Uhorka nie je tak jednoduchá, ako sa zdá a plná tajomstiev. V skutočnosti to nie je vôbec zelenina, ale bobule, rovnako ako melón. Jeho najbližším príbuzným je tekvica.

A predtým, ako sa objavila moderná pusinka uhorky f1 a mnoho ďalších, uhorka bola skôr divoká rastlina. A jeho ďalší príbuzní sú divoké uhorky, ktoré sa dodnes nachádzajú v indickej džungli a divokých uhorkách. Rastú v lesných dedinách a ich biče, ktoré môžu byť dlhé dvadsať až tridsať metrov, povraz okolo plotov.

Na riasy visia zelené vodnaté bobule, ktoré sú šialenými uhorkami. Nie sú jedlé kvôli horkým látkam v zmesi. Dozrievajú, prasknú a ich semená vyklíčia na zem.

Muž dal obrovské množstvo úsilia, aby sa uhorka dostať svoj súčasný vzhľad. Uhorka, sa pestuje viac ako šesť tisíc rokov a je jedená zelená, to znamená nezrelé.

Predpokladá sa, že uhorka začala svoj pochod cez svet z Indie. Pomaly sa šírila, ale Egypťania a Gréci ju už pestovali ako pestovanú rastlinu. V Grécku bolo mesto Siklon, čo znamená "mesto uhoriek". Gréci používali uhorky nielen na potraviny, ale aj na lekárske účely. Boli ošetrené hemoroidy a použité ako febrifuge. Rimania rástli počas celého roka uhorky, a to ako v otvorenom poli, tak v skleníkoch.

Najprv prišli k soleniu vo veľkých hlinených nádržiach. V starom Ríme uhorky milovali všetkých až po cisárov. Boli nevyhnutnou súčasťou každého jedla. Faktom je, že voda z uhoriek odstraňuje z tela toxíny a soli ťažkých kovov, pretože ich zloženie je blízko destilované. A pre Rimanov to bolo dôležité, pretože mali vo zvyku piť olovené víno.

Rimania počas svojej histórie prevzali to najlepšie od svojich susedov a nepriateľov a zdokonalili ho. Stalo sa to aj uhoriek, vymysleli si vlastnú metódu pestovania - vysadili uhorky v krabiciach na kolesách, ktoré sa neskôr dali ľahko prepravovať z miesta na miesto. Toto sa uskutočnilo, aby sa zabezpečilo, že zelenina počas celej sezóny dostane dostatok slnečného svetla. Túto metódu vynašiel záhradník cisár Tiberius.

Počas stredoveku v Turecku milovali aj uhorky. Jedného dňa boli uhorky poslané ako dar prísnemu sultánovi Muhammadovi II., Ale dvaja dvaja pred sultánom a ochutnali ich. Sultán bol rozzúrený a aby zistil, kto jedol uhorky, nariadil znížiť žalúdky niekoľkých dvoranov.

V prvom storočí nášho letopočtu sa v Ázii pestovali uhorky. Japonci a Číňania ako prví používali metódu kultivácie mreží. Oni klíčili sadenice na strechách domov, a potom zasadil v pôde v ich záhradách.

Stávky boli poháňané do zeme a drôt alebo niť medzi nimi, ktorá slúžila ako podpora pre uhorky palice. Tento spôsob pestovania je účinnejší ako pestovanie na lôžkach, pretože v tomto prípade rastlina dostáva viac slnečného svetla.

Uhorka v džungli nebude čakať

Pri pestovaní uhoriek, problémy mnohých letných obyvateľov spočíva v zahusťovaní pristátia. Nie každý vie, ako regulovať rast, skrátiť výhonky a odstrániť listy. Ale aj keď vedia, tak povediac, teoreticky, zabúdajú, že džungli zredukujú, alebo to urobia len začiatkom leta, a v druhej polovici toho podniku začínajú. Bočné riasy prerástli, navzájom si zamenili, prilepili sa k anténam a už sa nerozhodli, kde sa hlavná streľba a kde strana uniká. Neexistuje žiadny pohyb vzduchu v skleníku, vlhkosť stúpa, a všetky druhy hniloby šli do uhoriek, múčnatka je nekontrolovateľné. A tento obraz sa z roka na rok opakuje.

Ak niekto nemá možnosť vytvoriť uhorky Bush, nie je dosť rúk, potom je potrebné zasadiť je zriedkavejšie, vo vzdialenosti jedného metra, bude plodina získať všetky rovnaké viac ako s hustou výsadbou. Aj keď nie je také ľahké naučiť našich záhradkárov na takých malých plochách, aby dávali rastlinám taký priestor.

Tvorba uhorky Bush v skleníku vyzerá napríklad takto. Na hybridy dávajú voľnú oporu hlavnému stonku, výhonky bokov do jednej uhorky a listov (zriedka do dvoch). To znamená, že keď kvety a nový výhonok výhonkov z listového hrudníka, sú štipka, takže jedna uhorka a jeden list. Môžete štipku strane uniknúť cez tri až päť listov. Ale v tomto prípade, z dutín päť alebo šesť prvých listov, všetky vaječníky a výhonky sú trhané, keď sa prvýkrát objavili. To sa robí tak, že potom nespadnú na zem a nezakrývajú ho hustým kobercom.

Nad, povedzme, nad deviatym listom a vyššie rastúcimi listami hlavného výhonku sa odporúča strkať bočné výhonky nad tretím, potom štvrtým a dokonca piatym listom. Ale ak je výsadba silná, toto prerezávanie nebude schopné zabrániť zahusťovaniu. Takže každý musí určiť, koľko môže odolať vzniku džungle.

Keď stonka stvrdne, kríky podkuchivayut pre tvorbu ďalších koreňov, a potom rastú ešte rýchlejšie, len podarí dotiahnuť podväzok. Po podkuchivaniya kríky oblasť pod uhorky úplne pokryté mulčovanie, môžete dokonca použiť zelený mach. Odporúča sa neuvoľniť pôdu (uhorka má veľmi slabé a povrchové korene, je ľahké ich poškodiť). Je lepšie mulčovať po každom zalievaní humusom, kompostom alebo len suchou zemou. Je dôležité, aby pôda pod mulčovaním bola neustále vlhká.

. Moment nastáva, keď stonky uhorky narástli na vrchol mreže (drôt, lano). Môžete upevniť tyče s hrúbkou 6-7 cm, ľahké hliníkové trubice, je ľahšie posunúť uhorky stonky cez ne, neohýbajú alebo zlomiť. Pri prerezávaní kríkov, najmä na výhonkoch, sa získajú pomerne veľké kusy, z nich vytečie hustá šťava (žuvačka) a môže sa sem dostať infekcia. To je obzvlášť nebezpečné v auguste, kedy je v skleníku vysoká vlhkosť. Aby sa predišlo riziku infekcie, aplikujte spracovanie častí z rovnakých častí popola a dreveného uhlia. Uhlie je jemne mleté, preosiate. Zmes sa naleje do plastovej fľaše, napríklad zo šampónu, ktorý sa vloží do úzkej trubice, napríklad z injekčnej striekačky na jedno použitie. Mierne zatlačte na fľašu a časť zmesi sa vytlačí z trubice, dostatočná na naplnenie rezu. Ak sa však tento vynález nehodí, každý záhradník má možnosť prísť s vlastným, a to môžeme urobiť. Po spracovaní je rez tvrdený.

Po odstránení uhoriek z bočných výhonkov zostávajú na nich listy. Krov, už nie sú potrebné, môžu byť rezané okamžite po odstránení zelených listov. Uhorky sú zviazané vyššie, stonky a výhonky sú holé, nie sú v kontakte s pôdou. Celá rastlina nie je stlačená kvôli nedostatku svetla, hnilobe, vlhkosti a vlhkosti. Formovanie rastliny uhorky, môžete získať dobré výnosy a viac zhutnené výsadby.

