Avokádo, ktoré vyzerá ako veľká zelená hruška, je jedným z najcennejších exotických plodov. Bledožltá farba, zahalená tenkou, zelenou alebo hnedou kožou, má krémovú konzistenciu a obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľného tuku, nasýtených tukov a vitamínov (A, B1, B2, K, H, PP), minerálnych solí (fosfor, vápnik)., draslíka), bielkovín, organických kyselín a vlákniny. Kvôli svojej konzistencii, ktorá má mierne orechovú chuť a vysoký obsah tuku, sa avokádo často používa na mazanie chleba ako rastlinnej náhrady masla (obzvlášť odporúčané pre osoby s rizikom aterosklerózy). Môžete tiež urobiť šaláty, cestoviny, koktaily a dezerty z ovocia, predtým pokropil jeho dužinu citrónovou šťavou (inak rýchlo stmavne a stratí svoj chutný vzhľad). Nízky obsah sacharidov umožňuje ľuďom s diabetom jesť avokádo. Pred použitím buničiny by malo byť ovocie ošúpané a zbavené obrovského, hladkého, hnedého kameňa.

popis

Avocado alebo Perseus american (Persea americana) je exotická rastlina, ktorá obývajú tropické lesy Južnej a Strednej Ameriky v prírode. Druh patrí do čeľade Laurel a vo svojom prirodzenom prostredí rastie ako veľký, rozprestierajúci sa, hustý strom, ktorý často dosahuje výšku viac ako 20 metrov. Vzhľadom na vysoké nároky na teplo, v našej krajine, avokádo môže byť pestované len ako izbová rastlina. Doma spravidla nepresahuje výšku 1,5-2 m. Napriek tomu strom potrebuje veľké množstvo priestoru, pretože jeho koruna bude rásť veľmi rýchlo. Kvôli jeho vzpriamenému stonku a rýchlemu rastu, avokádo často vyžaduje silnú podporu, pretože sa ľahko ohýba. Hlavnými výhodami rastliny sú atraktívne vždyzelené listy. Listy sú veľké, kopijovité, pretiahnuté (rastie asi 20-30 cm), s hladkými hranami, bez zubov, zelené, pomerne husto pokryté výhonky, ktoré tvoria hustý krásny ker. Kvôli nedostatku riadneho osvetlenia, domáca rastlina zriedka kvitne. Avocado strom je ľahšie kvitnúť, keď sa pestuje po celý rok v skleníku alebo konzervatóriu.

plodová

Avocado kvety nenápadné, malé a zhromaždené v paniculate kvetenstvo. V prírode sú samoopelivé, ale ak potrebujete získať ovocie doma, musíte dodatočne podporovať opelenie, prenos peľu z jednej kvetiny do druhej pomocou mäkkej kefy. Pri opelených kvetenstvách sa za vhodných podmienok vyvinú hruškovité plody pokryté zelenou alebo hnedou kožou. Pravda, nebudú také veľké a chutné ako plody dozrievajúce na stromoch rastúcich v teplejších podnebiach, ale ovocie bude stále hodnotné a atraktívne. Bohužiaľ, zvyčajne trvá veľmi dlho, kým sa na výhonkoch objavia úrody, pretože dozrievanie avokádových plodov môže trvať od 1,5 roka do 2 rokov (v prírode dozrievajú plody po niekoľkých mesiacoch). Okrem toho, prvé plody z rastlín získané z kameňa možno očakávať až po 8-10 rokoch (vegetatívne sadenice môžu niesť ovocie po 2-3 rokoch pestovania), preto, ak chcú čakať na svoje avokádové ovocie, je potrebné nielen zabezpečiť vhodné podmienky pestovania, ale aj získať obrovská trpezlivosť.

teplota

Pestovanie avokáda v domácnosti nie je ťažké, ak je rastlina vybavená vhodnými podmienkami pre rast a rozvoj. Strom potrebuje izbovú teplotu po celý rok (v zime v oblasti 15-18 ° C, v lete 22-25 ° C), veľké množstvo rozptýleného svetla a zvýšenú vlhkosť vzduchu. Nádoba s rastlinou je lepšie umiestnená v blízkosti južného okna, v lete ho chráni pred priamym slnečným svetlom. Od jari do začiatku jesene možno závod udržiavať na balkóne alebo na záhrade, pričom si vyberiete pokojné, teplé a svetlé miesto, ale chránené pred priamym slnkom. Keď vonkajšia teplota začne klesať pod 15 ° C, zariadenie by sa malo znova preniesť do miestnosti, pretože nevydrží pokles teploty pod 10 ° C. V zime by sa avokádo malo umiestniť do pomerne svetlej miestnosti s miernym teplom (ďaleko od batérie). Počas tohto obdobia je tiež vhodné zvýšiť vlhkosť vzduchu okolo zariadenia umiestnením zvlhčovača alebo otvoreného akvária v blízkosti hrnca, použitím mokrých guličiek na hlinku alebo postrekovaním listov teplou vodou.

rozmnožovanie

Avokádo môže byť pestované z ready-made sadeníc zakúpených od výrobcu (je to ťažké), alebo môžete pestovať avokádo zo semien sami. Ak chcete získať svoje vlastné avokádo sadenice, budete potrebovať čerstvé semená a vlhké pôdy, z ovocia, najlepšie pre pestovanie rastlín (ľahké, priepustné a dekontaminované). Kosť je umiestnená v pripravenej pôde tak, že ostrý koniec ide do zeme do hĺbky len niekoľko centimetrov (ideálne 2 - 5 cm, ale nie viac ako 10 cm). Vodu pravidelne prelievame na substrát, ale len mierne, pretože kosť v hrnci sa veľmi ľahko rozkladá z nadmernej vlhkosti. Ak sa staráte o kosť správne, za pár týždňov praskne a uvoľní výhonok, ktorý začne veľmi rýchlo rásť. Od tohto momentu je potrebné udržiavať mladé sadenice na teplom a osvetlenom mieste, potom budú musieť byť presadené do novej nádoby naplnenej úrodnou, priepustnou kompostovou pôdou zmiešanou s pieskom.

Ďalší spôsob, ako zakoreniť jamy, skončiť v nádobe s vodou. Aby však strúhanka nebola príliš hlboko ponorená do vody, je potrebné do nej nasmerovať tri špáradlá, ktoré spočívajú na okraji misky, a nechať kosť visieť nad vodou v požadovanej výške. Keď drvina uvoľní svoje korene a výhonok, vyberte ju z nádrže na vodu a umiestnite ju do nádoby s pôdou.

Avokádo možno pestovať nielen semená. Ak máme prístup k dospelej rastline, môžeme ju rozmnožovať vegetatívne tým, že vezmeme rez, ktorý sa po zakorenení vo vode zasadí do nádoby v ľahkej, priepustnej, úrodnej, kompostovej pôde zmiešanej s pieskom.

Záhradníci propagujú avokádo aj pomocou očkovania, ale v amatérskych podmienkach sa takéto postupy veľmi ťažko vykonávajú, preto ak pestujete štepenú rastlinu, musíte ju kúpiť priamo od výrobcu. Treba však mať na pamäti, že zdroj, z ktorého sa bude táto rastlina získavať, je spoľahlivý, pretože je ľahké priniesť do domu neznáme choroby alebo škodcov.

Avokádo rýchlo rastie, počas vegetačného obdobia vyžadujú systematické kŕmenie univerzálnymi hnojivami pre exotické rastliny a každoročné transplantácie (najmä v prvých rokoch pestovania). Je však náchylný k pretečeniu, a hoci je sucho zle znášané, nadbytok vlhkosti v pôde môže ľahko viesť k príznakom fyziologických ochorení rastliny a dokonca ju priviesť k smrti.

prihláška

Avokádo vyzerá najlepšie vo veľkých, dobre osvetlených miestnostiach (napríklad v salónoch alebo dobre osvetlených halách), ale ak ho nemôžete poskytnúť toľko miesta, stačí odrezať vrchnú časť kmeňa v správnom čase, vďaka čomu začne rásť skôr na šírku než na mieste. výška.

avokádo

Perseus americký, alebo avokádo rastlina

Avokádo - vždyzelený strom alebo ker, rodina Laurel (Lauraceae), patrí do rodu Perseus (Persea americana). Cenné plodiny. Vlasť Mexiko a Stredná Amerika. A hoci toto ovocie je už dlho známe, v Európe si získal popularitu až v polovici minulého storočia. V súčasnosti sú avokády rozšírené v trópoch a subtropoch.

Avokádo je rastlina amerického pôvodu. Botanický názov "avokádo" je perzská Amerika. V prírode dosahuje impozantné veľkosti: výška je až 20 m, priemer koruny je asi 15 m. Anglický všeobecný názov "avokádo" - "aligátorová hruška" - "aligátorová hruška". Moderný názov v európskych jazykoch je odvodený od starovekého aztéckého názvu tejto rastliny - "ahuacatl".

Táto rodina má asi 40 rodov a až 2500 druhov. Najznámejšie z nich sú avokádo a vavrín. Rod Perseus má asi 150 druhov ihličnatých stromov a kríkov.

