Ako rastie ananás: tipy na pestovanie

Ananás je zhluk malých fruktiviki v celku. Tieto malé častice sú tvorené z kvetenstva, kde každý má svoj vlastný malý kvet. Aby sa to potvrdilo, vonkajšia štruktúra, pozostávajúca zo sady buniek. Postup opelenia spočíva na vtákoch kolibríka. Po opeľovaní sa v strede kvetov vytvárajú plody.

Prvýkrát sa ananásy objavili na území Južnej Ameriky. V roku 1502 Portugalci najprv vysadili tieto exotické kríky na Sv. Helenu. Od doby, kedy bola táto továreň privezená na územie Afriky, ako aj Indie. V Európe sa objavili oveľa neskôr.

Kde rastú ananásy

Ak budeme analyzovať spotrebu všetkých druhov ovocia, toto ovocie má slušné druhé miesto. Toto ovocie má 20% celkovej produkcie exotického ovocia.

Podľa výsledkov štatistík možno tvrdiť, že takmer 70% všetkých vypestovaných ananásov spotrebuje obyvateľstvo žijúce tam, kde sa zaoberajú masovou kultiváciou. Prvé krajiny, v ktorých sa rastlina pestovala, sú:

Môžete tiež identifikovať krajiny, ktoré sa zaoberajú pestovaním ananásu na priemyselnej úrovni, sú najväčší dovozcovia. Toto je:

Najväčší nárast produkcie a predaja ananásu sa pozoruje od roku 1960. Podľa štatistík sa každý druhý ananás predáva.

Ananásy sa predávajú čerstvé a konzervované. Okrem toho sa aktívne používajú na výrobu džúsov, džemov a plnív.

Ako pestovať ananásy

Mnoho ľudí sa môže mylne domnievať, že ananásy rastú na strome. Ale ako sa ukázalo, toto je ďaleko od správneho názoru. Predstavujú tropickú trvalku, podobnú kríku trávy. Otvorený vzduch pozitívne prispieva k rastu, takže výška kríka môže dosiahnuť približne 1,5 metra. Výška závisí od odrody.

Listy majú pomerne tuhú, ako aj mäsitú štruktúru. Medzi sebou sú pevne prepletené. Dužnatosť listov je spôsobená tým, že rastlina v ňom akumuluje vlhkosť, ktorá sa neskôr používa v prípade sucha.

Komerčne sa ananásy pestujú na veľkých plantážach, kde rastú v dlhých radoch. Divadlo je jednoducho neuveriteľné. Svieže kríky sú zdobené neobvyklými kužeľmi, zlatým odtieňom.

Je potrebné poznamenať, že chuť vyzretého ananásu možno určiť spôsobom, akým dozrieva. Ak je úplne kyslá a koláčik, potom sa roztrhla predtým, ako úplne dozrela, pretože ovocie, ktoré dokázalo získať charakteristickú žltú farbu, zatiaľ čo je stále na kríku, bude veľmi sladké a šťavnaté.

Ako dlho rastie ananás

Prirodzene, to je prirodzené podmienky pre neho, kvitne až po 3 alebo 4 rokoch. Dĺžka jeho listov môže byť asi 60 cm a základňa má priemer takmer 10 centimetrov.

Parametre plodov môžu byť až 25 centimetrov vzhľadom na priemer a až 40 cm na výšku. Doma môže byť veľkosť ovocia oveľa menšia.

Ako pestovať ananás sami

Toto nezvyčajné ovocie možno pestovať tromi spôsobmi:

• použitie semien;
• strieľa, ktoré sa tvoria zo strany kríka;
• od hrebeňa.

Najjednoduchší a najbežnejší spôsob pestovania ananásu vlastnými rukami rastie z trsu, to znamená, že sa používa len špička.

Ak chcete mať kvalitný výsadbový materiál, musíte sa pokúsiť získať čo najviac zrelé ovocie. Musí mať trsy s dobre vyvinutými zelenými a silnými listami, ktorých povrch nemá žiadne poškodenie. Šupka by mala byť charakteristická hnedá so zlatým odtieňom.

Po zakúpení je potrebné vykonať nasledujúci postup:

• použitím ostrého noža na odrezanie koruny listov;
• odstrániť zvyšky mäsa na orezanom vrchu;
• opatrne rezané spodné listy, pretože v procese pestovania sa čoskoro objavia korene;
• opracujte obrobok tam, kde je suchý, teplý, aby boli všetky rezy vyschnuté.

• Nasaďte korunku do malej nádoby s vodou. Hladina vody by mala byť taká, aby časť trsu bola úplne pokrytá bez listov;
• Nádobu položte na teplé a suché miesto. Najlepšie je umiestniť ho na parapet;
• Pravidelne pridávajte vodu na požadovanú úroveň.

Ak sa všetko urobí správne a všetky potrebné podmienky boli vytvorené na kultiváciu, potom asi po 3 týždňoch sa objavia prvé korene. Vylodenie sa môže vykonať, keď dĺžka koreňového systému je 2 cm.

Užitočné tipy na pestovanie

Aby ananás rástol a dobre sa vyvíjal, je potrebné sa preň snažiť vytvoriť optimálne podmienky. Základom pôdy, môžete si vziať ten, kde je rovnaký podiel rašeliny a piesku. Nezabudnite na vrstvu drenáže. Ak hovoríme o mladom ananáse, potom je vlhkosť v poriadku pre jeho vývoj, ale mala by byť mierna. Staršie ananás musí byť napojená raz týždenne, ale nie častejšie.

Okrem toho, že je potrebné svetlo, ale tam by nemal byť priamy vplyv slnečného svetla. V pomere k tomu, ako rastie rastlina, je potrebné vykonať postup presadenia do väčšej nádoby.

Rastlina by mala zodpovedať teplote, kde rastie. Je dôležité, aby bol vždy teplý, ale slnko nespálilo listy. Ak je to možné, musíte urobiť závod na čerstvom vzduchu, pretože prispieva k lepšiemu rastu a rozvoju.

S nástupom chladného počasia sa musíte pokúsiť ochrániť zariadenie pred prievanom a zároveň ho musíte dať čo najviac z vykurovacích zariadení.

Je jasné, že naozaj chcem, aby krík nielen rástol, ale aj aby sa potešil svojimi plodmi. Pri pestovaní tejto rastliny doma, kvitnutia možno dosiahnuť skôr ako 16 mesiacov po výsadbe. Výška rastliny je približne 25 cm.

Na vrchole rastliny sa vytvára púčik, ktorý sa rozpúšťa len 2 mesiace po jeho vytvorení. Akonáhle zárodok vybledne a schne, ovocie sa začne tvoriť okamžite.

Je potrebné vziať malú nádobu a zmiešať tam karbid vápenatý v množstve 1 lyžičky, rovnako ako 500 ml vody. Najlepšie je obal prekryť výsledným roztokom, nechať vylúhovať približne 24 hodín. Potom musíte roztok opatrne naliať do inej nádoby, aby nedošlo k žiadnemu sedimentu. Výsledný nástroj po dobu 7 dní, musíte pridať základňu horných listov.

Výsledkom tohto postupu bude kvitnutie v priebehu 4 až 6 týždňov. Potom, čo ovocie je úplne zrelé, Bush sám začne postupne zomrieť. V tomto prípade najčastejšie tvorí niekoľko bočných výhonkov. Ak sú zasadené načas a zabezpečiť riadnu starostlivosť, potom môžete získať nový ker, a potom dlho očakávaný exotické ovocie.

Ako pestovať ananásy

Pestovanie ananásu

Vlastnosti rastúceho ananásu

Na moderných komerčných plantážach sa pestujú ananásové plantáže 4-6 rokov. Po 2-3 zbere sa plantáž eliminuje. Hoci v krajinách juhovýchodnej Ázie a Afriky sú plantáže, ktoré sú staršie ako tucet rokov. To je naozaj možné, ale len s rozsiahlymi domácimi správami.

