Ananás je zhluk malých fruktiviki v celku. Tieto malé častice sú tvorené z kvetenstva, kde každý má svoj vlastný malý kvet. Aby sa to potvrdilo, vonkajšia štruktúra, pozostávajúca zo sady buniek. Postup opelenia spočíva na vtákoch kolibríka. Po opeľovaní sa v strede kvetov vytvárajú plody.

Prvýkrát sa ananásy objavili na území Južnej Ameriky. V roku 1502 Portugalci najprv vysadili tieto exotické kríky na Sv. Helenu. Od doby, kedy bola táto továreň privezená na územie Afriky, ako aj Indie. V Európe sa objavili oveľa neskôr.

Kde rastú ananásy

Ak budeme analyzovať spotrebu všetkých druhov ovocia, toto ovocie má slušné druhé miesto. Toto ovocie má 20% celkovej produkcie exotického ovocia.

Podľa výsledkov štatistík možno tvrdiť, že takmer 70% všetkých vypestovaných ananásov spotrebuje obyvateľstvo žijúce tam, kde sa zaoberajú masovou kultiváciou. Prvé krajiny, v ktorých sa rastlina pestovala, sú:

Môžete tiež identifikovať krajiny, ktoré sa zaoberajú pestovaním ananásu na priemyselnej úrovni, sú najväčší dovozcovia. Toto je:

Najväčší nárast produkcie a predaja ananásu sa pozoruje od roku 1960. Podľa štatistík sa každý druhý ananás predáva.

Ananásy sa predávajú čerstvé a konzervované. Okrem toho sa aktívne používajú na výrobu džúsov, džemov a plnív.

Ako pestovať ananásy

Mnoho ľudí sa môže mylne domnievať, že ananásy rastú na strome. Ale ako sa ukázalo, toto je ďaleko od správneho názoru. Predstavujú tropickú trvalku, podobnú kríku trávy. Otvorený vzduch pozitívne prispieva k rastu, takže výška kríka môže dosiahnuť približne 1,5 metra. Výška závisí od odrody.

Listy majú pomerne tuhú, ako aj mäsitú štruktúru. Medzi sebou sú pevne prepletené. Dužnatosť listov je spôsobená tým, že rastlina v ňom akumuluje vlhkosť, ktorá sa neskôr používa v prípade sucha.

Komerčne sa ananásy pestujú na veľkých plantážach, kde rastú v dlhých radoch. Divadlo je jednoducho neuveriteľné. Svieže kríky sú zdobené neobvyklými kužeľmi, zlatým odtieňom.

Je potrebné poznamenať, že chuť vyzretého ananásu možno určiť spôsobom, akým dozrieva. Ak je úplne kyslá a koláčik, potom sa roztrhla predtým, ako úplne dozrela, pretože ovocie, ktoré dokázalo získať charakteristickú žltú farbu, zatiaľ čo je stále na kríku, bude veľmi sladké a šťavnaté.

Ako dlho rastie ananás

Prirodzene, to je prirodzené podmienky pre neho, kvitne až po 3 alebo 4 rokoch. Dĺžka jeho listov môže byť asi 60 cm a základňa má priemer takmer 10 centimetrov.

Parametre plodov môžu byť až 25 centimetrov vzhľadom na priemer a až 40 cm na výšku. Doma môže byť veľkosť ovocia oveľa menšia.

Ako pestovať ananás sami

Toto nezvyčajné ovocie možno pestovať tromi spôsobmi:

  • použitie semien;
  • strieľa, ktoré sa tvoria zo strany kríka;
  • od hrebeňa.

Najjednoduchší a najbežnejší spôsob pestovania ananásu vlastnými rukami rastie z trsu, to znamená, že sa používa len špička.

Ak chcete mať kvalitný výsadbový materiál, musíte sa pokúsiť získať čo najviac zrelé ovocie. Musí mať trsy s dobre vyvinutými zelenými a silnými listami, ktorých povrch nemá žiadne poškodenie. Šupka by mala byť charakteristická hnedá so zlatým odtieňom.

Po zakúpení je potrebné vykonať nasledujúci postup:

  • použitím ostrého noža na odrezanie koruny listov;
  • odstrániť zvyšky mäsa na orezanom vrchu;
  • opatrne rezané spodné listy, pretože v procese pestovania sa čoskoro objavia korene;
  • opracujte obrobok tam, kde je suchý, teplý, aby boli všetky rezy vyschnuté.
  • Nasaďte korunku do malej nádoby s vodou. Hladina vody by mala byť taká, aby časť trsu bola úplne pokrytá bez listov;
  • Nádobu položte na teplé a suché miesto. Najlepšie je umiestniť ho na parapet;
  • Pravidelne pridávajte vodu na požadovanú úroveň.

Ak sa všetko urobí správne a všetky potrebné podmienky boli vytvorené na kultiváciu, potom asi po 3 týždňoch sa objavia prvé korene. Vylodenie sa môže vykonať, keď dĺžka koreňového systému je 2 cm.

Užitočné tipy na pestovanie

Aby ananás rástol a dobre sa vyvíjal, je potrebné sa preň snažiť vytvoriť optimálne podmienky. Základom pôdy, môžete si vziať ten, kde je rovnaký podiel rašeliny a piesku. Nezabudnite na vrstvu drenáže. Ak hovoríme o mladom ananáse, potom je vlhkosť v poriadku pre jeho vývoj, ale mala by byť mierna. Staršie ananás musí byť napojená raz týždenne, ale nie častejšie.

Okrem toho, že je potrebné svetlo, ale tam by nemal byť priamy vplyv slnečného svetla. V pomere k tomu, ako rastie rastlina, je potrebné vykonať postup presadenia do väčšej nádoby.

Rastlina by mala zodpovedať teplote, kde rastie. Je dôležité, aby bol vždy teplý, ale slnko nespálilo listy. Ak je to možné, musíte urobiť závod na čerstvom vzduchu, pretože prispieva k lepšiemu rastu a rozvoju.

S nástupom chladného počasia sa musíte pokúsiť ochrániť zariadenie pred prievanom a zároveň ho musíte dať čo najviac z vykurovacích zariadení.

Je jasné, že naozaj chcem, aby krík nielen rástol, ale aj aby sa potešil svojimi plodmi. Pri pestovaní tejto rastliny doma, kvitnutia možno dosiahnuť skôr ako 16 mesiacov po výsadbe. Výška rastliny je približne 25 cm.

Na vrchole rastliny sa vytvára púčik, ktorý sa rozpúšťa len 2 mesiace po jeho vytvorení. Akonáhle zárodok vybledne a schne, ovocie sa začne tvoriť okamžite.

Je potrebné vziať malú nádobu a zmiešať tam karbid vápenatý v množstve 1 lyžičky, rovnako ako 500 ml vody. Najlepšie je obal prekryť výsledným roztokom, nechať vylúhovať približne 24 hodín. Potom musíte roztok opatrne naliať do inej nádoby, aby nedošlo k žiadnemu sedimentu. Výsledný nástroj po dobu 7 dní, musíte pridať základňu horných listov.

Výsledkom tohto postupu bude kvitnutie v priebehu 4 až 6 týždňov. Potom, čo ovocie je úplne zrelé, Bush sám začne postupne zomrieť. V tomto prípade najčastejšie tvorí niekoľko bočných výhonkov. Ak sú zasadené načas a zabezpečiť riadnu starostlivosť, potom môžete získať nový ker, a potom dlho očakávaný exotické ovocie.

ananás

Ananás (lat. Ananas) je vytrvalá bylinná rastlina, ktorá patrí do kvitnúcej časti, triedy jednoděložných, rádu obilnín a čeľade bromeliad.

Ananás vlasti - vyprahnutá plošina oblasti Brazílie, a prví Európania ochutnať exotické ovocie, boli členmi tímu Christopher Columbus, ktorý volal ananás najchutnejšie na zemi.

Je ananás berry alebo ovocie?

Mnoho ľudí sa pýta na otázku, je ananás berry alebo ovocie? Alebo možno je to zelenina? V skutočnosti je ananás tráva (bylina) a vedci na to používajú názov „tropické ovocie“ alebo „sadenice“.