Avokádo - nepovažuje sa za izbovú rastlinu, ale môže sa pestovať zo samotného kameňa. Už niekoľko rokov rastie strom do výšky 1 m. Krov samotný v prostredí miestnosti nie je veľmi dekoratívny, a preto v podmienkach miestnosti rastlina nekvitne a neprinesie ovocie, hoci s dobrou starostlivosťou môžete dosiahnuť dobré výsledky. Croissant v avokáde riedke, malé konáre. Pre lepšie vetvenie, štipku hornej časti hlavy, aby to huňatý tvar.

Odporúča sa odstrániť škrupinu pred vysadením do zeme z kameňa. Kôstku z avokáda vysypte tupým koncom v hlinenej zmesi, špicatý koniec nechajte visieť nad povrchom pôdy. Zakryte nádobu skleneným alebo plastovým vreckom, aby bola vlhkosť vzduchu vysoká a umiestnite ju na rozptýlené slnečné alebo umelé svetlo na teplom mieste s teplotou nie nižšou ako 18 °. Klíčky sa objavia do mesiaca. Rozštiepená kosť avokáda nemusí byť extrahovaná zo zeme - obsahuje veľkú zásobu živín a vyživuje rastúci výhonok, kým sa nevyvinie dobrý koreňový systém.

Avokádo semien tiež klíčia, keď je umiestnený nad pohárom vody tak, že sa sotva dotýka vody. Za týmto účelom, v kosti extrahovanej z plodu (s touto metódou klíčenia, škrupina nie je odstránená), sú tri malé otvory jemne vŕtané (v uhle 120 stupňov) okolo obvodu na strednej úrovni, do ktorej sú vložené tri zápalky (špáradlá). Slúžia aj ako nosiče, pre ktoré je ovocie suspendované v pohári vody; hladina vody musí byť neustále udržiavaná presne pod kameňom. Čoskoro tam budú korene, a keď budú stačiť, kosť môže byť zasadená do hrnca. Môžete tiež dať kameň do vlhkej vaty a neustále ho navlhčovať. Keď je kosť rozdelená na dve časti - môžete vložiť do hrnca. Po jednom alebo dvoch týždňoch sa objaví výhonok. Semená nezrelé avokádo ovocie nebude klíčiť.

Listy stromu avokádo sú eliptické, kopijovité, dlhé až 25 cm, tmavo zelené, lesklé. Početné kvety sú zhromažďované v paniculate kvetenstvo, ktoré sa objavujú z pazuchách listov. Zvončekový kvet avokádového bisexuálu: kvetinové tyčinky sú usporiadané okolo piestika v niekoľkých kruhoch. Ovocie je okrúhle, hruškovitého tvaru s kosťou vnútri. Farba ovocia je tmavo zelená.

Kvitnúce (a ešte viac - rodiace) avokádové stromy, ktoré sa pestujú v interiéri, sa zriedkavo dosahujú. Hoci rastliny sú schopné samoopelenia, dobrý výťažok je možný len pri krížovom opelení. Dokonca aj v prírode, nie všetky avokádo kvety kravatu ovocie. Na vysoký strom (8-20 metrov) s bohatou kvitnúce asi 150-200 ovocie sú tvorené.

Vzhľadom k tomu, kvety avokádo sú početné, môžete sa pokúsiť držať svoje umelé kríž-opelenie mäkkou kefou opakovane od okamihu kvitnutia a dozrievania peľu. Urob to lepšie skoro ráno, najlepšie slnečno. Ak sú v tomto čase ponuré dni, pokúste sa použiť dodatočné osvetlenie, čím sa rozšíri osvetlenie kvitnúcej rastliny na 15-16 hodín denne.

Avokádo v prírode nie je malá rastlina, takže keď je udržiavaná v podmienkach miestnosti, musí byť daná forma Bush. Pre lepšie vetvenie, štipku hornej časti hlavy. Štípanie stonky, aby krátke-rastúce forme, musíte urobiť na úrovni 15-20 cm od pôdy a ďalej dosiahnuť klíčenie výhonkov z spiace púčiky. Tri alebo štyri výhonky sú ponechané na stonke, nasmerované v rôznych smeroch, po dosiahnutí dĺžky 20 cm, štipky vrchov a vetvy nasledujúceho poradia sú vytvorené podobným spôsobom.

Prvá štipka môže byť vykonaná nad 8. listom, potom sa strom začína rozvetvovať, zviera vetvy nad 5-6 listami. Dokonca aj s tvorbou koruny na 2-3 roky s dobrou starostlivosťou, strom zaberie väčšinu vašej izby. Dobre rastie v zimných záhradách.

Ak chcete urýchliť rodenie musíte zasadiť avokádo rezaním z plodov plodín. Zrýchlenie plodenia sadeníc dosiahnuť tvorbu koruny, prítomnosť svetla hrá významnú úlohu - rastlina bude čoskoro produkovať ovocie na južnom okne pri vysokej vlhkosti. Je potrebné zabezpečiť voľný rast koreňov, pretože táto rastlina obsahuje vo veľkých vaniach.

Použitie avokáda vo varení

Napriek svojmu nevzhľadnému vzhľadu je to veľmi chutné a zdravé ovocie. Je výživný, aj keď má husté a mastné mäso, neobsahuje nezdravé tuky a je diétne jedlo. Avokádo sa často predáva husté a tvrdé. Dužina nezrelé ovocie je pomerne hustá, jej textúra a chuť je podobná nezrelé hruške alebo tekvici. Buničina zrelého ovocia má jemnú textúru, má nádhernú, vynikajúcu, mierne orechovú chuť, vynikajúcu textúru masla a jedinečnú žltozelenú farbu.

Avokádo je vysoko výživné ovocie, bohaté na bielkoviny, vitamín A, draslík a esenciálne mastné kyseliny, v strave úspešne nahrádza mäso. Buničina zrelého avokáda sa používa pri varení v studených pokrmoch: šaláty, predjedlá, sendviče. Obvykle sa pridáva citrónová alebo limetková šťava, aby sa zabránilo oxidácii, ktorá kazí vzhľad a chuť. Jedným z najobľúbenejších jedál je mexické občerstvenie guacamole, pozostávajúce hlavne z kaše avokádovej kaše s prídavkom soli, citrónovej šťavy, niekedy korenia, zeleniny a majonézy. Avokádo sa používa vo vegetariánskej kuchyni ako náplň pre vegetariánske sushi a tiež ako náhrada mäsa a vajec v niektorých studených jedlách.

Avokádo nie je len diétny výrobok, ale aj liek. Je bohatý na vitamíny E a C, obsahuje veľa vlákniny a draslíka, ako aj rôzne látky, ktoré majú ochranný účinok. Avocado obsahuje kyselinu listovú, ktorá minimalizuje riziko vrodených anomálií u nenarodeného dieťaťa. Toto ovocie chráni pečeň pred škodlivými účinkami jedov a obsahuje látky, ktoré môžu zabrániť hepatitíde. Aj plody avokádo "čisté" steny ciev z cholesterolu plakov, zvýšiť ich elasticitu. Avokádový olej tradične používali ženy mexického a arizonského kmeňa ako "olej krásy".

Listy a kosti avokádo obsahujú toxické látky, ktoré sú nebezpečné pre zvieratá aj ľudí; Tieto toxické látky môžu spôsobiť problémy s tráviacim systémom a alergickú reakciu.

Avokádo a zvláštnosti starostlivosti

Avokádo - celkom nenáročná rastlina, ale potrebuje vysokú vlhkosť. V lete je potrebné časté postrekovanie av zime je lepšie sa postrekovať. Rastlina je termofilná, miesto musí byť slnečné. Dobre rastie na oknách orientovaných na juhovýchod alebo juhozápad, ale v lete by mal byť tienený pred poludňajším lúčom slnka.

Keďže je avokádo stromom, trpí v zime nedostatkom svetla a suchého vzduchu. V tejto dobe je žiaduce, aby dosachivat rastlín a zvýšenie vlhkosti. Prehrieva sa pri teplote nie nižšej ako 12-16 ° C. V zime, pri nízkej teplote, môže avokádový strom zbaviť listy, ktoré sa objavujú na jar. Bohato napojená, ale mala by byť napojená, keď zem vyschne teplou vodou. Pôda by mala byť rovnomerne vlhká a voľná, v žiadnom prípade by nemala byť stlačená a zhutnená počas celého roka.

Mladé rastliny by sa mali každoročne presádzať. Pôda na kultiváciu musí byť úrodná, veľmi dobre odvodnená. Okrem toho avokádo netoleruje kyslé pôdy. Na pestovanie použite zmes záhradnej pôdy, humusu alebo mokrej rašeliny, hrubého piesku (1: 1: 1) s prídavkom vápna. Pridajte piesok, hlinu, mach alebo rašelinu. Vhodné pre pestovanie pôdy "pre citrusy"

Avocado rastliny vôbec netolerujú zaplavenie pôdy, preto sa odporúča dobrá drenáž a uvoľnený substrát. A tak, aby netrpeli salinizáciou pôdy, je potrebné raz za rok nahradiť vrchnú vrstvu pôdy, ak sa neuskutočnila žiadna transplantácia, a je dobré rozliať zvyšok pôdy prevarenou vodou.