Súčasné intenzívne metódy kultivácie zamerané na získanie veľkej plodiny (viac ako 50 t / ha) si vyžadujú krátkodobé striedanie. Pred výsadbou, aby pre výsadbu ananás, prasnice obilnín pre zelené hnojivo.

V prípade kontaminácie pôdy jednoklíčnolistými burinami sa považuje za ekonomicky výhodné ponechať parcelu pred čerpaním ananásu niekoľko mesiacov. Súčasne sa vykonáva fumigácia pôdy na kontrolu škodcov a chorôb. S cieľom zlepšiť úrodnosť pôdy a pre pokročilý koreňový systém sa ananásy pestujú s použitím minerálnych hnojív.

Dĺžka obdobia od vysadenia ananásu po zber prvej plodiny závisí od mnohých okolností, ako je typ a veľkosť sadivového materiálu, čas výsadby a klimatické vlastnosti, úroveň poľnohospodárskej technológie, vlastnosti odrôd. Najskoršia úroda sa získava od bojovníkov (16-18 mesiacov po výsadbe), potom sklzu (18-20 mesiacov) a poslednej koruny (18-28 mesiacov). Veľkosť výsadbového materiálu zohráva významnú úlohu pri tempe vývoja rastlín. Tento záver bol urobený po mnohých pozorovaniach v Mexiku, Brazílii, Indii, Malajzii a Južnej Afrike. Napríklad na Martiniku, výhonky priniesli úrodu skôr skoro rok, na rozdiel od masových výhonkov. Vzhľadom na tieto vlastnosti, je veľmi dôležité vybrať výsadbový materiál rovnakej veľkosti pre každú lokalitu, čo umožní získať úrodu v kratšom čase.

Prechod na generatívnu fázu je opäť overený fotoperiodickou reakciou. Ananás je rastlina krátkeho dňa, s predĺžením temného dňa, kedy sa stimuluje tvorba kvetenstiev. V blízkosti rovníka, kde je dĺžka dňa stabilná, táto okolnosť nehrá osobitnú úlohu, ale už pri 15 - 20 stupňoch je amplitúda kolísania dňa počas roka niekoľko hodín, čo ovplyvňuje dobu kvitnutia.

Výsev / výsadba

Vzory výsadby a plochy na kŕmenie ananásu sa líšia podľa rôznych oblastí a závisia od pôdnych a klimatických podmienok, úrovne poľnohospodárskeho inžinierstva a mechanizácie a biologických vlastností odrôd. Typicky použite 1 - a 2 - riadkový pristávací režim. Na 1 ha v podmienkach rozsiahlej kultúry sa rozdeľuje 15-18 tisíc rastlín.

V dôsledku zníženia výživových oblastí sa priemerná hmotnosť plodu znižuje, čo je veľmi dôležité pre predaj čerstvého ovocia na vonkajšom trhu. Ak je výsadba zahustená, dáva rovnomerné ovocie, čo je veľmi dobré pre konzervárenský priemysel. Formovanie vysoký výťažok z plodov ananásu by mali mať na pamäti, že na rovnakých rastlinách nemôže získať požadované množstvo sadivového materiálu. Z tohto dôvodu sa komerčným plantážam odporúča udržiavať oddelenú škôlku na pestovanie sadivového materiálu.

Menší multiplikačný faktor hlavných odrôd. Napríklad jeden závod Kayena v jednom roku dáva 2-5 postranných výhonkov, to znamená, že stará plantáž dáva

sadenice na 2 - nové plantáže. Keďže rýchlosť rozmnožovania je nízka, zavedenie nových odrôd alebo klonov trvá viac ako jeden rok. Z tohto dôvodu je tento spôsob získavania výsadbového materiálu veľmi rozšírený, ako napríklad ponechanie starej plantáže po zbere počas niekoľkých mesiacov, počas ktorého rastú bočné výhonky. Akonáhle sa sadivo dostane, výsadba sa vylúči. Aby sa zabránilo infekcii sadivového materiálu plesňovými chorobami, rezy sa predtým dezinfikujú manganistanom draselným, kyselinou salicylovou alebo drevným popolom a bazálne listy sa odstránia. Výsadbový materiál sa skladuje niekoľko týždňov v tieni stromu, pod prístreškom alebo v prístrešku. Sackers alebo sklzy sú zasadené do hĺbky 6-, ratuna - na 7-. Je dôležité, aby ste nevyplnili miesto rastu výhonkov.

Všeobecná schéma pestovania ananásu na Kube

Položte plantáže iba pomocou kvalitných sadeníc s hmotnosťou od 250 do.

Kde rastú ananásy (10 fotografií)

Po 12 mesiacoch po výsadbe sa rastliny ošetria rastovými regulátormi. Po tomto ošetrení rastliny kvitnú v priebehu 30-45 dní. Spravidla 120 dní (zriedka 130) po začiatku kvitnutia dozrievajú prvú úrodu. 2-4 mesiace po zbere sa zberajú sadenice. Po zbere počas 10-12 mesiacov sa uskutoční druhé ošetrenie rastlín rastovými regulátormi. Druhá plodina dozrieva po 5,5 - 6 mesiacoch po druhom ošetrení rastlín rastovými regulátormi. Po 10-12 mesiacoch po zbere sa uskutoční tretie ošetrenie rastlín rastovými regulátormi, dozrievanie plodiny tretieho cyklu sa tiež uskutoční 5,5 až 6 mesiacov po ošetrení.

Na urýchlenie zberu je možné položiť plantáže s veľkými výhonkami. Skorý zber po 12 mesiacoch bol získaný na Pobreží Slonoviny po vysadení sadeníc vo veľkom. Hoci použitie veľkých sadeníc má svoje nevýhody. Po prvé, úroda nie je tak harmonická. Po druhé, uterinná rastlina je slabá v dôsledku predĺženého rastu laterálnych výhonkov.

Starostlivosť o výsadbu / výsadbu

Jednou z hlavných úloh pestovania ananásu je kontrola burín. Jednoklíčnolistové buriny spôsobujú najväčšie škody na ananásových plantážach. Medzi ne patria: výkaly ošípaných, rosická krv, kuracie proso, slonová tráva, sytové kolo atď. Vzhľadom k tomu, ananás má slabý povrch koreňový systém, buriny vziať viac vody a minerálnych prvkov. Vzhľadom k tomu, ananás je veľmi rád svetlo, buriny a v tomto bráni tomu, aby úplne rast. Najúčinnejším spôsobom kontroly burín je mulčovanie pôdy. Pre mulčovanie používali slamu, vrcholy rôznych rastlín a ananás. Mulčovanie dokonale zabraňuje rastu burín, zachováva zásoby vlhkosti, obohacuje pôdu organickou hmotou, reguluje teplotu, výrazne znižuje erózne procesy.

Za najúčinnejší mulčovací materiál sa považuje mulčovací papier impregnovaný konzervačnou látkou, tiež čierny plastový film. S pomocou špeciálneho stroja sa rozprestreli, potom sa do dier vytvoril ananás. Pretože pod filmom je vysoká vlhkosť, prispieva to k rozvoju plesňových ochorení. Aby sa tomu zabránilo pred zakrytím filmu, pôda sa ošetrí nematocídmi. Avšak bez ohľadu na vynikajúce výsledky, ktoré produkujú mulčovacie materiály, bolo zistené, že vývoj burín je účinnejšie spomalený v prípade kombinovaného použitia herbicídov (bromocil, diurón, ametrín) a mulčovacích materiálov (výhodne čierneho polyetylénového filmu).

hnojivá

Podľa poskytnutých údajov môžeme konštatovať, koľko ananásu požadujú minerálne výživové prvky: zber plodov ananásu 80t / ha obsahuje 67 kg dusíka, fosforu a draslíka a celkovú rastlinnú biomasu (stonky, listy, ovocie) v tejto oblasti. vegetácia akumuluje dusík, fosfor, draslík a vápnik.