Ananás - popis, fotografia, štruktúra.

Ananás je pomerne pichľavá rastlina s mimoriadne šťavnatými a sladko-ostrými plodmi. Výška rastliny sa pohybuje od 60 do 100 cm, sukulentné ananásové listy a sú schopné hromadiť vlhkosť vo svojich tkanivách, ako sú kaktusy. Dĺžka jednotlivých listov je 30-100 cm (u niektorých druhov môže dosiahnuť viac ako 2 metre). Početné listy sa zbierajú v širokej ružici a v ich pazuchách sa nachádza veľa náhodných koreňov, ktoré absorbujú nahromadenú vlhkosť. V listoch ananásu vo veľkých množstvách sú vlákna, ktoré dávajú listom pevnosť a pružnosť.

Koreňový systém rastliny sa vyvíja skôr slabo. V podstate, ananás korene pochovaný v pôde nie viac ako 25-30 centimetrov, a zároveň pokrývajú veľmi malé množstvo pôdy.

V rastovom bode úplne vytvorenej ružice sa vytvára dlhý (až 60 cm) kvetinový výhonok. Ananás kvety sú bisexuálne, pestované spolu a sú umiestnené v hornej časti kvetu strieľať, sedieť veľmi často, tvoriť špirálu. Kvety kvitnú v zákrutách, asi 10 kvetov denne. Doba kvitnutia trvá približne 3 týždne, po ktorej sa z každého kvetu vyvíja mini-ovocie. Mini-ovocie pestované spolu tvoria celý ananás stonky. Pri opelení kvetov (napríklad vtákov kolibríka) sa v nich tvoria semená, ale prítomnosť semien v sadeniciach znižuje ich jedlé vlastnosti. Preto sa pri priemyselnom pestovaní ananásu ľudia snažia vyhnúť opeleniu.

Ananás sadenice, pripravený k jedlu, pozrite sa veľa ako veľký zlatý hnedý kužeľ. Vo vnútri výsevu je pomerne tuhá os, na ktorej stranách sú plody, prekvapivo šťavnaté a jemné, končiace zvyškami mŕtvych kvetov a krycích listov. Priemerná hmotnosť ananásu je asi 2 kg a jeho vrch je ozdobený korunkou (pancier krátkych listov), ​​ktorý sa javí ako rastúca vnútorná os stonky.

Väčšina ananásov pestovaných v plodine, semená nie, a reprodukcia sa uskutočňuje pomocou výhonkov, chumáčov, ktoré sú ľahko oddelené a zakorenené. Je pravda, že keď sa krížia s niektorými inými odrodami, semená sa vyvíjajú a môžu sa použiť aj na propagáciu rastliny.

Po prvom plode zrenia ananásu, rastlina produkuje vedľajšie výhonky, ktoré sa používajú na vegetatívne rozmnožovanie. Zvyčajne sa odstránia laterálne procesy, po ktorých ananás kvitne a znáša ovocie druhýkrát. Po zbere druhej plodiny sa rastlina vykorení a na jej miesto sa vysadí nová.

Autor: Markus Brunner

V zrelej dužine ananásu môžete vidieť biele malé inklúzie - vajíčka. Aj semenáčiky ananásu sú úplne preniknuté množstvom vodivých lúčov - základnými prvkami vodivého systému elektrárne.

Foto z webu: www.researchgate.net

Nezrelé ananás má skôr štipľavý, lip-pálenie chuť a je silný preháňadlo. Zrelé ananás má vynikajúcu chuť a jasnú bohatú arómu. Buničina zrelého ovocia má žltkastú alebo bielu farbu.

Autor: Markus Leupold-Löwenthal

Kde rastú ananásy?

Vlašský ananás - Mato Grosso Plateau, ktorý sa nachádza medzi Brazíliou a Paraguajom. To bolo odtiaľto, z Južnej Ameriky, že táto rastlina začala šíriť do ďalších krajín pred niekoľkými storočiami. Dnes sa ananás pestuje v tropických a subtropických zónach oboch hemisfér. Odrody ananásu sa pestujú v Thajsku a na Filipínach, v Číne a USA, v Brazílii, Indii a Vietname, na Havaji a na Kube, v Mexiku, na Taiwane, v Republike Pobrežia Slonoviny, v Zair a na Azorských ostrovoch.

Foto: Krankman

Ako pestovať ananásy?

Ananásová výsadba vyzerá ako normálne pole s nízkymi kríkmi, ale ak sa pozriete pozorne a všimnete si ovocie, voňavé a chutné ananásy na každom závode, obraz sa stane oveľa zaujímavejším a nezvyčajným. Mnohí ľudia si myslia, že ananásy rastú na palme, ale to nie je úplne pravda: každý obľúbený sladký plod s mierne kyslou chuťou rastie len niekoľko desiatok centimetrov od zeme. Na plantážach sa ananásy vysádzajú v dvoch radoch vo vzdialenosti jeden a pol až dva metre medzi jednotlivými rastlinami. Agrotechnika je pomerne pracná a pracovne náročná: ananásy sa odlupujú od burín, mulčujú pôdu, so silným suchom vykonávajú mechanizované zavlažovanie, ošetrujú rastliny pred škodcami, produkujú ďalšie hnojivá. Takáto starostlivá starostlivosť o ananásy vám umožňuje zbierať z jednej plantáže na 3 úrody za rok.

Foto: Thierry Caro

Trvácna rastlina ananás trávi prvé mesiace svojho rastu na vytvorenie mocnej list rozety. Až po 11-18 mesiacoch (v závislosti od druhu) je ananás pripravený kvitnúť. Vytvárať a dozrievať na kvetenstve ovocia trvá od troch mesiacov do šiestich mesiacov - tento faktor závisí aj od druhu a odrody. Zrelé ovocie je rezané, po ktorom ananás naďalej rastie len na úkor bočných výhonkov, pretože stráca hlavný bod rastu.

Typy ananásov, titulov a fotografií.

V súčasnosti obsahuje odroda ananásu 6 druhov (podľa informácií z lokality theplantlist.org zo dňa 23. októbra 2016):

  • Ananas ananassoides alebo Ananas nanus
  • Ananas bracteatus - ananás listnatý
  • Ananas comosus - pravý ananás (chocholatý, chocholatý)
  • Ananas lucidus - brilantný ananás
  • Ananas parguazensis - ananás pargwazen
  • Ananas sagenaria

Nižšie je uvedený popis druhov ananásov:

  • Ananás Ananas ananassoides je divo rastúci druh ananásu, ktorý rastie v lesoch a savanách vo Venezuele, Brazílii a Paraguaji. Charakterom tohto druhu je takmer úplná absencia kmeňa, listy sú až 2,4 metra dlhé a kvetenstvo je červenkasté. Celková výška rastliny je od 90 do 100 cm, plody tohto typu ananásu môžu byť pretiahnuté alebo sférické a sladká dužina obsahuje malé hnedé semená.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

  • Kvetenstvo ananás (lat. Ananas bracteatus) je veľmi krásny ananás s dlhými (až 1 meter), jasne zelené, zakrivené listy, na povrchu ktorých sú biele a žlté pruhy. Na slnku listy strácajú a stávajú sa ružovými a červenkastými. Trikolorná odroda tohto ananásu, Ananas bracteatus tricolor, sa používa ako populárna izbová rastlina, na ktorej dozrievajú plne jedlé stonky. Tento typ ananásu rastie v Paraguaji, Brazílii, Bolívii, Ekvádore, Argentíne.