Krmivo avokádo na strome vo veku jedného, ​​aplikovať plné minerálne hnojivo 4 krát ročne (alebo na jar av lete raz alebo dvakrát za mesiac). Pri kŕmení musia zrelé stromy na konci zimy a na začiatku leta zvýšiť množstvo dusíka. Okrem toho, zrelé stromy často trpia nedostatkom zinku a železa (to je indikované neočakávaným zožltnutím listov). V tomto prípade je potrebné postriekať železnatým chelátom a dodatočným hnojením hnojivami, ktoré obsahujú veľa železa a zinku.

Ak je to možné, v lete môžete umiestniť na ulicu nádoby s rastlinami, ale toto by sa malo robiť veľmi opatrne, pretože mladé stromy sú veľmi citlivé na slnko a môžu zomrieť pri spálení slnkom. Po prvé, avokádo rastliny musia byť držané v plnom tieni, postupne zvyknutí na slnečné svetlo, môžete tiež vápno stonku.

Pre zvýšenie vetvenia, štipky konce stoniek. Reprodukcia sa najlepšie vykonáva na jar. Rastlina sa zle šíri odrezkami, pretože odrezky odrezkov sú zle. Avokádové kosti sa množia vo vlhkej rašeline.

Avokádo jamy a starostlivosť o neho doma

Je ťažké uveriť, ale avokádo možno pestovať v interiéri.

Tropický strom je veľmi nenáročný a ľahko sa pestuje doma z kostí chutného avokádového ovocia kúpeného v obchode.

Zámorské pohľadný nielen poteší oko sviežou zeleňou, ale aj dokonale čistí vzduch v dome.

Pozrime sa bližšie na tohto výnimočného zahraničného hosťa a naučíme sa ho pestovať v podmienkach domácej záhrady z úplne malého, ale veľmi atraktívneho semena.

Čo vieme o avokáde?

Avokádo alebo Perseus america (Persea americana) je vždyzelený ovocný strom patriaci do rodiny vavrínov.

Vlasť rastliny je Mexiko, kde v prírode dosahuje výšku 30 m.

V izbových podmienkach, avokádo rastie až 2,5 m, zriedka kvitne a nenesie ovocie. Pestovatelia kvetín milujú dekoratívne jasne zelené lístie a nenáročnú starostlivosť.

Výber a osvetlenie

Avokádo je svetlé, ale zároveň dobre rastie v čiastočnom tieni. Mala by chrániť svoje listy pred aktívnym slnečným svetlom. V letnom období je optimálna teplota pre avokádo od +18 do +20 ° C av zime nie je nižšia ako +12 ° C.

Zavlažovanie a vlhkosť

Voda rastlina by mala byť bohatá, čaká na sušenie hornej vrstvy zeme.

V chladnom období je potrebné znížiť zavlažovanie a nechať pôdu, aby zostala suchá po dobu jedného alebo dvoch dní.

Domáce rastliny avokádo potrebuje vysokú vlhkosť.

Priestor okolo neho môžete navlhčiť, alebo môžete zariadenie umiestniť na paletu s mokrým plnivom tak, aby sa dno nádoby nedotýkalo vody.

Transplantácia a kŕmenie

Avokádo uprednostňuje voľnú a priedušnú pôdu. Najvhodnejšie pre avokádovú pôdu, pripravenú z nasledujúcich zložiek:

  • 1 časť humusu;
  • 1 časť záhradnej pôdy;
  • 1 diel hrubého piesku;
  • nejaký mach, expandovaná hlina alebo rašelina.

Mladé avokádo sa presádzajú ročne a dospelé rastliny - každé tri roky metódou manipulácie na jar. Strom rastie pomerne veľké, takže kontajner by mal byť objemový.

Odporúča sa kŕmiť avokádo dvakrát mesačne v teplej sezóne komplexným minerálnym hnojivom.

Odporúčame vám sledovať video o hyacintoch, aby bol tento proces pre vás jednoduchý.

Keď tlustý muž vrhne listy, môže to byť znak choroby. Prečítajte si viac tu.

V tomto článku sa dozviete o transplantácii orchidejí Phalaenopsis http://sad-doma.net/houseplants/orchids/falenopsis/peresadka.html a tiež nájdete video odporúčania.

prerezávanie

Avokáda rastú veľmi rýchlo a potrebujú jarné prerezávanie. Pre lepšie vetvenie, štipku špičiek mladých výhonkov nad 8. list. Prerezávanie stimuluje rast postranných výhonkov, ktoré tiež potrebujú štipku nad 5. alebo 6. listom. Prerezávanie pomáha stromu tvoriť bujnú a šíriacu sa korunu.

rozmnožovanie

Avokádo sa ľahko šíri semenom, tj pod kosťami. K tomu je potrebné kúpiť v obchode zrelé avokádo ovocie.

Ak chcete zistiť jeho zrelosť, musíte vziať avokádo do ruky a ľahko ho zatlačiť. U zrelého plodu by sa mal objaviť zub a okamžite zmiznúť.

Zelený avokádo môže dozrieť pri izbovej teplote niekoľko dní.

Zrelú kosť očistíme od hnedej šupky, položíme ju do vody a počkáme na klíčiaci klíčik od 3 týždňov do 3 mesiacov, pričom nezabudneme pridať vodu. Vzhľad trhliny medzi klíčkami je znakom toho, že sa kosť prebudila a čoskoro by sa malo objaviť výhonok.

Rozlomená kosť sa prehĺbi na polovicu tupou časťou v pôde s dobrou drenážou a mierne napojená. Po niekoľkých týždňoch sa semená objavia zo semien, ktoré začnú aktívne rásť (1 cm za deň). Po tom, čo mladý avokádo dosiahne výšku 15 cm, bude možné ho nahradiť v trvalom hrnci.

Avokádo škodcov a choroby

Nebezpečný hmyz pre avokádo: roztoč, štítovka.

Na boj proti týmto škodcom používajte insekticídy: Aktellik, Aktar.

Avokádo podlieha múčnatke.

Ak sa objavia príznaky ochorenia, je potrebné okamžite liečiť strom fungicídom.

Časté problémy, ktoré môžu vzniknúť pri porušení pravidiel starostlivosti:

  • listy suché a odpadávajú - nízka vlhkosť alebo suchosť v pôde;
  • listy vyblednú a vyblednú - nedostatok svetla;
  • listy žltnú a odpadávajú - môžu sa objaviť roztoče.

Ako vidíte, avokádo sa ľahko prispôsobí podmienkam miestnosti. Trochu vašej práce, pozornosti a starostlivosti - a rozľahlý vnútorný strom ozdobí váš dom luxusnými listami a stane sa nepochybnou pýchou vášho domáceho skleníka.

A pre najviac zvedavých odporúčame, aby ste sa zoznámili s videom o avokáde.

avokádo

Avokádo je exotický evergreen. Mnohí pestovatelia kvetín vedia, že nie je ľahké pestovať avokáda doma, nieto čakať na úrodu. Jeho jedinečná chuť na ovocie môže potešiť viac ako jedného pestovateľa. Ale, bohužiaľ, avokáda s ovocím doma sú skôr výnimkou z pravidla. Aj keď to nie je vždy preto, že zasadia oranžovú alebo tomel jamu, dúfajúc v rýchly výsledok. Môžete čakať viac ako jeden rok, dúfať a zároveň si vychutnať ovocie Bush alebo strom.

S veľkou túžbou, môžete zasadiť avokádo jamy a trpezlivo dodržiavať všetky potrebné pravidlá pre pestovanie a starostlivosť. Čo ak sa splní váš sen a budete čakať na svoju domácu úrodu?

Ako pestovať avokádo z kosti

Pre pestovanie tejto neobvyklej zámorské rastliny potrebujú nevyhnutne zrelé ovocie avokáda. Iba kosť takéhoto ovocia má veľkú šancu na klíčenie. Tento proces možno vykonať dvomi spôsobmi:

  • Prvá metóda (uzavretá) je jednoduchá a nekomplikovaná. Kosť avokáda by mala byť vložená do pôdy so širokou dolnou stranou do malej hĺbky (približne 2 cm). Pri vytváraní priaznivých podmienok by mal klíčiť asi za 30 dní.
  • Druhý spôsob (otvorený) je zaujímavý a možno povedať, exotický.

Kameň pred výsadbou v zemi musí vyklíčiť vo vode v zavesenej polohe. Najprv je potrebné dôkladne umyť a vyčistiť. Potom, približne v strede kameňa po obvode, musíte opatrne vyvŕtať tri alebo štyri otvory, do ktorých musíte vložiť tenké drevené palice (napríklad zápalky alebo špáradlá). Budú hrať úlohu podpory, keď je široká dolná časť kameňa spustená do nádoby s vodou. Tieto paličky, podobne ako úlovky, budú udržiavať kosť v požadovanej výške. Hlavná vec je neustále monitorovať množstvo vody v nádrži. Spodná časť kosti by mala byť vždy vo vode.

Namiesto vody na klíčenie avokádových jamiek môžete použiť špeciálne polymérne granule (hydrogél). Tento polymérny materiál môže dlhú dobu uchovávať veľké množstvo vody. Týmto spôsobom je veľmi pohodlné, nemusíte sledovať úroveň.

Bude to trvať len 20-30 dní a objavia sa prvé mladé korene a potom výhonok. Kameň bude pripravený na výsadbu v krajine, keď dĺžka koreňov dosiahne 4 cm.