Podľa lunárneho kalendára

Mesiac ubúda a nový mesiac prichádza 18. júna. V týchto dňoch sa neodporúča vykonávať žiadne pristávacie práce.

V nasledujúcich troch dňoch až do 20. júna, rastúci Mesiac v rakovine, znamenie plodné. Výsadba bola v skutočnosti už dokončená, ale takmer všetko môže byť zasiate alebo vysadené, presadené. 21. jún 22 Mesiac je v Leo, zapojiť sa do ničenia burín, nemôže byť dovolené vôbec voľne bežať, inak nenájdete, kde ste zasadili. Až do 25. mesiaca v znamení Panny je možná akákoľvek práca.

Stojí to za pestovanie na stránke "šialená uhorka"?

"Mad uhorka" je neoficiálny názov pre niekoľko rastlín rodiny tekvica. Naše ploty, stromy, kríky a živé ploty často odstraňujú ročný Echinocystis lobata (Echinocystis lobata). Je nenáročný a rýchlo rozvíja akékoľvek územie, kde je semeno. Mali by sme bojovať s rýchlo rastúcim ročným trávnatým viničom ako burina alebo nechať rásť na mieste? Koniec koncov, je to naozaj dekoratívne. Je bezpečné používať Echinocystis lobed ako liečivá rastlina alebo ju považovať za jedovatú?

Echinocystis laloková, známa ako „besná uhorka“

Prečo "šialená uhorka" dostala toto meno?

Echinocystis laločnatý, alebo laločnatý, pichľavý, patrí do rodiny tekvice. U ľudí je táto ročná rastlina známejšia ako „šialená uhorka“. Názov rastliny pochádza z gréckych slov "ježko" a "bublina". Kôra „uhorky“ je pokrytá mäkkými tŕňmi, preto sa echinocystis nazýva aj „pichľavá hruška“.

Semená Echinocystis boli dovezené do Európy zo Severnej Ameriky. Tam sa rastlina cítila ako doma a rozšírila sa na Ďaleký východ. Nachádza sa v prírode nielen pozdĺž brehov rieky, pozdĺž ciest, ale aj v lesoch.

Opustí. Svetlo zelené listy bodliaka sú mierne drsné. Sú častejšie trojlistové alebo päťlisté. Vydrží až 6 metrov dlhé prilieha k akejkoľvek podpore s húževnatými špirálami antén.

Listy Echinocystis lalokovité ("uhorka ušľachtilá", pichľavá hruška)

Kvety. Voňavé kvety sú malé, biele alebo svetlé. Zhromažďujú sa v kvetenstve kvetov. Vôňa je jemná, medová. Kvitnutie pokračuje od júla do augusta.

Ovocie. Od konca leta sa objavujú nejedlé potencované pichľavé "uhorky" (do 6 cm dlhé). Spočiatku majú namodralý nádych. Vo vnútri sú len dve dutiny s dvomi semenami. Semená strieľať z zrelé "uhorky" pod tlakom nahromadenej vlhkosti a hlienu, silnejší v mokrom lete. Lietajú niekoľko metrov v rôznych smeroch. Sušené ovocie sa podobá malej žínke.

Plody "šialenej uhorky" proti zelenej stene starého kôlne

Kultivácia a dekorácie

Echinocystis preferuje ľahké pôdy. Kyslý to nemá rád. Rastie nielen v dobre udržiavaných oblastiach, ale aj na skládkach odpadov. Často môžete vidieť kríky pletené pichľavými hruškami. Najmä pozdĺž riek. "Mad uhorka" sa cíti skvele na slnečnom mieste, nie zlé v čiastočnom tieni.

Jedná sa o chladno-odolnú rastlinu, ktorá rastie v pomerne teplo, ale nie veľmi horúce leto. Škodcovia "šialená uhorka" nepriťahuje.

Nenáročná rýchlo rastúca rastlina ako ozdobná počas kvetu. Môže byť bezpečne použitý pri konštrukcii rôznych vertikálnych konštrukcií. Plotové ploty, pergoly a sú schopné pokryť nevzhľadné miesta na mieste.

Kvety "šialená uhorka", zhromaždené v kvetenstvách, krásne a voňavé

Pre mnoho ľudí, vôňa kvetov spôsobuje bolesti hlavy a slabosť. V tomto prípade echinocystis nie je najlepšia rastlina na výzdobu stromov alebo verand. Neodporúča sa byť v jeho blízkosti.

Deti ako zelené "ježkovia", s ktorými si môžete zahrať a vyrobiť z nich bábiky, malé zvieratá atď.

rozmnožovanie

„Mad cucumber“ je jednoklíčnolistá rastlina. Reprodukuje sa tvrdými podlhovastými oválnymi tmavými semenami pripomínajúcimi melón. V každom "štyri uhorky" semená, rýchlosť klíčenia je veľmi vysoká.

Pichľavý plod "šialenej uhorky"

Výsev sa najlepšie vykonáva na jeseň v roku dozrievania. Skladovanie semien znižuje rýchlosť klíčenia.

Sadenice sa objavujú rýchlo a začínajú rýchlo stúpať na akúkoľvek podporu. Navonok vyzerajú ako uhorka alebo squash. Naša prvá "šialená uhorka" bola úspešne presadená zo mňa z voľného miesta na oplodnené záhradné lôžko. Odvtedy uplynulo mnoho rokov. Teraz bol tento loach registrovaný na pozemku, burina a klíčenie na miestach, kde nie je na prvý pohľad vidieť.

Plevel alebo nie?

Ostnatá pichľavosť aktívne rozvíja nové regióny, často sa rozprestiera v opustených oblastiach alebo v prírode.

Na našej stránke sa „burácajúca uhorka“ stala burinou. Nepáči sa mi, že medzi chmeľmi rýchlo rastie echinocystis. Mnohé dlhé výhonky, svetlo zelené lístie a belavé kvetenstvo kazia celkový dojem chmeľovej steny s krásnymi tmavozelenými listami a ramenami zlatých medových kužeľov. Stojí za to vynechať moment a bodnutie bodliaka vylezie na konáre stromov a kríkov. Dokonca aj živé ploty starostlivo vybraných kríkov trpia „šialenou uhorkou“.

"Šialená uhorka" na lieskovom kríku (lieskový oriešok)

S touto rastlinou trpia aj susedia, ktorí z času na čas vyrastajú medzi dievčenským hroznom.

Hovorí sa, že mlieko kráv a kôz, ktoré často jedli „šialenú uhorku“, môže byť horké.

Použitie "šialenej uhorky" v tradičnej medicíne

Nejedlé "uhorky" obsahujú toxické látky. Tradičná medicína len s veľkou opatrnosťou umožňuje použitie niektorých častí rastliny (po predbežnej príprave surovín) na lekárske infúzie a odvar. V pichľavý ovocie obsahuje toxíny, ktoré môžu poškodiť ľudské telo. Z tohto dôvodu nestojí za to, aby sa šťava z ovocia pochovala za studena v nose, aj keď píšu, že tento spôsob liečby skutočne pomáha niektorým ľuďom. Bylinkári odporúčajú predriediť šťavu vodou.

Nedovolil by som deťom hrať s legračními plodmi tejto rastliny, pretože známe prípady poškodenia jemnej pokožky čerstvej šťavnatej šťavy.

RB Akhmedov, praktický ľudový liečiteľ a odborník na rastliny, varuje:

„Rastlina je jedovatá, vyžaduje starostlivé zaobchádzanie. Šialená uhorka je kontraindikovaná pre pankreatitídu, ochorenia žalúdka a čriev s tendenciou uvoľňovať stolicu, počas tehotenstva, rovnako ako ľudia so slabými srdcami. Infúzia šťavy a bylín by sa mala používať iba podľa odporúčaní fytoterapeutov “(kniha„ Rastliny sú vaši priatelia a nepriatelia “).

Autor poznamenáva, že v posledných rokoch vzteklá uhorka priťahovala pozornosť bylinkárov s protinádorovou aktivitou, najmä v nádoroch maternice.