Foto: Diego Delso

  • Ananás je veľký-chocholatý, je to chocholatý ananás alebo skutočný ananás (lat. Ananas comosus) - cenná ovocná rastlina pestovaná v mnohých krajinách s tropickým podnebím. Výška vytrvalých rastlín s mnohými sivozelenými listami je 1-1,5 ma vyššia. Na jednom závode sa objaví asi 30 alebo viac listov. Dĺžka súčasných ananásových listov siaha od 30 cm do 100 cm, kvety sú bisexuálne, kvetina je 8 cm dlhá, 4 cm široká, sú usporiadané v špirále v ihličkovitých kvetenstvách. Zvyčajne sa na jednom závode objaví asi 200 kvetov, pri ktorých sa získajú sadenice semienok ananásu. Farba kvetov môže byť rôzna: rozsah farieb sa pohybuje od fialovej po fialovú až po ružovú a červenú. Po rozkvetu ananásu sa tvoria žlté semená, na ktorých leží sultán - rozeta úzkych, dlhých a zúbkovaných listov pozdĺž okraja. Plodina dozrieva 4,5 - 5 mesiacov. Ako divoká kultúra sa nachádza v Brazílii a Paraguaji, kde rastie na lesných hranách a otvorených miestach.

Olovo v pestovaní ananásu je držané Havajské ostrovy (30%), Thajsko, Filipíny, Brazília a Kostarika sú trochu pozadu. Hrubé listy Tchaj-wanu a filipínskych ananásov sú vhodné na výrobu zvlákňovacích vlákien. V závislosti od odrody sa hmotnosť ananásu pohybuje od 1,5 do 5 kg. Jeden kilogram šťavnatej buničiny obsahuje približne 86% vody, 15 mg sacharózy, 0,7 mg kyseliny citrónovej a až 50 mg vitamínu C (približne 120 mg v listoch).

Autor: Suniltg

Foto: H. Zell

Foto: David Monniaux

  • Brilantný ananás (lat. Ananaslucidus) - rastlina s jasnými, dekoratívnymi, takmer trnitými listami, dlhou až 1 m a šírkou 3,5 cm. Farby listov sú oranžovo-červené, hnedé a zelené odtiene, ktoré sú navzájom účinne kontrastné. Okvetné lístky kvetov fialová. Veľkosti ananásov dosahujú dĺžku 12 cm a šírku 5 cm. Malé plody obsahujú vláknitú vlákninu bez chuti. Tento typ ananásu je bežný v Ekvádore, v Kolumbii a Peru, v Guyane, v severnej Brazílii a vo Venezuele.
  • Ananás pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - vzácny druh ananásu, rastie v Kolumbii, Venezuele, Guyane, Francúzskej Guyane a na severe Brazílie. Rastlina sa vyznačuje miniatúrnymi stonkami, nie komerčného záujmu, a relatívne mäkkými listami, ktoré tvoria luxusné sultány.
  • Ananás Ananas sagenaria je krásna rastlina, ktorá sa používa väčšinou ako okrasná rastlina. Kvetenstvo rastliny a ananás chocholatý sú veľmi podobné, ale dĺžka listov tohto druhu dosahuje viac ako 2 metre na dĺžku. Plody sú jedlé, veľmi krásne, červenej farby a vďaka nízkemu obsahu cukru majú kyslú chuť. Doma sa ovocie používa na výrobu vína a vlákno sa vyrába z dlhých listov a robí koberce, hojdacie siete a dokonca aj oblečenie. Tento typ ananásu rastie v krajinách ako Brazília, Argentína, Bolívia, Ekvádor a Paraguaj.

Autor: Les Kim starr

Odrody ananásu.

Takmer všetky úspešne pestované odrody ananásu sú výsledkom hybridizačných a šľachtiteľských prác. Odrody možno rozdeliť do troch skupín v závislosti od charakteristík rastu a biologických charakteristík: t

Španielskej skupiny. Kultivované odrody (najmä tabuľka) sa líšia úplnou absenciou chrbtice na listoch (alebo existuje len veľmi málo tŕňov). Rastliny sú odolné voči chorobám, vyzreté plody majú hmotnosť 1,5 kg (v španielskom červenom ananáse) až 10 kg (v ananáse Cabezon), dobre znášajú prepravu, ale sú oveľa menej chutné na odrody dezertov. Medzi odrody tejto skupiny patria:

  • Pigna Blanca;
  • Singapur;
  • Canning;
  • Cabezon;
  • Španielsky červená.

Kráľovná (kráľovná). Listy týchto odrôd ananásu sú maľované v bledozelenej farbe, listy sú krátke, posiate húževnatými ostňami. Hmotnosť ovocia v priemere 1,3-1,5 kg. Populárne odrody sú:

Cayenne. Odrodová skupina zahŕňa rastliny s vynikajúcou chuťou a vysokým výťažkom. Rosette listy s takmer žiadne tŕne, plody majú hmotnosť od 1,5 do 3,5 kg, dokonale tolerovať dopravu. Obzvlášť obľúbené sú odrody ananásu:

  • Fassaro (Selective-25);
  • Baron Rothschild;
  • Kew;
  • Santo Domingo;
  • Foulaya (Selection-32-33).

Chemické zloženie ananásu, vitamínov a minerálov.

Popri vysokom obsahu kyseliny askorbovej (vitamín C) sa v ananásoch nachádzajú ananásy skupiny B, PP a provitamínu A. V buničine zrelých plodov sa tiež nachádza potaš, železo, zinok, meď, vápnik, horčík, fosfor, mangán a jód.

Ananásová buničina je bohatá na bromelaín - komplex enzýmov, ktoré rozkladajú proteíny, takže sú lepšie absorbované. Tiež bromelaín má protizápalové a imunokorekčné vlastnosti. Najvyššia koncentrácia bromelaínu sa nachádza v pevnom jadre ananásu.

Kalorický ananás je veľmi nízky: na 100 g zrelého mäsa pripadá len 52 kcal, takže je často súčasťou diéty na chudnutie.

Ananás - užitočné vlastnosti.

Ananás je užitočný pre ženy aj mužov: pomáha riediť krv a čistiť krvné cievy cholesterolu, zmierňuje opuchy, otupuje pocit hladu, zvyšuje obsah serotonínu v krvi a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.

Pravidelné používanie ananásu sa odporúča na prevenciu srdcových infarktov a mozgových príhod, ako aj na nasledujúce ochorenia:

  • tromboflebitída a trombóza;
  • hypertenzia;
  • ateroskleróza;
  • artritída;
  • kŕčové žily;
  • bronchitída;
  • zápal pľúc;
  • ochorenia centrálneho nervového systému;
  • infekčných chorôb.

Pohár čerstvo vylisovanej ananásovej šťavy pri jedle zlepšuje trávenie, najmä pri konzumácii ťažkých potravín - vlákniny a mäsa.

Ananás prispieva k úbytku hmotnosti: ananásový dezert stimuluje metabolické procesy v tele a vďaka vysokému obsahu vlákniny tiež rýchlo nasýti.

Ananásová šťava pomôže vyrovnať sa s morskou chorobou a prekonať nevoľnosť počas leteckej dopravy.

Užitočné vlastnosti ananásu možno použiť na externé použitie:

  • Ananásové masky na tvár sa zaoberajú prvými príznakmi vädnutia kože a celý plátok dokáže odstrániť mastný lesk.
  • Horny kukurica je ľahko odstránená po obale z dužiny ananásu.
späť na obsah ↑

Ananásový olej - vlastnosti.

Ananásový olej je široko používaný v medicíne a kozmetike vďaka unikátnej kombinácii vitamínov a komplexu mikroprvkov. Ananásový olej má množstvo užitočných vlastností:

  • antiseptikum;
  • protizápalové;
  • antibakteriálne a antimikrobiálne;
  • stimulácia imunitného systému a procesov krvného obehu;
  • antidepresíva;
  • čistenie;
  • otepľovania;
  • proti plesniam.

Ananásový olej je vynikajúcim nástrojom v boji proti infekčným chorobám, jeho použitie normalizuje hladinu cukru obsiahnutého v krvi, olej úspešne bojuje s vírusom herpesu a pomáha riešiť zažívacie problémy. Ananásový olej dokonale bieli pokožku, hydratuje, zmierňuje jej podráždenie a zlepšuje tón pleti.

Kontraindikácie a poškodenie ananásu.