Najprv potrebujete malý kvetináč s veľkými otvormi. Zem by nemala byť hustá. Musí byť dobre uvoľnená, aby sa zabezpečila potrebná výmena vzduchu a vlhkosti. Kameň je zasadený do pôdy tak, že dve tretiny jeho častí sú na povrchu pôdy. Nie je potrebné odstraňovať škrupinu na kosti.

Avokádo - pestovanie a starostlivosť doma

Umiestnenie a osvetlenie

Avokádo je svetlomilná rastlina, ale na to je vhodný čiastočný tieň. Tu je potrebné chrániť pred priamym slnečným svetlom. Ak váš dom alebo apartmán má izbu s oknami smerom na západ, potom bude takýto parapet ideálnym miestom pre toto ovocie.

teplota

Pretože trópy sú domovom avokáda, prirodzene miluje teplo. V prípade prudkého poklesu teploty alebo najmenšieho ťahu, rastlina začne prejavovať svoju nelibosť - všetky listy okamžite odpadnú. Preto aj pri teplom letnom počasí je nežiaduce ho vziať von.

A v miestnosti by mali byť udržiavané na konštantnej teplote. Počas teplej sezóny bude vysoká teplota miestnosti pre avokáda priaznivá, ale v chladnom zimnom období to bude stačiť na 20 stupňov Celzia.

Tam je rastlina a spiace obdobie v zime. Ak sa v zime v miestnosti teplota klesne na 12 stupňov, potom avokádo bude okamžite reagovať - ​​listy budú klesať a prepnúť do režimu "režimu spánku". Ale s náležitou starostlivosťou a konštantnou teplotnou bilanciou sa to nemôže stať. Táto tropická rastlina je považovaná za evergreen.

Pravidlá zavlažovania

Zalievanie avokáda doma by malo byť pravidelné a hojné, ale s prihliadnutím na teplotné ukazovatele a sezónu. Nadmerné zalievanie môže poškodiť. V lete je častejšie zavlažovaná ako v zime. Potom, čo ornice vyschla, pár dní by malo prejsť skôr, ako začnete zalievanie rastliny. Len horná časť okamžite vyschne a vlhkosť pre avokádo zostáva asi dva dni v hrnci.

Vlhkosť vzduchu

Veľký význam a vlhkosť. V miestnosti je takmer vždy suchý vzduch, a to je veľmi škodlivé pre tento závod. Denný postrek pomôže vyriešiť problém. Je veľmi dôležité, aby sa pri takýchto vodných postupoch zvlhčoval len vzduch v blízkosti avokáda, ale nie samotná rastlina. Ani malé kvapky by nemali spadnúť na jeho listy.

Existuje aj iný spôsob zvlhčovania - jedná sa o špeciálny podnos pre hrniec s vlhkým expandovaným ílom.

Hnojivá a hnojivá

Od septembra do marca, rastlina nepotrebuje obväz. Ale po zvyšok času, raz mesačne, avokádo musí byť kŕmené hnojivom odporúčaným pre citrusové plody alebo iným komplexným krmivom.

Transplantácia avokáda

V prírode rastú avokády až do výšky 20 metrov. Aj keď doma nedosiahne také výšky, ale rastie pomerne aktívne a vyžaduje časté transplantácie. Veľmi skoro prvý malý hrniec bude pre neho malý. Akonáhle strom narastie na 15 centimetrov, je čas ho znovu nasadiť do veľkej nádoby. V mladom veku sa avokádo presádzajú každý rok a neskôr raz za tri roky.

Veľký význam pre rozvoj a rast rastlín je pôda, v ktorej rastie. Konkrétne, pre avokádo potrebujete akúkoľvek voľnú a ľahkú zem, ale nie kyslú. Do takejto pôdy je dobré pridať drevený popol alebo dolomitovú múku.

Opätovná výsadba do nového hrnca sa vykonáva metódou prenosu. Opatrne niesť strom spolu s kusom zeme.

Môžete si pripraviť zmes pôdy, ktorá je vhodná pre avokádo. Na to budete potrebovať: rašelinu (alebo humus), záhradnú pôdu a veľký riečny piesok. Všetky komponenty musia byť zmiešané v rovnakých dieloch.

prerezávanie

Táto tropická rastlina doma sa môže stať dekoratívnou dekoráciou miestnosti. Ale na to potrebujete trochu skúseností v kvetinárstve. Môžete napríklad pestovať niekoľko rastlín zo semien avokáda a zasadiť ich dohromady do jedného kvetináča. Medzitým sú rastliny mladé a pružné, môžete ich stáčať stonkami spolu s vrkočom.

Aby rastlina nebola natiahnutá do výšky, ale aby získala pompku vo forme postranných výhonkov, je potrebné ju štipkou. Tento postup môže byť vykonaný len vtedy, ak je na strome dostatočný počet listov (najmenej osem). Najprv štipku hornej časti rastliny, prispieva k rozvoju bočných vetiev. A potom, čo sú dostatočne utvorené a získajú svoje listy, môžete ich stlačiť.

Orezávanie sa vykonáva skoro na jar. Je potrebné zlepšiť rast a rozvoj rastliny, ako aj vytvoriť korunu, ktorú potrebujete. Môže to byť úplne iné. Všetko záleží na fantázii pestovateľa.

Choroby, škodcovia a iné problémy

Avokádo, rovnako ako všetky izbové rastliny, sa bojí rovnakých škodcov - štít a roztoč. Bláznivý pavúk roztoč môže nielen zničiť všetky listy na rastline, ale môže tiež vykonávať rôzne choroby do iných izbových rastlín. Štít podpísať na rastlinnej miazgy. Po jeho vzhľade zostávajú len suché listy. S takýmito škodcami môžete bojovať rôznymi ľudovými metódami alebo insekticídnymi prípravkami.

Medzi chorobami je hlavnou hrozbou pre avokádo múčnatka.

V procese rastu môžu vzniknúť ďalšie problémy:

Zaschnite špičky listov. Príčiny - pravidlá zavlažovania (nedostatok vlhkosti), nedostatočná vlhkosť vzduchu nie sú dodržané. Je potrebné stanoviť pravidelné zavlažovanie (až po vyschnutí vrchnej vrstvy zeme) a zvlhčenie vzduchu v miestnosti pomocou sprejov.

Padajúce listy. Príčiny - prievan a zníženie teploty vzduchu v byte. Je potrebné udržiavať optimálnu teplotu v miestnosti a vyhnúť sa prievanu.

Bledosť listov. Dôvody - nedostatok pokrytia. Je potrebné nájsť vhodné miesto pre zariadenie alebo pre neho zabezpečiť špeciálne (umelé) osvetlenie, najmä v zime.

Pestovanie avokáda z kostí doma

obsah

Charakteristika zariadenia

Avocado je členom Perseus clan (Persea americana) z rodiny Laurel (Lauraceae). Rastie v Mexiku a Strednej Amerike. Táto ovocná plodina získala najväčšiu distribúciu v trópoch a subtropoch. Avokádo rastlín je vždyzelený ker alebo strom. Avokádo sa stalo populárnym v Európe na konci minulého storočia a je cennou plodinou. Rod Perseus predstavuje asi 160 druhov vždyzelených kríkov a stromov. Rodina Laurel (Lauraceae) má približne 40 rodov, ako aj 2500 druhov. Najznámejšie sú vavrín a avokádo. V prírode, avokádo môže dosiahnuť asi 20 metrov na výšku, a až 15 metrov v priemere.

Botanický názov avokáda je Persea american (Persea americana), je amerického pôvodu. "Alligator hruška" "aligátor hruška" je anglický názov pre avokádo. Názov tejto rastliny pochádza zo starovekého aztéckého názvu "Ahuacatl".

Avokádo má hruškovité, zaoblené, tmavo zelené ovocie, vo vnútri je kosť. Listy tejto rastliny sú eliptického tvaru, lesklé, tmavozelené vo farbe, dlhé 20 cm, bisexuálne zvonovité kvety tvoria panikulárne kvetenstvo z dutín listov. Pozdĺž okrajov piestika je niekoľko kruhovitých tyčiniek. Pri pestovaní avokáda v podmienkach miestnosti je veľmi zriedkavé dosiahnuť kvitnutie a plodenie. Hoci rastliny môžu samoopeliť. Pri krížovom opelení je možná dobrá úroda. V prírode nie všetky kvety kravatu ovocie.

Pestovanie avokáda v podmienkach miestnosti

Avokádo doma možno pestovať z kameňa. Táto rastlina nie je vnútorná, ale keď sa pestuje, môže dosiahnuť výšku až 1 meter na niekoľko rokov. V miestnosti, avokádo zriedka kvitnú a prinášajú ovocie. Ak chcete, aby táto rastlina bola vo forme kríkov, odporúča sa, aby sa špička hlavy zovrela. Môžete pestovať avokádový strom doma dvoma spôsobmi, za predpokladu, že semeno musí byť zo zrelého ovocia: vložte semeno do hrnca pôdy a vložte ho do pohára vody.

1 spôsobom. Ak chcete zasadiť avokádo do zeme, musíte odstrániť shell z kosti. Kosť by mala byť vysadená tupým koncom do zeme a ostrý koniec by mal zostať visieť na povrchu pôdy. Potom je potrebné nádobu prikryť plastovým vreckom, pričom sa zvýšená vlhkosť udržiava na teplom a dobre osvetlenom mieste pri teplote +20 ° C. Avokádo výhonok po dobu 1 mesiaca. Kameň sa neodporúča odstraňovať zo zeme, pretože obsahuje živiny, ktoré potrebuje zárodky.