Samoliečba môže byť nebezpečná, pretože Vlastnosti tejto zaujímavej rastliny ešte neboli študované.

Rastlina - vzteklá uhorka a jeho fotografia

Šialená uhorka - rastlina tekvica rodiny, ktorá je lezenie trávnaté tropické liana. Kvitne žltými voňavými kvetmi, ktoré vonia ako vôňa gardénie. Po odkvitnutí na stonkách sa vytvárajú plody - okrúhle, mierne pretiahnuté oranžovo-červenej farby. V tejto dobe je závod veľmi atraktívny.

Ako dozrievajú, plody začínajú praskať a oddeľujú semená od seba (niekedy až niekoľko metrov). Preto bola táto rastlina dostala meno - vzteklý uhorka. Najobľúbenejšia odroda takejto uhorky je momordika, preložená z latinčiny, táto uhorka tiež „uhryzne“. Faktom je, že keď rastie vzteklá uhorka, horí ako žihľava. Ale s výskytom ovocia všetka drsnosť zmizne.

Kvitnúce: júl - august, dozrievajú: august - september.

Kedy a kde zasadiť šialenú uhorku?

Ak chcete ozdobiť steny domu, altánok alebo plot s prechádzkami stonky, je v záhrade zasadená zúrivá uhorka. Okrem dekoratívnych vlastností má momordika liečivé a liečivé vlastnosti, pretože jej šťava je jedovatá. V ľudovej medicíne je populárna uhorka, ale treba s ňou zaobchádzať veľmi opatrne.

Táto rastlina je ľahko množená semenami, ktoré klíčia pomerne ľahko (ako tekvica alebo cuketa). Preto by sa mu nemala venovať osobitná pozornosť.

  1. Momordica je zasadená po uplynutí hrozby mrazu. Je potrebné zasadiť sa na ľahko vyhrievanú pôdu, kde nie sú žiadne prievany.
  2. Pôda by mala byť priepustná pre vlhkosť, ľahká a mierne kyslá. Najlepšia možnosť je ľahká ílovitá a piesčitá pôda.
  3. Je lepšie zasadiť vedľa plota, steny, terasy, altánok, aby to bolo dôvod, prečo by mal byť skrútený.
  4. Najlepší termín pre výsadbu uhorky je, keď jabloňové kvety.

Aplikácia, liečba, prospešné vlastnosti

Prípravky vyrobené z uhorky majú silný diuretický a laxatívny, protinádorový, antibakteriálny účinok.

Odvar z tejto rastliny sa používa na hnačku, zápalové ochorenie obličiek, hemoroidy, zápal nosovej sliznice.

Externe sa používa na trofické vredy, na sínus, liečbu reumatizmu, neuralgiu, kožné plesne.

Tinktúra ovocia

Je potrebné zozbierať mladé plody šialenej uhorky, opláchnuť pokožkou (nie ju znížiť), nakrájať na malé kúsky, naplniť ich voľne trojlitrovou nádobou. Všetko nalejte pol litra vodky alebo alkoholu a dajte nádobu na tmavé miesto na dva týždne. Kmeň liečiva.

Vezmite tinktúru tejto rastliny trikrát denne, jednu lyžičku, na prázdny žalúdok. Liečba stráviť maximálne tri dni. Môžete tak liečiť nachladnutie, psoriázu, reumatizmus (navonok). Tinktúra funguje dobre na zvýšenie imunity.

varenie

Pre odvar použité semená. Približne 25 g semien sa vloží do hrnca, zaleje sa 200 ml vriacej vody, varí sa na miernom ohni asi 10 minút. Potom hrniec zabalte na jednu hodinu. Pripravený vývar napustíme a vezmeme si pol šálky - trikrát denne. Vývar pomáha s hemoroidy a používa sa ako diuretikum.

Niektoré recepty

Na vonkajšie použitie

  1. Zoster. Posypte boľavé miesto vysušenými časťami rastliny.
  2. Huba. Pripravte si kúpeľ nôh: na to nalejte 200 g čerstvej rastliny s tromi litrami vriacej vody, nechajte stáť. Do roztoku môžete pridať lyžicu medu av takejto kompozícii, na prevenciu, utrite topánky vo vnútri. Infúzia ušľachtilej uhorky pomáha s hubou, a to nielen na koži človeka, ale aj na stenách.
  3. Dna. Lisovaná uhorka šťava zmiešaná s octom a tento roztok navlhčiť handričkou a pripojiť k boľavé miesto.
  4. Hemoroidy. Ovocie uhorky variť v sezamovom oleji, výsledný znamená mazať hemoroidné hrudky.

Na vnútorné použitie

  • Je potrebné pripomenúť, že šťava z šialenej uhorky je jedovatá, dokonca aj malé dávky môžu spôsobiť zvracanie, hnačku, ospalosť, slabosť. Bujóny z tejto rastliny pijú so žltačkou, maláriou a červami.
  • Čerstvú šťavu možno použiť na bolesť v krku, záškrt, zápal stredného ucha, migrénu, nádchu.
  • V prípade bolesti hrdla sa šťava z rastliny mieša s medom a olivovým olejom, výsledný prípravok maže hrdlo.

kontraindikácie

Šialená uhorka je veľmi jedovatá rastlina a prípravky vyrobené na jej základe by sa mali brať veľmi starostlivo. Počas liečby musíte starostlivo monitorovať svoj zdravotný stav. V žiadnom prípade nemôžete užívať tieto lieky počas tehotenstva a dojčenia.

Pri výrobe šťavy z tejto rastliny doma, mali by ste pracovať v gumových rukaviciach. Pretože šťava na koži môže tvoriť popáleniny, pľuzgiere alebo vredy.

lieky z uhorky by sa mali užívať len prísne pod dohľadom lekára.

Aplikácia na varenie

Plody Momordica možno jesť, ich chuť pripomína chuť tomel. Na konzumáciu by sa malo vziať mladé desaťdňové (stále zelené) ovocie. Ak budete mať viac zrelé, nemôžu byť jesť, pretože sú veľmi horké. Takéto plody môžu byť 12 hodín namočené v slanej vode. Ak sú po namočení stále horké, musíte naplniť slanou vodou a počkať trochu viac.

Po zmiznutí horkosti musí byť koža odstránená a mäso môže byť použité na hasenie alebo prípravu šalátov. Okrem toho, ovocie môže byť solené, nakladané - rovnako ako bežné uhorky.

Okrem plodov tejto rastliny, používajú hľuzy, listy a čerstvé mladé stonky. Z nich si môžete urobiť ľahkú zeleninovú polievku alebo pridať do šalátov.

p_i_f

PRE VŠETKÝCH A VŠETKO

Teraz je uhorka kráľom zeleninovej záhrady a nepostrádateľnou súčasťou krémov, pleťových vôd a balzamov. Skladá sa z 97% vody, ale zvyšné tri percentá sú zásobou vitamínov a živín, ako je draslík, fosfor, vápnik, horčík a tiež vitamíny C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamín A, soli kremíka, jódu. Aj v uhorkách obsahuje organické kyseliny a špeciálne enzýmy, ktoré majú podobnú štruktúru ako inzulín. Preto nie je prekvapujúce, že uhorky majú terapeutickú hodnotu, pretože prispievajú k rozpúšťaniu obličkových kameňov, kryštálov kyseliny močovej, odstraňujú nádory dna, zabraňujú ateroskleróze. Okrem toho spotreba uhoriek zlepšuje chuť do jedla, pomáha vstrebávať bielkoviny a tuky.

Okrem toho, že uhorky sú užitočné, sú tiež príjemné pre chuť, ktorá je k nej pripojená éterickými olejmi. Niekedy uhorky sú horké kvôli prítomnosti špeciálnej látky - cucurbitacin, ktorého účinok na osobu ešte nebol úplne preukázaný, ale že to nie je škodlivé - to je fakt. Semená uhorky sú olejnaté a ich olej môže byť cenným potravinovým produktom.