Pri použití intenzívnej technológie pestovania ananásu používajú podobnú schému aplikácie hnojív: počas obrábania pôdy, N180, P100, sa aplikujú hnojivá K80 a niekedy len fosfátové hnojivá. Zvyčajne sa v priebehu vegetačného cyklu vykonávajú 2 až 3 doplnky. Ak sa použije rastový regulátor, tretí obväz sa nevykonáva, ale dávka hnojív, ktorá sa aplikuje na prvé dve obväzy, sa zvýši. Prvý vrchný obväz je vyrobený nasledovne, hnojivo sa aplikuje pod základňu rastliny, druhá a tretia - v dutinách dolných listov. Pomáha preniknúť do koreňov hnojiva, dažďovej vody alebo rosy, ktorá rozpúšťa soľ. Najdôležitejšou vecou je, že sa soli nedostanú do apikálneho tkaniva stonky.

sklizen

Plody ananásu dozrievajú takmer súčasne všade, v zavedených mesiacoch. Napríklad, hlavná úroda na havajských ostrovoch sa vytvára vo februári - marci, niekedy ale v menšom rozsahu v októbri.

Veľa problémov vzniká v sezónnosti príjmu produktu. Trh je nadmerne zásobený ananásovými plodmi, čo vedie k nižším cenám, stráca sa rytmus konzerváren, atď. Z tohto dôvodu zohráva veľmi dôležitú úlohu predĺženie obdobia dozrievania ovocia.

Je tiež bežné používať čerstvo pripravený roztok karbidu vápenatého vo vode na indukciu kvitnutia. Pripraví sa roztok v množstve 450 g karbidu vápnika na 200 litrov vody, všetko sa dôkladne premieša v železnom valci počas 10 minút. Potom sa do sínusu horných listov ružice každej rastliny naleje približne 60 ml roztoku. Karbid vápenatý s vodou tvorí acetylén a pôsobí na rastlinu ako rastový regulátor urýchľujúci prechod do reprodukčnej fázy. Táto metóda umožňuje poskytovať produkty počas celého roka.

Pretože proces prípravy roztoku je pomerne pracný a vysoko výbušný, vedci pracujú na vývoji bezpečnejšieho a pohodlnejšieho regulátora rastu. Opäť sa používa iný spôsob použitia acetylénu na vyvolanie kvitnutia ananásu. Acetylénový plyn prechádza vodou, kde je čiastočne rozpustený; výsledný vodný roztok acetylénu sa použije na plantáži ananásu rovnakým spôsobom ako v prvom spôsobe. Na indukciu kvitnúcich rastlín používaných liečiv: etrel, opäť vodný roztok zmesi florimet s močovinou a CaCO3.

Úroda prvého cyklu so zvýšenou kultúrou ananásu je 50-65 ton, druhá 30-45 ton, len 3-4 roky rotácie - 110 ton. Zrnitosť ananásu závisí od aplikácie ovocia. Ak sú plody určené na výrobu šťavy a konzervovania, potom sú úplne zrelé, keď sa kôra ovocia stane zlatej žltej alebo oranžovej žltej. Ak sú plody určené na vývoz, zberajú sa po dosiahnutí požadovanej veľkosti a tvaru charakteristické pre túto odrodu, ale nedosiahli spotrebiteľskú zrelosť. Počas odberového obdobia sa farba šupky na základe plodov mení z tmavozelenej na svetložltú. Ak sa plody zbierajú skoro, po dozrievaní nezískavajú normálnu chuť a arómu. Triedy sú viac prenosné, ako napríklad španielska červená, môžu sa zbierať v neskoršej fáze dozrievania. Ak sú ananásy pripravené na diaľkovú prepravu, pred balením sú triedené podľa veľkosti, umiestnené v krabici v jednej vrstve, rovnakej veľkosti a stupňa zrelosti. Plody musia byť vysokej kvality, vyvinuté, pravidelného tvaru, zdravé, nesmú byť poškodené, ružica musí byť 4-10 cm vysoká, zdravý kmeň nie je dlhší ako 3 cm, ošetrený antiseptikami. Hmotnosť plodu by mala byť v rozsahu 0,8 až 2 kg.

Než začnete zberať medzi radmi, pomocou mačety, rezané uličky, znížiť listy ananásu, pretože sú pichľavý pozdĺž okrajov a zasahovať do zberu. Ľudia, ktorí sa venujú čisteniu, nosia špeciálne oblečenie, a to: topánky vyrobené z hrubej kože, viacvrstvovej plachty, nohavice, blúzky a palčiaky by mali byť tesné, opatrne sa pohybujú okolo plantáže. Zhromaždite ovocie ručne, na tento účel nožom odrežte stonku pod plodom. V niektorých krajinách sa používajú pásové dopravníky dlhé niekoľko desiatok metrov a sú namontované na traktoroch. Po rozrezaní sa ovocie umiestni na dopravný pás a pošle sa do bunkra.

Spracovanie a skladovanie plodín

Svetové exportné anány sa vykonávajú hlavne po mori. Počas prepravy sú splnené nasledujúce požiadavky: teplota v nákladných priestoroch počas celej cesty musí byť 8-9 stupňov, vlhkosť vzduchu je 85-90%. Ak je teplota vyššia ako nastavená, plody dozrievajú a zhoršujú sa, ak sú plody menšie ako 8 stupňov, plody môžu „chladiť“ z dôvodu metabolických porúch, najmä u nezrelých plodov. V tomto prípade sa buničina stáva vodnatou, stmavne, stráca odolnosť voči plesňovým chorobám, znižuje kvalitu. V prípade vysokej vlhkosti sa začínajú vyvíjať plesňové choroby, s nízkou vlhkosťou, chradnutím ovocia a korunky a strácajú svoju prezentáciu.

Uchovávajú zrelé plody bez známok nadmerného dozrievania a mechanického poškodenia, bez chorôb v skladoch pri teplote 7,5-8,0 ° C, s vlhkosťou vzduchu -85-90%. Trvanie skladovania v týchto podmienkach je 10-12 dní.

Ak plody nie sú zrelé, nie sú úplne vytvarované, s prechodnou farbou šupky, potom sa skladujú v zrelých komorách pri teplote 15-16 ° C a vlhkosti 80-85%. V takých podmienkach plody dozrievajú približne 5-6 dní, získajú normálnu farbu a chuť. Aby sa urýchlil proces zrenia, môže sa etylén použiť v koncentrácii 1 objem plynu na 2000 objemov komory (1: 2000), to znamená jeden liter plynu na dva kubické metre komory.

Typicky by buničina mala byť 65-70% hmotnosti plodu, kôra - 20-25, koruna 4-6, os kvetenstva 4-6%. Okrem nádhernej chuti a vône má mäso vysokú nutričnú hodnotu.

Ananás je všeobecne známe ovocie pochádzajúce z tropov. Pre mnohých sa zdá, že je to ovocie nejakého tropického stromu, ale toto tvrdenie je v podstate nesprávne. V prírode, ananás je trvalka bylinná rastlina, a jej plody sú zhluk jednotlivých malých sadeníc, ktoré rástli spolu. Kde a ako rastie ananás?

Botanická charakteristika ananásu

Mnohí z nás vedia, čo tieto plody sú, a čo je ich chuť, ale ako, a ešte viac, kde rastú ananásy, len málo ľudí hádať.