2 spôsobom. Vložte avokádovú kosť do pohára s vodou tak, aby sa trochu dotkla vody. V tomto prípade nie je potrebné odstrániť škrupinu z kameňa, opatrne krúžte tri malé otvory (ako je znázornené na fotografii), aby ste vložili špáradlá po obvode. Budú slúžiť ako opora pre kosti, takže sa úplne nezaplavia do vody. Sledujte hladinu vody tak, aby časť ovocia bola vo vode. Keď sa objavia korene, rastlina môže byť zasadená do hrnca. Opeľovanie kvetov môže byť vykonané umelo pomocou štetca. Umelé opelenie sa vykonáva počas dozrievania peľu, v skorých slnečných ranách.

Ak sa avokádo pestuje vo vnútorných podmienkach, je potrebné, aby sa mu forma Bush, pretože táto rastlina dosahuje veľké veľkosti. Strihanie korunky umožňuje, aby rastlina v dôsledku vetvenia poskytla objemnejší tvar. Ak chcete, aby rastlina bola zakrpatená, pritlačte stonku 20 cm od zeme. Toto opatrenie prispieva k klíčivosti spiacich púčikov, z ktorých potom rastú 3-4 výhonky, ktoré rastú v rôznych smeroch. Každý výhonok, dosahujúci dĺžku 15 - 20 cm, je potrebné vykonať, aby sa vytvorili vetvy v nasledujúcom poradí.

Prvé zovretie sa spravidla vykonáva tesne nad ôsmou stránkou. Pre ďalšie výhonky to musíte urobiť viac ako 6 listov. Takýto postup na vytvorenie avokádovej korunky umožní po dobu dvoch rokov získať rastlinu, ktorá bude so svojou korunou schopná obsadiť podstatnú časť miestnosti. Treba mať na pamäti, že avokáda dobre rastú v zimných záhradách.

Je možné urýchliť plodenie avokáda štepením odrezkov z už rodiacich rastlín. Sadenice ovocia rýchlejšie po vytvorení koruny. Okrem toho stupeň osvetlenia ovplyvňuje zrýchlenie plodnice avokáda a rastliny používané na znášanie ovocia na južných parapetoch. Na rastliny neboli preplnené, a korene mohli voľne rásť, je potrebné poskytnúť im voľné hrnce alebo hrnce.

Starostlivosť o avokádo

Napriek tomu, že avokádo je nenáročný závod, vyžaduje starostlivosť, najmä udržanie vysokej vlhkosti. Na tento účel sa rastlina často strieka, najmä v lete. Zimný postrek sa neodporúča. Správna voľba umiestnenia avokáda je v jeho umiestnení v najviac osvetlených priestoroch miestnosti. Pre dobrý rast sú odporúčané okná na juhozápade alebo juhovýchodnej strane domu. V lete by ste sa mali vyhýbať priamemu slnečnému žiareniu a vytvárať umelé tienenie.

Vzhľadom k tomu, že avokádo je stálezelený strom, je to vlastná citlivosť na suchý vzduch a zlé zimné svetlo. Optimálne prezimovanie rastliny prebieha pri teplote 13-160 ° C. Počas tohto obdobia sa odporúča pridať dodatočné osvetlenie a mierne zvýšiť vlhkosť. V opačnom prípade môže vrtošivý avokádový strom zbaviť listov, ktoré sa objavujú len na jar. Zalievanie sa vykonáva ako suchá pôda a robí z neho teplú vodu. Počas celého roka je potrebné monitorovať stav pôdy a pravidelne ju uvoľňovať, zabraňovať tvorbe tuleňov a kôry. Transplantujte mladé avokádo vyrobené ročne. Pôda je na to ľahká na kompozícii s dobrými drenážnymi vlastnosťami. Je potrebné dbať na kyslosť pôdy. Kyslosť je zlá pre avokáda.

Zvyčajne vhodné na presádzanie pôdy pre citrusy. Môžete si pripraviť vlastné zloženie, miešanie v pomere 1: 1: 1 záhradné pôdy, piesku a humusu. Ako drenáž môže byť pridaná do zmesi expandovaného ílu.
Vzhľadom k tomu, že avokádo netoleruje príliš vlhkú pôdu, používajú sa voľné pôdne zlúčeniny s dobrou drenážou. Ak sa transplantácia neuskutočnila viac ako jeden rok, musíte odstrániť hornú vrstvu pôdy, ktorá zostala v kôlni s prevarenou vodou, na vrch položiť novú vrstvu pôdy. Toto opatrenie pomôže zabrániť salinizácii pôdy.

Top dressing avokádo začína vo veku 1 roka a opakuje sa s frekvenciou 4 krát do roka, čím vzniká plné minerálne hnojivo. Na konci zimného obdobia a na začiatku leta dospelé rastliny zvyšujú dávku dusíka. Okrem toho, avokádo stromy, ktoré sú tvorené nedostatok železa a zinku. Toto môže byť určené náhlym zožltnutím listov. V takýchto prípadoch bude potrebné dodatočné hnojenie hnojivami so súčasným postrekom železnatým chelátom.

Ak máte možnosť v lete si môžete vziať rastliny vonku. Musíte si však uvedomiť, že mladé avokádo je citlivé na priame slnečné svetlo a môže zomrieť na popáleniny. V prvej fáze sú rastliny zasadené v plnom tieni. Ako si zvyknete na odrazené slnečné svetlo stromu avokáda učiť zostať na slnku. Je lepšie propagovať avokádo na jar s kosťami vo vlhkej rašeline. Šírenie rezne je zlé, pretože rastliny nemôžu koreň.

Varenie z avokáda

Avokádo sa vyznačuje svojou chuťou a telesnými výhodami. Jeho zloženie obsahuje veľké množstvo živín a nie sú tu žiadne škodlivé tuky, čo umožňuje klasifikovať avokádo ako diétnu stravu. Pri nákupe z maloobchodnej predajne môžete vidieť, že plody sú celkom pevné. To naznačuje nezrelosť ovocia. Zrelé avokádo majú jemnú maslovú dužinu s orechovou príchuťou.
Podľa jeho nutričnej hodnoty môže avokádo nahradiť mäso. Koniec koncov, obsahuje veľa bielkovín, mastných kyselín, vitamínu A a draslíka. Ovocie sa používa na prípravu studených jedál, ako je občerstvenie, šaláty a sendviče. Ako korenie, môžete použiť vápno alebo citrónovú šťavu, aby sa zabránilo oxidačné procesy, ktoré kazia vzhľad a chuť.

V Mexiku, populárne občerstvenie je guacamole, ktorý zahŕňa avokádo zemiaková kaša so zeleninou, majonézou a korením. Vegetariánska kuchyňa tiež používa avokádo ako náhradu vajec a mäsových výrobkov.
Okrem diétne vlastnosti avokádo má tiež liečivé. Jeho ochranný účinok je založený na obsahu veľkého množstva vlákniny, draslíka, vitamínov C a E. A jeho zložka kyselina listová minimalizuje riziko vrodených ochorení u detí v maternici. Avokádo môže zabrániť rozvoju hepatitídy a chrániť pečeň pred toxínmi. Okrem toho, ovocie je schopný vyčistiť a vytvoriť elastické steny krvných ciev, odstránenie tvorby cholesterolu. V kozmetike sa ako prostriedok na omladenie používa avokádový olej.

Popri prospešných látkach obsahuje avokádo toxíny koncentrované hlavne v jeho jamách a listoch. Ich toxický účinok sa prejavuje vo forme alergických reakcií a otravy jedlom.

Avocado (Avocado). Popis, typy a starostlivosť o avokádo

Avokádo (lat. Avocado) - plody evergreenov rodu Perseus (Persea) čeľade Laurel (Lauraceae). Avocado buničina je bohatá na vitamíny a dôležité minerály.

Anglický všeobecný názov rastliny a ovocia je „aligátorová hruška“, čo znamená „aligátorová hruška“.

Avokádo je rýchlorastúci strom s výškou 10 - 20 m. Kmeň je zvyčajne rovný, silne rozvetvený. Eliptické listy, až 20 cm dlhé, celoročne padajúce. Kvety sú nenápadné, malé, nazelenalé, bisexuálne, nachádzajú sa v listových pazuchách. Ovocie je hruškovité, oválne alebo guľovité, dlhé 5-10 cm, váži 0,05-1,8 kg. Koža plodu je tvrdá, v nezrelých plodoch - tmavo zelená, po chvíli zrenia čerstvo. Dužina zrelého ovocia je zelená alebo žltozelená, mastná, obsahuje veľa tuku. V strede ovocia je veľké semeno.

Existuje asi 400 odrôd avokáda: od malých (veľkosť slivky), po veľké - s hmotnosťou do jedného kilogramu. Avokádo pochádzajú z Latinskej Ameriky, ale v poslednej dobe sa pestujú v Afrike a Izraeli. Medzi novými odrodami možno nájsť ovocie avokádovo svetlozelenej, a môže byť tmavo fialová. Tvar ovocia sa líši od tvaru jablka k hruške. Povrch ovocia môže byť hladký alebo vysoko pokrčený. V Indii sa avokádo nazýva "zlá krava". Avokádové ovocie obsahuje až 45% mastného oleja, až 30% nenasýtených mastných kyselín, množstvo bielkovín je 2-3 krát vyššie ako obsah proteínov v jablkách, hruškách, hrozne, citrusových plodoch, banánoch a iných plodoch.