Ale ak sa niekto rozhodol, že príbeh o uhorke sa tam zastaví, potom sa hlboko mýli - to nie je rozprávka, ale príslovie. Príbeh dopredu.

Salt a korenie triedy uhorky

Uhorka-citrón, alebo "Crystal Apple" (Crystal apple)

Uhorka Antily - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - červená uhorka
Keď dotieravá reklama ponúkla záhradkárom červenú uhorku tladiant, predajcovia zabudli nahlásiť, že skutočné meno tejto kultúry bolo pochybné.

Africká mini uhorka - Melothria (Melothria scabra) t

Indická uhorka - Momordica (Momordica charantia)

Ste dosť zelených uhoriek a chcete niečo exotické? Pokúste sa zasadiť "Biely anjel". Biela so vzácnymi malými tuberkulami, krátke ovocie (6-8 cm) tejto uhorky vyzerá veľkolepé na pozadí zelených listov. To nie je hybrid s tekvica, cuketa alebo squash, ako si niektorí ľudia myslia, ale skutočná uhorka s chutné a chrumkavé ovocie.

Na výhonky veľa ovocia sú zviazané, a môžete pestovať dobrú úrodu. Je radosť zbierať uhorky Bieleho anjela: dobre, kto nebude vidieť biele uhorky medzi zeleňou, čo znamená, že je nepravdepodobné, že by prerástli a stali sa tvrdými a drsnými.

A ako sa vám páči tento zázrak? Červené uhorky.

Táto zelenina sa obyčajne nazýva „červené uhorky“. V skutočnosti nemajú s klasickými uhorkami nič spoločné, len mierne sa im podobajú vo forme. Nemajú vlastnú chuť a používajú sa viac na dekoratívne účely.

A ako sa dostanete pod ostré uhorky - nikdy ste nemali?

Alebo najbližší príbuzný uhorky - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, alebo Mensican uhorka (Sechium edule), ktorá je široko pestovaná v krajinách Stredomoria, Južnej Ameriky, Afriky a tropickej Ázie, je známa, okrem chuti, aj pre „živé narodenie“. Sadenice pestovaná zo semien vnútri zrelých ovocných klíčkov cez oplodie a tvorí mladý výhonok s listami a úponkami. Rastlina je spojená s ovocím, kým nevyčerpá všetky svoje živiny. Do tejto doby je už ovocie na zemi a rýchlo rastúce silné korene mladého jedinca sú v pôde stvrdnuté.

Na ostrove Socotra, ležiacom na severovýchode afrického kontinentu, rastie jediný drevený strom z tekvicovej rodiny, Dendrositsios sokotransky, alebo „strom uhoriek“ (Dendrosicyos socotranus) na kamenistej pôde, ktorá je spálená slnkom. Celkový pohľad na tento nízky strom je veľmi zvláštny. Jeho objemná, opuchnutá vlhkosť, mierne kužeľovitá stonka so svetlošedou kôrou je nezvyčajne mäsitá a šťavnatá. Slúži ako zásobník, ktorý uchováva vodu počas celej dlhej suchej sezóny, ako je tomu napríklad v kaktusoch. Dve alebo tri krátke, hrubé vetvy zdvihnú riedku korunku, pozostávajúcu z tenkých prickly vetvičiek s veľkými, tvrdými, drsnými, pozdĺž okraja pichľavých, dlhých stopiek. Kvety sú malé, žlté, rovnakého pohlavia, na dlhých pubescent pedicels, zhromaždené v pomerne tenké kvetenstvo. Ovocie pripomínajúce uhorky sú posiate tŕňmi.

V Indii, Afrike a tichomorských ostrovoch je najznámejšia a široko pestovaná takzvaná „hadia uhorka“ (Trichosanthes anguina), jej obrovské valcové plody rastú do dĺžky 1,5 m. Táto rastlina sa pestuje na mreži. Aby sme získali rovnejšie a dlhšie ovocie, na konci každého „uhorka“ od okamihu jeho vzniku sa zavesí malý kameň. V opačnom prípade bude „uhorka“ počas svojho rastu hada do hada, čím sa vytvoria strmé slučky.

Tu je fotografia kvetov a ovocia.

A na občerstvenie - nezvyčajný šalát s uhorkami

Huby (šampiňóny) - 300 g;
Údené kurča - 300 g;
Kórejská mrkva - 200 g;
Tvrdý syr (v šaláte - 150 g, na ozdobu - 50 g) - 200 g;
Vajcia (varené) - 3 ks;
Majonéza (ľahká) - 200-300 g;
Čerstvé uhorky - 1-2 kusy;
Čerstvé paradajky - 2 kusy;
Olivy - 5-6 kusov;
Rastlinný olej (na pečenie húb);

Nakrájajte huby a trochu opražte v rastlinnom oleji. Odstráňte kožu z kože a rozrežte alebo roztrhnite ruky na malé kúsky. Mletá mrkva. Syrový rošt na hrubom strúhadle. Samostatne trieť bielky a žĺtky. Uhorky nakrájajte a tekutinu stláčajte. Ponorte paradajky na niekoľko sekúnd do vriacej vody, ošúpajte a nakrájajte na malé kocky. Olivy nakrájajte na plátky.

Šalát rozotrite vo vrstvách, z ktorých každý je rozmazaný majonézou.

1. vrstva - kuracie stehná, 2. vrstva - mrkva, 3. vrstva - huby, 4. vrstva - žĺtky, 5. vrstva - syr a 6. vrstva - bielkoviny.

Uhorky na výzdobu po stranách šalátu, na vrchole - so syrom a paradajkami. Nakrájajte olivy a položte ich na vrch.

Crazy Cucumber - foto, pestovanie zo semien, výsadba a starostlivosť

Indická alebo crazy uhorka (Ecballium elaterium) je pekná horolezecká bylina rodiny tekvicov. Kvitne voňavými oranžovo-žltými kvetmi, ktoré páchnu mierne pripomínajúc gardéniu. Na konci kvitnutia na stúpaniach sa objavujú zaoblené, mierne pretiahnuté oranžovo-červené plody. Počas tohto obdobia, rastlina vyzerá najatraktívnejšie. Ako dozrieva ovocie, koža ovocných trhlín a rastlina prakticky strieľa svoje semená na niekoľko metrov. Pre túto nehnuteľnosť dostala jej nezvyčajné meno "šialená uhorka". Najobľúbenejším typom uhorky uhorky je momordica. Preložené z latiny, názov nám hovorí, že uhorka je tiež "hryzenie". Faktom je, že počas rastu rastliny horí ako žihľava. Pri vzhľade ovocia zmizne tŕň.

Momordica sa pestuje na záhradných parcelách, zdobí steny domu, ploty, altány a terasy s pletenými stonkami. Okrem toho, rastlina môže byť pestovaná doma, na výzdobu okien, barov, balkónov. Treba poznamenať, že popri dekoratívnych vlastnostiach má ušľachtilá uhorka výrazné liečivé, liečivé účinky, ale jej šťava je jedovatá. Takže pre ľudovú medicínu je to zaujímavé, aj keď by ste nemali zabúdať, že by ste pri práci mali byť opatrní.

Pokračujeme v rozhovore o okrasnej rastline okurky, pestovaní zo semien, zvažujeme, sadíme a staráme sa, ako to povieme. A zistite, ako používať momordika pri varení a liečbe.

Pestovanie semenáčkov vzteklých uhoriek pre sadenice

Šialená uhorka - fotografia, ktorú vám predstavujeme, je úplne nenáročná a nevyžaduje žiadnu zvláštnu pozornosť. Ľahko sa množia semenami, ktoré majú dosť dobrú klíčivosť. Agrotechnika takmer ako tekvica alebo cuketa.

Tesne pred výsadbou by mali byť skarifikované, menovite: jemne trieť špičku každého semena smirkovým papierom. Takto pripravené semená sa nalejú teplou vodou s prídavkom 2 až 3 kryštálov manganistanu draselného. Nechajte jeden deň.