Ananás je bylinná rastlina rodiny Bromeliad. Charakterizované trnitým kmeňom a stuhnutými listami. Po dostatočnom raste začne listová ružica tvoriť stopku. Jeho dĺžka je asi 60 cm, na oboch stranách je pokrytá kvetmi, ktoré po opelení tvoria vaječník. V dôsledku toho je pre túto kultúru charakteristické šišinky.

Vo svojej prirodzenej forme rastie ananás v tropickej Amerike, v niektorých iných krajinách sa pestuje ako poľnohospodárska plodina s použitím veľkoplošných odrôd.

Vývojové funkcie

V prvom roku vývoja ananás intenzívne zvyšuje hmotnosť listov. V tomto okamihu je zhrubnutie kmeňa, na ktorom rastie až niekoľko desiatok, husto sediacich mäsitých listov, vďaka ktorým ľahko prejde suchými obdobiami.

Po 8-10 mesiacoch vývoja, rastlina produkuje kvet stonku, na ktorom sú bisexuálne kvety. V závislosti od odrody môže byť ich farba fialová alebo červená. Z každého jednotlivého kvetu sa tvorí bobule, v procese vývoja spolu rastú. V dôsledku toho dostávame ovocie, ktoré vidíme na policiach.

Zaujímavé! Pri opelení kvetov vo vaječníkoch tvoria semená, čo nepriaznivo ovplyvňuje chuť ovocia.

Ako ananásy rastú na plantážach, v skleníkoch a doma

Preto sa v priemyselnej kultivácii tejto kultúry snažia všetkými možnými spôsobmi vyhnúť.

No, tu sme sa dozvedeli, ako sa tvoria plody tohto tropického ovocia. Teraz zostáva zistiť, koľko ananás rastie od okamihu kvitnutia po dozrievanie a čo sa stane s rastlinou po odstránení ovocia.

O vývoji plodu v tejto kultúre trvá 3 až 6 mesiacov. Súčasne s dozrievaním rastú aj bočné výhonky zo sinusov listov. Môžu byť použité na vegetatívne rozmnožovanie tejto kultúry.

Po odstránení ovocia a odstránení časti výhonkov ananásu opäť kvitne. Po dozrievaní a zbere je rastlina obyčajne vykorenená a na tomto mieste je zasadený mladý.

Vlastnosti pestovania ananásu na plantážach

Ako už bolo spomenuté vyššie, táto kultúra je tropická, takže tam, kde rastú ananásy, by malo byť teplo počas celého roka. Najväčšie plantáže tohto zariadenia sú preto v týchto krajinách:

• v Austrálii;
• v južných častiach Afriky;
• na juhu USA.

Pri priemyselnom pestovaní týchto plodov sa využíva intenzívna technológia pestovania veľkoplošných odrôd. To vám umožní rýchlo získať garantovaný výnos ovocia s vysokou chuťou.

Pri priemyselnom pestovaní týchto plodov sa používa dvojradový vzor výsadby zakorenených odrezkov, pričom vzdialenosť medzi radmi by mala byť najmenej 1,5-2 metre.

Kvitnúť bol masívny a priateľské rastliny sú ošetrené acetylénom. Po jeho dopade, mladé rastliny po určitom čase začnú tvoriť spolu puky.

Zaujímavé! Predtým na stimuláciu kvitnutia nebol použitý acetylén, ale dym z požiarov.

Potom, čo rastliny začnú kvitnúť, sú na ich stonky kvetov nasadené špeciálne ochranné čiapky, a tiež používajú opatrenia na odradenie vtákov a opeľujúceho hmyzu. To pomáha predchádzať opeleniu a získať vysoko kvalitné ovocie.

Na starostlivosť o obrovské plantáže ananásu používajte produkty mechanizovanej starostlivosti. Takáto intenzívna kultivačná technológia umožňuje získať až 3 úrody ročne.

V mnohých európskych krajinách sa ananásy pestujú pomerne úspešne v skleníkových podmienkach. Moderné technológie môžu výrazne zjednodušiť tento časovo náročný proces.

Koreňový systém týchto rastlín je povrchný, preto bude na úspešný vývoj postačovať 20 cm vrstva pôdy. Pri pestovaní v skleníkoch sa používa aj acetylénová úprava alebo fumigácia dymom. Všeobecne platí, že získanie plodiny v skleníku nie je oveľa ťažšie ako v otvorenom poli.

Pestovanie v interiéri

Môžete pestovať ananás v podmienkach miestnosti. Okrem toho sa veľká a veľkolepá rastlina stane skutočnou dekoráciou vášho domova. K tomu jednoducho skladujte na vrchole zrelých rastlín. Jej listy by mali byť zelené a svieži.

Na odstránenie špičky z ovocia sa okolo ramena omotá zväzok listov a otočí sa. Vzhľadom k tomu, že je pomerne pichľavý, je najlepšie to urobiť s rukavicami.

Po tom musí byť vrchol zakorenený. Na tento účel sa umiestni nad nádobu s vodou tak, aby jej spodná časť bola niekoľko centimetrov ponorená vo vode. Kontajner s rastlinou je umiestnený na teplom a dobre osvetlenom mieste, po mesiaci už môžete vidieť prvé korene.

Po objavení sa koreňov rastliny možno zasadiť do pôdy. Pre tieto účely je dobre pripravená pôda pre pestovanie orchideí.

V prvom roku po výsadbe bude rastlina aktívne zvyšovať hmotnosť listov. Kvetinová šípka sa zvyčajne objavuje v druhom roku. Ale niekedy je jeho rast oneskorený, aby sa tento proces okolo hrnca s ananásom urýchlil, môžete rozbaliť nakrájané zrelé jablká. V dôsledku ich dýchania sa uvoľňuje plyn, čo stimuluje proces kvitnutia.

Ale táto metóda nie je celkom spoľahlivá, je oveľa ľahšie použiť roztok karbidu vápnika. Ak to chcete urobiť, vezmite 1 čajovú lyžičku lieku a zriedte v 500 g vody. Výsledný roztok sa naleje do sklenenej nádoby a uzavrie sa vekom. Počas dňa trvá na tom. Potom sa výsledná zmes naleje raz týždenne do stredu výtoku rastliny.

Ananás je tropická rastlina, preto, keď sa pestuje za podmienok miestnosti, teplota by mala byť aspoň 20-25 ° C. Rovnako ako všetky bromely dobre reagujú na zavlažovanie okyslenou vodou. Aby bol rast rastlín intenzívnejší a mohol by kvitnúť včas, musí sa počas roka kŕmiť komplexnými hnojivami pre izbové rastliny.

Je zaujímavé a fascinujúce sledovať, ako rastú ananásy vo vnútorných podmienkach. Ako kultúra v hrnci sa pestujú veľmi často malé plodiny tejto kultúry. Ich plody sú tiež jedlé a pestrá farba ich listov vyzerá veľmi atraktívne a veľkolepé.

Popri pestovaných odrodových jedincoch vo voľnej prírode sa vo voľnej prírode vyskytujú divoké druhy tejto kultúry. Ich plody sú oveľa menšie a obsahujú veľa semien, takže ich použitie pre potraviny je nepraktické. Ale voľne žijúce zvieratá ich konzumujú s veľkým potešením, pre niektoré druhy dokonca tvoria základ stravy.

ananás

Ananás (lat. Ananas) je vytrvalá bylinná rastlina, ktorá patrí do kvitnúcej časti, triedy jednoděložných, rádu obilnín a čeľade bromeliad.

Ananás vlasti - vyprahnutá plošina oblasti Brazílie, a prví Európania ochutnať exotické ovocie, boli členmi tímu Christopher Columbus, ktorý volal ananás najchutnejšie na zemi.

Je ananás berry alebo ovocie?

Mnoho ľudí sa pýta na otázku, je ananás berry alebo ovocie? Alebo možno je to zelenina? V skutočnosti je ananás tráva (bylina) a vedci na to používajú názov „tropické ovocie“ alebo „sadenice“.