Plody sú bohaté na vitamíny skupiny B, A, E, D av malom množstve obsahujú vitamín C. Minerály sú dostatočné a avokáda sú 2,5-krát kalorickejšie ako všetky ostatné čerstvé ovocie. Vysoký obsah kalórií a nízky obsah sacharidov robia avokádo obzvlášť cenným pre diabetikov.

Asi 150 druhov stálezelených kríkov a stromov, rozmiestnených hlavne v trópoch a subtropoch Ameriky, juhovýchodnej a východnej Ázie, na ostrovoch Macronesia, na svahoch hôr v nadmorskej výške 600-1000 m nm patrí do rodu Perseus (Persea).

Podľa archeologických údajov sa avokáda pestovali už v treťom tisícročí pred naším letopočtom. Aztékovia to nazvali "auakatl" ("lesný olej"). V roku 1553, avokádo (vo forme "aguacate") bol prvýkrát spomenutý v literatúre - v knihe "Kronika Peru" od Pedro Cieza de Leon. Až v roku 1856 prišiel do Kalifornie, priemyselná výroba avokádového ovocia sa vyvinula na Floride, v Brazílii, Indii, na havajských ostrovoch, čiastočne v Argentíne.

Je to dôležité! Listy a kosti avokádo obsahujú škodlivé látky, ktoré sú nebezpečné pre zvieratá aj ľudí; Tieto látky môžu spôsobiť problémy s tráviacim systémom a alergickú reakciu.

Avokáda sú niekedy chované v miestnostiach ako dekoratívna kultúra.

Typy Persei (Avocado)

Perseus americký (Persea americana), alebo Avocado (Avocado). Synonymum: Persea gratissima. Stromy do výšky 20 m. Listy sú elipticko-kopijovité, oválne, 8-25 (40) cm dlhé a 5-15 cm široké, celé, tmavo zelené nad, lesklé, glaucous nižšie. Stonky dlhé až 10 cm. Kvety bisexuálne, zhromaždené v latkách; peľnice a stigmy sa nevyvíjajú súčasne. Ovocie - kôstka, veľké, až 10-20 cm dlhé, tmavo zelená, hnedá, červená. Dužina ovocia je mäsitá, mastná, krémovo žltá, voňavá. Stopka až 35 cm dlhá.

Rastie v lesoch vo vlhkých oblastiach, na svahoch hôr v nadmorskej výške 600-1500 m (2400 m nm) v Mexiku a Strednej Amerike.

Veľmi cenné ovocné plemeno. V jemnej dužine plodov obsahuje 25-30% olejov, bielkovín, vitamínov, cukru. Široko známy v kultúre v tropických a subtropických krajinách. Existuje široká škála odrôd.

Podľa geografického pôvodu sa rozlišujú tieto odrody (rasy): mexická, guatemalská a antilská.

Perseus je mexický. Stromy sú nízke, až 12 (18) m vysoké. Listy s vôňou anízu (pri trení). Kvety kvitnú od konca marca do začiatku júna. Plody s jemnou pokožkou, malé, 4-12 cm dlhé a 2,5-7 cm v priemere, 150-200 (300) g; dozrievajú do 5-7 mesiacov, v septembri až novembri; krátke stonky, dlhé 3-12 cm. Subtropické rastliny z vysočiny Mexika a Strednej Ameriky.

Perseus je Guatemalan. Listy sú aníz bez zápachu. Kvety kvitnú v druhej polovici mája (hmotnosť) - v polovici júna. Plody sú veľké, 400 - 600 g, s drsným povrchom; dozrievajú do 8-12 mesiacov, stopka je dlhá. Rastliny z hôr Guatemaly a južného Mexika; studený odpor horší ako mexická skupina.

Perseus Antilles. Listy sú aníz bez zápachu. Kvety kvitnú koncom mája - júna, v októbri - novembri. Ovocie 200-600 g, hruškovité, s hladkým povrchom a tenkou kožou, dozrievajú do 7-8 mesiacov; stopka je krátka. Teplomilné rastliny z tropických oblastí Strednej Ameriky.

Perseus indian (Persea indica) je druh ihličnatých stromov z rodu Perseus z čeľade Laurel (Lauraceae). Synonymá: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Nachádza sa na Azorských ostrovoch a na Kanárskych ostrovoch, na ostrove Madeira. Rastie v lesoch Monteverde načasovaných na mokré miesta, ktoré tvoria veľké populácie.

Strom je vysoký viac ako 20 metrov, listy do 20 cm dlhé, samičky sú žltozelené, zbierajú sa do latiek do dĺžky 15 cm a kvitnúce od marca do septembra. Plody sú veľké, až 25 cm dlhé, v zrelej forme - čiernej a modrej.

Drevo sa používalo na stavbu lodí a na výrobu nábytku.

Perseus Bourbon, alebo červená Lavra (Persea borbonia) je druh evergreenov z rodu Perseus z čeľade Lavrov (Lauraceae), ktoré sú bežné v južných oblastiach Severnej Ameriky, od Texasu po Floridu a Severnú Karolínu.

Synonymá: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Veľký ker alebo malý strom do výšky 20 m, rastie na okraji močiarov a na iných zamokrených miestach, často pod vodou niekoľko týždňov. Listy sú kožovité, úzke. Plody sú suché, merajú o niečo viac ako centimeter.

Jedným z druhov tohto druhu, Perseus squat (Persea borbonia var. Humilis), ktorý rastie v štáte Florida, je chránená rastlina, pretože v dôsledku pokračujúceho odtoku mokradí dochádza k jeho výraznému zníženiu.

Predtým, Seminole Indiáni široko používali časti rastliny v ich tradičnej lekárskej praxi, na liečbu mnohých ochorení, ale predovšetkým ako emetický a čistiaci prostriedok.

Môže sa pestovať ako stálezelená okrasná rastlina.

Drevo je tvrdé a odolné, dá sa použiť na stavbu lodí, nábytku a dekorácií izieb. Vzhľadom na obmedzenú distribúciu elektrárne nie je jeho drevo zastúpené na svetovom trhu.

Starostlivosť o avokádo

Avokádo ako rastlina je ťažké kúpiť v kvetinárstve. Preto ho môžete pestovať sami z kameňa.

Osvetlenie. Avokádo sa cíti lepšie na jasnom mieste, pred priamym slnečným svetlom by malo byť pritenyat.

V prítomnosti voľného priestoru a dobrého svetla, môžete dosiahnuť určité dekorácie, ale nie kvitnúce. V kultúre avokádo kvitne veľmi zriedka.

Teplota. Na jar av lete, avokáda dávajú prednosť vysokým teplotám (nad teplotou miestnosti). V jesennom a zimnom období, pri priaznivej teplote 18-20 ° C, pri poklese teploty na 12 ° C, môže rastlina zbaviť svoje listy.

Zalievanie. Počas vegetačného obdobia (jar-leto) je voda bohatá, keď vrchná vrstva mierne schne. V období jesene a zimy je voda zalievaná, deň alebo dva po vyschnutí vrchnej vrstvy substrátu.

Vlhkosť vzduchu Avokádo preferuje vysokú vlhkosť. Preto je potrebné časté postrekovanie, najmä počas vykurovacej sezóny s vodou s teplotou miestnosti. Na zvýšenie vlhkosti možno zariadenie umiestniť na paletu s mokrým machom, expandovaným ílom alebo kamienkami. Súčasne by sa dno nádoby nemalo dotýkať vody.

Hnojivo. V období od jari do konca leta je potrebné hnojenie každé dva týždne minerálnymi a organickými hnojivami a počas odpočinku (zima-jeseň) nie je rastlina kŕmená.

Transplant. Mladú rastlinu je potrebné každoročne presadiť a dospelý za 2-3 roky. Substrát je vyrobený z trávnatej pôdy, humusu a piesku (2: 1: 1).

Avokádo rastie veľmi rýchlo, je lepšie ho pestovať vo veľkej miske, pretože rastie do veľkých veľkostí.

Rozmnožovanie. Avokádo sa množia v kultúre miestnosti semenami (semenami) a vegetatívne rastú.

Reprodukcia avokádových semien. Na siatie je potrebné odobrať čerstvé semená vyťažené zo zrelého ovocia. Kapacita na sadenie semien naplnených substrátom pozostávajúcim z rovnakých množstiev listovej pôdy, rašeliny a piesku. Kosť je umiestnená hlboko do substrátu, takže hrot je na úrovni zeme. Niektoré zdroje odporúčajú pred výsevom odstrániť vrchnú časť škrupiny matice.

Vrchol so skleneným uzáverom alebo priehľadným plastovým vreckom. Dajte na svetlé miesto (bez priameho slnečného žiarenia). Udržujte konštantnú teplotu nie nižšiu ako 21 ° C, substrát a vzduch pravidelne navlhčujte.

Keď sa objavia výhonky (môže trvať až šesť mesiacov), vyberte sklo a umiestnite ho na ľahšie miesto, ale nie na priame slnečné svetlo.