Mali by ste sa zdržať konzumácie ananásu, keď:

  • gastrointestinálne ochorenia (gastritída, vredy, zvýšená kyslosť žalúdka);
  • nízka zrážanlivosť krvi;
  • osoby s hypersenzitívnou zubnou sklovinou;
  • osoby s alergiami;
  • tehotenstvo (nezrelé plody môžu spôsobiť kontrakcie maternice);
  • dojčiace matky;
  • v detstve (do 3 rokov);
  • ľudia s nadváhou by nemali zneužívať sušený ananás, pretože obsahuje veľké množstvo cukru.
späť na obsah ↑

Ako skladovať ananás doma?

Ak potrebujete skladovať ananás po dobu 8-12 dní, môžete to urobiť nasledovne:

  • dajte ovocie do papierového vrecka, urobil niekoľko dier pre vetranie v ňom, alebo zabaliť ananás do hrubého papiera - to zachráni pred vyblednutím a umožní vám zachovať chuť. Ananás sa nesmie skladovať v plastovom sáčku;
  • Podobným spôsobom by sa mal do chladničky vložiť ananás a vybrať si priestor na skladovanie ovocia;
  • niekoľkokrát denne musí byť obal otočený, čím sa zabezpečí optimálny prístup vzduchu k ananásu.
  • dlhšie skladovanie je možné len pri konzervovaní alebo zmrazovaní voňavej buničiny.
späť na obsah ↑

Ako pestovať ananás doma?

Rovnako ako väčšina členov rodiny bromeliad, ananás je pomerne populárny závod, ktorý možno úspešne pestovať doma na parapete. K tomu si môžete kúpiť ready-made závod, ale to je oveľa zaujímavejšie pestovať ananás doma zhora, výber zdravé zrelé ovocie ako výsadbový materiál v obchode.

Ako zasadiť ananás.

Pri nákupe je dôležité venovať pozornosť listom chumáčikov (topov), ktoré boli čisté, bez šedých škvŕn na základni. Hrebeň je ovinutý okolo ramena a mierne ovinutý okolo osi, mal by sa oddeliť malou dĺžkou stonky. Ak to nefunguje, horná časť ananásu je opatrne vyrezaná ostrým nožom a potom očistená od mäsa a dolných listov.

Podmienky pestovania ananásu sú veľmi jednoduché. Sultán (chumáč ananásu) sa nechá niekoľko dní vo vzduchu, aby vyschol. Uistite sa, že to nie je hniloba. Potom sa sušené ananásové vrcholy umiestnia do nádoby s čistou vodou, ktorá sa mení denne, až kým sa neobjavia korene. Obvykle za 3 týždne sultán dáva veľa koreňov, a keď ich dĺžka dosiahne 2 cm, ananás môže byť zasadený v krajine.

Ananás má povrchový koreňový systém, preto je na vysádzanie potrebná nízka a široká nádoba, na ktorej spodku je nutne položená drenáž, čo prispieva k maximálnemu prevzdušneniu pôdy. Ako pôda pre ananás vhodný kvet mix pre orchidey alebo úrodnú pôdu, humus (rašelina) a piesok, v pomere 3: 1: 1.

Light.

Starostlivosť o ananás v hrnci je tiež celkom jednoduchá. Ananás je veľmi milujúca rastlina, ktorá vyžaduje maximálne slnečné svetlo a teplo. V lete sa cíti skvele na osvetlenom parapete, v zime bude potrebovať osvetlenie po dobu 8-10 hodín so žiarivkou. Nie je potrebné obrátiť rastlinu: ananásy rastú rýchlejšie a vyvíjajú sa lepšie jednostranným osvetlením.

Zalievanie.

V lete by mala byť voda vždy v ružici listov. Na zalievanie pôdy varenou alebo destilovanou vodou, zohriate na 35 stupňov. Je dôležité zabezpečiť, aby medzi zavlažovaniami hlinená miestnosť dostatočne zasychala. Ak je byt príliš suchý a horúci vzduch, listy rastliny sú striekané raz týždenne, v lete - 2 krát týždenne.

Teplota.

Optimálna teplota vzduchu pre normálny rast a vývoj ananásu je +25 stupňov. Ak je možné zabezpečiť rastlinu s takýmto teplotným režimom počas celého roka, ananás bude v zimnom období rásť a normálne stojace listy a ružové sfarbenie špičiek mladých výhonkov budú ukazovateľmi normálneho vývoja.

Hnojivá.

Ako každá bylina, ananás potrebuje dusík, ako aj organické hnojivo. Ananás kŕmenie sa vykonáva každé 2 týždne, môžete použiť ready-made hnojivo "Azalea", a alkalické hnojivá by sa mali vyhnúť.

Orezanie.

Ako rastliny rastú, staré listy vyschnú a mali by byť starostlivo narezané. O rok neskôr, ananás tvorí silný koreňový systém, a to bude musieť byť transplantovaný do priestrannejšieho kontajnera.

Kvetu.

Prvé kvitnutie ananásu nastáva po 2,5-3 rokoch, na jeho stimuláciu vodným roztokom (1 lyžička. Karbid v 0,5 litre vody). Každý deň sa do zásuvky naleje približne 50 g. Ďalší spôsob, ako stimulovať kvitnutie: hrniec ananásu sa nachádza v plastovom sáčku naplnenom zrelými jablkami alebo paradajkami.

Kvitnutie ananásu je zvyčajne sprevádzané tvorbou bazálnych pukov, ktoré sú starostlivo oddelené od rodičovskej rastliny a zasadené v oddelených nádobách. Dobre pestovaný, zdravý chumáč by mal poskytnúť dostatočne veľký agregát.

Ako ananásy rastú na plantážach, v skleníkoch a doma

Mnoho ľudí si myslí, že na niektorých tropických stromoch rastú chutné a šťavnaté ananásy. Exotické ovocie však patrí do bromeliadových rastlín, ktoré rastú priamo na zemi. Podľa spôsobu plodenia, ananás je podobný kapusta, je to však vytrvalá bylina. Pestuje sa na plantážach, v skleníkoch a dokonca aj v podmienkach miestnosti.

Kde rastie ananás?

Exotické ovocie rastie na plantážach mnohých krajín Ázie a Afriky, v Strednej a Južnej Amerike, v Austrálii. V Rusku sa v skleníku pestujú ananásy.

Plod bylinnej rastliny je zhluk stoniek, ktoré rastú spolu a tvoria celé ovocie. Preto zvonku vyzerá z buniek. Každá takáto bunka je vytvorená z kvetu, ktorý v prírode opeľuje vtáky kolibríka. V dôsledku takéhoto opelenia sa tvoria semená a ovocie nerastie. Preto na získanie dobrého a chutného ovocia sa vysádzajú samoopelivé odrody ananásu.

Pri vytrvalej rastline vyloženej v pôde sa najprv vytvorí listová ružica a kmeň sa zahustí. Jeho tvrdé listy majú konkávny tvar a sú veľmi šťavnaté v sekcii, čo je vysvetlené nedostatkom vlhkosti v oblastiach pestovania ananásu. Počas sucha podporuje šťavnatá dužina listov celú rastlinu. Skorý koreňový systém je prakticky na povrchu.

Ananásový kvet začína 12-18 mesiacov po výsadbe. Pre vývoj plodu trvá tri až šesť mesiacov. V tomto okamihu sa začínajú tvoriť bočné výhonky v pazuchách listov. Šťavnaté ovocie je rezané, bod rastu je stratený, ale rastlina pokračuje v rozvoji vďaka bočným výhonkom.

Ako pestovať ananásy?

Vynásobte exotické ovocie niekoľkými spôsobmi:

  1. Hrot, ktorý je odrezaný a pristál v zemi. Zeleným "chumáčikom" rezaným zo spoločného ovocia môže byť cenný výsadbový materiál. Aj keď to nebude niesť ovocie, bude rastlina vyzerať doma veľmi krásne a veľkolepé.
  2. Bočné výhonky, ktoré sú rezané až potom, čo dali korene. Každá dospelá rastlina na bokoch pestuje deti vo forme kužeľov, z ktorých časom korene začínajú rásť.
  3. Semená, ktoré sú v bunkách pod šupkou a pripomínajú jablkové kosti. Semená sa zbierajú z prezretého ananásu. Takýmto spôsobom je možné pestovať rastlinu, ale ovocie bude niesť iba o niekoľko rokov.