Ananás - popis, fotografia, štruktúra.

Ananás je pomerne pichľavá rastlina s mimoriadne šťavnatými a sladko-ostrými plodmi. Výška rastliny sa pohybuje od 60 do 100 cm, sukulentné ananásové listy a sú schopné hromadiť vlhkosť vo svojich tkanivách, ako sú kaktusy. Dĺžka jednotlivých listov je 30-100 cm (u niektorých druhov môže dosiahnuť viac ako 2 metre). Početné listy sa zbierajú v širokej ružici a v ich pazuchách sa nachádza veľa náhodných koreňov, ktoré absorbujú nahromadenú vlhkosť. V listoch ananásu vo veľkých množstvách sú vlákna, ktoré dávajú listom pevnosť a pružnosť.

Koreňový systém rastliny sa vyvíja skôr slabo. V podstate, ananás korene pochovaný v pôde nie viac ako 25-30 centimetrov, a zároveň pokrývajú veľmi malé množstvo pôdy.

V rastovom bode úplne vytvorenej ružice sa vytvára dlhý (až 60 cm) kvetinový výhonok. Ananás kvety sú bisexuálne, pestované spolu a sú umiestnené v hornej časti kvetu strieľať, sedieť veľmi často, tvoriť špirálu. Kvety kvitnú v zákrutách, asi 10 kvetov denne. Doba kvitnutia trvá približne 3 týždne, po ktorej sa z každého kvetu vyvíja mini-ovocie. Mini-ovocie pestované spolu tvoria celý ananás stonky. Pri opelení kvetov (napríklad vtákov kolibríka) sa v nich tvoria semená, ale prítomnosť semien v sadeniciach znižuje ich jedlé vlastnosti. Preto sa pri priemyselnom pestovaní ananásu ľudia snažia vyhnúť opeleniu.

Ananás sadenice, pripravený k jedlu, pozrite sa veľa ako veľký zlatý hnedý kužeľ. Vo vnútri výsevu je pomerne tuhá os, na ktorej stranách sú plody, prekvapivo šťavnaté a jemné, končiace zvyškami mŕtvych kvetov a krycích listov. Priemerná hmotnosť ananásu je asi 2 kg a jeho vrch je ozdobený korunkou (pancier krátkych listov), ​​ktorý sa javí ako rastúca vnútorná os stonky.

Väčšina ananásov pestovaných v plodine, semená nie, a reprodukcia sa uskutočňuje pomocou výhonkov, chumáčov, ktoré sú ľahko oddelené a zakorenené. Je pravda, že keď sa krížia s niektorými inými odrodami, semená sa vyvíjajú a môžu sa použiť aj na propagáciu rastliny.

Po prvom plode zrenia ananásu, rastlina produkuje vedľajšie výhonky, ktoré sa používajú na vegetatívne rozmnožovanie. Zvyčajne sa odstránia laterálne procesy, po ktorých ananás kvitne a znáša ovocie druhýkrát. Po zbere druhej plodiny sa rastlina vykorení a na jej miesto sa vysadí nová.

Autor: Markus Brunner

V zrelej dužine ananásu môžete vidieť biele malé inklúzie - vajíčka. Aj semenáčiky ananásu sú úplne preniknuté množstvom vodivých lúčov - základnými prvkami vodivého systému elektrárne.

Foto z webu: www.researchgate.net

Nezrelé ananás má skôr štipľavý, lip-pálenie chuť a je silný preháňadlo. Zrelé ananás má vynikajúcu chuť a jasnú bohatú arómu. Buničina zrelého ovocia má žltkastú alebo bielu farbu.

Autor: Markus Leupold-Löwenthal

Kde rastú ananásy?

Vlašský ananás - Mato Grosso Plateau, ktorý sa nachádza medzi Brazíliou a Paraguajom. To bolo odtiaľto, z Južnej Ameriky, že táto rastlina začala šíriť do ďalších krajín pred niekoľkými storočiami. Dnes sa ananás pestuje v tropických a subtropických zónach oboch hemisfér. Odrody ananásu sa pestujú v Thajsku a na Filipínach, v Číne a USA, v Brazílii, Indii a Vietname, na Havaji a na Kube, v Mexiku, na Taiwane, v Republike Pobrežia Slonoviny, v Zair a na Azorských ostrovoch.

Foto: Krankman

Ako pestovať ananásy?

Ananásová výsadba vyzerá ako normálne pole s nízkymi kríkmi, ale ak sa pozriete pozorne a všimnete si ovocie, voňavé a chutné ananásy na každom závode, obraz sa stane oveľa zaujímavejším a nezvyčajným. Mnohí ľudia si myslia, že ananásy rastú na palme, ale to nie je úplne pravda: každý obľúbený sladký plod s mierne kyslou chuťou rastie len niekoľko desiatok centimetrov od zeme. Na plantážach sa ananásy vysádzajú v dvoch radoch vo vzdialenosti jeden a pol až dva metre medzi jednotlivými rastlinami. Agrotechnika je pomerne pracná a pracovne náročná: ananásy sa odlupujú od burín, mulčujú pôdu, so silným suchom vykonávajú mechanizované zavlažovanie, ošetrujú rastliny pred škodcami, produkujú ďalšie hnojivá. Takáto starostlivá starostlivosť o ananásy vám umožňuje zbierať z jednej plantáže na 3 úrody za rok.

Foto: Thierry Caro

Trvácna rastlina ananás trávi prvé mesiace svojho rastu na vytvorenie mocnej list rozety. Až po 11-18 mesiacoch (v závislosti od druhu) je ananás pripravený kvitnúť. Vytvárať a dozrievať na kvetenstve ovocia trvá od troch mesiacov do šiestich mesiacov - tento faktor závisí aj od druhu a odrody. Zrelé ovocie je rezané, po ktorom ananás naďalej rastie len na úkor bočných výhonkov, pretože stráca hlavný bod rastu.

Typy ananásov, titulov a fotografií.

V súčasnosti obsahuje odroda ananásu 6 druhov (podľa informácií z lokality theplantlist.org zo dňa 23. októbra 2016):

• Ananas ananassoides alebo Ananas nanus
• Ananas bracteatus - ananás listnatý
• Ananas comosus - pravý ananás (chocholatý, chocholatý)
• Ananas lucidus - brilantný ananás
• Ananas parguazensis - ananás pargwazen
• Ananas sagenaria

Nižšie je uvedený popis druhov ananásov:

• Ananás Ananas ananassoides je divo rastúci druh ananásu, ktorý rastie v lesoch a savanách vo Venezuele, Brazílii a Paraguaji. Charakterom tohto druhu je takmer úplná absencia kmeňa, listy sú až 2,4 metra dlhé a kvetenstvo je červenkasté. Celková výška rastliny je od 90 do 100 cm, plody tohto typu ananásu môžu byť pretiahnuté alebo sférické a sladká dužina obsahuje malé hnedé semená.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

• Kvetenstvo ananás (lat. Ananas bracteatus) je veľmi krásny ananás s dlhými (až 1 meter), jasne zelené, zakrivené listy, na povrchu ktorých sú biele a žlté pruhy. Na slnku listy strácajú a stávajú sa ružovými a červenkastými. Trikolorná odroda tohto ananásu, Ananas bracteatus tricolor, sa používa ako populárna izbová rastlina, na ktorej dozrievajú plne jedlé stonky. Tento typ ananásu rastie v Paraguaji, Brazílii, Bolívii, Ekvádore, Argentíne.