Potom sú umiestnené v krabici s mokrými pilinami, ponechané v teplej miestnosti pri teplote 25 stupňov. Piliny môžu byť nahradené vlhčeným toaletným papierom.

Keď semená dávajú malé biele korene, sú zasadené v malých nádobách, naplnených substrátom. Skladá sa z rovnakých častí listovej pôdy, rašeliny, humusu. Tam tiež pridať malý riečny piesok. Nádoby sa nechajú doma, teplé alebo sa umiestnia do skleníka.

Kedy zasadiť šialenú uhorku do zeme?

Pestované sadenice sa vysádzajú v otvorenom teréne len vtedy, keď hrozba mrazu prešla. Pre výsadbu vyberte dobre zahriaty alebo čiastočne tienisté oblasti záhrady bez prievanu.

Tiež, pre zúrivú uhorku, výsadba pôjde dobre, ak je slabo kyslý, ľahký, priedušný a priepustný pre vlhkosť. Dobrá voľba je ľahká ílovitá a piesčitá pôda. Ďalším miestom pre rastliny je vyzdvihnúť v blízkosti altány, živé ploty, piliere, kde je možnosť chodiť alebo rastliny, ktoré tento proces nepoškodí.

Najlepší čas na výsadbu je obdobie, keď jablone blednú.

Vyberajú najväčšie rastliny a umiestnia ich do vzdialenosti 50 cm, môžete rásť bez toho, aby ste ich zviazali, ako uhorky, alebo ich nechajte ísť pozdĺž altánku, plota. Pri výsadbe v záhrade sa mladé rastliny vysádzajú vo vzdialenosti 35-50 cm od seba.

Výsadba semien okamžite v otvorenom teréne

Možné vysádzanie semien okamžite do zeme. Keďže plody dozrievajú v poslednom desaťročí augusta - v prvej dekáde septembra, určuje to čas, kedy je zasiata uhorka uhorka, jej semená spadajú do pripravenej pôdy. Siatie 4 mm hladké, tmavo-hnedej farby semien v tomto prípade sa vyrába okamžite, aby sa zabránilo ich vysychaniu... Hĺbka dotkla - pár centimetrov. Miesto pristátia musí byť zalievané z kanvy. Zvyšok bol napísaný vyššie.

Čo iné je potrebné pre uhorkovú uhorku, akú starostlivosť?

Pri výbere vertikálnej kultivácie je potrebné poskytnúť milosrdnému svetlu dobré osvetlenie. To pomôže získať dobrú úrodu ovocia. Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby, keď je počasie suché. Počas aktívneho rastu - pravidelne a mierne.

Šialená uhorka má rada pravidelné buriny. A nerastú to po celú dobu na jednom mieste.
Pred výsadbou sa odporúča oplodniť každú jamku. Na to je vhodné organické hnojivo. Po výsadbe sa mladé rastliny oplodnia 2-krát mesačne. Pamätajte, že stromčeky nie sú predmetom zberu, ako každá iná tekvica.

Musíte tiež vedieť, že ak sa rastlina pestuje doma alebo na okne, potom musí byť kŕmené minerálne a organické hnojivá. Môžu byť zakúpené v špecializovanom obchode.

Tiež, celé vegetačné obdobie stojí každých 14 dní, aby sa minerálne alebo organické hnojivo.

Aplikácia na varenie

Plody šialenej uhorky sú celkom jedlé a chutia ako tomel. Mladé, stále zelené plody (10 dní staré) sa používajú na konzumáciu, pretože sú zrelé príliš horké. Pred použitím musia byť nasiaknuté najmenej 10 - 12 hodín pomocou nasolenej vody. Ak sa po namočení, stále munch, opäť nalejte čerstvú slanú vodu. Keď horkosť zmizne, tenká koža sa odreže a dužina sa použije na výrobu šalátov alebo dusených.

Okrem toho, ovocie môže byť solené, nakladané, rovnako ako pravidelné uhorky. Okrem ovocia, môžete použiť hľuzy, listy, čerstvé mladé stonky na varenie. Pridávajú sa do šalátov, pripravujú sa ľahké zeleninové polievky.

Žiadosť o ošetrenie

Tinktúra ovocia:

Zozbierajte mladé ovocie, dobre ich umyte tečúcou vodou (nevyrezávajte pokožku). Nakrájajte na malé kúsky. Naplňte nie príliš tesný trojlitrový pohár. Teraz pridajte pol litra vysoko kvalitnej vodky alebo zriedeného alkoholu.

Nádobu dajte na tmavom, chladnom mieste, nechajte ju stáť 2 týždne. Kmeň váš domáci liek. Odporúča sa, aby sa tinktúra z 1 lyžičky. trikrát denne nalačno. Liečba - nie viac ako 3 dni. S týmto nástrojom liečia prechladnutie, reumatizmus, psoriázu (v týchto prípadoch ju možno použiť aj externe), aby sa zvýšila imunita.

Pre bujón použitie semien. Do hrnca sa vloží približne 20 g semien. Teraz ich naplňte 200 ml vriacej vody. Potom na veľmi nízkej teplote po dobu 10 minút. Zahrejte uterák, počkajte ďalšiu hodinu. Napätie odvar trvať polovicu skla 3 krát denne. Nástroj pomáha s hemoroidy, používa sa ako diuretikum.

Rastlina je šialená uhorka, rastie zo semien, výsadby a starostlivosti, o ktorých sme dnes uvažovali, je naozaj úžasná rastlina. Uistite sa, že závod je na vašich stránkach. To nielenže urobí vašu záhradu atraktívnejšou, ale tiež pomôže zbaviť sa chorôb. Požehnaj ťa!

Šialená uhorka

Názov "vzteklá uhorka" bol spôsobený tým, že v auguste, keď dozrievali plody, semená vystrelili z ostnatých krabíc.

Rastlina je ročná, vysoká 50-150 cm, stonka leží. Listy sú v tvare srdca, pichľavé, podobné listom uhorky. Kvety sú jednoznačné, biele alebo žltkasté. Rastlina je jedovatá.

Kvitne v júni a júli. Rastlina priťahuje hmyz. Plody vyzerajú ako malé tučné uhorky s mäkkými ihlami. Plody dozrievajú v auguste, mierne žltnúce.

Zrelé čierne semená s hlienom vystreľujú z boxov do vzdialenosti 6 metrov.

Výsadba divokého hrozna

Pôdu treba vykopať, dať hnojivo a popol. Semená sú zasadené do hĺbky 1-2 cm, asi 2-3 semien na jamku vo vzdialenosti 20-25 cm.

Snímky sa zobrazia po 7-10 dňoch. Slabé rastliny sú odstránené. Šialená uhorka toleruje transplantáciu.

Starostlivosť o besnotu uhorky

Pre dekoratívny vzhľad a dizajn krajiny potrebuje rastlina podporu. Šialená uhorka zviazaná, nasmerovaná na požadované miesto, alebo držať stávky.

Môžete zasadiť závod v blízkosti oblúka alebo altánok. Šialená uhorka lipne na malom fúze.

Raz, výsadba besnoty uhorky, môžete zásobiť na semená pre každý rok.
Kolekcia semien sa vykonáva v septembri, najlepšie je to urobiť v suchom počasí.

Zozbierajte zrelé plody, mierne zažltnuté. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa semená nerozlievali. Časť semena možno nájsť pod rastlinou, spontánne vyliata.

Choroby a škodcovia, rastlina nie je chorá a takmer nie je poškodená.

Šialená uhorka, hoci jedovatá, je liečivá rastlina a je široko používaná v medicíne.

Na lekárske účely, zozbierané listy, ovocie, kvety, stonky a sejačky. Robia vývar, nálev, masti, kúpele.

Šialená uhorka má protizápalový, protinádorový, antibakteriálny, laxatívny, diuretický účinok.

Aplikované so žltačkou, so zápalovými procesmi pečene a obličiek, malígnymi nádormi maternice, navonok sa kúpajú s infekciami plesňových nechtov, trofickými vredmi.