Pestovanie ananásu na plantáži

Najväčšie exotické ovocné plantáže sa nachádzajú v južných Spojených štátoch, Austrálii, Južnej Afrike a Ázii. Na rýchle získanie šťavnatého ovocia sa používajú skoré odrody a intenzívna technológia.

Už zakorenené odrezky sú zasadené do dvoch radov do zeme, ich výška nie je menšia ako 20 cm, vzdialenosť medzi radmi je jedna a pol až dva metre.

Ak chcete získať masívne plodiny a aby rastliny kvitnú, sadenice sú ošetrené acetylénom. Pod vplyvom tohto plynu na mladú rastlinu v správnom čase sa vytvárajú puky.

Aby sme získali zrelé ovocie, výsledné kvetenstvo musí byť zakryté, aby sa zabránilo opeleniu. Za týmto účelom poľnohospodári používajú špeciálne uzávery alebo ochranné opatrenia proti hmyzu a vtákom.

Mechanické nástroje sa používajú na zavlažovanie, hnojenie a kontrolu škodcov na plantážach. V otvorenom teréne v trópoch dostávajú až tri zbery ananásu ročne.

Ako pestovať ananás v skleníkoch?

Už niekoľko storočí sa v Európe pestujú exotické ovocie v skleníkoch. Vďaka modernej technológii je oveľa jednoduchšia starostlivosť o rastliny.

Koreňový systém typu povrchu umožňuje použitie malej vrstvy zemnej zmesi na pestovanie ananásu. Na prípravu prípravku:

Mladé rastliny sú napojené okyslenou vodou, pretože ananásy dobre rastú na pôdach s mierne zvýšenou kyslosťou. Voda na zavlažovanie by mala mať teplotu vzduchu v skleníku. Stagnácia v podzemnej vode by nemala byť povolená, inak by sa koreň a stopka mohli hniť.

Na získanie plodiny sa ananásy pestované v skleníku, fumigované dymom alebo upravené acetylénom. V dôsledku toho, s náležitou starostlivosťou o vysoko kvalitné výsadbové materiály, rastliny v skleníku začnú prinášať ovocie nie neskôr ako tie pestované v otvorenom teréne v tropických krajinách.

Pestujeme ananás v podmienkach miestnosti

Pestovanie exotického ovocia doma sa môže zdať zaujímavé a prekvapujúce. S riadnou výsadbou a starostlivosť o rastliny, z vrcholu ananásu môže získať krásnu rastlinu s malými plodmi.

Výber sadivového materiálu

Vyberte si ovocie, z ktorého bude špička odrezaná, by mala byť opatrná. Zrelé alebo nie zrelé ovocie nebude fungovať. Listy rastliny by mali byť pevné a bohaté zelené. Ovocie s hnedými alebo žltými listami sa neodporúča kupovať. Treba dbať na to, aby ovocie nebolo omrznuté a aby všetky jeho listy boli zdravé. Samotný ananás by mal byť žltý a nie veľmi tvrdý.

Z plodu priniesol domov, predovšetkým musíte odstrániť špičku. Urobte to lepšie ručne, zatiahnite zväzok listov a pomaly ho otáčajte. V dôsledku toho by mala stonka vystupovať. Vzhľadom k tomu, listy sú špicaté, je vhodné dať na rukavice vopred.

S nezrelým ovocím tak ľahko otočiť stonka nemusí fungovať. V tomto prípade musíte použiť ostrý nôž. Listy by mali byť narezané chrbticou, aby boli odrezané z ovocia pod uhlom 45 stupňov. Zvyšná buničina na stonke a niekoľko spodných listov sa odstráni.

Spôsoby, ako klíčiť vrcholy

Pred výsadbou v krajine ananás tip by mal zakoreniť. Za týmto účelom sa do nádoby s vodou pri teplote miestnosti umiestni stonka zbavená listov 3 až 4 cm. Ako nádobu si môžete vziať nepriehľadné sklo alebo pohár. Dajte budúci závod na teplé a dobre osvetlené miesto, chránené pred priamym slnečným svetlom. Korene by sa mali objaviť asi mesiac.

Aby nedošlo k poraneniu koreňov počas transplantácie, stonka môže byť okamžite zasadená do nádoby. V tomto prípade musí byť odrezaný hrot najskôr premytý v slabom roztoku manganistanu draselného a sušený 3 až 5 dní. Pripravený stonok je zasadený do nádoby naplnenej zeminou a mierne navlhčený. Pre lepšie zakorenenie na vrchole môžete vytvoriť skleník zakrytím zásuvky plastovým vreckom. Zakorenené rezanie pri teplote 25-27C, takže hrniec by mal byť umiestnený na dobre osvetlené a teplé miesto. Korene sa objavia asi za mesiac a pol, počas ktorých budúca rastlina musí byť postupne zalievaná vodou pri izbovej teplote.

Príprava hrnca a pôdy

Nádoba, v ktorej bude ananás rásť, by mala mať rovnaký priemer ako ovocie. Postupom času sa objem kapacity zvyšuje. Avšak aj dospelá rastlina by mala rásť v hrnci nie viac ako 3-4 litre.

Na pestovanie ananásu vhodná pôda pre orchidey. Ale môžete si pripraviť zemitú zmes sami, miešať sa za to:

  • sóda pôdy - 2 diely;
  • listová zem - 1 diel;
  • humus - 1 diel;
  • piesok - 1 diel.

V spodnej časti hrnca sa musí naliať drenáž.

Starostlivosť o ananás doma

V prvom roku pestovania bude rastlina jednoducho rázne rásť. Šípka s ovocím sa môže uvoľniť len v druhom roku po výsadbe. Vzhľad šípky možno umelo stimulovať niekoľkými spôsobmi:

  1. Etylénový plyn sa môže získať rozprestretím jabĺk rozrezaných okolo hrnca. Problém je, že nie je možné vypočítať požadované množstvo plynu pre pravdepodobný kvitnutie.
  2. Je oveľa bezpečnejšie vodu zalievať roztokom karbidu vápnika. Na tento účel sa jedna čajová lyžička lieku rozpustí v 0,5 litri vody, prekryje sa viečkom a infunduje sa približne jeden deň. Výsledná kvapalina sa prefiltruje a použije sa na zavlažovanie mladej rastliny. Roztok sa naleje do výstupného centra raz denne počas jedného týždňa.

Starostlivosť o ananás v izbových podmienkach je poskytnúť závod s teplotným rozsahom 25-30C, zalievanie slabo okyslenou usadenou vodou a kŕmenie komplexnými kvapalnými hnojivami pre bromeliads.

Niektoré okrasné odrody ananásu sa pestujú ako hrniec a používajú sa na výzdobu domu alebo záhrady. Pre tých, ktorí chcú získať šťavnaté ovocie doma, môžete sa pokúsiť pestovať exotickú rastlinu z vrcholu obchodu, ktorá kúpila ovocie. Ak mu poskytnete správne podmienky a starostlivosť, po asi jednom a pol roku budete hodovať na sladkých rezoch samorasteného ananásu.

Ako ananás rastie, prospešné vlastnosti

Chutné tropické ovocie má obrovské množstvo fanúšikov. Konzumuje sa čerstvé, konzervované, ovocie sa pridáva do jedál a konzumuje sa, okrem doplnkov. Ale nie veľa ľudí vie o vlastnostiach tohto ovocia. Ako rastie ananás, aké užitočné vlastnosti má, atď. bude vysvetlené v tomto článku. Na maximálne využitie vlastností ovocia, ako aj na jeho výsadbu doma, je potrebné oboznámiť sa s informáciami o typoch, užitočnosti a poškodení. Ananásová výsadba sa zdá byť zaujímavou, ziskovou a užitočnou investíciou.