Foto: Diego Delso

• Ananás je veľký-chocholatý, je to chocholatý ananás alebo skutočný ananás (lat. Ananas comosus) - cenná ovocná rastlina pestovaná v mnohých krajinách s tropickým podnebím. Výška vytrvalých rastlín s mnohými sivozelenými listami je 1-1,5 ma vyššia. Na jednom závode sa objaví asi 30 alebo viac listov. Dĺžka súčasných ananásových listov siaha od 30 cm do 100 cm, kvety sú bisexuálne, kvetina je 8 cm dlhá, 4 cm široká, sú usporiadané v špirále v ihličkovitých kvetenstvách. Zvyčajne sa na jednom závode objaví asi 200 kvetov, pri ktorých sa získajú sadenice semienok ananásu. Farba kvetov môže byť rôzna: rozsah farieb sa pohybuje od fialovej po fialovú až po ružovú a červenú. Po rozkvetu ananásu sa tvoria žlté semená, na ktorých leží sultán - rozeta úzkych, dlhých a zúbkovaných listov pozdĺž okraja. Plodina dozrieva 4,5 - 5 mesiacov. Ako divoká kultúra sa nachádza v Brazílii a Paraguaji, kde rastie na lesných hranách a otvorených miestach.

Olovo v pestovaní ananásu je držané Havajské ostrovy (30%), Thajsko, Filipíny, Brazília a Kostarika sú trochu pozadu. Hrubé listy Tchaj-wanu a filipínskych ananásov sú vhodné na výrobu zvlákňovacích vlákien. V závislosti od odrody sa hmotnosť ananásu pohybuje od 1,5 do 5 kg. Jeden kilogram šťavnatej buničiny obsahuje približne 86% vody, 15 mg sacharózy, 0,7 mg kyseliny citrónovej a až 50 mg vitamínu C (približne 120 mg v listoch).

Autor: Suniltg

Foto: H. Zell

Foto: David Monniaux

• Brilantný ananás (lat. Ananaslucidus) - rastlina s jasnými, dekoratívnymi, takmer trnitými listami, dlhou až 1 m a šírkou 3,5 cm. Farby listov sú oranžovo-červené, hnedé a zelené odtiene, ktoré sú navzájom účinne kontrastné. Okvetné lístky kvetov fialová. Veľkosti ananásov dosahujú dĺžku 12 cm a šírku 5 cm. Malé plody obsahujú vláknitú vlákninu bez chuti. Tento typ ananásu je bežný v Ekvádore, v Kolumbii a Peru, v Guyane, v severnej Brazílii a vo Venezuele.

• Ananás pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - vzácny druh ananásu, rastie v Kolumbii, Venezuele, Guyane, Francúzskej Guyane a na severe Brazílie. Rastlina sa vyznačuje miniatúrnymi stonkami, nie komerčného záujmu, a relatívne mäkkými listami, ktoré tvoria luxusné sultány.

• Ananás Ananas sagenaria je krásna rastlina, ktorá sa používa väčšinou ako okrasná rastlina. Kvetenstvo rastliny a ananás chocholatý sú veľmi podobné, ale dĺžka listov tohto druhu dosahuje viac ako 2 metre na dĺžku. Plody sú jedlé, veľmi krásne, červenej farby a vďaka nízkemu obsahu cukru majú kyslú chuť. Doma sa ovocie používa na výrobu vína a vlákno sa vyrába z dlhých listov a robí koberce, hojdacie siete a dokonca aj oblečenie. Tento typ ananásu rastie v krajinách ako Brazília, Argentína, Bolívia, Ekvádor a Paraguaj.

Autor: Les Kim starr

Odrody ananásu.

Takmer všetky úspešne pestované odrody ananásu sú výsledkom hybridizačných a šľachtiteľských prác. Odrody možno rozdeliť do troch skupín v závislosti od charakteristík rastu a biologických charakteristík: t

Španielskej skupiny. Kultivované odrody (najmä tabuľka) sa líšia úplnou absenciou chrbtice na listoch (alebo existuje len veľmi málo tŕňov). Rastliny sú odolné voči chorobám, vyzreté plody majú hmotnosť 1,5 kg (v španielskom červenom ananáse) až 10 kg (v ananáse Cabezon), dobre znášajú prepravu, ale sú oveľa menej chutné na odrody dezertov. Medzi odrody tejto skupiny patria:

• Pigna Blanca;
• Singapur;
• Canning;
• Cabezon;
• Španielsky červená.

Kráľovná (kráľovná). Listy týchto odrôd ananásu sú maľované v bledozelenej farbe, listy sú krátke, posiate húževnatými ostňami. Hmotnosť ovocia v priemere 1,3-1,5 kg. Populárne odrody sú:

Cayenne. Odrodová skupina zahŕňa rastliny s vynikajúcou chuťou a vysokým výťažkom. Rosette listy s takmer žiadne tŕne, plody majú hmotnosť od 1,5 do 3,5 kg, dokonale tolerovať dopravu. Obzvlášť obľúbené sú odrody ananásu:

• Fassaro (Selective-25);
• Baron Rothschild;
• Kew;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Selection-32-33).

Chemické zloženie ananásu, vitamínov a minerálov.

Popri vysokom obsahu kyseliny askorbovej (vitamín C) sa v ananásoch nachádzajú ananásy skupiny B, PP a provitamínu A. V buničine zrelých plodov sa tiež nachádza potaš, železo, zinok, meď, vápnik, horčík, fosfor, mangán a jód.

Ananásová buničina je bohatá na bromelaín - komplex enzýmov, ktoré rozkladajú proteíny, takže sú lepšie absorbované. Tiež bromelaín má protizápalové a imunokorekčné vlastnosti. Najvyššia koncentrácia bromelaínu sa nachádza v pevnom jadre ananásu.

Kalorický ananás je veľmi nízky: na 100 g zrelého mäsa pripadá len 52 kcal, takže je často súčasťou diéty na chudnutie.

Ananás - užitočné vlastnosti.

Ananás je užitočný pre ženy aj mužov: pomáha riediť krv a čistiť krvné cievy cholesterolu, zmierňuje opuchy, otupuje pocit hladu, zvyšuje obsah serotonínu v krvi a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.

Pravidelné používanie ananásu sa odporúča na prevenciu srdcových infarktov a mozgových príhod, ako aj na nasledujúce ochorenia:

• tromboflebitída a trombóza;
• hypertenzia;
• ateroskleróza;
• artritída;
• kŕčové žily;
• bronchitída;
• zápal pľúc;
• ochorenia centrálneho nervového systému;
• infekčných chorôb.

Pohár čerstvo vylisovanej ananásovej šťavy pri jedle zlepšuje trávenie, najmä pri konzumácii ťažkých potravín - vlákniny a mäsa.

Ananás prispieva k úbytku hmotnosti: ananásový dezert stimuluje metabolické procesy v tele a vďaka vysokému obsahu vlákniny tiež rýchlo nasýti.

Ananásová šťava pomôže vyrovnať sa s morskou chorobou a prekonať nevoľnosť počas leteckej dopravy.

Užitočné vlastnosti ananásu možno použiť na externé použitie:

• Ananásové masky na tvár sa zaoberajú prvými príznakmi vädnutia kože a celý plátok dokáže odstrániť mastný lesk.
• Horny kukurica je ľahko odstránená po obale z dužiny ananásu.

Ananásový olej - vlastnosti.

Ananásový olej je široko používaný v medicíne a kozmetike vďaka unikátnej kombinácii vitamínov a komplexu mikroprvkov. Ananásový olej má množstvo užitočných vlastností:

• antiseptikum;
• protizápalové;
• antibakteriálne a antimikrobiálne;
• stimulácia imunitného systému a procesov krvného obehu;
• antidepresíva;
• čistenie;
• otepľovania;
• proti plesniam.

Ananásový olej je vynikajúcim nástrojom v boji proti infekčným chorobám, jeho použitie normalizuje hladinu cukru obsiahnutého v krvi, olej úspešne bojuje s vírusom herpesu a pomáha riešiť zažívacie problémy. Ananásový olej dokonale bieli pokožku, hydratuje, zmierňuje jej podráždenie a zlepšuje tón pleti.