Existuje mnoho receptov na výrobu surovín surovej uhorky. Pred použitím sa poraďte so svojím lekárom.

V letnej chate môžete mať nielen okrasnú rastlinu, ale aj liečebného asistenta.

Pestovanie ušľachtilej uhorky

Šialená uhorka (pichľavé ovocie) - veľkolepá výzdoba záhrady

Zdravím vás, milí priatelia!

Existuje mnoho záhradných rastlín, ktoré sú veľmi populárne v domácich záhradách, ale kvôli neznámemu názvu sú málo rozpoznateľné. Ich počet zahŕňa pichľavé hrušky. V neoficiálnom "pase" tejto rastliny sú aj ďalšie veľké mená: Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) a uhorka ušľachtilá.

Je to pre druhé a mnoho záhradkárov poznať túto rastlinu. Poďme hovoriť o kultivácii uhorky na pozemku.

Biologické vlastnosti

Jednoročná rastlina tekvicovej rodiny sa pestuje na domácich záhradách výlučne na okrasné účely. Nenáročná liana môže dať výhonky až 6 metrov a za obzvlášť priaznivých podmienok až 10 metrov.

Bledozelené lístky s listami majú členitú lalokovú dosku a krútiace úponky, ktorými je rastlina fixovaná na podložke.

Samice nedetekujú kvety svetlého krémového odtieňa. Mužské kvety, na rozdiel od ženských, sa zbierajú v racemoch a nachádzajú sa v listových pazuchách. Echinocystis je jednodomá rastlina, samčie a samičie kvety sú vždy umiestnené vedľa seba. Rastlina má príjemnú jemnú arómu a priťahuje mnoho opeľovačov, najmä včiel. Kvitnutie začína v júni a pokračuje až do septembra.

Plody šialenej uhorky majú špeciálny dekoratívny efekt - navonok vyzerajú ako oválne sudy do dĺžky 6 cm, plody sú pokryté skôr mäkkými hrotmi. Je to preto, že pôvodné ovocie tejto rastliny láska k výzdobe stránky. V polovici leta sa na závode začnú tvoriť škatule. Koncom augusta sa plody hromadia vo vnútri kvapaliny, škrupina je rozbitá a početné semená sú „vypálené“. To je pre túto funkciu, že rastlina dostala svoje obľúbené meno - šialená uhorka.

Vlastnosti rastúce uhorky uhorky

Rastlina je schopná rásť nielen v kultivovaných oblastiach, ale aj v opustených prirodzených biotopoch. Nenápadnosť pichľavého ovocia ho niekedy premení na burinu. Preto, keď rastie v záhrade, je nevyhnutné vytvoriť pre ňu podporu a regulovať smer rastu výhonkov tak, aby sa šialená uhorka nerozšírila na úzko umiestnené pestované rastliny a nenarušovala ich rast a vývoj.

Semená Echinocystis sa nepoškodzujú nízkymi teplotami, takže ich možno bezpečne zasiať v zime alebo skoro na jar do studenej pôdy. Najlepšie výsledky však dosahujú predzmáčané semená a zasiate do pôdy začiatkom mája. Semená ležali v diere v pároch. Otvory sú vytvorené vo vzdialenosti 0,8-1 m. Po vzniku sadeníc dvoch ponechajte silnejšiu kópiu.

Šialená uhorka sa cíti dobre v rôznych svetelných podmienkach. Pre neho si môžete vybrať dobre osvetlenú plochu a miesto v tieni. Rastlina je nenáročná na pôdne podmienky a minerálne doplnky. V podmienkach normálnej prirodzenej vlhkosti nevyžaduje ďalšie zalievanie. Jedinou výnimkou je dlhé obdobie sucha - v tomto prípade sa vykonáva kultivácia uhorky ušľachtilej, je potrebné ju zalievať paralelne s inými záhradnými plodinami. Uvidíme sa, priatelia!

  1. Biela hniloba uhorkyDobrý deň, milí priatelia! Stále hovorím o chorobách rastlín. Dnes bude môj príbeh o chorobe bielej hniloby uhorky a spôsoboch jej riešenia. Biela hniloba zvyčajne postihuje všetky orgány.
  2. Bakterióza uhorkyDobrý deň, milí priatelia! Dnes poďme hovoriť o bakterióze uhorky - veľmi časté ochorenie, ktoré ovplyvňuje uhorky, melón, tekvica. Toto ochorenie sa vyvíja na uhorke v chránenom aj otvorenom teréne. Porážka.
  3. Prášková múčnatka uhorkyDobrý deň, milí priatelia! Dnes budeme hovoriť o tom, aký druh choroby rastlín je prášková múčnatka uhorky a ako s ňou bojovať. V posledných rokoch sa pleseň stala plesňou.

Divoká uhorka: rastúce pravidlá a aplikačné metódy

Divoká uhorka

Divoká uhorka: Popis

Pestovanie divokej uhorky

prihláška

Opatrenia na pestovanie

Divoká uhorka - známa mnohým rastlinám. Často je vidieť v pobrežných húštinách, v pustatinách. Teraz sa však stále viac používa na vytváranie živých plotov.

Divoká uhorka: Popis

Divoká uhorka, alebo Echinocystis lobed - jednoročná rastlina. Patrí do rodiny tekvicov.

Vlastnosti štruktúry zariadenia:

  • To je vinič, ktorého stonka dosahuje 6 m. S anténami sa rýchlo plazí, a to pomocou akejkoľvek podpory.
  • Listy divokej uhorky sú podobné listom súčasnosti. Sú svetlozelené, mierne drsné, členité. Počet čepelí môže byť rôzny: tri, päť alebo sedem.
  • Antény, s ktorými rastlina prilieha k podpore, sú modifikované listy. Pochádza šťavnaté, dospievajúce, rozvetvené. Liana, jej antény sú veľmi jemné a krehké vzhľadu, v skutočnosti sa ukázali byť veľmi silné.
  • V júni je divoká uhorka viniča pokrytá kvetmi. Sú to osoby rovnakého pohlavia. Samičie kvety jednoduché alebo usporiadané v pároch, samec bielo-zelenej farby, zozbierané vo voňavých kvetenstvách. Každý má šesť okvetných lístkov. Kvety sú umiestnené v lone listu. Kvitnutie pokračuje až do septembra.
  • Ovocie (tekvica) tiež vyzerá ako uhorky na prvý pohľad, len viac zaoblené a ich tŕne sú oveľa väčšie ako u známej uhorky. Odtiaľ ešte jeden názov echinocystis - pichľavý plod. Začnú dozrieť v auguste. Postupne sa mení ich farba zo sivozelenej na hnedú. Koža je mäkká, vodnatá a tuhá. Vnútri každého ovocia v dvoch hniezdach sa nachádzajú 4 semená, podobne ako tekvice. Farba - od hnedej po čiernu. Po dozrievaní sa ovocie samo otvorí a vypadne. Ak bolo leto mokré, potom sa vo vnútri ovocia hromadí množstvo kvapaliny, ktorá sa spolu so semenami vynáša a nesie ich niekoľko metrov.

Rastlina je rozšírená v stredných šírkach. Pre svoje pôvodné ovocie, dostal mnoho populárnych mien: ostré uhorky (od slova ihly), streľba brečtanu (jeho listy vyzerajú ako listy brečtanu), močového mechúra.

Vlasť Echinocystis - Severná Amerika.

V poslednom storočí prišiel do Európy s pomocou zberateľov pôvodných rastlín. Najprv sa pestovala v európskych botanických záhradách. Potom sa usadil v prírode, na mnohých miestach, dokonca divoký. Teraz je distribuovaná takmer na celom území Európy a Ruska. Názov Echinocystis pochádza z gréckych slov pre ježka a bublinu. Môžeme povedať, že je to pichľavé, ako ježko.

