa vo vodnom kúpeli na pol hodiny, infunduje sa, filtruje. Vývar sa zriedi jednou časťou prevarenej vody a odoberie sa 3 krát denne, 0,3 st.

Tiež uhorky sa varí s membránami z vlašských orechov (tieto sa 40 minút namáčajú v horúcej vode, potom sa do bujónu pridáva podobná časť čierneho ovocia, zmes sa privedie do varu a niekoľko hodín sa naplní). citrónovou šťavou).

S anémiou (anémia)

Na liečbu a prevenciu anémie sa odporúča použiť infúziu čiernych bobúľ čiernych čučoriedok, kde je tiež vhodné pridať šípky (ovocie by sa malo naliať do termosky, zalejeme vriacou vodou a nechať cez noc).

Nápoj začína užívať od prvého dňa menštruačného cyklu a pokračuje v pití počas týždňa po ukončení menštruácie.

Na zlepšenie účinku sa infúzia strieda s infúziou bylinkovej byliny (2,5 lyžice na 1 liter vriacej vody - pripravenej rovnakým spôsobom). Na konci cyklu sa infúzie ovocia a byliniek zmiešajú v pomere 3: 2 a opijú 3-4 krát denne pol hodiny pred jedlom, ak si to želáte, môžete do nápoja pridať med.

Môžete tiež striedať príjem infúzie ovocia s použitím samotných plodov - sušených alebo čerstvých.

Príprava surového čučoriedky

Aronia bobule sa začnú v auguste zafarbiť, mali by sa však zbierať oveľa neskôr, pretože plnosť blahodarných vlastností bobúľ sa zhromažďuje do konca jesene, doslova pred nástupom mrazu. Na určenie pripravenosti bobúľ je potrebné mierne stlačiť. Ak je z ovocia extrahovaná tmavo červená šťava, je čas na zber.

Bobule je možné zbierať ručne alebo narezané. Čerstvo nazbierané bobule, uložené v koši alebo škatuliach, môžu byť skladované na chladnom mieste niekoľko dní, aj keď je lepšie, aby boli okamžite použité na sušenie alebo mrazenie.

Ak chcete sušiť ovocie, ktoré potrebujete, šíriť je na vodorovnom povrchu v jednej vrstve. Proces môžete urýchliť pomocou sušiča alebo rúry, ale teplota by nemala byť vyššia ako 60 ° C.

Po úplnom vysušení sa bobule uložia do papierových vreciek a skladujú sa na suchom mieste. Užitočné vlastnosti ovocia môže ušetriť s týmto rok alebo dva. To isté platí pre listy čierneho hmyzu.

Ovocie Aronia sa môžu skladovať bez mrazu, ale teplota v miestnosti by nemala prekročiť 1 ° C a zároveň by sa nemala meniť. Pivnica je na tento účel ideálna, bobule môžu ležať až do budúceho jari.

Kontraindikácie a poškodenie z čiernej chokeberry

Rovnako ako každá liečivá rastlina s výrazným účinkom, chokeberry má určité kontraindikácie na použitie. Očakáva sa, že keďže bobule má schopnosť zvyšovať kyslosť, znižovať krvný tlak a zlepšovať zrážanlivosť krvi, nemalo by sa u vtákov používať hypotonické osoby, osoby náchylné na trombózu a tromboflebitídu alebo osoby so zvýšenou zrážanlivosťou krvi. Aronia je tiež kontraindikovaná v prípade vysokých kyslých, žalúdočných a dvanástnikových vredov.

Ak vezmeme do úvahy tieto opatrenia, je bezpečné povedať, že pravidelné užívanie chokeberry má najpriaznivejší účinok na ľudské telo.

Plody tejto rastliny majú príjemnú chuť a môžu byť použité v rôznych formách, okrem čerstvého. Rôzne spôsoby zberu čierneho hmyzu umožnia každému, aby si pre seba vybral pokrm, ktorého súčasťou bude aronia najlepšie odhaliť svoju chuť a jedinečné prospešné vlastnosti.