Kontraindikácie a poškodenie ananásu.

Mali by ste sa zdržať konzumácie ananásu, keď:

• gastrointestinálne ochorenia (gastritída, vredy, zvýšená kyslosť žalúdka);
• nízka zrážanlivosť krvi;
• osoby s hypersenzitívnou zubnou sklovinou;
• osoby s alergiami;
• tehotenstvo (nezrelé plody môžu spôsobiť kontrakcie maternice);
• dojčiace matky;
• v detstve (do 3 rokov);
• ľudia s nadváhou by nemali zneužívať sušený ananás, pretože obsahuje veľké množstvo cukru.

Ako skladovať ananás doma?

Ak potrebujete skladovať ananás po dobu 8-12 dní, môžete to urobiť nasledovne:

• dajte ovocie do papierového vrecka, urobil niekoľko dier pre vetranie v ňom, alebo zabaliť ananás do hrubého papiera - to zachráni pred vyblednutím a umožní vám zachovať chuť. Ananás sa nesmie skladovať v plastovom sáčku;
• Podobným spôsobom by sa mal do chladničky vložiť ananás a vybrať si priestor na skladovanie ovocia;
• niekoľkokrát denne musí byť obal otočený, čím sa zabezpečí optimálny prístup vzduchu k ananásu.
• dlhšie skladovanie je možné len pri konzervovaní alebo zmrazovaní voňavej buničiny.

Ako pestovať ananás doma?

Rovnako ako väčšina členov rodiny bromeliad, ananás je pomerne populárny závod, ktorý možno úspešne pestovať doma na parapete. K tomu si môžete kúpiť ready-made závod, ale to je oveľa zaujímavejšie pestovať ananás doma zhora, výber zdravé zrelé ovocie ako výsadbový materiál v obchode.

Ako zasadiť ananás.

Pri nákupe je dôležité venovať pozornosť listom chumáčikov (topov), ktoré boli čisté, bez šedých škvŕn na základni. Hrebeň je ovinutý okolo ramena a mierne ovinutý okolo osi, mal by sa oddeliť malou dĺžkou stonky. Ak to nefunguje, horná časť ananásu je opatrne vyrezaná ostrým nožom a potom očistená od mäsa a dolných listov.

Podmienky pestovania ananásu sú veľmi jednoduché. Sultán (chumáč ananásu) sa nechá niekoľko dní vo vzduchu, aby vyschol. Uistite sa, že to nie je hniloba. Potom sa sušené ananásové vrcholy umiestnia do nádoby s čistou vodou, ktorá sa mení denne, až kým sa neobjavia korene. Obvykle za 3 týždne sultán dáva veľa koreňov, a keď ich dĺžka dosiahne 2 cm, ananás môže byť zasadený v krajine.

Ananás má povrchový koreňový systém, preto je na vysádzanie potrebná nízka a široká nádoba, na ktorej spodku je nutne položená drenáž, čo prispieva k maximálnemu prevzdušneniu pôdy. Ako pôda pre ananás vhodný kvet mix pre orchidey alebo úrodnú pôdu, humus (rašelina) a piesok, v pomere 3: 1: 1.

Light.

Starostlivosť o ananás v hrnci je tiež celkom jednoduchá. Ananás je veľmi milujúca rastlina, ktorá vyžaduje maximálne slnečné svetlo a teplo. V lete sa cíti skvele na osvetlenom parapete, v zime bude potrebovať osvetlenie po dobu 8-10 hodín so žiarivkou. Nie je potrebné obrátiť rastlinu: ananásy rastú rýchlejšie a vyvíjajú sa lepšie jednostranným osvetlením.

Zalievanie.

V lete by mala byť voda vždy v ružici listov. Na zalievanie pôdy varenou alebo destilovanou vodou, zohriate na 35 stupňov. Je dôležité zabezpečiť, aby medzi zavlažovaniami hlinená miestnosť dostatočne zasychala. Ak je byt príliš suchý a horúci vzduch, listy rastliny sú striekané raz týždenne, v lete - 2 krát týždenne.

Teplota.

Optimálna teplota vzduchu pre normálny rast a vývoj ananásu je +25 stupňov. Ak je možné zabezpečiť rastlinu s takýmto teplotným režimom počas celého roka, ananás bude v zimnom období rásť a normálne stojace listy a ružové sfarbenie špičiek mladých výhonkov budú ukazovateľmi normálneho vývoja.

Hnojivá.

Ako každá bylina, ananás potrebuje dusík, ako aj organické hnojivo. Ananás kŕmenie sa vykonáva každé 2 týždne, môžete použiť ready-made hnojivo "Azalea", a alkalické hnojivá by sa mali vyhnúť.

Orezanie.

Ako rastliny rastú, staré listy vyschnú a mali by byť starostlivo narezané. O rok neskôr, ananás tvorí silný koreňový systém, a to bude musieť byť transplantovaný do priestrannejšieho kontajnera.

Kvetu.

Prvé kvitnutie ananásu nastáva po 2,5-3 rokoch, na jeho stimuláciu vodným roztokom (1 lyžička. Karbid v 0,5 litre vody). Každý deň sa do zásuvky naleje približne 50 g. Ďalší spôsob, ako stimulovať kvitnutie: hrniec ananásu sa nachádza v plastovom sáčku naplnenom zrelými jablkami alebo paradajkami.

Kvitnutie ananásu je zvyčajne sprevádzané tvorbou bazálnych pukov, ktoré sú starostlivo oddelené od rodičovskej rastliny a zasadené v oddelených nádobách. Dobre pestovaný, zdravý chumáč by mal poskytnúť dostatočne veľký agregát.

Ako ananásy rastú na plantážach, v skleníkoch a doma

Mnoho ľudí si myslí, že na niektorých tropických stromoch rastú chutné a šťavnaté ananásy. Exotické ovocie však patrí do bromeliadových rastlín, ktoré rastú priamo na zemi. Podľa spôsobu plodenia, ananás je podobný kapusta, je to však vytrvalá bylina. Pestuje sa na plantážach, v skleníkoch a dokonca aj v podmienkach miestnosti.

Kde rastie ananás?

Exotické ovocie rastie na plantážach mnohých krajín Ázie a Afriky, v Strednej a Južnej Amerike, v Austrálii. V Rusku sa v skleníku pestujú ananásy.

Plod bylinnej rastliny je zhluk stoniek, ktoré rastú spolu a tvoria celé ovocie. Preto zvonku vyzerá z buniek. Každá takáto bunka je vytvorená z kvetu, ktorý v prírode opeľuje vtáky kolibríka. V dôsledku takéhoto opelenia sa tvoria semená a ovocie nerastie. Preto na získanie dobrého a chutného ovocia sa vysádzajú samoopelivé odrody ananásu.

Pri vytrvalej rastline vyloženej v pôde sa najprv vytvorí listová ružica a kmeň sa zahustí. Jeho tvrdé listy majú konkávny tvar a sú veľmi šťavnaté v sekcii, čo je vysvetlené nedostatkom vlhkosti v oblastiach pestovania ananásu. Počas sucha podporuje šťavnatá dužina listov celú rastlinu. Skorý koreňový systém je prakticky na povrchu.

Ananásový kvet začína 12-18 mesiacov po výsadbe. Pre vývoj plodu trvá tri až šesť mesiacov. V tomto okamihu sa začínajú tvoriť bočné výhonky v pazuchách listov. Šťavnaté ovocie je rezané, bod rastu je stratený, ale rastlina pokračuje v rozvoji vďaka bočným výhonkom.

Ako pestovať ananásy?