Pestovanie divokej uhorky

Divoká uhorka miluje dobre osvetlené plochy. V tieni rastie, ale slabo, listy tvoria málo, kvitne a netvorí ovocie. Pôda by mala byť voľná, dobre prejsť vzduchom a vodou. Rastie slabo na kyslých pôdach. Preto na týchto miestach je potrebné použiť vápnenie. Môže rásť na kamenistej pôde, ak je dosť vlhká.

To môže rásť aj v bažinatých oblastiach, ale musíte zabezpečiť odvodnenie pod koreňovým systémom. Echinocysty sa vysievajú skoro na jar. Na pôdu sa môže aplikovať hnojivo. Semená sa nebojí mrazu. Návrat mrazov na výhonky a mladé výhonky nie sú hrozné. Sadenice, ktoré sa objavili z osiva vysiateho v minulom roku, sa môžu riediť alebo presadiť do nového umiestnenia.

Divoká uhorka nemá rád teplo a sucho a dobre rastie v oblastiach s miernym podnebím a vlhkosťou.

Zalievanie, aby v rámci jednej rastliny asi 5 litrov vody naraz. Rastlina nevyžaduje osobitnú starostlivosť, pretože je rýchlo pred svojimi susedmi v raste, ktorý by mohol utopiť. Po vzostupe nad rastlinami, ktoré ho obklopujú, dostáva divá uhorka dostatočné množstvo slnečného svetla, ktoré jej pomáha rásť. Plevel v okolí treba odstrániť skôr s dekoratívnym účelom.

Rezané rastliny nie je nutné, pretože sa pestuje na vytvorenie hrubých živých plotov. Semená, ktoré strieľajú rýchlosťou 11 m / s, rozprestierajú sa v okruhu 8 m. Ale len tam, kde je pôda bez burín.

Neodporúča sa pestovať pichľavú hrušku na jednom mieste niekoľko rokov. Nie je potrebné liečiť divokú uhorku chemikáliami. Nie je ovplyvnený žiadnym ochorením. Neexistujú žiadne škodcovia, ktorí by ho mohli poškodiť. To prispieva k šíreniu rastliny.

prihláška

Použiť divokú uhorku:

  • Pre vertikálne záhradníctvo izieb.
  • Pre závesy.
  • Pre terénne balkóny.
  • Ako med.

Pre závesy budov a plotov sa od polovice 19. storočia používa divoká uhorka. Prišiel k nám v 70. rokoch minulého storočia. Široko používaný pre terénne úpravy verejných priestranstiev. Jeho výhodou je rýchly rast, nenáročnosť v kultivácii. Rýchlo a tesne prilieha na akúkoľvek oporu s výškou 3 ma viac. Okrem toho sa táto podpora stáva veľmi atraktívnou počas kvitnutia a potom, keď je pokrytá ježkami. Do jesene nestrácajú svoj zaoblený tvar. V zime, pod vplyvom dažďa a vetra, rastlina postupne steká, a gule ovocia lipnú s pichľavkami na iné stromy alebo kríky a naďalej ich zavesiť až do jari.

Na balkóne môžete pestovať divokú uhorku - počas leta to zvýši hmotnosť zelenej hmoty a vytvorí originálny zelený veniec.

Mladé plody divokej uhorky sa môžu jesť. Vyzerajú ako skutočná uhorka. Obsahujú soli draslíka, vápnika. Existujú plody v štruktúre pektínov, enzýmy užitočné pre telo. Semená divokej uhorky sa môžu konzumovať rovnakým spôsobom ako semená tekvice. Existuje dôkaz, že echinocysty sa používajú v Severnej Amerike na varenie horkého čaju, ktorý zmierňuje bolesti hlavy. V Európe však neboli skúmané jeho liečivé vlastnosti. Používa sa ako elixír lásky.

Opatrenia na pestovanie

V posledných rokoch sa divoká uhorka opäť stala veľmi populárnou rastlinou. Ale, siatie, je potrebné mať na pamäti, že táto rastlina má tendenciu rýchlo ísť za územie, ktoré mu pridelili vlastníci. Jeho semená sa rozprestierajú na dlhé vzdialenosti, dobre vyklíčujú. Ak nie sú včas zaznamenané, môže začať nekontrolovaný rast. V mnohých regiónoch zaberajú oblasti s ľubovoľne zarastenými pichľavými hruškami veľkú plochu. V niektorých európskych krajinách sa echinocysty považujú za burinu.

Divoká uhorka môže žiť so svojimi susedmi a neexistuje žiadna záruka, že si tento nákup užijú. Preto je lepšie zasiať ho zvonku plota z ulice. Neďaleko by nemali byť postele, najmä susedia.

Avšak hovoriť o divokej uhorke ako nebezpečnom burine je prehnané, jeho výhonky sa ľahko odstránia v mladom období.

Stačí vystrihnúť stonku rastliny tak, aby vyschla. Jeho korene v zime úplne zmiznú. Preto nie je potrebné kopanie na ich odstránenie. Okrem toho semená klíčia iba na vlhkej voľnej pôde.

Deti ako gule divokej uhorky. V lete z nich stavajú rôzne postavy. Vďaka veľkému počtu tŕňov, aj keď sú stále mäkké, je možné ich rýchlo a pohodlne spojiť. Ale na jeseň ostne tvrdé. Každý dotyk jemných detských rúk hrozí tŕňom. Niektorí záhradníci ponúkajú vyzdvihnúť plody divokej uhorky až do okamihu, keď dozrievajú. Ak si však uvedomíme, že táto myšlienka je úspešná, ak máte vo vašej záhrade viac ako jeden vinič.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

  • Wolfleo fanklubu (11)
  • Ukrajina (6)
  • Retro fotografie (5)
  • Zaujímavé fakty o kine (3)
  • Recepty. Neobvyklé jedlá (0)
  • (0)
  • 18+ pre dospelých (624)
  • Aphorizmy (138)
  • Bielorusko (48)
  • Videá (44)
  • Horoskopy (51)
  • Deti (298)
  • Dizajnové, kreatívne, (207)
  • Pre záhradu (134)
  • Pre denník (31) t
  • Ženy (388)
  • Maľovanie (85) t
  • Puzzle (153)
  • Pozemky (197)
  • Zimné prázdniny (286)
  • Zdravie (379)
  • Celebrity (883)
  • Hry (97)
  • Ikony (12)
  • Zaujímavé fakty (3680)
  • Odhalte legendy a mýty. (105)
  • Zaujímavé fakty o zvieratách (94)
  • Zaujímavé architektonické stavby (43) t
  • Tajomstvo ruského jazyka (8)
  • Najviac, najviac. (7)
  • Zaujímavé fakty o rôznych krajinách (642)
  • Japonsko (27)
  • Čína (25)
  • Emigrácia (1)
  • Článok 9 t
  • Historické osoby (445)
  • Historické fakty. (632)
  • Obrázky (290)
  • Kino (147)
  • Dokumentárny film (7)
  • Série (20)
  • Zahraničné kino (56) t
  • Kino ZSSR (16)
  • Mačky (74)
  • Recepty. (796)
  • Recepty. Pomalý varič (21) t
  • Recepty. Nápoje (74)
  • Recepty. Ryby (4)
  • Recepty Pečenie (922)
  • Patties (20)
  • Recepty.Zakuski (2)
  • Recepty. Šaláty (160)
  • Recepty.Sweet (78)
  • Magic (253)
  • Veštenie (57)
  • Modlitby (28)
  • Muži (71)
  • Kreslené (31)
  • Tradičná medicína (523)
  • Nezvyčajní ľudia (473)
  • Optické ilúzie (15)
  • Zbrane (136)
  • Tipy a triky (1028)
  • Akvárium (4)
  • Tipy pre váš počítač (57)
  • Dovolenka (99) t
  • Zábavné zvieratá (23) t
  • Príslovia (6)
  • Rusko. (308)
  • Urob si sám (106)
  • Tajomstvo krásy. (243)
  • Udalosti vo svete (144)
  • ZSSR (285)
  • Referencie (81)
  • Básne (128)
  • Testy (45)
  • Horor (320)
  • Humor (2033)
  • Zo sociálnych sietí (299)

-nevedno

-nevedno

-Som fotograf

Vitebsk

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-záujmy

-Pravidelní čitatelia

-spoločenstvo

-štatistika

Neznáme uhorky


Mnohí z nás sa hlboko mýlia, pričom uhorky považujú za výlučne ruskú kultúru. Avšak, v skutočnosti, rodisko uhorky - džungle Indie a Číny. V indickej literatúre o uhorke sa prvé zmienky objavili pred 5000 rokmi. V Rusku sa uhorky pestujú asi 500 rokov. Oni boli zjedení starovekí Rimania a Gréci. Podľa niektorých správ, uhorky neprišli do Ruska z Európy, ale boli prinesené do expedície Afanasy Nikitin, ktorý hacking "pre tri moria". Ale uhorka v Rusku bola široko rozšírená od XVI-XVII storočia. Potom sa objavili známe centrá pre pestovanie uhoriek a ich spracovanie: Suzdal, Moore, Klin a Nezhin.