Ako pestovať ananásy

Ovocie je bylinná rastlina. Vzhľadom na to, že priemerná hmotnosť ananásu sa pohybuje od 300 g do 3 kg v rôznych formách, je ťažké si predstaviť, že by sa s takýmito plodmi nachádzal trávny porast. Ale ovocie nebude rásť na tenkých stonkách. Stonky rastliny sú široké, schopné vydržať zaťaženie vzdelávania, s nimi rastlina je skôr ako ker vo veľkosti. Stonka nie je vysoká, trvanlivá a listy ananásu sa vyznačujú obsahom dostatočného množstva vody, ktorá sa absorbuje počas zrážok a ktorá sa používa na nasýtenie ovocia počas sucha. Domáce rastliny potrebujú dostatok vody.

Ak chcete pestovať ovocie, budete potrebovať výhonok alebo listový vrchol rastliny (zelená časť), ktorá rýchlo vyvoláva korene. Dlhší bude výstup výhonkov vysadených pomocou semien. Ako pestovať ananásy tohto pôvodu? Po mesiacoch výsadby bude plod rásť, na vrchole sa vytvorí kvetenstvo (kvet nie je náročný, jeho starostlivosť je jednoduchá). Ananás kvetenstvo - veľké množstvo kvetov, ktoré, keď sa transformuje do bobúľ, kombinovať tvoriť to, čo už pripomína ovocie z obchodu. V tomto štádiu môže rastlina dosiahnuť 150 cm na výšku a listy s hrotmi - 70 cm na dĺžku.

Keď je ovocie zrelé, rastlina je pripravená pracovať na novom ovocí, listy sú doplnené bočnými výhonkami, ktoré budú slúžiť ako základ vegetatívneho rozmnožovania. Rastlina je trvalka, vypočítaná na dozrievaní dvoch plodov. Po prvej úrode, bude druhá, a potom, čo ovocie dostane druhýkrát, ananás pole je vykorenené, nové výhonky sú zasadené v krajine. Po druhom zbere sú rastliny vykorenené kvôli konci obdobia plodnosti.

Zaujímavé fakty o rastline: keď kvitnúce, nemali by byť opelené, inak sa semená objavujú v tej istej rastline v ovocí a také ovocie nebude. Ale tam, kde ovocie rastie bez ľudského zásahu, niektoré zvieratá ako ovocie so semenami.

Všetky druhy ovocia hovoria o tropických miestach rastu. Má mäsité listnaté procesy, silný stonku, ochranný plášť, ktorý definuje farbu ananásu ako nahnedlý zlatý na vonkajšej strane. Pretože prostredie vhodné na pestovanie ovocia je extrémne horúce, s dostatkom slnečného svitu a tepla, prevláda tropické podnebie, kde sa pestujú ananásy. Tieto krajiny sú:

V domácom prostredí sa pestovanie exotického ovocia vyskytuje na dobre osvetlenom mieste. Starostlivosť o rastliny tropickej klímy sa vyznačuje frekvenciou zavlažovania, najlepšie teplou vodou. Rastlina miluje teplo vzduchu, takže by mal rásť v skleníku av byte, miestnosť alebo skleník by mal mať teplotu nad 15 stupňov.

Výsadba vlastných rúk (technika vám to umožňuje rýchlo a správne) je pre mnohých zaujímavá. Ukazuje sa, že je tak ľahké pestovať ovocie! Výsadba a starostlivosť nie je nič zložité. Najprv je potrebné vziať na vrchol rastliny a poslať ju do vody niekoľko dní. Keď sa rýchlosť rastu koreňovej časti zvyšuje a koreň je dostatočne dlhý, použite ju na výsadbu na mieste.

Existuje 6 druhov rastlín, z ktorých každá má svoje vlastné charakteristiky. Odrody ananásu sú odvodené z dôvodu prítomnosti určitých charakteristík ich zástupcov. Spôsoby ich pestovania sú tiež uvedené v tabuľke odrôd. Druhy tiež hovoria o všeobecných vlastnostiach rastlín.

  1. Ananas nanus je divoká rastlina s dlhými listami a výškou stonky až do jedného metra. Ovocie chutí sladko, obsahuje kosti hnedej farby.
  2. Pineapple bract (ananas bracteatus). Tento druh pochádzajúci z tropickej Ameriky sa vyznačuje výnimočnou farbou listov v troch farbách: pásom bielej a žltej farby na zelenom liste. Zapálené slnko ich časom maľuje v rôznych odtieňoch červenej. Miestni obyvatelia používajú listnaté rastliny ako domácu rastlinu, na ktorej sa občas vyskytujú plody vhodné na použitie ako potraviny.
  3. Pineapple real - to je dobre známy ananás ananásu. Nachádza sa v každom supermarkete v každej krajine. Tento druh sa pestuje na Havaji, rovnako ako v Thajsku, Kostarike, Filipínach a Brazílii. Rastie na stonke až do výšky 150 cm. Odpoveď na otázku, koľko priemerný ananás váži, je: 1 - 5 kg (všetko závisí od odrody). A 86 percent tejto hmoty je voda, všetko ostatné je sacharóza, kyselina citrónová a vitamín C.
  4. Ananás brilantný - nevhodný na ľudskú spotrebu, má červenohnedo-zelené listy bez tŕňov. Plody nie sú veľké, kvetenstvo má purpurovú farbu.
  5. Pargwazen ananás - vzácny druh, ktorého charakteristickým znakom je veľkosť ovocia. Ide o tzv. Mini ananás, ktorý sa nepoužíva na obchodné účely.
  6. Ananas sagenaria je ovocie, z ktorého obyvatelia tropickej Ameriky vyrábajú víno, využívajú ho aj ako okrasné rastliny. Tento druh je podobný druhu nazývanému „ananás chocholatý“, ktorý sa predáva v obchodoch av našej krajine. Plody prvej sa vyznačujú nižším obsahom sacharózy a charakteristickou kyslou chuťou.

vitamíny

Výhody jesť veľké bobule závisí od vitamínov v ananáse. Exotické ovocie charakterizuje prítomnosť vitamínov skupiny B (1,2,5,6,9,12), vitamínu PP, A (provitamínu) a E. Vysoký obsah vitamínu C. Ananás C. V prítomnosti beta-karoténu v malých množstvách.

Chemické zloženie ananásu

Okrem uvažovaných vitamínových prvkov sa kompozícia vyznačuje prítomnosťou mikro- a makroelementov, medzi ktorými sú: draslík (najväčšia časť), vápnik, horčík, fosfor, železo, sodík (najmenšia časť).

15% kompozície tvorí časť fruktózy, sacharózy a glukózy. Týchto 15 percent zahŕňa kyselinu, ktorá je zastúpená v vínnej šťaveľ ananásovej a jablčnej. Ovocie z trópov sa považuje za prospešné vzhľadom na to, že obsahuje vlákninu (pomáha zlepšovať trávenie) a bromelaín (rozkladá bielkoviny a zabraňuje vzniku zápalu). Táto látka nie je uložená v konzervovanom ovocí.

V 100 gramoch ovocia je prítomných 0,4 gramu bielkoviny, 0,2 gramu tuku. Sacharidový ananás je bohatý. Zodpovedajú 10,6 g na 100 g produktu.

Koľko kalórií v ananáse

Počet kalórií v "exofruit" v jeho rôznych formách, ktoré sa vyskytujú pri podvodoch s prípravou ovocia, sa pohybuje od 50 kcal na 100 gramov čerstvého ovocia na viac v sušených alebo konzervovaných ananásoch. Kalorie v konzervovanom ananáse dosahuje 78 kcal. Sto gramov sušených kalórií ananásu je 92 kcal.

Čerstvé ovocie je teda produktom s najmenším množstvom kalórií.

Čo je užitočné ananás

Zloženie exotického ovocia vám umožňuje používať ho ako produkt, ktorý zabraňuje niektorým chorobám. Je tiež populárne používať ju v strave ľudí sledujúcich tvar a zdravotný stav všeobecne, ktorí vedia, čo je ananás dobrý pre ľudské telo. Je bežné, že ľudia konzumujú ovocie kvôli nasledujúcim vlastnostiam.