Keď sa sadenice zosilnia, ponoria sa do jednotlivých nádob.

Existujú aj ďalšie možnosti klíčenia semien avokáda: V kosti extrahovanej z ovocia (s touto metódou klíčenia sa škrupina neodstráni) tri malé otvory sa opatrne vŕtajú (120 stupňov) do stredu kruhu, do ktorých sa vkladajú tri zhody. Tieto zápalky slúžia ako podpery, pre ktoré je ovocie suspendované v pohári vody. Hladina vody musí byť neustále udržiavaná presne pod kameňom. Čoskoro tam budú korene, a keď budú stačiť, kosť môže byť zasadená do hrnca. Vyzerá to takto:

Môžete tiež dať kosť do vlhkej vaty a neustále ju navlhčovať. Keď je kosť rozdelená na dve časti - môžete vložiť do hrnca. Po jednom alebo dvoch týždňoch sa objaví výhonok.

Reprodukcia budding. Rastlinné puky sa vyrábajú v druhej polovici leta - so spánkovým okom alebo jarom - klíčenie na dvojročných semenáčkoch s priemerom stonky 0,7-1 cm, avokádo nie je množené odrezkami, pretože sa zle zakorenujú (ročné výhonky nie sú vyššie ako 6%, dvojročné až 20%).

Pestovanie avokáda v domácom prostredí.

Rastliny vyžadujú slnečné miesto, ochranu pred silným vetrom. Pôda na pestovanie avokáda musí byť úrodná, veľmi dobre odvodnená. Počas plodenia sa vyžaduje množstvo vlhkosti. Avokádo netoleruje mráz ani sucho. Hoci rastliny sú schopné samoopelenia, dobrý výťažok je možný len pri krížovom opelení.

Rastliny množené semenami kvitnú v 6. až 8. roku, štepené - na 3. až 4. ročník.

Možné ťažkosti

Listy sa začínajú hnednúť z hrotov, a potom úplne a lietať okolo, rastlina sa stáva holé. Príčinou môže byť príliš suchý vzduch, počas vykurovacieho obdobia je potrebné časté postrekovanie vodou pri izbovej teplote.

Listy žltnú a lietajú. Príčinou môže byť roztoč.

Listy strácajú farbu listov, listy blednú. Dôvodom môže byť nedostatok svetla. Nastavte svetlo. Ak je rastlina dlhé obdobie v tieni, potom je potrebné zvyknúť na väčšie osvetlenie postupne. V zime je žiaduce osvetlenie so žiarivkami.

Suché tipy s hnedými listami. Dôvodom môže byť príliš suchý vnútorný vzduch alebo nedostatok vody.

Poškodené

Užitočné vlastnosti avokáda

Avocado ovocie patrí medzi najviac tukov s obsahom ovocia, dávať len kokosový orech na šampionáte, s leví podiel tukov, ktoré patria k nim sú užitočné a ľahko stráviteľné mononenasýtené mastné kyseliny. Preto aj napriek vysokému obsahu kalórií je toto ovocie užitočným diétnym výrobkom.

Avokádo je účinné pri hypertenzii, diabetes mellitus, katare žalúdka, dyspepsii, gastritíde s nízkou kyslosťou a vysokej kyslosti žalúdočnej šťavy. Odborníci na výživu odporúčajú avokádo na zápchu, šedý zákal, avitaminózu a tiež ako tonikum po utrpení infekčných a iných ochorení.

Avokádo ovocie pomáhajú znižovať úroveň "zlého" cholesterolu, sú užitočné pri ateroskleróze, anémii, hypertenzii a všeobecne majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

Draslík, ktorý je súčasťou avokáda vo veľkých množstvách, je zodpovedný za tvorbu a prenos nervových impulzov v tele a tiež normalizuje rovnováhu vody a soli a fungovanie svalového systému.

Keď používate avokádo, znižuje sa podráždenosť, zvyšuje sa vaša pracovná kapacita, vaša schopnosť sústrediť sa, ospalosť a únava sa stráca a zlepšuje sa vaša pohoda. Takýto komplexný účinok je vysvetlený manofepulózou obsiahnutou v avokáde, ktorá znižuje hladinu glukózy v krvi a súčasne prispieva k jej lepšej absorpcii v mozgových bunkách.

Avokádo má tiež antioxidačné vlastnosti, chráni bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov a zabraňuje starnutiu tela.

Semená a listy avokáda, ktorých odvar sa používa na liečbu úplavice a chronickej kolitídy a enterokolitídy, majú tiež prospešné vlastnosti.

Bezpečnostné opatrenia

Avocado je kontraindikované v prípade individuálnej intolerancie. Treba tiež pamätať na to, že zloženie avokádových jamiek je toxických látok, ktoré môžu viesť k narušeniu tráviaceho systému alebo spôsobiť vážne alergické reakcie.

Použitie avokáda vo varení

Avokádo sa používa na výrobu šalátov, omáčok a polievok, môže sa pridať do mliečnych kokteilov a dojčenskej výživy. Existuje mnoho spôsobov, ako rezať avokádo, ale najjednoduchšie je nasledovné: rezané avokádo pozdĺžne, otáčanie nôž okolo kameňa, rozložte rozrezané polovice v opačných smeroch - ovocie sa rozdelí na dve polovice, a kosť zostane v jednom z nich. Kameň sa dá ľahko odstrániť, strkať ho lyžičkou, dužina sa tiež ľahko oddelí od pokožky lyžicou.

Buničinu zrelého avokáda možno rozotrieť na chlieb a ľahko osoliť, v Južnej Amerike je z nej vyrobená zmrzlina a v Indonézii sa zmieša s kávou, mliekom a rumom v kokteile!

Vďaka svojej neutrálnej chuti sa avokádo ľahko kombinuje s mnohými výrobkami: šunkou, krevetami, krabími tyčinkami, varenými vajcami atď.

Buničina zrelého avokáda sa používa pri varení v studených pokrmoch: šaláty, napríklad v kombinácii s červenými rybami, studeným občerstvením, sendvičmi. Obvykle sa pridáva citrónová alebo limetková šťava, aby sa zabránilo oxidácii, ktorá kazí vzhľad a chuť avokáda.

Jedným z najobľúbenejších avokádových jedál je mexická guacamole, pozostávajúca hlavne z kaše avokádovej kaše so soľou, limetkovou šťavou a niekedy korením, zeleninou.

Avokádo sa používa vo vegetariánskej kuchyni ako náplň pre vegetariánske sushi a tiež ako náhrada mäsa a vajec v niektorých studených jedlách.

Viac receptov Avokádo

Ryžový šalát s avokádom. 120 g ryže, 200 ml zeleninového vývaru, 1 džbán konzervovanej kukurice, 150 g varených alebo konzervovaných fazule, 1 avokádo, 2 polievkové lyžice. citrónová šťava, 2 paradajky. Omáčka: 3 polievkové lyžice. citrónová šťava, 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej (kukurica), petržlen, ½ chilli, soľ, korenie.

Ryžku zalejeme varným vývarom, necháme niekoľko minút variť, premiešame, zakryjeme a znížime teplotu na minimum. Nechajte ryžu variť 20 minút bez otvorenia veka. Po 20 minútach vypnite teplo, otvorte veko a jemne premiešajte ryžu vidličkou, aby sa prebytočná vlhkosť odparila. Nechajte ryžu vychladnúť. Umyte fazuľu a kukuricu studenou vodou a nechajte odtok. Pepper chilli a petržlen jemne nakrájame a zmiešame so zvyškom ingrediencií na omáčku. Avokádo ošúpeme, nakrájame na kocky a okamžite premiešame citrónovou šťavou. Nakrájajte paradajky na malé kocky. Opatrne premiešajte všetky zložky šalátu.

Šalát s avokádom, paradajkami a fazuľou. 1 zelený šalát, 2 avokáda, 2 polievkové lyžice. citrónová šťava, 4 stredné paradajky, 1 cibuľa, 175 g konzerv z fazule. Omáčka: 4 polievkové lyžice. rastlinný olej, 2 polievkové lyžice. vínny ocot, 1 strúčik cesnaku (rozdrvenie), soľ, štipka cukru a horúca červená paprika, petržlen na ozdobu.

Šalát listy rozložené v šalátovej miske. Avokádo nakrájame na tenké plátky a okamžite nalejeme citrónovú šťavu. Paradajky nakrájame na plátky, cibuľu na tenké krúžky. Usporiadajte avokádo, paradajky a cibulové krúžky na okrajoch šalátovej misy a umiestnite fazuľu do stredu. Beat ingrediencie pre omáčku mierne vidličkou a nalejte šalát na túto omáčku, obloha s petržlenom na vrchole.

Mexická guacamole omáčka. 2 zrelé avokádo, 1 cibuľa (jemne nasekané), 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, soľ, korenie, tabasco.

Toto je prispôsobený recept na tradičnú mexickú omáčku, ktorá siaha až do čias Aztékov. Guacamole môže byť použitý ako korenie na kukuričné ​​lupienky, rozotreté na chlieb atď.