Teraz je uhorka kráľom zeleninovej záhrady a nepostrádateľnou súčasťou krémov, pleťových vôd a balzamov. Skladá sa z 97% vody, ale zvyšné tri percentá sú zásobou vitamínov a živín, ako je draslík, fosfor, vápnik, horčík a tiež vitamíny C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamín A, soli kremíka, jódu. Aj v uhorkách obsahuje organické kyseliny a špeciálne enzýmy, ktoré majú podobnú štruktúru ako inzulín. Preto nie je prekvapujúce, že uhorky majú terapeutickú hodnotu, pretože prispievajú k rozpúšťaniu obličkových kameňov, kryštálov kyseliny močovej, odstraňujú nádory dna, zabraňujú ateroskleróze. Okrem toho spotreba uhoriek zlepšuje chuť do jedla, pomáha vstrebávať bielkoviny a tuky.

Okrem toho, že uhorky sú užitočné, sú tiež príjemné pre chuť, ktorá je k nej pripojená éterickými olejmi. Niekedy uhorky sú horké kvôli prítomnosti špeciálnej látky - cucurbitacin, ktorého účinok na osobu ešte nebol úplne preukázaný, ale že to nie je škodlivé - to je fakt. Semená uhorky sú olejnaté a ich olej môže byť cenným potravinovým produktom.

Ale ak sa niekto rozhodol, že príbeh o uhorke sa tam zastaví, potom sa hlboko mýli - to nie je rozprávka, ale príslovie. Príbeh dopredu.

Salt a korenie triedy uhorky

Uhorka-citrón, alebo "Crystal Apple" (Crystal apple)

Uhorka Antily - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - červená uhorka
Keď dotieravá reklama ponúkla záhradkárom červenú uhorku tladiant, predajcovia zabudli nahlásiť, že skutočné meno tejto kultúry bolo pochybné.

Africká mini uhorka - Melothria (Melothria scabra) t

Indická uhorka - Momordica (Momordica charantia)

Ste dosť zelených uhoriek a chcete niečo exotické? Pokúste sa zasadiť "Biely anjel". Biela so vzácnymi malými tuberkulami, krátke ovocie (6-8 cm) tejto uhorky vyzerá veľkolepé na pozadí zelených listov. To nie je hybrid s tekvica, cuketa alebo squash, ako si niektorí ľudia myslia, ale skutočná uhorka s chutné a chrumkavé ovocie.

Na výhonky veľa ovocia sú zviazané, a môžete pestovať dobrú úrodu. Je radosť zbierať uhorky Bieleho anjela: dobre, kto nebude vidieť biele uhorky medzi zeleňou, čo znamená, že je nepravdepodobné, že by prerástli a stali sa tvrdými a drsnými.

A ako sa vám páči tento zázrak? Červené uhorky.

Táto zelenina sa obyčajne nazýva „červené uhorky“. V skutočnosti nemajú s klasickými uhorkami nič spoločné, len mierne sa im podobajú vo forme. Nemajú vlastnú chuť a používajú sa viac na dekoratívne účely.

A ako sa dostanete pod ostré uhorky - nikdy ste nemali?

Alebo najbližší príbuzný uhorky - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, alebo Mensican uhorka (Sechium edule), ktorá je široko pestovaná v krajinách Stredomoria, Južnej Ameriky, Afriky a tropickej Ázie, je známa, okrem chuti, aj pre „živé narodenie“. Sadenice pestovaná zo semien vnútri zrelých ovocných klíčkov cez oplodie a tvorí mladý výhonok s listami a úponkami. Rastlina je spojená s ovocím, kým nevyčerpá všetky svoje živiny. Do tejto doby je už ovocie na zemi a rýchlo rastúce silné korene mladého jedinca sú v pôde stvrdnuté.

Na ostrove Socotra, ležiacom na severovýchode afrického kontinentu, rastie jediný drevený strom z tekvicovej rodiny, Dendrositsios sokotransky, alebo „strom uhoriek“ (Dendrosicyos socotranus) na kamenistej pôde, ktorá je spálená slnkom. Celkový pohľad na tento nízky strom je veľmi zvláštny. Jeho objemná, opuchnutá vlhkosť, mierne kužeľovitá stonka so svetlošedou kôrou je nezvyčajne mäsitá a šťavnatá. Slúži ako zásobník, ktorý uchováva vodu počas celej dlhej suchej sezóny, ako je tomu napríklad v kaktusoch. Dve alebo tri krátke, hrubé vetvy zdvihnú riedku korunku, pozostávajúcu z tenkých prickly vetvičiek s veľkými, tvrdými, drsnými, pozdĺž okraja pichľavých, dlhých stopiek. Kvety sú malé, žlté, rovnakého pohlavia, na dlhých pubescent pedicels, zhromaždené v pomerne tenké kvetenstvo. Ovocie pripomínajúce uhorky sú posiate tŕňmi.

V Indii, Afrike a tichomorských ostrovoch je najznámejšia a široko pestovaná takzvaná „hadia uhorka“ (Trichosanthes anguina), jej obrovské valcové plody rastú do dĺžky 1,5 m. Táto rastlina sa pestuje na mreži. Aby sme získali rovnejšie a dlhšie ovocie, na konci každého „uhorka“ od okamihu jeho vzniku sa zavesí malý kameň. V opačnom prípade bude „uhorka“ počas svojho rastu hada do hada, čím sa vytvoria strmé slučky.

Tu je fotografia kvetov a ovocia.

A na občerstvenie - nezvyčajný šalát s uhorkami

Huby (šampiňóny) - 300 g;
Údené kurča - 300 g;
Kórejská mrkva - 200 g;
Tvrdý syr (v šaláte - 150 g, na ozdobu - 50 g) - 200 g;
Vajcia (varené) - 3 ks;
Majonéza (ľahká) - 200-300 g;
Čerstvé uhorky - 1-2 kusy;
Čerstvé paradajky - 2 kusy;
Olivy - 5-6 kusov;
Rastlinný olej (na pečenie húb);

Nakrájajte huby a trochu opražte v rastlinnom oleji. Odstráňte kožu z kože a rozrežte alebo roztrhnite ruky na malé kúsky. Mletá mrkva. Syrový rošt na hrubom strúhadle. Samostatne trieť bielky a žĺtky. Uhorky nakrájajte a tekutinu stláčajte. Ponorte paradajky na niekoľko sekúnd do vriacej vody, ošúpajte a nakrájajte na malé kocky. Olivy nakrájajte na plátky.

Šalát rozotrite vo vrstvách, z ktorých každý je rozmazaný majonézou.

1. vrstva - kuracie stehná, 2. vrstva - mrkva, 3. vrstva - huby, 4. vrstva - žĺtky, 5. vrstva - syr a 6. vrstva - bielkoviny.

Uhorky na výzdobu po stranách šalátu, na vrchole - so syrom a paradajkami. Nakrájajte olivy a položte ich na vrch.

Viac Články O Orchidey