Liečivé vlastnosti ananásu sa prejavujú v akomkoľvek type výrobku (čerstvé ovocie, konzervy, šťava z neho atď.). Hlavnou terapeutickou vlastnosťou je jej účinok na tráviaci systém. Bromelaín, ktorý sa nachádzal v ovocí, rozkladá bielkoviny a uľahčuje trávenie. Po jedle sa preto odporúča jesť kúsok liečiva alebo vypiť pohár ananásovej šťavy. Táto stavba ukazuje čerstvý ananás, ktorého výhody a škody sa rovnajú výhodám ananásovej šťavy. Konzervované ovocie, napríklad, už nemá túto vlastnosť.

Prítomnosť vlákniny má tiež pozitívny vplyv na tráviaci systém. Trávenie prebieha bez akýchkoľvek problémov.

Jesť zdravý produkt zanecháva stopy na práci kardiovaskulárneho systému. Účinok sa prejavuje v posilňovaní krvných ciev pôsobením bromelaínu, ako aj v prevencii tvorby krvných zrazenín. Bromelaín je ochrana proti tvorbe zápalových procesov, vrátane bolestí v krku, zápalu pľúc atď. Ovocie bude pôsobiť ako protizápalové činidlo, rovnako ako posilniť kardiovaskulárny systém v prípade, že sa na prázdny žalúdok. Tropické ovocie po jedle vykazuje vlastnosť spaľovania bielkovín.

Čo je užitočný ananás pre ženy

Výhodou produktu pre ženy je schopnosť zmierniť stav žien počas menštruácie. Ak je menštruácia bolestivá a hojná, nálada je premenlivá a nervové napätie je prítomné, je potrebné jesť čerstvé ovocie alebo džús.

Špeciálny vplyv sa prejavuje na ovocnej buničine na koži. Ženy sa naučili používať ovocie na vlastné účely. Omladzuje pokožku, ak je prítomná v maskách, a tiež zabraňuje vzniku zápalových procesov na koži vo forme akné atď. Výhody ananásu pre ženy sa tiež prejavuje v ich generovanie vlastnosti: rany hoja, poškriabaniu, mozole odchádza.

Výhody a poškodenie tela v dôsledku prítomnosti živín, ako aj dráždivých látok.

Konzervované ananásy sú užitočné

Konzervované ovocie sa šíri po celom svete. Banky s obrazom exotického ovocia vyzerajú veľmi reprezentatívne, a čo je najdôležitejšie, chutné. Ale sú naozaj?

Áno, sú užitočné, ak sa ovocie konzervuje vo vlastnej šťave. Ak sa konzervácia uskutočňuje v cukrovom sirupe, produkt sa stáva menej užitočným. Množstvo cukru sa zvyšuje, čo znamená, že sa zvyšuje obsah kalórií, okrem toho, že bromelaín je zničený počas konzervácie, resp. Takéto ľahké štiepenie nebude, pretože kardiovaskulárny systém nebude mať žiadny prínos.

Konzervačné prostriedky, ktoré sú dostupné v každom konzervovanom výrobku, predstavujú nebezpečenstvo pre telo tehotných žien a malých detí. Tiež zloženie konzervovaného ovocia by malo pozorne sledovať osoby s alergiami.

Poškodenie ananásu

Aká je škoda ananásu na ľudskom tele? V skutočnosti, prospešné vlastnosti ananásu je oveľa viac ako škodlivé. Hlavné škody sú spôsobené tým, že zloženie ovocia má veľké množstvo kyseliny. Ľudia, ktorí majú vysokú kyslosť, choroby spojené s týmto, je tropická liečba nie je žiaduce. Treba sa vyhnúť tým, ktorých diagnóza ešte nie je potvrdená, ale existuje podozrenie na zvýšenú kyslosť, dokonca aj ananásová šťava v jej čistej forme. Odporúča sa zriediť. To isté platí pre používanie ananásovej šťavy malými deťmi.

Ovocie má negatívny vplyv na zubný povlak. Kyselina ovplyvňuje ľudskú zubnú sklovinu, takže po jedle je potrebné čistiť si zuby alebo opláchnuť ústa.

Existujú údaje, podľa ktorých tehotné ženy s neustálym jedením výrobku s obsahom kyselín môžu stratiť nenarodené dieťa.

Ananásová dreň sa nepovažuje za jedlú. Ale odpoveď na otázku "Prečo nemôže jesť jadro" odpoveď je veľmi jednoduchá. Nie je jedovatý. Jadro je veľmi drsná časť ovocia, môže spôsobiť poškodenie úst. A potom kyselina obsiahnutá v ňom preniká do rany a stáva sa dráždivou.

Ale takéto jadro, drsné a bez chuti, je vo vnútri starého ovocia, ak je ovocie mladé, respektíve má nielen šťavnaté mäso, ale aj jadro.

Ako ananás rastie na plantážach, v skleníku av byte

Ľudia, ktorí prvýkrát videli ananás rastlín, sotva verí, že to nie je tropický ker, zvyknutý na život v podmienkach nedostatku vlhkosti, a trávy. V závislosti od odrody a odrody môžu jednotlivé exempláre vyrastať až do výšky dvoch metrov a priemer ružice tuhých listov sa pohybuje od 1 do 2,5 metra. A napriek tomu je ananás bylinná trvalka, ktorú človek používa už celé stáročia.

Ešte pred objavom amerického kontinentu, miestne kmene rástli ananásy, aby produkovali kyslé sladké ovocie a silné vlákno, ktoré boli použité na výrobu oblečenia, rohoží, rybárskych sietí a košov.

A dnes je kultúra uznávaná ako jedna z najvýznamnejších pre poľnohospodárstvo v krajinách tropického pásu. Ananásy rastú na rozsiahlych plantážach nielen v Južnej a Strednej Amerike, ale aj v ázijskom regióne, v Austrálii a niekoľkých afrických krajinách. V miernom podnebí je možné pestovať ananásy v skleníkoch. A na domácich parapetoch av záhradách sa táto kultúra používa ako veľkolepá okrasná rastlina.

Ako rastie ananás?

Vzhľadom k tomu, ananás je vytrvalá rastlina, prvé mesiace po výsadbe trávia na vytvorenie lístia. V tejto dobe kmeň rastie a zhrubne z 20 na 80 cm na dĺžku, z ktorej odchádzajú úzke špicaté listy, ktoré sú pevne zasadené do špirály.

Cez jeho tuhosť a prítomnosť mnohých druhov ostrých tŕňov pozdĺž okraja, listy na rez sú veľmi šťavnaté.

To vyplýva zo skutočnosti, že v miestach prvotného biotopu rastliny niekedy zažívajú vážny nedostatok vlhkosti. Pod zberom vody je navrhnutý konkávny tvar listových platní, pozdĺž ktorého sa kvapkajú dažďové kvapky a rosy na stonku a dole, kde v zemi blízko ananásu je povrchový vláknitý koreňový systém.

Voda sa hromadí v šťavnatej dužine listov, takže neskôr, ak je to potrebné, podporuje celú rastlinu a tvorbu ovocia. Koľko ananásu rastie až do okamihu, keď sa na ňom objaví ovocie? Ananás je pripravený kvitnúť za 12-18 mesiacov po výsadbe. Termín sa môže líšiť v závislosti od odrody a odrody rastliny, ale proces tvorby kvetenstva a ovocia je podobný vo všetkých druhoch.

Na podlhovastom, bezlistom pokračovaní stonky sa malé kvety spoja do hustého ihličnového kvetenstva. Počet korunok, ktorý nepresahuje dĺžku 1,5 - 2 cm a má fialovo-ružovo-fialovú farbu, môže dosiahnuť až dvesto v kvetenstve. Po prvé, bisexuálne kvety sa otvárajú v dolných vrstvách, potom kvitnutie zasahuje do horných pukov.

Vaječníky sú bobule, ktoré sa takmer po vytvorení začnú spájať medzi sebou, čím vytvárajú šťavnatý ananás, ktorý je každému známy pod jednou pevnou kožou.

Na zrenie výsevku trvá od 3 do 6 mesiacov, po ktorom sa rozreže. A ako ananás ďalej rastie?