Vynásobte exotické ovocie niekoľkými spôsobmi:

1. Hrot, ktorý je odrezaný a pristál v zemi. Zeleným "chumáčikom" rezaným zo spoločného ovocia môže byť cenný výsadbový materiál. Aj keď to nebude niesť ovocie, bude rastlina vyzerať doma veľmi krásne a veľkolepé.
2. Bočné výhonky, ktoré sú rezané až potom, čo dali korene. Každá dospelá rastlina na bokoch pestuje deti vo forme kužeľov, z ktorých časom korene začínajú rásť.
3. Semená, ktoré sú v bunkách pod šupkou a pripomínajú jablkové kosti. Semená sa zbierajú z prezretého ananásu. Takýmto spôsobom je možné pestovať rastlinu, ale ovocie bude niesť iba o niekoľko rokov.

Pestovanie ananásu na plantáži

Najväčšie exotické ovocné plantáže sa nachádzajú v južných Spojených štátoch, Austrálii, Južnej Afrike a Ázii. Na rýchle získanie šťavnatého ovocia sa používajú skoré odrody a intenzívna technológia.

Už zakorenené odrezky sú zasadené do dvoch radov do zeme, ich výška nie je menšia ako 20 cm, vzdialenosť medzi radmi je jedna a pol až dva metre.

Ak chcete získať masívne plodiny a aby rastliny kvitnú, sadenice sú ošetrené acetylénom. Pod vplyvom tohto plynu na mladú rastlinu v správnom čase sa vytvárajú puky.

Aby sme získali zrelé ovocie, výsledné kvetenstvo musí byť zakryté, aby sa zabránilo opeleniu. Za týmto účelom poľnohospodári používajú špeciálne uzávery alebo ochranné opatrenia proti hmyzu a vtákom.

Mechanické nástroje sa používajú na zavlažovanie, hnojenie a kontrolu škodcov na plantážach. V otvorenom teréne v trópoch dostávajú až tri zbery ananásu ročne.

Ako pestovať ananás v skleníkoch?

Už niekoľko storočí sa v Európe pestujú exotické ovocie v skleníkoch. Vďaka modernej technológii je oveľa jednoduchšia starostlivosť o rastliny.

Koreňový systém typu povrchu umožňuje použitie malej vrstvy zemnej zmesi na pestovanie ananásu. Na prípravu prípravku:

Mladé rastliny sú napojené okyslenou vodou, pretože ananásy dobre rastú na pôdach s mierne zvýšenou kyslosťou. Voda na zavlažovanie by mala mať teplotu vzduchu v skleníku. Stagnácia v podzemnej vode by nemala byť povolená, inak by sa koreň a stopka mohli hniť.

Na získanie plodiny sa ananásy pestované v skleníku, fumigované dymom alebo upravené acetylénom. V dôsledku toho, s náležitou starostlivosťou o vysoko kvalitné výsadbové materiály, rastliny v skleníku začnú prinášať ovocie nie neskôr ako tie pestované v otvorenom teréne v tropických krajinách.

Pestujeme ananás v podmienkach miestnosti

Pestovanie exotického ovocia doma sa môže zdať zaujímavé a prekvapujúce. S riadnou výsadbou a starostlivosť o rastliny, z vrcholu ananásu môže získať krásnu rastlinu s malými plodmi.

Výber sadivového materiálu

Vyberte si ovocie, z ktorého bude špička odrezaná, by mala byť opatrná. Zrelé alebo nie zrelé ovocie nebude fungovať. Listy rastliny by mali byť pevné a bohaté zelené. Ovocie s hnedými alebo žltými listami sa neodporúča kupovať. Treba dbať na to, aby ovocie nebolo omrznuté a aby všetky jeho listy boli zdravé. Samotný ananás by mal byť žltý a nie veľmi tvrdý.

Z plodu priniesol domov, predovšetkým musíte odstrániť špičku. Urobte to lepšie ručne, zatiahnite zväzok listov a pomaly ho otáčajte. V dôsledku toho by mala stonka vystupovať. Vzhľadom k tomu, listy sú špicaté, je vhodné dať na rukavice vopred.

S nezrelým ovocím tak ľahko otočiť stonka nemusí fungovať. V tomto prípade musíte použiť ostrý nôž. Listy by mali byť narezané chrbticou, aby boli odrezané z ovocia pod uhlom 45 stupňov. Zvyšná buničina na stonke a niekoľko spodných listov sa odstráni.

Spôsoby, ako klíčiť vrcholy

Pred výsadbou v krajine ananás tip by mal zakoreniť. Za týmto účelom sa do nádoby s vodou pri teplote miestnosti umiestni stonka zbavená listov 3 až 4 cm. Ako nádobu si môžete vziať nepriehľadné sklo alebo pohár. Dajte budúci závod na teplé a dobre osvetlené miesto, chránené pred priamym slnečným svetlom. Korene by sa mali objaviť asi mesiac.

Aby nedošlo k poraneniu koreňov počas transplantácie, stonka môže byť okamžite zasadená do nádoby. V tomto prípade musí byť odrezaný hrot najskôr premytý v slabom roztoku manganistanu draselného a sušený 3 až 5 dní. Pripravený stonok je zasadený do nádoby naplnenej zeminou a mierne navlhčený. Pre lepšie zakorenenie na vrchole môžete vytvoriť skleník zakrytím zásuvky plastovým vreckom. Zakorenené rezanie pri teplote 25-27C, takže hrniec by mal byť umiestnený na dobre osvetlené a teplé miesto. Korene sa objavia asi za mesiac a pol, počas ktorých budúca rastlina musí byť postupne zalievaná vodou pri izbovej teplote.

Príprava hrnca a pôdy

Nádoba, v ktorej bude ananás rásť, by mala mať rovnaký priemer ako ovocie. Postupom času sa objem kapacity zvyšuje. Avšak aj dospelá rastlina by mala rásť v hrnci nie viac ako 3-4 litre.

Na pestovanie ananásu vhodná pôda pre orchidey. Ale môžete si pripraviť zemitú zmes sami, miešať sa za to:

• sóda pôdy - 2 diely;
• listová zem - 1 diel;
• humus - 1 diel;
• piesok - 1 diel.

V spodnej časti hrnca sa musí naliať drenáž.

Starostlivosť o ananás doma

V prvom roku pestovania bude rastlina jednoducho rázne rásť. Šípka s ovocím sa môže uvoľniť len v druhom roku po výsadbe. Vzhľad šípky možno umelo stimulovať niekoľkými spôsobmi:

1. Etylénový plyn sa môže získať rozprestretím jabĺk rozrezaných okolo hrnca. Problém je, že nie je možné vypočítať požadované množstvo plynu pre pravdepodobný kvitnutie.
2. Je oveľa bezpečnejšie vodu zalievať roztokom karbidu vápnika. Na tento účel sa jedna čajová lyžička lieku rozpustí v 0,5 litri vody, prekryje sa viečkom a infunduje sa približne jeden deň. Výsledná kvapalina sa prefiltruje a použije sa na zavlažovanie mladej rastliny. Roztok sa naleje do výstupného centra raz denne počas jedného týždňa.

Starostlivosť o ananás v izbových podmienkach je poskytnúť závod s teplotným rozsahom 25-30C, zalievanie slabo okyslenou usadenou vodou a kŕmenie komplexnými kvapalnými hnojivami pre bromeliads.

Niektoré okrasné odrody ananásu sa pestujú ako hrniec a používajú sa na výzdobu domu alebo záhrady. Pre tých, ktorí chcú získať šťavnaté ovocie doma, môžete sa pokúsiť pestovať exotickú rastlinu z vrcholu obchodu, ktorá kúpila ovocie. Ak mu poskytnete správne podmienky a starostlivosť, po asi jednom a pol roku budete hodovať na sladkých rezoch samorasteného ananásu.