Varíme na panvici s cesnakom. Vyberte avokádovú dužinu z šupky s lyžičkou a dajte ju do misky, dajte nasekanú cibuľu a premiešajte do hladka. Potom pridajte citrónovú šťavu, olej, soľ, korenie a Tabasco a znova dobre premiešajte. Omáčka sa môže skladovať v chladničke niekoľko dní. Namiesto citrónu, môžete použiť limetovú šťavu, môžete tiež pridať nakrájané paradajky a koriandrom na omáčku.

Studená polievka z avokáda. 2 zrelé avokádo, 2 polievkové lyžice. limetková alebo citrónová šťava, 350 ml vychladeného kuracieho vývaru, 250 ml smotany (možno nahradiť mliekom), soľ a korenie podľa chuti.

Avokádovú drvinu rozdrvte vidličkou a premiešajte s citrónovou šťavou. Zmiešajte v mixéri dužinu avokáda a vývaru, potom nalejte smotanu alebo mlieko a polievku znova rozšľahajte. Soľ a korenie.

Nutričná hodnota avokádového ovocia

100 g avokádovej buničiny obsahuje:

Kalorický obsah - 118-167 kcal

Voda - 73 g
Tuk - 15-30 g
Proteín - 1,6 g-2,1 g
Sacharidy - 6 g (vrátane mono - a disacharidov - 5 g)
Vláknina (vláknina) - 0,6 g
Balasické látky - 3,65 mg
Organické kyseliny - 0,1 g
Draslík - 437,27 mg
Meď - 0,19 mg
Soli kyseliny listovej - 45,19 ug
Vitamín K - 14,6 mg
Vitamín C - 5,77 mg
Vitamín B6 - 0,2 mg

Vitamíny v avokáde:

Makronutrient v avokáde:

- Draslík - 280 mg
- Vápnik - 15 mg
- Horčík - 10 mg
- 2 mg sodíka
- Síra - 15 mg
- fosfor - 33 mg
- Chlór - 11 mg

Stopové prvky v avokáde:

- Hliník - 0,8 mg
- 0,1 mg bóru
- železo - 1 mg
- Jód - 2 mcg
- kobalt - 1 mcg
- Mangán - 0,21 mg
- Meď - 0,25 mg
- Molybdén 10 mcg
- Fluór - 14 mcg
- Zinok - 0,29 mg

Avokádový olej. Užitočné vlastnosti a použitie

Latinský názov avokádového oleja: Oleum Perseae americanae

Anglický názov: Avokádový olej

Avokádový olej lisovaný za studena je viskózna, hustá, priehľadná látka. Jeho farba môže byť buď nazelenalá alebo hnedá. Olej sa vyrába technológiou lisovania za studena a má príjemnú orechovú arómu. Rafinovaný olej je menej hodnotný, pretože významne znižuje množstvo nenasýtených mastných kyselín. Je možné rozlíšiť za studena lisovaný olej z rafinovaného analógu vo farbe - rafinovaný produkt má vždy svetložltú, priehľadnú farbu. Rafinovaný olej stráca nielen veľkú časť živín, ale stráca aj svoju prirodzenú orechovú arómu - vôňa sa sotva prejaví.

Avokádo ovocie je zdrojom mnohých prospešných látok. Olej produkovaný z nich, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, upchávaniu krvných ciev, je užitočný pri kŕčových žilách. Účinne s ekzémom, odstraňuje podráždenie, odlupovanie, dobre upokojuje pokožku. Vďaka vysokému obsahu prospešných látok vyživuje, hydratuje a regeneruje pokožku, zlepšuje jej turgor, vyhladzuje vrásky. Avokádový olej má protizápalové vlastnosti, dobre hojí malé rany.

Zloženie avokádového oleja. Olej obsahuje bielkoviny, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5), vitamíny D a E. Obsahuje aj hodnotný komplex nenasýtených mastných kyselín, ktoré sa priamo podieľajú na stavbe buniek tela. Tento komplex, známy ako vitamín F, reguluje metabolizmus, čistí telo rôznych toxínov a prispieva k normalizácii krvného obehu. Hmotnostný podiel nenasýtených mastných kyselín v avokádovom oleji je 94,8%, čo je takmer 3-násobok ich obsahu v rybom oleji. Obsah oleja vitamínu E vyrobeného z ovocia avokáda je 5-násobne vyšší ako olivový olej.

Minerály obsiahnuté v avokádovom ovocnom oleji: draslík, vápnik, horčík, železo, sodík, fosfor, mangán, meď, zinok, kobalt, jód, kremík, vanád, bárium, molybdén, hliník, bór, nikel, striebro, olovo, cín, stroncia.

Použitie avokádového oleja. Olej vyrobený z avokáda sa môže použiť orálne ako profylaxia, ako aj na liečenie takých strašných chorôb, ako je ateroskleróza, mŕtvica a infarkt myokardu. Vitamíny skupiny B obsiahnuté v oleji majú pozitívny vplyv na nervový systém a posilňujú ho. Dobre sa hodí na masáž, oddelene a v zmesi s inými základnými a éterickými olejmi. Prostredníctvom pokožky prenikajú živiny do krvného obehu a vyživujú telo.

Ideálne pre masky, aplikácie určené pre zrelú, unavenú, vyblednutú pokožku - obrúsky namočené v oleji sa aplikujú na tvár raz alebo dvakrát denne. Procedúra môže trvať od 15 do 30 minút, výsledok - po 3 ošetreniach sa vrásky začnú vyhladzovať, pokožka bude hladšia a pružnejšia. Ďalšia aplikácia avokádového oleja - môže sa aplikovať na tvár s jemnými masážnymi pohybmi ako krém, prebytok sa odstráni vložkou.

Na starostlivosť o nechty sa používa olej v čistej forme aj v zmesi s éterickými olejmi v pomere 1: 1. Malé množstvo oleja alebo zmesi sa vtiera do valca na nechty a priamo do nechtovej platničky.

V prípade zápalu ďasien sa na ne aplikuje vatový tampón (alebo gáza) namočený v avokádovom oleji na 15 minút. Postup by mal byť vykonaný 1 alebo 2 krát denne, aby sa zlepšil účinok, môžete pridať esenciálny olej z tea tree.

Avokádový olej v ájurvéde: dobrý pre pečeň, posilňuje oslabené tkanivá.

Kontraindikácie Avokádový olej

V prípade individuálnej intolerancie je avokádový olej kontraindikovaný.

Avokádo v kozmetike

Avocado obsahuje komplex biologicky aktívnych látok, ktoré môžu neutralizovať toxické látky z prostredia, ktoré pôsobí na našu pokožku. Buničina tohto ovocia je vynikajúci prírodný hydratačný krém.

Hydratačné masky

Možnosť 1: Avocado odlúpnite, rozdrvte dužinu vidličkou, pridajte niekoľko kvapiek olivového oleja na výslednú hmotu. Naneste na tvár a krk po dobu 15 minút, potom opláchnite teplou vodou. Po nanesení masky bude pokožka hydratovaná a pružnejšia.

Možnosť 2: Zmiešajte avokádovú buničinu a vaječný žĺtok. Naneste zmes na vyčistenú tvár a nechajte pôsobiť 20 minút. Po tom, umyte to. Táto maska ​​je obzvlášť vhodná pre suchú pokožku, dokonale vyživuje a vyhladzuje sieť jemných vrások.

Avokádový olej na tvár. Na odstránenie jemných vrások okolo očí pripravte zmes polievkovej lyžice avokádového oleja, polievkovú lyžicu olivového oleja s 2-3 kvapkami esenciálneho oleja rozmarínu.

Avokádový olej na nechty. Ak chcete posilniť nechty, trieť zmes avokádového oleja a rastlinného oleja v rovnakých častiach denne do nechtovej platničky a kutikuly.

Avokádový olej na vlasy. Po farbení, maska ​​avokáda zachráni slabé vlasy - olúpať avokádo, trieť na jemnom strúhadle, pridajte lyžicu olivového oleja, lyžicu citrónovej šťavy a jedno vajce. Dôkladne premiešajte a aplikujte na vlasy pred praním, trením do vlasových korienkov 40 minút, zabaľte si hlavu uterákom.

Predpis kozmetický olej pre očné viečka proti nohám vrána

1. možnosť: 1 polievková lyžica. Lyžice nerafinovaný avokádový olej zmiešaný s 1 polievková lyžica. Spoon olivový olej (alebo olej z hroznových jadier), a pridajte do zmesi 2 kvapky esenciálnych olejov z rozmarínu, vervain a pelargónie.

Možnosť 2: 1 polievková lyžica. lyžicu nevareného avokádového oleja zmiešaného s 1 polievkovou lyžičkou. Ľanový olej z hroznových jadierok (alebo olej z broskýňových semien) pridajte do tejto zmesi 2 kvapky esenciálnych olejov z feniklu, pomaranča a mäty.

Pre výživný a hydratačný balzam na pery. Zmiešajte 1 čajovú lyžičku nerafinovaného avokádového oleja s 1 lyžičkou jojobového oleja.

Starostlivosť o nechty. Na posilnenie nechtov a odstránenie ich krehkosti by mal byť valec na nechty masírovaný pred nanesením laku na nechty po dobu 15 - 20 minút. Pre masáž, vynikajúci liek, ktorý je pripravený takto: na 2 polievkové lyžice. Lyžice avokádového oleja by sa mali pridať 5 kvapiek citrónu a 5 kvapiek esenciálnych olejov z rozmarínu, levandule a pačuli.

Viac Články O Orchidey