Ako ovocie dozrieva, rastlina začína rýchlu tvorbu dcérskych postranných výhonkov, ktoré sa nachádzajú ako v lopatkách listov, tak aj na základni ružice, ako aj pod samotným kmeňom. Keď je šťavnaté ovocie rezané, rastlina stráca hlavný bod rastu a ďalší vývoj môže pokračovať na úkor nových výhonkov.

To je to, čo sa stane, ak ananás rastie v prírode. A nie ľudské rezané ovocie, v rámci ktorého sú v divo rastúcich ananásoch malé, až 3 mm dlhé, semená a postranné procesy sú spôsoby, ako pokračovať v živote a reprodukcii kultúry.

Semená zvierat jesť vtáky a ovocie, dostať sa do zeme, dať nové výhonky, a výhonky z dutín ľahko zakoreniť.

Ale v ananáse predávaný v obchodoch, aj keď sa pozriete pozorne, je nepravdepodobné, že budete môcť nájsť aspoň pár semien. Ako rastú ananásy na plantážach av skleníkoch? A kde semená zmiznú?

Ako rastú ananásy na plantážach?

Keďže ananás sa stal veľmi populárnym po celom svete, poľnohospodári sa zaoberajú jeho pestovaním nielen v Južnej a Strednej Amerike, kde sa táto rastlina prvýkrát objavovala a pestovala od nepamäti, ale aj v iných regiónoch, ktoré sú vhodné pre klimatické podmienky. Najväčšie ananásové plantáže existujú v Ázii, Južnej Afrike, Austrálii a na juhu Spojených štátov.

Kultúra sa tu kultivuje intenzívnou technológiou s použitím rozvetvených odrôd s skorým dozrievaním. Ananásy spadajú do zeme vo forme zakorenených odrezkov s dĺžkou najmenej 20 cm. Rastliny sa vysádzajú dvojradovým spôsobom, pričom medzi jednotlivými ananásmi zostáva vzdialenosť približne 1,5 - 2 metre a vytvárajú širšie uličky.

Najlepšie odrody sú schopné kvitnúť do 12 mesiacov po výsadbe v krajine. Keď sa úroda zberá, rastliny sa zbierajú a na ich miesto sa vysádzajú nové, získané z výhonkov v sinusoch listov.

V trópoch, s využitím mechanizovaných prostriedkov na zavlažovanie, moderných prípravkov na kontrolu škodcov a chorôb, ako aj vrchných obväzov a hnojív, v otvorenom teréne, je možné získať až tri úrody ročne.

Ale nie všetko je tak jednoduché v pestovaní ananásu na plantážach. Ukazuje sa, že si masívne plánované plodiny výnos rastliny kvitnúť. Ak skôr na to použili obvyklý dym z požiarov, dnes sa uchýliť k liečbe výsadby s acetylénom. Len pod vplyvom plynu ananásy na plantáže začať položiť puky.

tak si na plantáži vyberte ananás

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?fit=300%2C199 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg? fit = 750% 2C497 "class =" size-large wp-image-28415 jetpack-lazy-image " src = "https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?resize=750%2C497" alt = "zhromažďovanie ananásu" width = "750" výška = "497" data-recalc-dims = "1" data-lazy-srcset = "https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?resize=1024 % 2C678 1024w, https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i0.wp.com/vsenadache.ru / wp-content / uploads / 2017/10 / sbor_ananasov.jpg? resize = 768% 2C509 768w, https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov. jpg? w = 1200 1200w "data-lazy-size =" (max-width: 750px) 100vw, 750px "data-lazy-src =" https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/ uploads / 2017/10 / sbor_ananasov.jpg? resize = 750% 2C497is-pending-load = 1 "srcset =" data: image / gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP / / / yH5BAEAAAAAAAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "> zber ananásu

Kvetenstvo, ktoré sa objavuje na dlhom stonke kvetov, neznižuje obavy poľnohospodárov. Ukazuje sa, že je možné dosiahnuť dozrievanie plodov, v ktorých nie sú žiadne semená alebo len ich puky, a to zabránením krížového opelenia rastlín.

Na tento účel používajte ochranné prostriedky proti hmyzu a dokonca aj na každom kvetenstve používajte ochranné čiapky. Napríklad na Havaji napríklad rastliny tohto druhu opelujú nie včely ani motýle, ale kolibríky.

Ananás v skleníku: nezvyčajná úroda z dachy

Od 16. storočia v Európe sa v skleníkoch pestujú ananásy, ako vítaní hostia z trópov Južnej Ameriky. Dnes je to možné, najmä preto, že moderné technológie značne uľahčujú starostlivosť o ananásy v skleníku a znižujú náklady na ich údržbu. Vzhľadom na povrchový typ koreňového systému je potreba ananásu v zemi obmedzená na vrstvu asi 20 cm, s dobre navrhnutým plánom na zavlažovanie a dodatočným krmivom, ako aj organizovaním dodatočného osvetlenia po dobu 6-8 hodín, ananásy rastú ako na fotografii, nie horšie ako tropická výsadba.

Optimálna teplota na pestovanie tejto plodiny je 23 - 30 ° C. Nižšie alebo vyššie teploty pozadí výrazne ovplyvňuje rýchlosť vývoja rastlín, ktoré oslabujú a môžu byť vystavené všetkým druhom chorôb a útokov škodcov.

Pôda pre ananásy sa pripravuje špeciálne zmiešaním záhradnej pôdy, humusu, perlitu, rašeliny a pridaním drveného dreveného uhlia. Rastliny sú dobré pre mierne zvýšenú kyslosť, ktorej hladina v pôde môže dosiahnuť 4,0–5,0 jednotiek. Na jej udržanie možno ananásy v skleníku napojiť okyslenou teplou vodou. Vlhkosť na zavlažovanie a zavlažovanie listov by nemala byť chladnejšia ako vzduch. Je potrebné starostlivo zvlhčovať pôdu tak, aby nespôsobovala stagnáciu vody a hniloby koreňového systému a stonky.

Rovnako ako ananásy na plantáži, na získanie plodiny, rastliny v skleníku sa tiež ošetrujú acetylénom alebo fumigujú niekoľkokrát dymom. Koľko ananásov rastie v skleníkoch, keď môžete čakať na prvú úrodu? Pri použití vysoko kvalitného výsadbového materiálu, náležitej starostlivosti a oplodnenia výsadieb počas ich aktívneho rastu nie je čas na získanie zrelých ananásov v skleníku viac ako v otvorenom teréne.

Ananás v hrnci

Ako ananás je ananás široko používaný v USA, na juhu Európy a ďalších krajinách s teplým podnebím. Veľkolepé veľké zariadenie dokonale zdobí záhradu a dom. V tomto prípade rastliny, ktoré nie sú rastlinami druhu Ananas comosus var. comosus, oboznámený s každým zo stánkov obchodov s ovocím a jeho blízki príbuzní sú dekoratívne odrody malých plodov.

Zvlášť zaujímavé rastliny poddruhu Erectifolius, Ananassoides a Bracteatus s jedlými drobnými plodmi a niekedy pestrými jasnými listami. Ovocie na vrchole takýchto rastlín, samozrejme, sú horšie v chuti, skleníkové ananásy alebo plantáže niekde v Portoriku.

Ak doma chcete získať naozaj sladký ananás, budete musieť pokúsiť sa pestovať z vrcholu ovocia ste si kúpili v obchode.

Ak chcete pochopiť všetky podrobnosti procesu, môžete vidieť fotografie a videá o tom, ako rastú ananásy a akú starostlivosť táto kultúra potrebuje. Ťažkosť starať sa o ananás v hrnci je poskytnúť potrebnú teplotu rastliny, dodržiavanie pravidiel zavlažovania a hnojenia. Ale sledovaním rastu ananásu sa môžete dozvedieť, ako reagovať na žiadosti o zelené zvieratá. A 1 - 1,5 roka po výsadbe príde čas, aby sa kvetina rozkvitla a priniesla ovocie.

Viac Články O Orchidey